Qushqo'nmas (Sonchus oleraceus), quyon salatini ekish

Tavsif

O'simlik o'simlik, bir yillik. Ildiz tizimi kuchli, ammo mo'rt, bu qushqo'nmasni olib tashlashni qiyinlashtiradi. Poyasi tekis, yuzasi silliq, ichida boʻshliq bor. Qushqo'nmasning balandligi ellikdan bir yuz yigirma santimetrgacha. Sharbat kesilgan joydan chiqariladi oq.
Barglarning joylashishi muntazamdir. Barglari tuksiz, barg pardasi pinnatsimon kesilgan yoki pinnatsimon lobli.
Gullari ochiq sariq, ko'plab Compositae uchun xarakterlidir. Tashqi ko'rinishida, gullash oddiy karahindiba savatiga o'xshaydi. Mevasi tupli achendir. O'simlik iyun oyida gullashni boshlaydi va oktyabrgacha davom etadi. Mevalar taxminan bir oy ichida pishadi, ya'ni. birinchi pishib iyul oyida sodir bo'ladi.
Sow qushqo'nmasi Evropada, Rossiyaning Evropa qismida, Belorussiyada, Ukrainada, Kavkazda va Uzoq Sharqda keng tarqalgan. O'simlik begona o't hisoblanadi. Tashlab ketilgan hududlarni, cho'l erlarni, shuningdek, bog'lar va sabzavot bog'larini afzal ko'radi. Daryo va ko'llar bo'yida yaxshi urug'langan, unumdor tuproqlarda o'sadi. Bir oz sho'rlangan va quruq joylarda ham o'sishi mumkin.

Kimyoviy tarkibi
Qushqo'nmasning kimyoviy tarkibi to'liq o'rganilmagan. Endi uning tarkibida tanin va achchiq, karotin va vitamin C, tartarik kislota, xolin, inulin, alkaloidlar va kauchuk borligi ma'lum.

Dorivor xususiyatlari
Sow qushqo'nmasi faol ishlatiladigan foydali xususiyatlar to'plamiga ega xalq tabobati. Bu o'simlik xoleretik va engil laksatif ta'sirga ega. Bu laktojenik va gemostatik xususiyatlarga ega (gemoptiz uchun). Sow qushqo'nmasidan tayyorlangan preparatlardan foydalanish yallig'lanishga qarshi va anthelmintic ta'sirga sabab bo'ladi.

Ilova
Sow qushqo'nmasining preparatlari sovuqni davolash uchun xalq tabobatida qo'llaniladi. Ular siydik pufagida og'riqlar bo'lsa, sariqlik va urolitiyoz holatlarida qo'llaniladi. Gemoptizi bo'lsa, sow qushqo'nmas qon ketishini to'xtatadi. Emizikli onalar laktatsiyani oshirish uchun ushbu o'simlikdan preparatlardan foydalanishlari mumkin.
Infuzionni qo'llash bosh og'rig'i va nevrozlarga foydali ta'sir ko'rsatganligi sababli, u qon tomir muammolarini davolash uchun ishlatiladi. Bu metabolik jarayonlarni yaxshilashga yordam beradi.
Tashqi tomondan, infuziyalar va damlamalar yuvish va losonlar uchun ishlatiladi. Ushbu davolash jarohatni davolashni tezlashtiradi.

Yig'ish va tayyorlash
Qushqo'nmas o'ti dorivor xom ashyo sifatida ishlatiladi. U gullash davrida to'planadi va yaxshi shamollatish bilan soyabon ostida quritiladi. Quruq o't bir yil davomida saqlanishi mumkin.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Komponentlarga individual intoleransdan tashqari, kontrendikatsiyalar yo'q.

Retseptlar

• Thistle infuzioni bir osh qoshiq quruq, oldindan tug'ralgan o'tdan tayyorlanadi. U bir stakan qaynoq suv bilan quyiladi va bir soatga qoldiriladi. Shundan so'ng, infuzion filtrlanadi va kuniga uch yoki to'rt marta, bir osh qoshiqda olinadi.
• Tashqi foydalanish uchun qushqo'nmas damlamasi. Qaynatma uch osh qoshiq maydalangan quruq o'tlardan tayyorlanadi. Uni bir litr suv bilan to'ldiring va qaynaguncha qizdiring. Qaynatgandan so'ng, taxminan besh daqiqa davomida past olovda pishiring. Sovutgandan so'ng, bulon filtrlanadi va loson va chayish uchun ishlatiladi.
• Yangi qushqo'nmas barglaridan vitaminli salat. Achchiq o'simlikning barglaridan xalos bo'lish uchun o'n foizli tuz eritmasini tayyorlang, unda ko'katlar namlanadi. Qirq besh daqiqa yoki bir soatga qoldiring, keyin quriting va kesib oling. Yoqilg'i quyish uchun o'simlik yog'i yoki smetana. Salataga boshqa sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin. Misol uchun, bodring va xantal yoki horseradish bilan kiyinishni diversifikatsiya qilish.

biri eng muhim qoidalar kuchli o'sadi va sog'lom ko'chatlar- "to'g'ri" tuproq aralashmasining mavjudligi. Odatda, bog'bonlar ko'chat etishtirish uchun ikkita variantdan foydalanadilar: sotib olingan tuproq aralashmasi yoki bir nechta komponentlardan mustaqil ravishda tayyorlangan. Ikkala holatda ham, ko'chatlar uchun tuproqning unumdorligi, yumshoq qilib aytganda, shubhali. Bu shuni anglatadiki, ko'chatlar sizdan qo'shimcha ovqatlanishni talab qiladi. Ushbu maqolada biz oddiy va haqida gapiramiz samarali oziqlantirish ko'chatlar uchun.

Asl rang-barang kataloglarda hukmronlik qilgan o'n yildan keyin va yorqin navlari lolalar tendentsiyalari o'zgara boshladi. Ko'rgazmalarda eng yaxshi dizaynerlar dunyo klassikalarni eslab, maftunkor oq lolalarga hurmat ko'rsatishni taklif qiladi. Bahor quyoshining iliq nurlari ostida porlab, ular bog'da ayniqsa bayramona ko'rinadi. Uzoq kutishdan keyin bahorni kutib olgan lolalar oq rang nafaqat qor rangi, balki gullashning quvonchli bayrami ekanligini eslatib turadi.

Hammayoqni eng mashhur sabzavotlardan biri bo'lishiga qaramay, barcha yoz aholisi, ayniqsa yangi boshlanuvchilar uning ko'chatlarini etishtira olmaydi. Kvartira sharoitida ular issiq va qorong'i. Yuqori sifatli ko'chatlar bu holda uni olish mumkin emas. Va kuchli, sog'lom ko'chatlarsiz ishonish qiyin yaxshi hosil. Tajribali bog'bonlar issiqxonalarda yoki issiqxonalarda karam ko'chatlarini ekish yaxshiroq ekanini biladilar. Va ba'zilari hatto erga to'g'ridan-to'g'ri urug'larni ekish orqali karam o'sadi.

Gul paxtakorlari tinmay yangi narsalarni kashf etadilar yopiq o'simliklar, ba'zilarini boshqalar bilan almashtirish. Va bu erda ma'lum bir xonaning shartlari kichik ahamiyatga ega emas, chunki o'simliklar ularni saqlash uchun turli talablarga ega. Go'zallikni sevuvchilar ko'pincha qiyinchiliklarga duch kelishadi gulli o'simliklar. Axir, gullash uzoq va mo'l bo'lishi uchun bunday namunalar talab qilinadi alohida g'amxo'rlik. Oddiy o'simliklar Xonalarda gullaydigan gullar unchalik ko'p emas va ulardan biri streptokarpus.

