ชาร์ดมีชื่อเรียกที่แตกต่างกันมากมาย เช่น ชาร์ด ผักโขม บีทรูทญี่ปุ่น หรือแม้แต่กะหล่ำปลีโรมัน ปลูกแบบนี้ พืชผลที่มีประโยชน์ได้รับความนิยมในบ้านเกิด - ในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน แต่ในรัสเซียพันธุ์ของมันยังไม่ธรรมดามากนัก ชาวเมืองในฤดูร้อนที่ตัดสินใจปลูกพืชใน พื้นที่เปิดโล่งหรือบนระเบียง หมายเหตุ: ชาร์ดไม่จำเป็นต้องใช้ การดูแลเป็นพิเศษและอร่อยมากในหลากหลายเมนู

คำอธิบาย: พันธุ์และพันธุ์ชาร์ท

ชาร์ดไม่เหมือนกับหัวบีททั่วไปตรงที่ไม่ก่อให้เกิดการปลูกราก ใบและก้านใบของมันกินได้ ดังนั้นพืชผลจึงมี 2 รูปแบบ:

• ใบ - มีรูปดอกกุหลาบขนาดใหญ่ด้วย จำนวนมากใบไม้ซึ่งกินเป็นผักกาดหอมหรือผักโขม
• ก้านใบ - โดดเด่นด้วยลำต้นที่ชุ่มฉ่ำจึงสามารถทดแทนหน่อไม้ฝรั่งในจานได้

รากของพืชเป็นรากแก้ว แข็ง แตกแขนงสูง ไม่เหมาะเป็นอาหาร ลำต้นมีสีขาวแดงเหลืองหรือขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สีเขียวและใบจะเรียบหรือเป็นลอนก็ได้ ด้วยคุณสมบัติการตกแต่งทำให้พืชบางชนิดกลายเป็นของตกแต่งที่คุ้มค่าสำหรับสวนดอกไม้

บีทรูทพันธุ์ต่างๆ

ในบรรดาชาร์ทหลายประเภทมีดังต่อไปนี้:

• สการ์เล็ต;
• เบลาวินกา;
• สีเขียว;
• มรกต;
• งดงาม;
• เจ้าสาว;
• รูบินและคณะ

น้ำหนักของต้นหนึ่งต้น (ดอกกุหลาบหรือก้านใบ) สามารถเข้าถึง 0.8-1.5 กก. Chard มีวิตามิน C, K, B1, B2, PP, แคลเซียมและแมกนีเซียม ทำให้มีประโยชน์สำหรับโรคเบาหวาน โรคอ้วน โรคโลหิตจาง การขาดวิตามิน และโรคอื่นๆ พืชบางชนิดพร้อมรับประทานหลังจากผ่านไป 2 เดือน หลังจากที่ถั่วงอกปรากฏขึ้น

การปลูกพืชในที่โล่ง

โดยธรรมชาติแล้วชาร์ดเป็นพืชล้มลุก แต่ชาวสวนส่วนใหญ่มักจะฝึกปลูกพันธุ์ต่างๆ เป็นประจำทุกปี พืชไม่โอ้อวดในการดูแล แต่ต้องการดิน: สำหรับการปลูกคุณต้องเลือกความอุดมสมบูรณ์ พื้นไฟไม่ว่าในกรณีใดจะมีรสเปรี้ยว เป็นการดีถ้ามันฝรั่งหัวหอมหรือแตงกวาเคยปลูกในสถานที่ที่เลือก ควรเตรียมพื้นที่สำหรับปลูกหัวผักกาดในพื้นที่เปิดโล่งในฤดูใบไม้ร่วงโดยเติมปุ๋ยหมักหรืออินทรียวัตถุอื่น ๆ ลงในดิน ปุ๋ยแร่จะมีความเกี่ยวข้องสองสามสัปดาห์ก่อนที่จะหยอดเมล็ด

Chard ในพื้นที่เปิดโล่ง

ชาร์ดชอบที่จะรับ อาบแดด- การขาดแสงจะเต็มไปด้วยการพัฒนาที่ช้าและความชุ่มฉ่ำของพืชที่ลดลง นอกจากนี้ปริมาณไนเตรตยังเพิ่มขึ้นอีกด้วย แต่หัวผักกาดผักขมสามารถทนต่ออุณหภูมิอากาศต่ำได้ดี ด้วยเหตุนี้จึงสามารถหว่านเมล็ดพืชได้ ต้นฤดูใบไม้ผลิ- อย่างไรก็ตาม พวกมันจะงอกแล้วที่อุณหภูมิ +4…+6°C การเก็บเกี่ยวที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในพื้นที่เปิดพวกมันจะเริ่มผลิตที่อุณหภูมิ +20°C

ระยะห่างระหว่างแถวเมื่อปลูกควรอยู่ที่ประมาณ 35 ซม. เมล็ดจะถูกฝัง 2 ซม. ทุก ๆ 10 ซม. ภายใต้สภาพที่เอื้ออำนวย สภาพอากาศและ การดูแลที่ดีภายในสองสามสัปดาห์ แต่ละเมล็ดจะแตกหน่อ 2 ต้น เมื่อมีใบไม้ 4-6 ใบปรากฏขึ้น จะต้องกำจัดใบที่อ่อนแอออก ระยะทางที่เหมาะสมที่สุดระหว่างหน่อที่เหลือ - ประมาณ 30 ซม.

คำแนะนำ. เพื่อให้มีสมุนไพรสดอยู่บนโต๊ะตลอดฤดูกาล ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนที่มีประสบการณ์ขอแนะนำให้ปลูกหัวบีทผักโขมสามครั้ง: ในเดือนพฤษภาคมกรกฎาคมและตุลาคม

การดูแลบีทรูท

1. การรดน้ำ ชาร์ดชอบน้ำ ดังนั้นคุณต้องแน่ใจว่าดินไม่แห้ง อย่างไรก็ตามความชื้นที่มากเกินไปสามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตของโรคเชื้อราได้ ตารางการรดน้ำที่ดีที่สุดคือวันเว้นวัน
2. การคลายตัวเป็นหนึ่งในเงื่อนไขหลักในการดูแลเนื่องจากรากที่ยาวของพืชต้องการออกซิเจน
3. กำจัดวัชพืช วัชพืชไม่เพียงแต่ชะลอการเจริญเติบโตของพืชเท่านั้น แต่ยังเป็นพาหะนำโรคและยังเป็นแหล่งเพาะพันธุ์แมลงอีกด้วย
4. ฤดูหนาว หากคุณขึ้นเตียงในฤดูใบไม้ร่วงและคลุมด้วยใบไม้หรือปุ๋ยหมัก ต้นชาร์ทจะอยู่เหนือฤดูหนาวและเริ่มงอกอีกครั้งในต้นฤดูใบไม้ผลิ

การใส่ปุ๋ยและการให้อาหารชาร์ท

ตลอดทั้งฤดูกาลต้องให้อาหารชาร์ท 2-3 ครั้ง ตัวอย่างเช่น ปุ๋ยอินทรีย์ - ปุ๋ยคอก เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:10 เหมาะสม การแช่สมุนไพร- ในการจัดเตรียมคุณต้องมี:

• เติมหญ้า 1/3 ของถังหรือถัง
• เติมน้ำลงในภาชนะ
• หลังจากการแช่เริ่มหมักก็จะใช้สำหรับการให้อาหาร

คุณสามารถใช้ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนได้ ปริมาณขั้นต่ำที่ต้องการ: 0.5 ช้อนชา บนถังน้ำ ปริมาตรของส่วนผสมนี้เพียงพอที่จะรดน้ำได้ 1 ตารางวา เมตรของการปลูกบีทบีท คุณสามารถให้ปุ๋ยได้หลังการตัดใบแต่ละครั้ง (ควรใส่อินทรียวัตถุ)

ความสนใจ! สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปด้วยไนโตรเจนเพื่อไม่ให้พืชสะสมไนเตรต

การขยายพันธุ์พืชด้วยเมล็ด การได้รับต้นกล้า

วิธีเดียวที่จะขยายพันธุ์พืชผลได้คือการเพาะเมล็ด เช่นเดียวกับหัวบีท ชาร์ดมีช่อดอก แต่ละช่อมีเมล็ด 3-5 เมล็ด เมื่อสุก (จะเกิดขึ้นในปีที่ 2) ควรตัดแต่งและแขวนไว้ให้แห้ง เมล็ดจะถูกเก็บไว้ในถุงกระดาษ พวกเขาคงความมีชีวิตไว้เป็นเวลา 3 ปี

เมล็ดชาร์ด

การปลูกต้นกล้าจาก วัสดุเมล็ดคุณต้องทำในต้นฤดูใบไม้ผลิ แต่ละเมล็ดจะถูกวางไว้ในหม้อแต่ละใบ การดูแลมาตรฐาน: ให้ความชุ่มชื้น แสงสว่าง ปิดทับด้วยฟิล์ม หลังจากนั้นประมาณหนึ่งเดือน ถั่วงอกก็พร้อมปลูกในพื้นที่โล่ง

คำแนะนำ. เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยวก็ตั้งกฎให้ตัดทิ้งให้มากที่สุด ใบใหญ่กับ ข้างนอกพุ่มไม้สูง 2-3 ซม. พุ่มไม้จะแข็งแรงยิ่งขึ้น

โรคและแมลงศัตรูพืชของใบบีทรูท

1. โรคราแป้งเป็นสารเคลือบสีขาวบนใบ เพื่อต่อสู้กับมันเป็นสิ่งสำคัญ การดูแลที่เหมาะสมโดยเฉพาะการกำจัดใบและวัชพืชที่เป็นโรค
2. คนเลี้ยงข้าวโพด. การสืบพันธุ์ได้รับการส่งเสริมโดยการขาดออกซิเจนและความชื้นส่วนเกิน ส่งผลกระทบต่อการปลูกชาร์ดอ่อน ปุ๋ยโปแตชจะช่วยรักษาพืช
3. หมัดดิน ขี้เถ้าไม้มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับมัน
4. บีทรูทเพลี้ยอ่อน ทิงเจอร์หัวหอมจะช่วยกำจัดศัตรูพืช

คำแนะนำ. หากต้องการรู้จักศัตรูด้วยการมอง ให้ศึกษาภาพถ่ายของพืชที่เป็นโรคอย่างรอบคอบ

Chard ในสวน: ใช้ร่วมกับพืชชนิดอื่น

เช่นเดียวกับญาติที่ใกล้ที่สุด หัวบีท การผสมผสานกับหัวหอมและผักกาดหอมถือว่าประสบความสำเร็จสำหรับชาร์ท หากคุณวางเตียงกะหล่ำปลีโดยเฉพาะโคห์ราบีถัดจากนั้นในพื้นที่โล่งคุณจะได้รับการตีคู่ที่ยอดเยี่ยม: สวิสชาร์ดจะช่วยให้หัวกะหล่ำปลีอิ่มด้วยแคลเซียม

Chard กินดิบและแปรรูป

สำหรับ การเจริญเติบโตที่ดีประโยชน์ชาร์ทจากกระเทียม แต่ผสมผสานกับ พืชฟักทองข้าวโพด ถั่วเขียว และมัสตาร์ด

คำแนะนำ. ผักโขมหัวผักกาดเข้ากันได้ดีกับสะระแหน่: คลุมด้วยหญ้าจากใบของมันขับไล่แมลงที่เป็นอันตราย

Chard สามารถรับประทานดิบ ต้ม หรือตุ๋นได้ ใบใช้ในการทำอาหารจานแรก (borscht, botvinya), สลัด, ม้วนกะหล่ำปลีและม้วนมากที่สุด ด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกัน – สูตรดั้งเดิมด้วยรูปถ่ายแม้แต่พ่อครัวที่มีประสบการณ์ก็จะชอบมัน ก้านใบทอดในน้ำมันและเตรียมน้ำพริกหวาน นอกจากนี้ชาร์ดยังหมักในฤดูหนาวพร้อมกับกะหล่ำปลี นี่เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการรักษาชุดวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กที่ธรรมชาติมอบให้ชาร์ดอย่างไม่เห็นแก่ตัว

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ Swiss chard: วิดีโอ

ชาร์ด: รูปภาพ

ชาร์ทสวิส กะหล่ำปลีโรเมน และบีทรูทมักเรียกว่าชาร์ท อร่อยและ พืชที่มีประโยชน์อยู่ในประเภทใบไม้และเพลิดเพลินกับความรักที่สมควรได้รับในหมู่ประชากรของหลายประเทศ มีการเตรียมสลัดวิตามินที่ดีเยี่ยม Chard ทอด ต้ม ตุ๋น อบ และใช้เป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานเนื้อหรือไส้พาย

การกล่าวถึงชาร์ดครั้งแรกว่าเป็นพืชอุตสาหกรรมเกิดขึ้นตั้งแต่ศตวรรษที่ 4 ก่อนคริสต์ศักราช ในช่วงเวลานี้ปลูกในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ชาร์ทสวิสได้แพร่กระจายไปยังประเทศต่างๆ ในเวลาต่อมา แอฟริกาเหนือ,ตะวันออกกลางและทรานส์คอเคเซีย. ปัจจุบันชาร์ดได้รับความนิยมในเกาหลี อินเดีย ญี่ปุ่น และประเทศต่างๆ ยุโรปตะวันตกและอเมริกาใต้

เนื่องจากจานสีที่กว้างและไม่โอ้อวดจึงมักใช้หัวผักกาดเป็น ไม้ประดับสำหรับสร้างเส้นขอบล้อมรอบเตียงดอกไม้ด้วยไม้ยืนต้นสูง

สีของก้านใบและเส้นเลือดของใบบีทรูทอาจแตกต่างกันไปจากสีขาวเป็นสีม่วง

มีพันธุ์ที่มีสีแดง สีเหลือง สีส้ม สีเงินและ เฉดสีมรกต- ใบมีขนาดและม้วนงอแตกต่างกันไป Chard มีความสูง 50 – 70 ซม.

