Boshqa maqolalar

180 g shakar

Biz umuman alkogolsiz ichimliklar haqida emas, balki limonadlar haqida gapirayotganimiz sababli, bizning holatlarimizda fon ta'mi har doim limon sharbati vazifasidir. Agar siz uni mevali yoki rezavorli lazzat bilan suyultirmoqchi bo'lsangiz, limon sharbatining bir qismini boshqasiga almashtiring. Shirin rezavorlar bo'lsa, siz limon sharbatining uchdan bir qismini yoki uning yarmini almashtirishingiz kerak, ammo qo'shimcha sharbat nordon bo'lsa, masalan, kızılcıkdan, biz sharbatning yarmini yoki uning uchdan ikki qismini almashtiramiz.

Zanjabil limonadi - retsept

1 stakan mahkam o'ralgan yalpiz novdalari

• Belgilangan miqdordagi ingredientlardan 1,5 litr ichimlik olinadi.
• Agar deraza tashqarisidagi termometr dahshatdan boshingizni ushlasa va siz har bir yangi belgi bilan kuchingiz sizni qanday tark etishini his qilsangiz, o'zingizga muz bilan limonad dekanteri tayyorlang.
• 2 kg qamish shakar;
• 25 g maydalangan zanjabil;
• Biz hammamiz juda ko'p miqdordagi pivoni bilamiz. Ammo ularning orasida alohida turadigan biri bor - bu zanjabil ale (pivo). Bu ichimlik, asosan, faqat rang va ko'pikda bizga haqiqiy pivoni eslatishi mumkin. Bu alkogolsiz klassik. Ammo uni spirtli ichimlik sifatida tayyorlashga imkon beruvchi retseptlar mavjud. Bularning barchasi uyda osonlik bilan amalga oshirilishi mumkin. Sizning pivongiz do'kon analoglaridan farq qiladi, faqat tabiiy mahsulotlar. Zanjabil pivosi kuchli zanjabil ta'mi bilan yuqori gazlangan, jigarrang rangli shirin ichimlikdir. Qoida tariqasida, u sof shaklda sovutilgan holda ichiladi yoki spirtli ichimliklarga (aroq, viski, jin) qo'shiladi. Zanjabil pivosi odatdagi kvasni tatib ko'rishi mumkin, bu biroz shirinroq bo'lishi mumkin. Malt bazasi o'rniga zanjabil, limon va qamish shakaridan iborat aralashmani ishlatadi. Bunday ichimlik jarroh va amerikalik farmatsevt Tomas Kantrell tomonidan ixtiro qilingan. Birinchi marta bunday pivoning retsepti XIX asrning 70-yillarida paydo bo'lgan.

Ovqat pishirish

Zanjabil ildizini yaxshilab yuvib tashlang va pichoq bilan choping. Limonlardan uchlarini kesib oling, ularni tilimga kesib oling, urug'larni olib tashlang. Biz tilimlarni idishga solib, shakar bilan uxlab qolamiz. Limonni shakar bilan maydalagich yoki qoshiq bilan ozgina maydalang. Biz suvni qaynatamiz. Biz tug'ralgan zanjabilni litrli termosga joylashtiramiz, ustiga qaynoq suv quyamiz, yopamiz va 1 soatga qoldiramiz. Hech qanday holatda limonni qaynoq suv bilan to'ldirmang, chunki yuqori haroratlarda tsitrus mevalaridagi S vitamini yo'q qilinadi. Zanjabil infuzioni tayyor bo'lgach, uni isitish uchun sovutib, shakarli limon bilan aralashtiring. 2 ta yalpiz bargini qo'shing (siz ularni bir chimdik shakar bilan ham yoğurishingiz mumkin). Biz filtrlaymiz, shishaga (afzal shisha) quyamiz va xona haroratiga sovutamiz, so'ngra muzlatgichga qo'yamiz. Limonadni berish uchun ideal harorat + 8-11ºS

Zanjabil, ohak va qizilmiyaning urug'lari bilan gurme limonad

Mazali va sog'lom uy qurilishi limonadlari nafaqat limon va ohaklardan tayyorlanishi mumkin. Ildizli sabzavotlar ko'pincha tetiklantiruvchi ichimliklar tayyorlash uchun ishlatiladi.

180 g yangi malina (yoki smorodina)

• DIQQAT
• yarim stakan shakar
• Uyda tayyorlangan limonadning formulasi oddiy: shakar siropi + sharbat + suv. Har bir narsani aralashtiring va muzlatgichga qo'ying.
• Stakanda oltin rangli suyuqlik ohista shildirab, mayda uchqunlarni sochadi va limon hidini chiqaradi. Aybdor soqichining qo'li titraydi, lekin monarxning yuzida ma'qullash tabassumi bor ...
• 4 limon;
• 400 g shakar;
• Tarkibi:

Biz zanjabil ildizini yaxshilab yuvamiz, pichoq bilan maydalab, 1 litr hajmli termosga joylashtiramiz. Shuningdek, biz u erda anis urug'i va bir qoshiq steviya qo'yamiz (agar biz asaldan foydalansak, foydali moddalarni saqlab qolish uchun uni tayyor limonadga qo'shing). Qaynayotgan suv bilan to'ldiring va bir soatga qoldiring.

Biz bu ichimlikni shakarsiz tayyorlaymiz. Biz uni asal yoki steviya bilan almashtiramiz (shirin ta'm beradi) - shuning uchun limonad ko'proq parhezga aylanadi.

Bizga ma'lumki, zanjabil nihoyatda foydali o'simlik bo'lib, uning tarkibida organizm uchun juda ko'p muhim moddalar, inson uchun zarur bo'lgan vitaminlar va aminokislotalar mavjud. Yangi ildiz o'ziga xos, juda yoqimli, ozgina o'tkir ta'mga ega. Zanjabil va limonli limonadni muntazam ravishda ishlatish (oqilona dozalarda) "yog 'yoqish" ga faol yordam beradi, shuning uchun bu ichimlikni kilogramm berishni xohlaydiganlarga tavsiya qilish mumkin. Sovuq mavsumda zanjabilli ichimliklar issiq holda iste'mol qilinishi mumkin - bu samarali isituvchi vositadir.

