Fındık va findiq bir xil narsa, ular faqat hajmi bilan farqlanadi. Fındıklar - bu katta mevali findiq navlarining yong'oqlari (umumiy findiq va katta findiq). Fındık yuqori ozuqaviy qiymatga ega, shuning uchun ular Italiya, Gretsiya, Turkiya, Gruziya va Kataloniyadagi yirik fermer xo'jaliklarida etishtiriladi.

Fındık daraxti o'rmonlarda va fermer xo'jaliklarida o'sadi

Oddiy findiqning xususiyatlari

Fındık (fındık, findiq) qayin oilasining Hazel jinsiga kiradi. Bu bargli o'simlik, buta. Hazel odatda bargli, ignabargli va aralash o'rmonlarning chekkalarida o'sadi. Oddiy findiq nimaga o'xshaydi:

1. Hazel butasi balandligi besh metrga etadi.
2. Toj tuxumga o'xshash shaklga ega.
3. Magistralning qobig'i ochiq jigarrang, silliq, shoxlarning qobig'i engil paxmoq bilan qoplangan.
4. Barglari qayinga o'xshaydi, uchi uchi yumaloq yoki tuxumsimon. Barglarning rangi quyuq yashil.
5. Mevalar kuchli qobiqdagi katta yong'oqlardir. Yong'oqlar tashqi tomondan bargli kurtaklar bilan o'ralgan.

O'rmon xo'jaligi uchun findiq begona o't hisoblanadi. U tezda vegetativ vositalar bilan ko'payadi, ildiz asirlarini hosil qiladi va butun o'rmonni tozalash maydonini egallaydi.

Fındık oziq-ovqat sanoati uchun juda qimmatlidir. Shuning uchun u yetishtirilib, fermer xo'jaliklarida yetishtirila boshlandi. Fındık etishtirish oson. Kerak minerallarga boy tuproq (chernozem zo'r), o'rtacha namlik miqdori, yumshoq iqlim. qarash findiq

amalda kerak emas.

Hazel odatda buta shaklini oladi

Fındık qanday va qachon gullaydi? Janubiy hududlarda findiq barglari gullaydi oxirgi kunlar

Mart, shimoliy hududlarda toj aprelda - may oyining boshida yashil rangga aylanadi. Fındık mart oyining boshida barg kurtaklari ochilishidan oldin gullaydi.

Fındık qanday gullaydi? O'simlikning erkak (staminat) va urg'ochi (pistillate) gullari bor. Stamens qayin daraxti singari mushukchalarda yashiringan. Bir kurtakdan 3-5 ta sirg'a gullaydi. Oddiy sharoitlarda ular uzunligi 10 sm ga etadi.

Erkak findiq to'pgullari

Fındık mevalarining xususiyatlari

Oddiy findiqning mevalari findiq, ochiq jigarrang rangdagi deyarli sharsimon yong'oqlardir. Boshqa findiq turlari bilan solishtirganda, ular katta hajmga ega va findiq har yili meva beradi. Kultivatsiyada yetishtirilgan o'simliklar hayotning uchinchi yilida (urug'ning unib chiqishidan keyin) birinchi marta meva beradi.

Fındık yong'oqning eng qimmat va qimmatli turlaridan biridir. Bu uning o'ziga xosligi bilan bog'liq kimyoviy tarkibi. Fındıklar inson uchun zarur bo'lgan barcha moddalarni o'z ichiga oladi. Yong'oqning ozuqaviy qiymati, oqsillar, yog'lar va uglevodlar miqdori 98% ni tashkil qiladi. Energiyaga bo'lgan ehtiyojni to'liq qondirish uchun odam kuniga atigi 300 gramm findiq iste'mol qilishi kerak. Yong'oqlar quyidagi foydali moddalarga ham boy:

1. Vitaminlar - A vitamini (retinol), C (askorbin kislotasi), E (tokoferol), B guruhi (tiamin, riboflavin, xolin, pantotenik kislota, xolin, piridoksin).
2. Makroelementlar - kaltsiy, kaliy, magniy, fosfor.
3. Mikroelementlar - temir, rux, marganets, mis, selen.
4. To'yinmagan yog'li kislotalar.
5. Polisaxaridlar - kraxmal, tsellyuloza.
6. Aminokislotalar.

Fındıklar oson hazm qilinadi va so'riladi, shuning uchun tana maksimal foyda oladi.

Fındık juda to'yimli

Fındıklardan foydalanish

Yuqori hosildorlik, noyob ozuqaviy qiymati, ajoyib ta'mi tufayli findiq olingan keng tarqalgan oziq-ovqat sanoatida, ayniqsa qandolat sanoatida. Fındıkdan nima tayyorlanadi:

• yog ';
• findiq uni;
• findiq pastasi.

Un va xamir tvorog, pishloq yormalari, muzqaymoq, shirinliklar va soslarga qo'shiladi. To'liq qovurilgan yeryong'oqlar shokolad barlari va konfetlarga qo'shiladi.

Fındıkning sifati vaqt o'tishi bilan mos kelmaydi, ular namlikni va ba'zi ozuqa moddalarini yo'qotadi va achchiq bo'lishi mumkin. Shuning uchun birinchi nav (yangi hosil) va ikkinchi nav (eski hosil) findiqlari o'rtasida farqlanadi. Eng mazali va sog'lom mahsulotlar yosh yong'oqlardan olinadi.

Fındıklar shirinliklarni tayyorlashda ayniqsa qadrlanadi

Nega findiq etishtirishga arziydi?

Siz o'zingizning bog'ingizdan mo'l findiq hosilini olishingiz mumkin. Hatto boshlang'ich bog'bon ham o'sayotgan findiq bilan kurasha oladi. Xususiy fermada findiq etishtirishning afzalliklari:

1. Chidamlilik, oddiylik. O'simlik yaxshi moslashadi tashqi sharoitlar, mashaqqatli g'amxo'rlik talab qilmaydi. Darhol findiqni sog'lom o'sish sharoitlari (unumdor tuproq, tarqalgan yorug'lik, o'rtacha namlik) bilan ta'minlash muhimdir.
2. Yuqori hosil. Hazel har yili mo'l hosil olib keladi. Bir butadan siz taxminan 7 kg findiq to'plashingiz mumkin.
3. Yong'oqning uzoq saqlash muddati. At to'g'ri sharoitlar hosilni saqlaydi foydali xususiyatlar va 1,5-2 yil davomida tatib ko'ring.
4. Yong'oqning yuqori narxi. Agar siz ko'plab butalar ekgan bo'lsangiz, yong'oqlarni qandolat fabrikalariga yoki ulgurji markazlarga sotishingiz mumkin.
5. Hazel butalar juda chiroyli, saytdagi findiq daraxti g'ayrioddiy ko'rinadi.

Hazel butalar odatda qatorlarga ekilgan. Qator oralig'i boshqa bog 'o'simliklarini etishtirish uchun ishlatilishi mumkin.

Fındık yaxshi hosil beradi va yaxshi saqlanadi

Madaniy findiq navlari

Bugungi kunda bog'bonlar tomonidan etishtiriladigan findiqning bir nechta navlari mavjud. Ular boshqacha ko'rinish, mahsuldorlik xususiyatlari va ba'zi parvarish xususiyatlariga ega. Eng keng tarqalgan findiq navlari:

• Barselona findiqlari;
• Kosford;
• galli;
• Varshava qizil.

Cosford findiqlari Angliyada ishlab chiqilgan, Gallic findiqlari esa nemis navidir. Barselona va Varshava navlarining kelib chiqishi nomlardan aniq. O'simliklar turli navlar turli xil tashqi xususiyatlarga ega. Shaxsiy imtiyozlar asosida xilma-xillikni tanlashingiz mumkin.

