> การอยู่รอดในป่า > แมลงที่กินได้

แมลงเพื่อเป็นอาหาร

ในสภาวะ ความอยู่รอดสุดขีดเมื่อบุคคลขาดอาหารเป็นเวลานานและลดน้ำหนักได้มากก็เป็นสิ่งจำเป็น อาหารโปรตีน- แต่การได้มานั้นอาจเป็นเรื่องยากมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่มีทักษะและ “เครื่องมือ” ที่จำเป็น หลงอยู่ในไทกาหรือป่าเบญจพรรณ บุคคลไม่มีอาวุธเสมอไปและสามารถล่าสัตว์ขนาดใหญ่และขนาดกลางได้ การล่าสัตว์เกมเล็ก ๆ และการตกปลาอาจไม่ให้ผลลัพธ์ที่ต้องการ แต่ความจริงข้อนี้ไม่ได้ปฏิเสธความต้องการโปรตีน จากนั้นคุณจะต้องใส่ใจกับแมลงและตัวอ่อนของพวกมัน

หลายคนจะหมุนนิ้วไปที่ขมับของพวกเขาแล้วบอกว่าฉันจะไม่กินสิ่งนี้ แต่ส่วนใหญ่แล้วคนที่กินอาหารดีเท่านั้นที่จะพูดแบบนี้ และเมื่อคุณใกล้จะถึงชีวิตและความตายจากความหิวโหย สิ่งมีชีวิตคลานใด ๆ ก็สามารถมองเห็นได้ เป็นอาหารอันโอชะอันประณีต
แมลงมีโปรตีนมาก นี่คือสิ่งสำคัญ! ใช่แล้ว เราทุกคนไม่ใช่ผู้อาศัยอยู่ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และแมลง หนอน และตัวอ่อนก็ยังห่างไกลจากอาหารอันโอชะสำหรับเรา อย่างไรก็ตาม มีหลายครั้งที่คุณควรละทิ้งความรังเกียจและกินอาหาร

แล้วแมลงชนิดไหนที่กินได้และเหมาะกับเป็นอาหารต้องดูที่ไหน

มด

แมงป่องส่วนใหญ่ยังกินได้และกินได้อย่างแน่นอนหลังการรักษาความร้อน แต่แมลงวัน ตัวอ่อน และแมลงอื่น ๆ ที่สัมผัสกับอุจจาระสัตว์ไม่สามารถรับประทานได้ แม้แต่การใช้ความร้อนก็ไม่รับประกันว่าจะสามารถกำจัดการติดเชื้อได้

เรียนผู้อ่านสวัสดี! คุณพูดถูก นี่ไม่ใช่ไซต์ของนักกีฏวิทยา ถูกต้อง คุณยังอยู่ในบล็อกการทำอาหารของ Sanya Abalakova อย่างแน่นอน แมลงที่กินได้ทำให้ฉันสนใจในครั้งนี้ ในบางประเทศ อาหารจำพวกแมลงถือเป็นอาหารทั่วไป เช่นเดียวกับมันฝรั่งสำหรับเรา

ไม่แน่นอน ฉันจะไม่ปรุงสตูว์แมลงสาบโดยใช้แก๊สของคุณ แต่จะแนะนำให้คุณรู้จักกับกลุ่มแมลงและอาหารจานโปรดของพวกเขา แมลงไม่เหมือนกับอูฐยัดนุ่นอย่างแน่นอน แต่พวกมันก็สมควรที่จะกินด้วย โต๊ะรับประทานอาหาร.

แมลงที่กินได้-ผึ้งที่ตายแล้ว

ดังนั้นประเทศนี้คือยูเครน! ใช่ ใช่ เธอคือคนนั้น แมลงยังใช้เป็นอาหารที่นี่ด้วย ตัวอย่างเช่น, ผึ้งตาย- พวกนี้คือผึ้งที่ตายแล้ว ซากศพเล็กๆ ของพวกเขา ผึ้งเทวอดก้าก่อนบดให้ละเอียดแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้ใส่ หลายๆ คนใช้ยานี้ไม่ใช่เพื่อความอิ่ม แต่เพื่อการรักษาเป็นหลัก

ทิงเจอร์นี้ทำให้สารพิษเป็นกลางและทำความสะอาดลำไส้ นอกจากนี้ยังรักษาอาการปวดข้อ โรคเต้านมอักเสบ อาการเยือกแข็ง และความอ่อนแอ พวกคุณส่ายหัวของคุณ หรือบางทีคุณอาจต้องการที่จะเป็นคนเลี้ยงผึ้ง? ฉันมีบางอย่างสำหรับคุณแล้ว แม่นยำยิ่งขึ้นไม่ใช่จากฉันคนเลี้ยงผึ้งที่มีประสบการณ์คนหนึ่งสามารถช่วยคุณในเรื่องนี้ได้ มันจะสอนคุณว่าต้องทำอะไรและทำอย่างไร ฉันจะให้ลิงค์แก่คุณบางทีวิทยาศาสตร์ของเขาอาจเป็นประโยชน์กับคุณ

ตัวอ่อนยังผสมด้วยแสงจันทร์ที่แข็งแกร่งอีกด้วย มอดขี้ผึ้งเป็น การเยียวยาพื้นบ้านป้องกันวัณโรคและทิงเจอร์แมลงสาบใช้เป็นยาขับปัสสาวะและรักษาไต มากสำหรับแมลงสาบ! และเราก็ทุบตีพวกเขาด้วยรองเท้าแตะ และพวกมันกลายเป็นแมลงที่แทบจะกินได้! คุณทำลายความอยากอาหารของคุณหรือไม่? จากนั้นฉันก็ดำเนินการต่อ

มดมีปีก

ในยูกันดา พวกเขาขายมดที่มีปีกเป็นๆ กระเป๋าราคาประมาณหนึ่งในสี่ของเหรียญ คุณวางมันไว้ที่หลังมือ โรยด้วยเกลือและพริกไทย แล้วกินทั้งเป็น ระดับ! เกลือเพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้น - ฉันหวังว่าทุกคนจะเข้าใจสิ่งนี้ ในส่วนนั้นก็เป็นอาหารธรรมดาเหมือนกับเมล็ดทานตะวันบ้านเรา ขนลุกมีรสเปรี้ยว

ตอนนี้ฉันจะให้คุณหนึ่ง คำแนะนำที่เป็นประโยชน์- ถ้าต้องทำอาหารในป่าแล้วลืมน้ำส้มสายชูไว้ที่บ้าน ก็เติม ANTS ลงในจานได้!

