ปัจจุบันองุ่นเป็นไม้ตายที่พบบ่อย กระท่อมฤดูร้อน. เถาวัลย์ปีนเขา โดยมีผลเบอร์รี่จำนวนมากเป็นกระจุกที่ปลูกไม่เฉพาะใน ภาคใต้แต่ยังอยู่ในละติจูดพอสมควรด้วย

ผู้ปลูกไวน์มือใหม่ควรใส่ใจกับพันธุ์มัสกัต กลับเข้ามา กรีกโบราณและในกรุงโรมก็ผลิตจากผลไม้ ไวน์ที่อร่อยและมีกลิ่นหอม- อิตาลีในยุคกลางและฝรั่งเศสมีชื่อเสียงในด้านการผลิตไวน์มัสกัตจำนวนมาก

มัสกัตปรากฏในรัสเซียเฉพาะในศตวรรษที่ 19 แต่ในไม่ช้าก็มีชื่อเสียงในด้านคุณภาพ มัสกัตที่หลากหลายจะ ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการปลูกผลเบอร์รี่ที่จะใช้ทำไวน์

คำอธิบายคุณสมบัติของพันธุ์มัสกัต

สารประกอบเทอร์โนพอยด์ที่มีอยู่ในเนื้อและผิวหนังของมัสกัตทำให้ผลเบอร์รี่มีความเฉพาะเจาะจง รสหวานและกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนของมัสค์ การปรากฏตัวของไฟโตไซด์ในผลไม้มีผลดีต่อสถานะของจุลินทรีย์ในลำไส้

การปลูกองุ่นมัสกัต กระท่อมฤดูร้อนในประเทศของเราเป็นกระบวนการที่ยากลำบาก: พันธุ์มัสกัตบนโต๊ะเกือบทั้งหมดไม่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดีและมีความต้านทานต่อโรคเชื้อราในระดับต่ำ

ช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาเหล่านี้ งานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่สามารถพัฒนาพันธุ์และลูกผสมใหม่ๆ ได้ องุ่นมัสกัต- Muscat Donskoy, Red และ Khrustalniy ทนได้ น้ำค้างแข็งรุนแรงและไม่ค่อยได้สัมผัสกับโรคพืชสำคัญๆ เช่น โพเดียมและราน้ำค้าง สำหรับประเทศต่างๆ เอเชียกลางพันธุ์ Yantarny ได้รับการพัฒนาซึ่งมีจุดเด่นคือให้ผลผลิตสูงและมีปริมาณน้ำตาลในผลไม้สูง

องุ่นมัสกัตพันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ:

• อเล็กซานเดรียน
• สีขาว,
• บลู
• ฮัมบวร์ก
• ดอนสกอย
• สีแดง,
• ฤดูร้อน,
• โนโวชาคตินสกี้
• สีชมพู,
• คริสตัล.

แต่ละพันธุ์มีลักษณะเฉพาะของตัวเองซึ่งควรค่าแก่การเรียนรู้เพิ่มเติม

มีถิ่นกำเนิดในอียิปต์และอาระเบีย สามารถดำรงชีวิตได้ดีเฉพาะในอุณหภูมิที่อบอุ่นเท่านั้น ปัจจุบันพันธุ์นี้ปลูกเป็นจำนวนมากบนชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน แพร่หลายโดยได้รับในประเทศต่างๆ เช่น บัลแกเรีย สเปน อิตาลี โรมาเนีย และฝรั่งเศส

สำหรับองุ่นคุณต้องเลือกดินเหนียวหนักโดยเติมก้อนกรวด พื้นที่ที่ดีที่สุดสำหรับการปลูก White Muscat จะเป็นเนินหินที่มีแสงสว่างเพียงพอ

ในช่วงเริ่มต้นของการติดผลองุ่นจะได้รับการปฏิสนธิด้วยปุ๋ยโพแทสเซียม พุ่มไม้ที่แข็งแรงจะเกิดผลใน 138–140 วัน เพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้มีรสหวานเพียงพอ จึงควรเก็บเกี่ยวช้ากว่าช่วงนี้เล็กน้อย

น้ำหนักเฉลี่ยของพวงทรงกระบอกคือ 110 กรัม น้ำหนักสูงสุดของคลัสเตอร์สามารถเข้าถึง 450 กรัม ลักษณะสำคัญของผลไม้:

• ทรงกลม;
• สีเหลืองทอง
• เนื้อฉ่ำ
• ผิวหนาเคลือบด้วยขี้ผึ้ง
• กลิ่นมัสค์ที่ชัดเจนพร้อมกลิ่นซิตรัสที่ค้างอยู่ในคอ
• ระดับน้ำตาล 25–30%

สีอำพันของผลเบอร์รี่ได้เมื่อสุกเต็มที่

องุ่นขาวมัสกัตมีความอ่อนไหวต่อโรคต่างๆสูงและมักถูกไรเดอร์หรือไฟลลอกเซราอาศัยอยู่เป็นอาณานิคม น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิลดภูมิคุ้มกันของพืชและการขาดความชุ่มชื้นส่งผลเสียต่อการพัฒนาของยอด

เพื่อปรับปรุงลักษณะของพันธุ์ให้มี มีการพัฒนารูปแบบไฮบริด– เบอร์รี่ลูกใหญ่ Muscat White Shatilova องุ่นนี้มีข้อดีดังต่อไปนี้:

• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูง
• ต่อสู้กับโรคและแมลงศัตรูพืช
• ง่ายต่อการดูแล

วาไรตี้ Shatilovเจริญเติบโตได้ดีและเกิดผลในไซบีเรียและเทือกเขาอูราล

ไวน์ขนมหวานสไตล์วินเทจ สปาร์กลิ้งไวน์มัสกัต และน้ำผลไม้ ผลิตจากผลเบอร์รี่ไวท์มัสกัต

มัสกัตมาจากสวิตเซอร์แลนด์- บลูเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ทนความเย็นจัดได้มากที่สุด ด้วยที่พักพิงที่เชื่อถือได้ องุ่นสามารถทนต่อฤดูหนาวที่มีอุณหภูมิ -30 องศาได้ ความต้านทานต่อโรคสูงเป็นข้อดีอีกประการหนึ่งของความหลากหลาย จริงอยู่ที่ผลเบอร์รี่มักได้รับผลกระทบจากตัวต่อซึ่งพุ่มไม้จะต้องได้รับการปกป้องด้วยอวนพิเศษ

น้ำหนักของพวงไม่เกิน 300 กรัม ผลเบอร์รี่สีดำขนาดใหญ่มีรูปร่างกลมและมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ซม.

บลูมีลักษณะเด่นคือทำให้สุกเร็วและ ผลผลิตเฉลี่ย- ผลองุ่นใช้ในการผลิตไวน์มัสกัตสีแดง แต่ผลเบอร์รี่ยังเหมาะสำหรับการบริโภคค่ะ สด.

พันธุ์ที่สุกเร็วมีลักษณะเป็นผลไม้สุกหลังจาก 4 เดือน

ปรากฏเฉพาะในศตวรรษที่ผ่านมา แต่มีการปลูกองุ่นอย่างแข็งขันโดยผู้ปลูกไวน์

พุ่มไม้มีลักษณะการเติบโตที่กระตือรือร้นและรวดเร็ว เถาองุ่นกำลังสุก 50% ลูกเล็กมีน้ำหนักเฉลี่ย 200–210 กรัม ผลเบอร์รี่สีน้ำเงินเข้มมีรสหวานมาก ระดับน้ำตาลอยู่ที่ 30%

เพื่อป้องกันไม่ให้ยอดมากเกินไปจำเป็นต้องทำให้กระจุกบางลงและกำจัดผลเบอร์รี่ส่วนเกินออก

โต๊ะหลากหลายด้วย การเจริญเติบโตเร็ว ผลไม้ได้รับการพัฒนาในมอลโดวา ผลเบอร์รี่พร้อมเก็บใน 95–100 วัน

น้ำหนักเฉลี่ยของพวงคือ 500 กรัม ผลเบอร์รี่ทรงกลมมีสีแดงและมีสีม่วงเล็กน้อย มีการเคลือบขี้ผึ้งสีขาวบนผิวหนัง ผลไม้ที่มีน้ำหนัก 5-6 กรัมทำให้กลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศกลมกลืนกัน

มัสกัตมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งสูง เนื่องจากมีความต้านทานโรคต่ำจึงต้องมีการรักษาเชิงป้องกัน

ลูกผสมที่มีผลเบอร์รี่สุกเร็ว - หลังจาก 4 เดือน - มีลักษณะเป็นพุ่มไม้ที่แข็งแรง พวงขนาดใหญ่มีน้ำหนัก 700–750 กรัม ผลเบอร์รี่สีอำพันมีการเคลือบขี้ผึ้งสีอ่อนและมีน้ำหนัก 6–8 กรัม ลักษณะพิเศษคือเนื้อฉ่ำและเนื้อมีปริมาณน้ำตาล 18–21%

มัสกัต ฤดูร้อนสามารถทนอุณหภูมิได้ถึง -23 องศาและมีภูมิคุ้มกันที่ดี โรคต่างๆและแมลงศัตรูพืช ผิวผลไม้ที่หนาแน่นช่วยให้สามารถขนส่งองุ่นได้โดยไม่ทำให้ผลเบอร์รี่เสียรูป