Barselona findiq butalari kuchli o'sishga ega va keng toj hosil qiladi. Turning asosiy afzalligi - sovuqqa chidamliligi. Hazel bahorgi sovuqdan keyin kurtaklari va gullarini saqlab qolishi mumkin. O'simlik bor katta barglar, plastinka yuqorida quyuq yashil, pastda engilroq. Xilma-xillik aprel oyining o'rtalarida gullashni boshlaydi. Meva erta boshlanadi. Turli bor hosildorlikni oshirdi. Fındık mevalari juda katta, turli shakllarga ega (ko'pincha tekislangan). Yong'oqlar pishganida, atrofdagi qobiq yorilib, ularni bo'shatadi.

Yong'oq yadrolari ajoyib xususiyatlarga ega ta'm sifatlari. Ular suvli va shirin. Hazelning bir kamchiligi bor: u kasalliklarga, ayniqsa moniliazga moyil.

Barselona findiqlari

Kosford navining asosiy xususiyatlari:

1. Katta kuch, zich tojli katta butalar.
2. O'rtacha sovuqqa chidamliligi.
3. Barglari quyuq yashil rangda gullaydi va kuzda qizil rangga aylana boshlaydi.
4. Gullash davri erta (aprel oyining boshi).
5. Yong'oqlar katta, yumaloq va tekislangan. Qobig'i ingichka bo'lib, pishganida qizg'ish-jigarrang bo'ladi.
6. Yong'oq yadrolari qobiqni to'liq egallaydi va tolali plyonka bilan qoplangan. Yong'oqlar suvli va shirin ta'mga ega.
7. Erta meva berish.
8. Yuqori hosil.
9. Meva pishib etish davri - sentyabr oyining oxiri.

Kosford issiq hududlarda o'sadi. O'simliklarni shamoldan himoya qilish bilan ta'minlash muhimdir. Tur boshqa navlar (Gallic, Nottingham findiq va boshqalar) uchun changlatuvchi vazifasini bajaradi. Kosford o'z-o'zini changlatish bilan tavsiflanadi.

Cosford findiq katta yong'oqlarni ishlab chiqaradi

Gallic navining findiq butalari o'rtacha barg zichligi bilan tojga ega. O'rtacha o'simlik balandligi 5,5 metrni tashkil qiladi. Fındık barglari bor quyuq yashil rang va qo'pol qoziq bilan qoplangan. Bahorda ko'p sonli mushukchalar hosil bo'ladi, ular 6-7 dona to'plamlarda gullaydi. Standart gullash davri aprel oyining o'rtalarida. Mevalar konus shakliga ega, kattaligi katta va meva qobig'idan osongina tushadi. Yadrolar qalin porloq qobiq bilan o'ralgan. Ular zich va o'rtacha shirin ta'mga ega.

Gallik findiq - kech pishadigan nav

Galli findiq o'z hamkasblariga qaraganda kechroq pishadi - oktyabr oyining boshlarida. O'rim-yig'im muddatidan oldin bu taqiqlangan.

Xilma-xillik mo'l hosil beradi, lekin parvarish qilish shartlari bo'yicha juda talabchan. Organik o'g'itlarni muntazam ravishda qo'llash kerak. Fındıkni baland erlarda etishtirish yaxshidir. Tuproq haddan tashqari nam bo'lmasligi kerak.

Xilma-xillik o'z-o'zidan changlanmaydi. U boshqa findiq turlari tomonidan changlanadi.

Varshava qizil findiq

Varshava qizil rang findiqning dekorativ navlariga tegishli. Toj sharsimon shaklga ega. O'simlikning barglari qizil, yozda yashil rangga aylanadi. Mevalarda bor katta hajm. Pishib etish davri - sentyabrning ikkinchi yarmi. Turning hosildorligi Gallic findiqidan kamroq. Gullar boshqa findiq daraxtlari tomonidan changlanadi.

Hazel - qayinlar oilasiga mansub baland buta. Ko'pincha balandligi 5 metrgacha o'sadi. O'zining mazali mevalari - yong'oqlar uchun qadrlanadi. Qadim zamonlardan beri ko'plab o'simlik turlari etishtirilgan.

Tabiatda findiqning 20 ga yaqin turi mavjud:

• oddiy;
• katta;
• Pontic;
• xitoy;
• kolchian;
• daraxtga o'xshash;
• shoxli;
• Himoloy;
• rang-barang va boshqalar.

Siz o'rmondan o'simlik ko'chatini olib kelishingiz yoki uni bolalar bog'chasida sotib olishingiz mumkin. Turlari g'amxo'rlik qilish uchun ko'proq talabchan, lekin olib kattaroq hosil yovvoyi navlarga qaraganda. Dekorativ maqsadlarda, Contorta findiq ekilgan - chiroyli kavisli shoxlari bo'lgan o'simlik yashil yoki bordo-gilos barglari bilan navlari bor;

O'rta zonada etishtirish uchun findiq navlari:

• "Ivanteevskiy qizil" - qiziqarli o'simlik faqat kuzda yashil rangga aylangan qizil barglari bilan. Bir butadan hosil taxminan 2 kg yong'oqni tashkil qiladi;
• "Moskva erta" - 3 m gacha bo'lgan past butalar, qizil barglari, taxminan 3 kg hosil beradi;
• "Tambov Erta" - og'ir iqlim sharoitida muvaffaqiyatli o'stirilib, avgust oyida pishadigan oltin sariq rangdagi 3 kg gacha cho'zinchoq yong'oqlar hosil qiladi;
• "Akademik Yablokov" - qizil bargli, duragay nav, balandligi 4 m dan oshmaydi, urg'ochi gullarning ko'p shakllanishi va erkak gullarning muzlashi bilan ajralib turadi, yong'oqlari katta (3,4 g), to'q qizil, to'q qizil rangda, boshoq kabi. .
• "Qudraif" - pushti-qizil barglari bilan taxminan 3,5 m buta, o'tkir uchli findiq mevasi, sariq-jigarrang, o'rtacha kattalikdagi.

Ko'p zamonaviy gibrid navlari yaxshi hosil va kasalliklarga chidamliligi bilan.

Rossiyada findiq qayerda o'sadi?

Hazel Rossiyada bargli va ignabargli o'rmonlarda, chekkalarda o'sadi. Oddiy findiq Leningrad, Kirov, Vologda viloyatlari va Perm o'lkasida joylashgan. Bu o'simlik butun Evropada tarqalgan. Janubda u fevral oyida, Sankt-Peterburg yaqinida - may oyining boshida gullaydi.

Kavkaz va Qrimda katta findiq yetishtiriladi, bu ham findiq deb ataladi.

Amur viloyatida rang-barang findiq o'sadi. Shimoliy Kavkaz va Zakavkazda siz SSSR Qizil kitobiga kiritilgan daraxt findiqlarini topishingiz mumkin.

Fındık yetishtirishning xususiyatlari

Saytda findiqning bir nechta navlarini etishtirish tavsiya etiladi, chunki bular o'zaro changlanadigan o'simliklardir. Barcha findiqlar kislotali tuproqlarni yoqtirmaydilar, ular neytral kislotali tuproqni afzal ko'radilar;

Muntazam sug'orish kerak, busiz munosib hosil olish mumkin emas. Agar namlik etarli bo'lmasa, barglar qisqara boshlaydi. Hazel ham maxsus ovqatlanishni talab qiladi. Birinchidan murakkab o'g'itlar

Bahorda, kurtaklari ochilishidan oldin qo'llang.