Kalendula (marigold) - yorqin rangi bilan boshqalardan ajralib turadigan gul. Nozik apelsin gulzorlari bo'lgan past butalar yo'l chetida, o'tloqda, uyning yonidagi old bog'da yoki hatto sabzavot to'shaklarida joylashgan. Kalendula bizning hududimizda shunchalik keng tarqalganki, u har doim bu erda o'sganga o'xshaydi. Bizning maqolamizda kalendulaning qiziqarli dekorativ navlari, shuningdek, pishirish va tibbiyotda kalenduladan foydalanish haqida o'qing.

O'ylaymanki, ko'pchilik shamolni biz faqat romantik jihatdan yaxshi qabul qilishiga rozi bo'lamiz: biz qulay joyda o'tiramiz. issiq uy, va derazadan tashqarida shamol shiddatli ... Aslida, bizning hududlarimiz orqali esayotgan shamol muammodir va buning yaxshi tomoni yo'q. O'simliklar bilan shamol to'siqlarini yaratib, biz sindiramiz kuchli shamol bir nechta zaif oqimlarga aylanadi va uning halokatli kuchini sezilarli darajada zaiflashtiradi. Saytni shamoldan qanday himoya qilish kerakligi ushbu maqolada muhokama qilinadi.

Nonushta yoki kechki ovqat uchun qisqichbaqalar va avakado sendvichini tayyorlash osonroq bo'lishi mumkin emas! Bu nonushta deyarli hamma narsani o'z ichiga oladi zarur mahsulotlar, bu sizni energiya bilan to'ldiradi, shunda siz tushlikgacha ovqat eyishni xohlamaysiz, belingizga qo'shimcha santimetr qo'shmasdan. Bu, ehtimol, klassik bodring sendvichidan keyin eng mazali va engil sendvich. Ushbu nonushta deyarli barcha kerakli mahsulotlarni o'z ichiga oladi, ular sizni energiya bilan to'ldiradi, shuning uchun tushlikgacha ovqat eyishni xohlamaysiz.

Zamonaviy paporotniklar shunday noyob o'simliklar vaqt o'tishi va har xil kataklizmlarga qaramay, nafaqat omon qolgan, balki o'zining avvalgi ko'rinishini ham saqlab qolgan antik buyumlar. Albatta, fern vakillarining birortasini uyda etishtirish mumkin emas, lekin ba'zi turlar yopiq joylarda hayotga muvaffaqiyatli moslashgan. Ular bitta o'simliklar kabi ajoyib ko'rinadi yoki dekorativ barglar gullari guruhini bezatadi.

Qovoq va go'shtli palov - bu ozarbayjon palovi bo'lib, u tayyorlash usuli bilan an'anaviy sharqona palovdan farq qiladi. Ushbu retsept uchun barcha ingredientlar alohida tayyorlanadi. Guruch sariyog ', za'faron va zerdeçal bilan qaynatiladi. Go'sht oltin jigarrang bo'lgunga qadar alohida qovuriladi, qovoq bo'laklari ham qovuriladi. Piyoz va sabzi alohida tayyorlang. Keyin hamma narsa qatlamlarga qozon yoki qalin devorli panga joylashtiriladi, ozgina suv yoki bulon quyiladi va taxminan yarim soat davomida past olovda qaynatiladi.

Bazil ajoyib har tomonlama ziravorlar go'sht, baliq, sho'rvalar va yangi salatlar- Kavkaz va barcha sevuvchilarga yaxshi ma'lum Italiya oshxonasi. Biroq, yaqinroq tekshirilganda, reyhan hayratlanarli darajada ko'p qirrali o'simlik bo'lib chiqadi. Bir necha fasldan beri bizning oilamiz xushbo'y rayhon choyini ichishadi. Ko'p yillik o'simliklar bilan gulzorda va yillik gullar bilan gulzorlarda yorqin ziravorlar o'simlik munosib joy ham topildi.

Thuja yoki archa - qaysi biri yaxshiroq? Bu savolni ba'zida eshitish mumkin bog 'markazlari va bu o'simliklar sotiladigan bozorda. Albatta, bu mutlaqo to'g'ri va to'g'ri emas. Xo'sh, bu nima yaxshiroq ekanligini so'rash bilan bir xil - kechami yoki kunduzmi? Qahva yoki choy? Ayolmi yoki erkakmi? Albatta, har kimning o'z javobi va fikri bo'ladi. Va shunga qaramay ... Agar siz ochiq fikr bilan yondashsangiz va archa va thujani ma'lum ob'ektiv parametrlarga ko'ra solishtirishga harakat qilsangiz nima bo'ladi? Keling, sinab ko'raylik.

Dudlangan cho'chqa go'shti qo'shilgan jigarrang karam sho'rvasi kattalarga ham, bolalarga ham yoqadigan mazali, silliq va qaymoqli sho'rvadir. Agar siz butun oila, shu jumladan bolalar uchun taom tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda ko'plab ziravorlar qo'shmang, garchi ko'plab zamonaviy bolalar achchiq ta'mlarga qarshi emaslar. Xizmat qilish uchun pastırma turli yo'llar bilan tayyorlanishi mumkin - bu retseptda bo'lgani kabi qovurilgan idishda qovuring yoki pechda 180 daraja taxminan 20 daqiqa davomida pergamentda pishiring.

Ba'zilar uchun ko'chatlar uchun urug'larni ekish vaqti uzoq kutilgan va yoqimli ishlar, ba'zilar uchun bu qiyin zarurat, boshqalari bozorda yoki do'stlardan tayyor ko'chatlarni sotib olish osonroq bo'ladimi, deb o'ylashadi? Qanday bo'lmasin, o'sishdan voz kechsangiz ham sabzavot ekinlari, albatta, siz hali ham biror narsa ekishingiz kerak bo'ladi. Bu gullar va ko'p yillik o'simliklar, ignabargli daraxtlar va yana ko'p narsalar. Ko‘chat nima eksa ham, baribir ko‘chat bo‘ladi.

havaskor nam havo va eng ixcham va noyob Pafinia orkidelaridan biri orkide ishlab chiqaruvchilarning ko'pchiligi uchun haqiqiy yulduzdir. Uning gullashi kamdan-kam hollarda bir haftadan ko'proq davom etadi, ammo bu unutilmas manzara bo'lishi mumkin. Siz kamtarona orkide ulkan gullaridagi g'ayrioddiy chiziqli naqshlarga cheksiz qarashni xohlaysiz. IN yopiq madaniyat pafinia o'sishi qiyin turlar qatoriga haqli ravishda kiritilgan. Bu faqat ichki terrariumlarning tarqalishi bilan modaga aylandi.

Qovoq zanjabil marmeladı - deyarli tayyorlanishi mumkin bo'lgan iliq shirinlik butun yil davomida. Qovoq uzoq vaqt davomida saqlanadi - ba'zida men yozgacha bir nechta sabzavotlarni tejashga muvaffaq bo'ldim, yangi zanjabil va limon bu kunlarda doimo mavjud. Limonni olish uchun ohak yoki apelsin bilan almashtirilishi mumkin turli xil ta'mlar- shirinliklarning xilma-xilligi har doim yoqimli. Tayyor marmelad quruq bankalarga joylashtiriladi, uni saqlash mumkin xona harorati, lekin yangi ovqat pishirish har doim foydaliroq.

2014 yilda Yaponiyaning Takii seed kompaniyasi petuniyani ajoyib gulbarg rangi - qizil ikra-apelsin bilan tanishtirdi. Bilan bog'lanish orqali yorqin ranglar janubiy quyosh botishi osmoni, noyob gibrid Afrika quyosh botishi deb ataladi. Aytishga hojat yo'q, bu petuniya bir zumda bog'bonlarning qalbini zabt etdi va katta talabga ega edi. Ammo so'nggi ikki yil ichida do'kon oynalarida qiziqish birdan yo'qoldi. Apelsin petunyasi qaerga ketdi?

