Jingalak maydanoz - foydali xususiyatlar va foydalanish

IN xalq tabobati Jingalak maydanoz yurak kasalliklari, siyish buzilishi, diabetes mellitus va yaralarni davolash uchun ishlatiladi. Petrushka ovqat hazm qilish bezlarining sekretsiyasini kuchaytiradi va buyraklar, jigar va o't yo'llari kasalliklari uchun siydik haydovchi, dezinfektsiyalovchi va yallig'lanishga qarshi vosita sifatida ishlatiladi. Petrushka sharbati buyrak usti bezlari va qalqonsimon bezning normal ishlashini ta'minlaydi, qon tomirlari va kapillyarlarni mustahkamlaydi, gipoglikemik ta'sirga ega, chivin, ari va ilon chaqishi uchun foydalidir. Jingalak maydanoz yo'q qiladi yomon hid og'izdan, og'iz bo'shlig'iga bakteritsid ta'sir ko'rsatadi, shuning uchun tish go'shti va shilliq qavatlardagi yallig'lanish jarayonlari uchun tavsiya etiladi.

Jingalak maydanoz. Petrushkaning foydalari
Sem. Umbrella-UMBELLIFERAE - Jingalak petrushka - Petroselinum crispum (Tegirmon) Nym..

Petrushka jingalak - ikki yoshli yalang'och otsu o'simlik shpindel shaklidagi, ba'zan juda qalinlashgan ildiz bilan. Poyasi 30-100 sm balandlikda, oʻrtasidan shoxlangan, shoxlari markaziy soyabondan oshib ketgan; barglari tepasida yaltiroq, taglik va pastki poya barglari uzun poyada, qo‘sh va uch pinnatsimon, konturi uchburchak, poyadagi oxirgi tartibli bo‘laklari xanjarsimon, uch tomonlama yoki chuqur tishli; ustki barglari uch bargli, nayzasimon chiziqsimon, butun yoki uch kesilgan lobulalar bilan.
Gullari sariq-yashil, 10-20 nurli murakkab soyabonlarda, ularning nurlari uzunligi deyarli teng. Involucre bir, ikki bargli, involucre 6-8 chiziqli varaqlar, soyabon nurlaridan yarmi qisqa. Kosaning tishlari sezilmaydi, gulbarglari 5 ta, yuraksimon, tepasida tishli. Mevasi kulrang-jigarrang, keng tuxumsimon, tuxumsimon, uzunligi 2,5-3 mm, 2 ta yarim mevaga boʻlinadi.
Iyun-iyul oylarida gullaydi.
U sabzavot bog'larida o'stiriladi va deyarli butun hududda (Uzoq Shimoldan tashqari) yovvoyi holda uchraydi.
tomonidan ko'rinish o'simlik oddiy kori (it petrushka) - Aethusa cynapium L.ga o'xshaydi, u uchta bargdan iborat bir tomonlama involucre, oq, ba'zan biroz qizg'ish gullar, kattaroq, qo'sh va uch pinnate bilan ajralib turadi. yuqori barglar.
Katta hosil olish mumkin, lekin faqat etishtirishda.
Petrushkadan tibbiyotda foydalanish.

Dorivor maqsadlarda o't va ildizlari - i Folia ef radix Petroselini - ham yangi, ham quritilgan, mevalari - Fructus Petroselini ishlatiladi. Petrushka mevalari va ildizlari o'z ichiga oladi efir moyi(u apiol va miriscitinni o'z ichiga oladi) - bu o'simlikning asosiy faol printsipi; barglarida S vitamini va karotin ham mavjud (Xarchenko va boshq., 1972). Amaliy tibbiyot maydanozni ishtahani rag'batlantirish (dispeptik buzilishlar yo'qoladi), oshqozon sekretsiyasini faollashtirish, siydik pufagi va buyrak tos a'zolari kasalliklari uchun diuretik va antispazmodik sifatida (nefrit uchun kontrendikedir) foydalanadi.
Dozalash shakllari:
1. Ezilgan o'simlikdan siqilgan sharbat. Ovqatdan 0,5 soat oldin 1 osh qoshiq oling.
2. Infuzion - 1,5 osh qoshiq maydalangan ildizni 1 stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang, idishni yoping, 1 soatdan keyin tarkibini torting. Ovqatdan 0,5 soat oldin 1 osh qoshiq oling.

Petrushkaning foydalari.

Petrushka davolash va oldini olish uchun ishlatiladi turli kasalliklar, shu jumladan ovqat hazm qilishni yaxshilash, shishiradi, jigar kasalliklari va ichak kolitlari uchun, buyrak va yurakning shishishi bilan kurashish uchun. Petrushka ildizlaridan tayyorlangan qaynatma ko'z kasalliklari va bezgak uchun ishlatiladi. Yuqori temir miqdori tufayli qondagi gemoglobin darajasini oshirishga yordam beradi, shuningdek, charchoqni ketkazadi. uchun juda foydali ayollar salomatligi. Qoidabuzarliklar sodir bo'lgan taqdirda hayz davri Va og'riqli hayz ko'rish maydalangan maydanoz urug'lari ishlatiladi. Bundan tashqari, o'simlik infuzioni va ildiz o'simlik qaynatmalari emizikli onalarda laktatsiyani yaxshilaydi.
Tez soch o'sishi uchun maydanoz urug'lari bilan niqob.

Sochingizni mustahkamlash va o'sishini yanada qizg'in qilish uchun malham tayyorlang. Siz 350 g qo'zichoq va cho'chqa yog'ini olishingiz va uni suv hammomida eritishingiz kerak. Suv hammomidan olib tashlamasdan, eritilgan yog'ga 120 g qo'shing osh tuzi. Tuz erimaguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring. U erda 120 g maydanoz urug'i kukuni va 15 g arpabodiyon urug'i kukuni qo'shing (faqat ularni qahva maydalagichda maydalang). Yana suv hammomida yaxshilab aralashtiriladi. Har bir narsa eriganida va malham bir hil holga kelganda, suv hammomidan olib tashlang. Malhamni bankalarga joylashtiring va muzlatgichda saqlang. Vaqtingiz bo'lganda, terini massaj qilganda, bu malhamni boshingizga 15 daqiqa davomida surting. Keyin paxta qopqog'ini kiying va yoting. Ertalab sochlaringizni yuving va yuving yaxshiroq ta'sir qichitqi o'ti barglarining iliq infuzioni (bir kechadan oldin tayyorlang). Sochlar kuchli va yorqin bo'ladi.
Jingalak maydanoz qonni tozalaydi.

Petrushka qonni tozalash uchun foydalidir:
Xona haroratida 1/2 litr suvga 1 choy qoshiq maydanoz urug'ini quying. 10 soatga qoldiring. Siqilishdan keyin kuniga 3 marta 1/2 stakan iching.
yoki 2 osh qoshiq. quritilgan maydanoz ildizlarini 1,5 stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang. 3 soatga qoldiring xona harorati, keyin torting. 1 osh qoshiqni oling. Ovqatdan 1/2 soat oldin kuniga 3-4 marta. Kurs - 14 kun.

Boshqa ismlar: , bog 'petrushka.

Petrushka turli xil bo'ladi: ildiz va barg. Bu vitaminlar ombori. Petrushka navlarining katta navlari bor: bular shakar ertapishar petrushka, yuqori mahsuldor o'rta pishgan, o'rta-kech bordovik va boshqalar (ildiz navlari) va barg navlari - oddiy barg, kaderova, karnaval, shabada va boshqalar.

Jingalak maydanoz Umbelliferae oilasiga mansub ikki yillik otsu oʻsimlik boʻlib, yoqimli hid va shirin-achchiq taʼmga ega. Petrushka hamma joyda sabzavotli o't sifatida o'stiriladi.
Petrushka keng qo'llanilishiga ega, u mukammal ozuqaviy, kosmetik va shifobaxsh xususiyatlari, A, B, C vitaminlari, organizm faoliyati uchun zarur bo'lgan fosfor, kaltsiy, temirning mineral tuzlari va boshqalarga boy. Petrushkaning poyasi, urug'i va ildizi dorivor maqsadlarda ishlatiladi.

Poyasi gullash davrida yig'iladi, urug'lar pishganidan keyin yig'iladi, ildizlari bahor yoki kuzda qazib olinadi. Jingalak maydanoz poyalari soyada, soyabon ostida quritiladi. Tayyorlangan xom ashyoni qog'oz qoplarda saqlang, karton qutilar quruq xonada. Yaroqlilik muddati - 2 yil.

Petrushka, xususiyatlari, qo'llanilishi

Petrushka o'simlik ishtahani qo'zg'atuvchi sifatida ishlatiladi va yaxshi shifobaxsh xususiyatlari va organizmga yallig'lanishga qarshi, bakteritsid, og'riq qoldiruvchi, ishtahani to'xtatuvchi, qon to'xtatuvchi, yarani davolovchi, siydik haydovchi ta'sirga ega.

Petrushka qalqonsimon bez uchun foydalidir

Natijada, qalqonsimon bez va buyrak usti bezlarining funktsiyalari faollashadi, kuch tiklanadi, metabolik jarayonlar yaxshilanadi, tananing himoya funktsiyalari va jinsiy quvvat kuchayadi. Petrushka, shuningdek, vazn yo'qotish uchun, qutulish uchun ishlatiladi ortiqcha suyuqlik oyoqlarning shishishi, tomchilar uchun.

Petrushka qaynatmasi va infuzioni uchun ishlatiladi yuqumli kasalliklar, nevrozlar, semizlik, prostata kasalliklari, ortiqcha terlash.