Butaning har yili kesish kerak bo'ladi, u kesish uchun qaychi bilan kesilishi kerak bo'lgan ko'plab yon kurtaklar o'sadi. Azizillosiz findiq o'sib, bog'dagi boshqa o'simliklarni bo'g'ib qo'yadi.

Ko'pchilik fındıklar sovuqqa chidamli bo'lib, faqat ba'zi issiqlikni yaxshi ko'radigan turlari biroz muzlaydi. Erta bahorda, faol dastani oqimi boshlanishidan oldin, barcha quruq va muzlatilgan novdalarni olib tashlab, Azizillo amalga oshiriladi.

Hazel ko'paytirish usullari Fındıkning o'ziga xos xususiyati shundaki, uni urug'lardan o'stirish mumkin emas. O'stirilgan o'simliklar uzoq vaqt davomida meva bermaydi. Hazel qatlamlash orqali eng yaxshi ko'payadi. Qatlamlardan butalar meva bera boshlaydi keyingi yil

ekishdan keyin va ona o'simlikining barcha nav xususiyatlarini saqlab qoladi. To'g'ri ko'paytirish uchun so'qmoqlar ona o'simlikidan ildiz otadi.

Hazel so'qmoqlar bilan ko'paytirilishi mumkin. Qalamchalar bahorda eng yaxshi ildiz otadi. Ular tupni kesishda kesiladi, pastki kesma qiyshiq qilib qo'yiladi va yuqori kesimda 3 ta internod bo'lishi kerak; Ildiz shakllanishi jarayonini yaxshilash uchun foydalaning süksin kislotasi(so'qmoqlarni 24 soat davomida namlang). Ildizlangan kichik issiqxona, ochiq havoda, kesishni tuproqqa 45 ° burchak ostida joylashtirish. Issiqxonani o'zingiz quti va sumkadan yasashingiz mumkin. Ildizlar ekishdan taxminan bir oy o'tgach o'sishni boshlaydi, ammo to'liq ildiz tizimining shakllanishi uchun bir necha oy kerak bo'ladi.

Ochiq erga ekish

Ichkariga ko'chat eking ochiq yer Kuzda yoki bahorda, kurtaklari ochilishidan oldin amalga oshirilishi mumkin. Kuzgi findiq tezroq meva bera boshlaydi va bahor ekish uni muzlashdan saqlaydi.

Hazel - to'liq assimilyatsiya qilish uchun qo'ziqorinlarni talab qiladigan mikorizal o'simlik ozuqa moddalari ildizlar. Ekish paytida o'rmon axlatini qo'shish tavsiya etiladi ( pastki qatlam ) 15 sm chuqurlikda. Kislotali tuproqlar ekishdan oldin ohak qilish kerak. Kislotali torf botqoqlarida o'stirilganda ular shunday qilishadi katta teshik

(80 sm chuqurlikda va diametri bir xil), uni neytral tuproq bilan to'ldiring va shundan keyingina findiq daraxti ekilgan. Ildiz bo'yni tuproq bilan qoplanishi mumkin emas.

Ekishdan keyingi birinchi bahorda yon kurtaklar va ildiz asirlari paydo bo'lishi uchun 5-6 kurtaklar ustida Azizillo amalga oshiriladi. O'simlik buta shaklida o'stiriladi. Hazel nafaqat foydali, balki yam-yashil barglari bilan hududni bezattirishi mumkin. Siz uni saytning perimetri bo'ylab ekishingiz mumkin, tirik, yashil to'siq yaratishingiz yoki uni boshqa, ko'proq narsalar uchun astar sifatida ishlatishingiz mumkin. baland o'simliklar

. Hazel dam olish maskaniga ekilgan bo'lishi mumkin, u gazebo yoki skameyka yonida qiziqarli, ochiq qisman soyani yaratadi. Bu buta uchun tarqalgan yorug'lik yoki qisman soya yaxshi.

Yaxshi hosil olishni xohlaydigan katta mevali findiq yaxshi yoritilgan joyga ekilgan.

Hazel buta sifatida o'sadi, yong'oqlar kattaroq bo'lishi uchun toj to'g'ri shakllanishi kerak; Perimetr bo'ylab 10 dan 14 gacha kurtaklar qoldiriladi va butaning o'rtasi novdalardan tozalanadi. Bukilgan va kasal novdalar, shuningdek, chuqur o'sadigan tojlar kesiladi.

O'simlik atrofidagi tuproq ildizlarga zarar bermaslik uchun belkurakning nayzasini 10-15 sm dan oshmaydigan chuqurlashtirib, yumshatiladi.

Fındık tupini deyarli ildizigacha kesib, har 15-20 yilda bir marta yoshartirish kerak. Umuman olganda, bu o'simlik oddiy va faqat botqoq, sho'r, qumli tuproqlarda va og'ir tuproqlarda yomon o'sadi.

Hazelni zararkunandalar va kasalliklarga qarshi davolash

Kasalliklar findiq daraxtini chetlab o'tmaydi. Asosiy muammolar o'tlar va oqadilar sabab bo'ladi. Yong'oqdan zarar ko'rganda, yong'oq mevalarida lichinkalar paydo bo'ladi va hosil muddatidan oldin parchalanadi.

Ular insektitsidlar va akaritsidlar bilan nazorat qilinadi. Hosil pishayotganda o'simliklarni püskürtmek mumkin emas. Bu bahorda, kurtaklari ochilishidan oldin amalga oshiriladi.

Agar kurtaklar ustida findiq qo'ng'izi bo'lsa, shoxlari kesiladi va yoqib yuboriladi va o'simlik Karbofos bilan püskürtülür.

Har bir narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, findiq tez o'sadi va hosil beradi mo'l hosil mazali yong'oqlar.

O'rim-yig'im va saqlash

Hosil kuzda, sentyabr yoki oktyabrda pishadi. Yong'oqning o'zi yong'oqdan ajratilganda pishgan hisoblanadi. Yig'ilgan findiq 3-4 sm qatlamda yaxshi gazlangan xonada erga sochilib, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 15 dan 20 ° S gacha bo'lgan havo haroratida taxminan 10 kun davomida quritiladi. Keyin yong'oqlar mato yoki qog'oz qoplarga yig'iladi.

Yong'oqlar biologik qiymatini va ajoyib ta'mini yo'qotmasdan 3-4 yil davomida yaxshi saqlanadi. Fındık qandolat mahsulotlari - shirinliklar, tortlar, holva, muzqaymoq ishlab chiqarishda ishlatiladi.

Fındık va findiq, qanday farq bor?

Fındıklar yirik mevali navli navlar oddiy findiq, katta findiq va Pontiyalik findiq. Turkiya dunyodagi findiqning 75 foizini yetishtiradi. Gruziya, Ozarbayjon, Italiya, Gretsiya va Rossiyada ham yetishtiriladi.

Navli findiq mevasi bir urug'li yong'oq bo'lib, yovvoyi yong'oqnikiga qaraganda yumaloqroq va kattaroqdir.

Oddiy yovvoyi findiqning butasi findiqdan ko'ra kuchliroqdir, u 5-7 m ga etishi mumkin Daraxt, ayiq yoki turk findiq balandligi 20 m gacha o'sadi - bu issiq iqlimni afzal ko'radigan va muzlab qoladigan haqiqiy daraxt. o'rta kengliklarda.

Hazel - eng oddiy o'simliklardan biri. Har yili u mazali yong'oq hosilini olib keladi va saytda to'siq bo'lib xizmat qilishi mumkin.

