مقلاة الحديد الزهر متينة. من المهم العناية بالقطعة بشكل صحيح وإزالة رواسب الكربون منها في الوقت المناسب، وعدم السماح لها بالصدأ أو العفن. يمكن إزالة رواسب الكربون بسهولة بالسكين إذا كانت المقلاة ساخنة.
وصفة جيدة من زمن الاتحاد السوفييتي: صودا + 72٪ صابون + غراء سيليكات.
تهتم العديد من ربات البيوت بمسألة كيفية تنظيف الحديد الزهر. والسخام والصدأ يمكن أن يفسدها. باستخدام نصائحنا، يمكنك إزالتها.
يعتقد بعض الناس أنك تحتاج إلى مقلاة من الحديد الزهر في كل مرة.
هذا ليس صحيحا تماما، ولكن من الأفضل تنظيفه مباشرة بعد التلوث. السخام عبارة عن طبقة تتكون من الزيت والدهون، وهي بالفعل غير قابلة للالتصاق. هذا الطلاء رائع لقلي شرائح اللحم والبطاطس المقلية وأي شيء تريده.
بعد الاستخدام، من الأفضل أو غيرها من تجهيزات المطابخ المصنوعة من الحديد الزهر تحت التدفق الماء الساخن. يمكنك استخدام إسفنجة أو قطعة قماش، ولكن لا حاجة إلى منتجات التنظيف. يجب تجفيف العنصر على الفور.
إذا كان هناك أي بقايا طعام صلبة على المقلاة، يمكنك التخلص منها بإحدى الطرق العديدة.
- استخدمي فرشاة إسفنجية أو نايلون. تصب في المقلاة الماء الساخنأو كوكا كولا.
- إذا كنت ترغب في إزالة الطعام الصلب بسرعة من قاع أو جوانب المقلاة، فأنت بحاجة إلى إزالة الأطباق من الماء الساخن وإضافة ملح الكوشر وفركها باستخدام المناديل الورقية. يجب أن تكون حركات الفرك دائرية. ويمكن أيضًا تنظيف الحديد بالملح. صدق أو لا تصدق، الكوكا سوف تزيل بقايا الطعام بالمثل.
إذا كنت تعلم من تجربتك أنه من الصعب إزالة البقعة بالطرق المذكورة أعلاه، املأ مرجلًا أو حاوية أخرى بالماء، ثم قم بغليها، وسوف تسقط الرواسب. بعد الغسيل، يمكنك صب طبقة رقيقة من الزيت النباتي على المقلاة.
كيفية إزالة الصدأ؟
يظهر الصدأ على سطح المقلاة إذا لم يتم تجفيف الأطباق في الوقت المناسب أو إذا تم وضعها في مكان رطب جدًا بحيث لا يمكن تخزينها.
مرر القطعة الجافة باستخدام ورق الصنفرة الخشن. قم بتلميع الأطباق بعناية باستخدام ورق الصنفرة الناعم. سيؤدي ذلك إلى إزالة الصدأ من الحديد الزهر.
تطهير مع كوكا كولا
لا يعتقد الجميع أن الكوكا ستزيل الرواسب من المقلاة. السائل يذيب الدهون القديمة.
اغمر الوعاء في المشروب، أو اسكبه داخل أدوات المطبخ، وسرعان ما ستأكل الصودا الدهون. يعد التنظيف باستخدام Coca-Cola إجراءً سهلاً.
طرق حرق مقلاة الحديد الزهر
يظهر السخام على المقلاة بسبب حرق بقايا الدهون والطعام. على مر السنين، إذا لم يتم تنظيفها ادوات المطبخ، يمكن أن تتراكم طبقة لائقة.
يتم إزالته عن طريق الحرق. يمكن تنفيذ بعض هذه الطرق في المنزل، والبعض الآخر خطير للغاية لأنه يشكل خطر الحريق.
الطريقة رقم 1
اختر الموقد ذو الحرارة الأعلى. قم بتشغيله القوة الكاملةوسخن جانبًا واحدًا من المقلاة.
بهذه الطريقة يمكنك تنظيف المرجل أيضًا. بعد 2-3 دقائق، تحتاج إلى إزالة الأطباق من الحرارة ومحاولة إزالة طبقات السخام بسكين قوي.
لا يعمل؟ استمر في تسخين نفس الجانب لمدة 2-3 دقائق. إزالة من هذه الحافة؟ افعل نفس الشيء مع الجوانب الأخرى.
اغسل المقلاة باستخدام اسفنجة صابونية تحت الماء الدافئ المياه الجارية. تجف باستخدام مناشف ورقية يمكن التخلص منها.
الطريقة رقم 2
هنا، يتم استخدام موقد اللحام لإزالة رواسب الكربون. تحترق الدهون التي يتكون منها السخام وتتحول إلى السخام.
يمكن إزالته بسهولة. هذه هي الطريقة التي يقوم بها الرجال بتنظيف المرجل وإزالة رواسب الكربون. مثل عمال اللحام، يرتدون قفازات الحريق للحماية ويفعلون ذلك في المرائب.
تتم إزالة الصدأ باستخدام ورق الصنفرة.
في المنزل أو الشقة، الامتناع عن مثل هذه التجارب. قد يحدث حريق.
الطريقة رقم 3
هل تخطط لتحديث المرجل الخاص بك أو إزالة رواسب الكربون من المقلاة المفضلة لديك؟ افعل هذا مباشرة فوق النار.
على سبيل المثال، يمكن تنفيذ هذا الإجراء في الهواء الطلق عن طريق إشعال النار ورمي مرجل أو مقلاة فيها. إذا كان لديه مقبض من الحديد الزهر، فسيتم وضع الحاوية بأكملها في النار.
إذا كان المقبض خشبيًا أو بلاستيكيًا، قم بإزالته وعندها فقط يمكنك ترك المقلاة في النار لمدة 15 دقيقة.
ثم أخرجها بعصا وأزل رواسب الكربون بالسكين.
إذا لم يحقق الإجراء النتيجة المرجوة، ضعه مرة أخرى في النار وقم بتسخينه مرة أخرى. اعمل بجد باستخدام السكين لإزالة رواسب الكربون القديمة.
هناك طرق أخرى لتنظيف الحديد الزهر. على سبيل المثال، مواد كيميائية. دعونا ننظر إليهم.
مواد كيميائية فعالة
دعونا معرفة ما المواد الكيميائية المنزليةيمكنك إزالة رواسب الكربون. يستخدم مثل هذه الوسائل.
- إذا كانت طبقة الدهن الموجودة في المقلاة صغيرة واشتريتها منذ وقت ليس ببعيد، فاغسلها بقطعة قماش ومنظف أدوات المطبخ، على سبيل المثال، "Fairy" أو غيرها من المنظفات المماثلة عالية الجودة.
- هل كنت تستخدم مرجلًا أو مقلاة لسنوات؟ في المساء، اشطفي الوعاء بمزيل الشحوم، ثم ضعي المنتج المستخدم لتنظيف الفرن. لف المقلاة المدهونة بإحكام في كيس. دعها تكمن حتى الصباح. سوف تختفي جميع البقع خلال نصف يوم. إذا بقيت في مكان ما، افركها برفق باستخدام إسفنجة معدنية (كما أنها تزيل الصدأ).
عند التعامل مع مقلاة تحتوي على مواد كيميائية قوية، افعل ذلك باستخدام قفازات مطاطية.
إذا ظلت الخدوش على المقلاة بعد استخدام مكشطة معدنية، يمكنك تنظيفها باستخدام ورق الصنفرة الناعم. كما أنها مريحة لتنظيف المكواة.
الحل الشامل منذ زمن الاتحاد السوفييتي
خلال الأوقات الاتحاد السوفياتيانتقلت ربات البيوت لبعضهن البعض هذه الوصفة:
- 0.5 كجم من الصودا
- قطعة صابون 72%؛
- غراء سيليكات - 2 قطعة.
لغلي المقلاة، ستحتاج إلى غلاية أو حاوية أخرى واسعة.
