Pomidor va tamaki, tungi soyalar oilasining ikkala a'zosi ham hayratlanarli ko'p yillik qarindoshiga ega. Bu kuzdan bahorgacha ba'zi yozgi uylarni bezatgan dekorativ fizalis. Uning iyun oyida gullaydigan oq gullari ranglarning yozgi g'alayonlari orasida kamtar va sezilmaydi. Ammo xitoy chiroqlariga o'xshash yorqin to'q sariq meva qutilari bo'sh qor bilan qoplangan bog' fonida uzoqdan ko'zni tortadi. Ular ajoyib darajada chiroyli dekorativ kompozitsiyalarni yaratish uchun ishlatiladi.

Gulning umumiy xususiyatlari

Physalis, yunoncha "qabariq" degan ma'noni anglatadi, Evropaning janubida, Osiyoda (Yaponiyaga qadar), Markaziy va janubiy Shimoliy Amerikaning tropik va subtropiklarida tarqalgan yuzdan ortiq o'simlik turlariga ega. Ular orasida qutulish mumkin bo'lgan mevalar bilan fizalisning qulupnay va sabzavot turlari mavjud. Nomlanganlarning birinchisi - yorqin sariq rangdagi xushbo'y kichik qutilar bilan o'ralgan past o'sadigan butalar. Ularning sabzavotli qarindoshlari sariq, yashil yoki binafsha rangdagi juda katta, mazali mevalarga ega.

Qoida tariqasida, ular qishlashga toqat qilmaydilar, chunki ... Bu issiqlikni yaxshi ko'radigan o'simliklar. Ular o'z vatanlarida Kolumbdan ancha oldin tanilgan.

Mazali rezavorlarni mayda pomidor (tomatillos) deb atagan qadimgi hindular orasida ular pomidorga qaraganda oziq-ovqat sifatida ko'proq mashhur edi.

Fizalisning dekorativ turi, Physalis Franchet, o'xshash o'simliklarning boshqa navlaridan yorqin pufakchalarning go'zal klasterlari bilan ajralib turadi. Ularning rezavorlari achchiq ta'mi va yoqimsiz hidi tufayli ovqatlanish uchun mos emas. Ayozli qishda mevalarning achchiqligi sezilarli darajada kamayadi, ammo ularni oziq-ovqat uchun ishlatish hali ham tavsiya etilmaydi. Ushbu mevalar zararsiz bo'lgani uchun ular oziq-ovqat bo'yoqlari sifatida muvaffaqiyatli ishlatilishi mumkin.

Ushbu turdagi yorqin mevali qutilarning guldastalari dizayn loyihalarini yaratishda ajralmas bo'lib, ular fotosuratlarda ajoyib ko'rinadi;

O'simliklarni etishtirish va ularga g'amxo'rlik qilish

Dekorativ fizalis o'simlikning eng oddiy turi hisoblanadi. U hatto qattiq sovuqqa ham toqat qiladi va quyoshda ham, soyali joyda ham o'sadi. Ammo yaxshi yoritilgan joyga ekilganida, siz ayniqsa katta va yorqin o'simlik namunalarini olishingiz mumkin.

• Physalis urug'lari qishning chuqurligida pomidor kabi kichik idishlarda ekilib, ularni yorug'lik va o'g'it bilan ta'minlaydi.
• Tuproqda qo'ziqorin paydo bo'lishining oldini olish uni kul va qum bilan changdan tozalash orqali amalga oshiriladi.
• Physalis ko'chatlari bahor oxirida ochiq erga ekilgan.
• Bu o'simliklar ulardan oldin tungi ekinlar o'sadigan joylarni yoqtirmaydi. Ular ilgari dukkaklilar, karam, kartoshka va bodringni o'z ichiga olgan tuproqlar uchun juda qulaydir.
• Fizalis deyarli hamma joyda o'sgan bo'lsa-da, uning hosili, ayniqsa, oldindan urug'langan tuproqda yaxshi. O'g'itlashning to'g'ri turini va dozasini tanlash uchun biz maqolani o'qishni tavsiya qilamiz O'g'itlar: o'simliklar, tuproq, odamlarga ta'siri. Biroq, bu hosilni ekishdan oldin "kislotali" tuproqni ohaklash kerak.
• Bundan tashqari, physalis tez-tez sug'orilishi kerak, shu bilan birga erdagi suvning turg'unligiga yo'l qo'ymaslik kerak. Faqat yozning oxirida, ko'zalarning pishishi tufayli, hosilni sug'orishni kamaytirish kerak.
• Poyaning go'zalligi va nozikligini saqlab qolish uchun baland butalarni bog'lash yaxshiroqdir, bu ulardan turli xil guldastalarni yaratishda zarurdir.
• Yozning oxirida pishib etishni tezlashtirish uchun siz ularning tepalarini chimchilashingiz kerak.

Apelsin "Xitoy fonarini" ko'paytirish

• O'simliklarning er usti qismi sovuq havoning boshlanishi bilan nobud bo'ladi. Ammo ildizlar sovuqqa, hatto o'ttiz darajagacha yaxshi muhosaba qiladi. Bahor kelganda, ulardan kurtaklar paydo bo'ladi. Ular o'tirishlari kerak.
• Hosilni so'qmoqlar bilan ko'paytirish ham qo'llaniladi.
  Bundan tashqari, fizalis butalari har besh yilda bir marta yoshartirilishi kerak. Bahorda o'sib chiqqan sudraluvchi ildizpoyalar qazib olinadi, qismlarga bo'linadi va boshqa to'shakka ko'chiriladi.
• Hech kimga sir emaski, bu o'simliklar ko'pincha juda ko'p o'sadi va tobora ko'proq yangi hududlarni egallaydi. Siz hatto ularni dekorativ to'siqlar, plastik lentalar yoki shifer bilan himoya qilishingiz kerak.

Dekorativ kompozitsiyalar (foto)

Yorqin dekorativ chiroqlar birinchi navbatda quritilishi kerak. Bu umuman qiyin emas.

