Menyuni oddiy va arzon mahsulotlardan diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Misol uchun, ko'pchilik tomonidan sevilgan koreys sabzi, boshqa salatlarga qaraganda uyda pishirish qiyin emas. Bu asosiy taom uchun ajoyib aperitif va boshqa sovuq appetizers uchun qo'shimcha komponent bo'ladi.

Uyda achchiq koreys sabzi

Ingredientlar

Sabzi 1 kg Granüllangan shakar 1 osh qoshiq tuz 1 osh qoshiq sirka 3% 1 osh qoshiq maydalangan koriander 1 choy qoshiq achchiq qalampir 1 dona Sarimsoq piyoz 1 bosh Susan 1 osh qoshiq Piyoz 1 dona Qayta qilingan o'simlik yog'i 50 mililitr

• Porsiya: 10
• Tayyorlash vaqti: 40 daqiqa
• Pishirish vaqti: 10 daqiqa

Uy qurilishi koreys sabzi retsepti

Achchiq sabzi gazak Pan-Osiyo oshxonasi uchun an'anaviy emas. Bu koreyalik muhojirlar tomonidan arzon mahsulotlar uchun moslashtirilgan retsept. Mazali salat tezda qo'lga tushdi va ommaviy ishlab chiqarildi. Ushbu yorqin va sog'lom taomni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin.

Pishirish:

1. Tozalangan sabzi maxsus qirg'ichdan o'tkazing yoki julienni kesib oling. Sabzavot chiziqlari qanchalik uzun bo'lsa, idish shunchalik mazali bo'ladi.
2. Sabzini tuz va shakar bilan seping, aralashtiring, qo'llaringiz bilan maydalang va sharbat berguncha kuting. Bu 20-30 daqiqa davom etadi. Olingan suyuqlikni to'kib tashlang.
3. Achchiq qalampirni urug'lardan tozalang va o'rta bo'laklarga bo'ling.
4. Sarimsoqni tozalang va maydalang yoki maydalang.
5. Piyozni katta bo'laklarga kesib oling.
6. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring, ichiga piyoz qo'ying va ozgina qovuring. Yoyni olib tashlang, endi sizga kerak bo'lmaydi. Susan urug'ini issiq yog'ga soling.
7. Sabzini slaydda katlayın, ustiga sarimsoq, achchiq qalampir va koriander qo'ying. Nozik oqimdagi ziravorlar ustiga issiq yog'ni to'kib tashlang.
8. Sabzini sirka bilan to'kib tashlang, tekislang va 2-3 kun davomida zulm ostida qo'ying.

Tayyor salatni go'sht va baliq idishlari uchun sovuq tuyadi sifatida xizmat qiling. Yoki mustaqil garnitür sifatida.

Uyda koreys sabzini qanday qilish kerak - tezkor usul

Agar sizda ishtahani bosim ostida ushlab turish uchun vaqtingiz yoki xohishingiz bo'lmasa, unda siz tez variantni pishirishingiz mumkin. Ta'mi biroz boshqacha bo'ladi, lekin baribir ajoyib.

Tarkibi:

• sabzi 1 kg;
• granüllangan shakar - 1 osh qoshiq;
• tuz - 1 osh qoshiq;
• stol sirkasi - 1 osh qoshiq;
• maydalangan koriander - 1 choy qoshiq;
• achchiq qalampir - 1 dona;
• sarimsoq - 1 bosh;
• Susan urug'lari - 1 osh qoshiq;
• piyoz - 1 dona;
• o'simlik yog'i - 50 ml.

Pishirish:

1. Sabzini maxsus qirg'ichdan o'tkazing.
2. Uni tuz va shakar bilan seping, sirka bilan to'kib tashlang, sharbat berish uchun qoldiring.
3. Piyoz, achchiq qalampir va sarimsoqni tozalang va mayda choping.
4. O'simlik moyini qizdiring, unda piyozni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring va uni olib tashlang.
5. Yog 'ichiga sarimsoq, qalampir, maydalangan koriander va kunjutni soling. 5-7 daqiqa davomida past olovda qovuring.
6. Sabzi sharbatini to'kib tashlang, uni ziravorlar solingan idishga soling va 5 daqiqa qaynatib oling.
7. Yaxshilab aralashtiramiz, qopqog'ini yoping va muzlatgichga qo'ying.

Shu tarzda tayyorlangan gazak biroz yumshoqroq bo'ladi. Agar siz salatning siqilishini istasangiz, sabzavotni yog'ga qo'yish bilanoq olovni o'chiring.

Koreyscha uslubdagi sabzi ishtahasi nafaqat dasturxonni bezatibgina qolmay, balki sizning dietangizga vitaminlar, xususan, yog'da eriydigan A. Agar xohlasangiz, salatning achchiqligini mustaqil ravishda sozlashingiz mumkin.

Tez koreys tuzlangan sabzi uchun marinad juda muhimdir. Shuning uchun, retseptdagi barcha ziravorlarni qo'ying - keyin ta'mi o'tkir, yorqin va boy bo'ladi. Men o'simlik moyiga granüllangan shakar qo'shaman. Men ozgina aralashtiraman.

Men unga yangi maydalangan qora qalampir va koreys sabzi uchun maxsus ziravorni quyaman. Men issiq ziravorlardan foydalandim.


Men sabzilarni uy bekasi bilan tozalayman, ularni maxsus koreys qirg'ichdan o'tkazaman, undan bir xil qalinlikdagi ajoyib uzun tolalar chiqadi. Agar siz sabzi birinchi marta pishirayotgan bo'lsangiz, unda qirg'ichdan ehtiyotkorlik bilan ishlov berish kerak. O'zingizni jarohatlardan himoya qilish uchun ildiz sabzavotlarini juda tez surtmang.


U erda men sarimsoq orqali barcha sarimsoqni siqib chiqaraman. Xushbo'y hid darhol ishtahani rag'batlantiradi. Men bir necha marta aralashtiraman, shunda sarimsoq butun sabzi ustiga tushadi.


Men yog 'va ziravorlardan marinadni to'kib tashlayman. Men ham yaxshilab aralashtiraman.


Kislota qo'shish uchun ishtahani 9% sirka bilan sug'oraman.


Sabzi sovuqda kamida 8 soat davomida marinadlangan bo'lishi kerak, keyin esa barcha mehmonlarni xursand qilish uchun uni allaqachon stolga qo'yishim mumkin.


