ผู้ชื่นชอบผลไม้นี้ควรเข้าใจว่าเมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์ควรคำนึงถึงสภาพภูมิอากาศและลักษณะของดิน ลูกผสมที่ได้รับจากการคัดเลือกได้รับ คุณสมบัติเพิ่มเติมเช่นความต้านทานโรคและความต้านทานต่อสภาวะที่ไม่พึงประสงค์ พันธุ์ดังกล่าวมักจะให้ผลตอบแทนสูงเสมอสำหรับเมล็ดพันธุ์ต่างๆ รสชาติของหัวไชเท้าที่ปลูกจากพวกมันนั้นเหนือกว่าเมล็ดพันธุ์ลูกผสม แม้ว่าจะต้องได้รับการดูแลเอาใจใส่อย่างอุตสาหะมากขึ้นก็ตาม

ผลที่ตามมาจากความผิดพลาดเมื่อซื้อวัสดุสำหรับการหว่าน

ที่ ทางเลือกที่ผิดพันธุ์ที่ชาวสวนเสี่ยงต่อการถูกทิ้งไว้โดยไม่มีการเก็บเกี่ยว ดินไม่เพียงพอทำให้เกิดการแตกร้าวหรือ ขนาดเล็กหัวไชเท้า หากเงื่อนไขไม่เป็นไปตามความชอบของวัฒนธรรมที่กำหนด ผลลัพธ์ก็จะตามมา ออกดอกมากมายในขณะที่รากพืชนั้นไม่พัฒนาเลย

ปัจจัยใดเป็นตัวกำหนดการเลือกชนิดของพืชรากที่จะปลูก?

จากสภาพภูมิอากาศ

หัวไชเท้าถือเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดดังนั้นจึงปลูกได้ทุกที่ในรัสเซีย นอกจากนี้ยังทนความเย็นได้แต่คุณสมบัติของพืชชนิดนี้ก็มีข้อจำกัดเช่นกัน เนื่องจากสภาพภูมิอากาศในบางภูมิภาคเช่นในไซบีเรียและเทือกเขาอูราลนั้นค่อนข้างรุนแรงจึงต้องคำนึงถึงข้อเท็จจริงนี้ด้วย

ดินชื้นและร่วนเหมาะที่สุดสำหรับการปลูกดังนั้นในการเลือกพันธุ์และศึกษาเทคโนโลยีการปลูกจึงขึ้นอยู่กับลักษณะสภาพอากาศของภูมิภาคที่เลือก พื้นที่หนาวเย็นมีลักษณะเฉพาะคือดินจะอุ่นขึ้นในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมเท่านั้นดังนั้นจึงควรปลูกพืชในต้นเดือนมิถุนายน วิธีนี้จะช่วยป้องกันต้นกล้าจากการแช่แข็งหากมีน้ำค้างแข็งเกิดขึ้น

จากจุดประสงค์ในการเพาะปลูก

หากเป้าหมายคือการบริโภคตามฤดูกาล คือ ชาวสวนต้องการเก็บเกี่ยวและใช้หัวไชเท้าก่อนฤดูหนาว ให้ใช้พันธุ์เร็ว (ปกติจะสุกเร็วและไม่มี ขนาดใหญ่- พันธุ์เหล่านี้ได้แก่:

• ฤดูร้อนสีขาวกลม
• เมย์สกายา.
• โอเดสสกายา 5.
• สุดารัชกา.
• เจ้าแม่เขียว.
• Daikon (หัวไชเท้าญี่ปุ่น)

สำคัญ!สำหรับการเก็บรักษาในฤดูหนาวควรเลือกพันธุ์ช่วงปลายหรือกลางฤดู การปลูกจะดำเนินการจนถึงสิ้นเดือนกรกฎาคม หากคุณเลือกหัวไชเท้าในช่วงกลางฤดูกาล ได้แก่ หัวไชเท้ากลมฤดูหนาว, สีดำกลมฤดูหนาว, สีดำยาวฤดูหนาว, Margelan และหัวไชเท้า Divnaya (มหัศจรรย์) และในบรรดาพันธุ์ต่อมา Lekar, Gaivoronskaya 27 และ Gaivoronskaya ก็เหมาะสม

ชื่อพันธุ์ผักที่ดีที่สุด คำอธิบายและรูปถ่าย

สีดำ

สีของรากผักนี้สอดคล้องกับชื่อของมันเมื่อเปรียบเทียบกับหัวไชเท้าชนิดอื่น หัวไชเท้าสีดำมีกลิ่นฉุนและขมมาก เนื้อมีสีขาว หนาแน่นและเป็นเส้น ๆ ความขมเกิดจากน้ำมันหอมระเหยมัสตาร์ดที่มีความเข้มข้นสูง

ต้องใช้วงจรการพัฒนาสองปีเพื่อให้เมล็ดสุก ในปีแรก บนพื้นผิวจะมียอดเขียวชอุ่มเกิดขึ้นและมีผลไม้สีดำกลมอยู่ใต้ดิน น้ำหนักประมาณ 200 กรัม แต่สามารถเข้าถึงได้ 2 กิโลกรัม ในปีที่สองของชีวิต พืชรากจะออกดอกสูงประมาณครึ่งเมตร และภายในหนึ่งเดือนเมล็ดสีน้ำตาลก็เริ่มสุก

แม้จะมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจง แต่ประโยชน์ที่ได้รับเมื่อบริโภคก็มีคุณค่าอันล้ำค่า หัวไชเท้าดำอุดมไปด้วยวิตามิน ไมโครและมาโครอีเลเมนต์ รวมถึงน้ำมันหอมระเหย จึงช่วยในการรักษาอาการไอ โรคข้ออักเสบ และยังช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารและความอยากอาหารอีกด้วย ในบรรดาพันธุ์ทั้งหมดถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด

คดเคี้ยว

Serpentine หรือหัวไชเท้าค่อนข้างหายากในสวนในบ้าน ลักษณะเฉพาะของมันคือไม่มีผักรากที่กินได้ฝักเติบโตบนยอดเหนือพื้นดินของพืชและมีรูปร่างโค้งแปลก ในภูมิอากาศของรัสเซียพวกมันเติบโตได้สูงถึง 12 ซม. ในถิ่นที่อยู่ตามธรรมชาติ (บนเกาะชวา ประเทศศรีลังกา ในอินเดีย) ความยาวของฝักผลไม้เนื้อสูงถึง 60 ซม. หรือแม้แต่เมตร

สายพันธุ์นี้มีรสชาติคล้ายกับหัวไชเท้าสีแดง มีกลิ่นฉุน แต่ไม่เด่นชัดเท่าพันธุ์หัวไชเท้าสีดำ ใช้เป็นอาหารใน สด,ต้มและดอง. หัวไชเท้า Serpentine อุดมไปด้วยแร่ธาตุจึงช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร ปรับสมดุลลำไส้ให้เป็นปกติ เสริมสร้างความแข็งแรง ระบบภูมิคุ้มกัน- เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำจึงจัดอยู่ในหมวดหมู่ ผลิตภัณฑ์อาหาร.

สีขาว (ไดคอน)

หัวไชเท้าญี่ปุ่นมีผลสีขาวยาว มีความยาว 60 ซม. และกว้าง 10 ซม. ค่อนข้างเป็นวัฒนธรรมที่ไม่โอ้อวดดังนั้นจึงได้รับ แพร่หลายไกลเกินขอบเขตของบ้านเกิดเมืองนอน มีคุณค่าในด้านรสชาติที่หวานและไม่มีรสขมโดยสิ้นเชิง มีน้ำหนักตั้งแต่ 500 กรัม ถึง 4 กิโลกรัม แต่ถึงอย่างนั้น ขนาดสูงสุดต้องใช้เวลาอย่างน้อยสองเดือน การให้อาหารเป็นประจำและการรดน้ำอันอุดมสมบูรณ์

หัวไชเท้าขาวอุดมไปด้วย:

• วิตามินซี;
• มีกรดโฟลิก
• เบต้าแคโรทีน;
• โพแทสเซียม สารที่มีประโยชน์อื่น ๆ

นอกจากจะช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้นแล้ว ยังมี:

1. คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย
2. เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด
3. ช่วยละลายนิ่วในถุงน้ำดีและไต
4. ลดระดับคอเลสเตอรอล

สีเขียว

โดยองค์ประกอบ หัวไชเท้าสีเขียวใกล้จะดำแล้วและให้รสชาติเหมือนสีขาว อุซเบกิสถานถือเป็นบ้านเกิดของพืชชนิดนี้ รากผักมีสีเขียว เนื้อเป็นสีขาว บางครั้งก็ออกเขียวเล็กน้อย รสชาติขมเล็กน้อยแต่นุ่ม หัวไชเท้าสีเขียวอุดมไปด้วยวิตามิน A และ B เกลือโพแทสเซียม และองค์ประกอบอื่น ๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในหมู่ชาวสวนในบ้าน

ป่า

พืชป่าหลากหลายชนิดเป็นประจำทุกปีซึ่งพบได้ทั่วรัสเซียตอนกลาง ถือเป็นพืชน้ำผึ้งที่ดี แต่โดยพื้นฐานแล้วก็คือวัชพืช มีพลัง การถ่ายภาพเหนือพื้นดินสูงถึง 70 ซม. และรากแก้วใต้ดิน มีดอกสีขาวอมเหลืองและบางครั้งก็มีสีม่วงอ่อน ระยะเวลาออกดอกเริ่มตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายน และเมล็ดที่อุดมไปด้วยน้ำมันมัสตาร์ดเป็นอันตรายต่อสัตว์กินพืช

ชาวจีน

หัวไชเท้าจีนยังมีชื่ออื่น - หัวไชเท้า Margelan และ loboเป็นพืชประจำปีและล้มลุกเป็นพืชชนิดย่อยของหัวไชเท้าสีดำธรรมดา ผลไม้มีลักษณะกลมและยาวชุ่มฉ่ำและหนาแน่น รสชาติค่อนข้างเข้มข้น แต่ไม่เผ็ด ลูกผสมทั้งหมดบริโภคดิบในสลัด

ในส่วนของสีนั้น รากผักคือ:

• สีชมพู;
• สีขาว;
• สีเขียวอ่อน;
• ม่วงม่วง;
• สีเขียวเข้ม มีเพียงส่วนบนของศีรษะเท่านั้นที่ยังคงเป็นสีเขียวสดใส

มีน้ำหนักถึง 500 กรัมเยื่อกระดาษมีเฉดสีหลากหลายเช่นเดียวกับผิวหนัง เนื่องจากเนื้อหาของน้ำมันมัสตาร์ดนั้นต่ำกว่าพันธุ์สีดำมาก ผู้ที่เป็นโรคตับและโรคหัวใจจึงสามารถบริโภคได้ในปริมาณที่พอเหมาะ อีกทั้งยังมีองค์ประกอบที่เข้มข้น ด้วยวิตามิน A, B, C, E, H และองค์ประกอบที่มีประโยชน์ มันถูกใช้เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อและยาระงับประสาทเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารและทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ

เมล็ดพืชน้ำมัน

พืชชนิดหนึ่งที่ไม่รับประทานแต่ใช้ปรับปรุงโครงสร้างของดินในรูปของปุ๋ยหมักและยังใช้ในการปราบปราม วัชพืช- นี่เป็นพืชที่ไม่โอ้อวดค่อนข้างสูง (สูงถึง 1.5 ม.) ที่เติบโตบนดินทุกประเภท ในระหว่างการเจริญเติบโต มันไม่เพียงแต่ทำให้ดินคลายตัวอย่างน่าทึ่ง แต่ยังส่งเสริมการสะสมของส่วนประกอบแร่ธาตุอีกด้วย หัวไชเท้าเมล็ดพืชน้ำมันที่เติบโตเร็วและค่อนข้างแข็งแกร่งสามารถกำจัดออกได้ พล็อตส่วนตัวแม้แต่วัชพืชอย่างต้นข้าวสาลี

ประเภทผักสำหรับเขตภูมิอากาศต่างๆ

สำหรับวงกลาง

เกี่ยวกับการเลือกเมล็ดพันธุ์ที่แตกต่างกัน เขตภูมิอากาศแล้วสำหรับ โซนกลางพันธุ์ต่อไปนี้เหมาะสำหรับรัสเซีย

ฤดูร้อนเดือนพฤษภาคม

การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวได้ 70-95 วันหลังจากการงอกผลไม้มีรูปทรงกรวยทรงกระบอกและมีน้ำหนัก 130-150 กรัม เนื้อมีสีขาว ฉ่ำ และมีกลิ่นฉุนปานกลาง ทนต่อการออกดอกที่ไม่พึงประสงค์

