Oddiy malina (Rubus idaeus L.)- Rosaceae oilasidan ko'p yillik o'simlik. Umumiy nom lotin ruberidan keladi - qizil va meva rangini tavsiflaydi. Turlarning idaeus belgisi Krit orolidagi tog' tizmasining geografik nomini bildiradi.

Poyasi tekis, barglari uch bargli, pinnatsimon, gullari mayda oq, toʻpgullarda yigʻilgan. Meva qizil yoki jamoaviy drupes sariq rang.

Botanika tavsifi. Balandligi 1,5 m gacha bo'lgan pastki buta hayotning birinchi yilida faqat mevali bo'lmagan poyalarni hosil qiladi. Hayotning ikkinchi yilidagi mevalar. Birinchi yil poyasi o'tli, silindrsimon, cho'qqisi osilgan, ko'karib ketgan va qizil yoki qizil-jigarrang rangdagi ko'p sonli ingichka umurtqa poyalariga ega. Kuzda ular o'rmonga aylanadi va keyingi yil ular gullaydi va meva beradi, shundan keyin ular o'lishadi. Har yili malina rizomlaridan yangi poyalar o'sadi. Barglari navbatma-navbat, toq-pinnat, 3-7 (koʻpincha 3-5) tishsimon, tepasida deyarli tuksiz, pastda toʻgʻri-tugʻma barglari bor. Terminal bargi cho'zinchoq-tuxumsimon shaklga ega, uchi uchi bor. U ancha uzun petiole ustida joylashgan, lateral barglari deyarli turg'un va qisqaroq. Mevali kurtaklar ustida barglar odatda uchburchak bo'ladi. Biseksual oq gullar aksillar kichik gulli rasemlarda va terminal korymbose-paniculate inflorescence to'plangan. Gullari besh bargli, diametri taxminan 1 sm bo'lgan sepals kulrang-yashil, meva berish paytida ular orqaga egiladilar: gulbarglari cho'zinchoq, tik, oq rangga ega. Tuxumdonning o'sishi. Ko'plab stamens va pistillar mavjud. Ustunlar ipsimon. Meva - murakkab qizil suvli druppa, asosda birlashtirilgan ko'plab druplardan iborat. Mevalar ichi bo'sh bo'lgan konussimon idishdan osongina ajratiladi.

Geografik taqsimot. Malina insoniyatga juda uzoq vaqtdan beri ma'lum. Malina haqida miloddan avvalgi 3-asrga oid ma'lumotlar mavjud. U bir yarim ming yildan ortiq vaqt davomida etishtirilgan, ammo navli malina faqat 16-17-asrlarda, Rossiyada esa 18-asrdan beri paydo bo'lgan. U hamma joyda bog'larda o'stiriladi, o'rmon bo'shliqlarida va yo'llar bo'ylab topiladi.

Malina issiqlik va qurg'oqchilikka yaxshi toqat qilmaydi, shuning uchun ular mo''tadil va salqin iqlimi bo'lgan hududlarda ko'proq uchraydi.

U asosan oʻrmon chetlari, boʻshliqlar, boʻshliqlar, boshqa butalar orasida va daryo qirgʻoqlari boʻylab oʻsadi. O'rtacha nam joylarni yaxshi ko'radi. Eng yaxshilaridan biri sifatida keng o'stiriladi berry butalar. Sotib olingan katta miqdorda dorivor xom ashyo sifatida, shuningdek, oziq-ovqat sanoati ehtiyojlari uchun.

Malina madaniyatining asosiy hududlari - Moskva, Voronej, Lipetsk, Kursk, Gorkiy, Ivanovo viloyatlari, Belorussiya, Ukraina, Litva va Urals. Sibirning bir qator mintaqalarida (Baykal ko'liga etib boradi) ham o'stiriladi. Yuqori qor qoplami yoki butalar qishki qoplami bilan u sovuqqa yaxshi toqat qiladi.

Yig'ish va quritish. Yovvoyi malinaning pishgan sog'lom mevalari yig'iladi. O'rim-yig'im faqat quruq ob-havoda amalga oshiriladi (namlangan mevalar tezda yomonlashadi). Mevalar idishsiz yig'ib olinadi. Ular mevaning deformatsiyasiga yo'l qo'ymaslik uchun savat, Lubyanka va pomidor qutilarida yig'iladi. Yig'ilgandan so'ng, malina darhol quritiladi. Birinchidan, mevalar quyoshda quritiladi, axlatga yupqa qatlam bilan yoyiladi, so'ngra pechda yoki pechda 50 ° dan yuqori bo'lmagan haroratda (35-40 ° da yaxshiroq) quritiladi.

Dorivor xom ashyo. Quritilgan malina mevalari (Fructus Rubi idaei) kulrang-qizil rangga, zaif o'ziga xos hidga va yoqimli nordon-shirin ta'mga ega. GOST 3525-75 ga muvofiq, xarid qilish punktlarida qabul qilingan xom ashyo tarkibidagi namlik 15% dan oshmasligi kerak; qoraygan mevalar 8% dan ko'p bo'lmagan; idishlar va pedunkullardan ajratilmagan mevalar, 2% dan ko'p bo'lmagan; malina o'simligining boshqa qismlari (novdalar, novdalar, barglar) 0,5% dan ko'p bo'lmagan; bo'laklarga yopishtirilgan mevalar, 4% dan ko'p bo'lmagan; organik va mineral aralashmalar 0,5% dan oshmaydi.

Miloddan avvalgi 3-asrda allaqachon. Qadimgi yunon olimi Katon malina haqida yozgan. C. Linnaeus Ida tog'ida o'sadigan yovvoyi malina haqida Katta Pliniyning (milodiy 1-asr) hikoyasiga asoslanib, o'simlikka botanika lotin nomini berdi. Miloddan avvalgi 4-asrda. Rim tadqiqotchisi Palladius malinani chaqirdi bog 'o'simlik. Qadimgi Rusda malina mevalari dostonlarda, ertaklarda va maqollarda qayd etilganidek, qadim zamonlardan beri iste'mol qilingan. 19-asrning o'rtalariga kelib, Rossiyada malinaning ko'p navlari etishtirildi.

Kimyoviy tarkibi. Malina mevalarida shakar (xom ashyoning 3,6-5,7%), organik kislotalar (1,36-2,09%), pektin moddalari (0,45-0,71%), shuningdek, turli vitaminlar: karotin (0,2-0,6 mg/100 g xom ashyo) mavjud. material), askorbin kislotasi (12-45 mg), vitamin B2 (0,05 mg), nikotinik (0,6 mg) va foliy kislotasi (6 mkg / 100 G). Boshqa ko'plab mevalar va rezavorlar orasida malina gematopoez jarayonlarida muhim rol o'ynaydigan foliy kislotasining (B vitamini) yuqori miqdori bilan ajralib turadi.
Malinali mevalarda taxminan 10% shakar, asosan glyukoza va fruktoza, organik kislotalar (salitsil, olma, limon, chumoli va boshqalar), minerallar (kaliy, kaltsiy, magniy, fosfor, temir va boshqalar) mavjud. Ularda 45% gacha S vitamini mavjud, barglarda mevalardan ko'ra ko'proq, A, B, PP vitaminlari, shuningdek, sklerozga qarshi xususiyatlarga ega beta-sitosterol va efir yog'i. Urug'larda 15,6% gacha yog'li yog' va fitosterol mavjud.

Malinali shakarlar asosan glyukoza va fruktoza bilan ifodalanadi, juda kam saxaroza. Organik kislotalar tarkibiga molik, limon, shuningdek, oz miqdorda salitsil va formik kiradi.

Mevalar kaliy va temir birikmalariga boy, shuningdek, marganets, sink, kobalt va boshqa elementlarning tuzlarini o'z ichiga oladi.

Boshqa rezavor o'simliklar bilan solishtirganda, malina flavonoidlarda bir oz kambag'al bo'lib, ularning umumiy miqdori 42-85 mg / 100 g xom ashyo. Flavonoidlar orasida giperosid, izokersitrin, astragalin, kaempferol-ramnozid va boshqalar ajratiladi.

Mevalarda O-sitosterol va boshqa fitosterollar topilgan, ular profilaktika va ta'sir ko'rsatadi terapevtik ta'sir ateroskleroz bilan. Mukus, tanin va efir moyi topildi, ularning mavjudligi mevaning xushbo'yligini aniqlaydi.

Foyda

Malina - qadimiy va juda keng tarqalgan meva. chora. Ularning shifobaxsh xususiyatlari qadimdan ma'lum bo'lgan Qadimgi Gretsiya va Rim.

Yangi va quritilgan mevalar, shuningdek konservalangan malinalar (kompot, murabbo, konservalar, sharbat) shamollash uchun antipiretik va diaforetik sifatida ishlatiladi. Ular shuningdek, diuretik va zaif ekspektoran ta'sirga ega. Quritilgan mevalardan infuzion tayyorlanadi: ikki osh qoshiq rezavorlarni bir stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang, 15-20 daqiqaga qoldiring, keyin filtrlang. Bir soat ichida siz 1-2 stakan issiq infuzionni ichishingiz kerak.

Shakar qo‘shilgan malina sharbati isitmali sharoitlarda tetiklantiruvchi ichimlik sifatida ishlatiladi, ta’mi va xushbo‘yligini yaxshilash uchun dori-darmonlarga sirop qo‘shiladi.

IN xalq tabobati qator mamlakatlar (Bolgariya, Polsha, SSSR, Avstriya va boshqalar) ham foydalanadi shifobaxsh xususiyatlari malina barglari. Shunday qilib, GDRda barglarning infuziyalari va damlamalari diareya uchun biriktiruvchi vosita sifatida olinadi; Barglari Bolgariyada xalq tabobatida ham qo'llaniladi. Bundan tashqari, teri kasalliklari uchun loson va sug'orish uchun damlama (200 ml qaynoq suv uchun 6 g xom ashyo) ishlatiladi.

Avstriyada malina barglari va mevalaridan ichimlik tayyorlanadi, u vitamin, sovuqqa qarshi va ekspektoran sifatida qabul qilinadi. Mamlakatimizning ba'zi hududlarida barglar va gullarning infuziyalari gemorroy, to'g'ri ichak yoriqlari va ayol kasalliklari uchun tashqaridan qo'llaniladi. Gullarning qaynatmasi kon'yunktivit, blefarit va qizilo'ngachni davolaydi. dan malham yangi barglar Malina akne va teri toshmalariga qarshi yaxshi vosita hisoblanadi.

Xalq tabobatida mevalar gipertoniya va ateroskleroz uchun ham qo'llaniladi.
Qadim zamonlardan beri malina dorivor o'simlik sifatida tanilgan. Dorivor xom ashyo mevalar, xalq tabobatida, qo'shimcha ravishda, gullar, barglar, ya'ni. Deyarli hamma narsa shifo beradi - mevalar, barglar, gullar, ildizlar. Yig'ilgan mevalar quyoshda quritiladi va keyin pechlarda quritiladi. Xom ashyo yaxshi gazlangan, quruq xonalarda, qoralamalarda saqlanadi.
Quritilgan mevalardan tayyorlangan choy - ajoyib davo sovuqdan. IN yangi Malina yomon ishtaha, oshqozon va ichak kasalliklari uchun, yallig'lanishga qarshi vosita sifatida, shuningdek intoksikatsiyani yo'qotish uchun foydalidir. Barglarning qaynatmasi yoki infuzioni og'ir oshqozon buzilishi, ko'p hayz ko'rish va kasallik uchun mast bo'ladi. nafas olish yo'llari, teri kasalliklari, tomoq og'rig'i uchun yuvish vositasi sifatida ishlatiladi.

Gullarning qaynatmasi yallig'lanishga qarshi va antitoksik ta'sirga ega, shuning uchun u tashqi tomondan ko'zning yallig'lanishi uchun losonlar shaklida va ichkarida ishlatiladi. ayollar kasalliklari, gemorroy.

