ผลไม้ (ผลไม้) - ส่วนหนึ่ง ไม้ดอกเกิดจากดอกไม้ระหว่างการปฏิสนธิจากรังไข่ตั้งแต่หนึ่งรังขึ้นไป ด้วยความช่วยเหลือของผลไม้ พืชจึงกระจายเมล็ด พืชเหล่านี้หลายชนิด โดยเฉพาะพืชที่กินผลได้ ได้พัฒนาความสัมพันธ์ทางชีวภาพกับมนุษย์และสัตว์ ทำให้พวกมันขยายไปสู่ดินแดนใหม่ได้

ผู้คนและสัตว์ทั่วทุกมุมโลกต้องพึ่งพาผลไม้ซึ่งเป็นหนึ่งในแหล่งอาหารหลัก ในบทความนี้คุณจะได้เห็นพืชและต้นไม้ที่ให้ผลที่เราชื่นชอบ

1. กล้วย

กล้วยเป็นพืชใบเดี่ยวในวงศ์ Musaceae (กล้วย) พืชใบเดี่ยวจะสืบพันธุ์ได้เพียงครั้งเดียวในชีวิต กล้วยเป็นหนึ่งในพืชที่ได้รับการปลูกฝังที่เก่าแก่ที่สุดและปัจจุบันมีการปลูกใน 107 ประเทศ คนทั่วไปและพ่อค้าเรียกกล้วยที่มีรสหวานและนุ่มว่ากล้วย ในขณะเดียวกันก็มีกล้วยที่มีความแข็งและเป็นแป้งมากขึ้นเรียกว่า "กล้วยผัก" และต้องปรุงให้สุกก่อนรับประทาน

2. สับปะรด


สับปะรดแท้ (Ananas comosus) เป็นพืชเมืองร้อน โดยในระยะติดผลจะมีลักษณะเป็นรูปกรวย ต้นสน- คุณสามารถปลูกสับปะรดที่บ้านได้โดยการตัดและปลูก "มงกุฎ" ของผลไม้ หลังจากผ่านไป 20-24 เดือนสับปะรดจะบานและหลังจากผ่านไป 6 เดือนผลก็จะพร้อม สับปะรดดิบเป็นแหล่งแมงกานีสที่ดี (76% มูลค่ารายวันต่อมื้อ) และวิตามินซี (131% DV ต่อมื้อ)

3. ต้นมะกอก


Olive เป็นพืชไม่ผลัดใบในวงศ์ Olive (Oleaceae) มีถิ่นกำเนิดในบริเวณชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนตะวันออก รวมถึงทางตอนเหนือของอิรักและอิหร่านใกล้ทะเลแคสเปียน ผลของต้นไม้มะกอกหรือมะกอกมีส่วนสำคัญในการเกษตรของประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งใช้ในการทำ น้ำมันมะกอก- พืชชนิดนี้อยู่ในตระกูลที่มีดอกมะลิ ไลแลค ฟอร์ซิเธีย และขี้เถ้าด้วย

4.ต้นอะโวคาโด




อะโวคาโด (Persea americana) เป็นต้นไม้พื้นเมืองของเม็กซิโกตอนกลาง เป็นเจ้าของโดยครอบครัวลอเรล ซึ่งรวมถึงอบเชย การบูร และเบย์ลอเรลด้วย ผลของต้นไม้เรียกอีกอย่างว่าอะโวคาโดหรือลูกแพร์จระเข้ และต้นไม้นี้เคยเรียกว่าอากาแคท อะโวคาโดปลูกในประเทศที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน ต้นไม้มีการผสมเกสรด้วยตนเองบางส่วนและมักขยายพันธุ์โดยการต่อกิ่งเพื่อรักษาคุณภาพและปริมาณของผลไม้

5.ต้นทุเรียน


ทุเรียนเป็นผลไม้จากต้นไม้หลายชนิดในวงศ์ Malvaceae สกุล Durio ผู้คนในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มักเรียกทุเรียนว่าเป็น “ราชาแห่งผลไม้” ทุเรียนมีความโดดเด่นด้วยขนาดที่ใหญ่ กลิ่นแรง และเปลือกมีหนามปกคลุมแปลกตา ผลไม้มีความยาวถึง 30 เซนติเมตร มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 15 เซนติเมตร และมักจะมีน้ำหนักประมาณ 3 กิโลกรัม

ต้นทุเรียนมีความยาวประมาณ 25-50 เมตร ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ ผลไม้ที่ตกลงบนศีรษะอาจทำให้เกิดการบาดเจ็บสาหัสได้เนื่องจากน้ำหนัก หนามแหลมคม และระดับความสูงที่ตก ด้วยเหตุนี้คนเก็บผลไม้จึงต้องสวมหมวกแข็ง เพราะเขา กลิ่นแรงทุเรียนเป็นสิ่งต้องห้ามในโรงแรมบางแห่ง และห้ามขนส่งทุเรียนบนถนนบางส่วนของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ด้วย

6. แตงโม


แตงโม (ตระกูล cucurbitaceae, สกุลแตงโม) - ไม้ล้มลุกคล้ายกับต้นองุ่น มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาตอนใต้ นักวิทยาศาสตร์เรียกผลของฟักทองซึ่งมีโครงสร้างคล้ายกับผลเบอร์รี่ แต่แตกต่างกันที่ชั้นนอกแข็งและชั้นในเนื้อฉ่ำ แตงโมมีสีเขียวเรียบ เหลือง หรือ สีขาวและเนื้อหวานชุ่มฉ่ำ 6% ของน้ำหนักแตงโมคือน้ำตาล และ 92% คือน้ำ

7.ต้นมะม่วง


มะม่วง - สกุล พืชเมืองร้อนตระกูล Anarcadia ซึ่งรวมถึงต้นไม้เขตร้อนหลายต้น มะม่วงยังเป็นชื่อของผลไม้เหล่านี้ซึ่งเป็นผลไม้ชนิดหนึ่ง มะม่วงมีถิ่นกำเนิดในเอเชียใต้ ซึ่งเป็นที่ที่พืชแพร่กระจายไปทั่วโลก และปัจจุบันเป็นหนึ่งในมะม่วงที่มีการเพาะปลูกมากที่สุด ไม้ผลในประเทศเขตร้อน Mangifera indica (มะม่วงทั่วไป) เป็นมะม่วงพันธุ์หลักที่ปลูกในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนหลายแห่ง Mangifera เป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ประจำชาติของอินเดีย ปากีสถาน และฟิลิปปินส์

8. ฝ่ามือวันที่


อินทผลัม (หรือเรียกอีกอย่างว่าฟีนิกซ์หรือมะขาม) เป็นต้นปาล์มที่ปลูกเพื่อให้มีรสหวานและกินได้ เนื่องจากปาล์มปลูกมานานเกินไป ประเทศที่ปลูกครั้งแรกจึงยังไม่ทราบแน่ชัด (อาจเป็นเมโสโปเตเมีย ซึ่งปัจจุบันคืออิรัก) ฝ่ามือมีความสูงถึง 20-23 ม. มักประกอบด้วยลำต้นหนึ่งลำขึ้นไปและระบบรากเดียว ใบมีความยาวประมาณ 4-6 เมตร ปกคลุมไปด้วยหนามที่ก้านใบ จำนวนขนบนใบมีถึง 150 ชิ้น แต่ละใบมีความยาวประมาณ 30 เซนติเมตร และกว้าง 2 เซนติเมตร มงกุฎของต้นปาล์มมีความยาวประมาณ 6-10 เมตร ผลไม้อินทผาลัมมีแคลอรี่เพียง 20-70 แคลอรี่ ขึ้นอยู่กับขนาดและความหลากหลาย

