หัวไชเท้าเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดและ พืชที่มีประโยชน์ที่สุดซึ่งสามารถปลูกได้ในแปลงของคุณเอง ในการปลูกหัวไชเท้าคุณจำเป็นต้องรู้คุณสมบัติบางอย่างของพืชผลนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งศึกษาเทคโนโลยีการเกษตรในการปลูกหัวไชเท้า เมื่อเท่านั้น แนวทางที่ถูกต้องสามารถรับได้ การเก็บเกี่ยวที่ดี.

หัวไชเท้าเป็นพืชประจำปี มันสามารถมีลักษณะเป็นพืชที่สุกเร็ว ความชื้น และชอบแสง ทนทานต่อสภาพอากาศหนาวเย็น

ตามกฎแล้วหัวไชเท้าของกลุ่มยุโรปจะปลูกในละติจูดของเรา พันธุ์นี้มีวงจรการพัฒนาทุกปีนั่นคือการสุกของรากและเมล็ดเกิดขึ้นภายในหนึ่งฤดูกาล นอกจากนี้ยังมีหัวไชเท้าล้มลุกอีกด้วย ในพันธุ์นี้รากจะสุกในปีแรกและเมล็ดในปีที่สอง

การรับประทานหัวไชเท้าช่วยขจัดการขาดวิตามิน นี่เป็นเรื่องจริงอย่างยิ่ง ต้นฤดูใบไม้ผลิ- มั่นใจได้ถึงผลกระทบนี้เนื่องจากมีวิตามินบี วิตามินซี และสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ในหัวไชเท้าในปริมาณสูง

เงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการหว่าน

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์มีความจำเป็นต้องจัดเตรียมหัวไชเท้าด้วยเงื่อนไขบางประการ

หัวไชเท้าหยั่งรากได้ดีก็ต่อเมื่อปลูกในดินร่วนและเบา นี้ วัฒนธรรมสวนไม่ทนต่อความแห้งแล้งดังนั้นดินจึงต้องได้รับความชื้นอย่างดี สภาพแวดล้อมของดินควรเป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อย แนะนำให้ไถพื้นที่ที่มีการวางแผนปลูกหัวไชเท้าในฤดูใบไม้ผลิในฤดูใบไม้ร่วงและใส่ปุ๋ยแร่ลงในดิน

ก่อนปลูกหัวไชเท้าแนะนำให้ใส่ปุ๋ยในดินด้วยปุ๋ยหมักที่เน่าเปื่อยและ ขี้เถ้าไม้- สำหรับ 1 ตร.ม. ม. ใช้ครึ่งถังและปุ๋ย 200 กรัมตามลำดับ หากคุณกำลังวางแผนการหว่านเร็ว แนะนำให้ปลูกหัวไชเท้าให้สูงพอ (15-18 ซม.) ต้องคลายเตียงก่อนหยอดเมล็ด ควรปลูกในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง

หัวไชเท้ารัก แสงแดดเขาจึงต้องจัดหาให้ แสงสว่างสดใส- หากเวลากลางวันยาวนานกว่า 13 ชั่วโมงแนะนำให้ทำให้หัวไชเท้าเข้มขึ้น ไม่เช่นนั้นดอกตูมก็จะบานสะพรั่ง อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับหัวไชเท้าอยู่ในช่วง 16 ถึง 18 องศา พืชไม่ทนต่ออุณหภูมิที่สูงกว่า 20 องศา หัวไชเท้าสามารถงอกได้แม้ที่อุณหภูมิ +3 องศาและต้นกล้าที่แตกหน่อแล้วสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ (สูงถึง -3 องศา)

เมื่อเติบโตคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ทุกๆ 2-3 สัปดาห์ คุณสามารถเริ่มปลูกหัวไชเท้าในเรือนกระจกได้ทันทีหลังจากที่ละลายแล้ว ชั้นบนสุดดิน (สูงถึง 10 ซม.)

ควรปลูกเมล็ดหัวไชเท้าเป็นร่องและควรเก็บความชื้นไว้ สามารถแช่เมล็ดก่อนหยอดเมล็ดหรือปลูกให้แห้งก็ได้ ต้องวางไว้ที่ความลึกประมาณ 2 ซม. ระยะห่างระหว่างพวกเขาบนเตียงควรอยู่ที่ประมาณ 5 ซม. และระยะห่างระหว่างแถวควรอยู่ที่ 10 ซม. แนะนำให้คลุมเตียงจนกว่าหน่อแรกจะปรากฏขึ้น ฟิล์ม. ซึ่งจะช่วยรักษาความร้อนและความชื้นในดิน เมล็ดจะงอกในเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ หากจำเป็นสามารถตัดต้นกล้าออกได้

หัวไชเท้าต้องการการรดน้ำปานกลางเป็นประจำ

หากพืชมีความชื้นไม่เพียงพอ รากผักจะเติบโตเหนียวและมีรสขม หากรดน้ำหัวไชเท้ามากเกินไป รากอาจแตกได้ คุณสามารถให้อาหารพืชได้ ปุ๋ยแร่ขอแนะนำให้ใช้รูปแบบที่ละลายน้ำได้ง่าย

กลับไปที่เนื้อหา

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

ภัยคุกคามหลักต่อหัวไชเท้าคือ กะหล่ำปลีบินและ ด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ- การป้องกันศัตรูพืชเหล่านี้ทำได้โดยการฉีดพ่นด้วยการแช่โดยใช้ขี้เถ้าไม้และฝุ่นยาสูบก่อนอื่นจะต้องร่อนส่วนประกอบ ใช้ สารเคมีสำหรับการทำลายศัตรูพืชโดยเด็ดขาด

หากดำเนินการบนดินที่มีสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด รากพืชอาจได้รับผลกระทบ โรคไวรัส- กระดูกงู หากสิ่งนี้เกิดขึ้น การเจริญเติบโตจะเกิดขึ้นบนพืชราก พืชที่ได้รับผลกระทบจะต้องถูกทำลาย และเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรค ดินจะต้องได้รับการบำบัดด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อชนิดพิเศษ

กลับไปที่เนื้อหา

รายละเอียดปลีกย่อยของการเพาะปลูก

บางครั้งหัวไชเท้ามีพฤติกรรมผิดปกติในกรณีเช่นนี้จำเป็นต้องดำเนินการเพิ่มเติมกับพืช ตัวอย่างเช่น หากถั่วงอกยืดออกมากเกินไป ก็จำเป็นต้องยกเตียงขึ้น หากยอดเหลืองเกิดขึ้นคุณต้องให้อาหารพวกมันด้วยปุ๋ยที่มีไนโตรเจน ดินจะต้องมีโพแทสเซียมในปริมาณที่เพียงพอ มิฉะนั้นพืชรากจะไม่ก่อตัว ทางที่ดีควรปลูกหัวไชเท้าในบริเวณที่มันฝรั่ง พืชตระกูลถั่ว แตงกวา หรือมะเขือเทศเคยปลูกมาก่อน แต่ไม่สามารถปลูกหัวไชเท้าในดินที่เพิ่งใส่ปุ๋ยได้ นอกจากนี้รากผักตระกูลกะหล่ำและกะหล่ำปลีไม่ใช่พืชตระกูลที่ดีที่สุดสำหรับพืชชนิดนี้