يجب إزالة المقبض المصنوع من الخشب أو أي مادة أخرى. لكن يجب مسح الحديد بإسفنجة مبللة بالمحلول. سوف يقوم ورق الصنفرة بإزالة الصدأ. بالنسبة لأدوات المطبخ، اتبعي ما يلي تعليمات.
- املأ وعاء بالماء وضعه على الموقد حتى يسخن.
- ابشري الصابون على مبشرة خشنة وأضيفيه إلى الماء. أضف الآن صودا الخبز غراء السيليكات.
- تخلط جميع مكونات الوصفة وتغمر المقلاة في الماء.
- ضعي المقلاة في الماء المغلي لمدة 15 دقيقة. الآن أطفئ الماء وأغلق الحاوية بغطاء. بالمناسبة، يمكن استخدام الكوكا بدلا من الماء.
- اترك المقلاة هناك لمدة 2 إلى 3 ساعات. ثم عليك أن تأخذ اسفنجة وتغسل السمرة بها. في الأماكن الصعبة، استخدم مكشطة معدنية.
لن تكون الرائحة بهذه الطريقة كريهة للغاية. من الأفضل تنفيذ هذا الإجراء في الخارج، إذا لم يكن هناك أي احتمال، افتح النافذة على نطاق واسع أو قم بتشغيل غطاء محرك السيارة.
عند الانتهاء من القلي أو القلي، اشطف المقلاة وجففها على الفور. إذا لم يتم تجفيف أدوات المطبخ قبل تخزينها، فقد يتطور عليها العفن.
تحتاج إلى تخزين المعدات حيث تكون جافة وباردة. لن يتدهور الحديد في أي رطوبة.
إذا كنت تعيش في منطقة حيث رطوبة عاليةعند تخزين أي شيء، لا تغطيه بغطاء. وإلا فقد يصبح صدئًا ويجب تنظيفه.
الآن أنت تعرف كيفية العناية بشكل صحيح بمقلاة من الحديد الزهر في المنزل. تتم إزالة الصدأ باستخدام ورق الصنفرة، ويمكن استخدام كوكا كولا لإزالة رواسب الكربون. اعتني بها بعناية، وسوف تخدمك أواني الطبخ الخاصة بك بأمانة لسنوات عديدة.
ربما تظهر مشكلة كيفية تنظيف المقلاة من رواسب الكربون بشكل دوري في كل مطبخ. وعلى الرغم من اختيار ضخمالمنظفات، ليس من الممكن دائمًا تحقيق النتيجة المرجوة في تنظيف السخام والشحوم المحروقة. من الصعب بشكل خاص إزالة السخام منها الخارجلأن في هذا المكان يوجد مباشر ملامسة الدهون للنار. منذ المقالي مصنوعة من مواد متعددة، فكل نوع له طرق التنظيف الخاصة به.
لذلك، من أجل تنظيف المقلاة من رواسب الكربون، عليك أن تفهم التصنيف الحديثأواني القلي
أنواع المقالي:
- الحديد الزهر- إنها الأثقل والأكثر متانة، وبالتالي ستدوم معك لعقود.
- تفلونأو مقالي غير لاصقة. وهي مجهزة بالفعل بالطبقة اللازمة ل الرعاية بالجودةوالحماية من الاحتراق. ومع ذلك، هناك مطبات هنا أيضا.
- أواني القلي الفولاذ المقاوم للصدأ.
- سيراميكالمقالي - تتطلب عناية فائقة.
قبل أن تكتشف كيفية تنظيف المقلاة من طبقة سميكة من السخام، فإن الأمر يستحق معرفة ما هو عليه. نجار تشكلت أثناء العمليةالمقالي، أي بسبب تسخين الدهون وترسبها على جدران المقلاة من الخارج والداخل. هذه الطبقات السخام على المدى الطويللقد أصبح كابوسًا حقيقيًا لربات البيوت الأنيقات والنظيفات، اللاتي يجب أن يلمع كل شيء بالنسبة لهن ويتألق بالنظافة.
ومن الغريب أن المواد الكيميائية المنزلية الحديثة لا يمكنها دائمًا التعامل مع الدهون المحروقة، وبعض المنتجات ليست مناسبة على الإطلاق.
- على سبيل المثال، مقلاة الألمنيوم لا تنظف باستخدام مواد كاشطة عدوانية أو إسفنجة معدنية. لهذا النوع من تجهيزات المطابخ، فمن المستحسن استخدامه صودا الخبزوإسفنجة أو قطعة قماش ناعمة.
- مقلاة غير لاصقةكما أنه "خائف" من كل أنواع الوسائل العدوانية. يمكنهم إتلاف التيفلون والشيء الوحيد المتبقي هو رمي المقلاة بعيدًا. لذلك توصي ربات البيوت بغلي المقلاة في محلول خاص. لتحضيره، قم بإذابة 200 جرام من منظف غسل الأطباق و3 حفنات من رماد الصودا في ثلاثة لترات من الماء الدافئ. يخلط ويترك ليسخن على النار. ضع مقلاة في المحلول واتركها تغلي لمدة نصف ساعة. ثم قم بإزالته وشطفه بالماء الساخن.
- أثناء العملية المقالي تفلونتذكر قاعدتين رئيسيتين:
- لا تستخدم الملاعق المعدنية عند الطهي.
- لا تعرض المقلاة للتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.
- المقالي لامعة وجميلة الفولاذ المقاوم للصدألسوء الحظ، فإنها يمكن أن تحترق في كثير من الأحيان. في هذه الحالة، يمكن لملح الطعام العادي أن ينقذك. للتخلص من آثار الطعام المحروق، أحضري نصف كوب من الملح ورشيه على قاع المقلاة. بعد بضع ساعات، سوف ينعم الطلاء ويمكن غسله بسهولة عن سطح الأطباق. مرة اخرى على نحو فعالبالنسبة للمقلاة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، استخدمي الصودا. وبالمناسبة، يمكنك استخدامه لغسل الأواني من نفس المجموعة، سواء من الخارج أو من الداخل. الفولاذ المقاوم للصدأيتم تنظيفها أيضًا بالكربون المنشط. سحق عدة أقراص من هذا الدواء وتطبيق المسحوق على المناطق السوداء. يصب كمية صغيرة منالماء ويترك لمدة 10-15 دقيقة. بعد ذلك، اغسل المحلول باستخدام اسفنجة.
- مقلاة سيراميك الأفضل أن تغسل بوسائل خاصةباستخدام الإسفنج الناعم. بعد الاستخدام الأول، يجب غسل هذه الأدوات. محلول ملحي، اشطفه ماء دافئويمسح جافًا. لكي يدوم السيراميك لفترة أطول، لا تنقعيه في الماء البارد.
كيفية تنظيف مقلاة الحديد الزهر من رواسب الكربون؟
أصعب شيء يمكن تنظيفه هو مقلاة قديمة جيدة من الحديد الزهر. أولاً، يمكن أن "تعيش" أواني الطهي هذه في مطبخك لفترة طويلة جدًا وستؤدي "واجباتها" على أكمل وجه. ثانيا مع الخارج"الحديد الزهر" تتجمع طبقات الدهون المحروقة، والتي تتصلب بشدة، وفي بعض الأحيان يبدو من المستحيل إزالتها.
سوف نكشف لك الطرق الأكثر شيوعاجداتنا من إزالة الطبقة المحترقة من مقلاة الحديد الزهر. بعد كل شيء، هذه أطباق عالية الجودة ومكلفة، وتنظيفها سيكون أرخص بكثير من شراء أطباق جديدة.
- يمكن تنظيف الدهون المحروقة بسهولة باستخدام درجات حرارة عالية . ضع المقلاة على النار وحاول أن تحرق الجوانب بالتساوي فوق الموقد الموجود. يتمكن بعض الخبراء من إزالة الطبقة المحروقة باستخدام موقد غاز، موقد اللحام وحتى آلة طحن. يمكن أن تسمى طرق التنظيف الميكانيكية هذه فعالة، ولكن من الأفضل استخدامها في الهواء الطلقأو في المرآب، وليس على المطبخ الخاص.
