Lotin tilida yog'li (yoki oddiy) kungaboqar Helianthus Annus deb ataladi. asl ism- Helianthus annuus). U Astrovlar oilasiga mansub. Bu baland bo'yli otsu o'simlik bo'lib, kuchli poyasi bilan taxminan 3 metrga etadi. 49 sm uzunlikdagi oval yurak shaklidagi barglar soni kungaboqarning kattaligiga qarab 15 dan 35 gacha o'zgarib turadi. Tur o'zining katta gullari bilan mashhur, uning o'rtasi sariq-to'q sariq barglari va quyida barglari bilan o'ralgan.

Oddiy kungaboqarning tarixiy vatani - Meksika va Peru. Aynan u erdan ular Rossiyaga, shuningdek, boshqa mamlakatlarga olib kelingan. Bugungi kunda kungaboqar qulay iqlimi bo'lgan ko'plab hududlarda madaniy o'simlik sifatida o'sadi.

Kungaboqarning faol moddalari

Shuning uchun ular inson tanasi tomonidan oson so'riladi. Yog'li kungaboqar tarkibida nima bor?

  • beatin;
  • vitaminlar;
  • glikozidlar;
  • achchiqlik;
  • taninlar;
  • lesitin;
  • karotin;
  • yog'li yog'lar;
  • minerallar;
  • sapanoidlar;
  • flavonoidlar va boshqalar. va hokazo.

Ushbu moddalarning har biri o'simlikka beradigan foydali xususiyatlarga ega shifobaxsh kuch.

Kungaboqarning shifobaxsh xususiyatlari (video)

Kungaboqarning shifobaxsh va foydali xususiyatlari

Qanday qilib aniq xalq davolari, kungaboqardan tayyorlangan, tanaga ta'sir qiladimi? Doimiy foydalanilganda ular:

  • haroratni pasaytirish;
  • spazmodik og'riqni kamaytirish;
  • immunitet tizimini mustahkamlash;
  • yallig'lanishni bartaraf etish;
  • bakteriyalarni yo'q qilish;
  • xolesterin blyashka shakllanishining oldini olish;
  • xoleretik, biriktiruvchi va laksatif ta'sir ko'rsatadi.

Shuning uchun kungaboqar keng ko'lamli kasalliklarni davolash yoki ularni oldini olish uchun ishlatiladi.

Dorivor xom ashyoni xarid qilish

Kungaboqarni yig'ish uchun siz shovqinli yo'llardan uzoqda o'sadigan o'simliklarni tanlashingiz kerak. Optimal vaqt yer qismidan dorivor xom ashyoni tayyorlash uchun - gullash vaqti. IN xalq tabobati foydalanish:

  • sariq barglar;
  • petiolessiz kichik barglar;
  • ezilgan poyalarni kesib oling.

Ildiz va urug'lar sentyabr oyida yig'ib olinadi.

Yig'ishdan so'ng, xom ashyoni yuvish, kerak bo'lganda maydalash va qorong'i, havalandırılan joyda quritish kerak. An'anaviy tibbiyot uchun ushbu ingredientlar mato sumkalarida saqlanadi. Preparatlar ikki yil davomida foydali xususiyatlarini saqlab qoladi.

Xalq tabobatida kungaboqardan foydalanish

dan beri turli qismlar kungaboqar (urug'lar, gullar, barglar, jarohatlar va ildizlar) inson tanasining ishlashiga ta'sir qiluvchi biologik faol moddalarni o'z ichiga oladi an'anaviy tibbiyot mutaxassislari o'simlikni universal deb hisoblashadi: hamma narsa foydalidir; Ayçiçek qismlaridan tayyorlangan barcha retseptlarni sanab o'tish qiyin - bu erda ulardan ba'zilari.

Ayçiçek urug'lari bilan retseptlar

Agar biror kishi ko'k yo'taldan aziyat cheksa, bakteriyalar keltirib chiqaradigan kasallik bo'lsa, unga kungaboqar urug'ining qaynatmasini olish tavsiya etiladi. Preparat, shuningdek, tonzillit va nazofarenksning boshqa kasalliklarining kuchayishiga yordam beradi, agar ularning qo'zg'atuvchisi bakteriyalar bo'lsa. Qaynatma tayyorlash uchun sizga 3 osh qoshiq kerak bo'ladi. ilgari ezilgan kungaboqar urug'lari qoshiqlari. Bu kukun 500 ml ga quyiladi toza suv

va suyuqlik hajmi to'rtdan bir qismga kamayguncha past olovda qaynatib turing. Ichimlikning ta'mini yanada yoqimli qilish uchun suvni shakar, uning o'rnini bosuvchi yoki murabbo bilan shirin qilish mumkin. Dori-darmonlarni 10-14 kun davomida oling. Agar yengillik bo'lmasa, kurs 5 kundan keyin takrorlanadi.

Yana bir qaynatma shamollash belgilari uchun ham foydali, ammo qondagi yomon xolesterinni kamaytirish uchun ham samarali. Bu aterosklerozdan aziyat chekadigan yoki unga moyil bo'lgan odamlar uchun foydalidir. Qaynatma tayyorlash uchun 2 litr suv uchun 500 g urug'ni oling va 2 soat qaynatiladi. Mahsulotni kamida 2 oy davomida olish kerak: kuniga ikki marta yarim stakan.

Ayçiçek urug'ining qanday foydalari bor (video)

Kungaboqar barglari va poyalari bilan shifobaxsh vositalar Spirtli ichimliklar damlamasi dan, kungaboqar barglari gulbarglarni qo'shishingiz mumkin bo'lgan joyda, an'anaviy ravishda xalq tabobatida oshqozon-ichak traktini rag'batlantirish va ishtahani oshirish uchun ishlatiladi. Shuningdek, u nevralgiya va o'pka kasalliklari bilan og'rigan bemorlarga yordam beradi. Dori tayyorlash uchun 3 osh qoshiq. o'simlik moddasining qoshiqlari quyiladi qorong'i joy

bir hafta davomida bir stakan sifatli aroqda. Ushbu vositani kuniga 2 marta, 40 tomchidan oling. Davolash kursi 30 kun. Genitouriya tizimi kasalliklari va qalqonsimon bez kasalliklari bilan og'riganlar uchun foydali bo'ladi. o'simlik poyalarining qaynatmasi.

Ular eziladi va 2 hovuch xom ashyo bir kun davomida 3 litrli salqin suvli idishga joylashtiriladi. Shundan so'ng, suyuqlik quyiladi va qaynatiladi. Qolgan narsa - kavanozni doka yoki nafas oladigan mato bilan yopish va uni yana 24 soatga qoldirish. Dori bir oy davomida kuniga 3 marta yarim stakan ichiladi, so'ngra bir hafta tanaffus qiling.

Kungaboqar ildizidan qaynatma tayyorlanadi, bu artrit, osteoxondroz va bo'g'imlarda tuz to'planishi kabi tayanch-harakat tizimi kasalliklarini engillashtiradi. Sizga 1 osh qoshiq kerak bo'ladi. bir qoshiq maydalangan va oldindan quritilgan kungaboqar ildizlari, u 3 litr qaynoq suv bilan quyiladi va taxminan 10 daqiqa davomida past olovda qaynatiladi. Siqilishdan keyin bu dorini bir oy davomida kuniga uch marta 2/3 stakan ichish kerak. Davolash davrida tuzsiz dietaga rioya qilish tavsiya etiladi.

Qaynatma prostata adenomasini davolash uchun ham ishlatilishi mumkin, uni klizma suyuqligi sifatida ishlatish mumkin. Ushbu dorini tayyorlash uchun 1 stakan tug'ralgan ildizni 3 litr suvda qaynatib oling emalli idishlar. Keyin bulonni yana 3 soat davomida pishirish kerak. Klizma seansi uchun suyuqlikning optimal miqdori 1 litrni tashkil qiladi. Shuningdek, kasallik uchun 150 g kungaboqar yog'idan foydalanish tavsiya etiladi.