หากคุณต้องการได้รับเมล็ดหัวไชเท้าเพื่อหว่านต่อ คุณต้องปลูกหัวไชเท้าไว้ใต้แผ่นฟิล์มแล้วเข้าไปข้างใน วันที่เริ่มต้น- เพื่อให้ได้เมล็ดพันธุ์ พันธุ์ลูกผสมไม่เหมาะสมเนื่องจากไม่ได้ถ่ายทอดคุณสมบัติทั้งหมดให้กับลูกหลาน เพื่อให้ได้เมล็ด คุณต้องเลือกต้นที่ใหญ่ที่สุด ตัดยอดเพื่อให้กิ่งยาวประมาณ 3-5 ซม. หลังจากผ่านไปประมาณสามสัปดาห์ ก้านที่ทรงพลังจะปรากฏขึ้น ซึ่งเมื่อฝักมีเมล็ด เมล็ดเปิดบนก้านเมล็ด ก็สามารถตัดออกได้

หัวผักกาด ในหมู่ชาวสลาฟ หัวผักกาดได้รับความรักและความเคารพในสมัยโบราณ หัวผักกาดมากที่สุด สินค้าราคาไม่แพง- ความจริงก็คือในสภาพอากาศที่ยากลำบากผักหลายชนิดไม่สามารถอยู่รอดได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ และมีเพียงหัวผักกาดเท่านั้นที่ทนทานที่สุด สภาพอากาศไม่เน่าเปื่อย คงรสชาติและวิตามิน นอกจากนี้หัวผักกาดยังมีผลผลิตที่น่าอิจฉาและไม่โอ้อวดไม่ต้องการการดูแลอย่างระมัดระวังและสามารถปลูกได้โดยไม่มีค่าใช้จ่ายจำนวนมาก ก่อนสมัยของแคทเธอรีน หัวผักกาดเป็นผักหลักในอาหารรัสเซีย และไม่ใช่เฉพาะในหมู่คนทั่วไปเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพ่อค้าและขุนนางที่ร่ำรวยด้วย เมื่อเราพูดว่า "อาหารจานหลัก" เราจะใส่หัวผักกาดแทนมันฝรั่งซึ่งปัจจุบันเป็นกับข้าวในซุป มันบด ต้ม อบ และทอด และใช้ในอาหารจำนวนมาก แคทเธอรีนที่ 2 ยืนกรานที่จะปลูกมันฝรั่งที่ "ทันสมัย" และสะดวกยิ่งขึ้น และหัวผักกาดก็ถูกผลักออกไปอย่างช้าๆ แต่แน่นอนว่าเป็นผักที่ "ล้าสมัย" ในศตวรรษที่ 20 การปรุงอาหารด้วยหัวผักกาดถือเป็นเรื่องปกติอยู่แล้ว แม้จะไม่เหมาะสมด้วยซ้ำ ด้วยการเปลี่ยนหัวผักกาดเป็นผักประเภทง่าย ๆ ความลับมากมายในการแปรรูปการเตรียมและสูตรอาหารที่ใช้หัวผักกาดก็สูญหายไป นอกจากคุณสมบัติทางโภชนาการ ความง่ายในการเก็บรักษา และความสะดวกในการเพาะปลูกแล้ว หัวผักกาดยังมีข้อได้เปรียบที่สำคัญอีกประการหนึ่งนั่นคือการเก็บสะสม สรรพคุณทางยา- ช่อดอกไม้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หัวผักกาดไม่เพียงใช้ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้อีกด้วย ยาพื้นบ้าน- พวกเขาไม่เพียงกินหัวผักกาดเท่านั้น แต่ยังใช้ในการรักษาอีกด้วย หัวผักกาดเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำที่อุดมไปด้วยวิตามิน หัวผักกาดทำให้คุณอิ่ม แต่ไม่ยอมให้คุณเริ่มต้น น้ำหนักส่วนเกิน- เกลือแร่และ น้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในหัวผักกาดสามารถทำหน้าที่เป็นคอมเพล็กซ์สากลที่ควบคุมสุขภาพได้ ไม่ใช่เพื่ออะไรที่เทพนิยายและคำพูดเกี่ยวกับหัวผักกาดมากมายปรากฏขึ้น ผักรากนี้มีฤทธิ์สมานแผล, ขับปัสสาวะ, ต้านการอักเสบ, น้ำยาฆ่าเชื้อและยาแก้ปวด นอกจากความจริงที่ว่าหัวผักกาดที่ปรุงอย่างเหมาะสมนั้นอร่อยมากแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย น้ำหัวผักกาดเมาเพื่อไอและเจ็บคอ (ตั้งแต่หวัดธรรมดาไปจนถึงการฟื้นฟูเสียง "ตื้น" อย่างสมบูรณ์) ช่วยบรรเทาอาการหอบหืด ช่วยให้นอนหลับดีขึ้น และทำให้การเต้นของหัวใจสงบลง หัวผักกาดต้มบดเป็นยาพอกและทาบริเวณที่เป็นโรคเกาต์ และแม้แต่อาการปวดฟันก็บรรเทาได้ด้วยยาต้มหัวผักกาด เส้นใยจำนวนมากในหัวผักกาดช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ ตั้งแต่สมัยโบราณมีการพิจารณาหัวผักกาด การเยียวยาที่ดีเยี่ยมทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ ในที่สุดคุณสมบัติการทำอาหารของหัวผักกาดมีประโยชน์มากกว่ามันฝรั่งอย่างเห็นได้ชัดซึ่งแทนที่ผักรัสเซียดั้งเดิมจากอาหารของคนทั่วไปเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 หัวผักกาดสามารถทอด นึ่ง ต้ม ตุ๋น อบ กินดิบ และผสมกับอาหารอื่น ๆ ใส่ในสลัดและยัดไส้เป็นพาย เป็นที่น่าสนใจที่หัวผักกาด daikon ของญี่ปุ่นในปัจจุบันเช่นเดียวกับทุกสิ่งในญี่ปุ่นได้รับการจัดอันดับที่สูงมากในขณะที่คุณสมบัติของ daikon นั้นไม่ได้เหนือกว่าหัวผักกาดเลย - มันคือ พืชที่เกี่ยวข้อง- ในญี่ปุ่น หัวไชเท้าเป็นผักที่ปลูกอย่างหนาแน่น เช่นเดียวกับมันฝรั่งในประเทศของเรา บางทีอาจมีบทบาทชี้ขาดในการกำจัดหัวผักกาด เวลานานขึ้นหัวผักกาดปรุงอาหารที่เกี่ยวข้องกับมันฝรั่ง มันฝรั่งสุกเร็วขึ้นมาก นิ่ม และสามารถนำมาใช้ทำอาหารได้ มากกว่าจาน. ความรู้สึกอิ่มจากหัวผักกาดและมันฝรั่งนั้นคล้ายคลึงกันในเวลานั้นไม่ใช่เรื่องธรรมดาที่จะเข้าใจสาเหตุของความรู้สึก “ความเต็มอิ่มของมันฝรั่ง” เป็นผลมาจากการย่อยแป้งจำนวนมากได้ยาก ให้คาร์โบไฮเดรตที่ประกอบเป็นพื้นฐานของมันฝรั่ง จำนวนมากแคลอรี่ แต่เป็นอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตที่มีหน้าที่ในการสะสมไขมันส่วนเกิน หัวผักกาด เช่น คื่นฉ่าย รากผักชีฝรั่ง และพาร์สนิป ซึ่งมักถูกละเลยในปัจจุบัน สามารถนำไปใช้ในซุปแทนมันฝรั่งได้สำเร็จ และยังสามารถต้มจนนิ่มได้อีกด้วย ใช่ การปรุงหัวผักกาดต้องใช้เวลามากกว่า แต่ในแง่ของความสมดุลของสารอาหารและคุณสมบัติพิเศษด้านสุขภาพ หัวผักกาดจะทิ้งมันฝรั่งไว้เบื้องหลัง และใน อยู่ในมือที่มีความสามารถมันกลายเป็นอาหารอันโอชะของพ่อครัวที่มีประสบการณ์ วันนี้ “ผักรัสเซีย” จัดทำขึ้นในภาคตะวันออกและ ละตินอเมริกาเช่นเดียวกับในสเปนและโปรตุเกส - เพิ่มหัวผักกาดในซอสสตูว์ผักและซุป ในเบลารุสหัวผักกาดเป็นส่วนผสมที่จำเป็นในซุปกะหล่ำปลีซึ่งเป็นจานที่หนามากชวนให้นึกถึงซุปกะหล่ำปลีรัสเซีย แต่หนากว่ามากเท่านั้น - บางอย่างระหว่างซุปกับสตูว์ คำแนะนำทั่วไปสำหรับการเลือกหัวผักกาดมีเคล็ดลับบางประการ: ในฤดูร้อนให้เลือกหัวผักกาดขนาดเล็กพวกเขาจะนุ่มและนุ่มกว่าในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวให้ซื้อตัวอย่างขนาดใหญ่ - พวกมันมีวิตามินมากกว่า คำว่า "ง่ายกว่า" หัวผักกาดนึ่ง“บางทีทุกคนอาจจะคุ้นเคยกับมัน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถทำหัวผักกาดนึ่งได้อย่างง่ายดาย แต่เมื่อ 2 ศตวรรษก่อน มันเป็นอาหารจานธรรมดามาก เช่น มันฝรั่งต้ม ในการเตรียมหัวผักกาดนึ่ง (หรือหัวผักกาดนึ่ง) คุณต้องหั่นรากผักเป็นชิ้นบาง ๆ เติมน้ำหรือนมทุกอย่างแล้วเติม เนยและเกลือเล็กน้อยและเคี่ยวในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีด้วยไฟปานกลางหรือต่ำ อีกวิธีหนึ่งคือวิธี “กระทะ” หัวผักกาดพร้อมกับผักอื่น ๆ ถูกตัดเป็นก้อนหรือชิ้นแล้วแต่สะดวกกว่าแล้วเคี่ยวใต้ฝา คุณสามารถเพิ่มนมและเนยได้ หลักการทำอาหารจะคล้ายกับการทำอาหาร สตูว์ผัก- วิธีที่สาม: ใส่หัวผักกาดทั้งหมดลงในหม้อนึ่งและ "นึ่ง" ประมาณ 20 นาที จากนั้นปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปรุงรสและเสิร์ฟ สูตรหัวผักกาด หัวผักกาดนึ่ง ส่วนผสม: หัวผักกาดขนาดกลาง 2-3 หัว 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมัสตาร์ด, 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง, ส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์, เกลือ การเตรียม: ล้างหัวผักกาดและปรุงในหม้อต้มสองครั้งเป็นเวลา 20 นาที (ไฟปานกลาง) ทำซอสจากน้ำมันมัสตาร์ดและน้ำผึ้ง ปอกหัวผักกาดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่เกลือเทน้ำผึ้งแล้วโรยด้วยส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง หลังจากนั้นไม่กี่นาที เมื่อสมุนไพรอ่อนตัวลงแล้ว ก็สามารถรับประทานได้ หัวผักกาดตุ๋นกับแอปเปิ้ล ส่วนผสม: หัวผักกาด 300 กรัม, แอปเปิ้ล 6-7 ผล, ลูกเกด 100 กรัม, 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. เนยน้ำตาลเพื่อลิ้มรส วิธีเตรียม: ปอกเปลือกและหั่นหัวผักกาดเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่เข้าไป กระทะเคลือบฟันให้เติมน้ำ น้ำมันเล็กน้อย ปิดฝา และเคี่ยวบนไฟอ่อนจนสุกครึ่งหนึ่ง หั่นแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและคว้านแกน ล้างลูกเกดในน้ำอุ่น ใส่แอปเปิ้ล ลูกเกด และน้ำตาลลงในกระทะ แล้วเคี่ยวจนนุ่ม เติมน้ำตาลอย่างระมัดระวัง ถ้าแอปเปิ้ลมีรสหวานก็ไม่ต้องใส่น้ำตาลหรือเติมเพียงเล็กน้อยก็ได้ สตูว์กับหัวผักกาดส่วนผสม: หัวผักกาดขนาดใหญ่ 1-2 หัว, มันฝรั่ง 2-4 หัว, แครอทขนาดใหญ่ 1 หัว, หัวหอม 1 หัว, นม 1 แก้ว, เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส การเตรียม: หั่นหัวผักกาดและแครอทที่ล้างและปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วปรุงสักครู่ ปริมาณน้อยน้ำเติมนมเล็กน้อยแล้วปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อน ทอดหัวหอมสับหยาบกับมันฝรั่งจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยแล้วนำไปทอดในกระทะ เพิ่มนมและเคี่ยวจนผักได้ความนุ่มตามที่ต้องการ คุณสามารถเพิ่มแป้งเพื่อทำให้แป้งข้นขึ้นได้เล็กน้อย แต่โดยปกติจะไม่จำเป็น