Thistle - aster oilasiga (Asteraceae) tegishli o'simlik, shuningdek, ikkinchi nomga ega - Asteraceae yoki Compositae. Albatta, bu so'z talaffuz qilinganda, sabzavot bog'lari va hatto o'rtacha munosabatlarga ega bo'lgan har bir kishi o'z-o'zini tarbiyalash er yuzidagi hamma narsa, ular darhol bu zararli begona o'tni butun ulug'vorligi bilan tasavvur qilishadi. Ular buni yoqtirmaydi, birinchi navbatda, chunki uning ildizlari qanchalik ko'p kesilsa, ma'lum bir er uchastkasida bir xil o'simliklar ko'proq o'sadi. Shunday qilib, ildiz tizimi juda rivojlangan, kuchli va erga qattiq yopishadi. Tuproq qismi qattiq barglari va kesish qiyin bo'lgan qalin, go'shtli poyasi bilan balandligi 80 santimetrgacha bo'lgan bir poyali o'simlik ko'rinishiga ega. Uning barglari chetlari tikanli, butun, lansetsimon. Gullar alohida emas dekorativ xususiyatlar, ular diametri 4 santimetrdan oshmaydigan kichik doiralarga o'xshaydi, ko'pincha sarg'ish rangga ega. Barcha gullar bitta corymbose inflorescence to'plangan.

Har bir o'simlikda 6000 dan ortiq bo'lgan uning urug'lari doimo unib chiqadi va uxlash davriga ega emas. Shunday qilib, o'simliklar sifatida ko'payadi vegetativ usul, ya'ni ildizlar orqali va urug'lar yordamida. Asteraceae jinsi odatda juda katta bo'lib, unda 70 dan ortiq shunga o'xshash o'simliklar mavjud. Biroq, eng keng tarqalgan ikki turdagi qushqo'nmas: bog'da bir yillik o'simlik hisoblangan qushqo'nmas va ikki yillik o'simlik bo'lgan dala ekish qushqo'nmasi. O'simlik juda oddiy, ko'p qirrali va sharoitlarni talab qilmaydi. tashqi muhit, shuning uchun u butun Evroosiyo va hatto Afrikada o'sadi.

Qushqo'nmasni yig'ish va saqlash

Qushqo'nmas o'ti asosan gullash davrida yig'ib olinadi. Muayyan vaqt yo'q, faqat tegishli o'simliklarni tanlashingiz kerak. Agar barglar haqida gapiradigan bo'lsak, ular farmakologiyada ham qimmatlidir, lekin faqat yosh, qattiq bo'lmaganlar yig'ish uchun mos keladi, shuning uchun ular may va iyun oyining o'rtalarida yig'ib olinadi. Xom ashyoni tashqarida yoki yaxshi gazlangan joyda quritishingiz kerak, lekin u to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri bo'lmagan soyali joy bo'lishi kerak. Qushqo'nmas ajoyib asal o'simlikining namunasi bo'lganligi sababli, asalarilardan qo'rqib, u yig'ilgan joyda juda ehtiyotkorlik bilan harakat qilish kerak.

Kundalik hayotda foydalaning

Bu begona o'tdan boshqa narsa emasdek tuyuladi, lekin shunga qaramay, undan mazali va ayni paytda juda sog'lom, mustahkamlangan salat tayyorlash uchun foydalanish mumkin. Buning uchun birinchi navbatda qoldiring yosh o'simlik singdirish kerak sovuq suv yoki zaif sho'r suv eritmasi kamida 40 daqiqa, so'ngra oshxona pichog'i bilan mayda maydalang. Bu erda ular parchalanadi tuzlangan bodring, horseradishni mayda maydalang va har bir narsani smetana bilan ziravorlang. Ko'pincha nonga yoyilgan holda beriladi, shuning uchun smetana qalin va uy qurilishi bo'lishi kerak.

Qushqo'nmasning tarkibi va dorivor xususiyatlari

1. Kimyoviy tarkibi bu o'simlikdan juda batafsil o'rganilmagan, ammo u an'anaviy tibbiyotning ko'plab sohalarida qo'llanilishini topdi. Xususan, u gemostatik va sifatida ishlatiladi yarani davolovchi vosita, u ham bor yaxshi xususiyatlar yallig'lanishni bartaraf etish.
2. Bundan tashqari, u anthelmintic dori va jigar kasalliklarini davolashda yordamchi sifatida keng qo'llaniladi.
3. Agar kimyoviy tarkibi haqida gapiradigan bo'lsak, sow qushqo'nmas kauchuk va ba'zi taninlarga, shuningdek alkaloidlarga va karotinga boy.

Xalq tabobatida sow qushqo'nmasidan foydalanish

Qushqo'nmas, albatta, ko'plab bog'lar, gulzorlar va sabzavot bog'larini sevuvchilarni juda g'azablantirdi, ammo asalarichilar va an'anaviy tibbiyotni sevuvchilar bunga o'z haqlarini berishadi. U ko'plab kasalliklarni davolashda yordamchi hisoblanadi.

Gemorroy uchun

Qushqo'nmas o'tining infuzionini quyidagicha qiling: bir hovuch quritilgan o't bir litr qaynoq suv quying va qaynatib oling, so'ngra 5 daqiqa qaynatib oling, keyin filtrlang va salqin hammomga quying. Ushbu vannani to'liq tiklanishigacha haftada uch marta 15 daqiqa davomida olish kerak.

Limfa tugunlari sohasidagi og'riqli shishlar va terining ichki yallig'lanishi uchun

Bir stakan qaynoq suvga 1 osh qoshiq miqdorida qushqo'nmas o'tining qaynatmasini tayyorlash kerak, so'ngra uni taxminan bir soat qaynatib oling. yopiq qopqoq va tülbent orqali filtrlang. Ovqatlanishdan qat'i nazar, kuniga 3-4 marta 1 osh qoshiqdan olishingiz kerak. Bundan tashqari, hemoroid uchun vannalar bilan bir qatorda, xuddi shunday qaynatmani ham xuddi shunday qabul qilishingiz kerak.

Sariqlik uchun, yordamchi vosita sifatida

Siz avvalgi retsept bo'yicha damlamani ichishingiz kerak, lekin kamida bir oy davomida kuniga 4 marta 2 osh qoshiqdan ichishingiz kerak.

Nefrit uchun

1 osh qoshiq maydalangan qushqo'nmas ildizi va yarim litr suvdan qaynatma tayyorlang. 5 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynatib oling, so'ng sovushini va filtrlashni kuting. Siz kamida yarim oy davomida kuniga uch marta bir osh qoshiq damlamani olishingiz kerak.

Teridagi yallig'lanish jarayonlari uchun

Siz qushqo'nmas barglarini maydalamasdan qaynatishingiz kerak, keyin ularni og'riqli joyga qo'llang, ularni bog'lab qo'yishingiz mumkin, lekin mahkam emas;

Jigar kasalliklari uchun

Sutli sharbat deb ataladigan narsalarni qilish kerak. Buning uchun yosh o'simliklar, ham poyasi, ham barglari maydalangan va doka yordamida qo'lda siqib chiqarilgan. Sharbat oq va qalin edi, shuning uchun nomi. Bir necha, o'rtacha 5-6 tomchi sharbat bir stakan yoki bir osh qoshiq suvda suyultiriladi va ovqatdan qat'i nazar, kuniga uch marta ichiladi.

Qon oqayotgan yaralar uchun qon ketishini to'xtatish (ayniqsa qandli diabet bilan og'rigan bemorlarda) va yaralarni dezinfeksiya qilish uchun.