Qadim zamonlarda ham malina shifobaxsh vosita hisoblangan. Quritilgan mevalar isitmali kasalliklarda ishlatilgan, damlama shaklidagi gullar esa ilon, chayon, asalari va ari chaqishi uchun antidot bo'lib xizmat qilgan.

Ilmiy tibbiyotda quritilgan malina shamollashda diaforetik va gripp, tomoq og'rig'i va boshqalarda engil siydik haydovchi vosita sifatida ishlatiladi.

Dori vositalarining ta'mini yaxshilash uchun aralashmalarga qo'shiladigan yangi malinadan sirop tayyorlanadi;

Xalq tabobatida oddiy malina (gullari, barglari, mevalari) sklerozga qarshi, yallig'lanishga qarshi, isitmani tushiruvchi va yuqori vitaminli dori sifatida gipertoniya, ateroskleroz, gripp, shamollash, surunkali revmatizm, isitma va kasalliklarda diaforetik sifatida ishlatiladi. qizamiq. Tashqi tomondan, qaynatma tomoq kasalliklarida chayqash uchun ishlatiladi. Quruq malina barglaridan losonlar uchun qaynatma tayyorlanadi va akne uchun ishlatiladigan yangi maydalangan barglardan malham tayyorlanadi.

Bundan tashqari, malina mevalari ishtahani yaxshilash, ichak faoliyatini tartibga solish, qusishga qarshi, oshqozon va ichak qon ketishida gemostatik va bronxit uchun ekspektoran sifatida ishlatiladi.

Malina qadimgi Yunoniston va Rimda dori sifatida ishlatilgan.

Malina kamqonlik va oshqozon-ichak trakti kasalliklari, ateroskleroz, buyrak kasalliklari va gipertenziya uchun foydalidir. Malinali fitonsidlar Staphylococcus aureus, xamirturush sporalari va mog'or uchun halokatli.

Xalq tabobatida malina mevalari va sharbati shamollash va isitma uchun diaforetik va isitmani tushiruvchi vosita sifatida ishlatiladi. Shakarli sharbat isitmali bemorlar uchun yaxshi tetiklantiruvchi ichimlikdir.

Malina ham rasmiy, ham xalq tabobatida qo'llaniladi. Qadim zamonlarda ham u qadrlangan va shunday nomlangan dorivor berry. Bir stakan malina sharbati kuch beradi, kasallik paytida isitmani pasaytiradi, tananing sovuqqa chidamliligini oshiradi va uyquni yaxshilaydi.

Malina barglari ham dorivor xususiyatlarga ega. Ular diuretik va xoleretik aralashmalarning bir qismidir, ularning infuzioni ajoyib choy hisoblanadi. Malina barglari, ayniqsa, shamollash va buyrak kasalliklari bo'lgan bolalar uchun tavsiya etiladi.

Barglarning qaynatmasi: 1:20 nisbatda tayyorlanadi. 20 g quruq barglarni 2 stakan suvga to'kib tashlang, past olovda 5-7 daqiqa qaynatib oling, suzing. Kuniga 3-4 marta 0,5-1 stakan oling.

Gul qaynatmasi: 20 g gulni 200 ml suvga to'kib tashlang, 5 daqiqa qaynatib oling, torting. Kuniga uch marta 0,5 stakan oling.

Ko'rsatkichlar: malina ham dorivor, ham oziq-ovqat mahsuloti. U yangi, quruq va muzlatilgan holda iste'mol qilinadi. Malina shamollash uchun diaphoretic sifatida ishlatiladi, shuningdek profilaktik metabolik kasalliklar bilan. Malina oshqozon va ichak kasalliklarida ishtahani yaxshilash uchun ishlatiladi. Malina barglari gastrit, enterit va kolit uchun ishlatiladi.

Tayyorlash va saqlash: Meva va barglar dorivor xom ashyo sifatida xizmat qiladi. Mevalar pishganida, quruq havoda, idishdan osongina olib tashlanganda yig'iladi. Quyoshda quriting, yupqa qatlam bilan yoying. Quritishdan oldin mevalar quritiladi. 2 yil davomida sumkalar yoki yog'och idishlarda saqlang.

Oh, va bu qiyin berry! Uni yeying, yeng, shekilli, shunday, boshqa boradigan joy yo'q. Va siz malina daraxti atrofida bir soat yurasiz, uni ko'tarasiz, quyoshda porlayotgan malina jingalaklariga qaraysiz - va siz bunga dosh berolmaysiz. Mevalar faqat og'zingizga tushishni so'raydi. Va tikanlar ham, tikanlar ham to'sqinlik qilmaydi.

Malinalar iyun-iyul oylarida mayda, ko'zga tashlanmaydigan oq rangli gullar bilan gullaydi. Lekin rezavorlar yorqin qizil, ba'zan sariq, tender, mazali.

Malinali chakalakzorlar ajralmas element va bog 'uchastkasi, va Rossiyaning Evropa qismidagi o'rmonlar, Ural va G'arbiy Sibir. Malinalar o'rmon soyabonlari ostida, o'rmon chetlarida va suv toshqini o'rmonlarida o'sadi. Bu tozalangan o'rmonlar va yonib ketgan hududlarni birinchilardan bo'lib to'ldirgan.

Yovvoyi rezavorlar odatda bog 'rezavorlaridan kichikroq, lekin ko'proq aromatik va shirinroq. Garchi o'rmonda ko'p narsa malina daraxti joylashgan joyga bog'liq. Agar butalar quyoshda, ochiq joyda bo'lsa, ular odatda kichik, ularning ustidagi rezavorlar kichik, lekin ular juda shirin va xushbo'y! Soyada, o'rmonning chekkasida, malina balandroq, rezavorlar kattaroq, ammo ularning soni kamroq va ular quyoshli opa-singillaridan pastroqdir. Ammo baribir - shirin, suvli!

Malina boshqa rezavorlarga qaraganda kamroq shakarni o'z ichiga oladi - 10% gacha; asosan glyukoza, fruktoza, pentoza. Shakarlardan tashqari, malina tarkibida 2,5% organik kislotalar mavjud - limon, olma, tartarik, salitsil. Ular tarkibida temir, kaliy, mis tuzlari, taninlar, pektinlar, tolalar, C, B1, B2, PP vitaminlari, foliy kislotasi, antisklerotik ta'sirga ega b-sitosterol. Malinada kumarinlar, yurak xurujlarining oldini olishda muhim rol o'ynaydigan moddalar mavjud. Reza qanchalik quyuqroq bo'lsa, unda kumarinlar shunchalik ko'p bo'ladi.

Malina yangi, muzlatilgan yoki quritilgan holda yaxshi. Quritish yaxshiroqdir rezavorlar- ular ko'proq xushbo'y va shakllarini yaxshiroq saqlaydi. Malina issiq pechlarda yoki qalay tomi ostidagi chodirlarda quritiladi. Saqlangan quritilgan rezavorlar qutilarda yoki qutilarda. Shuningdek, malinadan murabbo, kompot, murabbo, murabbo, sharbat tayyorlaydi. Qishning g'amgin oqshomida siz murabbo bankasini ochasiz va o'rmon, yoz va issiqlikning quvnoq hidi butun xonaga tarqaladi. Qadimgi Rusda ertalab malina va kızılcıkdan tayyorlangan pivo ichishlari bejiz emas edi.

Yangi malina chanqoqni yaxshi qondiradi va ovqat hazm qilishni yaxshilaydi. Ammo shuni yodda tutishimiz kerakki, podagra va nefrit bilan og'rigan bemorlar malina bilan ehtiyotkorlik bilan muomala qilishlari kerak - ular tarkibida juda ko'p purin asoslari mavjud. katta miqdorda kasallikning kechishiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Ammo men hammaga malina choyini diaforetik va isitmani tushiruvchi vosita sifatida ishlatishni maslahat beraman, bu ko'plab tabletkalardan ko'p marta foydali va samarali. Malinada juda ko'p salitsil kislotasi mavjud va barglarda rezavorlarga qaraganda ancha ko'p. Quritilgan mevalardan tayyorlangan choy shamollash uchun ajoyib davo hisoblanadi: sovuqning dastlabki belgilari paydo bo'lishi bilanoq, bir soat ichida 2-3 stakan issiq malina choyi iching va menga ishoning, kasallik yo'qoladi. Bunday shifobaxsh choy rezavorlarning o'ziga ham, barglari, gullari va hali pishmagan rezavorlar mavjud bo'lgan malina asirlari tepalariga ham quyilishi mumkin.

Malina iskorbit, kamqonlik va oshqozon og'rig'i uchun ajralmas davo hisoblanadi. Spirtli ichimliklar bilan zaharlanish paytida ularning o'zlari yoki ularning qaynatmalari sezilarli darajada tinchlantiruvchi ta'sirga ega. Qizamiq rezavorlar va asal qaynatmasi bilan davolanadi. Malina qon shakar darajasini pasaytiradi, yurak faoliyatini rag'batlantiradi, tartibga soladi hayz davri, tinchlantiruvchi ta'sirga ega. Allergiya namoyonlarini bartaraf etish, safro kislotalarini, og'ir metall tuzlarini, radioaktiv elementlarni va xolesterinni tanadan olib tashlash qobiliyatiga ega. Bu rezavorlar qon ivishini normallantiradi va protrombin darajasini pasaytiradi.

Malina prostata bezining o'sishi bilan uning hajmini kamaytirish uchun ham ishlatiladi.

Koreya tibbiyotida malina chinor urug'i va xitoy limon o'ti bilan birga bepushtlik uchun dorivor kolleksiyaning tarkibiy qismlaridan biridir. Jinsiy ojizlikda ham qo'llaniladi: malina mevalari aroqda namlanadi, past olovda quritiladi, ohakda uriladi va ertalab bir osh qoshiqdan olinadi, suv bilan yuviladi.

Malina barglari va gullari rezavorlar kabi keng qo'llaniladi. Malina barglari sharbatidan tayyorlangan malham aknega qarshi yordam beradi. Suv infuzioni Barglari og'iz og'rig'i va halqum yallig'lanishi uchun ishlatiladi, ular o'tkir diareya, ichakning yallig'lanish kasalliklari, nafas olish kasalliklari va teri kasalliklari (toshma, akne, dermatit) uchun qabul qilinadi.

Dizenteriyaga fiksator ta'sir ko'rsatadi. Bu ajoyib diuretik va xoleretik vositadir. Barglarning infuziyalari gemostatik xususiyatlarga ega. Yangi malina barglaridan olingan sharbat fermentativ sekretsiyani kuchaytiradi va qon shakarini kamaytiradi.

Malina gullarining qaynatmasi (1:20) pankreatit va buyrak sanchig'i xurujlarida, qizilcha va kon'yunktivitda, turli teri kasalliklarida - toshmalar, dermatitlar, akne uchun ishlatiladi. Gullarning infuzioni (1:10) xalq tabobatida ilon va chayon chaqishi uchun antidot sifatida ishlatiladi.

Bu o'simlikning ildizlari dorivor maqsadlarda ham qo'llaniladi. Ulardan qaynatmalar tayyorlanadi va bezgak va bronxial astma uchun ishlatiladi. Ildizlarning qaynatmasi gemorroy uchun ham qo'llaniladi.

Kasalliklar uchun foydalaning

♦ Ateroskleroz uchun: oddiy malina va doljin atirgulining mevalarini, qon-qizil do'lana va ot kashtan gullarini, qichitqi o'ti va vinca minor barglarini va shirin yonca o'tlarini teng miqdorda oling. Aralashmaning bir osh qoshig'ini bir stakan qaynoq suvga to'kib tashlang, 2 soatga qoldiring va torting. Kuniga 3 marta chorak stakan oling.

♦Ateroskleroz uchun: 20 g oddiy malina mevasi, zig'ir urug'i, oregano o'ti, koltsfoot bargi, katta chinor bargi, 30 g otquloq o'ti, adaçayı o'ti, shira o'ti, kapitol o'ti, o'tlar va arpabodiyon urug'lari, qizilmiya mevalari, 50 oling. g dolchinli atirgul va qumli o'lmas gullarning har biri, qizilmiya ildizining har biri 10 g, echinops mevalari, melilot o'ti, oq atirgul barglari va oq qayin barglari, 5 g oq qayin kurtaklari. 5-6 g aralashmani 0,5 litr qaynoq suv bilan pishiring, 30 daqiqa qaynatib oling, suzing. Ovqatdan 10-15 daqiqa oldin kuniga 3 marta 150 g oling.