เราอาจจะเชื่อมโยงหัวไชเท้ากับฤดูใบไม้ผลิเหมือนกับดอกไม้ สามีของฉันและฉันเมื่อขับรถไปที่เดชาในช่วงต้นฤดูกาลตามถนนเราเห็นหัวไชเท้ากรุบกรอบฉ่ำฉ่ำขาย อนึ่ง, ธุรกิจที่ดี— ขายหัวไชเท้าสำหรับสลัด! วันนี้เราจะมาพูดถึงการปลูกผักรากที่อร่อยและเผ็ดนี้

การหว่านเดือนมีนาคม

ตามเนื้อผ้า อันดับแรก การหว่านในฤดูใบไม้ผลิหัวไชเท้าผลิตในเรือนกระจกต่ำ- ตัวเลือกนี้อบอุ่นที่สุดพื้นที่ในเรือนกระจกจะอุ่นขึ้นและคงอยู่ได้ดี อุณหภูมิที่ต้องการ,ไม่แห้งมากเท่ากับโรงเรือนขนาดใหญ่

คุณสามารถหว่านเมล็ดในเรือนกระจกได้ตั้งแต่ต้นเดือนมีนาคม- หกให้ละเอียด น้ำร้อนดินในเรือนกระจกแล้วกดเมล็ดหัวไชเท้าให้ลึก 2.5 ซม. (หนึ่งนิ้ว) โดยเพิ่มทีละ 5 ซม. เพียงโรยหลุมด้วยดินด้านบน

หัวไชเท้าชอบดินอะไร?

