ชาวสวนและชาวสวนยุคใหม่ต้องเผชิญกับปัญหาดินเสื่อมโทรมมากขึ้นเรื่อยๆ นักวิทยาศาสตร์เสนอให้ฟื้นฟูและปรับปรุงประสิทธิภาพของชั้นที่อุดมสมบูรณ์โดยการแนะนำแร่ธาตุต่างๆและ ปุ๋ยอินทรีย์.

ปุ๋ยที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

อย่างไรก็ตาม วิธีที่เข้าถึงได้มากที่สุดและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมคือการปลูกพืชปุ๋ยพืชสดในพื้นที่ ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าปุ๋ยพืชสด พืชดังกล่าวสามารถเสริมดินด้วยไนโตรเจนและอื่น ๆ สารอินทรีย์รวมถึงโคลเวอร์และลูปินประเภทต่างๆ ถั่วและถั่ว โคลเวอร์หวานและเรพซีด phacelia และแน่นอนว่ามัสตาร์ดขาว บทความนี้จะบอกคุณเกี่ยวกับคุณสมบัติและลักษณะของพืชชนิดนี้วิธีการเตรียมดินและการปลูกตลอดจนการใช้มัสตาร์ดขาว

ประวัติเล็กน้อย

ชาวกรีกและโรมันโบราณรู้จักและมักใช้มัสตาร์ดเพื่อจุดประสงค์ต่างๆ เรื่องราวได้ถูกเก็บรักษาไว้ให้เราว่าใน 33 ปีก่อนคริสตกาล จ. ดาไรอัส ผู้นำทางทหารของชาวเปอร์เซีย ได้ส่งถุงใส่เมล็ดงาให้อเล็กซานเดอร์มหาราชคู่ต่อสู้ของเขาเพื่อท้าทายการต่อสู้ เพื่อเป็นการตอบสนอง ชาวมาซิโดเนียจึงส่งถุงเล็กบรรจุเมล็ดมัสตาร์ดสีขาวไปยังค่ายเปอร์เซีย ข้อความดังกล่าวหมายความว่าแม้ว่ากองทัพกรีกจะมีทหารจำนวนน้อยกว่า แต่พวกเขาก็ "ร้อนแรง" และกระตือรือร้นในการรบมากกว่า ฮิปโปเครติส ผู้รักษาชาวกรีกผู้โด่งดังใช้ส่วนต่างๆ ของต้นมัสตาร์ดเพื่อรักษาโรคต่างๆ การแพร่กระจายของมัสตาร์ดขาวในยุโรปได้รับการอำนวยความสะดวกโดยการปฏิบัติการทางทหารและการรณรงค์ของชาวโรมันซึ่งใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารและการรักษาโรค

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

มัสตาร์ดขาวหรือที่เรียกกันว่ามัสตาร์ดอังกฤษ (Sinapis alba) เป็นไม้ล้มลุกประจำปีแพนเค้กในสกุล Sinapis (มัสตาร์ด) ของตระกูล Criferous (กะหล่ำปลี) ระบบรากของปุ๋ยพืชสดนี้ลึกและถูกรากแก้ว รากหลักสามารถ “ไป” ได้ลึกถึงสามเมตร รากด้านข้างตั้งอยู่ในชั้นบนของดินและเติบโตในแนวนอนโดยขยายออกไป 60-70 ซม. จากรากหลัก

ส่วนเหนือพื้นดินของมัสตาร์ดสีขาวจะเติบโตได้สูงถึง 80 ซม. พืชจะบานขึ้นอยู่กับ สภาพอากาศในเดือนมิถุนายน-กรกฎาคมมีดอกสีเหลืองหรือสีเหลืองอมขาวซึ่งเก็บอยู่ในช่อดอกเรสโมส ช่อดอกแต่ละช่อสามารถมีดอกผสมเกสรแมลงได้ตั้งแต่ 25 ถึง 100 ดอกที่มีกลิ่นน้ำผึ้งเผ็ดร้อน ในช่วงปลายฤดูร้อนจะมีการสร้างผลไม้ซึ่งเป็นฝักหลายห้องที่มีพวยกายาวรูปดาบและปกคลุมไปด้วยขนสั้นแข็ง ตามกฎแล้วภายในฝักจะมีเมล็ดทรงกลม 5 ถึง 6 เมล็ดซึ่งสามารถมีสีเหลืองหลายเฉดได้

มัสตาร์ดขาวเป็นพืชที่ค่อนข้างทนความหนาวเย็นและชอบความชื้นดังนั้นในพื้นที่ภาคเหนือจะบานสะพรั่งและออกผลเร็วกว่ามาก

องค์ประกอบทางเคมี

ทั้งใบอ่อนและดอกมัสตาร์ดขาวอุดมไปด้วยวิตามิน ฟลาโวนอยด์ และธาตุขนาดเล็กหลายชนิด เมล็ดพืชประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยและไขมัน ซาโปนิน กรดอะมิโน เช่น อาราชิดิก ไลโนเลนิก ปาลมิติก โอเลอิก ไลโนเลอิก และอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีสารประกอบแร่ธาตุจากธรรมชาติ เช่น ไทโอไกลโคไซด์ ไซนัลบิน, ไกลโคไซด์ ซินิกริน และเอนไซม์ไมโรซิน น้ำมันที่มีอยู่ในมัสตาร์ดให้รสชาติฉุนซึ่งไกลโคไซด์ซินิกรินมีหน้าที่รับผิดชอบและมีกลิ่นเฉพาะ

มันใช้ที่ไหน?

นอกจากข้อเท็จจริงที่ว่ามัสตาร์ดขาวเป็นปุ๋ยพืชสดแล้ว ยังใช้เป็นพืชน้ำผึ้ง เป็นแหล่งวัตถุดิบสำหรับการผลิตยาต่างๆ เมล็ดพืชน้ำมัน และพืชที่มีรสเผ็ด

ใบของพืชใช้เป็นอาหาร สดเพิ่มลงในสลัดและต้มหรือตุ๋น - เป็นกับข้าวสำหรับปลาและเนื้อสัตว์ น้ำมันได้มาจากเมล็ดมัสตาร์ดสีขาวและเค้กที่เหลือจะใช้เพื่อให้ได้ผงมัสตาร์ดซึ่งใช้ทำซอสและเครื่องปรุงรสต่างๆ

เมล็ดพืชชนิดนี้ทั้งหมดใช้สำหรับ ประเภทต่างๆอาหารกระป๋องตลอดจนการเตรียมกะหล่ำปลีและอาหารจานเนื้อทำเนื้อสับ เมล็ดมัสตาร์ดขาวบดใช้ในอุตสาหกรรมขนม การอบ สิ่งทอ สบู่ และยา

แต่มากกว่าข้อดีที่ระบุไว้ทั้งหมดของมัสตาร์ด เราสนใจว่าทำไมมันถึงดีนัก ปุ๋ยพืชสด- ลองคิดดูสิ

ข้อดีของมัสตาร์ดเป็นปุ๋ยพืชสด

ชาวสวนและชาวสวนส่วนใหญ่ชอบมัสตาร์ดขาวเป็นปุ๋ยเพราะมันงอกเร็วมากแม้จะมีสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยและเพิ่มปริมาณมวลสีเขียว เมล็ดของพืชนี้สามารถงอกได้ที่อุณหภูมิ +1...+2 o C และค่อนข้างสงบทนอุณหภูมิที่ลดลงถึง -4...- 5 o C ทั้งหมดนี้ช่วยให้คุณหว่านมัสตาร์ดได้ตลอด ฤดูทำสวนทั้งหมด: ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงปลายเดือนกันยายน

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วมัสตาร์ดขาวจะสร้างมวลสีเขียวขึ้นมาอย่างรวดเร็วซึ่งอุดมไปด้วยมาก แร่ธาตุและองค์ประกอบขนาดเล็ก ประกอบด้วยไนโตรเจน โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าเฉพาะพืชที่มีดอกตูมหรือเริ่มบานเท่านั้นที่สามารถทำให้ดินมีไนโตรเจนมากขึ้น ที่ การเตรียมการที่เหมาะสมดินมัสตาร์ดสามารถเพิ่มมวลสีเขียวได้ถึง 400 กิโลกรัมต่อร้อยตารางเมตร ซึ่งสอดคล้องกับการใช้ปุ๋ยคอกประมาณ 300 กิโลกรัม

ได้รับการพัฒนาอย่างดีและล้ำลึก ระบบรูทมัสตาร์ดช่วยคืนความสามารถในการระบายอากาศ ความพรุน และโครงสร้างของดิน ซึ่งช่วยเพิ่มความสามารถในการซึมผ่านของน้ำและความสามารถในการความชื้น นอกจากนี้รากของมัสตาร์ดขาวยังหลั่งสารพิเศษ - ไฟโตฮอร์โมนซึ่งระงับกิจกรรมที่สำคัญของเชื้อโรคและไส้เดือนฝอยต่าง ๆ ซึ่งเป็นผลมาจากการฆ่าเชื้อในดิน

มวลสีเขียวที่ขุดขึ้นมาและซากรากเป็นอาหารของสิ่งมีชีวิตนานาชนิดที่อาศัยอยู่ในดิน ผลิตปุ๋ยหมักมูลไส้เดือน และขับถ่ายออกตามกระบวนการทำงานที่สำคัญ คาร์บอนไดออกไซด์จำเป็นสำหรับธาตุอาหารพืช

มัสตาร์ดขาวเป็นปุ๋ยพืชสดที่ช่วยเพิ่มคุณค่าและฆ่าเชื้อในดินได้อย่างสมบูรณ์แบบ หลังจากนั้นพืชผักและธัญพืชส่วนใหญ่จะเติบโตได้ดี ยกเว้นตัวแทนของตระกูล Brassica

เตรียมดินสำหรับปลูกอย่างไร?

