“องุ่น

การปลูกองุ่นโดยการตัดกิ่งกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้น บทความนี้จะกล่าวถึงการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงและเก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

วิธีการตัดองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง? ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงต้นกล้าองุ่นพันธุ์ที่เลือกสรรจะปลูกบนแปลงที่บ้าน เพื่อให้ได้ต้นกล้าจะต้องเตรียมการปักชำก่อนพวกเขาจะถูกตัดแต่งกิ่งจากเถาวัลย์ที่ได้รับการพัฒนาและแข็งแรงตลอดฤดูร้อน การดูแลพุ่มไม้รวมถึงการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งจำเป็นต่อการสร้างพืชและกำจัดยอดส่วนเกินซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้พืชผลมากเกินไป

ในฤดูใบไม้ผลิจะไม่สามารถตัดก้านองุ่นที่ปอกเปลือกในฤดูใบไม้ร่วงได้ ในฤดูหนาวเป็นช่วงจำศีลและหน่อไม่พัฒนา นอกจากนี้ในช่วงฤดูหนาวพวกมันก็ตายเนื่องจากน้ำค้างแข็งจำนวนมาก ดวงตาและเถาวัลย์ ด้วยเหตุนี้ จึงมีการตัดกิ่งไว้เมื่อสิ้นสุดฤดูกาล

จะต้องดำเนินการนี้ก่อนที่น้ำค้างแข็งจะเข้ามา กระบวนการเตรียม chibouks รวมกับการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงต้นองุ่น


มุ่งสร้างพุ่มไม้และกำจัดกิ่งก้านส่วนเกิน การปรากฏตัวของการปักชำทำให้สามารถรักษาพันธุ์พืชที่ได้รับการปลูกฝังได้เนื่องจากไม่มีใครสามารถทำนายความหลากหลายของสภาพอากาศและอัตราการรอดชีพของพืชที่ชอบความร้อนในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย

ขอแนะนำให้เก็บเกี่ยวกิ่งองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง

วิธีเตรียมต้นกล้าในฤดูใบไม้ร่วง

เพื่อให้การปักชำทนต่อสภาวะการเก็บรักษาได้ดีและเริ่มพัฒนาอย่างรวดเร็วหลังการปลูกจำเป็นต้องคำนึงถึงกฎการเก็บเกี่ยวด้วย

วิธีการเลือกเถาวัลย์สำหรับปักชำ

เลือกพุ่มไม้ที่มีสุขภาพดีและอุดมสมบูรณ์สำหรับการตัดชิบูก เถาวัลย์ที่วางแผนจะเลือกหน่อจะต้องมีสีสม่ำเสมอ (ฟางสีเข้ม) โดยไม่มีอาการของโรคหรือความเสียหายจากแมลง เส้นผ่านศูนย์กลาง 5-8 มม. ไม่แนะนำให้เก็บเกี่ยวหน่อที่บางและหนา แต่ควรให้ความสำคัญกับกิ่งที่ไม่แก่ แต่สุกดี คุณสามารถตรวจสอบวุฒิภาวะโดยใช้ไอโอดีน คุณต้องลดการตัดให้เป็นสารละลาย 1% และดูว่าสีเปลี่ยนไปอย่างไร ตัวอย่างที่ยังไม่สุกจะยังคงเป็นสีเขียวอ่อนและตัวเลือกที่เหมาะสม จะเป็นสีม่วง-ดำ เลือกส่วนตรงกลางของกิ่งสำหรับการตัดเนื่องจากยอดยังเด็กเกินไปและไม่ได้รับการพัฒนา

ผู้ปลูกไวน์ที่มีประสบการณ์แนะนำให้เลือกการตัดแต่งกิ่งเถาวัลย์ที่พัฒนาในด้านที่มีแสงแดดส่องถึงกิ่งก้านที่แตกหน่อในที่ร่มจะแย่ลง ไม่แนะนำให้ใช้ไขมันและหน่อสำหรับการตัด

การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการหลังจากที่ใบร่วงแล้วประมาณ 2-3 สัปดาห์ต่อมา (ปลายเดือนกันยายน - ตุลาคม)


เถาสำหรับปักชำควรแข็งแรงและยังอ่อนอยู่

วิธีการตัดองุ่น

คุณสามารถตัดกิ่งยาวที่มีตา 6-8 ดวงเพื่อเก็บไว้ซึ่งคุณสามารถตัดแต่งเพื่อให้งอกในฤดูใบไม้ผลิได้ คุณยังสามารถเตรียมหนึ่งในตัวเลือกต่อไปนี้:

  • ยิงสั้นลงด้วยตา 1-2 ดวง (ใช้บ่อยกว่าในการต่อกิ่ง)
  • ตัดขอบความยาวปานกลางสำหรับ 3-4 ตา (วิธีนี้เป็นวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุด)
  • การตัดยาวด้วยตา 5 ดวงขึ้นไป

สำหรับการตัดแต่งกิ่ง ให้ใช้เครื่องตัดแต่งกิ่งสวนแบบฆ่าเชื้อ

การฆ่าเชื้อต้นกล้า

ก่อนที่จะส่งท่อไปจัดเก็บคุณต้องฆ่าเชื้อก่อน อาจมีจุลินทรีย์และแบคทีเรียอยู่บนส่วนตัดแต่งซึ่งจะเริ่มทวีคูณอย่างเข้มข้นภายใต้สภาวะความชื้นและความร้อน สิ่งนี้จะทำลายทุกสิ่ง วัสดุปลูก.

ควรทำการรักษาทันทีหลังจากตัดหน่อ หากไม่สามารถทำได้ แนะนำให้ห่อชิ้นงานด้วยฟิล์มหรือผ้าเช็ดปากที่แห้งและสะอาด

ในการเตรียมน้ำยาฆ่าเชื้อ คุณต้องละลายหนึ่งช้อนชาในน้ำหนึ่งแก้ว คอปเปอร์ซัลเฟต- ฉีดสเปรย์ลงในท่อให้ทั่วด้วยของเหลวที่เทลงในขวดสเปรย์แล้วปล่อยให้แห้ง ด้วยวิธีธรรมชาติ- การฆ่าเชื้อจะช่วยปกป้องวัสดุปลูกจากการก่อตัวของเชื้อราและโรคราน้ำค้างระหว่างการเก็บรักษา


เตรียมเก็บในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น

กระบวนการเตรียมการให้ความอิ่มตัวของชิบุคด้วยความชื้นเพื่อไม่ให้แห้งในช่วงฤดูหนาว

ในการทำเช่นนี้หน่อที่ถูกตัดจะถูกแช่ในภาชนะบรรจุน้ำและเก็บไว้ในนั้นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง หลังจากนั้นวัสดุปลูกจะถูกฆ่าเชื้อในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นเวลา 30 นาที แทนที่จะใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต คุณสามารถใช้คอปเปอร์ซัลเฟต 3% ได้ การปักชำด้วยวิธีนี้จะถูกจุ่มกระดาษเช็ดมือ

และนำมาวางบนกระดาษให้แห้ง การเตรียมที่เหมาะสมจะเพิ่มโอกาสในการรักษาวัสดุปลูก


ควรเก็บชิ้นงานที่ห่อด้วยฟิล์มไว้แน่นในที่เย็น

วิธีเก็บรักษากิ่งองุ่นตั้งแต่ฤดูหนาวถึงฤดูใบไม้ผลิ การตัดจะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็นที่อุณหภูมิ 2 ถึง 6 องศา ชาวสวนบางคนใช้วิธีการจัดเก็บโดยฝังท่อที่เตรียมไว้ลงดิน สิ่งสำคัญคือต้องเลือกเพื่อให้ดินที่นั่นแห้งในฤดูใบไม้ร่วง และหลังจากหิมะละลาย มันก็ไม่กลายเป็นหนองน้ำ ความลึกของการแช่วัสดุสำหรับปลูกอย่างน้อย 25 ซม.