หนอนไม้ไผ่

ประเทศไทย. หนอนไม้ไผ่อาศัยอยู่บนลำต้นของพืชที่มีชื่อเดียวกัน พวกมันถูกรวบรวมหรือเพาะพันธุ์ในฟาร์มเหมือนลูกหมูของเรา จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันแล้วเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือกับข้าว แมลงมีลักษณะคล้ายป๊อปคอร์น

อร่อยกับน้ำจิ้มรสเด็ด หนอนที่กินได้ก็รับประทานดองเช่นกัน รับประทานกับข้าวเหมือนอย่างที่เราดองแตงกวา พวกเขายังตากแห้งและขายเป็นถุง คุณสามารถแทะเบียร์ในตอนเย็นได้

ตั๊กแตนในช็อคโกแลต

นอกจากนี้ในประเทศนี้ยังเตรียมตั๊กแตนในช็อคโกแลตและคุกกี้พร้อมตัวอ่อนหลายชนิดด้วยการเพิ่มอบเชยหรือขิงให้กับแมลง เอ๊ะ ฉันก็ไม่ใช่ ในช่วงฤดูร้อนฉันจะจับตั๊กแตน เติมช็อคโกแลตแล้วโพสต์สูตรในบล็อก นี้จะเจ๋ง!

ปลวกทอด

ในประเทศกานาในช่วงฤดูฝนเมื่อพืชผลงอกออกมาลำธารน้ำก็ขับออกมาจากใต้ดินทั้งกองทัพแมลงที่กินได้ - ปลวก ชาวบ้านจับมาทอดหรืออบเป็นแป้ง ถ้าไม่มีปลวก คนคงตายด้วยความอดอยาก คุณสามารถพูดแบบเดียวกันเกี่ยวกับไก่ของเราได้อย่างแน่นอน! ปลวกมีรสชาติเหมือนเนื้อลูกวัวแห้ง

หนอนผีเสื้อดอง

เราถูกขนส่งไปยังบอตสวานา บนแทร็ก มอดซึ่งอาศัยอยู่ในต้นโมเพน ธุรกิจทั้งหมดกำลังเจริญรุ่งเรือง กระจายออกไปใต้ต้นไม้ ฟิล์มโพลีเอทิลีนซึ่งแมลงทั้งหลายถูกสะบัดออกไป ชาวบอตสวานาสามารถกินมันทั้งเป็นได้โดยฉีกหัวออกก่อนอาจเป็นไปได้ว่าตัวหนอนจะไม่กัดลิ้น มีรสชาติเหมือนใบชา

แต่สำหรับ การจัดเก็บข้อมูลระยะยาวพวกเขาจำเป็นต้องได้รับการประมวลผล ตัวหนอนแต่ละตัวถูกบีบไว้ในมือเพื่อบีบเอาอวัยวะภายในออก ผ่าครึ่งแล้วต้มในน้ำเค็ม แล้วนำไปตากแดด ตาก ดอง ชนเผ่าท้องถิ่นเตรียมหนอนผีเสื้อแห้งทั้งถุงด้วยวิธีนี้ มันไม่มีรสชาติเหมือนไม้เน่า ดังนั้นจึงผัดกับหัวหอมและเสิร์ฟพร้อมโจ๊กข้าวโพด

ทารันทูล่าทอด

ในกัมพูชาความละเอียดอ่อนที่แท้จริงคือทารันทูล่า ค่อยๆ ทอดบนไฟแบบเปิดบนไม้ โดยเติมเกลือและกระเทียมลงไปมาก แมงมุมตัวนี้อร่อยมาก เปลือกกรอบ เนื้อในนุ่ม นี่คือสิ่งที่ชาวกัมพูชาพูดด้วยความยินดีเช่นเดียวกับชาวยุโรปเกี่ยวกับฟัวกราส์

ผึ้งต้ม

ในญี่ปุ่นหลังสงคราม เมื่อมีการปันส่วนอาหาร ชาวญี่ปุ่นเรียนรู้ที่จะกินผึ้งและตัวต่อ เห็นได้ชัดว่าไม่มีอะไรจะกินอย่างแน่นอน ฉันลองต้มตัวอ่อนผึ้งแล้ว ซอสถั่วเหลืองและน้ำตาล มวลมีรสหวานแม้กระทั่งน่าขนลุก พวกเขากินข้าวกับมัน ฉันไม่ชอบมันเลย มันจะดีกว่าถ้าพวกเขาเทลงบนไอศกรีมแทนน้ำเชื่อม

ตั๊กแตนทอด

ในเม็กซิโก ตั๊กแตนจะถูกทอด ต้ม และแช่ในซอสต่างๆ หากมีคนตัดสินใจลองใช้แมลงเพื่อฟัน วิธีที่ดีที่สุดคือเริ่มด้วยตั๊กแตน เพราะพวกเขาไม่มีรสชาติที่แตกต่าง คล้ายกับที่เสิร์ฟพร้อมกับแมลง พูดง่ายๆ ก็คือ มันปรับตัวได้เหมือนกับกิ้งก่ากิ้งก่ากับสภาพแวดล้อม ตั๊กแตนกินได้ดีที่สุดโดยไม่มีขา พวกมันมี "เนื้อ" เพียงเล็กน้อย

และสุดท้าย นิวกินี- ตามที่คนกินแมลงหลายคนบอกว่าที่นี่เสิร์ฟแมลงที่กินได้อร่อยที่สุดในโลกของเรา เหล่านี้เป็นแมงมุมท้องถิ่นทอด พวกเขามีรสชาติเหมือนเนยถั่วและอร่อยมาก...

สวัสดีทุกคน!

มนุษย์เกิดมาเป็นสัตว์กินพืชทุกชนิด แต่มีน้อยคนที่พร้อมจะคำนึงถึงสิ่งนี้และกิน เช่น แมลง จิ้งหรีด งู หรือพืชที่ดูน่ารังเกียจ ในขณะเดียวกัน แมลงก็ถูกกินไปทั่วโลก: พวกมันมีโปรตีนมากกว่า เนื้อไก่,เต็มไปด้วยธาตุเหล็ก แมกนีเซียม และอื่นๆ องค์ประกอบที่สำคัญสุดท้ายก็อร่อยง่ายๆ แมลงประมาณ 1,700 ชนิดสามารถรับประทานได้ และมีการรับประทานเป็นประจำใน 130 ประเทศทั่วโลก! เหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นประเทศในเอเชียและแอฟริกา แต่แฟชั่นของ “แมลงทอด” ก็กำลังฮิตไปถึงประเทศแถบยุโรปเช่นกัน

แต่เราจะไม่พูดถึงความอร่อยของประเทศอื่น ๆ แต่ลองจินตนาการถึงสถานการณ์ที่คุณ (พระเจ้าห้าม) สูญเสียเสบียงและอุปกรณ์ทั้งหมดหรือเกือบทุกอย่าง ของที่เหลืออยู่: มีด ไม้ขีด ฯลฯ และคุณไม่ได้อยู่ในป่า แต่อยู่ในของคุณ รัสเซียโดยกำเนิด, คงจะเข้า เลนกลาง, วี เวลาฤดูร้อนปี.

แมลง

แล้วแมลงชนิดใดที่เราพบในป่าเป็นหลัก? คุณสามารถกินยุงและสัตว์ริ้นได้ แต่ฉันคิดว่าความพยายามในการจับพวกมันจะไม่ได้ผล มาดูแคลอรี่ที่สูงกว่ากันดีกว่า

ตัวอ่อนของแมลงปีกแข็งที่เจาะไม้.

