Harorat ichida muzlatgich ta'sir qiluvchi katalizator:
- mahsulotlarning yangiligi;
- saqlash muddati;
- yaxlitlik va go'zallik ko'rinish mahsulotlar;
- energiya iste'moli;
- kamerani muzdan tushirish chastotasi.
Muzlatgichdagi harorat necha daraja?
Ko'pchilikda zamonaviy muzlatgichlar Muzlatgichdagi haroratni -24 dan -16 darajagacha sozlashingiz mumkin.
Bir kamerali muzlatgichlarda muzlatgich kamerasi ichida joylashgan muzlatgich kamerasi mavjud. Harorat ichida muzlatgich kamerasi-3 - -12 ° C oralig'ida.
Muzlatgichdagi optimal harorat qanday?
Muzlatgichdagi optimal harorat oziq-ovqatni uzoq vaqt yangi, sifatli, mazali va sog'lom saqlaydi.
Muzlatgichdagi eng mos harorat -18 daraja va undan past. Bunday harorat sharoitida saqlash muddati -12 ° C haroratga qaraganda ikki baravar ko'p.
Shunday qilib, muzlatgichning muzlatgich kamerasida -18 - -20 daraja eng ko'p optimal qiymat kundalik bilan uzoq muddatli saqlash mahsulotlar.
Turli xil ovqatlar uchun muzlatgichning optimal harorati qanday?
Muayyan mahsulotlarni saqlash muzlatgichda ma'lum haroratni talab qiladi, chunki maxsus sharoitlar imkon qadar uzoq vaqt davomida ularning sifati va yangiligini saqlaydi.
Go'sht va go'sht mahsulotlari Ular -18 darajadan -20 ° C gacha (12 oygacha) haroratda ancha uzoqroq saqlanadi. Muzlatgichdagi bu harorat go'shtning chuqur muzlashiga, buzilishiga yo'l qo'ymaydi ta'm sifatlari, va muz hosil qiladi.
Baliq, qisqichbaqalar va dengiz mahsulotlari-12 °C - -14 °C muzlatgichdagi muzlatgich haroratida yangi va to'liqroq. Baliq go'shti harorat o'zgarishiga juda sezgir, shuning uchun o'rnatilgan harorat baliq muzlatgichda saqlanadigan butun vaqt davomida saqlanishi kerak. Keyin u taxminan 3-4 oy davomida saqlanishi mumkin.
Yarim tayyor mahsulotlar (chuchvara, chuchvara, xenkali va boshqalar), ushbu toifadagi mahsulotlar uchun muzlatgich muzlatgichidagi harorat -14 ° C -15 ° C dan oshmasligi kerak. Aks holda, yarim tayyor mahsulotlar quriydi va xamir parchalanishi mumkin.
Sabzavotlar va mevalar(qo'ziqorin, qulupnay, malina, no'xat, aralash sabzavotlar) -10 dan -14 °C gacha bo'lgan muzlatgich harorati talab qilinadi. Bunday sharoitda suyuqlik muzlaydi, lekin mahsulotning tuzilishi va ta'mini o'zgartirmaydi.
Muzqaymoq-20 -24 °C haroratda muzlatgichda 2 oydan ortiq saqlanishi mumkin.
Sariyog' muzlatgichda minus 12 daraja haroratda 2-3 haftadan ko'p bo'lmagan muddatda saqlanishi kerak.
Sovutgichdagi muzlatgichda haroratni qanday sozlash kerak?
Elektron displeyli muzlatgichdagi haroratni sozlash uchun tugmani bosing va muzlatgichning muzlatgichidagi haroratni kerakli qiymatga o'zgartiring.
Agar displey bo'lmasa, haroratni yordamida sozlashingiz mumkin qo'lda tizim sozlashlar. Regulyatordagi har bir bo'linma ma'lum bir harorat darajasiga to'g'ri keladi. Haroratni o'rnatish regulyator qiymatini bo'linmalardan biriga ko'chirishni o'z ichiga oladi.
Tsareva Larisa 17570
Muzlatgich eng muhimlaridan biridir maishiy texnika uyda. Bu nafaqat oziq-ovqat, balki ovqat pishirish va xarid qilish uchun sarflaydigan vaqtimizni ham tejashga yordam beradi. Oziq-ovqat qancha davom etishi muzlatgich va muzlatgich kameralaridagi haroratning to'g'ri o'rnatilishiga bog'liq.
