เป็นเวลาหกปีที่ฉันได้ปลูกถั่วเหลืองพันธุ์ Zelenogradskaya-1 ที่สุกเร็วเป็นพิเศษซึ่งฉันได้รับจากภูมิภาค Tomsk บนที่ดินของฉัน ฉันได้เรียนรู้จากประสบการณ์ว่าการปลูกถั่วเหลืองช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับเราอย่างมาก โต๊ะรับประทานอาหาร- ดังนั้นฉันคิดว่ามันสมเหตุสมผลสำหรับทั้งชาวสวนและชาวสวนที่จะผูกมิตรกับพืชผลนี้ องค์ประกอบทางชีวภาพตามที่นักวิทยาศาสตร์ชั้นนำในสหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น และจีน ระบุว่า ถั่วเหลืองสามารถรักษาโรคมะเร็ง โรคหลอดเลือดหัวใจ และระบบทางเดินอาหารได้

พืชประจำปีนี้เป็นมิตรกับพืชทุกชนิด พันธุ์นี้มีฤดูปลูก 100 วัน ภายนอกถั่วเหลืองมีลักษณะคล้ายกับถั่ว - มีลำต้นตั้งตรงเหมือนกันมีรูปหกเหลี่ยมเท่านั้นและไม่ต้องการส่วนรองรับ

ในรัสเซีย การเพาะปลูกถั่วเหลืองมีรากฐานมาจากตะวันออกไกลและดินแดนครัสโนดาร์เท่านั้น แม้ว่าจะอยู่ในอันดับต้นๆ ก็ตาม ผลิตภัณฑ์อาหาร- เป็นที่ยอมรับอย่างเป็นทางการว่าถั่วเหลืองมีคุณค่ามากที่สุดในบรรดาพืชผลทางการเกษตรทั้งหมดที่ปลูกบนโลก จากข้อมูลขององค์การสหประชาชาติ พบว่าจากพืชผลหนึ่งร้อยตารางเมตร สามารถผลิตโปรตีนได้มากกว่าข้าวสาลีฤดูหนาวคุณภาพสูงถึง 3 เท่า และมากกว่าดอกทานตะวัน 1.5 เท่า การวิจัยที่ดำเนินการที่สถาบันวิจัยโภชนาการแห่ง Russian Academy of Medical Sciences ระบุว่าโปรตีนจากถั่วเหลืองย่อยง่าย มีคุณค่าสูง มีความสมดุลค่อนข้างดี มีองค์ประกอบของกรดอะมิโน และมีคุณค่าทางชีวภาพเทียบได้กับโปรตีนจากนม ปลา และเนื้อวัว อย่างไรก็ตาม ถั่วเหลืองไม่มีคอเลสเตอรอลซึ่งต่างจากผลิตภัณฑ์ที่มาจากสัตว์ ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับผู้ป่วยที่มีความผิดปกติของระบบเผาผลาญ ถั่วเหลืองมีวิตามินอีซึ่งช่วยป้องกันความชราและปกป้องจากการสัมผัสรังสี เช่นเดียวกับวิตามินบี 1 ซึ่งเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับร่างกาย ระบบประสาทและการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต และแมกนีเซียม ซึ่งช่วยเพิ่มการเผาผลาญ นี่คือสิ่งที่ทำให้ฉันสนใจวัฒนธรรมนี้ ฉันประสบกับความเจ็บป่วยอันเจ็บปวดจากการเผาผลาญที่ไม่เหมาะสมมาเป็นเวลานาน

การปลูกถั่วเหลือง

ในปี 1992 ฉันได้รับแคตตาล็อกเมล็ดพันธุ์จากไซบีเรียน ซึ่งฉันได้ค้นพบถั่วเหลืองพันธุ์นี้ และก่อนหน้านั้นฉันได้ทดสอบห้าสายพันธุ์ที่ฉันสั่งจากดินแดนครัสโนดาร์และตะวันออกไกลแล้ว พันธุ์เหล่านี้ไม่ได้ทำให้สุกภายใต้เงื่อนไขของเรา หลังจากส่งเงิน 30 ชิ้นไปที่ Tomsk ทันทีหลังจากนั้นระยะหนึ่งฉันก็ได้รับเมล็ดถั่วเหลืองพันธุ์ Zelenogradskaya-1 เทคโนโลยีการปลูกนั้นเรียบง่าย เนื่องจากการปลูกผักหลายชนิดในรัสเซียให้ประสบการณ์บางอย่าง แตงกวา มะเขือเทศ แตง (แตงโม ลูกผสมของแตงกวาและแตง) รวมถึงมันฝรั่งเป็นบรรพบุรุษที่ดีที่สุดสำหรับถั่วเหลือง ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงฉันได้เติมฮิวมัสลงในแปลง การไถพรวนหลักของดินภายใต้ถั่วเหลืองมีวัตถุประสงค์เพื่อทำความสะอาดชั้นเพาะปลูกจากเชื้อโรคให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น วัชพืช- ในฤดูใบไม้ผลิฉันเติมยูเรีย 20 กรัมต่อตารางเมตร m และการไถพรวนมีวัตถุประสงค์เพื่อปราบปรามวัชพืชตลอดจนการสร้างสภาวะทางเกษตรฟิสิกส์ที่ดีของชั้นบน (0-6 ซม.) เพื่อให้ได้หน่อถั่วเหลืองที่เป็นมิตร การไถพรวนและการเพาะปลูกก่อนการหว่านจนถึงระดับความลึกของเมล็ด (4-6 ซม.) หลังจากนี้การขึ้นเครื่องจะเริ่มต้นขึ้น

สองปีแรกปลูกด้วยต้นกล้าซึ่งเตรียมในลักษณะเดียวกับพืชสวนทั่วไป ต้นกล้าถูกปลูกลงดินเมื่ออุณหภูมิดินที่ความลึก 0-10 ซม. ถึง 10-12°C ตามรูปแบบ: 45 ซม. ระหว่างแถว และ 5 ซม. ในแถวระหว่างต้น ควรสังเกตว่า การปลูกถ่ายทนได้ดี ในช่วง 4 ปีที่ผ่านมา ฉันปลูกถั่วเหลืองลงในดินโดยตรงที่ระดับความลึก 6 ซม. โดยคำนึงถึงความร้อนคงที่ของชั้นบนสุดของดินที่ 12-14°C

ในช่วง 3-6 สัปดาห์แรก ถั่วเหลืองจะเติบโตช้าและแข่งขันกับวัชพืชได้ไม่ดี จากนี้การดูแลพืชผลรวมถึง: การบาดใจหลังเกิด, การคลายดินอย่างเป็นระบบ, การกำจัดวัชพืช และหลังจากหยอดเมล็ดแล้วจำเป็นต้องกลิ้ง รดน้ำเฉพาะช่วงออกดอก การงอกของถั่ว และการเติมเมล็ด อย่าลืมให้อาหารด้วยการแช่ mullein (1:10) ในช่วงออกดอก ฉันเชื่อมั่นในทางปฏิบัติว่าต้นกล้าถั่วเหลืองสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในระยะสั้นได้จนถึงอุณหภูมิติดลบ 2-4°C คุณสมบัติอีกประการหนึ่งคือในช่วงกลางเดือนสิงหาคมพืชที่ทรงพลังจะบดขยี้วัชพืช

ถั่วสุกถึงความสุกทางเทคนิค ทันทีที่ก้านไม่มีใบฉันก็เริ่มเก็บเกี่ยว ฉันตัดมันด้วยเคียว มัดด้วยไม้กวาด แล้วแขวนมันไว้ในห้องใต้หลังคา และหลังจากนั้นหนึ่งเดือนฉันก็เริ่มนวดข้าว การนวดสามารถทำได้ตลอดช่วงฤดูหนาว คุณสามารถแขวนก้านไว้ที่ระเบียงได้ สำหรับถั่วเหลือง ฉันจัดสรรหนึ่งเตียงเป็นพิเศษ (13x1) และยังปลูกมันร่วมกับพืชผลอื่น ๆ เช่น แครอท หัวหอม กระเทียม สตรอเบอร์รี่ และแม้กระทั่งมันฝรั่ง เทคโนโลยีสำหรับการปลูกถั่วเหลืองในรัสเซียนี้ให้ ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมในทุกสภาพอากาศสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขทั้งหมด

วิธีการใช้งาน

เราใช้ถั่วเขียวในการเตรียมอาหารประเภทผัก และใช้ถั่วงอกเป็นสลัด บดเมล็ดพืชเป็นแป้งในเครื่องบดกาแฟและเพิ่มลงในแป้งเมื่อทำพาย ปรุงในหม้ออัดแรงดันเป็นเวลา 30 นาที แต่ต้องแช่ไว้เป็นเวลา 6 ชั่วโมง แล้วล้างออกและขัดผิว ถั่วเหลืองต้มเป็นอาหารเสริมโปรตีนเพิ่มเติมสำหรับอาหารจานหลัก และใช้น้ำซุปถั่วเหลืองในการเตรียมซุปและบอร์ชท์ แพนเค้กที่เติมถั่วเหลืองบดมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

ถั่วเหลืองเป็นพืชผลทางการเกษตรที่ทำกำไรได้มากที่สุด นอกจากนี้ยังทิ้งไนโตรเจนไว้ในดินเป็นจำนวนมาก ดังนั้นสำหรับพืชที่หว่านหลังจากถั่วเหลืองจึงใส่ปุ๋ยได้น้อยกว่ามาก ไม่มีพืชผลในธรรมชาติชนิดใดที่สามารถแข่งขันกับถั่วเหลืองได้ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการ คาเวียร์ที่ทำจากถั่วเหลืองทดแทนเนื้อสัตว์และไม่ด้อยกว่าคาเวียร์เบลูก้าสีดำ น่าเสียดายที่คุณไม่สามารถอธิบายทุกอย่างในหนังสือพิมพ์ได้ สำหรับผู้ที่แสดงความห่วงใยต่อสุขภาพของบิดา ขอแนะนำให้ดำเนินมาตรการเพื่อให้แน่ใจว่าถั่วเหลืองเข้ามาแทนที่การปลูกพืชหมุนเวียนอย่างถูกต้อง เราต้องไม่ลืมคำพูดของปราชญ์จีน: ยาคืออาหาร และอาหารคือยา

จำนวนการดู: 6012

06.02.2019

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของถั่วเหลือง

ถั่วเหลืองเป็นพืชล้มลุกที่มีรากแก้วหยาบ เจาะได้ลึกถึง 1.5-2 เมตร กิ่งก้านยาวยื่นออกมาจากรากแก้ว รากด้านข้าง- ความสูงของต้นมีตั้งแต่ 20 ซม. ถึง 1.5 ม. ขึ้นอยู่กับพันธุ์ถั่วเหลืองและสภาพการเจริญเติบโต ก้านมีลักษณะตรง หนาหรือบาง และมีลักษณะเป็นลอนในบางพันธุ์

กิ่งก้านด้านข้างยื่นออกมาจากก้านกลางในช่วงครึ่งล่างหรือสามกิ่ง ในบางรูปแบบจะอยู่ในระนาบเดียวและในบางรูปแบบในหลาย ๆ ในบางรูปแบบ กิ่งก้านด้านข้างจะพัฒนากิ่งก้านลำดับที่สอง

ลำต้นและกิ่งก้านด้านข้างสิ้นสุดที่ปลายใบหยาบมีดอกช่อ หรือปลายใบบางยาว แบบแรกเป็นลักษณะของรูปแบบที่มีลำต้นตรงหยาบและกิ่งก้านด้านข้าง รูปแบบที่สองมีลำต้นหยิกบาง

โดยทั่วไปแล้วพืชทั้งหมดจะถูกปกคลุมไปด้วยขนอ่อน สีของมันคือสีเหลืองและสีขาว ขนอ่อนอาจสั้น รู้สึก หนาแน่น ยาว ห่างไกล กระจัดกระจายมาก ประจบประแจง