พันธุ์ลูกผสมได้รับการพัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวรัสเซียปาฟโลฟสกี้. เพราะการ ระดับสูงการผสมเกสรดอกไม้ด้วยตนเอง ผลมัสกัตทำให้สุกภายใน 105–110 วัน เถาองุ่นจะสุกจนเต็มยอด ซึ่งอธิบายถึงผลผลิตที่สูงของพันธุ์นี้ หนึ่งพวงสามารถเข้าถึงมวล 500–600 กรัม ผลไม้มีสีม่วงแดง น้ำหนักของผลเบอร์รี่หนึ่งลูกอยู่ระหว่าง 8–9 กรัม ผิวบางละเอียดอ่อนครอบคลุมเนื้อกรอบ

ผลไม้มีการนำเสนอที่น่าดึงดูดและยอดเยี่ยม คุณภาพรสชาติซึ่งคงอยู่เป็นเวลานานในขณะที่อยู่บนพวง

พันธุ์ทนความเย็นจัดสามารถทนอุณหภูมิต่ำได้ถึง -23 องศา องุ่นมีความต้านทานโรคโดยเฉลี่ยและทนทานต่อการขนส่งได้ดี

แหล่งกำเนิดของความหลากหลายคือบัลแกเรีย- Pleven ทำให้สุกเร็ว - หลังจาก 110–115 วัน กระจุกมีน้ำหนัก 550–600 กรัม ผลรูปไข่มีสีเหลืองอำพัน เบอร์รี่หนึ่งลูกมีน้ำหนักประมาณ 10 กรัม เนื้อฉ่ำมีน้ำตาลมากถึง 23% เถามีความสมบูรณ์ 80%

เพื่อให้ได้แปรงที่ใหญ่ขึ้นด้วย ผลไม้ขนาดใหญ่,ใส่ปุ๋ยให้พืช การเก็บเกี่ยวสามารถทำได้ในปีที่ 3 หลังจากปลูกต้นกล้าลงดิน

เนื่องจากดอกองุ่นเป็นดอกกะเทยมัสกัต ไม่ต้องการการผสมเกสรเพิ่มเติม- ผลไม้สุก 135–140 วันหลังจากปลูกต้นกล้า

กระจุกทรงกระบอกมีน้ำหนัก 180–200 กรัม ผลกลมมีโทนสีแดง เนื้อนุ่มและมีกลิ่นหอมถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกหนาแน่น

ต้องใช้มัสกัตสีชมพู การดูแลเป็นพิเศษด้วยการรวมกัน มาตรการป้องกัน- ความอ่อนแอต่อโรคและความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งต่ำทำให้การปลูกพันธุ์นี้เป็นปัญหา

คุณสมบัติของการปลูกองุ่นมัสกัต

สำหรับองุ่นพันธุ์มัสกัตต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการของเทคโนโลยีการเกษตร:

• จำเป็นต้องทำให้ดินชุ่มชื้นอย่างมีประสิทธิภาพ การสร้างระบบน้ำหยด- ข้อดีอีกประการหนึ่งของการรดน้ำประเภทนี้คือระบบน้ำหยดไม่อนุญาตให้มีความชื้นส่วนเกินในสารตั้งต้น
• ด้วยการรดน้ำ คลุมดินด้วยส่วนผสมของพีทและฮิวมัส- ส่วนประกอบเหล่านี้เป็นอาหารเสริมจะมีประโยชน์อย่างยิ่งในช่วงฤดูปลูกของพืช
• เพื่อควบคุมการเจริญเติบโตและการติดผล พุ่มไม้จะต้องทำการตัดแต่งกิ่งให้ทันเวลา หลังจากขั้นตอนนี้ การแลกเปลี่ยนอากาศและการไหลของแสงแดดจะเป็นปกติ
• เพื่อปรับปรุงการเติมอากาศจำเป็นต้องคลายดินให้ตื้นขึ้น
• กำจัดวัชพืชได้ทันเวลาส่งเสริม การเจริญเติบโตที่ดีขึ้นและการพัฒนาเมืองมัสกัต
• เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันต้องฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยสารละลายยาฆ่าเชื้อราและยาฆ่าแมลง มาตรการนี้จะช่วยกำจัดองุ่นของการติดเชื้อและแมลง แต่สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปกับการรักษา หากคุณไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำในการใช้งานอาจเกิดอันตรายที่ไม่อาจแก้ไขได้กับองุ่นเนื่องจากสัดส่วนการเจือจางของผลิตภัณฑ์ไม่ถูกต้อง

เพื่อยึดเถาวัลย์ได้อย่างปลอดภัยมีการติดตั้ง Trellis สำหรับพุ่มไม้ จะต้องครอบคลุมพันธุ์ที่ไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งให้ทันเวลา ช่วงฤดูหนาว- การสร้างเงื่อนไขสำหรับการพักตัวก็เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับลูกผสมลูกจันทน์เทศที่ทนต่อความเย็นจัด

ความยากลำบากในการปลูกมัสกัตผู้ปลูกองุ่นที่มีประสบการณ์ซึ่งชอบปลูกองุ่นเหล่านี้ในแปลงของตนเพื่อให้ได้คุณภาพและคุณภาพสูง การเก็บเกี่ยวอันอุดมสมบูรณ์ผลเบอร์รี่ที่มีรสชาติและกลิ่นเฉพาะ การออกผลองุ่นอย่างมั่นคงและการเก็บเกี่ยวเพิ่มเติมจากลูกเลี้ยงจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับมัสกัตโดยใช้ผลเบอร์รี่เพื่อการบริโภคสดหรือทำไวน์อะโรมาติก

องุ่นมัสกัตเป็นที่รู้จักกันมานานมากและเป็นการยากที่จะสร้างความสับสนกับพันธุ์อื่น ๆ เนื่องจากมีกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวเท่านั้น พันธุ์นี้มีหลายสายพันธุ์ที่เหมาะกับภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่งและล้วนให้ผลผลิตคุณภาพสูงและอุดมสมบูรณ์

ในบทความ:

คำอธิบายของพันธุ์ลักษณะพร้อมรูปถ่าย

เพื่อที่จะทราบว่ามัสกัตประเภทใดดีกว่าคุณต้องศึกษาคำอธิบายและคุณลักษณะโดยละเอียด

พวงมัสกัตสีขาว

Muscat White extra Early เป็นหนึ่งในพันธุ์เก่าแก่ เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง มีเทคนิค ให้ผลผลิตสูง บ้านเกิดของความหลากหลายคือซีเรียและอียิปต์ องุ่นปลูกทางตอนใต้ของรัสเซีย อิตาลี โรมาเนีย และสหรัฐอเมริกา

พุ่มมีขนาดกลาง ยอดอ่อนจะงอกตรงและโค้งงอเล็กน้อยที่ขอบ เถาองุ่นจะสุกได้ที่ 80-90% ของความยาวของยอด หน่อออกผล 40% ใบมีขนาดใหญ่ รูปร่างแข็งหรือประกอบด้วยใบมีด 3-5 ใบ ปลายใบมีรอยหยักเป็นมุมแหลม ขอบใบมีขอบสีอ่อน ส่วนล่างของใบปกคลุมไปด้วยเส้นใบสีเขียว ในฤดูใบไม้ร่วงใบไม้จะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง

ดอกของพืชเป็นแบบกะเทย พวงมีลักษณะเป็นทรงกระบอก มีหรือไม่มีปีกก็ได้ น้ำหนัก 110-400 กรัม. กระจุกจะถูกลบออก 140-145 วันหลังจากเริ่มออกดอก (ต้นเดือนตุลาคม) จากพื้นที่ 1 เฮกตาร์พันธุ์องุ่นจะผลิตได้ 60-100 เซ็นต์ เพื่อเพิ่มผลผลิตแนะนำให้ทำการผสมเกสรดอกไม้เพิ่มเติม

พวงของมัสกัตสุก

ผลเบอร์รี่มีลักษณะกลมมักมีรูปร่างผิดปกติขนาดกลางน้ำหนัก 3-4 กรัม แต่ละผลเบอร์รี่มี 2-3 เมล็ด ผิวมีสีเหลืองทอง หนาแน่น เคลือบด้วยขี้ผึ้ง กลิ่นหอมสดใสลูกจันทน์เทศพร้อมโน๊ตสีชมพูอ่อน เนื้อมีความนุ่ม รสชาติเข้มข้นพร้อมรสส้มเล็กน้อย

ปริมาณน้ำตาลอยู่ที่ 20-30% ผลเบอร์รี่ถูกเก็บไว้อย่างดีและสามารถขนส่งในระยะทางไกลได้อย่างง่ายดาย องุ่นเหล่านี้มีความสดอร่อยมาก และยังเหมาะสำหรับการทำลูกเกด น้ำผลไม้ และไวน์อีกด้วย

ความหลากหลายนี้ต้องการการดูแล ไวท์มัสกัตมีภูมิคุ้มกันอ่อนแอต่อออยเดียม โรคเน่าที่มีรสขมและสีเทา โรคราแป้ง และโรคราน้ำค้าง หากไม่มีการฉีดพ่นป้องกันพืชมักจะได้รับผลกระทบจากไรเดอร์และไฟลอกเซรา องุ่นมีความต้านทานต่อความเย็นต่ำ สามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -16 องศา ต่ำกว่าศูนย์ ในฤดูหนาวที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรงจะต้องคลุมไว้ พืชทนทุกข์ทรมานเมื่อ น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ.