9. จูนิเปอร์


จูนิเปอร์เบอร์รี่ - กรวยที่มีเมล็ดเพศเมีย ประเภทต่างๆจูนิเปอร์ สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ผลเบอร์รี่ในความหมายที่แท้จริงของคำ แต่เป็นโคนที่มีเกล็ดรวมกันและเป็นเนื้อซึ่งทำให้พวกมันดูเหมือนผลเบอร์รี่ โคนของจูนิเปอร์บางประเภทใช้เป็นเครื่องปรุงรสในอาหารยุโรป และยังทำให้จินมีรสชาติที่โดดเด่นอีกด้วย จูนิเปอร์เบอร์รี่เป็นเครื่องปรุงรสเพียงอย่างเดียวที่มาจากต้นสน แม้ว่าเรซินและเปลือกด้านใน (ใช้ในการปรุงอาหารของชนพื้นเมืองอเมริกันเป็นสารให้ความหวาน) ของต้นสนก็บางครั้งก็ถือเป็นเครื่องปรุงรสเช่นกัน

10. แคนตาลูป (แคนตาลูป)


แคนตาลูปเป็นพืชในตระกูลฟักทองซึ่งเป็นชนิดย่อยของแตง ขนาดของแคนตาลูปแตกต่างกันไปตั้งแต่ 500 กรัมถึง 5 กิโลกรัม นี่เป็นแตงที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสหรัฐอเมริกา แต่ยังปลูกกันอย่างแพร่หลายในยุโรปอีกด้วย

11. มะละกอ


มะละกอ (สาเก) เป็นไม้ต้นเรียวสูง 5-10 เมตร ใบเรียงเป็นเกลียวที่ด้านบนของลำต้น รอยแผลเป็นปรากฏที่ส่วนล่างของลำต้นซึ่งก่อนหน้านี้มีใบและผลอยู่ หากไม่ตัดแต่งต้นไม้ ต้นไม้ก็จะคงสภาพไม่แตกกิ่งก้าน ดอกมะละกอมีลักษณะคล้ายกับดอกลีลาวดีแต่มีมากกว่านั้นมาก ขนาดเล็กกว่าและขี้ผึ้งมากขึ้น ปรากฏตามซอกใบและต่อมาพัฒนาเป็นผลไม้ขนาดใหญ่ ยาว 15-45 เซนติเมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-30 เซนติเมตร ผลไม้ถือว่าสุกเมื่อสัมผัสนุ่มและผิวมีสีเหลืองอำพันหรือสีส้ม

12. พลัม

พลัมเป็นพืชผลไม้หินที่ติดผล ชนิดย่อยของพลัมแตกต่างจากชนิดย่อยอื่นๆ (พีช เชอร์รี่ เบิร์ดเชอร์รี่ ฯลฯ) โดยที่หน่อมีดอกตูมหนึ่งดอกและดอกตูมด้านข้างดอกเดี่ยว ดอกจะเรียงเป็นกลุ่ม ๆ 1-5 ดอก ก้านสั้น และผลมีลักษณะ ร่องเล็กและกระดูกเรียบ สำคัญสำหรับ เกษตรกรรมต้นพลัมมีขนาดเล็กและตัดแต่งให้สูง 5-6 เมตร ไม้ - ความแข็งแรงปานกลาง ต้นไม้จะสูง 12 เมตรและกว้าง 10 เมตรหากไม่มีการตัดแต่งกิ่ง

13. ต้นเกรปฟรุต


ส้มโอ - กึ่งเขตร้อน ต้นส้มขึ้นชื่อเรื่องผลไม้ที่มีรสขม เกรปฟรุตเป็นลูกผสมที่พัฒนาขึ้นครั้งแรกในบาร์เบโดสในศตวรรษที่ 18 นักพฤกษศาสตร์ผู้พัฒนาลูกผสมเรียกมันว่า “ผลไม้ต้องห้าม” ต้นไม้เขียวชอุ่มมักจะเติบโตได้สูง 5-6 เมตร แม้ว่าจะสูงได้ถึง 13-15 เมตรก็ตาม ใบของต้นไม้มีสีเขียวเข้ม ยาว (สูงถึง 15 เซนติเมตร) และบาง ดอกเกรปฟรุตสีขาวประกอบด้วยกลีบสี่กลีบและมีขนาดถึง 5 เซนติเมตร ผลไม้ถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกสีเหลืองส้มและมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-15 เซนติเมตร เนื้อถูกแบ่งส่วนและมีรสเปรี้ยว ระดับความหวานและสีจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพืชผล (สีขาว ชมพู และแดง) ส้มโอชนิดแรกได้รับการจดสิทธิบัตรในปี พ.ศ. 2472 เป็นพันธุ์ Ruby Red จากสหรัฐอเมริกา

14.ต้นทับทิม


ทับทิมเป็นไม้พุ่มผลัดใบหรือไม้ต้นขนาดเล็กที่ออกผล สูงได้ถึง 5-8 เมตร ทับทิมปลูกในเทือกเขาคอเคซัสมาตั้งแต่สมัยโบราณ แต่พืชมีต้นกำเนิดมาจากอิหร่านและอิรัก จากนั้นจึงแพร่กระจายไปยังดินแดนในเอเชีย เช่น คอเคซัสและเทือกเขาหิมาลัยทางตอนเหนือของอินเดีย ปัจจุบันพืชชนิดนี้ปลูกในยุโรปตอนใต้ในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน ตะวันออกกลาง แอฟริกาเหนือและเขตร้อน อินเดีย และส่วนที่แห้งแล้งของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ในปี ค.ศ. 1769 อาณานิคมสเปนได้นำผลทับทิมไปยังอเมริกาใต้และแคลิฟอร์เนีย

15.ต้นมะพร้าว


ต้นมะพร้าว (Cocos nifera) เป็นพืชในวงศ์ Arecaceae (Palm) นี่เป็นพันธุ์มะพร้าวเพียงสายพันธุ์เดียว มะพร้าวสามารถเข้าใจได้ว่าเป็นต้นปาล์มหรือเมล็ดพืชหรือผลไม้ซึ่งตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมไม่ใช่ถั่ว แต่เป็นผลไม้หิน มะพร้าวปลูกในพื้นที่เขตร้อนและกึ่งเขตร้อน ส่วนต่างๆ ต้นมะพร้าวใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางอุตสาหกรรมและอาหารต่างๆ มะพร้าวแตกต่างจากผลไม้อื่นๆ ตรงที่มี “น้ำ” สูง และสามารถดื่มได้ในขณะที่ยังไม่สุก

กล้วยเติบโตอย่างไร

ในรัสเซีย กล้วยจะเติบโตในบริเวณใกล้กับเมืองโซชี แต่ผลไม้จะไม่สุกจนเหมาะเป็นอาหาร

มะกอกเติบโตอย่างไร

ตามคำศัพท์สากล มะกอกดำ ได้แก่ ผลสุกของต้นมะกอก และมะกอกเขียว ได้แก่ ผลดิบของต้นมะกอก ในรัสเซีย ผลไม้สีเขียว (ดิบ) เรียกว่ามะกอก มะกอกดำเรียกว่ามะกอก (สุก) แผนกนี้มีเฉพาะในรัสเซียเท่านั้น

อะโวคาโดเติบโตได้อย่างไร?

อะโวคาโดปลูกได้ในพื้นที่เขตร้อนและกึ่งเขตร้อนหลายแห่ง (สหรัฐอเมริกา บราซิล แอฟริกา อิสราเอล - การเก็บเกี่ยว: ผลไม้ 150-200 กิโลกรัมต่อต้น อะโวคาโดมีมากกว่า 400 สายพันธุ์ ในยุโรปอะโวคาโดสามารถซื้อได้ตลอดทั้งปี

อะโวคาโดเป็นผลไม้รูปไข่หรือทรงกลม มักมีลักษณะคล้ายลูกแพร์ ยาว 5-20 ซม. หนัก 0.05-1.8 กก.

ทุเรียนเติบโตที่ไหน?

ทุเรียนเติบโตบนต้นไม้สูงได้ถึง 45 เมตร

แตงโมเติบโตได้อย่างไร?