ฤดูร้อนของมาร์เกลัน

สายพันธุ์แรกที่มีรากสั้นทรงกระบอกยาวได้ตั้งแต่ 9 ถึง 16 ซม. สีผิวเป็นสีเขียวปลายสีขาว สีของเนื้อเป็นสีเขียวอ่อนแทบไม่มีความฉุนเลย

ฤดูหนาวสีดำกลม

ระยะเวลาตั้งแต่งอกถึงสุก 70-95 วัน สีของเปลือกเป็นสีดำ รูปร่างของผล มีลักษณะกลมหรือทรงกระบอก เนื้อสีขาวมีรสชาติคมและหวาน น้ำหนักราก – 500g. ทนทานต่อการเก็บรักษาในระยะยาวในฤดูหนาว

ฤดูหนาวสีขาวกลม

ผลสีขาวอมเขียวที่ด้านบนรูปร่างมีลักษณะกลม เส้นผ่านศูนย์กลาง 7-8 ซม. เนื้อค่อนข้างหวาน ฉ่ำ มีแป้ง มีน้ำหนักถึง 200-500 กรัม

ฤดูหนาวสีแดงและ Loba

เหมาะสำหรับคนระดับกลางด้วยเนื่องจากมีสีสันที่หลากหลาย หัวไชเท้าฤดูหนาวสีแดงมีรูปร่างและสีคล้ายหัวไชเท้า มีน้ำหนัก 150-200 กรัม เป็นพืชที่ให้ผลผลิตสูงปานกลางและทนต่อสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย Loba มีเนื้อฉ่ำมากแทบไม่มีรสขมเลย หมายถึงพันธุ์ที่สุกเร็ว (50-70 วัน) ผลมีลักษณะรูปไข่ สีเขียว ขนาดยาว 16 ซม. กว้าง 12 ซม. น้ำหนักมากถึง 400 กรัม

การปลูก daikon กำลังได้รับความนิยมมากขึ้น โซนกลางมีลักษณะเป็นพันธุ์ที่สุกเร็วและปานกลางเช่น:

• ภาษาญี่ปุ่นต้น;
• งาช้าง;
• มิโนวาเสะ;
• โทคินาชิ;
• มิยาชิเกะ.

ทั้งหมดมีรูปร่างลักษณะเฉพาะของหัวไชเท้า แต่มีขนาดแตกต่างกัน รากผักมีรสชาติชุ่มฉ่ำและไม่มีรสขม

ควรขุดพันธุ์ฤดูหนาวในปลายเดือนตุลาคม

สำหรับไซบีเรียและเทือกเขาอูราล

สำหรับไซบีเรียและเทือกเขาอูราลนั้นคำนึงถึงลักษณะภูมิอากาศด้วย หากมีการวางแผนการเก็บเกี่ยวสองครั้ง พันธุ์ต้นจะปลูกในต้นเดือนพฤษภาคมและสำหรับการจัดเก็บในฤดูหนาว - จนถึงสิ้นเดือนมิถุนายน เลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ เมื่อคำนึงถึงเวลาที่สุกงอมและลักษณะที่แปลกประหลาดของพืชผลนอกเหนือจากพันธุ์ที่กล่าวไปแล้ว (Winter Round Black, Winter Round White และ Margelanskaya) ประเภทต่อไปนี้เหมาะสำหรับไซบีเรียและเทือกเขาอูราล

สุดารัชกา

พืชที่สุกเร็วมีผลกลมหรือรูปไข่

เบียร์มิวนิค

มีคุณสมบัติด้านรสชาติสูง ใช้สด. พืชรากมีสีขาวรูปไข่และเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีน้ำหนัก 300-400 กรัม เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว

กระบอก

รูปร่างยาว รสเผ็ดเล็กน้อย น้ำหนัก – 300 กรัมหัวไชเท้ากลางฤดูมีคุณสมบัติในการรักษา

กลางคืน

กลางฤดู เปลือกดำ เผ็ด-หวาน น้ำหนัก – 250-250 กรัม

ไกโวรอนสกายา

ชาวสวนไซบีเรียหลายคนชอบพันธุ์นี้มันเป็นของพันธุ์ปลายเนื่องจากฤดูปลูกคือ 110-120 วัน เข้ากันได้ดีมาก ช่วงฤดูหนาว- ผลไม้มีสีขาวหรือสีเขียวเล็กน้อยมีรสฉุนยาว ไม่ไวต่อการออกดอกและให้ผลผลิตสูง

ฉันควรซื้อเมล็ดพันธุ์ผักชนิดใด

สำหรับอพาร์ตเมนต์

หัวไชเท้าไม่ค่อยปลูกที่บ้าน หัวไชเท้าญาติสนิทของมันเหมาะกว่าสำหรับสิ่งนี้ พันธุ์ต่อไปนี้เจริญเติบโตได้ดีบนหน้าต่างหรือระเบียง:

1. การ์เมน;
2. เขี้ยวขาว;
3. เซเลสต์ F1.

การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวได้ 40 วันหลังปลูกสิ่งสำคัญคืออย่าให้เกินอุณหภูมิมากเกินไป (18-20 องศา) และให้แน่ใจว่าได้รดน้ำ

สำหรับพื้นที่เปิดโล่ง

พันธุ์ทั้งหมดที่เหมาะสมสำหรับรัสเซียตอนกลางจะใช้เมื่อปลูกในที่โล่ง นอกจากนี้ก็ควรค่าแก่การกล่าวถึงพันธุ์ Odesskaya-5 มันมีมวล คุณสมบัติเชิงบวก: ผลไม้ฉ่ำอร่อย เนื้อละเอียดอ่อน สุกเร็ว เปลือกสีขาวนวล เหมาะสำหรับบริโภคทั้งช่วงฤดูใบไม้ร่วงและเก็บในฤดูหนาว

สำหรับโรงเรือน

หัวไชเท้าปลูกในโรงเรือนฟิล์มและห้องอุ่น พันธุ์ Daikon กำลังได้รับความนิยม:

• มันตังกอง;
• หัวใจงาม.

โดดเด่น ลักษณะเฉพาะของผักรากคือมีขนาดใหญ่ รูปร่างกลม และเนื้อสีแดง.

เหมาะสำหรับโรงเรือนด้วย:

1. Runder Weisser (วาไรตี้ต้น);
2. Deno (ขนาดใหญ่และยอดเขียวชอุ่ม);
3. ออสเตอร์ฮุส ขาว;
4. เรือนกระจกมิวนิค

ในเวลาเดียวกัน มีการใช้ต้นกล้าและ วิธีที่ไร้เมล็ด - ที่ ความชื้นสูงและ อุณหภูมิที่อบอุ่นกระบวนการเจริญเติบโตและการเจริญเติบโตจะเร่งขึ้นอย่างมาก

ฉันสามารถซื้อวัสดุเพาะเมล็ดได้ที่ไหนและเท่าไหร่?

ร้านทำสวนและพืชสวนสมัยใหม่ให้บริการลูกค้าด้วย หลากหลายมากเมล็ดพันธุ์หัวไชเท้าพันธุ์และลูกผสม และบุคลากรที่ผ่านการรับรองจะช่วยคุณเลือกพืชผลที่ตรงกับความต้องการของผู้ซื้อ

สำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในเมืองหลวงและเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กพวกเขาจะได้รับโอกาสในการสั่งซื้อเมล็ดพันธุ์โดยไม่ต้องออกจากบ้าน ศูนย์ซื้อขายออนไลน์ (SEMENAPOST, LEROY MERLIN, AGRO SOS ฯลฯ) ไม่เพียงให้บริการส่งไปรษณีย์เท่านั้น แต่ยังมีบริการส่งถึงบ้านอย่างเร่งด่วนอีกด้วย

สำหรับราคานั้นขึ้นอยู่กับว่าคุณวางแผนจะซื้อประเภทใด ราคาขายปลีกและราคาส่งแตกต่างกันอย่างมากตัวอย่างเช่นบรรจุภัณฑ์เมล็ดที่มีน้ำหนัก 1 กิโลกรัมมีราคา 1,500 ถึง 4,000 รูเบิล ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความหลากหลายและลักษณะของมัน สำหรับเมล็ดพันธุ์สำหรับทำสวนที่บ้านราคาถุงเมล็ดหัวไชเท้าสีดำเริ่มต้นที่ 6 รูเบิลขึ้นไปส่วนเมล็ด daikon ถุงมาตรฐานมีราคาตั้งแต่ 16 รูเบิลขึ้นไป ดังนั้นการซื้อพันธุ์ใหม่จึงไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายจำนวนมาก

เมื่อเลือกพันธุ์หัวไชเท้าและไม่ว่าจะปลูกด้วยวิธีใดก็ตามจำเป็นต้องสังเกตวันที่ปลูก เวลาปลูกที่ถูกต้องเป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้ได้ผลผลิตสูง

หัวไชเท้าในภาพ

หัวไชเท้าอาจเป็นทรงกลมหรือวงรี ยาวหรือทรงกระบอก สีขาว สีเขียว สีน้ำตาล สีดำ สีชมพู และสีแดง มีลักษณะคล้ายหัวไชเท้ามาก

ในรัสเซีย หัวไชเท้าปลูกในพื้นที่โล่งทุกที่เพราะเป็นพืชทนความเย็น

เมล็ดหัวไชเท้าเริ่มงอกที่อุณหภูมิ +2° C ต้นกล้าทนน้ำค้างแข็งได้จนถึง -3° C ต้นโตเต็มวัย - สูงถึง -5° C พืชรากมีขนาดค่อนข้างเล็กขึ้นอยู่กับพันธุ์โดยมีน้ำหนักเพียง 200 กรัมต่อเมล็ด และบางครั้งอาจหนักได้ถึง 1 .0 กก.

เมล็ดยังคงมีชีวิตอยู่ได้ 6 ปี 1g มีเฉลี่ย 100 ชิ้น เมล็ดพืช เมื่อปลูกหัวไชเท้าลงไป พื้นที่เปิดโล่งหว่านเมล็ดให้ลึก 2-3 ซม. ระยะเวลาตั้งแต่หว่านจนถึงงอกคือ 4-7 วัน

หัวไชเท้าต้องการแสง หากขาดไปพืชรากจะไม่ก่อตัว การดูแลประกอบด้วยการทำลายพืชผลที่มีความหนาทันเวลารดน้ำคลายและกำจัดวัชพืช

หัวไชเท้ารุ่นก่อนสามารถเป็นพืชชนิดใดก็ได้ที่เติมอินทรียวัตถุ ยกเว้นหัวผักกาด หัวไชเท้า และกะหล่ำปลีทุกประเภท

เมื่อปลูกและดูแลหัวไชเท้าในที่โล่ง เพื่อนบ้านที่ดีได้แก่ ผักกาดหอม กระเทียมหอม พืชตระกูลถั่ว และมะเขือเทศ วัฒนธรรมนี้ไม่มีอะไรต่อต้านแตงกวา มันถูกหว่านเป็นแถวในสองเทอม: พันธุ์ต้นฤดูร้อน - ในต้นเดือนเมษายน, พันธุ์ฤดูหนาว - ในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม

เพื่อความสะดวกในการดูแล ควรปลูกหัวไชเท้าให้มีความลึก 1-2 ซม. ตามรูปแบบขนาด 20 x 30 ซม. อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาคือ +15...+18°C วัฒนธรรมทนต่อความเย็น สามารถทนต่อน้ำค้างแข็ง และตอบสนองต่อผลที่ตามมาของปุ๋ยอินทรีย์ การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวในปลายเดือนตุลาคม

หัวไชเท้าฤดูหนาวมีรสชาติเผ็ดกว่าหัวไชเท้าฤดูร้อน

ด้วยการปฏิบัติตามเทคโนโลยีที่ถูกต้องในการปลูกหัวไชเท้า คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้ 0.6 กิโลกรัมจากแถวยาว 1 เมตร พันธุ์ฤดูร้อนและพันธุ์ฤดูหนาว 1.5 กก. หากการดูแลเมื่อปลูกหัวไชเท้าถูกต้องระยะเวลาตั้งแต่การหว่านจนถึงการเก็บเกี่ยวสำหรับพันธุ์ฤดูร้อนคือ 3-6 สัปดาห์และสำหรับพันธุ์ฤดูหนาว - 10-12 สัปดาห์ หัวไชเท้าฤดูหนาวจะถูกขุดขึ้นในปลายเดือนกันยายนหรือตุลาคมและเก็บไว้ในลักษณะเดียวกับแครอท