หากการปลูกมัสตาร์ดขาวเพื่อการแปรรูปทางอุตสาหกรรมในภายหลังนั้นดำเนินการเฉพาะในดินที่ปลูกซึ่งมีการเติมปุ๋ยอินทรีย์แล้วชาวสวนก็สามารถปลูกพืชชนิดนี้ได้ ดินที่ยากลำบาก- มัสตาร์ดยังสามารถเติบโตได้บนดินเหนียว ดินที่เป็นกรด และไม่มีฮิวมัส ในระหว่างการเจริญเติบโตพืชชนิดนี้จะเสริมสร้างดินด้วยฟอสฟอรัสซัลเฟอร์และไนโตรเจน สำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาตามปกติของมัสตาร์ด สิ่งที่สำคัญที่สุดคือปริมาณน้ำที่เพียงพอโดยไม่คำนึงถึงอุณหภูมิ สิ่งแวดล้อม- ปุ๋ยพืชสดนี้ไม่ทนต่อความแห้งแล้งได้ดีและต้องการการรดน้ำปริมาณมาก

อย่างไรและเมื่อไหร่ที่จะหว่าน?

ควรหว่านมัสตาร์ดขาวให้เร็วพอทันทีที่อุณหภูมิดินถึง +8...+10 o C การปลูกในลักษณะดังกล่าว วันที่เริ่มต้นมีข้อดีหลายประการ:

1. เปียก ชั้นบนสุดดินและไม่ อุณหภูมิสูงอากาศและดินมีส่วนช่วยในการพัฒนารากและใบที่ทรงพลังซึ่งสามารถแย่งพื้นที่ในแสงแดดกับวัชพืชได้
2. ด้วยสิ่งนี้ การหว่านเร็ว ด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำทำให้มัสตาร์ดเสียหายน้อยลง
3. วัฒนธรรมนี้ชอบวันที่ยาวนานซึ่งทำให้ไม่เป็นที่พึงปรารถนา การหว่านล่าช้า- ในกรณีนี้มัสตาร์ดสีขาว (ความคิดเห็นของชาวสวนและชาวสวนในกรณีนี้เป็นเอกฉันท์) ต้องผ่านการพัฒนาทุกขั้นตอนเร็วเกินไปซึ่งส่งผลเสียต่อพืช

หากคุณวางแผนที่จะใช้มัสตาร์ดเป็นปุ๋ยสีเขียวคุณต้องเตรียมเมล็ดประมาณ 100-150 กรัมสำหรับพื้นที่แต่ละร้อยตารางเมตร ชาวสวนจำนวนมากฝึกร่วมกันหว่านเมล็ดด้วย พืชตระกูลถั่ว- เพาะเมล็ดให้ลึกประมาณ 2 ซม. เว้นระยะห่างระหว่างแถว 15-20 ซม.

ดินได้รับการปฏิสนธิไม่เพียงแต่ด้วยสารเคมีเท่านั้น แต่ยังได้รับการปฏิสนธิด้วย วิธีธรรมชาติ- มูลสัตว์ เปลือกหัวหอม ยาสูบ สมุนไพร เปลือกไข่ และอื่นๆ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใส่ปุ๋ยให้กับดินด้วยวิธีอื่นได้ เช่น โดยการปลูกมัสตาร์ด ไม่ค่อยได้ใช้เป็นปุ๋ย มักใช้ในการปรุงอาหารและยา แต่ชาวสวนที่ต้องการใส่ปุ๋ยในดินในสวนก็ควรใส่ใจกับพืชชนิดนี้ด้วย ที่ดิน.

ความแตกต่างระหว่างมัสตาร์ดขาวและสารีปตา

มัสตาร์ดมีสองประเภท:

1. เป็นปุ๋ยสำหรับสวน ประเภทอื่นไม่ได้ใช้เพื่อจุดประสงค์นี้ แต่มัสตาร์ดขาวเป็นปุ๋ยได้ดีมาก มันก็เรียกว่าภาษาอังกฤษ
2. ประเภทที่สองคือ Sarepta หรือบลูมัสตาร์ด ซึ่งหลายคนรู้จักกันในชื่อภาษารัสเซีย

ปุ๋ยสีเขียวทั้งสองประเภทนี้มีความแตกต่างกันหลายประการ:

มัสตาร์ดอังกฤษไม่ชอบดินแห้งโดยเฉพาะในช่วงงอกและแตกหน่อ ในดินชื้นจะปรากฏมากขึ้น เมล็ดมากขึ้น- มัสตาร์ดขาวไม่เหมาะสำหรับพื้นที่ชุ่มน้ำและ ดินที่เป็นกรด- ข้อยกเว้นคือการปลูกหนองน้ำ มัสตาร์ดสีน้ำเงินทนแล้งได้ดี แต่จะไม่เติบโตในพื้นที่แอ่งน้ำ

เมล็ดมัสตาร์ดขาวจะงอกที่อุณหภูมิ 1-2 องศาเซลเซียส มัสตาร์ดสีเทาต้องการอุณหภูมิที่สูงขึ้นเล็กน้อย - จากสองถึงสี่องศาบวก มัสตาร์ดขาวแบบอังกฤษทนต่อความหนาวเย็นได้ดีกว่าและสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้เล็กน้อย - สูงถึงลบหกองศา แม้ว่าชื่อของมันจะทำให้รัสเซียมีความอ่อนไหวต่อความหนาวเย็น อุณหภูมิที่สูงกว่าศูนย์สามองศาอาจถึงแก่ชีวิตได้สำหรับเธอ ฤดูปลูกมัสตาร์ดขาวมีอายุประมาณ 60-70 วัน สำหรับบลูมัสตาร์ด ระยะเวลานี้จะนานกว่า – มากถึงหนึ่งร้อยวัน ยิ่งไปกว่านั้น ยิ่งคุณไปทางเหนือมากเท่าไร ฤดูปลูกก็จะสั้นลงเท่านั้น

ความสูงของมัสตาร์ดอังกฤษสีขาวก่อนออกดอกมีตั้งแต่ครึ่งเมตรถึงเจ็ดสิบเซนติเมตร จากนั้นจะเติบโตอีก 20-30 เซนติเมตรและสูงได้มากกว่าหนึ่งเมตร หากดินไม่ดีและเป็นทราย ต้นไม้ก็จะสั้นลง มัสตาร์ดรัสเซียสูงกว่า "ญาติ" ในภาษาอังกฤษเล็กน้อย มัสตาร์ดทั้งสองประเภทต่างกันในเมล็ด พวกเขามีมัสตาร์ดขาว รูปร่างทรงกลมและมีสีเหลืองเล็กน้อย มวลเมล็ดพันเมล็ดประมาณหกกรัม เมล็ดมัสตาร์ดรัสเซียมีลักษณะเป็นรูปไข่ สีน้ำเงินแกมดำหรือสีเหลือง น้ำหนักของพวกเขาอยู่ระหว่างสองถึงสี่กรัม (1,000 ชิ้น)

ข้อดีและข้อเสีย

มัสตาร์ดไม่เพียงแต่ให้ปุ๋ยแก่ดินเท่านั้น แต่ยังช่วยบำรุงดินอีกด้วย คุณสมบัติที่มีประโยชน์- เธอ:

• กำจัดวัชพืชในสวนโดยเฉพาะบนพื้นที่เพาะปลูก เนื่องจากมัสตาร์ดเติบโตอย่างรวดเร็ว
• มีคุณสมบัติสุขอนามัยพืชที่ดี ต่อสู้กับศัตรูพืชเช่นทาก มอดถั่วและ;
• ช่วยต่อสู้กับโรคพืช - โรคใบไหม้และตกสะเก็ดมันฝรั่ง ผลกระทบนี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากมัสตาร์ดจับเหล็กในดินและช่วยรักษามันได้
• มัสตาร์ดมีชีวมวลขนาดใหญ่ซึ่งหมายความว่าจะเติมดินด้วยสารอินทรีย์ที่สำคัญ ต่อมาจะถูกแปรรูปเป็นฮิวมัส
• การใส่ปุ๋ยดินด้วยมัสตาร์ดทำให้ดินคลายตัวและจัดโครงสร้างด้วยรากที่สูงถึงสามเมตร ดินดูดซับความชื้นและอากาศได้มากขึ้น
• มัสตาร์ดช่วยกักเก็บไนโตรเจนในดินจึงป้องกันการชะล้าง แต่พืชผลนี้ต่างจากพืชตระกูลถั่วตรงที่กักเก็บไนโตรเจนไว้เท่านั้น และไม่ได้แปลงเป็นรูปแบบที่เหมาะสมสำหรับพืชชนิดอื่น
• ปุ๋ยพืชสดนี้จะเปลี่ยนสารที่มีอยู่ในดินให้อยู่ในรูปอินทรีย์และไม่ลึกลงไป
• เมื่อน้ำค้างแข็งมาและหิมะตก มัสตาร์ดก็นอนอยู่บนพื้นเพื่อป้องกันไม่ให้เป็นน้ำแข็ง
• มัสตาร์ดเป็นพืชน้ำผึ้งที่ดีเยี่ยมและมีแมลงหลายชนิดที่ผสมเกสรพืชแห่กันไป
• มัสตาร์ดยังใช้เป็นเพื่อน มันทำให้การเจริญเติบโตของบางอย่างดีขึ้น ไม้ผลองุ่นและถั่ว หากปลูกมัสตาร์ดเพื่อการนี้ก็ควรรับประทานเมล็ดน้อยมาก แต่สำหรับการปลูกเป็นปุ๋ยพืชสด จำนวนเมล็ดควรจะใหญ่กว่านี้มาก
• มัสตาร์ดยังดีเป็นสารตั้งต้นสำหรับมันฝรั่ง มะเขือเทศ และพืชผลอื่นๆ เนื่องจากช่วยต่อสู้กับโรคพืช

ด้านล่างนี้เราจะบอกคุณว่าจะหว่านมัสตาร์ดอย่างไรและเมื่อใด แต่ก่อนอื่นเราต้องพูดถึงข้อเสียของมันก่อน:

• มัสตาร์ดเช่นเดียวกับผักตระกูลกะหล่ำอื่น ๆ สามารถทนทุกข์ทรมานจากโรคและ แมลงที่เป็นอันตราย- ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงถึงกฎของการปลูกพืชหมุนเวียนเมื่อทำการหว่าน
• นกบางตัวชอบมัสตาร์ด หากสิ่งนี้รบกวนจิตใจชาวสวนเขาจำเป็นต้องคลุมเมล็ดด้วยวัสดุคลุมดินหลังหยอดเมล็ด

คุณสมบัติของมัสตาร์ดหว่านเพื่อให้ปุ๋ยดิน

ควรปลูกมัสตาร์ดบนดินที่มีหญ้าและมีการปฏิสนธิ ดินร่วนปนทรายที่ปลูกด้วยพีทก็เหมาะสำหรับพืชชนิดนี้เช่นกัน แต่ดินเหนียว ดินที่เป็นกรด และดินเค็ม ไม่เหมาะสำหรับมัสตาร์ด เมื่อหว่านมัสตาร์ดเพื่อให้ปุ๋ยกับดิน โปรดจำไว้ว่าพืชชนิดนี้ไม่ชอบความแห้งแล้งและต้องการ รดน้ำบ่อยครั้ง- ไม่จำเป็นต้องใช้มัสตาร์ดเป็นสารตั้งต้นเนื่องจากมีโรคทั่วไป

มัสตาร์ดขาวสามารถหว่านได้ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึง ต้นฤดูใบไม้ร่วงโดยจัดสรรพื้นที่ว่างใดๆ เวลาที่ดีที่สุดในฤดูใบไม้ผลิ - 30 วันก่อนปลูกผัก มัสตาร์ดเป็นปุ๋ยในฤดูใบไม้ร่วงจะหว่านทันทีหลังการเก็บเกี่ยวในขณะที่ยังมีความชื้นในเงาในดิน คุณสามารถเพาะเมล็ดได้ลึกประมาณหนึ่งถึงครึ่งถึงสองเซนติเมตรโดยเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ดไว้ 15 เซนติเมตร ปริมาณการใช้เมล็ดจะอยู่ที่ประมาณ 150 กรัมต่อร้อยตารางเมตรหรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อย

อีกวิธีหนึ่งคือการโปรยเมล็ดลงบนเตียงแล้วคราดด้วยคราดแล้วกลบด้วยดิน เมื่อคุณปลูกมัสตาร์ดเพื่อให้ปุ๋ยกับดินโดยใช้วิธีที่สอง คุณต้องคำนึงว่าการบริโภคเมล็ดนั้นเพิ่มขึ้นอย่างน้อยสองเท่า หน่อแรกจะปรากฏในสามถึงสี่วัน หลังจากผ่านไปห้าถึงหกสัปดาห์ ต้นไม้จะโตขึ้นเป็น 20 เซนติเมตร และจะต้องตัดหญ้า มวลที่ได้จะต้องถูกบดและฝังลงในดิน รดน้ำด้วยผลิตภัณฑ์ EM เช่น “ชายน์” และอื่นๆ จากนั้นปิดด้วยสักหลาดมุงหลังคาหรือฟิล์มสีเข้ม

หากคุณกำลังหว่านพืชชนิดนี้เป็นครั้งแรก ก็คุ้มค่าที่จะเห็นว่ามัสตาร์ดปลูกภายใต้ปุ๋ยอย่างไร วิดีโอในหัวข้อนี้สามารถพบได้บนอินเทอร์เน็ต ควรเน้นย้ำอีกครั้งว่ามัสตาร์ดชอบความชื้นดังนั้นจึงต้องรดน้ำบ่อยๆ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อไม่มีการตกตะกอนตามธรรมชาติในรูปของฝนเป็นเวลานาน การดูแลมัสตาร์ดดังกล่าวจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าแปลงสวนมีดินที่หลวมอุดมสมบูรณ์และแข็งแรง หากปลูกมัสตาร์ดเพื่อผลิตน้ำผึ้ง ควรลดจำนวนเมล็ดลงและควรหว่านพืชให้ห่างจากกัน

หากต้องการคุณสามารถรวบรวมเมล็ดพันธุ์ของคุณเองได้ ในการรับเมล็ดคุณต้องหว่านมัสตาร์ดในฤดูใบไม้ผลิและไม่หนาแน่นมาก ที่ การหว่านในฤดูร้อนคุณจะไม่สามารถรับเมล็ดพันธุ์ได้ ฝักมัสตาร์ดอังกฤษไม่แตกจึงสามารถเก็บได้ทั้งกลางวันและกลางคืน มัสตาร์ดรัสเซียมีฝักที่บอบบางกว่าดังนั้นจึงจำเป็นต้องเก็บเมล็ดในตอนเช้าหรือตอนเย็น

วิดีโอ: มัสตาร์ดเป็นปุ๋ยสำหรับดิน

มัสตาร์ดเป็นพืชประจำปีที่อยู่ในตระกูลกะหล่ำ คุณต้องมีเมล็ดพันธุ์เพื่อที่จะเติบโตได้ ใช้มันเป็น พืชอาหารสัตว์และยังอยู่ในรูปของปุ๋ยพืชสดอีกด้วย ก่อนหน้านี้โรงงานแห่งนี้ส่วนใหญ่ใช้ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ขณะนี้หลายประเทศทั่วโลกใช้มัสตาร์ดอย่างแข็งขัน

ความสูงของต้นโดยทั่วไปคือ 70 ซม. ตกแต่งด้วยใบขนนกซึ่งมีมัสตาร์ดค่อนข้างมาก ออกดอกมากจนมีลักษณะเป็นฝัก เมล็ดมีสีเหลืองและบรรจุได้มากถึง 15 เมล็ดในฝักมีขนาดเล็กมาก - สูงถึงหนึ่งมิลลิเมตร การออกดอกมัสตาร์ดจะเริ่มในเดือนมิถุนายนและสิ้นสุดในเดือนสิงหาคม การผสมเกสรดอกไม้กะเทยเป็นไปได้ด้วยลม แมลงวัน และผึ้ง

การสุกของเมล็ดจะเริ่มในเดือนกรกฎาคมและสิ้นสุดในเดือนกันยายน มีรสเผ็ดและใช้เป็นน้ำดองหรือเตรียมซอส สามารถรับประทานใบของพืชชนิดนี้ได้เนื่องจากในบางประเทศจะใส่สลัดด้วย สิ่งสำคัญคือการใช้ใบอ่อน แต่ส่วนใหญ่มักจะใช้มัสตาร์ดเป็นปุ๋ยซึ่งค่อนข้างมีประสิทธิภาพ และถ้าคุณต้องการปรุงรสจากพืช วิธีที่ง่ายที่สุดคือซื้อจากร้านค้า

