Чай - обязательная часть дневного рациона большинства людей, традиционный аккомпанемент посиделок с подругой и классическое завершение большого застолья. Давайте же разберем главные вопросы, связанные с этими чудесным напитком:

• В чем приготовить?
• Как подать?
• Где хранить?

Завариваем чай

Первое, что вы сделаете при заваривании чая - вскипятите воду. Есть интересные модели электрических чайников, объединенные с заварником: отдельная крышечка с ситечком, то есть чай заваривается прямо внутри чайника. Большой бонус - в таких чудо-чайниках можно выбрать температуру заваривания и поддерживать ее, чтобы чай не остыл.

Если вы владелец обычного чайника, отдельно вам понадобится заварник. Им может быть красивый керамический чайничек в восточном стиле или модель побольше из прозрачного стекла, чтобы наблюдать за процессом. Ситечко внутри - удобное дополнение, чтобы отделить чаинки. Выбирая заварочный чайник, руководствуйтесь своими вкусами, стилем кухни, где он будет находиться, и размерами.

Френч-прессы подходят не только для кофе. Очень удобный заварочный чайник, который отделит чайные листья от самого напитка.

Если чай вы действительно пьете часто и с размахом, по-русски, то почему бы не приобрести самовар? Кроме классических моделей есть и электрические.

Если нужно заварить всего одну чашку, а чай из пакетика не ваш выбор, - помогут индивидуальные заварники. Их огромное разнообразие: от ничем не примечательных до ярких и оригинальных.

Накрываем на стол

Чаепитие - старинный ритуал. И, конечно же, существуют определенные правила подачи чая на стол. Первое, о чем стоит подумать - скатерть. К яркой расписной посуде лучше подобрать спокойный тон, к изящному сервизу - легкую, кружевную скатерть. Если ваше чаепитие в восточном стиле, подойдут салфетки под посуду и циновки, а в русском - яркая скатерть с вышивкой.

Используйте для сервировки чайные пары чашка+блюдце. Очень красиво, если они из того же комплекта, что и заварник или сочетаются с ним по стилю. На каждое блюдце положите чайную ложечку.

Если к чаю вы подаете десерт, убедитесь, что у каждого помимо чашки с блюдцем есть десертная тарелка и отдельный прибор. Если к чаю идут сладости и варенье, можно обойтись без отдельной тарелки, но зато нужна розетка, блюдце для косточек и еще одна ложечка.

Важный и красивый аксессуар - молочник, чтобы пить чай по-английски. И не забудьте про сахарницу! Сахар кусочками, насыпанный доверху и дополненный красивыми щипцами, смотрится наряднее и создает меньше беспорядка, чем сахар-песок.

Хранение чая

Чтобы вкусовые качества чая оставались на высоте, его нужно хранить в темном прохладном месте и в герметичной упаковке, чтобы избежать контакта с воздухом и посторонними запахами. Чай в пакетиках удобно хранить в специальных коробочках-органайзерах для чая.

В качестве органайзера можно использовать целый ящик с разделителями.

Для листового чая подойдут банки из жести, фарфора или стекла. Обязательно с плотной крышкой!

Прозрачные емкости нужно хранить закрытыми в шкафу, чтобы уберечь от света. Наклейки помогут подписать их по сортам и ароматам и создадут единообразие стиля. Вместо наклеек можно использовать кусочки упаковки с названием.

Вкусного вам чаепития!

Фотографии: madeheart.com, notonthehighstreet.com, museum-design.ru, claireabellemakes.com, galleryhip.com

?
Когда я просила своих друзей и коллег рассказать и показать их системы хранения ароматных приправ и специй, то многие заодно присылали картинки своих чайно-кофейных запасов. Так родилась идея написать обзорную статью про хранение чая и кофе — как это организовано у самых обычных людей.

Вообще очень интересно проводить такие опросы – сначала кажется, что у каждого человека придумана уникальная система хранения, подходящая под его образ и стиль жизни. Но, чем больше опрошенных, тем чаще встречаются повторения.
И снова так получилось, что почти все респонденты разделились на несколько категорий:

• Аскеты с минимальным чайно-кофейным запасом – одна банка растворимого кофе, рассыпной или пакетированный чай в небольшом количестве.
• Ценители определенного напитка – несколько видов самого любимого чая или кофе, полочки для предметов утреннего ароматного ритуала, специальные машины и особенные заварники.
• Просто любители вкусных напитков – с миллионом баночек и коробочек рассыпного и пакетированного чая; здесь можно найти черный, зеленый или травяной, тут же кофе в зернах, молотый, обычный растворимый, какао и зефиринки к нему, несколько видов сахара и сиропов.
• Творческие личности с нестандартными решениями хранения.

Заглянем в чужие шкафчики?