มีการตรวจสอบการตัดที่เก็บไว้ในชั้นใต้ดินหรือตู้เย็นเป็นระยะ (ประมาณเดือนละครั้ง)หากตรวจพบการขึ้นรูปหรือการอบแห้งชิ้นงาน จำเป็นต้องมีมาตรการเร่งด่วนเพื่อรักษาไว้ หากมีความชื้นไม่เพียงพอให้นำกิ่งไปใส่ในภาชนะที่มีน้ำเป็นเวลา 6 ชั่วโมงแล้วเช็ดให้แห้งเหมือนกับตอนเตรียมวัสดุ และในกรณีของการเกิดเชื้อรา ยอดจะถูกล้างและฆ่าเชื้ออย่างทั่วถึงด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือคอปเปอร์ซัลเฟต

วิธีการจัดเก็บกิ่งที่ได้รับความนิยมมีอธิบายไว้ในหนังสือเกี่ยวกับการปลูกองุ่น สำหรับการขยายพันธุ์ให้เลือกหน่อประจำปีที่มีตาที่แข็งแรง (ระยะห่างระหว่างพวกเขาควรเป็น 20 ซม. หรือมากกว่า) เส้นผ่านศูนย์กลางของกิ่งคือ 5-6 มม. หลังจากการฆ่าเชื้อและทำให้แห้ง การตัดจะถูกห่อเป็นม้วนโดยใช้โพลีเอทิลีนและชั้นขี้เลื่อยนึ่ง


ม้วนที่มัดแน่นแล้วใส่ถุงและเก็บไว้ในตู้เย็น (อุณหภูมิ 2-6°C) ในระหว่างการตรวจสอบเป็นระยะ คุณควรใส่ใจกับสีของการถ่ายภาพ แต่ควรจะยังคงเป็นสีเขียวอ่อน

ปลูกชิบุคส์ที่บ้าน

วิธีราดเชฟสกี วิธีการนี้โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายของเทคโนโลยีและการผลิตไม้พุ่มที่โตเร็วด้วยระดับสูง


ก่อนปลูกคุณต้องตัดแต่งกิ่งให้เหลือเพียงต้นเดียว แต่ต้นอ่อนที่แข็งแรงที่สุด (หากมีปล้องสั้นสามารถรักษาต้นอ่อนสองต้นได้) ทำการเติมดินเพื่อให้มีการตัด 10-15 ซม. อยู่ด้านบน

วิธีนี้เรียกอีกอย่างว่าวิธีตู้เสื้อผ้าเนื่องจากการตัดที่เตรียมไว้จะซ้อนกันบนตู้ ขั้นตอนการเตรียมการเกี่ยวข้องกับการชุบผ้าหนาแล้วพันรอบกิ่ง (แต่ละห่อแยกกัน)

ส่วนล่างของบรรจุภัณฑ์วางอยู่ในแผ่นฟิล์มหลังจากนั้นวางช่องว่างทั้งหมดบนตู้ในแนวนอน ด้านบนของชีบุคหันไปทางผนังหรือหน้าต่าง ซึ่งจะสร้างอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพวกเขา ความร้อนที่มากเกินไปจะกระตุ้นให้ส่วนบนของการถ่ายภาพบานอย่างเข้มข้นคุณสมบัติวิธีการ:

  • ทำให้เนื้อเยื่อเปียกชื้นเป็นระยะ
  • ระบอบการปกครองอุณหภูมิสูงถึง 25°

รากจะปรากฏหลังจากผ่านไป 3-4 สัปดาห์ เมื่อความยาวถึง 1-2 มม. ให้ทำการปลูกถ่าย พื้นที่เปิดโล่งหรือภาชนะแยกต่างหาก วิธีนี้เหมาะสำหรับการตัดที่มีความหนาอย่างน้อย 0.7 ซม.

วิธีการงอกที่เหมาะสมในฟิลเลอร์

วิธีนี้ง่ายและ เงื่อนไขที่ดีสำหรับพืชที่ไม่เกิดความเครียดระหว่างการปลูกถ่าย

สาระสำคัญของวิธีนี้คือการจุ่มกิ่งชำในภาชนะที่เต็มไปด้วยขี้เลื่อยด้วยไฮโดรเจล/ทรายหรือวัสดุทดแทนอื่นๆ

ส่วนประกอบที่ใช้ในการเติมภาชนะต้องมีการเตรียมการ:

  • ทรายถูกกำจัดออกจากเศษซากล้างและเติมน้ำเดือด
  • ขี้เลื่อยเทน้ำเดือดแล้วบีบออก

ขี้เลื่อยที่ระบายความร้อนแล้วผสมกับทรายหรือไฮโดรเจลและภาชนะที่เตรียมไว้จะเต็มไปด้วยส่วนผสมที่ได้ ตรงกลางการตัดจะถูกแช่อยู่ในฟิลเลอร์และชุบให้เปียกเป็นระยะ รากจะปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์ หลังจากนั้นจึงย้ายปลูกไป สถานที่ถาวร.


วิธีการรูตอื่น ๆ

วิธีการรูตโดยใช้การคิลชิ่งนั้นสามารถเข้าถึงได้และง่ายดายเช่นกัน สิ่งสำคัญคือการมีอิทธิพลต่อการหลบหนีของสองคนพร้อมกัน อุณหภูมิที่แตกต่างกัน- ทำได้โดยจุ่มส่วนที่ตัดส่วนใหญ่ลงในดิน ส่วนที่เหลือโรยด้วยขี้เลื่อยหรือทรายแล้วปิดด้วยฟิล์ม

ระบบรากก่อตัวขึ้นบนพื้นผิว ในขณะที่ชิ้นส่วนที่ฝังอยู่ในพื้นดินไม่พัฒนาเนื่องจากอุณหภูมิที่เย็น ทันทีที่กิ่งเลื้อยของรากปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของการตัด การแตกรากก็เกิดขึ้นและลำต้นจะถูกย้ายลงดิน

จะทำอย่างไรและเมื่อใดกับการปักชำที่งอก

ชิบูคที่แตกหน่อจะปลูกในฤดูใบไม้ผลิเมื่อมีใบจริง 2-3 ใบเกิดขึ้นบนต้นกล้า ขั้นแรกให้รดน้ำภาชนะด้วยองุ่นแล้วนำหน่อออก ก่อนที่จะฝังรากจะถูกจุ่มลงไป บดดินเหนียว- น้ำน้ำผึ้งยังใช้ในการแปรรูปซึ่งเตรียมจากน้ำ 1 ลิตรและน้ำผึ้ง 1 ช้อน ขั้นตอนการปลูกเสร็จสิ้นโดยการฝังการตัดและติดตั้งเสาค้ำยันแนะนำให้คลุมดินรอบพุ่มไม้


หลังจากการงอก ชิบุกิจะถูกปลูกในดินแล้วย้ายไปยังที่อยู่อาศัยถาวร

การปลูกชิบุคในฤดูใบไม้ผลินั้นมีอัตราการรอดตายสูงของวัสดุ (สูงถึง 95%) พืชชนิดนี้สามารถออกผลได้แล้วที่ ปีหน้า- มีการกำหนดกำหนดเวลา สภาพอากาศอุณหภูมิตอนกลางคืนไม่ควรต่ำกว่า 0°C

มีหลายวิธีในการเตรียมและจัดเก็บการตัด และคุณสามารถเลือกวิธีที่เหมาะสมที่สุดได้อย่างง่ายดาย จากนั้นจะไม่ต้องกังวลกับการสูญเสียความหลากหลายอันเป็นผลมาจากการแช่แข็งของเถาวัลย์ ต้นอ่อนสำหรับ ช่วงเวลาที่อบอุ่นจะได้รับความแข็งแกร่งและแข็งแกร่งขึ้นซึ่งจะช่วยให้เขาอยู่รอดได้ ฤดูหนาวที่รุนแรงภายใต้การคุ้มครองที่ปลอดภัย และจากนั้นก็สามารถงอกและขยายพันธุ์ได้

การเก็บเกี่ยวและการเก็บกิ่งถือเป็นความท้าทายสำหรับทั้งผู้เริ่มต้นและชาวสวนที่มีประสบการณ์ ท้ายที่สุดแล้วมันมาจากสิ่งเหล่านี้ ขั้นตอนการเตรียมการคุณภาพของต้นกล้าและความอยู่รอดรวมถึงการเก็บเกี่ยวจึงขึ้นอยู่กับ จากบทความคุณจะได้เรียนรู้วิธีเก็บกิ่งองุ่นไว้ในห้องใต้ดิน

ว่างเปล่า

ขั้นแรก คุณต้องเข้าใจว่าการตัดเป็นสิ่งมีชีวิตและต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม คุณภาพและความเป็นไปได้ของการเก็บรักษาในระยะยาวจะได้รับผลกระทบโดยตรงจากวิธีดำเนินการเตรียมการ

เวลาที่เหมาะสมในการตัดองุ่นคือ ปลายฤดูใบไม้ร่วง- ตั้งแต่ปลายเดือนตุลาคมจนถึงต้นน้ำค้างแข็งรุนแรงในเดือนธันวาคม

เถาผลไม้.

หากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 5°C แสดงว่าเนื้อหานั้น สารอาหารในการตัดองุ่นเริ่มลดลงอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้เตรียมการหลังจากเริ่มมีอากาศหนาวเย็น

การเลือกกิ่งก้านสำหรับการตัดเป็นสิ่งสำคัญ ทางที่ดีควรเลือกเถาผลไม้ สาขาอื่นๆ มักจะเกิดดอกตูมที่ไม่ดีและทนต่อการเก็บรักษาได้ไม่ดีนัก ความหนาควรอยู่ระหว่าง 5 ถึง 8 มม. ซึ่งเท่ากับความหนาของดินสอหรือปากกาโดยประมาณ แต่เถาวัลย์ที่บางกว่าก็ค่อนข้างเหมาะสำหรับการต่อกิ่งและการรูต เนื่องจากมีความยืดหยุ่นและยืดหยุ่นได้ จึงแนะนำสำหรับผู้ที่ทำช่องว่างเป็นครั้งแรก

เถาวัลย์ที่หนาขึ้นยังเหมาะสำหรับการปลูกต้นกล้าอีกด้วย มีความโดดเด่นด้วยปริมาณน้ำตาลและแป้งจำนวนมาก เมื่อตัดต้องแน่ใจว่าแกนไม่หลวม แกนที่มีความหนาแน่นไม่เพียงพอบ่งชี้ว่ากิ่งก้านจะแห้งอย่างมากระหว่างการเก็บรักษา

ก่อนที่คุณจะเริ่มตัดกิ่งไม้ ให้ตรวจสอบการตัดแต่งกิ่งก่อน ใบมีดควรคมพอที่จะตัดไม้ได้แทนที่จะหัก ตรวจสอบเถาวัลย์เบื้องต้น: ไม่ควรมีคราบ รอยบุบ หรือความเสียหายอื่นๆ ที่มองเห็นได้ ตัดให้ห่างจากปล้อง 2-3 ซม. เสมอ ซึ่งจะทำให้มีพื้นที่เพียงพอสำหรับการปลูกถ่ายอวัยวะในอนาคต ถ้าเป็นไปได้ให้ตัดกิ่งยาว - จาก 70 ถึง 140 ซม. เนื่องจากเก็บไว้ได้ดีกว่า

ตัดที่ปล้อง

หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดนี้ คุณจะได้กิ่งที่แข็งแรงและแข็งแรงซึ่งจะคงอยู่ในระยะเวลาการเก็บรักษาได้อย่างง่ายดาย

การตระเตรียม

ปัจจัยสำคัญประการหนึ่งที่ส่งผลต่อสุขภาพของกิ่งองุ่นคือปริมาณน้ำ หากการเก็บรักษาทำให้เถาองุ่นสูญเสียของเหลวประมาณ 20% โอกาสในการใช้ในสวนจะลดลงอย่างมาก บ่อยครั้งที่การแช่ตัวเป็นเวลานานด้วยการใช้ยากระตุ้นพิเศษไม่สามารถแก้ไขสถานการณ์ได้ กิ่งก้านที่แห้งจะหยั่งรากได้ไม่ดีและแทบไม่มีดอกตูม เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียความชื้น ให้เริ่มเตรียมเถาองุ่นเพื่อจัดเก็บทันทีหลังการเก็บเกี่ยว

โปรดทราบว่าภายในวันเดียว เถาวัลย์ที่เก็บเกี่ยวอาจสูญเสียความชื้นไป 3%

ก่อนปลูกในห้องใต้ดินการปักชำจะต้องได้รับการบำบัดด้วยสารละลายทองแดง 3% หรือ เหล็กซัลเฟต- ในการจัดเตรียมคุณจะต้องใช้ประมาณ 1 ช้อนชา กรดกำมะถันต่อน้ำ 1 แก้ว สเปรย์หรือล้างชิ้นงานให้ทั่วด้วยสารละลายที่ได้ การรักษานี้ช่วยหลีกเลี่ยงโรคเชื้อราและเชื้อราที่อาจเกิดขึ้นได้ หลังจากนี้จำเป็นต้องทำให้เถาวัลย์แห้งอย่างทั่วถึงเพื่อป้องกันการเน่าเปื่อย

หากคุณได้ต้นกล้าองุ่นที่มีรากแล้ว คุณจะต้องฆ่าเชื้อพวกมัน หลังจากแช่กรดกำมะถันแล้ว ให้ใช้ยาฆ่าแมลงที่มีอยู่ เตรียมตามคำแนะนำและจุ่มรากของต้นกล้าลงในสารละลายประมาณ 1-2 นาที จากนั้นวางไว้ให้แน่น ถุงพลาสติกเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

อย่างที่คุณเห็นการเตรียมการปักชำเพื่อการจัดเก็บนั้นง่ายและเร็วกว่าต้นกล้ามาก ดังนั้นให้เลือกต้นกล้าก็ต่อเมื่อคุณมั่นใจในความรู้และพร้อมที่จะควบคุมศัตรูพืชด้วยตัวเอง

พื้นที่จัดเก็บ

การเก็บกิ่งและต้นกล้าองุ่นทำให้สูญเสียสารอาหารถึง 50% ซึ่งมักจะทำให้ต้นกล้าอ่อนแอเกินไปและไม่เหมาะสำหรับการปลูก ด้วยเหตุนี้ เป้าหมายหลักของคุณคือรักษาการสูญเสียคาร์โบไฮเดรตและวิตามินให้น้อยที่สุด

ยิ่งอุณหภูมิในห้องใต้ดินต่ำลง กิจกรรมที่สำคัญของพืชก็จะยิ่งช้าลงและการบริโภคสารที่เก็บไว้ก็จะน้อยลงด้วย

ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าอุณหภูมิอยู่ที่ 0-4°C อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดซึ่งสามารถเก็บเถาวัลย์ได้สำเร็จจนถึงกลางเดือนมีนาคม

อุณหภูมิตั้งแต่ 0 ถึง 4°C ช่วยให้คุณสามารถรักษาสารที่เป็นประโยชน์เหล่านั้นไว้ในไม้ซึ่งจำเป็นต่อการก่อตัวของรากและยอด หากอากาศเย็นเกินไป เถาวัลย์จะเริ่มแห้งอย่างรวดเร็ว ด้วยเหตุนี้จึงไม่เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเก็บเกี่ยวเถาวัลย์ในฤดูใบไม้ผลิจากพุ่มไม้ที่ยืนต้นตลอดฤดูหนาว ตามกฎแล้วมีตาไม่กี่ดอกงอกออกมา

หากอุณหภูมิในห้องใต้ดินของคุณเกิน +4°C ดอกตูมอาจบวมและเริ่มบาน คุณสามารถป้องกันสิ่งนี้ได้โดยการลดอุณหภูมิเทียมผ่านการระบายอากาศอย่างต่อเนื่องหรือเพิ่มความชื้น

การจัดเก็บเถาวัลย์ในโพลีเอทิลีน

ดังนั้นจะจัดเก็บเถาวัลย์ในห้องใต้ดินได้อย่างไร? ด้านล่างนี้เราจะนำเสนอสามวิธีที่ได้รับความนิยมและง่ายที่สุด


เริ่มต้นใช้งาน

ทันทีหลังจากนำกิ่งและต้นกล้าออกจากห้องใต้ดินแล้วจะมีการตรวจสอบ หากเก็บรักษาไว้เรียบร้อย เถาองุ่นจะมีรอยตัดสีเขียวสดใสและไม่ดูเหี่ยวเฉาหรือแห้งเกินไป หากจำเป็น ให้กำจัดเชื้อราออกโดยเช็ดด้วยผ้าขี้ริ้วหรือแปรงขนนุ่ม

มุมมองของการตัดหลังการตัด

หากเปลือกเถาเหี่ยวย่นและหลุดร่วง ให้แช่ไว้ก่อน คุณสามารถใช้น้ำอ่อนธรรมดา (เช่น น้ำแร่หรือน้ำละลาย) หรือสารละลายกระตุ้นพิเศษก็ได้ การแช่จะดำเนินการเป็นเวลา 24-48 ชั่วโมง การแช่นานขึ้นไม่เพียงแต่ไร้ประโยชน์เท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายอีกด้วย เนื่องจากอาจทำให้เน่าเปื่อยได้ หลังจากที่คุณเอาเถาวัลย์ออกจากน้ำแล้ว คุณต้องตัดมันทันทีแล้วเริ่มต่อกิ่งหรือปลูก