มัสตาร์ดมีข้อดีหลายประการ แต่ก็ควรจำไว้ว่ามันไวต่อโรคและแมลงศัตรูพืช อาจได้รับผลกระทบจากสนิมขาว โรคใบจุด โรคราแป้งและกระดูกงู ดังนั้นคุณต้องรู้เคล็ดลับการหว่านมัสตาร์ดอย่างถูกต้อง

การหว่านมัสตาร์ดจะเริ่มในเดือนมีนาคมและสิ้นสุดในเดือนสิงหาคม เมื่อไหร่ที่คุณควรขุดมัสตาร์ด? คุณสามารถทำได้ทันทีในปีที่หว่าน ดินใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการปลูก ถ้าคุณอาศัยอยู่ใน ภาคใต้จากนั้นการหว่านพืชสามารถทำได้เมื่อฤดูใบไม้ผลิเพิ่งมาถึงหรือแม้แต่เมื่อเดือนกุมภาพันธ์เพิ่งจะสิ้นสุด

แต่เพื่อที่จะมี ความน่าจะเป็นสูงเพื่อให้มัสตาร์ดเติบโตนั้นจะต้องหว่านก่อนปลูกพืชหลักซึ่งรวมถึงผลเบอร์รี่และผักเกือบไม่นาน

หากคุณปลูกกะหล่ำปลี หัวไชเท้า หัวไชเท้า หรือผักตระกูลกะหล่ำอื่น ๆ คุณจะไม่สามารถหว่านมัสตาร์ดตามหลังพวกมันได้ ทำไม ประเด็นก็คือพวกเขามี ศัตรูพืชทั่วไปและโรคต่างๆ และพืชก็ไม่ได้เติบโตใกล้กับหัวผักกาดด้วยซ้ำ

เป็นการดีที่จะเริ่มหว่านมัสตาร์ดก่อนที่จะวางเตียงดอกไม้และเตียงดอกไม้ หว่านไว้หน้าดอกกระเปาะและเหง้า เนื่องจากปุ๋ยพืชสดที่เน่าเปื่อย การเจริญเติบโตของพืชจึงช้าลง ดังนั้นหากคุณเพิ่งตัดมัสตาร์ดคุณต้องรอประมาณหนึ่งสัปดาห์จึงจะหว่านและปลูกผักและผลเบอร์รี่ในที่เดียวกัน

มัสตาร์ดขาวเหมือนปุ๋ยพืชสด - เมื่อใดควรหว่านในฤดูใบไม้ร่วง? เดือนสิงหาคมและกันยายนนี้เหมาะสำหรับสิ่งนี้ จึงสามารถทิ้งไว้หน้าหนาวได้ หากพืชเจริญเติบโตได้ดีก่อนอากาศหนาวจัด ก็ให้ตัดหญ้าและเตรียมดินไว้

มัสตาร์ดที่ปลูกในภาคใต้จะโตเร็ว ดังนั้นจึงปลูกในช่วงกลางเดือนกันยายนหรือตุลาคม พืชโตเร็วสามารถเพิ่มขึ้นได้แม้ที่อุณหภูมิค่อนข้างต่ำ - สูงถึง 5 องศาเซลเซียส ในขณะเดียวกันก็งอกที่บวก 2 บางส่วน ที่น่าสนใจคือเมื่อการเจริญเติบโตเกิดขึ้นแม้ว่าจะมี ลบอุณหภูมิแล้วใบเขียวมัสตาร์ดก็จะมีการเจริญเติบโตต่อไป พวกเขาสามารถทนต่อลบ 5 ได้ หากฤดูใบไม้ร่วงอบอุ่นพืชที่หว่านในเดือนตุลาคมสามารถสูงได้ถึง 10 ซม.

มัสตาร์ดเป็นปุ๋ยพืชสดที่หว่านในฤดูใบไม้ร่วงทันทีหลังการเก็บเกี่ยว อย่าลังเลที่จะถามคำถามนี้เพราะวัชพืชจะเริ่มปรากฏขึ้นภายใน 3 วัน

ตัวอย่างภาพการใช้มัสตาร์ด

เมื่อเดือนสิงหาคมสิ้นสุดลง มะเขือเทศมักจะเก็บเกี่ยวซึ่งจะเติบโตต่อไป พื้นที่เปิดโล่ง- ในเวลาเดียวกัน ให้หว่านมัสตาร์ดรอบพุ่มไม้แต่ละต้น เมื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตแล้วและเป็นช่วงกลางเดือนกันยายน ให้เติมส่วนผสมวีเท็คโอ๊ตลงในต้น ทิ้งปุ๋ยพืชสดไว้เท่าที่อุณหภูมิเอื้ออำนวยเพื่อให้ปุ๋ยพืชเจริญเติบโตต่อไป เวลาฤดูหนาว- ในฤดูใบไม้ผลิ พื้นที่จะถูกไถโดยใช้เครื่องพรวนดิน

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าพืชสามารถเติบโตได้มากในช่วงฤดูใบไม้ร่วง? จากนั้นอย่าไถ แต่ปล่อยให้เป็นวัสดุคลุมดิน ตอนนี้รดน้ำบริเวณนั้นด้วยไฟโตสปอรินหลังจากนั้นคุณสามารถปลูกมะเขือเทศได้

วิธีการหว่านมัสตาร์ดในฤดูใบไม้ร่วง? เพื่อให้การหว่านนี้มีประสิทธิภาพ สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมเตียงแต่ละเตียงล่วงหน้า เมื่อคุณกำจัดพืชผลหลักแล้ว ให้เริ่มกำจัดวัชพืชในแปลง และไม่ควรมีผักหลงเหลืออยู่ ทุกๆ ตารางเมตร คุณจะต้องใช้ฮิวมัสประมาณ 2 ถัง หากจำเป็นให้เพิ่มเล็กน้อย แป้งโดโลไมต์ขุดและล้อมรั้วบริเวณนั้น สิ่งสำคัญคือต้องปรับระดับก้อนดินที่มีขนาดใหญ่มากโดยใช้คราด

วิธีการหว่านมัสตาร์ดในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้มี ผลลัพธ์ที่ดี- ไม่จำเป็นต้องสร้างแถวหรือวัดระยะทางใดๆ การหว่านเกิดขึ้นอย่างหนาแน่น - เพียงแค่หยิบเมล็ดขึ้นมาจำนวนหนึ่งแล้วค่อยๆ โรยเหมือนเกลือในซุป ต้องใช้เมล็ดประมาณ 5 กรัมต่อตารางเมตร อย่ากลัวการหว่านแบบหนาแน่น เนื่องจากต้นกล้าพรม ฝนจึงไม่ชะล้างสารอาหารออกจากดิน จึงไม่มีการพังทลายของดิน

หากคุณวางแผนที่จะปรุงรสจากมัสตาร์ดให้ใช้วิธีแถว แต่ละเมล็ดควรมีระยะห่าง 10 ซม. และระหว่างแถว 20 ซม. เมื่อพุ่มไม้โตขึ้นก็จะแข็งแรงและแถวจะเริ่มปิด หากจำเป็น เมื่อต้นไม้โตขึ้น ให้ทำให้บางลง

ไม่ว่าคุณจะใช้เทคนิคอะไรก็ตาม อย่าหว่านเมล็ดลึกเกินไป ด้วยเหตุนี้การงอกจึงอาจล่าช้า ปลูกเมล็ดให้ลึกไม่เกิน 1 ซม. หากคุณปลูกพืชเป็นปุ๋ยพืชสด เมล็ดพืชจะยังคงอยู่บนดินได้ค่อนข้างมาก สิ่งสำคัญคือดินต้องหลวมและต้องรดน้ำให้ทันเวลา

ดินเบา (ทราย) และปานกลาง (ดินร่วนปน) เหมาะที่สุดสำหรับพืช ดินดำหนาแน่นตลอดจนพื้นที่ที่มีการระบายน้ำดีมีความเหมาะสม มัสตาร์ดจะเติบโตได้ยากบนดินเหนียวเพราะเท่านั้น ดินหลวม- ความเป็นกรดของดินมีความเหมาะสม ซึ่งรวมถึงดินที่เป็นกรด เป็นกลางและเป็นด่าง มัสตาร์ดสามารถปลูกได้ทั้งในที่ร่มและกลางแดดโดยตรง

พืชงอกเร็วมาก หากเงื่อนไขดี ต้นอ่อนจะปรากฏใน 5 วัน หลังจากนี้การเติบโตจะช้าลงบ้าง ภายในหนึ่งเดือน สนามหญ้าของคุณจะถูกปกคลุมไปด้วยมัสตาร์ด หลังจากนั้นครู่หนึ่งคุณจะเห็นดอกตูมที่สวยงามและหลังจากนั้นอีกหนึ่งสัปดาห์ดอกตูมก็จะปรากฏขึ้น ดอกไม้สีเหลืองซึ่งจะบานสะพรั่งเป็นเวลานานและดึงดูดผึ้งและผึ้งมาผสมเกสร

