ก่อนที่คุณจะทราบวิธีการปลูกคื่นฉ่ายจากเมล็ด คุณต้องตัดสินใจว่าคุณต้องการมันเพื่ออะไร คื่นฉ่ายเป็นทั้งสมุนไพรและผักในวงศ์ Apiaceae ใน พฤกษามีมากกว่า 20 สายพันธุ์ ของพืชชนิดนี้แต่มีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่ได้รับการยอมรับเป็นพิเศษ

ประชากรที่พบมากที่สุดคือใบ ก้านใบ และรากขึ้นฉ่าย ขึ้นอยู่กับส่วนที่รับประทาน ดังนั้นจึงใช้ใบอวบน้ำของพืชใบ ในขณะที่ใบก้านใบใช้ในการปรุงอาหารและการผลิต เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก้านใบของพืชถูกนำมาใช้และพืชรากใช้ในการแพทย์ การปรุงอาหาร และการทำให้งาม ที่พบมากที่สุดคือคื่นฉ่ายหอมอายุสองปี

พันธุ์ที่นิยมมากที่สุด

พันธุ์คื่นฉ่ายแตกต่างกันทั้งรูปลักษณ์และรสชาติและการใช้งาน ในประเทศ เกษตรกรรม การกระจายตัวที่ยิ่งใหญ่ที่สุดได้รับ พันธุ์ต่อไปนี้คื่นฉ่าย:

• ใบไม้ - อ่อนโยน, Kartuli, พลัง, Zakhar;
• ก้านใบ - หนุ่ม, มาลาไคต์, ทอง, ขนสีขาว;
• คื่นฉ่ายรากมีพันธุ์ดังต่อไปนี้: Maxim, Diamant, Esaul, Gribovsky, Yablochny

ในการปลูกผักชีฝรั่งจากเมล็ดจำเป็นต้องศึกษากระบวนการทางการเกษตรในการปลูกพืชชนิดนี้และข้อกำหนดสำหรับการปลูกผัก เงื่อนไขหลักในการได้รับผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์คือ:

• การปรากฏตัวของดินร่วนปนทรายที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งมีปริมาณด่างต่ำ
• แสงสว่างเพียงพอและสม่ำเสมอ
• พื้นที่ปลูกห่างจากเสียงรบกวนในเมือง

ข้อได้เปรียบที่ดีของคื่นฉ่ายคือความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง แต่ข้อเสียคือการเจริญเติบโตของต้นกล้าไม่ดีเนื่องจาก ขนาดเล็กเมล็ดพืชและ การงอกไม่ดี.

ต้นกล้าคื่นฉ่ายสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -5°C แต่ถ้าอากาศเย็น เวลานานพลังทั้งหมดไปสู่การเติบโต พืชเริ่มบานตั้งแต่อายุ 1 ปีและเป็นผลให้เหง้าและก้านใบยังคงด้อยพัฒนา โหมดที่เหมาะสมที่สุดซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบรากและก้านใบ - +19...+22°C

คื่นฉ่ายเจริญเติบโตได้ดีในแปลงที่มีมันฝรั่ง, แตงกวาดอง, มะเขือเทศ, กะหล่ำปลีและ พืชตระกูลถั่ว- ไม่แนะนำให้ปลูกพืชหลังผักใบเขียวอื่น ๆ เช่น ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง แครอท และพาร์สนิป

การปลูกผักชีฝรั่งแบ่งออกเป็นขั้นตอนต่อไปนี้:

• การหว่านเมล็ดและการปลูกต้นกล้า
• การปลูกต้นกล้าในพื้นที่เปิดโล่งและการปลูกพืช
• การเก็บเกี่ยว

การเตรียมและหว่านเมล็ดผักชีฝรั่งใบ

พืชชนิดนี้มีลักษณะเป็นเมล็ดขนาดเล็กมากและมีอัตราการงอกต่ำ การเจริญเติบโตของพวกเขาต้องการ จำนวนมากรังสีอัลตราไวโอเลตจึงไม่ได้ฝังอยู่ในดิน แต่กดลงบนพื้นผิวโลกเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

ก่อนที่จะหยอดเมล็ดเพื่อเพิ่มการงอกเมล็ดจะถูกแช่ไว้สองสามชั่วโมงในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูอ่อน จากนั้นนำเมล็ดไปวางบนผ้ากอซเปียกหรือในจานตื้น ภาชนะปิดด้วยโพลีเอทิลีนหรือแก้ว และวางไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิ +20…+25°C

เมล็ดคื่นฉ่ายงอกค่อนข้างช้า - 10-15 วัน จนกว่าถั่วงอกจะปรากฏขึ้นจำเป็นต้องทำให้ดินชุ่มชื้นตลอดเวลาโดยการรดน้ำจากถาด (ไม่ได้เทน้ำลงบนฐาน แต่ลงในถาดล่าง) และฉีดจากเครื่องพ่นสารเคมีด้วย

สำหรับการหว่านเมล็ดให้ใช้วิธีพิเศษ ส่วนผสมของดินปรุงจากหินบดที่เน่าเปื่อยเท่าๆ กัน ใบสวนฮิวมัสและพีท ดินที่ได้จะถูกเทลงในกล่องที่ทำจากไม้หรือพลาสติก ควรเริ่มงานหว่านในช่วงสิบวันแรกของเดือนมีนาคม เมล็ดจะถูกวางไว้ในดินตื้น ๆ และโรยด้วยพีทอลูมินา ก่อนที่จะได้รับหน่อแรก (เกือบ 10-15 วัน) ให้วางภาชนะที่มีเมล็ดหว่านไว้ในห้องที่มีค่าคงที่ สภาพอุณหภูมิ+17…+20°ซ. ทันทีที่หน่อปรากฏขึ้น อุณหภูมิจะลดลงเหลือ +15°C แสงสว่างจะต้องคงที่และมีการจ่ายยาอย่างเคร่งครัด การรดน้ำจะดำเนินการโดยกรองและกรอง น้ำอุ่น.

หลังจากการปรากฏตัวของใบเต็ม 2-3 ใบจะมีการเลือกรากหลักซึ่งช่วยกระตุ้นการพัฒนาของเหง้า ในช่วงปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม ต้นกล้าจะถูกเตรียมเพื่อปลูกในที่โล่ง

การปลูกต้นกล้าลงดินและดูแลพวกมัน

การเจริญเติบโตและการดูแลใน พื้นที่เปิดโล่งต้องการขนาดเล็ก งานเตรียมการ- ดินสกปรกสำหรับ เปิดท่าจอดเรือควรเตรียมพร้อมเมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ร่วงแรก:

• ดำเนินการขุดลึกสนาม;
• เสริมด้วยปุ๋ยหมักหรือสารประกอบฮิวมัส (3.5-4 กก. ต่อ 1 ตารางเมตร)
• มีส่วนช่วย ซูเปอร์ฟอสเฟตสองเท่า(20 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร)
• และใกล้กับฤดูใบไม้ผลิเพิ่มความซับซ้อนของ ปุ๋ยแร่(35-40 กรัมต่อ 1 ตร.ม.)