มีต้นไม้แห้งมากมายในป่า แมลงเต่าทองวางไข่อยู่ใต้เปลือกไม้ ซึ่งในทางกลับกัน ตัวอ่อนก็โผล่ออกมา พวกมันกินไม้และเอาออกมาจากใต้เปลือกไม้ไม่ใช่เรื่องยาก หากคุณมีโอกาสปอกเปลือกเปลือกออกจากต้นสนที่มีชีวิต กลิ่นของเปลือกไม้สดจะดึงดูดแมลงเต่าทองได้เพียงพอซึ่งง่ายต่อการรวบรวม และกินมัน

มด

พวกเขาอาศัยอยู่เกือบทุกที่ ไข่มดมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษ มดเองก็กินได้เช่นกัน ไม่ใช่เพื่ออะไรแม้แต่หมีก็กินพวกมันด้วย ต้นฤดูใบไม้ผลิรวบรวมมดได้ไม่ยาก พวกมันออกมา “อุ่นเครื่อง” เป็นกลุ่มใหญ่ แค่มีเวลาเก็บ! และในเวลาอื่นๆ ถ้าคุณมีไม้เปียก ก็สามารถเก็บมดได้โดยไม่ต้องมี แรงงานพิเศษ- แต่ในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาจะต้องถูกขุดขึ้นมาจากใต้ดิน

ผึ้งป่า.

ก็ไม่เลวเลยถ้าคุณหาโพรงที่มีผึ้งป่าเจอ คุณสามารถทำกำไรได้ไม่เพียงแต่จากตัวผึ้งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตัวอ่อนของพวกมันและน้ำผึ้งด้วย แต่ถ้าไม่มีไฟก็ไม่ควรพยายามได้มา ผึ้งและตัวต่อต่อยนั้นเจ็บปวด และแตนต่อยก็อาจถึงแก่ชีวิตได้ คุณต้องสร้างเครื่องกำเนิดควันจากเชื้อราเชื้อจุดไฟแห้งที่เติบโตบนต้นไม้ในรูปของหวี ทำผ้าปิดปากจากหญ้าให้ใหญ่พอที่จะปิดโพรงร่วมกับผึ้งได้ และหลังจากวางถังควันลงในโพรงแล้วให้ลองปิดด้วยผ้าปิดปาก หลังจากนั้นครู่หนึ่งแมลงก็จะตายสิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการเอาพวกมันมา รังตัวต่อค่อนข้างสังเกตได้ชัดเจนและมีลักษณะคล้ายลูกบอลกระดาษ หากคุณนำไฟมาสู่รังมันจะไหม้เร็วมากเนื่องจากประกอบด้วยเซลลูโลส ในเวลาเดียวกันคุณจะทอดผู้ที่อาศัยอยู่ในรังและตัวอ่อนของพวกมัน เมื่อจับผึ้ง ตัวต่อ หรือแตน อย่าลืมว่าแมลงเหล่านี้ตอบสนองต่อการเคลื่อนไหวเป็นหลัก อย่าโบกมือหรือวิ่ง (หรือวิ่งเร็วและไกลมาก) และอีกอย่างหนึ่ง: เมื่อถูกกัดเอนไซม์จะถูกปล่อยออกมาเพื่อใช้เป็นแนวทางให้ญาติคนอื่น ๆ กัด! ระวัง!

บัมเบิลบีเองก็ไม่ก้าวร้าว ถ้าไม่โบกมือมากก็สามารถเอารังผึ้งออกจากรังได้ มือเปล่า- ผึ้งบัมเบิลบีมักอาศัยอยู่ในรูหนูที่ถูกทิ้งร้าง แต่บางครั้งก็สร้างรังบนพื้นหญ้า น้ำผึ้งบัมเบิลบีมีกลิ่นหอมสุดจะพรรณนา! หากคุณพบรังผึ้งแสดงว่าคุณโชคดี!

ตั๊กแตน.

ตั๊กแตนเป็นแหล่งโปรตีนและไขมันที่หาได้ง่าย
จับได้ง่ายกว่าในสภาพอากาศเย็น ซึ่งจะทำให้พวกมันเซื่องซึมบ้าง

แมลงวัน เหลือบ เหลือบ และ “การบิน” อื่นๆ

กินแมลงที่กินคุณ!

เช่นเดียวกับแมลงส่วนใหญ่ แมลงวันเป็นแหล่งไขมันและโปรตีนที่ดีเยี่ยม ในสถานการณ์การเอาชีวิตรอด อย่าข้ามแหล่งอาหารใดๆ ทั้งหมดนี้จะช่วยให้คุณผ่านวันถัดไปได้

อย่าลืมว่าแมลงไม่ได้กินดิบ! ทางที่ดีควรทอดมัน หรือจะตากแห้ง บด และเพิ่มลงในอาหารอื่นๆ

สัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ

กบ นิวท์ และซาลาแมนเดอร์

สัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำขนาดเล็กเหล่านี้อาศัยอยู่รอบๆ แหล่งน้ำจืดทั้งในสภาพอากาศอบอุ่นและอบอุ่น อากาศอบอุ่น- จับกบในเวลากลางคืน ซึ่งสังเกตได้ง่ายจากการร้องของพวกมัน และฆ่าพวกมันด้วยไม้ กินพวกมันทั้งตัวหลังจากเอาผิวหนังออกแล้ว พบนิวท์และซาลาแมนเดอร์ได้ตามใต้ท่อนไม้เน่าหรือใต้ก้อนหินในบริเวณเดียวกับที่มักพบกบ

หอย.

ซึ่งรวมถึงสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังที่อาศัยอยู่ในน้ำและหญ้า: หอยทาก หอยทากไม่มีฟัน ทาก

สูตรอาหาร:

ในการเตรียมหอยสองฝาในสนาม คุณต้องจับพวกมันก่อน แม้ว่าด้วยความเร็วประมาณ 10 ซม. ต่อวัน คำว่า "จับ" ฟังดูตลก... คุณไม่ควรนำเปลือกหอยที่เล็กและใหญ่มาก ตัวเล็กก็กินไม่ได้ ส่วนตัวใหญ่ก็แก่และแข็งเกินไป ขนาดที่เหมาะสมที่สุด– 7-10ซม. ก่อนปรุงอาหาร ต้องล้างเปลือกนอกให้สะอาดเพื่อขจัดตะกอน ทราย และสิ่งสกปรกด้านล่าง

อ่างล้างจานที่ดีและปรุงอาหารได้มีคำจำกัดความดังนี้: หากวาล์วปิดสนิทแสดงว่าทุกอย่างเรียบร้อย หอยยังมีชีวิตอยู่และยึดวาล์วไว้แน่น

ต่อไปคุณควรเจือจาง ไฟขนาดเล็ก- การปรุงหอยต้องใช้ถ่านหินและความร้อนมาก แต่ไม่ใช่เปลวไฟ เมื่อไฟดับเป็นส่วนใหญ่ ให้วางหอยไว้บนถ่าน หลังจากผ่านไป 3-5 นาที ให้ใช้ไม้พลิกเปลือกไปอีกด้าน หอยตลับที่ทอดอย่างดีจะทำให้เปลือกเปิดออกได้ง่าย นี่คือสัญญาณของความพร้อม