มัสตาร์ดดีจองต้องการความชื้นเพียงพอเนื่องจากมีระบบรากที่ตื้น หากเกิดช่วงแห้ง สิ่งสำคัญคือต้องรดน้ำต้นไม้ให้สะอาดเพื่อไม่ให้ดินแห้ง มัสตาร์ดไม่ต้องการการให้อาหารเพิ่มเติม

ตัดมัสตาร์ดอย่างถูกต้อง

พืชจะเติบโตได้เร็วแค่ไหนขึ้นอยู่กับการรดน้ำและ ระบอบการปกครองของอุณหภูมิ- ภายในหนึ่งเดือนคุณจะสามารถสังเกตเห็นการเติบโตได้ 20 ซม. อย่างไรก็ตามหากคุณวางแผนที่จะตัดหญ้างอก สิ่งสำคัญคือต้องไม่เน้นที่การเติบโต แต่เน้นที่การออกดอก

การตัดหญ้าเป็นสิ่งสำคัญมากก่อนที่จะออกดอก มีเหตุผลอย่างน้อยสามประการสำหรับสิ่งนี้:

• เมื่อก้านดอกก่อตัว ลำต้นและก้านใบใกล้ใบจะหยาบขึ้น เป็นผลให้มวลสีเขียวไม่ได้ถูกประมวลผลอย่างรวดเร็วในดิน สิ่งสำคัญคือใบต้องนุ่มจึงจะกลายเป็นปุ๋ยสีเขียวได้อย่างรวดเร็ว
• เมื่อมัสตาร์ดเริ่มบาน สารอาหารที่ดินต้องการมากก็จะถูกบริโภคไป การทำงานของปุ๋ยพืชสดก็หายไป แต่ถ้าคุณตัดหญ้าทันเวลาผักและผลเบอร์รี่ก็จะสามารถรับสารอาหารที่จำเป็นได้
• ถ้ามัสตาร์ดมีเมล็ด การสืบพันธุ์ของมันจะเกิดขึ้นโดยการหว่านด้วยตนเองซึ่งจะผลัดกัน พืชที่จำเป็นให้เป็นวัชพืชธรรมดาๆ

เมื่อคุณตัดหญ้าแล้ว คุณต้องขุดพื้นที่ให้ละเอียด ใช้พลั่ว จอบ และเครื่องตัดแบบแบนเป็นเครื่องมือ ในสภาพอากาศแห้งและมีฝนตกไม่บ่อย ควรรดน้ำต้นไม้ให้ตรงเวลา เฉพาะในกรณีที่ดินชื้นเท่านั้นที่หนอนและจุลินทรีย์อื่นๆ จะ "ทำงาน" ในดินได้

ปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนจะก่อตัวเร็วขึ้นและดินจะออกผลดีขึ้นหากคุณใช้ปุ๋ยบางชนิด ยาเพิ่มเติมเช่น ไบคาล EM-1 ผลิตภัณฑ์นี้ค่อนข้างดี แต่ไม่เหมาะกับดินที่เสื่อมโทรมและเสื่อมโทรม นอกจากนี้ยังทำงานได้ไม่ดีหากไม่มีอินทรียวัตถุ - ฮิวมัสและปุ๋ยหมัก ดินต้องการฮิวมัสเช่นนี้บ่อยแค่ไหน? อย่างน้อยทุกๆ 4 ปี

ไม่สามารถปรับปรุงสภาพดินได้เสมอไปด้วยการหว่านมัสตาร์ด หากดินเป็นทรายและดินเหนียว การก่อตัวของชั้นฮิวมัสจะช้าเกินไป ในเรื่องนี้การใช้มัสตาร์ดในการขุดจะไม่ได้ผล ตัวเลือกนี้เหมาะเฉพาะเมื่อพืชผลสลับกันและที่ดินได้รับการพัฒนาอย่างดีแล้ว

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณปลูกมัสตาร์ดแต่กลับไม่เกิดเมล็ดเมื่อปลูก? จากนั้นอย่าตัดหญ้า แต่ทิ้งไว้ในฤดูหนาว ด้วยความช่วยเหลือของผู้เพาะปลูกหรือเครื่องตัดแบบแบนในสปริงคุณสามารถขุดมันขึ้นมาได้ ดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นวัสดุคลุมดินได้ อย่างไรก็ตาม ตัวเลือกนี้ใช้ไม่ได้จริงเท่ากับการใช้ฟาง ขี้เลื่อย และวัสดุอื่นๆ

เวลาใดที่ดีที่สุดในการปลูกมัสตาร์ด?

คำถามนี้อาจเกี่ยวข้อง คนสวนหนุ่มซึ่งยังไม่เคยเจอพืชชนิดนี้มาก่อน หากคุณใช้มัสตาร์ดเป็นปุ๋ยเดือนเมษายนก็เหมาะสม ทันทีที่น้ำค้างแข็งยามค่ำคืนสิ้นสุดลงและอุณหภูมิถึง 10 องศาคุณสามารถฝึกปลูกได้

การปลูกก็สามารถทำได้เช่นกัน เวลาฤดูใบไม้ร่วงเมื่อพืชผลทั้งหมดถูกลบออกจากพื้นที่ ใช้วันที่อากาศอบอุ่นที่เหลืออยู่ในการปลูก ตัวอย่างเช่นที่มีสถานที่สำหรับมันฝรั่งหรือซีเรียลก็สามารถปลูกมัสตาร์ดได้ สิ่งนี้จะทำให้ดินในพื้นที่ขนาดใหญ่มีสุขภาพที่ดีขึ้น

เป็นเรื่องยากที่จะปลูกมัสตาร์ดก่อนฤดูหนาว ในบางกรณีวิธีนี้ใช้ได้จริง เพราะเมล็ดจะเติบโตในฤดูใบไม้ผลิ แต่ที่นี่เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องเดาว่าเมื่อใดควรปลูกพืช ดินไม่ควรเย็นเท่านั้น แต่ยังคลายตัวได้ดีอีกด้วย อย่ารบกวนเมล็ดจนกระทั่งถึงฤดูใบไม้ผลิ แต่ไม่ควรแช่แข็ง จะบรรลุเป้าหมายนี้ได้อย่างไร? ความลึกที่คุณปลูกเมล็ดควรจะเพียงพอเพื่อไม่ให้เมล็ดถูกชะล้างออกไปในฤดูใบไม้ผลิ ละลายน้ำ.

สิ่งสำคัญคือต้องบำบัดดินอย่างเหมาะสมก่อนเพาะเมล็ด วิธีการทำเช่นนี้? ขึ้นอยู่กับพืชรุ่นก่อนๆ เช่น มันฝรั่งหรือพืชตระกูลถั่ว แต่ไม่ว่ารุ่นก่อนจะเป็นเช่นไร ดินจะต้องได้รับความชื้นอย่างทั่วถึง วัชพืชถูกทำลาย และชั้นบนสุดของดินจะเรียบเสมอกัน จากนั้นก็มีโอกาสที่ยอดมัสตาร์ดจะอุดมสมบูรณ์

ในระหว่างการดูแลพืชผลจำเป็นต้องดำเนินมาตรการบางประการเพื่อสร้างพืช เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุด- ก่อนที่จะหยอดเมล็ดต้องได้รับการดูแลเพื่อป้องกันต้นกล้าจากศัตรูพืช การเตรียมการที่ดีสำหรับสิ่งนี้คือ "Oftanol" ซึ่งต้องขอบคุณมัสตาร์ดที่จะไม่ทนทุกข์ทรมานจากด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ

สรุปเล็กๆ น้อยๆ

มัสตาร์ดเป็นอย่างมาก พืชที่มีประโยชน์โดยเฉพาะถ้าคุณมี แปลงสวน- ไม่เพียงแต่สามารถให้ปุ๋ยแก่ดินเท่านั้น ในบางกรณี โรงงานแห่งนี้จะปกป้องพืชชนิดอื่นจากศัตรูพืช

ในการเพาะเมล็ดไม่จำเป็นต้องรู้ความลับพิเศษใด ๆ เนื่องจากปลูกโดยตรงในที่โล่ง ในระหว่างการดูแลไม่จำเป็นต้องดำเนินการตามขั้นตอนที่ซับซ้อน มัสตาร์ดขาวกลายเป็นเรื่องธรรมดาที่สุดในยุคของเรา เธอมีมากมาย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- นอกจากนี้ชาวเมืองในฤดูร้อนยังใช้มันเพื่อต่อสู้กับศัตรูพืชอีกด้วย กำลังสมัคร เคล็ดลับง่ายๆจากบทความนี้ คุณยังจะได้ชื่นชมคุณประโยชน์มากมายของพืช เช่น มัสตาร์ด อีกด้วย