Kungaboqar gullari, inflorescences va gulbarglarning qo'llanilishi

Gullar yoki kungaboqar barglaridan tayyorlangan universal gul qaynatmasi kasalliklarni davolashda, oldini olishda va umuman salomatlikni mustahkamlashda yordam beradi. U shunday tayyorlanadi: 2 osh qoshiq ezilgan xom ashyo bir stakan suvda 10 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynatiladi. Suyuqlik yana bir soat davomida quyiladi, undan keyin u qo'shiladi oddiy suv asl hajmiga. 3 osh qoshiq qaynatmani iching. qoshiqlar kuniga 3-4 marta. Buni ovqatdan yarim soat oldin qilish yaxshidir.

Sovuq va boshqalar uchun yallig'lanish kasalliklari, patogen bakteriyalarning faolligi bilan bog'liq bo'lgan kungaboqar barglarining infuzioni isitmani bartaraf etishga va patogenlarni yo'q qilishga yordam beradi. Sizga 2 osh qoshiq kerak bo'ladi. 10-12 daqiqa davomida bir stakan issiq suvda xom ashyo qoshiqlarini quying. Ayniqsa, bu vositani yotishdan oldin ichish foydalidir.

U eziladi va 1 litrli idishga joylashtiriladi, shunda o'simlik idishning uchdan bir qismini to'ldiradi. Bo'sh joyning qolgan qismini aroq egallaydi. Infuziya vaqti - 2 hafta. Dori-darmonlarni 1 osh qoshiq ichish kerak. Ovqatdan 15-20 daqiqa oldin kuniga ikki marta qoshiq. Damlamasi ishqalanish vositasi sifatida tashqaridan ham qo'llaniladi.

Bolalar uchun kungaboqar urug'larining foydalari va zararlari haqida

Bolalar tanasi U doimo rivojlanib boradi, shuning uchun u tashqaridan har qanday ta'sirga juda sezgir. Oziq-ovqat alohida rol o'ynaydi. Kungaboqar urug'lari bolaga qanday foyda va zarar keltiradi?

Foyda:

  1. Organizmdan toksinlarni, o'simlik yog'larini va vitaminlarni olib tashlaydigan antioksidantlarni o'z ichiga oladi. Bu moddalarning barchasi bolalar salomatligiga foydali ta'sir ko'rsatadi.
  2. Urug'lar kislota-baz muvozanatini normallashtiradi va oqsillar, yog'lar va uglevodlarning optimal nisbatiga ega.
  3. Ayçiçek urug'larida ko'plab foydali mikro va makroelementlar mavjud. Avvalo, biz o'sish va farovonlik uchun zarur bo'lgan kaltsiy va temir haqida gapiramiz.
  4. Psixologlarning fikriga ko'ra, urug'larni parchalash jarayoni tinchlanmoqda. asab tizimi.

Zarar:

  1. Agar siz doimo tishlaringiz bilan urug'larni chaynasangiz, bu ularning yumshoq emalini yo'q qiladi.
  2. Urug'lar vokal kordlariga salbiy ta'sir qiladi - bu balog'at davrida e'tiborga olinishi kerak.
  3. Mahsulot tarkibidagi kadmiyning ortiqcha miqdori buyraklar bilan bog'liq muammolarga olib kelishi mumkin.

Shuning uchun, ota-onalar bolaning kemiradigan urug'lar sonini nazorat qilishlari kerak.

Madaniyatga qarshi ko'rsatmalar va zarar

Kungaboqardan tayyorlangan dori-darmonlarni qabul qilish o'simlikka individual intolerans va unga alerjisi bo'lgan odamlar uchun kontrendikedir. Homilador va emizikli ayollar ularni davolashdan bosh tortishlari yaxshiroqdir, chunki ularning holatida an'anaviy tibbiyot bilan tajriba o'tkazmaslik yaxshiroqdir. Ularni 12 yoshgacha bo'lgan kichik bolalarni davolash uchun ishlatish tavsiya etilmaydi, hatto balog'atga etgunga qadar ham shifokorning roziligi talab qilinadi.

Kungaboqarni iste'mol qilishning zarari birinchi navbatda uning urug'lari bilan bog'liq.. Agar siz ularni ortiqcha miqdorda chaynasangiz, mahsulotning yuqori kaloriyali tarkibi tufayli siz hatto kilogramm olishingiz mumkin. Shuningdek, urug'lar oshqozon-ichak shilliq qavatini bezovta qiladi, shuning uchun ular gastrit, oshqozon yarasi, kolit va tananing ushbu qismining boshqa yallig'lanish hodisalari uchun zararli. Ba'zida ular juda ko'p urug'larni chaynasangiz, buyraklarning beqarorligi tufayli shish paydo bo'ladi.

Kungaboqar ildizining qaynatmasini qanday tayyorlash mumkin (video)

Kungaboqar rang-barang gullar, moy va urug‘lar manbai bo‘lib, xalq tabobatida muvaffaqiyatli qo‘llaniladigan o‘simlik hisoblanadi. Undan tayyorlangan mahsulotlar bor keng assortiment harakatlar. Ularning retseptlari juda oddiy, shuning uchun har kim xohlasa, ulardan foydalanishi mumkin.

Bir yillik kungaboqar yoki kungaboqar yog'i (kungaboqar) Asteraceae oilasiga mansub bir yillik o't o'simlik bo'lib, katta gul boshli. Asalli turlarga mansub. Issiq mamlakatlarda o'sadi, mo''tadil iqlim. Kungaboqar pazandachilikda, xalq tabobatida va gomeopatiyada, shuningdek, bir qator boshqa qo'llanmalarda foydalanish uchun keng tarqalgan.

Tayyorlash va saqlash

Quyidagi dorivor xom ashyolardan foydalaniladi: ildizpoyasi, bargi bilan poyasi, marginal gullari (sariq “barglari”) va bir yillik kungaboqar urug‘lari. Ildizlari kuzda yig'ib olinadi: qazib olinadi, tuproqdan tozalanadi va elektr quritgichda 40-50 ° S haroratda quritiladi. Gullar o'simlik gullashining boshida yig'ib olinadi: ular ehtiyotkorlik bilan yirtilib, savatlarga zarar bermaslikka harakat qilishadi va yaxshi gazlangan joyda quritiladi. quyosh nurlari. Ayçiçek barglari yozda, ular 5-7 sm gacha o'sganida yig'ib olinadi: ular barg barglarisiz teriladi va quritiladi. ochiq havoda soyada yoki elektr quritgichda 50 ° S gacha bo'lgan haroratda. Kungaboqar poyasi qovoqlari olib tashlanganidan keyin yig'ib olinadi: poyalari kesiladi, taxminan 2 sm bo'laklarga bo'linadi va quritiladi. Urug'lar pishganida yig'iladi.
Quritilgan kungaboqar xom ashyolari ikki yil davomida mato yoki qog'oz qoplarda saqlanadi.

Tarkibi va xususiyatlari

Kungaboqarning barglari, poyasi va marginal gullari: flavonoidlar, sterollar, antosiyaninlar, karotinoidlar, saponinlar, xolin va fenolkarboksilik kislotalarga boy.

O'simlik urug'larida: karotenoidlar, taninlar, sterollar, yog'li yog'lar va yog 'kislotalari, oqsillar, uglevodlar, E va PP vitaminlari, lesitin va fosfolipidlar. Kungaboqar ildizi kaliy tuzlari va ishqoriy alkaloidlarga boy. Qayta qilinmagan yog ' kungaboqar A, E, F va D vitaminlarini o'z ichiga oladi. Tarkibi tufayli yillik kungaboqar: yallig'lanishga qarshi, biriktiruvchi, ekspektoran, siydik haydovchi, xoleretik va laksatif ta'sirga ega. Bu o'simlik tuz almashinuvini ham tartibga soladi.
Xalq tabobatida kungaboqar tavsiya etiladi:

  • gripp;
  • bezgak;
  • yo'tal;
  • yuqori katar nafas olish yo'llari;
  • bronxial spazmlar;
  • qalqonsimon bez kasalligi;
  • ateroskleroz;
  • yurak mushaklari kasalliklari;
  • yomon ishtaha;
  • oshqozon va ichaklarda kolik;
  • siydik va o't toshlari kasalliklari;
  • gepatit;
  • o't yo'llarining kasalliklari;
  • artrit, poliartrit, osteoxondroz va tuz cho'kishi bilan bog'liq boshqa kasalliklar;
  • nevralgiya;
  • onkologiya;

  • genitouriya tizimining kasalliklari;
  • pemfigus vulgaris;
  • diabetik yaralar;
  • kuyishlar, neyrodermatit, ekzema.