1.Самый минимум!
Банка кофе и пачка чая. Я была уверена, что так не бывает! Но, как оказалось, множество семей так живут и ничуть не страдают.
В основном это занятые люди – утром надо быстро встать, скушать овсянку, влить в себя чашку «бодрости» и бежать спасать мир!
В эту категорию также попали мои одинокие друзья и подруги – им просто скучно «гонять чаи» без компании, поэтому какой-то необходимый минимум чая или кофе всегда есть в запасе (вдруг на огонек кто заглянет), но сами они предпочитают пить такие напитки в кафе или в гостях.
А еще сюда же можно отнести тех, кто вообще не любит ни чай, ни кофе, но держит дома стратегический запас, чтобы было чем запить вкусняшку под просмотр сериала.
Если очень сильно обобщить, то у всех этих людей нет любимой марки кофе или сорта чая, когда заканчивается пачка, на помощь приходят супермаркеты с текущими скидками и акциями на данный товар. Просто и удобно!

Оля: «С чаем и кофе все очень просто – рядом с чайником и заварником стоит банка того и другого. Мы не чае/кофе-маны, утром быстро-быстро на бегу завтракаем, вечером не пьем. Больше никаких запасов, даже сахара нет – мы с мужем на диете».
Еще Оля: «В выдвижном ящике шкафа есть отдельное место для корзинки с чайными пакетиками. Вообще чай пьем очень мало и держим этот «запас» на всякий случай, пополняю каким-нибудь «акционным» чаем. А утром быстро-быстро варим кофе и на работу!»
Инна: «Чаи гоняю в основном на работе, дома есть пара коробок на непредвиденный случай. Внезапно пришедшим гостям могу предложить и чай, и кофе, правда, сразу предупреждаю – особых изысков у меня нет».
Марина: «С чаем и кофе у меня не сложилось – одна чаёвничать не люблю. Поэтому у меня самый минимум, покупаю какое-нибудь чайное ассорти. Но ты знаешь, что я люблю, когда всё красиво! Заказала специально чайную коробку и перекладываю туда пакетики – вроде и на стол красиво поставить, и в шкафчике глаз не мозолит. А вообще я в гости на чай люблю ходить!»

2.Настоящие профи.
Оооо, таких людей не так-то просто напоить кофе «3в1» или дешевым чаем в пакетиках.
Это истинные любители «своего» напитка – у кого-то собрана коллекция необходимых предметов для утреннего ритуала, другие могут часами рассказывать о разнице во вкусе чая, если его заварить крутым кипятком или водой разогретой до 75 градусов Цельсия (ни больше, ни меньше!).
Среди моих друзей есть настоящие знатоки зеленого китайского чая – если кто-то из знакомых едет в Китай, то пара пакетиков напитка определенного сорта оказывается в 100 раз лучше магнитиков или заморских фруктов. И очень опасно по незнанию сделать «доброе» дело и подарить какую-то чайную атрибутику таким профи – минимум попадёшь на часовую лекцию о чае.
Не менее «трудно» с кофеманами, особенно с любителями капсульного кофе – с большой вероятностью в гостях они попросят просто воды и с пристрастием расскажут о разнице настоящего кофе и «быстрорастворимого порошка».
Любимые, проверенные и самые лучшие сорта чая и кофе – вот что вы найдете тут на полочках.

Алёна: «Предмет моей особой любви – полочка для чая и кофе. На нижнем ярусе стоят икеевские баночки с разными сортами чая и какао, на верхнем – гейзерная кофеварка, банка с молотым кофе, ситечко и любимая чашка. Если я захочу сделать себе напиток, у меня всё под рукой. Шла к такому способу хранения долго – приспособление для заваривания чая или кофе лежали в разных местах кухни, последнее время подбешивало метаться по кухне и всё это собирать. Но теперь это всё вместе и я довольна».
Ирина: «Я не могу назвать себя ценителем, но в нашем доме прочно прижились определенные марки чая и кофе, даже друзья знают о наших вкусовых пристрастиях и частенько приносят вкусный гостинец, если видят в магазине акцию на эти товары. Особая любовь – коричневый сахар. Признаюсь – гостям его не предлагаю, единолично с ним кофе пью!»
Светлана: «У меня чайно-кофейный минимум, но зато все подобрано под наш семейный вкус – даже отведена отдельная полочка в шкафу на кухне. В течении нескольких лет выбрали для себя любимые сорта чая и теперь всегда их покупаем. И меня очень бесит, когда по незнанию кто-то из знакомых дарит мне какой-нибудь чай, а я потом не знаю, что с ним делать. Отношу на работу, там все выпьют!».
Дима: «После того как мы с женой съездили в гастро-тур в Китай на чайные плантации, я «пропал». Вообще раньше не понимал это горькую невкусную водичку из зеленого чая, а оказывается этот чай может быть вкусным – то сладковатым, то освежающим, то пряным. Сейчас, если ты меня не остановишь, я тебе повесть на несколько станиц о чае распишу. Я этим так увлекся, что на кухне уже образовалась полочка со всякими мешочками, коробочками и банками с зеленым чаем. Это мои самые любимые чаи, а «коллекция» — некий предмет гордости, и просто красиво и понтово! А все остальные чайно-кофейные запасы отправились в мусорное ведро. Да, в гостях я не буду пить эти заваренные «веники» в пакетиках)))»
Оксана: «А мы как-то попробовали в гостях капсульный кофе, и мне так понравилось, что на следующий же день пошли с мужем в магазин за кофе-машиной. Теперь по утрам (ну и просто когда захочется) балуем себя ароматным напитком. Еще мне очень нравится россыпь кофейных капсул рядом с кофеваркой – можно там покопаться и выбрать вкус под настроение. Чай дома тоже где-то есть, но пьем его совсем редко».
Антон: «Ну, я не такой маньяк-любитель зеленого чая, как Димка, и не спускаю ползарплаты за столетние выдержанные сорта, но с любимыми вкусами уже определился, завел несколько банок и гоняю вечерами чаи под сериальчики. У жены свои травки какие-то для заваривания. А вообще настоящий чай – это очень дорого. И вкусно!»