Zamonaviy muzlatgichlar jihozlangan katta raqam funktsiyalari. Va nima ko'proq imkoniyatlar qurilma qancha ko'p sozlamalarga ega bo'lsa. Noto'g'ri o'rnatilgan harorat mahsulotlarga salbiy ta'sir ko'rsatishi, saqlash muddatini qisqartirishi va sifatini yo'qotishi mumkin. Sovutgichda oziq-ovqat saqlanishi uchun haroratni qanday to'g'ri sozlash kerak eng yaxshi sharoitlar? Bu bizning maqolamiz haqida bo'ladi.
 |
etalon-bt.ru | 31 665 rubl | |
| Tehnokon | 27 490 rubl | ||
 |
compyou.ru | 14 790 rubl | |
 |
etalon-bt.ru | 130 050 R | |
| etalon-bt.ru | 33 035 rubl | ||
 |
etalon-bt.ru | 95 441 rubl | |
| Ko'proq takliflar | |||
Sovutgichdagi optimal harorat sozlamalari
Klassik maishiy muzlatgich odatda ikkita zonaga bo'linadi - muzlatgich va muzlatgich. Ularning har biri uchun harorat alohida o'rnatiladi. Ko'pchilikda zamonaviy modellar Boshqaruv paneli eshikning tashqi tomonida joylashgan bo'lib, bu juda qulay.
Sovutgich bo'ylab sovuq oqimning taqsimlanishi har doim notekis. Bularning barchasi kompressorning qaysi darajasida joylashganiga va qurilma umuman qanday yaratilganiga bog'liq. Ushbu parametrlar har bir ishlab chiqaruvchi yoki hatto model uchun farq qilishi mumkin. Shuning uchun, muzlatgichdagi harorat nazoratini qanday sozlashingizdan qat'i nazar, kameraning yuqori va pastki qismidagi havo biroz farq qilishi mumkin.
Sovutgich kamerasidagi harorat
Albatta, ichida sovutish kamerasi Har bir javon uchun ma'lum bir haroratni o'rnatolmaysiz. Bu erda siz o'rtacha qiymatni tanlashingiz kerak optimal ko'rsatkich. Lekin mahsulotlarni javonlarda qanday qilib to'g'ri taqsimlashni aniq bilish uchun modelingiz uchun ko'rsatmalarni o'rganing va kompressor qurilmada qaysi darajada joylashganligini ko'ring.
Eng to'g'ri va eng yaxshi harorat muzlatgichda +2 dan +5 darajagacha hisoblanadi.
Kameraning pastki va yuqori qismlaridagi harorat farqi shu tarzda tekshirilishi mumkin: muzlatgichda uchta stakan suvni, yuqori, o'rta va pastki javonlarga qo'ying va ularni bir soatga qoldiring. Keyin oddiy uy termometrini (havo haroratini o'lchash uchun) oling, ko'zoynakni chiqarib oling va qurilmani ularga birma-bir tushiring. Ko'rsatkichlar 1-3 daraja farq borligini ko'rasiz. Sovutgichingizda harorat qanday taqsimlanishini aniqlaganingizdan so'ng, oziq-ovqatni ushbu ko'rsatkichlarga muvofiq joylashtiring.
Masalan, tayyor pishirilgan ovqat, non mahsulotlari, sut mahsulotlari, qaynatilgan yarim tayyor mahsulotlarni +4, +5 daraja haroratda saqlash yaxshidir.
Pishloqlar, kolbasalar, tuzlangan bodringlar, dudlangan ovqatlar, tayyor mayonezli salatlar va gazaklar +2, +3 daraja haroratda uzoqroq saqlanadi.
Yumshoq qadoqdagi go'sht, baliq va oziq-ovqat eng salqin joyda joylashtirilishi kerak.
Meva va sabzavotlar +5, +6 daraja havo haroratida o'z xususiyatlarini yaxshi saqlaydi.
 |
etalon-bt.ru | 83 002 R | |
 |
MOL | 17 450 rubl | |
| Tehnokon | 28 331 rubl | ||
| Tehnokon | 19 290 rubl |
Muzlatgich harorati
Muzlatgich bilan hamma narsa ancha sodda. Gap shundaki, muzlatish mumkin bo'lgan barcha mahsulotlar -18 daraja va -23, -25 haroratda bir xil darajada yaxshi saqlanadi. Elektr energiyasini tejash uchun o'rtacha optimal qiymatni -19, -20 darajaga qo'yish tavsiya etiladi.