ที่สุด หัวไชเท้ารู้สึกสบายใจกับส่วนผสมของปุ๋ยหมักและพีท- 1 ต่อ 1 บนส่วนผสมของดินพีทและหญ้า - 1 ต่อ 1 ส่วนผสมของฮิวมัสและดินสนามหญ้า - 2 ต่อ 1 ที่นี่ในภูมิภาค Black Earth คุณสามารถปลูกลงดินและรอการเก็บเกี่ยวได้

อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด

ในเรือนกระจกที่มีหัวไชเท้าพยายามดูแลรักษา อุณหภูมิอากาศภายใน 15 - 18 องศา- หากวันนั้นอากาศอบอุ่นให้เปิดเรือนกระจกเล็กน้อย กลางคืนในเรือนกระจกควรมีอุณหภูมิประมาณ 10 องศาเซลเซียส

หากอุณหภูมิสูงกว่าปกติแล้ว การเก็บเกี่ยวของคุณจะกลายเป็นใบไม้ และหากต่ำกว่านั้นก็จะเป็นลูกศร- ดังนั้นไม่ควรทำการควบคุมอุณหภูมิด้วยสายตา แต่ใช้เทอร์โมมิเตอร์ ในกรณีนี้ทุกคนที่ได้ลิ้มลองหัวไชเท้าของคุณจะได้รับความชื่นชม!

เมื่อปลูกหัวไชเท้าในที่โล่ง

วันที่โดยประมาณในการปลูกหัวไชเท้าในที่โล่ง - ตั้งแต่วันที่ 10 เมษายน- แต่ถึงแม้ในกรณีนี้ก็ยังแนะนำให้คลุมพืชพันธุ์ด้วยฟิล์มหรือใยเกษตรในเวลากลางคืน ในระหว่างวัน ที่พักพิงจะถูกลบออก และหากวันนั้นมีเมฆมาก คุณสามารถออกไปได้โดยการเปิดที่พักพิงชั่วคราวที่ปลายเพื่อการระบายอากาศเท่านั้น

คลายดินด้วยการปลูกเป็นประจำ หัวไชเท้าชอบที่จะคลายและอย่าให้ดินแห้ง อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรรดน้ำต้นไม้มากเกินไป

การหว่านหัวไชเท้าพันธุ์ที่สุกเร็ว

ฤดูใบไม้ผลิแรก การปลูกหัวไชเท้ามักทำจากพันธุ์ที่สุกเร็ว- ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนที่ก้าวหน้าที่สุดหว่านสามหรือสี่พันธุ์ในคราวเดียวด้วย เงื่อนไขที่แตกต่างกันการทำให้สุกเพื่อให้แน่ใจว่ามีผักสดอยู่บนโต๊ะของคุณทุกวัน

หัวไชเท้าที่สุกเร็วสามารถปลูกได้สัปดาห์ละครั้งในรูปแบบเศษส่วน ต่อไปฉันจะโทร พันธุ์ที่ดีที่สุดหัวไชเท้าสุกเร็วสำหรับโซนกลางและภูมิภาคมอสโก

หัวไชเท้าสุกต้นอาหารเช้าแบบฝรั่งเศส

อาหารเช้าแบบฝรั่งเศส - ความหลากหลายที่ยอดเยี่ยมหัวไชเท้าที่ได้รับบาดเจ็บ- คุณสามารถรับประทานผลสดได้ภายใน 20 วันหลังปลูก สีแดงสด ส่วนปลายเป็นสีขาว รูปร่างของพืชรากเป็นทรงกระบอก เนื้อหัวไชเท้าฉ่ำกรอบ การรดน้ำที่เหมาะสมไม่ขม ฉันแนะนำ!

หัวไชเท้าพันธุ์ Zhara ที่สุกเร็ว

Zhara - หัวไชเท้าหลากหลายชนิดที่ให้ผลผลิตเร็วมาก- มันเติบโตอย่างรวดเร็วและทนทานต่อความหนาวเย็นซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในสปริงที่ไม่มั่นคงของเรา รากผักมีสีแดงเข้มและมีรูปร่างกลมคลาสสิก

เหมาะสำหรับปลูกใน พื้นที่เปิดโล่ง, ปลูกตั้งแต่วันที่ 10 เมษายน ไม่ต้องการที่พักพิงเพิ่มเติม- รสชาติของเนื้อเป็นที่น่าพอใจเหมาะสำหรับสลัดวิตามินฤดูใบไม้ผลินุ่มและฉ่ำ

หัวไชเท้าพันธุ์รูบินสุกเร็ว

รูบี้ - ความหลากหลายสากลหัวไชเท้า- สุกเร็วสามารถเจริญเติบโตได้บนดินทุกประเภท แต่ถ้าปลูกในดินที่เหมาะสมแล้วผลตอบแทนนั้นก็เกินกว่าจะยกย่อง ความหลากหลายนี้สุกเร็วมากให้ผลใหญ่และอร่อย ทนทานต่อการซีดจางของสี

สีของรากผักมีสีแดงเข้ม รูปร่างค่อนข้างกลม เนื้อมีความชุ่มฉ่ำและอ่อนโยนเหมาะสำหรับสลัดและโอรอชก้าในฤดูใบไม้ผลิ- ฉันแนะนำ!

ดูเถิด พันธุ์ที่สุกเร็วทั้งสามพันธุ์นี้ ปลูกเป็นช่วง ๆ สัปดาห์ ก็เพียงพอที่จะให้คุณได้รับสารอาหารที่เพียงพอ ทุกพันธุ์มีรสชาติอร่อยมาก เจริญเติบโตได้ดี และให้ผลผลิตดี คุณจะมีหัวไชเท้าสดตลอดทั้งเดือน- รับวิตามินมากมาย!

ตั้งแต่วันที่ 10 เมษายน ถึงกลางเดือนพฤษภาคมคุณสามารถหว่านหัวไชเท้าชุดใหม่ได้ทุกสัปดาห์ ทันทีที่มีใบโตเต็มวัย 2-3 ใบปรากฏบนต้นไม้ คุณสามารถเริ่มปลูกใหม่ได้

วิธีปลูกหัวไชเท้าให้สุกเร็วในฤดูร้อน

วิธีการปลูกหัวไชเท้าในฤดูร้อนแตกต่างจากฤดูใบไม้ผลิ ด้วยการเพิ่มขึ้น เวลากลางวันพืชจะต้องได้รับการปกป้องจากแสงที่มากเกินไปด้วยอะโกรไฟเบอร์สีดำ มิฉะนั้นหัวไชเท้าจะบานและไม่สามารถเก็บเกี่ยวได้

ต้องครอบคลุมการปลูกตั้งแต่ 18.00 น. ถึง 8.00 น- นั่นคือให้แสงสว่างแก่พืชเป็นเวลา 10 ชั่วโมง แสงปริมาณนี้จะเพียงพอที่จะทำให้รากพืชสุก

โปรดทราบว่า สำหรับการปลูกในฤดูร้อนผมแนะนำให้ใช้สามแบบเดียวกัน พันธุ์สุกเร็ว เพื่อไม่ให้ยืดเยื้อและเข้าได้ โดยเร็วที่สุดการเก็บเกี่ยวที่อร่อย นี่คือเคล็ดลับของการคลุมด้วยอะโกรไฟเบอร์สีเข้ม ต้นไม้จะต้องแน่ใจว่าอยู่ข้างนอกฤดูใบไม้ผลิ!