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: สถิติโลกสำหรับน้ำหนักแตงโมคือประมาณ 119 กิโลกรัม (ภาพโดย Kderty):

แตงโม

แตงปลูกในอียิปต์โบราณ ในยุโรปมีต้นกำเนิดมาจากเอเชียไมเนอร์และแพร่กระจายไปยังทวีปแล้วในศตวรรษที่ 18 แม้ว่าแหล่งกำเนิดของแตงจะถือเป็นเอเชียกลางและเอเชียไมเนอร์

ทางตอนใต้ของรัสเซียสามารถปลูกได้ในแปลงส่วนตัว

มะม่วงเติบโตอย่างไร.

ต้นมะม่วงดิบมีความสูง 10-45 เมตร; มงกุฎของต้นไม้มีรัศมีถึง 10 เมตร ต้นมะม่วงกำลังบาน:

ผลสุกจะห้อยอยู่บนก้านยาวและมีน้ำหนักมากถึง 2 กิโลกรัม

วันที่เติบโตที่ไหน?

อินทผลัมปลูกตั้งแต่ศตวรรษที่ 4 ก่อนคริสต์ศักราช ในเมโสโปเตเมียซึ่งเป็นดินแดนที่อิรักปัจจุบันตั้งอยู่ อินทผลัมให้ผลผลิตสูงอายุ 60-80 ปี

มะละกอเติบโตได้อย่างไร?

มะละกอหรือต้นแตง เป็นไม้ต้นเตี้ยเรียว ลำต้นบาง ไม่มีกิ่งก้าน สูง 5-10 เมตร ดอกเจริญตามซอกใบ กลายเป็นผลขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลาง 10-30 ซม. และยาว 15-45 ซม.

พลัมเติบโตได้อย่างไร?

ต้นพลัมมักจะเติบโตได้สูงถึง 6 เมตร:

ต้นพลัมบาน:

ส้มโอเติบโตได้อย่างไร?

ปัจจุบันส้มโอปลูกได้ในเกือบทุกประเทศกึ่งเขตร้อนของโลก สหรัฐอเมริกาเป็นผู้ผลิตผลไม้รายใหญ่ที่สุด โดยมีสวนหลักตั้งอยู่ในฟลอริดาและเท็กซัส ผู้ผลิตหลักสำหรับยุโรปคืออิสราเอลไซปรัส

ชื่อนี้ได้มาจากภาษาอังกฤษ องุ่น (องุ่น) และผลไม้ (ผลไม้) เนื่องจากผลไม้เกรปฟรุตมักถูกเก็บเป็นกลุ่มจึงมีลักษณะคล้ายพวงองุ่น

โดยปกติต้นไม้เขียวชอุ่มจะสูงประมาณ 5-6 ม. แต่มีบางกรณีที่ความสูงของต้นไม้สูงถึง 13-15 ม. ผลมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-15 ซม. ระยะเฉลี่ยระยะเวลาในการสุกของผลไม้ประมาณ 9-12 เดือน (ภาพโดยซาราห์ บิ๊กการ์ต):

ทับทิมเติบโตที่ไหน?

ทับทิมเป็นสกุลไม้พุ่มและต้นไม้ขนาดเล็กที่มีกิ่งก้านมีหนาม สูงได้ถึง 5-6 เมตร

โดยปกติจะเก็บผลไม้ได้ 50-60 กิโลกรัมจากต้นเดียว ต้นไม้มีอายุประมาณ 100 ปี

ที่ซึ่งมะพร้าวเติบโต

ต้นมะพร้าวเป็นไม้ยืนต้นสูง (สูงถึง 27-30 เมตร) ลำต้นมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 15-45 ซม. ใบยาว 3-6 เมตร:

มะพร้าวเติบโตเป็นกลุ่มละ 15-20 ลูก สุกเต็มที่ภายใน 8-10 เดือน

สับปะรดเติบโตได้อย่างไร?

การเก็บสับปะรด (ภาพโดยเราะห์มัต ฮุสเซน):

สับปะรดมีน้ำหนักตั้งแต่ 2 ถึง 15 กก. และมีลักษณะคล้ายกรวยขนาดใหญ่:

ส้มเติบโตอย่างไร

ส้มก็เติบโตต่อไป ต้นส้มความสูงตั้งแต่ 4-6 ถึง 12 เมตร

ส้มมีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ นักเดินทางชาวยุโรปนำส้มมายังยุโรปในศตวรรษที่ 15

ส้มเขียวหวาน ส้มเขียวหวาน.

มีถิ่นกำเนิดทางตอนใต้ของจีนและจีนตะเภา เปิดตัวสู่ยุโรปเมื่อต้นศตวรรษที่ 19 ปลูกกันอย่างแพร่หลายในสเปน แอลจีเรีย (ทั่วทั้งเมดิเตอร์เรเนียนตอนใต้และตะวันตก) และแม้แต่ตอนใต้ของฝรั่งเศส อาเซอร์ไบจาน จอร์เจีย ญี่ปุ่น โมร็อกโก จีน และประเทศอินโดจีน มีส้มเขียวหวานส่งจากอาร์เจนตินาไปยังรัสเซีย

ปาฏิหาริย์เช่นส้มเขียวหวานไม่จำเป็นต้องมีการแนะนำ

ลูกพลับเติบโตอย่างไร

ลูกพลับ (จากภาษาละติน Diospyros) เป็นพืชสกุลไม้ผลัดใบกึ่งเขตร้อนในตระกูลไม้มะเกลือ ลูกพลับอาจเรียกว่าวันที่ป่าหรือพลัมวันที่ มีมากกว่า 200 สายพันธุ์ ของพืชชนิดนี้และผลส่วนใหญ่ค่อนข้างกินได้ เป็นผลเบอร์รี่เนื้อสีส้มขนาดใหญ่ มีเมล็ด 2-10 เมล็ด (กับ)

บ้านเกิดของพืชชนิดนี้คือประเทศจีน ลูกพลับเริ่มแพร่หลายในญี่ปุ่น ลูกพลับพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่: "Korolek", โอเรียนเต็ล (D. Kaki), สามัญ, คอเคเซียน (D. โลตัส), เวอร์จิเนีย (D. เวอร์จิเนีย)

เฟยัวคืออะไร?

ชื่อของสกุลนี้ตั้งขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่นักพฤกษศาสตร์ชาวบราซิล Silva Feijo ประกอบด้วย 6 สายพันธุ์ที่เติบโตตามธรรมชาติค่ะ อเมริกาใต้.

ในวัฒนธรรมเช่น พื้นที่เปิดโล่งในเขตร้อนและในพื้นที่ปิดมีเพียงชนิดเดียวเท่านั้นที่แพร่หลาย เฟยัวหรือ acca Feijoa หรือ acca Soplova จากตระกูลไมร์เทิล

ได้มีการนำเข้าสู่วัฒนธรรมเป็นครั้งแรกเมื่อไม่นานนี้ เป็นที่รู้จักในทวีปยุโรปในฝรั่งเศสตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 ปัจจุบันปลูกในหลายประเทศในเขตกึ่งเขตร้อน โดยเฉพาะในสหรัฐอเมริกาและแถบเมดิเตอร์เรเนียน ในประเทศของเรา เฟยัวปรากฏในปี 1904 โดยส่วนใหญ่ปลูกในอาเซอร์ไบจาน และน้อยกว่าในไครเมีย เจริญเติบโตได้ดี ออกดอกและออกผลในร่ม

ส้มโอ นี่มันสัตว์อะไรคะ?