- من الممكن تنظيف مقلاة من الحديد الزهر من رواسب الكربون الموجودة في الخارج في المنزل يطبخ حل خاص
:
في دلو من الماء، قم بتحريك 100 جرام من صابون الغسيل المبشور، 500 جرام من رماد الصودا و 100 جرام من غراء السيليكات.
يُسكب هذا المنتج في قدر كبير أو غلاية ويُشعل النار فيه.
ضع جميع المقالي المدخنة والمكاوي الزهر في المحلول.
يُطهى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريبًا ، ثم يُطفئ ويُبرد قليلاً ويُزيل الأطباق ويُشطف تحت الماء الجاري.
ستبقى جميع الأبخرة في المحلول، وستجد أواني الطبخ المصنوعة من الحديد الزهر حياة جديدة.
دروس فيديو: كيفية تنظيف المقلاة من رواسب الكربون؟
مدة القراءة: 1 دقيقة
أي مقلاة - تفلون، الألومنيوم، الفولاذ وحتى السيراميك - لا تزال مغطاة بالسخام المثير للاشمئزاز مع مرور الوقت. وللأسف، فإن مظهره القبيح ليس سوى "قمة جبل الجليد". الدخان الذي يدخل الطعام عن طريق الخطأ قد يؤدي إلى تطور سرطان المعدة. المقاييس المعدنية والدهون المحروقة إلى جانب الكائنات الحية الدقيقة الضارة التي تتكاثر في هذه البيئة ليست مفيدة جدًا لصحتنا. لكننا سنحاول أن نحلل بالتفصيل كيفية تنظيف المقلاة من رواسب الكربون في هذه المقالة.
جميع الأساليب تنظيف فعاليمكن تقسيم المقالي إلى ثلاث فئات كبيرة - الكيميائية والحرارية والميكانيكية. سنخبرك بالتفصيل عن كل منها - وستختار ما يعجبك أكثر. بالإضافة إلى ذلك، سيخبرونك بكيفية تنظيف المقلاة من رواسب الكربون، شاهد الفيديو في هذه المادة.
ميكانيكيا:
سيساعدك ما يلي على تنظيف المقلاة ميكانيكيًا.
السفع الرملي
حتى أسلافنا البعيدين كانوا ينظفون مقاليهم باستخدام الماء والرمل. في الوقت الحاضر، هناك بديل مناسب إلى حد ما - السفع الرملي، أفضل إجابة على السؤال "كيفية تنظيف مقلاة من رواسب الكربون الثقيلة؟ سوف يقوم الرمل الذي يتم دفعه بالهواء المضغوط بتنظيف أي قدر من السخام والأوساخ في دقائق. هناك عيب واحد فقط - لا يمكن تنفيذ هذا الإجراء إلا في ورشة الإطارات.
نصيحة! يرجى ملاحظة أن السفع الرملي يمكن أن يضر بسلامة سطح المقلاة.
الطريقة الأكثر ذكورية هي استخدام دائرة نهاية البتلة. لن يستغرق التنظيف الكامل حتى للمقلاة الكبيرة أكثر من 5 دقائق. البديل هو المثقاب ذو الملحق المناسب.
فرش معدنية
يمكنك شراء هذه الأداة في أي هايبر ماركت. حسنًا، إذن نقوم بتنظيف المقلاة من رواسب الكربون. ولمساعدة نفسك، قم بتسخين مقلاة فوق الموقد من وقت لآخر. البديل هو النار، وموقد اللحام. يمكن استبدال الفرشاة المعدنية بسكين أو مكشطة حادة.
نصيحة! التنظيف الميكانيكي جيد للحديد الزهر، ولكنه غير مقبول للتفلون والسيراميك.
حراريا
لهذه الطريقة، قم بتخزين ما يلي:
- موقد غاز ( كبديل - موقد اللحام);
- قالب طوب؛
- أسلاك الصوف؛
- الحوض مع ماء بارد.
قم بتنفيذ الإجراء إما بالخارج أو في منطقة جيدة التهوية. ضع الطوب على حافة عمودية وضع المقلاة عليه لتنظيف المقلاة من الأوساخ ورواسب الكربون. قم بمعالجة الجزء السفلي حتى يبدأ بالتدخين. يمكن تحقيق هذا التأثير خلال 15-20 دقيقة. ثم اخفض المقلاة في وعاء من الماء البارد. بسبب تأثيرات التغيرات في درجات الحرارة، من السهل أن ينطلق السخام من المقلاة عند تنظيفها بصوف فولاذي.
نصيحة! كن حذرًا - قد تنفجر مقلاة من الحديد الزهر عند استخدام هذه الطريقة.
كيميائيا:
هذه الطريقة هي الأكثر شيوعا ومقبولة في المنزل. ولكن عند استخدامه، لا تنس قواعد السلامة الأساسية: العمل فقط في مناطق جيدة التهوية، وارتداء قفازات مطاطية سميكة، وفي بعض الحالات، جهاز تنفس. دعونا نفكر في الأساليب الخاصة.
مثالية لتنظيف حتى أقدم القدور. لذلك هذه هي الإجابة الأنسب للسؤال " كيفية تنظيف مقلاة شديدة الاتساخ من رواسب الكربون؟"ومع ذلك، فإن المنتج عدواني للغاية، لذا لا تبدأ العمل بدون قفازات مطاطية. تتم إزالة رواسب الكربون الثقيلة مع وقت التعرض لمدة 1-2 ساعات.
المواد الكيميائية المنزلية
ما هو الأكثر فعالية:
- "بيمولوكس" ؛
- "السيد تشيستر"؛
- امواى منظف الفرن؛
- "جنية"؛
- "سبيتر" ؛
- "سانيتا"؛
- "Antinagar Hedgehog" وما إلى ذلك.
"Antinagar Hedgehog" خط منتجات "Sanita" "Zepter"
"السيد تشيستر" "بيمولوكس"
المنتجات الموضحة في الصورة تتأقلم بشكل جيد مع الأجهزة الضعيفة والضعيفة درجة متوسطة. حسنًا، بالطبع، لا يمكن القيام بذلك بدون التأثير الميكانيكي.
منظف أنابيب الصرف الصحي
يجب أن يحتوي السائل بالضرورة على هيدروكسيد الصوديوم ( الغسول النقي). وبطبيعة الحال، يجب عليك تنفيذ العمل بارتداء قفازات مطاطية سميكة. كيفية تنظيف المقلاة من رواسب الكربون بهذه الطريقة؟ املأ الحل ( 500 جرام من المنتج لكل 1 لتر من الماء) في دلو غير معدني واترك المقلاة فيه.
وفي هذه الحالة تضاف القلويات إلى الماء وليس العكس! وإلا فإنه سيكون عاصفا تفاعل كيميائي. بعد نقع المقلاة بشكل كافٍ، يكفي فركها لإزالة أي بقايا محترقة متبقية. بعد التنظيف، تأكد من التخلص فورًا من السائل السام الموجود في الدلو.
نصيحة! هذه الطريقة قد تؤدي إلى تكوين الصدأ.
حمض الاسيتيك
إذا لم يكن لدى المقلاة أضرار جسيمة على السطح، فما عليك سوى نقعها في حوض بمحلول حمض الأسيتيك لعدة ساعات. بخلاف ذلك، تأكد من ارتداء القفازات ومسح المقلاة باستخدام إسفنجة مبللة بسخاء بالخل.
لمنع ظهور رائحة الخل في الأطباق، قم بغليها بعد التنظيف في وعاء مع إضافة الصودا.
صودا الخبز وبيروكسيد الهيدروجين
معظم طريق امن. قم بخلط هذين المكونين حتى تتشكل عجينة. تسخين مقلاة ووضع هذا الخليط عليها. بعد 5-10 دقائق، يمكنك البدء في التنظيف الميكانيكي - يجب أن تزول رواسب الكربون من السطح بسهولة أكبر.