Va keyin siz ulardan turli xil kompozitsiyalarni yaratishingiz mumkin:

1. Fizalis guldastalari ochiq ishlaydigan yog'och vaza ichida ajoyib ko'rinadi. Uning yonida siz xuddi shunday rangdagi qovoqni qo'yishingiz mumkin, uni yopishtirilgan ko'zlar, tabassumli og'iz va boshqalar bilan "jonlantirish" mumkin.
2. Guldasta suvsiz shunga o'xshash rangdagi sug'orish idishiga ham joylashtirilishi mumkin.
3. Yorqin chiroqlar katta dumaloq va shaffof idishga quyilishi mumkin.
4. Bir nechta novdalarni devorga teskari osib qo'yish va ularning ustiga o'xshash rangdagi shlyapa tashlab, siz o'ziga xos uzun qizil to'r bilan rasm olishingiz mumkin.
5. Ushbu bezak yumaloq va to'rtburchaklar turli xil gulchambarlarni yaratish uchun juda mos keladi. Buning uchun hatto turli ramkalardan ham foydalanishingiz mumkin. Olingan kompozitsiyalar devor va eshikda yaxshi ko'rinadi.
6. Yangi yil kuni physalisdan yasalgan yorqin gulchambarlar past idishlarga joylashtirilgan bir xil rangdagi shamlar bilan birgalikda juda mos keladi. Siz ularni lampochkalar bilan ham yoritishingiz mumkin.
7. Physalis shoxlari qarag'ay ignalari, rowan shamshirlari va makkajo'xori quloqlari bilan uyg'un ko'rinadi. Ularga turli xil boncuklar va ko'p rangli naqshli simli doiralarni qo'shishingiz mumkin. Bularning barchasi kuzgi rangdagi pardalar, pardalar va boshqa turli xil dekorativ elementlar bilan yaxshi ketadi.
8. Physalis topiariy yaratish uchun ham ishlatilishi mumkin.

Bog'dagi Physalis (video)

Fizalisni iste'mol qilishning foydalari va zarari

Physalis vitaminlar va turli mikroelementlarga boy. Fizalisning xususiyatlari va uning inson organizmiga ta'siri ko'p qirrali.

• Tanani foydali moddalar bilan to'yingan holda, undan zararli tarkibiy qismlarni olib tashlashga qodir. Misol uchun, mevalar tarkibidagi kaliy tufayli organizm ortiqcha natriydan tozalanadi, bu esa shish paydo bo'lishiga olib keladi.
• Physalis keng tarqalgan bo'lib, o't oqishini rag'batlantiradigan va diuretik, gemostatik va og'riq qoldiruvchi xususiyatlarga ega dorivor o'simlik sifatida tanilgan. Shuningdek, u shamollash va yo'talni davolashda ham qo'llaniladi.
• Physalis rezavorlari oshqozon-ichak traktining ko'plab kasalliklari, yurak-qon tomir muammolari va ayollar kasalliklari uchun ishlatiladigan bebaho vositadir, ular toshlardan xalos bo'lishga va ularning paydo bo'lishining oldini olishga yordam beradi;
• Biroq, me'da shirasining kislotaliligi oshishi bilan rezavorlar ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilinishi kerak. O'simlikning meva qobig'i va barglari zaharli bo'lib, ular faqat tashqi vosita sifatida ishlatilishi mumkin, yaralar va ko'karishlar uchun qo'llaniladi.
• Ba'zi hollarda rezavorlar allergiyaga olib kelishi mumkin. Ular homilador va emizikli ayollar tomonidan ishlatilmasligi kerak. Kuchli diuretik xususiyatlarga ega bo'lganligi sababli, bu dori-darmonlarni mutaxassis nazorati ostida olish kerak.

Physalis qimmatli parhez, dorivor va manzarali ekin hisoblanadi. Uning barcha foydali xususiyatlarini sanab o'tish qiyin. Mayyalar, Azteklar va Inkalarning qadimgi xalqlari orasida juda mashhur bo'lganligi ajablanarli emas. Bog'da etishtirish oson. Unga g'amxo'rlik qilish oson. Bu ajoyib o'simlik quvonch keltiradi va issiq va quyoshli yoz kunlarini eslatuvchi nafis va yorqin qutilari bilan uyni bezatadi.

Physalis - Solanaceae oilasidan keng tarqalgan Physalia jinsining tipik vakili. Tabiiy sharoitda Markaziy va Janubiy Amerikada o'sadi. O'z vatanlarida barcha physalis ko'p yillik otsu o'simliklardir. Ularning barchasi umumiy o'ziga xos xususiyatga ega - sepallardan yasalgan bir turdagi chiroq bilan o'ralgan rezavor shaklidagi meva.

Dekorativ turlardan bog'larda eng keng tarqalgani oddiy fizalisdir. Bu gul "Xitoy chiroqlari" nomi bilan ham tanilgan.. Bu balandligi 50-60 sm dan oshmaydigan ko'p yillik otsu o'simlik, chiroq gulidagi yorqin apelsin mevalari. Ular juda ta'sirli ko'rinadi va shuning uchun ko'pincha qishki guldastani tayyorlash uchun quritilgan gullar sifatida ishlatiladi. Ushbu turning gullash davri yozning boshida, mevalarning pishishi esa sentyabr oyining boshida sodir bo'ladi. Ayni paytda chiroqlar o'ziga xos yorqin rangga ega bo'ladi.

Physalis Franchet ham manzarali tur sifatida o'stiriladi. Uning balandligi taxminan 90 sm, shuningdek, ko'p yillik o'simlik hisoblanadi. U oldingi turlardan ko'p sonli asirlari bilan farq qiladi, ularda ko'p va juda katta yorqin to'q sariq chiroqlar mavjud. Kuzgi bog'lar fonida uning butalari olovga o'xshaydi.

Sentyabr oyida chiroqlarni bo'yashdan so'ng, uning poyalari kesiladi va soyada quritiladi. Keyin ular turli xil kompozitsiyalar yaratish va qishki guldastalarni tartibga solish uchun ishlatiladi. Fizalis shoxlari guldastada qancha vaqt turishi ularning etuklik darajasiga bog'liq. Chiroqlar qanchalik yorqinroq bo'lsa, ular pishgan va shuning uchun uzoqroq davom etadi.