Petrushka - bu ajoyib vitamin qo'shimchasi, u xom, ziravor sifatida yoki mast holda iste'mol qilinadi. maydanoz sharbati (1-2 choy qoshiq, kuniga 3 marta ovqatdan oldin). Ammo shuni esda tutish kerakki, maydanoz sharbati kuchli vositadir va allergiyani oldini olish uchun dozaga rioya qilish muhimdir. Petrushka sharbati ko'pincha sabzi sharbati bilan birga ichiladi - ham mazali, ham foydali.

Petrushka urug'ining infuzioni ishtahani yaxshilaydi, ovqat hazm qilishni faollashtiradi, mushaklarning spazmlarini engillashtiradi va jigar va o't pufagi kasalliklari uchun yaxshi xoleretik vositadir; xolelitiyoz, siydik pufagining yallig'lanishi, buyrak kasalligi, urolitiyoz, yurak kelib chiqishi shishi, meteorizm bilan.

Petrushka ateroskleroz, gipertoniya, hayz davrining buzilishi, bachadondan qon ketishi va bachadon zaifligini davolashda foydalanish uchun tavsiya etiladi. Jingalak petrushka xo'ppozlar, ko'karishlar, yaralar, kuyishlar, milk kasalliklari, ko'zlar va kallik uchun ham ishlatiladi.

Kallik va pedikulyoz (bitlar) uchun maydanoz urug'ining malhamini (petrushka urug'ining qalin qaynatmasi) qo'llang. cho'chqa yog'i yoki eritilgan sariyog ').

Petrushka, qaynatma va infuzion

Petrushka qaynatmasi (yuqori, barglari va poyalari)

1 osh qoshiqni oling. xom ashyo qoshig'i, 1 stakan suv quyib, 1 daqiqa qaynatiladi, bir chetga surib qo'ying va yana 30 daqiqaga qoldiring. Keyin suzing va 2 osh qoshiqni oling. qoshiq, ovqatdan oldin kuniga 3 marta.

Petrushka ildizi qaynatmasi (sut bilan)

20 osh qoshiq. quruq maydalangan ildizlarning qoshiqlari, 0,5 litr sut quying, massaning asl hajmining yarmi olinmaguncha past olovda qaynatib oling, torting, 1-2 osh qoshiqni oling. Ovqatdan oldin kuniga 3 marta qoshiq.

Petrushka urug'idan yoki ildizidan qaynatma

2 osh qoshiq. xom ashyo qoshiqlari 1 stakan suv quyib, 1 daqiqa qaynatiladi, 30 daqiqaga qoldiring, ishlatishdan oldin torting. 1-2 osh qoshiq oling. qoshiq, ovqatdan oldin kuniga 3 marta.

Petrushka urug'ining infuzioni (sovuq suvda)

1 choy qoshiq urug'ni oling, 1 stakan sovuq qaynatilgan suv quying, 6-8 soat davomida iliq joyda qoldiring, ishlatishdan oldin suzing, 1 osh qoshiq oling. har 2 soatda qoshiq.

Petrushka, kontrendikatsiyalar

Petrushkadan foydalanish homiladorlik davrida, shuningdek, kontrendikedir o'tkir yallig'lanishlar siydik pufagi va buyraklar, chunki u diuretik ta'sirga ega bo'lgan ushbu organlarga yukni yanada oshiradi.

Jingalak petrushka (yoki jingalak maydanoz) - Apiaceae oilasining Petrushka jinsiga mansub ikki yillik o'simlik bo'lib, u nafaqat xalq, balki rasmiy tibbiyotda ham qo'llaniladigan inson tanasi uchun foydali xususiyatlarga ega.

Kimyoviy tarkibi

• Efir moyi;
• Petroselin (70-76%), linoleik (6-18%), oleyk (9-15%) va palmitik (3%) kislotalardan tashkil topgan yog'li yog';
• Flavon glikozid apiin;
• Furokumarin bergapten;
• Quercetin;
• kamferol;
• shilimshiq;
• karotin;
• Riboflavin;
• Nikotin kislotasi;
• retinol;
• Flavonoidlar, shu jumladan apigenin;
• Uglevodlar;
• Proteinlar;
• fitonsidlar;
• pektin moddalari;
• Makroelementlar: natriy, kaliy, magniy, fosfor, kaltsiy;
• Mikroelementlar: temir, mis, rux, selen, marganets;
• Provitamin A, vitaminlar PP (nikotinik kislota), B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B4 (xolin), B5 (pantotenik kislota), B6 ​​(piridoksin), B9 ( foliy kislotasi), C (askorbin kislotasi), E (tokoferol), H (biotin), K (filloquinon).

O'simlikning mevalari va ildizlaridan olingan efir moyi tarkibida maydanoz kofur (apiol), miristsin, alfa-pinen, palmin va stearin kislotalari, petrosilan, noma'lum fenollar, ketonlar va aldegidlar izlari mavjud.

Foydali xususiyatlar

• Umumiy mustahkamlash;
• Yallig'lanishga qarshi;
• Diuretik;
• xoleretik;
• antispazmodik;
• Yarani davolash.

Foydalanish uchun ko'rsatmalar

Petrushkaning barglari, urug'lari va ildizlari iste'mol qilinadi va dorivor maqsadlarda ishlatiladi.

Petrushka urug'larida yog'li yog', E va A vitaminlari mavjud, shuning uchun ularni ko'rish qobiliyati buzilgan, optik asab kasalliklari, kon'yunktivit, katarakt, oftalmiya va shox pardaning shikastlanishi bo'lgan odamlarning ratsioniga qo'shish tavsiya etiladi.

Yuqori tarkib uchun rahmat mineral elementlar va vitamin C, jingalak maydanoz ajoyib umumiy tonik hisoblanadi. Kuniga atigi 10 g yangi ko'katlar tananing askorbin kislotasiga bo'lgan kunlik ehtiyojini qondirishi mumkin.

Petrushka bilan idishlar diuretik ta'sirga ega va tanadan tuzlarni olib tashlashga yordam beradi.

Petrushka sharbati va lavlagi sharbati aralashmasi - yaxshi davo, og'riqli hayz ko'rgan ayollarga yordam berish.

Apiol maydanoz urug'idan olinadi va ishlatiladi rasmiy tibbiyot hayz davrining buzilishi, bezgak va nevralgiyani davolash uchun, shuningdek, kuchli diuretik sifatida.

Yashillar xoleretik ta'sirga ega, ishtahani rag'batlantiradi, ovqat hazm qilish faoliyatini normallantiradi va metabolizmni faollashtiradi.

Gipertenziya, yurak kasalliklari, genitouriya tizimi va o't pufagi uchun yangi siqilgan jingalak maydanoz sharbatidan foydalanish tavsiya etiladi (kuniga bir marta har qanday boshqa meva yoki sabzavot sharbatining ½ stakaniga 1 osh qoshiq). Xuddi shu vosita aqliy faoliyatga foydali ta'sir ko'rsatadi, hujayralardagi redoks muvozanatini normallantiradi, libido va erkak jinsiy kuchini oshiradi.

Ba'zi chet ellik olimlarning ta'kidlashicha, yangi maydanoz sharbati kapillyar qon tomirlarini mustahkamlaydi va qalqonsimon bez va buyrak usti korteksining faoliyatini normallashtiradi.

Jingalak maydanozning qaynatmasi o't pufagining gipokinetik va gipotonik diskineziyasini davolash uchun ishlatiladi.

Ushbu o'simlikka asoslangan turli preparatlar sistit, shish, buyrak spazmlari, urolitiyoz va prostata bezining yallig'lanishi uchun ishlatiladi.

Ota-bobolarimiz ham ajoyib haqiqatni aniqladilar: maydanoz tish go'shtini mukammal darajada mustahkamlaydi va tishlarni oqartiradi.

Klinik tadkikotlarda petrushka preparatlaridan foydalanish siydik pufagi, ichak va bachadonning silliq mushaklarining ohangini oshirishi aniqlandi. Foydalanishda yangi barglar va eksperimental tadqiqotlarda ularning qaynatmasi safro sekretsiyasini oshirdi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Jingalak maydanozni ishlatish uchun mutlaqo kontrendikatsiyalar yo'q. Biroq, shuni yodda tutish kerakki, ichida katta miqdorda apiol (petrushka kofur) mavjud zararli ta'sirlar buyrak va jigar to'qimalarida. Bundan tashqari, u antispazmodik ta'sirga ega, shuning uchun homilador ayollar bu o'tni ortiqcha ishlatmasliklari kerak (homiladorlikni oldini olish uchun).

Uyda jingalak maydanozni davolash vositalari

• Dispeptik kasalliklar, ovqat hazm qilish buzilishi, meteorizm uchun ishlatiladigan vosita: ½ choy qoshiq. Tuproq urug'ini 2 stakan sovutilgan qaynatilgan suvga to'kib tashlang va qorong'i joyda 8 soat davomida qoldiring. Ovqatdan 30 daqiqa oldin 1 osh qoshiq oling. kuniga 3-4 marta;
• Qizamiq va skarlatina uchun vosita: 1 osh qoshiq. yangi yoki quruq maydalangan ildiz sabzavotlari, 1 stakan qaynoq suv quyib, 6-8 soatga (termosda yoki o'ralgan holda) qoldiring va suzing. Ovqatdan 30 daqiqa oldin 1 osh qoshiq oling. kuniga 3-4 marta;
• Sistit, uretrit, shish, urolitiyoz uchun damlamasi: 1 choy qoshiq. maydalangan jingalak maydanoz urug'lari, 1 litr sovutilgan qaynatilgan suv quyib, 12 soatga qoldiring. Kuniga 5-6 marta, 3 osh qoshiqni oling;
• Shish va og'riqli hayz ko'rish uchun ishlatiladigan diuretik va antispazmodik: ½ choy qoshiq. ezilgan urug'lar 1 stakan tushiring sovuq suv va 8 soatga qoldiring. Kun davomida ozgina oling;
• Xo'ppoz va ko'karishlar uchun ishlatiladigan qaynatma, shuningdek, hasharotlar chaqishi uchun allergiyaga qarshi vosita: 1 osh qoshiq. tug'ralgan maydanoz (har qanday qismi - urug'lar, ildizlar va / yoki barglar) 200 ml qaynoq suv quyib, suv hammomida yoki past olovda 30-40 daqiqa qaynatiladi, salqin va suziladi. Ovozni asl holiga keltiring. Ovqatdan oldin kuniga 3-4 marta 2 osh qoshiq oling;
• Antigelmintik qaynatma: 4 osh qoshiq. Jingalak maydanozning har qanday tug'ralgan qismiga 200 ml qaynoq suv quyib, suv hammomida yoki past olovda 30-40 daqiqa qaynatiladi, salqin va suziladi. Ovqatdan oldin kuniga 3-4 marta 2 osh qoshiq oling.