ต้นกล้าหัวไชเท้าในสภาพของเราได้รับความเสียหายทุกปีจากด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ ซึ่งกัดกินใบหลายรู สำหรับด้วงหมัดควรฉีดพ่นต้นกล้าด้วย Fufanon, Iskrai Double Effect เป็นต้น

พันธุ์ผิวคล้ำ ส่วนใหญ่เป็นของฤดูหนาว เปลือกหนาช่วยให้คุณรักษาความสดของผักรากได้เป็นเวลานาน

“จุดอ่อน” ของหัวไชเท้าไม่เพียงแต่ต้องการความชื้นในดินที่เพิ่มขึ้นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงศัตรูพืชรบกวนบ่อยครั้ง เช่น ด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ, ใบไม้ที่เสียหาย และฤดูร้อน กะหล่ำปลีบินซึ่งสามารถทำลายการเก็บเกี่ยวของพืชรากได้

หัวไชเท้าพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับปลูกโซนกลาง

หัวไชเท้ามีหลากหลายพันธุ์ ซึ่งมีรสชาติ รูปร่าง และสีของหัวไชเท้าที่แตกต่างกัน และเวลาสุก

ดูภาพถ่ายของพันธุ์หัวไชเท้าที่อธิบายไว้ด้านล่าง:

เมล็ดหัวไชเท้า “พฤษภาคมฤดูร้อน” ในภาพ
หัวไชเท้า "พฤษภาคมฤดูร้อน" ในรูปภาพ

"เดือนพฤษภาคมฤดูร้อน"- ตั้งแต่การงอกของต้นกล้าจนถึงการเริ่มสุกที่ถอดออกได้จะใช้เวลา 70-95 วันในการเจริญเติบโต รูปร่างของพืชรากเป็นทรงกระบอกทรงกรวยมีน้ำหนัก 130-150 กรัมมีเนื้อฉ่ำสีขาวและเปลือกฉ่ำสีขาวมีรสชาติกึ่งคม ความหลากหลายสามารถต้านทานการออกดอก

เมล็ดหัวไชเท้า "Margelanskaya" ในภาพ
หัวไชเท้า "Margelanskaya" ในภาพ

"Margelanskaya" (ฤดูร้อน)- หัวไชเท้าพันธุ์ต้น รากของสายพันธุ์นี้เป็นทรงกระบอกสั้น (9-16 ซม.) มีสีเขียวเข้มปลายสีขาว เนื้อมีสีเขียวอ่อนฉ่ำแทบไม่มีรสขม

เมล็ดหัวไชเท้า “ฤดูหนาวกลมดำ” ในภาพ
หัวไชเท้า "ฤดูหนาวกลมดำ" ในรูปภาพ

"ฤดูหนาวกลมสีดำ". ฤดูปลูกจากการงอกจนถึงความสุกทางเทคนิค 70-95 วัน การรักษาคุณภาพอยู่ในระดับสูง รากมีสีดำ เรียบ แบนหรือกลม นี่เป็นหนึ่งในหัวไชเท้าพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับโซนกลาง: มีเนื้อสีขาวหนาแน่นฉ่ำและมีรสหวานจัด น้ำหนักสูงสุด 500 กรัม

เมล็ดหัวไชเท้า “ฤดูหนาวกลมสีขาว” ในภาพ
หัวไชเท้า "ฤดูหนาวกลมขาว" ในรูปภาพ

"ฤดูหนาวกลมสีขาว"รากผักมีสีขาว ด้านบนมีเม็ดสีเขียวอ่อน มีลักษณะกลม ยาว 7-8 ซม. เนื้อมีสีขาว มีแป้งเล็กน้อย หนาแน่น ฉ่ำ มีรสหวานปานกลาง น้ำหนักราก 200-450 กรัม

หัวไชเท้าฤดูหนาวจะถูกขุดขึ้นในปลายฤดูใบไม้ร่วง - ตุลาคมและเก็บไว้ในลักษณะเดียวกับแครอท

ตามเนื้อผ้าหัวไชเท้าสีขาวและสีดำจะปลูก แต่ตอนนี้เป็นไปได้ที่จะเปลี่ยนเมนูด้วยผักรากสีแดง:

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของหัวไชเท้า

ใน Rus' หัวไชเท้ามีความรักที่สมควรได้รับในหมู่ผู้คนมาโดยตลอด รากผักรับประทานในรูปแบบของสลัดและเครื่องปรุงรส รสชาติของผักนี้ขึ้นอยู่กับน้ำมันหอมระเหย และความฉุนของมันเกิดจากไกลโคไซด์ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวไชเท้านั้นเนื่องมาจากปริมาณน้ำตาล, เส้นใย, ไขมัน, เอนไซม์, โคลีน, วิตามินซี, บีและเกลือโพแทสเซียมจำนวนมากซึ่งหัวไชเท้าสีดำมีมากกว่าหัวไชเท้าสีขาวถึงสามเท่า ในฤดูหนาวและ ต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อขาดวิตามินโดยเฉพาะ มูลค่าของหัวไชเท้าจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก
ช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อยทำให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น ไฟเบอร์มีประโยชน์ต่อการทำงานของลำไส้ เพิ่มการบีบตัวของลำไส้ และส่งเสริมการกำจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากร่างกาย ซึ่งจำเป็นต่อการป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว อย่างไรก็ตาม หากคุณมีแผลในกระเพาะอาหาร การอักเสบของระบบทางเดินอาหารและตับ หรือเป็นโรคหัวใจขั้นรุนแรง การบริโภคหัวไชเท้าเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา
น้ำผลไม้และหัวไชเท้าขูดช่วยเร่งการรักษาแผลและบาดแผลที่เป็นหนองเนื่องจากมีฤทธิ์ต้านจุลชีพ ผลกระทบนี้อธิบายได้จากการมีสารฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่รุนแรงในหัวไชเท้า - ไลโซไซม์ คุณสมบัติต้านจุลชีพที่เด่นชัดนั้นมีอยู่ในเมล็ดหัวไชเท้าโดยเฉพาะเมล็ดสีดำ

ทำความรู้จักกับหัวไชเท้านานาพันธุ์สำหรับฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง หว่าน บริโภคในฤดูร้อนและฤดูหนาว เก็บรักษาระยะยาว มีสรรพคุณทางยาสูง สีขาว สีเขียวดำ รสฉุน และสลัดเกือบหวาน กลมและยาว ราก. ผักชนิดนี้มีความหลากหลายมากและมีคุณสมบัติที่ทำให้การเลือกหัวไชเท้าหลากหลายตามความต้องการของคุณนั้นไม่ใช่เรื่องยากอย่างแน่นอน

เมย์สกายา

ความหลากหลายในช่วงต้น รากหัวไชเท้าอ่อนใช้เป็นอาหารหลังจาก 50-60 วัน รากผักมีสีขาว มีรูปร่างเป็นวงรี ลาดลง เนื้อมีความฉ่ำนุ่มและมีรสฉุนเล็กน้อย ไม่นาน.

ฤดูร้อนสีขาวกลม

พันธุ์สุกเร็ว ระยะเวลาตั้งแต่งอกถึงเก็บเกี่ยว 40-45 วัน รากผักมีลักษณะกลม สีขาว หัวสีเขียว หนัก 70-100 กรัม และดึงออกมาได้ง่าย เนื้อเป็นสีขาวรสชาติดี ต้องทำความสะอาดทันเวลา สำหรับการบริโภคสดและสลัดในช่วงต้นฤดูร้อน

โอเดสสกายา 5

พันธุ์สุกเร็ว ระยะเวลาการทำให้สุกคือ 30-42 วัน ไม่นาน. Odesskaya 5 เหมาะสำหรับการหว่านในฤดูร้อนเท่านั้น รูปร่างของพืชรากเป็นรูปกรวยรูปไข่มีความลาดชัน รากผักมีเนื้อสีขาวฉ่ำน่ารับประทาน มวลหัวไชเท้าคือ 50-100 กรัม ผลผลิต 4-7กก./ตร.ม

เจ้าแม่เขียว

พันธุ์ใหม่ที่สุกเร็วพร้อมรสชาติที่ฉุน (มีน้ำมันมัสตาร์ดในปริมาณน้อยที่สุด) ของความหลากหลายนี้มีความชอบธรรมโดยเนื้อหาใน ปริมาณมากแร่ธาตุขนาดเล็ก เกลือแร่ และกรดอะมิโนจำเป็น 8 ชนิด เหมาะสำหรับเด็กและผู้ที่มีกระเพาะอาหารและตับไม่แข็งแรง

พืชรากมีรูปร่างกลมและลาดลง มีผิวสีเขียวสวยงามและเนื้อสีเขียวอ่อน เนื้อมีความนุ่ม กรอบ ฉ่ำมาก มีรสฉุนเล็กน้อย เก็บได้ดีไม่เสียรสชาติและไม่หย่อนคล้อย ความหลากหลายสามารถต้านทานการออกดอก

สุดารัชกา

ความหลากหลายนี้มีไว้สำหรับ การหว่านในฤดูร้อนแต่ก็สามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิเช่นกัน กระบวนการทำให้สุกเกิดขึ้นภายใน 37 วัน มีรสชาติที่ดีเยี่ยม รากผักมีสีขาวและมีรูปร่างเป็นวงรี เนื่องจากแช่อยู่ในดินเพียงครึ่งเดียวจึงดึงออกมาได้ง่าย หัวไชเท้าของพันธุ์นี้มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม. และหนัก 60 กรัม ผลผลิต 4-5 กก./ตร.ม.

ฤดูหนาวสีดำกลม

พบบ่อยมากในช่วงกลางฤดู ความหลากหลายที่ให้ผลตอบแทนสูง- ระยะเวลาการทำให้สุกคือ 90-110 วัน ความหลากหลายนี้มีคุณสมบัติทางยาและรสชาติสูง ให้ผลผลิตสูงและอายุการเก็บรักษา ซึ่งทำให้เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุดในแง่ของรสชาติและคุณสมบัติทางยา

รากหัวไชเท้าพันธุ์นี้มีสีดำ ผิวเรียบหรือเป็นร่อง มีรูปร่างกลมแบนหรือรูปไข่ และมีน้ำหนักได้ถึง 200-500 กรัม เนื้อของรากผักของพันธุ์นี้มีสีขาวมีรสฉุนเล็กน้อยและค่อนข้างฉ่ำ ผลผลิต 2-6กก./ตร.ม. ความหลากหลายนั้นสามารถ การจัดเก็บข้อมูลระยะยาวหัวไชเท้าโดยไม่สูญเสียคุณภาพและคุณสมบัติ ทนทานต่อโรคต่างๆ

ฤดูหนาวสีขาวกลม

พันธุ์นี้เป็นพันธุ์กลางฤดู สุกภายใน 78-98 วัน ให้ผลผลิตดี เก็บได้นาน และเป็นที่ต้องการของตลาดสูง การปลูกรากนี้มีสีขาว เป็นรูปวงรีหรือกลมแบน หัวรากอาจมี สีเขียว- มีเนื้อฉ่ำแน่น ขาว เผ็ดปานกลาง น้ำหนักเฉลี่ยของพืชรากสามารถสูงถึง 200-400 กรัม ออกแบบมาสำหรับการบริโภคในฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว

ฤดูหนาวสีดำยาว
ใหม่!

พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงกลางฤดู ระยะเวลาตั้งแต่งอกถึง การเก็บเกี่ยวหัวไชเท้า 80-90 วัน รากผักมีทรงกระบอก สีดำ หนัก 250-400 กรัม เนื้อมีสีขาวฉ่ำกรอบมีรสฉุนเล็กน้อย แนะนำให้ใช้สดและใช้ในระยะยาวในฤดูหนาว เวลาที่เหมาะสมที่สุดการหว่านเพื่อการบริโภคในฤดูหนาว - 15-20 มิถุนายน

มหัศจรรย์ (มหัศจรรย์)

ความหลากหลายในช่วงกลางฤดู ระยะเวลาตั้งแต่งอกถึงเก็บเกี่ยวหัวไชเท้าคือ 80-90 วัน รากผักมีลักษณะกลม สีดำ หนัก 300-350 กรัม เยื่อกระดาษมีสีขาวหนาแน่น คะแนนชิม 4-5 คะแนน การรักษาคุณภาพเป็นสิ่งที่ดี เวลาหว่านที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการบริโภคในฤดูหนาวคือ 15-20 มิถุนายน

หัวไชเท้าเกย์โวรอน

เป็นพันธุ์กลาง-ปลาย ตั้งแต่งอกถึงเก็บเกี่ยว 110-120 วัน ให้ผลผลิตสูง ทนทาน อุณหภูมิต่ำและความออกดอก รากมีสีขาวรูปทรงกระบอกทรงกรวย เนื้อมีสีขาว หนาแน่น รสฉุนมาก มีความชุ่มฉ่ำต่ำ ความหลากหลายนี้มีอายุการเก็บรักษาที่ดีในระหว่างการเก็บรักษาหัวไชเท้าในฤดูหนาว
ผลผลิตหัวไชเท้าอยู่ที่ 4-8 กก./ตร.ม.