Bunday mazali atıştırmalık nafaqat yorqin apelsin rangi bilan, balki ajoyib ta'mi bilan ham yoqadi.


Mening achchiq koreys sabzini sinab ko'rgan har bir kishi retseptga qiziqishi aniq edi.


Bu sizga ham yoqadi degan umiddamiz!

Koreyscha uslubdagi sabzi - achchiq va mazali salat - bayramona dasturxon uchun ajoyib tuyadi. Ushbu taomning yoqimli ta'mi bir zumda ishtahani rag'batlantiradi. Va yorqin to'q sariq rang tufayli, sabzi ajoyib stol bezaklari bo'ladi.

Ushbu achchiq taomning muxlislari uni uyda o'zlari tayyorlashlari va istalgan vaqtda achchiq ta'midan bahramand bo'lishlari mumkin. Quyida siz eng mashhur retseptlarni topasiz.

Koreys sabzi: haqiqiy klassik retsept

Tarkibi:

• sabzi - bir kilogramm;
• sirka (9%) - ikki osh qoshiq;
• shakar - bir osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - oltmish mililitr;
• tuz, qizil qalampir.

Pishirish vaqti - o'n uch soat.

Yuz gramm boshiga kaloriya tarkibi - 130 kilokal.

Uyda shoshqaloq koreys sabzi

Tarkibi:

• sabzi - bir kilogramm;
• shakar - bir necha qoshiq;
• o'simlik yog'i - to'rt osh qoshiq;
• dengiz tuzi - bir osh qoshiq;
• chili - bitta pod;
• sharob sirkasi - bir necha osh qoshiq;
• sarimsoq - besh chinnigullar.

Pishirish vaqti qirq daqiqa.

Kaloriya tarkibi - 130 kilokal.

Hammayoq bilan koreyscha sabzi

Tarkibi:

• karam - uch yuz gramm;
• sabzi - uch yuz gramm;
• piyoz - yuz gramm;
• sarimsoq - ikkita chinnigullar;
• o'simlik yog'i - bir necha osh qoshiq;
• sirka - bir osh qoshiq;
• tuz, qalampir, koriander.

Pishirish vaqti - o'n uch soat.

Yuz gramm boshiga kaloriya tarkibi - 113 kilokal.

Sabzi bilan koreys bodring retsepti

Tarkibi:

• sabzi - bir dona;
• bodring - besh dona;
• piyoz - bir dona;
• sarimsoq - oltita chinnigullar;
• shakar - bir necha choy qoshiq;
• soya sousi - bir necha osh qoshiq;
• shakar - ikki choy qoshiq;
• kungaboqar yog'i - bir necha osh qoshiq;
• sirka - bir necha osh qoshiq;
• qalampir, koriander.

Pishirish vaqti - ikki soat.

Yuz gramm boshiga kaloriya tarkibi - 56 kilokal.

Qish uchun baharatlı koreys sabzi

Retsept №1

Tarkibi:

• sabzi - ikki kilogramm;
• sarimsoq - bir yuz ellik gramm;
• piyoz - bir dona;
• sirka (70%) - o'n besh mililitr;
• o'simlik yog'i - ellik mililitr;
• tuz - bir choy qoshiq;
• shakar - ikki choy qoshiq;
• quritilgan silantro - bir necha osh qoshiq;
• qizil, qora maydalangan qalampir.

Pishirish vaqti ikki soat o'ttiz daqiqa.

Yuz gramm boshiga kaloriya tarkibi - 128 kilokal.

Retsept №2

Tarkibi:

• sabzi - bir kilogramm;
• sarimsoq - sakkiz chinnigullar;
• chili - bir bo'lak;
• suv - yarim litr;
• shakar - etti osh qoshiq;
• tuz - besh osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - ikki yuz ellik mililitr;
• olma sirkasi - uch osh qoshiq.

Pishirish vaqti bir soat o'ttiz daqiqa.

Yuz gramm boshiga kaloriya tarkibi - 127 kilokal.

Retsept №3

Tarkibi:

• sabzi - ikki kilogramm;
• piyoz - uch dona;
• sarimsoq - ikkita bosh;
• suv - yarim litr;
• koreys sabzi uchun ziravorlar - ikkita sumka;
• o'simlik yog'i - bir stakan;
• shakar - bir osh qoshiq;
• shakar - to'rt osh qoshiq;
• tuz - bir osh qoshiq;
• sirka mohiyati - bir necha osh qoshiq.

Pishirish vaqti - uch soat o'ttiz daqiqa.

Yuz gramm boshiga kaloriya tarkibi - 125 kilokal.

Koreys sabzi siri uning maxsus kesilishi va ziravorlarida. Shuning uchun, koreys salatini tayyorlash uchun siz maxsus qirg'ichdan sotib olishingiz kerak. Bunday qirg'ichdan kvadrat qismga ega bo'lib, sabzi nozik toza somon shaklida olinadi.

Somonni iloji boricha uzoqroq qilish uchun, sabzi boshidan oxirigacha pichoqlar orqali o'tkazib, silliq chopish kerak.

Sabzini qo'lqopli qo'llar bilan aralashtirish yaxshidir, somon buzilmasligi uchun uni siqmasdan.

Ziravorlar, har qanday Osiyo taomida bo'lgani kabi, katta ahamiyatga ega. Shuning uchun ularni albatta ishlatish kerak, asosan koreys sabzi uchun qizil va qora qalampir, koriander ishlatiladi.

Koreys tilida sabzi tayyorlashning oddiy va aniq misoli keyingi videoda.

G'alati, lekin Koreyada ham, uzoq xorij mamlakatlarida ham bizga tanish bo'lgan koreys sabzi tayyorlanmaydi. Ushbu taom SSSRda, uning hududida yashovchi koreyslar Pekin karamidan o'zlarining an'anaviy milliy kimchilarini tayyorlay olmaganlarida ixtiro qilingan. Ularning achchiq ovqatga bo'lgan muhabbati va ingredientlarning etishmasligi arzon, mazali sabzini keyingi bosqichga olib chiqdi. Sabzi uchun ko'chgan Pekin karam retsepti bu gazakni hamma uchun mashhur va sevimli qildi.

