ไส้กรอกที่ทำจากคุกกี้เป็นอาหารยอดนิยมจากช็อกโกแลตในยุคโซเวียต เมื่อคนส่วนใหญ่ไม่สามารถเข้าถึงผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ได้ และพวกเขาเรียนรู้เกี่ยวกับขนมหวานต่างๆ จากตำราอาหารเท่านั้น ในสมัยนั้น มีการคิดค้นอาหารที่อร่อยและปรุงง่ายหลายอย่างจนน่าประหลาดใจ รวมถึงขนมหวานด้วย ไส้กรอกช็อกโกแลตเป็นเพียงหนึ่งในนั้น สามารถเตรียมได้จากนมผสมกับน้ำตาลหรือนมข้น ตัวเลือกแรกนั้นลำบากกว่าเล็กน้อย แต่ก็ถือว่าเป็นตัวเลือกแบบคลาสสิก ไส้กรอกนี้มีรสชาติ "โซเวียต" มากกว่า สูตรที่สองที่เตรียมไส้กรอกจากคุกกี้กับนมข้นนั้นง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น การรวมกันของนมและน้ำตาลจะถูกแทนที่ด้วยนมข้นหนึ่งกระป๋อง นอกจากนี้ เนื่องจากนมข้นยังมีไขมันมากกว่านมทั้งตัว ปริมาณเนยในสูตรจึงลดลงครึ่งหนึ่ง (เทียบกับเวอร์ชันนม) ในเวลาเดียวกันไส้กรอกช็อคโกแลตมีความนุ่มมากขึ้นและนอกจากช็อคโกแลตและถั่วแล้วยังมีรสชาติและกลิ่นหอมของนมข้นเล็กน้อยอีกด้วย

อาหารอันโอชะกลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์! สูตรอาหารดังกล่าวที่มีส่วนผสมเพียงเล็กน้อยและผลลัพธ์ที่อร่อยจะเป็นที่ต้องการและเกี่ยวข้องเสมอ ดังนั้นลองดูเพลิดเพลินไปกับรสชาติของวัยเด็กและอย่าลืมบันทึกสูตรไส้กรอกจากคุกกี้กับนมข้น - เชื่อฉันเถอะว่าคุณจะต้องการมันมากกว่าหนึ่งครั้ง!

ข้อมูลรสชาติ ของหวานที่ไม่ต้องอบ

วัตถุดิบ

• คุกกี้น้ำตาล – 400 กรัม;
• นมข้น – 1 บ.;
• ผงโกโก้ – 4 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์
• เนย (จาก 72%) – 100 กรัม
• ถั่ว (มี) – 100 กรัม

วิธีทำไส้กรอกครีมหวานจากคุกกี้กับนมข้น

ขั้นแรกมาเตรียมถั่วกันก่อน ถั่วทุกชนิดจะดูดีในไส้กรอกช็อกโกแลต แต่มักจะทำด้วยวอลนัท เพื่อให้ถั่วได้รสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนสูงสุดแนะนำให้อุ่นก่อน ในการทำเช่นนี้ให้บดถั่วเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วตั้งไฟในกระทะที่แห้งประมาณ 10 นาทีคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้ ขนาดของเกล็ดถั่วนั้นขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพ่อครัว คุณสามารถบดมันในเครื่องปั่นจนเกือบเป็นเนื้อครีม หรือเพียงแค่บดมันเล็กน้อยด้วยเครื่องบด - เพื่อให้มองเห็นการรวมถั่วบนไส้กรอกที่ทำเสร็จแล้วได้ชัดเจน

สถานการณ์จะเหมือนกันกับคุกกี้ - บดให้ละเอียด/หยาบเท่าที่คุณต้องการ หากใช้เศษละเอียด โครงสร้างของไส้กรอกจะมีความสม่ำเสมอมากขึ้น โดยมีคุกกี้ที่หายากและมีปริมาณเล็กน้อยรวมอยู่ด้วย หากคุณบดหยาบมากขึ้น คุกกี้จะสังเกตเห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้น คุณสามารถบดคุกกี้โดยใช้เครื่องปั่น หรือใช้ไม้นวดแป้งหรือที่บดก็ได้ ในกรณีที่สองเมื่อสับคุกกี้จะเป็นการดีกว่าที่จะพับมันลงในถุงที่แน่นหนา - ด้วยวิธีนี้เศษจะไม่กระจายไปทั่วห้องครัว ตัวเลือกโดยเฉลี่ยสำหรับทั้งถั่วและคุกกี้คือการบด 2/3 ของมวลทั้งหมดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ และบดส่วนที่เหลือเป็นชิ้นใหญ่