الستريك وحمض الخليك والصودا
إذا كنت تبحث عن كيفية تنظيف المقلاة من رواسب الكربون العلاجات الشعبية، هذا هو العلاج المناسب لك. ابحث عن حوض أو وعاء بحجم مناسب، ضع مقلاة فيه، املأه بالماء بحيث يكون الوعاء مخفيًا تمامًا في السائل. أضف حامض الستريك والخليك، مع مراعاة ربع كوب الأول ونصف الثاني لكل 1 لتر من الماء. عندما تغلي هذه الكتلة بأكملها، قم بتقليل الحرارة.
في 15 دقيقة سترى بالفعل الثمار الأولى لهذه العملية. أخرج المقلاة وافركها اسفنجة ميكانيكية– ليس من الضروري مسح الأوساخ بالكامل، مهمتك هي تعطيل سلامة الطبقة المحروقة. أعيدي المقلاة إلى الوعاء على الموقد، وأضيفي ملعقتين كبيرتين من صودا الخبز. يترك ليغلي لمدة 15-20 دقيقة. ثم استخدم اسفنجة معدنية لإزالة السخام المخفف.
الملح والصودا
سخني المقلاة قليلاً، ثم بللي سطحها ثم غطيها بطبقة من صودا الخبز أو ملح الطعام. ثم أعد المقلاة إلى الموقد المغلق ولكن الساخن واتركه على نار خفيفة لمدة ساعة. ثم يبقى فقط مسح الأبخرة بصوف حديدي.
منظف الأفران
في البداية، يجب عليك غسل المقلاة جيدًا بسائل غسل الأطباق العادي. ثم قم برشها بسخاء باستخدام منظف الفرن ولفها في كيس طوال الليل. في اليوم التالي، سيتعين عليك القيام ببعض العبث باستخدام إسفنجة صلبة.
الغراء سيليكات
سنخبرك الآن بكيفية تنظيف المقلاة من رواسب الكربون باستخدام غراء السيليكات. سوف تحتاج:
- زجاجتين من غراء السيليكات؛
- قطعة واحدة من صابون الغسيل؛
- 500 غرام من الصودا
- سعة كبيرة فريدة من نوعها" الغليان" أواني القلي.
قبل العملية، تأكد من إزالة المقابض الخشبية والبلاستيكية. ثم اتبع الخوارزمية:
- املأ الوعاء بالماء وأشعل النار فيه.
- ابشري الصابون واسكبيه في الماء. أضف الغراء والصودا هناك. امزج جميع المكونات وانتظر حتى تذوب تمامًا.
- الآن قم بخفض المقلاة في الحاوية.
- اغلي الوعاء لمدة 15 دقيقة.
- أطفئ الموقد وأغلق الوعاء بغطاء واتركه لمدة 2-3 ساعات.
- أخيرًا، قم بإزالة أي رواسب كربونية باستخدام إسفنجة أو مكشطة صلبة.
يمكنك رؤية هذه العملية بوضوح في الفيديو في هذه المقالة.
كربون مفعل
هذه الطريقة جيدة إذا احترق شيء ما في المقلاة مؤخرًا. سحق 10 أقراص من الفحم وانثرها على سطح المقلاة. ثم أضف القليل من الماء وانقعه لمدة 1-2 ساعة. بعد ذلك، فقط اغسل الأطباق.
الأمونيا والبوراكس
كيفية تبييض مقلاة من رواسب الكربون؟ لن تنظف هذه الطريقة تمامًا القدر فحسب، بل ستنظف أيضًا جميع الأدوات الأخرى. الطريقة بسيطة للغاية: قم بخلط قطرة أو قطرتين من الأمونيا و10 جم من البوراكس في كوب مع ماء دافئ. ضع المحلول على المقلاة واتركه لينقع لفترة من الوقت. بعد ذلك تحتاج إلى شطفه جيدًا.
زيت عباد الشمس ومسحوق الغسيل
سنخبرك بكيفية إزالة رواسب الكربون من المقلاة وتقديم منتج مثالي لتنظيف الأسطح المموجة. أضف القليل من المسحوق و2-3 ملاعق كبيرة من الزيت إلى وعاء من الماء. ثم ضعي المقلاة في المحلول وضعي الوعاء على النار. يُغلى المزيج ويُترك الأطباق تنقع قليلاً ثم تُغسل كالمعتاد.
تجريبيا
بالنسبة لأولئك الذين يحبون التجربة، نقترح استخدام مصنع التحليل الكهربائي. تعليمات لاهتمامكم:
- صب 4.5 لترًا من الماء في وعاء بلاستيكي، ثم أضف ملعقة كبيرة من الصودا واخفض الوعاء. ضع الصفيحة الفولاذية في الماء ( صينية الخبز مثالية).
- يتم تثبيت المشبك الأحمر على صينية الخبز، والمشبك الأسود على المقلاة. قم بتشغيل الجهاز على 10 أمبير.
- سيتم تنظيف جزء المقلاة المغمور في الماء والمواجه لصينية الخبز فقط. وكلما اقتربت منه كلما كان تأثيره على الأبخرة أكبر. ولكن لا ينبغي أن تلمس، وإلا فإن التأثير سيكون " لا».
- بمجرد ظهور الفقاعات في الماء، تبدأ العملية!
- بعد هذا التأثير، كل ما عليك فعله هو التخلص من السخام المتراكم الآن بسهولة.
حالات متكررة
حان الوقت الآن لإلقاء نظرة على النصائح التي تساعدك على التنظيف أنواع محددةأواني القلي
فُولاَذ
دعونا نقدم طريقتين تخبرانك بكيفية تنظيف مقلاة فولاذية من رواسب الكربون.
| المكونات المطلوبة: | وصف الطريقة: |
| مشروب غازي | صب الماء الساخن على جميع جوانب المقلاة ورش جميع الأسطح بسخاء برماد الصودا. افركي المناطق بالسخام باستخدام القوة، ثم اتركي القدر لينقع في الصودا لمدة نصف ساعة. ثم اشطفيه بالماء وكرري الإجراء إذا لزم الأمر. |
| ملح | صب نصف كوب من الملح في مقلاة ووضعه على النار. الحرارة لمدة 15 دقيقة. ثم اترك المقلاة مع الملح لعدة ساعات. أخيرًا، افركي سطح الطبق باستخدام إسفنجة. |
الحديد الزهر
هناك طريقتان لغسل هذه المقلاة.
| المكونات المطلوبة: | وصف الطريقة: |
| صابون غسيل،
مشروب غازي، بولي الغراء |
خذ قدرًا كبيرًا أو حوضًا حديديًا أو وعاءً، ضع مقلاة هناك واملأها بالماء. يجب أن تكون السفينة مغمورة بالكامل في السائل. اطحن قطعة من صابون الغسيل في هذه الحاوية وأضف 500 جرام من الصودا و 200 مل من غراء PVA. يُغلى المزيج ويُترك على النار حتى ينفصل السخام إلى قطع. لا تنسى تهوية المطبخ. لإكمال الإجراء، قم بإتلاف جدران المقلاة بالصوف الفولاذي. |
| تصلب في الفرن | والآن - كيفية تنظيف صينية الشواية من رواسب الكربون. قم بإزالة جميع العناصر البلاستيكية منه، وقم بتسخين الفرن إلى 250 درجة ووضع المقلاة هناك. أثناء الإجراء، يجب أيضا أن يكون المطبخ جيد التهوية. |
الآن دعونا نلقي نظرة على كيفية تنظيف ليونة و " متقلبة" معدن.
الألومنيوم
سنخبرك أيضًا بكيفية تنظيف مقلاة الفولاذ المقاوم للصدأ من رواسب الكربون. ميكانيكيالا ينبغي تنظيف الألومنيوم - سيكون تسخين الوعاء وغليانه فعالاً للغاية.
| المكونات المطلوبة: | وصف الطريقة: |
| مشروب غازي،
بولي الغراء، صابون. ويمكن استبدال ما سبق بـ 300 جرام من ملح الطعام |
صب عشرة لترات من الماء في وعاء حديدي كبير، وأضف "المكونات" المدرجة، وفي الواقع، المقلاة - يجب أن تكون مخفية تمامًا في الماء. ضع القدر على النار واتركه يغلي لمدة ساعتين على الأقل. |
| الرمل - لإزالة رواسب الكربون داخل المقلاة | صب الرمل في المقلاة حتى الحواف، ضعه على النار وسخنه لمدة ساعتين. ثم كل ما تبقى هو التخلص من الرمال مع طبقة السخام. |
والآن مقلاة مصنوعة من مادة غير نمطية.