Siz bu o'simlikning yangi, yosh barglarini olishingiz, ularni maydalashingiz, gazli latta ustiga qo'yishingiz va ularni yaraga bosishingiz kerak. Engil yonish hissi bo'lishi kerak, bu normaldir.

Sut ekstraktori sifatida

Qushqo'nmas choyi yordam beradi, o'simlikning to'liq bo'lmagan choy qoshig'i ezilgan, quruq barglari bir stakan qaynoq suv ustiga qo'yilsa, xuddi choy barglari kabi pishirilsa, ta'mga asal qo'shishingiz mumkin. Siz chaqaloqni ovqatlantirishdan 40 daqiqa oldin damlamani ichishingiz kerak.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Shunday qilib, o'simlik uchun hech qanday kontrendikatsiyalar yo'q, u toksik emas, zaharli emas va o'ta faol moddalarni o'z ichiga olmaydi. Siz faqat individual ravishda ehtiyot bo'lishingiz kerak allergik reaktsiyalar. Har qanday alomatlar bularning namoyon bo'lishi mumkin, chunki yon ta'siri Ushbu o'simlikdan dori-darmonlarni qabul qilishning oqibatlari bo'lmasligi kerak.

Tikanli o'simlik bilan sariq gullar, chakalakzorlari daryolar boʻyida, ustida joylashgan o'rmon yaltiroqlari va dalalarda, barcha bog'bonlar va bog'bonlarga yaxshi ma'lum. Ko'pchilik uni tezda yo'q qilinishi kerak bo'lgan begona o't sifatida qabul qiladi.

Biroq, bu o'simlik juda ko'p afzalliklarga ega. Har qanday asalarichi qushqo'nmas asalining eng yaxshilaridan biri ekanligini tasdiqlaydi, an'anaviy tibbiyot uzoq vaqtdan beri qo'llanilgan shifobaxsh xususiyatlari"begona o'tlar", va xalq pazandachilik an'analari qiziqarli va sog'lom (ayniqsa qishdan keyin) taomlar uchun retseptlarni o'z ichiga oladi. Dala sow qushqo'nmas hamma uchun foydali bo'lishi mumkin, lekin uchun to'g'ri foydalanish uning foydali xususiyatlarini bilishingiz kerak.

Bilasizmi? Evropada qushqo'nmas g'ayritabiiy xususiyatlarga ega bo'lgan mo''jizaviy o'simlik sifatida g'oyalar bor edi. Bemorni uning qaynatmasida cho'milish deyarli har qanday kasallikni davolaydi, deb ishonishgan. Polshada ular qushqo'nmasni yomon ko'zdan yoki jodugarlikdan himoya qiladi va qo'rquvni engillashtiradi, deb ishonishgan. Sharqiy slavyan xalq an'analari sow qushqo'nmas yovuz ruhlar bilan bog'liq edi. Shunday qilib, bir afsona saqlanib qolgan, unga ko'ra, Xudo odamlarga foydali o'simliklarni berganida, shayton yaratilishdagi yordami uchun o'zi uchun biror narsa talab qiladi. Xudo unga jo'xori berdi, lekin havoriylar Pavlus va Butrus odamlarni undan mahrum qilishni xohlamadilar foydali o'simlik va ular buni shunday tartibga solishdiki, Shayton "jo'xori" nomini unutib, qushqo'nmasni "eslab qolsin". Va hozir yovuz ruhlar bug'doy va javdar orasiga qushqo'nmas ekadi, urug'ini bog'lar va bog'larga sochadi.

Ekish: tavsif

Qushqo'nmas (lot. Sónchus)- Asteraceae oilasiga mansub bir yillik va koʻp yillik otsu oʻsimliklar guruhi. Qushqo'nmas jinsi 70 dan ortiq o'simlik turlarini o'z ichiga oladi.

Ularning umumiy umumiy xususiyatlari quyidagilardir:

• 0,5-1,8 m - balandligi;
• 4 m chuqurlikda joylashgan vertikal ildiz va gorizontal ildizlar ichida joylashgan yuqori qatlamlar 50 sm gacha bo'lgan tuproqlar, qalin shakllanadi ildiz tizimi;
• tik poyasi, bir oz tikanli, yog'och asosli. Poyasi shoxlangan, tuksiz yoki bezli qirrasi tikanli tuklar bilan;
• tikanli tishli yashil qirralari bo'lgan barglar shakli har xil - pinnate, lobed, dissektsiya va boshqalar;
• iyun oyida ular kichik tilli, sariq rangli gullar bilan gullaydi (ular tagida o'rash bilan savatlarda o'sadi). Gullash oktyabr oyida tugaydi;
• urug'lar (bir o'simlikda 6500 ta) mayda tuklar bilan, shamol tomonidan osongina ko'chiriladi va harakatsiz davrga ega emas.

Sow qushqo'nmas oldi keng tarqalgan Evrosiyoda (shuningdek, unga kiritilgan Shimoliy Amerika va Avstraliya).

Ko'pincha ichida o'rta chiziq uchrashish:

• dala ekish qushqo'nmas (S. Arvensis), sariq, eforbiya- tavsif ko'rinish asosan umumiy umumiy bilan mos keladi. Xususiyatlari orasida balandligi 1,8 m gacha bo'lgan ko'p yillik o'simlik mavjud. Ichki tomoni Barglari xira, tashqi tomoni qoramtir va yaltiroq, barglari tikanli, qoʻpol, qirralari qirrali. Rivojlangan yadro va lateral ildizlar Bilan katta raqam buyrak Gullar oltin sariq rangga ega va iyundan oktyabrgacha ko'p gulli savatlarda gullaydi. Dala qushqo'nmasi eng aniq dorivor xususiyatlarga ega;

Muhim!- ildiz so'rg'ich o'simlik(birinchi navbatda ildiz so'rg'ichlari bilan ko'payadi). O'tlarni tozalashda, tuproqdagi ildizlarning qolgan qismlari (kamida 3 sm) yangi o'simliklarga hayot beradi. Ko'payish urug'lar bilan ham sodir bo'ladi, ular erda bo'lishi mumkin va 20 yilgacha qulay vaqtni kutishi mumkin. Vertikal ildizlar tufayli o'simlik chuqur yotgan minerallarga kirish imkoniyatiga ega. Qushqo'nmasning tuproq qismi-qimmatbaho mulch, buning uchun rahmat bog 'o'simliklari ozuqa moddalarini oladi.

• Qushqo'nmas (S. Oleraceus) yoki quyon salatasi, sut o'ti, tragus ekish va hokazo, 1 m gacha o'sadi (bir yillik o'simlik). Poyasi bordo, yalang'och va ichi bo'sh, ko'proq shoxlangan. Barglari boy yashil, uzun, suvli va yumshoq. Yuqori qismining shakli va pastki barglar farqlanadi: birinchisi antennaga ega, ikkinchisi lirasimon. Iyuldan sentyabrgacha panikulada sariq gullar bilan gullaydi (pedunkullarda tikanlar bor). Yosh poyalari va barglari qutulish mumkin.

Qushqo'nmasning kimyoviy tarkibi

Sow qushqo'nmasi chorvachilik uchun ham, ozuqa sifatida ham, sanoat uchun ham manfaatdor emas rasmiy tibbiyot Qanaqasiga dorivor o'simlik. Maxsus ilmiy tadqiqot qushqo'nmas ekish amalga oshirilmadi.

Shunga qaramay, olimlar qushqo'nmas tarkibida bir qator foydali elementlarni aniqladilar:

• askorbin kislotasi, alkaloidlar, karotin (ularning ko'pchiligi o'simlikning er usti qismlarida joylashgan);
• yog'li yog'lar, saponin, tartarik, oksalat, sut, olma va boshqa kislotalar, taninlar (poyasi, barglari);
• xolin, inulin (ko'pincha ildizlarda);
• engil narkotik birikmalar (barglarda, poyalarda, gullarda);
• kauchuk (sharbatda) va boshqalar.