Tajribali bog'bonlar har doim bog 'dori kabinetida kristalli temir sulfat yoki temir sulfatga ega. Ko'pchilik kabi kimyoviy moddalar, u bog'dorchilik ekinlarini ko'plab kasalliklar va hasharotlar zararkunandalaridan himoya qiluvchi xususiyatlarga ega. Ushbu maqolada biz foydalanish xususiyatlari haqida gapiramiz temir sulfat bog 'o'simliklarini kasalliklar va zararkunandalardan davolash uchun va uni saytda ishlatishning boshqa variantlari haqida.

Qo'llab-quvvatlash devorlari- saytdagi murakkab erlar bilan ishlash uchun asosiy vosita. Ularning yordami bilan ular nafaqat teraslar yaratadilar yoki samolyotlar va hizalamalar bilan o'ynaydilar, balki tosh bog 'peyzajining go'zalligini, balandlikning o'zgarishini, bog'ning uslubini va uning xarakterini ta'kidlaydilar. Qo'llab-quvvatlovchi devorlar ko'tarilgan va tushirilgan joylar va yashirin joylar bilan o'ynashga imkon beradi. Zamonaviy quruq yoki ko'proq mustahkam devorlar bog'ning kamchiliklarini uning asosiy afzalliklariga aylantirishga yordam beradi.

"Bog' daraxti", "oila daraxti", "to'plam daraxti", "ko'p daraxt" tushunchalari mavjud bo'lmagan paytlar bo'lgan. Va bunday mo''jizani faqat "Michurintsy" fermasida ko'rish mumkin edi - qo'shnilari o'z bog'lariga qarab hayratda qolgan odamlar. U erda faqat bitta olma, nok yoki olxo'ri daraxtida pishgan navlar emas turli atamalar pishib, balki turli xil rang va o'lchamlarda. Ko'pchilik bunday tajribalardan umidini uzmagan, faqat ko'plab sinovlar va xatolardan qo'rqmaganlargina.

Old bog' - bog'ning yuzi va uning egasi. Shuning uchun, bu gul yotoqlari uchun mavsum davomida dekorativ o'simliklarni tanlash odatiy holdir. VA alohida e'tibor Menimcha, bahorda gullaydigan old bog 'ko'p yillik o'simliklar bunga loyiqdir. Primrozlar singari, ular bizga alohida quvonch keltiradi, chunki zerikarli qishdan keyin biz har qachongidan ham ko'proq narsani xohlaymiz yorqin ranglar va gullar. Ushbu maqolada biz eng yaxshi dekorativ ko'p yillik o'simliklar bilan tanishishni taklif qilamiz, bahorda gullaydi va alohida g'amxo'rlik talab qilmaydi.

Iqlim sharoitlari Mamlakatimiz, afsuski, ko'chatsiz ko'plab ekinlarni etishtirish uchun mos emas. Sog'lom va kuchli ko'chatlar Yuqori sifatli hosilning kalitidir, o'z navbatida, ko'chatlarning sifati bir necha omillarga bog'liq: Hatto sog'lom ko'rinishdagi urug'lar ham patogenlar bilan kasallanishi mumkin. uzoq vaqt urug'ning yuzasida qoladi va ekishdan keyin ichiga oladi qulay sharoitlar, faollashadi va yosh va pishmagan o'simliklarga ta'sir qiladi

Bizning oilamiz pomidorni juda yaxshi ko'radi, shuning uchun dachadagi bog 'to'shaklarining ko'pchiligi ushbu hosilga bag'ishlangan. Har yili biz yangilarini sinab ko'rishga harakat qilamiz qiziqarli navlari, va ularning ba'zilari ildiz otib, sevib qolishadi. Shu bilan birga, ko'p yillar davomida bog'dorchilikda biz allaqachon har mavsumda ekilishi kerak bo'lgan sevimli navlar to'plamini ishlab chiqdik. Biz hazil bilan bunday pomidor navlarini chaqiramiz " maxsus maqsad» - yangi salatlar, sharbatlar, tuzlash va saqlash uchun.

Hindiston yong'og'i krem ​​pirogi - "kuchen", yoki nemis hindiston yong'og'i keki(Sariq sutli shnitten - sutga namlangan). Mubolag'asiz aytamanki, bu aql bovar qilmaydigan narsa mazali pirog- shirin, suvli va yumshoq. Sovutgichda juda uzoq vaqt saqlanishi mumkin, kremli keklar Germaniyada bu shimgichli kek asosida tayyorlanadi. Retsept "Mehmonlar eshik oldida!" toifasidan, chunki odatda barcha ingredientlar muzlatgichda bo'ladi va xamirni tayyorlash va pishirish uchun bir soatdan kamroq vaqt ketadi.

Qor hali to'liq erimagan va shahar atrofidagi hududlarning notinch egalari allaqachon bog'dagi ishlarni baholashga shoshilishmoqda. Va bu erda haqiqatan ham qilish kerak bo'lgan narsa bor. Va, ehtimol, o'ylash kerak bo'lgan eng muhim narsa erta bahor- bog'ingizni kasalliklar va zararkunandalardan qanday himoya qilish kerak. Tajribali bog'bonlar bu jarayonlarni tasodifan qoldirib bo'lmasligini bilishadi va qayta ishlashni kechiktirish va kechiktirish mevaning hosildorligi va sifatini sezilarli darajada kamaytirishi mumkin.

Agar siz o'zingiz yopiq o'simliklarni etishtirish uchun tuproq aralashmalarini tayyorlasangiz, unda siz nisbatan yangi, qiziqarli va, mening fikrimcha, zarur komponentni diqqat bilan ko'rib chiqishingiz kerak - hindiston yong'og'i substrati. Har bir inson, ehtimol, hayotida kamida bir marta buni ko'rgan kokos va uning uzun tolalar bilan qoplangan "shaggy" qobig'i. Kokos yong'og'idan (aslida drupe) ko'plab mazali mahsulotlar tayyorlanadi, ammo qobiq va tolalar faqat sanoat chiqindilari edi.

Baliq va pishloqli pirog kundalik yoki yakshanba kungi menyu uchun oddiy tushlik yoki kechki ovqat g'oyasidir. Pirog uchun mo'ljallangan kichik oila o'rtacha ishtahasi bo'lgan 4-5 kishi. Bu pirojnoe bir vaqtning o'zida hamma narsaga ega - baliq, kartoshka, pishloq va tiniq xamir qobig'i, umuman olganda, deyarli yopiq pizza kalzoniga o'xshaydi, faqat mazali va soddaroq. Konservalangan baliq har qanday bo'lishi mumkin - skumbriya, saury, pushti qizil ikra yoki sardalya, ta'mingizga ko'ra tanlang. Bu pirog qaynatilgan baliq bilan ham tayyorlanadi.

Anjir, anjir, anjir daraxti - bularning barchasi bir xil o'simlikning nomlari bo'lib, biz ularni O'rta er dengizi hayoti bilan mustahkam bog'laymiz. Anjir mevalarini tatib ko‘rgan har bir kishi ular qanchalik mazali ekanligini biladi. Lekin, ularning nozik shirin ta'midan tashqari, ular sog'liq uchun ham juda foydali. Va bu erda qiziqarli tafsilot bor: ma'lum bo'lishicha, anjir butunlay oddiy o'simlik. Bundan tashqari, u o'rta zonadagi uchastkada yoki uyda - konteynerda muvaffaqiyatli o'stirilishi mumkin.