3.Сколько всего вкусного!
Это самая большая категория кофеманов и чаелюбов. Шкафчики и полки забиты разнообразными баночками и пачками – тут можно найти и черный, и зеленый чай, разные сушеные травы, чайные пакетики с ароматом шоколада, банана или коньяка, сувенирные баночки, небольшие мешочки с чайными и кофейными смесями…
К таким людям приятно ходить в гости – когда дело дойдет до тортика, вас обязательно спросят какой чай или кофе вам приготовить и с большой вероятностью вам угодят.
Я сама отношусь к этой группе людей – не могу выбрать, какой же напиток мне нравится больше, и никогда не могу пройти мимо нового необычного вкуса.
Совсем недавно я была готова пить одну чашку чая за другой – таким аппетитным казался мне новый вкус «Earl Gray» с мятой, а сейчас без ума от «лимонного тирамису» — даже без сахара с несладкими сушками вкусно!
Вчера мне было не лень варить какао и насыпать в него зефиринки (в супермаркете акция была на оба продукта), а сегодня я экспериментирую с молотым кофе, добавив туда черный перец и гвоздику (подружка написала, что прям вкусно-вкусно!).
Целый ящик кухонного гарнитура и огромный поднос возле чайника – готовые смеси и моно-вкусы, высушенные листочки и ягодки, приправы для кофе, рассыпной чай и чай в пакетиках, что-то лично собранное, что-то привезенное друзьями из путешествий. Думаете достаточно? Неа, если встречу новый чай в магазине, обязательно куплю!

И я не одна такая, нас много! Вот какие запасы показали мне друзья:

Таня: «Ох, сколько у меня банок! Хранится всё в шкафчике слева от плиты. Завариваем чай с большим количеством разнообразных травок, поэтому всё занимает целый этаж. Травы хранятся в стеклянных баночках, сам чай – в жестяных коробках (купили когда-то в Индии тот самый чай, и теперь это память). Иногда хочу завести одинаковую тару, но зато сейчас в этих разнокалиберных банках ориентироваться удобно».
Алла: «Чай и кофе храним в шкафу на открытой полке в тех же коробках и пакетах, что и покупали, а тот, которым пользуемся в данный момент, стоит на столешнице рядом с чайником. Иногда случается голяк – выбрать не из чего, а бывает некуда приткнуть новую пачку».
Елена: «Чай и кофе храню на отдельной полке. Покупаю рассыпной черный и пересыпаю его в керамическую банку для хранения – красиво и герметично. Тут же и мята в банке стоит. Пакетированные чаи хранятся в «родных» коробках, но стараюсь не накапливать запасы такого чая – люблю крупнолистовую классику».
Оля: «Вроде у меня запас небольшой – всего одна корзинка со всякими баночками, пакетиками и контейнерами, но друзья уверяют, что у меня всегда есть из чего выбрать. Травы и ароматные листочки собираю сама на даче и сушу, а еще люблю всякие аптечные сборы типа ромашки или липового цвета, могу даже прованские травы в чай насыпать».
Анна: «У нас отдельное место в шкафу и разный чай в банках. За чай отвечает муж и он всегда знает, в какой банке какой чай, а я определяю по запаху и завариваю наугад».
Марина: «Я никак не могу пройти мимо чайного магазина, поэтому завалила всё вокруг небольшими пакетиками с чайными миксами. Еще люблю фруктовые чаи и постоянно у друзей выпрашиваю чай, который я не пробовала еще – накопилась уже приличная коллекция. Ну и пара банок обычного черного и зеленого рассыпного – для непритязательных гостей».
Аня: «С мужем поделили узкий шкафчик на кухне – 2 верхние полки для его чаёв, а нижняя моя – всякие травы и кофе. Но мне всегда кажется, что мало и надо бы еще чего докупить».
Ирина: «О, у меня целый чайный шкаф – тут и рассыпной разный чай, и чай в пакетиках, и травы – из аптеки, личные сборы, есть куча чайных смесей, всякие ароматизаторы и сиропчики, даже лимонный сок».
Татьяна: «Чаи любим, но сейчас поиздержались, надо срочно идти в магазин пополнять запасы. Есть базовые чаи – черный и зеленый (они в металлических банках). На их основе мы комбинируем и импровизируем разные варианты вкусов напитка – смешиваем с травами или другими чаями. Есть еще несколько банок разного мёда и большой запас чабреца».