4 stakan suv

. Agar meva shirin bo'lsa, uni 1/2-1/3 limon sharbati sharbati bilan almashtiring. Agar nordon bo'lsa - 2/3 gacha almashtiring.

womanadvice.ru

bir stakan suv

1. Shakar siropi.

klassik limonad

Boshqa ko'plab kashfiyotlar singari, limonad ham o'zining tashqi ko'rinishiga tasodifan qarzdor. Hech bo'lmaganda, afsonada bu sodiq Lyudovik I ning xatosi haqida gapiradi, u o'z qiroliga sharob o'rniga limon sharbati berdi va uning nazoratini kuchaytirish uchun uni mineral suv bilan suyultirdi.

zamonaviy limonad

Bir paket pivo xamirturushi.

zanjabil limonadi

150 ml oq sharob;

KakProsto.ru

Zanjabil ale

2 - 2,5 sm zanjabil ildizi;

alkogolsiz zanjabil pivosi retsepti

Limon va ohakning uchlarini kesib oling va mevalarni yarmiga bo'ling. Biz sharbatni alohida stakanga siqib chiqaramiz (tsitrus mevalari uchun maxsus qo'lda sharbat chiqargichlar mavjud).

Limonad uchun shakar to'g'ridan-to'g'ri suvda eritilmaydi, lekin undan shakar siropi tayyorlanadi. Buning uchun bir yirtqichlardan shakarni bir stakan suv bilan aralashtirish kerak (retseptdagi umumiy miqdordan suv) va siropni asta-sekin qaynatishga keltiring, shakar pastki qismida joylashmasligi uchun uni muntazam ravishda aralashtiring.

Shunday bo'ldi yoki boshqacha, lekin limonad paydo bo'ldi - va tetiklantiruvchi bo'ronda dunyo bo'ylab tarqaldi, har bir mamlakatda yangi ko'rinishda paydo bo'ldi.

Alkogolli zanjabil pivosi retsepti

Pishirish:

• 4 litr suv;
• 2 osh qoshiq shakar;
• Infuzionni sovutib, limon va ohak sharbatini qo'shing (bu bosqichda asal qo'shiladi). Yalpiz bilan tatib ko'ring, uni yarim soat qaynatib oling va filtrlang. Shishaga to'kib tashlang va salqin.
• zanjabil ildizi - 130 g;
• Tarkibi:

Biz malinani elakdan artib tashlaymiz, limon sharbatini filtrlaymiz, shakar siropini avvalgi retseptlarda bo'lgani kabi tayyorlaymiz - shakar va bir stakan suvdan. Biz hamma narsani idishga aralashtiramiz, salqin, muz bilan xizmat qilamiz.

Uyda tayyorlangan limonadda limon va berry sharbati birikmasining nisbatlariga e'tibor bering.

Yamaykalik zanjabil ale

Ehtiyotkorlik bilan limon qobig'ini qirg'ichdan olib tashlang. Yodda tutingki, ziravorlar qobiqning yupqa, sariq rangli yuqori qatlamidir. Agar uni olib tashlasangiz, oq rangli pulpa bo'laklarini ushlasangiz, u achchiq ta'mga ega bo'ladi. Va yana bir muhim nuqta: ishlatishdan oldin mevalarni juda ehtiyotkorlik bilan yuving. Eksport uchun yetishtiriladigan limonlar kimyoviy ishlov berish va ba'zida yupqa mum qatlami bilan qoplanishi mumkin. Zararli qo'shimchalar bilan lazzatlanmaslik uchun ularni issiq suv ostida cho'tka bilan yuving.

• 2. Sirop + sharbat + suv.
• Sof fikrda "limonad" so'zini limon bilan bog'lash kerak. Supermarket javonlaridagi rangli butilkalar qatori buzilgan fikrda uni har qanday narsa bilan bog'lash mumkin. Biroq, o'z tarixining boshida limonad limon sharbati, shakar va suvdan tayyorlangan limonli ichimlik edi. Ushbu shaklda u Amerikada bugungi kungacha mashhur bo'lib qoldi, u erda chanqoq bir necha sent va ko'cha limonad stendlari bilan qondiriladi. Biroq, kokteyllar va jazzning vataniga uchib o'zingizni kondo limonad bilan davolash kerak emas. Bir qop limonni to'plang va o'zingizning oshxonangizda uyda limonad tayyorlashdan zavqlaning
• Tug'ralgan limonni qobig'i, maydalangan zanjabil, shakar va tartar kremi bilan aralashtiring. Keyin bu aralashmani yarim soat davomida past haroratda yarim soat davomida pishiramiz. Xona haroratiga sovutib, xamirturush qo'shing. Aralash bir kun davomida fermentlanadi. Keyin uni boshqa idishga quying va to'liq pishguncha qoldiring.
• 15 g quruq xamirturush.
• 1 limon;

Agar siz dietangizni nafaqat limonad bilan diversifikatsiya qilmoqchi bo'lsangiz, unda siz har doim Sangria vinosi va crucson tayyorlashingiz mumkin.

ohak - 1 dona;

zanjabil ildizi - 1 dona. o'rta kattalik;

1. Uy qurilishi yalpiz va zanjabil limonadi
2. Aytilgan narsaga misol sifatida - uy qurilishi limonad uchun ikkita mazali retseptlar.
3. Tayyorgarlik ishlari tugagach, qobiq, shakar va suvni aralashtiring va bu aralashmani qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang, yuvilgan yalpiz novdalarini qo'shing, qopqog'ini yoping va siropni efir moylarini so'rish uchun taxminan bir soat qoldiring.
4. Keyin, katta dekanterda sovutilgan sirop, suzilgan limon sharbati va suvni birlashtirib, muzlatgichda sovutib oling.

oimbire.com

uy qurilishi limonad

Amerika limonadining retsepti oddiy va ingredientlar nuqtai nazaridan ham, nisbatan doğaçlama vositalaridan ham foydalanish mumkin.