ไกโวรอนสกายา 27

พันธุ์สุกช้าหัวไชเท้าตั้งแต่งอกถึงเก็บเกี่ยว 120 วัน พันธุ์นี้มีผลผลิตดีมาก รากผักมีขนาดใหญ่มาก ยาวประมาณ 50 ซม. และหนักประมาณ 2 กก. ใบมีขนาดใหญ่และคืบคลาน แนะนำให้ปลูกพันธุ์นี้ในดินร่วนและมีความชื้นสูง

งาช้าง

หัวไชเท้าพันธุ์กลางฤดู (70-100 วัน) รากผักมีสีขาวยาวได้ถึง 25 เซนติเมตร งาช้างมีความแตกต่างตรงที่มันให้ การเก็บเกี่ยวที่มั่นคงจากเมล็ดพันธุ์ที่หาได้ในท้องถิ่น มีระดับการจัดเก็บเพิ่มขึ้นในสภาวะฤดูหนาวที่รุนแรง

หมอ

พันธุ์ใหม่ที่สุกช้าซึ่งผสมผสานคุณสมบัติทางการค้าที่ยอดเยี่ยม ผลผลิตที่เพิ่มขึ้น และ สรรพคุณทางยา- รากผักมีลักษณะกลมเรียบ ผิวสีดำ เนื้อสีขาวสวยงาม น้ำหนัก 240-260ก. เนื้อมีความหนาแน่นกรอบฉ่ำอร่อยมาก เหมาะสำหรับสลัดและ เวลานานไม่สูญเสียคุณสมบัติ

พันธุ์หัวไชเท้ามีความหลากหลายมาก ฉันหวังว่าคุณจะพบสิ่งที่คุณต้องการ

หัวไชเท้าอร่อยและ ผักที่ดีต่อสุขภาพที่สุดซึ่งได้รับการชื่นชมจากหลาย ๆ คนในปัจจุบัน ผู้ที่ตัดสินใจปลูกและปลูกหัวไชเท้าในสวนควรรู้ว่าหัวไชเท้ามีหลายพันธุ์ มีความจำเป็นต้องศึกษาแต่ละรายการเพื่อทำความเข้าใจว่าควรปลูกแบบใดบนพื้นที่ดีที่สุด บทความนี้กล่าวถึงหัวไชเท้าพันธุ์ที่ดีที่สุด

หัวไชเท้าเป็นหัวไชเท้าพันธุ์หนึ่ง หัวไชเท้าพันธุ์แรกได้รับในเอเชียแม้ว่าปัจจุบันจะไม่พบพืชป่าก็ตาม

คำอธิบาย.รากผักของผักมีเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 1.5-2 ถึง 7-10 ซม. มีรสเผ็ดได้เนื่องจากมีส่วนประกอบของ น้ำมันมัสตาร์ดหรือฉ่ำและไม่มีรสขมเลย การปลูกรากมีรูปทรงกรวยกลม ทรงรี หรือทรงกรวยยาว สีเปลือก – แดง ชมพู เขียว ขาว เหลือง ม่วง เนื้อเป็นสีขาวอมชมพู ชมพูหรือขาวเหมือนหิมะ สีขาว.

วันที่ลงจอดหัวไชเท้าถือเป็นแชมป์ของการสุกเร็วในหมู่พืชราก: บางพันธุ์สุกเต็มที่ในเวลาเพียง 2-3 สัปดาห์นับจากวินาทีที่เมล็ดถูกหว่าน วิธีนี้ช่วยให้คุณปลูกหัวไชเท้าและเก็บเกี่ยวได้ 3-4 ครั้งต่อฤดูกาล

คุณสมบัติของการเพาะปลูกหัวไชเท้าทนความหนาวเย็น ชอบแสง และ พืชที่ชอบความชื้น- ต้นกล้าสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในระยะสั้นได้ถึง -3-4 องศา ในสภาพอากาศหนาวเย็นต้นกล้าจะเติบโตช้าและติดผลใน 15-20 วันต่อมา สำหรับการเจริญเติบโตของหัวไชเท้าจำเป็นต้องมีสภาพอากาศที่อบอุ่นพอสมควร - 15-18 องศาเซลเซียส

เก็บเกี่ยว.ผักก็สุกแล้ว. เวลาที่ต่างกันดังนั้นพืชรากจึงถูกเก็บเกี่ยวเมื่อสุก ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ในตอนเช้า แต่รดน้ำพุ่มไม้อย่างไม่เห็นแก่ตัวในตอนเย็น ส่วนเหนือพื้นดินตัดออกถอยห่างจากการครอบตัดประมาณ 20-30 มม.

ซาช่า

นี่คือหัวไชเท้าสีขาว มันเป็นของพันธุ์ที่สุกเร็วเป็นพิเศษซึ่งเป็นข้อได้เปรียบ เมื่อสุก พันธุ์จะลอยขึ้นเหนือผิวดินเพียงครึ่งเดียว ทำให้เก็บเกี่ยวได้ง่ายขึ้น

คำอธิบาย.รากหัวไชเท้ามีขนาดไม่ใหญ่มาก - มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10-12 ซม. หนัก 200-400 กรัม เนื้อมีความหนาแน่นไม่มีช่องว่าง ปลายแหลมมีสีขาวเหมือนหิมะและมีสีเขียวเล็กน้อยที่ก้านใบ รสชาติมีรสหวานมีความฉุนเล็กน้อย

วันที่ลงจอดผลิตภัณฑ์แรกจะได้รับ 35-45 วันหลังปลูก

คุณสมบัติของการเพาะปลูกความหลากหลายได้รับการปรับให้เข้ากับสภาพอากาศในท้องถิ่นอย่างสมบูรณ์แบบ หัวไชเท้ามีไว้สำหรับการเพาะปลูกทั้งในพื้นที่เปิดโล่งและในช่วงฤดูหนาวถึงฤดูใบไม้ผลิในเรือนกระจก มันสามารถเติบโตได้ในดินทุกชนิด แต่ให้ผลผลิตดีที่สุดบนดินที่มีแสงน้อย

เก็บเกี่ยว.หัวไชเท้าจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อสุกโดยไม่ต้องทิ้งไว้ในสวนเพราะพืชรากจะดูไม่สวย ลักษณะเฉพาะของพันธุ์นี้คือพอใจกับความเขียวขจีเป็นเวลานาน

หัวไชเท้าดำประกอบด้วยเอนไซม์ แคโรทีน วิตามินซี แมกนีเซียม โคลีน น้ำมันหอมระเหย โปรตีน และไขมัน ด้วยเหตุนี้เธอจึงได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษ

คำอธิบาย.รากผักไม่มีรสชาติที่ดีเท่าหลายพันธุ์ แต่ก็ยังมีคุณสมบัติในการรักษา พันธุ์หัวไชเท้าดำผลิตผลิตภัณฑ์ทรงกลม เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือทรงกรวย โดยทั่วไปน้ำหนักของพืชรากคือ 2-3 กิโลกรัม รสชาติฉุนและขม

วันที่ลงจอดเนื่องจากหัวไชเท้าดำมีพันธุ์ที่สุกเร็ว ต้น และปลาย วันที่ปลูกจึงอาจแตกต่างกันไป ดังนั้นพันธุ์ต้นจะถูกเก็บเกี่ยวหลังจาก 40-50 วัน, พันธุ์สุกเร็ว - หลังจาก 50-65 วัน, พันธุ์ปลาย - หลังจาก 90-110 วัน

คุณสมบัติของการเพาะปลูกหัวไชเท้าดำไม่ต้องการเงื่อนไขและข้อกำหนดพิเศษสำหรับการเพาะปลูก แต่สิ่งสำคัญคือต้องเลือกดินที่เป็นกลาง อุดมสมบูรณ์ หรือมีสภาพเป็นกรดเล็กน้อยในการปลูก ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน มันถูกขุดขึ้นมาจนถึงชั้นฮิวมัส ใส่ปุ๋ย และหว่านเมล็ดพืช

เก็บเกี่ยว.การรวบรวมหัวไชเท้าฤดูร้อนจะเริ่มขึ้นในช่วงกลางเดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนกรกฎาคมเมื่อเส้นผ่านศูนย์กลางของพืชรากถึง 3-4 ซม. หัวไชเท้าตอนปลายจะถูกเก็บไว้ในสวนให้นานที่สุด แต่จะต้องขุดขึ้นมาก่อนที่จะเริ่มมีอาการ อากาศหนาว รากผักจะถูกเก็บไว้ใน กล่องไม้ด้วยทรายเปียกหย่อนลงในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

คดเคี้ยว

แปลกใหม่อย่างแท้จริงสำหรับชาวสวนชาวรัสเซีย หัวไชเท้าได้ชื่อมาจากฝักโค้งยาวที่ดูน่าสนใจซึ่งใช้เป็นอาหาร

คำอธิบาย.พืชประจำปีสูงไม่เกินครึ่งเมตร มันไม่ได้ก่อให้เกิดพืชราก แต่หลังจากที่ดอกไลแลคร่วงหล่น ฝักผลไม้ห้องเดี่ยวเนื้อก็เริ่มเติบโต ในเงื่อนไขของเราความยาวอยู่ระหว่าง 10 ถึง 15 ซม. มีรสฉุนปานกลาง

วันที่ลงจอดหลังจากหยอดเมล็ดไปแล้ว 20 วันถั่วงอกก็เริ่มปรากฏขึ้นเป็นรูปพุ่มไม้ พันธุ์นี้สามารถปลูกเป็นต้นกล้าได้เนื่องจากมีฤดูปลูกที่ยาวนาน ตั้งแต่หว่านจนถึงเก็บเกี่ยวครั้งแรกใช้เวลาประมาณ 1.5-2 เดือน

คุณสมบัติของการเพาะปลูกในการปลูกหัวไชเท้าคดเคี้ยว คุณต้องจัดสรรพื้นที่ด้วยดินที่มีแสงสว่างและระบายน้ำได้ดี ความหลากหลายไม่ทนต่อร่มเงาซึ่งเป็นสาเหตุที่จำเป็นต้องเลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง

เก็บเกี่ยว.ภายในกลางเดือนกรกฎาคมผลไม้ชนิดแรกจะปรากฏบนกิ่งก้านของพุ่มไม้ซึ่งมีลักษณะคล้ายพริกบาง ๆ ผลไม้ที่อายุน้อยที่สุดมีรสชาติที่เป็นกลาง

วาคูลา

คำอธิบาย.พืชประจำปีหรือล้มลุกซึ่งในระหว่างกระบวนการเจริญเติบโตจะมีการสร้างรากพืชซึ่งมีมวลถึง 600 กรัมถึง 4 กิโลกรัม พวกเขามีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและชุ่มฉ่ำโดยไม่ฉุน

วันที่ลงจอดความหลากหลายพอใจกับผลไม้ฉ่ำสีขาวหลังจาก 50-60 วัน

คุณสมบัติของการเพาะปลูกที่ เงื่อนไขที่ดียอดอาจปรากฏใน 5 วัน การดูแลหัวไชเท้าในช่วงต้นกล้าเกี่ยวข้องกับการทำให้ดินชุ่มชื้นและคลายตัวตามความจำเป็น เมื่อใบแรกของต้นกล้างอกพวกเขาก็จะถูกทำให้บางลง

เก็บเกี่ยว.หัวไชเท้าจะเก็บเกี่ยวได้ 40-70 วันหลังหยอดเมล็ด ขึ้นอยู่กับพันธุ์ ที่ การปลูกฤดูใบไม้ผลิการเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวในเดือนตุลาคม ก่อนที่อากาศจะหนาวจัด รากที่สกัดแล้วจะถูกวางบนเตียงให้แห้ง จากนั้นจึงตัดยอดออกแล้วส่งไปที่ห้องใต้ดิน

หัวไชเท้าเรียกอีกอย่างว่า "โลโบ" ความหลากหลายที่ไม่ธรรมดาในรัสเซียชอบความชื้นและ ปุ๋ยอินทรีย์.