เราหว่านหัวไชเท้าพันธุ์ที่สุกช้าในเดือนสิงหาคม

ในช่วงกลางเดือนสิงหาคมคุณสามารถ หว่านปลูกหัวไชเท้าในฤดูกาลสุดท้าย- ขณะนี้กำลังหว่านพันธุ์ที่สุกช้าเพื่อบริโภคในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและต้นฤดูหนาว นี่คือหัวไชเท้าสามพันธุ์ที่ดีที่สุดที่จะปลูก

หัวไชเท้ายักษ์แดงพันธุ์ปลายสุก

ยักษ์แดงเป็นหัวไชเท้าที่สุกช้าและมีประสิทธิผลมาก- ชื่อเรื่องพูดเพื่อตัวเอง ดังนั้นจึงไม่มีความคิดเห็น น้ำหนักของพืชรากสูงถึง 130 กรัม! หัวไชเท้ามีรูปทรงทรงกระบอกมีสีแดงเข้ม

เนื้อมีสีขาวและอร่อย การจัดเก็บและจัดเก็บที่ดีเยี่ยม- ในขณะเดียวกันก็ไม่สูญเสียความแข็งหรือความอ่อนโยนของรสชาติ พืชรากมีความทนทานต่อศัตรูพืชและโรค จะให้วิตามินแก่คุณในช่วงฤดูหนาว

หัวไชเท้าพันธุ์ยักษ์แดงพันธุ์ปลายสุก

หัวไชเท้าพันธุ์ Red Giant - เป็นพันธุ์ที่สุกช้าและเก็บไว้อย่างดีและไม่หย่อนคล้อยเป็นเวลานาน รากผักมีลักษณะกลม สีแดงเข้ม เนื้อสีขาวนุ่ม พืชทนต่อการขาดความชื้นได้ดีซึ่งสำคัญมากในเดือนสิงหาคม

หัวไชเท้าพันธุ์ยักษ์แดง

การปลูกหัวไชเท้าในเดือนสิงหาคมค่อนข้างแตกต่างจากฤดูใบไม้ผลิ เนื่องจากในเวลานี้ดินได้หมดไปบ้างแล้วจากพืชผลก่อนหน้านี้ คุณสามารถปลูกหัวไชเท้าหลังสลัด หัวหอม มะเขือเทศสุกต้น และผักกาดเขียว.

ก่อนเพาะเมล็ด อินทรีย์และ อาหารเสริมแร่ธาตุ - เติมฮิวมัส 3 กิโลกรัมลงบนเตียงต่อตารางเมตร เมตร เตียง - ยูเรียหนึ่งช้อนชา, ซุปเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมซัลเฟตอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ

ดินคลายตัวปรับระดับรดน้ำและหว่านเมล็ดลงในร่อง- เมล็ดปลูกที่ความลึก 2.5 ซม. (หนึ่งนิ้ว) ระยะห่างระหว่างเมล็ดคือ 10-15 ซม. ระยะห่างระหว่างร่องคือ 20 ซม.

เกี่ยวกับ การหว่านในฤดูหนาวฉันจะไม่บอกคุณเกี่ยวกับหัวไชเท้า - นี่เป็นงานที่ลำบากมากและพวกเราส่วนใหญ่รักษาเดชาของเราไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิในกลางฤดูใบไม้ร่วง ควรเน้นไปที่การปลูกต้นฤดูใบไม้ผลิจะดีกว่าเพราะเป็นเรื่องน่ายินดีกว่ามากที่ได้ลิ้มรสพืชผลครั้งแรกจากดินแดนของคุณหลังจากฤดูหนาวอันยาวนาน ขอให้โชคดีในการปลูกหัวไชเท้าชาวเมืองที่รักในฤดูร้อน!

เพื่อให้หัวไชเท้าไม่มีรสขม

เพื่อป้องกันไม่ให้หัวไชเท้ามีรสขม

ควรรดน้ำผักทุกวันเช้าและเย็น ไม่ควรอยู่ในความร้อน ไม่เช่นนั้นน้ำจะระเหยไปตามใบ

ก่อนที่จะปลูกพันธุ์หัวไชเท้าลงดินควรเทเกลือเล็กน้อยลงในร่องที่ขุดซึ่งจะทำให้ผักกรอบและฉ่ำ

มะเดื่อ มะเดื่อ ต้นมะเดื่อ - ทั้งหมดนี้เป็นชื่อของพืชชนิดเดียวกันซึ่งเราเชื่อมโยงอย่างแน่นหนากับชีวิตในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ใครเคยชิมผลมะเดื่อจะรู้ดีว่ามันอร่อยแค่ไหน แต่นอกจากจะมีรสหวานอันละเอียดอ่อนแล้วยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย และนี่คือรายละเอียดที่น่าสนใจ: ปรากฎว่ามะเดื่อสมบูรณ์ พืชที่ไม่โอ้อวด- นอกจากนี้ยังสามารถปลูกได้สำเร็จบนแปลงค่ะ เลนกลางหรือในบ้าน - ในภาชนะ

บ่อยครั้งที่ความยากลำบากในการปลูกต้นกล้ามะเขือเทศเกิดขึ้นด้วยซ้ำ ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนที่มีประสบการณ์- สำหรับบางคนต้นกล้าทั้งหมดจะยาวและอ่อนแอสำหรับบางคนก็เริ่มร่วงหล่นและตายไปทันที ประเด็นก็คือการดูแลรักษาในอพาร์ตเมนต์เป็นเรื่องยาก เงื่อนไขในอุดมคติสำหรับการปลูกต้นกล้า ต้นกล้าของพืชใด ๆ จะต้องมีแสงสว่างเพียงพอ ความชื้นเพียงพอ และอุณหภูมิที่เหมาะสม คุณต้องรู้และสังเกตอะไรอีกเมื่อปลูกต้นกล้ามะเขือเทศในอพาร์ตเมนต์?

vinaigrette อร่อยกับแอปเปิ้ลและ กะหล่ำปลีดอง- สลัดมังสวิรัติจากผักและผลไม้ปรุงสุกและแช่เย็น, ดิบ, ดอง, เค็ม, ดอง ชื่อนี้มาจาก ซอสฝรั่งเศสจากน้ำส้มสายชู น้ำมันมะกอกและมัสตาร์ด (vinaigrette) Vinaigrette ปรากฏในอาหารรัสเซียเมื่อไม่นานมานี้ประมาณต้นศตวรรษที่ 19 บางทีสูตรอาจยืมมาจากออสเตรียหรือ อาหารเยอรมันเนื่องจากส่วนผสมสำหรับสลัดแฮร์ริ่งออสเตรียค่อนข้างคล้ายกัน