แน่นอนคุณสามารถคราดถ่านและใส่หอยเข้าไปข้างในแล้วเทถ่านร้อน ๆ ลงไป แต่วิธีนี้มีข้อเสียเปรียบ เปลือกหอยบางอันจะเปิดออกเองเมื่อทอด ซึ่งหมายความว่าเศษถ่านหินจะเข้าไปข้างใน

พวกมันกินสิ่งที่เรียกว่าขาจากเปลือกซึ่งเป็นกระบวนการของกล้ามเนื้อที่หอยจะดันออกจากก้นและเคลื่อนไหว นี่คือรูปแบบเล็ก ๆ ของสีเบจอ่อนหรือ สีชมพู- ทุกสิ่งทุกอย่างจำเป็นต้องถูกโยนทิ้งไป

ฉันได้ลิ้มรสสิ่งมีชีวิตเหล่านี้ด้วยตัวเอง สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงมากเกินไปหรือปรุงมากเกินไป ไม่เช่นนั้นคุณจะเคี้ยว "ยางชิ้นหนึ่ง"

กุ้ง

ในบรรดา "สหาย" เหล่านี้เราสามารถพบได้เพียงตัวเดียว - กั้ง มีหลายวิธีในการจับชาวก้นแม่น้ำเหล่านี้ บ่อยครั้งที่กั้งถูกจับด้วยมือโดยทำเครื่องหมายสถานที่บางแห่งในอ่างเก็บน้ำซึ่งกั้งสามารถมีชีวิตอยู่ได้ตามข้อบ่งชี้ทั้งหมดพวกมันลงไปในน้ำและเคลื่อนตัวไปตามด้านล่างอย่างระมัดระวังตรวจสอบหลุมพรางอุปสรรค์และมองใต้ลำต้น ของต้นไม้ที่อยู่ในน้ำ ทันทีที่พวกเขาสังเกตเห็นกั้งคลานพวกเขาจะจับมันด้วยมือทันทีโดยไม่ชักช้ามิฉะนั้นกั้งสามารถซ่อนตัวอยู่ในที่พักพิงบางแห่งได้อย่างรวดเร็ว (โปรดจำไว้ว่ากั้งจะมีความคล่องตัวอย่างน่าประหลาดใจในกรณีที่มีอันตรายคุกคาม) การจับกั้งด้วยมือของคุณเป็นวิธีการแบบ “ปู่” แบบเก่า และแน่นอนว่าเป็นวิธีดั้งเดิมที่สุดในบรรดาวิธีอื่นๆ ทั้งหมด นอกจากนี้วิธีนี้ไม่สามารถนำมาใช้ได้เสมอไป - เฉพาะในอ่างเก็บน้ำที่มีการจับกุ้งเครย์ฟิชที่ระดับความลึกครึ่งเมตรถึงหนึ่งเมตรครึ่งเท่านั้น ในที่ลึกกว่านั้นจำเป็นต้องใช้กับดักกั้ง ฯลฯ

กั้งออกล่าตอนกลางคืน ดังนั้นช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการจับคือตั้งแต่ 22.00 น. ถึง 03.00 น. ในอ่างเก็บน้ำบางแห่งกั้งไปตกปลาและ เช้าตรู่ในช่วงหัวค่ำ ดังนั้นในเวลาเช่นนี้การตามล่าหา “ฤาษี” ในแม่น้ำจึงให้ผลดีทีเดียว

โดยส่วนตัวแล้วฉันแนะนำให้มีผู้หญิงติดกระเป๋าไว้ตลอดเวลา ถุงน่องไนลอน- ใช้พื้นที่น้อยที่สุด เราใส่ของเน่าเสียลงในถุงน่องหรือเนื้อที่ไม่มีฟัน (เนื้อของมัน) เผาไฟเล็กน้อย โยนเข้า สถานที่ลึกที่เราจับไม่ได้ด้วยมือเราและเราดำเนินธุรกิจของเราประมาณ 30 นาที ตัดสินใจด้วยตัวเองว่านานแค่ไหน มะเร็งพยายามหาอาหารและเกาะติดกับถุงน่องด้วยกรงเล็บ ทำให้ยากต่อการปลดตะขอ ครั้งหนึ่งฉันดึงออกมาประมาณ 9 ชิ้น คุณสามารถใส่ถุงน่องได้หลายอัน

สัตว์เลื้อยคลาน

อย่าละเลยงูและกิ้งก่าที่เป็นแหล่งอาหาร ทั้งหมดสามารถรับประทานได้ เอาผิวหนังที่เป็นสะเก็ดออกแล้วต้มหรือย่าง ก่อนที่จะถลกหนัง ให้ถือไว้เหนือไฟเพื่อให้การถลกหนังง่ายขึ้น

สถานที่: ไทย จีน ลาตินอเมริกา
สำหรับคนไทย จานนึงก็ผัดหน่อไม้เหมือนกัน วิธีดั้งเดิมเริ่มรับประทานอาหารกลางวันเช่นสลัดหรือซุปสำหรับชาวยุโรป รสชาติและเนื้อสัมผัสของมันชวนให้นึกถึงป๊อปคอร์นเล็กน้อยแม้ว่าจะไม่มีรสชาติเด่นชัดเป็นพิเศษ แต่ก็มีคุณค่าทางโภชนาการมาก
จริงๆ แล้ว สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่หนอน แต่เป็นตัวอ่อนของผีเสื้อกลางคืนหญ้าจากตระกูลผีเสื้อกลางคืนหญ้า (Crambiidae) ซึ่งอาศัยอยู่ในต้นไผ่ โดยทั่วไปแล้วจะเก็บเกี่ยวโดยการตัดก้านไม้ไผ่ แต่เมื่อเร็วๆ นี้ มีการปลูกในเชิงพาณิชย์ในฟาร์มและบรรจุในถุงคล้ายมันฝรั่งทอด ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์ Bizarre Food สามารถซื้อได้ในอังกฤษ นอกจากประเทศไทยแล้ว หนอนไม้ไผ่ยังถูกกินอย่างเพลิดเพลินในประเทศจีนและในลุ่มน้ำอเมซอน