ชาร์ดสวิสอุดมไปด้วยวิตามิน (C, B1, B2, PP), กรดแพนโทธีนิก, แคโรทีน, เกลือแร่แคลเซียม, โพแทสเซียม, เหล็กและฟอสฟอรัส Chard แนะนำให้ใช้ในกรณีของโรคอ้วน ความดันโลหิตสูง และโรคโลหิตจาง บีทรูท - วิเศษมาก พืชอาหารสัตว์สำหรับสัตว์ หลังจากตัดหญ้า ใบไม้ของมันจะงอกขึ้นมาใหม่อย่างรวดเร็วและเกิดยอดที่มีคุณค่าทางโภชนาการขึ้นมาใหม่

ชาร์ททนอุณหภูมิต่ำได้ค่อนข้างดี เมล็ดงอกที่อุณหภูมิ 5 – 7 องศาเซลเซียส นอกจากนี้หัวบีทยังมีระยะเวลาการงอกสั้น ไม่เกิน 10 วันผ่านไปก่อนที่หน่อแรกจะปรากฏขึ้น และคุณสามารถเพลิดเพลินกับใบอ่อนใบแรกได้ภายในหนึ่งเดือน

นั่นคือเหตุผลที่ชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนจำนวนมากปลูกชาร์ทเพื่อรับผลิตภัณฑ์วิตามินในช่วงต้นสำหรับโต๊ะของพวกเขา ประเภทต่างๆมีการปลูกพืชเพื่อเก็บเกี่ยวใบหรือก้านใบ ชาร์ทอาจมีรสชาติเหมือนผักขม, หน่อไม้ฝรั่ง, ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย กะหล่ำดอกหรือข้าวโพดนม

เทคโนโลยีทางการเกษตรสำหรับการปลูกหัวบีทแบบใบและแบบโต๊ะนั้นเกือบจะเหมือนกัน:

Chard ชอบดินร่วน อุดมสมบูรณ์ ไม่เป็นกรด เจริญเติบโตได้ดีในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง ชื้น แต่ไม่ทนต่อน้ำนิ่ง หว่านเมล็ดหัวผักกาดค่อนข้างเร็ว (ในเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม) ติดต่อกัน

เตียงปลูกกว้าง 1 - 1.2 ม. มีรั้วกั้นด้านดิน (10 - 15 ซม.) พวกเขาทำร่องลึก 2-3 ซม. ที่ระยะห่าง 30-40 ซม. จากกัน

เมล็ดชาร์ดประเภทใบจะถูกวางทีละเมล็ดในร่องที่มีน้ำหกทุกๆ 10 ซม. petiolate - ทุกๆ 15 ซม. โรยด้วยดินและบีบเบา ๆ

ก่อนงอกจะต้องรดน้ำเตียงเป็นระยะหรือคลุมด้วยฟิล์มเพื่อรักษาความชื้น เมล็ดชาร์ท 1 เมล็ดจะแตกหน่อได้ 2-3 ต้น เหลือผู้ที่แข็งแกร่งที่สุดส่วนที่เหลือจะถูกดึงออกมาอย่างระมัดระวัง

การทำให้ผอมบางซ้ำแล้วซ้ำอีกจะดำเนินการหลังจากมีใบ 4-5 ใบ เว้นระยะห่างระหว่างชาร์ท 20 - 30 ซม. นำพืชส่วนเกินไปปลูกที่อื่นหรือใช้เป็นอาหาร

การดูแลเพิ่มเติมประกอบด้วยการรดน้ำกำจัดวัชพืชและการคลายอย่างสม่ำเสมอ หากดินมีความอุดมสมบูรณ์เพียงพอก็ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ย มิฉะนั้นจะมีการเติมขี้เถ้าและปุ๋ยหมักที่เน่าเปื่อยลงบนเตียงด้วยหัวผักกาดก่อนปลูกและในช่วงฤดูปลูกจะมีการเติมปุ๋ยแร่สำหรับพืชผัก

สำหรับการบริโภค ใบด้านนอกของพืชจะถูกฉีกออก เหลือใบอ่อนไว้ตรงกลางดอกกุหลาบ Chard กำลังปลูกพืชผักใบใหม่อย่างรวดเร็ว

วิธีการเก็บเกี่ยวทางเลือกและศัตรูพืชใบบีทรูท

การเก็บเกี่ยวชาร์ดใช้เวลาไม่นาน (3 – 4 วันในตู้เย็น) ผู้ที่ต้องการมีชาร์ดสวิสในอาหาร ตลอดทั้งปีสามารถปลูกในบ้านต่อไปได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องขุดต้นไม้หลายต้นในฤดูใบไม้ร่วงย้ายปลูกลงในภาชนะแล้ววางไว้

คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชพรรณได้เร็วโดยเก็บรากชาร์ดไว้ในดินแล้วคลุมด้วยใบไม้สำหรับฤดูหนาว ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการถอดฝาครอบออก ดินรอบ ๆ ต้นไม้จะคลายตัวและรอการเก็บเกี่ยวใหม่

ในละติจูดทางตอนเหนือ รากชาร์ดที่ขุดขึ้นมาจะถูกเก็บไว้ในชั้นใต้ดินและปลูกในพื้นดินหลังจากที่อากาศอบอุ่นเข้ามา คุณสามารถเร่งการเก็บเกี่ยวได้ด้วยการคลุมเตียงด้วยฟิล์ม

ชาร์ดทนความเย็นจัดในระยะสั้นได้ถึงอุณหภูมิติดลบ 6 – 7 °C ได้อย่างง่ายดาย

การได้รับสารในระยะยาว อุณหภูมิต่ำสามารถนำไปสู่การเกิดลูกศรดอกไม้ก่อนวัยอันควร

ก็มีเช่นกัน วิธีการเพาะกล้าหัวผักกาดที่กำลังเติบโต เพื่อให้ได้ต้นกล้าจะต้องหว่านเมล็ดในภาชนะในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์ - ต้นเดือนมีนาคม เมื่อหน่อปรากฏขึ้น ต้นไม้ก็จะถูกทำให้บางลง

เมื่อชาร์ทมีใบ 2-3 ใบ ให้หยิบใส่ถ้วยแยกกัน พืชจะปลูกในพื้นดินหลังจากการชุบแข็งเบื้องต้นเมื่อผ่านการคุกคามจากน้ำค้างแข็ง

คุณสามารถทำได้ก่อนหน้านี้หากคุณคลุมพื้นที่ปลูกด้วยฟิล์ม

คุณสามารถปลูกผักใบนี้ได้ทั้งสำหรับต้นกล้าโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อย้ายไปยังแปลงหรือบนหน้าต่างเพื่อรับใบสดในฤดูหนาว วัสดุปลูกชาร์ทสวิสมีขนาดค่อนข้างใหญ่และมีลักษณะคล้ายกับเมล็ดบีทมาก ก่อนที่จะหว่านเพื่อปลูกต้นกล้าแนะนำให้แช่ไว้หนึ่งวันในภาชนะที่มีน้ำเย็น อีกวิธีหนึ่งคือนำผ้าที่ทำจากเส้นใยธรรมชาติมาทำให้เปียกแล้ววางเมล็ดไว้เป็นชั้นเดียว จากนั้นคุณจะต้องวางมัดนี้ไว้ในมุมที่อบอุ่น และตรวจดูให้แน่ใจว่าผ้ายังคงชื้นอยู่ ควรใช้ขวดสเปรย์ให้เปียกจะดีกว่า วัตถุประสงค์ของขั้นตอนเหล่านี้คือการได้รับถั่วงอก

กระถาง กล่อง หรือภาชนะอื่นที่จะปลูกต้นกล้าไม่ควรมีขนาดเล็ก ความลึกขั้นต่ำ- 15 เซนติเมตร. นี่เป็นสิ่งสำคัญเพราะเหง้าค่อนข้างยาว เราแนะนำให้ใช้อินทรียวัตถุเป็นปุ๋ยเท่านั้น แม้ว่าคุณจะซื้อส่วนผสมดินจากร้าน แต่ก็สามารถเพิ่มได้เล็กน้อย ปุ๋ยอินทรีย์ก่อนเพาะเมล็ด สิ่งสำคัญคือต้องหมักอินทรียวัตถุอย่างดีเท่านั้น โดยทั่วไปไม่แนะนำให้ใช้ส่วนผสมของแร่ธาตุสำหรับพืชชนิดนี้ คุณควรเพิ่มขี้เถ้าลงบนพื้นแทน

หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะเก็บต้นกล้า แต่เพียงต้องการปลูกไว้บนขอบหน้าต่างเพื่อทำสลัดคุณควรหว่านเมล็ดในระยะห่างที่เพียงพอทันทีมิฉะนั้นพืชจะไม่มีแสงสว่างเพียงพอและนอกจากนี้ก็ควรมี เป็น การไหลเวียนที่ดีอากาศระหว่างพวกเขา ระยะห่างในแถวควรอยู่ที่ประมาณ 7 เซนติเมตร และในแถวประมาณ 10

อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 15–20 องศา อย่าทำให้ดินชื้นหากดินยังไม่แห้งเพียงพอ หลังจากรดน้ำคุณสามารถคลายดินได้เล็กน้อย หากตรงตามเงื่อนไขที่อธิบายไว้ จะสามารถนำใบไม้มาเป็นอาหารได้หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนครึ่งหรือสองเดือนหลังจากการงอก

Chard ไม่สามารถปลูกบนเตียงที่ปลูกเมื่อฤดูกาลที่แล้วซึ่งมีหัวบีท กะหล่ำปลี และผักโขมได้ รุ่นก่อนที่ดีคือมันฝรั่งและหัวหอม

ชาร์ทสวิสค่อนข้างต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้ ส่วนใหญ่แล้วพืชจะได้รับผลกระทบ (เท็จ โรคราแป้ง- ใบของพืชที่ เคลือบสีขาว- เพื่อป้องกันโรคจำเป็นต้องทำให้พืชบางลงทันเวลาเพื่อให้แน่ใจว่ามีการระบายอากาศที่ดี

สัตว์รบกวนที่เป็นอันตราย ได้แก่ ด้วงหมัดและเพลี้ยบีท เพื่อต่อสู้กับพวกมัน ก่อนที่จะปรากฏตัว พื้นดินจะถูกโรยด้วยส่วนผสมของฝุ่นยาสูบและขี้เถ้า (1:1) ใช้กับเพลี้ยอ่อน ทิงเจอร์หัวหอม(หัวหอม 300 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร)

นกชอบกินหน่ออ่อน เพื่อป้องกันพวกมันจึงมีการคลุมต้นกล้าไว้ วัสดุไม่ทอ- ในสภาพอากาศเปียกชื้น Chard อาจถูกทากโจมตีได้ คุณต้องต่อสู้กับการรุกรานของพวกเขาด้วยความช่วยเหลือของขี้เถ้าที่กระจัดกระจายอยู่มากมาย

ในขณะที่ดูวิดีโอ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของชาร์ท

Chard บานสะพรั่งในปีที่สองโดยขว้างลูกธนูที่มีดอกสูงถึง 1.5 เมตร ระบุว่า การจัดเก็บที่เหมาะสมเมล็ดสวิสชาร์ดจะงอกได้ดีภายใน 4-5 ปี

- สองปี ไม้ล้มลุกซึ่งเป็นชนิดย่อยของบีทรูททั่วไปในวงศ์ย่อย Chenopodiaceae ของตระกูลผักโขมพื้นที่จำหน่าย: ละติจูดกลางและใต้ของยุโรป มีหลายพันธุ์ที่มีสีลำต้นแตกต่างกัน (สีขาว สีเหลือง สีเขียวอ่อน และสีเขียวเข้ม) และเนื้อใบซึ่งอาจเป็นลอนหรือเรียบก็ได้ บทความนี้จะกล่าวถึงพันธุ์ชาร์ดที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง

คุณรู้หรือไม่?การเพาะปลูกชาร์ดเริ่มขึ้นในกรุงโรมโบราณ ในขณะที่การบริโภครากบีทรูทเริ่มขึ้นในเวลาต่อมาในศตวรรษที่ 10 เท่านั้น

ชาร์ด "ลูคัลลัส"

Chard วาไรตี้ "Lucullus" มีคำอธิบายดังต่อไปนี้: ความหลากหลายในช่วงกลางฤดูมีก้านใบสีเขียวอ่อนหนายาวได้ถึง 25 ซม. และดอกกุหลาบขนาดใหญ่ ยกสูง และมีตุ่มสูงพันธุ์ Lucullus ปลูกในเดือนเมษายนหรือ ปลายฤดูใบไม้ร่วง- มวลของส่วนที่ให้ผลผลิตของพืชอยู่ที่ 500 กรัมถึง 1200 กรัม ใช้เวลา 3 เดือนตั้งแต่การงอกของพืชจนถึงการสุก

สำคัญ! ชาร์ทใบ “Lucullus” ประกอบด้วย จำนวนมากวิตามินเค ซึ่งส่วนเกินในร่างกายมนุษย์อาจทำให้เกิดลิ่มเลือดอุดตัน ความหนืดของเลือด และเส้นเลือดขอด

ชาร์ด "สการ์เล็ต"

ลูกผสมสองปี ทนทานต่อการออกดอกในปีแรกของพืช ให้ผลผลิตครั้งแรก 35-40 วันหลังปลูก และสุกเต็มที่ใน 90 วัน Chard "Scarlet" มีดอกกุหลาบสีเขียวอมม่วงที่มีขนาดสูงถึง 60 ซม. ก้านใบมีสีแดงเข้มมีความยาวถึง 25 ซม. มีความฉ่ำและมีกลิ่นหอม ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยผลผลิตสูง: จาก 1 m2 ในพื้นที่เปิดโล่งคุณสามารถรวบรวมก้านใบและใบไม้ได้มากถึง 6 กิโลกรัม ในโรงเรือน - มากถึง 10 กก.

สำคัญ!ว่านหางจระเข้ประกอบด้วย กรดออกซาลิกจึงต้องต้มสักหน่อยก่อนใช้ ควรทำสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไตและถุงน้ำดี

ชาร์ด "แดง"

พันธุ์กลางฤดู ใบสีแดง ทนความเย็นจัด ชอบความชื้น และสามารถเจริญเติบโตได้บนดินทุกชนิดชาร์ดสวิส "แดง" มีวิตามินซี, บี 1, 33, แคโรทีน, อุดมไปด้วยเกลือแร่และโปรตีน การดื่มน้ำชาร์ด "สีแดง" ช่วยให้คุณขยายหลอดเลือด ทำความสะอาดตับและไต สร้างเม็ดเลือดแดง ช่วยเพิ่มความจำ และชะลอกระบวนการชรา สลัดและซุปเตรียมจากใบและก้านใบ มันเติบโตอย่างรวดเร็วและต้องมีการตัดแต่งกิ่งเป็นประจำ

ชาร์ด "มรกต"

Chard "Emerald" - พันธุ์ที่สุกเร็วมีใบดอกกุหลาบขนาดใหญ่มีตุ่มสีเขียวเข้ม แผ่นแผ่นและก้านใบยาวได้ถึง 30 ซม.ระยะเวลาตั้งแต่งอกจนถึงเริ่มเก็บเกี่ยวคือ 70 วัน อนุญาต การตัดหลายครั้ง- สลัดทำจากใบบีทรูทของพันธุ์ "มรกต" ใบตุ๋นและดอง

ชาร์ด อาร์เจนตาต้า

Chard "Argentata" เป็นพันธุ์ที่สร้างพุ่มไม้อันทรงพลังของใบขนาดใหญ่จำนวนมากบนก้านใบสีขาวที่กว้างและเนื้อความหลากหลายให้ผลเป็นเวลานาน - ตั้งแต่ต้นเดือนมิถุนายนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถตัดใบและก้านใบได้หลายครั้งในช่วงฤดูปลูก มวลสีเขียวจะกลับคืนมาอย่างรวดเร็วหลังจากการตัดแต่ละครั้ง ดินที่ดีที่สุดสำหรับ Argentata chard จะมีดินร่วนที่หลวมและอุดมสมบูรณ์

ชาร์ด "ผักโขม"

พันธุ์ในประเทศที่สุกเร็วซึ่งก่อให้เกิดดอกกุหลาบขนาดใหญ่ที่มีใบเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูงไม่พึงปรารถนาที่จะเติบโต ดินที่เป็นกรด, เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินร่วนที่มีแสงและอุดมสมบูรณ์ ลักษณะเฉพาะของบีทรูทใบหลากหลายนี้คือการหว่านผักโขมชาร์ดควรทำที่อุณหภูมิดินสูงถึง 20 ° C เพื่อป้องกันตัวเองจากการ น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิสามารถปลูกได้ในสามขั้นตอน - พฤษภาคมกรกฎาคมและตุลาคม เพื่อเร่งการงอกของเมล็ดก่อนหยอดเมล็ดจะต้องแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอ

คุณรู้หรือไม่?รากชาร์ท "ผักโขม" มีน้ำตาลจำนวนมากซึ่งก่อนหน้านี้สกัดโดยการต้ม ต่อมาเริ่มมีการผลิตน้ำตาลจากหัวบีท

ชาร์ด "เบโลวินกา"

Chard "Belovinka" เป็นผักชนิดหนึ่งที่มีก้านใบในประเทศที่มีก้านใบเบาซึ่งมีไว้สำหรับดินเปิดและได้รับการปกป้อง Chard "Belovinka" เป็นพันธุ์กลางฤดู 83 วันผ่านไปจากการงอกจนถึงการทำให้สุก ในพื้นที่เปิดโล่งสามารถรับน้ำหนักได้มากถึง 5 กก. ต่อ 1 ตารางเมตร ในพื้นที่คุ้มครอง - มากถึง 9 กก.ใบสามารถใช้เป็น สลัดผักและก้านใบมีไว้สำหรับอาหารจานร้อน

สำคัญ!การรับประทานชาร์ด Belovinka มีประโยชน์ต่อโรคเบาหวาน โรคโลหิตจาง ความดันโลหิตสูงปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและยังเร่งการเผาผลาญอีกด้วย

ชาร์ด "หยิก"

Chard beets พันธุ์นี้เป็นช่วงกลางฤดูมีใบเป็นฟองมากและก้านใบสีขาวกว้าง เติบโตได้ดีที่สุดเมื่อ ดินหลวม, รักมาก แสงแดดต้องทำให้ผอมบางเป็นประจำ 30-40 ซม. หากเจ้าของวางแผนที่จะนำใบออกจากชาร์ท "หยิก" ซ้ำ ๆ ควรเว้นต้นไม้ในแถวไว้ที่ระยะ 25 ซม.

Chard ถือเป็นญาติสนิทของหัวบีททั่วไป มิฉะนั้นพืชชนิดนี้จะเรียกว่าลีฟบีท นี่เป็นพืชล้มลุกของตระกูลเท้าห่านซึ่งปลูกเป็นประจำทุกปี

ตั้งแต่สมัยโบราณ Chard ได้รับการพิจารณาว่าไม่เพียงมีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย พืชสมุนไพร- ทุกส่วนของมันถูกใช้เป็นอาหาร: ใบไม้, ก้านใบ เชื่อกันว่า Chard เป็นน้ำยาทำความสะอาดเลือดที่ดีเยี่ยม คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายจากใบ: สลัด, ซุป, ห่อกะหล่ำปลีม้วน; ก้านใบ - หมักทอดในเกล็ดขนมปัง รากของผักชาร์ทก็กินได้เช่นกัน

Chard ที่มีก้านใบสีเงินมีมูลค่าเป็นไม้ประดับ พืชดูสวยงามเป็นพิเศษตามขอบดอกไม้ ความสูงสูงสุดคือ 45 ซม. ชาร์ดประเภทนี้มีลักษณะใบเหี่ยวย่นมีเส้นสีขาวและมีการตัดสีเงินเนื้อ

การปลูกชาร์ทในพื้นที่โล่ง

เมล็ดชาร์ดมีลักษณะเหมือนกับเมล็ดบีท เหล่านี้เป็นผลไม้ไตผลไม้แต่ละผลมี 3-5 เมล็ด การงอกของเมล็ดจะคงอยู่เป็นเวลา 3 ปี งอกที่อุณหภูมิ +4-5°C ที่ เงื่อนไขที่ดี(อุณหภูมิอากาศ +18-20°C) หน่อแรกปรากฏประมาณ 15 วันนับจากหว่าน

มีความจำเป็นต้องหว่านเมล็ดในที่โล่งในเดือนเมษายน Chard เป็นพืชทนความเย็นไม่กลัวน้ำค้างแข็งหรือการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอากาศ ก่อนหยอดเมล็ดต้องแช่เมล็ดไว้ล่วงหน้า 1-2 วัน ควรปลูกเมล็ดให้มีความลึก 2-2.5 ซม. ซึ่งเป็นช่องว่างระหว่างแถว ประเภทใบสำหรับชาร์ดคือ 25 ซม. สำหรับก้านใบ - 40 ซม.

ดินในสวนควรจะอุดมสมบูรณ์ สารอินทรีย์- ในการทำเช่นนี้ในฤดูใบไม้ร่วงคุณต้องขุดมันให้ลึก ๆ ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักที่เน่าเปื่อยในอัตรา 3-4 กิโลกรัมต่อ 1 ตร.ม. สองสัปดาห์ก่อนที่จะหยอดเมล็ดจะมีการเติมส่วนผสมที่ครอบคลุมลงในดิน ปุ๋ยแร่- แนะนำให้เพิ่มบนดินที่ไม่ดี แอมโมเนียมไนเตรต(35 กรัม/ตร.ม.), ซูเปอร์ฟอสเฟต (25-30 กรัม/ตร.ม.), โพแทสเซียมคลอไรด์ (35-40 กรัม/ตร.ม.)

เมื่อใดที่จะปลูกต้นกล้า?

เพื่อให้พืชทำให้คุณพึงพอใจตั้งแต่เนิ่นๆ ด้วยความสวยงาม ก้านใบและใบที่อร่อย ขอแนะนำให้ปลูกชาร์ทโดยใช้ต้นกล้า จะต้องเตรียมการในช่วงครึ่งหลังของเดือนเมษายน

1-1.5 วันก่อนหว่านเมล็ดในภาชนะแนะนำให้แช่ไว้ ดินในภาชนะควรมีความอุดมสมบูรณ์และอุดมไปด้วยอินทรียวัตถุ ก่อนใส่เมล็ดลงในดินต้องทำให้ชื้นเล็กน้อย โรยดินเล็กน้อยบนเมล็ดพืช วางภาชนะไว้ในที่เย็นแต่สว่าง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินไม่แห้ง แต่ไม่เปียกเกินไป

หน่อแรกจะปรากฏในเวลาประมาณ 1.5 สัปดาห์ ทันทีที่ต้นกล้าสูงถึง 8-9 ซม. ซึ่งเป็นต้นกล้าอายุประมาณ 4 สัปดาห์ ก็สามารถปลูกในแปลงที่เตรียมไว้ได้ ระยะห่างระหว่างต้นควรอยู่ที่ประมาณ 17-18 ซม.

ในเวลาเพียงหนึ่งเดือนคุณก็จะได้รับผลิตภัณฑ์ชิ้นแรก หากคุณขึ้นไปบนชาร์ดก่อนฤดูหนาวและคลุมด้วยกิ่งสปรูซก็มีโอกาสสูงที่มันจะออกใบสีเขียวสดในฤดูใบไม้ผลิ ในปีเดียวกันนั้น พืชมีลำต้นดอกสูงกว่า 1 เมตร มีดอกสีเขียวเล็กๆ ในช่อดอกที่ตื่นตระหนก

จะดูแลชาร์ทได้อย่างไร?

Chard เป็นพืชที่ชอบให้อาหารบ่อยที่สุด ในช่วงฤดูปลูกขอแนะนำให้ให้อาหารด้วยยูเรีย (ต่อน้ำ 10 ลิตร - ยูเรีย 10 กรัม) mullein ในอัตราส่วน 1: 5

เมื่อปลูกชาร์ทต้องสังเกตการปลูกพืชหมุนเวียน คุณไม่สามารถปลูกไว้บนเตียงได้หากกะหล่ำปลี หัวบีท และผักโขมเคยปลูกที่นั่นมาก่อน Chard สามารถปลูกได้ในที่เดียวกันหลังจากผ่านไป 2-3 ปีเท่านั้น

ศัตรูพืชและโรค

Chard แตกต่างจากพืชรากหลายชนิดตรงที่สามารถต้านทานโรคได้หลายชนิด อย่างไรก็ตามมีบางกรณีที่สาเหตุของโรคบางชนิดได้รับผลกระทบจากโรคเช่นโรคราแป้ง เพื่อลดความเสี่ยงของโรคแนะนำให้ทำให้ต้นกล้าบางลงทันเวลา ทากเป็นสัตว์รบกวนที่เป็นอันตราย มาตรการป้องกันเป็นการป้องกัน

พืชเหมือน ชาร์ทหรือชาร์ทยังคงไม่ธรรมดานักในละติจูดของเราในขณะเดียวกันก็มีมูลค่าสูงในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน ที่นั่นรับประทานร่วมกับผักโขมเนื่องจากมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ไม่น้อย ในบทความนี้เราขอเสนอคำแนะนำในการปลูกและดูแลหัวผักกาด แปลงสวน- อย่างไรก็ตาม ก่อนอื่น เรามาดูกันว่าชาร์ดคืออะไรและรับประทานกับอะไร

คุณรู้หรือไม่? ชาร์ด – พืชโบราณ- ได้รับการปลูกฝังโดยชาวกรีกและโรมันโบราณ ไม่ใช่เพื่ออะไรที่พืชผลนี้มักเรียกว่ากะหล่ำปลีโรมัน ต่อมาได้มีการแนะนำไปยังประเทศอื่นๆ ในยุโรป

คำอธิบายของชาร์ทและประเภทของมัน

– บีทรูทชนิดพิเศษซึ่งมีรากที่กินไม่ได้และแตกต่างจากญาติทั่วไป ใบไม้ที่กินได้และก้านใบอายุสองปีนี้. พืชผักเป็นของครอบครัวเท้าห่าน การปลูกผักกาดหอมนั้นปลูกกันในสหรัฐอเมริกา ยุโรป ญี่ปุ่น อินเดีย และประเทศอื่นๆ ใบของสวิสชาร์ดมีความฉ่ำเนื้อสูง 30-40 ซม. ขึ้นอยู่กับความหลากหลายมีสีที่แตกต่างกัน - แดง, เขียว, เขียว - ชมพู, เขียว - ม่วง โรงงานแห่งนี้ไม่ได้ผลิตพืชรากเลย ชาร์ดมีสองประเภท: ก้าน (petiolate, เส้นเลือด) และใบ (schnitt chard, chard) ในลำต้นและใบก้านใบก็เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช่นกัน พวกมันกว้างและเนื้อแน่น และยังมีสีต่างๆ อีกด้วย เช่น เขียว เหลือง แดง

คุณรู้หรือไม่? ชาร์ดมีคุณค่า ผลิตภัณฑ์อาหารเนื่องจากใบและก้านใบมีวิตามินจำนวนมาก (C, B1, B2, A, K), เกลือของเหล็ก, ฟอสฟอรัส, โซเดียม, แคลเซียม ชาร์ดเป็นผักแคลอรี่ต่ำเพียง 19 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ผักกาดหอมมีหลายประเภท ซึ่งแตกต่างกันไปตามสีของลำต้น ใบ และก้านใบ รวมถึงรูปร่างของใบด้วย ที่พบมากที่สุดในหมู่พวกเขาคือ "มรกต", "สีแดง", "เบลาวินกา", "สีเขียว", "ลียง", "ผักโขม" ฯลฯ นอกจากนี้ยังมีการนำเสนอพืชอีกด้วย พันธุ์ตกแต่งมีก้านใบ สีต่างๆ, ใบเป็นลอนและเป็นคลื่น ตัวอย่างเช่น ได้แก่ "ก้านใบสีเหลือง", "ก้านใบสีแดง", "ลอนเงิน" เป็นต้น นอกจากสวนผักแล้วยังสามารถปลูกในแปลงดอกไม้และขอบผสมได้อีกด้วย

Chard ต้องเติบโตอย่างไรให้ประสบความสำเร็จ?

Chard เป็นพืชที่ไม่โอ้อวดการเพาะปลูกและการดูแลรักษานั้นไม่ยากเป็นพิเศษและมีความคล้ายคลึงกับการปลูกหัวบีทมากด้านล่างนี้คุณจะพบคำแนะนำเกี่ยวกับการปลูกพืชหมุนเวียนสำหรับพืชผลนี้ การเลือกสถานที่ การเลือกดิน และวิธีการปลูกในที่โล่ง

รุ่นก่อนของชาร์ด

เป็นการดีกว่าที่จะปลูกต้นบีทในที่ซึ่งพืชเคยปลูกมาก่อนในระหว่างการเพาะปลูกซึ่งมีการเพิ่มพืชลงในดิน ปุ๋ยอินทรีย์ตัวอย่างเช่น หัวหอม แตงกวา มันฝรั่งเพื่อให้เป็นไปตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียนสำหรับหัวผักกาดคุณไม่ควรปลูกมันในที่เดียวกันทุกปี ควรปลูกพืชกลับคืนสู่ดินแดนเดิมหลังจากผ่านไปสามปี ไม่แนะนำให้หว่านพืชในพื้นที่ที่เคยปลูกผักขม กะหล่ำปลี และหัวบีท ก่อนอื่นต้องทำเพื่อปกป้องหัวบีทจากโรคและแมลงศัตรูพืช

คุณรู้หรือไม่? ใบชาร์ดใช้ในการเตรียมสลัด กะหล่ำปลีม้วน บอร์ชท์ และอาหารประเภทผักตุ๋น คาเวียร์เตรียมจากก้านใบดองและเคี่ยว รสชาติของมันชวนให้นึกถึงผักโขมและสีน้ำตาล ใช้คั้นน้ำจากก้านใบด้วย วัตถุประสงค์ทางการแพทย์สำหรับโรคเลือด

แสงสว่างสำหรับถ่าน

Chard ไม่ต้องการแสงสว่าง มันสามารถเติบโตได้ พื้นที่เปิดโล่งสวนและในที่ร่มบางส่วนอย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าด้วยการแรเงาที่แข็งแกร่งและยาวนาน ใบไม้บีทรูทจะเติบโตช้ากว่าและจะไม่ผลิตใบใหญ่เหมือนปกติ แสงที่ดี- นอกจากนี้อาจสังเกตเห็นปริมาณไนเตรตที่เพิ่มขึ้นในพืชที่ปลูกในที่ร่ม

ดินสำหรับปลูกชาร์ทควรเป็นอย่างไร?

ชาร์ดสวิสสามารถเติบโตได้ในดินทุกชนิด แต่จะอร่อยเป็นพิเศษและมีเนื้อมากเมื่อปลูกในดินชื้นและอุดมสมบูรณ์ที่มีความเป็นกรดเป็นกลางพืชไม่ทนต่อดินที่เป็นกรดได้เป็นอย่างดี ก่อนหยอดเมล็ดแนะนำให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมักในดิน (3-4 กก. / 1 ​​ตร.ม.)อย่างไรก็ตามจะต้องดำเนินการนี้ในฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการใส่ปุ๋ยอินทรีย์ประมาณ 12-14 วันก่อนหยอดเมล็ด

คุณรู้หรือไม่? หัวบีทเป็นผลมาจากการผสมพันธุ์ระหว่างสวิสชาร์ดกับสายพันธุ์ป่าอื่นๆ

คุณสมบัติของการปลูกชาร์ท

หากต้องการปลูกชาร์ท ให้ใช้เมล็ดหรือต้นกล้าวิธีการเพาะกล้าไม่ค่อยได้ใช้ เมื่อใดที่จะปลูกชาร์ทในพื้นที่โล่งจะขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่คุณต้องการเก็บเกี่ยว ในเวลาเดียวกัน ชาวสวนที่มีประสบการณ์ไม่แนะนำให้หว่านเร็วเกินไป (ก่อนเดือนเมษายน) เพื่อไม่ให้ตกหล่น น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ- แม้ว่าพืชจะค่อนข้างทนความเย็นได้ แต่เมล็ดสามารถงอกได้ที่อุณหภูมิ +4-5 ºСและทนต่อน้ำค้างแข็งเล็กน้อย แต่ก็ยังดีกว่าถ้าปลูกที่อุณหภูมิสูงกว่า อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพวกเขาคือ 18-20 ºСหากเป้าหมายของคุณคือการเก็บเกี่ยวเร็วมาก คุณสามารถใช้วิธีการเพาะกล้าไม้หรือหว่านไว้ใต้แผ่นฟิล์มได้
พันธุ์ก้านใบจะพร้อมบริโภค 90-100 วันหลังปลูก พันธุ์ใบ - หลังจาก 60-70 วัน เพื่อ เวลานานและใน วันที่เริ่มต้นหากต้องการมีผักสดบนโต๊ะของคุณ ขอแนะนำให้ปลูกบีทรูทเป็นสามช่วง: ในสัปดาห์แรกของเดือนพฤษภาคม กลางเดือนกรกฎาคม (การเก็บเกี่ยวจะเริ่มในต้นฤดูใบไม้ผลิ) และก่อนฤดูหนาว เวลาที่ดีที่สุดในการหว่านครั้งแรกคือต้นเดือนพฤษภาคมก่อนปลูกเมล็ดชาร์ท คุณต้องเตรียมหลุมสำหรับเมล็ดแต่ละเมล็ดก่อน ระยะห่างระหว่างรูเหลือยาว 25-30 ซม. ระยะห่างระหว่างแถว - 35-40 ซม. (สำหรับ พันธุ์ใบอาจจะ 25 ซม.) เมล็ดจะหยั่งลึกลงไปในดินประมาณ 2-2.5 ซม.

สำคัญ! อย่าหว่านชาร์ทหนาเกินไป การปลูกพืชหนาแน่นสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคเชื้อราในพืชได้

ต้นอ่อนชาร์ดที่ผลิตจากเมล็ดควรปรากฏภายในเวลาประมาณ 20 วันเมล็ดหนึ่งจะแตกหน่อได้หลายต้น ดังนั้นต้นกล้าจะต้องถูกทำให้บางลง โดยเว้นช่องว่างระหว่างเมล็ดไว้ 40 ซม. พันธุ์ก้านใบและ 10 ซม. - สำหรับผ้าปูที่นอน เพื่อเป็นการเผยแพร่ของคุณต่อไป ผักกาดหอมคุณสามารถเก็บเมล็ดเองได้ อัณฑะที่สุกแล้วจะถูกตัดออกและแขวนไว้เพื่อให้สุก เมล็ดชาร์ทจะเหมือนกับเมล็ดบีทรูททั่วไป ต้องเก็บไว้ในถุงกระดาษ พวกเขาคงความงอกไว้เป็นเวลาสามปี

เนื่องจากการขยายพันธุ์ผักกาดหอมโดยใช้ต้นกล้านั้นไม่ธรรมดา เราจะพูดถึงวิธีการปลูกชาร์ทด้วยวิธีต้นกล้าเพียงสั้นๆ เท่านั้น ข้อได้เปรียบหลักของวิธีนี้คือด้วยวิธีนี้ คุณจะประสบความสำเร็จได้มากขึ้น การเก็บเกี่ยวเร็ว- คุณสามารถหว่านพืชสำหรับต้นกล้าได้ตั้งแต่ต้นเดือนเมษายน ก่อนที่จะหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าต้องแช่ไว้หนึ่งวัน

เพราะ ระบบรูท Chard มีพืชที่ได้รับการพัฒนาอย่างมากสำหรับต้นกล้าจำเป็นต้องเลือกภาชนะทรงลึกหรือกระถางแยกกัน ระยะห่างระหว่างพืชผลควรอยู่ที่ 25-30 ซม.ต้นกล้าจะปลูกในพื้นที่โล่งเมื่อมีอายุ 3.5-4.5 สัปดาห์และสูง 8-9 ซม. ในช่วงต้นหรือกลางเดือนพฤษภาคม คุณสามารถปลูกได้หนาแน่นโดยรักษาช่องว่างระหว่างต้นประมาณ 15-20 ซม. การเก็บเกี่ยวจะพร้อมสำหรับการตัดในเวลาประมาณหนึ่งเดือนเมื่อใบสูงถึงประมาณ 25 ซม.

วิธีดูแลชาร์ทในที่โล่ง

แม้ว่าการปลูกชาร์ทในพื้นที่เปิดโล่งไม่ได้ก่อให้เกิดปัญหาใด ๆ เป็นพิเศษเพื่อที่จะบรรลุเป้าหมาย การเก็บเกี่ยวที่ดีในรูปแบบของใบฉ่ำขนาดใหญ่ต้นกล้าต้องการการดูแลน้อยที่สุด การดูแลจะประกอบด้วยการคลายดินเป็นระยะ ๆ รดน้ำใส่ปุ๋ยและกำจัดก้านดอก

การดูแลดินและการรดน้ำต้นไม้

ดินใต้ชาร์ดจะต้องถูกกำจัดวัชพืชเป็นระยะเพื่อทำลายวัชพืชและช่วยให้ออกซิเจนเข้าถึงรากได้จะต้องทำการคลายหลังรดน้ำและฝนตกเพื่อไม่ให้เกิดเปลือกโลก ชาร์ทสวิสชอบความชื้น (แต่ไม่เมื่อยล้า) ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะรดน้ำให้มากโดยเฉพาะในช่วงฤดูแล้ง ความถี่ในการรดน้ำจะขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ แต่จะดีกว่าถ้ารดน้ำอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง

สำคัญ! ความชื้นที่มากเกินไปสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคราแป้งบนพืชได้

วิธีการใส่ปุ๋ยชาร์ท

ผักกาดหอมใบตอบสนองต่อการให้อาหารได้ดีอย่างไรก็ตามเมื่อทำตามขั้นตอนนี้ คุณจำเป็นต้องรู้ว่าเมื่อใดควรหยุด เนื่องจากการใช้ปุ๋ยมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลตรงกันข้าม - ก่อให้เกิดอันตรายต่อพืช การให้อาหารมากเกินไปคุกคามการสะสมของไนเตรตในพืช มีความจำเป็นต้องให้อาหารชาร์ทหลังจากตัดใบหรือก้านใบแต่ละครั้งในการทำเช่นนี้ให้ใช้สารละลายยูเรีย (น้ำ 10 กรัม / น้ำ 10 ลิตร) มัลลีน (1:5) และปุ๋ยสมุนไพรเหลว

การควบคุมศัตรูพืชและโรคชาร์ด

เชื้อราสามารถพัฒนาได้บนชาร์ทสวิส ที่ก่อให้เกิดโรค"ขาดำ". อาการ: ใบเหี่ยวเฉา ลำต้นเปลี่ยนเป็นสีดำ รากแห้ง โรคนี้อาจทำให้พืชตายได้ ใน อากาศร้อนความตายสามารถเกิดขึ้นได้อย่างรวดเร็ว - เพียงหกวันหลังจากเริ่มมีอาการ เพื่อป้องกันชาร์ทจากแบล็กเลกจะต้องปลูกบนเตียงที่ทำความสะอาดอย่างระมัดระวังในฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น มีความจำเป็นต้องปฏิบัติตามระบบการรดน้ำในระดับปานกลาง

ชาร์ด: เก็บเกี่ยว

ใบชาร์ทที่ปลูกในเดือนเมษายน-พฤษภาคมสามารถตัดแต่งกิ่งได้ตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงตามต้องการพวกมันจะแตกออกพร้อมกับก้านใบที่โคน ยิ่งคุณตัดใบบ่อยเท่าไรก็ยิ่งมีการเจริญเติบโตมากขึ้นเท่านั้น โดยเฉลี่ยตั้งแต่ 1 ตร.ม. พืชเมตรต่อฤดูกาลคุณสามารถรวบรวมความเขียวขจีได้ 1 กิโลกรัม

คุณรู้หรือไม่? สำหรับครอบครัวที่มีสามหรือสี่คนก็เพียงพอที่จะปลูกพุ่มบีทรูทสองหรือสามใบ

ในพันธุ์ก้านใบจะกินเฉพาะใบอ่อนเท่านั้นภายนอกที่หยาบกว่าไม่เหมาะสำหรับอาหาร ขอแนะนำให้รับประทานชาร์ทที่เลือกไว้ในวันที่เก็บ ยิ่งเก็บไว้นาน สารที่เป็นประโยชน์ก็จะยังคงอยู่ในนั้นน้อยลง นอกจากนี้ยังจางหายไปอย่างรวดเร็ว ในตู้เย็น ผลิตภัณฑ์ที่ล้างแล้วจะถูกเก็บไว้ใน ถุงพลาสติกไม่เกินสองวัน

แม้ว่าชาร์ทสวิสจะเป็น ไม้ยืนต้นในสวน เป็นเรื่องปกติที่จะปลูกมันเป็นประจำทุกปี อย่างไรก็ตาม หากคุณแน่ใจว่าเขาสามารถใช้เวลาช่วงฤดูหนาวได้อย่างสบายโดยคลุมเขาอย่างดี คุณก็สามารถทำได้ สมุนไพรสดจะปรากฏโดยเร็วที่สุด สำหรับฤดูหนาว พืชจะถูกตัดที่รากและคลุมด้วยชั้นดิน พีท ขี้เลื่อยและใบไม้

ในขณะที่เก็บเกี่ยวชาร์ท จะสามารถค่อยๆ ปลูกผักกาดหอมแทนได้

37 คุณสามารถแนะนำบทความนี้ให้เพื่อนของคุณ!
ครั้งหนึ่งแล้ว