อัดแน่น องุ่นสีชมพู

Pink Muscat เป็นพันธุ์ White Muscat ที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ นี้ ความหลากหลายในช่วงกลางฤดูปลูกในรัสเซีย คาซัคสถาน อุซเบกิสถาน ฝรั่งเศสตอนใต้ อิตาลี โปรตุเกส ยูเครน

ผลเบอร์รี่สุกจะขยายตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนกันยายน ฤดูปลูกคือ 138-140 วัน เก็บเกี่ยวองุ่นได้มากถึง 80 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์

พุ่มมีขนาดกลางหนาแน่นมาก รูปร่างเป็นทรงกลม หน่อถูกชี้ลง พัฒนาการของลูกเลี้ยงเป็นไปอย่างช้าๆ ในช่วงฤดูกาลพวกมันจะมีความยาวเฉลี่ยหรือไม่มีเวลาก่อตัว ลำต้นเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอมเหลืองเมื่อสุก
หน่อออกผล 75-90%

ใบมีขนาดใหญ่และมีรูปร่างกลม ความทนทานของขอบไม่มีนัยสำคัญ ส่วนบนของใบเรียบ ส่วนล่างมีขนแปรงปกคลุม ใบประกอบด้วยใบมีด 5 ใบ ใบไม้จะเอียงลง ส่วนบนหงายขึ้นเล็กน้อย

พวงองุ่นสีชมพู

ช่อดอกจะหลวม ขนาดกลาง ดอกมีการผสมเกสรด้วยตนเอง กระจุกมีขนาดกลางเป็นรูปกรวย ขาจะมีลักษณะเป็นไม้เมื่อสุก น้ำหนักถึง 200 กรัม

ผลเบอร์รี่มีลักษณะกลมและขนาดกลาง ผิวจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้มเมื่อสุกเต็มที่ ความกว้างของผลเบอร์รี่คือ 7-10 มิลลิเมตร ความยาว – 11-18 มิลลิเมตร. ผิวหนังมีความหนาแน่นและบาง เนื้อมีความฉ่ำนุ่มเคลือบด้วยขี้ผึ้ง รสชาติและกลิ่นหอมเด่นชัดกลมกลืนกับโน๊ตลูกจันทน์เทศ
ปริมาณน้ำตาลขององุ่นถึง 24% ความเป็นกรดสูงถึง 9.1 กรัม/ลิตร

ผลเบอร์รี่บริโภคสดและใช้ทำของหวาน น้ำผลไม้ สลัด และไวน์ Early Pink Muscat ไวต่อความหนาวเย็นและความแห้งแล้ง ในช่วงที่มีน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ อาจมีโอกาสที่ยอดจะแข็งตัวได้ พืชมีแนวโน้มที่จะเกิดโรคราน้ำค้าง ราสีเทา ออยเดียม ฟิลลอกเซรา และหนอนช่อดอก

การเก็บเกี่ยวพันธุ์ Novoshakhtinsky

Novoshakhtinsky Muscat เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วและให้ผลผลิตสูง ระยะเวลาการทำให้สุกสำหรับพันธุ์ตารางนี้เริ่มต้นที่ 100-115 วัน องุ่นจะสุกเต็มที่ภายในต้นเดือนสิงหาคม เถาองุ่นก็สุกจนเต็มความยาว ดอกไม้กำลังผสมเกสรด้วยตนเอง กระจุกมีขนาดใหญ่ น้ำหนักถึง 600 กรัม

ผลเบอร์รี่มีสีม่วงแดงขนาดใหญ่ถึง 10 กรัม แต่ละผลเบอร์รี่มี 2-3 เมล็ด ผิวหนังมีความบาง แทบจะสังเกตไม่เห็น มีความหนาแน่น และไม่แตกร้าว เนื้อมีความชุ่มฉ่ำและกรอบ กลิ่นหอมเป็นลักษณะเฉพาะของลูกจันทน์เทศคาราเมล
ปริมาณน้ำตาล - 30%

เมื่อสุกผลเบอร์รี่จะถูกเก็บไว้บนเถาเป็นเวลานานและไม่เสียรูปลักษณ์และรสชาติ มันหมายถึง ความหลากหลายทางเทคนิคพืชผลนี้ใช้สดและสำหรับทำน้ำผลไม้และไวน์ องุ่นทนต่อการขนส่งและการเก็บรักษาได้ดี ความหลากหลายสามารถทนต่อน้ำค้างแข็ง ทนอุณหภูมิเย็นได้ถึง -24 องศา
ความต้านทานโรคอยู่ในระดับปานกลาง

ฮัมบวร์ก

พวงของฮัมบูร์กสุกหลากหลาย

Muscat Hamburg - โต๊ะหลากหลายช่วงกลางถึงปลาย ฤดูปลูกคือ 148 วัน ผลเบอร์รี่สุกในกลางเดือนกันยายน ผลผลิตสูงแต่ไม่เสถียร การติดผลหน่อคือ 67% พันธุ์นี้ปลูกในรัสเซีย ฮังการี โรมาเนีย อาร์เจนตินา ตูนิเซีย กรีซ ฝรั่งเศส และสหรัฐอเมริกา

พุ่มไม้ขนาดกลาง ในดินที่อุดมสมบูรณ์การเจริญเติบโตของพืชจะเพิ่มขึ้น
หน่อมีใบหนาแน่น ยอดประจำปีเป็นสีน้ำตาลส่วนปมมีสีแดง ใบมีขนาดใหญ่และมีความยาวปานกลาง รูปร่างเป็นรูปหัวใจ ผ่าลึกและปานกลาง ประกอบด้วยแฉกหยัก 5 แฉก ขอบเป็นกระดาษลูกฟูก

ใบมีขน สีเขียวมีจุดสีบรอนซ์ กานพลูมีสีแดงไวน์ ในฤดูใบไม้ร่วงใบไม้จะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง

กระจุกมีขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง ทรงกรวย แตกแขนง หลวม ใหญ่ ขามีขนาดกลางสีเขียวหญ้า น้ำหนักพวง 170-260 กรัม ความยาวถึง 20 เซนติเมตร ความกว้าง – 12-17 เซนติเมตร.

ดอกไม้เป็นกะเทย

ผลเบอร์รี่มีลักษณะเป็นวงรีหรือกลม มีขนาดใหญ่ และมักจะแตกเมื่อดอกแข็งตัว ความยาวคือ 1.3-2.6 เซนติเมตรเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.2-1.7 เซนติเมตร ผิวหนังมีสีม่วงอมฟ้า หนาแน่น เคลือบด้วยขี้ผึ้ง เนื้อมีเนื้อและฉ่ำ รสชาติกลมกล่อมและน่ารื่นรมย์ กลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศบอบบาง 1 เบอร์รี่มีเมล็ดขนาดใหญ่ 2-3 เมล็ด

• การประเมินรสชาติตาม ระดับสิบจุด 9.1 แต้ม
• ปริมาณน้ำตาลคือ 22 มิลลิลิตร ความเป็นกรด 8 กรัม/ลิตร
• องุ่นสามารถขนส่งได้และสามารถเก็บไว้ได้ 2.5-3 เดือน

องุ่นทำน้ำผลไม้ น้ำหมัก ผลไม้แช่อิ่ม และแยมแสนอร่อย ความต้านทานโรคอยู่ในระดับต่ำ พันธุ์นี้ชอบความร้อน ต้องการความชื้นและดิน

• ความหลากหลายมีความต้านทานต่ำต่อการเน่าสีเทา, ออยเดียม, มะเร็งแบคทีเรีย, โรคราน้ำค้าง, phylloxera
• ความต้านทานต่อความเสียหายจากหนอนหน่อไม้เป็นค่าเฉลี่ย
• ความต้านทานฟรอสต์อ่อนแอ พุ่มไม้สามารถทนความเย็นได้ถึง -19 องศา หลังจาก ฤดูใบไม้ผลิเย็นถั่วปรากฏขึ้น

เนื่องจากมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งต่ำ องุ่นจึงต้องมีรูปร่างเหมือน Guyot ที่มีอาวุธคู่ ความยาวในการตัด 4-6 ตา น้ำหนักของพุ่มไม้ควรอยู่ที่ 18-20 หน่อ (ซึ่ง 12 หน่อมีผล)

ในภูมิภาคที่อบอุ่น คุณสามารถใช้รูปแบบวงล้อมไหล่คู่ที่มีมาตรฐานสูงได้ ความสูงของลำต้น 1.2 เมตร การตัดแต่งกิ่งจะสั้นลงและขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์ของดวงตาหลังฤดูหนาว

แปรงของโนเบิลมัสกัต

Muscat Noble เป็นองุ่นพันธุ์ลูกผสมจากต้นแรกๆ ผลเบอร์รี่สุกใน 105-115 วัน ผลผลิตอยู่ในระดับสูง

พุ่มไม้สูง เถาวัลย์ทำให้สุกเกือบตลอดความยาวของหน่อ
ดอกไม้เป็นกะเทย กระจุกมีลักษณะทรงกรวย ใหญ่ หนาแน่นปานกลาง และหลวม น้ำหนักเฉลี่ย 600 กรัม