Retseptlar

Ishtahani ochish uchun infuzion:

  • 1 osh qoshiq. marginal kungaboqar gullari;
  • 1 osh qoshiq. qaynoq suv

Gullarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va bir soat davomida pishiring. Siqish. Ovqatdan oldin kuniga uch marta 1/3 stakan iching.
Shuningdek bu infuzion diuretik sifatida onkologiya uchun tavsiya etiladi: 1/2 stakan kuniga uch marta 10 kun, keyin 5 kunlik tanaffus va yana 10 kun foydalanish.
Antipiretik infuzion:

  • 2 osh qoshiq. marginal kungaboqar gullari;
  • 1 osh qoshiq. qaynoq suv

Barglarning ustiga qaynoq suv quying, 10 daqiqa qaynatib oling va suzing. Agar sovuq bo'lsa, kechasi iching.

Antipiretik infuziya uchun yana bir retsept:

  • 1 osh qoshiq tug'ralgan yangi kungaboqar poyasi;
  • 1 osh qoshiq. qaynoq suv

Poyalarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, bir soat qaynatib oling va suzing. Ovqatdan 30 daqiqa oldin kuniga 2-3 marta 1/2 stakan iching.
Yuqori qon shakar uchun infuzion:

  • 1/2 osh qoshiq. kungaboqar urug'lari;
  • 1 litr qaynoq suv.

Bir kechada termosda yuvilgan qora urug'larni qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Ertalab torting. Ovqatlar orasida kun davomida iching. Tavsiya etilgan davolash kursi: qabul qilishning 14 kuni, 14 kun - tanaffus, 14 kunlik qabul, yana 14 kunlik tanaffus va uchinchi marta qabul qilish kursini takrorlang.
Bronxit va bronxial astma uchun qaynatma:

  • 1 osh qoshiq. yangi marginal kungaboqar gullari;
  • 1 osh qoshiq. ezilgan yangi barglar kungaboqar;
  • 1 osh qoshiq. qaynoq suv

O'simlik materiali ustiga qaynoq suv quying, past olovda 10 daqiqa qaynatib oling va keyin bir soat davomida pishiring. Siqish. Olingan damlamani qaynatilgan suv bilan asl hajmga qo'shing. Ovqatdan oldin kuniga 3-4 marta 2-3 osh qoshiq iliq holda iching. Bu damlama bezgak va ko'k yo'talga ham yordam beradi.

Yo'tal, bronxit, ko'k yo'tal va tonzillit uchun qaynatma:

  • 3 osh qoshiq. maydalangan kungaboqar urug'lari;
  • 500 ml suv.

Urug'larni suv bilan to'kib tashlang va suyuqlik chorak qismi bug'lanib ketguncha past olovda qaynatib oling. Keyin bulonni torting. Shirinlash mumkin. 10-14 kun davomida kuniga uch marta 1 osh qoshiqdan oling.
Prostatit uchun damlama:

  • 4/5 chashka quritilgan kungaboqar ildizi;
  • 3 litr suv.

Ildizlarga suv quying va qaynatib oling, so'ngra bulonni 3-4 soat davomida pishiring. Kuniga 1 litr ichish.
Buyrak kasalliklari uchun damlama:

  • 2 hovuch quritilgan kungaboqar poyasi;
  • taxminan 3 litr sovuq suv.

Poyalarni uchtaga joylashtiring litrli idish va suv bilan to'ldiring. Bir soat qaynatib oling, so'ng suvni to'kib tashlang, qaynatib oling va idishdagi poyalarga qayta quying. Idishni doka bilan yoping va bir kun turib olish uchun qoldiring. Keyin torting. Kuniga uch marta yarim stakan oling. Tavsiya etilgan davolash kursi: bir oy qabul qilish, bir hafta dam olish va kursni takrorlash. Hammasi bo'lib 3-4 kursni o'tashingiz kerak.

Tuzni cho'ktirish uchun qaynatma:

  • 1 osh qoshiq. ezilgan quruq kungaboqar ildizlari;
  • 3 litr qaynoq suv.

Ildizlarga qaynoq suv quyib, past olovda 10 daqiqa qaynatiladi. Siqish. Qaynatmadan kuniga 2-3 marta 2/3 chashka ichiladi. Qaynatmani muzlatgichda saqlang - uni uch kun ichida iste'mol qilish kerak. Tavsiya etilgan davolash kursi 1 oy.
Artrit uchun damlama (tashqi foydalanish uchun):

  • 1 osh qoshiq. maydalangan kungaboqar ildizi;
  • 1,5 litr suv.

Kungaboqar ildizi ustiga suv quying, qaynatib oling va 10-15 daqiqa qaynatib oling, so'ngra bulonni 2 soat davomida pishiring. Siqish. Kompresslar va ishqalanish uchun foydalaning.
Psoriaz uchun damlamalar:

  • marginal kungaboqar gullari;
  • 70% alkogol yoki aroq.

Istalganini to'ldiring shisha idish 2/3 gul bilan to'la va tepaga aroq bilan to'ldiring. Mahsulotni 14 kunga qoldiring. Siqish. Psoriaz bilan kasallangan joylarni tozalash uchun foydalaning.


Ushbu damlamani shamollash uchun ham ishlatish mumkin: 1 osh qoshiq kuniga uch marta ovqatdan 20 daqiqa oldin - 3 kundan ortiq emas!
Pnevmoniya uchun damlamalar: to'ldirish shisha butilka kungaboqar barglari va aroq quying. 14 kun davomida pishirishga ruxsat bering. Siqish. Kuniga uch marta 1 choy qoshiqdan oling.

Nevroz, nevrasteniya uchun damlamalar:

  • 3 osh qoshiq. maydalangan marginal kungaboqar gullari;
  • 1 osh qoshiq. aroq.

Gullar ustiga aroq quyib, qorong'i joyda 7 kunga qo'ying. Bir hafta o'tgach, torting. 35-40 tomchi suyultirilgan holda oling kichik miqdor suv, kuniga ikki marta ovqatdan 20 daqiqa oldin.
Gut uchun damlamalar:

  • 1 kungaboqar gul;
  • aroq.

Kichkina kungaboqar gulini (ildizsiz) oling, uni kesib oling va litrli idishga soling, hajmining 1/3 qismini to'ldiring. Keyin kavanozni gul bilan tepaga aroq bilan to'ldiring. Ikki hafta davomida pishirishga ruxsat bering. Aralashma bilan konteynerni vaqti-vaqti bilan silkiting. 14 kundan keyin torting. Ovqatdan 20 daqiqa oldin kuniga ikki marta 1 osh qoshiq oling. Shuningdek, damlamani kechasi ishqalanish sifatida foydalaning.

Herpes uchun, ilgari qaynoq suv bilan kuydirilgan kungaboqar gulini toshmaga qo'llang.
To'piq tirnagini davolash uchun urug'larni olib tashlaganingizdan keyin qolgan kungaboqar pulpasini oling, uni qaynatib oling va tovonga issiq qo'llang. Yuqoridagi kungaboqar pulpasini polietilen va issiq bandaj bilan mahkamlang.
Bir yillik kungaboqar yog‘i xalq tabobatida ham qo‘llaniladi: og‘iz orqali ichga qo‘yiladi, bo‘g‘im og‘rig‘ida ishqalanish va yaralarni davolash uchun ishlatiladi (qaynatilgan yog‘dan kompresslar tayyorlanadi).

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Yillik kungaboqar bilan davolash quyidagi hollarda kontrendikedir:

  • homiladorlik va emizish;
  • individual intolerans.