Shish kebab จากตัวอ่อนของด้วงเขายาว

ที่ไหน: อินโดนีเซียตะวันออก
แมลงเต่าทอง Longhorned เป็นแมลงเต่าทองขนาดใหญ่และเป็นมันเงาและมีหนวดยาวกระจายอยู่ทั่วโลกและมีหลายชนิดในรัสเซีย ในประเทศของเราพวกมันถูกเรียกว่าด้วงคนตัดไม้ในโลกที่พูดภาษาอังกฤษ - ด้วงมังกร
ตัวอ่อนแมลงเต่าทองที่พบในรากของต้นสาคูเป็นอาหารประจำหมู่บ้านที่ได้รับความนิยมมากในภาคตะวันออกของอินโดนีเซีย เพื่อประโยชน์ของตัวอ่อนที่มีไขมันและชุ่มฉ่ำ บางครั้งชาวอินโดนีเซียก็ตัดสวนปาล์มเล็กๆ ลง จากนั้นค่อย ๆ มัดพวกมันไว้บนกิ่งไม้อย่างระมัดระวัง แล้วย่างตัวอ่อนบนไฟ พวกเขามีเนื้อนุ่ม แต่มีผิวหนังหนาแน่นมากซึ่งใช้เวลานานในการเคี้ยว หนอนมีรสชาติเหมือนเบคอนมันเยิ้ม
ตัวอ่อนมีประโยชน์อีกอย่างหนึ่ง ชาวบ้านใช้เป็นแปรงหู - ตัวอ่อนสดพวกมันติดมันไว้ในหูโดยใช้นิ้วจับมันไว้ที่หาง และมันจะกินขี้หูออกไปอย่างรวดเร็ว

ชีสกับตัวอ่อนแมลงวันชีส

ที่ไหน: ซาร์ดิเนีย
ชีสนี้เป็นข้อพิสูจน์ว่าแมลงถูกกินไม่เพียงแต่ในแอฟริกาและเอเชียเท่านั้น คาซู มาร์ซูเป็นอาหารพิเศษที่สำคัญของชาวซาร์ดิเนีย นั่นคือชีสที่ทำจากนมแพะที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ พร้อมด้วยตัวอ่อนของแมลงวันชีส Piophila casei สำหรับผู้ชื่นชอบชีสส่วนใหญ่ คาซู มาร์ซูไม่ได้เป็นเพียงชีสสุกหรือบลูชีสเท่านั้น แต่ยังเป็นชีสที่เน่าเสียและมีหนอนด้วย พูดอย่างเคร่งครัดมันเป็นเช่นนี้: นี่คือเพโคริโนธรรมดาที่ถูกตัดออก ชั้นบนสุดเพื่อให้แมลงวันชีสสามารถวางไข่ได้ง่าย ตัวอ่อนที่ปรากฏขึ้นจะเริ่มกินชีสจากภายในซึ่งเป็นกรดที่มีอยู่ในตัวมัน ระบบย่อยอาหารสลายไขมันในชีสและให้ความนุ่มเฉพาะตัว ของเหลวบางส่วนไหลออกมา - เรียกว่าลากริมาซึ่งแปลว่า "น้ำตา"
ในซาร์ดิเนีย คาซู มาร์ซูถือเป็นยาโป๊ และมักรับประทานร่วมกับพยาธิ นอกจากนี้ casu marzu ยังถือว่าปลอดภัยที่จะกินเฉพาะในขณะที่ตัวอ่อนยังมีชีวิตอยู่เท่านั้น ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำ: ตัวอ่อนที่ถูกรบกวนซึ่งมีความยาวถึงหนึ่งเซนติเมตรสามารถกระโดดออกจากชีสได้สูง 15 ซม. - มีการอธิบายหลายกรณีเมื่อพวกเขาเข้าตาของคนที่ลองชีส ดังนั้นผู้ชื่นชอบคาซูมาร์ซูจึงมักกินชีสนี้ด้วยแก้วหรือทาบนขนมปังแล้วใช้มือปิดแซนด์วิช อย่างไรก็ตาม การนำตัวอ่อนออกจากชีสไม่ถือเป็นอาชญากรรม วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใส่ชีสหรือแซนด์วิชลงในถุงกระดาษแล้วปิดให้แน่น: ตัวอ่อนที่หายใจไม่ออกเริ่มกระโดดออกมา เมื่อหยุดยิงในถุงก็สามารถรับประทานชีสได้
แน่นอนว่า casu marzu ไม่เป็นไปตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยของสหภาพยุโรปและถูกห้ามมาเป็นเวลานาน (สามารถซื้อได้ในตลาดมืดเท่านั้นในราคาสองเท่าของราคา pecorino ทั่วไป) แต่ในปี 2010 casu marzu ได้รับการยอมรับว่าเป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมของซาร์ดิเนียและได้รับอนุญาตอีกครั้ง


หนอนผีเสื้อ mopane แห้งพร้อมหัวหอม

ที่ไหน: แอฟริกาใต้
ตัวหนอนแห้งของ Gonimbrasia belina ซึ่งเป็นผีเสื้อกลางคืนโมเพนสายพันธุ์แอฟริกาใต้ เป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญสำหรับชาวแอฟริกาใต้ การรวบรวมหนอนผีเสื้อเหล่านี้ในแอฟริกาถือเป็นธุรกิจที่ค่อนข้างจริงจัง ในซูเปอร์มาร์เก็ตและตลาด คุณจะพบหนอนผีเสื้อทั้งแบบแห้งและแบบรมควัน และตัวหนอนดองที่รีดเป็นกระป๋อง
ในการปรุงอาหารตัวหนอนคุณต้องบีบลำไส้สีเขียวของมันก่อน (โดยปกติแล้วตัวหนอนจะถูกบีบอยู่ในมือของคุณโดยมักจะถูกตัดตามยาวเช่นฝักถั่ว) จากนั้นต้มในน้ำเค็มแล้วตากให้แห้ง ตัวหนอนตากแดดหรือรมควันมีคุณค่าทางโภชนาการมาก แทบไม่มีน้ำหนักเลยและมีอายุการเก็บรักษานาน แต่ไม่มีรสชาติมากนัก (ส่วนใหญ่มักถูกเปรียบเทียบกับเต้าหู้แห้งหรือแม้แต่ไม้แห้ง) จึงมักนำไปทอดจนกรุบกรอบพร้อมหัวหอม ใส่ในสตูว์ ตุ๋นในซอสต่างๆ หรือเสิร์ฟพร้อม โจ๊กข้าวโพดซาดซ่า
อย่างไรก็ตาม mopane มักจะรับประทานดิบทั้งตัวหรือในบอตสวานาหลังจากฉีกศีรษะออก มีรสชาติเหมือนใบชา ตัวหนอนจะถูกรวบรวมด้วยมือ ซึ่งมักทำโดยผู้หญิงและเด็ก และหากเป็นของใครก็ตามในป่าการเก็บตัวหนอนบนต้นไม้ข้างเคียงถือเป็นมารยาทที่ไม่ดี ในซิมบับเว ผู้หญิงถึงกับทำเครื่องหมายต้นไม้ด้วยตัวหนอน หรือย้ายตัวหนอนตัวน้อยมาไว้ใกล้บ้านมากขึ้น เพื่อสร้างพื้นที่เพาะปลูกที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว


ตัวต่อต้ม

ที่ไหน: ประเทศญี่ปุ่น
คนญี่ปุ่นรุ่นเก่ายังคงเคารพต่อตัวต่อและผึ้งโดยเตรียมพร้อมมากที่สุด ในรูปแบบที่แตกต่างกัน- จานหนึ่งคือฮาติโนโกะ ซึ่งเป็นตัวอ่อนของผึ้งต้มกับซีอิ๊วและน้ำตาล ซึ่งเป็นเนื้อคล้ายคาราเมลโปร่งแสงรสหวานที่เข้ากันได้ดีกับข้าว ตัวต่อก็เตรียมในลักษณะเดียวกัน - จานที่เรียกว่าจิบาติโนโกะ สำหรับชาวญี่ปุ่นสูงวัย อาหารจานนี้ทำให้พวกเขานึกถึงช่วงหลังสงครามและระบบการปันส่วน ซึ่งเป็นช่วงที่ตัวต่อและผึ้งถูกกินกันอย่างหนักในญี่ปุ่น เป็นที่ต้องการอย่างต่อเนื่องในร้านอาหารในโตเกียว แม้ว่าจะเป็นเพียงสถานที่ท่องเที่ยวที่ชวนให้คิดถึงอดีตก็ตาม
โดยทั่วไปแล้ว ฮาติโนโกะและจิบาติโนโกะถือเป็นของพิเศษที่ค่อนข้างหายากของจังหวัดนากาโน่ ตัวต่อดำทอดจะพบได้ทั่วไปมากกว่าเล็กน้อย และบางครั้งก็เสิร์ฟพร้อมเบียร์ในร้านเหล้าของญี่ปุ่น ความพิเศษอีกอย่างหนึ่งคือข้าวเกรียบต่อดินซึ่งผลิตในหมู่บ้านโอมาจิ คุกกี้เหล่านี้เป็นคุกกี้ขนาดเล็กที่มีตัวต่อโตเต็มวัยติดอยู่ โดยแต่ละอันประกอบด้วยตัวต่อ 5 ถึง 15 ตัว
อาหารญี่ปุ่นที่ทำจากตัวต่อและผึ้งป่าไม่ถูก: เป็นไปไม่ได้เลยที่ธุรกิจนี้จะดำเนินการได้ นักล่าตัวต่อและผึ้งผูกด้ายสียาวกับตัวต่อที่โตเต็มวัยและติดตามรังของพวกมัน อย่างไรก็ตาม คุณสามารถหาผึ้งกระป๋องได้ตามร้านค้าในญี่ปุ่น ซึ่งโดยปกติแล้วฟาร์มเลี้ยงผึ้งจะขายส่วนเกินด้วยวิธีนี้


หนอนไหมผัดขิง

สถานที่: จีน เกาหลี ญี่ปุ่น ไทย
เมืองซูโจวและบริเวณโดยรอบมีชื่อเสียงไม่เพียงแต่ในด้านผ้าไหมคุณภาพสูงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารหายากที่ทำจากดักแด้อีกด้วย ไหม- ดังที่คุณทราบ ตัวหนอนไหมพันตัวเองด้วยเส้นไหมที่บางแต่แข็งแรง ในรังไหมพวกมันจะมีปีก หนวด และขา ก่อนที่สิ่งนี้จะเกิดขึ้น ชาวเมืองซูโจวจะต้มมัน นำรังไหมออก จากนั้นจึงนำไปทอดในกระทะอย่างรวดเร็ว โดยส่วนใหญ่มักจะใส่ขิง กระเทียม และหัวหอม อย่างไรก็ตาม ตัวอ่อนที่นุ่ม กรอบนอกนุ่มใน เข้ากันได้ดีกับผักและเครื่องเทศเกือบทุกชนิด เมื่อปรุงอย่างถูกต้องจะได้รสชาติเหมือนปูหรือเนื้อกุ้ง
ตัวอ่อนของหนอนไหมได้รับความนิยมไม่น้อยในเกาหลี beondegi ถาดหรือด้วงต้มกับเครื่องเทศหรือด้วงนึ่งมีวางจำหน่ายทั่วประเทศ และร้านขายหนอนไหมกระป๋องซึ่งต้องต้มก่อนใช้ พวกมันยังเป็นที่รักในญี่ปุ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในนางาโตะ และนักดาราศาสตร์ฟิสิกส์ชาวญี่ปุ่น มาซามิจิ ยามาชิตะ ถึงกับแนะนำให้รวมหนอนไหมไว้ในอาหารของชาวอาณานิคมบนดาวอังคารในอนาคต


มดทอด

ที่ไหน: เม็กซิโก, โคลอมเบีย, ออสเตรเลีย, แอฟริกาใต้
มดเป็นแมลงที่กินได้มากที่สุดในโลกรองจากตั๊กแตน ในโคลอมเบีย มดทอดมีจำหน่ายในโรงภาพยนตร์แทนป๊อปคอร์นด้วยซ้ำ สิ่งที่ชื่นชอบมากที่สุดในโคลอมเบียคือมดตัวเมียที่มีไข่ พวกมันจะถูกจับได้ในวันที่ฝนตก เมื่อน้ำท่วมมดฮิลล์ และตัวเมียจะปีนออกมา ในเวอร์ชันเรียบง่ายที่สุด พวกเขาจะเตรียมโดยการห่อด้วยใบไม้แล้วนำไปผิงไฟสักพัก นี่เป็นของว่างกรุบกรอบรสหวานพร้อมรสชาติถั่วที่โดดเด่น
แต่มดที่อร่อยที่สุดที่เรียกว่ามด "น้ำผึ้ง" นั้นพบได้ในออสเตรเลีย พวกมันกินน้ำหวานโดยขนส่งมันไปที่ช่องท้องบวม (ในวรรณกรรมภาษารัสเซียเรียกว่า "ถังมด") ฟองใสเหล่านี้ถือเป็นอาหารอันโอชะอันแสนหวานของชาวอะบอริจินในออสเตรเลีย นอกจากนี้ ยังพบมดน้ำผึ้งอีก 2 สกุลด้วย แอฟริกาใต้และกึ่งทะเลทรายของทวีปอเมริกาเหนือ


แมลงน้ำทอด

สถานที่: ไทย เวียดนาม ฟิลิปปินส์
ใหญ่ แมลงน้ำ- แมลงในวงศ์ Belostomatidae - อาศัยอยู่ทั่วโลก ส่วนมากในอเมริกา แคนาดา และ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้- แต่สำหรับชาวอเมริกัน แมลงเหล่านี้เป็นเพียงแมลงขนาดใหญ่ ซึ่งบางครั้งอาจกัดกินเวลานานถึงสองสัปดาห์ แต่ในเอเชีย พวกมันชอบกินแมลงน้ำ
พันธุ์เอเชีย Lethocerus indicus เป็นพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดในครอบครัว โดยมีความยาว 12 ซม. ดังนั้นคนไทยจึงเพียงแค่ทอดมันแล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วย เนื้อแมลงน้ำมีรสชาติเหมือนกุ้ง ในเวลาเดียวกันในประเทศไทยพวกเขากินทั้งตัวในฟิลิปปินส์ขาและปีกถูกฉีกออก (และในรูปแบบนี้พวกเขาจะเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มที่แข็งแกร่งเป็นของว่าง) และในเวียดนามพวกเขาทำสารสกัดที่มีกลิ่นหอมมากจากพวกเขา ซึ่งเติมลงในซุปและซอส หนึ่งหยดก็เพียงพอสำหรับชามซุป