Endi siz muzlatgichdagi haroratni qanday o'rnatishni bilasiz, shunda oziq-ovqat uzoq vaqt davomida yangi bo'lib qoladi va o'z xususiyatlarini saqlab qoladi. foydali xususiyatlar.
Sovutgichdagi optimal haroratni o'rnatish sizga quyidagilarga imkon beradi:
- mahsulotlarni uzoq vaqt saqlash;
- ovqatda saqlang foydali fazilatlar;
- muzlatgichni tez-tez muzdan tushirmang;
- qurilmaning ishlash muddatini uzaytiradi.
Muzlatgichda necha daraja harorat bor?
Sovutgichdagi o'rtacha harorat +2 dan +5 ° C gacha bo'lishi kerak, chunki aynan shu sovutish bilan ko'pchilik mahsulotlar foydali xususiyatlarini saqlab qoladi, muzlamaydi va undan ko'p bo'ladi. uzoq muddatli saqlash Bundan tashqari, muzlatgichdagi bu harorat energiya sarfini tejash imkonini beradi, bu muhim ahamiyatga ega.
Sovutgichdagi optimal harorat qanday?
Zamonaviy muzlatgichlar tobora amaliy va ko'p funktsiyali bo'lib, oziq-ovqat mahsulotlarini harorat zonalarida (muzlatgich, muzlatgich, nol) saqlashga imkon beradi.
Sovutgich kamerasidagi harorat -1 dan +6 °C gacha bo'lishi kerak. Belgilangan standartlardan past va yuqori ko'rsatkichlar oziq-ovqat mahsulotlarining buzilishi yoki muzlashiga olib keladi. Sovutgich kamerasidagi optimal harorat +2-+4°C.
Yangilik zonasidagi harorat -1 dan 0 ° C gacha bo'lishi kerak. Sabzavotlar, mevalar va ba'zi sut mahsulotlari uzoqroq saqlanadi va aynan shu haroratda yangilikni saqlaydi.
Muzlatgichdagi normal harorat 18 ° C dir.
Ommabop oziq-ovqat guruhlari uchun optimal muzlatgich harorati
- Go'sht.
Saqlash uchun muzlatgichdagi haroratni +1 dan +3 darajagacha o'rnating. Bu uni juda ko'p muzlatib qo'ymaslik imkonini beradi, lekin uning tez buzilishining oldini oladi. Maksimal muddat bu haroratda 36 soat davomida saqlanadi. Haroratni bir-ikki darajaga yuqoriroq qo'yish go'shtning saqlash muddatini va yangiligini pasaytiradi, pastroq esa uni kamroq suvli qiladi. - Kolbasa va kolbasa mahsulotlari.
Ko'pchilik optimal harorat muzlatgichda - +2-+5 °C. Bunday haroratda mahsulot uch dan etti kungacha saqlanishi mumkin. - Ovqat pishirish.
Tayyor ovqatlar eng yaxshi +2 dan +4 ° C gacha bo'lgan haroratda saqlanadi. Shuni esda tutish kerakki, sho'rvalar 0 dan past haroratlarda muzlashi mumkin, shuning uchun suv ustidagi idishlar uchun muzlatgichdagi normal harorat ijobiy (+4-+5 daraja). - Sabzavotlar.
Sovutgichdagi harorat sabzavotlar uchun yumshoqroq. Regulyatorni +4 - +6 ga o'rnatish kifoya va saqlash imkon qadar uzoqroq bo'ladi. Qaynatilgan sabzavotlar bir kundan uch kungacha +3 - +5 °C haroratda saqlanishi kerak, shunda ular ozuqaviy qiymatini yo'qotmaydi. - Sut mahsulotlari.
Sut, kefir, tvorog, smetana yoki sariyog 'uchun +1 dan +5 gacha bo'lgan harorat talab qilinadi. Sut, kefir, yogurt, fermentlangan pishirilgan sut va boshqa sut mahsulotlari +4 ° S gacha bo'lgan nisbiy haroratda 24 dan 72 soatgacha saqlanadi. Yog 'bir xil haroratda 7-10 kun davomida saqlanishi mumkin. - Tuxum.
Saqlash uchun tovuq tuxumlari 30 kungacha, muzlatgichda +1 - +5 °C harorat talab qilinadi. Bedana tuxumlari uchun - 0 dan +3 ° C gacha. Saqlangan bedana tuxumlari 3-3,5 oy. - Baliq va dengiz mahsulotlari.