ใส่คุกกี้ที่บดเสร็จแล้วลงในชาม

เพิ่มถั่วสับและปิ้งลงไป

ตอนนี้คุณสามารถทำมวลช็อคโกแลตได้ โดยละลายเนยโดยไม่ปล่อยให้เดือด

เทเนื้อหาของกระป๋องนมข้นลงในชามลึก

เพิ่มโกโก้ลงในนมข้นแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน เพื่อให้ง่ายต่อการนำส่วนผสมไปสู่สถานะที่ต้องการควรร่อนผงโกโก้จะดีกว่า

มวลช็อกโกแลตควรมีความหนาเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีส่วนโกโก้ที่มองเห็นได้

ใส่เนยละลายลงในส่วนผสมและผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนื้อเนียนเป็นมันเงาและเป็นเนื้อเดียวกัน ความหนาของมวลช็อกโกแลตจะขึ้นอยู่กับว่านมข้นหนาหรือบางแค่ไหน

ตอนนี้ค่อยๆใส่ถั่วและคุกกี้สับลงในมวลช็อคโกแลต และอย่าหลงกลความจริงที่ว่ามวลช็อคโกแลตดูหนามาก มันดูดซับเศษคุกกี้ถั่วจำนวนมาก

เครือข่ายทีเซอร์

ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นมวลเหนียวและหนา หากคุณทำให้มือเปียกน้ำ มวลก็สามารถขึ้นรูปเป็นรูปร่างต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย

ปิดพื้นผิวการทำงานด้วยฟิล์มยึด (แนะนำให้พับอย่างน้อย 2-3 ชั้น) และวางส่วนหนึ่งของมวลช็อกโกแลตลงบนมือที่เปียก แม้จะปั้นเป็นไส้กรอกได้ยาก แต่ก็ไม่จำเป็น ให้มันเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า มันไม่น่ากลัวถ้ามันออกมาไม่เรียบและเรียบร้อย

ห่อสี่เหลี่ยมด้วยฟิล์มให้แน่นที่สุด

เราแก้ไขด้วยการบิดขอบที่ว่างของฟิล์มเหมือนกระดาษห่อขนม ยิ่งคุณมัดแน่นมากเท่าไร ไส้กรอกที่เสร็จแล้วก็จะยิ่งเรียบร้อยมากขึ้นเท่านั้น เราม้วนมันขึ้นโดยปัดขอบที่ไม่สม่ำเสมอ

นำไส้กรอกที่ขึ้นรูปแล้วไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 30-60 นาที – มันเซ็ตตัวเร็วมาก จากนั้นคุณก็สามารถถอดมันออกได้ ควรเอาฟิล์มออกจากไส้กรอกทันทีก่อนหั่นและเสิร์ฟ

ควรเก็บคุกกี้ไส้กรอกช็อกโกแลตไว้ในช่องแช่แข็งจนกว่าจะหั่นเป็นชิ้น หลังจากแกะฟิล์มออกแล้ว ให้วางไว้บนชั้นบนสุดของตู้เย็น

ไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นอร่อยมากมีรสชาติครีมนุ่มน่ารับประทาน น่าทาน!

ไส้กรอกคุกกี้เป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยมากตั้งแต่วัยเด็กซึ่งปรุงขึ้นในสมัยโซเวียต ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำบราวนี่แบบไม่ต้องอบนี้เรียบง่าย วิธีทำไส้กรอกจากคุกกี้ที่บ้าน - อ่านสูตรอาหารของเรา

ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้

นี่คือสูตรไส้กรอกบิสกิตคลาสสิก สำหรับ 3 ที่ 2300 kcal.

วัตถุดิบ:

• แพ็คลูกพลัม น้ำมัน;
• คุกกี้ครึ่งกิโลกรัม
• วอลนัท 100 กรัม
• สแต็ค ซาฮารา;
• โกโก้สองช้อนซ้อน
• ครึ่งกอง -

การตระเตรียม:

1. รวมเนยกับโกโก้น้ำตาลแล้วเทนมลงไป อุ่นบนห้องอบไอน้ำจนส่วนผสมละลาย อย่านำไปต้ม
2. แบ่งคุกกี้เป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยไม้นวดแป้ง
3. สับถั่วและเพิ่มลงในคุกกี้ ผสมทุกอย่าง
4. เทส่วนผสมเนยนมลงบนส่วนผสมแห้ง
5. ผัดด้วยช้อน มวลควรมีความหนืดและหนา
6. แบ่งมวลออกเป็นสามส่วนแล้วกระจายแต่ละส่วนบนฟิล์มยึด
7. ห่อแต่ละอันด้วยไส้กรอก มัดขอบให้แน่นด้วยด้าย
8. ใส่ไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง

ใช้เวลา 4 ชั่วโมงในการเตรียมไส้กรอกจากคุกกี้และโกโก้

ไส้กรอกคุกกี้กับนมข้น

นี่เป็นหนึ่งในไส้กรอกช็อกโกแลตยอดนิยมที่ทำจากคุกกี้ในวัยเด็กซึ่งมีสูตรประกอบด้วยนมข้น ทำให้สี่เสิร์ฟ ปริมาณแคลอรี่ของไส้กรอกที่ทำจากคุกกี้คือ 2,135 กิโลแคลอรี เวลาที่ใช้ในการเตรียมการคือ 3.5 ชั่วโมง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• คุกกี้ครึ่งกิโลกรัม
• เนย - แพ็ค;
• นมข้น - 1 กระป๋อง;
• ห้าช้อน;
• ครึ่งกอง ถั่วลิสง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. แบ่งคุกกี้ให้ละเอียดแล้วผสมกับเนยนิ่ม คน.
2. เทนมข้นในส่วนเติมโกโก้ ผัดเป็นเวลาสามนาที ใส่ถั่วลิสงสับ
3. ทำไส้กรอกแล้วห่อด้วยฟิล์ม
4. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง

คุณสามารถเพิ่มนมเล็กน้อยลงในส่วนผสมสำหรับคุกกี้ไส้กรอกกับนมข้นได้หากส่วนผสมหลวมและไม่ติดกัน

ไส้กรอกคุกกี้กับคอนยัค

ไส้กรอกขนมที่ทำจากคุกกี้พร้อมคอนยัคปรุงเป็นเวลา 15 นาที

วัตถุดิบ:

• เนยแท่ง;
• สแต็ค ซาฮารา;
• คุกกี้ 400 กรัม
• ไข่;
• 10 วอลนัท
• สี่ช้อนโต๊ะ น้ำนม;
• ครึ่งช้อนชา วานิลลิน;
• โกโก้ 50 กรัม
• คอนยัค – 50 มล.

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ผสมน้ำตาลกับโกโก้แล้วใส่ไข่ที่ตีแล้ว
2. บดมวล
3. เทนมลงไป ใส่เนย และละลายโดยใช้ไฟอ่อน
4. ใส่ถั่วสับ คุกกี้บด และวานิลลาลงในส่วนผสม เทคอนยัคลงไป
5. วางมวลที่ผสมไว้บนกระดาษฟอยล์แล้วม้วนเป็นไส้กรอก
6. นำไส้กรอกที่เสร็จแล้วไปแช่เย็นข้ามคืน

ทำไส้กรอกชาแสนอร่อยได้หกเสิร์ฟ ปริมาณแคลอรี่ของขนมหวานคือ 1,500 กิโลแคลอรี

ไส้กรอกคุกกี้กับคอทเทจชีสและผลไม้แห้ง

สูตรไส้กรอกบิสกิตนี้ประกอบด้วยคอทเทจชีส ตามด้วยถั่ว ผลไม้แห้ง และแยมผิวส้ม ปริมาณแคลอรี่ – 2,800 กิโลแคลอรี ทำให้แปดเสิร์ฟ การปรุงไส้กรอกจะใช้เวลา 25 นาที

วัตถุดิบ:

• ท่อระบายน้ำมัน 300 กรัม
• คอทเทจชีส 400 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม
• ส่วนผสมของถั่ว แยมผิวส้ม และผลไม้แห้ง 300 กรัม
• คุกกี้ – 400 กรัม

การตระเตรียม:

1. ตีเนยและน้ำตาลให้นิ่มดี
2. เพิ่มคอทเทจชีสตี
3. บดคุกกี้แล้วเทลงในส่วนผสม ปัดอีกครั้ง
4. หั่นผลไม้แห้งที่มีถั่วและแยมผิวส้มเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสม คน.
5. ปั้นเป็นไส้กรอกแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ คุณสามารถทำไส้กรอกเล็กๆ ได้หลายอัน
6. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

โรยไส้กรอกหวานที่ทำเสร็จแล้วจากคุกกี้ด้วยเกล็ดมะพร้าวหรือผง คุณสามารถเคลือบด้วยเคลือบได้

วัตถุดิบ:

• มาร์ชเมลโลว์ห้าอัน;
• คุกกี้ครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาล – 150 กรัม;
• ท่อระบายน้ำมัน – 150 กรัม;
• นม – 150 มล.;
• โกโก้ - สี่ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ตั้งนมและน้ำตาลให้ร้อน แล้วยกลงจากเตาเมื่อเริ่มเดือด
2. ใส่เนยก้อนแล้วคนให้เข้ากัน
3. บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ส่วนผสมลงไปผัด
4. ตัดมาร์ชเมลโลว์เป็นชิ้น ๆ แล้วผสมกับส่วนผสม
5. ทำไส้กรอกจากส่วนผสมแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว

คุณสามารถสร้างแถบกว้าง 10 ซม. จากมวล วางชิ้นมาร์ชเมลโลว์ไว้ตามนั้นแล้วม้วนแถบเป็นม้วน เวลาตัดเป็นชิ้นจะดูสวยงาม มีมาร์ชแมลโลว์อยู่ตรงกลางไส้กรอก

คุณอยากทำขนมง่ายๆ แต่ในขณะเดียวกันก็ทำขนมต้นตำรับที่บ้านด้วยหรือเปล่า? เพื่อให้ประกอบด้วยส่วนผสมขั้นต่ำและยังเตรียมได้โดยไม่ยุ่งยากมากนักเหรอ? ถ้าเป็นเช่นนั้น เนื้อหานี้เหมาะสำหรับคุณเท่านั้น! และที่นี่คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมไส้กรอกหวานจากคุกกี้และสารปรุงแต่งอื่น ๆ อย่างรวดเร็วและอร่อย

โดยหลักการแล้ว หลายคนรู้จักผลิตภัณฑ์ขนมนี้ถึงกับเรียกว่าเป็น "อาหารอันโอชะตั้งแต่วัยเด็ก" ในลักษณะที่ปรากฏมันดูเหมือนไส้กรอกธรรมดา ๆ มีเพียงสีช็อคโกแลตและรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อนเท่านั้น

บางคนเรียกอาหารจานนี้ว่าเค้ก บ้างก็ว่าคุกกี้ บ้างก็ว่าม้วน ลูกอม แต่สาระสำคัญก็เหมือนกันทุกที่ เราบดคุกกี้ธรรมดาแล้วผสมกับเนย โกโก้ นมข้น จากนั้นม้วนทั้งหมดให้เป็นไส้กรอกที่เรียบร้อยแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักพัก

ผลลัพธ์ที่ได้คืออร่อยจนต้องเลียนิ้ว! นอกจากนี้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับชา และดูเหมือนว่า! โดยทั่วไปฉันแนะนำให้ลองใช้

ด้านล่างนี้คือสูตรไส้กรอกหวานยอดนิยมที่ได้รับการคัดสรร พวกเขาอธิบายทุกอย่างอย่างละเอียดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ทีละขั้นตอนด้วยภาพถ่ายและวิดีโอ ใช่ ใช่ อย่าลืมดูวิดีโอที่มีตัวเลือกที่คล้ายกันที่นี่

สูตรอาหาร

ไส้กรอกคลาสสิกที่ทำจากคุกกี้ (สูตรในวัยเด็ก)

เราจะเริ่มต้นด้วยสูตร "คลาสสิก" สำหรับไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้ นมข้นต้ม และเนย เครื่องหมายคำพูดอยู่ที่นี่เพราะแต่ละครอบครัวได้พัฒนาสูตรไส้กรอกขนมของตัวเอง

ดังนั้นสำหรับฉันนี่เป็นวิธีการปรุงอาหารแบบคลาสสิกที่คุ้นเคย แต่สำหรับบางคนการผสมผสานดังกล่าวอาจดูไม่ได้มาตรฐาน ไม่ว่าในกรณีใด จะมีรูปแบบอื่นๆ อยู่ด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ (วันครบรอบเหมาะ) – 500 กรัม
• นมข้น (ต้ม) – 380 กรัม (1 ขวด)
• เนย – 100 กรัม
• วอลนัท (หรือถั่วลิสง) – 1 ถ้วย;

การเตรียมการทีละขั้นตอน

เราวางคุกกี้ทั้งหมดประมาณหนึ่งในสามลงบนโต๊ะ จากนั้นจึงสับอย่างระมัดระวังด้วยมีดคมๆ คุณควรได้ชิ้นเล็ก ๆ สี่เหลี่ยมที่มีด้านข้างประมาณ 0.5 ซม. วางในถ้วยแยกต่างหาก

เราเปลี่ยนคุกกี้ที่เหลือให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือปูนด้วยปูนก็ได้ - ขึ้นอยู่กับว่าสะดวกกว่าสำหรับคุณ นอกจากนี้อย่าลืมสับถั่วด้วยมีดแต่อย่าให้ละเอียดเกินไป

ใส่นมข้นต้มและเนยนิ่มลงในชามใบใหญ่ ผสมให้เข้ากันจนได้มวลที่นุ่มและเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเพิ่มถั่วสับแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

เราวางฟิล์มบนโต๊ะกระจายมวลที่เกิดขึ้นและเริ่มสร้างไส้กรอก ความยาว ความหนา แล้วแต่ดุลยพินิจของคุณ คุณสามารถสร้างอันใหญ่อันหนึ่งหรืออันเล็ก 2-4 อันก็ได้

ตอนนี้ปิดขอบของฟิล์มอย่างระมัดระวังแล้วม้วนขึ้นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 8-12 ชั่วโมง หากคุณรีบมาก คุณสามารถแช่ไว้ในช่องแช่แข็งได้ แต่ประเด็นทั้งหมดคือต้องแน่ใจว่าชิ้นส่วนคุกกี้เปียกชุ่มให้มากที่สุด จากนั้นไส้กรอกก็จะคงรูปทรงไว้

นี่คือลักษณะของไส้กรอกขนม ดูเหมือนเชอร์เบทและมีรสชาติเหมือนเค้กจอมปลวก อร่อยมาก หวานมาก หอมมาก!