سيراميك
تعتبر مقالي القلي الخزفية مريحة جدًا في الاستخدام ولا غنى عنها عمليًا في الطهي. وجبات إفطار سريعة- الفطائر والبيض المخفوق. ومع ذلك، يمكن أن تتشكل رواسب الكربون على هذا الطلاء سهل التنظيف. لا تحاول بأي حال من الأحوال إزالته باستخدام المواد الكاشطة - نضمن لك تدمير طلاء العنصر. ومن الأفضل الرجوع إلى الطرق التالية التي وضعناها في الجدول.
| المكونات المطلوبة: | وصف الطريقة: |
| الكحول | كيف تنظف صينية الفطيرة من رواسب الكربون إذا كانت من السيراميك؟ افرك بقعة السخام بقطعة قطن - بضع حركات لطيفة وسوف تزول بسرعة من السطح. |
| الغليان – إذا تم حرق الطعام في المقلاة | صب كمية كافية من الماء في قاع المقلاة لتغطيتها. ثم ضع القدر على الموقد. يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبا. في معظم الحالات، بعد ذلك يمكنك بسهولة إزالة رواسب الكربون باستخدام إسفنجة ناعمة. إذا لم يساعدك ذلك، كرر الإجراء بإضافة كيس من مسحوق حامض الستريك إلى الماء. |
تفلون
كيفية تنظيف مقلاة غير لاصقةمن رواسب الكربون بسرعة وأمان؟ ستساعدك إحدى الطرق الفعالة على تنظيف هذه المواد "المتقلبة".
بعد أن فهمت كيفية تنظيف مقلاة غير لاصقة من رواسب الكربون، دعنا ننتقل إلى السؤال التالي.
استعادة الطلاء الزيتي
إذا كانت المقلاة ليست من السيراميك أو التيفلون، إذن تنظيف فعالسوف يحرمها من طبقة زيتية، وسوف يحترق الطعام الموجود على مثل هذه السفينة. لمنع حدوث ذلك، يمكنك إعادته بطريقتين، تكلفة الأموال المهدرة رمزية للغاية.
مع الملح
اتبع هذه الخوارزمية البسيطة:
- يرش الملح بسخاء على قاع المقلاة ويسخن لمدة 15-20 دقيقة. بمجرد سماع صوت طقطقة، ابدأ في تحريك الملح مع لمس قاع المقلاة. تسخينه مثل هذا لمدة 20 دقيقة أخرى.
- بمجرد أن تبرد المقلاة، قم بإزالة الملح وشطف المقلاة.
- سخني المقلاة جيدًا مرة أخرى - عندما تصبح ساخنة، دهني سطحها بفرشاة مغموسة بالزيت النباتي.
- بمجرد أن يبدأ الزيت في الاحتراق، امسحه بسرعة بمنشفة ورقية واسكب جزءًا جديدًا. سيتعين عليك تكرار الإجراء الموصوف ثلاث مرات لتحقيق التأثير.
في الفرن
هذه الطريقة أيضًا طريقة ممتازة للتعامل مع الصدأ. اتبع الخوارزمية التالية:
- سخني القالب في فرن محمى على حرارة 120 درجة لمدة 40 دقيقة.
- دهن المقلاة بالزيت - عباد الشمس أو الأرقطيون أو الزيتون، ثم ارجعها إلى الفرن. ومع ذلك، هذه المرة يجب أن تكون درجة الحرارة 230 درجة. لمنع تناثر الزيت على الفرن، قم بحماية جدرانه وأسفله بورق الألمنيوم.
- بعد أن تبرد المقلاة، سوف تحتاج إلى دهنها مرة أخرى.
إن منع ظهور رواسب الكربون أسهل بكثير من إزالتها. دعنا نشاركك بعض التوصيات البسيطة التي ستساعدك في الحفاظ على مظهر المقالي الخاص بك لفترة طويلة:
- اجعل من غسل الأطباق المتسخة قاعدة عند ظهورها. من النقع" للغد“تظهر الطبقات الأولى من الدهون، والتي تتحول فيما بعد إلى السخام.
- يستخدم صابون غسيليحارب الدهون بشكل فعال.
- امسح المقلاة بمنشفة صلبة بعد الغسيل - فهي ستساعد على إزالة جزيئات الدهون المتبقية.
- من الأفضل غسل أواني التيفلون بصابون الغسيل واستخدام ملاعق خشبية خاصة عند الطهي.
- البقاء نظيفة لفترة أطول مقلاة من الحديد الزهرسوف يساعد تكليسه بشكل دوري قبل الطهي.
- الحديد الزهر "يخاف" من غسالات الأطباق - من الأفضل غسل هذه المقلاة يدويًا حتى لا يظهر عليها الصدأ.
- لا يجوز بأي حال من الأحوال تنظيف الألمنيوم باستخدام الصوف الفولاذي أو ورق الصنفرة - فتناول الطعام المطبوخ في مثل هذه الحاويات أمر خطير! يتأكسد الألومنيوم التالف بدرجة عالية. دخول الأكسيد جسم الإنسان، يترسب في أنسجة العظام، مما يؤدي إلى إزاحة الكالسيوم، مما يجعل العظام هشة.
- إذا قررت التنظيف مقلاة الألمنيومالمواد الكاشطة، ثم قم بتشحيمها بسخاء محلول الصابونواتركها هكذا طوال الليل. خلال هذا الوقت، يتم تشكيل فيلم من ثاني أكسيد الألومنيوم، والذي سيوقف تكوين المركبات الضارة.
- الأطباق الأكثر أمانًا والأسهل في التنظيف هي الأطباق الخزفية. لكن مثل هذه المقلاة لها عيب كبير - فهي هشة للغاية.
الآن أنت تعرف بالضبط كيفية تنظيف المقلاة بسرعة من رواسب الكربون - الميكانيكية والحرارية و الطريقة الكيميائية. لكن منع أي مشكلة أسهل من حلها - لذا لا تتجاهل نصائحنا للعناية بأواني الطهي هذه.
أثناء التشغيل، يبقى السخام وبقع الشحوم والملوثات الأخرى على المقالي. ل غسيل فعالالأطباق، تحتاج إلى اختيار المنظفات المناسبة، واستخدامها الطرق التقليديةعلى أساس المواد من أدوات المطبخ.
تحتاج أولاً إلى تحديد المادة التي تتكون منها المقلاة. سيسمح لك ذلك باختيار المنتج المناسب وطريقة الغسيل والإسفنج والفرش.
- منتجات الحديد الزهر والألمنيوم لا تخاف من التأثير القاسي، لذا فهي تتحمل جيدًا المواد الكاشطة والمناشف الخشنة.
- تجهيزات المطابخ ذات الطلاء غير اللاصق لا تتحمل الخشونة. لغسله، استخدمي فقط المنظفات ذات القوام السائل أو الجل أو الكريمي.
- المقالي الخزفية ليست حساسة، لكن لا يمكنك فركها بفرشاة سلكية، على الرغم من أنه يمكنك استخدام إسفنجة ذات الجانب الكاشط. يجب الامتناع عن التنظيف بالمساحيق، ومن الأفضل استخدام الكريمات، والبخاخات، والسوائل.
قبل التنظيف المكثف للمقلاة، يجب نقع الأطباق لمدة نصف ساعة في الماء الدافئ مع إضافة منظف غسل الأطباق.
تنظيف المقلاة
اعتمادا على المواد المستخدمة في الأطباق، تحتاج إلى اختيار عامل التنظيف، وكذلك طريقة استخدامه.