ตั๊กแตนกับอะโวคาโด

ที่ไหน: เม็กซิโก
ดังที่ทราบกันดีว่ายอห์นผู้ให้บัพติศมากินตั๊กแตนด้วยซ้ำ ตั๊กแตนที่เขากินกับน้ำผึ้งป่านั้นเป็นตั๊กแตนซึ่งเป็นญาติสนิทของตั๊กแตน ชาวเม็กซิกันสามารถเข้าใจได้ซึ่งตั๊กแตนเป็นอาหารประจำชาติ ตั๊กแตนถูกกินทุกที่ในเม็กซิโก: ต้ม, ดิบ, ตากแห้ง, ทอด, แช่ในน้ำมะนาว อาหารยอดนิยมคือกัวคาโมเล่ตั๊กแตน: แมลงจะถูกทอดอย่างรวดเร็วทำให้พวกมันเปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็นสีแดงทันทีผสมกับอะโวคาโดแล้วทาบนตอติญ่าข้าวโพด
เช่นเดียวกับแมลงทอดตัวเล็กๆ ตั๊กแตนทอดไม่มีรสชาติที่โดดเด่น และมักจะมีรสชาติเหมือนน้ำมันและเครื่องเทศที่ใช้ทอด ตั๊กแตนที่ขายโดยแผงขายของริมถนนในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เป็นเพียงเปลือกไคตินที่ปรุงสุกเกินไป โดยทั่วไปแล้ว ตั๊กแตนจะถูกกินทุกที่ที่มีแมลงกิน ตั๊กแตนต้มในน้ำเกลือแล้วตากแดดให้แห้งจะถูกรับประทานในตะวันออกกลาง ในประเทศจีน พวกมันเสียบไม้เหมือนเคบับ และในยูกันดาและภูมิภาคใกล้เคียงจะถูกเติมลงในซุป เป็นที่น่าแปลกใจที่ในยูกันดาจนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ผู้หญิงไม่ได้รับอนุญาตให้กินตั๊กแตน - เชื่อกันว่าเมื่อนั้นพวกเขาจะให้กำเนิดเด็กที่มีศีรษะผิดรูปเหมือนตั๊กแตน


แมลงปอใน กะทิ

ที่ไหน: บาหลี




แมลงปอในกะทิ

ที่ไหน: บาหลี
แมลงปอสามารถเข้าถึงความเร็วได้ถึง 60 กม./ชม. แมลงปอที่กินได้จึงเป็นอาหารจานด่วนจริงๆ พวกเขาถูกจับและกินในบาหลี: การจับแมลงปอไม่ใช่เรื่องง่ายด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงใช้ไม้ทาด้วยน้ำนมต้นไม้เหนียว ความยากหลัก- ด้วยการเคลื่อนไหวที่รวดเร็วและราบรื่นในเวลาเดียวกัน ให้สัมผัสแมลงปอด้วยไม้นี้
แมลงปอตัวใหญ่ที่จับได้ซึ่งปีกถูกฉีกออกก่อนจะนำไปย่างอย่างรวดเร็วหรือต้มในกะทิกับขิงและกระเทียม แมลงปอยังใช้ทำขนมโดยการทอดด้วย น้ำมันมะพร้าวและโรยด้วยน้ำตาล


ทารันทูล่าอบบนถ่าน

ที่ไหน: กัมพูชา
ทารันทูล่าทอดสีดำที่ดูเหมือนตราไฟที่ไหม้เกรียมเป็นอาหารริมถนนที่พบได้ทั่วไปในกัมพูชา นักจับทารันทูล่าที่ประสบความสำเร็จสามารถจับคนได้มากถึงสองร้อยคนต่อวัน พวกเขาขายเร็วมาก ทารันทูล่ากัมพูชาทอดในกระทะพร้อมเกลือและกระเทียม - เนื้อของพวกมันมีรสชาติเหมือนลูกผสมระหว่างไก่กับปลา
ทารันทูล่าขนาดใหญ่ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 28 ซม. สามารถรับประทานได้ในเวเนซุเอลาโดยการย่างบนถ่านหิน ญี่ปุ่นใช้วิธีการเตรียมทารันทูล่าที่หรูหรากว่าเล็กน้อย: ขั้นแรกให้ฉีกช่องท้องของแมงมุมออกก่อนจากนั้นจึงแยกขนแล้วทอดในเทมปุระอย่างรวดเร็ว
อย่างไรก็ตาม เชื่อกันว่าแมงมุมที่อร่อยที่สุดไม่ใช่ทาแรนทูลา แต่เป็นแมงมุมจากตระกูล Nephilidae ซึ่งกินในนิวกินีและลาว แมงมุมเหล่านี้มีรสชาติเหมือนเนยถั่วเมื่อทอด

คุณอาจไม่เชื่อ แต่แมลงกินได้ รสชาติเป็นอย่างไร และเหตุใดบางประเภทจึงมักรับประทานกันในหลายประเทศทั่วโลก เราจะเรียนรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้จากสื่อสิ่งพิมพ์ครั้งต่อไป

จักจั่น

แมลงประเภทนี้กินไม่ได้เฉพาะในประเทศแถบเอเชียเท่านั้น แต่ยังกินในหลายส่วนของสหรัฐอเมริกาด้วย จั๊กจั่นไม่ได้คลานขึ้นไปบนผิวน้ำพวกมันอาศัยอยู่ใต้ดินลึกและกินน้ำนมจากราก พวกมันสามารถมีอายุได้ถึง 17 ปี โดยคลานขึ้นสู่ผิวน้ำเป็นระยะๆ เพื่อสืบพันธุ์ ในเวลานี้ หลายคนรอคอยเหยื่ออย่างใจจดใจจ่อ เพราะพวกเขาจำเป็นต้องจับแมลงก่อนที่เปลือกจะแข็งตัว จั๊กจั่นสามารถต้ม ทอด หรือรับประทานกับข้าวได้ มีคุณค่าสำหรับปริมาณแคลอรี่ต่ำและมีโปรตีนสูง (มากถึง 40%)

ในธรรมชาติยังมีจั๊กจั่นอยู่เป็นประจำทุกปี (หนึ่งปี) ซึ่งจับได้ง่ายกว่ามาก แม้จะมีชื่อ แต่ก็ใช้งานได้ตั้งแต่ 2 ถึง 7 ปี แมลงมีรสชาติเหมือนหน่อไม้ฝรั่งหรือมันฝรั่ง

แมลงปอ

ในอินโดนีเซีย ผู้คนนิยมรับประทานแมลงปอเพื่อใช้เป็นยารักษาโรคเป็นหลัก พวกเขาจะทอดหรือต้ม พวกมันจับแมลงปอในขณะที่กำลังล่ายุง และเพื่อทำเช่นนี้ พวกมันจะติดแขนตัวเองด้วยต้นปาล์มจุ่มลงในน้ำยางเหนียว แมลงปอมีรสชาติเหมือนเปลือกนิ่มของปู