♦ Ateroskleroz uchun: 20 g oddiy ahududu mevalari, yurak shaklidagi jo'ka gullari, oregano o'ti, koltsfoot bargi, katta chinor bargi, har biridan 30 g otquloq o'ti, kapitula officinalis o'ti, arpabodiyon urug'lari va o'tlari, qizilmiya mevalari, limon balzamini oling. o't, onaxon o'ti besh bo'lakli o't, 40 g qizil do'lana mevalari va gullari, 50 g atirgul, qumli o'lmas gullar, 60 g botqoq o'ti, 10 g oq qayin bargi, oq atirgul barglari, melilot o'ti, oddiy mordovnik urug'lari, qizilmiya ildizi. 5-6 g aralashmani 0,5 litr qaynoq suv bilan pishiring, 30 daqiqa qaynatib oling, suzing. Ovqatdan 10-15 daqiqa oldin kuniga 3 marta 150 g oling.

♦ Shamollash uchun: bir stakan qaynoq suv uchun 2 osh qoshiq quritilgan malina miqdorida malina choyini tayyorlang. 20-30 daqiqa davomida mahkam yopiq idishda turib oling. Bir soat ichida 2-3 stakan oling.

♦ Yuqori nafas yo'llarining katarasi uchun: oddiy malina mevalari, koltsfoot barglari, oregano o'tidan teng miqdorda oling. Bir osh qoshiq aralashmani bir stakan qaynoq suvda pishiring, 20 daqiqaga qoldiring. Choy kabi, issiq iching. U kuchli ekspektoran va diaforetik xususiyatlarga ega.

♦ Yuqori nafas yo'llarining kasalliklari uchun: quruq malina barglarining 1 qismini 20 qismli qaynoq suv bilan pishiring. 2-3 soatga qoldiring, torting. Har 1,5-2 soatda yuving. Xuddi shu infuzionni og'iz orqali olish mumkin. Shuningdek, diareya, ichak kasalliklari, teri kasalliklari uchun ishlatiladi: ovqatdan keyin kuniga 2-3 marta yarim stakan.

♦ Gripp va shamollash uchun: oddiy malina barglarining 4 qismini, koltsfoot barglarining 5 qismini va adaçayı barglarining 6 qismini oling. Bir yoki ikki osh qoshiq aralashmani bir stakan qaynoq suv bilan pishiring, 20 daqiqaga qoldiring, suzing. Infuzion har 2-3 soatda chayqash.

Diaforetik: malina mevalari va kordatli jo'ka gullarini teng miqdorda oling. Ikki osh qoshiq aralashmani 2 stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Bir kechada hamma narsani issiq qilib oling.

Diaforetik: malina mevalari va koltsfoot barglarining 2 qismini, oregano o'tining 1 qismini oling. Ikki osh qoshiq aralashmani 2 stakan qaynoq suvga to'kib tashlang va 20 daqiqaga qoldiring. Bir kechada hamma narsani issiq qilib oling.

Diaforetik: malina mevalari, kordatli jo'ka gullari, koltsfoot barglari, qizilmiya mevalari, majnuntol qobig'ining teng qismlarini oling. Aralashmaning bir osh qoshig'ini 2 stakan qaynoq suvga to'kib tashlang, 5 daqiqa qaynatib oling. Kechasi 1-1,5 stakan issiqda oling.

O'tkir uchun nafas olish kasalliklari, gripp, o'tkir bronxit: oddiy malina barglari, zefir ildizi, yalpiz bargi, shotland qarag'ay kurtaklari, adaçayı bargi, evkalipt barglari, 1 qismdan oq qayin kurtaklari, qora mürver gullari, elekampan ildizi va 7 qismdan oling. o'simlik Avliyo Ioann wort. 4-6 osh qoshiq aralashmani termosga (0,7 l) quying, tepaga qaynoq suv quying. 2-3 soatdan keyin infuzion tayyor bo'ladi. Kun davomida butun infuzionni 3-4 dozada iching.

♦ Diuretik: oddiy malina mevalari, oddiy anis mevalari, koltsfoot bargi, kordatli jo'ka gullarini teng miqdorda oling. 10 g aralashmani bir stakan qaynoq suvga to'kib tashlang, qaynoq suv hammomida 30 daqiqa davomida isitiladi, 10 daqiqa davomida salqin. Siqib oling, xom ashyoni siqib oling va qaynatilgan suv bilan qaynatma miqdorini asl hajmga keltiring. Kechasi 1-2 stakan issiq qilib oling.

♦ Qandli diabet uchun: davolash boshida yangi malina barglari sharbati, ovqatdan 30-40 daqiqa oldin stakanning uchdan bir qismini oling. Dozani asta-sekin bir stakangacha oshiring.

♦ Oshqozon osti bezi kasalliklari uchun: oddiy malina barglarining 3 qismini, oddiy lingonberry barglari va qora bergeniya barglarini, oregano o'tining 1 qismini oling. Bir osh qoshiq aralashmani bir stakan suvga to'kib tashlang, qaynatib oling va 1 soatga qoldiring. Kuniga 1-2 marta choy sifatida oling.

♦ Gemorroy uchun: 20 g oddiy malina ildizlarini bir stakan issiq suv bilan to'kib tashlang, 30-40 daqiqa davomida past olovda qaynatib oling. Sovutib, torting. Kuniga 6 marta 0,5 chashka oling.

♦ Og'ir hayz uchun: 4 choy qoshiq malina bargini 2 stakan qaynoq suv bilan pishiring, sovib ketguncha qoldiring va suzing. Kuniga 4 marta 0,5 stakan iching.

♦ Akne uchun: yangi malina barglarining 1 qismi sharbati va 4 qismli vazelin yoki sariyog'ni aralashtiring. Malhamni terining ta'sirlangan joylariga 15-20 daqiqa davomida qo'llang, keyin yuving iliq suv. Jarayonni har kuni 10-14 kun davomida takrorlang.

♦ Vitamin to'plami: malina mevalari va doljinli gul kestirib, teng miqdorda oling. Aralashmaning bir osh qoshig'ini bir stakan qaynoq suvga to'kib tashlang, 10 daqiqa davomida qaynatib oling, yaxshilab yopilgan idishda 2 soat davomida qoldiring. Kuniga 2-3 marta yarim stakan iching.

♦ Vitamin yig'ish: malina barglari, qora smorodina barglari, lingonberry barglari va gul kestirib, teng miqdorda oling. Ikki osh qoshiq aralashmani bir stakan qaynoq suvga to'kib tashlang, 10 daqiqa qaynatib oling, 4 soat davomida yaxshi yopiq idishda qoldiring. Kuniga 3 marta yarim stakan iching.

Dori shakllari: quritilgan malina choy sifatida pishiriladi: 1-2 choy qoshiq. 1 stakan qaynoq suv uchun, issiq ichish. 4 osh qoshiq. maydalangan malina barglari 2 stakan qaynoq suv bilan pishiriladi, filtrlanadi va kuniga 4 marta 0,5 stakan ichiladi. Malinali mevalar boshqa moddalar bilan birgalikda ishlatiladi. Malinali mevalar, qizilmiyaning urug'lari, koltsfoot barglari, jo'ka gulining teng miqdori: 1 choy qoshiq. Aralash 1 stakan qaynoq suvda qaynatiladi, kuniga 3-4 marta 1 stakan ichiladi.

Barglarning malhami: yangi barglarning 1 qismi sharbatini 4 qismli tuzsiz sariyog 'yoki moyli jele bilan aralashtiring.

Berry infuzioni: 30 quruq malina, 1 litr qaynoq suvni qaynatib oling, 1 soat davomida sovuqda 1-2 stakan infuzionni iching.

Tomoq og'rig'i, tish go'shti va tomoq kasalliklari uchun barglar va rezavorlardan tayyorlangan damlama ishlatiladi. Durulama kuniga 3-4 marta amalga oshiriladi.

Malinali gullarning qaynatmasi kon'yunktivit uchun loson shaklida qo'llaniladi.

Malina barglari biriktiruvchi ta'sirga ega bo'lgani uchun ular diareya uchun qaynatma sifatida ishlatiladi. Bunday holda, damlama har bir boshiga 10 g quruq barg hisobiga tayyorlanadi

100 ml suv. 5 daqiqa qaynatib oling, kuniga 3-4 marta 0,5 stakan oling.

Transbaikaliyadagi ba'zi o'simlikshunoslarning fikriga ko'ra, malinaning mevalari, barglari va poyalari bor. yaxshi ta'sir nevrasteniya va asab kasalliklari uchun.

1: 1 nisbatda malina barglari va gullarining infuzioni nafas olish kasalliklari, yo'tal va isitma holatlarida mast bo'ladi.

Yangi uzilgan mevalar Malina xalq tabobatida spirtli ichimliklarni zaharlanishi uchun "hushyor" vosita sifatida ishlatiladi.

Malina ildizidan tayyorlangan qaynatma (1 osh qoshiq maydalangan ildizni 2 stakan suvga solib, past olovda 10 daqiqa qaynatib, 1 soatga qoldiring, suzing) o‘tkir va surunkali bronxitda samarali. Qaynatmadan kuniga 3 mahal 0,5 stakandan ichiladi.

Bronxit va pnevmoniya uchun quritilgan malina, oregano o'ti va koltsfoot barglarining infuzionini, hamma narsaning teng qismlarini iching. 1 osh qoshiq. l. To'plamni bir stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang, 1 soatga qoldiring, suzing. Kuniga uch marta 0,3 stakan iching, iliq.

Malinali mevalar va barglarning infuziyalari va qaynatmalari yaxshi diaforetik va ekspektoran hisoblanadi. Kuniga 3-4 marta 1 stakandan oling.

Qaynatma: malina mevalari - 10 g, jo'ka gullari - 10 g.
2 osh qoshiq. l. Aralashmani 2 stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang, 5 daqiqa qaynatib oling, suzing. Sovuqni antipiretik va yallig'lanishga qarshi vosita sifatida kuniga 3-4 marta issiq holda iching.

Berry qaynatmasi: 200 ml uchun 30 g; 20 daqiqa davomida pishirgandan keyin qoldiring; kechasi diaforetik sifatida ichish, bir vaqtning o'zida 2 stakan yoki 2-3 stakan issiq bulonni 1-2 soat, boshqa hollarda - kuniga 2 marta 1 stakan.

Chayish uchun qaynatma: 200 ml uchun 10 g.

Gul qaynatmasi: 200 ml uchun 20 g; 1 osh qoshiq. kuniga 3 marta qoshiq.

Yangi barglardan malham: 1 qismli sharbatdan 4 qismga sariyog'.

Kosmetologiyada

Malina topildi keng qo'llanilishi va kosmetologiyada. Yangi malina barglari sharbatidan tayyorlangan malham akne olib tashlashda yordam beradi. Malina barglari va jo'ka gulining qaynatmasi (1 stakan suv uchun 1 osh qoshiq) muz shaklida - ajoyib davo terining elastikligi va ajinlarga qarshi. Kosmetologlar pyure rezavorlar niqobini tavsiya qiladi, unga smetana yoki tvorog qo'shishingiz mumkin; Yaxshi harakat 10-15 daqiqa davomida boy krem ​​bilan yog'langan teriga qo'llaniladigan maydalangan yangi malina barglaridan tayyorlangan niqob ham teriga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Qachon quruq va normal teri Pishgan malina pyuresi niqobi foydalidir: 2 choy qoshiq pulpani kaltaklangan tuxum bilan aralashtiring va bu aralashmani yuzga surting. 20 daqiqadan so'ng niqobni yuving sovuq suv. Agar teri o'ta sezgir bo'lsa, berry massasiga ozgina yangi smetana yoki tvorog qo'shing.