Pomello (Citrus grandis) หรือ pompelmus, sheddock หรือ sum-o - ในแง่ของผลไม้ผลใหญ่ จัดเป็นอันดับสองในบรรดาผลไม้รสเปรี้ยวรองจากมะนาว ผลปอมเปิลมูสอาจมีขนาดเท่าแตงโมลูกเล็ก ความยาวคือ 15-18 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 10-18 ถึง 25 ซม. รูปร่างของผลไม้แตกต่างกันไปตั้งแต่ทรงกลมไปจนถึงรูปลูกแพร์และสีของเปลือก - จากสีเขียวอมเหลืองไปจนถึงสีเหลืองสดใส เนื้อมีสีเขียวเหลืองชมพูหรือแดงมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและมีรสหวานอมเปรี้ยวไวน์แทบไม่มีรสขมหรือทั้งหมด

Pompelmus ปลูกส่วนใหญ่ในภาคใต้ ตะวันออกเฉียงใต้ และเอเชียตะวันออกบางส่วน ซึ่งเป็นหนึ่งในพืชที่สำคัญที่สุด พืชตระกูลส้ม- ไม่รู้จักในป่า

คาบสมุทรมะละกาถือเป็นแหล่งกำเนิดของมะนาว เป็นครั้งแรกที่วัฒนธรรมอุตสาหกรรมมะนาวเกิดขึ้นบนเกาะแห่งนี้ในช่วงทศวรรษที่ 70 ของศตวรรษที่ 19 มอนต์เซอร์รัต (จากเลสเซอร์แอนทิลลิส) ต้นมะนาวหลายล้านต้นได้รับการปลูกฝังในอินเดีย ศรีลังกา อินโดนีเซีย เมียนมาร์ บราซิล เวเนซุเอลา และประเทศต่างๆ แอฟริกาตะวันตก

บนชั้นวางของเรา เรามักจะพบผลไม้สีเขียวลูกเล็กที่มีลักษณะคล้ายกับมะนาวซึ่งเรียกว่ามะนาวมาก มะนาวมีรสชาติคล้ายมะนาวแต่มีขนาดเล็กกว่า ผลไม้ถูกปกคลุมไปด้วยผิวที่บางกว่าซึ่งไม่มีเช่นนั้น กลิ่นหอมแรงเหมือนมะนาว มะนาวฉ่ำมากและไม่มีเมล็ด

ส้มจี๊ดปลูกในจีน เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ญี่ปุ่น ตะวันออกกลาง ยุโรปตอนใต้ (โดยเฉพาะเกาะคอร์ฟูของกรีก) และทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกา (โดยเฉพาะฟลอริดา)

มะเดื่อหรือที่รู้จักในชื่อต้นมะเดื่อ)))

มันเติบโตในป่าเหมือนพงในป่าผลัดใบและบนเนินเขาเปิด ในพื้นที่ภูเขาของอาร์เมเนีย จอร์เจีย อาเซอร์ไบจาน เติร์กเมนิสถาน ทาจิกิสถาน อุซเบกิสถาน บนชายฝั่งทางใต้ของแหลมไครเมีย และพบในคอเคซัสเหนือ

มะเดื่อ (ไวน์เบอร์รี่, ต้นมะเดื่อ, มะเดื่อ, ต้นมะเดื่อ) เป็นต้นไม้กึ่งเขตร้อนจากตระกูลมัลเบอร์รี่สูงถึง 12 เมตร มงกุฎแผ่ออกและกว้าง เปลือกลำต้นมีสีเทาเข้ม ใบมีขนาดใหญ่ เรียงสลับ บนก้านใบยาว ฝ่ามือห้อยเป็นตุ้ม หยาบ สีเขียวเข้มด้านบน และสีอ่อน มีขนด้านล่าง ใบและลำต้นมีน้ำนมเป็นน้ำนม

มะเดื่อบริโภคสด แห้ง และบรรจุกระป๋อง แยมและแยมทำจากผลไม้สด

ควินซ์ ผลไม้แข็ง สีน่ารับประทาน รสชาติหวานอมเปรี้ยว

ควินซ์เป็นผลไม้สีเหลืองขนาดใหญ่ที่มีเนื้อหนาแน่นปกคลุมไปด้วยเปลือกแข็ง ควินซ์มีกลิ่นหอมมากและมีรสหวานอมเปรี้ยว มะตูมที่ออกดอกเป็นพืชที่สวยงามมากดังนั้นจึงมักปลูกเพื่อการตกแต่งสวนสาธารณะและจัตุรัส

บ้านเกิดของมะตูมคือ Transcaucasia มะตูมป่ายังสามารถพบได้ที่นั่น ชาวบ้านเรียกว่า "เฮวา" ผู้คนพัฒนาพันธุ์มะตูมที่ปลูกเมื่อนานมาแล้ว - มากกว่าสี่พันปีก่อน
.

ปลูกในหลายพื้นที่ของยุโรป (ไกลถึงสกอตแลนด์และนอร์เวย์ 63°50'N) ภาคเหนือและ แอฟริกาใต้, อเมริกาเหนือและใต้, ออสเตรเลียและโอเชียเนีย

Qiwi ไม่ใช่แค่บริการชำระเงินเท่านั้น!

ต้นกีวีได้ชื่อมาจากรูปร่างของผลมีขนที่คล้ายคลึงกันกับลำตัวของนกที่มีชื่อเดียวกัน

สุดยอดผลไม้แปลกใหม่

เมื่อมาถึงประเทศที่อบอุ่นและห่างไกลเป็นครั้งแรก นักท่องเที่ยวและนักเดินทางจำนวนมากต้องเผชิญกับผลไม้มากมาย แม้กระทั่งชื่อที่พวกเขาไม่เคยได้ยินมาก่อน เพื่อช่วยให้คุณทราบว่าผลไม้เหล่านี้คืออะไร เราได้เตรียมภาพรวมโดยย่อของผลไม้แปลกใหม่ที่พบบ่อยที่สุด

แอปเปิ้ลน้ำตาล (น้อยหน่า squamosus)

ผลไม้นี้มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเขตร้อน แต่ยังปลูกในปากีสถาน อินเดีย และฟิลิปปินส์อีกด้วย ผลไม้ค่อนข้างคล้ายกับโคนสนมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 ซม.

ผลไม้ที่มีรสคัสตาร์ดเล็กน้อยมีเนื้อสีขาวอยู่ข้างในและ ปริมาณน้อยเมล็ดพืช

Mammea americana (แอปริคอทอเมริกัน)

Mammea americana เป็นต้นไม้เขียวชอุ่มตลอดปีมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้และปลูกเทียมในภูมิภาคอื่นๆ ของโลก รวมถึงแอฟริกาตะวันตกและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

แอปริคอตอเมริกันเป็นผลเบอร์รี่ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 20 ซม. ผลเบอร์รี่มีผิวด้านนอกหนาและมีเนื้อสีส้มอ่อนอยู่ข้างใน มักจะมีหนึ่งผล เมล็ดใหญ่, อย่างไรก็ตาม, ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่มีประมาณ 4 ชิ้น เนื้อมีรสหวานและมีกลิ่นหอม

เชอริโมยะ

Cherimoya หรือคัสตาร์ดแอปเปิ้ลคือ พืชใบซึ่งเติบโตในพื้นที่ภูเขาสูงของทวีปอเมริกาใต้ ผลของต้นมีลักษณะกลม มีผิว 3 แบบ (เป็นก้อน ผิวเรียบ หรือผสม)

เนื้อของผลไม้มีความคงตัวของเนื้อครีม มีกลิ่นหอมมาก สีขาวและฉ่ำ กล่าวกันว่าผลไม้มีรสชาติเหมือนกล้วย เสาวรส มะละกอ และสับปะรดผสมกัน Mark Twain กล่าวในปี 1866 ว่า “Cherimoya เป็นผลไม้ที่อร่อยที่สุดที่รู้จัก”

พลาโทเนียนั้นวิเศษมาก

Platonia เป็นต้นไม้ขนาดใหญ่ (สูงถึง 40 เมตร) ที่เติบโตในป่าเขตร้อนของบราซิลและปารากวัย ผลไม้จะโตจนมีขนาดเท่าส้ม และเมื่อกดแล้ว ของเหลวสีเหลืองก็เริ่มไหลซึมออกมา