Ushbu moddalar tufayli sow qushqo'nmasi an'anaviy tibbiyot uchun qiziqish uyg'otadi.

Muhim! Qushqo'nmas gullash davrida yig'ib olinishi kerak. Bu vaqtda barglar va asirlarni yig'ish kerak. Quruq yig'ilgan material quyoshda, bir qatlamda, tuvalda yoki to'rda bo'lmasligi kerak (shuning uchun oqim paydo bo'lishi uchun). toza havo). Olingan xom ashyo bir yil davomida qog'oz qoplarda saqlanadi. Ildizlari sentyabr-oktyabr oylarida yig'ib olinadi. Erdan olib tashlangan rizomlar yuvilishi, mayda bo'laklarga bo'linishi va quritilishi kerak (soyali joyda). Ildizlar ikki yil davomida saqlanishi kerak.

Nima uchun qushqo'nmas ekish foydalidir: inson tanasi uchun dorivor xususiyatlar

Inson uzoq vaqt davomida atrofdagi o'simliklarning ko'p yoki kamroq foydali xususiyatlarini topishga va ulardan foydalanishga moslashgan. Qushqo'nmas bundan mustasno emas, ayniqsa, bu o'simlik chinakam shifobaxsh moddalarni o'z ichiga oladi (qushqo'nmas iksirlari uchun retseptlar qadimgi Xitoy dorivor risolalarida keltirilgan).

Barglari va poyalarining foydalari

Qushqo'nmas o'ti (birinchi navbatda poyasi va barglari) vitaminlar, alkaloidlar, xolin va boshqa foydali moddalar mavjudligi sababli o'zining dorivor xususiyatlarini namoyish etadi.

Bu xususiyatlarga quyidagilar kiradi:

• diuretik va laksatif;
• diaforetik;
• bakteritsid;
• og'riq qoldiruvchi vosita;
• yallig'lanishga qarshi;
• anthelmintic;
• osilganlik va yurak og'rig'ini engillashtiradi;
• jigar faoliyatini va ichak mikroflorasini normallashtirish;
• xolesterinni kamaytirish;
• yurak va qon tomirlari faoliyatini rag'batlantirish;
• ichaklarga foydali ta'sir;
• qon bosimining pasayishi;
• yarani davolash;
• tanadan erkin radikallarni olib tashlash;
• gematopoezni rag'batlantirish va boshqalar.

Poya va barglardan tayyorlangan vitaminli tonik choy juda foydali ( 1 osh qoshiq. bir stakan qaynoq suvga qoshiq qo'shing, 20 daqiqa davomida pishiring. Ertalab va kechqurun och qoringa iching).

Dala ekilgan qushqo'nmasning yosh barglari pulpaga ezilgan, qon to'xtatuvchi va davolovchi vosita sifatida ishlatiladi - yaraga qo'llaniladi (engil yonish hissi paydo bo'ladi). Preparat ikki soat davom etadi, undan keyin uni yangisi bilan almashtirish kerak.

Qushqo'nmasning er osti qismi nima uchun foydali?

Inulin, xolin va alkaloidlarning yuqori miqdori tufayli qushqo'nmas ildizpoyalari buyraklardagi yallig'lanish jarayonlarini, suyak tuberkulyozini va diareyani davolashda yordam beradi. Qushqo'nmas ildizlarining yuqori gemostatik va immunostimulyatsion xususiyatlari saraton kasalligi uchun ishlatiladi.

Bilasizmi? Qaynatilgan sow qushqo'nmas ildizlari ta'm sifatlari bilan solishtirish mumkin tuproq nok(Quddus artishokasi). Ovqat pishirishda ular salatlar tayyorlashda ishlatiladi.

Xalq tabobatida sow qushqo'nmasidan foydalanish

Bog 'va dala sow qushqo'nmas bir xil dorivor xususiyatlarga ega. Bu odamlar tomonidan e'tiborga olindi va ikkala o'simlik ham qadimdan xalq tabobatida ishlatilgan. Ammo shuni esda tutish kerakki, an'anaviy tibbiyot usullaridan foydalanishdan oldin, shifokoringiz bilan maslahatlashish tavsiya etiladi.

Qushqo'nmas sharbati

Qushqo'nmas sharbati oq rangga ega, yopishqoq mustahkamlik - "sutli" sharbat - tashqi davolanish uchun vositadir:

• siğiller (yangi sharbat bilan moylash);
• karbunkullar, xo'ppozlar, sivilceler;
• qon ketish yaralari (shu jumladan ilon chaqishi).

Thistle sharbati yaxshi laksatif bo'lib, diuretik jarayonlarga yordam beradi. Ko'knori bilan zaharlanganda, u tanani tozalashga yordam beradi. Ko'krak bezi saratonini davolash uchun kompleksda tuxum sarig'i bilan ko'pirtirilgan sharbatning emulsiyasi ishlatiladi. Tavsiyalar orasida emizish bo'yicha maslahatlar mavjud ona suti: laktatsiyani kuchaytirish uchun shakar bilan 1 choy qoshiq sut ichish va kuniga uch marta qushqo'nmas sharbatini ekish kerak.

Qushqo'nmas qaynatmasi

Qaynatmalar o'simlikning barcha qismlaridan tayyorlanadi. Sariq dala sow qushqo'nmas kaynatmalar uchun ayniqsa qadrlanadi - davolash yanada samarali va dorivor xususiyatlari aniqroq bo'ladi. Barglari va poyalarining qaynatmalari yallig'lanishga yordam beradi, o'pkada qon ketishini to'xtatadi va jigarda og'riqni engillashtiradi.

Qaynatma uchun sizga 1 osh qoshiq kerak bo'ladi. 200 ml suvda bir qoshiq urug'lik qushqo'nmasi qaynatiladi va 3 daqiqa davomida pishiriladi. Kun davomida uch dozada iching. Qaynatma yarali yaralarni davolash uchun ishlatiladi (kompresslar qo'llaniladi).

Gemorroy ko'rinishlarini kamaytirish uchun qaynatma o'tiradigan vannalarga qo'shiladi (bir litr suvga 4-5 osh qoshiq quritilgan qushqo'nmas, 5 daqiqa qaynatiladi. Haftada uch marta 15 daqiqa davomida vanna qabul qiling).

Ildizlarning qaynatmasi jade uchun vosita bo'lib xizmat qiladi (1 osh qoshiq mayda tug'ralgan ildiz, 500 ml qaynoq suv quying va 5 daqiqa davomida pishiring). Kuniga uch marta bir osh qoshiq iching. Dori 14 dan 60 kungacha olinishi kerak (vaqt tananing reaktsiyasiga va kasallikning bosqichiga bog'liq).

Qushqo'nmas infuzioni

Bosh og'rig'iga yordam beradi, asab kasalliklari, jigar kasalliklari uchun umumiy mustahkamlovchi ta'sirga ega.

Infuzion uchun, bir stakan suv uchun bir osh qoshiq quritilgan qushqo'nmas kerak. Xom ashyoni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, mahkam yoping va bir soatga qoldiring. Bir osh qoshiqdan kuniga 4 marta (45 dan 90 kungacha) iching. Qushqo'nmas infuzioni bilan yuvish periodontal kasallikka yordam beradi.

Spirtli ichimliklar bilan qushqo'nmas damlamasi

Qandli diabet, saraton, suyak tuberkulyozi va gepatit uchun samarali vosita - spirtli ichimliklardagi qushqo'nmas damlamasi. Damlamani mayda tug'ralgan sow qushqo'nmas ildizi va spirtli ichimliklarni (40 dan 80 darajagacha) talab qiladi. Ildizlarni spirtli ichimliklar bilan to'ldirish kerak (1x1), qorong'i joyda 21 kun davomida joylashtiring (ba'zan siz silkitishingiz kerak). Muzlatgichda saqlang.