คำอธิบาย.คุณ ประเภทจีนผักรากขนาดใหญ่ที่มีรูปร่างกลมหรือยาว น้ำหนักของผลไม้หนึ่งผลสามารถสูงถึง 500 กรัม หัวไชเท้าสีเขียวมีเปลือกและส่วนบนเป็นสีเดียวกัน เนื้อมีความคมเล็กน้อยนุ่มชุ่มฉ่ำ มันมีรสชาติเหมือนหัวไชเท้า ฤดูปลูกมีตั้งแต่ 70 ถึง 120 วัน

วันที่ลงจอดเมล็ดหัวไชเท้าเริ่มหว่านในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม-ต้นเดือนมิถุนายน

คุณสมบัติของการเพาะปลูกหัวไชเท้าเขียวสามารถเติบโตได้ในดินทุกชนิด แต่ปลูกได้ดีที่สุดในดินร่วนที่อุดมด้วยสารอาหารและมีความเป็นกรดเป็นกลาง

เก็บเกี่ยว.ต้องเก็บเกี่ยวพืชรากก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในช่วงกลางถึงปลายเดือนตุลาคม

กระบอก

นี่เป็นผักที่ยอดเยี่ยมที่ดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะในฤดูหนาว หัวไชเท้ามีวิตามินมากมายและมีสรรพคุณทางยา

คำอธิบาย.ความหลากหลายได้รับการพัฒนาเมื่อกว่า 10 ปีที่แล้ว ส่วนรากผักก็มี รูปร่างยาว- ภายนอกคล้ายกับแครอท พันธุ์กลางฤดูนี้มีรสชาติเหมือนหัวไชเท้าและแทบไม่มีกลิ่นฉุนเลย น้ำหนักของพืชรากหนึ่งต้นแตกต่างกันไปตั้งแต่ 200 ถึง 300 กรัม

วันที่ลงจอดระยะเวลาตั้งแต่งอกถึงเก็บเกี่ยว 65-75 วัน

คุณสมบัติของการเพาะปลูกความหลากหลายตอบสนองได้ดีต่อการประยุกต์ใช้สารอินทรีย์และ ปุ๋ยแร่- อย่าลืมรดน้ำหัวไชเท้าเป็นประจำ อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการงอกของเมล็ดถือว่ามีความร้อน 10-15 องศา

เก็บเกี่ยว.การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวเป็นพืชรากในช่วงต้นเดือนกันยายนถึงตุลาคม สำหรับการเก็บเกี่ยว ให้เลือกวันที่อากาศอบอุ่นและมีแดดจัด เพื่อให้รากพืชแห้งและกลบดิน

พืชไม่ดูดซับสารอันตรายจาก สิ่งแวดล้อมโดยอนุญาตให้ปลูกข้างทางหลวงที่พลุกพล่านหรือในอาณาเขตของโรงงานที่มีการผลิตที่เป็นอันตราย

คำอธิบาย. Daikon อยู่ในตระกูลพืชตระกูลกะหล่ำ นี้ พืชประจำปี- รูปร่างของผักมีลักษณะคล้ายหัวไชเท้า - มีตั้งแต่ทรงกรวยจนถึงงู น้ำหนักของพืชรากแตกต่างกันไปจาก 500 กรัมถึง 3 กิโลกรัม ความยาวของผักคือ 10-60 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 4-8 ซม.

วันที่ลงจอดพันธุ์กลางฤดูมีฤดูปลูก 80-85 วัน Daikon มีการปลูกเป็น โดยวิธีการเพาะเมล็ดและด้วยความช่วยเหลือของต้นกล้า อนุญาตให้หว่านเมล็ดในที่โล่งได้ตั้งแต่วันที่ 20 เมษายนถึง 10 พฤษภาคม เมื่อปลูกต้นกล้าการหว่านจะดำเนินการตั้งแต่วันที่ 15 มีนาคมถึง 10 เมษายน

คุณสมบัติของการเพาะปลูกหัวไชเท้าเป็นผักที่สะดวกต่อการเพาะปลูกเพราะสามารถปรับให้เข้ากับดินได้ทุกชนิด แต่ขอแนะนำให้ปลูกบนดินที่อุดมสมบูรณ์และหลวม

เก็บเกี่ยว.ระยะเวลาเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับพันธุ์พืช รวมถึงฤดูปลูกด้วย พันธุ์กลางฤดูจะทำให้สุก 1.5-2 เดือนหลังปลูก รากพืชจะถูกเอาออกจากดินโดยยอด

ท่านหญิง

หัวไชเท้า Barynya ถือเป็นยาพื้นบ้านที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรักษาและป้องกันโรคหวัด ขอแนะนำให้บริโภคในฤดูหนาวและ ช่วงฤดูใบไม้ร่วงส.

คำอธิบาย.เป็นพันธุ์กลางฤดู สุกประมาณ 63-68 วันหลังปลูก รากผักมีรูปร่างกลมและมีสีแดง น้ำหนักถึง 80-120 กรัม เนื้อสีขาวนุ่มชุ่มฉ่ำรสชาติหวานจัด

วันที่ลงจอดพวกเขาเริ่มหว่านเมล็ดตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนกรกฎาคม

คุณสมบัติของการเพาะปลูกความหลากหลายชอบดินที่มีน้ำหนักเบาและอุดมสมบูรณ์ เมล็ดหว่านในร่องซึ่งอยู่ห่างจากกัน 35-40 ซม.

ลุงเชอร์โนมอร์

ความหลากหลายนี้โดดเด่นด้วยดอกกุหลาบกึ่งตั้งตรงของใบไม้สีเทาเขียว ความยาวปานกลาง, ทรงไข่, ตัดขอบปานกลาง.

คำอธิบาย.พืชรากมีรูปร่างแบน โค้งมน มีความยาวสั้นและมีความกว้างเพียงพอ ผลมีผิวสีดำและหัวแบน เนื้อมีสีขาวฉ่ำ รสชาติของหัวไชเท้ามีรสเผ็ดหวาน น้ำหนักของพืชรากหนึ่งต้นถึง 200-220 กรัม

คุณสมบัติของการเพาะปลูกเพื่อรับ การเก็บเกี่ยวที่ดีที่นอนต้องเก็บความชื้นไว้ หัวไชเท้าต้องการการรดน้ำจริงๆ

เก็บเกี่ยว.พืชรากจะเก็บเกี่ยวได้ 73-90 วันหลังปลูกโดยดึงยอดออก ขอแนะนำให้เก็บเกี่ยวก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งรุนแรง

สีแดง (ยาว)

รากของหัวไชเท้าแดงอยู่เหนือผิวดินประมาณหนึ่งในสี่ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงต้องมีการปลูกพืชเป็นระยะ นี่คือพันธุ์ผสมช่วงต้นฤดูกาลที่แนะนำสำหรับใช้ในฤดูร้อน

คำอธิบาย.พันธุ์ที่สุกเร็ว สุกได้ 40-45 วันหลังปลูก การปลูกรากมีรูปร่างยาวบางครั้งอาจมีสีแดงตั้งแต่ 120 ถึง 150 กรัม สีชมพู- เนื้อเป็นสีขาว รสชาติของหัวไชเท้ามีความนุ่ม เผ็ด และหวาน

วันที่ลงจอดการหว่านจะดำเนินการในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนเนื่องจากผักต้องการเวลากลางวันประมาณ 10-12 ชั่วโมงในการปลูกผลไม้

คุณสมบัติของการเพาะปลูกพืชผลไม่ต้องการดินมากนัก แต่เติบโตได้ดีกว่าในดินที่อุดมสมบูรณ์และหลวมและมีความเป็นกรดเป็นกลาง ผลผลิตพืชผลขึ้นอยู่กับ การรดน้ำที่เหมาะสม, กำจัดวัชพืชและคลายดินเป็นประจำ

เก็บเกี่ยว. รอาหารที่กินได้จะต้องเก็บเกี่ยวในหลายขั้นตอนเมื่อสุกในฤดูร้อน หัวไชเท้าฤดูร้อนจะถูกขุดขึ้นมาในเดือนกันยายน สำหรับการเก็บในฤดูหนาวแนะนำให้ขุดผลไม้ในภายหลัง

มหัศจรรย์

ความหลากหลายของการเลือกเบลารุสในช่วงกลางฤดู อายุเก็บเกี่ยว 80-90 วันหลังปลูก ผักรากมีรูปร่างกลมและมีผิวสีดำเป็นส่วนใหญ่

คำอธิบาย.เยื่อกระดาษมีสีขาวหนาแน่นไม่มีช่องว่าง น้ำหนักของพืชรากหนึ่งต้นถึง 300-350 กรัม

วันที่ลงจอดการหว่านจะดำเนินการในเดือนมิถุนายนเพื่อที่จะเก็บเกี่ยวก่อนน้ำค้างแข็ง เหมาะแก่การปลูกในวันที่ 15-20 มิถุนายน

คุณสมบัติของการเพาะปลูกสำหรับพืชรากที่จำเป็น การดูแลที่เหมาะสม- ความหลากหลายนั้นไม่ต้องการมากไปกว่าดิน แต่ชอบสถานที่ที่มีแสงแดดส่องผ่านเข้ามามาก

เก็บเกี่ยว.แตกต่าง ระยะยาวการจัดเก็บหลังจากการจัดเก็บในฤดูหนาว คุณสมบัติด้านรสชาติยังคงเหมือนเดิม

คำอธิบาย.การปลูกรากมีรูปร่างกลมและมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8-12 ซม. ผิวจะบางสีดำ เนื้อมีความฉ่ำนุ่มและมีสีขาว น้ำหนักของพืชชนิดหนึ่งมีตั้งแต่ 250 ถึง 500 กรัม ความหลากหลายมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

วันที่ลงจอดหัวไชเท้าหว่านในเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม มันไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะปลูกก่อนหน้านี้เนื่องจากพืชรากจะเติบโตหยาบหรือจะไม่มีการเก็บเกี่ยวเลย

คุณสมบัติของการเพาะปลูกหัวไชเท้าไม่ชอบร่มเงา พื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอเหมาะสำหรับการปลูก อนุญาตให้หว่านในที่ที่เคยปลูกแตงกวา มันฝรั่ง แครอท และมะเขือเทศ

เก็บเกี่ยว.การเก็บเกี่ยวจะทำให้สุก 70-90 วันหลังปลูก จากหนึ่งตารางเมตรจะสามารถรวบรวมพืชผลได้มากถึง 6-7 กิโลกรัม เก็บเกี่ยวในช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายน ก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งรุนแรง

พันธุ์นี้ประกอบด้วยวิตามิน กรดอินทรีย์ โปรตีน กรดอะมิโน และน้ำมันหอมระเหย การปรากฏตัวของไฟตอนไซด์มีส่วนช่วยในการยับยั้งและการตายของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย

คำอธิบาย.หัวไชเท้าสีดำฤดูหนาวมีรูปร่างยาวและมีรสชาติที่คมชัดของเนื้อกระดาษ ผิวหนังมีสีดำบาง

วันที่ลงจอดเป็นการดีที่สุดที่จะปลูกหัวไชเท้าในต้นเดือนกรกฎาคม รากผักที่ เงื่อนไขที่ดีเติบโตอย่างรวดเร็วและทำให้สุกในเดือนกันยายน

เก็บเกี่ยว.พืชรากจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อสุก เริ่มตั้งแต่เดือนสิงหาคม การเก็บเกี่ยวที่เหลือคือเดือนกันยายน-ตุลาคม ก่อนเริ่มมีน้ำค้างแข็ง เก็บผลไม้ไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

หมอ

พันธุ์ที่นิยมโดยเฉพาะในประเทศตะวันออก แต่ยังอยู่บนเตียงของชาวสวนชาวรัสเซียด้วย ความหลากหลายนี้เกิดขึ้นบ่อยครั้ง เป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภคจำนวนมากเนื่องจากมีรสขมที่เป็นเอกลักษณ์

คำอธิบาย.นี่เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว โดยจะสุกใน 65 วันหลังจากหน่อแรกปรากฏขึ้น การปลูกรากมีรูปร่างเป็นวงรี เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 ซม. น้ำหนักของผักถึง 200-400 กรัม เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำกรอบ

วันที่ลงจอดการหว่านจะดำเนินการในต้นฤดูใบไม้ผลิ เมล็ดหว่านในร่องซึ่งอยู่ห่างจากกัน 35-40 ซม.