الحديد الزهر
المنتجات المصنوعة من الحديد الزهر ليست خائفة من المواد الكاشطة أو الكاشطات المعدنية. يوصى بغسلها بالصودا أو الملح أو الخل.
- صب الملح في المقلاة بحيث يغطي القاع، ثم صب 150 مل من الخل 6٪.
- بعد نصف ساعة ضعي الأطباق على النار وأضيفي 100 جرام من الصودا إلى الخليط.
- يتم غلي جميع المكونات لمدة 10-15 دقيقة.
- بعد العملية، يتم تنظيف الأسطح بفرشاة وشطفها جيدًا.
لمنع الدهون الجديدة من الالتصاق بسرعة بسطح الحديد الزهر وتكوين رواسب الكربون، بعد الغسيل، يجب تحميصها وتشحيمها بالزيت النباتي من الداخل وشطفها بالماء.
الألومنيوم
منتجات الألمنيوم ليست متينة مثل الحديد الزهر، لذلك لا يمكنك استخدام مواد عدوانية لتنظيفها. من الأفضل التخلي عن المواد الكيميائية المنزلية المسحوقة لصالح الكريمات والمواد الهلامية.
الوصفة المناسبة ل رعاية منتظمةخلف المقلاة يتكون من 0.5 كجم من رماد الصودا و 100 مل من الغراء المكتبي وقطعة من صابون الغسيل المطحون.
- تذوب جميع المكونات في 10 لترات من الماء الساخن في وعاء كبير.
- يتم وضع أطباق الألمنيوم القذرة هناك.
- بعد 30 دقيقة من الغليان، يتم ترك كل شيء في السائل لمدة 12 ساعة. ثم اشطفها وامسحها حتى تجف.
إذا تم استخدام إسفنجة صلبة أو منظف كاشط للغسيل، فستظهر علامات على سطح المقلاة. خدوش صغيرة. يمكنك التخلص منها عن طريق تلميع المنتج بالصودا.
طلاء غير لاصق
تعتبر مقالي القلي المطلية بطبقة تفلون غير لاصقة شديدة الحساسية في العناية بها ولا تتحمل التعامل القاسي. لذلك، يجب أن تنسى الفرش الصلبة والإسفنج ومساحيق التنظيف. لا التلوث القديميمكن تنظيفها بسرعة باستخدام عدة طرق تقليدية.
- قم بإزالة أي بقايا طعام من المقلاة، ثم اسكب ملعقة كبيرة فيها مسحوق الخردلأضف كوبًا من الماء المغلي وأغلق الغطاء. بعد نصف ساعة، اغسلي جميع الأسطح باستخدام إسفنجة ناعمة، وسوف تزول الأوساخ بسهولة.
- يمكنك إزالة رواسب الكربون من الخارج باستخدام الصابون والماء الساخن. ربع قطعة من الصابون مبشورة ومذابة في 100 مل من الماء. بعد 10 دقائق أضف 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الملح والخردل والأمونيا. يتم تطبيق التركيبة المحضرة على الجدران الخارجية للطبق وتترك لمدة نصف ساعة. افركي السطح باستخدام اسفنجة واشطفي المقلاة.
- نشا البطاطس سوف يساعد في محاربة السخام القديم. يتم تحضير المحلول بمعدل 2 ملعقة كبيرة. ل. لمدة 200 مل من الماء. انقعي الأطباق في السائل الناتج واغليها لمدة 15 دقيقة. بعد أن يبرد الماء، تتم إزالة رواسب الكربون باستخدام اسفنجة.
عند الغسيل، لا تحتاج إلى بذل جهد أو فرك نفس المكان لفترة طويلة حتى لا تمزق طبقة التفلون. من الأفضل تكرار الإجراء مرة أخرى.
تنظيف مقلاة قديمة
تنظيف المقلاة من رواسب الكربون القديمةليس سهلا، ولكنه ممكن. إذا كنت لا ترغب في استخدام المواد الكيميائية المنزلية، فستكون وصفات "الجدة" مفيدة.
- صب كمية صغيرة من الماء في الوعاء وأشعل النار فيه.
- بعد غليان الماء، صب 100 جرام من الخل وأضف ملعقة كبيرة من حامض الستريك.
- يتم إطفاء النار ويوضع المنتج جانباً لمدة 40 دقيقة.
وذلك بفضل تفاعل الخل وحمض الستريك الدهون القديمةسوف ينعم ويمكن تنظيفه بالصوف الفولاذي.
لا يمكن استخدام هذه الطريقة في تجهيزات المطابخ المصنوعة من الألومنيوم.
منتجات الأفران والشوايات - Magic Power، Amway، Wpro - تتعامل بشكل جيد مع رواسب الكربون القديمة. تتم معالجة مقلاة القلي بسخاء بالتحضير المختار وتعبئتها حقيبة بلاستيكية، اترك بين عشية وضحاها. في الصباح، سيتم غسل جميع الدهون بإسفنجة عادية.
الطرق التقليدية
يمكنك تنظيف المقلاة من الأوساخ باستخدام عدة طرق أثبتت فعاليتها على مدار سنوات عديدة من الخبرة وتنطبق على منتجات الحديد الزهر والألمنيوم.
سوف يتخلص غراء PVA والصابون بسهولة من الطبقة السميكة من رواسب الكربون داخل المنتج وخارجه.
- سوف تحتاج إلى أخذ قدر كبير ووضع مقلاة في قاعه.
- صب الماء حتى يغطي تماما اطباق متسخة. صب 0.5 كجم من الصودا.
- يُضاف صابون الغسيل المبشور إلى 200 جرام من الغراء ويُقلب ويُسكب في المقلاة.
- يُغلى الخليط ويُترك على النار حتى يبدأ السخام بالتساقط في طبقات.
بعد هذا الإجراء، قم بتنظيف المقلاة حتى تتألق بفرشاة صلبة.
تصلب في درجة حرارة عالية.
- للقيام بذلك، قم بإزالة المقبض من المنتج إذا كان من السيليكون أو البلاستيك.
- ندخل الصينية إلى الفرن على حرارة 250 درجة لمدة ساعتين.
- يتم إنزال الأطباق إلى ماء باردنظف بفرشاة.
للتخلص من آثار الدهون القديمة:
- سوف تحتاج إلى تناول 50 مل من الخل و 100 جرام من الملح.
- نخلط هذه المكونات ونضيف لها القليل من الماء.
- قم بتشحيم الجدران والأسفل بالملاط الناتج.
- بعد ساعة، قم بالتنظيف باستخدام اسفنجة صلبة.
وسائل لتنظيف رواسب الكربون القديمة
ليس من غير المألوف أن تجد في منزلك مقالي من الحديد الزهر بطبقة سوداء سميكة من السخام. ويحدث حتى أن هذا الرجس يبدأ بالتساقط من الجدران إلى قطع كاملة.
المواد الكيميائية المنزلية
سوف تساعد المواد الكيميائية المنزلية المتوفرة بكثرة على أرفف المتاجر في تنظيف المقلاة من السخام والرواسب القديمة. تحتاج إلى اختيار المنتجات التي يمكنها تفتيت الدهون وإزالتها بقع صعبة الإزالة.
بعض منها شعبية هي:
- الجن؛
- امواى.
- سيبتر؛
- سانيتا؛
- السيد العضلات أنتيفات؛
- أنتيناجار القنفذ.
تحتل العلامتان التجاريتان Amway و Zepter المراكز الأولى من حيث السلامة والفعالية. ليس لديهم مواد مؤذية، مما يسبب تهيج و ردود الفعل التحسسيةجلد. السيد Muscle Antifat قادر على التعامل مع معظم الأشياء التلوث الشديد. لكن منتج سانيتا يزيل الطبقة العلياسخام.
عند العمل مع المواد الكيميائية المنزلية، يجب عليك الالتزام بالتوصيات التالية:
- يُنصح بغسل الأطباق في منطقة جيدة التهوية إذا كنت تستخدم منتجًا قويًا ذو رائحة قوية.