ไส้กรอกช็อกโกแลตบิสกิต (พร้อมโกโก้และนม)

หากคุณต้องการรสชาติที่สดใสและกลิ่นหอมเข้มข้นให้ใส่ใจกับตัวเลือกนี้ ที่นี่เราปรุงโดยไม่ใช้นมข้น แต่ใช้ผงโกโก้ เนยยังคงเป็นค่าเริ่มต้น แต่สำหรับสารยึดเกาะเราจะเพิ่มนมปกติอีกเล็กน้อย

หากต้องการนอกเหนือจากถั่วแล้วคุณยังสามารถนำผลไม้หวานลูกเกดและแยมผิวส้มได้อีกด้วย ดูเหมือนสิ่งเล็กน้อย แต่รสชาติเปลี่ยนไปอย่างมาก!

เราจะต้อง:

• คุกกี้ (ควรเป็นขนมชนิดร่วน) – 360 กรัม
• เนย (หรือสเปรด) – 210 กรัม
• น้ำตาล – 150-200 กรัม
• ถั่ว – 100 กรัม
• นม – 4-6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โกโก้ – 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

มาเริ่มทำอาหารกัน

1. บดคุกกี้ครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ และครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นหยาบ ผสมทั้งหมดนี้ จากนั้นใส่ถั่วสับที่นี่
2. เทโกโก้และน้ำตาลลงในกระทะ ผสมให้เข้ากัน จากนั้นเติมนม 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วผสมอีกครั้ง วางมวลช็อกโกแลตนี้บนไฟอ่อนแล้วค่อยๆ นำไปต้มโดยอย่าลืมคนให้เข้ากัน
3. ตัดเนยเป็นก้อนแล้วใส่ลงในช็อกโกแลตร้อน ผสมให้เข้ากันและเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที
4. เทครีมช็อกโกแลตเหลวลงบนคุกกี้บดกับถั่ว ค่อยๆผสมด้วยไม้พายจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. เมื่อมวลที่ได้เย็นลงเล็กน้อยเราก็เริ่มสร้างไส้กรอก ในการทำเช่นนี้ ให้กางฟิล์มยึดออกแล้วใส่มวลหวานลงไป เราห่อด้วยฟิล์มคุณสามารถเพิ่มฟอยล์ที่ด้านบนของฟิล์มแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

หากคุณต้องการอะไรที่อบๆ นุ่มๆ และโปร่งสบาย อย่าลืมลองชิมดู - มีสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วหลายสูตรให้เลือก

ไส้กรอกด่วนที่ทำจากนมข้น คุกกี้ และโกโก้

และนี่คือสูตรไส้กรอกหวานที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุด พร้อมแล้วใน 10 นาที! เพื่อกลิ่นหอมที่เข้มข้นยิ่งขึ้นเราจะเติมวานิลลินและอบเชยป่นที่นี่

คุณสามารถใช้ทั้งโกโก้แบบ "ขม" และโกโก้นมสำเร็จรูปได้หากต้องการรสชาติครีมที่มีรสหวานมากขึ้น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• คุกกี้ (โดยเฉพาะคุกกี้เนย) – 0.5 กก.
• เนย (หรือมาการีน) – 200 กรัม
• นมข้น – 1 กระป๋อง (380 มล.)
• ผงโกโก้ – 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• อบเชยป่น – 0.5-1 ช้อนชา;
• วานิลลิน - 3 หยิก;

วิธีการปรุงนั่นเอง

1. ทำให้เนยนิ่มลงที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นผสมกับนมข้น อบเชย โกโก้ และวานิลลา หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศหอมอื่น ๆ ได้ที่นี่
2. เราแบ่งคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ บางส่วนสามารถถูเป็นผงได้โดยตรง เพิ่มส่วนผสมครีมและผสมให้เข้ากันจนได้ความหนาสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน
3. เราปั้นไส้กรอก 2-3 ชิ้นบนฟิล์ม ม้วนแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง ใช่ คุณยังต้องรอ แต่ขั้นตอนการทำอาหารหลักจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที

ไส้กรอกช็อกโกแลตกับลูกพรุนและคุกกี้

หากคุณชอบผลไม้แห้ง โดยเฉพาะลูกพรุน อย่าพลาดที่จะลองของหวานนี้! น่าทึ่งมากกับสิ่งที่อร่อยๆ ที่คุณทำเองได้ที่บ้าน! ดีกว่าขนมที่ซื้อจากร้านค้ามาก

หากต้องการลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มลูกเกด แอปริคอตแห้ง เชอร์รี่แห้ง ผลไม้หวาน และถั่วบางชนิดได้

เราต้องการ:

• คุกกี้ – 0.42 กก.
• เนย – 100 กรัม
• นมข้น – 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ลูกพรุน – 40-60 กรัม
• โกโก้ (ผง) – 3-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• คอนยัค - 1 ช้อนชา;

การตระเตรียม

1. เราล้างลูกพรุนด้วยน้ำร้อนก่อน หากจำเป็นให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. เราเปลี่ยนคุกกี้บางส่วนให้เป็นชิ้นเล็กๆ และบางส่วนก็หักเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ตีเนยนุ่มกับนมข้น โกโก้ และคอนยัค ค่อยๆ ใส่คุกกี้ลงไป และใส่ลูกพรุนลงไป ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ค่อนข้างเหนียวและหนาในเวลาเดียวกัน
4. เราสร้างไส้กรอกบนฟิล์มยึดแล้วห่อและแช่เย็นสองสามชั่วโมง
5. เสิร์ฟหั่นเป็นชิ้น ๆ คุณยังสามารถโรยด้วยช็อคโกแลตขูดหรือน้ำตาลผง

และนี่คือวิดีโอในหัวข้อ

เกือบทุกคนมีไส้กรอกช็อกโกแลตเป็นขนมหวานในวัยเด็ก ในสมัยโซเวียต ผลิตภัณฑ์ขนมหายากและมีราคาแพงมาก ดังนั้นแม่บ้านจึงหาทางออกจากสถานการณ์ด้วยการประดิษฐ์ขนมหวานที่ "ไม่เหลืออะไรเลย" และไส้กรอกช็อคโกแลตกับคุกกี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น - มันปรุงเร็วมากและด้วยเหตุนี้เราจึงได้ของหวานแสนอร่อยสำหรับชา

ไส้กรอกหวานทำจากคุกกี้ - สูตรคลาสสิก

ตามสูตรคลาสสิกสำหรับผลิตภัณฑ์ของหวานนี้คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ที่มีขนาดเล็กและราคาถูกมาก เวลาที่ใช้ในการเตรียมตัวไม่เกินสิบห้านาที

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำขนมช็อคโกแลต:

• คุกกี้ 400 กรัม
• เนยนุ่ม 100 กรัม
• โกโก้ Nesquik หรือเทียบเท่า 3 ช้อนโต๊ะ
• นม 1/2 แก้ว
• น้ำตาล 1/2 ถ้วย

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวมนม น้ำตาล และโกโก้ในภาชนะเดียว ทางที่ดีควรใช้ภาชนะเคลือบ
2. ตั้งภาชนะให้ร้อนบนเตาโดยเติมน้ำมัน เนยควรจะละลาย คนส่วนผสมเป็นระยะจนเป็นเนื้อเดียวกัน เอาออกหลังจากที่เดือด
3. แบ่งคุกกี้เบา ๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ ผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นส่วนผสมที่เตรียมไว้จะข้นและคุณสามารถเริ่มเป็นรูปไส้กรอกได้ ผลิตภัณฑ์ที่เกือบจะเสร็จแล้วยังคงห่อด้วยกระดาษรองอบหรือกระดาษฟอยล์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้ไส้กรอกแข็งตัว โดยปกติจะใช้เวลา 1.5-2 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้วหลังจากนั้นจึงเสิร์ฟของหวานได้

ก่อนเสิร์ฟ ไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้จะถูกหั่นเป็นวงหนา 1-1.5 ซม. แล้ววางบนจานรอง

เพียงแค่บันทึก สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้ “มาเรีย”, “นมนก” หรือคุกกี้ที่คล้ายกันได้

ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้โกโก้ - รสชาติเหมือนวัยเด็ก

ในยุค 80-90 ที่ห่างไกลของหวานนี้เตรียมโดยใช้ผงโกโก้ธรรมดาและเพื่อเลียนแบบน้ำมันหมูเช่นเดียวกับในไส้กรอกจริงมีการใช้วอลนัทหรือขนมชนิดร่วนชนิดสั้นชิ้นใหญ่