คุณสมบัติของการเพาะปลูกหมอหัวไชเท้าชอบแสงเข้มข้น สารอินทรีย์ดิน. พวกเขาเริ่มเตรียมดินในฤดูใบไม้ร่วงโดยเติมปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่

เก็บเกี่ยว.การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวเมื่อรากสุก

ไกโวรอนสกายา

หัวไชเท้าจะสุกใน 110-120 วันหลังปลูก ผักรากสีขาวมีรูปร่างยาวเมื่อโตได้ยาวถึง 50 ซม. น้ำหนักเฉลี่ยของผลไม้หนึ่งผลคือ 2 กิโลกรัม โดดเด่นด้วยเนื้อหนาแน่น ฉ่ำน้อย แหลม เนื้อสีขาว

วันที่ลงจอดเมล็ดหัวไชเท้าหว่านในต้นเดือนมิถุนายนเพื่อเก็บเกี่ยวในเดือนกันยายน-ตุลาคม

คุณสมบัติของการเพาะปลูกวัฒนธรรมนี้เจริญเติบโตได้ดีบนดินร่วนที่มีคุณค่าทางโภชนาการและชุ่มชื้นซึ่งอุดมไปด้วยฮิวมัส เลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ

เก็บเกี่ยว.พืชรากเริ่มเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงเริ่มตั้งแต่กลางเดือนกันยายนจนถึงเริ่มมีน้ำค้างแข็งครั้งแรก เริ่มต้น 1 ตร.ม. m ได้รากผักประมาณ 4-8 กิโลกรัม ก่อนที่จะส่งหัวไชเท้าไปที่ชั้นใต้ดิน ดินที่เหลือจะถูกกำจัดออกไป

กลางคืน

พืชมีใบดอกกุหลาบกึ่งยก ใบมีลักษณะเป็นรูปรูปไข่กลับ ขนาดกลาง ขอบใบฟันละเอียด และมีโทนสีเขียวอมเทา

คำอธิบาย.ความหลากหลายที่ยอดเยี่ยมสำหรับการหมุนเวียนในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง สามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 70-80 วันหลังจากหน่อแรกปรากฏขึ้น รากผักมีเปลือกสีดำ ทรงกลม ยาว 8-12 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 9-13 ซม. ผิวเป็นร่องเล็กน้อย ผลไม้มีสีขาวหนาแน่น เนื้อฉ่ำพร้อมรสเผ็ดหวานที่ค้างอยู่ในคอ น้ำหนักของหัวไชเท้าหนึ่งอันคือ 230-350 กรัม

วันที่ลงจอดการปลูกหัวไชเท้าจะเริ่มในช่วงต้นถึงกลางเดือนกรกฎาคม

คุณสมบัติของการเพาะปลูกวัฒนธรรมชอบพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและมีปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมักอย่างดี

เก็บเกี่ยว.ควรเก็บเกี่ยวหัวไชเท้าก่อนที่ใบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองในสภาพอากาศแห้ง ความหลากหลายถูกเก็บไว้อย่างดีในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

วาไรตี้หนุ่มที่ได้รับความนิยมเนื่องจากมีคุณสมบัติตระการตา รูปร่าง- ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยองค์ประกอบขนาดเล็ก กรดอะมิโน เกลือแร่

คำอธิบาย.พันธุ์ที่สุกเร็ว - สุก 60 วันหลังงอก รากผักมีลักษณะกลม สีเขียวเปลือกเนื้อสีเขียวอ่อน - มันฉ่ำนุ่มกรอบ มีรสเผ็ดเล็กน้อย น้ำหนักของหัวไชเท้าหนึ่งอันคือ 350-400 กรัม

วันที่ลงจอดพืชรากเริ่มปลูกตั้งแต่ต้นเดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนกรกฎาคม

คุณสมบัติของการเพาะปลูกผักปลูกโดยการหว่านเมล็ดในที่โล่ง วัฒนธรรมต้องการการรดน้ำเป็นประจำ

เก็บเกี่ยว.เก็บเกี่ยวพืชรากเพื่อการเก็บรักษาก่อนที่น้ำค้างแข็งจะเข้ามา เริ่มต้น 1 ตร.ม. m ได้ผลผลิตประมาณ 5-6 กิโลกรัม

ฤดูหนาวสีแดง

นี่คือลูกผสมที่สดใสซึ่งเกิดขึ้นจากการคัดเลือกหัวไชเท้าร้อนและหัวไชเท้าธรรมดา

คำอธิบาย.ความหลากหลายช่วงกลางต้น ผลไม้มีขนาดใหญ่มีรูปร่างกลมมีน้ำหนักมากถึง 500 กรัม ผิวมีสีแดงเป็นส่วนใหญ่ เนื้อจะฉุนเล็กน้อยและมีรสชาติเหมือนหัวไชเท้า

วันที่ลงจอดเริ่มหว่านเมล็ดหัวไชเท้าในช่วงปลายเดือนเมษายน-ต้นเดือนพฤษภาคม

คุณสมบัติของการเพาะปลูกการเพาะเลี้ยงต้องการความอุดมสมบูรณ์ของดิน ความชื้น และแสงสว่าง เลือกพื้นที่ที่มีดินร่วน

เก็บเกี่ยว.การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวได้ 60-80 วันหลังจากการปรากฏของหน่อแรก ผักรากจะถูกเก็บไว้อย่างดี

คำอธิบาย.รากผักมีรูปร่างกลมแบนหรือกลม เนื้อหัวไชเท้ามีสีขาวหนาแน่นฉ่ำ มีรสเผ็ด-หวาน

วันที่ลงจอดช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการปลูกคือการหว่านเมล็ดตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนกรกฎาคม

คุณสมบัติของการเพาะปลูกเมล็ดถูกหว่านในที่โล่งเป็นร่องลึก 1-2 ซม. ต้นกล้าจะต้องถูกทำให้บางลงเมื่อมีใบจริง 1-2 ใบปรากฏขึ้น พืชต้องการการรดน้ำ กำจัดวัชพืช และใส่ปุ๋ยในเวลาที่เหมาะสม

เก็บเกี่ยว.การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวได้ 70-110 วันหลังจากการปรากฏของหน่อแรก เก็บเกี่ยวพืชรากทั้งหมดในคราวเดียวก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง เริ่มต้น 1 ตร.ม. ม. เก็บเกี่ยวพืชผล 6-8 กิโลกรัม

รากผักได้ชื่อมาจากเมือง Margilan ซึ่งตั้งอยู่ในอุซเบกิสถาน เขามาจากเมืองจีน

คำอธิบาย.รากผักสามารถมีลักษณะกลม รูปไข่ หรือยาวได้ ความยาวของหัวไชเท้าถึง 16-20 ซม. น้ำหนักมากถึง 500 กรัม เปลือกมีสีเขียว เนื้อโปร่งแสงสีขาวมีโทนสีเขียว รากผักมีความฉ่ำและไม่เผ็ดมาก

วันที่ลงจอดหากต้องการเก็บเกี่ยวในฤดูร้อนแนะนำให้ปลูกหัวไชเท้าในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม

คุณสมบัติของการเพาะปลูกเพื่อเพิ่มผลผลิตคุณควรรดน้ำหัวไชเท้าอย่างสม่ำเสมอและอุดมสมบูรณ์ทำให้ต้นกล้าบางลงให้อาหารด้วยปุ๋ยและกำจัดวัชพืช

เก็บเกี่ยว.หัวไชเท้าเก็บเกี่ยวได้ 60-90 วันหลังงอก เริ่มต้น 1 ตร.ม. m จะสามารถเก็บพืชผลได้ 3-3.5 กิโลกรัม

โอเดสสกายา 5

คำอธิบาย.พันธุ์สุกเร็ว พืชรากจะปรากฏ 35-45 วันหลังจากหน่อแรกปรากฏขึ้น หัวไชเท้ามีรูปร่างกลม เส้นผ่านศูนย์กลาง 9-11 ซม. น้ำหนัก 40-70 กรัม มีรสชาติดี เนื้อมีสีขาวฉ่ำกรอบ ความคมชัดมีน้อย

คุณสมบัติของการเพาะปลูกความหลากหลายชอบดินที่มีความชื้นดีและหลวม ต้องการการรดน้ำอย่างต่อเนื่อง

เก็บเกี่ยว.การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในช่วงต้นถึงปลายเดือนกรกฎาคม

เชอร์นาฟกา

คำอธิบาย.รากมีลักษณะกลม เส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม. เปลือกมีสีดำ เนื้อสีขาวชุ่มฉ่ำและอ่อนโยน น้ำหนักของผลหนึ่งผลคือ 240-260 กรัม พันธุ์สุกช้า สุก 72-80 วันหลังปลูก

วันที่ลงจอดหว่านในช่วงปลายเดือนมิถุนายน-ต้นเดือนกรกฎาคม

คุณสมบัติของการเพาะปลูกความหลากหลายชอบดินที่อุดมสมบูรณ์และมีบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ

เก็บเกี่ยว.การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนกันยายน-ต้นเดือนตุลาคมเมื่อสุก ความหลากหลายมีมูลค่า คุณภาพการรักษาที่ดี- เริ่มต้น 1 ตร.ว. m คุณจะได้หัวไชเท้า 4-7 กิโลกรัม

แรด

ความหลากหลายได้รับชื่อเนื่องจากรูปร่างที่น่าสนใจของพืชรากคล้ายกับเขา พันธุ์สุกเร็ว

คำอธิบาย.มีลักษณะเป็นทรงกรวยยาว พื้นผิวเรียบ น้ำหนักของผักรากหนึ่งถึง 300-350 กรัม เนื้อมีสีขาวฉ่ำนุ่มไม่มีรสขมและมีรสหวาน

วันที่ลงจอดเมล็ดหว่านลงดินในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม

คุณสมบัติของการเพาะปลูกพืชต้องการการรดน้ำ กำจัดวัชพืช คลายตัวและให้ปุ๋ยในเวลาที่เหมาะสม

เก็บเกี่ยว.หน่อแรกปรากฏหลังจาก 53-57 วัน การเก็บเกี่ยวจะถูกเก็บเกี่ยวก่อนที่น้ำค้างแข็งจะเข้ามา ผักรากจะต้องเก็บไว้ในทราย

ญี่ปุ่น

ชาวสวนให้ความสำคัญกับผักนี้เพราะง่ายต่อการดูแล หัวไชเท้าญี่ปุ่นมีความโดดเด่นด้วยผลผลิตสูงและรสชาติที่สดใส

คำอธิบาย.พืชรากของหัวไชเท้าญี่ปุ่นมีขนาดใหญ่มักมีน้ำหนักมากกว่า 4 กิโลกรัม สีของรากผักเป็นสีขาวหรือสีครีม ผลไม้มีความชุ่มฉ่ำและอ่อนโยน มีรสชาติเด่นชัดโดยไม่ฉุนเกินไป และไม่มีกลิ่นรบกวน

วันที่ลงจอดช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการปลูกหัวไชเท้าญี่ปุ่นคือช่วงครึ่งหลังของเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน

คุณสมบัติของการเพาะปลูกหัวไชเท้าไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ การรดน้ำต้นไม้ให้ทันเวลา คลายดิน กำจัดวัชพืช และใส่ปุ๋ยก็เพียงพอแล้ว การขึ้นหัวไชเท้าญี่ปุ่นนั้นมีความสำคัญไม่น้อยไปกว่าเพราะรากพืชจะยื่นออกมาจากดินอย่างแรง

เก็บเกี่ยว.การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นหลังจากงอก 80-85 วัน หัวไชเท้าที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะเก็บเกี่ยวภายในเดือนที่สองหรือสามหลังจากปลูก

มูร์ซิลกา

หัวไชเท้า Murzilka ถือเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บรักษาในฤดูหนาว รากผักดึงดูดด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและไม่มีกลิ่นหัวไชเท้า

คำอธิบาย.พันธุ์สุกช้า รากผักมีลักษณะกลม เส้นผ่านศูนย์กลาง 8-10 ซม. เนื้อสีขาวนุ่มชุ่มฉ่ำ รสชาติจะร้อนปานกลาง น้ำหนักของผักหนึ่งรากประมาณ 300 กรัม เปลือกมีสีดำ

วันที่ลงจอดการหว่านในที่โล่งเพื่อการบริโภคในฤดูร้อนจะดำเนินการในปลายเดือนเมษายนสำหรับการบริโภคในฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาว - ในช่วงกลางเดือนมิถุนายน

คุณสมบัติของการเพาะปลูกหัวไชเท้า Murzilka จะต้องรดน้ำคลายและกำจัดวัชพืชเป็นประจำ การเจริญเติบโตของพืชในระยะยาวและอุดมสมบูรณ์ได้รับการอำนวยความสะดวกโดยการใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยแร่ในเวลาที่เหมาะสม

เก็บเกี่ยว.พืชรากจะปรากฏ 90-100 วันหลังจากหน่อแรกปรากฏขึ้น การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการเมื่อหัวไชเท้าสุก