- يجب حماية جلد يديك بقفازات مطاطية، وإذا لامست المادة المناطق المفتوحةشطف الجسم بسرعة بكمية كبيرة من الماء.
- من المستحسن استخدام جهاز التنفس الصناعي.
أي طلاء على الأطباق سوف يمتص عامل التنظيف. لذلك، بعد التنظيف، تحتاج إلى شطف المقلاة جيدا.
لكي ترضي المقالي أصحابها دائمًا بالنظافة، يجب العناية بها وغسلها جيدًا.
- بعد كل استخدام، يجب غسل الأطباق بالمنتجات المناسبة.
- منتجات السيراميك تخاف من التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة. ولذلك لا ينبغي غسلها بالماء البارد مباشرة بعد رفعها عن الحرارة.
- لا تلمس أواني الطهي غير اللاصقة أشياء حادة: السكاكين أو الشوك. من الضروري استخدام ملاعق وملاعق سيليكون أو خشبية.
- لا ينصح بتنظيف الجدران الداخلية بالمواد الكاشطة والمواد الكيميائية الكاوية. ومن الأفضل استخدام المنظفات اللطيفة أو الطرق التقليدية المناسبة.
يجب عليك استخدام الإسفنج الصلب ومساحيق التنظيف بأقل قدر ممكن. وعند الغسل غسالة الأواني، قم بتشغيل الوضع مع النقع والشطف الإضافي.
منع رواسب الكربون
ل مقلاة من الحديد الزهرتشكلت رواسب كربون أقل، ويجب تحضيرها للاستخدام بعد الشراء.
المنتجات ذات طلاء الألومنيوميتم تحضيره بطريقتين:
- يتم غسل الأطباق بالمواد الكيميائية المنزلية، وتجفيفها بقطعة قماش من الألياف الدقيقة، ثم توضع على النار. يُسكب الملح في القاع، وتُسخن المقلاة لمدة 20 دقيقة، وتُرفع عن النار، وتُترك لتبرد تماماً. يسكب الملح و قطعة قماش ناعمةمغموسة في الزيت النباتي، امسح الجزء السفلي. ضعيها على النار مرة أخرى لمدة 20 دقيقة. يُصفى الزيت ويُشطف المنتج بالماء بدون منظف.
- يمكنك فقط تسخين الأطباق زيت عباد الشمس. صب تقريبا إلى الأعلى زيت نباتيووضعها على النار لمدة نصف ساعة.
- يتم غسل منتجات التفلون بالماء الدافئ ومسحها حتى تجف. ضعيها على النار لمدة 30 دقيقة، ثم دهنيها بالزيت النباتي.
- يتم التعامل مع أواني القلي الخزفية وفقًا لنفس المبدأ: يتم غسلها بالماء الساخن، ومسحها حتى تجف، وتشحيمها بالزيت.
مع العناية المناسبة، ستدوم المقالي التي تحتوي على أي طلاء لمدة طويلة لسنوات طويلة. إذا غسلتها في الوقت المناسب، ونظفتها من الشحوم ورواسب الكربون، فسوف تسعدك. مظهر لا تشوبه شائبةوالطعام المعد لذيذا.
تعتني كل ربة منزل بمعدات مطبخها. ومع ذلك، ليس من الممكن دائمًا تجنب المواقف غير السارة.
إحدى المشاكل الشائعة هي حرق أوعية المينا.
لا ينبغي عليك الذهاب إلى المتجر للحصول على مقلاة جديدة إذا حدث ذلك. يمكن إزالة رواسب الكربون باستخدام المنتجات الموجودة في كل منزل.
المرأة العصرية لديها مخزون كبيرالمنظفات. أنها تختلف في التكوين، وبالتالي، في العمل.
سائل غسل الصحون: طريقة سريعة لتنظيف علامات الحروق
أولاً، عليك استخدام منظف غسل الأطباق الذي تستخدمينه يومياً في المنزل. على سبيل المثال، الجنية.
يمكن استخدامه لإزالة الشحوم العنيدة ورواسب الكربون. يستخدم عند النقع.
من أجل الإنجاز نتيجة جيدةتحتاج إلى اتباع المخطط التالي:
- املأ المقلاة الساخنة بالماء الساخن. أضف بضع قطرات من الجنية.
- اتركيه لمدة 1-2 ساعة على الأقل.
- بعد مرور الوقت، صفي الماء وافركي بلطف باستخدام إسفنجة.
ليس من السهل إزالة بعض البقع. ثم بعد النقع، تحتاج إلى ملء المقلاة بالماء مرة أخرى وإضافة المنظفات. يوضع على الموقد ويغلي. ثم فرك مرة أخرى باستخدام اسفنجة.
او استعمل طريقة بديلة. صب السخام بحرية فوق Fary واتركه طوال الليل. ولكن تجدر الإشارة إلى أن المنتج يجب أن يغطي البقع بالكامل، وإلا فإن رواسب الكربون سوف تجف في الهواء. وبعد ذلك لن يكون هناك أي تأثير.
تعمل مساحيق التنظيف على إزالة الشحوم المحروقة
تم تصميم مساحيق التنظيف Pemolux وComet لمكافحة رواسب الكربون الأكثر شدة بسرعة. يتم استخدامها في مناطق معينة بها تلوث لا يمكن إزالته بالنقع. أي من الوسائل مناسبة.
خوارزمية الإجراءات:
- اغسل المقلاة.
- رش مسحوق التنظيف على البقع.
- افركي رواسب الكربون بالجانب الصلب من الإسفنجة. اسفنج معدنيلن تعمل لأنها قد تلحق الضرر بالطلاء.
- اشطف المقلاة جيدًا.
منظفات الفرن
يستخدم في الحالات المتقدمة. هناك لحظات غير مناسبة، عندما يمكن أن تحترق المقلاة بشدة، في هذه الحالة يجدر استخدام منتجات مثل شومانيت وسيليت (سيليت) وما إلى ذلك. ومن الجدير بالذكر أن هذه المنتجات عدوانية جدًا ليس فقط فيما يتعلق بالأطباق المحروقة، ولكن أيضًا على الجلد.
فهي سامة للغاية. لذلك، من الضروري استخدام القفازات وغسل المقلاة والمغسلة جيدًا لإزالة أي منتج متبقي.
تعتمد طريقة التطبيق على وسائل محددةوالموصوفة على العبوة.
أدوات مفيدة لمكافحة رواسب الكربون على مقلاة المينا
أثناء الطهي، يمكن أن تحترق محتويات المقلاة في أي وقت. ولكن ماذا لو لم تكن هناك مواد كيميائية منزلية مناسبة في مكان قريب؟ في هذه الحالة، يمكنك استخدام مختلف الوسائل المتاحة. فهي ليست عدوانية، وبالتالي أكثر أمانا. ومع ذلك، فهي ليست فعالة ضد رواسب الكربون الثقيلة في جميع الحالات. ولذلك، عليك أن تعرف ما يجب استخدامه وفي أي الحالات.
المنتجات الشعبية التي ستساعد في إزالة رواسب الكربون في المنزل
لقد أزعج النجار أكثر من جيل واحد من النساء، لذلك تم تشكيل قائمة من العلاجات الشعبية.
ملح
هناك طريقتان لإزالة رواسب الكربون باستخدام الملح. إنهم ليسوا أقل شأنا من بعضهم البعض من حيث الكفاءة، لذلك يمكنك الاختيار حسب الراحة.
الخيار الأول:
- قم بتغطية البقع بالملح. يجب أن يتم حظر رواسب الكربون بالكامل.
- اترك لمدة 3-4 ساعات.
- بعد مرور الوقت، افركي باستخدام اسفنجة رطبة.
- اغتسل.
الخيار الثاني:
- مزيج لتر ماء نظيفو10 ملاعق كبيرة ملح.
- صب المحلول الملحي في المقلاة.
- تغلي لمدة ساعة. خلال هذا الوقت، ستزول رواسب الكربون ويمكن إزالتها بسهولة باستخدام الإسفنجة.