Fizalisni qanday ekish kerak (video)

Galereya: Physalis (25 ta rasm)

Fizalisning yeyiladigan turlari va navlari

Fizalisning ayrim turlarining mevalarini eyish mumkin. Rossiyada quyidagi turlar eng keng tarqalgan:

Berry physalis

Bu guruh juda kam o'lchamdagi mevalar bilan ajralib turadi. Ushbu turlarning rezavorlari kichik bo'lsa-da, juda xushbo'y va ularning ta'mi ananas yoki qulupnayga o'xshash bo'lishi mumkin.

Physalis qulupnay (Peru)

Ovqatlanadigan mevalarga ega bo'lgan bir yillik otsu o'simlik. U har tomonga yoyilgan yon kurtaklar bilan past butalar bilan ajralib turadi. Qulupnay fizalining fonari yorqin emas va kattaligi katta emas, lekin uning rezavorlari juda xushbo'y va ko'p miqdorda vitaminlar va boshqa foydali moddalarni o'z ichiga oladi.

Rezavorlar boy amber rangi va qulupnay ta'mi bilan yoqimli shirin va nordon ta'mga ega. Ular oshpazlik maqsadlarida juda keng qo'llaniladi. Masalan, Ular juda o'ziga xos ta'mga ega ajoyib murabbo tayyorlashadi.

Physalis qulupnay (Peru)

Physalis Florida

U eng kichik nordon bo'lmagan shirin mevalar bilan ajralib turadi. Uning rezavorlarida mevali ta'm va xushbo'y hid yo'q. Uning mevalaridan tayyorlangan murabbo ko'rinishi sariq mevali gilosdan tayyorlangan murabboga o'xshaydi. Uning ta'm xususiyatlarini yaxshilash uchun uni tsitrus po'stlog'i bilan lazzatlash tavsiya etiladi.

Physalis Florida

Physalis pubescent (mayiz)

U ancha nozik ta'mga ega. Uning mevalari bir oz sezilarli nordonlik bilan shirin, boy mevali xushbo'y va ananas ta'mi bilan. Physalis mayiz sharbati mandarin sharbatiga juda o'xshaydi. Uning rezavorlaridan tayyorlangan murabbo boy amber rangga ega. Bundan tashqari, ushbu turning mevalari yaxshi saqlanishi mumkin. Agar shartlar bajarilsa, ular 3-4 oy davomida o'z xususiyatlarini yo'qotmaydi. Ushbu turdagi quritilgan rezavorlar deyarli haqiqiy mayiz hosil qiladi.

Physalis pubescent (mayiz)

Physalis ananasi

Alohida botanika turi. Qulupnay hamkasbidan farqli o'laroq taxminan 10 g og'irlikdagi kichikroq rezavorlar mavjud. Ularning ta'mi boy va juda shirin. Ushbu turdagi rezavorlar yangi iste'mol qilish uchun ishlatilishi mumkin, shakarlangan va quritilgan.

Physalis ananasi

Sabzavotli Physalis

Sabzavotli physalisning mevalari juda katta. Yetuklikka erishganda, ular sarg'ayadi. Yangi rezavorlardan farqli o'laroq, u mutlaqo ta'msizdir. Uning asosiy maqsadi sabzavotli güveç va tuzlash tayyorlashdir. Tuzlangan bo'lsa, pomidordan unchalik farq qilmaydi.

Gribovskiy yer

O'ziga xos nordonlik bilan och yashil mevalar bilan ajralib turadi. Mevalarning o'rtacha og'irligi taxminan 50 grammni tashkil qiladi. O'simliklarning balandligi 80 sm gacha, bu navning asirlari tuproq yuzasi bo'ylab tarqalishi mumkin.

Physalis Gribovskiy zamini

Qandolatchi

Och yashil mevalar bilan o'rta-kech nav . Uning rezavorlarining ta'mi nordonga yaqinroq. Ularning vazni taxminan 40 gramm. Butalar kuchli shoxlanish tendentsiyasiga ega.

Physalis qandolatchi

Korolek

O'rmalovchi butalar bilan ertapishar nav. O'rtacha hosildorlik har bir butada taxminan 5 kg ni tashkil qiladi. Pishganida, mevalari och yashil rangda, ularning rangi sariq rangga o'zgaradi. Mevalarning o'rtacha vazni 50 dan 80 grammgacha.

Physalis wren

Uyda o'sayotgan fizalisning xususiyatlari

Siz uyda physalis o'sishingiz mumkin. Buning uchun siz ham ko'p yillik bezak turlaridan, ham erta pishgan berry navlaridan foydalanishingiz mumkin. Janubga yo'naltirilgan derazalar kattalar butalarini joylashtirish uchun eng yaxshisidir. . Yozda o'simliklarni balkonga, bog'ga yoki lodjiyaga olib chiqish mumkin.

Qishlash uchun physalis kamida 18 ° S haroratni talab qiladi. Yozda o'simlik issiqlikka osongina toqat qiladi. O'sish uchun tuproq yumshoq, to'yimli va ozgina kislotali. Yopiq fizalis ko'chatlarni etishtirish uchun universal tuproqda juda yaxshi rivojlanadi. P O'rtacha zaytun moyi talab qilinadi. Tuproqning to'liq qurib ketishiga yo'l qo'ymaslik va uni ortiqcha namlash kerak emas. Xona haroratida oldindan cho'ktirilgan suvdan foydalanish yaxshidir.

Physalis changlamasdan meva berishi mumkin. Shunchaki, bu holda ular hayotiy urug'larni o'z ichiga olmaydi. Uyda o'stirilganda, o'simlik qo'llab-quvvatlashni talab qiladi.

Fizalis navlari (video)

Ochiq erga xitoy chiroqlari bilan o'simliklar ekish

Physalis Franchet ochiq er sharoitida etishtirish uchun eng mos keladi. U 30 ° sovuqqa osongina toqat qiladi va shuning uchun hatto Uralsda ham o'stirilishi mumkin. Bundan tashqari, u tuproqlar uchun mutlaqo tanlanmagan. Xilma-xilligiga qarab, bu tur baland bo'lishi mumkin, o'simlik balandligi 1 metrga etadi yoki butaning balandligi taxminan 35 sm bo'lgan miniatyura o'simlikidir.