ไข่มด

จานต่อไปนี้เป็นที่นิยมในเม็กซิโก ไข่ของมดดำยักษ์จะถูกเก็บจากรากของต้นอากาเว นำไปต้มหรือทอดในน้ำมันแล้วเติมลงในทาโก้หรือเมนูอื่นๆ ยอดนิยม อาหารประจำชาติ- อย่างไรก็ตาม ตัวอ่อนจะมีรสถั่วเล็กน้อย นอกจากนี้ยังมีคอทเทจชีสที่ค้างอยู่ในคอด้วย

หนอนโมปานี

แมลงเหล่านี้ถูกกินในบอตสวานา แอฟริกาใต้ และซิมบับเว โดยทั่วไปแล้ว ตัวหนอนมักถูกบริโภคกันทั่วโลก อย่างไรก็ตาม ตัวหนอนหนามสีน้ำเงินแกมเขียวเหล่านี้มีคุณค่าเนื่องจากมีปริมาณโปรตีนสูง หนอน Mopani ตากแดดหรือรมควัน เสิร์ฟพร้อมซอสหรือ สตูว์- อาหารแอฟริกันที่แปลกใหม่นี้มีรสชาติที่นุ่มนวลและเนย

ตั๊กแตน

ชาวเม็กซิกันมีความโดดเด่นในรายชื่อของเราแล้ว เรายังคงแสดงความพึงพอใจด้านอาหารของพวกเขาต่อไป ตั๊กแตนทอดและปรุงรสด้วยพริกและมะนาว ผู้ที่กล้าได้กล้าเสียขายอาหารจานสำเร็จรูปที่จัตุรัสตลาด ผู้คนที่สัญจรผ่านไปมากินตั๊กแตนทอดจำนวนหนึ่งอย่างมีความสุขอย่างมันฝรั่งทอด พวกเขามีรสเค็มและเผ็ด

ดักแด้ไหม

ชาวเวียดนาม จีน และเกาหลีกินดักแด้ไหมซึ่งถือว่ากินได้ ผลพลอยได้อุตสาหกรรมผ้าไหม หากในเกาหลีแมลงชนิดนี้มักถูกต้มแสดงว่าในประเทศจีนและเวียดนามนิยมดักแด้ไหมทอด จานนี้มีรสเค็มคล้ายกุ้งแห้งที่มีความเหนียวหนึบ

ด้วงน้ำ

แมลงเหล่านี้ถูกกินในประเทศไทย สิ่งมีชีวิตขนาดใหญ่เหล่านี้เป็นที่นิยมอย่างมากในฐานะของว่างและสามารถซื้อได้ที่แผงขายของทุกแห่ง คนไทยนิยมนำไปทอดกับน้ำจิ้มรสเผ็ดหรือนึ่ง พวกเขายังม้วนเป็นขวดด้วย รสชาติชวนให้นึกถึงปลาเค็มเล็กน้อย

แมงป่อง

แมลงที่น่าเกรงขามนี้ถูกกินโดยชาวจีน ไทย และเวียดนาม พวกมันถูกจับได้บนถนนและนำไปทอด รสชาติของแมงป่องจะมีลักษณะคล้ายเปลือกนิ่มของปูหรือกุ้งในเปลือก

ตัวอ่อนด้วงด้วง

“สมบัติ” อีกอย่างหนึ่งถูกกินในไนจีเรีย มาเลเซีย และปาปัวนิวกินี ใน พื้นที่ชนบทตัวอ่อนของด้วงถือเป็นผลิตภัณฑ์หลักซึ่งมีคุณค่าสำหรับปริมาณโปรตีน แคลเซียม และโพแทสเซียมสูง พวกเขาจะถูกรวบรวมโดยตรงจากต้นไม้ มัดไว้บนไม้เสียบแล้วทอดบนถ่านร้อน บางครั้งก็ทอดในแป้งและห่อด้วยใบสาคู เมื่อดิบตัวอ่อนจะมีรสชาติเหมือนมะพร้าว และเมื่อสุกจะมีรสชาติเหมือนเบคอน

มด

มดถูกกินในออสเตรเลีย โคลอมเบีย และไทย ชาวอะบอริจินในออสเตรเลียรอจนกว่าแมลงจะโตเท่าองุ่นแล้วจึงกินดิบเป็นของหวาน ชาวโคลอมเบียกินมดที่มีไขมัน เช่น ป๊อปคอร์นหรือถั่วลิสง ในประเทศไทยพวกเขาชอบทอดมดแดงพร้อมกับไข่แล้วใส่ในสลัด

ทารันทูล่า

ชาวกัมพูชาและเวเนซุเอลาทอดแมงเหล่านี้ในน้ำมันจนกรอบ เกลือ น้ำตาล และบางครั้งก็เติมกระเทียมและขายเป็น อาหารข้างทาง- พวกเขากินทารันทูล่าทั้งตัว และถ้าขาของพวกมันกรอบ พุงหนาก็จะค่อนข้างเหนียว ในป่าของประเทศเวเนซุเอลา คุณจะพบทารันทูล่าขนาดเท่าจานอาหาร ทารันทูล่าประเภทนี้ถือเป็นอาหารอันโอชะและทอดบนไฟแบบเปิด รสชาติเหมือนเนื้อปู

ปลวก

ใน แอฟริกาตะวันตก, ออสเตรเลีย และบางพื้นที่ ละตินอเมริกาชาวบ้านกินปลวก รับประทานดิบๆ ทอดบนถ่านหรือในน้ำมัน ปลวกมีรสชาติเหมือนแครอท

ตัวอ่อนของตัวต่อ

ชาวญี่ปุ่นชอบกินตัวอ่อนของตัวต่อ พวกมันจะถูกนำออกจากรังอย่างระมัดระวังและปรุงในซีอิ๊วขาวที่เติมน้ำตาล นำมารับประทานเป็นของว่าง รสชาติ: หวานกรอบ

ตัวอ่อนของด้วงฮูฮู

แมลงเหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบของชาวพื้นเมืองนิวซีแลนด์ ตัวอ่อนขนาดใหญ่และหนาถือเป็นอาหารอันโอชะและรับประทานเป็นของว่าง ผู้คนจะรวบรวมพวกมันไว้ใต้ลำต้นของต้นไม้ที่เน่าเปื่อย ด้วยคุณค่าจากปริมาณโปรตีนที่สูง รสชาติจึงชวนให้นึกถึงเนยถั่ว

แมลงเต่าทองสีน้ำตาล

ในเม็กซิโกและแอฟริกาใต้ ผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นกินมวนง่าม เพื่อป้องกันไม่ให้รู้สึกถึงกลิ่น แมลงจึงถูกแช่เข้าไป น้ำอุ่น- ในแอฟริกา พวกเขาจะถูกตัดศีรษะก่อน จากนั้นจึงต้มและตากแดดให้แห้ง กินเป็นของว่าง. แมลงมีรสชาติเหมือนส่วนผสมของอบเชยและไอโอดีน