ภายในผลมีเนื้อสีขาวห่อหุ้มเมล็ดสีดำหลายเมล็ดซึ่งมีรสหวานอมเปรี้ยว

โคโคน่า

โคโคนาเป็นผลไม้เมืองร้อนอีกชนิดหนึ่งที่สามารถพบได้ในพื้นที่ภูเขาของอเมริกาใต้ มันเติบโตบนพุ่มไม้เล็ก ๆ และเติบโตเร็วมาก: ใน 9 เดือนคุณจะได้รับผลจากเมล็ดและหลังจากนั้นอีก 2 เดือนพวกมันก็จะสุกในที่สุด

ผลไม้มีลักษณะคล้ายกับผลเบอร์รี่มากและมีสีแดง สีส้ม และสีเหลือง พวกมันดูคล้ายกับมะเขือเทศมาก แต่มีรสชาติเหมือนลูกผสมระหว่างมะเขือเทศกับมะนาว

สาเก

Breadfruit เป็นของตระกูลมัลเบอร์รี่และมีถิ่นกำเนิดในฟิลิปปินส์และหมู่เกาะในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ผลไม้มีรสชาติเหมือนกล้วย สามารถรับประทานดิบได้เมื่อสุกเต็มที่ เมื่อยังไม่สุกจะรับประทานได้เฉพาะสุกเท่านั้น

ผลสุกมีความนุ่มและหวาน ผลดิบมีความหนาแน่นและเป็นแป้ง และได้ชื่อมาเพราะเมื่อผลสุกจะมีรสชาติเหมือนขนมปังอบใหม่ๆ มาก

หลังสาด

Langsat หรือ duku เป็นผลไม้สองชนิดที่คล้ายกันมากซึ่งสามารถพบได้ทั่วเอเชีย มาจากครอบครัวเดียวกัน เกือบจะเหมือนกัน รูปร่างและรสชาติมีความแตกต่างเพียงอย่างเดียว

เปลือกหลังสาดมีสารเป็นลาเท็กซ์ ไม่เป็นพิษ แต่ทำให้ลอกออกได้ยาก ส่วนเปลือกดูกูจะหลุดออกง่าย ภายในผลมี 5 ส่วน บางเมล็ดมีเมล็ดรสขมหลายเมล็ด

นี้เป็นอย่างมาก ผลไม้รสหวานซึ่งสามารถเตรียมได้หลากหลายวิธี

ดาคริโอเดสกินได้

Dacryodes เป็นต้นไม้เขียวชอุ่มตลอดปีมีถิ่นกำเนิดในป่าฝนเขตร้อนของแอฟริกา ไนจีเรียตอนเหนือ และแองโกลาตอนใต้ ผลไม้ซึ่งมีสีตั้งแต่สีน้ำเงินเข้มไปจนถึงสีม่วง เรียกอีกอย่างว่าลูกแพร์แอฟริกัน และมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและมีเนื้อสีเขียวอ่อนอยู่ข้างใน

ผลไม้ที่มีไขมันเหล่านี้ถูกกล่าวอ้างว่ามีศักยภาพในการยุติความอดอยากในแอฟริกา เนื่องจากผลไม้มีความจำเป็นถึง 48 เปอร์เซ็นต์ กรดไขมัน,กรดอะมิโน วิตามิน และไตรกลีเซอไรด์

มีการคำนวณว่าจากหนึ่งเฮกตาร์ที่ปลูกด้วยต้นไม้เหล่านี้ สามารถรับน้ำมันได้ 7-8 ตัน และทุกส่วนของพืชสามารถใช้ได้

ยาโบติกาบา

ต้นองุ่นบราซิลนั้นมีมาก พืชแปลกมีถิ่นกำเนิดในบราซิลตะวันออกเฉียงใต้ สิ่งที่แปลกเกี่ยวกับต้นไม้ต้นนี้คือวิธีที่มันให้ผล

ในระยะแรกดอกสีขาวอมเหลืองจะปรากฏทั่วลำต้นและกิ่งก้านขนาดใหญ่ จากนั้นดอกจะกลายเป็นผลเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-4 ซม.

ข้างในสีม่วง ทรงกลมผลมีเนื้อเป็นวุ้นอ่อน มีเมล็ดสีดำ 1-4 เมล็ด ผลไม้มีรสหวานมากและสามารถรับประทานได้เปล่า ๆ แต่ส่วนใหญ่มักใช้ทำไวน์หรือเหล้า

เงาะ

เงาะนั่นเอง ดูแปลก ๆผลไม้ที่ดูเหมือนสตรอเบอร์รี่ปุย มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้แต่แพร่หลายในภูมิภาคอื่นๆ โดยเฉพาะคอสตาริกา ซึ่งเรียกว่า "ตัวดูดของจีน"

ผลไม้มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-6 ซม. มีรูปร่างเป็นวงรี เนื้อจะแข็งเล็กน้อยแต่แยกตัวออกจากเปลือกได้ง่าย มีรสหวานอมเปรี้ยว

โนนิ

ผลไม้นี้มีชื่อเรียกมากมาย เช่น มะรุมลูกใหญ่ ต้นหม่อนอินเดีย เป็นต้น มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และออสเตรเลีย และยังปลูกกันอย่างแพร่หลายในเขตร้อนอีกด้วย

ต้นไม้ก็ออกผล ตลอดทั้งปีแต่ตามกฎแล้วเมื่อผลไม้สุกผลไม้จะมีกลิ่นฉุนมาก อย่างไรก็ตาม แม้จะมีกลิ่น แต่ผลไม้ก็ยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน โปรตีน ธาตุเหล็ก และแคลเซียมสูง และเป็นอาหารหลักในหลายประเทศในแถบแปซิฟิก จะรับประทานแบบสุกหรือดิบพร้อมเกลือก็ได้

มารูล่า

Marula เป็นต้นไม้ผลัดใบที่มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาตอนใต้และตะวันออก ปัจจุบันมันเติบโตไปทั่วแอฟริกา เนื่องจากผลไม้เป็นแหล่งอาหารที่สำคัญสำหรับชาวเป่าตู และต้นไม้ก็ปรากฏขึ้นตลอดเส้นทางการอพยพของพวกเขา ผลไม้สีเขียวสุกและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง และเนื้อสีขาวด้านในชุ่มฉ่ำมาก กลิ่นหอม.

หลังจากที่ตกลงมาจากต้นไม้ ผลไม้ก็เริ่มหมักเกือบจะในทันที ดังนั้นช้างและลิงบาบูนในภูมิภาคเหล่านี้จึงมักจะมึนเมาเล็กน้อย ผลไม้ยังใช้ทำเหล้า Amarula ยอดนิยม ซึ่งสามารถพบได้ในร้านค้าปลอดภาษีทุกแห่ง

คลาวด์เบอร์รี่

Cloudberry เป็น West Coast Berry ทวีปอเมริกาเหนือ- พบในป่าชื้นและเติบโตในพุ่มไม้หนาทึบ

ผลไม้มีลักษณะคล้ายกับราสเบอร์รี่ แต่มีสีมากกว่า สีส้ม- มีรสหวานมาก กินทั้งดิบและแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ ไวน์ ขนมหวาน และแยม

สาละกา (ผลงู)

ผลงูมีถิ่นกำเนิดในประเทศอินโดนีเซีย พวกมันเติบโตเป็นกระจุกและได้รับชื่อเล่นเนื่องจากมีผิวหนังเป็นสะเก็ดสีน้ำตาลแดงซึ่งถูกกำจัดออกได้ง่าย

ข้างในมี "ส่วน" หวานสีขาว 3 ส่วน แต่ละส่วนมีเมล็ดสีดำขนาดเล็กที่กินไม่ได้ ผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยวและมีความคงตัวของแอปเปิ้ล

ประกันตัว

Bail หรือ Rock Apple มีถิ่นกำเนิดในอินเดีย แต่สามารถพบได้ทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ประกันเป็นผลไม้เรียบมีผิวไม้ที่มีสีเหลืองสีเขียวหรือ สีเทา- ผิวด้านนอกที่แข็งนั้นแข็งมากจนต้องใช้ค้อนถึงผลเท่านั้น