Bu mazali qaymoqli dengiz mahsulotlari sho'rvasini tayyorlash uchun bir soatdan kamroq vaqt ketadi va yumshoq va qaymoqli bo'lib chiqadi. O'zingizning ta'mingiz va byudjetingizga ko'ra dengiz mahsulotlarini tanlang, bu dengiz mahsulotlari kokteyli, qirol qisqichbaqasi yoki kalamar bo'lishi mumkin. Men katta qisqichbaqalar va ularning qobig'ida midiya bilan sho'rva qildim. Birinchidan, bu juda mazali, ikkinchidan, u juda chiroyli. Agar siz uni bayramona kechki ovqat yoki tushlik uchun tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda qobiqdagi midiya va katta tozalanmagan qisqichbaqalar plastinkada ishtahani ochadi va chiroyli ko'rinadi.

Ko'pincha, pomidor ko'chatlarini etishtirishda qiyinchiliklar hatto tajribali yozgi aholi orasida ham paydo bo'ladi. Ba'zilar uchun barcha ko'chatlar cho'zilgan va zaif bo'lib chiqadi, boshqalari uchun ular to'satdan tushib, o'lishni boshlaydilar. Gap shundaki, uni kvartirada saqlash qiyin ideal sharoitlar ko'chat etishtirish uchun. Har qanday o'simliklarning ko'chatlari ko'p yorug'lik, etarli namlik va optimal harorat bilan ta'minlanishi kerak. Kvartirada pomidor ko'chatlarini etishtirishda yana nimani bilishingiz va kuzatishingiz kerak?

"Oltoy" seriyasining pomidor navlari sabzavotdan ko'ra mevaning ta'mini eslatuvchi shirin, nozik ta'mi tufayli bog'bonlar orasida juda mashhur. Bu katta pomidorlar, har bir mevaning vazni o'rtacha 300 gramm. Lekin bu chegara emas, kattaroq pomidorlar bor. Bu pomidorlarning pulpasi shirali va go'shtliligi bilan, engil yoqimli yog'liligi bilan ajralib turadi. Siz "Agrosuccess" urug'laridan "Oltoy" seriyasidan ajoyib pomidorlarni etishtirishingiz mumkin.

Fındık - yong'oqli o'simlik, yovvoyi tabiatning madaniy shakli oddiy findiq, bu, arxeologik tadqiqotlarga ko'ra, uzoq ajdodlarimizning asosiy taomi bo'lgan (oxirgi muzlikdan keyin, hatto ibtidoiy jamoalar paydo bo'lishidan oldin). O'simliklar tizimida findiq qayin oilasida (Betulaceae) alohida "fındık" jinsi sifatida tasniflanadi. Jinsning turi Common Hazel (Corylus avellana L.) [tarkibida h2 h3].

Tarqatish maydoni

Bir qator tarixiy hujjatlarda Qora dengiz qirg'og'i findiqning tug'ilgan joyi hisoblanadi, buni findiq turlaridan biri Corilis Pontica nomi ham tasdiqlaydi - rus tiliga turk-yunoncha ikkita ta'rifning kombinatsiyasidan tarjima qilingan "Qora dengiz" degan ma'noni anglatadi. yong'oq" yoki "Pontian findiq". Darhaqiqat, Qora dengiz sohilidagi Kavkazdagi findiq madaniyati miloddan avvalgi 3-4-asrlardan beri ma'lum bo'lib, u erda cherkeslar tomonidan etishtirilgan. Hozirgi o'simlik tizimida u oddiy findiq bilan sinonim hisoblanadi. Rasmiy ravishda Gretsiya findiqning vatani hisoblanadi, u erdan madaniyat Kichik Osiyoga, keyinroq butun Evropa, Osiyo va boshqa qit'alarga tarqaldi.

Tavsif

Fındık jinsiga 20 ga yaqin tur kiradi ko'p yillik o'simliklar. Tabiiy sharoitda butalar 4-5 m dan oshmaydi, ular 10-12 m gacha o'sadi, optimal sharoitlarda umr ko'rish davomiyligi 100 yilgacha, shundan taxminan 70-85 yil meva berish davriga to'g'ri keladi. . Butalar keng tarqalmoqda. Dekorativ xususiyatlariga ko'ra, ular dekorativ bargli daraxtlar guruhiga bo'linadi va peyzaj bog'dorchiligida keng qo'llaniladi.

Ildiz tizimi palma-tayoqchadir. Birinchi yillarda tizimning asosiy o'qi tez o'sib boradi va 4-5 yilga kelib uning o'sishi to'xtaydi va gorizontal ildizlarning rivojlanishi boshlanadi. Ular asosiy o'q atrofida shamollatilib, o'sib chiqqan ildizlar bilan qoplangan va suv oqimlari, kuchli yomg'ir va boshqa ofatlardan eroziyaga qarshi yaxshi tuproq himoya to'sig'i bo'lib xizmat qiladi. tabiiy hodisalar. Kimdan vegetativ kurtaklar Ildizlar hosilni ko'paytirish uchun ishlatiladigan so'rg'ichlarni rivojlantiradi.

Botanika illyustratsiyasi oddiy findiq yoki findiq

Er usti qismi ko'plab bilan ifodalanadi ko'p yillik kurtaklar, jigarrang yoki kul rangli qobiq bilan qoplangan kulrang, vaqt o'tishi bilan oq rangli yasmiq bilan qorayadi. Yosh kurtaklar kulrang va o'sgan. Yoshi bilan o'sish yo'qoladi.

Barglari nafis sof yashil rangga ega, biroz chimchilab, poyalarda ikki qatorli navbat bilan joylashtirilgan, bu chiroyli barg mozaikasini yaratadi va shu bilan birga hosilni shakllantirish uchun zarur bo'lgan quyosh nurlaridan maksimal darajada foydalanish imkonini beradi. Soyada findiq gul ochmaydi va meva hosil qilmaydi. Barglari qisqa nuqtada tugaydigan yumaloq barg pichog'i bilan oddiy. Barg chetlari tishli va kalta barg barglarida ikki tishli.

Hazel, urg'ochi va erkak gullari

Fındık o'simliklari bir uyli. Erkaklar va ayol gullari bir xil o'simlikda joylashgan, ammo turli xil inflorescences. Erkak gullar ko'zga tashlanmaydigan yashil-jigarrang, osilgan sirg'alarda to'plangan. Erkak inflorescence o'z rivojlanishini yozning boshida boshlaydi va kuzda u to'liq pishib, qisqa sirg'alar shaklida qishga kiradi. Sirg'adagi gulning o'zi 4 ta stamensdan iborat bo'lib, ular 3 ta tarozi bilan qoplangan bo'lib, ular qisqa stamen filamenti bilan biriktirilgan. Kupe erta bahorda barglar paydo bo'lishidan oldin gullaydi. Sirg'alar 1-2 ta guruhlarga joylashtirilgan, ammo 5-8 dona cho'tkalarda to'planishi mumkin. Iliq ob-havoning boshlanishi bilan (mart, aprel) +12..+15 °C ichida mushukchalar chang to'plashni boshlaydilar, gulchanglarni butaning atrofiga va ichiga sochadilar.

Fındık, findiq

Ayol gullari bahorda paydo bo'ladi. Odatda o'tgan yilgi o'sishda (odatda uning uchlarida) qoplama tarozilarining axillarida joylashgan. Individual gullar kapitativ inflorescence to'planadi. Gullash davrida tuxumdon juda o'sadi, pistilning stigmasi qizil rangga aylanadi va qoplama tarozi ostidan chiqadi. Bu bilan qozonli buyrak chiqadi mo'ynali tumshug'i. Stigmalar qanchalik katta bo'lsa, mevalarda ko'proq yong'oqlar bo'ladi. Agar changlanish muvaffaqiyatli bo'lsa (shamol, musbat harorat, yomg'ir yoki nam havo bo'lmasa), infruktessensiyada 3-5-6 meva hosil bo'ladi.