ผลเบอร์รี่มีน้ำหนัก 13-16 กรัม ขนาด 40 x 30 มิลลิเมตร และมีรูปทรงรี ผิวมีความหนาแน่น บาง จนแทบจะมองไม่เห็น มีสีเหลืองแกมเขียวหรือสีขาว สีเหลืองและโปร่งแสงเมื่อเจอแสงแดด

เนื้อมีความชุ่มฉ่ำและเนื้อแน่น รสชาติเป็นลูกจันทน์เทศ

• ต้านทานฟรอสต์ที่ 15-23 องศา
• ต้านทานโรคได้ระดับ 3
• คุณภาพสินค้าและความสามารถในการขนส่งอยู่ในระดับสูง
• ตัวต่อไม่ทำลายผลเบอร์รี่

องุ่นมอสโกสุก

Muscat Moscow เป็นองุ่นพันธุ์ต้นตำรับ พุ่มไม้หนึ่งต้นผลิตองุ่นได้ประมาณ 4.7 กิโลกรัม รูปร่างของพุ่มไม้เมื่อตัดแต่งกิ่งเป็นรูปพัด มีหลายแขน และไม่มีมาตรฐาน ความยาวในการตัดสั้นหรือปานกลาง พุ่มไม้สูง ใบมีขนาดใหญ่ ความมีขนดกขาดไปโดยสิ้นเชิง

เป็นกระจุกขนาดกลาง ใหญ่ หนัก 480 กรัม รูปร่างเป็นทรงกระบอก-ทรงกรวย ผลเบอร์รี่เป็นรูปไข่, สีเขียวอ่อน, ขนาดกลาง แต่ละผลเบอร์รี่มี 2-3 เมล็ด รสชาติเข้ากันได้ดีกับกลิ่นลูกจันทน์เทศ

ปริมาณน้ำตาลของผลเบอร์รี่คือ 17.5% ความเป็นกรดคือ 6 กรัม/ลิตร

คะแนนการชิมในระดับสิบคะแนน: 8.2 คะแนน

พืชต้องการการปันส่วนพืชผล ความอ่อนแอต่อโรคโดยไม่ต้องฉีดพ่นป้องกันคือ 60% ไรเดอร์มากถึง 60%

ความต้านทานฟรอสต์ของพุ่มไม้สูงถึง -25 องศา

พวงสุกเร็ว

พันธุ์องุ่นมัสกัตมีข้อดีดังต่อไปนี้:

• ผลเบอร์รี่สุกเร็ว
• รสชาติที่ยอดเยี่ยมกลิ่นหอม
• การอนุรักษ์พืชผลที่ดี
• การขนส่งที่ดีเยี่ยม
• ง่ายต่อการดูแล

ข้อเสียของพันธุ์เหล่านี้ ได้แก่ คุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• ความน่าจะเป็นที่จะแช่แข็งในฤดูใบไม้ผลิ
• บางพันธุ์มีถั่ว
• ความต้านทานต่ำต่อโรคและแมลงศัตรูพืช

องุ่นอ่อน

จะดีกว่าถ้าซื้อต้นกล้าจาก ช่วงฤดูใบไม้ร่วงในสถานรับเลี้ยงเด็กพิเศษ ต้นกล้าที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงจะเริ่มเติบโตอย่างแข็งขันในฤดูใบไม้ผลิและแซงหน้าต้นไม้ที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ช่วงฤดูใบไม้ผลิ.
เหมาะสำหรับปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ต้นกล้าพืช- การเจริญเติบโตของพืชควรสูง 25 เซนติเมตรและมีความหนา 5 มิลลิเมตร ต้นกล้ามีใบและรากสีเขียวสดใสหลายใบ

พืชจะปลูกในช่วงกลางเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคมหรือฤดูใบไม้ร่วงตั้งแต่ปลายเดือนกันยายนถึงต้นเดือนตุลาคม

ไม่อนุญาตให้มีน้ำบาดาลไหลผ่านในพื้นที่ปลูกอย่างใกล้ชิด สถานที่ควรเป็นที่กำบังจากลมและมีแสงสว่างเพียงพอ ระดับความสูงเหมาะที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้ สามารถปลูกพุ่มไม้ไว้ข้างอาคารศาลาในระยะห่าง 0.5 เมตรและใกล้ต้นไม้และพุ่มไม้ในระยะ 3 เมตร

ผลผลิตของพันธุ์มัสกัตจะเพิ่มขึ้นในดินร่วน ดินร่วนทราย หินปูน และดินทราย ที่ การดูแลที่ดีองุ่นสามารถปลูกได้บนดินเหนียว ดินหิน และดินร่วน
ลูกจันทน์เทศสีขาวต้นชอบดินผสมกับก้อนกรวดขนาดเล็ก สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับเขามันเป็นเนินหิน ก่อนเตรียมหลุมควรขุดดินก่อน กำจัดวัชพืชที่เหลืออยู่

ขุดหลุมไว้ 2 เดือนก่อนปลูกให้มีความลึก กว้าง และยาวเท่ากับ 80 เซนติเมตร ดินที่อุดมสมบูรณ์ถูกเทลงไปก่อนผสมด้วย ขี้เถ้าไม้, ซูเปอร์ฟอสเฟต และฮิวมัส หากดินเป็นดินเหนียวให้เติมทราย

หน่ออ่อนในปีแรก

หลุมที่เสร็จแล้วเต็มไปครึ่งหนึ่ง ส่วนผสมของดินและยังคงหดตัวอยู่ แช่ต้นกล้าในน้ำหนึ่งวันหลังจากนั้นหน่อและรากจะสั้นลงเล็กน้อย รากและส่วนล่างของลำต้นถูกหย่อนลงในดินเหนียว

ต้นกล้าจะถูกสอดเข้าไปในเนินดินที่อยู่ตรงกลางหลุม มันถูกปกคลุมไปด้วยดินจนถึงจุดที่การเติบโตเริ่มต้นขึ้น หลุมที่ได้ควรมีความลึก 25-30 เซนติเมตร

หลังจากนั้นต้นกล้าจะถูกรดน้ำด้วยน้ำที่ตกตะกอนแล้วปิดด้วยกล่องไม้ (สปริง) โถหรือขวดพลาสติกที่ตัดแล้ว (ฤดูใบไม้ร่วง) ดินรอบ ๆ ต้นกล้าถูกปกคลุมไปด้วยชั้นคลุมด้วยหญ้าพีทหรือฮิวมัส

มีการสนับสนุนที่มีความสูง 2 เมตรในบริเวณใกล้เคียง ลวดถูกขึงไว้ระหว่างเสา ต่อจากนั้นโรงงานจะส่งเถาวัลย์ออกมาและพัวพันกับส่วนรองรับและลวด เมื่อหน่อถึง 50-80 เซนติเมตร ในปีแรกพวกมันจะถูกมัดด้วยหมุดแล้วแผ่ออกไปตามโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง

เถาวัลย์อยู่ใต้ฝาครอบบนเว็บไซต์

การดูแลประกอบด้วย:

• กำจัดวัชพืช คลายดิน
• การให้อาหาร;
• รดน้ำ;
• การตัดแต่งกิ่ง;
• การฉีดพ่นป้องกันโรค แมลงศัตรูพืช และการควบคุม

ในช่วง 4 ปีแรก เพื่อให้พุ่มไม้ได้รับออกซิเจนเพียงพอ ดินรอบๆ จะต้องกำจัดวัชพืชและคลายออก

ทุกฤดูใบไม้ผลิจะมีทริปโรคหวัด ในขณะเดียวกันก็ขุดลำต้นให้ลึก 20 เซนติเมตร รากบางจะถูกลบออก เขาถูกพาไปนอนอีกครั้ง

ในช่วงเริ่มต้นของการติดผลจะต้องให้อาหารพุ่มไม้ ปุ๋ยโปแตช- จากนั้นจึงให้อาหารพืช ปุ๋ยแร่และสารอินทรีย์

ควรให้ปุ๋ยสามครั้งต่อฤดูกาล:

1. ขั้นแรกเสร็จสิ้นก่อนที่พุ่มไม้จะบาน
2. ครั้งที่สองครึ่งเดือนต่อมา ปุ๋ยละลายในน้ำ รดน้ำดินและพุ่มไม้ด้วยสารละลายที่เตรียมไว้
3. การให้อาหารครั้งที่สามเสร็จสิ้นก่อนที่ผลเบอร์รี่จะสุก ใช้ขี้เถ้าไม้ในการให้อาหารนี้

การรดน้ำ

การขาดความชุ่มชื้นส่งผลต่อการพัฒนาของหน่อและการเจริญเติบโตล่าช้า ตัวเลือกที่ดีที่สุดการรดน้ำสำหรับมัสกัตสีขาวคือ ชลประทานแบบหยด- เมื่อรดน้ำด้วยมือต้องคลุมดินรอบ ๆ ต้นด้วยชั้นพีทและฮิวมัส