Ekish uchun etarli darajada unumdor tuproq bilan yaxshi yoritilgan joyni tanlash yaxshidir. Agar bu shart bajarilsa, physalis chiroqlari eng katta va yorqin bo'ladi. Bu o'simlikni shakllantirishning hojati yo'q. Va uning shoxlarini to'g'ri ushlab turish uchun, masalan, agar siz uni qishki kviling uchun ishlatishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, o'simlikni bog'lab qo'yish mumkin.

Fizalis uchun keyingi parvarish davriy sug'orish, tuproqni yumshatish va begona o'tlarni olib tashlashdan iborat. Quruq yozda o'simlikni haftasiga 3 marta sug'orish tavsiya etiladi.. Yozning oxirida butada chiroqlarning bo'yashini tezlashtirish uchun katta kurtaklar nishlari chimchiladi. Har 6-7 yilda bir marta o'sib chiqqan ildizpoyalarni bo'linib, ularni yangi joyga ko'chirish tavsiya etiladi.

Fizalisni ekish uchun etarli darajada unumdor tuproq bilan yaxshi yoritilgan joyni tanlash yaxshidir.

Mamlakatda physalisga g'amxo'rlik qilish xususiyatlari

Fizalislarning barcha turlari juda uzoq vegetatsiya davriga ega. Shuning uchun ular Ko'chatlar orqali etishtirish tavsiya etiladi. Uni ochiq erga ekish vaqti har bir o'ziga xos mintaqaning iqlim sharoitiga bog'liq. Ko'p hollarda bu may oyining ikkinchi yarmi. Ekishdan so'ng darhol ko'chatlar to'qilmagan qoplama materiali yordamida soyalanishi kerak. Bu unga yangi joyga osonroq moslashishga yordam beradi.

Fizalisga keyingi g'amxo'rlik begona o'tlarni olib tashlash, tuproq yuzasini yumshatish va muntazam sug'orishdan iborat. Bundan tashqari, bu ekinning butalari to'g'ri shakllanishi kerak. Buning uchun birinchi gul klasteri ostida joylashgan barcha yon kurtaklar olib tashlanadi.

Fizalis uchun sug'orish rejimi taxminan pomidor bilan bir xil. Iyul oyining oxirigacha tez-tez va mo'l-ko'l. Kechqurun o'simliklarni ildizlarda sug'orish yaxshidir.. Avgust oyida sug'orish to'xtatiladi. Agar bundan keyin o'simliklar o'sishda davom etsa, ular tepadan chimchilab ketishadi. Chiroqlar sarg'ayganida va ichidagi rezavorlar to'q sariq rangga aylanganda, bu pishganlikni ko'rsatadi. Shu vaqtdan boshlab siz hosilni yig'ishni boshlashingiz mumkin.

Physalis kapsulalarini butadan ajratish juda qiyin. Shunung uchun Jarayonni engillashtirish uchun siz pichoq yoki kesish qaychidan foydalanishingiz mumkin. Yig'ishdan so'ng darhol quruq va salqin joyda quritish uchun yotqiziladi. Agar barcha shartlar bajarilsa, fizalis mevalari sifat xususiyatlarini yo'qotmasdan bir necha oy davomida saqlanishi mumkin.

Quruq yozda physalisni haftasiga 3 marta sug'orish tavsiya etiladi.

O'simliklarni ko'paytirish usullari

Fizalisning barcha turlari urug'lardan o'stirilishi mumkin. Buning uchun mart oyining ikkinchi yarmida ularni ko'chat qutilariga ekish boshlanadi. Sabzavot ko'chatlarini etishtirish uchun tuproq sifatida universal substrat ishlatiladi.

Urug'larni joylashtirish chuqurligi 0,5 sm dan oshmasligi kerak. Physalis kurtaklari juda tez paydo bo'ladi. Odatda birinchi kurtaklar 5-6 kuni paydo bo'ladi. Ularga g'amxo'rlik o'z vaqtida sug'orish va tuproqni yumshatishni o'z ichiga oladi.

Birinchi haqiqiy barg paydo bo'lgandan so'ng, o'simlikni kesish mumkin kattaroq idishlarga. Ekish vaqtida ko'chatlarning optimal yoshi taxminan 55-60 kun bo'lishi kerak. Siz to'g'ridan-to'g'ri ochiq erga physalis urug'ini ekishingiz mumkin. Ammo bu holda hosildorlik ko'rsatkichlari past bo'ladi. Bu usul ko'pincha janubiy hududlarda qo'llaniladi.

Ko'p yillik physalis turlarini ko'paytirish rizomlarni bo'lish orqali ham mumkin. U kuzda yoki bahorda amalga oshiriladi. Buning uchun belkurak yoki o'tkir pichoq yordamida ular alohida qismlarga bo'linadi. Ularning har birida etarli miqdordagi hayotiy kurtaklar bo'lishi kerak. Ular bir-biridan kamida 0,5 metr masofada yangi joyga ekilgan bo'lishi kerak.

Fizalis kabi gullarni so'qmoqlar bilan ham ko'paytirish mumkin. Buning uchun o'simlikdan yashil so'qmoqlar kesiladi, ular keyinchalik ildiz otish uchun so'qmoqlarga ekilgan.

Fizalisning barcha turlari urug'lardan o'stirilishi mumkin

Pishirishda physalis

Pishirishda fizalisdan foydalanish juda xilma-xildir. Shirin ta'mi bilan qulupnay fizalining mevalari ayniqsa qadrlanadi. Ular ko'pincha turli xil murabbo tayyorlash uchun ishlatiladi. Bu ekinning hatto maxsus murabbo navlari ham mavjud. Ularda pektin miqdori yuqori. Bu berry asosiy meva to'ldirish uchun qo'shimcha sifatida ham ishlatilishi mumkin, masalan, nok yoki olma.