Zanjabil pivosining xususiyatlari haqida bir oz:

Pishirish:

2-3 yalpiz barglari;

Amerika uy qurilishi limonadi

Issiq kunlarning boshlanishi bilan organizm suyuqlikni ko'paytirishni talab qiladi. Chanqog'ingizni qondirish uchun siz uyda limonad tayyorlashingiz mumkin, bu nafaqat mazali, balki juda foydali.

Limon - 1 dona;

Sizga nima kerak:

• Limon - 1-2 dona;
• — Lekin gaz-chi? - deb so'raysiz va siz to'g'ri bo'lasiz: hech bir o't-reza limonadga ajoyib CO2 pufakchalarini bera olmaydi.
• Ingredientlar
• Biz barcha ingredientlarni quyidagi nisbatda aralashtirish orqali limonad tayyorlaymiz: teng qismlarga suv, yalpiz siropi va muz, limon sharbati - ½ qism. Dekanterdagi limonadni limon bo'laklari va yalpiz novdasi bilan bezash mumkin.

Limonad muzli stakanlarda xizmat qiladi va estetika uchun u limon bo'laklari bilan bezatilgan.

1 stakan limon sharbati, ya'ni 3-5 limon (etuklik darajasi va hajmiga qarab),

Zanjabil pivosining ikkinchi nomi - zanjabil limonadi. Zanjabilni sharob va shakar bilan aralashtiring, issiq suv quying va 30 ° C ga qadar sovib turing. Quruq xamirturush qo'shing. Fermentatsiya sezilarli bo'lganda, taxminan 2-3 soatdan keyin zanjabil pivosini shishaga quying va uni suv muhri ostiga qo'ying (variant sifatida siz shishaga tibbiy qo'lqop qo'yishingiz va barmoqlaringizdan birida teshik ochishingiz mumkin). Biz ichimlikni 2 kundan keyin tülbent orqali filtrlaymiz. Uni shishalarga to'kib tashlang, qopqoq bilan mahkam yoping va muzlatgichga qo'ying. Muzlatgichda bir kundan keyin zanjabil ale ichishga tayyor. U karbonat angidrid tufayli haqiqiy pivo kabi ko'piklanadi.​

1-1,5 l mineral suv. Hech qanday shirin soda limon sharbatiga asoslangan tabiiy ichimlik - limonad kabi chanqog'ingizni qondirmaydi. Tabiiy limonad yaxshi, chunki uning tarkibida hech qanday sun'iy rang va ta'mlar yo'q, aksincha, juda ko'p vitamin va ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi, bundan tashqari, u chanqoqni mukammal darajada qondiradi va tanadagi suv-ishqoriy muvozanatni tartibga soladi. Siz uyda limonadni har xil usulda va har xil ingredientlar qo'shib tayyorlashingiz mumkin

anis urug'lari - 10-20 dona;

Turk yalpizidan uy qurilishi limonad retsepti

granüllangan shakar - 1-2 osh qoshiq. qoshiqlar;

Sizga nima kerak

Biroq, gazlangan shirin ichimliklarni yaxshi ko'radiganlar ko'nglini yo'qotmasliklari va ularning tatlandırıcılar, quyuqlashtiruvchi moddalar, bo'yoqlar, lazzat kuchaytirgichlar va boshqalar bilan to'ldirilgan do'konda sotib olingan limonad deb o'ylashlari kerak.

: yalpiz-zanjabil shakar siropi, limon sharbati, suv.

• Aytgancha, yalpizni tarragon bilan almashtirish va boshqa ifodali ta'mga ega bo'lish oson. Biluvchilarning ta'kidlashicha, tarragonni yalpizdan bir oz kamroq qo'shish kerak va limon o'rniga o'ziga xos xushbo'y hidli ohak qobig'idan foydalanish yaxshiroqdir. Nima uchun uy qurilishi limonadlari yaxshi: hech bo'lmaganda har kuni tajriba qilishingiz mumkin bo'lgan juda ko'p ingredientlar mavjud.​
• Ayozli yanvar oqshomida kamin oldida bir piyola choydan yaxshiroq narsa yo'q. 30 graduslik iyul issiqligida soyali verandada muz bilan bir stakan yalpiz limonadidan yaxshiroq narsa yo'q. Va kim, agar turklar bo'lmasa, alkogolsiz ichimliklar haqida ko'p narsalarni biladi. Biluvchilar ushbu retsept bo'yicha turk limonadini ular sinab ko'rgan eng mazali narsa ekanligiga qasam ichadilar. Bundan tashqari, uyda pishirish juda oson
• 200 g shakar
• Viski bilan yaxshi birlashadi.

Tarkibi:

Pishirish:

Klassik limonad retsepti juda oddiy. U yuzlab yillar davomida turli mamlakatlarda tetiklantiruvchi limonli ichimlik tayyorlash uchun ishlatilgan. Klassik limonadni tayyorlash uchun limon sharbatidan siqib chiqariladi va hisob-kitobda toza sovuq suv bilan suyultiriladi - bir litr suv uchun bir stakan sharbat. Shakar limonadga tatib ko'rish uchun qo'shiladi, aralashtiriladi, stakanlarga quyiladi va xizmat qiladi.Limonadning yanada murakkab retsepti qaynatishni o'z ichiga oladi. Limonlar, qobig'i bilan birga, yirtqichlardan kesiladi, suv bilan quyiladi, shakar qo'shiladi va qaynatiladi. Sovutgandan keyin limonad shishaga solinadi va muzlatgichda saqlanadi

yalpiz barglari - 2 dona;

yangi yalpiz barglari - 2 dona;