4.Нестандартный подход
А ведь само хранение чая может быть красивым! Если вам надоели бесконечные баночки и коробочки, если хочется не только сэкономить место в шкафчике, но и организовать чайный уголок в определенном стиле – вот какие идеи мне подсказали знакомые:

Евгения: «У меня организован чайный островок – рядом с чайником стоит сахарница и «домик для чая». Эту шкатулку заказывали специально, чтобы чай хранить, ручная роспись! Мне так нравится, любуюсь каждый раз, когда подхожу чай себе заварить. Храню тут только тот пакетированный чай, который сейчас пьем – как заканчивается, докладываю пакетики (их храню на полке в шкафу). Вообще чайных запасов немного – рассыпной не люблю, а пакетированный покупаем по настроению».
Оксана: «У меня есть чайный домик – заказывала в интернете у одной мастерицы. Для пакетированного чая идеально, а вот если чай «пирамидками» — приходится держать его в заводской коробке в шкафчике, ну или не покупать».
Люда: «У меня на боковой стенке шкафа прикручен какой-то органайзер, даже не знаю, для чего он предназначался изначально, я его под чайные пакетики приспособила. Где такой взять – не подскажу, мы живем на съемной квартире и эта штука нам досталась от прежних жильцов. Зато как удобно – вся коллекция на виду, пока чайник закипает, я выбираю вкус своего чая».
Лера: «Я прожженный кофеман, у меня кофе повсюду – в зернах, в порошке, в капсулах. Мешочки с кофе лежат в бельевом шкафу для ароматизации, кофейный жмых после заваривания я использую как скраб, а старые зерна (которые уже не такие ароматные) я использую для декора всего, что под руку подвернется».
Наталья: «Мне жутко надоели бесконечные коробочки в кухонном шкафчике. Бывает, остается там пара пакетиков, а места эта коробка много занимает. Как-то придумался мне органайзер из коробки из-под печенья – разделителями служат картонки от чайных же коробок, стараюсь вырезать с названием чая, чтобы было удобно выбирать. А сверху есть плотная крышка, чай не отсыревает, не теряет аромата и хранится в темноте. Думаю, надо еще одну коробку завести, эта маловата становится».

5.А какие еще варианты?
Если вы всерьез теперь задумались об организации хранения своих чайно-кофейных запасов, то самый простой вариант – заказать удобные баночки, коробочки и ящички из Китая. Это достаточно дешево, а вы сможете понять, подходит ли вам такая система хранения.
Если с пристрастием покопаться в предложениях, то можно найти интересные решения.

Вариант подороже: обратить внимание на органайзеры, которые можно найти в магазинах с утварью для ресторанов и кафе. Такие коробочки (TeaStand) бывают разных форм, размеров и способов крепления.

Или можно сделать настоящий чайно-кофейный микс – положить в большую банку или вазу всевозможные пакетики и капсулы. Чем больше будет в ней разных цветов и форм – тем интереснее, и вот банка уже не просто ёмкость для хранения, а настоящий предмет интерьера!

А еще разнообразные пакетики могут быть элементом декора – кусок картона, раскрашенные красками прищепки, чайное ассорти и отрезок веревки или ленты, 20 минут свободного времени и готов венок. Вдвойне интереснее будет сделать его с детьми для декорации дня рождения или другого детского праздника.

Какие-же общие советы существуют для хранения чая и кофе?

1. Как странно бы не звучал этот совет, но чай и кофе лучше пить, а не хранить, ведь чем меньше срок хранения, тем лучше вкусовые свойства.
2. Чай не терпит влажности (может начать гнить), но и чрезмерная сухость тоже губительна (он «сгорает»). Кофе в зернах хранится лучше, чем молотый кофе, но ни тот не другой так же не любят сырости и слишком сухой среды.
3. Все чайно-кофейные смеси так же плохо переносят холод и жару. Оптимальная температура хранения – комнатная, или чуть ниже (17-20 градусов), а некоторые сорта зеленого чая вообще рекомендуют хранить в холодильнике.
4. Ни чай, ни кофе не любят посторонних запахов и легко их впитывают. Упаковка должна быть герметичная, и в тоже время с небольшим доступом воздуха, чтобы смеси и порошки не начали преть и слёживаться. Но и в открытой таре хранить эти напитки нельзя – весь аромат (а это эфирные масла) быстро улетучится.
5. Лучше всего хранить чай и кофе в жестяных банках с неплотными крышками (именно в таких банках и продается хороший листовой чай), на втором месте деревянные коробочки, на третьем – всевозможные керамические и стеклянные ёмкости.
6. Даже при правильных условиях хранения и чай, и кофе, через пару лет теряют свой вкус и аромат, потом эти запасы можно смело выбрасывать.

А у вас есть любимый сорт чая или кофе? Как вы организовали хранение любимого напитка? Это просто полочка в шкафу с заводскими упаковками или коллекция специальных баночек?
Возможно, есть какие-то советы по хранению или какие-то изобретения, не стесняйтесь, делитесь!
Приятного чаепития и вкусных кофе-пауз!