Ayol findiq gullari

Fındık mevasi yong'oq bo'lib, plyus deb ataladigan ikkita eritilgan yashil braktlarning o'rtasida joylashgan. Bir infrutsensiyada yong'oq bilan 3 dan 5-6 gacha plyuslar rivojlanadi. Yong'oq yumaloq va o'tkir tumshug'i bilan cho'zilgan, zich ochiq jigarrang qobiq bilan qoplangan.

Mevalar sentyabr oyining oxirida - oktyabrning birinchi yarmida pishadi. Faqat to'liq pishganda hosilni yig'ish kerak. Yupqa kremsi teri bilan qoplangan, nozik ta'mi, nozik yong'oq aromati bilan qoplangan bitta urug' mavjud. Yong'oqlar tashish uchun juda qulay va ular ichida saqlanadi normal sharoitlar 1 yil va muzlatgichda 3-4 yil davomida ta'mi va biologik xususiyatlarini yo'qotmasdan.

Erkak yong'oq gullashi

Yozgi kottejlar uchun navlar

Selektsionerlar sanoat miqdorida etishtirish uchun sifati va hayotiy ko'rsatkichlari bilan farq qiluvchi ko'plab findiq navlarini ishlab chiqdilar - Krasny, Moskovskiy Rubin, Saxaristy, Pushkinskiy, Akademik Yablokov va boshqalar. Kichkina qishloq uylarida uyda etishtirish uchun va shahar atrofi hududlari havaskor bog'bonlar Vera, Nina, Nellya, Vsesvyatskiy mo''jizasi, Pamyat Xomyakov navlarini taklif qilishlari mumkin.

Turlarning fotogalereyasi

O'sish

Fındık ko'chatlari shunchalik oddiyki, ular ona o'simlikidan ajratilganda darhol ekilgan bo'lishi mumkin. doimiy joy. Bundan tashqari, bahor (aprel-may) va kuzgi ekish (1-10 oktyabr) har doim muvaffaqiyatli bo'ladi. 100% omon qolish sharti tuproqning etarli darajada isishi (bahorda) yoki sovib ketmasligi (kuzda). Fındıklar o'zaro changlanadigan o'simliklardir, shuning uchun saytga kamida 3,0-3,5 m masofada turli xil navlarning 2-3 tupini ekish yaxshidir.

Yaxshi rivojlangan ildiz tizimiga ega findiq ko'chatlari

Qo'nish

Fındıklar tuproqqa oddiy emas. Infertil, og'ir tuproqlar odatda organik moddalar, ko'taruvchi moddalar va qo'shib yaxshilanadi mineral o'g'itlar. Ko'chatlarni ekishdan 10-15 kun oldin ekish teshigini tayyorlang. Chuqurning o'lchamlari kamida 50x50x50 sm bo'lishi kerak. Yuqori qatlam Tuproqni bo'shatish uchun qum va gumus bilan aralashtiriladi va har bir ekish teshigiga 150-200 g miqdorida mineral o'g'itlar, tercihen nitroammofoska qo'shiladi. Chuqurning pastki qismi 1/3 bo'lgan tepalik bilan qoplangan tuproq aralashmasi, ko'chat uchun tayanchni markazga olib boring.

Ekishdan oldin ko'chat tekshiriladi, ortiqcha egilgan novdalar kesiladi, ildizlari biroz qisqartiriladi va ildizi bilan loy chirindi pyuresiga botiriladi. yaxshiroq rivojlanish va chuqurga o'tkaziladi. Fidanning ildizlari tepalikka yoyilib, tuproq aralashmasining keyingi qismi bilan qoplanadi. 0,5 chelak iliq suvni to'kib tashlang. Namlik so'rilganidan so'ng, qolgan tuproq qo'shiladi, shunda siqilgandan so'ng, ildiz bo'yiniga ulashgan ildiz zonasi tuproqda 2-4 sm chuqurlikda bo'ladi va ildiz bo'yni o'zi tuproq bilan qoplanmaydi. Bu ildiz tizimining yaxshiroq o'sishi va er usti massasining dallanishi uchun zarurdir.

Fındık (Fındık). Bepushtlik

Ekishni tugatgandan so'ng, kesish yer usti kurtaklari Tuproq sathidan 25-30 sm balandlikda. Ko'chat atrofida tuproq rulosi hosil bo'ladi va 1-3 chelak suv quyiladi. U so'rilganidan keyin, magistral doira buta tanasiga ta'sir qilmasdan mulchalash. Malç ostidagi ho'l joy qobig'ining shishishi va findiqning yuqori ildizlarining qo'ziqorin kasalliklarini keltirib chiqarishi mumkin. 3-5 kundan keyin sug'orish takrorlanadi va yana mulchalanadi. Bu uchun zarur yaxshiroq ulanish erning qolgan qismi bilan yangi tuproq komasi.

Fındık - unib chiqish

G'amxo'rlik

Azizillo bilan bir qatorda, findiqlarga g'amxo'rlik begona o'tlarni olib tashlash va tuproqni bo'shashtirishni o'z ichiga oladi. Tuproq nam bo'lishi uchun sug'orish kerak. Tuproqni quritish kichik mevalar va mevalar va barglarning to'kilishiga olib keladi. O'g'itlash har yili bir vaqtning o'zida organik-mineral aralashmasi yoki erta bahorda organik va mineral o'g'itlarni qo'llash bilan amalga oshirilishi mumkin.

Bog'da findiq etishtirish

Shakllantirish va kesish

Mamlakatda o'sayotganda, shakllantiring yer usti qismi Fındık o'simliklari daraxt yoki buta shaklida bo'lishi mumkin.

Daraxt kabi shakllangan

Daraxt shaklini hosil qilganda, ikkita ko'chat birga ekilgan. 2-3 yoshda biri (zaifroq) olib tashlanadi, ikkinchisida hamma narsa halqa shaklida kesiladi. yon kurtaklar tuproqdan 30-40 sm balandlikda. Bu kelajakdagi daraxtning standarti. Barcha yara joylari dezinfektsiya qilinishi kerak. Markaziy poyada birinchi tartibdagi 5-7 lateral novdalar soyabon (kosa) shaklida yoki ikki qavatli 3 ta chashka shaklidagi skelet kurtaklari qoldiriladi. Qavatlar orasidagi masofa 15-20 sm.

Bir piyola hosil qilganda, skelet shoxlari bir-biridan 3-5 sm masofada joylashgan (deyarli bir xil darajada). Birinchi tartibli yon kurtaklardan 2-tartibli shoxlar hosil bo'ladi. Birinchidan, 4-5 yil davomida markaziy o'tkazgichlar (skelet hosil qiluvchi novdalar) ½ ga qisqartiriladi, bu erda oxirgi kurtak tashqi tomonga qarab turishi kerak. Daraxtning balandligi o'zboshimchalik bilan, egasi uchun eng qulay (2,0-3,0 m). Balandlikning o'sishi avvalgi o'sishni kesish orqali to'xtatiladi. Yon shoxlari ham markaziy surgun balandligiga kesiladi.

Fındık daraxti shakli

Erkak va urg'ochi gullar o'tgan yilgi o'sishda joylashtirilgan. Shuning uchun, shakllangan daraxtda faqat lateral eski va qalinlashgan kurtaklar va novdalar olib tashlanadi. Toj siyrak holatda saqlanishi kerak, buning uchun nozik budama muntazam ravishda amalga oshiriladi va shu bilan birga barcha keraksiz ildiz kurtaklari olib tashlanadi.