Pishgan va pishmagan physalis rezavorlari oshxona maqsadlarida ishlatilishi mumkin. Buni amalga oshirishdan oldin, siz ulardan maxsus yopishtiruvchi moddalarni yuvishingiz kerak. Ayniqsa, bu ekinning sabzavot navlarida juda ko'p. Physalis berry yangi iste'mol qilinishi mumkin. Bundan tashqari, juda mazali shakarlangan yoki tuzlangan. Agar siz ularni quritsangiz, ularning ta'mi mayiznikiga o'xshaydi. Fizalisning xilma-xilligi tufayli har kim o'ziga mos keladigan turni tanlashi mumkin. Siz hatto sabzavot navlaridan yonma-ovqatlar va sabzavotli güveçler qilishingiz mumkin. Ular marinadlanganda ham juda mazali bo'ladi. Ular, shuningdek, turli yo'llar bilan tayyorlanishi mumkin: qovurilgan, qovurilgan yoki pechda pishirilgan. Sabzavotli fizalis tuzlangan karam, tuzlangan pomidor yoki bodringga qo'shiladi.

Quritilgan fizalis berry navlari an'anaviy quritilgan mevalarga ajoyib alternativ hisoblanadi. U o'zining ta'm xususiyatlari va foydali xususiyatlarida ulardan deyarli kam emas. Bundan tashqari, narx bir xil quritilgan o'rik yoki mayizdan ko'ra bir necha marta pastroqdir.

Ko'p yillik o'simlik, tungi oila. Balandligi bir metrgacha o'sadi. Poyasi tik yoki egilgan. Er osti kurtaklari shoxlangan, sudraluvchi, yog'ochli. Barglari ingichka, qarama-qarshi, butun, kichik tishli. Gullari yakka, qaymoq yoki oq rangda, barg qoʻltigʻida joylashgan. Kosasi kampanulyar, tishlari lansetsimon. Meva berry, to'q sariq, qizil yoki yashil (turiga qarab), to'q sariq shishgan, qabariq shaklidagi qutida joylashgan. Physalis o'z nomini yunoncha "fizo" so'zidan oldi, bu "qabariq", "shishgan" deb tarjima qilinadi. Gullash may-avgust oylarida sodir bo'ladi. Mevalar iyundan sentyabrgacha pishadi. Physalis o'rmonlarda, qirg'oqlarda va jarlarda o'sadi.

Fizalisning foydali xususiyatlari

Fizalis mevalarida quruq moddalar, organik kislotalar (limon, tartarik, suksinik, olma), shakar, achchiq modda, toksik bo'lmagan alkaloid, askorbin kislota, karotenoidlar, pektinlar, jelleştirici moddalar, taninlar, makro va mikroelementlar mavjud. qizil rang beruvchi moddasi fizalin, mineral tuzlar, fitonsidlar va oqsillar. Ildizlarida ko'plab alkaloidlar mavjud. Barglarda karotenoidlar, steroidlar, fenolkarboksilik kislotalar, efir moylari va flavonoidlar topilgan. Urug'larda yog'li yog' mavjud. Physalis haqli ravishda dorivor o'simlik hisoblanadi. U xoleretik, diuretik, antiseptik, gemostatik va og'riq qoldiruvchi xususiyatlarga ega. Physalis parhez mahsulot sifatida yangi iste'mol qilinadi. Ishlatishdan oldin ustiga qaynoq suv quyish tavsiya etiladi, chunki uning yuzasi bir turdagi mum bilan qoplangan. Fizalisning ta'mi shirin va nordon, achchiq bilan. Physalis sho'rvalar, salatlar, murabbo, sharbatlar, quritilgan va konserva tayyorlash uchun ishlatiladi. Davolash maqsadida fizalisning mevalari, barglari va ildizlaridan foydalaniladi. U multivitamin va tonik sifatida ishlatiladi. Ekspektoran sifatida yo'tal uchun ildizlarning qaynatmasidan foydalanish tavsiya etiladi. Mevalarning sharbati va pulpasi sariqlik, stomatit, tomoq og'rig'i va laringitni davolash uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, revmatizm, podagra, oshqozon-ichak kasalliklari, kolik, hemoroid va ich qotishi uchun ishlatiladi. U siydik pufagi va siydik yo'llarining yallig'lanishini davolashda qo'llaniladi. Gipertenziya, anemiya va kasallikdan keyin tanani tiklash vositasi sifatida davolash uchun ko'rsatmalar ham mavjud. Physalis qo'shma kasalliklarni, teri kasalliklarini va yaralarni davolash uchun tashqi vosita sifatida ishlatiladi. Fizalisning havo qismi va kapsulasi ko'plab toksinlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun ularni uyda ishlatmaslik yaxshiroqdir.

Physalis oddiy va oddiy o'simlik emas. Ammo uning biluvchilari ham bor edi. "Ko'pikli o't", shuningdek, deyilganidek, bizni gullarining ko'rinishi bilan o'ziga tortdi. Uning ilmiy nomi butunlay qiziqarli gullash bilan bog'liq va "qabariqni puflash" degan ma'noni anglatadi.

Ko'p yillik va bir yillik physalisning umumiy tavsifi

O'simlik Solanaceae oilasiga tegishli, 120 ga yaqin kenja turlari mavjud, shulardan 20 dan ortig'i yeyish mumkin. U eng ko'p Janubiy va Shimoliy Amerikada tarqalgan, u qaerdan keladi.

Olimlar fizalisning uch turini ajratib ko'rsatishadi:

• sabzavot;
• berry;
• dekorativ.

Issiq iqlimi bo'lgan mamlakatlarda physalia yovvoyi tabiatda o'sadi, o'z-o'zidan ekish orqali tarqaladi, ba'zan bog'da haqiqiy begona o'tga aylanadi. Bir yillik va ko'p yillik o'simliklar mavjud.

Tashqi tomondan, ular uzunligi 0,2 m dan 1,5 m gacha bo'lgan nozik jarohatlaydi tashqi ko'rinishi ham qarama-qarshiliklarga ega: yalang'och va tuklar bilan, shoxchalar soni katta yoki deyarli nolga teng bo'lishi mumkin. Barglar qarama-qarshi juft bo'lib o'sadi va shoxlarning pastki qismida ularning muqobil joylashishi ustunlik qiladi.

Gullar alohida, kamdan-kam hollarda juft bo'lib o'sadi, poyaning butun uzunligi bo'ylab. Ularning qo‘ng‘iroqsimon, shishgan kosasi 5-10 qovurg‘ali, tishlari cho‘qqisida birikadi. U kuchli o'sishga intiladi va tashqi ko'rinishida meva joylashgan pufakchaga o'xshaydi.