ในช่วงฤดูปลูกองุ่นจะต้องได้รับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ ในช่วงฤดูกาลพุ่มไม้จะรดน้ำอย่างน้อย 4 ครั้ง ต้นไม้ต้องการน้ำ 12-15 ถัง หรือครั้งละ 2-3 ถัง ก่อนฤดูหนาวในเดือนตุลาคม พุ่มไม้จะถูกรดน้ำเพื่อทำให้รากชุ่มชื้น การตัดแต่งกิ่งเสร็จแล้ว ต้นฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง

การสร้าง, การตัดแต่ง

เมื่อพุ่มไม้โตขึ้นก็ต้องมีการขึ้นรูป เพื่อป้องกันไม่ให้พืชหนาขึ้น หน่ออ่อนจะแตกออกเป็น 3 เซนติเมตร

ในการปรับอัตราส่วนของหน่อที่แห้งแล้งและหน่อที่ออกผลจะต้องบีบออกจนกว่าจะมีความยาว 10-15 เซนติเมตร

การตัดแต่งกิ่งในฤดูร้อนเริ่มจากการบีบ บีบยอด และเอากิ่งส่วนเกินออก

องุ่นผูก

เมื่อเถาองุ่นเริ่มออกผล จะต้องบีบยอดที่ติดผลออก
ขั้นตอนนี้ดำเนินการหนึ่งสัปดาห์ก่อนที่ดอกไม้จะเริ่มบาน

การถอดกระบวนการที่เกิดขึ้นในรูจมูกเป็นขั้นตอนบังคับ ผลิตในช่วงกลางฤดูร้อนหลังจากที่พุ่มไม้บานสะพรั่ง ในเดือนสิงหาคมจะมีการสร้างยอดอ่อน ในกรณีนี้จะลบการถ่ายภาพออกไป 40 เซนติเมตร น่าจะเหลือประมาณ 15 ใบ

การตัดแต่งกิ่งในฤดูร้อนเกี่ยวข้องกับการกำจัดใบส่วนเกินออก จะดำเนินการในช่วงที่องุ่นสุก ในฤดูใบไม้ร่วงหน่อจะสั้นลงอ่อนและหน่ออ่อนจะถูกลบออก

ป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

การป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืชที่ดีที่สุดคือการฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยยาฆ่าเชื้อรา ยาฆ่าแมลง และการเตรียมทางชีวภาพต่างๆ (สารละลายโพแทสเซียมไอโอไดด์, ส่วนผสมบอร์โดซ์, ริโดมิล, แอนทราคอล, คอปเปอร์ซัลเฟต, ฟิโตสปอรินและอื่น ๆ )

เราต้องไม่ลืมเรื่องการป้องกันโรคต่างๆ เช่น หัดเยอรมัน คลอโรซีส แบคทีเรีย และมะเร็งจากแบคทีเรีย

ก่อนที่การเจริญเติบโตจะเริ่มขึ้น พุ่มไม้จะถูกฉีดพ่นด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ 3%
ในการรักษาองุ่นที่ได้รับผลกระทบจะใช้การเตรียมสารเคมีและชีวภาพแบบพิเศษ

ที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว

ก่อนอากาศหนาวจะเริ่มขึ้น หลุมรอบองุ่นอ่อนจะเต็มไปด้วยทราย และมีเนินดินสูง 30 เซนติเมตรอยู่ด้านบน

บริเวณใกล้ลำต้นของพุ่มไม้ที่ปลูกนั้นโรยด้วยใบไม้แห้งหลายชั้นสำหรับฤดูหนาว

วัสดุกันซึมหลังคาวางอยู่ด้านบน

การดูแลที่ดีช่วยให้คุณปลูกมัสกัตชนิดใดก็ได้บนแปลงของคุณ องุ่นขอบคุณเจ้าของด้วยการเก็บเกี่ยวที่อร่อยและมีกลิ่นหอม

องุ่นพันธุ์มัสกัตสีชมพูเป็นพันธุ์องุ่นพันธุ์มัสกัตสีขาวที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ไม่ทราบที่มาที่แน่ชัดของความหลากหลาย บางคนเชื่อว่ามันถูกเพาะพันธุ์ในยุโรปตะวันตกเฉียงใต้เมื่อหลายร้อยปีก่อน คนอื่นๆ เชื่อว่ามีต้นกำเนิดจากตะวันออกกลาง (ซีเรีย อียิปต์ คาบสมุทรอาหรับ) มีการกล่าวอ้างว่าไวน์มัสกัตกุหลาบได้รับการกล่าวถึงมาตั้งแต่สมัยโบราณโดยกวีชาวกรีกและโรมัน ปัจจุบันพันธุ์นี้ปลูกในโปรตุเกส อิตาลี ทางตอนใต้ของฝรั่งเศส ยูเครน คาซัคสถาน อุซเบกิสถาน และบางภูมิภาคของรัสเซีย

คำอธิบายของความหลากหลาย

มัสกัตสีชมพูเป็นพันธุ์ต้น พุ่มไม่สูงมาก มีลักษณะกลม และใบมีความหนาแน่น หน่อมีความโน้มเอียงลง ลูกเลี้ยงจะพัฒนาช้า เติบโตจนมีความยาวเฉลี่ยตลอดทั้งฤดูกาล และบางครั้งก็ไม่มีเวลาเติบโตเลย มงกุฎยอดอ่อนมีสีแดงอมชมพู เมื่อองุ่นสุก ก้านจะมีสีน้ำตาลและเหลือง

ใบของลูกจันทน์เทศดอกกุหลาบมีรูปร่างกลมคล้ายใบไม้ พันธุ์สีขาว- ขนาดของมันใหญ่ความทนทานที่ขอบไม่มีนัยสำคัญ ใบด้านบนเรียบและมีขนด้านล่างปกคลุม ใบไม้ประกอบด้วยห้าแฉก รอยตัดด้านบนลึกกว่าส่วนล่างมาก ใบไม้เอียงลง มงกุฎหงายขึ้นเล็กน้อย ช่อดอกจะหลวม ขนาดกลาง ดอกมีการผสมเกสรด้วยตนเอง

คำอธิบายของความหลากหลายจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีลักษณะของผลเบอร์รี่ มีขนาดกลาง แต่ใหญ่กว่าลูกจันทน์เทศสีขาว มีลักษณะเป็นทรงกลมตามภาพ ผลสุกมีสีแดงเข้ม ความยาวของผลเบอร์รี่มีตั้งแต่ 11 มม. ถึง 18 มม. ความกว้าง - ตั้งแต่ 7 มม. ถึง 10 มม. ด้านบนของผลไม้ถูกเคลือบด้วยขี้ผึ้งที่มีความหนาแน่นสูง พวงมีรูปทรงกรวย มีความหนาแน่นปานกลาง ลำต้นกลายเป็นไม้เมื่อสุก น้ำหนักของมันอยู่ภายใน 200 กรัม ผิวของผลเบอร์รี่บางแต่หนาแน่น โครงสร้างมีความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ มีรสและกลิ่นลูกจันทน์เทศเด่นชัด

ผลผลิตของความหลากหลาย

ลูกจันทน์เทศสีชมพูต้นมีผลผลิตเฉลี่ย เริ่มพัฒนาในช่วงปลายเดือนเมษายน การสุกจะเริ่มตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคมถึงครึ่งหลังของเดือนกันยายน ฤดูปลูกเฉลี่ย 140 วัน เก็บเกี่ยวหลังจากวันที่สิบของครั้งแรก เดือนฤดูใบไม้ร่วง- นี่คือหลัก ข้อกำหนดทางเทคนิคองุ่นมัสกัตสีชมพู:

• ผลผลิตน้ำองุ่น – 63-70%
• ปริมาณน้ำตาลในผลไม้ – จาก 18-24 กรัม/น้ำ 100 มล. เป็น 30-35 กรัม/100 มล.
• ความเป็นกรด – 4.8-9.1%
• ผลผลิต – 70-80 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์
• จำนวนหน่อที่ไร้ผลคือ 10-25% ขึ้นอยู่กับภูมิภาค

ในการสุกองุ่นต้องใช้อุณหภูมิเฉลี่ย 29 องศา สิ่งนี้ส่งผลต่อระดับน้ำตาลของคุณอย่างมาก ในพื้นที่ภาคใต้ (อิตาลี, โปรตุเกส, ชายฝั่งทางใต้ของแหลมไครเมีย, อุซเบกิสถาน) อยู่ในระดับสูง ในพื้นที่ภาคเหนือ (ฝรั่งเศส ภูมิภาคโอเดสซา ชายฝั่งตะวันตกของแหลมไครเมีย รัสเซีย) มีน้ำตาลในน้ำผลไม้น้อยกว่า

คุณสมบัติของการเพาะปลูก

องุ่นมัสกัตสีชมพูตอนต้นเมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์อื่นมีความทนทานต่อความแห้งแล้งน้อยกว่า แต่มันไม่ไวต่อน้ำขังในดินเหมือนลูกจันทน์เทศสีขาว ข้าวกล้ามีความไวต่อ อุณหภูมิต่ำ- ในพื้นที่บริภาษและเชิงเขา พวกเขามักจะประสบกับน้ำค้างแข็งในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ น้ำค้างแข็งในต้นฤดูใบไม้ร่วงยังเป็นอันตรายต่อองุ่นพันธุ์นี้ด้วย