Malinali sutli niqob terini mukammal yangilaydi: siz 100 g malinadan sharbatni siqib, suzishingiz va 2 osh qoshiq yangi sut bilan aralashtirishingiz kerak. Niqobni yuzning terisiga qo'llang, 15 daqiqadan so'ng uni sovuq suv bilan yuving.

Yog'li teri uchun siz malina pulpasidan tayyorlangan oddiy niqobni qo'llashingiz mumkin: u yog'lilikni kamaytiradi, ko'zalarni toraytiradi, terini oziqlantiradi va hal qiluvchi ta'sirga ega.

Akne va teri toshmasi uchun malham barglarning yangi sharbati va moyli jele aralashmasidan tayyorlanadi. sariyog'(1:4). Malina barglarining suv yoki aroq infuzioni (1:20) akne, toshmalar va dermatitni davolaydi.

Kosmetik to'lovlar

Qayin barglari (4 qism), barglari va o'tloqi yonca gullari (4 qism), romashka (4 qism), malina barglari (4 qism) va yalpiz yoki dala yalpizining (o't, 2 qism) foydali infuzioni. Bu infuzion terini tozalaydi, unga elastiklik va mustahkamlik beradi, yoqimsiz hidni yo'q qiladi, organizmga tinchlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi va metabolizmni yaxshilaydi.

Malina barglarining kaliyli qaynatmasi sochlarni qora rangga bo'yadi.

Hasharot chaqishi uchun aroqdagi yangi malina gullari va barglarining damlamasi (1: 5) yordam beradi.

Ovqat pishirishda foydalaning

Malina ajoyib oziq-ovqat mahsulotidir. Mevalar yangi iste'mol qilinadi, lekin ularni uzoq vaqt davomida saqlash mumkin emas, shuning uchun ularni muzlatish mumkin.

Muzlatilgan rezavorlar o'z ta'mini, xushbo'yligini va barcha foydali moddalarni saqlab qoladi. Malinadan murabbo, kompotlar, jele, marmelad, murabbo, jele, sharbat, sirop, kvas, likyor, vino tayyorlanadi.

uchun malina uzoq muddatli saqlash Siz ularni quritishingiz mumkin, siz ularni quruq joyda qutiga yoki bankaga saqlashingiz kerak.

Smetana bilan malina juda mazali: 300 g smetana bilan 500 g malina quying, siz donador shakar (ta'mga) sepishingiz mumkin. Sovutilgan holda xizmat qiling.

Malinali sirop sut bilan yaxshi aralashib, mazali va foydali ichimlik yaratadi. Mikserda bir stakan sut va 1 osh qoshiq malina siropi aralashtiriladi. Ichimlikni muz bilan berish mumkin.

Malinali likyor

1 kg shakar va 0,5 litr suvdan siropni qaynatib oling. Ajoyib. Sovutilgan siropga 1 kg malina qo'shing. Kavanozga quying va 10-12 kun davomida quyoshda saqlang. Siropni torting va 0,5 litr aroq qo'shing. Spirtli ichimliklarni filtrlang.

Malinali "qor"

Malina - 600 g; shakar - 500 g; tuxum (oq) - 4 dona.

Malinani shakar bilan maydalang, oqlarni qo'shing va massa ortib, yumshoq bo'lguncha uring. Uni idishlarga joylashtiring, salqin, yangi malina bilan bezang va xizmat qiling.

Malinali krem

Malina - 450 g; shakar - 450 g; tuxum oqi- 3 dona.

Tuxum oqlarini hosil bo'lguncha mikserda uring qalin ko'pik, keyin shakar qo'shing va u to'liq eriguncha uring, so'ngra kichik qismlarga malina qo'shing, bir hil qaymoqli massa hosil bo'lguncha urishni davom eting. Kremni idishlarga joylashtiring va muzlatgichga qo'ying. Sovutilgan holda xizmat qiling.

Krem bilan malina

Malina - 500 g; shakar siropi - 100 g; qaymoq - 250 g.

Pishgan malinani elakda yuving, vazalarga soling, shakar siropini quying va qaymoq bilan xizmat qiling.

Malinali puding

Malina - 250 g; tuxum oqi - 8 dona; jelatin.

Mevalarni silliq bo'lguncha maydalang, ko'pirtirilgan oq va suvda suyultirilgan jelatin qo'shing. Berry aralashmasini qoliplarga joylashtiring va muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin ko'pirtirilgan qaymoq bilan bezang.

Malinali marmelad

Malina - 1 kg; shakar - 0,5 kg.

Malinani yuving, mayda elakdan o'tkazing, shakar qo'shing va doimo aralashtirib, yuqori olovda qaynatib oling. Marmelad qalinlashganda, uni bankalarga iliq qilib qo'ying, salqin va qopqoq bilan yoping.

Malinali choy

Quritilgan malina - 1 choy qoshiq. qoshiq; asal yoki shakar - 40 g, qaynoq suv - 400 g.

Quritilgan malinani choynakka soling, qaynoq suv quying, 10-15 daqiqaga qoldiring, suzing, asal yoki shakar qo'shing.

Malinali kvas

1 kg malina, 1,5 stakan donador shakar, 4 litr suv,

25 g xamirturush, 1 g limon kislotasi.

Saralangan malinalarni yog'och qoshiq bilan maydalang, suv qo'shing va olovga qo'ying. Qaynatib oling, 20-30 ° C ga sovutib oling va suyultirilgan xamirturush qo'shing, limon kislotasi. Tayyorlangan idishlarga ichimlikni to'kib tashlang, ularga 2-3 mayiz tashlang. Fermentatsiya boshlanishidan oldin, shishalar ochiq qoldiriladi, keyin qopqoq bilan yopiladi va 2 kun davomida sovuq xonaga joylashtiriladi.

Maqolada biz umumiy malina haqida gapiramiz, gaplashamiz foydali xususiyatlar va o'simlikning mevalari va barglaridan foydalanish. Siz malinani yo'tal va sovuqni davolashda, qon bosimini pasaytirishda, diabetni barqarorlashtirishda va boshqalar uchun qanday ishlatishni o'rganasiz. ayollar salomatligi.

Oddiy malina - Rosaceae oilasining Rubus jinsining bir turi bo'lgan mevali novda. Lot. ism - Rubus idaeus.

Umumiy nomlar: o'rmon malinasi, mushuk mevasi.

Bu nimaga o'xshaydi

Ushbu bo'limda biz malinaning tavsifini berdik. Oddiy malina - bargli buta. Uning ildizpoyasi ko'p yillik, ikki yillik yer usti poyalari bilan. Malinalar 1,5−2,5 m balandlikka etadi.

Malinali fotosurat: Tashqi ko'rinish malina Qisqichbaqasimon va yog'ochli ildizpoyada kuchli tarvaqaylab ketgan tizimni tashkil etuvchi ko'plab qo'shimcha ildizlar mavjud.

Poyalari tik. Birinchi yil asirlari o'tli, ko'k rangli gulli yashil, suvli, ingichka mayda tikanlar bilan qoplangan. Ikki yoshli asirlari yog'ochli, jigarrang rangga ega va meva bergandan keyin darhol quriydi. Keyingi yili o'z o'rnida bir xil ildizdan yangi poyalar o'sadi.

Barglari oval, muqobil, petiolat, birikma. Barglarning ustki tomoni quyuq yashil, pastki tomoni oq rangda, mayda tuklar bilan.

Gullar oq, mayda pog'onalarda yig'ilgan. Poyalarning tepasida yoki barglar qo'ltig'ida joylashgan. Gulbarglari kosacha loblaridan qisqaroq. Malinalar iyundan iyulgacha yaxshi ob-havo sharoitida gullaydi, gullash avgustgacha davom etadi.

Mevalar kichik tukli drupes bo'lib, idishda murakkab meva, pushti, qizil yoki bordo rangga birlashtirilgan (sariq va qora mevalar bilan malina navlari mavjud). Malina ikkinchi yildan boshlab meva bera boshlaydi. Avgust oyida mevalar.

Qayerda o'sadi

Malinalar ochiq joylarda, o'rmonlarda, daryo qirg'oqlarida o'sadi. Bu, shuningdek, mashhur bog 'o'simlikidir.

Rossiya jahon bozorida malina yetishtirishda yetakchi hisoblanadi. Shuningdek, berry Ukraina, Serbiya, Polsha, Vengriya, Germaniya, Frantsiya, Buyuk Britaniya, Kanada va AQShda sanoat miqyosida etishtiriladi.

Malinaning mevalari va barglari

Malinali mevalar ko'pincha dorivor maqsadlarda ishlatiladi. Malina barglari ham dorivor xususiyatlarga ega. O'simlikning shoxlari va ildizlari kamroq ishlatiladi.

Kimyoviy tarkibi

Malinali mevalarning kimyoviy tarkibi:

• Sahara;
• efir yog'i;
• pektin moddalari;
• oqsil moddalari;
• shilimshiq;
• organik kislotalar;
• A, B, C guruhlari vitaminlari;
• vino ruhi;
• izoamil spirti;
• ketonlar;
• antosiyanin siyanin;
• katexinlar;
• taninlar.

Dorivor xususiyatlari

Malinaning shifobaxsh xususiyatlari:

• antipiretik;
• diaforetik;
• ekspektoran;
• yallig'lanishga qarshi;
• og'riq qoldiruvchi vosita;
• gipotenziv;
• biriktiruvchi;
• gemostatik;
• diuretik;
• tiklovchi.

Malinalar ko'pincha shamollash uchun ishlatiladi.. Jam yoki infuzion tana haroratini pasaytiradi, yallig'lanishni engillashtiradi, yo'tal va ARVI va grippning boshqa alomatlarini yo'q qiladi. Malina bosh og'rig'ini yo'q qiladi va farovonlikni yaxshilaydi. Profilaktik vosita sifatida foydalanish mumkin.

Malinalar yurak-qon tomir va asab tizimlariga nisbatan xususiyatlarni namoyish etadi. Bu yurak faoliyatini yaxshilaydi va... Asab tizimini tinchlantiradi, og'riq qoldiruvchi ta'sirga ega va uyquni yaxshilaydi.

Malina diuretik ta'sirga ega, olib tashlang ortiqcha suyuqlik tanadan. Buyrak faoliyatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Malina ayollar salomatligi uchun foydalidir. U yoshartiruvchi xususiyatlarga ega, gormonal darajasini normallantiradi, PMS og'rig'ini yo'qotadi va menopauza paytida farovonlikni yaxshilaydi. Laktatsiya davrida malina iste'mol qilish ona suti miqdorini oshirish va sifatini yaxshilashga yordam beradi.

Ko'pchilik muhim xususiyatlar malina barglari - gemostatik va biriktiruvchi. O'simlik barglaridan choy, damlamalar va infuziyalar tashqi va ichki qon ketishni to'xtatish uchun, shu jumladan og'ir hayz paytida ishlatiladi. Malina barglariga asoslangan dorilar diareyani davolash uchun ishlatiladi.

Qanday yig'ish kerak

Dorivor maqsadlarda malinali mevalar va barglardan foydalaning malina mevalari meva berish davrida yig'iladi. Mevalarni quruq havoda yig'ish kerak. Har bir berry alohida tanlanadi. Buzilgan yoki haddan tashqari pishgan rezavorlarni tanlamang - agar ular sharbat chiqarib yuborsa, ular savatdagi mevalarning qolgan qismini buzishi mumkin.

O'rim-yig'imdan oldin, malinani tartiblang, maydalangan rezavorlar va qoldiqlarni olib tashlang, sovuq ostida yuving oqayotgan suv va sochiq ustida quriting. Uzoq muddatli saqlash uchun hosilni plastik idishlarga tarqatish orqali malinani muzlatib qo'ying.

Malina barglari gullash davrida - iyun-iyul oylarida yig'ib olinadi. Xom ashyoni yig'ish quruq quyoshli havoda amalga oshiriladi. Faqat toza, quruq va sog'lom barglar- eng yaxshi yoshlar, o'simlikning tepalarida.

Bitta butadan barcha barglarni olmang, bu o'simlikni yo'q qiladi.