Кухня в современном понимании – это не просто место приготовления пищи, а многофункциональное помещение. Выполняя функции столовой и гостиной, она стала местом, к дизайну интерьера которого предъявляются достаточно высокие требования. И если бюджет не всегда позволяет раскошелиться на стильный и дорогой кухонный гарнитур, высококлассную технику, то такой, казалось бы, элемент второго плана как аксессуары для кухни могут существенно исправить положение.

Полезные приспособления для кухонных нужд могут выполнять не только вспомогательную функцию, но и украшать помещение. Если составлять некий рейтинг подобных предметов, то получится довольно приличный список:

• Выдвижные полки – классика жанра, не теряющая своей актуальности. Гораздо функциональнее шкафчиков, самый лучший вариант – три полки, но, если собираетесь хранить вещи покрупнее (кастрюли, банки), можно обойтись и двумя полками.
• Полки под обеденным столом для хранения сервизов. Вариант хорош, если обеденный стол не такой большой, и в доме нет маленьких детей, которые могут опрокинуть посуду. Красивые полки под низом стола – хорошее место для посуды, которую не хочется прятать далеко.
• Стеллажи. Это больше относится к мебели, но воспринимается они все же как полезные и интересные аксессуары. Многие предпочитают дизайнерские вещи, но даже самый скромный недорогой деревянный стеллаж способен сделать кухню уютнее. На нем размещаются тарелки, емкости для сыпучих, предметы ежедневной необходимости и не самые полезные, но красивые вещицы.

• Низкая двухъярусная полка. Фиксируется ниже кухонных шкафчиков, это удобнее: все, что нужно на уровне вытянутой руки. Хорошее место для приправ, сахара, муки. Кстати, о шкафчиках и дверцах, а нужны ли эти самые дверцы? Зачастую это просто лишние приспособления. Интересные открытые полки удобнее и проще.
• Выдвижной шкафчик под подоконником. Если подоконник достаточно широк, под него можно поместить шкафчик, которые исполняет функцию места хранения, но может выдвигаться. Так появится ещё одна дополнительная рабочая поверхность, которой зачастую не хватает.

Все это, конечно, хитрости на кухне, которые не отнесешь к маленьким. Эти вещи можно отнести и к мебели, чего нельзя сказать про следующие предметы.

Маленькие хитрости на кухне

Они значительно упрощают быт, и в то же время придают некую убедительность кухне, эстетичность, оригинальность. Одним словом – небольшие аксессуары на кухне делают ее дизайн завершенным, при этом делая ее функциональнее.

Эти вещи весьма удобны – к примеру, сетчатые корзины в ящиках или шкафчиках. Могут быть как дизайнерские, так и самые простые. Незаменимы для посуды, но частенько там хранятся средства ухода и бытовая химия.

Рейлинги – очень востребованные сегодня предметы на кухне. Это такие приспособления в виде чаще горизонтальных металлических линий, на которые можно вешать буквально все для кухни. Банально, начиная от наборов для специй, завершая крючками для полотенец, держателями для кулинарных рулонов фольги и т.д. Полезные, красивые и негромоздкие, рейлинги сегодня особо популярны.

Сегодня также можно найти и магнитные рейлинги. Закрепить на них можно металлические предметы, к примеру, ножи разного размера (ножи лучше выбирать одного производителя и из одной линейки – так вид будет более лаконичным и стильным).

Поворотные корзины – интересные приспособления, которые вращаются вокруг своей оси. Они фиксируются напротив петель, внутри шкафчика. Очень удобны и весьма кстати будет их использование в угловом шкафу, где доступ к его недрам затруднен. Одним движением появляется возможность достать все, что нужно.

Аксессуары для кухни (видео)

Аксессуары для кухни – декоративные штучки

Кухонные аксессуары – это не только полезные вещи, но и предметы декора.

Тарелки

Вешаются не стену, коллекционируются, задают настроение и поддерживают традицию. Очень интересно смотрятся тарелки на однотонной стене насыщенного цвета (например, белые дизайнерские или винтажные тарелки с рисунком на стене цвета морского бриза).

Подставка для специй

Деревянная, прямоугольная, объемная, она позволяет в одном месте собрать от 10 до 20 бутылочек со специями. Настоящая сокровищница кулинара (к слову, такие вещи будут считаться ценным подарком).

Чайный уголок

Не упустите возможность устроить на своей кухне такой же, особенно, если есть полезные лишние метры на стене. Разместить уголок можно на открытых полках. Помимо стандартного сервиза там могут стоять, такие вещи как:

1. Чайники разных мастей;
2. Сувенирные чашки;
3. Пакетики ароматного чая;
4. Декоративные бутылки с различным наполнением: от цветного песка до лепестков, листьев и ягод;
5. Украшенные баночки с медом;
6. Расписные фигурки чаепитцев (дизайнерские, из серии «народные промыслы» и т.д.).

Эти прикольные штучки для кухни выглядят мило, ярко, создают настроение и заставляют обновлять коллекцию, что всегда интересно.

Набор разделочных досок

Для кухни в стиле этно – это самый простой, но никогда не выходящий из моды аксессуар. Эти вещи и есть уют, тепло, символ очага и соблюдения традиций. Плюс ко всему, изготавливаются аксессуары в стиле этно, как правило, из натуральных материалов.