เมื่อเราคัดแยกเมล็ดพืชสีสดใสในมืออย่างฝัน บางครั้งเราก็เชื่อโดยไม่รู้ตัวว่าเรามีต้นแบบของพืชแห่งอนาคต เราจัดสรรสถานที่สำหรับสวนดอกไม้ในใจและหวังว่าจะถึงวันที่ดอกตูมแรกปรากฏขึ้น อย่างไรก็ตาม การซื้อเมล็ดพันธุ์ไม่ได้รับประกันว่าคุณจะได้ดอกไม้ที่ต้องการเสมอไป ฉันอยากจะให้ความสนใจถึงสาเหตุที่เมล็ดอาจไม่งอกหรือตายตั้งแต่เริ่มงอก

ฤดูใบไม้ผลิกำลังจะมาถึง และชาวสวนก็มีงานต้องทำมากขึ้น และเมื่ออากาศเริ่มอุ่นขึ้น การเปลี่ยนแปลงในสวนก็เกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว ดอกตูมเริ่มบวมบนต้นไม้ที่ยังคงสงบนิ่งเมื่อวานนี้ และทุกสิ่งมีชีวิตขึ้นมาต่อหน้าต่อตาเราอย่างแท้จริง หลังจากผ่านฤดูหนาวอันยาวนาน นี่เป็นข่าวดี แต่นอกเหนือจากสวนแล้วปัญหาก็กลับมามีชีวิตอีกเช่นแมลงศัตรูพืชและเชื้อโรค มอด, ด้วงดอกไม้, เพลี้ยอ่อน, clasterosporiosis, maniliosis, ตกสะเก็ด, โรคราแป้ง- รายการอาจใช้เวลานานมาก

ขนมปังปิ้งมื้อเช้าพร้อมอะโวคาโดและสลัดไข่เป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี สลัดไข่ในสูตรนี้ทำหน้าที่เป็นซอสข้นที่ปรุงรสด้วย ผักสดและกุ้ง สลัดไข่ของฉันค่อนข้างแปลก เป็นเวอร์ชันควบคุมอาหารของของว่างสุดโปรดของทุกคน ประกอบไปด้วยเฟต้าชีส กรีกโยเกิร์ต และคาเวียร์สีแดง หากคุณมีเวลาในตอนเช้า อย่าปฏิเสธความสุขในการทำอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ วันต้องเริ่มต้นด้วย อารมณ์เชิงบวก!

บางทีผู้หญิงทุกคนอาจได้รับของขวัญอย่างน้อยหนึ่งครั้ง กล้วยไม้บาน- ไม่น่าแปลกใจเพราะช่อดอกไม้มีชีวิตดูน่าทึ่งและบานสะพรั่งเป็นเวลานาน กล้วยไม้นั้นปลูกได้ไม่ยากนัก พืชในร่มแต่การไม่ปฏิบัติตามเงื่อนไขหลักในการบำรุงรักษามักจะนำไปสู่การสูญเสียดอกไม้ หากคุณเพิ่งเริ่มต้นใช้งาน กล้วยไม้ในร่มคุณควรค้นหาคำตอบที่ถูกต้องสำหรับคำถามหลักเกี่ยวกับการปลูกพืชเหล่านี้ พืชที่สวยงามในบ้าน

ชีสเค้กเขียวชอุ่มที่มีเมล็ดงาดำและลูกเกดที่ปรุงตามสูตรนี้รับประทานได้ในเวลาอันรวดเร็วในครอบครัวของฉัน หวานปานกลาง อวบอิ่ม เปลือกน่ารับประทาน ไม่มีน้ำมันส่วนเกิน พูดง่ายๆ ก็คือเหมือนกับที่แม่หรือยายของฉันทอดในวัยเด็ก หากลูกเกดมีรสหวานมากก็ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลทรายเลย หากไม่มีน้ำตาล ชีสเค้กก็จะทอดได้ดีกว่าและจะไม่ไหม้ ปรุงในกระทะที่อุ่นดี ทาน้ำมัน ใช้ไฟอ่อนๆ และไม่มีฝาปิด!

มะเขือเทศเชอร์รี่แตกต่างจากมะเขือเทศที่มีขนาดใหญ่กว่าไม่เพียงแต่ในขนาดผลเบอร์รี่ที่เล็กเท่านั้น เชอร์รี่หลายพันธุ์มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว รสหวานซึ่งแตกต่างจากมะเขือเทศคลาสสิกมาก ใครก็ตามที่ไม่เคยลองมะเขือเทศเชอรี่โดยหลับตาอาจตัดสินใจได้ว่ากำลังชิมบางอย่างที่แปลกตา ผลไม้แปลกใหม่- ในบทความนี้ฉันจะพูดถึงมะเขือเทศเชอรี่ห้าชนิดที่มีผลไม้หวานที่สุดและมีสีแปลกตา

ฉันเริ่มปลูกดอกไม้ประจำปีในสวนและบนระเบียงเมื่อ 20 กว่าปีที่แล้ว แต่ฉันจะไม่มีวันลืมพิทูเนียดอกแรกที่ปลูกในชนบทตามเส้นทาง เวลาผ่านไปเพียงสองสามทศวรรษ แต่คุณประหลาดใจที่พิทูเนียในอดีตแตกต่างจากลูกผสมหลายด้านในปัจจุบัน! ในบทความนี้ฉันเสนอให้ติดตามประวัติความเป็นมาของการเปลี่ยนแปลงของดอกไม้นี้จากคนธรรมดาไปสู่ราชินีแห่งปีที่แท้จริงและพิจารณาด้วย พันธุ์ที่ทันสมัยสีที่ผิดปกติ

สลัดด้วย ไก่เผ็ด, เห็ด, ชีส และองุ่น - มีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้หากคุณกำลังเตรียมอาหารเย็นเย็น ๆ ชีส ถั่ว มายองเนสเป็นอาหารแคลอรี่สูง เมื่อใช้ร่วมกับไก่ทอดรสเผ็ดและเห็ด คุณจะได้รับของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ซึ่งให้ความสดชื่นด้วยองุ่นรสหวานอมเปรี้ยว ไก่ในสูตรนี้หมักด้วยส่วนผสมเผ็ดของอบเชยบด ขมิ้น และผงพริก ถ้าชอบอาหารมีไฟใช้พริกเผ็ดๆ

คำถามคือจะเติบโตได้อย่างไร ต้นกล้าที่แข็งแรงผู้พักอาศัยในฤดูร้อนทุกคนมีความกังวลเกี่ยวกับต้นฤดูใบไม้ผลิ ดูเหมือนว่าไม่มีความลับอยู่ที่นี่ - สิ่งสำคัญสำหรับต้นกล้าที่รวดเร็วและแข็งแรงคือการให้ความอบอุ่น ความชื้น และแสงสว่างแก่พวกเขา แต่ในทางปฏิบัติในอพาร์ทเมนต์ในเมืองหรือบ้านส่วนตัวการทำเช่นนี้ไม่ใช่เรื่องง่าย แน่นอนทุกคน ชาวสวนที่มีประสบการณ์มีวิธีการปลูกต้นกล้าที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว แต่วันนี้เราจะพูดถึงผู้ช่วยที่ค่อนข้างใหม่ในเรื่องนี้ - ผู้เผยแพร่