Qorong'i, quruq va yaxshi gazlangan joyda. Xom ashyoni elektr quritgichlarda 40 darajagacha bo'lgan haroratda tayyorlashingiz mumkin. Quritilgan malina barglarini tabiiy matolardan yasalgan sumkalarda saqlang, yog'och qutilar yoki shisha idishlar qorong'i va quruq joyda.

Qanday ishlatish

Malina barglari va mevalaridan choy qaynatiladi, qaynatmalar, infuziyalar va boshqalar tayyorlanadi. Quyida biz yo'talni davolash, haroratni pasaytirish, qon bosimini pasaytirish, diabetni normallashtirish va ayollar salomatligi uchun dori-darmonlar uchun retseptlar berdik.

Yo'tal choyi

Yo'tal uchun malinani olishning eng oson yo'li murabbo shaklida bo'ladi. Bundan tashqari, rezavorlarni shakar bilan sepib, bu aralashmani qaynoq suvga, qora yoki yashil choyga qo'shishingiz mumkin.

Ingredientlar:

1. Malina - 1 qism.
2. Shakar - 2 qism.

Qanday pishirish kerak: Mevalarni shakar bilan yoping va muzlatgichda saqlang.

Qanday ishlatish: Bir stakan choyga 1-2 choy qoshiq malina qo'shing. Malinali choyni yotishdan oldin ichish yaxshidir. Malinani iste'mol qilgandan keyin tashqariga chiqmaslik kerakligini unutmang.

Natija: Malina yo'talayotganda uni yanada samarali qiladi, farovonlikni yaxshilaydi va immunitetni yaxshilaydi.

Haroratda murabbo

Isitmadagi malina yotishdan oldin oz miqdorda olinishi kerak. 1-2 osh qoshiq murabbo yeb, shamollaganingizda malinali choy iching. O'zingizni o'rab oling issiq adyol, paypoqlaringizni kiying.

Tana harorati 39 darajadan past bo'lsa, malinani sovuqdan olish mumkin. Agar sizda juda yuqori harorat bo'lsa, shifokorni chaqiring va mutaxassis tomonidan tayinlangan dori-darmonlarni qabul qiling.

Tomoq og'rig'i uchun infuzion

Tomoq og'rig'i uchun siz malina barglarining infuzionini olishingiz mumkin. Ushbu vosita nazofarengeal shilliq qavatning yallig'lanishiga olib keladigan boshqa kasalliklarni davolash uchun ham javob beradi.

Ingredientlar:

1. Qaynayotgan suv - 1,5 stakan.

Qanday pishirish kerak: Quruq malina barglari ustiga qaynoq suv quyib, dorini 2-3 soatga qoldiring. Ichishdan oldin ichimlikni torting.

Qanday ishlatish: Kuniga 3 marta yarim stakan iching.

Natija: Yallig'lanishni engillashtiradi, og'riqni yo'qotadi.

Bosim uchun qaynatma

Ular malina bilan choy pishiradilar, damlamalar va infuziyalar tayyorlaydilar, qon bosimini pasaytirish uchun malina va jo'ka gullaridan foydalaning.

Ingredientlar:

1. Malina - 1 choy qoshiq.
2. Linden gullari - 1 choy qoshiq.
3. Suv - 300 ml.

Qanday pishirish kerak: Malina va jo'ka ustiga suv quyib, qaynatib oling va 3-5 daqiqa qaynatib oling. Ishlatishdan oldin sovutib oling va torting.

Qanday ishlatish: Damlamani kun davomida iching.

Natija: Qon bosimi uchun malina qaynatmasi nafaqat qon bosimini pasaytiradi, balki yurak va qon tomirlarini mustahkamlaydi, nafas qisilishini yo'q qiladi va tanadagi ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi.

Qandli diabet uchun choy

Qandli diabet uchun malina yangi yoki muzlatilgan holda, pyuresi shaklida iste'mol qilinishi yoki yangi siqilgan malina sharbatini ichish mumkin. Qon shakar darajasini pasaytirish uchun siz malina barglarini pishirib, oddiy choy kabi ichishingiz mumkin.

Ingredientlar:

1. Malina barglari - 1 osh qoshiq.
2. Qaynayotgan suv - 1 stakan.

Qanday pishirish kerak: Malina barglari ustiga qaynoq suv quyib, 20-30 daqiqaga qoldiring.

Qanday ishlatish: Kun davomida oddiy choy kabi iching.

Natija: Qandli diabet uchun malina qon shakar darajasini pasaytiradi, farovonlikni yaxshilaydi va immunitetni yaxshilaydi.

Ateroskleroz uchun qaynatma

Malina nafaqat qon bosimini pasaytiradi, balki aterosklerotik plaklarni parchalashga va qondagi yomon xolesterin darajasini kamaytirishga yordam beradi. Aterosklerozni davolash uchun malina barglarining qaynatmasini oling.

Ingredientlar:

1. Quruq malina barglari - 10 g.
2. Qaynayotgan suv - 1 stakan.

Qanday pishirish kerak: Barglarning ustiga suv quyib, 15 daqiqa qaynatiladi. Ovozni suv bilan asl hajmga keltiring.

Qanday ishlatish: Kuniga 3 marta yarim stakan iching.

Natija: Qonni tozalaydi va xolesterin darajasini pasaytiradi.

Gastrit uchun infuzion

Surunkali gastrit va me'da shirasining kislotaliligi yuqori bo'lgan gastrit uchun siz malina barglarining infuzionini olishingiz mumkin.

Ingredientlar:

1. Quruq ezilgan malina barglari - 2 osh qoshiq.
2. Suv - 1 stakan.

Qanday pishirish kerak: Malinali barglar ustiga qaynoq suv quying, 30 daqiqaga qoldiring. Ishlatishdan oldin torting.

Qanday ishlatish: ⅓ stakan infuzionni kuniga 3 marta ovqatdan yarim soat oldin iching.

Natija: Og'riqni yo'q qiladi, xlorid kislotasi sekretsiyasini kamaytiradi, ovqat hazm qilishni normallashtirishga yordam beradi.

Ayollar uchun qaynatma

Ingredientlar:

1. Quruq malina barglari - 2 osh qoshiq.
2. Suv - 500 ml.

Qanday pishirish kerak: Xom ashyoni suv bilan to'ldiring. O'rtacha olovga qo'ying va qaynatib oling. Issiqlikni kamaytiring va 5 daqiqa qaynatib oling. Ishlatishdan oldin sovutib oling va torting.

Qanday ishlatish: Damlamani kun davomida 3 dozaga bo'lingan holda iching.

Natija: Ayollar uchun malina genitoüriner tizimning yallig'lanish kasalliklarini davolashda yordam beradi, gormonlar ishlab chiqarishni rag'batlantiradi, hayz davrini normallantiradi va farovonlikni yaxshilaydi.

Bolalar uchun malina

Siz 1 yoshdan oldin bolalarga malina berishingiz mumkin. Keyinchalik, rezavorlar me'yorida iste'mol qilinishi kerak.

Farzandingizga 1 dona malina bering allergik reaktsiya paydo bo'lmaydi, kuniga bir hovuch meva berishingiz mumkin.

Malinali murabbo yo'tal va shamollash uchun oz miqdorda berilishi mumkin. O'simlik barglaridan tayyorlangan choy diareya bilan yordam beradi. Malinani dorivor maqsadlarda ishlatishdan oldin, pediatringiz bilan maslahatlashing.

Homiladorlik davrida malina

Bu nafaqat ovqatlanish mumkin, balki zarurdir. Malinada ayolning salomatligi va homilaning rivojlanishi uchun zarur bo'lgan vitaminlar va boshqa foydali moddalar mavjud.

Birinchi va ikkinchi trimestrda faqat o'simlikning mevalarini iste'mol qilish mumkin. Yangi uzilgan rezavorlar va ulardan murabbo sovuqni engishga yordam beradi, kayfiyatni yaxshilaydi va homilador ayolning immunitetini oshiradi. Ammo choy va barglardan tayyorlangan damlamalarni iste'mol qilmaslik kerak - ular bachadonning ohangini oshiradi va tushish yoki erta tug'ilishga olib kelishi mumkin.

Tug'ilgandan keyin 3 oydan oldin foydalanish mumkin. Ehtiyot bo'ling, rezavor mevalarni iste'mol qilish bolangizda allergiyaga olib kelishi mumkin. Kuniga 50 g dan ko'p bo'lmagan malina iste'mol qiling. 1 ta berry bilan boshlang va tanangiz va chaqalog'ingizning tanasining reaktsiyasini kuzating.

Malina haqida ko'proq ma'lumot olish uchun videoni tomosha qiling:

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Siz allaqachon malinaning foydali xususiyatlarini, foydalanishga qarshi ko'rsatmalarini bilasiz:

• allergiya;
• buyrak, siydik pufagi yoki o't pufagida toshlar;
• podagra.

O'tkir oshqozon-ichak kasalliklarida malinani ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilish kerak.

Tasniflash

Taksonomik pozitsiya:

• bo'lim: Gullar;
• sinf: ikki pallalilar;
• tartib: Rosaceae;
• oila: Pushti;
• jins: Rubus;
• turlari: oddiy malina.

Turlari

Oddiy malina tegishli bo'lgan Rubus jinsi 1494 turni o'z ichiga oladi. Eng mashhurlari: BlackBerry, cloudberry, Princeling, tosh meva, malina.

Malinali umumiy infografika

Umumiy malinaning fotosurati, uning foydali xususiyatlari va qo'llanilishi
Oddiy malina haqida infografika

Nimani eslash kerak

1. Malinaning foydalari va zarari kimyoviy tarkibga bog'liq. O'simlikning mevalari va barglari foydali xususiyatlarga ega, ba'zida uning shoxlari va ildizlari ishlatiladi.
2. Malina yo'talni davolash, haroratni pasaytirish, qon shakar darajasini pasaytirish, qon bosimini normallashtirish va ayollar salomatligi uchun ishlatiladi.
3. Malinani homiladorlik paytida shifokor bilan maslahatlashganidan keyin olish mumkin.

Iltimos, loyihani qo'llab-quvvatlang - biz haqimizda aytib bering

Bilan aloqada

Sinfdoshlar

Agar siz ruslar o'rtasida "Sizning sevimli berryingiz nima?" Mavzusida so'rov o'tkazsangiz, malina shubhasiz etakchi o'rinlardan birini egallaydi. Bu oddiy va qishga chidamli, mo'l-ko'l meva beradi. Malinali butaning turiga qarab, past (taxminan 1,5 m), o'rta (2 m dan ko'p bo'lmagan) va baland (2 m dan ortiq) bo'lishi mumkin.

Malinaning tavsifi

Bu ko'p yillik ildizpoyali bargli buta bo'lib, undan ikki yillik poyalari o'sadi. Ildizpoyasi yogʻochsimon, qisqichsimon, kuchli va tarvaqaylab ketgan tizimni tashkil etuvchi koʻplab qoʻshimcha ildizlarga ega.

Oddiy malinalar tik poyaga ega. Yosh kurtaklar o'tli, ular rangli yashil rang mavimsi qoplamali, juda suvli, ular ingichka miniatyura tikanlar bilan qoplangan.

Barglari ovalsimon, petiolat, muqobil, birikma, 3 dan 7 gacha tuxumsimon varaqlarga ega. Ular yuqorida quyuq yashil rangda, pastki qismi oq rangda, mayda tuklar bilan qoplangan.

Oddiy malinalar kichik oq gullar bilan gullaydi. Ular poyaning tepasida joylashgan rasemozli inflorescences ichida to'planadi.

Malina - bu murakkab mevaga birlashtirilgan kichik, tukli drupe. Bu nafaqat ikki yoshga to'lgan kurtaklarda paydo bo'ladi. Mamlakatimizning janubida rezavorlar ham kuzning o'rtalarida birinchi yillik daraxtlarda paydo bo'ladi. Bu kurtaklar oladi Jigarrang rang va daraxtsimon bo'lib, gul kurtaklari joylashgan barglarning qo'ltig'idan mevali shoxlar paydo bo'ladi. Meva bergandan so'ng, yon shoxlari quriydi, lekin keyingi yil bir xil ildizdan yangi poyalar o'sadi.