องุ่นจะปลูกในดินตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคมหรือปลายเดือนกันยายนต้นเดือนตุลาคม เทลงในหลุมปลูก ดินอุดมสมบูรณ์โดยเมื่อก่อนนำมาผสมกับ ปุ๋ยแร่และปุ๋ยคอก การตัดจะถูกแทรกเข้าไปในกองเล็กๆ ที่ทำไว้ตรงกลางรู คลุมด้วยดินจนถึงจุดที่การเจริญเติบโตเริ่มต้น หลังจากนั้นต้นกล้าลูกจันทน์เทศสีชมพูจะถูกรดน้ำด้วยน้ำแล้วปิดด้วยขวดหรือขวดพลาสติกที่ตัดแล้ว

มัสกัตสีชมพู

องุ่นมัสกัตสีชมพูต้น - เมล็ดพันธุ์และต้นกล้าจาก NPO Gardens แห่งรัสเซีย

พันธุ์องุ่นเทคนิค 2558 ส่วนที่ 2 (องุ่นเทคนิค 2558 ส่วนที่ 2)

ในช่วงปีแรกจำเป็นต้องคลายดินรอบพุ่มไม้ รากที่บางเกินไปจะถูกตัดแต่งในต้นฤดูใบไม้ผลิเพื่อไม่ให้ขัดขวางการพัฒนาของระบบรากทั้งหมด น้ำองุ่นมัสกัตสีชมพูปีละ 4 ครั้ง เพิ่มแร่ธาตุและ ปุ๋ยอินทรีย์- การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูใบไม้ร่วง

ลูกจันทน์เทศสีชมพูตอนต้นมีแนวโน้มที่จะเกิดโรคได้หลายอย่างโดยเฉพาะจากเชื้อรา ที่พบบ่อยที่สุดคือ:

• โรคราน้ำค้าง
• ออยเดียม
• ฟิโลเซร่า
• ลูกกลิ้งใบพวง.

ใน ฤดูใบไม้ร่วงที่ฝนตกผลเบอร์รี่ขององุ่นพันธุ์นี้มักจะเน่า ที่ เงื่อนไขที่ไม่เอื้ออำนวยประมาณ 30% ของพุ่มลูกจันทน์เทศกุหลาบอาจได้รับผลกระทบจากโรคเน่าสีเทา เชื้อราราทำลายพืชได้มากถึง 40% โดยทั่วไปแล้วความคิดเห็นเกี่ยวกับผลผลิตของลูกจันทน์เทศสีชมพูนั้นไม่เลวเลย การดูแลที่เหมาะสมการรักษาและป้องกันโรคอย่างทันท่วงทีทำให้เราได้รับผลผลิตที่ดี

ใช้ในอุตสาหกรรมได้หลากหลาย

Pink Early Muscat เป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมในหมู่ผู้ปลูกไวน์ รสชาติดั้งเดิมและมีปริมาณน้ำตาลสูงช่วยให้สามารถใช้ผลไม้ได้มากที่สุด พื้นที่ที่แตกต่างกัน- กลางเดือนกันยายนแล้ว องุ่นต้นปรากฏในตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ต พวงใหญ่ที่มีผลเบอร์รี่ที่สวยงามและหวานจำหน่ายหมดอย่างรวดเร็ว มัสกัตรับประทานสด ทำเป็นขนมหวาน สลัด และน้ำผลไม้สด

แน่นอนว่าพันธุ์มัสกัตสีชมพูตอนต้นใช้ในการผลิตไวน์ การใช้งานหลักของความหลากหลายคือการผลิตไวน์เหล้าหวานมัสกัต เหล่านี้คือเครื่องดื่ม คุณภาพสูงสุด, กับ ช่อดอกไม้เดิมและกลิ่นหอมรสชาติเข้มข้น คำอธิบายด้วยวาจาไม่สามารถสื่อถึงความเข้มข้นของไวน์มัสกัตได้อย่างเต็มที่ เครื่องดื่มที่ทำจากลูกจันทน์เทศสีชมพูที่ปลูกบนดินหินชนวนพิเศษมีคุณค่าอย่างยิ่ง

ไวน์ไครเมียที่มีชื่อเสียงที่สุดที่ทำจากมัสกัตสีชมพู ได้แก่ Magarach และ Massandra ในฝรั่งเศส ผลิตในจังหวัด Fontignan และ Rivesaltes ไวน์อิตาลีมัสกัตส่วนใหญ่มาจากซิซิลีและคาลาเบรีย ไวน์สเปนจากพิงค์มัสกัตผลิตในคาตาโลเนีย บาเลนเซีย และมาลากา กรีซเป็นผู้จัดหาไวน์มัสกัตจากมาลากา ในรัสเซียการผลิตไวน์จากองุ่นพันธุ์นี้ดำเนินการใน Kuban, Dagestan และ Stavropol Territory

พันธุ์องุ่น 22 พฤษภาคม 2559

บันทึกบทความ:

มัสกัตมักจะเรียกว่ากลุ่มพันธุ์ทั้งหมดรวมกันเป็นพิเศษ กลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนมีอยู่ในผลเบอร์รี่ในสภาวะสุกงอม ในหมู่พวกเขามีทั้งแบบโต๊ะและแบบตารางทางเทคนิค ไวน์มัสกัตได้รับการยกย่องอย่างสูงทั่วโลก

องุ่นทางเทคนิคพันธุ์มัสกัตไวท์ (Tamyanka, Ladanny) น่าจะเก่าแก่ที่สุด เป็นเรื่องปกติในยุโรปและสหรัฐอเมริกา เป็นเรื่องปกติที่จะระบุลักษณะความหลากหลายด้วยคุณภาพของไวน์วินเทจที่ผลิตจากมัน เครื่องดื่มที่ดีที่สุดจะได้รับในประเทศที่มีภูมิอากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียนดังนั้นในดินแดนของอดีต CIS วัฒนธรรมจึงทำได้ดีที่สุดบนชายฝั่งทางใต้ของแหลมไครเมีย

คำอธิบาย

กระจุกและผลเบอร์รี่มีขนาดกลาง สีเหลืองและมีสีน้ำตาลทอง ด้านที่มีแดด- เนื้อมีความฉ่ำนุ่มและมีกลิ่นหอมมาก ผู้ชื่นชอบจะรับรู้ถึงกลิ่นในกลิ่นหอม กลิ่นดอกไม้,ชากุหลาบ,มะนาว,น้ำผึ้ง ระยะเวลาการทำให้สุกคือช่วงต้นถึงกลาง (140 วัน) ในขณะที่ความสุกทางเทคนิคจะเกิดขึ้นในภายหลัง โดยผลเบอร์รี่จะเหี่ยวเฉาบางส่วน และเป็นผลให้มีการสะสมน้ำตาลสูงสุด ปริมาณน้ำตาลสูงรวมกับความเป็นกรดที่เพียงพอ ผลผลิตเป็นค่าเฉลี่ยเพื่อเพิ่มการผสมเกสรเพิ่มเติม

พุ่มไม้มีขนาดกลางหน่อกำลังดี ปลูกบนโครงบังตาที่เป็นช่อง ใช้การปั้นแบบพัด และการตัดแต่งกิ่งทำได้ถึง 6-8 ตา การเก็บเกี่ยวทำได้ดีที่สุดในดินที่ไม่ดีและมีความชื้นปานกลาง

คำอธิบายสั้น ๆ

White Muscat ชอบอาหารเสริมโพแทสเซียม ลักษณะเด่นของวัฒนธรรมคือจุดเริ่มต้นและจุดสิ้นสุดของฤดูปลูก ในขณะที่ยิ่งไร่องุ่นอยู่เหนือระดับน้ำทะเล ฤดูปลูกก็จะสั้นลง - ดอกตูมจะบานในภายหลังและใบไม้ร่วงจะเกิดขึ้นเร็วขึ้น ความต้านทานต่ำ - ได้รับผลกระทบจากออยเดียม โรคราน้ำค้างและโรคเน่าสีเทา และศัตรูพืชมักเกาะอยู่บนใบ ไรเดอร์และลูกกลิ้งใบไม้ ความต้านทานฟรอสต์อยู่ในระดับต่ำ

กำลังเติบโต

การปลูกพืชผลในฤดูหนาวเป็นงานที่ค่อนข้างใช้แรงงานเข้มข้นซึ่งมีความแตกต่างมากมายขึ้นอยู่กับสถานที่เติบโต คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มันเฉพาะในกรณีที่อุณหภูมิไม่เคยลดลงต่ำกว่า -16°C แต่ละภูมิภาคมีความแตกต่างในการปลูกองุ่นที่แตกต่างกัน ดังนั้นวิธีที่ดีที่สุดในการค้นหาข้อมูลที่เชื่อถือได้คืออยู่ในละแวกบ้านของคุณ

ก่อนที่จะปิดบังต้องเตรียมเถาวัลย์: นำออกจากโครงบังตาที่เป็นช่อง, ใบและชิ้นส่วนที่ไม่สุกจะถูกลบออกและดองด้วยเหล็กหรือคอปเปอร์ซัลเฟต ตามเนื้อผ้าองุ่นจะถูกปกคลุมไปด้วยดิน แต่ในกรณีนี้ ในระหว่างการละลาย ดอกตูมอาจแห้ง