Meva va berry limonadlari va boshqa lazzatlar

Eng oddiy yechim limonad konsentratini gazlangan suv bilan ichishdan oldin suyultirishdir. Yana oqlangan, ammo ayni paytda qimmatroq, uy sifonidan foydalangan holda uy qurilishi limonadini karbonatlashdir. ***

Biz uni turk yalpiz limonadi bilan bir xil tarzda tayyorlaymiz, lekin issiqdan olishdan bir necha daqiqa oldin shakar siropiga tug'ralgan zanjabil ildizini (taxminan 5 sm ildizpoya) qo'shing va turk limonadiga qaraganda bir oz kamroq yalpiz oling. Zanjabil va yalpiz bir-birini juda yaxshi to'ldiradi va ichimlik nozik yoqimli ta'm va hidga ega.

Uy sharoitida tayyorlangan ohak va yalpizli turk limonadi Bu limonad yalpiz siropi, limon sharbati va suvdan tayyorlanadi.

5 stakan suv

Zanjabil alkogolsiz pivo ko'pincha Garri Potter kitoblari qahramonlari tomonidan ichiladi.

30 g tatar;

Uy qurilishi yalpiz zanjabil limonadi

Zanjabil ildizini maydalang va shakar bilan aralashtiring. Limon sharbatini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Bizning aralashmani sovuq mineral gazlangan suv bilan to'kib tashlang. Biz 5 daqiqa turib olamiz. Keyin zanjabil pivosini tülbent orqali filtrlaymiz, yalpiz va bir necha bo'lak limon qo'shamiz. Stolga xizmat qiling.Uy sharoitida mineral gazlangan suv yordamida limonad tayyorlashning juda qiziqarli usuli. Buning uchun har qanday mineral suvdan ikki litrli shisha olinadi, bir stakan suv ochiladi va drenajlanadi. Endi bitta limon shishaning bo'yni o'lchamiga ko'ra qobig'i bilan birga bo'laklarga bo'linadi. Limon bo'laklari bir shisha mineral suvga suriladi. Siz yalpizning bir nechta novdasini olishingiz va kelajakda limonadga qo'shishingiz mumkin. Shirin ichuvchilar bu aralashmani shirin qilishlari mumkin, ammo mineral suvga asoslangan limonad shakarsiz bo'lsa mazali bo'ladi. Endi shisha yopiladi, chayqatiladi va sovutish uchun muzlatgichga qo'yiladi. Bir necha soatdan keyin siz shunchaki ajoyib tetiklantiruvchi gazlangan limonad ichishingiz mumkin.​

suv - 1 l;

malinali limonada retsepti

Suv - taxminan 1 litr.

• Agar deraza tashqarisidagi termometr dahshatdan boshingizni ushlasa va siz har bir yangi belgi bilan kuchingiz sizni qanday tark etishini his qilsangiz, o'zingizga muz bilan limonad dekanteri tayyorlang va jahannam issiqligi qanday qilib issiqlik manbaiga aylanishini bilib hayron qolasiz. zavq.
• Nima kerak bo'ladi
• Limonadning asosiy retseptiga sharbatlar, siroplar, o'simlik damlamasi, ziravorlar va boshqa ingredientlarni qo'shib, siz limonad turlarini cheksizgacha kengaytirishingiz mumkin. Biz ko'p retseptlar bermaymiz, lekin tayyorlashning muhim nuqtalariga to'xtalib o'tamiz.​
• Yalpiz siropi uchun:

Bosh og'rig'i, yo'tal va hazmsizlikni davolash uchun ishlatiladi

bu mazali pufakchalar ...

100 g zanjabil;

Tarkibi:

Og'irlikni yo'qotmoqchi bo'lganlar yoki faqat o'z qo'llari bilan tayyorlangan sog'lom ichimliklar bilan o'zlarini erkalashni yaxshi ko'radiganlar uchun sizga zanjabil limonadini tayyorlashni maslahat beramiz. Bundan tashqari, uni tayyorlash juda oson. Kichkina olovga bir stakan suv va bir stakan jigarrang shakar qo'ying. Shakar eriganida, siropga 50 gramm maydalangan zanjabil ildizi qo'shing va aralashmani qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va taxminan o'n daqiqaga qoldiring. Shundan so'ng, aralashmaga to'rt limon sharbati qo'shing va har bir narsani ikki litr suv bilan to'kib tashlang. To'liq sovutgandan so'ng, limonadni torting va muz bilan xizmat qiling.

tabiiy asal yoki quruq steviya - 1 osh qoshiq. qoshiq

Ovqat pishirish

volshebnaya-eda.ru

Uyda limonad © Magic Food.RU

• 

• 

• 

Ko'pchilik uchun limonad bolalikdan ichimlikdir. Vaqt o'tishi bilan uning retsepti yaxshilandi va endi zanjabil limonadi tez-tez tayyorlanadi. Bunday ichimlikning foydali xususiyatlari kattaroq tartibdir, chunki u ikkita ingredientni birlashtiradi, ularning har biri vitaminlar va aminokislotalarga boy.

Zanjabil va limon qadim zamonlardan beri shamollash uchun ishlatilgan, ammo hozir ham ular tabletkalar va kukunlarga ajoyib muqobildir. Bundan tashqari, bunday limonad ovqat hazm qilish tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, uning ishini yaxshilaydi va yurak kasalliklari uchun ham foydalidir. U qon tomirlarini mustahkamlaydi va qonni suyultiradi, yuqori qon bosimini pasaytiradi, bo'g'imlarda yallig'lanishni yo'q qiladi.

Tarkibga kiritilgan efir moylari metabolizmni tezlashtiradi, buning natijasida zanjabil limonadi vazn yo'qotish uchun ichimlik sifatida shuhrat qozondi. Limonadni muntazam iste'mol qilish tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlashga yordam beradi, shuning uchun vazn yo'qotish uchun uni dietada ichish tavsiya etiladi.