Turlarning xilma-xilligi

Bugungi kunda malinaning ikki yuz ellikdan ortiq turlari mavjud. Ularning barchasi sovuqqa chidamli va qurg'oqchilikka bardosh bera oladi. Bundan tashqari, ular bor turli atamalar Mevalar pishganida, ular har doim ham xarakterli qip-qizil rangga ega bo'lmagan rezavorlarning rangi va hajmida farqlanadi. Bugungi kunda hech kim sariq, to'q sariq va hatto qora reza mevalaridan hayratda qolmaydi. Bunday turlar asosan Shimoliy yarim sharda tarqalgan. Rossiyada o'ttizga yaqin tur va bir nechta duragaylar etishtiriladi. Shuning uchun, har bir bog'bon o'z uchastkasida eng yaxshi ko'rgan navni etishtirishi mumkin.

Ko'chatlarni tanlash

Darhol aytmoqchimizki, bu juda mas'uliyatli voqea. Taqdim etilgan navlardan malina ko'chatlarini tanlash oson emas, shuning uchun bu masalaga juda mas'uliyat bilan yondashish kerak. Ikki yoki uchta kurtaklar va yaxshi rivojlangan ildizlar bilan kichik namunalarni tanlash tavsiya etiladi.

Malinali ko'chatlarni sotib olgandan so'ng, ularni ildiz o'sishi stimulyatorida bir muncha vaqt ushlab turgandan keyin juda tez ekish kerak. Agar butalar kech kuzda sotib olingan bo'lsa, u holda malina ekishni bahorgacha kechiktirish yaxshidir. Bu vaqt ichida ko'chatlar bir oz nam talaşga joylashtiriladi va isitilmaydigan xonada qoldiriladi. Undagi harorat +4 ° C dan yuqori bo'lmasligi muhimdir. Aks holda, yosh butalar o'lishi mumkin.

Malina - ekish, parvarish qilish

Bu ishni bajarish mumkin erta bahorda, kurtaklar paydo bo'lishidan oldin yoki sentyabr-oktyabr oylarida, almashtirish kurtaklari allaqachon shakllanganda.

40 x 40 x 50 sm o'lchamdagi teshikni tayyorlang o'simliklar butalar orasidagi ellik santimetr masofada bunday teshiklarga ekilgan. Uning pastki qismiga chirigan go'ng qo'yiladi, keyin 60-70 g kaliy sulfat va 150 g qo'sh superfosfat qo'shiladi. Bunga siz 400 g kul (yog'och) qo'shishingiz mumkin. Ko'rsatilgan hajm 3-4 chuqurlik uchun etarli.

Malinani ekish tugallangan deb aytishimiz mumkin. Endi ko'chatlar mo'l-ko'l sug'orilishi va ularning balandligi 25 sm dan oshmasligi uchun ularni kesish kerak. Yosh o'simliklarga g'amxo'rlik tuproqni muntazam, lekin sayoz begona o'tlardan tozalash, o'z vaqtida sug'orish va begona o'tlarni olib tashlashdan iborat.

Kesish

Malinani etishtirish qiyin emas. Hatto oddiy qoidalarni o'zlashtirgan yangi boshlovchi bog'bon ham bunga dosh bera oladi.

Bahorda o'simlik Azizillo kerak. Bu vaqtda, sovuqdan zarar ko'rgan asirlarning barcha qismlari sog'lom kurtaklarga olib tashlanishi kerak. Ustlarini o'n besh santimetrga kesib, siz tupni yangi mevali novdalar hosil qilish uchun rag'batlantirasiz. Azizillosiz malina etishtirish mumkin emas, bu o'simlik uchun juda foydali. Ba'zi tajribali bog'bonlar meva bergandan so'ng, rezavorlar hosil qilgan barcha asirlarni kesib tashlash kerak, deb hisoblashadi. Ushbu protsedura tupni yoshartiradi va kelgusi yil yuqori hosilni kafolatlaydi.

Nima uchun malina yordamga muhtoj?

Bu butaning to'liq o'sishi uchun kerak. Buning uchun qatorning chetlari bo'ylab o'rnatiladigan ustunlar orasiga cho'zilgan tel yoki arqondan foydalanish yaxshidir. Birinchi qator tayanchlar ellikdan yetmish santimetr balandlikda, keyingisi bir yarim metr balandlikda tortiladi. Yosh kurtaklar ehtiyotkorlik bilan to'g'rilanadi va ular o'sishi bilan tayanchlarga o'rnatiladi.

Malinani parvarish qilish - o'g'it

Shunday qilib, sizning bog'ingizda malina paydo bo'ldi. Unga g'amxo'rlik yil davomida muntazam bo'lishi kerak. Bu o'simlik tuproqni urug'lantirishga muhtoj. Har yili kuzda yoki bahorda tuproqqa 20 gramm kaliy sulfat, 5 kilogramm gumus va 25 gramm superfosfat qo'shilishi kerak. Bu kvadrat metr uchun norma. Agar siz malina juda sekin o'sib borayotganini sezsangiz, o'simlikka g'amxo'rlik yozning boshida qush axlati yoki go'ng qo'shib to'ldirilishi mumkin. Remontant malina faol meva berish uchun barcha belgilangan me'yorlarni ikki baravar oshirishni talab qiladi.

Ko'paytirish

Bu o'simlik juda oson ko'paytirilishi mumkin. Buning uchun siz kurtaklari bilan so'qmoqlardan foydalanishingiz mumkin. Ular yashil yoki yog'ochli bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, ildiz so'qmoqlaridan foydalanish mumkin.

Ular ildizdan kesiladi, o'sish stimulyatori eritmasiga botiriladi va ildiz otish uchun ekilgan. Ildiz asirlari 15-20 sm uzunlikka yetganda ajratiladi, bu odatda iyun oyining boshida sodir bo'ladi. Ular ehtiyotkorlik bilan qazib olinishi va yangi joyga ekilgan bo'lishi kerak. Bu vaqtda havo juda issiq, shuning uchun ko'chatlar ildiz otguncha har kuni sug'orilishi kerak.

Ildiz so'qmoqlari bilan ko'paytirish uchun siz 0,5 sm qalinlikdagi ildizni olishingiz kerak, uni bo'laklarga (har biri 20 sm) kesib, tayyorlangan chuqurchaga ekishingiz kerak.

Ko'plab bog'bonlar odatiy malinalar eng kutilmagan joylarda nasl o'sib chiqqan vaziyatga duch kelishdi. Va bu holat umuman yoqimli emas. Bu muammoga qarshi kurashish mumkin. Buning uchun muntazam ravishda kiruvchi o'sishni olib tashlash kerak. Yana bor samarali usul, bu muammoni unutishga imkon beradi. Bunday jarayonlar taxminan yigirma besh santimetr chuqurlikda paydo bo'ladi, shuning uchun to'siqni o'rnatish kerak. Odatda shiferdan tayyorlanadi. Uni o'ttiz santimetr chuqurlikka qo'ying, kurtaklar endi o'ralgan maydondan tashqarida o'smaydi.

Malinali remontant

Yozni hech kim uzaytira olmaydi. Lekin har bir kishi juda ko'p xushbo'y reza mevalaridan bahramand bo'lishi mumkin. Buning uchun saytingizda remontant malina o'sishi kerak. U sizni yozda uch marta xushbo'y hosil bilan quvontiradi.

Uchish joyini tanlash

Oddiy malina kabi, remontant turlari yorqin, quyoshli joyga ekilgan bo'lishi kerak. Aks holda u bermaydi yaxshi hosil. Uni kiyish yaxshidir janubiy tomoni sizning bog'ingiz. Yaqin atrofdagi panjara o'simlikni shashka va shamoldan himoya qiladi.

Tuproq bo'sh va unumdor bo'lishi kerak, bu esa namlik va kislorodning butaning ildizlariga yaxshi o'tishiga imkon beradi. Agar er unchalik boy bo'lmasa minerallar, uni urug'lantirish kerak, kompost, hijob, qum qo'shing. Bunday holda, malina o'zining ajoyib ta'mi va xushbo'yligi bilan sizni xursand qiladi.

Qalamchalarni yig'ish

Remontant malinani ko'paytirish uchun so'qmoqlar bahorda tayyorlanadi. Buning uchun past bilan kurtaklar nish olish yaxshidir yer usti qismi Barglarning rozeti to'liq shakllanganidan keyin (5 sm). Kattaroq kurtaklar ildiz otadi, chunki ularning o'sishi allaqachon boshlangan.

Ehtiyotkorlik bilan kesib oling va erning bir bo'lagi bilan kesmani olib tashlang. Kesilgan qismni seping ko'mir. Siz so'qmoqlarni suvga sololmaysiz yoki ularni yuvolmaysiz. Tuproqni yaxshilab gevşetin, ozgina namlang va urug'lantiring. 3 hafta o'tgach, so'qmoqlar ildiz otishni boshlaydi.

Remontant malinalarga g'amxo'rlik qilish

Bu malinaning mahsuldorligi ko'p jihatdan muntazam sug'orishga bog'liq. Tuproqning ildizlarigacha namlik bilan to'yinganligi uchun uni yaxshilab sug'orish kerak. Issiq havoda siz tez-tez butalarni sug'orishingiz kerak, yomg'irli yoki nam havoda kamroq. Gullash va berry shakllanishi davrida sug'orish yana qizg'in bo'lishi kerak.

Ko'pchilik samarali usul sug'orish - tomchilatib yuborish. U suv ta'minotini dozalaydi, namlik ildizlarga yaxshi etib boradi va tuproq bir tekis namlanadi. Bundan tashqari, bu turdagi sug'orish bilan suv tejamkorroq ishlatiladi.

Qishga tayyorgarlik

Remontant, oddiy malina kabi, sovuq havo boshlanishidan oldin mulchalash kerak. Buning uchun siz faqat organik mahsulotlardan foydalanishingiz kerak: gumus, talaş, go'ng, pichan.

Mulchalash kesishdan keyin amalga oshiriladi. Bu ildiz tizimini qattiq sovuqdan himoya qiladi. Bahorda siz mulchni olib tashlashingiz shart emas - u bo'ladi yaxshi ovqatlanish butaning o'sishi davrida.

Malinaning nimasi yomon?

Bog'bon kasallikning dastlabki belgilarini sezish va o'simlikka kerakli yordamni berish uchun bu masalada yaxshi bilimga ega bo'lishi kerak. Malinali kasalliklar ko'plab mevali butalarga xosdir. Ular bilan ham tanishing.

Antraknoz. Ushbu kasallik juda yosh kurtaklar, rezavorlar va barglarga ta'sir qiladi. Asirlarda dumaloq (oval) depressiv dog'lar paydo bo'ladi. Dastlab ular binafsha rangga, keyin esa kulrang rangga ega. Dog'lar qizil-binafsha rangga ega. Barglarda nuqtali dog'lar paydo bo'ladi va rezavorlar ustida kichik yaralar paydo bo'ladi, ular keyin quriydi. Shundan so'ng, barglar va petiole o'ladi. Mevalar ham quriydi.

Oq dog'lar. Ko'p malina kasalliklari yaxshi ma'lum tajribali bog'bonlar, shu jumladan oq dog'lar. Kasallik barglar va poyalarda rivojlanadi. Yupqa jigarrang chegara bilan hoshiyalangan oppoq dumaloq dog'lar paydo bo'ladi. Bunday joyning markazida to'qimalar parchalanadi. Poyalarda noaniq oq rangli dog'lar paydo bo'ladi, ularning qobig'i yorilib, tozalanadi. Hujum juda kuchli bo'lsa, jarohatlaydi o'ladi.

Binafsha rangli dog'lar. Ushbu kasallikning qo'zg'atuvchisi qishlaydi o'simlik qoldiqlari. Bu kurtaklari, poyalari, barg barglari va kamroq tarqalgan barglarning o'ziga ta'sir qiladi. Yillik kurtaklarda och binafsha rangli dog'lar paydo bo'ladi, ular asta-sekin qizil-jigarrang rangga ega bo'ladi. Ular o'sadi, birlashadi va davolanmasdan, surgunning 1/3 qismini qoplaydi.