ดังนั้น, การจัดเก็บที่ประสบความสำเร็จเกี่ยวข้องกับการปักชำและต้นกล้าองุ่น การเตรียมการเบื้องต้นการปฏิบัติตามเงื่อนไขอุณหภูมิและการสกัดที่ถูกต้อง การปฏิบัติตามกฎเหล่านี้รับประกันการสูญเสียสารอาหารน้อยที่สุดและการสร้างความสำเร็จ

ประสบการณ์หลายปีแสดงให้เห็นว่าเปอร์เซ็นต์อัตราการรอดชีวิตสูงสุดและการเพิ่มขึ้นสูงสุดของพุ่มไม้ในปีต่อ ๆ มานั้นได้มาจากวัสดุปลูกของตนเอง เพื่อความอยู่รอดและ การพัฒนาต่อไประยะเวลาในการจัดส่งทางไปรษณีย์ ความแตกต่างของสภาพภูมิอากาศ ดิน และสภาพการเจริญเติบโตอื่นๆ อิทธิพลของต้นกล้าองุ่นอย่างมีนัยสำคัญ เป็นต้น เมื่อพืช “เกิด” และย้ายไปยังสถานที่ถาวรภายในแปลงเดียว ภาพจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง โดยเฉพาะ หากเรากำลังพูดถึงไร่องุ่นออร์แกนิก

มีหลายวิธีในการหยั่งรากองุ่น ซึ่งรวมถึงการซ้อนแบบจีนและ การตัดในร่ม“บนน้ำ” การตัดในถ้วย ในตะไคร่น้ำ ขี้เลื่อย ฯลฯ อย่างไรก็ตาม การปลูกองุ่นที่ใช้งานได้จริงและยุ่งยากน้อยกว่าคือการปลูกในที่โล่ง

วิธีการเลือกกิ่งองุ่นสำหรับเก็บในฤดูหนาวและปลูกในโรงเรียนในภายหลัง

ในการปลูกต้นกล้าที่หยั่งรากด้วยตนเอง โรงเรียนจะใช้การปักชำแบบสามตาเป็นประจำทุกปี โดยตัดในฤดูใบไม้ร่วงจากพุ่มไม้ที่ออกผลในระหว่างการตัดแต่งกิ่ง จะดีกว่าถ้าตัดกิ่งจากส่วนกลางของเถาวัลย์ เนื่องจากมีดอกตูมที่พัฒนามากที่สุดและมีผลมากกว่า

เมื่อเลือกเถาวัลย์สำหรับตัดกิ่งซึ่งจะกลายเป็นต้นกล้าในอนาคตอันใกล้นี้คุณควรคำนึงถึงระดับการสุกก่อนอื่น โดยปกติแล้วเถาวัลย์ที่โตเต็มที่จะมีความสว่าง แสงสว่าง สีน้ำตาลเนื้อเยื่อแข็งและแตกเมื่องอ ในกรณีส่วนใหญ่เถาวัลย์ที่ไม่สุกจะมีสีเขียวสกปรกและมีพื้นผิวที่มีรอยย่น - เถาวัลย์ชนิดนี้ไม่เหมาะสำหรับการปักชำ

พุ่มไม้ที่ตัดกิ่งไม่ควรได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อราเช่นโรคราน้ำค้างออยเดียม ฯลฯ ตามกฎแล้วเถาวัลย์บนพุ่มไม้นั้นมีจุดสีเทาน้ำตาลมีกลิ่นเฉพาะและยังไม่สมบูรณ์หรือบางส่วน เมื่อทำการตัดแต่งกิ่งจะต้องเอาเถาวัลย์ดังกล่าวออกจากสวนองุ่นแล้วเผาทิ้งให้เหลือเพียงหน่อที่แข็งแรงบนพุ่มไม้ หน่อที่มีสุขภาพดีเหล่านี้ยังสามารถใช้ในการตัดได้

เถ้าหลังจากการเผาเถาวัลย์ที่เป็นโรคสามารถนำมาใช้ในการปฏิสนธิองุ่นและพืชผลอื่น ๆ ได้ แต่ไม่ควรใช้เถาวัลย์ที่ได้รับผลกระทบในปุ๋ยหมักและคลุมด้วยหญ้า ด้วยเหตุผลที่ชัดเจน- ไร่องุ่นเท่านั้นที่จะได้ประโยชน์จากการจุดไฟ เถาวัลย์ที่ไม่เหมาะสำหรับการปักชำมีความเสียหายทางกลต่อเปลือกตาและแกนกลาง

เวลาในการตัดกิ่งมักจะเกิดขึ้นพร้อมกับการตัดแต่งกิ่งองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง สำหรับไร่องุ่นที่มีหลังคาคลุม โดยปกติจะเป็นช่วงปลายเดือนตุลาคม - ต้นเดือนพฤศจิกายน (ในภาคกลางและ ภาคเหนือยูเครน) ส่วนใหญ่หลังจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงแรกหรือใบไม้ร่วงตามธรรมชาติ แต่ไม่ก่อนหน้านี้เนื่องจากในเดือนตุลาคมมีสารอาหารจากใบไหลออกไปยังส่วนที่เป็นไม้ของพุ่มไม้และไม่จำเป็นต้องสูญเสียสารเหล่านี้

เมื่อเตรียมการปักชำเราต้องคำนึงถึงสถานการณ์ที่สำคัญเช่นการรักษาความชื้นในเนื้อเยื่อ เชื่อกันว่าการสูญเสียความชื้นต่ำกว่า 35% ของน้ำหนักสดของกิ่งจะทำให้ตาตาย 50% การตัดที่ถูกทิ้งไว้กลางแดดโดยไม่มีที่กำบังเป็นเวลา 5 ชั่วโมง อัตราการรอดชีวิตเป็นศูนย์ เพื่อหลีกเลี่ยงความลำบากใจดังกล่าว ทันทีหลังจากการตัด ให้วางกิ่งในน้ำเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง มัดให้เป็นพวง ระบายอากาศเล็กน้อย และหลังจากปฏิบัติต่อพวกมันด้วยเครื่องพ่นด้วยมือด้วย "ไฟโตแพทย์" ตามคำแนะนำแล้วให้ใส่เข้าไป พื้นที่จัดเก็บ.

และดังที่แสดงให้เห็นในทางปฏิบัติแล้ว การตัดแบบยาวสองเท่าจะรักษาความชื้นได้ดีกว่าระหว่างการเก็บรักษา นั่นคือเราตัดพวกมันออกเป็น 6-8 ตาและในฤดูใบไม้ผลิก่อนปลูกเราตัดพวกมันออกเป็นสามตา

มีหลายวิธีในการจัดเก็บกิ่งที่เก็บเกี่ยวได้ องุ่นในฤดูหนาว- คุณจะลองด้วยตัวเองเมื่อเวลาผ่านไป และคุณจะได้ยินเกี่ยวกับผลลัพธ์ของผู้อื่นจากผู้ปลูกไวน์ที่คุ้นเคย แต่เราจะมุ่งเน้นไปที่สองสิ่งที่น่าเชื่อถือและเรียบง่ายที่สุด และแน่นอนว่ามีประสิทธิผล

วิธีที่หนึ่งสำหรับการเก็บกิ่งองุ่น

เราเตรียมการตัดตามที่กล่าวไว้ข้างต้นแล้วมัดให้เป็นพวงแล้วใส่ในถุงพลาสติกโรยด้วยขี้เลื่อยเปียก เรามัดถุงอย่างหลวมๆ เหลือพื้นที่ให้กิ่งพันธุ์หายใจได้ หลังจากนั้นให้วางถุงที่มีรอยตัดไว้ การจัดเก็บข้อมูลระยะยาวไปที่ห้องใต้ดิน

อุณหภูมิในการเก็บรักษากิ่งควรอยู่ภายใน 2...4°C มักจะเป็นห้องใต้ดินที่ถูกขุดตาม โครงการมาตรฐานตรงตามข้อกำหนดเหล่านี้อย่างสมบูรณ์ อนุญาตให้บวกหรือลบสองสามองศาได้และจะไม่ส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการเก็บรักษากิ่ง

ในกรณีที่ควรเน้นว่าการเก็บกิ่งองุ่นในฤดูหนาวจะดีกว่าถ้าใช้ห้องใต้ดิน แต่ไม่ว่าในกรณีใดจะมีห้องใต้ดิน อาคารหลายชั้นซึ่งอาจมีการสื่อสารความร้อนเกิดขึ้น อุณหภูมิในห้องใต้ดินมักจะสูงกว่าความจำเป็นในการจัดเก็บกิ่ง ในสภาวะเช่นนี้ พวกมันจะเริ่มหายใจและสูญเสียสารอาหารในที่สุด สถานการณ์กรณีที่ดีที่สุดผลที่ได้คือต้นกล้าอ่อนแอมาก