Damlamani maxsus tizim bo'yicha olish kerak: birinchi kuni - uch marta ikki tomchi, ertasi kuni - uch tomchi, keyin ikki tomchigacha kamaytiring va hokazo.

Sensomotor buzilishlar uchun (bezovta oyoq sindromi) qanchalik samarali va uzoq davom etadi faol dori Qushqo'nmas gullarining aroq damlamasini tavsiya qiladilar. Aroqni gullar bilan shisha idishga quying va 21 kunga qoldiring. qorong'i joy. Zo'rlash kerak emas. Damlamani kechalari oyoqlaringizni artib olish uchun ishlatish kerak (hujumlar odatda kechasi sodir bo'ladi).

Qushqo'nmasdan asalni qo'llash

Qushqo'nmas asal o'zining ta'mi va dorivor xususiyatlari uchun juda qadrlanadi. Yig'ilganda, asal sarg'ish yoki yashil rang bilan shaffof, engil gul aromati. Kristallanish olti oydan keyin sodir bo'ladi - u oq yoki karamel rangidagi yumshoq pastaga aylanadi. Ta'mi boy, nozik ta'mga ega. Energiya qiymati - 304 kkal.

Yig'ish muddati uzoq - iyuldan oktyabrgacha. 1 gektardan asalarilar mavsumda oʻrtacha 120-140 kg nektar yigʻadi. Bu asal ayniqsa shamollash, kasalliklar va operatsiyalardan keyin tiklanish uchun foydalidir. Chidamlilik va aqliy hushyorlikni oshiradi. Kuchli antiseptik ta'siri tufayli u oshqozon yarasi, furunkul va yaralarni davolashda qo'llaniladi. Immunitet tizimini mustahkamlash uchun bolalar va qariyalar uchun tavsiya etiladi. Qushqo'nmas asal bilan choy emizikli ayollarda laktatsiyani rag'batlantiradi. Uni muntazam ravishda ishlatish tavsiya etiladi asabiy charchoq

va doimiy stressli vaziyatlar.

rahmat Ko'p bog'bonlar bilishadi qushqo'nmas ekish

qutulish juda qiyin bo'lgan yomon o't kabi. Ammo bu o'simlik juda ko'p foydali xususiyatlarga ega ekanligini kam odam biladi, buning natijasida u xalq tabobatida keng qo'llaniladi. Keling, bu bo'shliqni to'ldirishga harakat qilaylik va qushqo'nmasning foydalari va undan qanday foydalanish haqida gapiraylik.

Qushqo'nmas o'simligini ekish Sow qushqo'nmas - yillik yoki ko'p yillik o'simliklarning bir turi, Asteraceae (yoki Compositae) oilasiga mansub.

Balandligi 50 dan 170 sm gacha (turlarga qarab) o'zgarib turadigan bu o'simlik tuproqning sirt qatlamlarida joylashgan juda zich ildiz tarmog'ini hosil qiladi.

Qushqo'nmasning poyalari tekis yoki shoxlangan bo'lishi mumkin (ko'pincha qushqo'nmas oddiy, bir oz tikanli poyaga ega, u yalang'och yoki bezli tuklar bilan qoplangan bo'lishi mumkin). Poyaning yuqori qismi bargsiz.

O'simlikning yorqin yashil barglari navbatma-navbat, to'g'ridan-to'g'ri kesilgan, pinnate bo'lakli yoki butun bo'lib, pastki poya barglari esa asta-sekin qanotli petiolega torayishi mumkin. Qushqo'nmas barglarining cheti ko'pincha tikanli tishli.

Qushqo'nmasning kichik gullari ligulate bo'lib, ular savatlarda to'planadi, ular ba'zi turlarda kechqurun yopilishi mumkin, shuningdek, bulutli havoda. Gullar umumiy inflorescence yig'iladi. Savatchalar eng pastki qismida silindrsimon, qo'ng'iroq yoki chashka shaklidagi involyukr bilan o'ralgan.

O'simlikning urug'lari nozik, yumshoq (deyarli silliq) va bir oz jingalak tuklardan hosil bo'lgan osongina tushadigan pappaga ega bo'lib, ular tagida halqaga lehimlanadi.

Qushqo'nmas qanday tuproqlarda o'sadi?

Qushqo'nmasning tarqalish maydoni juda keng - bu Belarusiya, Ukraina va Rossiyaning Evropa qismini o'z ichiga oladi. Uzoq Sharq, va Kavkaz va Sibir (G'arbiy va Sharqiy) va Markaziy Osiyo.

Qushqo'nmas bog'larda, sabzavot bog'larida, shuningdek, dalalarda (ayniqsa bo'sh) "joylashadi", boy va mo'l-ko'l namlangan tuproqlarni afzal ko'radi, garchi u quruq va ozgina sho'rlangan tuproqlarda o'sishi mumkin.

Qushqo'nmas begona o'tlardir

Qushqo'nmas urug'lar bilan ham, vegetativ tarzda ko'payadi. O'simlikning har bir gulida 6500 tagacha urug'lar mavjud bo'lib, ular uyqusiz davrsiz unib chiqadi va shamol tomonidan uzoq masofalarga olib boriladi.

Qushqo'nmas hayotining birinchi yilida uning ildizi tuproqqa ikki metr chuqur kirib boradi, uchinchi yili esa ildiz tuproqqa to'rt metrga kiradi va ildiz shikastlanganda, uxlab yotgan "uyg'onish" deb ataladi. kurtaklari paydo bo'ladi, ular yangi kurtaklar o'sib chiqadi, bu yangi o'simlikning paydo bo'lishiga olib keladi.

Siz bu o'simlik bilan har ikki haftada bir marta olib boriladigan begona o'tlar bilan kurashishingiz mumkin, bu qushqo'nmas ildiz tizimini yo'q qilishga yordam beradi. Bahorda tuproqqa hali chuqur ildiz otmagan ildizlar tortib olinadi.

Muhim! Erga chuqur yotishga muvaffaq bo'lgan urug'lar 20 yilgacha, ba'zan esa undan ko'proq vaqt davomida hayotiyligini saqlab qoladi.

LEKIN! Thistle nafaqat begona o't, balki ko'plab jiddiy kasalliklarni davolash uchun xalq tabobatida qo'llaniladigan dorivor o'simlikdir. Shuning uchun, bu o'simlikni butunlay yo'q qilishdan oldin, ertaga u bosh og'rig'ini bartaraf etishga, isitmani engillashtirishga yoki hemoroidni engillashtirishga yordam berishi haqida o'ylang.

IN dorivor maqsadlarda qushqo'nmas o'tlarini ekish (asosan barglari va asirlari) va ildizlari ishlatiladi. Shunday qilib, er usti qismi o'simlikning gullash davrida (iyundan sentyabrgacha) yig'iladi, ildizlarni kuzda yig'ish tavsiya etiladi. Xom ashyoni shamollatiladigan joylarda yoki soyabonlar ostida quriting, lekin undan qoching to'g'ridan-to'g'ri zarba quyosh nuri xom ashyosi ustida. Quritilgan qushqo'nmas qog'oz qoplarda saqlanadi.

Qushqo'nmas turlari

Qushqo'nmasning 80 ga yaqin turlari mavjud, ammo biz faqat dala sariq, bog 'va dala pushti haqida gapiramiz. Aynan shu turdagi qushqo'nmas urug'lar xalq tabobatida qo'llaniladi, chunki ular kimyoviy tarkibi va ozuqaviy xususiyatlariga o'xshashdir.