การหว่านเมล็ดมัสตาร์ดหลังเก็บเกี่ยวบนที่ดินมีเป้าหมายหลายประการ ได้แก่

• ทำความสะอาดดินจากวัชพืช
• การทำลายศัตรูพืชและตัวอ่อนของพวกมันที่ตายภายใต้อิทธิพลของของเหลวมัสตาร์ด
• กำจัดโรคโดยมีอิทธิพลต่อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดความเสียหายต่อพืชผลที่ปลูก
• การเติมเต็มดินด้วยสารอินทรีย์ที่จุลินทรีย์แปรรูปเป็นฮิวมัสซึ่งนำไปสู่การเพิ่มความอุดมสมบูรณ์
• การคลายและการระบายน้ำของโครงสร้างดินด้วยรากมัสตาร์ดยาวซึ่งสามารถเข้าถึงได้สูงสุด 1 เมตร
• ป้องกันการชะล้างธาตุไนโตรเจนที่เป็นส่วนประกอบจากพื้นดินโดยคงไว้ด้วยปริมาตร

มัสตาร์ดดึงดูดความสนใจของผึ้งและเป็นพืชน้ำผึ้ง

มันไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดีและด้วยเหตุนี้เมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิต่ำพืชจึงล้มลงกับพื้น ในรูปแบบนี้มันทำหน้าที่เป็นวัสดุคลุมดินได้อย่างสมบูรณ์แบบซึ่งป้องกันการแช่แข็งของดิน หลังจากปลูกมัสตาร์ดแล้ว ให้ปลูกพืชกลางคืน เช่น มันฝรั่งและ

แม้จะมีข้อดีมากมายที่โรงงานมี แต่ก็มีข้อเสียหลายประการเช่นกัน:

• เมล็ดมัสตาร์ดเป็นอาหารยอดนิยมสำหรับนกซึ่งนำไปสู่การจิกเมล็ดจากพื้นดิน
• พืชมีลักษณะเป็นโรคและแมลงศัตรูพืชเช่นเดียวกับพืชตระกูลกะหล่ำทั้งหมด ดังนั้นเมื่อหยอดเมล็ดคุณต้องไม่ลืมกฎการปลูกพืชหมุนเวียน

เมื่อไหร่และอย่างไรที่จะปลูก?

ก่อนปลูกพืชจำเป็นต้องกำหนดวัตถุประสงค์ของการเพาะปลูกซึ่งจะขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการปลูก

มัสตาร์ดสามารถปลูกได้:

• เพื่อให้ได้เมล็ดพันธุ์ไปใช้ต่อไปเป็นเครื่องปรุงรส วัสดุปลูก หรือเพื่อการผลิตยา
• ที่จะได้รับเพื่อควบคุมศัตรูพืชและวัชพืชและทำให้ที่ดินอุดมสมบูรณ์

การปลูกเพื่อให้ได้เมล็ดพืช

หากต้องการรับเมล็ดคุณต้องรอจนกว่าเมล็ดจะสุกเต็มที่

มีการฝึกฝนการเพาะเมล็ดในหลายช่วงเวลา:

1. ต้นฤดูใบไม้ผลิการปลูกพร้อมกับการปลูกเมล็ดพืชระยะแรกเมื่ออุณหภูมิพื้นดินสูงถึง 6°C ความลึกของการฝังเมล็ดลงในดินคือ 4 ซม. ในสภาพเช่นนี้พืชมีโอกาสที่จะใช้ความชื้น ดินฤดูใบไม้ผลิอันเป็นผลมาจากการที่ระบบรากที่ทรงพลังพัฒนาขึ้นซึ่งต่อมาช่วยรักษาโภชนาการมัสตาร์ดในช่วงฤดูแล้งในฤดูร้อน
2. ช้าปลูกเมล็ดพร้อมกับทานตะวันและข้าวโพด เมื่ออุณหภูมิพื้นดินสูงถึง 14°C ความลึกของการเพาะเมล็ดในดินคือ 9 ซม. ข้อเสียของเวลาในการปลูกคือ ผลกระทบเชิงลบมันถูกโจมตีโดยศัตรูพืช - หมัด

เมล็ดมัสตาร์ดจะถูกเก็บเมื่อทำให้สุกในเวลาใดก็ได้ของวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศแห้ง อย่างไรก็ตามแต่ละพันธุ์มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ตัวอย่างเช่นไม่จำเป็นต้องใช้มัสตาร์ดขาว การดูแลเป็นพิเศษเมื่อเก็บเมล็ดพืชในขณะที่เก็บมัสตาร์ด Sarepta ในตอนเช้าหรือเย็นเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ฝักแตก

การปลูกปุ๋ยพืชสด

เมื่อปลูกมัสตาร์ดเป็นปุ๋ยพืชสดก็สามารถปลูกได้ตลอดเวลา

ผู้เชี่ยวชาญระบุช่วงเวลาในการปลูกเมล็ดพืชหลายช่วงเวลา ซึ่งจะพิจารณาขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและภูมิอากาศของภูมิภาค:

ควรพิจารณาว่ายิ่งหว่านมัสตาร์ดในภายหลังจะได้มวลสีเขียวน้อยลง อย่างไรก็ตามไม่ว่าในกรณีใดก็จะเสร็จสิ้น การบำบัดสุขอนามัยพืชที่ดิน.

อัตราการใช้เมล็ดพันธุ์เพื่อใช้วัสดุปลูกเป็นปุ๋ย 300 กรัมต่อร้อยตารางเมตร เมื่อปลูกในปลายเดือนสิงหาคม บรรทัดฐานจะเพิ่มขึ้นเป็น 400 กรัม

หากคุณใช้ต้นมัสตาร์ดเป็นต้นน้ำผึ้งเพื่อดึงดูดผึ้ง คุณควรลดความหนาแน่นในการปลูกลงโดยลดอัตราการบริโภคลงเหลือ 200 กรัมต่อร้อยตารางเมตร

คำแนะนำทีละขั้นตอน

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีและมีคุณภาพสูง จำเป็นต้องเตรียมดินก่อน ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องดำเนินกิจกรรมดังต่อไปนี้:

• ฤดูใบไม้ร่วงไถด้วยการใช้ปุ๋ยแร่
• ดำเนินขั้นตอนการเก็บรักษาหิมะ
• บาดใจในต้นฤดูใบไม้ผลิ
• การเพาะปลูก;
• บาดใจ;
• กลิ้ง

เมื่อปลูกเมล็ดมัสตาร์ดคุณต้อง:

• เตรียมตัว วัสดุปลูก;
• ทำเครื่องหมายสถานที่ที่จะปลูกธัญพืช
• ทำร่องที่ระยะ 20 ซม. จากกัน
• ทำให้ดินชุ่มชื้น
• เมล็ดพืช
• ฝังเมล็ดพืชด้วยดิน

จะเติบโตได้อย่างไร?

หลังจากปลูกเมล็ดในร่องลึกสามเซนติเมตรโดยมีระยะห่างระหว่างเมล็ดสิบเซนติเมตรคุณสามารถลืมพืชนั้นได้เป็นเวลาสามสัปดาห์ มันจะเติบโตโดยไม่ต้องดูแลเป็นพิเศษในทุกสภาพอากาศ ถั่วงอกสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้จนถึง -5°C

ไม่แนะนำให้ฝังเมล็ดให้ลึกเนื่องจากเวลาในการงอกเพิ่มขึ้นและความอ่อนแอของต้นกล้าที่งอกออกมาในภายหลัง อย่างไรก็ตาม เป็นการดีกว่าที่จะบดอัดดินหลังจากคลุมเมล็ดด้วยดินเพื่อให้แน่ใจว่าจะได้สัมผัสกับมันได้ดีขึ้น

สังเกตการงอกได้ดีขึ้นหากดินได้รับความชื้นไว้ล่วงหน้า ข้าวกล้าจะปรากฏขึ้นหนึ่งสัปดาห์หลังหยอดเมล็ดและหลังจากผ่านไป 5 สัปดาห์กระบวนการออกดอกจะเริ่มขึ้น

ผลกระทบต่อพืชชนิดอื่น

มัสตาร์ดมีผลเชิงบวกต่อพืชผักที่ปลูกในบริเวณใกล้เคียงและพืชผลที่จะปลูกหลังการบำบัดดินด้วยสมุนไพรด้วยเหตุผลหลายประการ:

1. ดินอุดมไปด้วยธาตุไนโตรเจนและฟอสฟอรัสซึ่งมวลสีเขียวจะปล่อยออกมาอย่างแข็งขัน
2. ป้องกันการเจริญเติบโตของวัชพืชเนื่องจากการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว
3. โครงสร้างดินดีขึ้น
4. ดินได้รับการฆ่าเชื้อทำความสะอาดจากโรคใบไหม้ปลายตกสะเก็ดและจุลินทรีย์ที่เน่าเปื่อย
5. มั่นใจในการทำลายศัตรูพืชโดยเฉพาะทากและแมลงเม่า
6. มีคุณสมบัติกักเก็บไนโตรเจนซึ่งป้องกันการชะล้างของดิน
7. ดินถูกคลุมไว้เพื่อให้มั่นใจว่าจะคงความชุ่มชื้นไว้
8. กระตุ้นการเจริญเติบโตในขณะเดียวกันก็ปกป้องมันฝรั่ง ถั่ว องุ่น และพืชผลไม้จากศัตรูพืชไปพร้อมๆ กัน

ประเภทของมัสตาร์ด

มีหลายพันธุ์:

1. สีดำซึ่งมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียและขับเสมหะ ใช้งานอย่างแข็งขันใน วัตถุประสงค์ทางการแพทย์ในรูปของพลาสเตอร์มัสตาร์ดและยาอื่นๆ
2. สีขาวยังใช้ในการแพทย์และเป็นเครื่องปรุงรสในการปรุงอาหาร
3. มารีนซึ่งเป็นสารต่อต้านโรคเลือดออกตามไรฟันที่มีประสิทธิภาพ
4. สนามใช้ในการแพทย์เนื่องจากมีเนื้อหา ปริมาณมากฟลาโวนอยด์
5. ซาเรปสกายาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์และในครัวเรือน

พืชทุกชนิดสามารถนำมาใช้ในการปลูกปุ๋ยพืชสดได้

มัสตาร์ดก็คือ พืชที่มีเอกลักษณ์ขอบคุณที่คุณสามารถกำจัดวัชพืชบนที่ดินได้อย่างสมบูรณ์ปกป้อง พืชที่ปลูกจาก ผลกระทบที่เป็นอันตรายศัตรูพืชและเติมดินด้วยปุ๋ยอินทรีย์

ปุ๋ยพืชสดเป็นปุ๋ยสีเขียวที่ปลูกเป็นพิเศษเพื่อฟื้นฟูดินหลังฤดูปลูก เพิ่มคุณค่าด้วยไนโตรเจนและธาตุขนาดเล็ก และยับยั้งการเจริญเติบโตของวัชพืช ปุ๋ยพืชสดเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุด การทำเกษตรอินทรีย์- ปุ๋ยพืชสดเป็นพืชที่ได้รับมวลสีเขียวอย่างรวดเร็ว ซึ่งจะถูกตัดหญ้าและฝังลงในดินหรือทิ้งไว้บนพื้นผิวเพื่อปกป้องชั้นบนสุด และรากของปุ๋ยพืชสดในพื้นดินที่เน่าเปื่อย ทำหน้าที่ในการเสริมสร้างดินและดินใต้ผิวดิน

น่าสนใจกว่ามากสำหรับเรา วัฒนธรรมทางเทคนิคปุ๋ยพืชสดคือมัสตาร์ด ใน ปีที่ผ่านมาชาวสวนกำลังประสบกับมัสตาร์ดบูมอย่างแท้จริง - ทุกฤดูใบไม้ร่วงพื้นที่จะเปลี่ยนมัสตาร์ดมากขึ้นเรื่อยๆ และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะมัสตาร์ดนั้นมีมากกว่า ปุ๋ยที่มีประสิทธิภาพกว่าปุ๋ยคอก พืชประจำปีของตระกูล Brassica มีมวลสีเขียวเติบโตอย่างรวดเร็วและสะสมไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม พืชชนิดนี้ชอบแสง ต้องการความชื้นในช่วงงอก และทนต่อความเย็น - ฤดูปลูกจะดำเนินต่อไปในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงที่อุณหภูมิ 3-4°C ต้นกล้าสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้จนถึง -5°C คุณคงคุ้นเคยกับรสชาติเผ็ดร้อนของเมล็ดมัสตาร์ดบดซึ่งมีสาเหตุมาจากสารประกอบกำมะถันที่สะสมอยู่ในเมล็ดเหล่านั้น สารคัดหลั่งของรากมัสตาร์ดยังมีกำมะถันซึ่งจิ้งหรีดและตัวอ่อนของตัวตุ่นไม่ชอบจริงๆ คนขับรถ, หนอนดักฟัง (ตัวอ่อนของด้วงคลิก), ทาก และสัตว์รบกวนอื่นๆ ที่อาศัยอยู่ในดิน เป็นเรื่องปกติที่ตัวตุ่นจะสนใจพวกมันมาก ดังนั้นการหว่านมัสตาร์ดจึงสามารถลดผลกระทบที่เป็นอันตรายของสัตว์ขุดดินเหล่านี้ทางอ้อมได้

สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาสิ่งต่อไปนี้เมื่อใช้ปุ๋ยพืชสด:

การสลายตัวของปุ๋ยพืชสดพร้อมกับการก่อตัวของฮิวมัสในภายหลังจะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อมีความชื้นในดิน หากภูมิภาคของคุณมีความชื้นไม่เพียงพอ คุณจะต้องรดน้ำเตียงด้วยปุ๋ยพืชสดที่ตัดหญ้าเป็นครั้งคราวเพื่อให้เกิดฮิวมัสที่ดีขึ้น

บทความล่าสุดเกี่ยวกับการจัดสวน

ควรตัดปุ๋ยสีเขียวตั้งแต่ระยะออกดอกหรืออย่างมากที่สุดคือช่วงต้นถึงกลางดอกบาน มิฉะนั้น ประการแรก ลำต้นจะหยาบและสารที่มีประโยชน์จากดินจะถูกนำไปใช้ในการประมวลผล และประการที่สอง เมื่อเมล็ดสุก ปุ๋ยพืชสดจะเปลี่ยนจากเพื่อนเป็นวัชพืช

และเคล็ดลับอีกสองสามข้อ ...

ใส่ปุ๋ยพืชสดให้ถาวร เตียงแคบเพื่อปรับปรุงภาวะเจริญพันธุ์ในลักษณะที่ตรงเป้าหมาย

ฉันแนะนำให้คุณซื้อเมล็ดพันธุ์ที่ไม่มี GMOs เพราะพืชเหล่านี้จะถูกหนอนและจุลินทรีย์กินและหากพืชมีการดัดแปลงพันธุกรรมเราก็ไม่สามารถคาดเดาได้อย่างแน่นอนว่าสิ่งนี้จะส่งผลกระทบต่อผู้อยู่อาศัยในโลกอย่างไรและในอนาคต ตัวเราเอง. ใครจะรู้ว่าฮิวมัสจากพืช GMO จะเป็นอย่างไร และจะส่งผลต่อพืชที่ปลูกอย่างไร?

ปุ๋ยพืชสดยอดนิยม:

• ลูปิน;
• พืชตระกูลถั่ว;
• เวตช์;
• ข้าวไรย์;
• มัสตาร์ดขาว

ข้อดีและข้อเสียหรือทำไมต้องหว่านมัสตาร์ดในฤดูใบไม้ร่วง?

ปุ๋ยพืชสดนี้สามารถเข้าถึงได้โดยชาวสวน ปลูกง่ายและมีประสิทธิภาพ วัตถุประสงค์หลักในการเป็นปุ๋ยคือเพื่อเพิ่มคุณค่าให้กับดินด้วยฟอสฟอรัสและไนโตรเจน มวลสีเขียวที่ขุดลงไปในพื้นดินสื่อถึงสิ่งเหล่านี้ องค์ประกอบที่สำคัญพืชลำดับต่อมากระตุ้นกระบวนการเจริญเติบโตและการพัฒนา นอกจากนี้มัสตาร์ดยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• งอกเร็วและให้ผลผลิตสูง มวลสีเขียวเป็นปุ๋ยที่สมบูรณ์ในองค์ประกอบ
• ต้านทานความเย็นสูง
• ครอบครองน้ำมันหอมระเหย
• ขาดการเตรียมเมล็ดพันธุ์ พวกเขาถูกวางไว้ในดินและผล็อยหลับไป จำนวนเล็กน้อยดิน ทราย หรือคลุมด้วยคราด
• ระบบรากที่แข็งแกร่ง สูงถึง 0.5 เมตรและคลายพื้นโลกให้ลึกขนาดนี้ มันสามารถดูดซับองค์ประกอบที่ละลายในน้ำได้เล็กน้อยและด้วยเหตุนี้จึงไม่สามารถเข้าถึงพืชชนิดอื่นได้
• เพิ่มการซึมผ่านของอากาศในพื้นดิน ทำได้โดยการเพิ่มจำนวนไส้เดือนหลังจากหว่านมัสตาร์ดในฤดูใบไม้ร่วง
• ป้องกันการกัดเซาะ