Ayçiçek urug'ini gastrit va oshqozon yarasi bilan og'rigan bemorlar, shuningdek, ortiqcha vaznli odamlar iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.
Diqqat: kungaboqarning infuziyalari va qaynatmalari bilan davolashda bo'g'imlarda og'riq, ular tuzlardan tozalanganligi haqida signal beradi.

Sin: moyli kungaboqar, quyosh o'ti, kungaboqar, Peru quyosh guli.

Poyasi qovurgʻali uzun boʻyli bir yillik oʻt oʻsimligi, katta barglar Va quyoshli gullar. Yillik kungaboqar diuretik, biriktiruvchi, yallig'lanishga qarshi va ekspektoran xususiyatlarga ega.

Mutaxassislarga savol bering

Gul formulasi

Bir yillik kungaboqar gul formulasi: *L(5)T(5)P1.

Tibbiyotda

An'anaga ko'ra, kungaboqar hisobga olinadi qimmatli o'simlik pishirishda, ammo, noyob tarkibi va shifobaxsh xususiyatlari kungaboqar uning ildizpoyasidan foydalanishga imkon beradi va yer qismi sog'liq uchun. Ayçiçek Rossiyada farmakopeya o'simlik emas, lekin o'simlikning ildizi ko'plab oziq-ovqat qo'shimchalariga kiritilgan vegetativ qism va kungaboqar urug'lari xalq tabobatida keng qo'llaniladi.

Ayçiçek ildizi (Radices Helianthi annui) bo'g'imlarda va umurtqa pog'onasida tuzlarning cho'kishi bilan bog'liq kasalliklar uchun ishlatiladi (osteoxondroz, artrit, poliartrit va boshqalar. O'simlikning maydalangan ildizining infuzioni urolitiyoz va o't tosh kasalliklari uchun ham ko'rsatiladi). . Faol moddalar Ayçiçek xom ashyosi ko'plab tuzlarning erishiga hissa qo'shadi va organizmdagi tuz almashinuvini tartibga soladi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va yon ta'siri

Terapevtik dozalarda kungaboqar preparatlarini qabul qilish nojo'ya ta'sirlarni keltirib chiqarmaydi. Biroq, o'simlikning urug'lari uchun istalmagan bo'ladi tez-tez foydalanish oshqozon yarasi va gastrit bilan og'rigan odamlar. Foydasi yaxshi ma'lum bo'lgan yuqori kaloriyali kungaboqar urug'lari hali ham dietologlar tomonidan ortiqcha vaznli odamlar uchun tavsiya etilmaydi. Foydasi va zarari yuqorida muhokama qilingan kungaboqar asosidagi preparatlar homiladorlik va laktatsiya davrida, shuningdek, individual intolerans holatida ayollar uchun kontrendikedir.

Kosmetologiyada

Yillik kungaboqar turli xilda qo'llaniladi kosmetika yuz va tana terisini parvarish qilish uchun (kremlar, losonlar, jellar). Sochni parvarish qilish uchun kungaboqar ekstrakti bilan shampunlar iplarning sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi, bo'lingan uchlarini olib tashlaydi va soch o'sishini rag'batlantiradi.

Antral Microsilver - kumush nanozarrachalar asosida yaratilgan krem ​​yoki loson ko'rinishidagi kosmetik mahsulot. Ushbu mahsulotning bir qismi bo'lgan E vitamini (tokoferol asetat) va kungaboqar urug'lari yog'lari, primrose, hindiston yong'og'i va echium, jojoba, terini oziqlantiradi va namlaydi, unga ko'proq elastiklik beradi, himoya qiladi. zararli ta'sirlar patogen organizmlar, yallig'lanishni bartaraf etish. Antral Microsilver quruq va parvarish qilish uchun ishlatiladi sezgir teri kattalar va bolalarda.

Gomeopatiyada

Helianthus - bu jigar, taloq, yuqori nafas yo'llarining katarasi, revmatik og'riqlar, oshqozon patologiyalari, gemorroy, yara yuzalarini davolash, dermatozlar uchun ko'rsatmalar bo'lgan gomeopatik dori.

Boshqa sohalarda

Ayçiçek pishirishda keng qo'llaniladi. O'simlikdan o'simlik moyi va urug'lar olinadi, kungaboqar kekidan holva tayyorlanadi.

Shimoliy Kavkazda, Ukrainada, qora yer zonasining bir qator hududlarida, Sibirda, Quyi Volga bo'yida va Qozog'istonda kungaboqar muhim asal ekinlari hisoblanadi.

Yog 'ishlab chiqarish chiqindilari (kungaboqar keki va un) chorva mollari uchun yuqori proteinli ozuqa sifatida ishlatiladi. Proteinga boy yashil qism baland navlari pichan va silosga boradi. Ayçiçek - yaxshi kaliyli o'g'it qishloq xo'jaligi ekinlari uchun. Qishda, o'simlik dalalarda qorni kechiktirish uchun ekilgan.

Kungaboqar poyalari - yaxshi xom ashyo tola va qog'oz olish uchun. O'simliklar ko'pincha daraxtsiz hududlarda yoqilg'i sifatida xizmat qiladi. Ayçiçek qobig'i shaklida bioyoqilg'i ishlab chiqarish uchun ishlatiladi yoqilg'i briketlari. Yonish poyalaridan kuldan olinadigan kaliy sovun tayyorlash, bo'yash, o'tga chidamli va kristall shisha ishlab chiqarishda ishlatiladi.

Ayçiçek kauchuk o'simlik deb hisoblanishini kam odam biladi. Selektsionerlar poyadan lateks ishlab chiqaradigan navlarni yaratdilar. Kauchuk asosidagi bu o'simlikdan Bu hipoalerjenik.

Tasniflash

Bir yillik kungaboqar yoki yogʻli kungaboqar (lot. Helianthus annuus) — oʻtsimon oʻsimliklar turi, kungaboqarlar turkumiga mansub. Bir yillik kungaboqar 110 ta ma'lum turdagi kungaboqarning eng mashhur va keng tarqalgan turi hisoblanadi.

Botanika tavsifi

Yog'li kungaboqar - yillik o'simlik tik, qovurg'ali, qo'pol, qo'ltiq osti yon shoxlari bilan, balandligi 80-250 sm ga etadi. Ildiz tizimi musluk ildizlari namlikni izlash uchun tuproqqa 3 m chuqurlikka kiradi. Katta, yurak shaklidagi yoki tuxumsimon barglari uchi uchi bilan navbatma-navbat joylashtirilgan, qirralari krenat tishli.

Ochiq sariq, oltin rangli gullar, diametri 50 sm gacha bo'lgan katta gulzor savatiga to'planadi, ular quyosh tomon burish qobiliyatiga ega (faqat yosh o'simliklar quyoshga qarab gullaydi). Geliantus gultoji besh a'zoli, gulbarglari qamishsimon, to'q sariq-sariq, ichki gulbarglari esa quvursimon, ko'p (3000 donagacha), jigarrang-sariq rangda. Beshta stamens bo'shashgan filamentlarga va birlashtirilgan anterlarga ega. Ayçiçek gullashi yozning o'rtalarida, iyulda boshlanadi va taxminan bir oy davom etadi. Bir yillik kungaboqar gulining formulasi *L(5)T(5)P1.

Avgust oyining oxirida yoki sentyabr oyining boshida mevalar hosil bo'ladi - qora, kulrang yoki oq rangli cho'zinchoq tuxumsimon achenlar. Achenes perikarp (po'stlog'i yoki qobig'i) va urug' qobig'i bilan qoplangan yadro (oq urug') dan iborat. O'simlik shamol va hasharotlar yordamida ko'payadi.

Yog 'kungaboqar neytral, to'yimli, engil tuproqni afzal ko'radi va yaxshi yoritish. O'simlik termofil va sovuqdan qo'rqadi. Urug'lar aprel yoki may oyining o'rtalarida ekilgan. Kurtaklar paydo bo'lgandan so'ng, kungaboqar taxminan 75-80 kun ichida gullash bosqichiga kiradi.