كربون مفعل
كما تظهر التجربة، كربون مفعل- منتج متعدد الوظائف يستخدم في العديد من المجالات.
لإزالة رواسب الكربون، تحتاج إلى حزمة واحدة من الأقراص وقليل من الصبر.
- سحق 10 أقراص من الفحم. يجب أن يكون المسحوق متجانسًا وبدون كتل. إذا كان سطح كبير ملوثا، فسوف تحتاج كمية كبيرةأجهزة لوحية.
- قم بتغطية رواسب الكربون بالمسحوق.
- اتركيه لمدة 20 دقيقة.
- بعد مرور الوقت، أضيفي الماء. الكمية تعتمد على درجة التلوث. يجب أن تكون جميع البقع تحت الماء.
- ضعي المقلاة على النار واتركيها تغلي لمدة 30 دقيقة.
- صفي الماء واشطفي المقلاة جيدًا.
حمض الليمون
يجدر النظر في ما تحتاجه بالضبط حمض الليمون. عصير الفاكهة قد لا يعطي النتيجة المرجوة.
- صب كيسًا من حامض الستريك في كوب من الماء (200-250 مل). هذا المبلغ يكفي لقدر صغير. للحصول على حاوية أكبر تحتاج إلى حل أكثر 2-3 مرات.
- صب الحل في المقلاة. يجب أن يكون القاع بأكمله تحت الماء.
- صب الحل. قم بإزالة رواسب الكربون باستخدام اسفنجة.
- شطف جيدا.
خل
يعتبر الخل، مثل حامض الستريك، من أكثر أنواع الخل وسيلة فعالةفي المعركة ضد السخام. ومع ذلك، هناك عيب واحد - رائحة كريهة.
الطريقة الأولى:
- اخلطي الماء والخل بنسبة 1:1.
- صب الحل في المقلاة. يجب أن يكون الجزء السفلي مخفيًا تمامًا تحت السائل.
- يغلي على نار خفيفة لمدة ساعة. تأكد من وضع النوافذ للتهوية حتى لا تنتشر الرائحة في جميع أنحاء الشقة. تحتاج أيضًا إلى تغطية المقلاة بقطعة قماش مبللة وترطيبها بشكل دوري.
- اشطف المقلاة جيدًا باستخدام اسفنجة.
الطريقة الثانية:
- صب الخل في المقلاة.
- اترك لمدة 2-3 ساعات.
- بعد مرور الوقت، اسكبه وأزل أي رواسب كربون متبقية واشطفه جيدًا.
مشروب غازي
يعتبر من ألطف المنظفات. ولكن يجب أن يتم تطبيقه بشكل صحيح بسبب المادة الكاشطة. إذا اتبعت الرسم البياني، فلن تكون هناك مشاكل.
الطريقة الأولى:
- صب لترًا من الماء في المقلاة وأضف نصف كوب من الصودا. مزج.
- يُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة.
- بعد مرور الوقت، أطفئه واتركه لبضع ساعات.
- اشطف المقلاة جيدًا.
الطريقة الثانية:
- ضعي القليل من صودا الخبز على اسفنجة رطبة.
- فرك البقع بلطف. حاول ألا تلمس جوانب المقلاة.
- يشطف بالماء.
هناك أيضًا طريقة ثالثة مطلوبة إذا كان من الضروري تنظيف ليس فقط الجدران الداخلية ولكن أيضًا الجدران الخارجية.
- تحضير حاوية كبيرة.
- صب ستة لترات من الماء واسكب علبة من الصودا.
- ضع المقلاة. يجب أن تكون مغمورة بالكامل في الماء.
- ضعه على النار واتركه حتى يغلي. أطفئ النار.
- اترك لمدة 3-5 ساعات.
- شطف جيدا.
خليط الصودا والملح
تساعد الصودا والملح معًا في التغلب على السخام القديم والشديد.
- املأ الجزء السفلي من المقلاة بالماء الساخن.
- أضف ملعقتين كبيرتين من الملح الصخري وملعقتين كبيرتين من صودا الخبز. مزج.
- اترك لمدة 24 ساعة.
- بعد انتهاء الوقت، قم بغليها لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة.
- شطف جيدا.
كوكا كولا
- املأ الجزء السفلي من المقلاة بالكوكا كولا.
- اترك لمدة 24 ساعة.
- بعد مرور الوقت، قم بغليها إذا لم تنفجر رواسب الكربون بالكامل.
صابون الغسيل وغراء PVA
يساعد هذا الخليط على التعامل مع رواسب الكربون والشحوم متعددة الطبقات. حتى الطلاء الأسود يمكن إزالته بسهولة.
- افركي ثلث قطعة من صابون الغسيل.
- صب أربعة لترات من الماء في المقلاة وأضف الصابون المبشور وملعقتين كبيرتين من الغراء. مزج.
- تغلي لمدة 30 دقيقة.
- شطف جيدا.
الكحول الطبي والفودكا
يساعد على التعامل مع السخام الطفيف. يقوم الفودكا والكحول أيضًا بإزالة الرواسب الداكنة من جدران المقلاة بعد إزالة رواسب الكربون بوسائل أخرى.
بلل اسفنجة أو قطعة قماش بالكحول أو الفودكا وافرك البقع.
يوضح هذا الفيديو كيفية تنظيف أواني الطبخ المطلية بالمينا بسرعة وفعالية.
وسائل أقل شعبية
ليست كل الطرق متساوية في الطلب والشعبية. ومع ذلك، هذا لا يعني أن فعاليتها أقل بكثير.
بارد
يمكن أيضًا إزالة رواسب الكربون عن طريق التعرض للبرد. تحتاج إلى وضع المقلاة في الثلاجة وتركها لمدة ساعة. ثم قم بإزالته وشطفه بالماء البارد. قم بإزالة أي بقع متبقية باستخدام اسفنجة.
الكفير والحليب الحامض واللبن
منتجات الحليب المخمر ليست أقل فعالية من الطرق الشعبية. لن تكون هناك مشاكل مع التطبيق.
- املأ المقلاة بمنتج الحليب المخمر.
- اترك لمدة ساعة.
- شطف.
يمكن استخدام المحلول الملحي بنفس الطريقة.
فواكه وخضراوات
يمكن أن تساعد قشور الخضار والفواكه في مكافحة البقع الداكنة. يتم استخدام التفاح في أغلب الأحيان.
- قشر الخضار والفواكه.
- ضع الزركشة في قدر.
- لملء بالماء.
- ضعه على النار واتركه حتى يغلي.
- خففي الحرارة واطهيها لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
- ثم أخرجي المقلاة من الموقد وتخلصي من القشر المتبقي.
- اشطف المقلاة بالمنظف.
قهوة
تساعد القهوة الطازجة في مكافحة السخام. يتم استخدامه وفقا للمخطط التالي:
- تحضير القهوة المطحونة. جمع الأسباب.
- نشر أرضيات المقهىعلى طول الجزء السفلي من المقلاة. انتباه خاصتعطي للبقع.
- اترك لعدة ساعات.
- اشطفيه بالماء وافركيه بلطف باستخدام اسفنجة.
ما هو ممنوع منعا باتا القيام به
يجدر الامتناع عن بعض التدابير والإجراءات. خلاف ذلك، يمكنك فقط تفاقم حالة المقلاة.
ومع ذلك، لا يوجد الكثير من المحظورات.
- استخدام المواد الكاشطة العدوانية.
- فرك باستخدام اسفنجة معدنية.
- حاول إزالة رواسب الكربون بالسكين والأشياء الحادة والمعدنية الأخرى.
اجراءات وقائية
يمكن تجنب ظهور السخام الشديد إذا اتبعت القواعد الأساسية:
- تأكد من أن المقلاة لا تحترق.
- نقع على الفور وإزالة البقع الداكنة الصغيرة.
- مرة كل شهرين، نقع الجزء السفلي من المقلاة بمحلول حامض الستريك؛
- تجنب منتجات التنظيف الكاشطة والعدوانية التي تلحق الضرر بالمينا.