Хлебница

Многие уже и забыли о таком предмете, хоть его полезные качества никуда не делись. Дизайнерские или самые обычные, с магазинной полки – они могут стать ярким акцентом на кухне.

Подобные вещи неисчерпаемы, в этот список можно добавить ещё свечи, салфетницы, держатели для столовых приборов, крючки для полотенец, измельчители льда, терки, чесночницы, емкости для сыпучих и т.д.

Оригинальные аксессуары для кухни (видео)

Заключение

На кухне аксессуары могут взять роль первой скрипки, это полезные помощники, которые могут организовать пространство. Аксессуарам под силу сместить акценты от чего-то весьма скромного в свою сторону, подчеркнуть вкусы и интересы хозяина, создать настроение.

И ценовой вопрос отнюдь не главное: общая гармония маленьких и больших вещей, вот настоящая гарантия удачно подобранных вещей для кухни.

Примеры аксессуаров для кухни (фото)

Так повелось, что кухня считается не только помещением для приема и приготовления пищи, но и местом сбора всей семьи, встреч с друзьями, проведения праздников, бесед за чашкой чая и т.д. И всё же главное её предназначение связано с творением кулинарных произведений.

На фото представлены разнообразные варианты аксессуаров для кухни, различные по функциональным возможностям и стилю.

В современном ритме жизни, где большинство заняты добычей средств на проживание и пропитание, очень ценны различные аксессуары, облегчающие жизнедеятельность людей.

В наше время оснащение кухни всеми необходимыми приспособлениями неотъемлемое и верное решение в кухонном дизайне. Любой хозяйке будет приятно находиться в уютной располагающей обстановке с нужным настроением, и тогда рабочий процесс превратиться в удовольствие.

С помощью всевозможных аксессуаров для кухни можно готовить с наслаждением и творческим подходом, а главное с минимальными трудозатратами. В этом процессе кулинарам всегда готовы помочь разные наборы посуды, комплекты приспособлений и пр.

Разновидности кухонных приспособлений

Чтобы приготовить что-либо, просто невозможно обойтись без использования наборов кухонной утвари: кастрюль, сковородок, поварешек, ножей и пр. Поэтому аксессуары так важны для каждого мастера кулинарного дела.

Размер используемой посуды должен быть разнообразным, с разной толщиной дна и другими характеристиками. Например, чугунный казан для плова имеет специальную форму.

Материал, используемый для производства посуды, и качество, также отличают аксессуары друг от друга. Хорошая посуда стоит очень дорого, но не стоит экономить на качестве. Так как, приобретая качественный товар, вы будете с удовольствием им пользоваться достаточно долгое время. Например, сковорода с антипригарным покрытием, готовить на которой приятно и удобно, а блюдо не пригорит и порадует домочадцев изумительным вкусом.

Кроме этого, качество и безопасность идут рука об руку, а значит можно быть уверенными в том, что снимая кастрюлю с горячим содержимым, ручки у неё не отвалятся.

Применение на кухне наборов очень удобно и практично:

Набор посуды из фарфора или милый чайный сервиз сделают процесс чаепития более торжественным и к тому же украсят интерьер, важно располагаясь на полке стильного буфета или в стеклянной витрине гарнитура.

Набор досок для разделки продуктов питания обеспечит защиту рабочей поверхности стола, украсит интерьер, к тому же для некоторых продуктов нужно использовать разные доски. Например, для мяса и для рыбы, так как последний имеет специфический вкус и запах. Для истинного кулинарного мастера это не приемлемо.

Набор терок для измельчения продуктов на кухне просто необходим. С их помощью можно измельчить овощи для создания блюд или их украшения. Из существующих плоских, многогранных, многофункциональных или профессиональных наборов можно выбрать на свой вкус любую. В некоторых видах имеются специальные контейнеры для готового продукта.

Хлебница также считается необходимым аксессуаром кухни, так как в ней хранится хлеб. А к хлебу всегда относились и относятся по-особенному. Хлеб – всему голова. Поэтому стоит относиться к нему бережно и продолжать сохранять традиции наших предков. К тому же оригинальная хлебница прекрасно украсит оформление всего помещения.

Изготовленная из дерева хлебница надолго защитит хлеб от засыхания и появления плесени, без потери вкусовых качеств. Современные варианты из стекла, пластика, нержавейки станут прекрасным декором кухни, не уступая по качеству другим.

Аксессуары для декора

Сегодня выбор стильных аксессуаров для декорирования кухни достаточно широк и многообразен. Кулинарному искусству отводится много внимания: на телевидении в виде кулинарных шоу, в типографиях выпускается достаточно много книг о кулинарии и приготовлении пищи, в повседневной жизни открывается немало кафе, ресторанов, столовых, не считая различных точек продажи фаст-фудов.

В связи с этим усилился интерес к различным специям, и повысился уровень их продаж. Соответственно для хранения специй стали использовать специальные емкости, которые внешне выглядят стильно и эстетично.