แต่ถ้าอุณหภูมิในห้องใต้ดินหรือโรงรถสอดคล้องกับที่กล่าวมาข้างต้น ทำไมไม่เก็บต้นกล้าไว้ที่นั่นล่ะ? อย่าลืมแวะเยี่ยมชมเป็นครั้งคราวและตรวจสอบปริมาณความชื้นของขี้เลื่อย เมื่อแห้งแล้วโรยด้วยน้ำแต่อย่าหักโหมเกินไปขี้เลื่อยควรชื้นแต่ไม่เปียก และอย่าลืมติดแท็กชื่อพันธุ์องุ่นไว้ที่กิ่งตัดแต่ละพวงเพื่อหลีกเลี่ยงการคัดเกรดผิด

วิธีที่สองในการจัดเก็บกิ่งองุ่น

เหมาะสำหรับผู้ที่เตรียมวัสดุปลูกในปริมาณมากรวมถึงผู้พักอาศัยในฤดูร้อนที่อาศัยอยู่ในเมืองและไม่มีห้องใต้ดินในพื้นที่ แต่มีห้องใต้ดิน แต่อบอุ่น สาระสำคัญของวิธีการนี้คือวัสดุการรูทจะถูกเก็บไว้โดยตรงบนเว็บไซต์ในร่องลึกที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ

เมื่อเลือกสถานที่สำหรับคูน้ำควรให้ความสำคัญกับสถานที่คุ้มครองที่มีระดับความสูงเล็กน้อย: ใกล้รั้วโรงนาหรือสิ่งปลูกสร้างอื่น ๆ

  • จำเป็นต้องมีการยกระดับเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำที่ละลายหรือฝนท่วมพื้นที่จัดเก็บด้วยการตัด
  • คูน้ำที่ขุดรอบคูน้ำฤดูหนาวที่มีการระบายน้ำไปยังทางลาดตามธรรมชาติสามารถใช้เป็นอุปสรรคต่อความชื้นภายนอกได้
  • หากคุณไม่ขี้เกียจเกินไปและขุดคูน้ำที่ยาวขึ้นน้ำที่เบี่ยงเบนจากหลุมที่มีการตัดจะถูกส่งตรงไปยังเตียงที่ทำเครื่องหมายไว้สำหรับอนาคต - ปล่อยให้พวกเขาเก็บความชื้นไว้สำหรับฤดูร้อน

ขนาดของร่องลึกฤดูหนาวขึ้นอยู่กับปริมาณเถาวัลย์ที่เก็บเกี่ยว โดยทั่วไปแล้วความลึกของร่องลึกดังกล่าวคือ 50 ซม. และความยาวและความกว้างสามารถกำหนดเองได้ เราวางการตัดที่ถูกตัดซึ่งก่อนหน้านี้ผูกเป็นมัดด้วยแท็กที่ด้านล่างของร่องลึกฤดูหนาวโดยโรยด้านล่างด้วยทรายเปียกชั้น 5 เซนติเมตรก่อน เราเติมพื้นที่จัดเก็บด้วยกิ่งก้านในขณะที่พยายามวางพวงให้แน่นกับพวงแล้วเททรายชื้น (แต่ไม่เปียก!) 7-8 ซม. ไว้ด้านบน สุดท้ายเทดิน 25-30 ซม. ที่เอาออกจากรูบนทราย ง่ายและสะดวก

หากต้องการคุณสามารถวางหลังคาสีอ่อนไว้เหนือหลุมได้ - ตัวอย่างเช่นสักหลาดมุงหลังคาหรือแผ่นหินชนวน ขอบลาดลาดลงของหินชนวนสามารถวางเหนือคูน้ำเพื่อระบายน้ำให้ไหลมาสู่เตียงของเราได้ ความชื้นส่วนเกินไม่เป็นอุปสรรคต่อเตียง โดยเฉพาะหากสวนของเราได้รับการดูแลตามนั้น หลักการอินทรีย์จากนั้นเตียงจะดูดซับความชื้นอันมีค่าเหมือนฟองน้ำ แล้วเราก็ต้องรดน้ำให้น้อยลง

วิธีที่สามในการจัดเก็บกิ่งองุ่น

เรียบง่ายเป็นพิเศษ แต่มีประสิทธิภาพ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการหยั่งรากบางส่วนเนื่องจากจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นในครัวเรือนทั่วไป แน่นอนว่า “การตัดเพียงเล็กน้อย” นั้นเป็นแนวคิดที่เกี่ยวข้องกัน

ในตู้เย็นในครัวเรือนทั่วไปคุณสามารถเก็บกิ่งองุ่นไว้เป็นอาหารได้อย่างปลอดภัยประมาณ 200 ชิ้นและเชื่อฉันเถอะว่านี่เป็นจำนวนมากสำหรับผู้พักอาศัยในฤดูร้อน โปรดทราบว่าคุณสามารถเก็บมันฝรั่งเมล็ดได้สำเร็จ

หลังจากตัดแล้ว ให้ห่อกิ่งไว้ในที่ชื้นและสะอาด ผ้าธรรมชาติให้ใส่ในถุงพลาสติกสะอาดแล้ววางไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็น เราเจาะรูเล็ก ๆ ไว้ในถุงเพื่อให้อากาศเข้าไป และเมื่อผ้าแห้งก็ให้ชุบน้ำเป็นระยะ ๆ บางครั้งอาจต้องเปลี่ยนผ้า กลิ่นจะบอกคุณได้ทุกอย่าง

สิ่งสำคัญในวิธีนี้คือ ตู้เย็นอย่าสับสนกับช่องแช่แข็ง ไม่เช่นนั้นอะไรก็เกิดขึ้นได้

เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิเราเริ่มเตรียมการสำหรับการปลูกต้นกล้าองุ่น

วิธีที่ง่ายที่สุดในการขยายพันธุ์องุ่นคือการตัดกิ่ง แต่ดังที่แสดงให้เห็นในทางปฏิบัติ อัตราการรอดชีวิตของวัสดุที่ซื้อมานั้นต่ำกว่าของที่เตรียมด้วยมือของตัวเองมาก นอกจากนี้ด้วยการเก็บเกี่ยวต้นกล้าจากเราเอง กระท่อมฤดูร้อนหรือกระท่อมฤดูร้อนของเพื่อนคุณสามารถรับประกันได้ว่าจะคุ้นเคยกับความหลากหลายในภูมิภาคเฉพาะผลผลิตและความแตกต่างซึ่งเป็นที่รู้จักกันดี ทางที่ดีควรเก็บเกี่ยวกิ่งในฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้นต้นกล้าจะต้องมีชีวิตอยู่จนถึงฤดูหนาว มาดูวิธีการเก็บกิ่งองุ่นในฤดูหนาวกัน

การเลือกเถาวัลย์ที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมากซึ่งจะใช้เป็นวัสดุปลูกในภายหลัง ควรสุกดีซึ่งหมายความว่าควรมีเปลือกสีน้ำตาล อาจเป็นสีน้ำตาลอ่อน แต่ไม่ใช่สีเขียว เถาวัลย์ที่สุกดีจะสูญเสียความเป็นพลาสติก หากคุณพยายามงอ คุณจะได้ยินเสียงคล้ายเสียงแคร็กเล็กน้อย สัญญาณที่บ่งชี้ว่าเถาวัลย์โตเต็มที่คือการมีเนื้อเยื่อแข็งชวนให้นึกถึงเปลือกไม้ แต่บางกว่า

นอกจากนี้ยังควรให้ความสนใจกับพุ่มไม้ที่คุณวางแผนจะตัดด้วย คุณไม่สามารถใช้หน่อไม้อ่อนที่ให้มาได้ การเก็บเกี่ยวที่ไม่ดี- นอกจากนี้ยังควรคำนึงถึงสุขภาพของไร่องุ่นด้วย ไม้พุ่มที่ได้รับผลกระทบจากโรคใด ๆ ไม่เหมาะสำหรับการปักชำ

ควรใช้เป็นการปักชำ ส่วนตรงกลางต้นองุ่น การตัดแบบสามตาจะหยั่งรากได้ง่ายที่สุด แม้ว่าคุณจะสามารถปลูกพุ่มไม้ที่แข็งแรงได้จากการตัดแบบตาเดียวก็ตาม