หัวไชเท้าขาวฤดูหนาวถูกกินโดยสถาบันวิจัยการคัดเลือกและการผลิตเมล็ดพันธุ์ All-Russian พืชผัก- ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2493 ได้รับอนุญาตให้ปลูกพันธุ์ในรัสเซีย

คำอธิบาย.ผักรากกลมมีความยาว 7-8 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 7-8 ซม. เปลือกมีสีขาวบางหนาประมาณ 0.6 ซม. น้ำหนักของผักรากเดียวคือ 200-450 กรัม เนื้อสีขาวมีแป้งเล็กน้อย หนาแน่น และชุ่มฉ่ำ ผลไม้มีรสหวานปานกลาง

คุณสมบัติของการเพาะปลูกนี่คือพันธุ์กลางฤดูที่ชอบรดน้ำและคลายดินเป็นประจำ ผลไม้ในดินที่อุดมสมบูรณ์

เก็บเกี่ยว.ผลแรกปรากฏ 70-93 วันหลังจากหน่อแรก การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง จาก 1 ตารางเมตร คุณจะได้ผลไม้ 2-6 กิโลกรัม

กาลันชา

หัวไชเท้า Kalancha มีลักษณะคล้ายกับพันธุ์แรด มีรูปร่างและสีของเปลือกเหมือนกัน พืชไม่โอ้อวดและต้องการการดูแลน้อยที่สุด

คำอธิบาย.ความหลากหลายในช่วงกลางฤดู รากผักมีสีขาวรูปทรงกระบอก ความยาวของผลหนึ่งผลถึง 45-60 ซม. น้ำหนัก – 2-3 กก. เนื้อมีสีขาวฉ่ำนุ่มหนาแน่น รสชาติมีรสหวานเผ็ดร้อนแทบไม่มีรสเผ็ดร้อน

วันที่ลงจอดเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการหว่านคือช่วงกลางฤดูร้อน ยอดปรากฏในวันที่ 3-5

คุณสมบัติของการเพาะปลูกพืชสามารถเจริญเติบโตได้บนดินทุกประเภท แต่ให้ผลมากกว่าในดินที่มีแสงน้อย ดินอุดมสมบูรณ์- ต้องรดน้ำคลายและกำจัดวัชพืชเป็นประจำ

เก็บเกี่ยว.พืชรากจะเก็บเกี่ยวได้ 70 วันหลังปลูก จะต้องดำเนินการในสภาพอากาศแห้ง ก่อนที่น้ำค้างแข็งจะเข้ามา หัวไชเท้าควรเก็บไว้ในทราย

ฟันมังกร

ความหลากหลายที่ปรากฏเมื่อไม่นานมานี้ แต่เกือบจะในทันทีที่ได้รับความรักจากชาวสวน Dragon's Tooth เป็นหัวไชเท้าที่ต้องดูแลน้อยและต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อย

คำอธิบาย.พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงกลางฤดู หลังจากหน่อแรกปรากฏขึ้น พืชรากจะปรากฏใน 60-70 วัน หัวไชเท้ามีความยาว 40-60 ซม. มี รูปร่างทรงกระบอก- น้ำหนักของผักหนึ่งชนิดคือ 1.1-1.5 กก. เนื้อมีสีขาวหนาแน่นฉ่ำกรอบ รสชาติเป็นที่พอใจไม่มีผลการเผาไหม้

วันที่ลงจอดหว่านเมล็ดตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคม

คุณสมบัติของการเพาะปลูกพืชต้องการการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย กำจัดวัชพืช และคลายตัวอย่างทันท่วงที พวกเขาชอบที่จะเติบโตบนดินที่อุดมสมบูรณ์ เลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอสำหรับการปลูก

เก็บเกี่ยว.เก็บเกี่ยวพืชรากในคราวเดียวก่อนที่น้ำค้างแข็งจะเข้ามา เก็บไว้ในทราย เริ่มต้น 1 ตร.ม. ม. เก็บเกี่ยวได้ประมาณ 11-13 กก.

ความหลากหลายนี้เป็นผลงานชิ้นเอกของการคัดเลือกระดับโลก มีเสน่ห์เพราะมีลักษณะคล้ายหัวไชเท้าแต่กลับด้านเท่านั้น หัวไชเท้ามีสีแดงด้านในและด้านนอกสีขาว

คำอธิบาย.รากมีความเรียบ ไม่แตกกิ่ง และไม่แตกร้าว ทรงกลม. เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 8 ซม. เปลือกเป็นสีขาวเขียวบางครั้งก็เป็นสีขาว เนื้อมีตั้งแต่สีแดงเข้มไปจนถึงสีแดง เนื้อมีความหนาแน่นฉ่ำกรอบ

วันที่ลงจอดการหว่านจะดำเนินการในต้นฤดูใบไม้ผลิ - เมล็ดจะถูกหว่านในร่อง เพื่อให้พืชรากสุกเต็มที่ 70 วันหลังจากการปรากฏของหน่อแรกก็เพียงพอแล้ว

คุณสมบัติของการเพาะปลูกหัวไชเท้าชอบดินเบาที่อุดมไปด้วยอินทรียวัตถุ ในอนาคตจำเป็นต้องคลายดินและรดน้ำต้นไม้เป็นประจำ มีความจำเป็นต้องให้อาหารหัวไชเท้าอย่างน้อยสามครั้งต่อฤดูกาล

เก็บเกี่ยว.หัวไชเท้าจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อสุก

โลโบ โทรยานโดวา

มันมีลักษณะเป็นทรงกลม รากผักมีสีชมพูและมีสีขาวใกล้กับโคน เยื่อกระดาษมีโทนสีชมพูอ่อน

คำอธิบาย.เป็นพันธุ์กลางฤดูที่ใช้เวลาบ่ม 75-85 วัน รสชาติออกหวาน-เผ็ด เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว

วันที่ลงจอดหัวไชเท้าจะปลูกในปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม

คุณสมบัติของการเพาะปลูกความหลากหลายไม่ต้องการการดูแลมาก ต้องรดน้ำสม่ำเสมอและไม่ควรตากผลไม้ให้โดนแสงแดดเป็นเวลานานโดยไม่มีความชื้น การกำจัดวัชพืชในเวลาที่เหมาะสมก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน

เก็บเกี่ยว.การเก็บเกี่ยวเกิดขึ้นในช่วงกลางฤดูร้อน

ไม่ใช่เพื่อสิ่งใดที่หัวไชเท้าทางการแพทย์มีคุณค่าสำหรับองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์และความสามารถในการป้องกันโรคหวัด ส่วนประกอบประกอบด้วยวิตามิน เอนไซม์ และน้ำมันหอมระเหยที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

คำอธิบาย.หัวไชเท้าสีดำมีลักษณะกลม สีของเปลือกเป็นสีดำ และเนื้อเป็นสีขาว รสชาติจะฉุน ฉุน ขม ไม่มีกลิ่นฉุน โดยทั่วไปแล้วน้ำหนักของพืชรากคือ 300-500 กรัม

วันที่ลงจอดนี้ ความหลากหลายตอนปลาย,สุกใน 90-110 วัน จึงปลูกปลายเดือนพฤษภาคม ต้นเดือนมิถุนายน

คุณสมบัติของการเพาะปลูกหัวไชเท้าดำไม่ต้องการเงื่อนไขและข้อกำหนดพิเศษสำหรับการเพาะปลูก ชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ จำเป็นต้องใส่ปุ๋ย คลายดิน และรดน้ำต้นไม้

เก็บเกี่ยว.พืชรากจะถูกเก็บไว้ในสวนให้นานที่สุดเท่าที่จะทำได้ แต่จะต้องขุดขึ้นมาก่อนที่อากาศจะหนาว อย่าลืมเก็บไว้ในทรายแล้วหย่อนลงในห้องใต้ดิน

สิ่งนี้น่าสนใจ: หัวไชเท้าจากเมล็ดพืชน้ำมันไม่ใช่หัวไชเท้าเลย!

หัวไชเท้าจากเมล็ดพืชน้ำมันเป็นปุ๋ย “สีเขียว” (ปุ๋ยพืชสด) หลังจากตัดหญ้าแล้วจะมีการไถต้นไม้ลงดินซึ่งจะช่วยปรับปรุงคุณภาพของดิน อุดมด้วยไนโตรเจน หลวมและอุดมสมบูรณ์มากขึ้น นอกจากนี้ปุ๋ยพืชสดยังไม่อนุญาตให้วัชพืชเติบโตอย่างรวดเร็ว

คำอธิบาย.หัวไชเท้า oilseed เป็นพืชประจำปี นี่เป็นพืชที่เติบโตเร็วซึ่งหว่านหลายครั้งต่อฤดูกาล มีคุณสมบัติต้านทานความเย็นจัดได้ดีเยี่ยม

วันที่ลงจอดฤดูปลูกใช้เวลาประมาณ 60 วันสำหรับการหว่านในฤดูใบไม้ผลิ และสำหรับการหว่านระหว่างฤดูร้อนจะใช้เวลาสั้นกว่า 15-20 วัน

คุณสมบัติของการเพาะปลูกพืชนี้ดูแลง่ายและทนทานต่อความชื้นและความเย็น สามารถผลิตเมล็ดพันธุ์ที่เต็มเปี่ยมได้ในภูมิภาคที่ยากลำบากที่สุดทางภูมิอากาศ

เก็บเกี่ยว.หัวไชเท้านี้ไม่ผลิตผักที่เป็นราก ปุ๋ยพืชสดจะถูกตัดไม่ช้ากว่าจุดเริ่มต้นของการสร้างเมล็ด สำหรับพืชฤดูหนาว ควรทำ 20 วันก่อนหยอดเมล็ด สำหรับการเพาะปลูกเพื่อสุขภาพ – 14 วันก่อนดินแข็งตัว พืชผลไม่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งรุนแรงได้จึงมีความเสี่ยงต่อการเสียชีวิต

การจำแนกพันธุ์พันธุ์ที่สุกเร็วในตาราง

ชื่อวาไรตี้	ระยะเวลาสุก (วัน)
ซาช่า
	จาก 40 ถึง 110
คดเคี้ยว
วาคูลา
จีน (สีเขียว)	จาก 70 เป็น 120
กระบอก
ท่านหญิง
ลุงเชอร์โนมอร์
สีแดง (ยาว)
มหัศจรรย์
หัวไชเท้าสีดำฤดูหนาว
หมอ
ไกโวรอนสกายา
กลางคืน
ฤดูหนาวสีแดง
โอเดสสกายา 5
เชอร์นาฟกา
ญี่ปุ่น
มูร์ซิลกา
กาลันชา
ฟันมังกร
แรด
หัวไชเท้ายาสีดำ
โลโบ โทรยานโดวา

หัวไชเท้ามีหลากหลายพันธุ์ แม้จะมีความหลากหลาย แต่ผักรากนี้ก็มีคุณค่าในด้านคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ องค์ประกอบที่เข้มข้น และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แม้ว่าไม่ใช่ทุกคนจะชอบหัวไชเท้า แต่พวกเขารู้ดีว่าการบริโภคหัวไชเท้าในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวมีประโยชน์อย่างยิ่งเพื่อรักษาและป้องกันโรคหวัด

ทั่วทุกมุมโลก เป็นเวลาหลายศตวรรษแล้วที่ผู้คนเห็นคุณค่าของรสชาติ คุณสมบัติทางโภชนาการ และคุณสมบัติในการรักษาของมัน วัฒนธรรมค่อนข้างไม่โอ้อวด พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ ประเทศต่างๆพวกเขาทำงานอย่างต่อเนื่องเพื่อสร้างสายพันธุ์และพันธุ์ใหม่

ประเภทของหัวไชเท้า

แหล่งข้อมูลที่แตกต่างกันให้ข้อมูลที่แตกต่างกันเกี่ยวกับจำนวนหัวไชเท้าชนิดต่างๆ บางส่วน:

หัวไชเท้าขาว -ราฟานัส แคนดิดัส วอรอช.

หัวไชเท้าริมทะเล -ราฟานัส มาริติมัส Sm.

หัวไชเท้าป่า(อาคา- หัวไชเท้าสนาม) — ราฟานัส ราฟานิสทรัม แอล.

หัวไชเท้า, หัวไชเท้าสวน, หัวไชเท้า -ราฟานัส sativus L.