Располагают специи на видном месте: на полке, на столе или на подвесной полке на рейлинге. Либо в целях экономии места для них выделяется отдельный ящик. Емкости, как правило, производятся из стекла и нержавейки.

К аксессуарам для рейлингов относятся также: емкости для хранения круп, соли, сахара, муки и пр., а возможно и чашки, бокалы и пр.

Декорировать помещение кухни помогут:

• красивые подносы, которые имеют и функциональное назначение;
• коврики для сервировки стола, которые создадут деловую и важную атмосферу, как в ресторане;
• аксессуары из текстиля: прихватки, полотенца, салфетки, которые можно сделать собственными руками.

Варианты приспособления для моек

Некоторые элементы для облагораживания моек стоит выделить особо:

• сушилку для посуды,
• подставку (держатель) для моющих средств,
• ведро для мусора, располагаемое под мойкой. Возможен вариант отдельно стоящего элемента или автоматический, при котором ведро на дверце автоматически открывается.

Рейлинг на кухне вещь незаменимая. Кроме навешивания на него отдельных элементов, можно использовать и специальные приспособления в виде полочек или подставок. Так, моющие средства легко помещаются на полочке, закрепленной к рейлингу, или устанавливаются непосредственно около мойки.

Выбор кухонных аксессуаров пестрит многообразием вариантов с различными функциональными возможностями и качеством производства, что значительно упрощает рабочий процесс хозяйки на кухне. Среди компаний выпускающих неординарные и современные модели аксессуаров для кухни можно выделить компанию ИКЕА.

Навесные аксессуары

Кухня – место, где чисто и удобно. Каждая вещь имеет свое место. Навесные варианты аксессуаров очень популярны среди потребителей, за счет экономности пространства, благодаря своей компактности:

• полка с решетчатым основанием позволяет разместить немало кухонных предметов, которые легко можно взять в случае необходимости;
• магнитная подставка для щеток, используемых для чистки разных предметов;
• магнитный держатель ножей. Очень удобен в применении, без труда можно взять нож, а потом вернуть обратно;
• держатель для бутылок, довольно оригинальное и стильное приспособление;
• диспенсеры для сыпучих, имеют стильное оформление и удобны в применении, так как по необходимости, повернув ручку легким движением, можно получить нужное количество продукта;
• магнитная полка для специй в металлических емкостях, может быть выполнена в двух ярусном виде, не допускает падения предметов.

Отличным украшением интерьера кухни станут:

• ступки для специй из керамики, дерева, стекла и пр. материалов;
• вазы для фруктов: фарфоровые, бронзовые, стеклянные или пластиковые, выполненные в различных конфигурациях;
• сахарницы, заварники и масленки, просто незаменимы для ежедневного применения. Выполненные из различных материалов, расписные с узорами или рисунками, с использованием цветовой гаммы, они сделают простое чаепитие более торжественным.

Свечи, салфетницы, декоративные тарелки или бутылки и прочее, этот список может быть нескончаемо долгим. Какие аксессуары будут в вашей кухне, зависит только от вас. Главное, это удобство и комфорт!

Фото аксессуаров для кухни

Кухня — это одно из главных и значимых мест любого дома, здесь мы завтракаем обедаем ужинаем, именно здесь чаще всего собираются все члены семьи. Здесь проходят семейные беседы, проходят торжества, и самое главное в это место происходит процесс готовки кулинарных шедевров.

За успех хозяйки в этой деятельности отвечают в первую очередь конечно же ее знания и умения, но есть дополнительные нюанс, которые помогают достичь не только просто хороших результатов, а позволяют осуществить это в короткие сроки и с меньшими трудо-затратами, этому способствуют аксессуары для кухни.

Поэтому в современном мире повышенной занятости, где время стоит довольно дорого, особенно ценятся аксессуары и оборудование способные помочь в деятельности человеку.

Кухонные аксессуары сегодня представлены в широком разнообразии не только по функционалу, но и есть среди них вполне стильные высококачественны изделия. Сегодня очень важно обеспечить кухню этими вещами, это не только будет способствовать эффективной работе хозяйки, но и также будет создавать хорошее настроение. Так как процесс готовки не будет больше восприниматься, как работа, а наоборот будет доставлять сплошное удовольствие и этому будут способствовать стильные аксессуары.

А настроение повара, как известно очень сильно влияет на конечный результат его работы.

Кухонные аксессуары превратят готовку в творческий процесс.

Наличие на кухне всех необходимых современных аксессуаров, способно значительно облегчить труд хозяйки на кухне. Так как для приготовления разных блюд требуется разная посуда, приспособления и др. Иногда они составляют целые комплекты.

Виды и наборы аксессуаров для кухни

Для кулинарного мастера кухонные аксессуары имеют очень большое значение, ведь без некоторых из них практически и приготовить то ничего не возможно, к категории обязательных относятся наборы аксессуаров для кухни такие как кастрюли,сковородки, ложки поварешки, ножи все это важные элементы без которых на кухне просто не обойтись. Для приготовления разных блюд необходимы разные по размерам, толщине дна и, отличающихся по другим параметрам, наборы посуды. Некоторые блюда для своей готовки вообще требуют специальный вид посуды, к примеру чтобы приготовить полноценный узбекский плов обязательно понадобится чугунный казан.