Keng tarqalgan dekorativ navlari yillik kungaboqar. Mashhur rang-barang dekorativ shakl(Na. f. folia variegatis) bilan rang-barang barglar, Kaliforniyalik (H.a.f. califomucus), qamish gullarining oltin-sariq toʻpgullari bilan ajralib turadi, dumaloq shishgan (H.a.f. globosus fistulosus) qoʻsh, sharsimon toʻpgullar, dumaloq koʻp gulli (H.a.f. globosusstems) boʻylab nufuzli oʻsimtalarda joylashgan.

Yoyish

Meksika va Peru yillik kungaboqarning vatani hisoblanadi. O'simlik mo''tadil, iliq iqlimi bo'lgan hududlarda keng tarqalgan. Ichkarida o'sadi qulay sharoitlar, o'simlik beradi yaxshi hosil, kuchli poyasi va ildizpoyasi bilan ajralib turadi. Kungaboqar Rossiyaning janubiy qismida dala ekinlari sifatida, shimolda esa silos ekinlari sifatida ekiladi.

Rossiya xaritasida tarqalish hududlari.

Xom ashyoni xarid qilish

Kungaboqarning marginal gullari, etuk urug'lari, barglari, poyasi, ildizpoyalari xizmat qiladi dorivor xom ashyo. Yorqin sariq qamish gullari gullashning boshida yig'iladi, savatlarga zarar bermaslik uchun ularni yirtib tashlaydi. To'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan qochib, yaxshi gazlangan joyda quriting. Bu quritgandan keyin gulbarglarning tabiiy rangini saqlaydi.

Yashil rang sog'lom barglar yozda tayyorlanadi. Plitalar petiolessiz terib, quritgichlarda 50 ° C dan yuqori bo'lmagan haroratda yoki havodagi soyada quritiladi. To'g'ri quritilgan barglar qo'pol yuzaga ega bo'ladi, quyuq yashil rang va keskin ko'zga tashlanadigan pubescent tomirlar.

Sentyabr oyining oxirida kungaboqar ildizlari yig'ib olinadi. Ular tuproqdan tozalanadi va quritgichda 40-50 ° S haroratda quritiladi. Quritilgan gullar, barglar va ildizlar mato yoki qog'oz qoplarda 2 yilgacha saqlanadi.

Kimyoviy tarkibi

Flavonoid quercimeritrin, sterollar (sitosterolin glikozid), kumarin glikozid skopolin, 0,6% gacha kauchuk, xolin, saponinlar, karotenoidlar (kriptoksantin, b-karotin, taraksantin), antosiyaninlar, fenolkarboksilik kislotalar, nekoloxlor (kazoxlor) Urug'ida yog'li moy (50-52% gacha), oqsillar (20% gacha), uglevodlar (23% gacha), karotinoidlar, sterollar, fosfolipidlar, PP va E vitaminlari, ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar (ayniqsa linoleik), lesitin mavjud. , taninlar.

Farmakologik xossalari

Xolesterin almashinuvini tartibga soluvchi o'simlik yog'larining farmakologik ta'siri o'rganildi. inson tanasi, ateroskleroz paytida qon tomirlari devorlarida uning cho'kishini kamaytirish. Kamchilik o'simlik yog'i inson ratsionida tananing erta qarishiga olib keladi. Qayta qilinmagan kungaboqar yog'i tarkibida mavjud eng katta raqam A, F va D vitaminlari. Ayçiçek urug'i yog'i tarkibidagi E vitamini yoshga bog'liq o'zgarishlarni oldini oladi va qalqonsimon bez gormoni ishlab chiqarishni rag'batlantiradi. F vitamini qon tomirlari devorlarining holatini yaxshilaydi, oqsillarni oqilona iste'mol qilishga yordam beradi, etarli miqdorda vitamin ateroskleroz rivojlanishining oldini oladi, miyokard infarkti va yurak-qon tomir tizimining boshqa kasalliklari xavfini kamaytiradi. Urug'lardagi D vitaminining etarli miqdori etishmovchilikni qoplaydi quyosh nuri, ayniqsa, ichida qish davri. yaxshi qon ivishini ta'minlaydi, qon mikrosirkulyatsiyasini yaxshilaydi, to'qimalarning yangilanishi uchun zarur, kapillyar devorlarni mustahkamlaydi.

Kungaboqar ildizi qaynatmasining shifobaxsh ta'siri uning tarkibida o'ziga xos ishqoriy alkaloidlar va ko'p miqdorda kaliy tuzlari mavjudligi bilan bog'liq. Alkaloidlar tuzlarni yo'q qilishi mumkin, kaliy esa diurezni kuchaytiradi.

Xalq tabobatida foydalaning

Dorivor maqsadlarda odamlar kungaboqarning barglari, gullari, urug'lari, poyasi va ildizlaridan foydalanadilar, ular damlamalar, qaynatmalar va spirtli ekstraktlar shaklida qo'llaniladi. Gullarning marginal qamishlarining infuzioni gepatit, yurak mushaklari kasalliklari, bronxial spazmlar va oshqozon-ichak kolikasi, gripp, bezgak va yuqori nafas yo'llarining katarasida samarali. Qamish gullarining spirtli damlamasi (kamroq barglar) isitma, nevralgiya, shuningdek ishtahani yaxshilash uchun ishlatiladi. Xuddi shu tillarning qaynatmasi diuretik va biriktiruvchi vosita sifatida ishlatilishi mumkin. Sariq kungaboqar barglari infuzioni saraton kasalligida, shuningdek, diuretik sifatida ishlatiladi. O'simlik barglaridan olingan vositalar diabet va pemfigus vulgarisdagi eski yaralarni davolash uchun tashqaridan qo'llaniladi. Ayçiçek gullari boshqa dorivor o'simliklar bilan birgalikda ekzema va neyrodermatit uchun samarali.

Poyasi genitouriya va ekskretor tizimlar va qalqonsimon bez kasalliklaridan xalos bo'lish uchun ishlatiladi. Qabul qilinganda shifobaxsh infuzion o'simlikning poyasidan tuzlarning tanasini tozalash natijasida bo'g'imlarda og'riq paydo bo'lishi mumkin.

Ayçiçek yog'i nafaqat qimmatli oziq-ovqat mahsuloti, balki muhim ahamiyatga ega chora. U og'riyotgan bo'g'imlarni ishqalash uchun tashqaridan qo'llaniladi va ichkariga engil laksatif sifatida olinadi. O'simlik moyi to'yinmagan yog'li kislotalarning yuqori miqdori tufayli aterosklerozga qarshi samarali profilaktika hisoblanadi. Qaynatgandan so'ng, yog 'yaralarni davolovchi vosita bo'lib xizmat qiladi va moyli qoplamalar shaklida kuyish uchun vositadir. Nazofarenks, bronxit va pnevmoniya kasalliklari uchun yog'li gidroksidi inhaliyalar ko'rsatiladi.

Xom urug'lar nafaqat mazali, balki sog'lom. Ular normalizatsiyaga hissa qo'shadilar qon bosimi, balg'amni olib tashlashni osonlashtiradi, qon tomirlarida sklerotik o'zgarishlarni oldini oladi, asab tizimining faoliyatini normallashtirishga yordam beradi, shuningdek, allergiya namoyon bo'lishini kamaytiradi. Kungaboqar urug'idan tayyorlangan qaynatma yo'talni davolaydi.

Ayçiçek gullari, barglari, yog'i va mevalari jigar va o't yo'llari kasalliklari uchun ishlatiladi. Gullar va barglarning qaynatmasi isitmaga qarshi vosita sifatida ishlatiladi, alkogolli damlamasi bezgak, gripp, shamollash, talvasalar, oshqozon kramplari va asab kasalliklariga qarshi samarali bo'ladi. O'simlikning pishib etish davrida ezilgan "qopqog'i" dan yog 'ekstrakti og'riqli bo'g'inlarni ishqalash uchun ishlatiladi. Karotin, A vitamini va aromatik moddalarning ko'pligi bilan ajralib turadigan kungaboqar asal jarohatni davolashni tezlashtirish uchun ishlatiladi.