Meva - apelsin rezavorlari, kamroq tez-tez qizil, gilosning o'lchami (diametri 2 sm gacha), uning ichida urug'lar mavjud. Mevalar ajoyib ta'mga va shifobaxsh xususiyatlarga ega. Bitta buta 3-5 kg ​​hosil berishi mumkin.

Physalis - pomidorning qarindoshi, lekin agar siz ularni solishtirsangiz, u sovuqqa va qurg'oqchilikka chidamliroq, tezroq pishadi va zararkunandalar va kasalliklarning hujumlariga sezgir emas. Uning barcha xususiyatlariga qaramay, uni issiqda va quyoshda o'stirish yaxshidir, keyin o'sish to'sqinlik qilmaydi.

Peyzaj dizaynida fizalisning dekorativ turlari

Dekorativ fizalis "Xitoy chiroqlari" deb ataladi va ko'p yillik o'simlik hisoblanadi. Ushbu turni ko'paytirishda ehtiyot bo'lish kerak, chunki uning barcha qismlarida odamlar uchun xavfli bo'lgan zahar mavjud. Shunung uchun manzarali o'simlik faqat peyzaj dizaynerlari orasida talabga ega. Avgust-sentyabr oylarida pishib etish davrida dekorativ qiymat yorqin qutilar bilan ta'minlanadi.

Kuzda o'simlikning shoxlari birgalikda ko'zalarga kesiladi va quritiladi, barglarni olib tashlaydi. Zavod o'zining tashqi ko'rinishi bilan yorqin kayfiyatni yaratib, quritilgan gullarning qishki guldastasida ajoyib ko'rinadi.

Eng mashhur "Xitoy chiroqlari" ning ikkita kichik turi.

1. Franchet. Ko'pincha bir yillik o'simlik sifatida etishtiriladi. Uning balandligi 0,9 m ga etadi, barglari oval shaklga ega, poydevorga yaqinroq kengayadi va uzunligi 15 sm gacha bo'lgan bir kurtaklar yorqin stakan bilan o'ralgan 10-15 ta meva berishi mumkin.
2. Alkekengi. Uning stakanlari turli xil yorqin ranglarga ega bo'lishi mumkin: sariq, to'q sariq, qizil.

Fizalis navlari (video)

Fizalisning yeyiladigan turlari tavsifi

Inson iste'moli uchun mos fizalisning ikki turi mavjud: sabzavot va rezavorlar. Meva juda ko'p foydali elementlarni o'z ichiga oladi.: uglevodlar, yog'lar, oqsillar, A va C vitaminlari, turli mikroelementlar va makroelementlar, tuzilgan suv va xun tolasi.

Bunday boy kompozitsiya tufayli rezavorlar xalq tabobatida keng qo'llaniladi. Ular antiseptiklar, diuretiklar, yallig'lanishga qarshi, xoleretik, gemostatik dorilar, shuningdek, og'riq qoldiruvchi vositalar sifatida ishlatiladi.

Sabzavotli Physalis

Fizalisning sabzavotli navi "Meksika" deb ataladi, uning kichik turlari ham ajralib turadi. Sabzavot o'simligining poyasi uzun bo'lishi mumkin yoki u bo'yli bo'lishi mumkin. Mevalar pomidorga o'xshaydi va boshqa navlarga nisbatan kattaroqdir. Mevalarning rangi turli xil ranglarda bo'ladi: sariq, yashil, binafsha. Ushbu turdagi mevalarning shakli va hajmi juda farq qiladi.

Sabzavotli physalis salqin iqlim sharoitida o'stirilishi mumkin va hosil hech qanday zarar ko'rmaydi. Mevalarning ta'mi berry navlaridan sezilarli darajada past, lekin ular mazali marinadlar, salatlar va tuzlangan bodringlar qiladilar.

Sabzavot navining ma'lum kichik turlari:

• Qirol. Bu shirinliklar va konservalarni tayyorlash uchun ishlatiladigan meva. Erta pishib etishda farqlanadi;
• Qandolat mahsulotlari. Tashqi tomondan, bu turli xil tuzlangan bodringlarni, shuningdek, uy qurilishi shirinliklarini tayyorlash uchun ishlatiladigan turli xil soyalardagi yashil rezavorlar;
• Gribovskiy yer. Sovuqqa chidamli, yaxshi meva beradi. Mevalar shirin va nordon ta'mga ega och yashil rangga ega. Ularning vazni 60 g ga etadi;
• Moskva erta. Tez pishib, oldingi turga qaraganda ancha katta (80 g gacha) och sariq rezavorlar mavjud. U kuchli moyil novdalar bilan ajralib turadi.

Sabzavot navlarini iste'mol qilishdan oldin uni iliq suv ostida yaxshilab yuvish kerak. Ushbu protsedura berryni qoplaydigan yopishqoq moddani yuvishga yordam beradi. Shunisi e'tiborga loyiqki, bu turdagi fizalis sabzavotlarga xos bo'lmagan jele xususiyatlariga ega.

Saqlash paytida uning xususiyatlari va ozuqaviy elementlarining yaxshi saqlanishi bilan ajralib turadi, bu juda uzoq vaqt davom etishi mumkin.

Physalis berry navlari

Berry physalisda mevalar katta hajmda o'smaydi, shuning uchun sabzavotli o'simlik bilan solishtirganda, rezavorlar ancha kichikroq. Bu uning ta'mi va unutilmas xushbo'yligi bilan to'liq qoplanadi.

Bu shirinlik navini xom holda iste'mol qilish mumkin va issiq suv bilan sepilmaydi. Undan shirin taomlar, murabbo va konservalar tayyorlanadi.

Physalis berryning bir nechta eng mashhur kichik turlari mavjud.