Rossiya bog'da o'sadigan asosiy oshpazlik o'simliklari arpabodiyon, reyhan, maydanoz, silantro va yashil piyoz bo'lgan mamlakatdir. Petrushka deyarli barcha bog'bonlar tomonidan yetishtiriladigan eng keng tarqalgan ziravorlardan biridir.

Tavsif

Dachalarda ikki turdagi o'simliklar o'sadi: ildiz va barg. O'z navbatida, bargli oddiy yoki jingalak bo'lishi mumkin.

Petrushka ikki yil ichida o'sadigan sog'lom, ko'p yillik yashil sabzavotdir. Birinchi yilda u barglarning rozetini va ildiz hosilini hosil qiladi, ikkinchi yilda esa urug'li soyabon paydo bo'ladi. Gullash vaqti - iyun-iyul.

Petrushka

Urug'i cho'zinchoq tuxumsimon shaklga ega. Tashqi tomondan efir moyi bilan qoplangan, bu urug'ning ichiga suv kirishiga to'sqinlik qiladi.

Petrushkaning poyasi tik, balandligi 30 dan 100 sm gacha, barglari yaltiroq, uchburchak, ikki va uch marta kesishgan. Jingalak ko'rinish dumaloqroq va ko'proq parchalangan barglari bor. Barg o'sishi bilan u aniq ko'rinadigan to'lqinli shaklga ega bo'ladi. Ushbu turning rangi quyuqroq.

Undan farqli o'laroq oddiy turi, jingalak maydanozda ko'proq narsa bor jozibali ko'rinish, yaxshiroq saqlanadi, kamroq cho'ziladi, lekin uning barglari qattiqroq va kamroq xushbo'y. O'zining noyob shakli tufayli ko'katlardan namlikni yo'qotish oddiy ko'katlarga qaraganda ancha kam, shuning uchun u qurg'oqchilikka yaxshiroq toqat qiladi.

Jingalak maydanoz

Petrushkaning kimyoviy tarkibi

Ko'katlar tarkibida ko'p miqdorda askorbin kislotasi (0,2% gacha), karotin (0,01% gacha), mineral tuzlar, efir moylari (0,3% gacha), flavonoidlar, oqsillar, uglevodlar, fitonsidlar va boshqalar mavjud.

Shuningdek, u vitaminlar va moddalarni o'z ichiga oladi:

• A, E, K;
• B1 yoki tiamin;
• B2 yoki riboflavin;
• yog'da eriydigan retinol;
• B3 yoki nikotinik kislota;
• B6 yoki piridoksin;
• temir;
• kaliy;
• magniy;
• kaltsiy;
• fosfor;
• oltingugurt;
• mis va boshqalar.

Shunday qilib, maydanozni turli xillarga qo'shganda pazandalik taomlari, organizm ko'p miqdorda foydali moddalarni oladi. Bundan tashqari, ziravorlar qo'shilgan idishlar o'ziga xos hidga ega bo'ladi.

Efir moylarining eng katta miqdori o'simlikning urug'larida mavjud va 2 dan 7% gacha. Yog'ning asosiy komponenti apiol moddasidir.

Petrushka urug'lari

SanPiN-dagi o'zgarishlarga ko'ra " Gigienik talablar xavfsizlik va ozuqaviy qiymati oziq-ovqat mahsulotlari", 2011 yildan beri jingalak maydanoz kuchli narkotik va zaharli moddalarni o'z ichiga olgan o'simliklar guruhiga kiritilgan.

Qiziqarli! Nima uchun o'simlik zararli dorilar ro'yxatiga kiritilgan? Sababi, urug'lardan siz tarkibida giyohvand moddalarni o'z ichiga olgan efir moyini olishingiz mumkin, shuning uchun jingalak maydanoz giyohvand o'simlik ekanligiga ishonishadi.

Biroq, Rossiya Federatsiyasi Sog'liqni saqlash va ijtimoiy rivojlanish vazirligining bosh narkologiga ko'ra, hozirgacha hech kim Rossiyada maydanoz etishtirishni taqiqlamoqchi emas. Shuning uchun, jingalak maydanoz yozgi uylarda o'stirilishi mumkin. Qonun unchalik uzoq bo'lmagan joylarda faqat urug'larni olish va sotish uchun ko'p miqdorda o'simlik o'stirgan bog'bonlarni jazolashi va qamab qo'yishi mumkin.

Petrushkadan foydalanish

Ziravorlar pishirishda, xalq tabobatida va kosmetologiyada qo'llaniladi.

Yillik ildiz va barglar birinchi va ikkinchi taomlar uchun ziravor sifatida ishlatiladi.

Petrushka pishirishda ishlatiladi

Petrushka diuretik, antispazmodik, bakteritsid, diaforetik va xoleretik ta'sirga ega. U yurakdan kelib chiqadigan shishlarni bartaraf etish, emizikli onalarda sut miqdorini oshirish, jigar va buyrak kasalliklari uchun ishlatiladi.

Eslatma! Yana bir foydali xususiyat - hasharot chaqishi joyida og'riqni yo'qotish. Bundan tashqari, yosh dog'lari va sepkillarni engillashtirishga yordam beradi. Uning qaynatmasi og'izni chayish, yoqimsiz hidlarni yo'qotish va og'iz bo'shlig'i shilliq qavatining yallig'lanishini davolash uchun ishlatiladi.

Bundan tashqari, endokrin, genitouriya va kasalliklar uchun ishlatiladi qon aylanish tizimlari; u ko'rishni, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, suv-tuz balansini normallantiradi va hokazo.

Petrushkadan foydalanish xususiyatlari

Ziravorlar nafaqat tanaga foydali, balki zararli ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Efir moyi tarkibida miristsin moddasi mavjud. Agar siz ko'p miqdorda maydanozni iste'mol qilsangiz, bu komponentning haddan tashqari dozasi mumkin, bu esa ko'ngil aynishi va bosh aylanishiga olib keladi.

Petrushkani ortiqcha iste'mol qilish ko'ngil aynishi va bosh aylanishiga olib kelishi mumkin.

Bundan tashqari, o'simlikni buyrak patologiyalari bo'lgan bemorlar: nefrit, sistit, gut yoki urolitiyoz bilan ishlatmasliklari kerak.

Ko'p miqdorda ishlatilsa, homilador ayollarda homila tushishiga olib kelishi mumkin.

Diqqat! Agar siz maydanoz urug'idan qaynatma tayyorlashingiz kerak bo'lsa, oddiy urug'lardan foydalanish yaxshidir.

Ziravorlar etishtirish

O'simlik giyohvand moddalar ro'yxatida ham, giyohvandlik o'simliklari ro'yxatida ham mavjud emasligi sababli, bargli jingalak maydanozni etishtirish taqiqlanmagan, shuning uchun ziravorni iste'mol qilish odamlarga zarar etkaza olmaydi.

Diqqat! Bog'da jingalak maydanoz etishtirish taqiqlangan emas.

Eng keng tarqalgan navlardan biri - Mooskrause 2 maydanozi Bu katta, yarim yoyilgan rozetli barglar.

Petrushka navi Mooskrause 2.

Bog 'to'shagi ham, deraza tokchasi ham ko'katlarni etishtirish uchun mos keladi.

Urug'larni har qanday ixtisoslashtirilgan do'konda sotib olish yoki o'zingiz yig'ish mumkin.

Odatda, urug'larning unib chiqishi 15-20 kun davom etadi. Biroq, urug'ni qoplaydigan efir moyini olib tashlash orqali uni kamaytirish mumkin. Buning uchun urug'larni ichkariga qo'ying issiq suv yoki 15-20 daqiqa davomida aroqqa soling va keyin yaxshilab yuvib tashlang.

Ekin ekish

Mooskrause maydanoz erta bahordan avgust oyining boshigacha ekilgan. Agar siz eksangiz erta bahor, keyin to'shakning unib chiqishini tezlashtirish uchun u birinchi navbatda issiq suv bilan to'kiladi va ekishdan so'ng u spunbond yoki boshqa qoplama materiallari bilan qoplanadi. Shuningdek, ruxsat berilgan qishki ekish, oktyabr oyining ikkinchi yarmida ishlab chiqariladi.

Erta hosil olish uchun siz o'simlikni uyda yoki issiqxonada o'stiriladigan ko'chatlar orqali ekishingiz mumkin.

Petrushka ko'chatlari

Ko'chatlarni etishtirish uchun konteynerlar va qutilar ishlatiladi. Tuproqda konteynerning butun uzunligi bo'ylab, taxminan 1-1,5 sm chuqurlikda oluklar hosil bo'ladi, quti yuqoridan yopiladi plastik plyonka, birinchi haqiqiy barg paydo bo'lgandan keyin olib tashlanadi.