Zavodning er osti qismi xalq tabobatida ham qo'llanilgan. Suvli qaynatmalar ko'rinishidagi kungaboqar ildizpoyasi mineral, gidroksidi tuzlar, fosfatlar, uratlar, oksalatlarni olib tashlashga yordam beradi va artrit, artroz va osteoxondrozni davolashda samarali bo'ladi.

Tarixiy fon

Bir yillik kungaboqar vatani hisoblanadi Shimoliy Amerika. Ehtimol, bu yosh qadimgi o'simlik arxeologik qazishmalar paytida topilgan urug'larga ko'ra, 2-3 ming yilliklar ekanligi aniqlangan. Ba'zi ekspertlarning ta'kidlashicha, o'z vatanlarida kungaboqar bug'doydan ko'ra erta etishtirila boshlandi. "Quyosh guli" - qadimgi meksikaliklar o'simlikni muqaddas deb hisoblab, uni Quyosh xudosining ramzi bilan aniqlab, kungaboqar deb atashgan. Qadimgi hindular allaqachon kungaboqardan o'simlik yog'ini iste'mol qilishgan va o'simlikdan binafsha rangli bo'yoq olishgan. 16-asrning boshlarida kungaboqar Evropaga keldi, o'simlik Ispaniyaning botanika bog'larida paydo bo'ldi. Angliyada ular o'simlikdan pishirishda foydalanishni o'rgandilar. Ko'mirda pishirilgan gulzor savatlari noziklik hisoblangan. Germaniyada kungaboqar qahva o'rnini egalladi. 1716 yilda kungaboqar yog'ini ishlab chiqarish uchun patent ro'yxatga olingan.

Pyotr I davrida o'simlik Rossiyada o'stirila boshlandi, u 18-asrda Gollandiyadan olib kelingan. Dehqonlar o'simlikni o'z bog'larida etishtirdilar va 1829 yilda Alekseevskaya Sloboda (hozirgi Belgorod viloyati) yashovchisi Dmitriy Bokarev urug'lardan o'simlik moyi olish usulini taklif qildi. Alekseevkadagi birinchi neft tegirmoni 1833 yilga to'g'ri keladi. Keyinchalik sabzavot kungaboqar yog'i pravoslav cherkovi tomonidan tan olingan va "lenten" deb nomlangan. Ayçiçek yog'i shunchalik yaxshi ildiz otganki, u 20-asrning boshlarida Rossiyaning milliy mahsulotiga aylandi. Rossiyada bir million gektarga yaqin maydonni kungaboqar ekinlari egallagan. Zavodning yog'i Evropaga eksport qilina boshladi va 19-asrning 70-yillarida kungaboqar o'zlarining tarixiy vatanlariga qaytib, ular bu hosilni unutdilar. Rossiyalik muhojirlar amerikaliklarga yana bir bor hayratlanarli narsalarni eslatdi madaniy o'simlik deyarli 400 yil yo'qligidan keyin.

Geraldikada kungaboqar unumdorlik, birlik va farovonlik timsoli, shuningdek, tinchlik ramzidir.

Adabiyot

1. Qishloq xo'jaligi o'simliklarining dorivor xususiyatlari / Ed. M.I.Borisova. - Minsk: Urajai, 1974. - S. 174. - 336 p.

2. Kungaboqar, Biologik ensiklopedik lug'at. 3. Kungaboqar/(Helianthus annuus L.), Yirik tibbiy ensiklopediya

. 1970. - 560 b.

4. Pustovoit, B. C. Ayçiçek. - M .: Kolos, 1975. - 591 p.

Ayçiçek urug'lari yuqori ta'mga ega, odamlar orasida juda mashhur bo'lib, kungaboqar yog'i ishlab chiqarish uchun asosiy xom ashyo hisoblanadi. Ayçiçek urug'ining foydalari va zararlari ushbu maqolaning mavzusi bo'lib, biz kundalik hayotimizda juda zarur bo'lgan kungaboqar yog'ining foydalari va zararlarini ko'rib chiqamiz.

Urug'lar to'yinmagan yog'li kislotalar va vitaminlar manbai hisoblanadi. Kungaboqar urug'ini iste'mol qilish metabolizmni normallashtiradi, asab tizimini mustahkamlaydi, terining va sochning holatini yaxshilaydi. Urug'lar laksatif ta'sirga ega, lipid metabolizmini normallashtirishga yordam beradi va ateroskleroz rivojlanish xavfini kamaytiradi. Yangi urug'lar

Bronxit, allergiya va bezgak uchun foydalanish tavsiya etiladi. Rossiya kungaboqar yog'ining asosiy ishlab chiqaruvchilardan biridir. Kungaboqar asosan Volga mintaqasida etishtiriladi. Krasnodar viloyati

, Shimoliy Kavkazda, Oltoyda. Ko'proq shimoliy hududlarda u silos ekinlari sifatida o'stiriladi.

Kungaboqar urug'i va kungaboqar yog'ini olish uchun yillik kungaboqar ishlatiladi. Bir yillik kungaboqar Asteraceae (Asteraceae) oilasining kungaboqar jinsidan bir yillik otsu oʻsimliklar turiga mansub.

Kungaboqarning yillik tavsifi

Helianthus annuus L. Bir yillik kungaboqar ekin, moyli va manzarali o'simlik

Kungaboqarning moyli shakli asosan kungaboqar moyi olish uchun yetishtiriladi. Dekorativ kungaboqar navlari o'stirilgan va juda mashhur bo'lib, ular past, taxminan 60 sm balandlikda, terri yorqin sariq va to'q sariq rangli gulzorlar va; oddiy inflorescences turli xil ranglar - sariq, limondan to'q qizil, bordo va boshqalar.

Bir yillik kungaboqar balandligi 3-4 m gacha bo'lgan kuchli o'simlik bo'lib, to'g'ri poyasi va ildiz tizimi tuproqqa chuqur kirib boradi, tepasida diametri 30 - 40 sm gacha bo'lgan katta sariq rangli bitta gulli savat mavjud. , va ba'zan filiallarda bir nechta kichik savat bilan.

Barglari muqobil, yirik, yuraksimon, tishli, uzunligi 30 sm gacha, uzun barglari bor. Poyasi va barglari qo'pol va qattiq kalta tuklar bilan qoplangan.

Savatdagi tashqi marginal gullar yorqin sariq, ligulate; ichki o'rtalari quvurli, sariq-jigarrang. Kungaboqar iyul-avgust oylarida gullaydi, mevalari avgust-sentyabrda pishadi. Mevalari uzunligi 8 - 12 mm, kengligi 4 - 8 mm, terisi perikarp - kulrang, oq, chiziqli yoki qora urug'li katta cho'zinchoq achenlar.

Dorivor maqsadlarda marginal qamish gullari, barglari va yosh kurtaklari, kungaboqar yog'i va kungaboqar ildizlari ishlatiladi.

Barglari va gullarida flavonoidlar, saponinlar, sterollar, karotenoidlar, fenolkarboksilik kislotalar mavjud: xlorogen, neoklorogen, kofeik; achchiqlanish, antosiyaninlar.

Yarim kungaboqar urug'ining kimyoviy tarkibi

Urug'larda 40 dan 60% gacha yog'li yog'lar, 25% gacha oqsillar, uglevodlar, sterollar, karotinoidlar, fosfolipidlar va minerallar mavjud. Urug'larda PP va E vitaminlari, ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar, ayniqsa linoleik kislota mavjud.

Barglar va gullar gullash boshida qo'lda yig'iladi. Barglari petiolessiz olinadi, gullari shikastlanmagan va o'chmagan. Yosh gullamaydigan kurtaklar yozning boshida yig'iladi.

Kungaboqar ildizlari kungaboqar kuzda pishganidan so'ng yig'iladi va yaxshilab yuviladi. oqar suv, quritilgan.

Xom ashyo ochiq havoda soyada yoki soyali, yaxshi havalandırılan xonada quritiladi, qog'oz yoki xalta ustiga yupqa qatlam bilan yotqiziladi. Quritilgan xom ashyo 2 yil saqlanishi mumkin.