เด็กๆ ชอบไส้กรอกที่ทำจากบิสกิตหวานกับนมข้นมาก ส่วนผสมของอาหารจานนี้อุดมไปด้วยแคลเซียมซึ่งจำเป็นต่อร่างกายของเด็ก ไส้กรอกคุกกี้เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและไม่ต้องใช้เวลาเตรียมมากนัก ลูกๆ ของคุณจะรู้ได้อย่างแน่ชัดว่ามือของใครที่เตรียมอาหารอันโอชะนี้ไว้ให้พวกเขา

ด้วยมือของคุณเอง

วัตถุดิบ

• วอลนัท – 55 กรัม
• เนย – 110 กรัม
• นมข้น – 125 กรัม
• โกโก้ – 80 กรัม
• น้ำตาลผง – 35 กรัม
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 240 กรัม

การตระเตรียม

1. แบ่งคุกกี้เป็นชิ้นใหญ่
2. บดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่ต่างกัน
3. วางวอลนัทไว้ในภาชนะอื่น สับหยาบ
4. เพิ่มลงในคุกกี้
5. ร่อนโกโก้ลงในส่วนผสม ผสม.
6. เพิ่มเนยนุ่ม
7. เทนมข้นออก คนจนเนียน
8. วางส่วนผสมบนฟิล์มยึด ห่อมันขึ้นมา ม้วนเป็นไส้กรอก
9. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
10. นำออกจากตู้เย็น ม้วนไส้กรอกอีกครั้ง ทิ้งไว้ 12 ชั่วโมงในที่เย็น
11. นำฟิล์มออก ม้วนไส้กรอกในน้ำตาลผง
12. เสิร์ฟพร้อมชา

วัตถุดิบ

• คุกกี้ – 520 กรัม
• น้ำตาลทราย – 75 กรัม
• นม – 90 กรัม
• ผลไม้หวาน – 55 กรัม
• โกโก้ – 55 กรัม
• เนย – 220 กรัม
• วานิลลิน – 15 กรัม
• ถั่ว – 55 กรัม
• นมข้น – 135 กรัม

การตระเตรียม

1. หั่นผลไม้หวานเป็นชิ้นเล็กๆ ตามรูปทรงต่างๆ เทลงในชาม
2. แบ่งคุกกี้ครึ่งหนึ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ อีกส่วนก็หั่นเป็นชิ้นใหญ่ เพิ่มผลไม้หวาน
3. โรยถั่วสับ ผสม.
4. เทโกโก้ลงในชามอีกใบ
5. เทนมลงไปตรงนั้น
6. ใส่น้ำตาล ผัดจนก้อนละลายหมด
7. เพิ่มวานิลลา
8. ตัดเนยเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในส่วนผสมโกโก้และนม
9. วางภาชนะที่มีส่วนผสมที่เตรียมไว้บนเตา ปรุงส่วนผสมด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลและเนยละลายหมด
10. เทส่วนผสมร้อนที่เตรียมไว้ลงบนส่วนผสมของคุกกี้และถั่ว ผสมให้เข้ากัน
11. เพิ่มนมข้น
12. วางส่วนผสมบนกระดาษฟอยล์ ม้วนขึ้นเหมือนม้วน ปั้นเป็นไส้กรอก
13. ใส่ในตู้เย็นจนเย็นสนิท
14. ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นส่วนผสมเป็นชิ้นๆ

วัตถุดิบ

• 225 กรัม นมข้นต้ม
• 360 กรัม คุกกี้
• 210 กรัม เนย
• 40 กรัม ผงโกโก้
• 30 กรัม น้ำตาลผง

การตระเตรียม

1. ใส่เนยที่อุณหภูมิห้องลงในชาม บดด้วยส้อม
2. เทนมข้นลงไปเล็กน้อย ผสมมวล
3. ตักนมข้นที่เหลือแล้วคนส่วนผสมจนเนียน
4. ร่อนโกโก้ผ่านตะแกรง
5. ตัดคุกกี้เป็นชิ้นๆ เทลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ ผสมผลิตภัณฑ์
6. แบ่งมวลหวานออกเป็น 3 ส่วน
7. วางแต่ละส่วนไว้บนฟิล์มยึด
8. ห่อให้ก้อนมีรูปร่างเป็นก้อน บิดปลายของฟิล์ม
9. ใส่ไส้กรอกคุกกี้กับนมข้นต้มในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
10. นำฟิล์มออกก่อนเสิร์ฟ แบ่งไส้กรอกออกเป็นชิ้นๆ
11. โรยด้วยน้ำตาลผง

วัตถุดิบ

• คุกกี้วันครบรอบ – 360 กรัม
• นมข้น – 250 กรัม
• เนย – 225 กรัม
• โกโก้ – 85 กรัม
• มาร์ชเมลโลว์ – 130 กรัม