ข้างในเป็นเนื้อสีเหลือง มีเมล็ดมีขนหลายเมล็ด รับประทานสดหรือแห้งก็ได้ ผลสุกมักจะเตรียมเป็นเครื่องดื่มที่เรียกว่าชาร์บัต ซึ่งมีน้ำ น้ำตาล และน้ำมะนาวพร้อมเนื้อด้วย คุณต้องการผลไม้ขนาดใหญ่เพียงผลเดียวในการเตรียมชาร์บัต 6 ลิตร

ดอกเบญจมาศ (มะเฟือง)

ผลไม้นี้มีถิ่นกำเนิดในที่ราบลุ่มของอเมริกากลางและอินเดียตะวันตก ด้านล่างของใบของต้นไม้เขียวชอุ่มตลอดปีนี้มีสีทองที่มองเห็นได้แม้ในระยะไกล และดอกสีขาวหรือสีม่วงที่เติบโตบนต้นนั้นมีกลิ่นหอม

ผลไม้มีรูปร่างกลมและ สีม่วงผิวหนังของพวกมันมีความหนาแน่น หากหั่นผลไม้ในแนวนอนจะมองเห็นรูปดาวในเนื้อได้ชัดเจน ผลไม้สดมีรสหวานและน่ารับประทานมาก

มะเฟือง (มะเฟือง)

มะเฟืองนั้น ไม้ผลมีพื้นเพมาจากฟิลิปปินส์แต่เติบโตทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เอเชียตะวันออก อเมริกาใต้

เปลือกของผลไม้ประกอบด้วย “สัน” ห้าอัน ซึ่งเมื่อผ่าตามยาวจะดูเหมือนดาวฤกษ์ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ผลไม้ได้ชื่อมา ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ เมื่อสุกผลจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสดใสและมีรสชาติชุ่มฉ่ำและกรอบมาก

แตงเขา

แตงเขาหรือที่รู้จักกันในชื่อแตงกวาแอฟริกัน มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกา แต่ปัจจุบันยังปลูกในออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ และชิลีด้วย

เมื่อสุก ผิวของแตงจะปกคลุมไปด้วยหนามแหลมสีเหลืองหนาแน่น และเนื้อคล้ายเยลลี่จะกลายเป็นสีเขียวสดใส รสชาติของผลไม้มักถูกเปรียบเทียบกับกล้วย ผลไม้นั้นก็คือ แหล่งที่มาที่ดีวิตามินซีและไฟเบอร์

พิทยา

พิทยาหรือกระบองเพชรซึ่งพบได้ทั่วเอเชีย ออสเตรเลีย และอเมริกาเหนือและใต้ เดิมทีเชื่อกันว่ามีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโก

พิทยามีสองประเภท: รสเปรี้ยวซึ่งมักรับประทานในอเมริกา และรสหวานซึ่งพบได้ทั่วเอเชีย ผลไม้มีสีแดง เหลือง และม่วง มีกลิ่นหอมมากและรูปลักษณ์ที่หวานมีรสชาติคล้ายกับกีวีมาก

ผลไม้วิเศษ

ผลไม้มหัศจรรย์หรือผลเบอร์รี่หวานเป็นผลเบอร์รี่ที่แปลกมากมีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาตะวันตก อะไรทำให้ผลไม้เหล่านี้แปลก? ผลไม้เข้า ปริมาณมากมีมิราคูลินทดแทนน้ำตาลร่วมกับไกลโคโปรตีน

ผลไม้นั้นไม่มีรสหวานมากนัก แต่หลังจากที่คนกินเข้าไป ไกลโคโปรตีนจะจับกับปุ่มรับรสที่อยู่บนลิ้นของมนุษย์และเปลี่ยนรสชาติของผลิตภัณฑ์ใด ๆ ให้เป็นรสหวานภายในเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง ด้วยวิธีนี้คุณสามารถกินเลมอนทั้งลูกได้และมีรสชาติเหมือนน้ำเชื่อมหวาน

ในยุค 70 มีความพยายามที่จะขายผลไม้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารในเชิงพาณิชย์ เนื่องจากสามารถเปลี่ยนอาหารให้เป็นความหวานได้ โดยไม่กระทบต่อปริมาณแคลอรี่ที่บริโภค อย่างไรก็ตาม ไม่สามารถประสบความสำเร็จในด้านนี้ได้

พระหัตถ์ของพระพุทธเจ้า

เหล่านี้เป็นผลไม้ยอดนิยมในเอเชียโดยหนึ่งในตัวแทนของตระกูลย่อยส้ม (ตระกูล Rutaceae) เนื้อหาของผลไม้นี้ภายใต้เปลือกหนาของมันนั้นคล้ายกับมะนาวมาก

ดูริโอ

ผลทุริโอมีลักษณะคล้ายผลไม้ "เอเลี่ยน" บางชนิดที่มีขนาดเท่าลูกฟุตบอล มีเปลือกแข็งและมีหนามปกคลุม เนื้อในผลมีสีเหลืองอ่อน กลิ่นคล้ายกับถุงเท้าที่สกปรก เนื้อเน่า หรือน้ำเสีย (เลือกเลย)

อย่างไรก็ตาม ผลไม้ชนิดนี้มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์และหรูหรา นักสำรวจชาวยุโรปคนแรกที่ได้ลิ้มรสผลไม้ชนิดนี้ครั้งแรกในช่วงทศวรรษปี 1700 เรียกมันว่า "ราชาแห่งผลไม้" “มันคุ้มค่าที่จะเดินทางที่อันตรายเพียงเพื่อลองผลไม้นี้” นักเดินทางผู้กล้าหาญกล่าวเสริม

Monstera (Monstera deliciosa)

Monstera เติบโตในบ้านหลายหลัง โดยธรรมชาติแล้วพืชชนิดนี้ให้ผลไม้ที่อร่อย แกนสุกของผลมอนสเตร่าแม้จะมีกลิ่นฉุนอันไม่พึงประสงค์ แต่ก็มีรสชาติอร่อยและมีรสชาติเหมือนสับปะรด

มะละกอ

ไม่กี่คนที่รู้ว่ากล้วย Paw-paw (กล้วยทุ่งหญ้า) ในอเมริกาเหนือมีอยู่จริง กล้วยนี้เติบโตทางตะวันออกเฉียงใต้ของอเมริกา ภายนอกมีลักษณะคล้ายกับกล้วยทั่วไปมากเพียงสั้นกว่าเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมมากกว่า

มะละกอ

ต้นแตง, มะละกอ, มะละกอ, มะละกอแตงโม, ต้นแตงโม - ทั้งหมดนี้เป็นชื่อของพืชที่มีคุณค่ามากชนิดหนึ่ง ผลเบอร์รี่ถือเป็นอาหารอันโอชะทั่วโลกและชาวเขตร้อนไม่สามารถจินตนาการถึงอาหารของพวกเขาได้หากไม่มีมะละกอ

เอนไซม์ปาเปนซึ่งมีฤทธิ์คล้ายกับน้ำย่อยทำให้ผลไม้มีคุณค่าเป็นพิเศษ ดังนั้นมะละกอจึงมักใช้หมักเนื้อสัตว์ นอกจาก มะละกอซัพพลายเออร์ที่ร่ำรวยที่สุด แร่ธาตุและวิตามินสำหรับร่างกาย

มะละกอสามารถรับประทานดิบ อบ หรือทอดได้ ตัวอย่างเช่น ผู้ที่อาศัยอยู่ในประเทศไทยใส่มะละกอลงในแกงทุกชนิด ชาวเม็กซิกันเคี่ยวผลไม้ดิบกับเนื้อสัตว์ และในเคนยาพวกเขาไม่ได้ทำอะไรกับมะละกอ พวกเขาแค่กินมันปอกเปลือกเพราะขี้เกียจ