ชาวสวนได้เน้นย้ำถึงข้อเสียของมัสตาร์ดในฐานะปุ๋ยพืชสด

1. เปลี่ยนเป็นวัชพืช หากคุณไม่ตัดมัสตาร์ดจนนาทีสุดท้าย มันจะแข็งตัวและบานสะพรั่ง เมล็ดที่ตัดแล้วมักจะร่วงลงดินและงอก นี้ วัชพืชในสวนยากที่จะเอาออกจากดิน
2. การใช้งานจำกัด. มัสตาร์ดขาวไม่ควรปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งจะต้องปลูกผักตระกูลกะหล่ำอื่นๆ เช่น หัวไชเท้า หัวผักกาด และกะหล่ำปลี ในฤดูกาลถัดไป

การปลูกมัสตาร์ดปุ๋ยพืชสด

จริงๆแล้วมันง่ายมาก มัสตาร์ดถูกปรับให้เข้ากับดินและสภาวะต่างๆ เมื่อปลูกเมล็ดแล้วคุณสามารถลืมเรื่องแปลงได้เป็นเวลา 2-3 สัปดาห์ มันจะงอกและเติบโตในทุกกรณี ไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำค้างแข็ง - ต้นอ่อนสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้จนถึง -5°C โดยไม่สร้างความเสียหายให้กับมวลสีเขียวมากนัก

ขนาดของเมล็ดของพืชชนิดนี้มีขนาดเล็ก แต่เนื่องจากมีปริมาณอยู่บ้าง (ดูเหมือนเมล็ดถั่วเล็กมาก) จึงสะดวกในการหยิบเมื่อปลูก ดังนั้นมักปลูกมัสตาร์ดเป็นแถวแทนที่จะหว่าน โดยรักษาระยะห่างระหว่างเมล็ด 10-15 ซม. และระหว่างแถว 20 ซม. ที่ เงื่อนไขที่ดีโรงงานแห่งนี้สร้างพุ่มไม้ที่ต้องการพื้นที่ ไม่จำเป็นต้องเพิ่มวัสดุปลูกให้ลึกลงไป ซึ่งจะทำให้การงอกช้าลงและทำให้พืชอ่อนแอลง ความลึกของการปลูกสูงสุดบนดินร่วนปนทรายคือ –1 – 1.5 ซม. บนดินเหนียว - 1 ซม. หน่อจะปรากฏใน 3-5 วัน

มัสตาร์ดขาวเป็นปุ๋ยมีข้อดีมากกว่าพืชชนิดอื่นหลายประการ ประการแรกงอกเร็ว - 3-4 วันค่อนข้างมาก อุณหภูมิต่ำแม้จะอยู่ที่ 0 องศาก็ตาม ถั่วงอกสามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึง -5 องศาต่ำกว่าศูนย์ ผลผลิตค่อนข้างสูง - มากถึง 400 กิโลกรัมของมวลสีเขียวต่อร้อยตารางเมตร องค์ประกอบของสมุนไพรมีความสมดุลมาก:

• ไนโตรเจน 0.7%;
• 0.9% - ฟอสฟอรัส;
• 0.5 – โพแทสเซียม;
• อินทรียวัตถุ 22-25%

คุณควรปลูกมัสตาร์ดในช่วงเวลาใดของปี?

ในฤดูใบไม้ผลิ การปลูกมัสตาร์ดขาวครั้งแรกซึ่งส่วนใหญ่มักใช้เป็นปุ๋ยจะดำเนินการในเดือนเมษายน ทันทีที่น้ำค้างแข็งตลอดทั้งคืนหยุดลงและอุณหภูมิของอากาศสูงขึ้นเกิน 10°C พืชที่ไม่ต้องการมากนี้ก็จะถูกหว่าน จะใช้เวลาประมาณ 4-7 สัปดาห์กว่าจะอยู่ในสภาพที่มีเงื่อนไข กล่าวคือ หากคุณหว่านมัสตาร์ดในฤดูใบไม้ผลิ ในเดือนเมษายน คุณจะมีเวลาให้ปุ๋ยในพื้นที่ก่อนปลูกพืชสวนหลัก

แต่ควรสังเกตว่าไม่ใช่ทั้งหมด พืชผักสามารถปลูกหลังมัสตาร์ดได้ กะหล่ำปลี หัวไชเท้า หัวไชเท้า ผักกาดหอม และพืชตระกูลกะหล่ำอื่นๆ เพื่อนบ้านที่ไม่ดีผู้ติดตามและบรรพบุรุษของเธอเนื่องจากพวกเขาล้วนได้รับผลกระทบจากโรคเดียวกัน

ในฤดูใบไม้ร่วง หลังจากเก็บเกี่ยวพืชผลที่ครอบครองแล้ว พื้นที่ขนาดใหญ่แต่ยังมีวันที่อากาศอบอุ่นเพียงพอสำหรับปลูกปุ๋ยพืชสดในแปลงนี้

ในฤดูใบไม้ร่วงมัสตาร์ดจะปลูกหลังมันฝรั่งและซีเรียลซึ่งจะช่วยปรับปรุงสุขภาพของพื้นที่ขนาดใหญ่ บางครั้งปุ๋ยพืชสดนี้จะถูกหว่านก่อนฤดูหนาวเพื่อที่มัสตาร์ดจะงอกในฤดูใบไม้ผลิ สิ่งที่สำคัญที่สุดในกรณีนี้คืออย่าทำผิดพลาดกับเวลาลงจอด ต้องวางเมล็ดไว้ในที่เย็น แต่ดินที่คลายตัวก่อนหน้านี้ พวกเขาจะต้องอยู่ในสภาพสงบนิ่งจนกว่าฤดูใบไม้ผลิจะมาถึง และในขณะเดียวกันก็ต้องไม่แข็งตัว ดังนั้นความลึกของการฝังจึงเพิ่มขึ้นเล็กน้อย เนื่องจากน้ำที่ละลายจะยังคงกัดกร่อนชั้นบนสุดของดิน

การตัด หลังจากหยอดเมล็ด 1-1.5 เดือนมัสตาร์ดจะเติบโตเป็น 15-20 ซม. ตัดแต่งด้วยเครื่องตัดแบบแบน Fokin หรือผู้เพาะปลูกหลังจากรดน้ำด้วยสารละลาย EM การบำบัดด้วยการเตรียม EM ช่วยเร่งกระบวนการหมักและสร้างสภาวะทางจุลชีววิทยาที่ดี ซึ่งนำไปสู่การเพิ่มคุณค่าของดิน สารอาหารและองค์ประกอบขนาดเล็ก พืชฤดูหนาวจะปลูกไม่เกิน 3 สัปดาห์ก่อนหยอดเมล็ด สำหรับการปลูกตอซัง 2 สัปดาห์ก่อนที่ดินจะเป็นน้ำแข็ง ไม่ช้ากว่าการเริ่มสร้างเมล็ด

ความสนใจ!กระบวนการสลายตัวของเศษซากพืชและการทำให้ความชื้นเกิดขึ้นเฉพาะเมื่อมีความชื้นในดินเท่านั้น

ปุ๋ยพืชสดตระกูลกะหล่ำไม่ได้ใช้เป็นสารตั้งต้นของกะหล่ำปลี!

หากคุณยังคงตัดสินใจที่จะขุดมัสตาร์ดคุณควรปฏิบัติตามกฎบางอย่างที่จะช่วยคุณ: คุณต้องเลือกช่วงเวลาของปี มักจะเป็นผู้เชี่ยวชาญและ ชาวสวนที่มีประสบการณ์ขอแนะนำให้เลือกปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วงเพราะในช่วงฤดูหนาวมัสตาร์ดจะต้องดูดซับอนุภาคและองค์ประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในดิน จำเป็นต้องรอจนกว่ามัสตาร์ดจะบาน (ประมาณหนึ่งเดือนหลังจากมัสตาร์ดงอกอาจจะช้ากว่าเล็กน้อย แต่ไม่เกิน 2 เดือน) เมื่อเริ่มออกดอกมัสตาร์ดก็มี จำนวนมากที่สุดธาตุอาหารที่จำเป็นต่อดิน ต่อไปคุณจะต้องมีพลั่ว ด้วยความช่วยเหลือคุณจะต้องขุดมัสตาร์ดขึ้นมา วิธีพิเศษซึ่งเรียกว่าการหมุนเวียนโคม่า การขุดดินครั้งนี้ได้ คุ้มค่ามากเพื่อฟื้นฟูโครงสร้างของดินเป็นวิธีการที่ช่วยให้คุณสามารถเพิ่มแร่ธาตุและองค์ประกอบอินทรีย์ลงในดินได้ ความเขียวขจีทั้งหมดที่เหลืออยู่หลังจากนี้ควรถูกฝังลงในพื้นดิน เพราะหนอนจะประมวลผลหญ้าและพื้นที่สีเขียวอื่น ๆ อย่างรวดเร็ว หากคุณไม่อยากฝังผักใบเขียวให้ยุ่งยาก ก็สามารถวางไว้บนเตียงในสวนได้ รากจะสลายตัวในช่วงฤดูหนาวและส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินจะเน่าเปื่อย