Bush shaklida

Fındıkning buta shakli ancha oson va tezroq shakllanadi. Shakllanish butada asosiy 6-8-12 kurtaklar nishini saqlab qolish bilan bog'liq bo'lib, ularning sonini har yili 1-2 kurtaklarga ko'paytiradi. 8 yoshdan boshlab, har yili quriy boshlagan 1-2 ta eski kurtaklar butadan kesilib, ularning o'rniga teng miqdorda yosh ildiz kurtaklari qo'yiladi. Qadimgi novdalarni kesish erta bahorda deyarli tuproq darajasida amalga oshiriladi va kuzda barcha keraksiz novdalar 20-25 yil davomida olib tashlanadi, buta to'liq yoshartirish davriga o'tadi.

Buta shaklida findiqning yillik shakllantiruvchi Azizillo (yorug'lik)

Radikal yoshartirish amalga oshirilishi mumkin. Nima uchun, ildiz tizimiga tegmasdan, butun er usti qismini kesib oling va bahorning boshlanishi bilan o'sib borayotgan kurtaklardan er usti qismini shakllantirishni boshlang. Yillik Azizillo o'tkazishda shuni hisobga olish kerakki, urg'ochi gullarning aksariyati har yili skelet tanasi va kurtaklar nishlarida paydo bo'ladigan o'sib chiqadigan novdalarning uchlarida joylashgan. Shuning uchun yillik Azizillo faqat sanitariya maqsadlarida amalga oshiriladi:

• o'sib chiqqanlardan faqat egri, soyali, quritilgan novdalar olib tashlanadi,
• rivojlanganlaridan faqat tojni qalinlashtiradigan novdalar,
• butaning yoki daraxt tanasining asosini yupqalash uchun ildiz asirlari.

Ko'paytirish

Fındık urugʻ (yongʻoq) ekish va vegetativ yoʻl bilan ildiz kurtaklari (hosil 3-4-yilda hosil boʻladi) va qatlamlash (birinchi hosil 6-yilda hosil boʻladi) bilan koʻpayadi. Yangi navlarni split payvandlash orqali ko'paytirish mumkin. Tomurcuklanma va kopulyatsiya ildiz otmaydi.

Hazel. Pishgan findiq mevasi

Fındıkning qanday foydalari bor?

Fındık ota-bobolarimizga oxirgi muzlikdan keyin omon qolishga yordam bergan birinchi mahsulot deb hisoblanishi bejiz emas. Kimyoviy tahlil natijalariga ko'ra, findiq mevalari tarkibi D.I. jadvalining yarmini o'z ichiga oladi. Mendeleev, shu jumladan inson uchun zarur kaltsiy, kaliy, magniy, temir, sink, natriy, kobalt va boshqalar kabi elementlar. Bundan tashqari, kaliy, fosfor va kaltsiy miqdori mos ravishda 653,3 mg, 354,0 va 160,0 mg / 100 g mahsulotdir.

Fındık tarkibida B, E, C, A vitaminlari, 62 g/100 g dan ortiq yog', taxminan 18 g va 20 g uglevodlar va oqsillar va barcha 20 ta aminokislotalar mavjud. Tabiiy komponentlarning kombinatsiyasi nafaqat energiya, balki shifobaxsh ahamiyatga ega. Oziq-ovqat sifatida foydalanilganda, yong'oqlar yog 'to'planishi tufayli kilogramm ortishiga olib kelmaydi. Fındık varikoz tomirlari, flebit, trofik yaralar, anemiya va yurak-qon tomir tizimi kasalliklari uchun ishlatiladi. Yong'oq o'z ichiga oladi kimyoviy birikma TAXOL saratonga qarshi preparatning asosini tashkil etuvchi paklitaksel.

Hazel xalq orasida hazel deb ataladi.

Daraxt bu nomni bargning o'ziga xos shakli tufayli oldi, bu baliqni eslatadi.

Daraxt qayin oilasiga tegishli bo'lib, yuz yilgacha yashaydi va deyarli shu vaqt ichida meva beradi.

Daraxt - buta

Hazel bir vaqtning o'zida ham daraxt, ham buta hisoblanadi. Uning balandligi 3 metrdan 7 metrgacha, pastki qismida yurak shaklida, tepaga qaratilgan.

Jigarrang kattalar shoxlari oq yasmiq bilan belgilangan, yosh kurtaklar qirrasi bilan kulrang. Fındık qo'ng'iroq shaklidagi o'rash bilan o'ralgan.

bilan barglari tashqarida quyuq yashil, ichki tomoni kulrang-yashil.

Fındık namni yaxshi ko'radi unumdor tuproqlar, o'rmonda o'sadi, qirg'oqqa, chekka, jarlarning chetlari bo'ylab, yangi tuproqqa yaqinroq joylashishni afzal ko'radi.

ko'plab kurtaklar hosil qiladi, fotosuratda asosiy magistral atrofida novdalar va barglarning qanday shakllanishi ko'rsatilgan.

Nima uchun findiq findiq emas

Fındık ham, findiq ham bir xil xususiyatga, tarkibga va tashqi o'xshashlikka ega, chunki ular bir oiladir. Ular faqat findiq madaniy daraxt, findiq esa yovvoyi daraxt ekanligi bilan farq qiladi.

Fındık yong'oq yong'og'idan ancha katta va oqsillar, yog'lar va boshqa foydali moddalarning boy tarkibiga ega.

Rossiyada findiqning 20 ga yaqin navlari mavjud.

Eng qimmatli va qiziqarli nav - bu Purple Hazel Corylus, aks holda Lombard Hazel deb nomlanadi. Gullash shoxdagi bir nechta bo'laklardan iborat to'plamga o'xshaydi. Corilus - bodom ta'mi bilan juda mazali yong'oqlar.

Hazel Contorta nafis, o'ralgan shoxlari odamni hayratga soladigan manzara yaratadi. qish davri- nima emas manzarali o'simlik, va qanday foyda bor! Contorta findiq noyob chidamlilik va go'zallikka ega va landshaft me'morlari orasida mashhurdir.

Siz buni bilasizmi: ozuqaviy xususiyatlar yong'oqlar juda qadrlanadi va pishirishda, kosmosevtikada, xalq tabobati.

Oddiy findiq ham qadrlanadi. Yong'oq to'p shakliga ega, qo'ng'iroq shaklidagi barg o'rami baxmal va teginish uchun yoqimli. Hazel Avellana - eng keng tarqalgan tur Markaziy Rossiya Qrim va Kavkazda.

Turlarning tavsifi akademik A.S.

Sovuqqa chidamli va mamlakatning sovuq hududlarida o'sishi mumkin bo'lgan findiq "Severny-9", "Severny-42" va boshqalar navlari bilan ifodalanadi va Urals va Sibirda qo'llaniladi.

Markazda Moskva, Shakar, Kudraif, Purpurny va qora yer, Volga va Qora yer bo'lmagan hududlarning sharoiti va tuproqlariga moslashtirilgan boshqa yog'och navlari o'sadi.

Qizil bargli findiqlar desert hisoblanadi, cho'zinchoq qizil barglari va o'ralgan yong'oqlari bilan "Ekaterina" navi ayniqsa qadrlanadi. "Masha" va "Urozhainy" navlari unumdorlik chempionlari hisoblanadi. Oddiy, sovuqqa chidamli, chiroyli daraxtlar, Vikipediyaga ko'ra, ajoyib asal o'simliklaridir.

Hazel o'xshaydi bog 'madaniyati, bu yovvoyi butadan ba'zi farqlarga ega. Bu rivojlangan ildiz tizimiga ega bo'lgan mevali buta, injiq emas, deyarli e'tiborni talab qilmaydi.