1. Izyumniy. U engil nordonlik bilan shirin ta'mi bilan ajralib turadi. Bu ananasning ta'mi va hidi bilan esda qoladi. Sharbat mandarin sharbatiga o'xshaydi, quritilgan mevalar esa mayizga o'xshaydi. Saqlash olti oygacha amalga oshirilishi mumkin.
2. Peru. Shakar va kislotalar miqdori bo'yicha uni qulupnay bilan solishtirish mumkin. U shirin bo'lmagan ta'mga ega, aniq mevali notalarga ega, uning xushbo'yligi ham bor. Mevaning nozik tuzilishi tufayli uzoq davom etmaydi.
3. Qulupnay. O'rta balandlikdagi butalar. Mevalar amber rangi va qulupnay hidi bilan ajralib turadi.
4. Jammy."Plum Jam" qiziqarli binafsha mevalarga ega. U yangi yoki konservalangan holda iste'mol qilinadi.
5. Ananas. Kichik mevalar erta pishib, ananasning shirin ta'mi va hidiga ega. Ulardan nafaqat murabbo, balki shakarlangan mevalar ham tayyorlanadi.

Bu yillik o'simlik kuzda tushadigan rezavorlar yordamida ko'payishi mumkin.

Fizalisni ochiq erga ko'paytirish usullari

Physalis o'z xususiyatlariga ko'ra pomidorga juda o'xshaydi. U ilgari bodring, karam va piyoz o'sgan tuproqqa ekilgan bo'lishi kerak. Ochiq joylarda o'simlik faqat iliq, yumshoq iqlim sharoitida qishlaydi, buning uchun cho'tkadan havo qatlamini yaratish kifoya. Boshqa barcha sharoitlarda, har yili fizalisni qayta ekish kerak yoki saqlash uchun uyga olib kelingan qozonda sovuq ob-havodan oldin ko'chirib o'tkazing.

Ochiq joylarda qulay sharoitlarda ko'paytirish butani, so'qmoqlarni bo'lish orqali sodir bo'ladi, buning uchun poyaning yosh qismlari yuqoridan olinadi va tushgan rezavorlardan tuproqqa tushadigan urug'lar. Ko'p yillik fizalizatsiyalar kuchli o'sishga moyil, bu jarayon har 6-7 yilda o'simlikni yoshartirish orqali cheklanishi kerak.

Urug'lardan fizalisni qanday etishtirish kerak (video)

Physalis ekish texnologiyasi va mamlakatda o'simliklarni parvarish qilish xususiyatlari

Fizalisni muvaffaqiyatli etishtirish uchun siz uni ekish qoidalarini bilishingiz kerak. Rossiyada, ayniqsa Uralsda, tuproq kislotali va juda nam bo'lmasligi kerak bo'lgan tuproq mos bo'lsa, muvaffaqiyatli o'sadi.

Bahorda urug'lar ko'chat etishtirish uchun maxsus urug'langan tuproqli qozonlarga sepiladi. Butun etishtirish davomida sho'ng'ishni talab qilmaydi. Qulay harorat va o'rtacha tuproq namligini saqlash kerak. G'amxo'rlik, shuningdek, qush tomchilaridan tayyorlangan o'g'it bilan tuproqni urug'lantirishni ham o'z ichiga oladi.

O'simlik salqin ob-havoga chidamli bo'lganligi sababli, uni sovuq paytida qoplagan holda may oyida ekish mumkin.

To'shaklarning dizayni quyidagicha amalga oshiriladi: qatorlar orasida taxminan 0,5 m va o'simliklar orasidagi qatorlarda 0,3-0,4 m bo'lishi kerak, bu ekish bilan fizallarga g'amxo'rlik qilish qulay, shuningdek, buning uchun qulay sharoitlar saqlanib qolgan. Siz birinchi barggacha ko'chatlarni erga chuqurlashtirishingiz kerak.

Taxminan 2 oy o'tgach, o'simlikning mevalari pishishni boshlaydi. Buni vizual tarzda aniqlash mumkin: quti engilroq bo'ladi, keyin asta-sekin quriydi va ichidagi rezavorlar ularning xilma-xilligiga mos keladi.

Agar kuzgi sovuqlargacha hali pishmagan mevalar bo'lsa, ular pishib etiladigan soyabon ostidagi novdalar bilan birga olib tashlanishi mumkin.

Uyda urug'lardan fizalis etishtirish

Fizalisni ko'paytirishning eng oson yo'li urug'larni ekishdir. Ularni o'zingiz yig'ish oson: erta mevalarni yaxshilab yuvib tashlang va ularni maydalang. Taxminan 26 daraja haroratda engil fermentatsiya uchun sharbat, pulpa va urug'larning pulpasini bir necha kunga qoldiring. Suv qo'shish tavsiya etilmaydi, chunki urug'lar unib chiqadi.

Pulpadan urug'larni olib tashlang va suvda yuving, keyin ortiqcha suyuqlikni so'rish uchun qog'oz yoki sochiq ustiga qo'ying. Keyin urug'lar sifatini yo'qotmasligi uchun tez quriting.

O'simlikni tashqarida o'stirishga imkon bermaydigan iqlim sharoitida siz urug'lardan yopiq fizalisni o'stirishingiz mumkin. Buni amalga oshirish uchun, u erda o'simlik turlaridan biri bo'lgan qutini qo'yish uchun derazada joy bo'shatish kerak bo'ladi.

Urug'lantirilgan va foydali elementlar bilan to'yingan tuproqni tayyorlang, keyinchalik har 4 haftada tuproq uchun mikroelementlarning maxsus aralashmasi bilan oziqlanishi kerak bo'ladi. Aralashmani tegishli do'konlarda sotib olish mumkin. Poyalar orasidagi masofa taxminan ¼ metr bo'lishi uchun urug'larni erga eking. Agar siz zichroq eksangiz, unda siz qatorlarni ingichka qilib qo'yishingiz mumkin.

Birinchi kurtaklar paydo bo'lishidan oldin, urug'larni yuvmaslik uchun ehtiyotkorlik bilan sug'orishingiz kerak. Namlikning tez bug'lanishiga yo'l qo'ymaslik uchun siz ekinlarni yopishingiz mumkin. O'simlik shakllanganidan so'ng, odatdagidek parvarish qilish amalga oshiriladi: juda tez-tez sug'orish emas, tuproqni davriy o'g'itlash.