Davr tugaganidan keyin bahorgi sovuqlar Ko'chatlar doimiy joyga ekilgan.

Spice bo'sh va sevadi engil zamin, organik moddalarga boy. Tuproq normal kislotali yoki ozgina nordon bo'lishi mumkin. Bu joyda xochga mixlangan sabzavotlar o'sgandan keyin siz to'shak ekmasligingiz kerak. Ushbu hosilning yordami bilan siz bog'ning hosili allaqachon yig'ib olingan maydonlarni ko'kalamzorlashtirishingiz mumkin. Bunday ekishning foydasi ikki baravar bo'ladi:

• birinchidan, bu hududda Moskrauz maydanoziga g'amxo'rlik begona o'tlarning o'sishiga yo'l qo'ymaydi,
• ikkinchidan, siz yashil sabzavotlardan qo'shimcha hosil olishingiz mumkin.

Petrushka uchun g'amxo'rlik qilish qoidalari

Zavodga g'amxo'rlik o'z vaqtida sug'orish, suyultirish va o'g'itlashdan iborat. Organik moddalar bilan o'g'itlash mavsumda ikki marta amalga oshiriladi. Birinchisi - 2 barg paydo bo'lgandan keyin, ikkinchisi - ikki haftadan keyin. Bo'shatish mavsum davomida 3-4 marta amalga oshiriladi.

Muhim! Butaning optimal rivojlanishi uchun o'simliklar orasidagi masofa kamida 5 sm bo'lishi kerak.

O'simliklar orasidagi masofa kamida 5 sm bo'lishi kerak

Barglarni kesishda siz ularning uchdan biridan ko'prog'ini bitta butadan olib tashlay olmaysiz, chunki u keyingi tiklash uchun kuchga ega bo'lishi kerak. Bundan tashqari, agar o'simlik soyabonni tashlagan bo'lsa, uni olib tashlash kerak (agar bu o'simlik ona o'simlik bo'lmasa va urug' etishtirish uchun mo'ljallanmagan bo'lsa). Oddiy maydanozdan farqli o'laroq, jingalak maydanoz rozetning markazidan yangi barglarni o'stiradi.

Shunday qilib, maydanoz har bir stolda bo'lishi kerak bo'lgan eng muhim yashil sabzavotlardan biridir. Boylik kimyoviy tarkibi ildiz ekinlari va barglari, oson ekish parvarishi, sovuqqa chidamliligi va qurg'oqchilikka chidamliligi bu hosilni ruslarning dacha va bog'larida kerakli o'simlikka aylantiradi.

Video

Shu kabi maqolalar

​,​

Ushbu maqolada maydanozning bir nechta navlari bor, men o'rta zonaga mos keladigan bir nechta navlarni taqdim etaman.

Urug'larni bir kun suvda yoki kaliy permanganatning 0,2% eritmasida namlash kerak. Keyin ularni tülbentga soling va oq kurtaklar paydo bo'lguncha unib chiqing. Agar siz zudlik bilan ko'chat olishingiz kerak bo'lsa, urug'larni sutda 4 soat davomida, so'ngra kaliy permanganat eritmasida namlang.

Fotosuratda qanday jingalak maydanoz ko'rinadi

Petrushka bo'shashgan, unumdor, neytral yoki ozgina kislotali tuproqni afzal ko'radi. Quyoshli va engil soyali joylarda muvaffaqiyatli o'sadi.​

Tuproqning haddan tashqari zichligi ildiz ekinlarining deformatsiyasiga olib keladi, urug'lar yomonroq va sekinroq o'sadi.

Barg petrushka o'sayotganda qo'llaniladi va ko'chat usuli. O'sib chiqqan urug'lar birinchi navbatda hijob stakanlarida yoki planshetlarda o'sadi va aprel oyida 30-40 kunlik yoshda ular ochiq erga ko'chiriladi. Ushbu texnikani qo'llash natijasida siz olishingiz mumkin erta ko'katlar va yozgi mavsumda oltitagacha lager o'tkazish

Shuning uchun, maydanoz o'sadi ochiq yer ikki maqsadda amalga oshiriladi:

• Jingalak petrushka idishlarni bezash uchun juda mos keladi dekorativ ko'rinish, va qo'shimcha ravishda yoqimli bor kuchli hid va nozik ta'mi. Kesilgandan so'ng, ko'katlar juda tez o'sadi - mavsum oxirigacha boshqa hosilni yig'ib olishingiz mumkin. Kesilgan barglar taxminan bir hafta davomida sarg'aymaydi, ularni saqlab qoladi ta'm sifatlari va doimiy hid.
• Tanlashdan oldin eng yaxshi navlari sizning bog'ingiz uchun maydanoz, uni qanday maqsadlarda etishtirmoqchi ekanligingizni hal qilishingiz kerak. Agar pishirish uchun ildizlar kerak bo'lsa va dorivor qaynatmalar, u ildiz petrushka ekishga arziydi va xushbo'y, yam-yashil ko'katlarni olish uchun siz barg maydanozini etishtirishingiz kerak. Bog'bonlar orasida maydanoz ildizi ko'proq mashhur, chunki undan siz nafaqat ildizlarni, balki ma'lum miqdordagi ko'katlarni ham olishingiz mumkin, ammo agar barglar tez-tez yirtilgan bo'lsa, ildiz qismi kichik va zaif bo'lib qolishini hisobga olish kerak. Xo'sh, siz uchun nima muhimroq ekanini tanlang - tepalar yoki ildizlar?

Petrushka ekishdan oldin, kuzda ular kelajakdagi to'shak uchun joy tayyorlaydilar. Kelgusi mavsumda ajoyib ko'katlarning hosili do'stona va mo'l bo'lishini ta'minlash uchun avval karam, bodring yoki boshqa turdagi qovoq, kartoshka, baqlajon yoki pomidor etishtirilgan maydonda maydanoz plantatsiyasini tashkil qilish yaxshiroqdir. Agar siz mahalliy jingalak maydanoz eksangiz tegishli o'simliklar, siz bilmagan holda hosilni kamaytirishingiz mumkin, chunki hosil uchun xavfli kasalliklarning patogenlari va zararkunandalarning lichinkalari tuproqda qolishi mumkin.

• Insoniyatning ushbu madaniyat bilan tanishish tarixi O'rta er dengizi mamlakatlarida boshlanadi va piramidalar va qadimgi Elladalar qurilishi davriga to'g'ri keladi. Petrushka o'zining eng katta e'tirofini keyinroq, qolgan evropaliklarni o't bilan tanishtirgan Rimliklardan oldi. Petrushkaning lotincha nomi Petroselinum crispum, ehtimol, toshlarda o'sadigan jingalak selderey deb tarjima qilinishi mumkin. Bu madaniyatlarning o'xshashligini ko'rsatadi, lekin umuman Qadimgi Rimda butun dunyo bog'bonlariga yaxshi ma'lum bo'lgan zamonaviy jingalak maydanozni ko'rish mumkin degani emas.
• ya'ni

shakar

Ochiq erga jingalak maydanozni qanday ekish va etishtirish kerak?

Tizmalarda biz bir-biridan taxminan 15 sm masofada 1-2 sm chuqurlikdagi oluklar qilamiz. Taxminan 15 daqiqa oralig'ida bir necha marta oluklarga mayda so'nmagan ohak bilan seping

Ekish uchun kuzda maydanoz uchun to'shak tayyorlash tavsiya etiladi. Kuzgi qazish uchun 6-8 kg chirigan go'ng yoki kompost va 20-30 g kaliy tuzi qo'shing va ikki tomonlama superfosfat 1 kv.m uchun. Bahorda, bir xil miqdorda kaliy va qo'shing fosforli o'g'itlar va 40-50 g ammoniy nitrat yoki karbamid .

• Kuzda, maydanoz uchun uchastkani tayyorlashda, qazish paytida kvadrat metrga 3 dan 5 kg gacha chirigan go'ng yoki chirindi qo'shing. Qor eriganidan keyin to'shaklar har tomonlama urug'lantiriladi. Bunday holda, har bir metr maydonga 4 kg kompost, 15 gramm superfosfat, 10 gramm kaliy xlorid va 20 gramm nitrat to'g'ri keladi.
• Petrushka urug'ining sovuqqa chidamliligi tufayli bu ekin erta bahorda ekilgan. Iyul oyida maydanoz ekish mumkinmi, o'simlik ko'katlarni ishlab chiqarishga vaqt topadimi? Iyul oyining oxirigacha yoki avgust oyining birinchi o'n kunligigacha barg navlari ekishingiz mumkin. Agar maydanoz ildiz ekinlarini etishtirish uchun mo'ljallangan bo'lsa, may oyining o'rtalaridan keyin ekilgan o'simliklardan siz kutishingiz mumkin. yaxshi natija Sizga kerak bo'lishi dargumon.

ekin urug'lar bilan ekilgan ildiz ekinlari va o'tlarni olish;

Astra

Petrushka etishtirishda bu hosil uchun to'shaklarni qanday tayyorlash kerak?

Yovvoyi o'simliklar hali ham butun Evropada, Evropa Rossiyasida va Shimoliy Kavkazda topilgan, qirrali tekis barglari bor. Bu nav hali ham italyan maydanozi deb ataladi va neapolitanum turning asosiy nomiga qo'shiladi. Eng yosh maydanoz, ildiz maydanozi tuberosum prefiksiga ega va evropaliklar bunday navlarni Gamburg deb atashni afzal ko'rishadi.

Uyda maydanoz etishtirish

tosh ustida o'sadi

(ildiz) - o'rta erta nav, yoz va kuzda oziq-ovqat sifatida iste'mol qilinadi. Ildizlari qisqartirilgan, konus shaklida bo'lib, kulrang-oq rangga ega.