Oshqozon-ichak kasalliklarini davolash uchun mo'ljallangan dorilar uchun asos bo'lib xizmat qiladigan pektinni olish uchun maydalangan kungaboqar savatlari ishlatiladi.

Urug'idan qimmatli kungaboqar yog'i olinadi, u oziq-ovqat, dorivor va texnik maqsadlarda ishlatiladi.

Kungaboqar ishlab chiqarishni rivojlantirish

Bir yillik kungaboqarning vatani Shimoliy Amerika; 2000 yildan ko'proq vaqt oldin hindular tomonidan oziq-ovqat mahsuloti sifatida etishtirilgan, bu arxeologik qazishmalardan dalolat beradi.

O'simlikning birinchi urug'lari ispanlar tomonidan Nyu-Meksikoga ekspeditsiyadan olib kelingan va 1510 yilda ular ekilgan. Botanika bog'i Madridda.

Ayçiçek Rossiyaga Pyotr I ostida keldi, u Gollandiyadagi bu ajoyib ulkan gulni ko'rib, uning urug'larini Rossiyaga yuborishni buyurdi.

19-asrning o'rtalariga kelib, Voronej va Saratov viloyatlarining ko'plab hududlarida kungaboqar ekilgan maydonlarning 30-40 foizini egallagan. Tashkil etilgan sanoat ishlab chiqarish Rossiyada bo'lgan neft

juda mashhur - kungaboqar yog'i ham o'simlik yog'i deb ataladi va uni Lent paytida ishlatish taqiqlanmagan.

Rossiyada yuqori yog'li navlarni tanlash darhol boshlandi; Yog'li kungaboqar ekini sifatida Rossiyada shakllangan. Va 19-asrning oxirida kungaboqar va kungaboqar yog'i ishlab chiqarish madaniyati Rossiyadan AQSh va Kanadaga muhojirlar tomonidan olib kelingan.

Hozirgi vaqtda kungaboqar yetishtirish va kungaboqar yog‘i ishlab chiqarish butun dunyoda keng tarqalgan. Eng katta hududlar Ispaniya, Turkiya, Ruminiya, AQSh, Argentinadagi ekinlar.

Helianthus ilmiy nomi yunoncha helios - quyosh va anthos - gul so'zlaridan kelib chiqqan. Annuus so'zi yillik deb tarjima qilingan va o'simlikning tur nomini anglatadi. Ayçiçek, ruschada kungaboqar nomi o'simlikka berilgan, chunki katta o'lchamlar va u ko'rinish, yorqin nurli quyoshni eslatadi.

Ayçiçek urug'ining zarari:

  • Har qanday sababga ko'ra individual intolerans.
  • Ayçiçek urug'lari yuqori ta'mga ega, to'yimli, lekin yuqori kaloriyali: 100 g urug'da 500 - 650 kkal mavjud. Shuning uchun kungaboqar urug'ini tez-tez iste'mol qilmaslik kerak, siz hamma narsada me'yorni kuzatishingiz kerak.

Ayçiçek dorivor xususiyatlari qo'llanilishi

1. Xalq tabobatida kungaboqar barglari va gullari

Ishni normallashtirish uchun oshqozon-ichak trakti, ishtahani yaxshilash:

Kungaboqar barglari va gullarining damlamasi:

50 g (5 osh qoshiq) maydalangan quruq barglar va marginal gullarni 250 ml 40 ° aroqqa quying, qorong'i joyda ikki hafta turib, vaqti-vaqti bilan silkiting. Keyin torting va siqib oling.

Ovqatdan 20-30 daqiqa oldin kuniga 2-3 marta 1/4 stakan suvda suyultirilgan 1 osh qoshiq iching. Damlamasi achchiq ta'sir qiladi, me'da shirasining sekretsiyasini kuchaytiradi va ishtahani rag'batlantiradi.

Xalq tabobatida gullarning damlamasi bezgak va isitmani davolashda - xinin o'rnini bosuvchi vosita sifatida ishlatiladi.

Bezgak, isitma, sariqlikni davolashda ishtahani oshirish uchun:

Kungaboqar gullarining infuzioni:

Bir osh qoshiq. l. Bir stakan qaynoq suv bilan chekka gullarni pishiring, termosda choy kabi yoki o'ralgan holda 2 soatga qoldiring. Ovqatdan 30 daqiqa oldin yarim stakan oling.

Shuningdek, marginal gullarning infuzioni antipiretik sifatida ishlatiladi, quruq yo'talni engillashtiradi va oshqozon va ichak spazmlari uchun ishlatiladi.

Siz sovuq infuzionni tayyorlashingiz mumkin:

Ikki osh qoshiq marginal gul yoki maydalangan kurtaklar boshini bir stakan sovuq suv bilan to'kib tashlang, 12 soatga qoldiring, suzing. Kuniga 2-3 marta ovqatdan 30 daqiqa oldin yarim stakan iching.

2. Kungaboqar ildizining dorivor xususiyatlari

Buyraklar va siydik pufagi kasalliklari uchun, urolitiyoz uchun:

Ayçiçek ildizlarining infuzioni:

Ikki osh qoshiq. l. Quruq ezilgan ildizlar ustiga bir stakan qaynoq suv quyib, 20 daqiqa davomida qaynoq suv hammomida isitiladi, sovutgandan so'ng, suziladi va siqiladi. Ovqatdan 20-30 daqiqa oldin kuniga 3 marta 1/3 chashka (3 osh qoshiq) iching.

Infuzion buyrak va siydik pufagidagi toshlarni olib tashlash uchun ishlatiladi. Bunday holda, parhezga rioya qilish va sho'r yoki achchiq ovqat iste'mol qilmaslik kerak.

Men haqida qisqacha video tomosha qilishni taklif qilaman foydali xususiyatlar kungaboqar va kontrendikatsiyalar:

Dorivor kungaboqar video

Ayçiçek yog'ining foydalari va zarari

Kungaboqar urug'idan olingan kungaboqar yog'i og'riyotgan bo'g'imlarni ishqalash uchun tashqaridan ishlatiladi, ichkarida engil va engil laksatif sifatida ishlatiladi, aterosklerozning oldini olish va davolash uchun foydalanish tavsiya etiladi - uning tarkibida to'yinmagan yog'li kislotalar mavjud bo'lib, ular to'yinganlikka qarshi ta'sirga ega. sklerotik ta'sir, qondagi xolesterin darajasini pasaytiradi. Yog 'safro sekretsiyasini oshiradi.

Kuyishni davolash uchun steril kungaboqar yog'i ishlatiladi - bintlar qo'llaniladi. Tozalangan kungaboqar yog'i yog'li eritmalar, yamoqlar, malhamlar va yuz maskalari uchun asos sifatida ishlatiladi.

Ayçiçek yog'ining zarari:

Boshqa har qanday yog'li, yuqori kaloriyali ovqatlar kabi oziq-ovqat mahsulotlari, yog'ni kerak bo'lganda olish kerak, boshqa hech narsa yo'q.

Kosmetologiyada kungaboqar yog'idan foydalanish

Yuz terisini parvarish qilish uchun siz tabiiy kelib chiqadigan ingredientlardan foydalangan holda ajoyib oziqlantiruvchi niqoblar tayyorlashingiz mumkin.

Ayçiçek yog'ini o'z ichiga olgan yuz maskalari quruq teri uchun juda foydali. Bu erda foydali bo'lganlar mavjud oziqlantiruvchi niqoblar quruq yuz terisi uchun.

Xantal bilan kungaboqar yog'i niqobi:

Bir osh qoshiq quruq xantalni suv bilan suyultiring, 2 osh qoshiq qo'shing. kungaboqar yog'i, aralashtiramiz. Niqobni yuzingizga 5 - 7 daqiqa davomida qo'llang, keyin suv bilan yuving, kremni qo'llashingiz mumkin. Niqob terini oziqlantiradi va tonlaydi.