Uyda zanjabil limonadini tayyorlash juda oson va ko'p vaqt talab qilmaydi. Ta'mni diversifikatsiya qilish uchun, agar xohlasangiz, asosiy ingredientlarga baharatlı o'tlar va ziravorlar (chinnigullar, za'faron, doljin, zerdeçal) qo'shiladi.

Shakar o'rniga asal ishlatiladi, bu limonadni yanada foydali qiladi. Biroq, shuning uchun ichimlik konservatsiya usuli bilan kelajak uchun tayyorlanmaydi, faqat yangi tayyorlangan holda iste'mol qilinadi. Birinchidan, bu uning foydali xususiyatlarini sezilarli darajada kamaytiradi, ikkinchidan, zanjabil va limon butun yil davomida mavjud - ularni har doim bozorda yoki do'konda sotib olishingiz mumkin.

Zanjabilni juda ehtiyotkorlik bilan tozalash kerak, chunki ildiz juda zich tuzilishga ega va uning kavisli shakli jarayonni biroz noqulay qiladi.

Ichimlik tayyorlash uchun siz gazlangan mineral suvdan foydalanishingiz mumkin. Bu uni do'kon mahsulotiga o'xshatadi. Biroq, siz ichimlik suvini soda bilan to'liq almashtirmasligingiz kerak, ularni 1: 1 nisbatda qo'shishingiz yoki ichishdan oldin darhol stakanga ozgina mineral suv quyishingiz kerak.

Yana bir qiziqarli variant - choyga asoslangan ichimlik tayyorlash. Suv o'rniga zanjabil va limon qaynatilgan choyga, tercihen qora rangga solinadi. Shunday qilib, siz qiziqarli rang va o'ziga xos ta'mni olishingiz mumkin.

Zanjabil bilan uy qurilishi limonad

Zanjabil limonadini qanday qilish haqida hech qanday murakkab narsa yo'q. 3 litr ichimlik uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200 g zanjabil ildizi;
• 2 limon;
• 2 osh qoshiq. l. Sahara;
• 4 osh qoshiq. l. .

Ko'rib turganingizdek, bu retseptda ham asal, ham shakar ishlatiladi. Bu ichimlikni shirinroq qiladi va kamroq siqiladi. Agar xohlasangiz, bittasini qo'shishingiz mumkin.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

Zanjabil limonadi chiroyli rangga ega bo'lishi uchun asosiy ingredientlarni pishirishda ozgina zerdeçal qo'yiladi.

Yalpiz bilan tonik ichimlik

Tetiklantiruvchi limonadni tayyorlash uchun zanjabilning kichik bir bo'lagini (taxminan 4-5 sm uzunlikdagi) tozalang va mayda to'g'rang.

Limonad uchun siz suvli pulpa bilan yangi zanjabilni tanlashingiz kerak. Agar ildiz uzoq vaqt davomida yotgan bo'lsa, u ichimlikka ortiqcha achchiqlikni qo'shishi mumkin.

Tug'ralgan ildizni yirtqichlardan soling, yalpiz qo'shing (ta'mga) va 1 osh qoshiq quying. suv. Qaynatishga keltiring, 2 daqiqa qaynatib oling va 40 daraja sovushini kuting. Siqish.

Bitta limondan sharbatni siqib oling va uni alohida idishga quying, siz limonad zanjabil va limon bilan aralashtiriladigan baland ko'zaga quyishingiz mumkin. Unga qo'shing:

• zanjabil-yalpiz qaynatmasi;
• limondan siqilgan sharbat;
• tatib ko'rish uchun asal.

Qaynatmasdan vitaminli ichimlik

Ingredientlarning barcha foydali elementlarini saqlab qolish uchun ko'plab uy bekalari quyish orqali tayyorlangan zanjabil limonadining retseptidan foydalanadilar.

4 sm uzunlikdagi ildizning kichik qismini tozalang va ingichka chiziqlar bilan kesing.

Bir o'rta limon ustiga qaynoq suv quying va undan qobig'ini olib tashlang.

Limondan sharbatni alohida idishga siqib oling.

Tug'ralgan zanjabil va limon qobig'ini shisha idishga soling va ustiga qaynatilgan issiq suv quying (1,5 litrdan ko'p bo'lmagan). Sovutish uchun ruxsat bering, so'ngra siqilgan sharbatni infuzionga quying va bir necha qoshiq asal qo'ying.

Limonadni infuzion qilish uchun bir kechada muzlatgichga qo'ying. Qolgan limon pulpasini bankaga solib qo'yishingiz mumkin.

Uyda tayyorlangan zanjabil limonadi ham kattalar, ham bolalar tomonidan zavqlanadi. Yozda u chanqog'ingizni mukammal darajada qondiradi va qishning sovuq oqshomlarida iliq ichimlik isitiladi va tetiklantiradi.

Odatiy limonad allaqachon zerikarli bo'lsa, odatdagi ichimlikni ziravorlashga harakat qiling va retseptlarimizdan biriga ko'ra zanjabil limonadini tayyorlang! Agar siz allaqachon klassik limonad tayyorlagan bo'lsangiz, sevimli retseptingizga bir nechta zanjabil tilimlarini qo'shsangiz kifoya, lekin birinchi marta ichimlik tayyorlamoqchi bo'lganlar uchun biz hamma narsani javonlarga qo'yamiz.

Klassik zanjabil limonad retsepti

Xohlaysizmi yoki yo'qmi, uyda haqiqiy zanjabil limonadini pishirish kerak bo'ladi. Bu qadam sizni qo'rqitmasligi uchun, uni tayyorlash uchun maksimal 20 daqiqa vaqt ketishini oldindan aytamiz, shuning uchun qo'rqadigan hech narsa yo'q. Boshlaymizmi?