ผลไม้คือถั่ว มีขนปกคลุมเหมือนต้นไม้ทั้งต้น มีถั่วขนาดเล็กยาว 3-4 ซม. ขนาดกลาง - 4-5 ซม. และถั่วขนาดใหญ่ความยาวถึง 6-7 ซม. เมล็ดถั่วมีลักษณะตรง เป็นรูปดาบ และเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยว ถั่วแก่จะมีสีเหลือง สีแดง สีน้ำตาลอ่อน จำนวนต้นมีตั้งแต่ 10 ถึง 400 ขึ้นอยู่กับ รูปแบบทางพฤกษศาสตร์ถั่วแตกหรือยังคงปิดอยู่เมื่อสุก

ถั่วประกอบด้วยเมล็ดหนึ่งถึงสี่เมล็ด น้ำหนักสัมบูรณ์อยู่ระหว่าง 38 ถึง 520 กรัม เส้นผ่านศูนย์กลางของเมล็ดเล็กคือ 5-5.4 มม. ขนาดกลาง 6-7 มม. และเมล็ดขนาดใหญ่ 9.5-9.8 มม. การระบายสีอาจเป็นสีเหลือง สีเขียว สีน้ำตาล สีดำ และสีทูโทน (หินอ่อน) สันลายยังมีสีต่างๆ ให้เลือก เช่น น้ำตาล ดำ น้ำตาล น้ำตาลอ่อน หรือไม่มีสี รูปร่างของเมล็ดมีลักษณะเป็นทรงกลมหรือวงรี นูนหรือแบน

ข้อกำหนดด้านสิ่งแวดล้อม

ถั่วเหลืองเป็นพืชเมืองร้อนทั่วไป บ้านเกิดของมันคือพื้นที่ของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่ไม่มีน้ำค้างแข็งและชื้นเป็นเวลานาน ฤดูร้อนที่อบอุ่น- ดังนั้นการปลูกถั่วเหลืองจึงทำได้ดีที่สุดในพื้นที่ซึ่งใกล้เคียงกับพื้นที่กระจายสินค้าหลักในแง่ของสภาพภูมิอากาศ

สำหรับการพัฒนาถั่วเหลือง ต้องใช้อุณหภูมิรวมระหว่าง 2,000 ถึง 3,000 0 C โดยมีจำนวนวันที่ไม่มีน้ำค้างแข็งอย่างน้อย 120-150 โดยมีอุณหภูมิเฉลี่ยรายวันไม่ต่ำกว่า 15 0 C. ข้อกำหนดที่ยิ่งใหญ่ที่สุดสำหรับความอบอุ่น ถั่วเหลืองผลิตในช่วงออกดอกและสุกของถั่ว สำหรับเส้นทางปกติของขั้นตอนเหล่านี้ ต้องใช้อุณหภูมิเฉลี่ย 18-22 0 ค. ในเชิงเปรียบเทียบ อุณหภูมิสูงก็จำเป็นสำหรับการงอกของเมล็ดด้วย: อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 15-20 0 ซี ก อุณหภูมิต่ำสุดอยู่ในช่วง 10-12 0 กับ. น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิที่ 1-2.5 0 ถั่วเหลืองทนได้ง่ายและไม่แข็งตัว แต่จะชะลอการเจริญเติบโตเล็กน้อยเท่านั้น น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงสร้างความเสียหายให้กับใบไม้ แต่ถ้าน้ำค้างแข็งเกิดขึ้นไม่นานก่อนที่จะสุก น้ำค้างแข็งก็จะจบลงตามปกติ

ถั่วเหลืองเป็นพืชทางภาคใต้ต้องใช้เวลาวันสั้น เมื่อวันสั้นลง ฤดูปลูกก็สั้นลงอย่างรวดเร็ว เมื่อวันสั้น เวลาออกดอกจะเร็วขึ้น แต่การเติมและการสุกของถั่วจะล่าช้าออกไป เนื่องจากวันที่ยาวนาน ระยะเวลาการออกดอกจึงช้าลงอย่างมาก

อิทธิพลที่แตกต่างกันความยาววัน ในระหว่างการพัฒนาถั่วเหลืองนั้นแสดงออกมาในความจริงที่ว่าช่วงแสงไม่เพียงกำหนดกระบวนการพัฒนาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปรากฏการณ์การเจริญเติบโตตลอดจนกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับการเร่งหรือชะลอการแก่ชราของเนื้อเยื่อพืชสีเขียว ภายใต้อิทธิพล มีวันที่ยาวนานที่ได้รับจากพืชในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนาหรือตลอดฤดูปลูกใบไม้จะเหลืองและร่วงเร็วขึ้นดังนั้นการเติมและการสุกของถั่วจึงเกิดขึ้นเร็วขึ้น ภายใต้สภาวะที่มีวันยาวนาน ระยะสุดท้ายของการพัฒนาจะผ่านไปได้เร็วกว่าภายใต้สภาวะที่มีวันสั้นๆ

การเปลี่ยนแปลงในกระบวนการพัฒนาและการเจริญเติบโตที่เกิดจากความยาววันมีผลกระทบอย่างมากต่อผลผลิตของพืช ด้วยความยาววันที่เพิ่มขึ้นด้วยสารอาหารไนโตรเจนที่เพียงพอ พืชจึงเพิ่มจำนวนโหนดและถั่วอย่างมีนัยสำคัญ และส่งผลให้จำนวนเมล็ดพืชเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม น้ำหนักสัมบูรณ์ของธัญพืชจะลดลงตามความยาววันที่เพิ่มขึ้น

ถั่วเหลืองจัดอยู่ในกลุ่มพืชที่มีความทนทานต่อความแห้งแล้งปานกลาง ในช่วงฤดูปลูกจะใช้เวลามากกว่า 3-4 เท่าความชื้น กว่าข้าวสาลี ต้นถั่วเหลืองทนต่อความชื้นส่วนเกินได้ง่ายกว่าความแห้งแล้ง อย่างไรก็ตาม เมื่อให้น้ำมากเกินไป กิจกรรมการตรึงไนโตรเจนของก้อนเนื้อจะถูกยับยั้งอย่างรวดเร็ว

สำหรับการบวมและการงอกของเมล็ดตามปกติ ต้องใช้น้ำหนัก 130-160% ตั้งแต่งอกจนถึงเริ่มออกดอก ถั่วเหลืองต้องการความชื้นน้อยกว่าและทนต่อความแห้งแล้งได้ค่อนข้างดี ถั่วเหลืองต้องการความชื้นและอุณหภูมิมากที่สุดในช่วงออกดอกและเติมถั่ว

ความชื้นที่เหมาะสมที่สุดดินสำหรับถั่วเหลือง - 70-80% ของความจุความชื้นสูงสุดในสนาม, อากาศ - 70-75%

พื้นที่ที่ให้ผลผลิตถั่วเหลืองคงที่มีลักษณะเป็นฤดูร้อนที่ชื้น โดยเฉพาะในช่วงครึ่งหลังของฤดูปลูก

ถั่วเหลืองทำงานได้ดีสำหรับทุกคนดิน ยกเว้นโซโลเนตซิก หนักและเป็นกรด รวมถึงแอ่งน้ำ สามารถปลูกพืชได้สำเร็จบนดินเชอร์โนเซม เกาลัด และดินสด-พอซโซลิกที่มีองค์ประกอบเชิงกลต่างกัน และบนดินทรายด้วยสารอาหารที่เพียงพอ ความเป็นกรดของดินที่เหมาะสมที่สุดสำหรับถั่วเหลืองคือ pH 6.0-7.0

เพื่อให้ได้ผลผลิตถั่วเหลืองสูง ดินที่ปลูกซึ่งอุดมด้วยฮิวมัสและมะนาว มีการปฏิสนธิอย่างดี ร่วนซุย และอุ่นได้ง่ายจึงเหมาะสมที่สุด

ดินที่ดีที่สุดสำหรับถั่วเหลืองมีโครงสร้างที่ดี มีความชื้นเพียงพอ มีชั้นรากหนา อุดมสมบูรณ์สูง มีธาตุเคลื่อนที่ที่เหมาะสม โภชนาการแร่ธาตุสามารถอุ่นเครื่องได้ง่าย อุดมไปด้วยฮิวมัส โดยมีส่วนประกอบของหินที่อยู่เบื้องล่าง จากลักษณะทางชีววิทยาของพืชถั่วเหลือง การไถพรวนควรค่อนข้างลึก อย่างไรก็ตามบนดินแดนที่ถูกกัดเซาะและเมื่อใด การเพาะใหม่ตามคำกล่าวของรุ่นก่อนตอซังจำเป็นต้องใช้วิธีลดขนาดพืชผลนี้ให้เหลือน้อยที่สุด

ถั่วเหลืองรุ่นก่อนในการปลูกพืชหมุนเวียน

พืชถั่วเหลืองจะถูกวางไว้ในส่วนพืชแถวของการปลูกพืชหมุนเวียน ในทุ่งที่ไม่มีวัชพืช โดยมีความชื้นและสารอาหารในดินเพียงพอ รุ่นก่อนดังกล่าว ได้แก่ ข้าวสาลีฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ ข้าวไรย์ฤดูหนาว ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโพด มันฝรั่ง และผัก

ถั่วเหลืองเป็นพืชตระกูลถั่วเมื่อนำมาใช้ในการปลูกพืชหมุนเวียน จะช่วยเพิ่มระดับการทำฟาร์มและผลผลิตของพืชธัญพืชที่ตามมา

ถั่วเหลืองเป็นหนึ่งในสารตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับพืชผลหลายชนิด เธอดีขึ้น คุณสมบัติทางกายภาพดินและเนื่องจากการทำงานของรากและ แบคทีเรียปมคลายดินซึ่งช่วยได้ การเจาะที่ดีขึ้นความชื้น การใช้ประโยชน์อย่างประหยัด และผลผลิตที่เพิ่มขึ้นของพืชผลที่ตามมาในการปลูกพืชหมุนเวียน

หญ้าซูดาน ทานตะวัน และพืชตระกูลถั่วที่มีศัตรูพืชทั่วไปถือเป็นพืชตระกูลที่ไม่ดีสำหรับถั่วเหลือง

ถั่วเหลืองเป็นบรรพบุรุษที่ดีสำหรับธัญพืช อุตสาหกรรม อาหารสัตว์ และพืชอื่นๆ ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกพืชหมุนเวียน การสลับที่ถูกต้องด้วยพืชชนิดอื่นทำให้สามารถปรับปรุงองค์ประกอบของพืชรุ่นก่อนได้ และดังนั้นผลผลิตของการปลูกพืชหมุนเวียน ความสมดุลของไนโตรเจนในดิน และเพิ่มปริมาณโปรตีนและคุณภาพของอาหารสัตว์ วางไว้ไม่เกิน 500 ม. จากสีขาวและ อะคาเซียสีเหลืองตลอดจนจากพืชผล พืชตระกูลถั่วซึ่งมีโรคและแมลงศัตรูพืชร่วมด้วยค่ะ

การไถพรวน

ให้กับระบบ การไถพรวนขั้นพื้นฐาน รวมถึงการปอกตอซังและการไถแบบไถด้วยพายพาย

เป็นที่ทราบกันว่าการปอกตอซังช่วยเพิ่มผลผลิตถั่วเหลือง การปอกยังคงมีความสำคัญหากดำเนินการอย่างถูกต้องและทันเวลา: พร้อมกับการเก็บเกี่ยวพืชผลก่อนหน้านี้และลึกไม่เกิน 5 ซม. เครื่องมือที่ดีที่สุดคือเครื่องกะเทาะ

เมื่อดำเนินงานที่สองในระบบการเพาะปลูกดิน - การไถ - คุ้มค่ามากเพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดินและผลผลิตถั่วเหลือง เวลาและความลึกของการไถเป็นสิ่งสำคัญ

การไถในฤดูใบไม้ร่วงจะดำเนินการโดยใช้คันไถพร้อมพาย (การไถแบบวัฒนธรรม) ถ้าเป็นไปได้มากกว่านั้น วันที่เริ่มต้น- ความล่าช้าในการไถในฤดูใบไม้ร่วงทำให้ผลผลิตถั่วเหลืองลดลง

ความลึกของการไถในฤดูใบไม้ร่วงมีความสำคัญมากต่อผลผลิตถั่วเหลือง การไถในฤดูใบไม้ร่วงแบบลึกช่วยให้ผลผลิตถั่วเหลืองสูงกว่าการไถแบบตื้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อไถโดยใช้เครื่องไถพรวน ร่วมกับการปอกตอซังเบื้องต้น