Asal yog'li niqob:

  • 2 osh qoshiq. asal
  • 1 tuxum sarig'i
  • 2 osh qoshiq. l. kungaboqar yog'i

Sariqni sariyog 'va asal bilan aralashtiring, uring va ozgina isitiladi. Aralashmani har 5 daqiqada 3 marta yuzingizga surting. 15 daqiqadan so'ng jo'ka gulining infuzioni yoki iliq suvga botirilgan paxta sumkasi bilan olib tashlang.

Ayçiçek yog'i niqobi:

2 osh qoshiqni qizdiring. l. kungaboqar yog'i. Keyin yupqa qatlamli paxta yoki dokani bir necha qatlamlarga buklangan holda namlang, uni yuzingizga surting, ustiga pergament qog'oz va sochiq bilan yoping, 15 daqiqa davomida. Yuzingizni quruq paxta bilan artib oling. Yuzning terisi yumshoq, elastik, elastik bo'ladi.

Bundan ham ko'proq foydali maslahatlar va quruq teriga g'amxo'rlik qilish uchun retseptlar

Maskalar haqida normal teri yuzlar batafsil

Kungaboqardan foydalanishning xilma-xilligi

Yillik kungaboqar yetishtiriladi va keng qo'llaniladi oziq-ovqat sanoati- ishlab chiqarish jarayonida kungaboqar urug'lari qo'shiladi har xil turlari non, qandolat mahsulotlari, shirinliklar uchun plomba, kungaboqar kozinaki tayyorlanadi.

Halva ishlab chiqarishda kungaboqar urug'lari va kungaboqar yog'i ishlab chiqarilgandan keyin kek ishlatiladi.

Ayçiçek yog'i ko'plab mamlakatlarda oziq-ovqat sanoati uchun asosiy yog'dir.

U o'sadigan joylarda kungaboqar eng muhim hisoblanadi asal hosili. Ayçiçek nektaridan olingan asal oltin-sariq rangga ega, yashil rangga ega, achchiq ta'mi va xushbo'y hidi bor. Har gektar ekin maydonidan 13 dan 40 kg gacha asal olinadi.

Kungaboqar o'simliklarining yashil massasi silos uchun ishlatiladi va kungaboqar boshlari ham hayvonlar uchun ozuqa sifatida ishlatiladi.

Poyadan qog'oz va tola olinadi. Poyasi kuydirilganda kuldan kaliy olinadi, u sovun tayyorlashda, oʻtga chidamli shisha va billur ishlab chiqarishda, kaliyli oʻgʻit sifatida ishlatiladi.

Kungaboqar manzarali oʻsimlik sifatida keng oʻstiriladi.

Sizning bog'ingizda kungaboqar etishtirish oson bog 'uchastkasi may oyida to'g'ridan-to'g'ri erga ekilgan urug'lardan. At quyoshli ob-havo Va mo'l-ko'l sug'orish iyul oyining oxirida kungaboqar gullarining quyoshli savatlari paydo bo'ladi, maydon rangli bo'ladi quyoshli ranglar, va yoz oxirida hosilni yig'ish mumkin bo'ladi.

Maqolada Ayçiçek urug'ining foydasi va zarari biz nafaqat yoqimli ta'mni, balki sog'lomlikni ham hisobga oldik shifobaxsh xususiyatlari Yillik kungaboqar.

Kungaboqar, kungaboqar - quyosh, quvonch va nekbinlik ramzi!

Kungaboqar Asteraceae oilasiga mansub bir yillik otsu oʻsimlik boʻlib, yirik sariq gullar savat shaklida. Ayçiçek mevasi qora yoki chiziqli ovoid cho'zilgan achendir. Amerika kungaboqarlarning vatani hisoblanadi. U yerdan 16-asrda ispanlar tomonidan Yevropaga olib kelingan va Rossiyaga faqat Buyuk Pyotr davrida kelgan.

Oziq-ovqat uchun kungaboqardan foydalanish qadimgi davrlarda boshlangan. Uning urug'lari pishirishda ishlatiladi, turli xil salatlar va gazaklar qo'shiladi. Ulardan aromatik kungaboqar yog'i olinadi, bu esa pishirishda ko'proq ishlatiladi. Ayçiçek yog'i bioyoqilg'i ishlab chiqarish uchun ham ishlatiladi. Kungaboqar gullaridan sariq bo'yoq, urug'ining qobig'idan qora bo'yoq olish mumkin. Oʻsimlik poyasida koʻp miqdorda boʻlgan tolalar qogʻoz tayyorlash uchun ishlatiladi. Keling, kungaboqarni ko'plab kasalliklardan xalos bo'lishda xalq davosi sifatida ishlatish haqida gapiraylik.

Kungaboqardan tibbiyotda foydalanish

BILAN terapevtik maqsad kungaboqar barglari va qirralari bo'ylab joylashgan gullar ishlatiladi. Kungaboqar gullari va barglarining damlamasi achchiq ta'mga ega va ishtahani yaxshilash va oshqozon-ichak trakti faoliyatini kuchaytirish uchun buyuriladi. Bezgakni davolash uchun yangi qamish kungaboqar gullarining spirtli damlamasi ishlatiladi. Bu yaxshi antipiretik vositadir. Shuningdek, o'pka kasalliklari va nevralgiya uchun ishlatiladi.

Qamish gullarining qaynatmasi oshqozon-ichak sanchig'i, yurak kasalliklari, sariqlik, gripp, bronxial spazmlar, diareya uchun siydik haydovchi vosita sifatida ishlatiladi.

Sog'lik uchun kungaboqardan foydalanish gullar va barglardan foydalanish bilan cheklanmaydi, shuningdek, dorivor amaliyotda qo'llaniladi; IN yangi ular allergiya bilan yordam beradi. Ular ekspektoran va diuretik ta'sirga ega. Ular laringeal, bronxial va o'pka kasalliklarini davolashda muvaffaqiyatli qo'llaniladi. Nam yo'tal bilan yordam beradi. Ulardan kungaboqar yog'i olinadi, u malhamlar, plasterlar, moyli eritmalar va boshqalar tarkibiga kiradi dorilar. Yog 'ichakning yallig'lanish kasalliklari, xoletsistit va o't yo'llari diskineziyasini davolashda xoleretik va laksatif sifatida ishlatiladi. Bu aterosklerozning oldini olishning ajoyib vositasi va ortiqcha xolesterolni olib tashlashga yordam beradi. Ayçiçek yog'i xalq tabobatida og'riyotgan bo'g'imlarni massaj qilish uchun ham keng qo'llaniladi. Uzoq muddatli davolamaydigan yaralar moyli sarg'ishlarni qo'llash orqali davolanadi.

Shunday keng qo'llanilishi kungaboqar unda mavjudligi tufayli aniq olingan katta miqdor inson tanasi uchun muhim biologik faol moddalar.

Kungaboqar ildizlarini qo'llash

Ayçiçek ildizlari bo'g'imlarni va umurtqa pog'onasini tuz konlaridan tozalash uchun qaynatma shaklida qo'llaniladi. Osteoxondroz bilan yordam beradi. O't pufagi va buyraklardagi toshlarni olib tashlaydi. Yurak-qon tomir kasalliklari uchun foydalidir.

Siz ildizlarni faqat to'liq etuk o'simlikdan yig'ib olishingiz kerak, ya'ni kungaboqar jigarrang rangga aylanganda va qopqoq kesishga tayyor bo'lganda. Quritilgan kungaboqar ildizlaridan siz quyidagi sxema bo'yicha qaynatma tayyorlashingiz va tanani tozalash kursini o'tkazishingiz mumkin: 1 stakan ildizni oling, mayda maydalang va 3 litr suvda 5 daqiqa qaynatib oling. Ikki kun davomida qaynatma asta-sekin ichiladi. Keyin, siz oxirgi marta bo'lgani kabi bir xil miqdorda ildiz va suv olishingiz kerak, lekin 10 daqiqa davomida pishiring. Bundan tashqari, 2 kun oldin iching. Keyingi ikki kun va davolash kursi tugaguniga qadar qolgan kunlarda siz 15 daqiqa davomida qaynatilgan qaynatmani bir xil nisbatda va dozada ishlatishingiz kerak. Davolash kursi 1,5 oy.