Ekishdan so'ng, tuproqni engil surtish orqali siqib oling va tuproqni chirindi bilan mulchalang.

.

Petrushka erta bahorda, odatda aprel oyining ikkinchi yarmida ekilgan. Oldindan namlangan urug'lar bilan ekish tavsiya etiladi. Ular 3-4 kun davomida mato yoki doka bilan namlanadi. Urug'lar qator oralig'i 10-12 sm bo'lgan chuqurlikda 1-1,5 sm chuqurlikda ekilgan, petrushka bir necha marta - har 2-3 haftada ekilgan.

Asirlari tuproq yuzasida paydo bo'lgunga qadar, maydanozni parvarish qilish va etishtirish plyonka ostidagi ekinlarni ehtiyotkorlik bilan sug'orish va ventilyatsiya qilishdan iborat. O'sib borayotgan begona o'tlar olib tashlanadi va unib chiqqandan so'ng, ochiq erga ekilgan maydanozni parvarish qilish choralari nafaqat begona o'tlarni tozalash, balki tuproqni yumshatish, o'g'itlash va ko'chatlarni yupqalashtirishni ham o'z ichiga oladi, bu 2-3 kesilgan haqiqiy barglar bosqichida amalga oshiriladi.

Petrushka etishtirish sirlari - video

glav-dacha.ru

Ildiz va bargli maydanozning eng yaxshi navlari - jingalak, shakar, mevali

Yashil navlarning iyul oyida ekish yozning ikkinchi yarmida barglarni hosil qilishi mumkin, keyin qishga kirib, kelgusi yil hosilni beradi.

Ildiz maydanozining eng mashhur navlari

o'tgan yilgi ildizlarni ekish paytida olingan yangi barglarni majburlash uchun

Ildiz maydanozining o'ziga xos xususiyati shundaki, u engil soyaning konus shaklidagi, qalinlashgan yoki silindrsimon ildizini hosil qiladi. Bargli navlarga nisbatan o'sadigan ko'katlar ko'p emas, u kamroq aromatik va qattiqroq. Ildiz maydanozining erta navida ildizlar qisqartirilgan va juda qalin bo'lib, quritish uchun eng mos keladi, kech navlarda esa uzun (40 sm gacha) uzoq muddatli saqlash uchun juda mos keladi. Qishdan oldin, chirindi, chirigan kompost yoki go'ng qo'shib, sayt qazib olinadi.

Barglarning o'ziga xos shakli bo'lgan jingalak maydanoz, balandligi 15 dan 40 sm gacha bo'lgan to'shaklar ustida zich yashil qovoqlarni hosil qiladi, Petroselinium Crispum var deb ataladi. Crispum

. IN Qadimgi Gretsiya va Rim maydanozi uzoq vaqt sifatida tarbiyalangan manzarali o'simlik, ko'pincha uylar ko'katlar bilan bezatilgan va barglar gulchambarlarni to'qish uchun ishlatilgan, ular bilan Istlia va Pif o'yinlari g'oliblari toj kiygan. Gerkulesning o'zi maxsus holatlarda petrushka bilan bezatilgan. Uzoq vaqt davomida petrushka shon-sharaf va quvonchni anglatuvchi muqaddas o'simlik hisoblangan. O'rta asrlarda olijanob xonimlar har doim o'zlarining hashamatli kiyimlarini maydanoz va arpabodiyondan yasalgan gulchambarlar bilan to'ldirishgan.

Bordovikskaya

Kurtaklar 9-15 kun ichida paydo bo'ladi, ular -10 ° C gacha sovuqqa bardosh bera oladilar.

.

Petrushka uchun g'amxo'rlik ingichkalash, o'g'itlash, yumshatish, begona o'tlar va sug'orish bilan bog'liq. Yozda begona o'tlarni olib tashlash uchun tuproq vaqti-vaqti bilan yumshatiladi. Kattaroq ildiz ekinlarini olish uchun o'simliklar ikki marta yupqalashtiriladi. Petrushka unib chiqqandan keyin birinchi yupqalashda o'simliklar orasidagi masofa 2,5 sm ga o'rnatiladi, ikkinchi noziklash ikki haftadan so'ng amalga oshiriladi, o'simliklar orasidagi masofa 4-7 sm ga etadi.

To'liq barg rozetini shakllantirishdan oldin, maydanoz ikki marta mullen yoki kompost infuzioni bilan oziqlanadi. 8-10 litr suv uchun 1 kg organik moddalar, taxminan 15 gramm superfosfat va bir xil miqdordagi kaliy sulfat olinadi. Avgust oyida o'simliklar, ayniqsa ildiz ekinlari uchun etishtirilgan o'simliklar, bu element o'simlikning ildizlari va er usti qismlarida to'planmasligi uchun endi azot o'z ichiga olgan o'g'itlarni qabul qilmasligi kerak. holda dastlabki tayyorgarlik

Petrushkaning o'ziga xos xususiyati shundaki, birinchi mavsumda o'simlikning barcha kuchlari ham barglar, ham ildizlarning o'sishi tomon ketadi. Agar ildiz hosili ikkinchi yilda ekilgan bo'lsa yoki qishga qoldirilsa, aprel oyida barglarning rozeti paydo bo'ladi va maydanoz yozda gullaydi. Ochiq erga maydanoz etishtirish uchun, eng erta va olish imkonini beruvchi bir qator texnikalardan foydalaning mo'l hosil yashillik

Barg maydanozi, eng yaxshi navlari

Petrushkaning turli navlarini etishtirish haqida video

Va bahorda, qor eriganida, tuproqni gevşetmek, bu jarayonni mineral qo'shimchalar qo'shilishi bilan birlashtirish kerak.

Rossiyada bu nav nisbatan yaqinda paydo bo'lgan, ammo Evropa mamlakatlarida ro'yxatga olingan turlar orasida kaftni ushlab turadigan jingalak maydanoz.

O'zining dekorativ xususiyatlari tufayli jingalak petrushka parter bog'ida ham, o'tlar bog'ida ham yaxshi, barg navlari esa keyingi o'simliklar bilan chegara sifatida yaxshi. bir nechta kesish; Urug'lar uchun uni rang-barang maysazorda ekish yaxshidir. Faqat arpabodiyon, arpabodiyon va bargli seldereyni qo'shnilari sifatida tanlamang.

(ildiz) - cho'zilgan ildizli o'rta-kech nav, mukammal saqlash. Kuzda va qishda iste'mol qilinadi

Quruq urug'lar ekish uchun ham ishlatilishi mumkin. Biroq, bunday urug'lar oldindan namlanganlarga qaraganda 7 kundan keyin unib chiqadi. Quruq urug'lar qishdan oldin, muzlatilgan erga ekish paytida ham ishlatiladi.

.

Maydanozning mayda ildiz sabzavotlari noyabr oyida uyda qozonlarga yoki kichik qutilarga ekilgan bo'lishi mumkin, qishda esa yangi o'tlar uyda o'stirilishi mumkin. Buning uchun maydanozning ildiz navlarini ishlatish yaxshiroqdir, chunki uning ildiz ekinlari kasalliklarga kamroq moyil, saqlash osonroq va birinchi ko'katlarni tezroq olish imkonini beradi. Ochiq erga urug'lar bilan ekilgan maydanoz yaxshi javob beradi bargdan oziqlantirish

mikroelementlar, ular ham vegetatsiya davrida ikki marta beriladi Bahordan oldin yoki yozgi ekish

ochiq erga urug'lar 18-22 ° S haroratda suvga namlanadi Agar maydanoz bahorda urug'lar bilan ochiq erga ekilgan bo'lsa, unda etishtirilgan o'simliklar qishda qoldirilishi mumkin. Shunday qilib, maydanozni tugatish uchun tayyorlash uchun vaqt bor vegetatsiya davri Sentyabr oyidan kechiktirmasdan barglarni kesib olish yaxshiroqdir va sovuq ob-havo kelishi bilan o'simliklar tepaga ko'tarilib, barglar, somon yoki qarag'ay ignalaridan mulch qatlami bilan qoplangan.

Umumiy barg

shakar Oldinda asta-sekin unib chiqadigan jingalak maydanoz urug'lari iliq suvda yuviladi va 18 soat davomida shishiradi. Ekinning sovuqqa chidamliligi yaxshi bo'lganligi sababli, aprel oyining ikkinchi yarmidan boshlab ochiq erga urug'larni ekish mumkin. Avgustgacha jingalak maydanoz ekishingiz mumkin. Va qishdan oldin, quruq urug'lar erta bahorda ko'chatlar va yam-yashil o'simliklar paydo bo'lishini kutish bilan noyabrgacha erga ekilgan.

Qizig'i shundaki, jingalak o'tning, masalan, Buyuk Britaniyada tarqalishining sababi uning ajoyib barglari yoki ajoyib ta'mi emas edi. O'rta asrlarda odamlar, birinchi navbatda, xavfli o'xshashliklari tufayli bog 'to'shaklarida silliq barglari bo'lgan o'simliklar ekishdan qo'rqishgan. begona o'tlar Aethusa Cynapium yoki it maydanozi hamma joyda mo'l-ko'l o'sgan

orchardo.ru

Dachada ochiq erga maydanoz ekish va unga g'amxo'rlik qilish

Lyudmila, sizda har doim shunday qiziqarli va ma'lumotli xabarlar va sharhlar mavjud! Endi mening jingalaklarim haqiqatan ham ildiz jingalak ekanligiga ishonchim komil!