ดินที่ไถลึกตลอดฤดูปลูกจะหลวมกว่า ชั้นบนสุดซึ่งรับประกันการรักษาความชื้นในดิน การเติมอากาศในดินที่ดี และการระดมไนเตรตไนโตรเจน

นอกจากนี้การไถพรวนลึกยังช่วยลดการรบกวนของพืชถั่วเหลืองได้อีกด้วย

การบำบัดดินก่อนหยอดเมล็ด

ระบบที่เหมาะสม การรักษาก่อนหยอดเมล็ดมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับระบบการเพาะปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ในทุ่งนาที่ไถเพื่อดินที่ไถแล้ว การไถพรวนครั้งแรก ต้นฤดูใบไม้ผลิดำเนินการเพื่อสร้างชั้นฉนวนบนพื้นผิว จุดประสงค์ของชั้นนี้คือเพื่อรักษาความชื้นในดินที่สะสมในช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว

บนดินเบาที่ได้รับการจัดเตรียมอย่างดีตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง ชั้นฉนวนจะถูกสร้างขึ้นโดยใช้รางหรือลาก อุปกรณ์เหล่านี้จะปรับระดับผิวดินและไม่ต้องฉีดพ่น ในฤดูใบไม้ผลิ สามารถใช้ได้เร็วกว่าไถพรวน หลังจากที่หิมะละลายไม่นาน บนดินที่มีขนาดกะทัดรัดและหนัก จะมีการไถพรวนหนักซึ่งสามารถใช้เพื่อการเตรียมดินได้ดีขึ้น ทั้งการบาดใจและการให้คะแนนจะดำเนินการในมุมหนึ่งไปยังทิศทางของร่อง

นอกเหนือจากการเพาะปลูกดินไถในต้นฤดูใบไม้ผลิแล้ว เพื่อสร้างชั้นดินหลวมที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นสำหรับการหว่านถั่วเหลือง การเพาะปลูกมักจะดำเนินการโดยใช้อุปกรณ์อุ้งเท้า การเพาะปลูกยังช่วยกำจัดวัชพืชในดินด้วย

ในพื้นที่ที่มีความชื้นไม่เพียงพอหรือไม่เสถียร รวมถึงในปีที่มีน้ำพุแห้ง ชั้นบนสุดของดินมักจะแห้ง ในกรณีเหล่านี้ เมื่อแปรรูปที่ดินไถสำหรับถั่วเหลือง นอกเหนือจากการเพาะปลูกแล้ว ยังใช้การกลิ้งทันทีก่อนหยอดเมล็ด โดยการกลิ้ง การเพิ่มขึ้นของน้ำผ่านเส้นเลือดฝอยจากขอบฟ้าด้านล่างที่ชื้นของดินไปยังชั้นบนจะเพิ่มขึ้น

เมล็ดถั่วเหลืองและการหว่านเมล็ด

สำหรับการหว่านจำเป็นต้องใช้เฉพาะเมล็ดพันธุ์ที่คัดแยกอย่างดีและมีขนาดเท่ากันซึ่งมีความสามารถในการงอกและพลังงานในการงอกสูง เมล็ดถั่วเหลืองที่มีปริมาณโปรตีนและไขมันสูงภายใต้สภาวะการเก็บรักษาที่ไม่ดีจะสูญเสียการงอกของเมล็ดอย่างรวดเร็วและลดพลังงานในการงอก ดังนั้นในฤดูใบไม้ผลิจึงต้องตรวจสอบคุณภาพของเมล็ดพันธุ์ เมล็ดต้องมีรูปแบบที่ดี มีความถ่วงจำเพาะสูง ปราศจากวัชพืชกักกัน สัตว์รบกวนที่มีชีวิต และตัวอ่อนของพวกมันที่สร้างความเสียหายให้กับถั่วเหลือง

เมล็ดขนาดใหญ่และขนาดกลางมีคุณสมบัติการหว่านและผลผลิตสูงกว่าเมล็ดขนาดเล็ก สำหรับการหว่านจะใช้เมล็ดพันธุ์ที่ทำความสะอาดแล้วของพันธุ์แรกและพันธุ์ต่อ ๆ ไป ผลผลิตเมล็ดพืชสูงสุดจะได้รับเมื่อหว่านด้วยเมล็ดชั้นหนึ่ง

บางครั้งหลังจากหยอดเมล็ดอุณหภูมิจะลดลงอย่างรวดเร็ว เมล็ดและต้นกล้าในดินเย็นมีความอ่อนไหวต่อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคมากกว่าและไม่แตกหน่อ เพื่อเพิ่มการงอกของเมล็ดในสนามก่อนหยอดเมล็ดจะต้องรักษาโรคแบคทีเรียและเชื้อราด้วย Fentiuram หรืออะนาล็อกอื่น ๆ ของ TMTD ก่อนหยอดเมล็ด ผลผลิตถั่วเหลืองที่ไม่ได้รับการบำบัดด้วยเมล็ดจะต่ำกว่าเมื่อได้รับการบำบัด เมล็ดถั่วเหลืองที่มีความชื้นสูงถึง 14% สามารถบำบัดได้หนึ่งถึงสองเดือนก่อนหยอดเมล็ด การรักษาด้วยยาฆ่าแมลงตั้งแต่เนิ่นๆ จะช่วยปกป้องเมล็ดจากเชื้อราและ โรคแบคทีเรียไม่ลดการงอกและเพิ่มผลผลิต 15%

สารกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืชและปุ๋ยขนาดเล็กยังใช้สำหรับการบำบัดเมล็ดพันธุ์ด้วย การเตรียมการดังกล่าวช่วยเพิ่มพลังงานในการงอกของเมล็ดและต้นกล้าถั่วเหลืองจะปรากฏก่อนหน้านี้หลายวัน

เนื่องจากความสามารถในการไหลของเมล็ดที่ผ่านการบำบัดเปลี่ยนแปลงไป จึงจำเป็นต้องตรวจสอบการตั้งค่าของเครื่องหยอดเพื่อดูอัตราการเพาะ เมื่อใช้เครื่องหยอดเมล็ดกับเครื่องหยอดเมล็ดแบบใช้ลม การบำบัดเมล็ดพันธุ์แทบไม่มีผลกระทบต่ออัตราการหยอดเมล็ด

วันที่หว่านและความลึกของการวางเมล็ด .

ถั่วเหลือง พืชผลที่ชอบความร้อน- เมล็ดของมันเริ่มงอกที่อุณหภูมิ 6 - 8 0 C. เมื่อหว่านในดินที่อุณหภูมินี้ เมล็ดจะบวมอย่างรวดเร็ว แต่การงอกจะล่าช้าและต้นกล้าจะปรากฏหลังจากผ่านไป 25-30 วัน ในช่วงเวลานี้ เส้นใย Fusarium จะพัฒนาได้ดีและอาจทำให้เมล็ดและต้นกล้าเน่า Fusarium ได้ การงอกของเมล็ดในสนามจะแตกต่างกันไปมากขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการหว่าน หากการหว่านเร็วเกินไปหรือช้าเกินไป เมล็ดพืช 30.3–31% จะไม่งอก ดังนั้นพืชผลจึงกระจัดกระจาย

การหว่านถั่วเหลืองเริ่มต้นเมื่อดินอุ่นขึ้นและมั่นคงดี อุณหภูมิเฉลี่ยรายวันที่ความลึกของการวางเมล็ดจะถึง 10-14 0 C อันตรายได้ผ่านไปแล้ว น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ.

ระยะเวลาในการหว่านขึ้นอยู่กับไม่เพียงเท่านั้น ระบอบการปกครองของอุณหภูมิดิน ลักษณะทางชีวภาพของพันธุ์พืช แต่ยังรวมถึงระยะเวลาของฤดูปลูก ปริมาณฝน ความชื้นในดิน และการเติมอากาศด้วย ในสภาวะที่มีความชื้นที่ดี ถั่วเหลืองจะถูกหว่านในเวลาที่เหมาะสม โดยทำให้ดินอุ่นและมีความชื้นได้ดี ในปีที่แห้งแล้ง ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดให้การหว่านเร็วซึ่งช่วยให้คุณสามารถใช้ความชื้นในฤดูใบไม้ผลิในดินเพื่อบวมและการงอกของเมล็ด การหว่านล่าช้าภายใต้เงื่อนไขเช่นนี้ เมล็ดจะจบลงในดินแห้ง บางส่วนได้รับผลกระทบจากโรค ส่วนที่เหลือไม่งอกเป็นเวลานาน และต้นกล้าก็กระจัดกระจาย ด้วยระยะเวลาการหว่านที่เหมาะสมที่สุด จะเห็นการพัฒนาของพืชที่ดีที่สุด

นอกจากนี้ เมื่อหว่านถั่วเหลืองในเวลาที่เหมาะสม จะมีการสร้างสภาวะที่ดีที่สุดสำหรับการควบคุมวัชพืชและการนำหลักปฏิบัติทางการเกษตรไปใช้ สารกำจัดวัชพืชที่มีประสิทธิภาพสูงสุดสำหรับถั่วเหลืองคือ Frontier 900 (1.2-1.6 ลิตรต่อเฮกตาร์), Harnes 90% (1.6-3.0 ลิตรต่อเฮกตาร์), Duald Gold 960EC (1.2-1.6 ลิตรต่อเฮกตาร์) และอื่น ๆ สารกำจัดวัชพืชที่ระบุไว้ส่วนใหญ่ใช้เพื่อควบคุมวัชพืชในธัญพืชและนำไปใช้ก่อนการเพาะปลูกหรือทันทีก่อนหยอดเมล็ดหรือหลังจากนั้น (ก่อนการปรากฏตัวของถั่วเหลือง) โดยการรวมเข้ากับดินด้วยไถพรวน

ในทุ่งที่ไม่มีวัชพืชหรือเมื่อใช้สารกำจัดวัชพืชที่มีประสิทธิภาพสูง การปลูกสามารถทำได้เร็วขึ้น

ขนาดของผลผลิตถั่วเหลืองขึ้นอยู่กับระยะเวลาการหว่าน การปฏิสนธิในพื้นหลัง และความหนาแน่นของพืช

ความลึกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกเมล็ดถั่วเหลืองในพื้นที่การผลิตหลักคือ 4-5 ซม. บนดินเบา - 5-6 ซม. เมื่อชั้นบนสุดแห้งบนดินที่มีโครงสร้างสามารถเพิ่มเป็น 6-8 ซม. เมื่อติดตั้งเครื่องหยอดเมล็ด ที่ระดับความลึกของการหว่านจำเป็นต้องคำนึงว่า ในระหว่างการงอกเมล็ดถั่วเหลืองจะถูกนำขึ้นสู่ผิวใบเลี้ยง การเบี่ยงเบนจากความลึกที่เหมาะสมจะช่วยลดผลผลิตลงอย่างมาก

ควรกำหนดความลึกของการวางเมล็ดถั่วเหลืองโดยคำนึงถึงความชื้น อุณหภูมิของดินชั้นบน และคุณภาพเมล็ด การปลูกเมล็ดแบบตื้น (2-4 ซม.) เช่นเดียวกับการปลูกแบบลึก (8-10 ซม.) จะทำให้ผลผลิตลดลง

วันที่หว่านอย่างเหมาะสมเมื่อรวมกับความลึกของการวางเมล็ดที่ถูกต้องและคำนึงถึงคุณภาพการหว่าน ทำให้ได้หน่อที่สม่ำเสมอและสมบูรณ์ การพัฒนาพืชที่ดี และผลผลิตเมล็ดพืชสูง

วิธีการหว่านและอัตราการเพาะเมล็ด

สภาพความชื้น ลักษณะทางชีวภาพของพันธุ์ ระดับและลักษณะของวัชพืชในไร่ และอุปกรณ์ทางเทคนิคของฟาร์มจะเป็นตัวกำหนดวิธีการหว่านถั่วเหลือง สามารถหว่านเป็นแถวกว้างโดยเว้นระยะห่างระหว่างแถว 45 ซม. โดยใช้เครื่องหยอดเมล็ดพืชแถว หรือใช้วิธีการหว่านแถวปกติโดยใช้เครื่องหยอดเมล็ดพืชหรือตอซัง