เสาวรส

บ้านเกิดของผลไม้นี้คือบราซิล แต่ต้องขอบคุณมัน คุณสมบัติมหัศจรรย์มันได้รับการยอมรับไปทั่วโลก เสาวรสเป็นที่รู้จักกันในนาม ผลไม้แห่งความหลงใหลหรือเสาวรสถือเป็นยาโป๊ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และนอกจากหอยนางรมแล้ว ยังครองตำแหน่งผู้นำในบรรดาผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในสกุลนี้

ผิวของเสาวรสอาจมีตั้งแต่สีแดงเข้มถึงน้ำตาลเขียวทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย แต่เมื่อซื้อคุณควรเลือกผลไม้ที่มีรอยย่นมากที่สุดซึ่งจะแก่กว่า
เนื้อมีสีเหลืองสดใส รสหวานอมเปรี้ยว และมีกลิ่นหอมมาก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมน้ำเสาวรสจึงมักผสมกับน้ำผลไม้อื่นๆ ที่มีกลิ่นฉุนน้อยกว่าเพื่อให้มีกลิ่นผลไม้เมืองร้อน

ในการปรุงอาหารเสาวรสไม่เพียงแต่เป็นสารปรุงแต่งรสที่ทรงพลังเท่านั้น แต่ยังเป็นคู่หูที่คู่ควรในขนมเกือบทุกชนิดด้วยเพราะมันง่ายในการเตรียมซอสสำหรับของหวานจากเนื้อผลไม้นี้ เพียงถูมันผ่านตะแกรงเติมน้ำผึ้งเล็กน้อยราสเบอร์รี่ขูดหนึ่งกำมือและใบสะระแหน่สองสามใบและรับประกันเกียรติยศของราชาแห่งการทำอาหารในอพาร์ทเมนต์ของคุณ

ลิ้นจี่ - พลัมจีน

ผลกลมมีสีแดง เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 4 ซม. ผลไม้มหัศจรรย์และอร่อยมาก มีกระดูกหนึ่งอันอยู่ตรงกลาง คล้ายกับมะนาวเย่ทั้งรูปร่าง เนื้อสัมผัส และกระดูก แต่มีรสชาติและกลิ่นที่เข้มข้นกว่า ฉ่ำมาก หวาน บางครั้งก็เปรี้ยวด้วย เปลือกแยกออกจากเนื้อสีขาวใสได้ง่าย

น่าเสียดาย อิน สดลิ้นจี่ไม่สามารถบริโภคได้ตลอดทั้งปี: ฤดูเก็บเกี่ยวลิ้นจี่จะเริ่มในเดือนพฤษภาคมและคงอยู่จนถึงสิ้นเดือนกรกฎาคม ช่วงที่เหลือของปีแทบจะหาไม่ได้เลย

ในช่วงนอกฤดูกาลในเอเชีย คุณสามารถซื้อลิ้นจี่กระป๋องแบบขวดหรือ ถุงพลาสติกในน้ำผลไม้หรือกะทิของตัวเอง

ลิ้นจี่มีโปรตีนสารเพคตินโพแทสเซียมแมกนีเซียมและวิตามินซีจำนวนมากกรดนิโคตินิกในปริมาณสูงมาก - วิตามินพีพีซึ่งป้องกันการเกิดหลอดเลือดแข็งตัว การเกิดขึ้นของลิ้นจี่อย่างแพร่หลายในประเทศต่างๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เป็นสาเหตุของการเกิดภาวะหลอดเลือดแข็งตัวในภูมิภาคนี้ในระดับต่ำ

มังคุด

ผลไม้มีขนาดเท่าแอปเปิ้ลลูกเล็กและมีสีม่วงเข้ม ภายใต้เปลือกที่หนาและกินไม่ได้จะมีเนื้อที่กินได้ในรูปของกลีบกระเทียม เนื้อมีรสหวานอมเปรี้ยว อร่อยมาก ไม่เหมือนใคร โดยปกติแล้วผลไม้บางชนิดจะไม่มีเมล็ด แม้ว่าผลไม้บางชนิดจะมีเมล็ดเล็กๆ นิ่มๆ ที่สามารถรับประทานได้

บางครั้งพบผลมังคุดที่เป็นโรคซึ่งมีเนื้อครีมสีเข้มเหนียวและมีรสชาติไม่เป็นที่พอใจ ไม่สามารถระบุผลไม้ดังกล่าวได้จนกว่าคุณจะปอกเปลือก

สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพตามธรรมชาติที่มีอยู่ในมังคุดช่วยลดปฏิกิริยาการอักเสบ: บวม, ปวด, แดง, อุณหภูมิสูง

กัมควอต

Kumquat เรียกอีกอย่างว่าภาษาจีนกลางของจีน นี่คือส้มรูปทรงวงรีขนาดเล็กที่มีเปลือกส้มเข้มข้น กัมควอตในธรรมชาติมีหลายประเภท ซึ่งมีรูปร่างต่างกันไปตามรูปร่างของผล

ผลส้มจี๊ดมีรสชาติเหมือนส้มเขียวหวานที่มีความเปรี้ยวเล็กน้อยและกินได้หมด Kumquats บริโภคทั้งดิบและแปรรูป (ผลไม้หวาน, แยม, แยมผิวส้ม)

ในรัสเซียสมัยใหม่ ตลาดมีผลไม้นำเข้าหลากหลายชนิด แน่นอนว่าทุกคนรู้จักผลไม้เหล่านี้ตั้งแต่วัยเด็ก แต่ผลไม้บางชนิดยังคงไม่ได้รับการทดสอบจากประชากรที่ล้นหลามในประเทศของเรา หลังจากการเลิกรา สหภาพโซเวียตพืชบางชนิดยังคงอยู่ในต่างประเทศและไม่ได้ปลูกที่นี่อีกต่อไป

อย่างไรก็ตาม ในรัสเซีย เรามีดินแดนที่ธรรมชาติสร้างสรรค์มากที่สุด เงื่อนไขที่ดีสำหรับการปลูกผลไม้ นี่คือคอเคซัสเหนือทางใต้ ดินแดนครัสโนดาร์และ คาบสมุทรไครเมีย, ผลไม้ก็ปลูกในเขตอบอุ่นของรัสเซียเช่นกัน (คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับผลไม้ของแหลมไครเมียได้ที่นี่) แต่อย่างที่เราเข้าใจ ไม้ผลส่วนใหญ่และพันธุ์ของมันนั้นมีปริมาณและคุณภาพที่จำกัดเกินไปและไม่สามารถแข่งขันกับอะนาล็อกที่นำเข้าได้ ดังนั้นจึงมีการนำเข้าผลไม้หลายชนิดไปยังรัสเซีย ตั้งแต่แอปเปิ้ลไปจนถึงผลไม้เมืองร้อน

หากคุณถามชาวรัสเซีย: "ผลไม้อะไรเติบโตในรัสเซีย" เขาจะตอบอย่างแน่นอน:“ แอปเปิ้ล- แอปเปิ้ลเติบโตทั่วประเทศของเรา ยกเว้นในภาคเหนือ