O'rim-yig'im

Petrushkaning ko'payishi

Petrushka bir-biridan 3-4 sm masofada, qatorlar orasidagi masofa 8-10 sm bo'lgan qutilarga ekilgan gul idishlari, 2-3 ta ildiz sabzavotlari o'rta kattalikdagi qozonga ekilgan. Qutilar yoki kostryulkalar yorqin derazaga qo'yiladi va haftada bir marta sug'oriladi, ortiqcha sug'orishdan qochadi. Taxminan +22 ° C havo haroratida ko'katlar 15-20 kundan keyin kesish uchun tayyor bo'ladi.

• Petrushka issiq kunlarga yaxshi toqat qiladi, ammo namlikdan mahrum bo'lgan ko'katlar sezilarli darajada qo'pol va qattiqroq bo'ladi, ammo aromatik moddalar va efir moylarini yaxshiroq to'playdi:
• Urug'li idishdagi suv har 3-4 soatda o'zgartiriladi

Ochiq erga maydanoz ekish va parvarish qilish usullari

Bahorning boshlanishi va qor erishi bilan mulch olib tashlanadi va to'shaklar ustida plyonka qoplanadi. Barglarning paydo bo'lishini qancha kutish kerak va bu holda petrushka qancha vaqt o'tadi? Yangi petrushka aprel oyida stolga tushadi va barglar pedunkul rozet ustida ko'tarilmaguncha kesilishi mumkin.

Turning yam-yashil, xushbo'y ko'katlari va yuqori hosildorligi uchun qadrlanadi. Petrushka 70 kundan so'ng, kurtaklar paydo bo'lganda texnik etuklikka etadi. Yuqori darajada rivojlangan rozet quyidagilardan iborat katta miqdor silliq quyuq yashil barglar kuchli kesish bilan. Bitta rozetda 30 dan 100 tagacha barg bo'lishi mumkin. Ildizlari yeyilmaydi.

Birinchi o'simliklar o'sib chiqqanidan 95-100 kun o'tgach, nav foydalanishga tayyor. Yoyilgan rozet 20 dan 40 gacha barglarni o'z ichiga oladi, ildiz hosili uzunligi 30 sm gacha o'sadi, konussimon, o'tkir shaklga ega va kulrang-oq rangga ega. Shakar petrushka ildizlarining ichki qismi oq, och sariq yadroli. Ajoyib ta'mi tufayli keng tarqalgan

0,6-1,2 sm chuqurlikdagi oluklar bir-biridan 7-10 sm masofada amalga oshiriladi va urug'lar bir xil masofada erga tushiriladi. Keyinchalik ko'chatlarni yupqalash va eng kuchli kurtaklarni tanlash uchun ochiq erga 2-3 urug'ni bir teshikka ekish mumkin. Petrushka ekilganidan so'ng, to'shaklar tuproqni eroziya qilmaslik va mulchalash uchun ehtiyotkorlik bilan sug'oriladi. Agar bahor uzoq bo'lsa va sovuq xavfi o'tmagan bo'lsa, to'shaklarni plyonka bilan yopish yaxshiroqdir.

• Jingalak maydanoz qanday ko'rinishini tushunish uchun siz ikkala barg turini yonma-yon ko'rsatadigan fotosuratga qarashingiz kerak. Bunday o'simlikni biron bir madaniy yoki yovvoyi qarindoshi bilan aralashtirib bo'lmaydi. Oddiy bog'da maydanoz pastki barglar, bazal rozetni tashkil etuvchi, uchburchak shaklga ega, to'mtoq qirrali uchlari va quyuq yashil rangdagi silliq barg pichog'iga ega.
• Petrushka - yaxshi o't, lekin siz undan ehtiyot bo'lishingiz kerak, u hali ham kontrendikatsiyaga ega!
• (ildiz) - o'rta mavsumda nav, qisqa muddatli, ildiz uzunligi 20-30 sm, pulpa sarg'ish-oq.
• Petrushka urug'lar bilan ko'paytiriladi. Ikkinchi yilda to'liq pishishning boshida urug'lar yig'iladi. Buni amalga oshirish uchun maydanozni maydalang yoki kesib oling va quritish uchun qatorlarga qo'ying, bir necha kundan keyin quruq o'simliklarni maydalang, keyin urug'larni quriting va keraksiz qobiqlarni olib tashlang.

Petrushka yangi, quritilgan va tuzlangan holda, salatlar (barglar) uchun, yonma-ovqatlar va sho'rvalar (barglar va ildizlar) uchun qo'shimcha sifatida iste'mol qilinadi. Yangi muzlatilgan (oz miqdorda suv bilan to'g'ralgan) maydanoz yil davomida o'zining ozuqaviy va shifobaxsh xususiyatlarini to'liq saqlab qoladi.

Agar maydanoz foydalanish uchun mo'ljallangan bo'lsa yangi, o'simlik 60-70% tuproq namligini ta'minlab, sug'orishga muhtoj

2-3 kundan keyin o'sish stimulyatori yoki mikroelementlarni eritmada yana 18 soat qoldiring. Bu vaqtda suyuqlik orqali kislorod o'tkazilsa yaxshi bo'ladi, bu esa urug'larning chiqishi jarayonini tezlashtiradi.

Agar petrushka qish uchun tuproqda qolmagan bo'lsa, unda erta bahorda podvalda saqlanadigan ildiz sabzavotlari:

Esmeralda

Ochiq erga maydanoz urug'ini ekish

O'rim-yig'im

Quruq urug'lar faqat 2-3 haftadan keyin unib chiqadi, lekin unib chiqqan urug'lar bir hafta oldin unib chiqadi.

Jingalak maydanozning ko'katlari ko'proq yumaloq va parchalanadi. Yosh o'simliklarda aniq ko'rinadigan dentikulalar ham yumaloq bo'lib, barg plastinkasi o'sishi bilan aniq to'lqinli shaklga ega bo'ladi. Tegishli shakllarning qolgan xususiyatlari deyarli bir xil. To'g'ri, oshpazlik mutaxassislari va bog'bonlar o'rtasida jingalak va italyan maydanozining afzalliklari va zaif tomonlari haqida bahslar bir necha asrlar davomida to'xtamadi.

• Va men balkonda, qutida maydanoz etishtirishga qaror qildim. Men urug' sotib oldim, ularni namladim va ertasi kuni qutiga sepdim. Ko‘p kutdim, 18 kundan keyin yupqa nihollar paydo bo‘ldi, lekin unib chiqqandan bir necha kun o‘tgach, ko‘chatlarni sug‘orib, chiroq bilan yoritganimga qaramay, nihollar qurib, yo‘qoldi. Shuning uchun men bozorga borib, maydanoz sotib olishim kerak edi
• Umumiy barg
• Buning uchun maydanozga g'amxo'rlik qilish juda oddiy, kechqurun ko'katlarni sug'orish (ildiz petrushka avgust oyida sug'orishni yaxshi ko'radi, bu vaqtda ildizlar ozuqaviy moddalarni oladi), yupqalashtiring, ko'katlarni begona o'tlardan tozalang va tuproqni gevşetin.
• Petrushka bizning kengliklarimizdagi eng mashhur o't ziravoridir, ajralmas atribut ko'p taomlar. Pishirishda ham maydanoz barglari, ham uning ildizi ishlatiladi. O'yilgan, baharatlı barglar idishni bezatadi va unga lazzat qo'shadi va ildiz bulon va marinadlarga o'ziga xos ta'm qo'shadi. Petrushka limondan ko'ra ko'proq S vitamini va sabzidan ko'ra ko'proq A vitamini borligini bilarmidingiz? Albatta shunday foydali o'simlik- mening bog'imning doimiy yashovchisi!

Quritish uchun ko'proq aromatik xom ashyo olish uchun maydanozni sug'orish hosilni yig'ishdan bir necha hafta oldin cheklanadi.

Unib chiqqan urug'lardan nihollar bir hafta ichida paydo bo'ladi

• 12-15 sm gacha qisqartirilgan;
• O'rtacha pishgan jingalak maydanoz. O'simlikning massasi 50 g ga etadi, rozetda qisqa barglari bo'lgan taxminan 25-30 barg hosil bo'ladi. Kesilganidan keyin hosil yaxshi o'sadi

Birinchi ko'katlar paydo bo'lgan paytdan boshlab 130 kungacha etuklik davriga ega bo'lgan o'rta mavsumdagi ildiz navi. Taxminan 100 g og'irlikdagi o'simlik 11-20 barg va 20 sm uzunlikdagi o'tkir ildizi yaxshi ta'mga ega yarim yoyilgan rozet hosil qiladi.

Petrushkaning bargli navlari iyul oyining oxirigacha yoz davomida ekilgan bo'lishi mumkin. Yashil massa hosil qilish uchun kuniga ikki marta jingalak maydanoz yozgi davr azotli o'g'it bilan oziqlangan. Misol uchun, har bir metr bo'shliqqa selitra 50 dan 60 grammgacha bo'lishi kerak. Ko'chatlarni sug'orish haqida unutmasligimiz kerak. Barglarning kuyishini oldini olish uchun kechqurun to'shaklarni sug'orish yaxshiroqdir.

Ochiq erga o'stirilganda maydanozga g'amxo'rlik qilish

To'lqinli barglari bo'lgan navlarni afzal ko'rganlar, o'simlik ko'proq dekorativ va oddiy emasligini aytadilar:

Maqola uchun rahmat.

(bargli) - achchiq barglar, kuchli ajratilgan, kuchli rozet. Erta pishadigan nav.

Agar siz doimiy ravishda bog'dan ko'katlarni olsangiz (o'simlik rivojlanishining istalgan vaqtida eyish mumkin), butalar o'sishi bilan tabiiy ravishda ingichka bo'ladi. Agar siz petrushka ildizini eksangiz, ko'katlar kerakmi yoki yo'qmi, uni yupqalashingiz kerak.

.

Petrushka ildiz yoki barg bo'lishi mumkin. Barg maydanozi - bu tanish maydanoz yoki jingalak maydanoz. Faqat barg maydanozining barglari iste'mol qilinmaydi; Ildiz maydanozi soslar va tuzlashda ishlatiladigan katta, qalin ildizga ega. Ildiz petrushkasini ham iste'mol qilish mumkin, ammo uning ta'mi qo'polroq va ildiz sabzavot to'liq pishguncha uzilmasligi kerak, aks holda u mayda va zaif bo'lib chiqadi.

Sovuqqa chidamli maydanozni yig'ish kech kuzgacha, sovuqlar boshlanmaguncha amalga oshirilishi mumkin.

• Urug'lar bilan ochiq erga maydanoz ekish paytida to'shakning kvadrat metriga taxminan 1 gramm tayyorlangan urug'lar kerak bo'ladi. Agar ekin yozda ekilgan bo'lsa, unda tuproqqa singdirilishidan oldin, tizmalar mo'l-ko'l sug'oriladi va har bir metr maydonga urug'lar soni uchdan biriga oshiriladi.
• quritilgan va chirigan barglar va barglardan tozalang;

Petrushka etishtirish sirlari haqida video

Birinchi ko'katlar iyul oyida kesilishi va sovuq havoga qadar yig'ilishi mumkin. Fotosuratda petrushka kelgusi yil qanday ko'rinishi ko'rsatilgan. Bu mavsumda jingalak maydanoz aprel yoki may oyining boshida qalin barglari bilan zavqlanadi

Petrushka etishtirish sirlari - video

Petrushka qanday etishtirish kerak - video

Petrushka etishtirish Jingalak maydanoz ochiq joylarda va issiqxonalarda ajoyib tarzda o'sadi

Bolalar, petrushka urug'ini ekish uchun tayyorlash haqida gapiradigan paragrafda cilantro urug'lari bilan fotosurat bor, lekin maydanoz emas, albatta, agar bu siz uchun muhim bo'lsa

Birinchi yupqalash - o'simliklar orasida taxminan 3 sm qoladi

Petrushka uchun tuproq normal yoki ozgina kislotali bo'lishi va bo'shashgan tuzilishga ega bo'lishi kerak. Ekish uchun siz quyoshli joyni yoki qisman soyani tanlashingiz mumkin.

Petrushka ekish

Shu bilan birga, saqlash uchun ildiz ekinlari olib tashlanadi. Erda qishlash uchun qolgan o'simliklar ehtiyotkorlik bilan tepaga ko'tariladi va mulchalanadi

Ochiq erga petrushka etishtirish turi va xilma-xilligiga qarab alohida o'simliklar orasidagi 4 dan 12 sm gacha bo'lgan kichik intervalni saqlashni o'z ichiga oladi:

yaxshi ildiz shakllanishi uchun stimulyator bilan davolash;

Petrushka parvarishi

Deraza tokchasida maydanoz

Bordovikskaya

Agar siz kvartirada, derazada, balkonda yoki lodjiyada jingalak maydanoz eksangiz, siz nafaqat issiq mavsumda, balki butun yil davomida oziq-ovqat uchun yangi o'tlardan foydalanishingiz mumkin. Bu holda, ekish fevral oyida amalga oshiriladi, shunda paydo bo'lgan kurtaklar kunduzi cho'zilgan vaqtlarda kuchliroq bo'ladi.

Gofrirovka qilinganligi sababli varaq plitasi Issiq va quruq kunlarda hosil kamroq namlikni yo'qotadi

sovetov-more.ru

Petrushka

Sizning ildiz maydanoz sahifangizda sizda koriander, ya'ni silantroning fotosurati bor.

Men jingalak maydanozni boshqalarga qaraganda ko'proq yaxshi ko'raman)) To'g'ri, uning ko'katlari oddiy bargli maydanoznikiga qaraganda biroz qattiqroq va qo'polroq, lekin ular ancha bezaklidir - bog' uchun ajoyib bezak :) , sharoitlar eng qulay bo'lmasa ham (oddiy bargli ba'zan issiqlik va qurg'oqchilikda birinchi yilda gullaydi).

Petrushka ekish

Bir necha hafta o'tgach, biz yana yupqalashtiramiz, qo'shni o'simliklar orasidagi oxirgi masofa 5-10 sm bo'lishi kerak.

Petrushka o'tgan mavsumda karam, piyoz, bodring, pomidor va kartoshka o'sgan tuproqqa ekilgan bo'lishi mumkin. Petrushkadan keyin bir xil ekinlarni (sabzi, shilantro, zira, arpabodiyon) 3-4 yildan keyin ekish yaxshidir.

maydanoz

Ildiz maydanozi 1-4 sm oraliqda ekilgan va urug'lar birma-bir jo'yak ichiga tushiriladi.

O'simliklar orasida 8-10 sm bo'sh joy qoldirib, kino ostida ekilgan.

Taxminan 80 kunlik pishib etish davri bilan bargli nav. Bir o'simlikning vazni 60 g dan rozet balandligi 75 sm gacha o'sadi, ko'katlar yumshoq bo'lib chiqadi va u uzoq vaqt davomida yangiligini saqlaydi.

Texnik etuklik birinchi kurtaklar paydo bo'lganidan taxminan 135 kun o'tgach sodir bo'ladi. Yuqori darajada rivojlangan rozet 28-30 bargdan iborat, ildiz hosili cho'zilgan (taxminan 35 sm), silindrsimon shaklda, og'irligi 170 g.

Urug'lar oldindan namlanadi va ikki qismdan iborat tuproqqa sepiladi bog 'tuproq va qum, torf va gumusning bir qismini oldi. Keyingi etishtirish uyda maydanoz qishloq xo'jaligi mutaxassislari tomonidan ochiq erga qo'llaniladigan deyarli bir xil. Maxsus e'tibor Siz sug'orishga e'tibor berishingiz kerak, chunki cheklangan hajmda tuproq namlikni tezroq yo'qotadi

Shuning uchun, uyda maydanoz etishtirishda tajribali bog'bonlar Jingalak navlarni tanlash tavsiya etiladi:

Ha, aynan shunday! Men ikkinchi fotosuratni buzdim!) 2013 yilda maydanoz va koriander barglari menga bir xil ko'rinardi. Endi, ko'zlarim yumilgan holda, men birini boshqasidan ajrata olaman), garchi hatto yangi boshlovchi ham faqat hid bilan o'z nuqtai nazariga ega bo'lishi mumkin! Mening ishimga e'tibor berganingiz va maqolani o'qiganingiz uchun tashakkur!

Men ham jingalaklarni yaxshi ko'raman, lekin ular mening ildizimda bor, garchi bu sodir bo'lishi mumkin emasligiga ishonchim komil edi.

Maydanoz barglari sog'lom, kasallik belgilari yoki hasharotlar tomonidan zarar ko'rmaganligiga ishonch hosil qiling, shunda siz o'z vaqtida chora ko'rishingiz va hosilni yo'qotmasligingiz kerak. Petrushka quyidagi kasalliklar va zararkunandalarga sezgir: zang, oq chiriyotgan, sabzi psyllid, sabzi chivinlari, qovun shirasi, poya nematodi piyoz va sarimsoq, oq dog'lar.

Petrushka ekish

Petrushka parvarishi

- Apiaceae oilasiga mansub bir va ikki yillik oʻzaro changlanadigan oʻt oʻsimligi; sabzavot ekinlari. O'simlik namlikni yaxshi ko'radigan va sovuqqa chidamli, urug'lari 2-3 ° S da unib chiqadi, ko'chatlari -7 ° S gacha sovuqqa chidaydi. Birinchi yilda u barglarning rozetini hosil qiladi va ikkinchi yilda o'simlik gullaydi

Oddiy navlarning bargi maydanozi 10-12 sm masofada, jingalak maydanoz esa 8-10 sm oraliqda ekiladi, bu hosil har bir uyaga 3 yoki 4 urug' bilan sepiladi, keyin esa yupqalashtiriladi.

Shunday qilib, maydanoz uchta beradi erta hosil yashillik

Mintaqaviy quyidagi navlar bargli maydanoz: Bogatyr, Breeze, Astra, Gloria, Sehrgar, Tripleks, Sendvich, Titan, Oddiy barg, Borodinskaya. Jingalak maydanoz navlari zonalarga bo'linadi: Kucheryavets, Bravo, Mazina, Petra, Leafy jingalak.

Berlinskaya

Majburlash uchun yillik maydanoz ildizlaridan foydalansangiz, jingalak ko'katlarni ishlab chiqarishni osonlashtirishingiz mumkin. Petrushkani bu tarzda qanday ekish kerak? Kuzda yillik rizomlar qazib olinadi va ko'chiriladi chuqur idishlar 2 santimetrli drenaj qatlami va bo'shashgan ozuqaviy tuproq aralashmasi bilan. Petrushka ekishdan oldin, ildizlarni o'sish stimulyatori bilan davolash mumkin, bu ularning o'sishini faollashtiradi va ko'katlar paydo bo'lishini tezlashtiradi.