Kulrang chiriyotgan. Ushbu kasallik kurtaklar va rezavorlarga ta'sir qiladi. Odatda kasallik faol gullash davrida boshlanadi. Ushbu kasallikdan ta'sirlangan rezavorlar chiriydi va foydalanish uchun mos emas. Yosh kurtaklar cho'zilgan dog'lar bilan qoplangan. Qishda zararlangan joylarda po'stlog'i yorilib, yoriqlarda qo'ziqorinning qora tanalari ko'rinadi. Qishda bunday kurtaklar nobud bo'ladi.

Ko'rib turganingizdek, malina ko'plab kasalliklarga moyil. Sizning bog'ingizda bu o'simlik ekish o'z ichiga oladi sifatli parvarish uning orqasida. Faqat bu holatda siz yaxshi hosil olasiz.

Malinaning foydali xususiyatlari

Bu o'simlikning juda mazali va xushbo'y rezavorlarida limon, olma, formik, salitsil va kaproik kislotalar, C va B vitaminlari, saxaroza, glyukoza, karotin, fruktoza va taninlar mavjud. Urug'larda 15% dan ortiq yog'li yog'lar mavjud.

Malinaning antipiretik va diaforetik ta'siri uning tarkibida salitsil kislotasi mavjudligi bilan izohlanadi. Quritilgan mevalardan tayyorlangan choy sovuqni davolashda juda yaxshi. An'anaviy tabiblar Malina ovqat hazm qilishni yaxshilash, kamqonlik, iskorbit va oshqozon og'rig'i uchun ishlatiladi.

Barglarning damlamalari va qaynatmalari oshqozon kasalliklarida, bachadon va oshqozon qon ketishida, ichaklarning yallig'lanishida biriktiruvchi vosita sifatida qabul qilinadi, tomoq og'rig'iga yordam beradi.

Gullarning qaynatmasi qizilcha uchun yuvish vositasi sifatida ishlatiladi. Ko'zni yuvish uchun kon'yunktivit uchun ham ishlatiladi. Gullar va barglarning infuzioni hemoroid va ba'zi ginekologik kasalliklar uchun ishlatiladi.

1. O'simlikning tavsifi.

Dorivor o'simlik oddiy malina balandligi 80-120 sm gacha bo'lgan ko'p yillik o'simlik bo'lib, Rosaceae oilasiga tegishli. Malinaning ildizpoyasi qisqichbaqasimon, yog'ochsimon, ko'plab qo'shimcha ildizlarga ega. Har yili ildizdan yangi kurtaklar hosil bo'ladi. Oddiy malinaning poyasi ikki yillik hisoblanadi. Ekishdan keyingi birinchi yil kurtaklari o'tli, yashil, ingichka tikanlar bilan qoplangan va mevasi yo'q. Hayotning ikkinchi yilidagi kurtaklar allaqachon lignifikatsiyalangan, sarg'ish, ko'pincha tikanlar bilan qoplangan va mevali yon shoxlari barglarning qo'ltiqlaridan o'sadi. Barglari oval, tepasida toʻq yashil, pastda esa oq rangda, navbatma-navbat joylashgan, petiolat, pastga osilgan va 5-7 tishli. Gullari oq, besh a'zoli, kichik o'lchamli, irmiklarda yig'ilgan. Mevasi qizil rangli ko'p qirrali bo'lib, u berry pishganida konus shaklidagi idishdan osongina ajratiladi. Malina iyun-iyul oylarida gullaydi, mevalari iyul-avgust oylarida, ya'ni gullashdan 30-40 kun o'tgach pishadi.

2. O'simlik keng tarqalgan joy.

Oddiy malina MDHning Evropa qismida keng tarqalgan Uzoq Sharq, G'arbiy Sibir, Qrimda, Kavkazda, yilda Markaziy Osiyo. U o'rmon zonasida o'sadi: ignabargli va aralash o'rmonlarning ochiq joylarida, o'rmon chetlarida, butalar orasida, jarlarda, daryo qirg'oqlarida. Sanoat bogʻlarida meva va rezavor oʻsimligi sifatida oʻstiriladi. U hatto tog 'tundrasida ham uchraydi. Bundan tashqari, bog'bonlar o'zlarining bog 'uchastkalarida ham zavqlanishadi.

3. U qanday ko‘payadi.

Malinalar nasl bilan ko'payadi. Rizomlar va tasodifiy ildizlar o'simliklar unib chiqadigan kurtaklarni hosil qiladi va keyingi yil kurtaklar hosil qiladi. Malinalar kuzda va bahorda so'rg'ich sifatida ekilgan. Ekishdan so'ng darhol sug'orilishi kerak va asirlari 50 sm ga qisqartirilishi kerak, ekish paytida butalar bir-biridan yarim metr masofada ekilgan. Qatorlar orasidagi tavsiya etilgan masofa 60 sm ni tashkil qiladi, hosilni hosil qilgan asirlari o'ladi va ularni kesib tashlash kerak.

4. Malinani yig'ish va ularni saqlash.

Malinali rezavorlar, barglar va gullar dorivor maqsadlarda ishlatiladi. Pishgan rezavorlar quruq ob-havoda terilishi va saralanishi kerak. Olayotganda, malinani maydalamaslik uchun barglari bilan yupqa qatlamlarni joylashtiring. Keyinchalik, mevalar kun davomida quritiladi va quritgichlarda 50-60 S haroratda quritiladi. Quruq rezavorlarda pishirilgan bo'laklar bo'lmasligi kerak. Mevalar ikki yil davomida iste'mol qilish uchun yaroqli deb hisoblanadi.

Barglari va gullari iyun-iyul oylarida yig'ilishi kerak. Yig'ishdan keyin ular soyabon ostida quritiladi. Ular yil davomida foydalanish mumkin deb hisoblanadi.

5. Kimyoviy tarkibi dorivor o'simlik.

Malina tarkibida pektin, organik kislotalar (tartarik, olma, salitsil, kaproik, chumoli), uglevodlar (saxaroza, fruktoza, glyukoza), oqsillar, taninlar, tolalar, B vitaminlari, PP, askorbin kislotasi, shilimshiq, yog'li moy, flavonoidlar, karotin, asetoin va boshqalar.

6. Dorivor o’simliklarning tibbiyotda qo’llanilishi.

Malinali mevalar shamollashga qarshi yallig'lanishga qarshi va diaforetik ta'sirga ega. Quritilgan rezavorlar ko'plab diaforetik choylarga kiradi. Yangi uzilgan mevalar anemiya, ateroskleroz, diabet, gipertoniya uchun foydalidir. Sedativ sifatida dori Oddiy malina nevrozlar, nevrasteniya va diareya uchun biriktiruvchi vosita sifatida ishlatiladi. Malina oshqozon-ichak kasalliklari uchun ishtahani oshirish uchun ishlatiladi.

Dorivor infuzion Malina barglari og'ir hayz, premenstrüel sindrom, tug'ruqdan keyingi og'riqni engillashtiradigan va homiladorlikning oldini oluvchi vosita sifatida tavsiya etiladi.

Tomoqni yuvish, og'izni yuvish, tomoq og'rig'i, stomatit, kon'yunktivit va akne bilan yuvish uchun malina barglari tashqi tomondan qo'llaniladi.

7. Dorivor o'simlikning organizmga ta'siri.

Qadim zamonlardan beri oddiy malina dorivor o'simlik hisoblangan va mavjud shifobaxsh xususiyatlari. Malina ichak va oshqozon funktsiyalarini yaxshilaydi, metabolizmni tiklaydi.
Malinali dorivor preparatlar antipiretik, diaforetik, yallig'lanishga qarshi, og'riq qoldiruvchi, vitamin, tinchlantiruvchi va biriktiruvchi sifatida ishlatiladi.

8. Dorivor o'simlikdan foydalanish usuli.

Malinali dorivor o'simlikning rezavorlari ko'plab diaforetik preparatlarga kiritilgan. Men uyda foydalanish uchun damlamalar va infuziyalar uchun bir nechta retseptlar beraman.

Sovuq va tomoq og'rig'i uchun malina gullarining infuzioni.

250 ml qaynoq suvga 20 g gul tushiring va yarim soatga qoldiring. Keyin xom ashyoni torting va siqib oling. Kuniga uch marta 1 osh qoshiq oling.

Diaforetik sifatida quritilgan malina infuzioni.

2 osh qoshiq malinani 250 ml qaynoq suvga to'kib tashlang, 20 daqiqaga qoldiring, filtrlang va xom ashyoni siqib oling. Issiq infuzionni bir vaqtning o'zida 2 stakan oling.

Gemorroy uchun tashqi foydalanish uchun malina gullari va barglari infuzioni.

250 ml qaynoq suvga 10 g barg va 10 g gul tushiring, yarim soatga qoldiring, so'ngra xom ashyoni torting va siqib oling. Douching uchun infuziondan foydalaning.

Kolit uchun malina barglarining infuzioni.

4 choy qoshiq maydalangan barglarni 2 stakan qaynoq suvga to'kib tashlang, yarim soatga qoldiring, torting va xom ashyoni siqib oling. Ovqatdan oldin kuniga 4 marta yarim stakan oling.

Tashqi foydalanish uchun malina barglaridan tayyorlangan damlama.

10 g maydalangan malina barglari 250 ml issiq suvga quyiladi, past olovda qaynatiladi va 10 daqiqa davomida qaynatiladi. Keyin sovutib, filtrlang. Akne yoki qizilo'ngach uchun vannalar va losonlar shaklida foydalaning.

Oshqozon og'rig'i yoki shamollash uchun malina sharbati.

Og'iz orqali kuniga uch marta yarim stakan sharbat.

Skleroz uchun malina sharbati.

Har kuni 1 stakan malina sharbatini iching.

Sekillar uchun yangi malina barglari sharbati.

Chillarni kamaytirish uchun yangi barglar sharbatini yuzga surting.

9. Umumiy malinadan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar.

Agar sizda podagra yoki nefrit bo'lsa, malinani iste'mol qilmaslik kerak.

Malinalar sevimli rezavorlar qatoriga kiradi va bu ajablanarli emas. Nozik ta'mi va o'ziga xos mustahkamligidan tashqari, u juda ko'p foydali fazilatlarga ega. Ko'pincha mevalar yangi va shirin taomlarning bir qismi sifatida iste'mol qilinadi. Ular immunitet tizimini mustahkamlashning maxsus xususiyati tufayli qishda malina iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar. Keling, buni bosqichma-bosqich ko'rib chiqaylik asosiy qiymat va mevani iste'mol qilishning mumkin bo'lgan yon ta'siri.