การตระเตรียม

1. สลายคุกกี้ลงในชาม
2. ใส่น้ำมันลงในภาชนะอื่น ละลาย. เทลงในคุกกี้
3. เพิ่มนมข้น คนส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ให้ละเอียด
4. ตะแกรงถั่ว เทลงในมวล
5. ตัดมาร์ชเมลโลว์เป็นชิ้นเล็กๆ เพิ่มคุกกี้เนย
6. ผสมมวล ตักใส่ถุง. ม้วนเป็นไส้กรอก
7. ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 ชั่วโมง
8. ไส้กรอกที่ทำจากคุกกี้หวานและนมข้นหวานพร้อมรับประทาน เสิร์ฟขนมด้วยโกโก้

• หากปล่อยไส้กรอกไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ไส้กรอกจะมีความหนาแน่นมากขึ้น
• เมื่อเสิร์ฟจะต้องหั่นไส้กรอกเป็นส่วน ๆ แล้ววางลงบนจานในรูปแบบของเค้ก
• คุณสามารถเพิ่มวอลนัทลงในส่วนผสมหรือแทนที่ด้วยถั่วลิสงได้
• เป็นการดีกว่าที่จะบดคุกกี้ในเครื่องบดเนื้อ
• เพื่อความหนืดของมวล ให้เติมไข่ดิบลงไป
• คุณสามารถเทผลไม้หวานลงในไส้กรอกได้
• สะดวกกว่าในการบดเนยด้วยส้อมหรือตีด้วยเครื่องผสม
• คุกกี้สามารถบดได้โดยใช้เก้าอี้โยก
• คุณไม่ควรเปลี่ยนเนยด้วยส่วนผสมแซนด์วิชเนื้อนุ่ม เพราะไส้กรอกจะมีรสชาติไม่ดีนัก
• ไส้กรอกคุกกี้มักมีครีมรวมอยู่ด้วย

เพื่อให้เนยและน้ำตาลละลายหมดและเป็นเนื้อเดียวกันคุณต้องใส่มันลงในภาชนะแล้ววางในอ่างน้ำ

• หากต้องการรสชาติดั้งเดิม ให้เติมไวน์ขาว 5 กรัมลงในส่วนผสม
• ไส้กรอกที่ทำเสร็จแล้วสามารถรีดเป็นเกล็ดมะพร้าว โกโก้ หรือน้ำตาลได้
• คุกกี้ขนมชนิดร่วนใช้ในการเตรียมอาหาร
• คุณสามารถซื้อเศษคุกกี้ได้ที่ร้าน - คุกกี้เหล่านี้หัก บี้ หรือมีรูปร่างผิดปกติ การซื้อครั้งนี้เหมาะสำหรับไส้กรอกโดยจะมีราคาที่ต่ำมาก
• เมื่อน้ำมันร้อนขึ้นคุณต้องแน่ใจว่าน้ำมันไม่เดือด
• เพื่อให้มวลมีรูปร่างเหมือนไส้กรอกคุณต้องติดฟิล์มแล้วใช้นิ้วหมุนไปมา
• คุณสามารถเพิ่มเมล็ดฝิ่นทอดลงในส่วนผสมได้
• นมข้น นม และเนยต้องมีคุณภาพดี เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์เหล่านี้ คุณควรคำนึงถึงวันหมดอายุด้วย
• มีสูตรไส้กรอกนมหวานที่ทำจากคุกกี้และนมข้น ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จากนม ในกรณีนี้ ไม่ได้ใช้โกโก้
• สะดวกในการปั้นไส้กรอกด้วยฟิล์มและฟอยล์
• หากลูกของคุณกินขนมหวานได้ไม่มากก็ไม่ควรเติมน้ำตาลและนมข้นจำนวนมากลงในจาน

คุณสามารถเพิ่มลูกอมแยมผิวส้มสับละเอียดลงในมวลที่เสร็จแล้ว การตัดไส้กรอกจะมีลักษณะที่น่ารับประทานและน่ารับประทาน

• คุณสามารถเสิร์ฟไส้กรอกกับชา โกโก้ ผลไม้แช่อิ่ม กาแฟ โยเกิร์ต และเคเฟอร์
• จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นมื้อเช้าของว่างยามบ่ายและมื้อเย็น
• ไส้กรอกนมข้นเตรียมไว้สำหรับงานปาร์ตี้เด็ก สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการเตรียมอาหารมีความสดและมีคุณภาพสูง
• คุณต้องเพิ่มผลไม้แห้งจำนวนมากลงในสูตรไส้กรอก
• เพิ่มถั่วลิสง เฮเซลนัท อัลมอนด์ และวอลนัทลงในส่วนผสม
• อย่าซื้อคุกกี้ที่ถูกที่สุด ควรใช้ผลิตภัณฑ์ในหมวดราคากลางจะดีกว่า