Nima kerak?

• limon 4 dona;
• apelsin 2 dona;
• zanjabil 60 g;
• suv 100 ml;
• mineral suv 500 ml;
• tatib ko'rish uchun asal.

Agar siz sof limonli zanjabil limonadini istasangiz, retseptdagi apelsinlarni 3 ta limon bilan almashtiring va asal miqdorini oshiring.

Nima qilish kerak?

• Birinchidan, biz tsitrus mevalarini tayyorlashimiz kerak, shunda ular pishirilganda iloji boricha ko'proq sharbat beradilar. Buning uchun har bir limon va apelsinni mikroto'lqinli pechda 10-15 soniya davomida biroz qizdirish kerak, so'ngra uni kaftingiz bilan stol usti ustiga o'rtacha bosim bilan aylantiring.
• Endi tsitrus mevalarini yarmini kesib oling, ulardan sharbatini siqib oling (hozirgacha fanatizmsiz) va yirtqichlardan soling. Yaxshisi, to'g'ridan-to'g'ri qozon ustiga kesib tashlang, shunda siz kesish paytida tom ma'noda oqadigan qimmatbaho millilitr sharbatni yo'qotmaysiz.
• Biz zanjabil ildizini yuvamiz, lekin biz uni tozalamaymiz: baribir, bizning uy qurilishi limonadimizni xizmat qilishdan oldin filtrlash kerak bo'ladi. Zanjabil yupqa bo'laklarga bo'linadi va limon va apelsin bilan yirtqichlardan tashlanadi.
• Kastryulni o'rta olovga qo'ying va aralashmani qaynatib oling. Endi olovni pasaytiring va aralashmani taxminan 10 daqiqa qaynatib oling. Majburiy emas, siz 100 ml suv qo'shishingiz mumkin, shunda suyuqlik qobiqni qoplaydi.
• Zanjabil limonadini sovutib qo'ying. Endi limon va apelsinning har bir yarmidan iloji boricha ko'proq sharbatni siqib olishingiz kerak. Siz shunchaki pulpani qobiqdan ajratib olishingiz, qobiqlarni tashlashingiz va doka bilan pulpadan barcha sharbatlarni siqib chiqarishingiz mumkin.
• Ichimlik zanjabilning suyaklari va bo'laklari tayyor ichimlikka tushmasligi uchun doka va süzgeç orqali filtrlanadi.
• Va nihoyat, konsentrat grafinaga quyiladi va sovuq gazlangan suv bilan suyultiriladi. Ta'mni buzmaslik uchun suvni mineral emas, balki oddiygina gaz bilan tanlash yaxshidir. Bir oz muz qo'shib, stakanni limon bo'lagi bilan bezashni unutmang!

Tez zanjabil limonadi

Agar siz do'konda sotib olingan sirop bilan limonad tayyorlagan bo'lsangiz, bu retsept sizga albatta yoqadi. Yagona farq shundaki, siz siropni oldindan o'zingiz tayyorlashingiz kerak bo'ladi, ammo keyin ichimlikni tayyorlash tom ma'noda 5 daqiqa davom etadi.

Sizga sirop uchun nima kerak?

• suv 250 ml;
• zanjabil 250 g;
• shakar 200 g;
• limon 1 tilim.

Limonad uchun nima kerak?

• tatib ko'rish uchun sirop;
• limon 1 dona;
• suv 500 ml.

Nima qilish kerak?

• Keling, siropni tayyorlashdan boshlaylik, chunki bu retseptda aynan u asos bo'ladi. Zanjabil siropga qo'shilishi kerak bo'lgan vaqtni o'tkazib yubormaslik uchun oldindan tayyorlanadi. Sizga uni maydalashni maslahat beramiz: shu tarzda u ko'proq sharbat beradi, shu bilan birga ildizni tozalash kerak emas.
• Shakarni sovuq suv bilan aralashtirib, o'rtacha olovga qo'ying. Biz shakarning to'liq erishini kutamiz va sirop qaynay boshlagach, olovni minimal darajaga kamaytiramiz.
• Siropga maydalangan zanjabil qo'shing va aralashmani taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.
• Endi siropni filtrlash va sovutish kerak. Bu bo'sh limonadning kunlik tayyorlanishi uchun taxminan bir yarim hafta kifoya qiladi: agar siz uni steril bankalarda yopmasangiz, shunchalik sirop saqlanadi.
• Endi siz bitta limon sharbatini toza suvga siqib olishingiz kerak. Ushbu retseptni juda qulay qiladigan narsa shundaki, siz darhol stakanlarga suv quyib, sharbatni to'g'ridan-to'g'ri siqib qo'yishingiz mumkin. Siqilgan sharbat miqdorini ko'paytirish uchun mikroto'lqinli pechning kichik hiylasini unutmang.
• Ko'zoynaklarga sirop quyish, muz qo'shish va xizmat qilish qoladi!

Agar sirop tuzlangan bodring kabi sterillangan havo o'tkazmaydigan bankalarda yopilsa, bir necha oy davomida saqlanishi mumkin.

Qaynatmasdan zanjabil limonadi

Qaynatilmasdan limonad suyultirilgan tsitrus sharbati yoki limon qo'shilgan suvga o'xshaydi. Siz uni tom ma'noda 2 daqiqada tayyorlashingiz mumkin, ammo ta'mga ko'ra, pishirish qiyinroq bo'lgan birodarlardan hech qanday kam emas.

Nima kerak?

• limon 1 dona;
• apelsin 1 dona;
• suv 1 l;
• zanjabil 60 g

Xushbo'y hid va ta'mni yaxshilash uchun zanjabil limonadiga ziravorlar yoki yangi o'tlarni ham qo'shishingiz mumkin.

Nima qilish kerak?