Кухонные аксессуары

Разнообразие видов этих аксессуаров просто огромно, они же в свою очередь отличаются друг от друга по материала изготовления и конечно же качеству. Не стоит экономить на посуде, та как гораздо к примеру удобнее готовить в сковородке на которой ничего не пригорает. Да и качественные аксессуары значительно безопаснее более дешевых аналогов, у хорошей кастрюли никогда не отвалится ручка, когда вы будете снимать приготовленный горячий суп с плиты.

Металлические аксессуары для кухни

К кухонным наборам так же можно отнести и различную фарфоровую посуду, красивый чайный набор, способен не только радовать вас в процессе чаепития, но и он здорово будет украшать интерьер кухни , если разместить его на полке в стеклянном буфете или в одном из стеклянных модулей кухонного гарнитура.

Чайные аксессуары

Яркие аксессуары для кухни

Набор разделочных досок просто необходим на кухне, они во первых защитят декоративные части вашего гарнитура от случайного попадания лезвия ножа, во вторых для нарезки разных продуктов необходимы разные разделочные доски, в противном случае при нарезке, к примеру мяса на доске предназначенной для рыбы, мясо приобретет специфический вкус рыбы. Для ценителей тонкого вкуса в кулинарном искусстве такие вещи не приемлемы.

Аксессуары для кухни: разделочные доски

Красивая разделочная доска

Оригинальные аксессуары для кухни

Не обойтись на кухне и без набора терок, терки нужны опять же для того чтобы размельчать на них разные овощи разной консистенции, которые требуются для приготовления и оформления блюд. Большое разнообразие профиля терок, измельчать на них продукты разной формы, что для оформления блюда будет очень кстати. Так же существуют модели облегчающие размельчение. Большого внимания заслуживают различные ручные соковыжималки, на фото ниже представлены высококачественные варианты.

Красивая хлебница на кухне просто необходима, во первых по той причине, что хлеб изначально считается из поколения в поколение главным продуктом. Поэтому к нему следует относиться с уважением и хранить должным образом в специальном предназначенном для него месте. Во вторых хлебница великолепно дополнит интерьер кухни.

Деревянные аксессуары для кухни

Для деревенских и домашних уютных стилей актуально будет использовать деревянные хлебницы, дерево не только позволит долгое время сберечь хлеб от засыхания и плесени, но и также сохранит его вкусовые качества. Для более современных стилей дизайна кухни существуют хлебницы из других материалов, из стекла, пластика, нержавеющей стали.

Металлическая хлебница для кухни фото

Красивые аксессуары для интерьера кухни

В дополнение ко всему для интерьера кухни можно подобрать дополнительные стильные кухонные аксессуары. Так сегодня с большим развитием кулинарного искусства в нашей стране, в продуктовых магазинах появилось большое разнообразие специй. В связи с чем стали пользоваться большой популярностью емкости для специй. Чаще всего они имеют очень красивый, стильный и эстетичный внешний вид, поэтому их часто оставляют на видном месте. Они выставляются на специальной полочке в гарнитуре, так же распространен вариант размещения их на специально подвешиваемой полочке на рейлинге. Так же с целью экономии пространства для них порой отводится целый ящик. Изготавливаются они чаще всего из стекла и нержавеющей стали.

На таком же рейлинге размещаются и другие кухонные аксессуары, это могут быть емкости для круп, сахара, соли и др, а так же может висеть часть посуды чашки, стаканы, бокалы и др.

Декоративные аксессуары для кухни

К декоративным аксессуарам можно отнести такие кухонные предметы, как подносы. В первую очередь это конечно функциональные элементы, то при помощи них атмосферу кухни можно очень эффектно украсить. Расположенные на полку расписные декоративные подносы очень красиво смотрятся.

Не менее эффективно могут украсить интерьер кухни декоративные сервировочные коврики. Этот элемент интерьера кухни, привнесет в ее атмосферу важности и некоторой официальности, так как по этикету в ресторанах это неотъемлемый атрибут.

Текстильные кухонные аксессуары можно изготовить и своими руками, полотенца, прихватки, сервировочные коврики.

Отдельным пунктом, стоит выделить кухонные аксессуары для моек.

Главными при этом будут сушка для посуды, и подставка или держатель для моющих средств, а так же мусорное ведро располагаемое в нижней части мойки. Оно может быть как отдельно стоящим, а может быть автоматическим — при открытии двери оно само выдвигается и так же крышка сама открывается.

Моющие средства располагаются на специальной подставке, которая ставится прямо на мойку или же устанавливается на кухонный рейлинг специальная полочка.

Сегодня появляются все более продуманные и качественные аксессуары для кухни, что делает процесс приготовления пищи на кухне все проще. Некоторые компании выпускают весьма креативыне и продуманные модели тех или и ных видов аксессуаров. Ниже предлагаем вам ознакомиться с красивыми стильными вариантами разного предназначения.

Кухонные аксессуары фото в интерьере