Yangi baliqni muzlatgichda 3 kundan ortiq bo'lmagan 0 - +2 daraja haroratda saqlash maqbuldir. Qovurilgan yoki qaynatilgan baliq - +1- +4 °C da 36 soat. Dengiz mahsulotlari +4 - +6 daraja haroratda 2-3 kun davomida foydali fazilatlarini saqlaydi. Pishirilgan dengiz mahsulotlari 3-5 kun davomida +6 °C gacha bo'lgan haroratda saqlanadi. - Mevalar.
Ekzotik mevalar(banan, ananas, ehtiros mevasi va boshqalar) muzlatgichda umuman saqlanmasligi kerak. Ular +15 dan yuqori haroratga muhtoj. Qolgan mevalar muzlatgichga joylashtirilishi va doimiy tekshirish va haroratni +4 dan +8 darajagacha ushlab turish bilan bir necha hafta davomida saqlanishi mumkin. - Pishloqlar.
Ideal harorat pishloqlar uchun muzlatgichda +3 - +5 °C. Saqlash muddati pishloqning yog 'tarkibiga va uning turiga bog'liq, ammo o'rtacha qattiq pishloq +1 - +6 haroratda 30 kungacha saqlanishi mumkin. - Non va qandolat mahsulotlari.
Non mahsulotlari muzlatgichda ikki-uch kundan ortiq bo'lmagan muddatda saqlanishi mumkin. Sovutgich kamerasidagi harorat +3 - +5 °C bo'lishi kerak. Haroratning pasayishi uning tez qattiqlashishiga olib kelishi mumkin va o'sish mog'or paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin. Krem, qaymoq, quyultirilgan sut, tvorogli mahsulotlar -1 dan +3 darajagacha bo'lgan haroratda 72 soatdan ko'p bo'lmagan muddatda saqlanadi. - Konservalangan ovqat.
Yopiq qadoqdagi mayonez, xantal, ketchup 0 - +6 °C haroratda 120 kun davomida saqlanishi mumkin. Mahsulot ochilgandan so'ng uni faqat muzlatgichda +1 - +4 °C haroratda 24 kundan ortiq bo'lmagan muddatda saqlash kerak.
Shunday qilib, barcha mahsulotlarni saqlash uchun muzlatgichda o'rtacha optimal harorat ijobiy bo'lishi kerak, ya'ni +2 - +5 °C.
Sovutgichdagi haroratni qanday tartibga solish kerak
Sovutgichdagi haroratni sozlash qurilmani boshqarish turiga bog'liq: mexanik yoki elektron.
Mexanik boshqaruv turi bilan siz muzlatgichdagi haroratni qo'lda regulyator yordamida o'zgartirishingiz mumkin. Ushbu regulyator haroratni to'rtta mumkin bo'lgan holatda o'zgartiradi, minimaldan o'rta, yuqori va maksimal.
Elektron muzlatgichda haroratni sozlash juda oson. Buning uchun siz joylashgan displeydan foydalanishingiz kerak tashqarida eshiklar, butun qurilma yoki uning uchun kerakli haroratni o'rnating alohida zonalar. Harorat tugmalarni bosish yoki displeyga tegish orqali o'zgartiriladi.
Aniq harorat rejimi Sovutgichda biron bir sababga ko'ra saqlanadi, ammo belgilangan xalqaro standartlarga muvofiq. Bu shuni anglatadiki, egalari haroratni o'zboshimchalik bilan tartibga solish imkoniyatiga ega emaslar. Albatta, tartibga solish mumkin, lekin faqat ishlab chiqaruvchi tomonidan belgilangan muayyan chegaralar doirasida.
Nega bunday? Chunki oziq-ovqat fabrikalarida o'rnatilgan mahsulotlarning saqlash muddati va muzlatgichdagi harorat oralig'i o'zaro bog'liq. Axir, bu ishlab chiqaruvchining saqlash muddatiga muvofiqligini kafolatlashning yagona yo'li. Va foydalanuvchilar doimiy haroratni nazorat qilish bilan charchamasliklari uchun standart parametrlar o'rnatiladi.
Harorat zonalari
Sovutgich bir xil haroratda saqlanmaydi, chunki turli mahsulotlar tazelikni saqlab turishi mumkin turli sharoitlar saqlash Shuning uchun, birlik ichidagi harorat rejimi bir xil emas.
Shu sababli, muzlatgich ma'lum zonalarga bo'lingan:
Muzlash zonasi
Yangilik zonasi
Boshqa zonalar
Muzlatgichning o'ziga xos xususiyati bor standart qiymat harorat: -6 dan -24 darajagacha. Qaysi muzlatgich qaysi ish rejimini qo'llab-quvvatlashini bilish uchun siz maxsus yulduzlarga qarashingiz kerak. Har bir yulduzcha plyus 6 daraja sovuq.