ควรมีการเตรียมการตัดในระหว่าง การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงไร่องุ่น ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้เก็บเกี่ยวกิ่งก่อนที่ใบไม้จะร่วง เนื่องจากก่อนที่จะร่วง ใบไม้จะปล่อยสารอาหารที่มีอยู่ไปยังยอด ดังนั้นคุณต้องรอจนกว่าเถาวัลย์จะนำทุกอย่างไปเอง อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรชะลอขั้นตอนการเตรียมการปักชำ

ควรรักษาความชื้นในปริมาณสูงสุดไว้ในวัสดุปลูก หากสูญเสียมากเกินไปไตส่วนใหญ่จะไม่สามารถอยู่รอดได้ ช่วงฤดูหนาวซึ่งส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการเก็บเกี่ยวพุ่มไม้ในอนาคต

ผู้ปลูกไวน์ที่มีประสบการณ์แนะนำให้ตัดกิ่งที่มีความยาว 2 เท่าของความยาวของต้นกล้าที่ใช้ในการปลูก ด้วยวิธีนี้คุณจะสามารถรักษาความชื้นไว้ในปริมาณสูงสุดในฤดูหนาวได้ ดังนั้นคุณต้องตัดกิ่งอย่างน้อย 6 ตา

การเก็บกิ่งในฤดูหนาว

ที่จริงแล้วการเก็บกิ่งองุ่นในฤดูหนาวเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างละเอียดอ่อน ผู้ปลูกไวน์ทุกคนมีเคล็ดลับของตัวเอง นอกจากนี้ทุกอย่าง ชาวสวนที่มีประสบการณ์พวกเขาจัดเก็บวัสดุปลูกต่างกัน ดังนั้นจึงแนะนำให้ปรึกษาผู้ที่ปลูกองุ่นมาหลายปีเพื่อรับคำแนะนำที่เป็นประโยชน์

เราจะมาดู 3 วิธีในการเก็บกิ่งองุ่นในฤดูหนาวซึ่งเป็นที่นิยมกันมากที่สุด แต่ละคนมีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง แต่ดังที่แสดงให้เห็นในทางปฏิบัติแล้วทั้งหมดทำให้สามารถรักษาวัสดุปลูกไว้ได้ อย่างดีที่สุด- นอกจากนี้อัตราการรอดชีวิตของการตัดดังกล่าวหากเตรียมการจัดเก็บอย่างเหมาะสมคือเกือบ 100%

ภายใต้ การเตรียมการที่เหมาะสมการตัดเพื่อการเก็บรักษาหมายถึง:

  • การเลือกใช้วัสดุปลูกคุณภาพสูง
  • การจัดซื้อจัดจ้างทันเวลา
  • การแช่น้ำเบื้องต้น
  • กระบวนการฆ่าเชื้อในสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต

การจัดเก็บในฟิลเลอร์

สำหรับวิธีการจัดเก็บนี้คุณจะต้องมีกล่องหรือ กล่องไม้ถุงพลาสติกที่คุณสามารถวางกิ่งและขี้เลื่อยทั้งหมดได้ ก่อนอื่นเรานอน การตัดองุ่นในแพ็คเกจ ขอแนะนำให้มัดพวกมันเป็นมัดก่อน อย่ามัดถุงด้วยการตัดแน่นเกินไปเพราะอากาศจะต้องไหลเข้าไป

แช่ขี้เลื่อยในน้ำประมาณ 5-10 นาที โดยควรอุ่นไว้ หลังจากเวลาผ่านไปเราก็บีบความชื้นส่วนเกินออกแล้วปิดด้านล่างของกล่องด้วยขี้เลื่อยจากนั้นจึงใส่ถุงที่มีการตัดแล้วเติมขี้เลื่อยไว้ด้านบน วัสดุปลูกพร้อมสำหรับการจัดเก็บ

มันสำคัญมากที่จะต้องรักษาอุณหภูมิและระดับความชื้นที่ต้องการระหว่างการเก็บรักษา อุณหภูมิอากาศควรแตกต่างกันระหว่าง 2-4°C สภาพดังกล่าวได้รับการดูแลในห้องใต้ดินหรือโรงรถ ในระหว่างการเก็บรักษาคุณจะต้องทำให้ขี้เลื่อยเปียกน้ำเป็นระยะ ไส้ในกล่องจะต้องชื้นอยู่เสมอ ข้อเสียเปรียบประการเดียวของวิธีนี้คือกล่องใช้พื้นที่มาก ดังนั้นจึงไม่สามารถเตรียมวัสดุปลูกจำนวนมากได้เสมอไป

ที่เก็บร่องลึก

วิธีนี้เหมาะสำหรับเจ้าของบ้านของตนเอง ข้อได้เปรียบของมันคือคุณสามารถเตรียมการตัดจำนวนเท่าใดก็ได้ วัสดุปลูกจะถูกเก็บไว้ในสนามเพลาะที่ขุดบนเว็บไซต์ แต่ก่อนที่จะเก็บกิ่งองุ่นไว้ในร่องลึกในฤดูหนาว คุณจำเป็นต้องสร้างร่องลึกด้วยตนเองก่อน และภารกิจหลักคือการเลือกพื้นที่จัดเก็บข้อมูลที่เหมาะสมบนไซต์

เนื่องจากในฤดูหนาวอุณหภูมิอากาศมักจะเปลี่ยนแปลงและหิมะสามารถละลายได้หลายครั้งจึงต้องระมัดระวังไม่ให้น้ำที่ละลายไม่ท่วมกิ่งดังนั้นในการขุดคูน้ำควรทำการเลือกในสถานที่ที่ตั้งอยู่บนเนินเขา ขอแนะนำให้ทำร่องรอบปริมณฑลของร่องลึกก้นสมุทรซึ่งจะทำหน้าที่ระบายน้ำ ความชื้นส่วนเกิน- เพื่อจุดประสงค์เดียวกันสามารถขุดคูน้ำบนทางลาดได้

ขนาดและกฎของร่องลึกก้นสมุทรสำหรับการตัด

ความยาวของร่องลึกก้นสมุทรขึ้นอยู่กับปริมาณวัสดุปลูกที่จะเก็บเกี่ยว และโดยปกติจะมีความยาว 50 ซม. หากคุณวางแผนจะปลูกในฤดูใบไม้ผลิ พันธุ์ที่แตกต่างกันองุ่นขอแนะนำให้ติดแท็กไว้กับการตัดแต่ละครั้งซึ่งจะระบุความหลากหลาย คุณยังสามารถรวบรวมกิ่งก้านของพันธุ์เดียวทั้งหมดเป็นพวงได้ ในกรณีนี้ แท็กจะเกาะติดกับบันเดิล

ก่อนที่จะวางกิ่งในร่องลึกก้นสมุทรคุณควรเติมทรายเปียกลงไปที่ก้น 5 เซนติเมตร และหลังจากวางกิ่งแล้ว ให้เพิ่มอีกประมาณ 7 ซม. ที่เหลือก็แค่เติมดินลงในร่องลึกลงไป ไม่ควรเกิน 30 ซม.

เพื่อป้องกันการตัดจากความชื้น คุณสามารถวางผ้าสักหลาดมุงหลังคาหรือวัสดุอื่นใดไว้บนร่องลึกก้นสมุทร วัสดุก่อสร้าง,ไม่สามารถซึมผ่านน้ำได้ คุณต้องขุดกิ่งในฤดูใบไม้ผลิก่อนปลูก

การเก็บชิ้นเนื้อไว้ในตู้เย็น

วิธีที่ง่ายที่สุดในการจัดเก็บวัสดุปลูกคือในตู้เย็น แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ต้องการเก็บกิ่งที่ตัดไว้ข้างอาหาร นอกจากนี้ใน ตู้เย็นปกติสามารถปลูกต้นกล้าได้ไม่มาก แม้ว่าหากต้องการก็สามารถวางชิ้นเนื้อได้มากกว่า 100 ชิ้นในตู้เย็นเครื่องเดียวในขณะที่ยังมีพื้นที่เพียงพอสำหรับอาหาร

หากต้องการใช้วิธีการจัดเก็บนี้ คุณจะต้องใช้ผ้าธรรมชาติที่สะอาดและถุงพลาสติก ผ้าชุบน้ำเล็กน้อยและวางวัสดุปลูกไว้จากนั้นจึงนำกิ่งไปใส่ในถุงแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ควรดูภายในถุงเป็นระยะและทำให้ผ้าเปียกน้ำ

ในฤดูใบไม้ผลิ กิ่งก้านจะถูกนำออกจากตู้เย็นและวางไว้ในที่อบอุ่น ต้องทำสองสามวันก่อนปลูก