• ลูกแพร์เติบโตใน เลนกลาง- พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด: Lada, Chizhovskaya, Skorospelka จาก Michurinsk, ELS-9-7, Rogneda, Bere Moskovskaya, Otradnenskaya
• พลัมยังเติบโตในโซนกลางและในแหลมไครเมีย พันธุ์: Skoroplodnaya, Yakhontovaya, Tula black, จีน, ของขวัญสีน้ำเงิน, ยักษ์ พันธุ์เหล่านี้มีความโดดเด่นด้วยความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูงซึ่งจำเป็นมากในสภาพอากาศของเรา พันธุ์ที่ระบุไว้ทั้งหมดเริ่มมีผลในปีที่ 3 ของชีวิต
• ลูกพีชเติบโตในคอเคซัสตอนเหนือและในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่อบอุ่นและในแหลมไครเมีย (ฤดูกาลจะเริ่มทันทีหลังจากเริ่มฤดูแอปริคอท) โดยทั่วไปแล้วลูกพีชเป็นพืชที่ชอบความร้อน แต่ก็มีพันธุ์ที่ทนต่อความเย็นจัดได้เช่นกัน
• แอปริคอตเติบโตทางตอนใต้ของประเทศและในแหลมไครเมีย (ฤดูกาลเริ่มในเดือนมิถุนายน) เช่นเดียวกับใน การดูแลที่เหมาะสมจะเกิดผลในเขตภาคกลางของประเทศ
• แตงโมปลูกได้ทุกที่ในรัสเซีย แต่คุณภาพของแตงที่ผลิตในเขตอบอุ่นสามารถแข่งขันกับแตงจากภาคใต้ได้
• แตงโม -ไม่มีความลับว่าจะปลูกได้ขนาดใหญ่ทางตอนใต้ของประเทศ แต่ก็สามารถปลูกในเขตอบอุ่นได้เช่นกัน
• มะเดื่อเติบโตบนชายฝั่งทะเลดำและในแหลมไครเมีย แต่ยังออกผลด้วย สภาพห้อง- ในไครเมีย มะเดื่อสุกสองครั้ง
• อย่าแปลกใจเลยที่พวกมันเติบโตใกล้เมืองโซชี กล้วย,แต่ไม่มีเวลาทำให้สุกก่อนที่อากาศจะหนาว นอกจากนี้ยังมีสวนทดลองในแหลมไครเมีย
• เฟยัวไม่ใช่ผลไม้ทั่วไปในรัสเซีย แต่ก็มีการปลูกด้วย ดินแดนครัสโนดาร์และในแหลมไครเมีย
• ลูกพลับปลูกในดินแดนครัสโนดาร์และดาเกสถาน สำหรับเงื่อนไขของเราก็จำเป็น พันธุ์สุกเร็ว- หนึ่งในนั้นคือ “Rossiyanka” ซึ่งสามารถผลิตผลไม้ได้ 80 กิโลกรัมจากต้นเดียว
• ปลูกในโรงเรือนด้วย มะนาว.
• ผลไม้แปลกใหม่ กีวีมีสวนทดลองในทะเลดำ ผลไม้นี้เติบโตและออกผลในแหลมไครเมีย
• ส้มเขียวหวานต้นไม้เติบโตทางตอนใต้ของประเทศบนชายฝั่งทะเลดำ
• Medlar เติบโตในแหลมไครเมีย อร่อยมาก.
• ทับทิมผลไม้นี้เติบโตในแหลมไครเมีย
• องุ่นก็เติบโตที่นี่ในรัสเซียเช่นกัน
• เชอร์รี่หวานเติบโตทางตอนใต้ของรัสเซียและไครเมีย
• พุทราเติบโตในแหลมไครเมีย
• อะโวคาโดสามารถเติบโตและเกิดผลได้ทางตอนใต้ของรัสเซีย
• Momordica เติบโตในแหลมไครเมียและดินแดนครัสโนดาร์ มันเติบโตได้แม้ในโซนกลางผ่านต้นกล้า ผลไม้ชนิดนี้มีความคล้ายคลึงกับผักเนื่องจากมีรสชาติ

ผลไม้ยังรวมถึงผลเบอร์รี่ด้วย ในบทความ

ผลไม้ที่คุณชื่นชอบคืออะไร? ส้ม แอปเปิ้ล กีวี่? แน่นอนว่าผลไม้เหล่านี้อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก แต่นี่ไม่ใช่ทั้งหมดที่โลกของเราเสนอให้คุณ

จริงอยู่ที่ความอร่อยดังกล่าวไม่มีอยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ดังนั้นการจะลองชิมผลไม้แปลก ๆ เหล่านี้ คุณจะต้องเก็บกระเป๋าเดินทางและออกเดินทางต่อ ในระหว่างนี้ เราขอเชิญชวนให้คุณชื่นชมความมหัศจรรย์ในต่างประเทศจากหน้าจออุปกรณ์ของคุณ

แก้วมังกร

พิทยาดูสวยงามมากจนน่ากิน แต่ถ้าได้ลองชิมแล้วจะติดใจแน่นอน! พิทยาค่อนข้างชวนให้นึกถึงกีวี แต่คุณไม่ควรกินมากเกินไป

ผลไม้งู

Salak เป็นผลไม้จากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่มีลักษณะคล้ายหัวหอมกับหนังงู มันลอกเหมือนไข่ต้ม แต่ต้องระวัง เพราะเปลือกที่แหลมคมสามารถบาดผิวหนังได้ง่ายหากใช้อย่างเชื่องช้า สลักกินดิบใส่สลัดหรือทำเป็นผลไม้แช่อิ่ม

อาเคเบีย

อาเคเบียมีชื่อเล่นว่าเถาช็อกโกแลตเนื่องจากมีกลิ่นช็อกโกแลตอ่อนๆ ผลสุกดูเหมือนกำลังจะโจมตีผู้คนที่ผ่านไปมา เนื้อผลไม้รูปไส้กรอกมีลักษณะคล้ายรสชาติของราสเบอร์รี่

ทุเรียน

ผลไม้ที่เป็นที่ถกเถียงนี้มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ กล่าวถึงทุเรียนว่า ผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นพวกเขาบอกว่ามันคือ "นรกข้างนอก สวรรค์ข้างใน" อาหารอันโอชะนี้มีกลิ่นที่ทนไม่ไหวจนถูกห้ามไม่ให้นำเข้าสถานที่สาธารณะและการขนส่ง

อย่างไรก็ตามกลิ่นที่น่าขยะแขยงหมายความว่าผลไม้สุกและพร้อมรับประทาน ทุเรียนมีรสชาติเหมือนครีมวานิลลาผสมกับกล้วย สับปะรด และลูกพลับ ในประเทศไทยผลไม้มีชื่อเล่นว่าพระราชและยังอุทิศให้กับวันหยุดที่แยกจากกันด้วยซ้ำ!

พระหัตถ์ของพระพุทธเจ้า

อาหารอันโอชะที่มีลักษณะคล้ายมะนาวกับทรงผมเก๋ ๆ แทบไม่มีเนื้อเลย ในประเทศจีน ผลไม้ได้รับการปฏิบัติด้วยความเคารพและเก็บไว้ในบ้านเพื่อเป็นเครื่องราง น้ำมันหอมระเหยจากปาล์มเมตซิตรอนใช้ทำน้ำหอมและทำให้เสื้อผ้าและห้องมีกลิ่นหอม

คิวาโนะ

Kiwano เป็นสิ่งที่อยู่ระหว่างแตงกวากับแตงโม เนื้อที่มีลักษณะคล้ายเยลลี่ของผลไม้นิวซีแลนด์มีสีเขียวชัดเจนและมีลักษณะคล้ายกับของเหลวที่ไหลซึมจากมนุษย์ต่างดาวที่ได้รับบาดเจ็บในภาพยนตร์ อุดมไปด้วยวิตามินและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์- นามบัตรผลไม้นี้

ใบเตย

ผลไม้ชนิดนี้มีประโยชน์มากเกินพอ! ใช้รับประทาน ใช้ทำสี และใบเตยยังใช้เป็นยาพื้นบ้านอีกด้วย และเพียงเห็นความละเอียดอ่อนนี้อาจทำให้คุณตกใจได้เพราะใบเตยดูเหมือนไข่ของสิ่งมีชีวิตต่างดาว

เงาะ

ส่วนใหญ่เงาะจะทำเป็นแยมและเนื้อที่มีลักษณะคล้ายไข่ต้มจะถูกทอดหรือกินดิบ ผลไม้ยังพบใช้ในพิธีกรรมเวทมนตร์ด้วย ในสมัยโบราณแม่มดเตรียมยาต้มเงาะสำหรับนักรบ ซึ่งทำให้เกิดภาพหลอนและเพิ่มความแข็งแกร่งของการต่อสู้หลายครั้ง