หลายๆ คนใช้ฉนวนใบไม้ ทำอุโมงค์จากกระดานและวางหินชนวนไว้ด้านบน หรือสร้างอุโมงค์ หลังคาหน้าจั่วทำจากไม้อัดและสักหลาดมุงหลังคา บางชนิดใช้ฟิล์ม ไฟเบอร์กลาส หรืออะโกรไฟเบอร์ เมื่อคลุมต้นไม้ แนะนำให้วางเหยื่อหนูไว้ข้างในเพื่อป้องกันไม่ให้เคี้ยวเถาวัลย์ และเพื่อให้มีตัวเลือกการระบายอากาศในวันที่อากาศอบอุ่น

มัสกัตสีชมพู: คำอธิบาย

สีชมพูมัสกัตหลากหลายชนิดได้รับการพัฒนาขึ้นในยุโรปเมื่อหลายศตวรรษก่อนโดยใช้รูปแบบสีขาว - สุกเร็วเป็นเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร กระจุกมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อยมากถึง 0.2 กก. ผลเบอร์รี่มีลักษณะกลมมีเนื้อฉ่ำมากและมีผิวบางเคลือบด้วยขี้ผึ้ง สี - จากสีชมพูถึงสีแดงเข้ม

การทำให้สุกของพืชผลจะเริ่มขึ้นแล้ว 110 วันหลังจากเริ่มฤดูปลูก แต่ความสุกงอมทางเทคนิคจะเกิดขึ้นหลังจากผ่านไปประมาณ 140 วัน โดยมีปริมาณน้ำตาลสะสมมากที่สุด

คำอธิบายสั้น ๆ

ความแข็งแรงและผลผลิตของพุ่มไม้มีค่าเฉลี่ย ลูกจันทน์เทศสีชมพูได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อราน้อยกว่าลูกจันทน์เทศสีขาวเล็กน้อย นอกจากนี้ยังมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและทนแล้งต่ำดังนั้นจึงปลูกทางภาคใต้เป็นหลัก การเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดได้รับในแหลมไครเมียตอนใต้

อย่างไรก็ตามแบบฟอร์มอันมีค่านี้ชดเชยความยากลำบากทั้งหมดในการเติบโตด้วยคุณภาพของผลิตภัณฑ์แปรรูปหลัก เพราะจะใช้ในการผลิตของหวานหรือเหล้าไวน์ที่สวยงาม สีชมพู- คุณภาพของเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับปีที่เก็บเป็นอย่างมาก โดยช่อดอกไม้ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดนั้นถือเป็นกลิ่นหอมของดอกกุหลาบ Kazanlak

มัสกัต ฤดูร้อน

สำหรับการบริโภคสด พ่อพันธุ์แม่พันธุ์จากมอลโดวาได้พัฒนาพันธุ์โต๊ะ - Summer Muscat ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนและชาวสวนขอแนะนำอย่างยิ่ง การปลูกพืชสวนที่บ้าน- ตามความคิดเห็นผลเบอร์รี่หอมหวานทำให้มัสกัตรูปแบบนี้เป็นหนึ่งในรูปแบบที่ดีที่สุด

ลูกจันทน์เทศฤดูร้อนสุกเร็ว (ผ่านไป 110-120 วันหลังจากแตกหน่อ) มีความหลากหลายค่อนข้างมาก ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่(7-8g) มีเนื้อมากกว่าสีขาว สีของมันคือเหลืองเขียวและมีรูปร่างยาวขึ้น โดยทั่วไป ปริมาณน้ำตาลสูง (17-20%) รวมกับความเป็นกรดต่ำ (6-8 กรัม/ลิตร) การคมนาคมเป็นสิ่งที่ดี

คำอธิบายสั้น ๆ

นอกจากนี้ยังมีความทนทานต่อโรคเชื้อราได้ดีกว่าสารสีขาว: ต่อโรคราน้ำค้างได้ 3-3.5 คะแนนและออยเดียมได้ 3 คะแนน ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของลูกผสมก็น่าพอใจเช่นกัน โดยสามารถทนได้จนถึง -23°C อย่างไรก็ตาม ผู้ปลูกไวน์แนะนำให้ปลูกแบบมีฝาปิด

มัสกัตสีแดงต้นพิเศษ

และอีกหนึ่งความหลากหลายของโต๊ะที่เป็นของตระกูลมัสกัตผู้สูงศักดิ์คือสีแดงสุดต้น (แบบฟอร์มหมายเลข XVII-10-26) ซึ่งได้รับการผสมพันธุ์โดยผู้เพาะพันธุ์ชาวมอลโดวา “จุดเด่น” คือการติดผลเร็วเป็นพิเศษ (ระยะเวลาสุก 95-100 วัน) การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคมอย่างไรก็ตามตามความคิดเห็นของผู้ปลูกไวน์หลังจากนั้นก็สามารถแขวนบนพุ่มไม้ได้อย่างง่ายดายอีกสองสามเดือน ภายนอกรูปร่างจะคล้ายกับพันธุ์พระคาร์ดินัลที่มีชื่อเสียงมาก

มวลของช่อคือ 0.3-0.6 กก. ผลเบอร์รี่คือ 4-5 กรัมมีสีม่วงแดง ลูกจันทน์เทศสีแดงมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่กลมกล่อมและเนื้อของมันก็กรอบน่ารับประทาน ปริมาณน้ำตาล 15-18% ความเป็นกรด 5-7 กรัม/ลิตร ความสามารถในการขนส่งสูง

พุ่มไม้สามารถพัฒนาความแข็งแรงในการเติบโตปานกลางหรือสูงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับระดับของภูมิหลังทางการเกษตร การตัดแต่งกิ่ง - 6-8 ตา เหลือประมาณ 40 ตาต่อต้น

คำอธิบายสั้น ๆ

ความต้านทานอยู่ในระดับปานกลางต่อทั้งออยเดียมและโรคราน้ำค้าง รูปร่างสามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -23°C ในฤดูหนาว และเช่นเดียวกับลูกจันทน์เทศอื่นๆ มันต้องการที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว คุณลักษณะของแบบฟอร์มคือสิ่งที่เรียกว่า "การสะสม" ไม้เก่า" - เมื่อขนาดของผลเบอร์รี่และช่อเพิ่มขึ้นตามอายุของพืช

ในองุ่นพันธุ์มัสกัตหรือองุ่นลูกผสมใดๆ ก็ได้จำนวนสูงสุด สีสดใสลูกจันทน์เทศปรากฏเฉพาะในระยะการเจริญเติบโตทางสรีรวิทยาของผลไม้ซึ่งเกิดจากการมีสารประกอบหนามที่มีอยู่ในผิวหนังของผลเบอร์รี่รวมถึงเยื่อกระดาษใต้ผิวหนัง

มูลค่ามหาศาลมีลักษณะคุณภาพสูงและรสชาติของผลเบอร์รี่หลายคนชอบรสลูกจันทน์เทศและผลเบอร์รี่ค่อนข้างหวานและมีคุณสมบัติไฟตอนซิดัลที่เด่นชัดซึ่งช่วยปรับปรุงจุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหาร

องุ่นมัสกัตเป็นพันธุ์เก่าแก่มาก มีถิ่นกำเนิดในเอเชียกลาง “มัสกัต” รับ แพร่หลายทั่วทุกมุมโลกและบนพื้นฐานของมันเป็นไปได้ที่จะได้รับพันธุ์ใหม่ที่น่าสนใจและมีคุณภาพสูงมากมาย

"Muscat Kuban": คุณสมบัติของความหลากหลาย (วิดีโอ)

คำอธิบายและรูปถ่ายของพันธุ์ยอดนิยม

ความนิยมของพันธุ์มัสกัตไม่ได้ลดลงในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา และยังคำนึงถึงมาตรฐานขององุ่นดังกล่าวด้วย "มัสกัตแห่งอเล็กซานเดรีย"และ “ฮัมบูร์ก มัสกัต”ซึ่งมีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ อย่างไรก็ตามพันธุ์เหล่านี้มีความเสี่ยงต่อน้ำค้างแข็งและมีความต้านทานโรคไม่เพียงพอ ด้วยเหตุผลเหล่านี้เองที่ทำให้ผู้ปลูกไวน์จำนวนมากละทิ้งการเพาะปลูกของตนไปหันไปหาพันธุ์มัสกัตที่ใหม่กว่าและมีเสถียรภาพมากกว่า