ทางเลือกอื่น

ผู้ที่ปลูกองุ่นมาหลายปีจะรู้วิธีหลายสิบวิธีในการช่วยให้กิ่งสามารถอยู่รอดได้ในฤดูหนาว ตัวอย่างเช่นหลายคนแนะนำให้เก็บวัสดุปลูกไว้ในทราย ที่ด้านล่างของภาชนะใด ๆ ซึ่งส่วนใหญ่มักจะเป็นถังธรรมดาให้วางที่ชุบไว้ล่วงหน้า จำนวนเล็กน้อยทรายน้ำ การตัดจะถูกวางไว้เพื่อให้เฉพาะส่วนล่างของการตัดเท่านั้นที่จมอยู่ในทราย บางครั้งถุงพลาสติกด้านบนก็คลุมไว้ แต่ก็ไม่จำเป็นเลย ทรายชุบน้ำเป็นระยะ

จัดเก็บในถุง

หนึ่งในที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดและในเวลาเดียวกัน วิธีที่ซับซ้อนสันนิษฐานว่ากิ่งองุ่นจะถูกเก็บไว้ในถุงพลาสติกหรือกระสอบในฤดูหนาว สำหรับการจัดเก็บในกรณีนี้จะใช้การตัดซึ่งมีความยาว 1 ม. ก่อนที่จะวางกิ่งลงในถุงให้แช่ในน้ำ หลังจากบรรจุวัสดุปลูกแล้ว ให้วางถุงไว้ในห้องใต้ดินหรือในที่เย็นอื่นๆ

ควรเก็บกิ่งปักไว้ในตำแหน่งตั้งตรง จำเป็นต้องจัดให้มีอากาศเข้าถึงกระเป๋า ในการทำเช่นนี้ให้ติดตั้งท่อกลวงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-3 ซม. ที่ส่วนบนจากนั้นจึงมัดถุง การดูแลกิ่งตอนไม่ได้สิ้นสุดเพียงแค่นั้น ตลอดฤดูหนาวคุณต้องควบคุมระดับความชื้นในถุง ควรเกิดการควบแน่นบนผนัง แต่ต้องไม่ระบายลงที่ด้านล่างของถุง ซึ่งบ่งชี้ว่ามีความชื้นมากเกินไป ถ้าไม่มีการควบแน่นต้องวางขวดน้ำไว้ที่ด้านล่างของถุง

การจัดเก็บขวด

ผู้เชี่ยวชาญหลายคนที่ตอบคำถามเกี่ยวกับวิธีการเก็บรักษากิ่งองุ่นในฤดูหนาวแนะนำให้ใช้ ขวดพลาสติกซึ่งมีความจุ 1.5 ลิตร ขั้นแรก ให้ตัดด้านล่างของแต่ละขวดออก จากนั้นจึงใส่จำนวนการตัดที่พอดีเข้าไปด้านใน และจุดตัดจะถูกยึดให้แน่นด้วยวิธีใดๆ ที่มีอยู่ ด้านบนของขวดปิดด้วยจุกไม้ก๊อกและมีการตัด 2-3 ครั้งตามภาชนะที่เกิดขึ้นเพื่อรักษาระดับความชื้นที่สะดวกสบาย คุณยังสามารถรักษาระดับความชื้นที่ต้องการในภาชนะด้วยการตัดโดยวางมันฝรั่งหลาย ๆ อันไว้ที่นั่น

บทสรุป

เรามาดูวิธีเก็บรักษากิ่งองุ่นในฤดูหนาว สิ่งสำคัญคือการรักษาสภาพอุณหภูมิและให้แน่ใจว่าไม่มีเชื้อราปรากฏบนลำต้น หากคุณพบมัน คุณจะต้องเอาผ้านุ่มๆ ออกและฆ่าเชื้อบาดแผล

ไม่ว่าคุณจะเก็บกิ่งไว้ที่ไหนคุณจะต้องตรวจสอบสภาพของมัน มีความจำเป็นต้องตรวจสอบวัสดุปลูกเป็นระยะและให้แน่ใจว่าไม่แห้ง และจำไว้ว่าไม่ว่าจะเลือกวิธีจัดเก็บกิ่งด้วยวิธีใดก็ตาม จะต้องมีการระบายอากาศอย่างน้อยปีละ 2 ครั้ง ในการทำเช่นนี้ให้นำกิ่งออกจากภาชนะที่เก็บไว้แล้วปล่อยทิ้งไว้หลายชั่วโมงโดยวางบนพื้นผิวเรียบก่อน

เพื่อที่จะขยายพันธุ์องุ่นพันธุ์โปรดของคุณ คุณจำเป็นต้องใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยเท่านั้น และภายในหนึ่งปีการเก็บเกี่ยวก็สามารถเพิ่มเป็นสองเท่าได้ แต่เพื่อให้สิ่งนี้เกิดขึ้นและเพื่อให้การตัดหยั่งรากได้สำเร็จจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎบางอย่างอย่างเคร่งครัดและเคร่งครัด พวกเขาเกี่ยวข้องกับวิธีการเตรียมตัวอย่างเหมาะสมและวิธีเก็บรักษากิ่งองุ่นในฤดูหนาว เพราะอย่างที่คุณทราบ กิ่งก้านจะต้องเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง

การปักชำควรเก็บรักษาอย่างไร?

เพื่อให้การปักชำหรือที่เรียกกันว่าก้านองุ่นเพื่อความอยู่รอดในฤดูหนาวและอยู่รอดได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ จำเป็นต้องเตรียมอย่างเหมาะสม

ในการปลูกองุ่นพวกเขาใช้เท่านั้น วิธีการปลูกพืชการขยายพันธุ์โดยการปักชำหรือเพาะกล้า ไม่รวมการเพาะเมล็ด สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากวิธีการเพาะเมล็ดใช้ในการผสมพันธุ์เพื่อสร้างพันธุ์ใหม่เท่านั้น แต่ไม่เหมาะสำหรับการขยายพันธุ์ (ในกรณีนี้คุณสมบัติของพันธุ์จะไม่ถูกรักษาไว้)

คุณควรเริ่มเก็บเกี่ยวกิ่งองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง (ในช่วงครึ่งหลังของเดือนตุลาคม บางครั้งอาจเป็นต้นเดือนธันวาคม) ทันทีหลังจากที่ใบไม้ร่วง หากพื้นที่ของคุณมีลักษณะเป็นน้ำค้างแข็งซึ่งเกิดขึ้นทันทีหลังจากใบไม้ร่วง แสดงว่ามีการปักชำเร็วกว่านั้นอีก

เวลาที่เหมาะในการเตรียมกิ่งองุ่นคือเวลาหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกและก่อนที่อุณหภูมิโดยรอบจะลดลงต่ำกว่า -10 o

การเลือกเวลานี้เกิดจากการที่ในช่วงเวลานี้เถาวัลย์ได้สะสมสารอาหารในปริมาณสูงสุดและผ่านการชุบแข็งแบบเย็นครั้งแรก ดังนั้นชิบูกดังกล่าวจะมีคุณภาพสูงสุดหลังจากถูกย้ายออกจากที่หลบหนาว

ดำเนินการตัดแต่งกิ่งองุ่นเพื่อเตรียมการปักชำที่จะเก็บไว้ตลอดฤดูหนาว

การตัดองุ่นมีไว้สำหรับ การปลูกฤดูใบไม้ผลิต้องเป็นไปตามข้อกำหนดต่อไปนี้:

  • เถาองุ่นที่ตัดแล้วจะต้องทำให้สุกในปีนี้
  • เถาควรมีสุขภาพแข็งแรงและมีสีน้ำตาลสม่ำเสมอ (ไม่มีจุด) และแตกเล็กน้อยเมื่องอ
  • แกนของเถาไม่ควรหลวม
  • การตัดจะไม่ถูกตัดตรงกลางปล้อง แต่ถอยห่างจากโหนดสองหรือสามเซนติเมตร (พื้นที่ที่เหลือเพียงพอสำหรับการปลูกถ่ายอวัยวะในอนาคต)
  • เถาวัลย์ไม่ควรได้รับความเสียหายทางกลไก
  • มีหลักฐานว่าการปักชำที่คดเคี้ยวจะหยั่งรากและเติบโตได้ไม่ดี ดังนั้นจึงเป็นการดีที่เถาวัลย์จะตรงกว่านี้
  • เราตัดกิ่งเพื่อให้ตาที่ได้รับการพัฒนาอย่างดีสี่อันยังคงอยู่
  • เส้นผ่านศูนย์กลางของการตัดเพื่อจัดเก็บต้องมีอย่างน้อย 5 มม.
  • วิธีที่ดีที่สุดคือตัดส่วนตรงกลางของเถาวัลย์
  • ความยาวของท่อต้องมีอย่างน้อย 50 ซม. และไม่เกิน 70 ซม. (แม้ว่าคุณจะพบข้อมูลว่าอนุญาตให้มีความยาวได้สูงสุด 140 ซม.)
  • ไม่ใช่ใบไม้ที่ร่วงหล่นและกิ่งก้านเลื้อยออก

กิจวัตรทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการเตรียมการตัดจะต้องดำเนินการให้สะอาดและลับให้คมอย่างดี เครื่องมือทำสวน: กรรไกรตัดแต่งกิ่งและมีด

คุณไม่สามารถเก็บเกี่ยวกิ่งองุ่นเพื่อเก็บรักษาในฤดูหนาวจากพุ่มไม้ที่แห้งแล้งและหน่อหนาขุนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 12 มม.