• Darhaqiqat, bir nechta bo'lak zanjabilni suvga tashlash mumkin edi, lekin hech kim ildiz o'z sharbatidan voz kechishini kutmoqchi emas, shuning uchun biz uni oldindan ajratib olamiz. Ildizni qirg'ichdan o'tkazing va suv grafiniga iloji boricha ko'proq sharbat siqib olishga harakat qiling.
• Biz u erda tsitrus sharbatini siqib chiqaramiz, ularni oldindan siz bilgan tarzda tayyorlab qo'yamiz.
• Ishoning yoki ishonmang, darhol zanjabil limonadi tayyor! Bir necha bo'lak muz - va hech kim bilmaydi, bu oshpazlik durdonasi sizga bir necha daqiqa vaqt oladi.

Aytgancha, siz uchta sharbatli konsentratni xuddi shunday tez tayyorlashingiz mumkin: sof zanjabil, limon va apelsin sharbatlarini idishga aralashtiring va konsentratni to'g'ridan-to'g'ri stakan suvga qo'shing!

Zanjabil limonadini tayyorlashning ko'plab usullari mavjud: ba'zilari biroz ko'proq vaqt va kuch talab qiladi, boshqalari deyarli bir zumda tayyorlanadi. Qaysi retseptdan foydalanish sizga bog'liq, lekin limonad albatta ajoyib chiqishiga ishonch hosil qiling!
 

Do'kon bilan, bundan tashqari, u tez tayyorlanadi. Uni tayyorlash uchun minimal ingredientlar kerak bo'ladi. Limonad turli xil rezavorlar, mevalardan tayyorlanadi - ular qo'lda. Chanqoqni yaxshi qondiradi va zanjabil limonadasi vitaminlar manbai hisoblanadi.

Agar siz yaqinlaringizni ajoyib ichimlik bilan erkalamoqchi bo'lsangiz - limon, qaynatilgan suv, yalpiz bilan to'ldiring. Bir yarim litr ichimlik olish uchun sizga kerak bo'ladi:
- zanjabilning kichik ildizi (4 sm);
- bitta limon;
-1,5 litr qaynatilgan suv;
− yalpiz barglari;
- ta'mga shakar yoki asal.
Yalpiz ichimlikka boy achchiq hid beradi.

Zanjabilni tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling, sovuq suv quying (1 stakan) va 2-4 daqiqa qaynatib oling, ko'proq emas, salqin, zanjabil buloniga yalpiz barglarini tashlashingiz mumkin. Zanjabil bo'lganda, limondan sharbatni siqib oling. Ushbu protsedura uchun oddiy sitrus sharbat chiqargich mos keladi. Agar yo'q bo'lsa, meva sharbatini vilkalar bilan siqib olishingiz mumkin.

1,5 litr hajmdagi ko'za (bu har qanday shisha idish bo'lishi mumkin) oling, ichiga suzilgan zanjabil bulonini quying, idishga go'zallik uchun bir necha bo'lak qo'ying, qaynatilgan sovuq suv bilan tepaga to'ldiring, limon sharbati qo'shing, shakar yoki asal ham. tatlandırıcı. Esingizda bo'lsin, asal alerjenik mahsulotdir, uni bolalarga ehtiyotkorlik bilan berish kerak. Agar bolalar limonad ichishsa, shakarni ishlatish yaxshiroqdir.

gurme retsepti

Zanjabil limonadini boshqa usullar bilan tayyorlashingiz mumkin. Bir xil ingredientlar, turli xil pishirish usullari. Nozik maydalangan zanjabil (50 g), limon sharbati (siz tug'ralgan qobig'ini qo'shishingiz mumkin), shakar - yirtqichlardan soling, suv quying, u erga bir nechta chinnigullar tashlang, qaynatib oling. Pivo qaynayotganda, olovni minimal darajaga tushiring va taxminan 15 daqiqa qaynatib oling.

Tayyor ichimlikni filtrlang va 10-12 soat davomida salqinlash uchun qoldiring. Sovutilgan limonadga maydalangan muz qo'shing, siz usiz qilishingiz mumkin, faqat muzlatgichda.

zanjabil kokteyli

Juda tez zanjabil kokteyli uchun retsept. Qabul qiling:
- bitta limon;
- zanjabilning kichik bir bo'lagi;
−6 st. qoshiq shakar;
−0,5 gazlangan mineral suv;
- maydalangan muz;
− yalpiz.
Maydalangan zanjabil va limon sharbatidan yangi sharbat tayyorlang, shakar qo'shing, uni bir necha daqiqaga qoldiring. Muz tayyorlang - uni blenderda maydalang. Yalpiz barglarini baland stakanga soling, ularni ezib tashlang, zanjabil va limon siropini qo'shing, mineral suv bilan maydalangan muzni quying, limonad tayyor.

Ko'p foydali xususiyatlarga ega zanjabil uyda osongina tayyorlanadigan turli xil ichimliklarning asosidir. Ulardan biri zanjabil limonadidir. Sovutilgan bo'lsa, u issiq kunda tetiklantiruvchi, iliq bo'lsa, sovuq mavsumda ko'chadan uyga kelganingizda isinish uchun juda mos keladi. Bundan tashqari, bunday ichimlik nafaqat kayfiyatni yaxshilaydi va kuch qo'shadi, balki yog 'yoqish xususiyatiga ega bo'lib, ortiqcha vazn bilan yanada samarali kurashishga yordam beradi.

Uyda mazali va sog'lom zanjabil limonadini tayyorlash uchun siz bir nechta qoidalarni yodda tutishingiz kerak:

• pishirish uchun ham yangi ildiz, ham quruq ziravorlar mos keladi;
• vitaminlar, tsitrus sharbatlari va asalni iloji boricha saqlab qolish uchun siz faqat 30 gradusgacha sovutilgan ichimlikka qo'shishingiz kerak;
• oddiy ichimlik suvidan ham, gazlangan suvdan ham foydalanishingiz mumkin;
• tayyor zanjabil limonadini ham iliq, ham sovuq holda ichish mumkin.

Uyda zanjabil limonadini tayyorlash haqida o'ylab, siz quyidagi retseptlardan birini asos sifatida ishlatishingiz yoki o'zingizning yo'lingizni o'ylab topishingiz mumkin. Asosiysi, uni zanjabil bilan haddan tashqari oshirib yubormaslikdir, chunki bu ziravorning ortiqcha miqdori ovqat hazm qilish tizimining holatiga va umumiy farovonlikka salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.

• zanjabil ildizi - 50 gr;
• limon - 6 dona;
• asal - 80-100 gr;
• tuz - kichik chimdik;
• suv - 1 litr.

Qanday pishirish kerak:

1. ildizni tozalang va halqalarga kesing;
2. ziravorni yirtqichlardan soling va 2 stakan suv bilan qaynatib oling. tuz;
3. qaynatmani 10-15 daqiqa davomida infuz qilish;
4. bulyon infuzion bo'lganda, siz 4 limondan sharbatni siqib, uni shisha yoki ko'zaga quyishingiz va qolgan suvni quyishingiz kerak;
5. qolgan mevalarni doira shaklida kesib oling va u erga qo'ying;
6. asalni sovutilgan bulonga soling va har bir narsani limon eritmasi bilan idishga quying.

Agar tayyor ichimlik shirin ko'rinmasa, unda siz bir oz ko'proq asal qo'yishingiz mumkin.

sitrus kokteyli

Ushbu retsept bo'yicha zanjabil bilan uy qurilishi limonadini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2,5 g quruq ziravorlar yoki 20 g tug'ralgan yangi ildiz;
• yarim limon;
• 2 apelsin;
• ichimlik suvi - 800 ml;
• asal yoki shakar - 50-100 gr.

Qanday pishirish kerak:

1. suvni 70 ° C haroratgacha qizdiring va ichiga zanjabil quying;
2. agar yangi ziravorlar ishlatilsa, uni taxminan 15 daqiqaga qoldiring;
3. tsitrus mevalaridan sharbatni siqib oling;
4. ichimlik 30-40 darajaga qadar soviganida, unga asal va sitrus sharbatini qo'shishingiz mumkin.

Tayyor kokteylni darhol ichish yoki muzlatgichga qo'yish yoki stakanga bir nechta muz kublarini qo'shish orqali sovutish mumkin.

Anis va ohak bilan achchiq kokteyl

Ushbu retsept bo'yicha ichimlik tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• zanjabil ildizi - 150 gr.;
• limon - 1 dona;
• ohak - 1 dona;
• anis - 10-20 urug';
• yangi yalpiz - bir juft barg;
• ichimlik suvi - 1 litr;
• asal - 20 gr.

Qanday pishirish kerak:

1. Tozalangan va maydalangan qizilmiya ildizi va urug'ini termosga solib, ustiga yangi qaynatilgan suv quying. Bir soatga qoldiring;
2. tsitrus mevalarini ikkiga bo'ling va ularni siqib oling;
3. infuzionni boshqa idishga quying va 40 ° C haroratgacha sovutib oling;
4. sovutilgan ichimlikka sharbat, asal va yalpiz barglarini qo'shing;
5. yana yarim soat turib oling va torting.

"Yunoncha" ichish

Ushbu retsept bo'yicha zanjabil limonadini tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• suv - 1 l .;
• limon - 2-3 dona;
• yangi zanjabil - 50 gr.
• shakar - 200-250 gr;
• xamirturush (maxsus shampanlarni ishlatish yaxshiroq) - 2 gr.

Qanday pishirish kerak:

1. limonni yuving va ingichka bo'laklarga bo'ling;
2. tug'ralgan tsitrus mevalarini keng idishga soling va shakarning yarmini yoping;
3. massani ozgina qaynatib oling, sharbat chiqarilguncha qo'llaringiz bilan yoğurun;
4. chiqarilgan sharbatni tayyorlangan idishga siqib oling;
5. ildizni tozalang va maydalang, uni eng kichik qirg'ichga surting;
6. tug'ralgan ziravorlarni qaynoq suv bilan pishiring;
7. bulon 30 ° C gacha sovib ketganda, unga xamirturush qo'yish va ko'pik paydo bo'lishini kutish kerak;
8. limon sharbati va qolgan shakar qo'shing;
9. tayyor ichimlikni muzlatgichda sovutib oling.

Mazali va engil gazlangan bu ichimlik issiq kunda sizga kuch va tetiklik baxsh etadi.

Zanjabil va malina bilan kokteyl

Zanjabil malinali limonadni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• yangi malina - 100 gr;
• yangi zanjabil - 20 gr;
• shakar siropi - 30 ml;
• limon o'ti - bir juft dukkakli;
• doljin - 5 gr;
• yalpiz - bir juft barg;
• maydalangan muz;
• suv - 200 ml.

Qanday pishirish kerak:

1. suv, malina, sirop, tug'ralgan zanjabil, limon o'ti va doljinni bir yirtqichlardan soling va past olovda qaynatib oling;
2. pechkadan olib tashlang va 2-3 soatga qoldiring;
3. muzni stakanga soling, kokteylga quying va yalpiz barglari bilan bezang.

Malinaning shirinligi va ziravorlarning yorqin ta'mini muvaffaqiyatli birlashtirgan holda, ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan kokteyl sizni nafaqat issiqda mukammal tetiklashtiradi, balki tanangizga juda ko'p foyda keltiradi.

Zanjabil ichimligini qanday qilishni o'rganganingizdan so'ng, siz do'konda sotib olingan gazlangan ichimliklar va shakarli suvlarni abadiy unutishingiz mumkin. Axir, o'zingizni va yaqinlaringizni faqat tabiiy ingredientlarga asoslangan mazali va foydali ichimlik bilan xursand qilish yaxshiroqdir.

rasm: depositphotos.com/Dionisvera, Wavebreakmedia