Dala qushqo'nmasi (sariq)

Qushqo'nmasning bu turi ko'p yillik o'simlik, balandligi 150 - 170 sm gacha bo'lgan sariq qushqo'nmasning asosiy ildizi tuproqqa to'rt metr kiradi, gorizontal lateral ildizlarning uzunligi esa bir metr bo'lishi mumkin.

Dala sow qushqo'nmasining yalang'och, ichi bo'sh poyasi bor, tikanli, tishli, kulrang-yashil barglari bor. To'g'ridan-to'g'ri pedunkullarda bezli tuklar bilan qoplangan o'simlikning poyasi, tepada novdalar.

O'simlikning oltin-sariq gullari panikulyar inflorescences ichida to'planadi.

Dala qushqo'nmasining gullashi - momaqaymoq savatlariga o'xshash savatlarning murakkab korymboz panikulasi (ularning qamish gullari bor) sariq, ko'pchilik barglar uchun qabul qiladi). Sariq ko'za qushqo'nmasi savatlarini o'rash.

Bu turdagi qushqo'nmas cho'l erlarda, daryo qirg'oqlarida, jarlarda, bog'larda, shuningdek, sabzavot bog'larida keng tarqalgan.

Yaxshi asal o'simlik bo'lgan dala sow qushqo'nmasi bor shifobaxsh xususiyatlari, buning natijasida u davolashda qo'llaniladi qon tomir kasalliklari, bosh og'rig'i, nevrozlar.

Xalq tabobatida dala qushqo'nmasi umumiy mustahkamlovchi, tonik va vitaminli vosita sifatida quyidagi kasalliklarni davolashda qo'llaniladi:

• oshqozon, ichak, o'pkada lokalizatsiya qilingan yallig'lanish jarayonlari;
• surunkali gastroenterit;
• nefrit;
• osteoartikulyar sil kasalligi;
• isitma.

Bundan tashqari, o'simlikning o'ti va barglari parhez ovqatlanishida ishlatiladi.

Qushqo'nmas ekish

Sow qushqo'nmasi - balandligi 30-100 sm bo'lgan yillik o'simlik.

Bu turdagi sow qushqo'nmas poyasi asosan to'g'ridan-to'g'ri asosga qadar shoxlangan. Qushqo'nmasning o'tkir tishli va pinnately bo'lingan barglari o'tkir quloqlarga ega yuqori barglar oʻsimliklari oʻsimtasimon, pastki oʻsimliklari esa qanotli petiolega ega. Aytish kerakki, bog 'qushqo'nmasining barglari sariq qushqo'nmasga qaraganda yumshoqroq.

Qushqo'nmas va gulzor bu ikki turda farqlanadi: masalan, bog 'qushqo'nmasida gullash tillari biroz kengroq bo'lib, ko'pincha diametri 3,5 sm ga yetadigan savat bilan old-apikal barglarga ega.

O'simlikning mevalari oq tupli jigarrang achenesdir.

Qushqo'nmasning ushbu turining tarqalish maydoni dala qushqo'nmasi o'sadigan joylar bilan bir xil.

Bog 'sovuq qushqo'nmas, dala ekish kabi, xalq tabobatida qurtlarni olib tashlash, og'riqli yallig'lanish muhrlarini, ko'krak og'rig'ini, sovuqni, jigar kolikasini, o'pkadan qon ketishini, gut, astsit, xo'ppozlarni davolash uchun ishlatiladi.

Yuqoridagi kasalliklar uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan infuzionni tayyorlash uchun bir osh qoshiq qushqo'nmas o'ti bir stakan qaynoq suv bilan quyiladi. Keyin mahsulot taxminan bir soat davomida infuz qilinadi, ikki qatlamli doka yordamida filtrlanadi va kuniga uch marta bir osh qoshiq olinadi.

Qushqo'nmasning yangi barglari kesish, qaynatish, to'shak va qon ketish yaralariga qo'llaniladi, bu nafaqat jarohatni davolash jarayonini tezlashtiradi, balki yallig'lanish xavfini ham yo'q qiladi.

Bundan tashqari, qushqo'nmas qandni pasaytiruvchi ta'sirga ega bo'lib, diabet bilan og'rigan odamlar tomonidan foydalanish tavsiya etiladi.

Qushqo'nmas pushti seping

Qushqo'nmas pushti (bu o'simlik ko'pincha deyiladi dala qushqo'nmasi) qushqo'nmas o'simligining xilma-xilligi. Bu korymbose-paniculate inflorescence to'plangan pushti (ba'zan lilak-pushti) gullar mavjudligi uchun o'z nomini oldi.

Balandligi 120 sm dan oshmaydigan bu ko'p yillik o'simlik uzun ildiz va lateral ildizlardan iborat kuchli ildiz tizimiga ega.

Poyasi tik va shoxlangan.

Cho'zinchoq tikanli barglar, navbatma-navbat o'sib borayotgan, qattiq.

Pushti sow qushqo'nmasining mevalari tukli tuklardan iborat chivinli cho'zinchoq achenesdir.

Ushbu turdagi qushqo'nmas Rossiyaning Evropa qismida o'sadi, dalalar, yaylovlar, cho'l va yo'l bo'yidagi joylarni afzal ko'radi. Bu sow qushqo'nmas ham unumdor bo'lishi va mineral azot bilan ta'minlanishi kerak bo'lgan tuproqni talab qiladi.

Gul qushqo'nmasi asosida tayyorlangan preparatlar bakteritsid, analjezik, yallig'lanishga qarshi va diaforetik xususiyatlarga ega.

Sariq qushqo'nmas kabi, bu tur ajoyib asal o'simlik, atigi 1 gektardan 140 kg gacha foydali asal beradi.

Pushti qushqo'nmas xalq tabobatida bu o'simlikning yuqorida qayd etilgan ikkita turiga o'xshash tarzda qo'llaniladi. Shunday qilib, atirgul qushqo'nmasining infuziyalari va damlamalari metabolik jarayonlarni yaxshilaydi, nevrozlarga, shuningdek, turli xil kelib chiqadigan bosh og'rig'iga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Qiziqarli fakt! Sow qushqo'nmas (ham dala, ham bog') nafaqat tibbiyotda, balki pishirishda ham qo'llaniladi. Misol uchun, salatlar, souslar, sho'rvalar va gravies yosh barglardan, shuningdek o'simlikning poyalaridan tayyorlanadi. Ziravor sifatida quritilgan qushqo'nmas go'sht va baliq idishlariga qo'shiladi. Gap shundaki, sow qushqo'nmasi achchiq ta'mga ega bo'lib, idishlarga o'ziga xos achchiqlikni beradi (garchi barglarda joylashgan tikanlar mavjudligi o'simlikni qayta ishlashni qiyinlashtiradi).

O'simlikda mavjud bo'lgan achchiqlikni yo'qotish uchun ekish qushqo'nmas barglari 10 foizli sho'r suvli eritmada yarim soat davomida namlanadi, shundan so'ng barglar eziladi va salatlarga qo'shiladi. Qushqo'nmas poyasini qo'llaringizga ozgina ishqalasangiz ham, achchiqlik deyarli butunlay yo'qoladi (shuning uchun). yer usti qismi birinchi kurslarni tayyorlash uchun ishlatiladigan o'simliklar namlanmaydi). Agar siz kelajakda foydalanish uchun bunday o'ziga xos "ziravorlar" ni tayyorlamoqchi bo'lsangiz, avval poyalari va barglari namlanadi, so'ngra quritiladi va kukunga aylanadi.

Rostini aytganda, shuni ta'kidlashni istardimki, bugungi kunda qushqo'nmas urug'idan idishlarni tayyorlash texnologiyasi juda oz o'rganilgan. ozuqaviy qiymati bu o'simlik, garchi ota-bobolarimiz uni pishirishda ko'pincha ishlatishgan.

Qushqo'nmasning tarkibi va xususiyatlari

Yoniq hozirgi paytda kimyoviy tarkibi Thistle to'liq o'rganilmagan, ammo ishonchli ma'lumki, bu o'simlik quyidagi moddalarni o'z ichiga oladi:

• karotin;
• achchiqlik;
• qattiq yog'lar;
• inulin;
• xolin;
• tartarik kislota.

S vitamini
Harakat:

• gematopoez jarayonini rag'batlantiradi;
• asab tizimining funktsiyalarini normallashtiradi;
• endokrin bezlarning faoliyatini rag'batlantiradi;
• qon tomirlarini mustahkamlaydi;
• erkin radikallarni yo'q qiladi;
• biriktiruvchi to'qimalarning o'sishi va rivojlanishini ta'minlaydi;
• immunitet tizimini mustahkamlaydi;
• jarohatni davolash jarayonini tezlashtiradi;
• aqliy va jismoniy faoliyatni faollashtiradi;
• qarish jarayonini oldini oladi.

Karotin
Harakat:

• immunitet tizimini rag'batlantiradi;
• erkin radikallarni yo'q qiladi, bu saraton rivojlanish xavfini kamaytiradi;
• oksidlanish va qaytarilish jarayonlarini ta'minlaydi;
• oqsil sintezini normallashtiradi;
• metabolizmni tartibga soladi;
• suyaklar va tishlarning shakllanishini ta'minlaydi;
• qarish jarayonini sekinlashtiradi.

Achchiqlik
Harakat:

• ishtahani oshirish;
• ovqat hazm qilishni normallashtirish;
• asab tizimini tinchlantirish;
• immunitet tizimini mustahkamlash.

Ruxsat etilgan yog'lar
Harakat:

• tanani energiya bilan ta'minlash;
• metabolik jarayonlarni normallashtirish;
• tananing to'qimalari va hujayralarini qayta tiklash;
• yallig'lanishni bartaraf etish;
• jarohatni davolashni tezlashtirish;
• kanserogenlarning salbiy ta'sirini zararsizlantirish.

Alkaloidlar
Harakat:

• qon ketishini to'xtatish;
• og'riq sindromini yo'q qilish;
• markaziy asab tizimining funktsiyalarini normallashtirish;
• qon tomirlarini mustahkamlash;
• shish paydo bo'lishining oldini olish;
• qon bosimini pasaytirish;
• past tana harorati.

Inulin
Harakat:

• vitaminlar va minerallarning so'rilishiga yordam beradi, butun tananing to'liq ishlashini ta'minlaydi;
• lipidlar almashinuvini tartibga soladi;
• immunitetni oshiradi;
• ichak mikroflorasini normallashtiradi;
• oshqozon-ichak traktining faoliyatini tartibga soladi;
• qon shakar konsentratsiyasini pasaytiradi.

Xolin
Harakat:

• yog'ning so'rilishini rag'batlantiradi;
• jigar va o't pufagi faoliyatini normallashtiradi;
• qonda xolesterin darajasini pasaytiradi;
• yurak faoliyatini rag'batlantiradi;
• asab tizimini mustahkamlaydi;
• ichakning silliq mushaklarini rag'batlantiradi;
• erta qarishni oldini oladi.

Tartar kislotasi
Harakat:

• vazn yo'qotishga yordam beradi, chunki u diuretik va laksatif ta'sirga ega;
• yurak og'rig'ini engillashtiradi;
• oslikdan xalos qiladi;
• oshqozonda og'irlik tuyg'usini engillashtiradi.

Qushqo'nmasning xususiyatlari

• Gemostatik.
• Yallig'lanishga qarshi.
• Xoleretik.
• Antigelmintik.
• Umumiy mustahkamlash.
• Tonik.
• Tinchlantiruvchi.
• Diuretik.
• Laksatif.
• Yarani davolash.
• Sweatshop.
• Bakteritsid.
• Og'riq qoldiruvchi.

Qushqo'nmas yordamida davolash

Qushqo'nmas preparatlarining tanaga ta'siri:
1. Yaxshilangan metabolizm.
2. Tanani vitaminlar bilan boyitish.
3. Yallig'lanish jarayonlarini bartaraf etish.
4. Yarani davolashni tezlashtirish.
5. Past qon shakar.
6. Tanani tonlash.
7. Gematopoezni rag'batlantirish.
8. Qurtlarni olib tashlashni rag'batlantirish.
9. Menstrüel tsiklni normalizatsiya qilish.
10. Markaziy asab tizimini normalizatsiya qilish.
11. Qon tomirlarini mustahkamlash.

O't

Qushqo'nmasning havo qismi tonik, isitmaga qarshi, sovutuvchi, yallig'lanishga qarshi va chanqoqni bostiruvchi vosita sifatida tomoq og'rig'i, ichki organlarning yallig'lanishi, ko'krak og'rig'i, hemoroid va sariqlikni davolashda ishlatiladi.

Bundan tashqari, yangi o'tlardan tayyorlangan poultices ko'karishlar, shuningdek, og'riqli post-travmatik bo'laklarni davolashni tezlashtirishga yordam beradi. Qushqo'nmasning maydalangan yangi barglari qon ketishini to'xtatishga yordam beradi, buning uchun ularni qon ketgan yaralarga qo'llash kifoya.

Qushqo'nmasning yosh barglari salatlar va sho'rvalar tayyorlash uchun ishlatiladi.

Ildizlar

Qushqo'nmas ildizlariga asoslangan preparatlar samarali gemostatik va tonik vosita sifatida ishlatiladi. Shuningdek, qushqo'nmas ildizlari nefrit uchun xalq tabobatida qo'llaniladi.

Qiziqarli fakt! Qaynatilgan qushqo'nmas ildizlari Quddus artishokiga o'xshaydi, shuning uchun o'simlikning er osti qismi salatlar tayyorlashda ishlatilishi mumkin.

Qushqo'nmas sharbati

Qushqo'nmas barglarining sinishida paydo bo'ladigan qalin suyuqlik alohida e'tiborga loyiqdir. Bu "sutli" sharbat siğillarni olib tashlash uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, sow qushqo'nmas sharbati ajoyib diuretik, shuningdek, afyun zaharlanishi uchun ishlatiladigan antidot hisoblanadi.

O'simlikning tuxum sarig'i bilan aralashtirilgan sharbati ko'krak bezi saratonini davolashda ishlatiladi.

Qushqo'nmas qo'llanilishi

Qaynatma

Qushqo'nmas o'tining qaynatmasini qabul qilish yallig'lanishni engillashtiradi va o'pkadan qon ketishini to'xtatadi.

Mahsulotni tayyorlash uchun: 1 osh qoshiq. o'simlikning barglari va asirlari 200 ml suv bilan quyiladi va uch daqiqa davomida qaynatiladi. Sovutilgan va suzilgan bulon kuniga uch-to'rt dozada mast bo'ladi.

Ushbu damlama shamollash, jigar kolikasi va o't pufagidagi og'riqni engishga yordam beradi.

Tashqaridan, qaynatma yaralarni va davolash qiyin bo'lgan yaralarni davolashda kompress sifatida ishlatilishi mumkin.

Infuzion

Sow qushqo'nmasining qo'llanilishining bu shakli asab tizimini tinchlantiradi, engillashtiradi bosh og'rig'i, metabolizmni yaxshilaydi va butun tanani mustahkamlaydi.

1 osh qoshiq. qushqo'nmas o'tlar bir stakan qaynoq suv bilan quyiladi va bir soatga qoldiriladi. Keyinchalik, suzilgan mahsulot kuniga to'rt marta bir osh qoshiqdan ichiladi.

Tashqi tomondan, xuddi shu infuzion chayish uchun ishlatiladi