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นความยาวของการตัดเพื่อจัดเก็บอาจแตกต่างกัน: จาก 50 ซม. ถึง 140 ซม. เชื่อกันว่าความยาว 50 ซม. จะช่วยให้คุณมีพลังมากขึ้น ต้นกล้าประจำปีแต่ความยาว 140 ซม. จะช่วยให้รอดได้ดีขึ้นในฤดูหนาว

หลังจากตัดกิ่งแล้วก็เริ่มเตรียมเก็บในฤดูหนาว ในการทำเช่นนี้ให้เอาใบและกิ่งก้านเลื้อยทั้งหมดออกจากพวกมันแล้วทำความสะอาดลูกเลี้ยง

จากนั้นหลังจากการเตรียมการที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้ว จะต้องรวบรวมกิ่งพันธุ์เดียวกันทั้งหมดเป็นมัดและมัด อย่าลืมติดฉลากระบุข้อมูลดังต่อไปนี้ พันธุ์องุ่น วันที่เก็บเกี่ยว สถานที่ การลงจอดในอนาคต(ถ้าทราบ) จะดีกว่าถ้าเขียนจารึกบนฉลากด้วยดินสอเนื่องจากจารึกที่ทำด้วยปากกาลูกลื่นหรือปากกาอื่นอาจจางหายไป

วิธีเก็บรักษากิ่งชำ

เพื่อที่จะเก็บกิ่งองุ่นไว้ตลอดฤดูหนาวคุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ มีข้อมูลมากมายเกี่ยวกับวิธีการเก็บกิ่งองุ่นในฤดูหนาว มาดูรายละเอียดเพิ่มเติมกันดีกว่า

ตัวบ่งชี้ที่สำคัญในการจัดเก็บท่อคือปริมาณน้ำ นับตั้งแต่วินาทีที่ตัด ปริมาณน้ำจะลดลงอย่างต่อเนื่อง การลดลงของตัวบ่งชี้นี้มากกว่า 20% อาจทำให้การปักชำเสียหายได้และจะไม่เหมาะสำหรับการปลูกและการเติบโตในอนาคต (แม้จะเก็บไว้ในน้ำเป็นเวลานานในฤดูใบไม้ผลิก็ไม่ช่วยอะไร) ไม่ควรแช่ท่อเพิ่มเติมก่อนส่งไปจัดเก็บ อนุญาตให้แช่เล็กน้อยตั้งแต่สองสามชั่วโมงไปจนถึงหลายวัน แต่ไม่อนุญาตให้แช่ก่อนจัดเก็บ

คุณไม่สามารถแช่ไว้นานกว่าสองวัน ไม่เช่นนั้นไตอาจ "หายใจไม่ออก" ควรใช้น้ำสะอาดและน้ำจืดเท่านั้น (น้ำแร่เหมาะที่สุด)

ถัดไปจะต้องป้องกันท่อจาก ศัตรูพืชที่เป็นไปได้และโรคเชื้อรา ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะได้รับการบำบัด (ฉีดพ่นหรือจุ่ม) ด้วยสารละลายทองแดงหรือเหล็กซัลเฟต 3% จากนั้นนำไปใส่ในถุงพลาสติก (เฉพาะส่วนล่างของการตัดและส่วนบนควรยื่นออกมา)

หลังจากเตรียมและรวบรวมก้านองุ่นเป็นพวงแล้ว คุณสามารถทิ้งไว้เพื่อจัดเก็บได้ โปรดจำไว้ว่าอุณหภูมิในการจัดเก็บควรต่ำเพื่อลดความเข้มข้นของกระบวนการที่เกิดขึ้นในชิบุค ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าว การสูญเสียคาร์โบไฮเดรตจะน้อยที่สุด แต่อย่าลืมว่าอุณหภูมิจะต้องมีอย่างน้อย 0°C มิฉะนั้นกิ่งจะแห้ง

ดังนั้นช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดในการจัดเก็บจะสูงกว่า 0°C (ประมาณ +0.4°C) และไม่สูงกว่า +8°C หากอุณหภูมิสูงขึ้น ดอกตูมอาจบวมและบานได้ ตัวบ่งชี้ที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือความชื้นในห้อง

ตามคำขอเหล่านี้ การตัดสามารถจัดเก็บได้ในสถานที่ต่อไปนี้:

  • ห้องใต้ดิน;
  • ตู้เย็น;
  • ร่องลึก

การจัดเก็บท่อในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

ด้วยตัวเลือกนี้ ต้องวางกิ่งองุ่นในโพลีโพรพีลีนหรือถุงพลาสติก และวางไว้ในห้องใต้ดิน จำเป็นต้องตรวจสอบเดือนละครั้งเพื่อให้อยู่ในสภาพดีจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

หากท่อแห้งให้ทำให้เปียกและหากเกิดเชื้อราให้ระบายอากาศด้วยผ้าขี้ริ้วที่ชุบสารละลายทองแดงหรือเหล็กซัลเฟต 3% (คำนวณที่ 1 ช้อนชาต่อน้ำหนึ่งแก้ว)

วิธีที่ดีที่สุดคือเก็บกิ่งองุ่นไว้ในห้องใต้ดิน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้วางไว้ในทรายหรือในถุงที่มีขี้เลื่อยสนชุบน้ำ

ตัวเลือกหลังเนื่องจากก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์สะสมในถุงจะนำไปสู่การเก็บรักษาจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคและในขณะเดียวกันก็ลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตด้วยการตัด สิ่งเดียวที่คุณควรใส่ใจคือความชื้นของขี้เลื่อยหรือทราย ไม่ควรปล่อยให้รดน้ำมากเกินไป

การเก็บท่อไว้ในตู้เย็น

หากไม่สามารถเก็บกิ่งองุ่นไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินได้ ตู้เย็นในครัวเรือนทั่วไปก็มีประโยชน์

วิธีนี้เหมาะสมหากจำนวนการตัดไม่มากจนเกินไปและมีความยาวประมาณ 50 ซม. ตรงกลางของตู้เย็นจำเป็นต้องวางชั้นวางเพื่อให้ระยะห่างระหว่างกันอย่างน้อย 10 ซม ส่งผลให้เกิดโพรงเกิดขึ้น

ด้วยตัวเลือกการจัดเก็บนี้ เถาวัลย์ที่ตัดแล้วจะไม่ถูกห่อในถุงพลาสติก แต่ห่อด้วยผ้าบางหรือผ้ากอซ ต้องชุบสารละลายกรดกำมะถัน (3%) และเพียงเท่านี้ก็สามารถใส่มัดนี้ลงในถุงพลาสติกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นได้

จำเป็นต้องตรวจสอบการตัดเดือนละครั้ง และหากจำเป็น ให้ชุบและเช็ดด้วยสารละลายกรดกำมะถัน

การเก็บท่อไว้ในคูน้ำ

สำหรับตัวเลือกการจัดเก็บนี้ คุณต้องเลือกสถานที่เงียบสงบและขุดคูน้ำที่นั่น ความลึกควรเป็นดาบปลายปืนจอบ น้ำไม่ควรนิ่งในสถานที่นี้

หลังจากขุดคูน้ำแล้วเราก็วางท่อไว้ข้างในแล้วกลบด้วยดิน ในสถานการณ์เช่นนี้ ไม่สามารถบรรจุในพลาสติกได้ ไม่เช่นนั้นอาจเน่าได้

ตัวเลือกข้างต้นสำหรับการจัดเก็บเถาองุ่นที่ตัดแล้วในฤดูหนาวเป็นวิธีที่พบได้บ่อยที่สุด เนื่องจากช่วยให้มั่นใจได้ว่าเถาองุ่นจะมีอัตราการรอดตายสูงสุด (แน่นอนว่ามีการเก็บเกี่ยวอย่างถูกต้อง)