มะเขือเทศพันธุ์ Sanka เป็นหนึ่งในมะเขือเทศที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซีย ทำไม คำตอบนั้นง่าย เขาเป็นคนแรกที่เกิดผลในสวน มะเขือเทศสุกเมื่อพันธุ์อื่นยังไม่บานด้วยซ้ำ แน่นอน หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำที่เพิ่มขึ้นและพยายาม แม้แต่ผู้ปลูกมือใหม่ก็จะได้รับผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และความสุขจากกระบวนการนี้ และเพื่อให้ความพยายามของคุณไม่ไร้ผลเราขอแนะนำให้คุณปลูก เมล็ดพันธุ์คุณภาพ- เช่น เมล็ดพันธุ์จาก TM “Agrosuccess”

งาน พืชในร่มในบ้าน - ตกแต่งบ้านด้วยรูปลักษณ์ของคุณเองเพื่อสร้างบรรยากาศความสะดวกสบายเป็นพิเศษ ด้วยเหตุนี้เราจึงพร้อมที่จะดูแลพวกเขาอย่างสม่ำเสมอ การดูแลไม่เพียงแต่ให้รดน้ำตรงเวลาเท่านั้น แม้ว่าจะเป็นสิ่งสำคัญก็ตาม นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขอื่นๆ เช่น แสง ความชื้น และอุณหภูมิอากาศที่เหมาะสม และทำการปลูกถ่ายที่ถูกต้องและทันเวลา สำหรับ ผู้ปลูกดอกไม้ที่มีประสบการณ์ไม่มีอะไรเหนือธรรมชาติเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่ผู้เริ่มต้นมักจะเผชิญกับปัญหาบางอย่าง

เนื้อนุ่มจาก อกไก่การเตรียมแชมเปญตามสูตรนี้เป็นเรื่องง่ายด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอน- มีความเห็นว่าการทำอกไก่เนื้อฉ่ำและนุ่มเป็นเรื่องยาก แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น! เนื้อไก่แทบไม่มีไขมันเลยจึงค่อนข้างแห้ง แต่ถ้าคุณใส่ครีมลงไปในเนื้อไก่ ขนมปังขาวและเห็ดและหัวหอมจะออกมาน่าทึ่ง เนื้อทอดแสนอร่อยซึ่งจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ในช่วงฤดูเห็ด ให้ลองใส่เห็ดป่าลงในเนื้อสับ

หัวไชเท้าเป็นหนึ่งในสุกเร็วที่สุดและ ผักต้น- อุดมไปด้วยวิตามิน จึงจำเป็นในฤดูใบไม้ผลิ หัวไชเท้ามีวิตามินซี ธาตุแคลเซียม แมกนีเซียม และกำมะถัน ผักฉ่ำนี้ใช้สำหรับสลัดและเป็นของว่างแยกต่างหาก ระยะเวลาอยู่ระหว่าง 20 ถึง 40 วัน ทำให้สามารถปลูกได้ก่อนปลูกอย่างอื่น พืชผัก- หัวไชเท้ายังหว่านเป็นพืชผลในสวนอีกด้วย นี่เป็นพืชที่ชอบความชื้นและชอบแสงมาก

พันธุ์หัวไชเท้าแบ่งออกเป็นหลายกลุ่มตามการสุกเร็ว: สุกเร็วเป็นพิเศษ, สุกเร็ว, สุกปานกลาง, สุกช้า

เขาทนมันได้ค่อนข้างดี อุณหภูมิต่ำ- เมล็ดหัวไชเท้าเริ่มงอกแล้วที่อุณหภูมิ +2-3°C และสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในระยะสั้น (-2-3°C) พืชที่โตเต็มวัยสามารถทนอุณหภูมิเย็นได้ถึง -4-6 องศา อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการปลูกหัวไชเท้าคือ +16-18°C

ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกหัวไชเท้าให้เก็บเกี่ยวได้ดีคือช่วงเวลาที่เวลากลางวันอยู่ที่ 10-12 ชั่วโมง

หากเดชาของคุณตั้งอยู่ใน สถานที่ที่มีแดดจากนั้นคุณสามารถปลูกหัวไชเท้าได้ทันทีหลังจากที่หิมะละลายและแตกหน่อแรกภายในไม่กี่วัน อย่างไรก็ตามการปลูกหัวไชเท้าโดยใช้เรือนกระจกจะให้ผลผลิตที่ดีกว่า

หากคุณต้องการเห็นผักนี้เป็นประจำบนโต๊ะคุณควรเลือกพันธุ์หัวไชเท้าที่เหมาะสม เป็นการดีกว่าที่จะหว่านเมล็ดในหลายขั้นตอนซึ่งจะช่วยให้คุณได้รับการเก็บเกี่ยวที่ดีมากกว่าหนึ่งรายการตลอดฤดูร้อน

พันธุ์หัวไชเท้าแบ่งออกเป็นหลายกลุ่มตามการสุกเร็ว:

• สุกเร็วมาก (ระยะเติบโต 18-25 วัน): ลูกหัวปี F1, 18 วัน, 20 วัน, ฯลฯ.;
• การทำให้สุกเร็ว (ระยะเวลาปลูก 25-30 วัน): Angelica, Baron, Basis, Giochel, Variant, Deka, Zarya, Zlata, Carmen, Kvant, Lyubava, Mayak, Mark, Aries ฯลฯ ;
• กลางฤดู (ระยะเวลาปลูก 30-40 วัน): ยักษ์แดง, กบฏ, โรต้า ฯลฯ ;
• สุกช้า (ระยะเวลาเติบโตมากกว่า 40 วัน): Wurzburg, Zenit, Rampoush เป็นต้น

เมื่อเลือกลำดับการหว่านเมล็ด ให้คำนึงถึงกลุ่มที่สุกเร็วและเวลาในการเติบโตด้วย

กลับไปที่เนื้อหา

การเตรียมดิน

การเตรียมดินเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการปลูกและปลูกหัวไชเท้าที่ดี ควรเป็นดินร่วนปนทรายร่วนๆ กำจัดวัชพืชหรือ ดินร่วน- ก่อนที่จะหว่านหัวไชเท้าคุณไม่ควรใส่ปุ๋ยคอกสดในดิน สามารถเพิ่มได้เมื่อปลูกรุ่นก่อนในสวน: มะเขือเทศ, แตงกวา, พริก

หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกหัวไชเท้าที่กระท่อมในเรือนกระจกตรวจสอบให้แน่ใจว่าเตียงที่คุณวางแผนจะปลูกนั้นมีเพียงพอ สารอาหารเพื่อการเติบโตของเขา ดินควรได้รับการปฏิสนธิ ปุ๋ยไนโตรเจน(ประมาณ 20-25 กรัมต่อ 1 ตร.ม.) แต่ควรจำไว้ว่าปุ๋ยส่วนเกินสามารถทำให้เกิดช่องว่างในพืชรากและการเน่าเปื่อยอย่างรวดเร็ว หากคุณต้องการปลูกหัวไชเท้าให้ได้ผลผลิตที่ดีคุณต้องมาที่เดชาของคุณในฤดูใบไม้ร่วงและทำการไถลึกในพื้นที่ที่เลือก
ในฤดูใบไม้ร่วงให้เติมฮิวมัสครึ่งถังลงในดินด้วย 15-20 กรัม เกลือโพแทสเซียมและซูเปอร์ฟอสเฟต 40-50 กรัม ต่อ 1 ตร.ม. จากนั้นปรับระดับดินด้วยคราด