การส่องสว่างของพืช การจัดหาความชื้น และสารอาหารขึ้นอยู่กับพื้นที่ให้อาหารของพืช ซึ่งส่งผลต่อตัวบ่งชี้การวัดใบและไบโอเมตริกซ์ เมื่อพื้นที่ให้อาหารลดลง ความสูงของต้น น้ำหนัก เส้นผ่าศูนย์กลางลำต้น จำนวนกิ่ง ถั่วและเมล็ดพืชลดลง และความสูงของการเกาะติดของเมล็ดถั่วชั้นล่างก็เพิ่มขึ้น ด้วยพื้นที่ให้อาหารที่เหมาะสม เมล็ดกาแฟจำนวนหลัก (61.5-70.6%) จึงถูกสร้างขึ้นบนก้านหลัก บนพืชผลผอมบาง ที่สุดพวกเขา (71.5%) ตั้งอยู่บนกิ่งก้านด้านข้าง ด้วยพื้นที่ให้อาหารที่เหมาะสม ต้นไม้จะไม่แตกแขนงมากนัก โดยหน่อจะก่อตัวในปล้องของชั้นกลางและชั้นบนซึ่งมีแสงแดดส่องถึงมากกว่า

ข้อกำหนดทางชีวภาพของพืชผลที่เกี่ยวข้องกับการให้แสงสว่างจะตอบสนองได้ดีที่สุดโดยการหว่านแบบแถวธรรมดา เนื่องจากการกระจายตัวของพืชอย่างสม่ำเสมอในพื้นที่ เมื่อเปรียบเทียบกับการหว่านแบบแถวกว้าง ซึ่งเกิดการแรเงาร่วมกันเนื่องจากความหนาแน่นของพืชในแถว (ทุกๆ 2-5 ซม.) วิธีการนี้ใช้ได้กับพื้นที่ที่มีการเพาะปลูกอย่างดีด้วย ระดับที่อ่อนแอวัชพืชและตามกฎแล้วต้องใช้สารกำจัดวัชพืชที่มีประสิทธิภาพเพื่อรักษาความสะอาดของพืชผลจากวัชพืช การหว่านแบบแถวจะดีกว่าสำหรับพันธุ์ที่สุกเร็ว แตกกิ่งน้อย และเติบโตต่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่หว่านทางตอนเหนือ เนื่องจากจะทำให้พืชสุกเร็วขึ้นและสม่ำเสมอมากขึ้น

การดูแลพืชผล

สำหรับ การพัฒนาที่ดีถั่วเหลืองและการได้รับผลผลิตสูง การดูแลพืชผลอย่างทันท่วงทีและระมัดระวังเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ตลอดฤดูปลูก จะต้องดูแลพืชผลให้ปราศจากวัชพืชและดินชั้นบนจะหลวม ด้วยการดูแลพืชชนิดนี้ ดินจะรักษาความชื้นและสารอาหารเพียงพอสำหรับพืชและทำให้มั่นใจได้ การเข้าถึงที่ดีแสงสว่างและความอบอุ่นแก่พวกเขา ทั้งหมดนี้ช่วยเพิ่มผลผลิต

ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขของปี ความสกปรกของสนามและความสามารถของฟาร์ม ระบบการดูแลอาจรวมถึงแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรชุดที่แตกต่างกัน:

– สำหรับพืชแถวกว้างที่ไม่มีสารกำจัดวัชพืช – การคราดก่อนงอก 1-2 ครั้ง การคราดต้นกล้า 1-2 ครั้ง และการปลูกแบบเว้นระยะห่างแถว 2-3 แถว

– ในกรณีที่มีการระบาดครั้งใหญ่ จำเป็นต้องผสมผสานการบำบัดเชิงกล (การไถพรวน การไถพรวนระหว่างแถว) และเคมี (การใช้สารกำจัดวัชพืชก่อนและหลังการงอก)

– บนพื้นที่ปลอดวัชพืชที่มีการหว่านแบบแถวธรรมดา คุณสามารถใช้การไถพรวนก่อนและหลังการงอกเท่านั้น แต่โดยปกติแล้วจำเป็นต้องใช้ร่วมกับการใช้ดิน (ก่อนการงอก) และสารกำจัดวัชพืชเสริม (หลังการงอก)

การเพาะปลูกพืชแถวอย่างต่อเนื่องรวมถึงการไถพรวนสามารถดำเนินการได้หากความยาวของรากของเมล็ดไม่เกินครึ่งหนึ่งของความยาวของเมล็ดและมีเงื่อนไขว่าเมล็ดจะต้องปลูกลึก ความลึกในการเพาะปลูกตั้งไว้ 2-3 ซม. ตื้นกว่าความลึกของการเพาะและดำเนินการตามแนวการหว่าน

การไถพรวนจะดำเนินการตลอดแถวการหว่านในระยะใบถั่วเหลืองสามใบแรกที่มีความสูงของต้น 10-12 ซม. ความเร็วในการเคลื่อนที่ไม่ควรเกิน 4-5 กม./ชม. เป็นการดีที่สุดที่จะไถพรวนพืชผล สภาพอากาศที่มีแดดจัดในช่วงบ่ายซึ่งเป็นช่วงที่ต้นถั่วเหลืองมีความเปราะน้อยลงและต้นกล้าวัชพืชถูกทำลายอย่างดี จำนวนต้นถั่วเหลืองที่เสียหายระหว่างการไถพรวนก่อนและหลังการงอกไม่ควรเกิน 5 และ 9% และจำนวนวัชพืชที่ตายแล้วควรอยู่ที่ประมาณ 65-70%

การปลูกระยะห่างระหว่างแถวครั้งแรกจะดำเนินการ 8-12 วันหลังจากการงอก โดยมีการทำเครื่องหมายแถวไว้อย่างดีถึงความลึก 5-6 ซม. โดยมีเขตป้องกันกว้าง 8-10 ซม. แนะนำให้ปลูกสำหรับระยะห่างระหว่างแถวครั้งแรก เพื่อให้ผู้เพาะปลูกมีอุ้งเท้ามีดโกนด้านเดียวและไถพรวนกำจัดวัชพืช KRN-38 ครั้งที่สอง ระยะห่างของแถวปลูกด้วยอุ้งเท้าแหลมจนถึงระดับความลึก 8-10 ซม. แปดถึงสิบวันหลังจากครั้งแรก แต่ไม่ช้ากว่าการก่อตัวของใบ trifoliate คู่ที่สอง โซนป้องกันจะเหลือ 10-12 ความกว้าง ซม. ครั้งที่สามและสี่ได้รับการประมวลผลโดยคำนึงถึงวัชพืชการตกตะกอนการปิดแถวและการบดอัดดิน การรักษาระยะห่างแถวครั้งสุดท้ายซึ่งมักจะเกิดขึ้นพร้อมกับการเริ่มออกดอกของถั่วเหลืองจะดำเนินการร่วมกับการใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยแร่

การรักษาระยะห่างระหว่างแถวกับผู้ปลูกไม่เพียงแต่ทำลายวัชพืชเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อการก่อตัวของก้อนบนรากพืช ซึ่งช่วยตรึงไนโตรเจนได้ดีขึ้นภายใต้สภาวะแบบแอโรบิก และต้องการการเข้าถึงอากาศที่ดีและสม่ำเสมอ

ดังนั้นระบบการดูแลด้วยเครื่องจักรสำหรับพืชถั่วเหลืองจึงรวมถึงการไถพรวนก่อนเกิดพืชด้วย หลังจากการงอกของต้นกล้าและแถวมีการทำเครื่องหมายไว้อย่างดี การบาดใจครั้งที่สองจะดำเนินการโดยใช้คราดแบบเบาทั่วทั้งพืชผล จำนวนการบำบัดระหว่างแถวและระยะเวลาของการดำเนินการจะถูกกำหนดโดยคำนึงถึงการมีอยู่ของวัชพืช: ในกรณีที่มีการแพร่กระจายเล็กน้อยและการใช้สารกำจัดวัชพืชที่มีประสิทธิภาพ จะมีการดำเนินการหนึ่งหรือสองครั้งในกรณีที่มีการแพร่กระจายอย่างรุนแรง - สองครั้ง หรือสาม ในระหว่างการรักษาระยะห่างระหว่างแถวครั้งแรก ดินจะคลายตัวในแถวและโซนป้องกันโดยใช้เครื่องไถพรวนกำจัดวัชพืชแบบแถว นอกจากนี้ ให้ดูแลดินเมื่อมีวัชพืชปรากฏขึ้นหรือดินชั้นบนถูกบดอัดเท่านั้น

เมื่อแปรรูปแถวถั่วเหลือง ประสิทธิภาพสูงสุดคือหน่วยตัดกว้างซึ่งประกอบด้วยเครื่องคราดพรวน KRN-4.2 สามตัวและชุดผูกปม CH-75 เมื่อเสร็จสิ้นหน่วย จำเป็นต้องจับคู่ความกว้างการทำงานของหน่วยกำจัดวัชพืชและการหว่านเมล็ด

ในระหว่างการบำบัดแต่ละครั้ง ชิ้นส่วนการทำงานของเครื่องเพาะปลูกจะถูกตั้งค่าตามความลึกที่กำหนด ปรับและยึดให้แน่นหนา ในระหว่างการดำเนินการ มีดโกนและซี่ปลายแหลมควรตัดวัชพืชระหว่างแถวให้หมด โดยไม่ทำลายต้นถั่วเหลือง และคลายดินโดยไม่สร้างสันและร่อง อุ้งเท้าควรทับซ้อนกันอย่างน้อย 23 ซม.

การควบคุมวัชพืชด้วยสารเคมี

สารกำจัดวัชพืชสามารถควบคุมวัชพืชหลักในพืชถั่วเหลืองได้สำเร็จ ใช้สารกำจัดวัชพืชก่อนหว่าน ก่อนงอก หลังหยอดเมล็ด รวมถึงการกำจัดวัชพืชด้วยสารเคมีของรุ่นก่อน จนถึงปัจจุบัน มีการทดสอบยาจำนวนมากกับถั่วเหลือง อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่ทำลายวัชพืชโดยไม่ทำลายพืชผล

ในช่วงสัปดาห์แรกของฤดูปลูก ถั่วเหลืองจะเติบโตค่อนข้างช้า ดังนั้นวัชพืชจึงสามารถแข่งขันกับมันเพื่อการบริโภคความชื้นสารอาหารและการใช้แสงได้สำเร็จ หลังจากการปรากฏตัวของใบ trigeminal แรกจะเกิดการก่อตัวของระบบรากถั่วเหลือง ในช่วงเวลานี้ ถั่วเหลืองมีความเสี่ยงเป็นพิเศษต่อการถูกคุกคามจากวัชพืช ประการแรก พันธุ์ธัญญาหารพัฒนาบนพืชผลของมัน จากนั้นก็เป็นพันธุ์ใบเลี้ยงคู่ การหว่านจะได้รับการปฏิบัติต่อวัชพืชที่มีใบเลี้ยงคู่เมื่อถั่วเหลืองมีใบไทรเจมินัล 1-3 ใบและกับธัญพืช - โดยไม่คำนึงถึงระยะของการพัฒนาพืช แต่โดยปกติจะอยู่ที่ระยะ 5-7 ใบนั่นคือก่อนการออกดอกจะเริ่มขึ้น

สารกำจัดวัชพืชต่อไปนี้ใช้ในพืชถั่วเหลือง (ลิตร/เฮกตาร์): สำหรับกำจัดวัชพืชประจำปีที่มีใบเลี้ยงคู่ - Bazagran, 48% w.r. – 1.5–3.0; เบลเซอร์ 2C, 24% w.c. – 1.5–2.5; เทียบกับธัญพืชประจำปี – นาบุ 20% เช่น – 1–3 ลิตร/เฮกตาร์; โพสต์ 20% k.e. – 1–3; Prodifox, 28% เช่น – 3–3.5; Targa 10% k.e. – 1–2; Furore 9% เค – 0.8–1.2 เป็นต้น; กับเมล็ดไม้ยืนต้น – Targa super, 5% เช่น – 2–3; Fusilade super 12.5% ​​เช่น – 2–4 เป็นต้น