Malinaning xossalari

1. U ko'p miqdorda askorbin kislotaga asoslangan va har bir kishi C vitamini tabiiy antioksidant va immunostimulyator sifatida harakat qilishini biladi.
2. Berry yallig'lanishga qarshi va bakteritsid ta'sirga ega. Bu tabiiy ravishda past immunitet, bronxit, pnevmoniya va ushbu turdagi boshqa kasalliklar uchun olinadi.
3. U og'ir metall tuzlarini bog'lash, shuningdek ularni ichki organlar bo'shlig'idan olib tashlash uchun zarur bo'lgan ko'plab antioksidant moddalarni o'z ichiga oladi.
4. Buta tarkibiga pektinlar, xun tolasi va taninlar qo'shilishi tufayli ovqat hazm qilish organlari, buyraklar, jigar va o't pufagining ishi yaxshilanadi.
5. Ko'p yillar davomida malinadan foydalanish bilan shug'ullanadigan tabiblar uning asosiy xususiyatini aniqladilar. Har qanday shaklda berry isitma uchun foydalidir, chunki u terlashni oshiradi va isitmani engillashtiradi.
6. Qon kanallarini mustahkamlash va tozalash orqali profilaktika amalga oshiriladi jiddiy kasalliklar ateroskleroz kabi. Bularning barchasi xolesterin plitalarining parchalanishi tufayli mumkin bo'ladi.
7. Magniy va kaliy "yadro" uchun juda qimmatli mineral birikmalardir. Ular malinada munosib miqdorda mavjud va shuning uchun asosiy mushak uchun juda foydali.
8. Kiruvchi K vitamini to'g'ri qon ivishi, qizil qon hujayralari ishlab chiqarishni ko'paytirish, gemoglobinni ko'paytirish va yaralarni tezroq davolash uchun zarurdir.
9. Malina katta ziyofatdan so'ng va spirtli ichimlikdan keyin iste'mol qilinadi. Ertasi kuni ertalab u hangomani engillashtiradi, buziladi etanol va uni tanadan tezroq olib tashlaydi, jigarni engillashtiradi.
10. İntrakranial bosimning kamayishi tufayli berry qattiq bosh og'rig'i va migrenlarga doimiy sezuvchanlik uchun ishlatiladi. Filiallarning infuzioni tonik va bostiruvchi sifatida samarali. surunkali charchoq.
11. Antiemetik xususiyatlar kiygan qizlarni rag'batlantiradi erta bosqichlar homiladorlik, toksikoz bilan kurashish uchun mevalarni iste'mol qiling. Berry kosmetologiyada ayollar tomonidan niqob sifatida ham qo'llaniladi.
12. Malinaning asosiy foydasi uning kimyoviy moddalar ro'yxatida to'plangan. Uning tarkibida anemiyaning oldini olish va gemoglobinni oshirish uchun zarur bo'lgan juda ko'p temir mavjud.
13. Folik kislota va boshqa B vitaminlari homilaning bachadondagi homiladorlik davriga mos ravishda to'liq rivojlanishiga yordam beradi. Malina homilador ayollar tomonidan qadrlanadi.
14. Yuqori qon bosimi bilan og'rigan odamlarning toifalari uchun berryning foydali fazilatlarisiz emas. Malina qisqa vaqt ichida ko'rsatkichlarni kamaytiradi va normallashtiradi.

Muhim!
Rezavorning barcha lazzatlarini his qilish va uni iste'mol qilishdan faqat bitta foyda olish uchun siz quyidagi qoidalarga amal qilishingiz kerak. kunlik norma. Birinchi tanishuv kichik qismlardan boshlab amalga oshiriladi. Agar tananing normal reaktsiyasi bo'lsa, kattalar kuniga 2 stakangacha, bolalar esa 160-200 grammgacha ovqatlanishlari mumkin. Kontrendikatsiyalarni hisobga olishga ishonch hosil qiling.

1. Faqat mevalar emas, balki iste'mol qilinadi shifobaxsh infuziyalar va butaning barglariga asoslangan choylar. Ularning askorbin kislotasi miqdori S vitaminidan sezilarli darajada oshadi, masalan, tsitrus mevalari yoki smorodina. Bundan tashqari, barglar tonik va yallig'lanishga qarshi xususiyatlari bilan mashhur.
2. Immunitet tizimini odatiy mustahkamlash, surunkali charchoqni engish va tananing viruslarga chidamliligini oshirish uchun kuniga ikki marta bargli choy iching.
3. ARVI yoki grippning tarqalishi davrida barglar va yangi (yoki quritilgan) malina mevalaridan kuchli damlamalarni tayyorlash kerak. Bunday vositalar vitamin etishmasligi va mavsumdan tashqarida ham samarali bo'ladi.
4. Nafas olish yo'llaridan shilimshiqni yaxshiroq olib tashlash uchun barglar, mevalar, ildizlar yoki butalarning novdalaridan damlamalarni tayyorlash kerak.
5. Ko‘nglingiz ko‘tarilganda choy ichsangiz qon bosimi, siz siydik chiqarishni oshirasiz va ko'rsatkichlaringizni kamaytirasiz. Malina, shuningdek, diabetga chalinganlarning sog'lig'iga foydali ta'sir ko'rsatadi, qondagi shakar kontsentratsiyasini kamaytiradi.
6. Teri muammolari yoki liken bilan kurashish uchun siz malinali butaning yangi barglari asosida pasta tayyorlashingiz kerak. Ushbu mahsulot akne ham samarali ravishda yo'q qiladi.
7. Sochning holatini yaxshilash, uni namlash va oziqlantirish, kepek va seboreya bilan kurashish uchun har bir shampunlashdan keyin malina barglarining qaynatmalari bilan mopni yuvish kerak.

Malinali shoxlarning foydali xususiyatlari

1. Shoxlardan choy tayyorlanadi, bu shamollash, pnevmoniya, surunkali bronxit, tomoq og'rig'i, astma va grippni davolash va oldini olish uchun foydalidir.
2. Ushbu ichimlik immunitet tizimini ham mustahkamlaydi va ortiqcha suvni olib tashlaydi. Oxirgi sifatning fonida ekstremitalarning shishishi sezilarli darajada kamayadi, oyoqlarda charchoq va og'irlik yo'qoladi.
3. Kuchli yo'talni engish uchun balg'amni tezlashtirish, og'riq va tomoq og'rig'ini yo'qotish, choy tayyorlash. Buning uchun 6 ta katta novdani maydalab, 500 ml qaynatib oling. qaynoq suv va yarim kunga qoldiring.
4. Agar siz gripp yoki shamollashning dastlabki belgilariga duch kelsangiz, qaynatma tayyorlang. Shoxchalarni maydalab, yarim hovuchni o'lchab, 0,2 l bilan aralashtiring. qaynoq suv Chorak soat davomida qaynatiladi, keyin salqin, filtrlanadi va kuniga uch marta asal bilan iste'mol qilinadi.
5. Qonni toksinlardan tozalash, toksinlarni va boshqalarni olib tashlash zararli moddalar, shoxlardagi infuzionni qo'llash kerak. Bir osh qoshiq maydalangan xom ashyo va 450 ml dan pishirilishi mumkin. qaynoq suv

Malinali ildizlarning foydali xususiyatlari

1. Malinaning yaxshi tomoni shundaki, uning barcha qismlari turli zo'ravonlikdagi kasalliklarni bartaraf etish uchun xalq davolanishida foydalanish uchun mos keladi. Bunday holda, ildizlar otit, past immunitet, surunkali charchoq, yo'tal, astma va ARVI uchun foydali bo'ladi.
2. Malinali butaning sariq navining ildizlari yordamida shamollash uchun turli xil qaynatmalar tayyorlanadi. Buning uchun faqat bir osh qoshiq xom ashyoni olish uchun ildizlarni maydalab, 300 ml pishiring. qaynoq suv, 10 daqiqa qaynatib oling va qoldiring. Sovutgandan so'ng, kompozitsiya filtrlanadi va kuniga uch marta olinadi.
3. Immunitet tizimini mustahkamlash, astma yoki bronxitni davolash uchun qizil malinadan foydalanish yaxshidir. Uning ildizlari eziladi, keyin 2 osh qoshiq 350 ml bilan aralashtiriladi. issiq suv. Soatning uchdan bir qismini pishirgandan so'ng, kompozitsiyani filtrlash, ozgina sovutish va 60 ml iste'mol qilish kerak. Kuniga 4 marta.
4. O'rta otitni davolash uchun ildiz damlamasi ishlatiladi. Xom ashyoni quriting, maydalang, pishiring va quying. 0,1 l oling. 2 hafta davomida har kuni. Qabul qilish chastotasi: kuniga ikki marta.

Har qanday turdagi rezavorlar turli xil murakkablikdagi kasalliklarning oldini olish va davolash uchun ishlatiladi. Ammo oxirgi retsept qanday alomatlarni istisno qilish kerakligiga qarab o'zgaradi. Malina keltiradigan zararni esga olish kerak. Uni 2 yoshgacha bo'lgan bolalar, bu rezavorga nisbatan murosasizlik va unga allergiyasi yoki surunkali buyrak kasalligi bo'lgan odamlar ishlatmasliklari kerak.

Pankreatit
Pankreatit - bu ichki organning yallig'lanish jarayonlari bilan kechadigan oshqozon osti bezi kasalligi. Pankreatit yomonlashganda malinani hech qanday shaklda iste'mol qilmaslik kerak.

Mevalarda shilliq qavatlarga zarar etkazadigan kislotalar mavjud. Agar kasallik surunkali bosqichda bo'lsa, siz dietangizga ozgina murabbo yoki malinali kompotni kiritish orqali uning kursini engillashtirasiz.

Sovuq
Qadim zamonlardan beri malina murabbosi barcha shamollashlar uchun panatseya sifatida ishlatilgan. Xom ashyo aniq diaforetik xususiyatlarga ega. Mahsulot qisqa vaqt ichida sovuq alomatlarini osongina engadi.

Tabiiy dori antiviral, antipiretik va antiviral xususiyatlarga ega. Sovuq bo'lganingizda, davolanish mukammal darajada kamayadi ko'tarilgan harorat jismlar. Natijada kuchli terlash paydo bo'ladi. Ta'sir xom ashyo tarkibida salitsil kislotasi mavjudligi tufayli erishiladi.

Gastrit
Buni bilish muhim yangi mevalar o'simliklar oshqozon shilliq qavatiga salbiy ta'sir ko'rsatadi. Shuning uchun, agar sizda bunday kasallik bo'lsa, xom ashyoni iste'mol qilish taqiqlanadi. Barglarning qaynatmasi haqida ham shunday deyish mumkin emas. Bu vosita, aksincha, salomatlikka ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Sog'lomlashtirish kursi uchun siz juda oddiy vositani tayyorlashingiz kerak. Barglarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va 120 ml suzilgan damlamani iching. Kuniga 5-6 marta. Da past kislotalilik Malina sharbati yordam beradi. Yangi sharbatni teng miqdorda suv bilan suyultirish kifoya.

Podagra
Tanadagi metabolizmning buzilishi bilan qo'zg'atilgan qo'shma yallig'lanish jarayonlari bo'lsa, mutaxassis tomonidan tayinlangan maxsus parhezga rioya qilish kerak. Bunday holda, malina iste'molini cheklash kerak. Xom ashyo tarkibida purinlar mavjud.

Bunday fermentlar kasallikning kechishini kuchaytirishi mumkin. Gut bilan siydik kislotasi organizmda ko'p miqdorda to'plana boshlaydi. Purinlarga kelsak, fermentlar bunday kislotaning ko'payishiga yordam beradi.

Qandli diabet
Agar sizda diabet bo'lsa, bemorga faqat cheklangan miqdorda ovqatlanishga ruxsat beriladi qora malina. Belgilangan sutkalik dozani davolovchi shifokor individual ravishda aniqlashi kerak.

Mevalarning afzalligi shundaki, ular past glisemik indeks. Bu omil qon shakarida keskin sakrash bo'lmaydi, degan ma'noni anglatadi. Shifo beruvchi o'simlik butun tananing holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Bunday mevalarni muntazam iste'mol qilish ortiqcha vazn bilan kurashishga yordam beradi. Qora malina tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlash uchun juda yaxshi. Qon bosimi ham barqarorlashadi.

Malinali kontrendikatsiyalar

1. Uning afzalliklaridan tashqari, malina odamga sezilarli darajada zarar etkazishi mumkin. Mevalar allergen ovqatlar qatoriga kiradi. Shuning uchun ovqatlanayotganda juda ehtiyot bo'lish kerak.
2. Agar xom ashyo suiiste'mol qilinsa, sog'liq muammolari buyraklar, siydik va o't pufagidagi toshlar shaklida rivojlanishi mumkin. Malina, shuningdek, gut, oshqozon yarasi va oshqozon-ichak shilliq qavatining eroziyasini kuchaytiradi.

Malinaning organizmga zararidan ko‘ra foydasi ko‘proq desak xato bo‘lmaydi. Mahsulotni iste'mol qilganda, kontrendikatsiyalarni hisobga oling va mevalarning kunlik iste'moliga rioya qiling. Bunday holda, sog'liq bilan bog'liq muammolar paydo bo'lmaydi.

Video: malina barglaridan dorivor choy