กลับไปที่เนื้อหา

ควรคัดแยกเมล็ดให้ดีก่อนหยอดเมล็ด ควรทำเช่นนี้ในฤดูหนาว ควรเลือกเมล็ดขนาดใหญ่ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3 มม. เลือกเมล็ดสดที่เก็บเมื่อปีที่แล้ว ทั้งแก่และเล็กอาจไม่งอก

ก่อนปลูก ให้เก็บเมล็ดไว้ในผ้าชุบน้ำหมาดๆ เพื่อให้เมล็ดงอก เพื่อป้องกันการเน่าแห้ง ให้อุ่นเมล็ดไว้ประมาณ 15-20 นาที น้ำอุ่น- ขั้นตอนนี้ยังส่งเสริมการงอกเร็วขึ้นด้วย

ทางที่ดีควรปลูกเมล็ดในสภาพอากาศชื้นและเย็น พื้นที่ลงจอดควรมีการระบายอากาศและมีแสงสว่างเพียงพอ หากคุณตัดสินใจหว่านหัวไชเท้าในเดือนกรกฎาคม คุณควรเลือกพื้นที่ที่มีร่มเงาเล็กน้อย
อนุญาตให้หว่านหัวไชเท้าได้ตั้งแต่กลางเดือนมีนาคมเมื่อดินละลายถึงความลึกประมาณ 10 ซม. หากคุณมีเรือนกระจกการหว่านสามารถทำได้เร็วกว่านี้มาก ควรหว่านหัวไชเท้าเป็นแถวโดยให้ลึกประมาณ 1-2 ซม. ไม่แนะนำให้ปลูกเมล็ดให้ลึกลงไป เนื่องจากในกรณีนี้การครอบตัดรากอาจไม่ตั้งตัว ระยะทางที่เหมาะสมที่สุดระหว่างแถวคือ 8-10 ซม. หากต้องการปลูกเตียงขนาด 10 ตารางเมตร ต้องใช้เมล็ดหัวไชเท้าประมาณ 15 กรัม เมล็ดมักจะเริ่มงอกภายใน 4-5 วัน

สำหรับ การหว่านเร็วควรเตรียมโรงฉายภาพยนตร์ สามารถทำเป็นรูปทรงโค้งได้สูงจากพื้นดินประมาณ 40-50 ซม.

ควรระลึกไว้ว่าหัวไชเท้าบางชนิดไม่เหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจก พันธุ์ต่อไปนี้เหมาะที่สุด:

• เรือนกระจก (เหมาะสำหรับโรงเรือน, ทนทานต่อการโบลต์);
• ความร้อน (เหมาะสำหรับการปลูกต้น);
• Zarya (เป็นพันธุ์ที่ทนต่อความเครียด);
• สีแดงต้น (สร้างขึ้นสำหรับเรือนกระจกฤดูหนาว);
• แซกซ่า (สุกเร็ว ระยะเวลาการเจริญเติบโตน้อยกว่าหนึ่งเดือน)

หัวไชเท้าสามารถปลูกได้ในเรือนกระจก ตลอดทั้งปี- ควรเตรียมเรือนกระจกไว้ล่วงหน้าประมาณ 1-2 สัปดาห์ก่อนเพาะเมล็ด จำเป็นต้องเคลียร์หิมะ ซ่อมแซมเฟรม และยืดฟิล์ม ซึ่งจะช่วยให้ดินละลายเร็วขึ้น การปลูกหัวไชเท้าสามารถทำได้เมื่อผิวดินนิ่มถึงระดับความลึก 3-5 ซม. หากไม่ได้เตรียมเตียงในฤดูใบไม้ร่วงคุณจะต้องรอให้ดินละลายจนหมด จากนั้นจึงใส่ปุ๋ย ขุดและปรับระดับ ดิน. หลังจากนี้จึงจะสามารถเริ่มหว่านได้

กลับไปที่เนื้อหา

การดูแลพืช

ที่จะได้รับ ยิงดี,ควรรดน้ำดินก่อน. ทันทีที่ใบแรกปรากฏขึ้น ให้ทำให้ต้นไม้บางลง ระยะห่างระหว่างต้นกล้าควรอยู่ที่ 2-3 ซม. เมื่อทำให้ผอมบางรากอาจเสียหายได้ดังนั้นจึงควรปลูกทีละเมล็ด

การดูแลหัวไชเท้าเป็นแบบดั้งเดิม: การรดน้ำ กำจัดวัชพืช และคลายดินเป็นระยะ ควรรดน้ำหัวไชเท้าในขณะที่ดินแห้งโดยให้ลึก 10-15 ซม. โดยปกติแล้วหัวไชเท้าจะรดน้ำทุกๆ 2-3 วันแต่ อากาศร้อนควรรดน้ำต้นไม้ทุกวัน ในสภาพอากาศแห้งจะมีการรดน้ำในตอนเช้าและเย็น หัวไชเท้ามีความต้องการอย่างมากเมื่อต้องรดน้ำเป็นประจำ จากการอบแห้งผักรากอาจเริ่มหยาบพวกเขาจะมีรสขมและมีช่องว่างอยู่ข้างใน หัวไชเท้าจะแตกถ้าคุณราดน้ำทันทีหลังจากที่แห้ง ดังนั้นควรรดน้ำตามความจำเป็น

การรดน้ำเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับหัวไชเท้าในระหว่างการก่อตัวของพืชราก แต่ความชื้นที่มากเกินไปอาจทำให้ผลไม้แตกได้ ดังนั้นคุณไม่ควรรดน้ำมากเกินไป คุณสามารถลดการระเหยของความชื้นและกักเก็บไว้ในดินได้โดยการโรยฮิวมัสหรือพีทบนดิน ในกรณีนี้ชั้นของพีทหรือฮิวมัสควรมีระยะไม่เกิน 1 ซม. หลังจากรดน้ำเรือนกระจกควรมีการระบายอากาศที่ดีเนื่องจาก ความชื้นสูงอากาศในเรือนกระจกสามารถทำให้เกิดโรคหัวไชเท้าขาดำได้ นอกจากรดน้ำแล้วแนะนำให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจน 1-2 ครั้งด้วย ใส่ปุ๋ยในอัตรา 20-30 กรัมต่อ ตร.ม. หากจำเป็น คุณควรกำจัดวัชพืชและคลายระยะห่างของแถวด้วย

ความต้องการที่ประสบความสำเร็จ ความชื้นที่เหมาะสมและโหมดอุณหภูมิ ในระหว่างการงอกของเมล็ด อุณหภูมิควรอยู่ที่ 16-18°C เมื่อต้นกล้าปรากฏขึ้น ควรทำให้ห้องเย็นลงที่อุณหภูมิ 6-8°C แนะนำให้เก็บต้นกล้าไว้ที่อุณหภูมินี้เป็นเวลา 3-4 วัน แล้ว อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดอุณหภูมิการเจริญเติบโตของพืชอยู่ที่ 15-20°C ในตอนกลางวัน และ 8-10°C ในเวลากลางคืน หากอุณหภูมิตอนกลางคืนไม่ลดลงต่ำกว่า -5°C ก็ไม่เป็นอันตรายต่อหัวไชเท้า ผักรากนี้สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้