Silliq barglari bo'lgan bog 'petrushkalari sizga yoqadi yorqin hid, madaniyatning barglariga ham, uning ildizlariga ham xosdir

Petrushka ko'p yillik bo'lishi mumkinligini eshitdim, shuningdek, petrushka ildizi aslida ikki yillik o'simlik ekanligini bilib oldim va keyingi yillar o'simliklar allaqachon urug'lardan o'sib bormoqda ... umuman olganda, men sizning fikringiz bilan qiziqaman ...​

Petrushka navlari

Xayrli kun! Men ham jingalak maydanozni yaxshi ko'raman - bu haqiqatan ham universal baharatlı, dorivor va manzarali o'simlik. O'ziga xos, yumshoq, yoqimli hid va shirinliklardan tashqari barcha taomlar uchun bu ziravorning achchiq-shirin ta'mi ko'pchilikni yaxshi ko'radi. Dorivor maqsadlarda ildizi buyrak kasalliklarida, engil ich tashlovchi, urug‘i kuchli siydik haydovchi, barglari yaralarni davolashda, yallig‘lanish va og‘riqni kamaytirishda, mevalari prostata bezining yallig‘lanishida, hayz davrining buzilishida ishlatiladi. , buyrak kolikasi, ovqat hazm qilishni yaxshilash uchun; Ularni homiladorlik paytida ishlatish tavsiya etilmaydi

Petrushka yig'ish va saqlash Petrushka ikki yillik oʻsimlik hisoblanadi. Maydanoz urug'lari yig'ib olingandan keyin taxminan 2-3 yil davomida saqlanadi.

.

Petrushka ikki xil bo'ladi: ildiz petrushka (qalinlashgan, shoxlanmagan, konus yoki shpindel shaklidagi ildiz) va bargli maydanoz. Barg maydanozi, o'z navbatida, oddiy barg maydanozi (silliq barglari bilan) va jingalak barglari (jingalak, bir oz gofrirovka qilingan barglar) ga bo'linadi. oluklar ikki barobar chuqurroq qilingan Asosiy usul - ochiq erga maydanoz urug'ini ekish. Madaniyat tezda unib chiqmasligini hisobga olish kerak. Shuning uchun, maydanoz ko'pincha erta bahordan iyulgacha unib chiqqan urug'lar bilan ekilgan. Bu holda, hosil bitta hosilni ishlab chiqarishga muvaffaq bo'ladi va petrushka holda, yozgi aholining kichik bog'ini va zamonaviy dalalarni tasavvur qilish qiyin ferma . Qadim zamonlarda qimmatbaho qishloq xo'jaligi ekiniga aylangan banklardan maydanoz O'rta er dengizi

asta-sekin deyarli barcha qit'alarga tarqaldi

150 kundan 180 kungacha pishgan davrlari bilan kech pishadigan ildiz petrushka navi. O'simlik yoyilgan rozet va uchi uchli konus shaklidagi ildizni rivojlantiradi. Berlin maydanozining ildiz diametri 4 sm ga etadi, uzunligi 20 sm gacha, derazada o'stirish uchun hatto to'ldirilganda tuproq sathidan yuqori bo'lgan sog'lom apikal kurtaklari bo'lgan katta ildizlarni tanlang.

Svetlana, Rossiya

Petrushka hidi issiqlik bilan ishlov berishdan keyin qoladi, bu jingalak navlar uchun xos emas.

Menda yil bo'yi ikki yil davomida derazamda doimiy ravishda ko'katlar beradigan maydanoz bor, men uni yiliga atigi uch marta boqaman, har safar bahor va kuzda tuproqning yuqori qatlamidan ozgina olib tashlayman va vermikompost bilan yangi tuproq qo'shaman. . ekaman turli navlar bitta qutida. Men har yili yangilarini ekaman, shuning uchun menda har doim ikkita quti bor: o'tgan yilgi eski maydanoz va yangi ekilgan maydanoz bilan bu juda qulay. Selderey bilan ham xuddi shunday. Bu derazada o'sadigan eng muammosiz ko'katlar!

Vera, Orel

Aytgancha, yovvoyi petrushka birinchi marta Qadimgi Yunoniston aholisi tomonidan Morea yarim orolining (Peloponnes) qoyali qirlarida topilgan va shuning uchun uning lotincha nomini olgan.

Lyudmila Uleyskaya, Yalta

Ildiz maydanozi kuzda yig'ib olinadi, sovuqdan oldin barglari kesiladi, salqin joyda saqlanadi, qum bilan sepiladi (sabzi kabi). Siz ildiz maydanozini qazishingiz shart emas, keyin erta bahorda, qor eriganida, siz yangi o'tlarni olasiz. Petrushka ildizlari qishda derazadagi qozonlarda ko'katlarni majburlash uchun ishlatilishi mumkin

Petrushka juda sovuqqa chidamli o'simlik, shuning uchun erta bahordan boshlab bog'dan yangi ko'katlarni olish mumkin. kech kuz qor yog'guncha. Yosh ko'katlarni olish uchun ko'plab bog'bonlar konveyer usuli deb ataladigan usuldan foydalanadilar, unda urug'lar 2-3 hafta oralig'ida ekilgan va kech kuzgacha davom etishi mumkin (barg petrushka uchun mos). .shakl. Petrushka etishtirish Maydanozni ochiq erga urug'lar bilan ekib, jo'yaklarni to'ldirgandan so'ng, tuproq biroz siqiladi, ko'chatlar sug'oriladi, ular ustiga mulchalanadi yoki plyonka bilan qoplanadi. Ildiz navlari may oyining o'rtalaridan kechiktirmay ekilgan, shunda maydanoz to'liq ildiz hosilini hosil qilish uchun vaqt topadi. Rossiyada ham barg, ham ildiz maydanoz ekilgan va ko'katlar uchun odatiy barg shakli va jingalaklari bo'lgan ikkala nav ham o'stiriladi. Barg maydanozining ildizlari qutulish mumkin bo'lsa-da, ular yoqimsiz ko'rinadi va nozik va qattiq bo'lib qoladi. Barg petrushka yashilligi uchun o'stiriladi. Uning ikkita navi bor: maydanoz bilan oddiy barglar

va gofrirovka qilingan barglari jingalaklarga o'xshash jingalak maydanoz.​ Ba'zida maydanoz ildizlarini yaqindan ekish tavsiya etiladi. Bu juda ko'p barglar hosil qiladi, lekin ildizpoyalarni ham, tuproqni ham tezda yo'q qiladi. Shuning uchun, bu holda u holda qilish mumkin emas muntazam ovqatlanish

Vera, Orel

. Uyda o'stirilgan jingalak maydanoz, agar o'z vaqtida sug'orilgan va vaqti-vaqti bilan urug'lantirilsa, bir yarim oy ichida kesish va iste'mol qilishga tayyor bo'lgan zich barglar paydo bo'ladi. etarli sug'orish yumshoqroq va shirali mustahkamlikka ega bo'lib, u yangi ishlatiladi. Tug'ralgan barglar ko'plab taomlar uchun ziravor sifatida yaxshi, ular sharbatlar, pyurelar va soslar tayyorlash uchun ishlatiladi, shuningdek quritiladi

Irina, Benderi

Menga ayting. ildiz maydanoziga qanday g'amxo'rlik qilish kerak? Men ko'p yillar davomida ekib keldim va u juda muvaffaqiyatli emas, men uni sotib olishim yoki kimdandir so'rashim kerak. Kuzda, bu zarur bo'lgan ildizdir.

Vera, Orel

Petroselin

Eleonora, Rossiya

Barg petrushka har qanday rivojlanish vaqtida kesiladi va soyali, lekin qorong'i joyda quritilmaydi yoki muzlatiladi.

.

Arina, Saratov Bir vaqtning o'zida kuzda ekish uchun to'shaklarni tayyorlash yaxshidir, qazish uchun tuproqqa organik va mineral o'g'itlar qo'shiladi; Bahorda, qo'shimcha qo'shing kaliy-fosforli o'g'itlar

, siz karbamid va ammoniy nitrat qo'shishingiz mumkin

Shevchenko Larisa, Rossiya

Ildiz maydanozi mamlakatimizda eng keng tarqalgan ekin hisoblanadi. Ildizlari ham, barglari ham oziq-ovqat uchun ishlatiladi. Barg maydanozida faqat barglar qutulish mumkin; ildizlarning oziq-ovqatdan foydalanishi yo'q.

Ochiq erga petrushka ekish va unga g'amxo'rlik qilish uchun joy tanlashda, qovoq, qovoq, bodring yoki pomidor o'sadigan to'shaklarga ustunlik berish yaxshidir. Petrushka yoki boshqa soyabonli o'simliklardan keyin qayta ekish uch-to'rt yildan keyin amalga oshiriladi. Petrushka, ayniqsa ildiz navlari, organik moddalarga boy bo'sh, ekilgan tuproqni talab qiladi.

Quruq urug'lar qishdan oldin tuproqqa tushadi. Bunday holda, ular oktyabr oyining ikkinchi yarmidan sovuqqa qadar erga ko'miladi va qor qoplami o'rnatilganda ular qo'shimcha ravishda qor bilan sepiladi. Bahorda bunday ekinlar allaqachon 4 ° C haroratda rivojlana boshlaydi va ularni plyonka ostida yoki ochiq erga o'stirish mumkin, chunki ochiq erga o'stirilgan maydanoz hatto -9 ° C gacha sovuqdan ham qo'rqmaydi.

Ildiz hosilini barg ekinlaridan o'zining zich, konussimon, silliq ildiz hosili bilan ajrata olasiz, masalan, vitaminlar, shakar, aromatik moddalar va mikroelementlarga boy. Barg maydanozining ildizlari ancha yupqaroq va tarvaqaylab ketgan. Yashil o'simliklar ikkala turdagi o'simliklar tomonidan ishlab chiqariladi.

7dach.ru Jingalak maydanoz mavsum davomida yangi ko'katlar hosil qilishini ta'minlash uchun u bir necha marta ekilgan. Agar siz maydanoz uchun katta to'shak ajrata olmasangiz, navlarni ekishingiz mumkin turli atamalar etuklik. Erta navlar

Uyda o'sadigan maydanoz bodring Zozulya o'sadi