Ideal sharoitlar yorug'lik va issiqlikning ko'pligi, physalis uchun qulay harorat 18 dan 25 darajagacha bo'ladi. Qishda, o'simlik uyning quyoshli tomonidagi derazada o'zini yaxshi his qiladi va yozda uni balkonga yoki hovliga olib chiqish tavsiya etiladi, u erda u poyasini to'liq to'g'rilab, mo'l hosil keltirishi mumkin.

Fizalisni qanday ekish kerak (video)

Physalis - oiladan qarindoshlari bilan birga asta-sekin mashhurlikka erishadigan qiziqarli o'simlik. Tanlangan, kasalliklarga chidamli va samarali emas, bu har bir bog'bonning orzusi. Oddiy g'amxo'rlikni amalga oshirib, siz o'zingizning bog'ingiz uchun keng ko'lamli foydali fazilatlarga ega bo'lgan dekorativ elementni olishingiz mumkin.

Physalis (Physalis, Solanaceae oilasi) ajoyib o'simlik bo'lib, u nafaqat har qanday bog 'uchastkasini bezatadi, balki yangi iste'mol qilinadigan yoki murabbo tayyorlanishi mumkin bo'lgan mazali mevalarni ham beradi. Va, albatta, har bir kishi quritilgan gullar kvilinglarida yorqin apelsin physalis qutilari qanchalik maftunkor ko'rinishini biladi. Physalis xalq orasida zumrad berry yoki sopol klyukva deb ataladi.

Physalisning vatani Markaziy va Janubiy Amerika. Physalis jinsi 110 ga yaqin turni o'z ichiga oladi, ularning aksariyati ko'p yillik otsu o'simliklar bo'lib, bizning mamlakatimizda bir yillik o'simliklar sifatida o'stiriladi, chunki Physalis juda termofil va sovuqqa toqat qilmaydi. Fizalisning mevasi - bu birlashtirilgan sepals qutisida joylashgan berrydir; Kapsula mevadan tezroq o'sadi, agar u butunlay quruq bo'lsa va rangi o'zgargan bo'lsa, bu meva allaqachon pishganligini anglatadi.

Ko'pincha rus bog'bonlarining uchastkalarida siz oddiy fizalisni (Physalis alkekengi) topishingiz mumkin, uning mo''tadil iqlimdagi rizomlari qor ostida qishlaydi va bahorda ulardan yangi kurtaklar o'sadi. Ushbu fizalisning mevalari achchiq va ba'zan zaharli bo'ladi, chunki ularda zaharli moddalar to'planadi.

Yana bir narsa - mazali va suvli mevalarga ega bo'lgan sabzavotli physalis yoki yopishtiruvchi physalis (Physalis ixocarpa). Oziq-ovqat uchun siz physalis (Physalis pubescens), Florida physalis (Physalis floridana) va Peru physalis (Physalis peruviana) dan foydalanishingiz mumkin, ikkinchisi faqat yopiq tuproq sharoitida o'stiriladi; Sabzavotli physalis mayda mevali ("Qulupnay", "Mayiz", "Bell" navlari) va yirik mevali ("Ananas", "Marmeladny") bo'lishi mumkin. Birinchisining mevalari juda mazali yangi, ular qayta ishlash uchun ham mos keladi, katta mevali fizalis esa ajoyib murabbo, tuzlangan va juda shirin bo'lmagan shakarlamalar qiladi.

Physalis mart oyining oxirida - aprel oyining birinchi yarmida ko'chatlar uchun urug'larni ekish orqali o'stiriladi. Urug'lar taxminan 0,8 - 1 sm tuproq qatlami bilan sepiladi, universal substratdan foydalanish mumkin; Haqiqiy barglarning birinchi juftligi paydo bo'lganda, ko'chatlar taxminan 0,5 - 1 litr hajmdagi qozonlarga ekilgan va ular tuproqqa kotildonlargacha ko'milgan. Taxminan shu vaqt ichida, ob-havo sharoitlariga qarab, ko'chatlar qattiqlashishi kerak. Buning uchun o'simliklar sirlangan va keyin ochiq balkonga chiqariladi, 20 daqiqadan boshlab toza havoda o'tkaziladigan vaqtni asta-sekin oshiradi. Ko'chatlar ikki marta organik o'g'it bilan oziqlanishi kerak (masalan, natriy humat).

Kecha sovuq xavfi o'tib ketganda (may oyining ikkinchi yarmi), ko'chatlar ochiq erga ekilgan bo'lishi mumkin. Fizalis uchun yaxshi yoritilgan joyni tanlash yaxshidir. Bog 'to'shagida o'simliklar orasidagi masofa 30-40 sm, qator oralig'i esa 60 sm bo'lishi kerak, chunki butalar juda ko'p o'sadi. Ekishdan oldin, ko'rsatmalarga muvofiq teshikka to'liq mineral o'g'it qo'shish tavsiya etiladi, siz o'g'itlash uchun o'zingizning ishlab chiqarilgan organik o'g'itlardan (mullen yoki qush tomchilari infuzioni) foydalanishingiz mumkin;

Tuproqni quritmasdan, fizalisni muntazam ravishda sug'orib turing. Agar tuproq qurib qolsa, keyinroq, mo'l-ko'l sug'orishdan so'ng, o'simliklardagi mevalar yorilishi mumkin. Physalis qo'llab-quvvatlashni talab qiladi, chunki uning butalari katta balandlikka etadi. Agar siz tuxumdonlar paydo bo'lgandan keyin o'simlikni sug'orishni to'xtatsangiz, u o'sishni to'xtatadi va mevalar tezroq pishadi. Physalis o'zining birinchi mevalarini avgust oyining boshida beradi va yaxshi parvarish bilan u sovuqqa qadar meva berishi mumkin.

To'q sariq, sariq, yashil va binafsha rangli rezavorlar nafaqat juda chiroyli, balki aromatik murabbo yoki murabbo tayyorlaydi. Ayniqsa, unga gilos yoki Bektoshi uzumni qo'shsangiz. Yangi uzilgan mevalar +1 dan 15 ° C gacha bo'lgan haroratda va yaxshi shamollatish bilan bir necha oy davomida saqlanishi mumkin. O'z saytingizga fizalis ekib, siz pushaymon bo'lmaysiz.