ผู้เชี่ยวชาญบางคนจำแนกพวกมันเป็นกลุ่มพันธุ์ และบางชนิดจัดว่าเป็นพันธุ์ ในบรรดากลุ่มพืชชนิดนี้ พืชที่มีชื่อเสียงที่สุดคือหัวไชเท้า Margelan (“loba” หรือ “lobo”) หัวไชเท้าสีดำ และหัวไชเท้า

หัวไชเท้าน้ำมัน

หัวไชเท้าเมล็ดพืชน้ำมันเป็นพืชล้มลุกในวงศ์ Criferous สามารถสูงได้ถึง 2 เมตร ทนความเย็น ทนร่มเงา และชอบความชื้น สามารถให้ผลผลิตได้มาก ดอกมีสีขาวและสีม่วง เวลาผ่านไปประมาณ 40 วันตั้งแต่เริ่มงอกจนถึงออกดอก เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการหว่านเมล็ดคือเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม ความลึกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการหว่านเมล็ด: 2-3 ซม.

พืชจะปรับตัวได้ดีที่สุด เงื่อนไขที่แตกต่างกัน- ปลูกบนดินอะไรก็ได้ ทนแล้งได้ดี ด้วยเหตุนี้กระบวนการเติบโตจึงไม่ได้นำเสนอความยากลำบากมากนัก นอกจากนี้โรงงานไม่ต้องการ ปริมาณมาก- พืชรกสามารถใช้เป็นปุ๋ยหมักได้ เนื่องจากการเติบโตอย่างรวดเร็ว หัวไชเท้าจึงสามารถฆ่าและยับยั้งไส้เดือนฝอยได้อย่างแข็งขัน ในสวนองุ่นสามารถกระตุ้นการเจริญเติบโตและการพัฒนาขององุ่นได้

หัวไชเท้า Margelan หรือจีน

หัวไชเท้า Margelan ซึ่งมักเรียกกันว่าหัวไชเท้าจีนเช่นเดียวกับ "Loba" หรือ "Lobo" รากผักของมันชุ่มฉ่ำและหนาแน่น พวกเขาสามารถมีรูปร่างกลมหรือยาวได้ พวกเขาครอบครองสถานที่ตรงกลางระหว่าง daikon และระหว่างพันธุ์ยุโรป “ Loba” ถูกเก็บไว้แย่กว่าพันธุ์ยุโรปและเนื้อของมันไม่มีรสฉุนเล็กน้อย พันธุ์และลูกผสมทั้งหมดเป็นพันธุ์สลัด รากผักอาจมีขนาดและสีแตกต่างกันไป ชมพูแดง เขียวอ่อน ม่วงม่วง เขียวเข้ม แต่ส่วนบนของหัวไม่ว่าในกรณีใดจะมีสีเขียวเข้ม รากผักไม่มีรสขมหรือเผ็ด ผู้สูงอายุและผู้เป็นโรคตับและโรคหัวใจสามารถรับประทานได้ “โลบา” ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ แนะนำให้ใช้กับนิ่วในไตหรือนิ่วใน กระเพาะปัสสาวะ, โรคเกาต์, เลือดออกตามไรฟัน, ไอ “Loba” ใช้เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อในการรักษาแผลและบาดแผลที่เป็นหนอง และเป็นยาระงับประสาทเฉพาะที่ - สำหรับโรคประสาทอักเสบ, โรคปวดตะโพกและปวดกล้ามเนื้อ

ผักรากมีคุณประโยชน์มากมายและ สารอาหาร- เกลือแร่ แคโรทีน วิตามิน แคลเซียม แมกนีเซียม น้ำมันหอมระเหย ไฟเบอร์ โปรตีน เอนไซม์

“โลบา” ขจัดคอเลสเตอรอล สารพิษ และเกลือออกจากร่างกาย

ควรปลูกไว้หลังพืชตระกูลถั่ว มันฝรั่ง หัวหอม และมะเขือเทศ เมล็ดจะต้องเต็ม ควรหว่านไว้ในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนจะดีกว่า ในกรณีนี้ ความเสี่ยงของการเกิดก้านดอกในช่วงต้นจะลดลง พืชต้องการความชื้น การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงระยะเวลาของการก่อตัวและการก่อตัวของรากพืช ในสภาพอากาศแห้งจำเป็นต้องรดน้ำเป็นประจำ

สามารถหาผลผลิตสูงสุดได้จาก ดินอุดมสมบูรณ์- พืชตอบสนองต่อปุ๋ยอินทรีย์ได้ดี การดูแลปลูกคือการป้องกันความหนา นอกจากนี้ควรได้รับการปกป้องจากศัตรูพืช เตียงนอนต้องสะอาด

พันธุ์ที่ดีที่สุด: Zareva, งาช้าง, Margelanskaya, Oktyabrskaya-1 แหวนสีชมพู, Oktyabrskaya-2, Severyanka 9809457, Troyandova

แยกกันเราสามารถเน้นความหลากหลายของ Red Heart ได้ มีพื้นผิวสีเขียวอ่อน และข้างในก็คล้ายกับแตงโมมาก เนื้อมีความนุ่มชุ่มฉ่ำแทบไม่มีรสขม สามารถเก็บผลผลิตได้ตลอดฤดูหนาว

หัวไชเท้าดำ

หัวไชเท้าสีดำมีรสชาติด้อยกว่าพันธุ์อื่น แต่ในขณะเดียวกันคุณสมบัติการรักษาก็มีคุณค่าสูง เธอใช้รากและเมล็ดพืช พืชล้มลุกเป็นพืชที่มีรากในปีแรกและเป็นเมล็ดในปีที่สอง พืชรากมักจะโตได้หนัก 2-3 กิโลกรัม พืชจะบานในช่วงเดือนเมษายน-พฤษภาคม พืชรากทำให้สุกหนึ่งเดือนหลังดอกบาน พวกเขารักษาโรคข้ออักเสบ การแพร่กระจาย อาการไอ

อุดมไปด้วยเอนไซม์ แคโรทีน วิตามินซี โคลีน แมกนีเซียม น้ำมันหอมระเหย โปรตีน ไขมัน เป็นที่นิยมแม้กระทั่งในหมู่ชาวอียิปต์โบราณ ผู้สร้างปิรามิดได้เพิ่มมันเข้าไปในอาหารของพวกเขาอย่างไม่เห็นแก่ตัว พันธุ์อื่นยังใช้ในการต่อสู้กับโรคต่างๆ แต่พันธุ์สีดำถือว่ามีประสิทธิภาพมากที่สุด

หัวไชเท้าสีเขียว

หัวไชเท้าสีเขียวไม่ได้มีคุณค่าในด้านคุณสมบัติในการรักษาเท่าหัวไชเท้าสีดำ แต่ก็มีประโยชน์ค่อนข้างมากเช่นกัน รสชาติของมันละเอียดอ่อนและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น เธอมีพื้นเพมาจากอุซเบกิสถาน

อุดมไปด้วยกรดอะมิโน วิตามิน แคโรทีน ไฟตอนไซด์ โซเดียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ซัลเฟอร์ น้ำมันหอมระเหย แคลเซียม สามารถรองรับภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอและปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีได้ ช่วยบรรเทาอาการไอ หลอดลมอักเสบ dysbiosis หวัด ไอกรน และปรับปรุงการทำงานของลำไส้ ขจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย ทำลายจุลินทรีย์ และมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรีย เพิ่มความอยากอาหาร เนื้อขูดใช้ถูตามร่างกายเพื่อแก้อาการอักเสบของกล้ามเนื้อ โรคประสาทอักเสบ โรคเกาต์ และโรคไขข้อ

หัวไชเท้า Daikon เป็นหัวไชเท้าสีขาวขนาดใหญ่

ต้น daikon กำลังได้รับความนิยมมากขึ้น ในรัสเซียเรียกว่า "หัวไชเท้าขาว" บางครั้ง “หัวไชเท้าขาว” ก็เป็น “ญาติ” ของทั้งสองคน รากหัวไชเท้า Daikon มีความยาวได้ถึง 60 ซม. มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-10 ซม. มีคุณค่าสำหรับความโอ้อวดรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณสมบัติในการรักษา รากเพียง 100 กรัมมีวิตามินซีถึง 40% ของความต้องการในแต่ละวัน นอกจากนี้ Daikon ยังอุดมไปด้วยวิตามินอื่นๆ ซัลเฟอร์ เบต้าแคโรทีน กรดโฟลิกแมกนีเซียมและทองแดง โพแทสเซียม เหล็ก ซีลีเนียม ไอโอดีน ไฟเบอร์ มันทำให้ร่างกายแข็งแรงอย่างน่าอัศจรรย์ ปรับปรุงการย่อยอาหาร ละลายไตและนิ่ว ไฟตอนไซด์ของ Daikon ต่อสู้กับจุลินทรีย์และยังชะลอการเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายอีกด้วย การใช้งานระยะยาวผักรากดิบช่วยปรับปรุงการทำงานของหัวใจ ทำความสะอาดหลอดเลือด และกำจัดคอเลสเตอรอลในร่างกาย

ลักษณะเด่นของหัวไชเท้าคือเมื่อปลูกในดินสกปรกจะสะสมน้อย สารอันตราย- น้อยกว่าผักอื่นถึงสามเท่า - เช่นมากกว่าแครอทหรือหัวบีท เชื่อกันว่าการบริโภคแบบดิบจะช่วยลดผลกระทบของกัมมันตภาพรังสีได้

หากคุณหั่นหัวไชเท้าเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วโรยด้วยน้ำตาล สักพักก็จะได้น้ำผลไม้ที่อร่อย สำหรับสตรีให้นมบุตร น้ำผลไม้นี้จะช่วยปรับปรุงการให้นมบุตร หากคุณผสมน้ำผลไม้อุ่นกับน้ำผึ้ง คุณจะได้รับวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมซึ่งช่วยรักษาโรคหลอดลมอักเสบได้ ผักรากนั้นดีต่อสุขภาพ แต่ควรปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภคจะดีกว่า

ไม่เพียงแต่รากเท่านั้น แต่ยังกินเมล็ดและผักใบเขียวด้วย เมล็ดแตกหน่อและเพิ่มใบสีเขียวมีขนลงในสลัด รากต้ม อบ ดอง ทอด และเติมซุปและซุปกะหล่ำปลี จัดทำเป็นจานอิสระ

มันถูกเพิ่มลงในจานข้าวและเป็นส่วนประกอบในการทำซูชิและแซนด์วิช ผลไม้ดองเรียกว่าตะกวน ตามตำนานพระภิกษุโสโหตะกวนเกิดความคิดที่จะเก็บรากผักสำหรับฤดูหนาวด้วยวิธีนี้

ควรบริโภคพืชผลทันทีหลังการเก็บเกี่ยว สารอาหารจะสูญหายไปอย่างรวดเร็ว แต่ไม่กี่วันมานี้. ถุงพลาสติกหัวไชเท้าสามารถอยู่ในตู้เย็นได้

หัวไชเท้าป่า

หัวไชเท้าป่าเป็นเรื่องธรรมดาในทุกภูมิภาคของรัสเซียตอนกลาง นี่เป็นรายปี ไม้ล้มลุก- ถือเป็นพืชน้ำผึ้งที่ดี วีดี้. พบได้ตามทุ่งนา พื้นที่รกร้าง และสวนผัก ลำต้นมีขนสั้น มีความสูง 15 ถึง 70 ซม. รากของพืชมีลักษณะบาง ใบถูกผ่าพิณอย่างแหลมและมีขนแข็ง กลีบดอกมีสีเหลืองและไม่ค่อยมีสีขาว ออกดอกช่วงเดือนพฤษภาคม-สิงหาคม พืชจะออกผลในเดือนมิถุนายนถึงกันยายน ผลเป็นฝักที่มีพวยกายาว เมื่อโตเต็มที่ ฝักจะแยกออกเป็นปล้องๆ

หัวไชเท้าหวาน

ผักมีลักษณะความขมและความฉุน แต่ถึงกระนั้นคุณก็ยังสามารถหาผักที่มีรากหวานได้เช่นกัน ส่วนใหญ่มักจะได้รับการอบรมและปลูกในจีนและญี่ปุ่น ตัวอย่างเช่น พันธุ์ซากุระจิมะ ช่วยให้คุณเก็บผักรากหวานขนาดใหญ่ได้ถึง 16 กก. เขาเป็นผลงานชิ้นเอกของการคัดเลือกระดับโลก Daikon และ loba ถือเป็นหัวไชเท้าหวาน พวกเขาแทบไม่มีน้ำมันที่มีรสขมเลย

พืชปรับตัวเข้ากับสถานที่ใหม่ได้ไม่ดี ดังนั้นเมล็ดที่เก็บจากหัวไชเท้าหวานจึงไม่น่าจะให้ผลผลิตที่อร่อยและหวาน การปรับปรุงพันธุ์ผักที่มีรากหวานถือเป็นความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่มาก