Oddiy pishirish retsepti bo'yicha koreys sabzi kaloriya tarkibi 134 kkal. Boshqa sabzavot yoki qo'ziqorin qo'shilgan barcha turdagi salatlar ularning kaloriya miqdorini 2 baravargacha kamaytiradi.

Koreys gazakining o'ziga xos xususiyati o'ziga xos sabzi turidir. Marinadda namlangan yangi sabzavotning uzun iplari yumshoq va moslashuvchan. Salataning to'g'ri ko'rinishi uchun koreys sabzi uchun qirg'ich mavjud, chunki. An'anaviy asbob bilan bunday cho'zilgan effektga erisha olmaysiz.

Ildizli sabzavot marinadlangan an'anaviy va tanish ziravorlar sarimsoq, koriander, qizil va qora qalampir, tuz, sirka va o'simlik moyidir. Koreys sabzi o'z-o'zidan etarli bo'lgan taomdir, lekin u ko'pincha murakkab ko'p ingredientli salatlarga qo'shiladi yoki pishiriqlar va rulonlarni to'ldirish uchun ishlatiladi.

Koreys uslubidagi sabzi o'zining ta'm sifatlaridan tashqari, boshqa afzalliklarga ham ega, shu jumladan dorivor. Qabziyat uchun foydalidir, chunki. qo'pol o'simlik tolalari ovqat hazm qilishni yaxshilashga yordam beradi. Karotin ko'rish qobiliyatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va salatada sarimsoq mavjudligi idishning antiseptik, antigelmintik va antiviral xususiyatlarini oshiradi. B va PP vitaminlari vazodilatatsiya qobiliyatiga ega, kapillyarlarning holatini yaxshilaydi.

Biroq, oshqozon, oshqozon osti bezi, jigar kasalliklari, pankreatit, oshqozon yarasi yoki gastrit bilan og'rigan odamlarda parhez cheklovlari mavjud, shuning uchun ular koreys sabzini ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilishlari kerak, ba'zan esa ularni dietadan butunlay chiqarib tashlashlari kerak.

Koreys sabzi pishirishning nozik tomonlari

Hamma uy bekalari muvaffaqiyatsiz bo'lishdan qo'rqib, mazali gazakning sotib olingan versiyasini o'zlari takrorlashga qaror qilishmaydi. Ammo uyda koreys sabzini do'kondagi kabi xushbo'y, baharatlı va mazali qilish uchun biz uni tayyorlashning asosiy sirlarini ochib beramiz, pishirishning nozik tomonlariga e'tibor qaratamiz va taomning barcha nuanslariga e'tibor qaratamiz.

1. Sabzi ko'rinishi. Salatning to'g'ri shakli uchun zarur vosita sabzi uchun maxsus qirg'ichdir. Ushbu oshxona asbobi ildizni yumaloq shakldagi ingichka uzun chiziqlarga surtish uchun mo'ljallangan. Uni oziq-ovqat do'konida yoki bozorlarda sotib olish mumkin. Maxsus qirg'ich bo'lmasa, siz o'tkir oshxona pichog'idan foydalanishingiz va ildiz hosilini o'zingiz ingichka chiziqlar bilan kesishingiz mumkin. Bu, albatta, mashaqqatli ish va bu variant idishning ko'rinishini o'zgartiradi, lekin u koreys sabzini pishirish uchun juda mos keladi.
2. Sabzi sifati. Faqat yuqori sifatli sabzi idishga to'g'ri ta'm va shiralilikni berishi mumkin. Shuning uchun, sotib olayotganda siz zich, tiniq va suvli ildiz hosilini tanlashingiz kerak.
3. Kerakli ingredientlar. Idishda asosga qo'shimcha ravishda - sabzi, tuz, shakar, achchiq qizil qalampir, sirka, yog' ishlatiladi. Ko'pincha ishlatiladi, lekin talab qilinmaydi, qora qalampir, sarimsoq, piyoz, silantro, kunjut.
4. O'simlik moyi. Bizning sharoitimizda koreys gazaklarini tayyorlash uchun kungaboqar yog'i ko'pincha ishlatiladi. lekin uni zaytun, paxta, makkajo'xori yoki eritilgan sariyog 'bilan xavfsiz almashtirish mumkin. Yog 'issiqlik bilan ishlov berilganda, uning aromasini boyitish uchun unga koriander yoki qalampir qo'shilishi kerak. Lekin idishning ta'mini buzmaslik uchun yog'ni qaynatish kerak emas, chunki. Yuqori haroratlarda chiqarilgan kanserogenlar gazakni zararli qiladi.
5. Susan. Susan urug'i idishdagi xushbo'y qo'shimcha sifatida ishlaydi. Mahsulot o'zining aromatik yog'laridan butunlay voz kechishi uchun uni avval quruq issiq qovurilgan idishda yoqimli jigarrang rangga qadar qovurish kerak. Va sabzi qo'shilgan bir necha tomchi kunjut yog'i faqat qovurilgan urug'larni ta'kidlaydi.
6. Sarimsoq piyoz. Sarimsoq shaklidagi aromatik qo'shimcha nafaqat umumiy taomga lazzat qo'shadi, balki uning ko'rinishiga ham ta'sir qiladi. Yangi sarimsoq oq rangini o'zgartirmasligi uchun uni issiq yog'ni quygandan keyin salatga qo'shish kerak. Aks holda, yog'ning yuqori harorati sarimsoqni yashil rangga aylantiradi.

Mashhur koreys sabzi retseptlari

Uyda koreys tilidagi sabzi oddiy va tez tayyorlanadi. Oshxonada har doim kerakli mahsulotlar mavjud, yangi sabzi esa butun yil davomida mavjud. Koreys sabzi uchun tavsiya etilgan retseptlar mazmuni va tarkibi jihatidan xilma-xildir. Ularning orasida har bir kishi, albatta, koreys gazaklarining sevimli versiyasini topadi.

Achchiq bo'lmagan tuyadi uchun oddiy klassik retsept

Ingredientlarning minimal to'plamiga ega an'anaviy sabzi retsepti. Yangi boshlanuvchi uy bekalari va bunday ishtahani birinchi marta sinab ko'radiganlar uchun ajoyib imkoniyat.

Tarkibi:

• sabzi - 1 kg;
• sirka - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• shakar - 1 osh qoshiq. bir qoshiq;
• tuz - 1 choy qoshiq;
• o'simlik yog'i - 50 gr.

Qanday qilish kerak:

1. Sabzini yuving va quriting.
2. Maxsus qirg'ichdan foydalanib, sabzavotni uzun somonga aylantiring.
3. Shakar va tuzni aralashtiring.
4. Aralashma bilan sabzi seping.
5. Sabzavotni sirka bilan seping.
6. Taxminan 5 daqiqa davomida hamma narsani qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring.
7. Sabzini emdirish va infuziya uchun 15-20 daqiqaga qoldiring.
8. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini kerakli haroratgacha yaxshilab qizdiring.
9. Sabzi bilan yaxshilab aralashtirib, ularni salat ustiga to'kib tashlang.
10. Infuzion uchun salatni xona haroratida 8-10 soat davomida qoldiring.
11. Tayyor mahsulotni muzlatgichda saqlang.

Koreys an'anaviy sabzi

Qalampir va sarimsoq bilan ziravorlangan sevimli tuyadi uchun yana bir oddiy retsept. Unga asoslanib, kelajakda siz idishning achchiqligini "sozlashingiz" va koreys sabzini xohlaganingizcha qilishingiz mumkin.

Tarkibi:

• sabzi - 0,5 kg;
• sarimsoq - 3-4 chinnigullar;
• sirka - 1 osh qoshiq. qoshiqlar;
• shakar - 1/2 osh qoshiq. bir qoshiq;
• tuz - 1/2 choy qoshiq;
• qizil qalampir - ¼ choy qoshiq;
• o'simlik yog'i - 100 gr.

Qanday qilish kerak:

1. Sabzini yaxshilab yuvib tashlang.
2. Uzun chiziqlar bilan maydalang yoki kesib oling.
3. Sabzini shakar va tuz bilan seping.
4. Uni sirka bilan to'kib tashlang. Har bir narsani qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring, sharbat olinmaguncha massani ozgina siqib qo'ying.
5. Emdirish uchun massani 10-15 daqiqaga qoldiring.
6. Sabzini qizil achchiq qalampir bilan seping.
7. Sabzini yana urib, yana 7-12 daqiqaga qoldiring.
8. Yog'ni yaxshilab qizdiring, lekin qaynatishga keltirmang.
9. Sabzi salatini yog' bilan to'kib tashlang. Yog 'yaxshi taqsimlanishi uchun aralashtiramiz.
10. Sarimsoq chinnigullarini matbuot orqali o'tkazing. Sabzi ustiga qo'ying va yaxshilab aralashtiring.
11. Idishni koreys sabzi bilan yoping va to'liq pishganicha 2-3 kun sovuqda qoldiring.

Soya sousi bilan sabzi uchun retsept

Ingredientlarning minimal soniga ega bo'lgan variant sizga koreys sabzini tez marinadda tayyorlashga imkon beradi. Va pishirish texnologiyasi soddaligi bilan mamnun bo'ladi.

Tarkibi:

• sabzi - 0,5 kg;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• qora qalampir - 1 choy qoshiq;
• yog '- 10 gr;
• soya sousi - ta'mga.

Qanday qilish kerak:

1. Sabzavotlarni yuving, tozalang, qirg'ichdan o'tkazing.
2. Sarimsoqni juda mayda to'g'rang yoki matbuot bilan maydalang.
3. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring.
4. Sarimsoqni yog'da ozgina qovuring.
5. Unga qora qalampir qo'shing, ingredientlarni aralashtiring.
6. Idishning tarkibini sabzi ichiga to'kib tashlang.
7. Ta'mga soya sousini quying.
8. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Ularni kamida yarim soat pishirishga ruxsat bering.

10 daqiqada koreys tilida sabzi

Tez retsept, unda atigi 10 daqiqada siz mazali koreys sabzini olasiz. Stol uchun achchiq narsa etarli bo'lmaganda ekspress variant.

Tarkibi:

• sabzi - 1 kg;
• piyoz - 1 dona;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• sirka - ½ osh qoshiq. qoshiqlar;
• shakar - ½ choy qoshiq;
• tuz - 1 choy qoshiq;
• qizil qalampir - 1 choy qoshiq;
• qora qalampir - ½ choy qoshiq;
• maydalangan koriander - ½ choy qoshiq;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar.

Qanday qilish kerak:

1. Sabzini tozalang, maydalagichga maydalang.
2. Har bir narsani keng idishga soling.
3. Sabzini tuz va shakar bilan teng ravishda seping.
4. Massani qo'llaringiz bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
5. Sabzini sirka bilan ozgina sug'orib oling.
6. Kichkina bosh piyozni mayda to'g'rang.
7. Tug'ralgan piyozni o'simlik yog'ida yumshoq bo'lgunga qadar qovuring.
8. Qovurilgan piyozga qizil qalampir kukuni qo'shing. Ingredientlarni aralashtiring.
9. Sarimsoq boshini matbuot bilan maydalab, sabzi ichiga aralashtiramiz.
10. Bir piyola ichiga qora qalampir va koriander tushiring.
11. Bir oz sovutilgan piyozni ustiga qo'ying.
12. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Koreys tilidagi sabzi eyishga tayyor. Va tuzlamoqning yanada boy ta'mi uchun gazakni muzlatgichga 2 soat davomida qo'yish yaxshidir.

Do'kon ziravorlari bilan sirkasiz koreys sabzi

Ba'zi hollarda, siz mazali narsani xohlasangiz, lekin sog'liq uchun siz achchiq taomlarni iste'mol qila olmaysiz, taklif qilingan retsept sizning xohishingizni qondiradi. Bundan tashqari, koreys sabzi uchun ziravorlar do'konda sotib olinishi mumkin, bu sizga xushbo'y salat tayyorlash imkonini beradi.

Tarkibi:

• sabzi - 7 dona;
• tuz - ¾ choy qoshiq;
• o'simlik yog'i - ½ stakan;
• koreys sabzi uchun ziravorlar - ta'mga.

Qanday qilish kerak:

1. Sabzini chiziqlar bilan maydalang.
2. Sabzavotni tuz bilan seping, qo'llaringiz bilan yoğurun.
3. Sabzini 30-40 daqiqaga qoldiring, shunda u sharbat chiqara boshlaydi.
4. Ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang.
5. Do'konda sotib olingan ziravorlar bilan seping.
6. O'simlik yog'iga quying. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
7. Atıştırmalık kamida 3 soat qaynatiladi.

Kavanozdagi sabzi - qish uchun retsept

Agar mo'l-ko'l sabzi hosili bo'lsa, unda sizning sevimli gazakingiz bankalarga o'ralishi mumkin. Taklif etilgan retseptga ko'ra, qish uchun koreys sabzi qimmatbaho kavanozni ochgandan so'ng darhol foydalanishga tayyor.

Tarkibi:

• sabzi - 1,5 kg;
• sarimsoq - 1 dona;
• shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuz - 1 osh qoshiq. bir qoshiq;
• koriander - 2 choy qoshiq;
• qizil va qora qalampir - har biri 1 choy qoshiq;
• zerdeçal - 1 choy qoshiq;
• sirka - 50 ml;
• o'simlik yog'i - ⅓ chashka.

Qanday qilish kerak:

1. Sabzavotlarni tozalang va tozalang.
2. Sabzini maxsus qirg'ichdan yoki oziq-ovqat protsessoridagi maxsus nozul bilan maydalang.
3. Tuz va maydalangan sabzi shirinlik qiling.
4. Sabzavot sharbatni boshlashi uchun uni qo'llaringiz bilan yoğursangiz yaxshi bo'ladi.
5. Barcha sarimsoq chinnigullarini sabzi ustiga siqib oling.
6. Koriander, zerdeçal, qora, qizil qalampir tushiring.
7. 9% sirka tushiring.
8. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring. Keyin ozgina sovutib, iliq holda ziravorlar ustiga quying.
9. Marinadni sabzi bilan yaxshilab aralashtiramiz.
10. Idishlarni qopqoq bilan yoping, 4-6 soat davomida sharbat chiqarish uchun yolg'iz qoldiring.
11. Sabzini qayta ishlangan va sterilizatsiya qilish uchun tayyorlangan idishlarga mahkam joylashtiring, ehtiyotkorlik bilan maydalang.
12. Qolgan sharbatni sho'r suv bilan bankalarga salat ustiga to'kib tashlang.
13. Idishlarni qopqoq bilan yoping.
14. Sterilizatsiya qilish uchun keng idishning pastki qismiga maxsus panjara yoki katlanmış sochiqni qo'ying.
15. Salatning "substrat" ​​bankalarini qo'ying.
16. 300 g bankalar uchun gazakni qaynoq suvda 10 daqiqa, kattaroq idishlar uchun esa 5-7 daqiqa ko'proq sterilizatsiya qiling.
17. Idishlarni idishdan oling, ularni qopqoq bilan mahkam o'rang.
18. Idishni teskari aylantiring, adyolga o'rang va to'liq sovushini qoldiring.

Dengiz o'tlari bilan Koreya uslubidagi sabzi

Achchiq sabzi va dengiz o'tlarining klassik kombinatsiyasi yana bir tez-tez uchraydigan gazak variantidir. Ushbu retsept bo'yicha koreys sabzini mustaqil ravishda tayyorlash ham oson.

Tarkibi:

• sabzi - 1-2 dona;
• dengiz o'tlari - 300-400 gr;
• piyoz - 1 dona;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• qizil va qora qalampir - har biri 0,5 choy qoshiq;
• koriander - 0,5 choy qoshiq;
• soya sousi - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar.

Qanday qilish kerak:

1. Kastryulkada suvni qaynatib oling, tuzlang.
2. Yangi dengiz o'tlarini 15 daqiqa qaynatib oling.
3. Tayyorlangan karamni sho'r suvdan olib tashlang va 2-3 marta sovuq suv bilan yuving.
4. Sabzini uzun somonlarga maxsus qirg'ichdan o'tkazing.
5. Piyozni qobig'idan tozalang, yarim halqalarga mayda maydalang.
6. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar uni yog'da qovuring.
7. Piyozga maydalangan sabzi bilan yuvilgan dengiz o'tlarini qo'shing.
8. Sabzavotlarni aralashtirib, 3-5 daqiqa davomida qaynatib oling.
9. Qovurilgan massani idishga soling.
10. Sarimsoqni matbuot orqali suring, salatga qo'shing.
11. Qolgan ziravorlarni ishtahani to'kib tashlang: koriander, qalampir, soya sousini quying.
12. Salatani yaxshilab aralashtiring. Sovutish va quyish uchun uni 60 daqiqa sovuqda yashiring.

Batafsil pishirish retseptlariga qaramasdan, ba'zi uy bekalari doimo savollarga ega. Ulardan ba'zilari juda keng tarqalgan va ko'pincha shaxsiy ehtiyojlar bilan bog'liq.

• Qanday qilib gazakni juda tez pishirish mumkin? Koreys sabzini an'anaviy tayyorlash idishni pishirishni o'z ichiga oladi. Ammo agar bu protsedura uchun vaqt bo'lmasa va bunday salat juda zarur bo'lsa, uni skovorodkada yoki pechda pishirish mumkin. Sabzi to'liq yumshatilguncha pishirilishi kerak. Sabzavot qovurilmasligini ta'minlash muhim, lekin shunchaki rangini biroz o'zgartiradi.
• Nima uchun bir xil retsept bilan taomning ta'mi boshqacha? Bu ishlatiladigan sabzi sifati bilan bog'liq. Darhaqiqat, ko'pincha manba materiali uning xususiyatlari bilan ajralib turadi: meva shirali yoki quruqroq bo'lishi mumkin, achchiq yoki shirin bo'lishi mumkin, elastik yoki biroz yumshoq bo'lishi mumkin. Shuning uchun, o'zingiz uchun taomning ideal ta'mini ishlab chiqish uchun siz doimo mahsulotlar bilan tajriba o'tkazishingiz kerak.
• Marulning achchiq ta'mini qanday tuzatish mumkin? Agar bunday muammo yuzaga kelsa, baharatlı ziravorlar va qo'shimchalar kutilgan natijadan oshib ketganda, yong'oq idishning ta'mini yumshatishga yordam beradi. Buning uchun bir nechta yong'oq yadrolari mayda tug'ralgan va sabzi bilan aralashtirilgan bo'lishi kerak.

Achchiq koreys sabzi ham bayramona, ham kundalik stolda doimiy mehmondir. Aslida, bu ishtahani koreys kimchining o'zgartirilgan versiyasidir. Sehrli o'zgarish Sovet davrida sodir bo'ldi.

Keyin, o'zlarining milliy taomlarining an'anaviy ingredientlari (daikon turp va xitoy karam) yo'qligi sababli, ertalab tinch mamlakatdan kelgan muhojirlar ularni mahalliy sabzi bilan almashtirishga qaror qilishdi. Ziravorlar klassik koreys ziravorlari edi.

Salatni tayyorlash uchun sizga do'konning maishiy bo'limida xarid qilish mumkin bo'lgan maxsus qirg'ich kerak bo'ladi. Ammo oddiydan foydalansangiz yoki ildiz hosilini qo'lda ingichka chiziqlar bilan kessangiz, hech qanday jinoyat bo'lmaydi va bu ta'mga hech qanday ta'sir qilmaydi. Salatning achchiq-achchiq ta'mi go'shtli taomlar bilan yaxshi uyg'unlashadi, ammo u foydalimi yoki yo'qmi, savol bo'lib qolmoqda.

Zarar va foyda

Idishning foydalari haqidagi savolga javob uning tarkibida qalampir aralashmasi, sarimsoq, koriander, sirka va, albatta, sabzi kiradi. Ro'yxatda keltirilgan ziravorlar me'da shirasining sekretsiyasini rag'batlantiradi, ishtahani oshiradi, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va sarimsoq shamollash va ayrim yurak-qon tomir kasalliklariga qarshi kurashda №1 vositadir.

Sabzi gazak tayyorlash uchun issiqlik bilan ishlov berilmaganligi sababli, unda yangi sabzavotning barcha foydali xususiyatlari saqlanib qoladi. Bunga beta-karotinning so'rilishi, ko'rish organlarini mustahkamlash, saraton kasalligining oldini olish, shuningdek, tananing ishlashi uchun zarur bo'lgan foydali minerallar va vitaminlar majmuasi kiradi.

Mashhur gazakdan foydalanishda bir qator cheklovlar mavjud. Oshqozon va ichak kasalliklarida, jigar, buyraklar va oshqozon osti bezining bir qator o'tkir kasalliklarida qat'iyan kontrendikedir. Qandli diabet, allergiya va homilador ayollar o'z menyusida salat miqdorini cheklashlari kerak.

Boy vitamin tarkibi va o'rtacha kaloriya miqdori (100 ta mahsulot uchun taxminan 120 kkal) tufayli u parhez ovqatlanishida ishlatilishi mumkin, lekin juda cheklangan miqdorda va asosiy taom sifatida emas.

Uyda koreyscha sabzi - bosqichma-bosqich fotosurat retsepti

Koreys tilidagi sabzi, ehtimol, hammaga ma'lum. Kimdir uni bozorda sotib olishni afzal ko'radi, lekin bu taomni uyda pishirish va sotib olishga odatlangan narsalar bilan solishtirish yaxshiroqdir. Butunlay boshqa ta'm va xushbo'y hid, shubhasiz, sizni hayratda qoldiradi va quvontiradi.

Sizning belgingiz:

Pishirish vaqti: 20 daqiqa

Miqdori: 6 ta porsiya

Ingredientlar

• Sabzi: 1,1 kg
• Sarimsoq: 5-6 chinnigullar
• Maydalangan koriander: 20 g
• Qora qalampir: 10 g
• Sirka: 4-5 osh qoshiq. l.
• O'simlik yog'i: 0,5 st.
• Tuz: bir chimdik
• Shakar: 70 g
• Yong'oq: 4-5 dona.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar

Hammayoqni bilan koreyscha uslubdagi sabzi - mazali aralash

Ajoyib engil atıştırmalık - karam va sabzi aralashmasidan tayyorlangan salat. Yog 'va shakarni minimal darajaga tushirsangiz, qo'shimcha funtlar sizni tahdid qilmaydi. Ushbu gazak foydasiga qo'shimcha dalil uning muzlatgichda saqlash muddati bo'ladi. Bir marta vaqt o'tkazganingizdan so'ng, siz 5-7 kun ichida u bilan turli xil asosiy taomlarni to'ldirishingiz mumkin.

Kerakli ingredientlar:

• 0,3 kg karam va sabzi;
• 2 o'rta sholg'om lampochkalari;
• 40 ml kungaboqar yog'i;
• 20 ml sirka;
• 10 g tuz;
• 5 g maydalangan koriander;
• bir oz maydalangan issiq qora qalampir va chili.

Pishirish bosqichlari karam-sabzi koreys salatasi:

1. Oshxona qirg'ichlari yoki pichoq bilan tozalanadi, koreys salatlari uchun maxsus qirg'ichga surtiladi. Hammayoqni barglari kichik kvadratlarga kesilgan.
2. Sabzavotlarni qalampir, tuz bilan maydalang va yaxshilab aralashtiring.
3. Biz tozalangan piyozni maydalab, uni issiq o'simlik moyi bilan panga tashlaymiz. Piyoz oltin rangga aylanganda issiqdan olib tashlang.
4. Sabzavotlar ustiga yog'ni elakdan o'tkazing. Qolgan piyozni qoshiq bilan siqib, bir chetga qo'ying. Ushbu salatni tayyorlashda uning roli tugadi.
5. Biz sarimsoqni matbuotdan o'tkazamiz yoki mayda qirg'ichdan o'tkazamiz, qolgan ziravorlarni sabzavotlarga kiritamiz.
6. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, plastinka bilan ozgina bosing va sovuqda marinadlash uchun yuboring. Ertasi kuni salat eyishga tayyor bo'ladi.

Koreys sabzi bilan mazali salatlar

Hammamiz tomonidan sevimli va hurmatga sazovor bo'lgan koreys muhojirlarining ixtirosi o'z-o'zidan ajoyib gazakdir. Shu bilan birga, go'sht va kolbasa mahsulotlari, tuxum, qo'ziqorin, baliq va yangi o'tlar bilan mukammal birlashtirilgan ko'plab salatlarda qo'shimcha yoki asosiy mahsulot sifatida zamonaviy pishirishda keng qo'llaniladi.

Bir qator retseptlarda siz qaynatilgan yoki tuzlangan ingredientlar bilan kombinatsiyani topishingiz mumkin. Siz tanlagan narsangizdan qat'i nazar, natija g'ayrioddiy, o'rtacha achchiq va har doim mazali bo'ladi. Va shuning uchun, ko'pchilik tomonidan sevilgan, mayonezni kiyinish sifatida ishlatmaslik, balki uni zaytun moyi va soya sousi aralashmasi bilan almashtirish yaxshiroqdir.

Koreys sabzi va tovuq go'shti bilan salat

Achchiq ovqatni yoqtirmaydiganlar koreys sabzini sof shaklda yoqtirmaydilar. Biroq, bu salatning bir qismi sifatida uning haddan tashqari achchiqligi pishloq, tovuq filesi va tuxumni silliqlashga yordam beradi.

Kerakli ingredientlar:

• tovuq ko'krak;
• 4 tuxum;
• 0,2 kg pishloq;
• 0,3 kg tayyor koreys sabzi;
• tuz, o'tlar, mayonez.

Pishirish bosqichlari mazali va umuman achchiq emas salat:

1. Biz tovuqni suyak va teridan ajratamiz, go'shtni tuzsiz suvda qaynatamiz, salqin va maydalab, ozgina tuz qo'shamiz.
2. Tuxumni qaynatgandan so'ng, biz ularni tozalaymiz, ularni sarig'i va oqsilga ajratamiz, birinchi uchtasi qirg'ichning nozik tomoniga, ikkinchisi esa katta tomoniga.
3. Biz pishloqni surtamiz.
4. Tayyorlangan mahsulotlarni qatlamlarga joylashtiramiz: mayonez sousi bilan surtilgan tovuq - achchiq sabzi - mayonezli pishloq - mayonezli oqsillar - sarig'i.
5. Bezatish uchun ko'katlardan foydalanamiz.

Koreys sabzi va loviya bilan salat qanday tayyorlanadi

Ovqatimiz qanchalik yorqin va chiroyli ko'rinishga ega bo'lsa, ishtahamiz va kayfiyatimiz shunchalik yaxshi bo'ladi. Quyida taqdim etilgan salat qo'shimcha bezaklarga muhtoj emas, chunki uning ko'rinishi allaqachon tupurikning ko'payishiga olib keladi va hatto injiq gurmeler ham boy ta'mga yoqadi.

Kerakli ingredientlar:

• 0,3 kg tayyor koreys sabzi;
• konservalangan loviya qutisi;
• turli rangdagi bir nechta yorqin bolgar qalampiri;
• 40 ml soya sousi;
• 2 shirin piyoz;
• tuz, issiq chili, o'tlar, limon sharbati, zaytun moyi.

Yorqin va ishtahani ochadi salat tayyorlash quyida bayon qilinganidek:

1. Fasoldan sharbatni to'kib tashlang, sabzi salatini engil siqib oling.
2. Biz piyozni eng nozik yarim halqalar bilan maydalaymiz.
3. Biz ko'katlarni, chili va bolgar qalampirini urug'lardan tozalaymiz, ingichka chiziqlar bilan kesib tashlaymiz.
4. Endi siz kiyinishni tayyorlashni boshlashingiz mumkin, buning uchun biz barcha suyuq mahsulotlarni aralashtiramiz.
5. Biz barcha ingredientlarni birlashtiramiz, salat taxminan chorak soat davomida pishiriladi.
6. Ko'proq ishtahani ochadigan tayyor gazak shaffof salat idishida ko'rinadi, uning devorlari boy ranglarini yashirmaydi.

Koreya sabzi va makkajo'xori bilan salat

Koreys sabzi va makkajo'xori donlarini birlashtirgan juda oddiy va o'rtacha achchiq salat olinadi, qisqichbaqa tayoqchalari va tuxum unga to'yinganlik qo'shadi.

Kerakli ingredientlar:

• Qisqichbaqa tayoqchalarini qadoqlash;
• 0,1 kg tayyor achchiq sabzi;
• 4 osh qoshiq. l. shirin makkajo'xori yadrolari;
• 1 bodring;
• 2 tuxum;
• tuz, mayonez.

Ovqat pishirish tartibi sabzi va makkajo'xori salatasi:

1. Tuxumni qaynatib oling, sovuq suvda sovutib oling, kesib oling va kub shaklida choping.
2. Bodring chiziqlar bilan kesilgan.
3. Biz tayoqlarni ingichka halqalarga kesib tashladik.
4. Qolgan mahsulotlarga tayyor koreys sabzi va makkajo'xori qo'shamiz, ta'mga tuz qo'shamiz va mayonez bilan ziravor qilamiz.
5. Umumiy salat idishida yoki qismlarga xizmat qiling, bezak uchun ko'katlardan foydalaning.

Koreya sabzi va kolbasa bilan salat retsepti

Ushbu retsept banal Olivierdan charchagan va bayramona dasturxon uchun mazali, chiroyli va qoniqarli salat izlayotgan har bir kishiga yoqadi. Bundan tashqari, nodir komponentlarni qidirib yugurish ham shart emas, ularning barchasi mavjud va ularni eng yaqin supermarketda topish mumkin.

Kerakli ingredientlar:

• 0,2 kg s / s kolbasa (siz "servelat" dan foydalanishingiz mumkin);
• 0,2 kg tayyor koreys sabzi;
• 0,15 kg pishloq;
• 1 ta katta bodring;
• bir quti shirin makkajo'xori;
• mayonez.

Ovqat pishirish tartibi mazali va ishtahani ochuvchi sabzi-kolbasa salatasi:

1. Biz kolbasadan himoya plyonkani olib tashlaymiz, uni ingichka chiziqlar bilan kesib tashlaymiz, bodringni xuddi shu tarzda kesib tashlaymiz.
2. Bir qirg'ichdan uchta pishloq.
3. Misrdan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang.
4. Biz barcha mahsulotlarni aralashtiramiz, kiyinish uchun mayonezdan foydalanamiz.
5. Xizmat qilish ham qisman, ham umumiy bo'lishi mumkin. Agar sizning xonadoningiz achchiq sabzi uchun muhabbatda farq qilmasa, uni shunchaki xom sabzi bilan almashtirishingiz mumkin.

Koreys sabzi va jambon bilan salat

Bu salat qaynatilgan kartoshka uchun ajoyib tuyadi bo'lib xizmat qiladi. U deyarli bir zumda tayyorlanadi va natijasi samimiy va mazali bo'ladi.

Kerakli ingredientlar:

• 0,2 kg tayyor koreys sabzi;
• katta bodring;
• 0,3 kg jambon;
• 0,2 kg pishloq;
• 2 tuxum;
• mayonez.

Ovqat pishirish tartibi jambon va sabzi ishtahasi:

1. Jambonni chiziqlar bilan kesib oling;
2. Pishloqni o'rta qirg'ichdan foydalanib maydalang.
3. Biz bodringni qirg'ichning katta hujayralariga surtamiz, sharbatni bir muddat qoldirish uchun qoldiring.
4. Tozalangan tuxum o'zboshimchalik bilan kub shaklida kesiladi.
5. Biz salatni qatlamlarga qo'yamiz, ularning har birini mayonez bilan yog'laymiz: birinchisi - pishloq yostig'i, ikkinchi qatlam - go'shtning yarmi, uchinchisi - ortiqcha suyuqlikdan siqilgan bodringning yarmi. Biz qatlamlarni takrorlaymiz, idishni sabzi qatlami bilan to'ldiramiz, bezak uchun ko'katlar va zaytun mevalaridan foydalanamiz.

Koreys sabzi va bodring salatining retsepti

Biz ozgina tajriba o'tkazishni va mazali, past kaloriyali va o'rtacha achchiq taomni o'zlashtirishni taklif qilamiz, uning tarkibi juda oddiy va pishirish jarayoni 20 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi.

Kerakli ingredientlar:

• 3 ta katta sabzi;
• 2 ta katta bodring;
• 3 chinnigullar sarimsoq;
• 1 sholg'om;
• tuz, qalampir, shakar;
• 5 ml sirka;
• 60 ml soya sousi;
• 100 ml o'sadi. yog'lar.

Pishirish bosqichlari engil, parhezli sabzi-bodring salatasi:

1. Biz yuvilgan sabzi oshxona qirg'ichlari bilan tozalaymiz, uni maxsus qirg'ichga surtamiz yoki juda nozik uzun chiziqlar bilan kesib tashlaymiz;
2. Sabzini sirka bilan to'kib tashlang, tuz, shakar qo'shing, bir oz issiq qalampir qo'shing. Biz aralashtiramiz va qo'llarimiz bilan sabzi ozgina maydalaymiz, shunda u sharbatni boshlaydi, qopqog'ini yoping va quyish uchun bir muddat chetga qo'ying.
3. Yuvilgan bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, ularni sabzi qo'shing, aralashtiring.
4. Tozalangan sarimsoq chinnigullarini matbuotdan o'tkazing, ularni salatga soling, keyin soya sousini quying va yana aralashtiring.
5. Biz piyozni issiq yog'da o'tkazamiz, keyin uni sabzavotli idishga quyamiz.
6. Biz bir necha soat turibmiz va kunjut urug'i va tug'ralgan o'tlar bilan sepilgan stolga xizmat qilamiz.

Ushbu salatdagi asosiy narsa ingredientlarni iloji boricha ingichka qilib kesishdir, shuning uchun ular yaxshiroq marinadlash imkoniyatiga ega bo'ladi.

Koreys sabzi va qo'ziqorinli salatni qanday tayyorlash mumkin

Ushbu salat bayramga ham, har kuni ham bo'ladi. Go'sht, tuzlangan qo'ziqorin va sabzi uyg'un kombinatsiyasi sizning yaqinlaringizni hayratda qoldiradi. Agar so'ralsa, tuzlangan qo'ziqorinlarni piyoz bilan issiq yog'da qovurilgan yangi hamkasbi bilan almashtirish mumkin. Olingan salat miqdori to'rt kishini boqish uchun etarli.

Kerakli ingredientlar:

• tovuq ko'krak;
• 3 ta katta bodring;
• tuzlangan qo'ziqorinli kavanoz;
• 0,3 kg tayyor koreys sabzi salatasi;
• mayonez.

Pishirish bosqichlari Koreys sabzi bilan qo'ziqorin salatasi:

1. Boshlash uchun biz barcha tarkibiy qismlarni tayyorlaymiz. Biz tovuqni suyak va teridan ajratamiz, pishiramiz, sovutamiz va chopamiz.
2. Yuvilgan bodring chiziqlar bilan kesilgan.
3. Tartibni chiroyli bezash uchun biz yig'iladigan pishirish idishidan foydalanamiz. Biz uning pastki qismini olib tashlaymiz va halqaning o'zi uning yon tomonlarini mayonez bilan surtib, uni keng tekis plastinkaga qo'yamiz.
4. Tovuq massasini pastki qismga qo'ying, uni mayonez bilan yog'lang, ozgina tegiz. Keyingi qatlam qo'ziqorinlar, biz ularni mayonez bilan ham qatlamlaymiz. Keyin mayonez bilan bodring qo'yamiz. Shaklni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va salatning yuqori qismini sabzi bilan bezang.
5. Biz yangi tayyorlangan noziklikni pishloq bilan maydalaymiz. Xizmat qilish paytigacha biz uni sovuqda quyish uchun yuboramiz.

Koreys uslubidagi sabzi va krutonlar bilan mazali salat

Oxirgi taom barcha o'simlik ovqatlarini sevuvchilarga yoqadi. Krakerlar, achchiq sabzi va quritilgan mevalarning kombinatsiyasi uni juda g'ayrioddiy ta'mga aylantiradi. Va foydalilik darajasini oshirish uchun siz mayonezni zaytun moyi yoki uning aralashmasi bilan soya sousi bilan almashtirishingiz mumkin.

Kerakli ingredientlar:

• 0,35 kg tayyor koreys sabzi salatasi;
• 0,15 kg kraker;
• ½ st. dukkaklilar;
• 0,3 kg o'rik;
• 2 ta o'rta pishgan baqlajon;
• 1 o'rta pomidor;
• mayonez.

Pishirish bosqichlari krutonli sabzi salatasi:

1. Fasolni bir chimdik soda bilan suvda qaynatib oling.
2. Biz quritilgan mevalarni yuvamiz, suyaklarni olib tashlaymiz va kichik o'zboshimchalik bilan kesib tashlaymiz;
3. Baqlajonni yuving va tozalang. Ularni yog'da qovuring, qolgan yog'ni qog'oz sochiq bilan olib tashlang.
4. Pomidorni yarim halqalarga kesib oling.
5. Biz ingredientlarni, mavsumni mayonez bilan aralashtiramiz.
6. Kruton va ko'katlarni salat ustiga qo'ying, stolga xizmat qiling.

Sizning sharhlaringiz va baholaringizni kutamiz - bu biz uchun juda muhim!