ต้นกล้าจะถูกวางไว้ในดินในรูตื้น ๆ พยายามที่จะทิ้งจุดเติบโตไว้บนพื้นผิวโลก

รูปแบบการปลูกมีดังนี้: ความยาวระหว่างต้นกล้าคือ 10 ซม. ความกว้างระหว่างแถวคือ 45-50 ซม. ต้นกล้าจะต้องถูกทำให้ผอมบางอย่างสม่ำเสมอและเอาเมล็ดที่อ่อนแอออก ดังนั้นพื้นที่ว่างระหว่างพุ่มไม้จะมีความยาวประมาณ 15-20 ซม. สำหรับ petiolate และ คื่นฉ่ายใบ, 30-40 ซม. - สำหรับราก

การดูแลคื่นฉ่ายในขั้นตอนนี้ประกอบด้วยการกำจัดวัชพืช การรดน้ำต้นกล้าอย่างต่อเนื่อง และการคลายดินหลังจากการรดน้ำแต่ละครั้งเพื่อป้องกันไม่ให้แห้งและการก่อตัวของเปลือกดิน

เมื่อปลูกพืชชนิดนี้ จะมีประโยชน์ที่จะรู้ว่าคื่นฉ่ายชอบน้ำปริมาณมากและต้องการ รดน้ำมากมาย- น้ำสูงสุด 5 ลิตรต่อ 1 ตร.ม. หากปฏิบัติตามกฎข้างต้นทั้งหมด การเก็บเกี่ยวจะเริ่มได้ในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม

การปลูกรากผักชีฝรั่ง

เทคโนโลยีทางการเกษตรสำหรับการปลูกรากคื่นฉ่ายจากเมล็ดมีความคล้ายคลึงกับเทคโนโลยีการปลูกผักชีฝรั่งแบบใบ ข้อแตกต่างที่สำคัญคือการหว่านเมล็ดจะเริ่มในเดือนกุมภาพันธ์เนื่องจากเป็นฤดูปลูกที่ยาวนาน นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องเลือกเหง้าสองครั้ง เมื่อปลูกต้นกล้าคื่นฉ่ายในดินจะใช้ปุ๋ยเพื่อเร่งการเจริญเติบโต

หากจุดประสงค์ของการปลูกคือเพื่อให้ได้รากที่ดีก็ไม่จำเป็นต้องเก็บใบ กล่าวคือสารประกอบอินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดสะสมอยู่ในนั้น ผักใบเขียวเข้าสู่เหง้าเมื่อสิ้นสุดฤดูกาล

การดูแลรากคื่นฉ่าย

การปลูกคื่นฉ่ายรากจากเมล็ดเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างต้องใช้ความอุตสาหะและต้องใช้แรงงานมาก ดังนั้นควรใช้ต้นกล้าที่เกิดด้วยความระมัดระวัง การปลูกต้นกล้าในดินและการดูแลมันก็เหมือนกับการปลูกผักชีฝรั่ง - การกำจัดวัชพืชการรดน้ำและการคลายการคลุมดินด้วยขี้เลื่อย คุณไม่สามารถขึ้นเนินผลไม้ได้ในระหว่างการเจริญเติบโต แนะนำให้กำจัดส่วนบนของพืชผลออกจากดินเท่านั้น

การเก็บเกี่ยวคื่นฉ่ายรากเริ่มต้นหลังจากเสร็จสิ้นกิจกรรมทางการเกษตรโดยการฉีกใบที่ด้านข้างของพืชและเคลียร์ฐานของพืชรากออกจากดินเหนียวบางส่วน (15-20 วันก่อนการเก็บเกี่ยว) ตั้งแต่วันที่ 10 ตุลาคม คุณสามารถเริ่มรวบรวมรากได้

คื่นฉ่ายก้านใบที่กำลังเติบโต

กระบวนการหว่านเมล็ดและการปลูกต้นกล้าดำเนินการตามวิธีการเพาะพันธุ์คื่นฉ่ายใบ เทคโนโลยีทางการเกษตรที่ยอดเยี่ยมคือการเพาะต้นกล้าใน ที่ดินเปิด- วิธีการเลี้ยงดูต้นกล้าคื่นฉ่ายก้านใบเรียกว่า “การฟอก” ต้นกล้าจะปลูกในร่องลึกถึง 10 ซม. ตายอดยังคงอยู่เหนือพื้นดินและการงอกจะดำเนินการหลังจากที่ลำต้นเข้าสู่ระยะการเจริญเติบโตแบบเร่งเท่านั้นเมื่อสังเกตเห็นก้านใบหนาขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

ตลอดทั้งฤดูกาล ขั้นตอนการขึ้นเนินจะดำเนินการ 3-4 ครั้ง ช่วยให้หน่ออ่อนหลุดพ้นจากรสขม อ่อนนุ่มและมีกลิ่นหอม ต่อจากนั้นก่อนเก็บเกี่ยว (10-14 วันก่อนเริ่มต้น) ก้านใบจะถูกรวบรวมและมัดเป็นพวงปิดด้วยกระดาษ การเก็บเกี่ยวเริ่มต้นด้วยน้ำค้างแข็งครั้งแรก

โรคและแมลงศัตรูพืช

คื่นฉ่ายมีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อตั้งแต่วินาทีที่หว่านเมล็ดจนถึงการเก็บเกี่ยว โรคต่างๆ(จุดแบคทีเรีย หัวใจเน่า ก้านเน่าสีขาว โมเสกไวรัส, ขาดำ) และการโจมตีของศัตรูพืช (แมลง หนอน หนอนผีเสื้อ หนอนกระทู้ผัก ตัวอ่อนของแครอทป่น หอยทากและทาก) เพื่อป้องกันการตายของต้นกล้าและการสูญเสียพืชผลอย่างสม่ำเสมอ มาตรการป้องกันสำหรับอารักขาพืช:

• รดน้ำทันเวลาโดยไม่ทำให้ดินเปียก
• การปฏิบัติตามบรรทัดฐานและแผนการปลูกต้นกล้าหลีกเลี่ยงการควบแน่นเป็นพิเศษ
• การกำจัดวัชพืชและการควบคุมวัชพืช
• การฉีดพ่นเป็นประจำพิเศษ สารเคมี, ทำลายตัวอ่อนของศัตรูพืช;
• การปลูกแบบผสมผสานกับผักและพืชอื่นๆ (ระหว่างแถวกระเทียม, กะหล่ำปลี, มันฝรั่ง)

ด้วยเหตุนี้ คื่นฉ่ายหอมซึ่งครั้งหนึ่งเคยนำเข้ามาจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียนอันห่างไกล ปัจจุบันสามารถหยั่งรากลงในแปลงสวนในท้องถิ่นได้สำเร็จ มันวางอยู่บนโต๊ะอย่างถูกต้องเพื่อเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารหลายจานด้วยกลิ่นหอม รสชาติที่พิเศษ และ สรรพคุณทางยา.

สำหรับคำถามวาทศิลป์ว่าจะกินอะไรเพื่อลดน้ำหนักมีคำตอบที่เฉพาะเจาะจงมาก - คื่นฉ่าย! คุณกินคื่นฉ่าย 100 กรัมโดยมีปริมาณแคลอรี่ 19 กิโลแคลอรีร่างกายใช้ 25 กิโลแคลอรีในการประมวลผล สารต้านอนุมูลอิสระที่ออกฤทธิ์ในปริมาณมากช่วยทำความสะอาดเซลล์ของร่างกายจากความเสียหายและกำจัดสารพิษซึ่งจะช่วยยืดอายุความเยาว์วัย และนี่คือสูตรสำหรับเครื่องดื่มแห่งความรักจาก Tristan และ Isolde: น้ำคื่นฉ่าย 100 กรัม, ลูกแพร์ 50 กรัมและน้ำแอปเปิ้ล และถึงแม้ว่ารากก้านและผักชีฝรั่งจะไม่ใช่เรื่องแปลกในซูเปอร์มาร์เก็ต แต่การปลูกด้วยมือของคุณเองจะมีประโยชน์มากกว่ามาก

เพื่อรับ การเก็บเกี่ยวที่ดีจะมีความจำเป็นอย่างมาก ดินอุดมสมบูรณ์- คื่นฉ่ายไม่ทนต่อดินที่เป็นกรดหรือมีการระบายน้ำไม่ดี แนะนำให้ใช้ดินร่วนที่อุดมด้วยฮิวมัสลึก

ขอแนะนำให้ปลูกคื่นฉ่ายในเตียงที่ได้รับการปฏิสนธิอย่างอุดมสมบูรณ์สำหรับรุ่นก่อน (พริกไทย, มะเขือเทศ, แตงกวา) ดินที่ไม่ดีสามารถปรับปรุงได้โดยการเติมปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักที่เน่าเปื่อย

เมื่อปลูกคื่นฉ่ายใบและก้านใบคุณสามารถเพิ่มปุ๋ยคอกสดได้เนื่องจากไนโตรเจนที่มีความเข้มข้นสูงจะช่วยเร่งการเจริญเติบโตของมวลพืชดังนั้นจึงพูดได้ว่ายอด ปุ๋ยคอกจะต้องเน่าเสียอย่างทั่วถึงจึงจะงอกรากได้ การเติมฟอสฟอรัสจะช่วยเร่งระยะเวลาการสุกและปรับปรุงคุณภาพของพืช ขอบคุณ ปุ๋ยโปแตชพืชสะสมน้ำตาลและแป้งอย่างเข้มข้นมากขึ้นและเพิ่มความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง

มะนาวฤดูหนาวเล็กน้อยจะช่วยเติมเต็มความต้องการแคลเซียมและแมกนีเซียม อัตราการใส่ปุ๋ยต่อ 1 m2: ปุ๋ยหมัก (ปุ๋ยคอกเน่า) – 6-8 กก., ปุ๋ย: ไนโตรเจน – 3-5 กรัม, ฟอสฟอรัส – 10 กรัม, โพแทสเซียม – 5 กรัม

สารอินทรีย์และ ปุ๋ยฟอสเฟตพวกเขามีส่วนร่วมอย่างเต็มที่ในฤดูใบไม้ร่วง ครึ่งหนึ่งถูกพรากไปจากที่เหลือ ส่วนที่เหลือใช้ในการใส่ปุ๋ย พื้นที่ปลูกควรเปิดโล่ง มีแสงแดดส่องถึง ไม่เป็นที่ร่ม

วิดีโอ "การเติบโต"

จากวิดีโอคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปลูกคื่นฉ่ายอย่างถูกต้อง

วัสดุเมล็ด

คื่นฉ่าย - อายุสองปี พืชรสเผ็ดวงศ์ Umbelliferae งานปรับปรุงพันธุ์พืชใหม่ได้เปลี่ยนความสำคัญจากใบสีเขียวไปยังส่วนอื่นๆ ของพืชชนิดนี้ และด้วยเหตุนี้ เราจึงมีพันธุ์ 3 ประเภท ได้แก่ ก้านใบ ใบ และรากคื่นฉ่าย

คื่นฉ่ายใบพันธุ์ที่ดีที่สุด:

• ซามูไรดึงดูดด้วยใบไม้หยิกที่มีขอบลูกฟูก กลางฤดูด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม
• ความร่าเริง – ความหลากหลายในช่วงกลางฤดูมีภูมิต้านทานที่ดี อุณหภูมิต่ำและความแห้งแล้ง การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะถูกตัดหลังจาก 70 วัน
• แล่นเรือ – สุกเร็วมาก ความหลากหลายที่มีประสิทธิผลการเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะพร้อมใน 40-45 วัน

คื่นฉ่ายก้านใบเป็นที่นิยมน้อยที่สุดในประเทศของเรา แต่ฉันคิดว่าสิ่งนี้จะอยู่ได้ไม่นาน รสชาติอันยอดเยี่ยมของไม้กรอบทำให้ทุกคนที่ได้ลองก้านคื่นฉ่าย

พันธุ์ของสายพันธุ์นี้แบ่งออกเป็นแบบฟอกขาวสีเขียว (ซึ่งต้องฟอกขาว) และแบบขั้นกลาง ก้านที่ฟอกเองได้จะถูกเก็บไว้แย่กว่าก้านสีเขียว นี่คือบางส่วน พันธุ์ที่น่าสนใจคื่นฉ่ายก้านใบ:

• ปาสคาลเป็นพันธุ์สุกปานกลางที่ต้องการการฟอกสี
• Tango เป็นพันธุ์ที่มีรสชาติดีเยี่ยมและมีก้านใบที่เรียบเนียน สีเขียวอ่อนไม่จำเป็นต้องฟอกสี

และสุดท้ายก็รากผักชีฝรั่ง หากต้องการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวคุณต้องซื้อเมล็ดพันธุ์ช่วงกลางถึงต้นกลางและปลาย ผลไม้ พันธุ์ต้นเก็บไว้ไม่ดี

ลองดูพันธุ์ยอดนิยมบางส่วน:

• แอปเปิ้ลเป็นพันธุ์ที่สุกเร็วมากโดยมีหัวกลมขนาดกลาง ข้อเสีย: มีรากด้านข้างจำนวนมาก
• Kaskade เป็นพันธุ์กลางต้นด้วย จำนวนเล็กน้อยรากที่อยู่ต่ำ
• ยักษ์ปรากเป็นผลไม้สุกปานกลางขนาดใหญ่ (มากถึง 500 กรัม) ผลไม้จะถูกเก็บไว้อย่างดี

การหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้า

เมล็ดผักชีฝรั่งมีขนาดเล็กมากและมีปริมาณมาก น้ำมันหอมระเหยจึงใช้เวลานานมากในการงอก อัตราการงอกต่ำ ดังนั้นการปลูกคื่นฉ่ายจากเมล็ดในที่โล่งจึงเป็นเรื่องยากมาก

ต้นกล้าเริ่มหว่านในปลายเดือนกุมภาพันธ์ เมล็ดอาจใช้เวลาถึง 1 เดือนในการงอก แต่กระบวนการนี้สามารถเร่งได้

พิจารณาหลายทางเลือกสำหรับการแช่เมล็ด:

• เมล็ดจะถูกล้างเข้าไป น้ำร้อน 10-15 นาที หลังจากนั้นค่อยแห้ง เมล็ดพร้อมสำหรับการหว่าน
• แช่เมล็ดไว้ในน้ำอุ่นหนึ่งวัน
• เมล็ดที่ห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ จะถูกเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ที่อุณหภูมิห้อง ชุบให้เปียกอยู่เสมอ จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นให้ห่างจากช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2 สัปดาห์ หลังจากนั้นจึงนำไปปลูก

จากทั้งสามวิธี วิธีสุดท้าย (เรียกว่าการแบ่งชั้น) มีประสิทธิภาพมากที่สุด

สำหรับต้นกล้าคุณจะต้องมีกล่องทรงเตี้ยที่เต็มไปด้วยส่วนผสมของดินสวน ฮิวมัสและทราย เพื่อฆ่าเชื้อในดินให้เทน้ำเดือดด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 2 วันก่อนหยอดเมล็ด

ก่อนที่จะหยอดเมล็ด ดินจะชุ่มชื้นอีกครั้ง หลังจากนั้นประมาณ 2 ชั่วโมง จะมีการทำร่องลึก 1 ซม. และเริ่มการหว่านเมล็ด หากคุณวางแผนที่จะปลูกต้นกล้าในกล่องเดียวกันก่อนที่จะปลูกลงดินคุณต้องหว่านเมล็ดให้ห่างจากกัน 5 ซม.

ในระหว่างการเลือกครั้งต่อไป สามารถบดอัดพืชผลได้ เมล็ดไม่กระจายไปตามร่องอย่างสม่ำเสมอ แต่กดเบา ๆ (ทำให้งอกได้ง่ายขึ้น) แล้วรดน้ำด้วยขวดสเปรย์

กล่องหุ้มด้วยกระจกหรือฟิล์มใสแล้ววางไว้ในที่มีแสง อุณหภูมิอากาศในห้องควรอยู่ในช่วง 18-240C หลังจากผ่านไป 5-7 วัน เมล็ดจะงอกและรากสีขาวจะปรากฏขึ้น หลังจากนั้นอีกหนึ่งสัปดาห์ ใบเลี้ยงก็จะปรากฏขึ้น

สามารถถอดฟิล์มออกและรดน้ำต้นกล้าได้ อุณหภูมิห้องใช้ขวดสเปรย์แล้วคลายออกอย่างระมัดระวังโดยไม่ปิดบังต้นกล้า

ในเดือนกุมภาพันธ์ แสงธรรมชาติต้นกล้ายังมีไม่เพียงพอซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้สามารถยืดออกได้ ดังนั้นจึงแนะนำให้เพิ่มแสงสว่างเพิ่มเติมให้กับต้นกล้า นอกจากนี้การลดอุณหภูมิลงเหลือ 16 องศา จะช่วยชะลอการยืดตัวของต้นกล้าได้

4802 13/02/2562 7 นาที

ปัจจุบันก้านใบคื่นฉ่ายมักรวมอยู่ในอาหารต่างๆ โดยเฉพาะสลัด คุณสามารถรับประทานแบบดิบหรือหลังการอบด้วยความร้อนก็ได้ คื่นฉ่ายก้านใบถือเป็นพืชที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

วิธีการปลูกต้นกล้า

หากคื่นฉ่ายก้านใบหลากหลายชนิดมีระยะเวลาการเจริญเติบโตนานก็ควรปลูกโดยใช้ต้นกล้า มักจะวางไว้บนขอบหน้าต่าง ต้นกล้าจะปลูกในปลายเดือนกุมภาพันธ์หรือต้นเดือนมีนาคม หากไม่ได้เตรียมเมล็ดไว้ล่วงหน้า เมล็ดจะใช้เวลางอกมากกว่า 20 วัน โดยปกติแล้วเมล็ดจะถูกแช่ในอิมมูโนไซโตไฟต์ เตรียมสารละลายในอัตราสาร 1 เม็ดต่อน้ำ 20 มิลลิลิตร

เตรียมกล่องสะอาดไว้ล่วงหน้าและเทดินลงไป มีการเตรียมที่ดินไว้ล่วงหน้า ผสมดินจากสวนและฮิวมัสในสัดส่วนที่เท่ากัน ใส่ทรายเล็กน้อย ตอนนี้ต้องรดน้ำพื้นดินและอีกหนึ่งวันต่อมาก็มีชั้นหิมะวางอยู่ด้านบน

วิธีการดูแลรักษา

ตอนนี้สิ่งสำคัญคือต้องสร้างการดูแลที่เหมาะสมหลังย้ายต้นกล้า ต้องกำจัดวัชพืชทั้งหมดและทำให้ดินคลายตัว หากหว่านเมล็ดงอกแล้วคุณจะต้องเอาออก วัสดุไม่ทอ. หากการเจริญเติบโตชะงัก การโบลต์จะเกิดขึ้นก่อนกำหนดในที่สุด

คุณต้องคื่นฉ่ายบาง ๆ เป็นครั้งแรกทันทีที่มีใบ 4 ถึง 6 ใบปรากฏขึ้น ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นไว้ที่ 20 ซม. ครั้งต่อไปที่คุณต้องคื่นฉ่ายคือหลังจากผ่านไป 10 วัน ส่งผลให้ระยะทางกลายเป็น 40 ซม.

วิดีโออธิบายเมื่อใดที่ต้องหว่านคื่นฉ่ายก้านใบสำหรับต้นกล้าวันที่ปลูก:

ไม่ควรปล่อยให้ดินมีขนาดกะทัดรัด ดังนั้นจึงจำเป็นต้องคลาย ความลึกของการคลายควรอยู่ที่ประมาณ 6 ซม. แต่หากมีฝนตกหนักดินจะคลายตัวเป็น 15 ซม. แนะนำให้ใส่ปุ๋ยเล็กน้อยเมื่อคลายตัว

น้ำสลัดยอดนิยม

การรดน้ำ

พืชจะต้องรดน้ำทุกสัปดาห์ สำหรับหนึ่ง ตารางเมตรคุณจะต้องใช้น้ำ 20 ลิตร แต่หากฝนตกน้อยปริมาณน้ำก็เพิ่มขึ้นเป็น 25 ลิตร โดยปกติจะมีฝนตกเล็กน้อยในเดือนสิงหาคมและกันยายน เมื่อรดน้ำพยายามอย่าให้น้ำโดนใบเอง หากได้รับอนุญาต เชื้อราและโรคอื่น ๆ ก็อาจทำให้พืชติดเชื้อได้

เบาและลาดชัน

หากคุณต้องการบรรลุผลจากก้านใบ กลิ่นหอมและชิมรสแล้วจึงลองเอาออกตรงๆ แสงอาทิตย์.ดังนั้นปริมาณน้ำมันหอมระเหยจะลดลง ใบจะจางลง และรสชาติจะน่าพึงพอใจหากขึ้นไปบนเนินเขา ต้นไม้ก็จะได้ร่มเงาอย่างรวดเร็ว เมื่อปลูกควรค่อยๆเทดิน โปรดทราบว่าคุณจะต้องขึ้นเนินด้วยดินชื้นเท่านั้น ขั้นแรกให้ยกต้นไม้ขึ้นเพื่อไม่ให้ล้ม

ครั้งที่สองให้เหลือครึ่งก้าน และครั้งที่สามเกือบถึงยอดศีรษะ แต่วิธีการขึ้นเนินนี้มีข้อเสียเปรียบประการหนึ่ง: ก้านใบอาจได้รับรสชาติของโลกที่ไม่น่าพอใจ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ทำการขุดในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโต ควรขุดในเรือนกระจกหลังการเก็บเกี่ยวจะดีกว่า แต่ในกรณีนี้ผลผลิตของขึ้นฉ่ายจะลดลง

แต่คุณสามารถใช้วิธีอื่นได้ ในช่วงสัปดาห์แรกของเดือนกันยายน ต้นจะเจริญเติบโตเต็มที่แล้ว คุณจึงนำผ้ามาผูกก้านได้ ตอนนี้สามารถเก็บดินไว้ใต้ต้นไม้ได้ ก้านใบต้องห่อด้วยกระดาษห่อแล้วมัดด้วยเส้นใหญ่ กระดาษห่อไม่ควรคลุมใบ แต่ให้ปิดที่ขอบ โดยปกติแล้วรสชาติของขึ้นฉ่ายจะดีขึ้น 3 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว

คื่นฉ่ายก็เหมือนกับพืชชนิดอื่นที่ไวต่อศัตรูพืช ดังนั้นคุณต้องเริ่มต่อสู้กับพวกมันให้ทันเวลา:

1. บอร์ชท์บินได้- เธอสามารถเริ่มวางไข่ได้ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม ศัตรูพืชเหล่านี้สามารถอยู่ในดินได้ตลอดฤดูหนาว หากคุณพบแมลงวันบอร์ชท์แล้วล่ะก็ ปีหน้าคุณไม่สามารถปลูกผักที่นั่นได้
2. แครอทบิน- ตัวอ่อนของแมลงวันนี้สามารถทำลายรากของพืชได้ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องกำจัดวัชพืชให้ตรงเวลา การให้อาหารและการคลายก็ทำได้ตรงเวลาเช่นกัน
3. แครอทไซลิด- สิ่งมีชีวิตนี้สามารถดื่มน้ำคั้นจากขึ้นฉ่ายได้ทั้งหมด ภายนอกต้นไม้จะดูหดหู่
4. เพลี้ยถั่ว- ศัตรูพืชนี้ถือว่าใหญ่ที่สุด หากคุณพบศัตรูพืชชนิดนี้ คื่นฉ่ายจะต้องได้รับการรักษาด้วยยาต้มมะเขือเทศหรือยอดมันฝรั่ง
5. การเผาไหม้ในช่วงต้น- ปรากฏการณ์นี้มักเกิดขึ้นเมื่ออุณหภูมิเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว คุณจะเห็นจุดที่มีขอบสีน้ำตาลบนใบ หากความชื้นเพิ่มขึ้น คราบจะกลายเป็นสีม่วง คุณสามารถกำจัดศัตรูพืชได้ภายใน 30 นาที โดยใช้อุณหภูมิ 48 องศา

วิดีโออธิบายเมื่อใดที่ต้องปลูกคื่นฉ่ายก้านใบสำหรับต้นกล้า:

ขึ้นเครื่องกี่โมง?

ไม่ว่าคุณจะรับประทานคื่นฉ่ายชนิดใดก็ตาม ล้วนมีฤดูการเจริญเติบโตที่ยาวนาน เมล็ดคื่นฉ่ายมักจะหว่านในเดือนเมษายน: ตั้งแต่วันที่ 20 เมษายนถึง 25 เมษายน การปลูกลงในพื้นที่โล่งเสร็จสิ้นในเดือนพฤษภาคม: 15-20 พฤษภาคม

ผู้ที่ต้องการปลูกผักชีฝรั่งไว้บนโต๊ะทุกปีสามารถเริ่มหว่านได้ การสังเกต กฎง่ายๆคุณจะได้รับผลลัพธ์ที่ดี

คื่นฉ่ายเป็นพืชผักที่มีรสหวานอมขมกลืนและมีกลิ่นหอมเผ็ดร้อน ทุกส่วนของพืชใช้ในการปรุงอาหาร - ใบ, รากและแม้กระทั่งลำต้น พวกมันจะถูกเติมลงในซุปและอาหารจานหลัก สลัด ซอส และเครื่องปรุงรส นอกจากรสชาติแล้ว คื่นฉ่ายยังมีคุณค่าในด้านวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณสูง พืชเป็นแหล่งสำคัญของวิตามิน A, C, B, K, PP, แมกนีเซียม, โซเดียม, เหล็ก, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส การใช้เป็นประจำช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและ ฟังก์ชั่นการป้องกันร่างกาย.

คื่นฉ่ายก้านใบที่กำลังเติบโตมีลักษณะเป็นของตัวเอง แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วพืชจะไม่สามารถเรียกได้ว่าไม่แน่นอนและสามารถปรับให้เข้ากับความหลากหลายได้ สภาพภูมิอากาศบทบัญญัติ การดูแลที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณได้ก้านใบที่ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม

สภาพภูมิอากาศที่เหมาะสมที่สุด

ที่สุด อุณหภูมิที่ดีสำหรับการเจริญเติบโตของคื่นฉ่ายคือ 15 - 20 ˚Сอย่างไรก็ตามพืชบางชนิดนี้สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้เล็กน้อย พันธุ์ที่มีลำต้นสีแดงทนต่ออุณหภูมิต่ำเป็นพิเศษ เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการหว่าน - ฤดูใบไม้ผลิ ดินควรมีความชื้นปานกลาง หลวม มีการระบายน้ำ พื้นที่ควรเปิดและมีแสงสว่างเพียงพอ ต้องใส่ดินที่มีความเป็นกรดสูงก่อนปลูกต้นอ่อน

คื่นฉ่ายก้านใบเจริญเติบโตได้ดีในดินที่มีปริมาณไนโตรเจนสูง เพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้กับดิน แร่ธาตุพื้นที่ปลูกคื่นฉ่ายจะมีการปฏิสนธิกับฮิวมัสในฤดูใบไม้ร่วง

พันธุ์หลัก

การเลือกความหลากหลายเป็นงานที่สำคัญเพราะผลผลิตขึ้นอยู่กับมัน รูปร่างและ คุณภาพรสชาติคื่นฉ่าย พันธุ์ต่อไปนี้พิสูจน์ตัวเองได้ดี:

• "แอตแลนต้า". ระยะเวลาการสุก – 150 – 170 วัน คุณสมบัติที่โดดเด่น – พื้นผิวมันวาวก้านมีซี่โครงเล็กน้อย จากพุ่มเดียวสามารถรวบรวมก้านใบได้ 300 - 400 กรัม

เพื่อให้ได้ก้านใบสดเพื่อการบริโภคตลอดฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงคุณต้องใช้เมล็ดด้วย สำหรับช่วงเวลาที่แตกต่างกันการเจริญเติบโต

การหว่านต้นกล้าและการดำน้ำ

โดยการปลูกพืชโดยใช้วิธีเพาะกล้าก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ในปีแรก เพื่อจุดประสงค์นี้ ให้ใช้กล่องที่เต็มไปด้วยส่วนผสมของสารอาหาร (ดินใบ พีท ฮิวมัส และทราย) ควรหว่านในสิบวันที่สามของเดือนกุมภาพันธ์ - สิบวันแรกของเดือนมีนาคมโดยปฏิบัติตามลำดับต่อไปนี้:

• แช่เมล็ดไว้ล่วงหน้าเพื่อเร่งการงอก
• กระจายเมล็ดให้ทั่วพื้นดิน
• โรยด้วยส่วนผสมของดินธาตุอาหารบาง ๆ
• คลุมด้วยถุงพลาสติก
• วางในห้องที่มีอุณหภูมิ 20 – 22 °C
• หลังจากหน่อแรกปรากฏขึ้น จะต้องเอาโพลีเอทิลีนออกและอุณหภูมิจะลดลงเหลือ 15 °C

อย่าลืมกำจัดวัชพืชในกล่องเมล็ดพืชและหน่ออ่อนเล็กๆ เป็นประจำ ส่วนที่เหลือต้องได้รับการดูแล - รดน้ำผ่านตะแกรงให้แข็ง

เมื่อปรากฏใบจริงใบที่สองให้ทำการตัดแต่งกิ่งต้นกล้า เมื่อปลูกหน่อใหม่ในถ้วยแยก สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าทางออกไม่ได้ถูกปกคลุมด้วยดิน ควรวางพืชในภาชนะที่แยกจากกันบนขอบหน้าต่างที่สว่างเพื่อเร่งการเจริญเติบโตของใบอ่อน

หากต้นกล้าพร้อมแล้ว แสดงว่าขั้นตอนที่ยากที่สุดเสร็จสมบูรณ์แล้ว การดูแลต่อไปการดูแลพุ่มไม้จะไม่ยุ่งยากมากนัก

ลงจอดบนพื้น

ไม่กี่วันก่อนที่จะย้ายลงในพื้นที่เปิด จะต้องนำต้นกล้าคื่นฉ่ายออกไปที่ระเบียงที่ไม่มีเครื่องทำความร้อนเพื่อปรับให้เข้ากับสภาพแสงและอุณหภูมิใหม่ ตามกฎแล้วการปลูกถ่ายจะดำเนินการในเดือนเมษายน - พฤษภาคมเมื่อใด น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิถูกทิ้งไว้ข้างหลังแล้ว

ปลูกออกแล้ว คื่นฉ่ายก้านใบลงในร่องลึก (ตั้งแต่ 30 ซม.) ตามรูปแบบ 20x30 อย่างไรก็ตามพันธุ์ที่ฟอกเองได้บางชนิดเหมาะสำหรับปลูกบนเตียงในสวนทั่วไป เมื่อปลูกสิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าดอกกุหลาบจะลอยขึ้นเหนือพื้นผิวดินเล็กน้อย เมื่อพุ่มไม้โตขึ้น คุณจะต้องเพิ่มดินลงในร่อง

สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบให้แน่ใจอย่างต่อเนื่องว่าดินรอบ ๆ ต้นไม้ไม่แห้ง แต่การทำมากเกินไปก็เป็นอันตรายเช่นกัน - ยอดอาจเน่าได้ มีความจำเป็นต้องกำจัดวัชพืชบนเตียงเป็นประจำและเมื่อเปลือกโลกก่อตัว

หนึ่งเดือนหลังการปลูกถ่ายจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยไนโตรเจน พืชผักมีการตอบสนองต่อของเหลว ปุ๋ยอินทรีย์และการแช่ตำแย

เมื่อหน่อสีเขียวสูงถึง 30 ซม. พวกมันจะถูกฟอกขาว ในการทำเช่นนี้คุณควร:

• รวบรวมใบเป็นพวงแล้วมัดให้เรียบร้อยด้วยส่วนที่ตัด ผ้านุ่มหรือด้ายเกลียว
• ห่อช่อด้วยกระดาษหนา ตรวจดูให้แน่ใจว่าติดดินได้ดี
• ปล่อยให้ใบเปิดทิ้งไว้
• ยึดกระดาษด้วยเชือกหรือเทป
• หลังจากผ่านไป 3 สัปดาห์ ให้ขุดพุ่มไม้พร้อมกับรากโดยไม่ต้องถอดฝาครอบออก และวางไว้ในห้องใต้ดินโดยใช้ทรายชื้น
• ฟางใช้สำหรับการร่อนได้

การฟอกสีทำให้ก้านใบมีรสหวาน ขจัดความขมอันไม่พึงประสงค์ และช่วยให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อน

วิดีโอคำแนะนำสำหรับการปลูกคื่นฉ่ายก้านใบ

โรคและแมลงศัตรูพืชที่สำคัญ

คื่นฉ่ายก้านใบได้รับผลกระทบจากโรคประเภทต่อไปนี้:

• จุดแบคทีเรียสีดำ
• พืชรากเน่าสีม่วง
• การติดเชื้อราที่ฐานของลำต้น;
• ไวรัสโมเสกยาสูบ
• คอรากเน่า

ตามกฎแล้วสาเหตุของการเน่าคือน้ำนิ่งเนื่องจากการรดน้ำมากเกินไป สัตว์รบกวนอาจเป็นพาหะของโรคได้:

• แครอทบิน;
• ฮอกวีดบิน;
• ทาก;
• หอยทาก;
• ตัก

การปฏิบัติตามเทคนิคทางการเกษตรที่แนะนำอย่างเคร่งครัดจะช่วยปกป้องพืชจากศัตรูพืช เช่น การกำจัดวัชพืช การให้น้ำ การดำน้ำ การปลูกพืชหมุนเวียน อีกด้วย วิธีการที่ดีการป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืชผสมผสานการปลูกขึ้นฉ่ายกับผักและสมุนไพรอื่น ๆ คื่นฉ่ายก้านใบเข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลีมะเขือเทศและถั่ว แต่ไม่แนะนำให้ปลูกใกล้กับพาร์สนิป - พืชทั้งสองชนิดอาจได้รับผลกระทบจากแมลงวันฮอกวีด

เก็บเกี่ยว

คื่นฉ่ายฟอกเองพร้อมเก็บเกี่ยว 11 ถึง 16 สัปดาห์หลังจากย้ายลงดิน และสามารถตัดคื่นฉ่ายร่องตามต้องการ แต่ที่นี่ก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่พลาดช่วงเวลาเก็บเกี่ยว ไม่เช่นนั้นลำต้นจะกลายเป็นเส้น ๆ ต้องกำจัดพืชผลทั้งหมดออกจากสวนก่อนที่น้ำค้างแข็งครั้งแรก กรอบเวลาโดยประมาณคือต้นถึงกลางเดือนตุลาคม ในการทำเช่นนี้ให้ขุดพุ่มไม้พร้อมกับเหง้าด้วยพลั่วหรือคราด

คื่นฉ่ายควรเก็บไว้ในที่เย็น

การดูแลสิ่งนี้ พืชผักใช้เวลาไม่มาก สิ่งที่คุณต้องมีก็แค่รดน้ำตามต้องการ ใส่ปุ๋ย และที่สำคัญที่สุดคือปลูกต้นไม้ คุณสามารถบรรลุผลได้โดยโรยพุ่มไม้ในร่องลึกเป็นระยะ ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม– ก้านใบสีขาวน่ารับประทาน เต็มไปด้วยแร่ธาตุ

คื่นฉ่ายยังเป็นเครื่องปรุงรสชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยวิตามินหลายชนิด หลายๆ คนชอบเห็นสมุนไพรสดบนโต๊ะ ไม่ว่าจะเป็นผักชีลาว ผักชีฝรั่ง หรือแม้แต่ขึ้นฉ่าย ซึ่งหมายความว่าคุณต้องเรียนรู้วิธีการปลูกพืชชนิดนี้อย่างถูกต้อง คื่นฉ่ายมีกลิ่นเฉพาะตัวและมีรสเผ็ดมาก ผู้คนกินขึ้นฉ่ายทั้งเป็นเครื่องปรุงรสและเป็นกับข้าว

โดยธรรมชาติแล้วก้านใบหรือคื่นฉ่ายใบนั้นไม่โอ้อวดในการดูแลและสามารถเติบโตได้ในหลายเขตภูมิอากาศ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถปลูกมันในสวนของคุณได้อย่างปลอดภัยและเพิ่มลงในอาหารประจำวันของคุณ คุณไม่ควรปฏิเสธความสุขนี้เพราะมันมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่ซับซ้อน นอกจากนี้ยังมีอีกมากมาย อาหารอร่อยซึ่งคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีมัน

แม้ว่าจะไม่มีอะไรยากเกินไปในการปลูกคื่นฉ่าย วิธีการและการดูแลเป็นพิเศษมันต้องการมันเหมือนกับพืชชนิดอื่น คุณภาพของมันจะขึ้นอยู่กับว่าคุณดูแลมันอย่างไร คุณภาพของพืชสามารถระบุได้ตามลักษณะดังต่อไปนี้:

1. กลิ่นหอมเข้มข้น
2. ความสง่างามของใบไม้
3. ลำต้นแข็งแรงและยืดหยุ่น
4. คุณสมบัติด้านรสชาติ

ไม่ว่าในกรณีใด พืชทุกชนิดมีความละเอียดอ่อนของตัวเองซึ่งจำเป็นต้องศึกษาและทำความเข้าใจ

สามารถวางต้นไม้ได้อย่างปลอดภัยทั้งในที่ร่มและในบริเวณที่เปิดรับแสงแดด นอกจากนี้ในบริเวณที่มีร่มเงาเล็กน้อย คื่นฉ่ายจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น แต่ในขณะเดียวกันตามคำแนะนำปรากฎว่าควรใส่จะดีกว่า เปิดออกสู่แสงแดดดินแดน

สำหรับก้านใบและคื่นฉ่ายใบ อุณหภูมิอากาศในอุดมคติคือไม่เกิน + 20 องศา อากาศอบอุ่นสำหรับเขามันคือ "สวรรค์" ในโซนนี้เขาจะรู้สึกดีที่สุดและแม้แต่น้ำค้างแข็งเล็กน้อยก็จะไม่เป็นอันตรายต่อเขา พันธุ์คื่นฉ่ายที่มีรากมีโทนสีแดงถือว่าทนต่อความเย็นจัด

คื่นฉ่ายชอบดิน อุดมสมบูรณ์หลวมเล็กน้อยและมีการต่อเติมทางระบายน้ำด้วย แต่ในกรณีนี้ก็จำเป็นที่ดินดังกล่าวจะกักเก็บน้ำไว้อย่างดี ดินที่มีความเป็นกรดสูงหรือเป็นกลางมีความเหมาะสม ควรเพิ่มมะนาวเล็กน้อยก่อนปลูก

คุณไม่ควรเลือกพาร์สนิปเป็นเพื่อนบ้านสำหรับคื่นฉ่ายไม่ว่าในกรณีใด พืชทั้งสองชนิดสามารถถูกทำลายได้โดยแมลงศัตรูพืช เช่น แมลงวันคื่นฉ่าย

การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์

การเลือกเมล็ดคื่นฉ่ายเป็นอย่างมาก ขั้นตอนสำคัญ- บ่อยครั้งเป็นการเลือกพันธุ์เมล็ดพันธุ์บางชนิดที่จะส่งผลต่อชนิดของพืช

เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์คุณควรคำนึงถึงประเด็นต่อไปนี้:

โดยเฉพาะ การเลือกหลากหลายมีบทบาทสำคัญในโดยเฉพาะ การปลูกบ้าน- รูปลักษณ์และรสชาติและกลิ่นหอมที่ถูกใจเมื่อรวมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จะขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่เลือกโดยสิ้นเชิง

พันธุ์ใบและก้านใบ การปลูกและดูแลรักษาต้นกล้า

ก่อนปลูกต้นกล้าคุณต้องมีเมล็ดพืช ล้างและแช่เป็นเวลา 3 วัน เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกคื่นฉ่ายโดยไม่มีต้นกล้าในที่โล่ง? เป็นไปได้ แต่ในกรณีนี้คุณจะต้องกังวลและการงอกอาจไม่สมบูรณ์

ในพื้นที่เปิดโล่งพืชจะเติบโตช้ามาก นั่นคือสาเหตุที่คื่นฉ่ายมักปลูก วิธีการเพาะกล้า - นั่นคือก่อนอื่นคุณต้องเพาะเมล็ดในภาชนะขนาดเล็กแล้ววางไว้ ระเบียงในร่มหรือขอบหน้าต่าง

เราทำดินเองหรือซื้อดินสำเร็จรูปในร้านด้วย สำหรับ การศึกษาด้วยตนเองสำหรับดินควรผสมดินใบ ทราย ฮิวมัสและพีทเข้าด้วยกัน ไม่ว่าในสถานการณ์ใดก็ตาม สิ่งนี้ไม่สามารถเป็นพื้นฐานที่มั่นคงได้ แต่จะต้องเป็นเช่นนั้น ปุยและคลาย.

การหว่านเมล็ดก้านใบและคื่นฉ่ายใบ

เมล็ดพืช กระจายอย่างเท่าเทียมกันให้ทั่วพื้นผิวของกล่องแล้วโรยด้วยพีทชั้นเล็ก ๆ เนื่องจากเมล็ดอยู่ใกล้ผิวดินมาก การรดน้ำโดยใช้น้ำโดยตรงจึงไม่ปลอดภัย เป็นการดีกว่าที่จะตุนบัวรดน้ำขนาดเล็กไว้ล่วงหน้าหรือใช้สิ่งของชั่วคราวที่ทุกคนมี - ตะแกรงหรือกระชอนขนาดเล็ก อุณหภูมิห้องควรอยู่ที่ประมาณ 20 องศา

เมล็ดที่แช่ไว้ควรงอกในวันที่ห้าหลังหยอดเมล็ด หลังจากการงอก ควรลดอุณหภูมิลงเหลือ 15 องศาจะดีกว่า ทำเช่นนี้เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้าเติบโตและยืดตัวอย่างรวดเร็ว

เชเรชคอฟ และ คื่นฉ่ายก้านสำหรับ การเติบโตที่ดีต้องการการดูแล:

• แสงสว่าง;
• รดน้ำปานกลาง (อย่าให้ดินแห้ง);
• การระบายอากาศและอุณหภูมิ

หลังจากมีใบจริงปรากฏขึ้น 2-3 ใบ หยิบต้นกล้า- ต้นกล้าแต่ละต้นต้องการ “บ้าน” ของตัวเองและมีดินดี คุณสามารถใช้ถ้วยได้เช่นเคย ในเวลาเดียวกันไม่แนะนำให้ปลูกต้นกล้าให้ลึกเกินไป เงื่อนไขหลักในการย้ายปลูกคือดอกกุหลาบของต้นกล้าที่มีใบใหม่ปรากฏต้องยังคงเปิดอยู่ ไม่ควรหลับไปในทุกกรณี วางถ้วยไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ขอบหน้าต่างสมบูรณ์แบบ

ต้นกล้าปลูกในพื้นที่โล่งหลังจากน้ำค้างแข็งผ่านไป โดยปกติจะเป็นช่วงปลายเดือนเมษายน-พฤษภาคม เพื่อให้พืชหยั่งรากได้ดีในพื้นที่เปิดโล่งก็ยังเป็นต้นกล้าอยู่ กำลังเริ่มแข็งตัวโดยนำออกไปข้างนอกเป็นเวลาหลายชั่วโมงในวันที่อากาศแจ่มใส คื่นฉ่ายปลูกบนเตียงตามรูปแบบ 20 x 30 เซนติเมตร

ผู้เชี่ยวชาญด้านการปรับปรุงพันธุ์พืชให้คำแนะนำ เตรียมตัวล่วงหน้าเตียงสำหรับคื่นฉ่าย มีความจำเป็นต้องดูแลตำแหน่งของคื่นฉ่ายในอนาคตในฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้นคุณต้องทำเครื่องหมายและขุดร่อง ความกว้างควรมีอย่างน้อย 40 ซม. และความลึกควรประมาณ 30 ซม. เราเติมปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักลงในร่องแล้วเติมดินกลับเข้าไปอย่างระมัดระวัง

พืชต้นกำเนิดทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นขึ้นฉ่ายหรือไม่ก็ตามก็จำเป็น คลายและฮิลล์- นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับรากที่จะยอมรับ สีขาวและมีรสชาติที่เข้มข้นและน่ารับประทานมากขึ้นโดยไม่มีรสขม คุณสามารถซื้อคื่นฉ่ายพันธุ์ฟอกขาวด้วยตนเองได้

ข้อได้เปรียบของพวกเขาคือไม่จำเป็นต้องถูกเนินเขาและปลูกในสนามเพลาะ แต่รสชาติของพวกเขานั้นไม่เหมือนเดิม นอกจากนี้ยังไม่ทนต่อความเย็นจัดอีกด้วย

การปลูกต้นกล้าก้านใบและคื่นฉ่ายใบในพื้นที่เปิดโล่ง

เกี่ยวกับ พันธุ์ฟอกขาวด้วยตนเองแล้วทุกอย่างก็ง่ายมากที่นี่ พวกเขาไม่ต้องการสนามเพลาะและสามารถปลูกในเตียงธรรมดาได้ ไม่จำเป็นต้องขึ้นเนินหรือคลายตัวเช่นกัน เพื่อให้ก้านใบของพันธุ์นี้มีรสหวานเล็กน้อยแนะนำให้คลุมดินด้วยฟางประมาณ 20 ซม.

คื่นฉ่ายแบบใบยังเติบโตได้ง่ายกว่ามาก ต่างจากคื่นฉ่ายแบบมีก้านซึ่งดูแลได้ง่ายกว่ามาก พืชใบต้องการการกำจัดวัชพืช การคลายตัวและสม่ำเสมอ รดน้ำปานกลาง- เงื่อนไขประการหนึ่งก็คือจนกว่าต้นกล้าจะงอก จับตาดูดิน- ไม่ควรทำให้แข็งตัว ไม่เช่นนั้นคื่นฉ่ายจะไม่ทะลุ ในกรณีนี้การคลุมดินช่วยได้

การเก็บเกี่ยว petiolate จะถูกตัดในปลายฤดูใบไม้ร่วง พันธุ์ฟอกขาวในตัวเองจะเติบโตเต็มที่หลังจาก 12–15 สัปดาห์หลังจากปลูกในดิน คุณสามารถเห็นใบไม้บนโต๊ะของคุณเป็นอันดับแรก ตั้งแต่เดือนกรกฎาคม พวกเขาเริ่มบีบเขาอย่างช้าๆ

.

หากคุณมีปัญหาหรือปัญหาใด ๆ คุณสามารถติดต่อผู้เชี่ยวชาญที่ผ่านการรับรองซึ่งจะช่วยได้อย่างแน่นอน!