ความหลากหลาย/ไฮบริด	ช่วงสุกงอม	คำอธิบายของพุ่มไม้	คำอธิบายของเบอร์รี่	วัตถุประสงค์	ความยั่งยืน
“มัสกัตฤดูร้อน”	111-121 วัน	สูง. แปรงตั้งแต่ 0.61-0.71 กก. ขึ้นไป ทรงกระบอกทรงกรวย ความหนาแน่นปานกลาง	รูปไข่ ยาวเล็กน้อย 7-8.5 กรัม สีเหลืองอำพัน พร้อมลูกจันทน์เทศ เนื้อมีเนื้อชุ่มฉ่ำมาก ปริมาณน้ำตาล – ไม่เกิน 20%, กรด – 8.0 กรัม/ลิตร	วัตถุประสงค์ของตาราง	ความเข้มแข็งในฤดูหนาวลดลงถึง -23 °C ไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรคราน้ำค้าง มีการติดเชื้อออยเดียมในระดับปานกลาง
“มัสกัตสีชมพู”	140 วัน	ดอกกะเทย แปรงมีลักษณะเป็นทรงกระบอกหรือทรงกรวยทรงกระบอก ค่อนข้างหนาแน่น น้ำหนัก – มากถึง 214 กรัม	ทรงกลมเบอร์กันดีสีเข้มปกคลุมไปด้วยลูกพรุนเด่นชัด ผิวไม่หนา เนื้อมีความชุ่มฉ่ำหวานมีรสลูกจันทน์เทศเด่นชัด	วัตถุประสงค์ของตาราง	ไม่ทนต่อโรคราน้ำค้าง ได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญจากออยเดียม ฟิลลอกเซรา และหนอนช่อดอก ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวระดับต่ำ
"ไวท์มัสกัต"	142 วัน	ดอกกะเทย แปรงเป็นรูปทรงกระบอกหรือทรงกรวยทรงกระบอกมักมีปีกซึ่งมีความหนาแน่นสม่ำเสมอ น้ำหนักเฉลี่ยสูงสุด 455 กรัม	กลม มักผิดรูป มีโทนสีเหลืองทอง ผิวหนังมีความหนาปานกลาง เนื้อมีความชุ่มฉ่ำสูงและลูกจันทน์เทศค่อนข้างเด่นชัด	การใช้งานสากล	ไม่ทนต่อโรคและแมลงศัตรูพืชส่วนใหญ่
"มัสกัตแดงพิเศษเร็ว"	96-101 วัน	ความสูงปานกลางหรือสูง ขนแปรงมีขนาดกลางและใหญ่ น้ำหนัก 0.3-0.6 กก. ทรงกระบอก-ทรงกรวย มีความหนาแน่นปานกลางและหลวม	มีลักษณะกลมหรือรูปไข่เล็กน้อย สีแดง เมื่อสุกจะกลายเป็นสีม่วงเกือบดำ	วัตถุประสงค์ของตาราง	ความต้านทานต่อโรคราน้ำค้างและออยเดียมโดยเฉลี่ย แทบไม่ได้รับผลกระทบจากราสีเทา ทนความเย็นได้ถึง -23°C
"มัสกัตแห่งฮัมบูร์ก"	147 วัน	ความสูงปานกลาง- ดอกกะเทย กระจุกองุ่นมีขนาดกลางหรือใหญ่ ทรงกรวย แตกแขนง บางครั้งมีปีกหลวม	ส่วนใหญ่มีขนาดใหญ่มีแนวโน้มที่จะถั่ว รูปร่างขององุ่นมีลักษณะกลมและเป็นวงรีสีม่วงอมฟ้าและมีลูกพรุนหนา ผิวหนังค่อนข้างหนาแน่น เนื้อมีเนื้อและฉ่ำ	วัตถุประสงค์สากล	ฤดูหนาวมีความแข็งแกร่งไม่เพียงพอไม่เสถียรต่อโรคไวรัสและเชื้อรารวมถึงไฟลอกเซรา
"ดีไลท์"	111-122 วัน	ความสูงปานกลางหรือสูง แปรงมีลักษณะเป็นทรงกรวย บางครั้งไม่มีรูปร่าง มีขนาดใหญ่และใหญ่มาก มีความหนาแน่นปานกลาง	ขนาดใหญ่หรือใหญ่มาก รูปไข่เล็กน้อย สีขาว สีแทนในด้านที่มีแดด รสชาติที่ถูกใจ มีปริมาณน้ำตาลจำนวนมาก เนื้อมีรสกรุบกรอบที่กลมกลืนผิวของผลเบอร์รี่มีความหนาแน่นปานกลาง	วัตถุประสงค์ของตาราง	ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวประมาณ -25°C ไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรคราน้ำค้างและโรคเน่าสีเทา
"มัสกัต ดิเอฟสกี้"	ระยะต้นการเจริญเติบโต	ประเภทดอกกะเทย พืชสูง แปรงมีขนาดใหญ่และหลวมปานกลางไม่มีถั่ว	มีน้ำหนักมากถึง 20 กรัม สีขาว สีเหลืองด้านที่แดดจัด รูปไข่หรือรูปทรงกรวย เนื้อมีเนื้อและชุ่มฉ่ำผิวของผลเบอร์รี่สามารถรับประทานได้อย่างสมบูรณ์	วัตถุประสงค์ของตาราง	แทบไม่ได้รับผลกระทบจากโรคต่างๆ
"มัสกัตรัสเซีย"	สุกเร็วมาก	ขนแปรงมีขนาดใหญ่ ทรงกรวยทรงกระบอก ยาว 16-18 ซม.	รูปร่างยาวมีสีเหลืองอมชมพู ผิวหนา เนื้อฉ่ำ และมีกลิ่นลูกจันทน์เทศเล็กน้อย	วัตถุประสงค์ของตาราง	แทบไม่ได้รับผลกระทบจากโรคไวรัส
"อิตาลี"	152-162 วัน	สูง. ดอกกะเทย ขนแปรงค่อนข้างหลวม ใหญ่ ทรงกระบอก มักแตกกิ่งก้าน หนัก 0.6 กก.	มีขนาดใหญ่มาก รูปไข่หรือรูปไข่ มีสีเหลืองอำพัน เนื้อด้าน ผิวหนังมีความแข็งแรงและหนา เนื้อเป็นเนื้อ	วัตถุประสงค์ของตาราง	ความต้านทานฟรอสต์อยู่ในระดับต่ำ ไม่ค่อยทนทุกข์ทรมานจากโรคราน้ำค้างและราสีเทา มักได้รับผลกระทบจากออยเดียม
"มัสกัต ลิวาเดีย"	การทำให้สุกเร็ว	ความสูงปานกลาง ดอกกะเทย ขนแปรงหลวมเล็กน้อย ขนาดใหญ่ และแตกกิ่งก้าน น้ำหนักได้ถึง 0.55 กก.	มีขนาดใหญ่ รูปไข่ เหลืองแกมเขียวหรือเหลืองทอง ผิวหนังมีความบางและทนทาน เนื้อมีความหนาแน่นและเป็นเนื้อ	วัตถุประสงค์ของตาราง	ต้านทานฟรอสต์ได้ถึง -21°C เกือบจะไม่ได้รับผลกระทบจากไฟโตซีรา, โรคราน้ำค้าง, ออยเดียม, ราสีเทา

คุณสมบัติของการดูแล

การดูแลพุ่มไม้องุ่นอย่างเหมาะสมทันเวลาและที่สำคัญที่สุดเป็นส่วนสำคัญของการเพาะปลูกพืชชนิดนี้ มัสกัตไม่ได้เรียกร้องและไม่แน่นอนในแง่ของการดูแลเสมอไปไร่องุ่นต้องการสิ่งต่อไปนี้ กิจกรรมการเกษตร:

1. แนะนำให้รดน้ำ ระบบน้ำหยดการชลประทานซึ่งทำให้ดินชุ่มชื้นได้อย่างมีประสิทธิภาพและป้องกันน้ำขังมากเกินไป
2. หลังจากรดน้ำแล้ว ด้วยตนเองขอแนะนำให้ทำการคลุมดินคุณภาพสูงด้วยส่วนผสมของพีท - ฮิวมัสซึ่งช่วยให้พืชได้รับสารอาหารเพิ่มเติมโดยเฉพาะอย่างยิ่งจำเป็นในระยะของพืชผักที่ใช้งานอยู่
3. ประเภทของมาตรการที่สำคัญที่สุดและพื้นฐานในการดูแลพุ่มไม้องุ่นนั้นรวมถึงความสามารถและ การตัดแต่งกิ่งทันเวลาด้วยความช่วยเหลือซึ่งเป็นไปได้ที่จะระงับขั้วตามยาวของหน่อและยังควบคุมการเจริญเติบโตและการติดผลอีกด้วย เงื่อนไขที่ดีที่สุดแสงสว่างและการแลกเปลี่ยนอากาศ
4. ควรกำจัดวัชพืชรอบ ๆ พุ่มไม้องุ่นและระหว่างแถวอย่างสม่ำเสมอและจำเป็นต้องดำเนินการที่มีคุณภาพสูง แต่ไม่คลายลึกเกินไปซึ่งจะช่วยเพิ่มการเติมอากาศ
5. มันสำคัญมากที่จะต้องฉีดพ่นสวนองุ่นเชิงป้องกันอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืชที่อันตรายที่สุด ควรใช้ยาฆ่าเชื้อราและยาฆ่าแมลงที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในการฉีดพ่น นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตระยะเวลาของการแปรรูปพืชเพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อองุ่น

ไร่องุ่นที่ปลูกอย่างถูกต้องควรติดตั้งส่วนรองรับในรูปแบบของโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องซึ่งเถาวัลย์ได้รับการแก้ไข สิ่งสำคัญไม่น้อยคือการคลุมพุ่มไม้องุ่นในเวลาที่เหมาะสมตลอดจนรูปแบบและพันธุ์ลูกผสมที่ไม่ทนทานต่อฤดูหนาวซึ่งไม่ทนต่ออุณหภูมิต่ำ ในภูมิภาคที่มีความรุนแรง สภาพภูมิอากาศพันธุ์องุ่นและลูกผสมที่ต้านทานเชิงซ้อนก็อยู่ภายใต้การคุ้มครองเช่นกัน