ปริมาณสารกำจัดวัชพืชที่แนะนำสำหรับถั่วเหลืองไม่มีผลใดๆ ผลกระทบด้านลบ- การใช้สารกำจัดวัชพืชในระยะยาวปีแล้วปีเล่าไม่ได้ลดการเจริญเติบโตและการพัฒนาของต้นถั่วเหลือง การก่อตัวของก้อนเนื้อ ความเข้มข้นของการสังเคราะห์ด้วยแสงและผลผลิต ปริมาณที่สูงขึ้นจะยับยั้งกิจกรรมการตรึงไนโตรเจนของก้อนเนื้อ

โรคและแมลงศัตรูถั่วเหลือง

เมื่อปลูกถั่วเหลือง การควบคุมศัตรูพืชและโรคที่ส่งผลกระทบต่อพืชผลนี้ ทำให้สภาพความเป็นอยู่แย่ลงและลดผลผลิตเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการได้รับผลผลิตสูง

มีศัตรูพืชถั่วเหลืองจำนวนมาก - ประมาณ 60 ชนิดและโรค - 35 ชนิด โรคไวรัสทำให้เกิดความผิดปกติทางเมตาบอลิซึมที่สำคัญในพืช โดยเฉพาะโปรตีนเชิงซ้อน

– ศัตรูถั่วเหลืองที่อันตรายที่สุด มันทำลายพืชอย่างรุนแรงโดยเฉพาะในปีที่แห้งแล้ง ผีเสื้อวางไข่บนถั่วที่กำลังพัฒนา หลังจากฟักเป็นตัวหนอนแล้วแทะผ่านวาล์วและกินเมล็ดอ่อน มอดอะคาเซียทำลายถั่วเหลืองทุกพันธุ์ อย่างไรก็ตาม พันธุ์ที่ระยะการสร้างถั่วไม่เกิดความเสียหายน้อยกว่ากับช่วงที่ผีเสื้อบินและการวางไข่

ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อต้นกล้าปรากฏขึ้น แมลงปีกแข็งจะกินขอบใบ จุดที่เติบโต และใบเลี้ยง ตัวอ่อนอาศัยอยู่ในดินและกินเนื้อเยื่อแบคทีเรียของก้อนซึ่งจะลดประสิทธิภาพในการตรึงไนโตรเจนลดปริมาณโปรตีนในพืชและก่อให้เกิดความเสียหายต่อรากโดยเชื้อโรคของโรคต่างๆ

ตัวอ่อนของหนอนผีเสื้อจะแทะรูที่มีความหนาต่างกันในเมล็ดบวม ต้นกล้า และลำต้นของต้นกล้า รวมถึงในส่วนรากของลำต้น ในทุ่งนาที่เต็มไปด้วยศัตรูพืชชนิดนี้ ความเสียหายจะเพิ่มขึ้นทุกปีเมื่อมีน้ำพุที่เย็นและยาว

มันจะเกาะตัวและแพร่พันธุ์บริเวณใต้ใบเป็นหลัก แล้วถักด้วยใยบางๆ มันกินน้ำจากใบทำให้มันเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและร่วงหล่น, เร่งการสุก, ลดน้ำหนักของพืช, จำนวนถั่วและเมล็ดพืชในนั้น ในฤดูใบไม้ผลิ บุคคลที่อยู่เกินฤดูหนาวจะวางไข่บนวัชพืชและ พืชที่ปลูกแล้วจึงย้ายไปปลูกถั่วเหลือง

ถั่วเหลืองได้รับความเสียหายจากหนอนผีเสื้อ กินเนื้อใบก็ทิ้งรูไว้ รูปร่างไม่สม่ำเสมอโดยถักเปียด้วยใยบางๆ ตัวหนอนซ่อนตัวอยู่ในใบไม้ ม้วนตัวขึ้น ทำให้ควบคุมได้ยาก

แบคทีเรียในเมล็ดและยอด - สาเหตุเชิงสาเหตุคือไคโตโนมัส โรคนี้ส่งผลกระทบต่อต้นกล้า ใบ ลำต้น ถั่วและเมล็ดพืช จุดกลมที่มีจุดสีเข้มตรงกลางก่อตัวเป็นอันดับแรกบนใบ ล้อมรอบด้วยขอบแคบที่ทาน้ำมันหรือกว้างกว่า ต่อจากนั้นก็รวมจุดเข้าด้วยกัน หยดสารหลั่งจะปรากฏขึ้นจากด้านล่างในสภาพอากาศชื้น เมล็ดที่ได้รับผลกระทบมีจุดและแผลกดทับเล็กน้อยสีน้ำตาลซีดและเหลือง เปลือกมีรอยย่นไม่มีความมัน มีจุดสีน้ำตาลอมน้ำตาลเกิดขึ้นบน subcotyledon ด้วย ต้นกล้าจากเมล็ดที่ได้รับผลกระทบจะหนาขึ้น โค้งงอ และไม่สามารถทะลุผ่านผิวน้ำได้ บางครั้งเมล็ดที่ได้รับผลกระทบอาจไม่งอกเลย แบคทีเรียแพร่กระจายด้วยเมล็ดและยังคงอยู่ในสนามด้วย สารตกค้างจากพืช.

ฟิวซาเรียม.พืชถั่วเหลืองพบหลายชนิด แต่ชนิดที่พบมากที่สุดคือ Physarium Solari เชื้อก่อโรคนี้ทำให้เกิดโรคใบไหม้บนต้นกล้า เมล็ดพืช และ รากเน่า- หากการติดเชื้อรุนแรง เมล็ดจะงอกและเน่าได้ ต้นกล้าที่ได้รับผลกระทบจะพัฒนาช้าและมักจะตายก่อนถึงผิวน้ำ เมื่อหน่อโผล่ออกมาจากเมล็ดที่ได้รับผลกระทบ แผลสีน้ำตาลขนาดใหญ่ที่หดหู่จะเกิดขึ้นบนใบเลี้ยงโดยมีการสร้างสปอร์บนพื้นผิว การพัฒนาของโรคได้รับการอำนวยความสะดวกโดยอุณหภูมิที่ต่ำกว่าและการบดอัดของดิน พืชที่ได้รับผลกระทบจะชะลอการเจริญเติบโตและลดผลผลิต โรคเมล็ดสามารถเกิดขึ้นได้เมื่อเก็บในห้องที่มีความชื้นสูง

โรคแอสโคไคเตอซิสเชื้อโรคส่งผลกระทบต่อต้นกล้า ใบ ลำต้นและใบ ลำต้นและถั่ว มีจุดกลมสีขาวขนาดใหญ่ที่มีขอบสีเข้มปรากฏบนต้นไม้ที่ได้รับผลกระทบ หลังจากนั้นไม่นานผลสีเข้มก็ก่อตัวขึ้นที่ส่วนกลางของจุด - พิคนิเดียที่มีสปอร์อยู่ข้างในซึ่งมักจะอยู่ในวงกลมศูนย์กลาง (สัญญาณของโรค) เมื่อเชื้อราทะลุผ่านลิ้นถั่วไปยังเมล็ด พวกมันจะเน่าและปกคลุมไปด้วยไมซีเลียม การพัฒนาของโรคได้รับการส่งเสริมโดยความชื้นสูงและพืชหนาขึ้น

Sclerotinia เน่าขาว - สาเหตุเชิงสาเหตุคือเชื้อรา sclerotinia โรคเน่าขาวส่งผลต่อลำต้น กิ่งก้าน ถั่ว เมล็ดพืช หรือทั้งต้น พืชที่เป็นโรคเหี่ยวแห้งและแห้งเนื้อเยื่อในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจะเปลี่ยนสีเน่าเปื่อยและพังทลายลง ถั่วก็เน่าและเมล็ดก็เน่า ในพืชที่ได้รับผลกระทบ เนื้อเยื่อเนื้อเยื่อ เปลือกไม้ และรังสีไขกระดูกจะถูกทำลาย รูปร่างของ sclerotia สามารถกลมยาวและมีรูปร่างเหมือนหนอน

จุดสีเทากลม สาเหตุเชิงสาเหตุคือ Cercospora บนใบเลี้ยงจะปรากฏเป็นจุดผิวสีน้ำตาลหรือผ่านแผลสีน้ำตาลที่มีขอบสีน้ำตาลเข้ม บนพื้นผิวของใบมีการเคลือบสปอร์ของเชื้อราสีเทา จุดกลมสีขาวเทามีขอบสีน้ำตาลชัดเจนบนใบ มีการเคลือบสีเทาเข้มที่ด้านล่างของใบ จุดบนลำต้นนั้นยาวออกไปสีม่วงแดงเข้มมีจุดศูนย์กลางสีเทาและขอบสีน้ำตาลมีการสร้างสปอร์ที่อ่อนแอ เมื่อลิ้นถั่วติดเชื้อจากโรคใบไหม้ Cercospora จะมีจุดเดียวกันกับบนใบ บนเมล็ดที่ติดเชื้อ จะมีจุดกลม นูนหรือผิวเผินสีเหลืองไม่สม่ำเสมอ ขนาดต่างๆ ขอบสีน้ำตาลแหลม หรือจุดที่ไม่มีขอบชัดเจน สีน้ำตาลเข้ม ขอบพร่ามัว การสร้างสปอร์จะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อเมล็ดขยายใหญ่ขึ้น ด้วยการพัฒนาที่รุนแรงของโรคใบไหม้ Cercospora จุดรวมใบร่วงหล่นความงอกของเมล็ดลดลง 12-55% ปริมาณไขมัน - 2-7 โปรตีน - 4-5%

โรคราน้ำค้าง, โรคราน้ำค้าง - สาเหตุเชิงสาเหตุคือเชื้อราเปโรโนสปอรา หนึ่งในโรคที่พบบ่อย บนใบเลี้ยงที่ได้รับผลกระทบจะมีการเคลือบการสร้างสปอร์ของเชื้อราที่ละเอียดอ่อนและหายไปอย่างรวดเร็วที่ด้านบนและด้านล่าง เคลือบสักหลาดสีเทาอมม่วงพัฒนาบนใบด้านล่างซึ่งก่อตัวเฉพาะที่หรือครอบคลุมเนื้อเยื่อใบทั้งหมด ที่ด้านบนของใบในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบ เนื้อเยื่อจะมีสีเขียวอ่อนในตอนแรก จากนั้นจะกลายเป็นสีน้ำตาลและฉีกขาดในภายหลัง การเคลือบสีเทาอมม่วงหนาเกิดขึ้นภายในถั่วที่เป็นโรค ฟิล์มของสปอร์เชื้อราที่เป็นครีมที่ขูดได้ง่ายจะก่อตัวบนเมล็ด การพัฒนาที่รุนแรงที่สุดของโรคราน้ำค้างเกิดขึ้นในช่วงระยะเวลาการเติมถั่ว (กลางเดือนสิงหาคม) พันธุ์ที่มีเมล็ดสีเหลืองและสีเขียวจะได้รับผลกระทบมากกว่าพันธุ์ที่มีเมล็ดสีดำหรือสีน้ำตาล

หมายถึง โรคไวรัส- โรคนี้ทำให้เกิดสีโมเสกและการเสียรูปของใบ พืชที่เป็นโรคจะแคระแกรนในการเจริญเติบโต รังไข่แห้งและร่วงหล่น บางครั้งใบที่ได้รับผลกระทบจะม้วนงอเข้าด้านใน ต่อมาจะกลายเป็นหนังเหนียวและปกคลุมไปด้วยจุดคลอโรติกที่เพิ่มขนาด เส้นเลือดบนใบดังกล่าวเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

มาตรการควบคุมศัตรูพืชและโรค

เพื่อลดความเสียหายจากศัตรูพืชและความอ่อนแอต่อโรค พืชถั่วเหลืองจะถูกวางตามพันธุ์ที่ดีที่สุดรุ่นก่อน (ข้าวสาลี ข้าวโพด ข้าวไรย์ฤดูหนาว ผัก) ในระยะห่างไม่เกิน 500 เมตรจากพืชตระกูลถั่วและการปลูกกระถินเทศสีขาวและสีเหลือง การไถถั่วเหลืองจะดำเนินการที่ระดับความลึก 28-30 ซม. ใช้เมล็ดพันธุ์ภูมิคุ้มกันขนาดใหญ่ที่ดีต่อสุขภาพในการหว่าน ก่อนการหว่าน เมล็ดจะได้รับการรักษาด้วย fenthiuram (3-4 กก./ตัน), 80% TMTD (3-4 กก./เฮกตาร์) หรือ tigam (3-4 กก./เฮกตาร์) ในช่วงระยะเวลาของการก่อตัวและการเติมถั่ว พืชจะได้รับการบำบัดด้วยสารพิษอย่างเป็นระบบทุกๆ 10-12 วัน ในช่วงฤดูปลูก พืชที่เป็นโรคจะถูกกำจัดออกจากพืชผล หลังจากการเก็บเกี่ยว เมล็ดจะถูกทำความสะอาด ตากให้แห้ง และเก็บไว้ในโกดังฆ่าเชื้อ

การเก็บเกี่ยวถั่วเหลือง

ผลลัพธ์สุดท้ายของการปลูกพืชชนิดนี้ขึ้นอยู่กับการเก็บเกี่ยวถั่วเหลืองที่ถูกต้องและทันเวลา ได้แก่ ปริมาณและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ การเก็บเกี่ยวพืชผลที่ไม่ดีและไม่เหมาะสมอาจนำไปสู่การสูญเสียพืชผลอย่างมีนัยสำคัญและคุณภาพลดลง

ในถั่วเหลือง ตัวบ่งชี้เวลาเก็บเกี่ยวของพันธุ์ส่วนใหญ่ได้แก่ ใบเหลืองและร่วง ลำต้นและถั่วเหลืองและเป็นสีน้ำตาล ธัญพืชในเมล็ดถั่วส่งเสียงดังเมื่อพืชถูกเขย่า เมล็ดได้รับลักษณะเฉพาะ ความหลากหลายนี้สีและรูปร่าง การเก็บเกี่ยวถั่วเหลืองเมื่อถั่วสุกเต็มที่โดยใช้เครื่องเก็บเกี่ยวแบบผสมผสาน

ถั่วเหลืองซึ่งมีความสามารถในการดูดความชื้นสูง มีความไวต่อการเปลี่ยนแปลงของความชื้นสัมพัทธ์ในอากาศในระหว่างวันมาก ในเวลาเดียวกันรากจะแห้งง่ายกว่าหลังการเก็บเกี่ยวมาก เม็ดเปียกเน่าเสียเร็ว สิ่งนี้ต้องจำไว้เนื่องจากการเก็บเกี่ยวถั่วเหลืองมักจะเกิดขึ้นในช่วงเวลาที่เปียกชื้น (ช้ากว่า) ของปีมากกว่าการเก็บเกี่ยว เช่น พืชธัญญาหาร เมล็ดถั่วเหลืองจะแตกตัวได้ง่ายมากตามระนาบการสัมผัสของใบเลี้ยง และถูกบดอัดด้วยความเครียดเชิงกลมากกว่ามาก

เพื่อเร่งการสุกของถั่วเหลือง ขอแนะนำให้ใช้การผลัดใบของพืชโดยใช้สารเคมี ดำเนินการบำบัดถั่วเหลืองด้วยสารกำจัดใบไม้ใน เงื่อนไขที่แตกต่างกัน: ในระยะถั่วเขียวที่มีความชื้นเมล็ดพืช 76-78% ในระยะถั่วเหลืองและช่วงเริ่มต้นของการเกิดสีน้ำตาลที่ความชื้นเมล็ดพืช 63% ด้วยการผลัดใบทางเคมีตั้งแต่เนิ่นๆ ใบไม้ 86% จะร่วงหล่นในวันที่เจ็ดหลังการรักษา

พืชผลใน วันที่ล่าช้าเร่งการแห้งและการร่วงของใบไม้ การแปรรูปถั่วเหลืองในช่วงระยะถั่วเขียวที่มีความชื้นเมล็ดพืช 76-78% จะช่วยเร่งการสุกได้ 14-15 วัน แต่ผลผลิตจะลดลง การผลัดใบในช่วงถั่วเขียวที่มีความชื้นเมล็ดพืช 70% จะช่วยเร่งการสุกได้ 12-13 วัน โดยไม่ทำให้ผลผลิตลดลง เมื่อฉีดพ่นในช่วงระยะถั่วเหลืองและในช่วงเริ่มต้นของการเกิดสีน้ำตาล การสุกก็จะเร่งให้เร็วขึ้นโดยไม่ทำให้ผลผลิตลดลง

ถั่วเหลืองยังสามารถเพาะเมล็ดทางเคมีเพื่อเร่งการสุกได้แปดถึงสิบวัน หลังจากผึ่งให้แห้ง ใบไม้จะแห้งและร่วงเร็วขึ้น เมล็ดจะสุก ในขณะเดียวกันก็รักษาคุณภาพการหว่านและผลผลิตไว้

ระยะเวลาเก็บเกี่ยวถั่วเหลืองไม่ควรเกิน 15 วัน ส่วนผสมที่ใช้สำหรับการเก็บเกี่ยวถั่วเหลืองต้องเป็นไปตามข้อกำหนดพื้นฐานต่อไปนี้:

ตัดต้นถั่วเหลืองให้สูงจากผิวดินไม่เกิน 5-7 ซม.

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเก็บเกี่ยวได้เมื่อความชื้นของเมล็ดพืชเปลี่ยนแปลงตลอดทั้งวันภายใน 12-16%

ให้การบดเมล็ดพืชน้อยที่สุดในระหว่างการนวดข้าว

เป็นการดีที่จะแยกกองถั่วเหลืองออก โดยแยกเมล็ดพืชออกให้หมดโดยมีการปนเปื้อนน้อยที่สุด

จากแหล่งข้อมูลต่างๆ การผลิตถั่วเหลืองในเชิงธุรกิจมีความสามารถในการทำกำไรสูงถึง 40% นอกจากนี้ยังเป็นเชิงกลยุทธ์ พืชที่สำคัญเพื่อมนุษยชาติทั้งมวลเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบที่เข้มข้น ปัจจุบัน ปริมาณการเพาะปลูกถั่วเหลืองมีการเติบโตทั่วโลก ผลผลิตเพิ่มขึ้น เทคโนโลยีที่กำลังเติบโตได้รับการปรับปรุง และมีพันธุ์ผลผลิตเพิ่มมากขึ้น

จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้:

ข้อมูลทั่วไปและคุณประโยชน์ของถั่วเหลือง

ข้อได้เปรียบหลักของถั่วเหลืองคือให้ผลผลิตสูง มีโปรตีนและกรดอะมิโนสูง รวมถึงความสามารถในการเติบโตได้สำเร็จในดินเกือบทุกชนิด แน่นอนว่าพื้นที่ที่ถั่วเหลืองเติบโตนั้นส่งผลต่อผลผลิต แต่ก็สามารถให้ผลลัพธ์ที่ดีได้ทุกที่ ยกเว้นพื้นที่ที่เป็นทราย

ถั่วเหลืองเป็นแหล่งสำหรับผลิตภัณฑ์หลายชนิด: ซอส โปรตีนไอโซเลทและเข้มข้น เนื้อสัมผัส ชีส เช่น เต้าหู้ นมถั่วเหลือง ฯลฯ เทคโนโลยีแบบดั้งเดิมการเพาะปลูกถั่วเหลืองในรัสเซียมุ่งเน้นไปที่การได้รับผลิตภัณฑ์สำหรับการเลี้ยงปศุสัตว์ ซึ่งมีมูลค่าสูงสำหรับมื้ออาหาร เค้ก และถั่วเหลืองอัดรีด เนื่องจากถั่วเหลืองมากกว่าครึ่งหนึ่งที่ใช้ในสหพันธรัฐรัสเซียมาจากอุตสาหกรรมนี้

ถั่วเหลืองปลูกที่ไหนในรัสเซีย?

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ถั่วเหลืองได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งในสิบพืชผลทางการเกษตรที่ปลูกในรัสเซียในแง่ของพื้นที่ที่จัดสรรไว้ แม้ว่าพืชชนิดนี้อาจไม่แน่นอนเกี่ยวกับความยาววัน ความเข้มของการรดน้ำ และสภาพการเจริญเติบโตอื่น ๆ แต่ก็ให้ผลผลิตที่ดีบนดินรัสเซีย นอกจากนี้ประเทศยังใช้พันธุ์พิเศษที่ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศและธรรมชาติของฤดูกาลมากขึ้น

น่าประหลาดใจที่ถั่วเหลืองรัสเซียมากกว่าครึ่งหนึ่งไม่ได้ผลิตในส่วนของยุโรป ขั้นพื้นฐาน ผู้ผลิตชาวรัสเซียถั่วเหลืองในภูมิภาคนี้คือภูมิภาคอามูร์ซึ่งมีปริมาณประมาณ 60% ของปริมาณทั้งหมด ถัดไปในแง่ของประสิทธิภาพคือดินแดน Khabarovsk และ Primorsky และ Kuban

เนื่องจากถั่วเหลืองต้องการความชื้น ความอบอุ่น และวันที่มีแสงแดดค่อนข้างยาวนาน ขีด จำกัด ด้านบนของเขตการเพาะปลูกจึงผ่านเขตที่ไม่ใช่เชอร์โนเซม พันธุ์ที่มีเสถียรภาพมากที่สุดที่นี่คือ Svetlaya, Okskaya, Mageva

ภาพรวมของตลาดถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองของรัสเซีย

ในปี 2557 และ 2558 ถั่วเหลืองหว่านในพื้นที่ สหพันธรัฐรัสเซียเกิน 2 ล้านเฮกตาร์ ทำให้เป็นอันดับที่หกในแง่ของปริมาณการเพาะปลูก ไม่รวมพืชอาหารสัตว์ ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา พื้นที่ภายใต้ถั่วเหลืองเติบโตอย่างต่อเนื่องและเพิ่มขึ้น 5 เท่าตั้งแต่ปี 2544 ถึง 2558 และการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวบ่งชี้ถึงการเติบโตต่อไป

จากข้อมูลของ Rosstat ในปี 2558 ผู้ปลูกพืชรัสเซียผลิตถั่วเหลืองได้ 2.7 ล้านตัน ซึ่งมากกว่าปี 2557 0.35 ล้านตัน และมากกว่าปี 2544 8.5 เท่า

โดยพื้นฐานแล้ว ถั่วเหลืองรัสเซียจะถูกขายไปยังจุดหมายปลายทางการส่งออก ถั่วเหลืองจากตะวันออกไกลขายให้กับจีนและประเทศเพื่อนบ้านเป็นหลัก ตลาดเป้าหมายสำหรับผลิตภัณฑ์แปรรูปถั่วเหลืองในรัสเซียมีตัวแทนจากประเทศต่างๆ แอฟริกาเหนือจีนและสหภาพยุโรป

องค์กรแปรรูปถั่วเหลืองที่ใหญ่ที่สุดในรัสเซียตั้งอยู่ในภูมิภาคคาลินินกราดและไม่เพียงดำเนินการในประเทศเท่านั้น แต่ยังนำเข้าวัตถุดิบด้วย แหล่งที่มาหลักของการนำเข้าถั่วเหลืองสำหรับรัสเซียคือบราซิลและปารากวัย

ถั่วเหลือง: เหตุใดการถือครองทางการเกษตรที่ใหญ่ที่สุดของรัสเซียจึงลงทุนในถั่วเหลือง

สหพันธรัฐรัสเซียมีศักยภาพที่ดีในการปลูกถั่วเหลือง เชื่อกันว่าการใช้ที่ดินสำหรับพืชผลนี้ในประเทศของเรายังไม่ถึงระดับสูงสุด แต่ความต้องการผลิตภัณฑ์ทั่วโลกก็เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ตัวอย่างเช่น ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา ปริมาณการค้าถั่วเหลืองเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่า

วลาดิมีร์ ปูติน ชื่นชมแนวโน้มในวงกว้างของพืชผลทางการเกษตรในปี 2014 ในระหว่างการเยือนตะวันออกไกล ร่วมกับคณะทำงานตัดสินใจสนับสนุนผู้ผลิตและเพิ่มปริมาณการผลิต ดังนั้นในปี 2014 รัสเซียสามารถเก็บเกี่ยวถั่วได้ 2.5 ล้านตันและส่งออกได้ 2.03 ล้านตัน

ถั่วเหลืองในรัสเซีย: ภารกิจเป็นไปได้ไหม?

ตามแผนที่กำหนดไว้ การผลิตถั่วเหลืองในรัสเซียควรเกิน 7 ล้านตันภายในปี 2563 การพัฒนานี้ยังสมเหตุสมผลในเชิงกลยุทธ์ด้วย ถั่วเหลืองได้รับการยอมรับว่าเป็นพืชแห่งอนาคต ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในการแก้ไขวิกฤติอาหาร และผู้ผลิตชั้นนำยังคงอยู่ในสหรัฐอเมริกาและบราซิล รัสเซียอยู่ในอันดับที่ 11 ของโลกในแง่ของตัวบ่งชี้นี้และมีส่วนแบ่งไม่เกิน 2% ของการผลิตทั้งหมด

หลังจากการตัดสินใจในปี 2014 การถือครองทางการเกษตรขนาดใหญ่ของรัสเซียได้ให้ความสนใจกับถั่วเหลือง: Yug Rusi, Rusagro, Efko, Solar Products, United Grain Company, Miratorg

ถั่วเหลือง: ลักษณะการเจริญเติบโต การเก็บเกี่ยว การปลูกและการดูแลรักษาอย่างเหมาะสม

ถั่วเหลืองไม่มีข้อกำหนดที่ซับซ้อนมากสำหรับพื้นที่ปลูก เนื่องจากความต้องการดินไม่ปกติสำหรับพืชชนิดนี้เลย มากขึ้น เงื่อนไขที่สำคัญคือปริมาณแสงสว่างและความร้อนที่เพียงพอ เนื่องจากแสงสว่างไม่เพียงพอ การตัดใบและลำต้นจึงยาวขึ้น สิ่งนี้นำไปสู่การก่อตัวของผลไม้และยอดด้านข้างและการล่มสลายของรังไข่ส่วนล่างที่เกิดขึ้นก่อนหน้านี้

ความต้องการความร้อนสูงสุดนั้นสังเกตได้ในระยะออกดอกและติดผล ในเวลานี้ ตัวบ่งชี้ที่เหมาะสมที่สุดอุณหภูมิอากาศคือ +21°-+22°C อุณหภูมิที่ลดลงต่ำกว่า +14°C จะทำให้การพัฒนาและการเจริญเติบโตของพืชหยุดลง ในช่วงเริ่มต้นและสิ้นสุดฤดูปลูก ความร้อนมีความสำคัญน้อยกว่า ดังนั้นพืชผลจึงสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้โดยมีอุณหภูมิลดลงถึง +3°C

การดูแลพืชผลต้องให้ความเอาใจใส่ในการรดน้ำอย่างระมัดระวัง ใน ระยะเริ่มต้นการพัฒนา (ก่อนการปรากฏตัวของดอกไม้) ถั่วเหลืองทนต่อการขาดความชื้นและความแห้งแล้งเล็กน้อยได้ดี แต่ก็ยังส่งผลเสียต่อผลผลิตขั้นสุดท้ายเนื่องจากมันรบกวนการพัฒนาของถั่วล่าง การเก็บเกี่ยวที่น้อยกว่านั้นจะเกิดขึ้นได้เมื่อถั่วเหลืองไม่ได้รับความชื้นเพียงพอในช่วงออกดอก เนื่องจากรังไข่มีรูปแบบไม่ดีและเมล็ดเต็มไปหมด

ปริมาณความชื้นที่ใช้จะเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อถั่วเหลืองพัฒนามวลสีเขียวเป็นวงกว้าง พื้นที่การระเหยเพิ่มขึ้นดังนั้นการสูญเสียน้ำจึงต้องได้รับการชดเชยด้วยการชลประทาน

ในช่วงออกดอกและการก่อตัวของถั่วไม่เพียง แต่มีการรดน้ำมากเท่านั้น แต่ยังมีอยู่ด้วย อากาศชื้น- ความแห้งกร้านในช่วงเวลานี้ไม่เพียงป้องกันการก่อตัวของผลไม้และดอกไม้ใหม่เท่านั้น แต่ยังทำให้ผลไม้และดอกไม้ที่ปรากฏแล้วพังทลายลงอีกด้วย

ขั้นตอนหลักของการเจริญเติบโตของถั่วเหลือง:

1. การงอก
2. หน่อ
3. การก่อตัวของใบไตรโฟลิเอตใบแรก
4. การแตกแขนง
5. การปรากฏตัวของตา
6. บลูม
7. การก่อตัวของถั่ว
8. การเทเมล็ด
9. การเจริญเติบโต

ดินที่เหมาะสม

เทคโนโลยีการผลิตถั่วเหลืองแนะนำให้ปลูกพืชในแปลงที่มีความชื้นที่ดีและ สารอาหาร, กำจัดวัชพืชแล้ว การเก็บเกี่ยวที่ดีย่อมต้องการตามธรรมชาติ โหมดที่เหมาะสมที่สุดรดน้ำและรักษาคุณค่าทางโภชนาการของที่ดินด้วยปุ๋ย เพื่อลดต้นทุนของสารอาหารเพิ่มเติมในช่วงฤดูกาล แนะนำให้ปลูกและเพิ่มคุณค่าของดินก่อนหยอดเมล็ด การดูแลและการสืบพันธุ์ทำงานได้ดีที่สุดในดินที่มีความเป็นกรดเล็กน้อยและเป็นกลาง ค่าที่เหมาะสมที่สุดคือ 5.5-6.5 pH ดินควรรองรับการระบายน้ำได้ดีและมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และฮิวมัสในปริมาณมาก

สารตั้งต้นที่เป็นประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของถั่วเหลือง ได้แก่ มันฝรั่ง หัวบีท ข้าวโพด และธัญพืชยืนต้น พื้นที่ที่เคยครอบครองโดยพืชตระกูลถั่ว, พัลส์, ทานตะวันและพืชกะหล่ำปลีไม่ถือว่าเหมาะสมเนื่องจากในกรณีนี้มีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดแบคทีเรีย ข้าวโพด เรพซีด ข้าวสาลีฤดูหนาว ผัก ธัญพืชและ พืชอาหารสัตว์- พืชทำให้ดินหมดไปอย่างมาก ดังนั้นจึงควรทำการเพาะปลูกซ้ำในพื้นที่เดียวกันหลังจากผ่านไปอย่างน้อย 5 ปี

ถั่วเหลือง: กฎและเทคโนโลยีการเพาะปลูกในภูมิภาครัสเซีย

ภูมิภาคที่มีประสิทธิผลมากที่สุดของสหพันธรัฐรัสเซียสำหรับการเพาะปลูกถั่วเหลืองคือ ตะวันออกไกลและบาน คิดเป็นประมาณ 80% ของพื้นที่หว่าน พันธุ์หลัก: Primorskaya และ Venus บนแม่น้ำโวลก้าตอนกลาง ผลผลิตที่ดีสามารถแสดงพันธุ์ Soer ได้ตั้งแต่ 1 ถึง 7 และในเขตภาคกลางของรัสเซีย - Luchezarnaya, Svetlaya, Belgorodskaya

ดีที่สุด สภาพธรรมชาติสำหรับการเจริญเติบโตของถั่วเหลืองนั้นมีอยู่ในคอเคซัสตอนเหนือ ดังนั้นที่นี่ผลผลิตจึงสูงถึง 0.4-0.5 ตัน/เฮกตาร์ พรีมอรีไม่มีสภาพอากาศที่ดีนัก ดังนั้นจึงพอใจกับปริมาณประมาณ 0.2 ตัน/เฮกตาร์ แต่ก็มีข้อได้เปรียบที่สำคัญในแง่ของพื้นที่หว่าน ดังนั้นผู้ผลิตถั่วเหลืองชั้นนำของรัสเซียยังคงเป็น Primorsky Krai

ถั่วเหลืองมีผลผลิตน้อยกว่าในภูมิภาคอูราลแม้ว่าจะไม่ได้ด้อยกว่าข้าวสาลีในตัวบ่งชี้นี้ - สูงถึง 0.15 ตัน/เฮกแตร์ อย่างไรก็ตาม การปลูกถั่วเหลืองถือว่าทำกำไรได้มากกว่าเนื่องจากมีปริมาณโปรตีนเกือบสามเท่า

เงื่อนไขและเงื่อนไขการลงจอด

โดยเฉลี่ยแล้ว แผนที่เทคโนโลยีสำหรับการปลูกถั่วเหลืองสำหรับองค์กร CIS ต้องมีการเตรียมการเริ่มต้นสำหรับการเพาะปลูกพืชผลในฤดูกาลที่แล้ว ในเดือนกันยายน จะมีการปอกเปลือกตอซัง การไถแบบหล่อ และการเพาะปลูก จากนั้นในเดือนเมษายน-พฤษภาคม จะมีการใส่ปุ๋ยและยากำจัดวัชพืชพร้อมการเพาะปลูกและการกลิ้งดินอย่างบาดใจ

ก่อนที่จะหยอดเมล็ด เมล็ดจะได้รับการบำบัดโดยการใส่ปุ๋ยและต่อกิ่งด้วยไรโซทอร์ฟิน สำหรับผลิตภัณฑ์แปรรูป 1 ตันจะใช้สารละลายออกฤทธิ์ประมาณ 70-80 ลิตรและเกษตรกรจำนวนมากไม่ได้ใช้เครื่องดองสำหรับสิ่งนี้ แต่ใช้ตัวถังรถบรรทุกหรือเครื่องผสมคอนกรีต ผู้ปลูกพืชบางรายปฏิเสธที่จะใช้ไรโซทอร์ฟินเพื่อนำไปใช้ แอมโมเนียมไนเตรตแม้ว่าวิธีนี้จะเพิ่มต้นทุนของถั่วก็ตาม

ตามกฎแล้วการหว่านจะเริ่มตั้งแต่สิบวันที่สามของเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคมเมื่ออุณหภูมิดินตั้งไว้ภายใน +10°-+15°C ที่ระดับการเพาะ (4.5-7 ซม.) ขอแนะนำให้ปลูกพันธุ์ที่สุกช้าเร็วกว่านี้และพันธุ์ที่สุกเร็ว - ในสิบวันหลังของเดือนพฤษภาคม พิจารณาคุณสมบัติบางประการเมื่อปลูกถั่วเหลือง ระดับอุตสาหกรรม(ระบบชลประทานอัตโนมัติ, การส่งผ่านอุปกรณ์ ฯลฯ ) แนะนำให้หว่านเป็นแถวโดยมีระยะห่าง 400-600 มม.

อัตราการหยอดเมล็ดขึ้นอยู่กับวิธีการหว่าน พันธุ์พืช ตลอดจนวิธีควบคุมวัชพืชและโรค ด้วยการหว่านอย่างต่อเนื่อง ตัวบ่งชี้จะเพิ่มขึ้น โดยเฉลี่ยความหนาแน่นต่อ 1 เมตรคือ 30-40 เมล็ด หว่านถั่วเหลืองต่อ 1 เฮกตาร์โดยใช้ปริมาณ 70 ถึง 120 กิโลกรัม

ถั่วเหลืองในการหว่านโดยตรง ลักษณะการเพาะปลูก: การเตรียมดินและการใส่ปุ๋ย

โดยทั่วไปแล้วฤดูใบไม้ร่วงและ การฝึกอบรมฤดูใบไม้ผลิดินสำหรับปลูกถั่วเหลืองแตกต่างจากการทำงานของพืชตระกูลถั่วอื่นๆ เล็กน้อย งานหลักยังคงรักษาระดับความชื้นที่เหมาะสมและการกำจัดวัชพืชคุณภาพสูง

• ในฤดูใบไม้ร่วงจะมีการใส่ปุ๋ยก่อนการไถและการปอกเปลือกสองครั้งที่ระดับความลึกประมาณ 10 ซม. ปุ๋ยจะถูกฝังไว้ที่ 22-25 ซม. หากไม่มีเมล็ดพืชเติบโตบนไซต์มาก่อนและ 25-30 ซม. หากมี ไม่มีข้าวโพด
• การบาดใจจะดำเนินการในต้นฤดูใบไม้ผลิพร้อมกับไถพรวน ขนาดที่แตกต่างกันเป็นมุมหรือข้ามคันไถ
• หลังอากาศหนาว ฤดูหนาวที่ยาวนานและในกรณีที่ไม่สามารถปรับระดับทุ่งนาที่รกไปด้วยวัชพืชในฤดูใบไม้ร่วงได้ เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิจำเป็นต้องปลูกดินให้ลึก 7±1 ซม. แล้วจึงม้วน สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มความร้อนของชั้นดินและช่วยให้วัชพืชงอกซึ่งจะกำจัดได้ง่ายขึ้นด้วยเหตุนี้
• ความลึกของการเพาะปลูกก่อนหยอดเมล็ดสูงถึง 5 ซม. ที่มุมหรือข้ามผ่านครั้งก่อน ขอแนะนำให้ใช้เครื่องปลูกบีทรูทหรือไอน้ำพร้อมซี่แบน
• ถั่วเหลืองอยู่ในระดับต่ำมาก ดังนั้นคุณต้องทำให้พื้นที่สำหรับพวกมันอยู่ในระดับที่สูงมาก โดยทำให้ทุกก้อนแตก ความลึกของร่องและความสูงของสันตามลำดับไม่ควรเกิน 4 ซม.

หลังจากหยอดเมล็ดจำเป็นต้องเติมสารกำจัดวัชพืชลงในดินภายใต้ถั่วเหลืองโดยใช้คราด (สูงถึง 3 ซม.) การดำเนินการนี้จะต้องดำเนินการก่อนที่จะเกิดขึ้น และทางเดินด้วยลูกกลิ้งแบบวงแหวนจะช่วยเพิ่มการทำงานของแบคทีเรียในการตรึงไนโตรเจนในดิน

หากสังเกตเห็นวัชพืชต้นสนและเหง้าบนสนาม การหว่านจะถูกเลื่อนออกไปจนกว่าต้นข้าวสาลีจะเติบโตเป็น 100-150 มม. ครึ่งสัปดาห์หลังหยอดเมล็ด (ก่อนงอก) แนะนำให้ปลูกพืชด้วย Roundup

เมื่อมีการงอกของต้นกล้า ภารกิจของเกษตรกร ได้แก่ การกำจัดวัชพืชอย่างละเอียดอย่างต่อเนื่อง การควบคุมวัชพืช และการแยกแถว หลังจากการเจริญเติบโตของใบ 5-6 ใบพืชจะเข้าสู่ช่วงออกดอกการบริโภคสารอาหารเพิ่มขึ้นดังนั้นจึงจำเป็นต้องเพิ่มคุณค่าให้กับดินด้วยไนโตรฟอสกาตามด้วยการรดน้ำและการเติมกลับในปริมาณมาก

ผลไม้จะสุกไม่เร็วกว่าสัปดาห์ที่ 12 ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและลักษณะภูมิอากาศของพื้นที่ พันธุ์ต้นทำให้สุกภายในสิ้นเดือนกรกฎาคมและปลายในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง

จะปลูกถั่วเหลืองในแปลงส่วนตัวได้อย่างไร?

เทคโนโลยีในการปลูกถั่วเหลืองในสภาพเอกชนโดยทั่วไปไม่แตกต่างจากการปลูกโดยองค์กรเกษตรกรรมขนาดใหญ่ มีความจำเป็นต้องเลือกพื้นที่ที่ไม่เคยมีพืชตระกูลถั่วและกะหล่ำปลีมาก่อนที่มีความเป็นกรดสูงถึง 6.5 pH หากตัวเลขนี้น้อยกว่า คุณสามารถทำให้ได้ระดับที่ต้องการโดยใช้ปูนขาว พื้นที่ควรมีแสงสว่างเพียงพอเพื่อให้ต้นไม้ได้รับความร้อนเพียงพอ

คุณต้องเริ่มเตรียมการหว่านในต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อ กิจกรรมแสงอาทิตย์- มีความจำเป็นต้องคลายดินสลายก้อนดินทั้งหมดและปรับระดับพื้นผิว การหว่านจะดำเนินการเมื่ออุณหภูมิดินตั้งไว้ที่ +10˚-+15˚C ที่ความลึกประมาณ 6 ซม. เมล็ดจะต้องแยกออกจากกัน 5-7 ซม. และแถวละ 40-45 ซม. หลังจากนั้นพืชจะชุบพีทคลุมดิน ให้การแลกเปลี่ยนอากาศคุณภาพสูงและช่วยรักษาความชื้น หากไม่มีการคลุมดิน คุณจะต้องคลายดินอย่างต่อเนื่องเพื่อหลีกเลี่ยงการอุดตัน การคลายครั้งแรกจะดำเนินการหลังจากการงอกของต้นกล้าเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของวัชพืช

ในช่วงออกดอกจำเป็นต้องรดน้ำอย่างแข็งขันเนื่องจากการขาดความชุ่มชื้นจะทำให้การพัฒนาช้าลงและนำไปสู่การล่มสลายของรังไข่ การลดลงของอุณหภูมิไม่เป็นอันตราย: พวกมันช้าลง แต่ไม่หยุดการเติบโต ด้วยการปล่อยดอกไม้จำเป็นต้องทำให้ดินมีสารไนโตรฟอสก้าเพิ่มขึ้น เพื่อประสิทธิภาพที่มากขึ้น คุณสามารถเพิ่มปุ๋ยลงไปได้

ถั่วเหลืองไม่มีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง จึงต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสัญญาณของโรค พื้นที่ที่ได้รับผลกระทบทั้งหมดจะถูกลบออกเพื่อเผาทันที เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน ในระยะ 5-7 ใบ พืชจะได้รับการบำบัดด้วยการเตรียมที่ประกอบด้วย Imazethapyr, Bentazone หรือ Imazamox

การเก็บเกี่ยวถั่วเหลืองควรเริ่มต้นเมื่อใบเริ่มร่วงและเมล็ดถั่วเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเทา หากพลาดช่วงเวลาที่เอื้ออำนวยในการเอาเมล็ดถั่วออก ถั่วจะเริ่มแตกและร่วงหล่น หลังจากการเก็บเกี่ยว ใบไม้ที่ร่วงหล่นจะฝังอยู่ในดินและตัดก้าน ฝักตากแดดให้แห้ง นวดแล้วใส่ถุงกระดาษ ถุงผ้า และภาชนะอื่นๆ ที่ไม่สะสมไอน้ำ

ถั่วเหลืองเป็นพืชที่ทุกคนรู้จัก เป็นพืชที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งในโลกและชาวสวนจำนวนมากมีส่วนร่วมในการเพาะปลูก การปลูกพุ่มถั่วเหลือง 1-2 โหลก็เพียงพอสำหรับครอบครัว

เพื่อให้ถั่วเหลืองเจริญเติบโตได้ จำเป็นต้องมีเงื่อนไขบางประการ นั่นคือ พื้นที่ที่มีแสงแดดและอุดมสมบูรณ์และมีชั้นระบายน้ำที่ดี ถั่วเหลืองไม่ชอบความเมื่อยล้าของน้ำและความเย็น ความเป็นกรดของดินควรอยู่ภายใน pH 6.5-7.0 โดยมีค่า pH ที่เป็นกรด< 5,5 обязательно провести известкование почвы. Кислый грунт и слишком щелочной грунт замедляет развитие корневой системы. На заболоченных и солончаковых почвах растения погибают.

ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อดวงอาทิตย์เริ่มทำให้พื้นดินอุ่นขึ้นให้เตรียมเตียงสำหรับการหว่าน - แยกก้อนดินคลายและปรับระดับดิน การรวบรวมผลถั่วเหลืองที่เติบโตต่ำนั้นไม่สะดวก

ในสภาพอากาศอบอุ่นคงที่ (ปลายเดือนเมษายน-กลางเดือนพฤษภาคม หากดินอุ่นขึ้นถึง 10-15°C) ให้วางเมล็ดถั่วเหลืองลงในร่องที่มีน้ำหกลึก 5-6 ซม. ในระยะ 5-7 ซม. ระยะห่างระหว่างร่องคือ 40- 45 ซม. พืชถูกชุบและคลุมด้วยพีท การคลุมดินจะช่วยรักษาความชื้นและการแลกเปลี่ยนอากาศที่จำเป็นในดิน หากคุณเพิกเฉยต่อการคลุมดินคุณจะต้องคลายมันเป็นประจำเนื่องจากการอุดตันของดินส่งผลเสียต่อพืช ครั้งแรกที่พวกมันเริ่มคลายตัวเมื่อมีถั่วงอกปรากฏขึ้น จะเป็นการกำจัดวัชพืช รดน้ำสม่ำเสมอ โดยเฉพาะช่วงออกดอก ความแห้งแล้ง อิทธิพลเชิงลบส่งผลต่อการก่อตัวของดอกและหลังดอกบานรังไข่อาจร่วงหล่น ความเย็นที่คมชัดทำให้การเจริญเติบโตช้าลงและการออกดอกล่าช้า แต่ไม่ใช่การตายของพืช

เมื่อพุ่มถั่วเหลืองพ่นดอก ไนโตรฟอสกาจะถูกเติมลงในดิน เนื่องจากการใส่ปุ๋ยนี้ทำให้คุณภาพของพืชผลดีขึ้น ซับซ้อน ปุ๋ยแร่สามารถใช้ร่วมกับปุ๋ยคอกได้

ถั่วเหลืองไม่ทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชมากนัก มีศัตรูมากมาย และคุณต้องเตรียมพร้อมที่จะต่อสู้กับพวกมัน หากมีสัญญาณของโรค พืชที่ได้รับผลกระทบจะถูกกำจัดและเผาทิ้ง สำหรับการป้องกันโรคในระยะที่มีใบ 5-7 ใบถั่วเหลืองจะได้รับการรักษาด้วยยาที่ประกอบด้วย Bentazone, Imazethapyr หรือ Imazamox

เก็บเกี่ยวถั่วเหลืองเมื่อถั่วเปลี่ยนเป็นสีเทาเล็กน้อยและใบเริ่มร่วงหล่น สิ่งสำคัญคือต้องไม่พลาดช่วงเวลาในการเก็บถั่วไม่เช่นนั้นถั่วจะแตกและตกลงไปที่พื้น ใบไม้ที่ร่วงหล่นฝังอยู่ในดิน ตัดก้าน ฝักถั่วตากแห้ง นวด ฝัด และเก็บไว้ในถุงผ้าหรือถุงกระดาษ ไม่ควรเก็บถั่วเหลืองไว้ในภาชนะและภาชนะที่มีการควบแน่นสะสม

การปลูกถั่วเหลืองเมื่อ พล็อตส่วนตัวช่วยให้คุณไม่เพียง แต่เพลิดเพลินไปกับรสชาติของผลไม้เท่านั้น แต่ยังสร้างสรรค์อีกด้วย เงื่อนไขที่ดีดิน. ดินไม่กัดกร่อนและอุดมด้วยไนโตรเจนอินทรีย์จากรากและลำต้น ถั่วเหลืองปลูกในที่เดียวได้ 2-3 ปี หลังจากนั้นควรเปลี่ยนพื้นที่จะดีกว่า ถั่วเหลืองรุ่นก่อนที่ดีที่สุดคือหัวบีทน้ำตาล ธัญพืช และพืชฤดูหนาว หลีกเลี่ยงเตียงที่มีกะหล่ำปลี พืชตระกูลถั่ว ถั่วเลนทิล ลูปิน และ
เนื่องจากโรคบางชนิดสามารถแพร่กระจายไปยังถั่วเหลืองได้อย่างปลอดภัย

ถั่วเหลืองเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจ ใช้ในการเตรียมนมถั่วเหลือง เนื้อสัตว์ ซีอิ๊ว กาแฟคุณภาพต่ำ แป้ง น้ำมัน และผลิตภัณฑ์ทำอาหารอื่นๆ มันถูกนำมาใช้แทน ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเนื่องจากมีแร่ธาตุและโปรตีนจำนวนมาก ถั่วเหลืองมักถูกนำเสนอเป็นผลิตภัณฑ์จีเอ็มโอ แต่ถ้าคุณปลูกและปลูกบนแปลงของคุณเอง แนวคิดนี้ก็อาจถูกหักล้างได้