Ushbu grafik yordamchidan foydalanishingiz mumkin:
Eng maqbul ko'rsatkich - 18 daraja sovuq. Bu ko'pgina uskunalar modellarida saqlanadigan haroratdir.
Maksimal 24 daraja haqida nima deyish mumkin? Ushbu rejim faqat biror narsani tezda muzlatish kerak bo'lganda ishlatiladi.
Tazelik zonasi yaqinda ma'lum bo'ldi, lekin Sovet Ittifoqida ular bu haqda hech qachon eshitmaganlar - ular sutni bankalarda, go'shtni muzlatgichda va sabzavotlarni pastki tortmalarda saqlashgan va juda xursand bo'lishgan. Bu zonadagi harorat barqaror saqlanadi - 0 daraja, ba'zan u +1 bo'lishi mumkin, lekin yuqori emas.
Bu harorat nima beradi? U bilan oziq-ovqat muzlamaydi, lekin yo'qolmaydi, chunki nol darajada mikroorganizmlarning ko'payishi to'xtaydi. Natijada, oziq-ovqat o'zining tabiiy fazilatlarini (ta'mi, shiraliligi va xushbo'yligi), foydali xususiyatlarini saqlab qoladi, qurib ketmaydi va yo'qolmaydi.
Ushbu zona bayramlarga tayyorgarlik ko'rishdan oldin juda foydali bo'ladi. Unga go'sht va baliq qo'yishingiz mumkin va pishirish vaqti kelganda siz ularni shunchaki olib tashlashingiz va muzdan tushirishga vaqt sarflamasdan idishlarni tayyorlash jarayonini boshlashingiz mumkin.
Yangi zonada saqlash uchun mos mahsulotlar:
Yarim tayyor mahsulotlar
Har xil turdagi pishloqlar
Sut va sut mahsulotlari
Sabzavotlar, mevalar, ko'katlar
Non va non mahsulotlari
Soslar, tomat pastasi
Shampan, aroq
Go'sht, baliq, go'sht va qiyma baliq(ular bu yerda 7 kungacha qolishlari mumkin)
Muhim! Qora va qizil ikra, tvorog va tropik mevalar yangilik zonasida saqlanmasligi kerak. Tvorog tezda quriydi va ta'mini yo'qotadi va ikra eng yaxshi 2-4 daraja haroratda saqlanadi. Bundan tashqari, bu joy jonli pivoni saqlash uchun mos emas - u tabiiy sharbatlar bilan bir xil bo'linmalarga joylashtirilishi kerak.
Ushbu sohadagi barcha mahsulotlar ularni himoya qiladigan maxsus muhrlangan bo'limlarda saqlanadi muhit va mikroorganizmlar.
Savol muqarrar ravishda tug'iladi: u saqlashda juda samarali bo'lgani uchun, nega butun muzlatgich bitta doimiy tozalik zonasi bilan jihozlanmagan? Lekin, chunki barcha mahsulotlar muzlashga bardosh bera olmaydi va buzilmaydi.
Boshqa filiallar
Muzlatgichdan va keyingi tozalik zonasidan keyin harorat +2 dan +4 daraja Selsiy oralig'ida saqlanadigan javon mavjud. U qanday mahsulotlar uchun mo'ljallangan? - Har xil yarim tayyor mahsulotlar, pirojnoe va pishiriqlar, tuxum, go'sht, baliq, kolbasa va sut uchun. Sovutgich eshigida, muzlatgichning ro'parasida tuxum uchun alohida javon mavjud.
Biz pastga siljiymiz - o'rta javonlar, bu erda harorat noldan 3 dan 6 darajagacha o'zgaradi. Bu erda yangi tayyorlangan sho'rvalar va borsch, non, sabzavotlar, soslar va boshqalar eng yaxshi saqlanadi.
Eng pastki qismida sabzavot va mevalar, shuningdek, tuzlangan va ildiz sabzavotlari uzoq vaqt saqlanishi mumkin bo'lgan javonlar va tortmalar mavjud. Har qanday muzlatgich uchun maksimal harorat +8 daraja.