Bog 'fındığı o'rmon yong'og'iga qaraganda ancha mazali. Gullash erta, katta mushukchali, muzlamaydi, erkak to'pgullar -5 ° gacha, urg'ochi to'pgullar -8 ° gacha. Rasmlardan ko'rinib turibdiki, daraxt qishda mulkning haqiqiy bezakidir.

Bog'bonning maslahati: daraxt bog'ni mukammal bezatadi, o'zaro changlatish samarali bo'lishi uchun bir vaqtning o'zida bir nechta ekish kerak; .

Ko'paytirish

O'simlik tuproqqa talabchan emas, lekin unumdorlarni afzal ko'radi, yoqtirmaydi er osti suvlari, toshli va botqoq erlar.

Yorug'likni yaxshi ko'radigan, shamolga chidamli daraxt tabaqalanish sharoitida urug'lar bilan ko'payadi, ya'ni urug'larni uzoq vaqt davomida kerakli haroratda saqlaydi.

Siz bahorda ildiz yoki qatlam bilan ekishingiz mumkin.

Esda tuting: eng oddiy va samarali usul daraxtlarni ko'paytirish - qatlamlash orqali ekish. Bahorda, ildiz shoxlarini (10 sm) oling, ularni erga pin qiling, ularni seping va ularni kuzgacha qoldiring. Kuzda, qazib oling va eking to'g'ri joy bog ', sabzavot bog'i, qish uchun qopqoq. Bir-ikki yil ichida daraxt o'sa boshlaydi va 4-5 yildan keyin hosil beradi.

Ildiz bilan ko'paytirilishi mumkin. Butaning bir qismini ildizlari bilan qazib oling, ildiz bo'yni erdan 10-20 sm chiqib, kerakli joyga ko'chiring. Ekish paytida, tuynukni sug'orib, hijob, gumus bilan boqing, bu barcha g'amxo'rlik.

Ko'paytiriladigan o'rmon yong'og'ini payvand qilish orqali etishtirish kerak. Bir kurtakni bolalar bog'chalarida sotib olish mumkin, yoki siz uni bir yildan ortiq bo'lgan daraxt yoki kurtakning lignlangan qismidan olishingiz mumkin. So'qmoqlar yozning o'rtalarida payvand qilinadi;

Yong'oqdan o'sadi. Siz erga tushgan eng katta mevani tanlashingiz kerak va uni qishdan oldin 8 sm chuqurlikka ekishingiz kerak, agar voqealar ijobiy rivojlansa, meva 8-9 yil ichida sodir bo'ladi. Butalarni Moskva viloyatida topish oson Leningrad viloyati, hamma joyda sizning dacha bog'ingizda ekish uchun.

Bog'bonlar tavsiya qiladilar: payvandlash uchun, rayonlashtirilgan findiq navlarini qidiring. Meva kattaligi ikki baravar katta, u faol meva beradi. Michurin va Tambovdagi bolalar bog'chalari yordam berishi mumkin. Fındık yetishtirish va sotish foydaliroq: Moskvada 1 kg findiq 1500 rubldan turadi, hosil esa 5 yilgacha saqlanishi mumkin.

Agar sizning mulkingizda bo'sh joy bo'lmasa, lekin findiq ekish istagi bo'lsa, atrofga nazar tashlang. Masofada joylashgan nurlar, jarliklar, eng ko'p eng yaxshi joy buning uchun.

Tuproqning kengligi 2-3 metrgacha, uzunligi siz ekishni rejalashtirgan daraxtlar soniga bog'liq. Suv, mulch, organik o'g'itlarni qo'llang. Hosil barcha sa'y-harakatlarni to'liq oqlaydi.

Ko'chatlarni ekishdan 5-6 yil o'tgach, hosil bo'ladi. Fındık qishdan boshlab juda chiroyli gullaydi. Ayozdan qo'rqmaydi. Gullashdan keyin kech bahor(May) barglari gullaydi, yong'oqlar yoz oxirida to'planishi mumkin.

Bargga o'xshash o'rashdan osongina ajratiladigan jigarrang qobiq va sarg'ish barglari bo'lgan pishgan meva.

Barglari may oyida yig'ib olinadi va bor shifobaxsh xususiyatlari, ular xalq tabobatida qo'llaniladi. Po'stlog'i, shuningdek, erta bahordan yozning boshigacha, dastani oqimi davrida kesish uchun novdalardan olinadi va olinadi.

Yong'oqlar avgust oyining oxiridan boshlab yig'iladi. Yig'ilgan mevalar, shu jumladan barglar va qobig'i issiq, havalandırılan joylarda quritiladi. Bargli o'ram mevadan tushganda, bir tekis qatlamda yoying, yong'oq eyishga tayyor.

Yong'oqlar uzoq vaqt saqlanadi, lekin ularning noyob foydali xususiyatlari yil davomida saqlanib qoladi. Eng yaxshi saqlash idishlari qog'oz yoki kanvas sumkalardir.

Fındık va findiqning dorivor xususiyatlari haqida

Vitaminlar hamda makro va mikroelementlarga boy meva inson organizmi uchun nihoyatda foydali. Unda mavjud:

• mushak, suyak va boshqa to'qimalarni qurish uchun zarur bo'lgan oqsillar;
• yog'li yog'lar metabolik jarayonlarda ishtirok etadi va energiya beradi;
• uglevodlar metabolizmni, qon shakarini normallantiradi va yog 'hosil bo'lishini bloklaydi;
• efir moylari nafas olish tizimini va oshqozon-ichak traktining faoliyatini yaxshilaydi;
• glikozidlar siydikni olib tashlaydi, yallig'lanishni engillashtiradi, yurak-qon tomir tizimining faoliyatini yaxshilaydi;
• tanin, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, regeneratsiya jarayonlarini tezlashtiradi;
• betulin, lipid darajasini, metabolik jarayonlarni, insulinni nazorat qiladi;
• flavonoidlar, tartibga soladi asab tizimi, qon tomirlari, past sifatli hujayralar ko'rinishini blokirovka qiladi;
• paklitaksel, leykemiya, sarkoma va boshqa onkologiyalar uchun zarur bo'lgan modda.

Dorivor tarkibga vitaminlar, mineral tuzlar, to'yingan va to'yinmagan kislotalar, temir, kobalt, selen va inson uchun zarur bo'lgan ko'plab boshqa moddalar kiradi.

Esda tuting: Kuniga 25 dona findiq iste'mol qilish tanani foydali elementlar bilan to'ldirish va salomatlikni yaxshilash demakdir.

Yong'oq "diet" stress va kasallikdan keyin tiklanish uchun ko'rsatiladi. Fındık homilador va emizikli ayollar uchun emizishni oshirish uchun e'tirozsiz foydalidir.

Fındıklar ateroskleroz, gipertoniya, buyrak etishmovchiligi va jigar kasalliklari bilan og'rigan odamlar uchun foydalidir.

Asal bilan findiq revmatizm, kamqonlik, isitmani davolaydi.

Hazelning foydali xususiyatlari shunchalik kattaki, ularni bir necha so'z bilan ta'riflab bo'lmaydi.

Shifobaxsh xususiyatlari uzoq vaqtdan beri ma'lum va kollektsiyalarga kiritilgan xalq retseptlari. Sizning bog'ingizdagi findiq daraxti eng ko'p to'ldirilgan dorixonadir samarali vositalar keksalik va yomon kayfiyat kasalliklaridan.

Mutaxassis qayerda va qanday qilib findiq yoki findiqni to'g'ri ekish kerakligini aytadigan va ko'rsatadigan videoni tomosha qiling: