Hozirgi vaqtda kundalik hayotda turli xil elektr jihozlari tobora ko'proq foydalanilmoqda, ammo bunday oddiy mexanizm har bir uyda topiladi. Va ba'zi hollarda, uning yordami bilan siz ishni tezroq va yaxshiroq bajarishingiz mumkin. Misol uchun, agar siz maydalashingiz kerak bo'lsa, bu juda foydali Yo'q katta raqam go'sht yoki turli qo'shimchalardan foydalanishingiz kerak. Shunday qilib, bu erda o'qing - qanday yig'ish kerak qo'lda go'sht maydalagich. Bosqichma-bosqich fotosuratlar jarayonni sodda va tushunarli qiladi.

Qismlar va ularning maqsadi

Qo'lda go'sht maydalagichni qanday yig'ishni tushunish uchun uning qaysi qismlardan iboratligini aniqlaylik. Bu keyinchalik chalkashmaslik uchun muhimdir.

Shunday qilib, butun qurilma metall ramka(quvur, korpus) va turli o'lchamdagi qismlarning butun to'plami.

Yuqori qismida qabul qiluvchi patnis mavjud bo'lib, unga biz barcha mahsulotlarni qayta ishlash uchun joylashtiramiz. Tovoqdan bizning yarim tayyor mahsulotimiz quvurga kiradi, u erda milda shne bor (qulaylik uchun biz uni oddiygina shne deb ataymiz), u go'shtni pichoqlarga etkazib beradi va ular uni maydalangan holda maydalashadi. go'sht. Keyin, panjaradagi kichik teshiklar orqali (u diskda ushlab turiladi), tug'ralgan qiyma go'sht idishga tushadi.

Jarayonni davom ettirish uchun siz burg'uni qo'lda burishingiz kerak. Biz buni orqa tomonda joylashgan tutqich yordamida qilamiz.

Keling, qo'lda go'sht maydalagichni qanday yig'ishni aniqlaylik. Fotosurat uni bosqichma-bosqich yig'ishga yordam beradi. Bu umuman qiyin emas.

Milni yig'ish

Qismlarni joylashtirish orqali yig'ishni boshlash yaxshiroqdir ish yuzasi stol, bu qulayroq bo'ladi. To'liq yig'ilgandan keyingina uni stol usti bilan vidalash mumkin bo'ladi.

Avval siz burg'uni go'sht maydalagichning korpusiga kiritishingiz kerak. Korpus (sizga eslatib o'tamiz) bir xil eng dastgohga biriktirilgan go'sht maydalagich. Biz burg'uni old tomondan unga joylashtiramiz katta teshik. Bunday holda, milni korpusning boshqa tomonidagi tor teshikdan o'tkazish kerak. Bu erda u vint bilan mahkamlanadi; buning uchun maxsus ip mavjud (lekin biz vintga tegmayapmiz). Qo'lda go'sht maydalagichni qanday yig'ishni tushunish uchun fotosuratga diqqat bilan qarang.

Pichoqlarni joylashtiring va panjara qiling

Go'sht maydalagichni yig'ish juda oddiy bo'lsa-da, mexanizm to'g'ri ishlashi va go'sht tez va keraksiz harakatlarsiz maydalanishi uchun siz bilishingiz kerak bo'lgan bir qator fikrlar mavjud.

Quvurning keng teshigida burg'uning keng chetiga pichoqlarni qo'yishingiz kerak (ular bir-biriga bog'langan va yagona butun tizimni tashkil qiladi). Bu erda siz juda ehtiyot bo'lishingiz kerak: agar siz pichoqlarni noto'g'ri biriktirsangiz, bizning mexanizmimiz ishlaydi, lekin uning mahsuldorligi nolga teng bo'ladi. Bu juda sifatsiz va qiyma go'shtni maydalash va doimo tiqilib qolish uchun uzoq vaqt kerak bo'ladi. Shuning uchun, qo'lda go'sht maydalagichni qanday yig'ishni bilish juda muhim, asosiysi pichoqlarni to'g'ri kiritishdir. Quyidagi rasmga qarang: pichoq panjaraga mahkam o'rnatilishi kerak, shuning uchun tekis tomoni tashqi tomonga qaragan holda.

Ko'rib turganingizdek, o'ziga xos chiziq bo'lmagan tomoni (yumaloq va silliq) korpus ichiga, chiziqli tomoni esa panjaraga o'tishi kerak.

Endi faqat panjara o'rnatish qoladi. To'plamda ularning bir nechtasi bor va hujayraning o'lchami go'shtni qanchalik nozik kesib olishimizni aniqlaydi. Hujayralar qanchalik katta bo'lsa, bo'laklar shunchalik katta bo'ladi.

Iltimos, diqqat qiling: panjarada chuqurchalar bor - u korpusdagi protrusionga mos kelishi kerak. Agar bu bajarilmasa, siz nafaqat qiyma go'shtni, balki panjarani va hatto mexanizmni ham buzishingiz mumkin. Harakat tufayli protrusion tushib ketadi va panjara pichoqlarga mahkam o'rnashib ketmaydi. Va bu o'z ichiga oladi yomon ish mexanizmi.

Har bir narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, panjara korpusga juda mahkam o'rnatiladi va tashqariga chiqmaydi.

Faqat diskni vidalash qoladi. Uni oxirigacha burish kerak. To'g'ri yig'ilganda, bu qism shunday ko'rinishi kerak.

Tutqichni burama

Go'sht maydalagichni yig'ishni yakunlash uchun siz tutqichni burishingiz kerak. U maxsus murvat yordamida biriktiriladi, buning uchun korpusning teskari (tor) tomonida ip mavjud. Vintni to'xtaguncha mahkamlash kerak.

Ba'zi modellarda maxsus muhrlanish qo'llaniladi plastik qistirmalari. Boltni mahkamlashdan oldin ular tashqi tomondan tor teshikka kiritilishi kerak. Ammo ehtiyot bo'ling: ba'zi modellarda ular faqat ichkarida joylashgan.

Shunday qilib, biz qo'lda go'sht maydalagichni qanday yig'ishni aniqladik, endi biz hamma narsani to'g'ri bajarganimizni tekshirishimiz kerak.

To'g'ri o'rnatish va o'rnatishni tekshirish

To'g'ri yig'ilishni tekshirish uchun birinchi navbatda mexanizmimizni stol usti ustiga o'rnatishingiz kerak. Buning uchun quyida mavjud maxsus qurilma: kvadrat metall plastinka yoki qo'llab-quvvatlash uchun maxsus oyoqlar va pastki qismida vint.

O'rnatish vaqtida plastinka stol usti ustida joylashgan bo'lishi kerak va vint uni stol usti ostidagi tekislikka mahkam bosadi. Qo'lda go'sht maydalagichni qanday yig'ishni bilish va uni yig'ish, siz to'g'ri yig'ishni tekshirishingiz kerak. Buning uchun go'shtni olib, uni qayta ishlaymiz. Agar ish tez ketsa, hamma narsa to'g'ri o'rnatilgan.

Agar siz nozulni o'rnatishingiz kerak bo'lsa

Qilish uchun uy qurilishi kolbasa, sizga nozul kerak bo'ladi. Uni o'rnatish go'sht maydalagichni pichoqlar bilan yig'ishdan biroz farq qiladi. Keyinchalik, qo'lda go'sht maydalagichni biriktirma bilan qanday yig'ishni ko'rib chiqamiz.

Buning uchun burg'uni korpusga o'rnatib, biz darhol maxsus panjara o'rnatamiz (bu bizning fotosuratimizda). Biz pichoqlarni joylashtirmaymiz. Keyin biz maxsus nozul qo'shamiz (to'plamda ulardan bir nechtasi bo'lishi mumkin). Shuni unutmangki, qo'shimchani joyida ushlab turish uchun chamfer (protrusion) ham bo'lishi mumkin. Keyin biz diskni vidalaymiz.

Mana, kolbasa tayyorlash uchun bizning go'sht maydalagichimiz tayyor.

Qo'shimcha qilaylikki, siz uy qurilishi kolbasasini faqat maxsus tayyorlangan ichakka ega bo'lsangiz (u ko'krakka qo'yiladi va qo'lingiz bilan ushlab turiladi).

Samolyotga pichoqni o'rnatish

Sozlash yoki sozlash, taglikning tekisligidan tashqarida uchining kengaytma miqdorini belgilashdan iborat. Samolyotning old qismidan "boshning orqa tomoni" tomon qarab, uning bo'shashish darajasini aniqlang. Agar pichoq pichog'i blokdan juda uzoqqa cho'zilsa, u juda qalin chiplarni ushlaydi va yog'ochni yirtib tashlaydi. Bu qo'pol, qo'pol rejalashtirish uchun mo'ljallangan sherhebel bilan amalga oshirilishi mumkin va samolyot nozik, hatto chiplarni olib tashlashi kerak. Juda past o'rnatilgan pichoq ishlov berilayotgan material ustida siljiydi va juda nozik chiplarni olib tashlaydi, bu ishlov berish vaqtini sezilarli darajada oshiradi. Egri pichoq bilan tekis sirtni rejalashtirish mumkin emas.

Endi samolyotlarning ko'p turlari mavjud, biz barcha mos samolyotlarni tahlil qilamiz.

1. Pichoqni bitta pichoq bilan yog'och tekislikka o'rnatish.

Pichoqni tekis musluk teshigiga qirrasi pastga qarab joylashtiring (20-rasm)

(20-rasm)

Samolyot pichog'ini ushlab, uni xanjar bilan mahkamlang (21-rasm)

(21-rasm)

Takozni bolg'a bilan engil uring, so'ng samolyotni ag'daring va oldingi tutqichidan ushlab, tekislikning tagligi bo'ylab qarang (22-rasm),

(22-rasm)

keyin pichoq tekislik yuzasidan chiqmaguncha samolyot pichog'iga tegizishni boshlaymiz (23-rasm).

(23-rasm)

pichoq taglikdan 0,2-0,3 mm gacha cho'zilishi kerak. taglikning butun kengligi bo'ylab bir tekisda, agar pichoq notekis chiqsa, u pichoqning yon qirralariga bolg'aning yumshoq zarbalari bilan tekislanadi (24-rasm),

(24-rasm) samolyot pichog'ini tekislagandan so'ng, pichoqni samolyotda mahkamlash uchun xanjarni taqillatamiz.

2. Ikkita pichoq bilan pichoqni yog'och tekislikka o'rnatish.

Ikkita pichoqni chipbuzar bilan yig'ish (25-rasm)

(25-rasm)

Keyin bitta pichoqni o'rnatishda barcha amallarni takrorlaymiz (20-24-rasm).

3.Pichoqni bitta pichoq bilan metall tekislikka o'rnatish.

Pichoqni tekis musluk teshigiga paqir pastga qarab joylashtiramiz (26-rasm)

(26-rasm)

Samolyot pichog'ini ushlab, uni xanjar bilan mahkamlang (27-rasm)

(27-rasm)

Biz pichoqni vint bilan bosamiz, lekin unchalik qattiq emas, keyin pichoqni tekislik yuzasidan 0,2-0,3 mm balandlikda chiqqunga qadar samolyot pichog'iga tegizishni boshlaymiz (28-rasm).

(28-rasm)

Pichoqni tekislagandan so'ng, uni vint bilan to'liq mahkamlang.

4. Pichoqni bitta pichoq va sozlash vintlari bilan metall tekislikka o'rnatish.

Pichoqni tekislikning tegirmon teshigiga qirrasi pastga qarab joylashtiring. Samolyot pichog'ini ushlang va uni xanjar bilan mahkamlang (29-rasm)

(29-rasm)

Keyin pichoqni vint bilan bosamiz, lekin juda qattiq emas, keyin sozlash vintlarini mahkamlash orqali pichoqni tekislikning tagidan 0,2-0,3 mm gacha uzaytiramiz (30-rasm),

(30-rasm)

Pichoqni tekislagandan so'ng, biz nihoyat pichoqni samolyotda mahkamlaymiz.

5.Pichoqni er-xotin pichoq bilan metall tekislikka o'rnatish.

Biz er-xotin pichoqni chipbreaker bilan yig'amiz (25-rasm) pichoqni pastga tushirilgan tekislikdagi kran teshigiga qo'ying

Samolyot pichog'ini ushlab, uni xanjar bilan mahkamlang (31-rasm)

(31-rasm)

keyin pichoqni sozlash vinti yordamida uzaytiring (32-rasm),

(32-rasm)

sozlash tokchasidan foydalanib, biz pichoqning parallelligini tekislikning tagiga tekislaymiz (33-rasm),

(33-rasm)

keyin nihoyat pichoqni xanjar bilan mahkamlang.

Samolyot duradgor va uning asosiy qurollaridan biridir yaxshi bajarilgan ish pichoqni to'g'ri charxlashiga bog'liq va to'g'ri sozlamalar planer Qaysi material bilan shug'ullanishingiz kerakligiga qarab, samolyotning o'rnatilishi bog'liq. To'g'ri keskinlashtirish va samolyotni o'rnatish rejalashtirish jarayonida muvaffaqiyatning yarmining kalitidir.

Go'sht maydalagich hayotimizning ajralmas qismiga aylandi. Siz qiyma yoki pyuresi tayyorlash uchun foydalanishingiz mumkin. Birinchidan, qo'lda ishlaydiganlar paydo bo'ldi, keyin elektr turlari go'sht, sabzavotlar, mevalar va krakerlarni maydalash uchun teng ravishda ishlatiladi; Faqat bitta funktsiya mavjud - chopish, lekin ishga tayyorgarlik ko'rayotganda, ba'zida savol tug'iladi: pichoqni qanday qilib to'g'ri kiritish kerak? Busiz go'sht maydalagich to'g'ri ishlamaydi.

Bugungi materialda biz qo'lda va elektr modelini qanday yig'ish va demontaj qilishni batafsil ko'rib chiqamiz. Asosiy urg'u go'sht maydalagichga pichoqlarni qanday va qaerga o'rnatishga qaratiladi. Bunday ko'rsatmalar uskunani o'zlashtirishga va qiyma go'sht, pyuresi va boshqa idishlarni tayyorlash uchun hech qanday muammosiz foydalanishga yordam berishi kerak.

Oddiy qo'lda go'sht maydalagich

Go'sht maydalagichlarning turlari

Go'sht maydalagichning ikki turi mavjud. Elektr, yuqori va o'rta quvvat. Birinchisi har qanday turdagi mahsulotlarni - chiziqli yoki hatto muzlatilgan go'shtni muvaffaqiyatli qayta ishlaydi, shuning uchun ular qo'lda tayyorlanganlarga qaraganda ancha qulayroqdir - siz go'shtni muzdan tushirishni kutishingiz shart emas, siz darhol maydalashni boshlashingiz mumkin. Bundan tashqari, elektr maydalagich nafaqat go'shtni maydalangan go'shtga maydalashi, balki uni mayda kubiklarga ham kesishi mumkin.

Bir nechta turdagi qo'shimchalar chiqishda olingan qiyma go'shtning ma'lum miqdorini belgilashga imkon beradi. Batafsil o'rganib chiqqach, sxemada tub farqlar yo'qligini tushunish mumkin bo'ladi - ikkalasi ham o'z sxemalarida o'xshash. Qaerga nima biriktirilganligini tushunib, mumkin maxsus mehnat qurilmangiz uchun barcha vintlar, pichoqlar va mahkamlash elementlarini to'g'ri o'rnating.

Elektr go'sht maydalagich "Moulinex"

Go'sht maydalagichlarning asosiy qismlari

Qurilmalar tuzilishidagi farq, garchi kichik bo'lsa ham, hali ham mavjud. Boshlash uchun, keling, qo'lda modelning diagrammasini ko'rib chiqaylik. Ularning qurilmasida quyidagi elementlar mavjud:

• Asosiy bino
• Piborni stolga mahkamlashda yordam beradigan mahkamlash vinti
• Go'shtni tananing ichida harakatga keltiradigan va pichoq pichog'i ostiga tushishiga yordam beradigan maxsus vint. Bu asosiy elementlardan biridir
• Panjara mahkamlash uchun element
• Tuproqli mahsulotlar o'tishi uchun panjara qiling

Ko'pincha korpus alyuminiy aralashmasi bilan po'latdan yasalgan. Qadimgi modellar quyma temirdan yasalgan, shuning uchun ular og'irroq va korroziyaga ko'proq moyil. Pichoq bir tomondan konveks, ikkinchisi esa tekis qilingan. Qayta ishlangan ovqatni mayda bo'laklarga maydalab, qirralarning ikkinchi tomonida joylashgan. Teshik vintning kvadrat uchi shakliga juda mos keladi, buning natijasida o'z o'rniga qo'yilgan pichoq vintga mahkam bog'langan. Vint, shuningdek, chiqish trubasiga vidalanadigan maxsus halqa yordamida mahkamlangan panjarani ham mahkamlaydi.

Qo'lda modeldan ehtiyot qismlar

Pichoqni qanday qilib to'g'ri o'rnatish kerak

Komponentlarning ishlashi ko'p jihatdan komponentlarning to'g'ri o'rnatilishiga bog'liq. oshxona jihozi. Yig'ish paytida xatolikka yo'l qo'ymaslik uchun quyidagi ko'rsatmalarga amal qiling.

1. Boshlash uchun burg'uni korpus ichiga joylashtiring. Uning uzunroq tishli uchi orqa devordagi teshikdan chiqishi kerak
2. O'tkazish dastagini vintga burang
3. Tutqichni maxsus qisqich bilan mahkamlang
4. Endi pichoqni o'zi o'rnatishga o'ting. Ushbu elementni tekis tomoni tashqariga, konveks tomoni esa ichkariga ulang. Shunday qilib, pichoq xuddi shunday bo'lishi kerak bo'lgan tarzda o'rnatiladi.

Tayyor! Endi faqat panjara o'rnatish va uni mahkamlash halqasi bilan mahkamlash qoladi. Go'sht maydalagichni stolga ulab, siz ishlashni boshlashingiz mumkin.

Agar noto'g'ri o'rnatilgan bo'lsa, pichoq go'shtni maydalamaydi. Albatta, vint hamma narsani panjara ichiga suradi, lekin pichoqlar go'shtni maydalab bo'lmagani uchun u ichkarida qoladi va oxir-oqibat tiqilib qoladi, shuning uchun pichoqning to'g'ri joylashtirilganligiga ishonch hosil qilishga harakat qiling.

Barcha elementlarni o'rnatish tartibi

Elektr go'sht maydalagichni yig'ish qoidalari

Elektr modeli katta hajmli uskunalardir. Maydalagichga kirishdan oldin go'sht voronkadan o'tadi, so'ngra maxsus itarish mexanizmlari yordamida bunkerga o'tadi. Ba'zi modellar nafaqat qiyma go'shtni tayyorlashga, balki go'shtni kub shaklida kesishga ham qodir. Uskunalar quyidagi sxema bo'yicha yig'iladi:

1. Qo'lda ishlaydigan modelda bo'lgani kabi, vint dastlab korpusga o'rnatiladi
2. Keyingi qadam, bir nechta teshiklari bo'lgan halqani kiritishdir
3. Ikki tomonlama pichoq ham tekis tomoni tashqariga qaragan holda o'rnatiladi
4. Endi biz panjarani o'rta kattalikdagi teshiklari bilan biriktiramiz
5. Boshqa pichoqni o'rnatish
6. Endi biz kichikroq panjara o'rnatamiz va hamma narsani maxsus halqa bilan tuzatamiz

Shunday qilib, go'sht ikki marta qayta ishlanadi. Umuman olganda, sxema an'anaviy, qo'lda modelni yig'ishda ishlatiladigan deyarli bir xil. Bu erda pichoqlar ham to'g'ri tomoni bilan o'rnatilishi kerak, aks holda ular hech narsani kesmaydi. Yuqori ishlab chiqarish quvvatiga ega elektr go'sht maydalagichlar katta energiya zaxirasiga ega, shuning uchun ular hatto muzlatilgan bo'laklarni ham maydalashlari mumkin. Agar qurilmalarning kuchi past yoki o'rtacha bo'lsa, unda siz faqat yangi mahsulotlarni maydalashingiz mumkin bo'ladi.

Elektr go'sht maydalagich va komponentlar

Har bir model o'ziga xos xususiyatlarga ega individual xususiyatlar. Qo'lda ishlaydiganlar bir-biridan deyarli farq qilmaydi. Elektr modellari turli kuch va imkoniyatlarga ega. Ularning barchasi to'g'ri yig'ilgan taqdirda barqaror ishlaydi - qurilma mexanizmi boshqa har qanday kabi yig'ish buzilishlariga sezgir. Agar siz pichoqni o'rnatishda tartibni bajarsangiz, unda go'shtni qayta ishlashda hech qanday qiyinchiliklarga duch kelmaysiz. Esda tutish kerak bo'lgan asosiy narsa shundaki, pichoqni tekis tomoni tashqariga, konveks tomoni esa tananing ichiga o'rnatilishi kerak.

Qo'lda go'sht maydalagich - zarur vosita oshxonada, chunki elektrdan farqli o'laroq, elektr uzilishlari tufayli u hech qachon ishlashni to'xtatmaydi

Eng zamonaviy qo'lda ishlatiladigan asboblar Asrlar davomida xizmat qiladigan yuqori sifatli va ishonchli materialdan tayyorlangan. Bundan tashqari, bardoshli plastmassadan tayyorlangan zamonaviy go'sht maydalagichlar mavjud. Bunday go'sht maydalagichni, albatta, quyma temirdan ko'ra sindirish osonroq. Shuning uchun, siz uni yanada ehtiyotkorlik bilan davolashingiz kerak.

Qo'lda cho'yan go'sht maydalagich

Quyma temir go'sht maydalagich oshxonada ishonchli yordamchidir. Bu juda uzoq vaqt xizmat qiladi. Va uni buzish uchun siz juda ko'p harakat qilishingiz kerak. Bu uning afzalligi. Cho'yan go'sht maydalagichning kamchiliklari shundaki, u boshqa qurilmalarga nisbatan juda og'ir.

Cho'yan go'sht maydalagich juda og'ir, lekin u benuqson ishlaydi

Alyuminiy qotishmalari va plastmassa modellardan tayyorlangan go'sht maydalagichlar

Alyuminiy qotishmalaridan tayyorlangan go'sht maydalagich quyma temirdan ancha engilroq. Va ish paytida u juda uzoq vaqt sodiqlik bilan xizmat qiladi. Bunday qurilmaning faqat bitta kamchiliklari bor - ba'zida qo'llaringiz ko'p miqdorda go'sht yoki boshqa mahsulotlarni maydalashdan juda charchaydi.

Go'sht maydalagichlarning plastik modellari yuqori sifatli va juda ko'p ishlab chiqariladi bardoshli materiallar. Ammo, shunga qaramay, bu model quyma temir go'sht maydalagich kabi bardoshli emas va uning qismlari tezda ishdan chiqishi mumkin. Shuning uchun go'sht maydalagichni ehtiyotkorlik bilan ishlatish muhimdir.

Qo'lda go'sht maydalagichning ishlash printsipi

Qo'lda go'sht maydalagich, dizayn nuqtai nazaridan, juda oddiy qurilma. Uning ishi ikki narsaga asoslangan - qo'lda haydovchi va vint tomonidan yaratilgan mexanik bosim. Tozalash jarayoni quyidagicha ko'rinadi:

• go'sht, baliq yoki boshqa har qanday mahsulot qabul qiluvchiga joylashtiriladi va vintli milga tushadi;
• keyin mahsulot panjara ustiga bosiladi va maxsus to'rt pichoqli pichoq bilan kesiladi, bu panjara yuzasi bo'ylab siljiydi;
• mahsulotlar doimiy ravishda eziladi: go'sht qabul qiluvchiga joylashtiriladi va keyin panjara orqali chiqadi.

Amaliyot printsipi oddiy: oziq-ovqat qo'shing va qiyma go'sht oling. Oson va sodda!

Go'sht maydalagich nimadan iborat va uning qismlari nimadan iborat?

Klassik qo'lda ishlaydigan qurilma nimadan iborat:

1. Ramka:
   A. Go‘sht qabul qilish joyi;
   B. mahkamlash qisqichi;
2. Tutqich;
3. Chap qo'lda ip bilan burg'ulash;
4. Rulman vtulkasi;
5. 4 ta pichoqli kesish pichog'i;
6. panjara;
7. Birlashma yong'og'i;
8. Tutqichni ulash uchun ko'zli murvat

Go'sht maydalagich demontaj qilingan

Bundan tashqari, bilan qo'shimcha panjaralar turli diametrlar kolbasa, kolbasa va yangi siqilgan sharbat tayyorlash uchun teshiklar, pichoqlar, qo'shimchalar.

MUHIM!

Qo'shimchalar muntazam ravishda o'tkir bo'lishi kerak va juda qattiq yoki ipli yarim tayyor go'sht mahsulotlarini kesish uchun ishlatilmasligi kerak.

Vida mili muhim va asosiy qismdir. Bu spiral ko'rinishiga ega, u ish paytida ortiqcha go'shtni maydalab, pichoqlar bilan nozullar tomon siljitadi. Aynan shu mexanizm bardoshli metalldan foydalanishni talab qiladi.

Vintli mil - qurilma ichidagi mahsulotlarning o'tkazgichi

Pichoq va maxsus kesish qo'shimchalari. Ular go'sht yoki boshqa mahsulotlarni maydalash, kesish va maydalash bo'yicha barcha ishlarni bajaradilar. U asosan zanglamaydigan materiallardan tayyorlanadi. Yaxshiroq va uchun pichoqlarni keskinlashtirish kerak sifatli ish, po'lat aylanish jarayonida panjara ustida o'tkirlashgan bo'lsa ham.

Pichoqni to'g'ri o'rnatish kerak, aks holda qurilma tiqilib qolishi mumkin

MUHIM!

Pichoqning tuzilishi va uning shakli mahsulotning silliqlashiga ta'sir qiladi. Misol uchun, pichoqning kavisli pichog'i bo'lsa, demak, u go'shtning tomirlari va tolalarini osonlik bilan maydalaydi, shu bilan birga shnek milining tiqilib qolishiga yo'l qo'ymaydi.

To'r uch turdagi teshik diametriga ega:

1. Juda katta - 12 mm. Uch yoki to'rtta teshikli panjara. Kolbasalarni to'ldirish uchun ishlatiladi. Har doim ham kiritilmaydi.
2. Katta teshiklar - 8 mm. Bu tokcha kolbasa qiymasini tayyorlash uchun juda mos keladi.
3. O'rta teshiklar - 4-4,5 mm. Universal tarmoq. Kotletlar uchun qiyma tayyorlash uchun javob beradi. Kiritilgan.
4. Yupqa teshiklar - 3 mm. Pate panjarasi. Pate yoki pyuresi tayyorlash uchun ideal.

Ushbu panjara yordamida siz qo'pol yoki mayda maydalangan qiyma go'shtni olishingiz mumkin. Hammasi sizning afzalliklaringizga bog'liq

Yong'oq (fiksaj halqasi) panjara, pichoq va burg'u milini mahkamlaydi va mahkamlaydi. Ba'zan ishni tugatgandan so'ng uni ochish qiyin bo'lishi mumkin. Ammo bu muammoni yong'oq ustiga tashlangan oddiy mato yordamida osongina hal qilish mumkin. Shunday qilib, qo'l sirpanmaydi va uning qismini osongina burab qo'yish mumkin.

Qo'lda quyma temir yoki alyuminiy go'sht maydalagich, ayniqsa sovet davridan, tishli qurilma (oyoq) yordamida ish yuzasiga biriktirilgan. Va shuning uchun, qurilma stol ustida harakatlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun, metall taglik tagiga biror narsa qo'yish kerak. Bu bir necha marta katlanmış gazeta bo'lishi mumkin. IN zamonaviy modellar O'rnatish bazasi plastik yoki kauchukdir va shuning uchun qurilma stolga ancha ishonchli biriktirilgan.

Jarayonning fotosuratlari bilan qo'lda go'sht maydalagichni bosqichma-bosqich qanday qilib to'g'ri yig'ish kerak

Xo'sh, qo'lda mexanik qurilmani qanday qilib to'g'ri yig'ish kerak? Eng oson yo'li - mahsulotni ishlatish yo'riqnomasiga muvofiq yig'ish tartibiga rioya qilishdir. Ammo ko'rsatmalar yo'qolgan bo'lsa, amal qiling bosqichma-bosqich usul yig'ilishlar. Shunday qilib, biz boramiz.

Birinchi bosqich - barcha elementlarni tayyorlash va ularni sizning oldingizga ehtiyotkorlik bilan yotqizish

Vintli milni o'rnatish

Tasvir	Harakat tavsifi
	Yig'iladigan korpusli modellar uchun go'shtni oziqlantirish tsilindrini o'rnatish kerak.
	Keyinchalik, vintli milni korpusga joylashtiramiz, shunda milning keng qismi tutqich biriktirilgan joyda bo'ladi. Ya'ni, go'sht maydalagichning eng tor teshigida. Shnekning yupqa tomoni keng va ichida bo'lishi kerak dumaloq teshik. U erda pichoq ham biriktiriladi.

Go'sht maydalagichga pichoqni qanday qilib to'g'ri kiritish kerak

Ikki turdagi pichoqlar mavjud: bir tomonlama va ikki tomonlama kesish qismi bilan.

Tasvir	Harakat tavsifi
	Shne o'rnatilgandan so'ng, bir qirrali pichoqni oling va uni burg'u miliga o'rnating. DIQQAT! Pichoqning tekis qismi panjaraga qaratib, uning bo'ylab siljishi kerak. Lekin aksincha emas.

MUHIM!

Pichoq noto'g'ri o'rnatilgani sodir bo'ladi. Va keyin bunday go'sht maydalagich juda kam foyda keltiradi. Go'sht maydalangan emas, balki faqat bo'g'iladi. Va bu holda, qurilma oddiygina tiqilib qolishi mumkin.

Ikki tomonlama kesish qismi bo'lgan pichoqni har ikki tomonga qo'yish mumkin. Hech qanday farq yo'q. Pichoqni go'sht maydalagichga qanday qilib to'g'ri o'rnatishni va ular qanday ekanligini ushbu videoda ko'rishingiz mumkin.

Panjara o'rnatish va tutqichni vidalash

Tasvir	Harakat tavsifi
	Pichoqni joyiga qo'ygandan so'ng, panjarani to'g'ri o'rnatishingiz kerak. Bu pichoqdan osonroq. Asosiysi, uni panjara ustidagi chuqurchaga oshxona yordamchisining tanasidagi chiqish joyiga to'g'ri kelishi uchun o'rnatish.
	Keyin butun tuzilmani go'sht maydalagichning tanasida birlashtiruvchi gayka deb ham ataladigan qulflash gayka bilan mahkamlang.
	Keyinchalik, biz go'sht qabul qiluvchini mahkamlaymiz.
	Va bosim milini joyiga qo'ying.

Endi faqat vint yordamida tutqichni orqa tomondan burab qo'yish qoladi. Hammasi. Go'sht maydalagich yig'iladi. Siz uni faqat ish yuzasiga o'rnatishingiz kerak va siz ishlashni boshlashingiz mumkin.

Keling, qo'lda mexanik go'sht maydalagich qanday elementlardan iboratligini yana bir bor eslaylik.

Go'sht maydalagichni ish yuzasiga o'rnatish

Go'sht maydalagich iloji boricha barqaror bo'lishi kerak, aks holda siz ishlayotganda jihozni joyida ushlab turishga harakat qilishingiz kerak bo'ladi.

Go'sht maydalagichni ish yuzasiga burama qilish oson. Qurilmani "panjasi" yordamida stolga ulashingiz kerak. Va oshxona jihozini mahkam o'rnatish uchun siz gazeta yoki qo'yishingiz mumkin yumshoq mato stol usti va oyoq o'rtasida. Qalin kauchuk bu rolga yanada mos keladi.

Qo'shimchani o'rnatish kerak bo'lsa, qo'lda go'sht maydalagichni qanday qilib to'g'ri yig'ish kerak

Ko'pgina go'sht maydalagichlar kolbasa, kolbasa, sharbat va boshqa ko'plab mazali taomlarni tayyorlash uchun turli xil qo'shimchalar va panjaralar bilan jihozlangan. Ammo hamma ham go'sht maydalagichga qo'shimcha, pichoq yoki panjarani qanday qilib to'g'ri kiritishni bilmaydi. Axir, go'sht maydalagichni biriktirma bilan yig'ish tartibi biroz boshqacha:

• vint milini asosiy korpusga joylashtiring. Milning keng qismi tutqich biriktirilgan joyga joylashtiriladi. Yupqasi panjara biriktirilgan joyda bo'lishi kerak;



Go'sht maydalagich bilan mazali kolbasa tayyorlash nokni maydalash kabi oson!

Qo'lda go'sht maydalagichga g'amxo'rlik qilish qoidalari

Go'shtni maydalagandan so'ng, maydalagichni darhol yuvish juda muhimdir. Ba'zi uy bekalari go'sht maydalagich orqali kraker bo'lagini o'tkazishni maslahat berishadi, ular aytadiki, u qolgan barcha go'shtni tozalaydi va endi uni yuvish shart emas. Lekin yo'q, go'sht bo'laklari qolishi mumkin, keyin esa juda yoqimsiz chirigan hid oshxonada. Undan qutulish qiyin bo'lmaydi, lekin bu juda yoqimsiz bo'ladi. Shuning uchun, ishdan so'ng siz darhol jihozni yuvishingiz kerak. Avval siz uni qismlarga ajratishingiz kerak:

• tutqichni burang;
• keyin mahkamlash gaykani burang. Agar qo'lingiz sirg'alib ketsa va uni bura olmasangiz, matodan foydalaning. Faqat uni yong'oqqa tashlang, shunda hamma narsa amalga oshadi;
• panjara va pichoqni olib tashlang;
• vint milini echib oling.

Shundan so'ng, qismlarni go'sht bo'laklaridan tozalang va ularni ostida yuving oqar suv har kim bilan yuvish vositasi idishlar uchun. Keyin qismlarni quruq va toza sochiq ustiga qo'ying va yaxshilab quriting. Go'sht maydalagichni to'g'ridan-to'g'ri demontaj qilingan holda saqlash yaxshidir.

Shunday qilib, suvning tasodifan kirib kelishidan hech narsa zanglamasligi aniq. Faqat ishdan oldin yig'ing. Shunday qilib, siz ko'rib turganingizdek, oshxona yordamchisini yig'ish jarayoni juda oddiy. Asosiysi, qanday o'rnatishni kuzatish asosiy elementlar. Sizga omad!

Siz go'sht maydalagichni yuvdingiz, lekin endi pichoq qaerda bo'lishi kerakligini eslay olmaysizmi?

Bizning maqolamizda siz pichoq pichog'ini elektr go'sht maydalagichga qanday qilib to'g'ri kiritish bo'yicha fotosuratlar bilan batafsil ko'rsatmalar topasiz.

Birinchidan, nima uchun go'sht maydalagich pichog'ini to'g'ri o'rnatish muhimligi haqida bir necha so'z.

Nima uchun go'sht maydalagich pichog'ini to'g'ri joylashtirishingiz kerak?

Agar siz go'sht maydalagich pichog'ini noto'g'ri (ya'ni noto'g'ri tomonga) joylashtirsangiz, u holda go'sht maydalagich pichog'i faqat go'shtni bosadi, lekin uni maydalamaydi. Axir, pichoq go'sht maydalagichga bir tomoni bilan, ikkinchisi esa bo'lmasdan kiritiladi alohida harakat va qaysi tomon to'g'ri ekanligini darhol aniqlash qiyin.

Albatta, bu holda siz qiyma go'sht olmaysiz, lekin siz darhol pichoq noto'g'ri o'rnatilganligini tushunasiz.

Keling, go'sht maydalagich uchun pichoqni qanday qilib to'g'ri joylashtirishni aniqlaylik turli xil turlari.

Pichoqni go'sht maydalagichga qanday qo'yish kerak?

Biz uchta asosiy turni ko'rib chiqamiz elektr go'sht maydalagichlar va bunday go'sht maydalagichlarga pichoqni qanday qo'yish kerakligi, ko'rsatmalar fotosurat bilan birga keladi.

1. Bir pichoqli elektr go'sht maydalagich.

Agar sizda bitta pichoqli go'sht maydalagich bo'lsa, unda pichoqni tekis tomoni tashqariga chiqarib qo'yish kerak. Pichoqni qanday qilib to'g'ri joylashtirishga misol uchun quyidagi fotosuratga qarang.

2. Diskli pichoqli elektr go'sht maydalagich.

Bunday holda, pichoqni to'g'ri joylashtirish uchun, chiqib ketish qirralariga e'tibor qarating disk pichog'i uni o'rnatganingizda. Pichoqning chiqib ketish qirralari hammasi tashqariga chiqishi kerak.

3. Murakkab elektr go'sht maydalagichlar.

Ushbu go'sht maydalagichlar odatda ikkita pichoq bilan birga keladi. Pichoqlarni bunday go'sht maydalagichga to'g'ri o'rnatish uchun quyidagi tavsiyalarga amal qiling: burg'uga birinchi ikki tomonlama pichoqni o'rnating, so'ngra panjarani o'rnating. Keyinchalik, ikkinchi pichoqni, keyin esa kichikroq teshiklari bo'lgan panjara qo'ying. Eng oxirida biz mahkamlash halqasini o'rnatamiz.

* * *

Shunday qilib, endi siz go'sht maydalagichga pichoqni qanday qilib to'g'ri kiritishni bilasiz va sizda bor batafsil ko'rsatmalar fotosuratlar bilan har xil turdagi go'sht maydalagichlar uchun. Biroq, agar siz hamma narsani to'g'ri qilgan bo'lsangiz va go'sht maydalagich hali ham go'shtni aylantirishda qiynalayotgan bo'lsa, unda masala endi pichoqni qanday joylashtirishda emas, balki pichoqning o'zida.

Ehtimol, u zerikarli bo'lib qoldi va uni almashtirish kerak.

Topperr mahsulot qatorida siz har doim Moulinex, Bosch, Sirman va boshqa ko'plab brendlarning go'sht maydalagichlari uchun pichoqlarni topasiz.

Bundan tashqari, Topperr-Store-da bizda doimo go'sht maydalagichlar uchun boshqa aksessuarlar mavjud: elektr go'sht maydalagichlar uchun panjaralar, vtulkalar, shuningdek zanglamaydigan po'latdan tozalovchi mahsulotlar.

Mahsulotlarning to'liq assortimentini ko'rish uchun havolani bosing - Go'sht maydalagich pichoqlari, vtulkalar va aksessuarlar Topperr

Sizning Topperr-do'koningiz!