Muzlatgichda qanday harorat borligini qanday aniqlash mumkin
Agar oshxonada eski model bo'lsa, unda siz faqat muzlatgichning holatiga e'tibor qaratishingiz kerak bo'ladi orqa devor birlik. Agar muz o'rtacha miqdorda bo'lsa va devorda tomchilar bo'lsa, bu uskunaning berilgan rejaga muvofiq to'g'ri ishlayotganligini anglatadi. Ammo rasm o'zgarishi bilan: panada muz paydo bo'ladi va ortiqcha suv to'planadi, ta'mirlashni imkon qadar tezroq boshlash kerak.
Zamonaviy modellar bu borada yanada progressivdir: ularning ko'pchiligi ichkarida saqlanadigan haroratni ko'rsatadigan kichik yoritilgan displey bilan jihozlangan.
Ba'zi modellarda "Dam olish" deb nomlangan juda qiziqarli va foydali rejim mavjud. Bu uyni uzoq vaqt tark etishga majbur bo'lganlar uchun ideal.
Ushbu rejim tufayli uskuna ichidagi harorat xona haroratidan past darajada saqlanadi. Bu bakteriyalarning ko'payishini oldini oladi va natijada yoqimsiz hid paydo bo'ladi.
Haroratni o'lchash asboblari
Agar biron sababga ko'ra haroratni aniqlash usullarining hech biri mos kelmasa yoki etishmayotgan bo'lsa, uni o'lchash uchun asboblardan foydalanishingiz mumkin:
Ko'cha uchun oddiy termometr
Ushbu termometr quruq likopchaga joylashtiriladi va javonga qo'yiladi. Siz uni tun bo'yi u erda qoldirishingiz va ertalab o'lchovlarni olishingiz kerak. Ularda qandaydir xato bo'lishi mumkin, lekin bu bir narsa.
Kontaktsiz termometr
Bu shunday ko'rinadi:
Ushbu qurilma qabul qilish qobiliyatiga ega infraqizil nurlanish ob'ektlardan. Va bu nurlanishning spektri haroratga bog'liq. Uning yordamida siz muzlatgichda nima bo'layotganini osongina bilib olishingiz mumkin.
Qurilmadan foydalanish juda oson, chunki u faqat ikkita tugma bilan jihozlangan: "o'lchash" va "orqa yorug'lik". Displeyda o'lchangan qiymat ko'rsatiladi, +-2 daraja xatolikka yo'l qo'yiladi.
Infraqizil chaqaloq termometri
U ikkalasidan farqli o'laroq oldingi qurilmalar, xatosiz to'liq aniq o'qishlarni beradi. Axir, u chaqaloqning tana haroratini aniqlash uchun mo'ljallangan, bolalar ovqati, pyuresi va boshqalar. 0 dan 100 darajagacha bo'lgan harorat oralig'ida ishlaydi.
Shunday qilib, hech narsa yo'qolmaydi
Sovutgich uskunasining to'g'ri ishlashi bilan ham va normal harorat, mahsulotlar yangiligini yo'qotishga muvaffaq bo'ladi. Nima uchun bu sodir bo'lmoqda? Ehtimol, sabab uning egalarining beparvoligidir, ular shunchaki noto'g'ri foydalanadilar, chunki bu erda ham juda ko'p qoidalar mavjud.
Mahsulotlar qadoqda bo'lishi kerak
Sovutgichga issiq, juda kamroq issiq ovqat qo'ya olmaysiz.
Eshiklar har doim mahkam yopiq bo'lishi kerak
Har bir turdagi mahsulot o'z bo'limiga ega
Maslahat! Ko'p oilalar bir hafta davomida yetarli miqdorda oziq-ovqat sotib oladi va darhol muzlatgichini hammasi bilan to'ldiradi. Uning bunday zich xodimlar bilan ishlashi sezilarli darajada kamayadi, chunki havo aylanishi buziladi va shu bilan birga sovutish intensivligi pasayadi. Ammo buning oldini olishning iloji bo'lmasa, sovuq ishlab chiqarishni ko'paytirish orqali darajalarni pasaytirish yaxshiroqdir.
Sovutgich qanday haroratda bo'lishi kerak? Javob: har bir bo'limda har xil. Ishlab chiqaruvchi ruxsat bergan chegaralar ichida biroz sozlanishi mumkin. Ammo agar siz oziq-ovqatni to'g'ri saqlasangiz va eshikni doimiy ravishda ochib, "haroratning o'zgarishi" ni yaratmasangiz, hech qanday sozlash kerak bo'lmaydi va ovqat issiqda ham uzoqroq qoladi.
Foydali video to'g'ri saqlash mahsulotlar va shartlar: