• การทำให้สุกเร็ว พวกเขามักจะผลิตผลไม้ขนาดเล็กในปริมาณที่ค่อนข้างน้อย วันที่ปลูก: ประมาณตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคมถึง 25 มีนาคม
• กลางฤดู. ตามกฎแล้วพวกมันคือสิ่งที่มักใช้ในการดอง สามารถปลูกเมล็ดได้ระหว่างวันที่ 25 มีนาคมถึง 25 เมษายน
• การทำให้สุกช้า ข้อดีของพันธุ์เหล่านี้ก็คือ ระยะยาวการเก็บรักษาก็สามารถใช้เพื่อเตรียมการสำหรับฤดูหนาวได้เช่นกัน พวกเขาจะปลูกตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนจนถึงวันแรกของเดือนพฤษภาคม

การปลูกต้นกล้าผักกาดขาว

เริ่มจากต้นกล้ากันก่อน เงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการได้หน่อแรกคือ จำนวนมากน้ำ. ควรมีน้ำหนักประมาณครึ่งหนึ่งของเมล็ดเอง เราปลูกต้นกล้าที่บ้าน มันง่ายมาก: คุณต้องนำกล่องเล็ก ๆ สูงประมาณ 6 ซม. เทส่วนผสมของสารอาหารในดินลงไปเป็นชั้นสูงประมาณ 5 ซม. บดให้แน่นแล้วทำร่องด้วยแท่งหรือปากกา ระยะห่างจากเพื่อน 5-6 ซม. จากนั้นเทสารละลายร้อนในอัตรา 1 ลิตร น้ำ "คอร์เนรอสต์" หนึ่งช้อนชาคนทุกอย่างแล้วเทร่องเล็ก ๆ จากกาน้ำชาขนาดเล็ก ตอนนี้เราหว่านเมล็ดให้ลึก 1 ซม. ที่ระยะ 2-3 ซม. โรยทุกอย่างด้วยดินหนา 1 ซม. อัดให้แน่นแล้วคลุมด้วยฟิล์ม

ในที่สุดหน่อที่ยังเปราะบางก็โผล่ออกมา ก่อนอื่นพวกเขาจะต้องถูกทำให้ผอมบางลงโดยเหลืออันที่สูงที่สุดและสวยที่สุดไว้ ต้นกล้าแต่ละอันต้องใช้พื้นที่ประมาณ 2x2 ซม. หลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์ให้ทำซ้ำขั้นตอนนี้โดยเพิ่มพื้นที่นี้เป็น 3x3 ซม. และในที่สุดหลังจากนั้นอีกสองสัปดาห์ ต้นกล้าแต่ละอันจะถูกย้ายไปยังภาชนะที่แยกจากกันโดยมีพื้นที่ประมาณ 5x5 ซม.

ควรวางต้นกล้าไว้บนขอบหน้าต่างในที่สว่าง ไม่ใช่บทบาทขั้นต่ำในการเติบโตของเทคโนโลยี สีขาว กะหล่ำปลีการเล่นแสง ความยาวเฉลี่ย เวลากลางวันควรใช้เวลาประมาณ 12-15 ชั่วโมงสำหรับผัก ไม่ว่าในกรณีใดคุณต้องจำเกี่ยวกับดินด้วย คลายเป็นประจำเพื่อให้รากพืชได้มีโอกาส “หายใจ” ไม่ควรปล่อยให้ดินแห้งเกินไป แต่การรดน้ำมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อต้นกล้า พยายามหาตรงกลางโดยสังเกตสภาพของต้นกล้า

สำหรับการงอกของเมล็ด ต้องใช้อุณหภูมิ 18-20 °C ต่อมาเมื่อมีลักษณะเป็นหน่อแรกก็ต้องลดระดับลงเล็กน้อย

กะหล่ำปลีจะงอกอย่างรวดเร็วใน 3-4 วัน หากคุณพลาดช่วงเวลานี้มันจะยืดออกอย่างรวดเร็วยาวและร่วงหล่น

กะหล่ำปลีดังกล่าวถูกโยนทิ้งไปแล้วจำเป็นต้องปลูกใหม่ ดังนั้นทันทีที่เมล็ดฟักออกมาอุณหภูมิก็จะเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ในช่วง 2-3 วันแรก ให้เปิดหน้าต่างทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมงในห้องที่มีต้นกล้าอยู่ หลังจากนั้นให้พาออกไปที่ระเบียงวันละ 2-3 ชั่วโมง ต้องทำสิ่งนี้เพื่อทำให้ต้นกล้าแข็งตัวที่อุณหภูมิ 10-12 ° C คุณจะได้ต้นกล้าที่ดีเยี่ยมซึ่งจะไม่เติบโตเป็นลำต้น และในที่สุดในวันที่ 6 คุณสามารถลดการรดน้ำได้ ในเวลาเดียวกันจนถึงเวลาปลูกในดินควรวางต้นกล้าไว้บนระเบียงอย่างต่อเนื่อง

เราหว่านไว้ใกล้กับวันที่ 15 เมษายน และในเวลานี้อุณหภูมิจะอยู่ที่ประมาณ +10 °C หากมีน้ำค้างแข็งในเดือนเมษายน คุณต้องนำกะหล่ำปลีเข้าบ้าน ในที่อบอุ่น แล้วนำออกมาอีกครั้ง

โดยรวมแล้วจะต้องให้อาหารสามครั้งในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโต:

• ครั้งแรกคือ 7-9 วันหลังจากเลือก
• ครั้งที่สอง - 15 วันหลังจากครั้งแรก
• ที่สาม - 2-3 วันก่อนปลูกในดิน

เพิ่ม 1 ลิตร รดน้ำ "Agricola" หนึ่งช้อนชาสำหรับกะหล่ำปลี - ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนที่มีฟอสฟอรัสโพแทสเซียมไนโตรเจนและธาตุขนาดเล็ก ในองค์ประกอบนี้คุณต้องเพิ่มปุ๋ยอินทรีย์เหลวหนึ่งช้อนชาซึ่งอาจเป็น "Effecton", "Vegeta", "Grow up" เป็นต้น เราป้อนต้นกล้าอย่างระมัดระวังจากกาน้ำชาขนาดเล็ก

เราจะให้อาหารครั้งที่สองใน 15 วัน การรดน้ำต้นกล้าควรอยู่ในระดับปานกลาง

เราปลูกต้นกล้าในวันที่ 20 พฤษภาคมด้วยเหตุนี้เราจึงต้องเตรียมเตียง เราขุดเตียงได้ดีมากที่ความลึก 30-40 ซม. เพราะกะหล่ำปลีมีระบบรากแก้วและลึกมาก เรานำถังมาไว้ใต้การขุด ปุ๋ยอินทรีย์ต่อ 1 ตร.ม. เมตร ในรูปของปุ๋ยหมัก พีท หรือฮิวมัส หากไม่มีส่วนประกอบดังกล่าว ให้ไปซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากร้านค้า ส่วนผสมของดินและยังเพิ่มถังต่อตร.ม. เมตร. คุณสามารถประหยัดเงินได้โดยเติมส่วนผสมของสารอาหาร 2 กำมือต่อหลุม แทนที่จะเติมต่อตารางเมตร

เราปรับระดับทุกอย่างและเพิ่ม superฟอสเฟต 2 ช้อนโต๊ะและ 2 ถ้วย ขี้เถ้าไม้- ผสมและคราดหลังจากเติมส่วนประกอบแต่ละครั้ง

หลังจากปรับระดับพื้นแล้วเราก็ทำหลุม รูจากรูควรอยู่ห่างจากหลุม 40-50 ซม. หากเตียงของคุณกว้างให้ทำเป็น 2 แถว แต่แถวจากแถวควรมีระยะห่างอย่างน้อย 40-50 ซม วิธีแก้ปัญหา: เติม "คอร์เนรอสต์" ลงในน้ำ 10 ลิตร "และปุ๋ยน้ำใด ๆ 2 ช้อนโต๊ะ เราเทสารละลายประมาณ 1 ลิตรลงในหลุมโดยไม่จำเป็นต้องใช้ต้นกล้ามากนัก

ตอนนี้เราจะคลุมต้นกล้าที่ปลูกด้วยวัสดุคลุมไว้ประมาณหนึ่งสัปดาห์เพื่อรักษาความชื้น ด้วยวิธีนี้ต้นกล้าจะหยั่งรากได้ดีและรวดเร็ว จากนั้นจะต้องถอดวัสดุหุ้มออกเป็นเวลาสูงสุดหนึ่งสัปดาห์

การให้อาหารผักกาดขาวและการดูแลที่เหมาะสม

คุณควรดูแลกะหล่ำปลีอย่างไรและควรเลี้ยงด้วยอะไร? เราให้อาหารครั้งแรก 15 วันหลังจากปลูกต้นกล้า เติม Agricola สำหรับกะหล่ำปลี 1 ช้อนโต๊ะ และปุ๋ยอินทรีย์น้ำใดๆ เช่น Grow Up 2 ช้อนโต๊ะ ลงในน้ำ 10 ลิตร คนทั้งหมดนี้ให้ละเอียดและเทในอัตราประมาณ 5 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร เมตรหรือดีกว่านั้นคือ 2 ลิตรต่อต้น เรารดน้ำต้นไม้แต่ละต้นด้วยวิธีนี้ นอกจากนี้เรายังให้อาหารครั้งที่สอง 15 วันหลังจากครั้งแรก แต่เราจะเพิ่ม superฟอสเฟตหนึ่งช้อนโต๊ะและปุ๋ยพืชอินทรีย์เหลว 2 ช้อนโต๊ะแล้ว การให้อาหารครั้งที่สามจะทำ 15 วันหลังจากครั้งที่สองใช้ปุ๋ยอินทรีย์ 2 ช้อนโต๊ะและ Agricola 1 ช้อนโต๊ะสำหรับกะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีชอบน้ำและชอบรดน้ำ เรารดน้ำตามตารางเวลาต่อไปนี้: มิถุนายน กรกฎาคม น้ำ 5-8 ลิตรต่อตารางเมตร เมตร รดน้ำต่อไป 10 ลิตร. หลังจากให้อาหารแต่ละครั้งแล้ว ให้รดน้ำกะหล่ำปลี น้ำเปล่าจากบัวรดน้ำ - โดยการโรย เมื่อหัวกะหล่ำปลีสุก ไม่ควรรดน้ำมากเกินไปเพราะอาจทำให้หัวแตกได้ หัวกะหล่ำปลีอาจแตกได้เนื่องจากมีการปลูกพันธุ์ต้น แต่ไม่ถูกกำจัดออกทันเวลาและยังคงเติบโตต่อไป

ศัตรูพืชที่เลวร้ายที่สุดเมื่อปลูกกะหล่ำปลีขาวคือทากและหนอนกะหล่ำปลีขาวหนอนกระทู้ผักพวกมันหิวมาก เมื่อเราปลูกต้นกล้าเพื่อป้องกันตัวจากทากเราต้องโรยมัสตาร์ดแห้งที่ขอบเตียง ควรทำเพื่อป้องกันโดยเฉพาะใน ฤดูร้อนที่มีฝนตก- แต่เพื่อป้องกันมอดขาวและหนอนกระทู้ผัก ให้โรยพริกไทยดำป่นลงบนใบโดยตรง (ทุกๆ 3-4 วัน) กลิ่นจะไล่ผีเสื้อ และไม่วางไข่บนต้นไม้

แต่ถ้าตัวหนอนยังคงปรากฏอยู่ ให้รักษากะหล่ำปลีด้วยการเตรียม "Spark double effect" เราใช้แท็บเล็ตเจือจางในน้ำ 10 ลิตรแล้วฉีดพ่นสารละลายการทำงาน 3-5 ลิตรต่อตารางเมตร เมตร.

กะหล่ำปลีพันธุ์ปลายจะเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนกันยายน-ต้นเดือนตุลาคม ทิ้งก้านไว้ 2-3 ซม. ใบล่างเราฉีกส่วนที่เปียกและสีเหลืองออกเพื่อให้ส้อมสะอาด แห้ง และเก็บไว้อย่างดี เก็บกะหล่ำปลีที่อุณหภูมิ 5-10 °C

มีคำถามเหลืออีกไหม?

ถามคำถามของคุณกับชุมชนฤดูร้อน!
ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนและชาวสวนมืออาชีพหลายร้อยคนพร้อมที่จะช่วยเหลือคุณ กำหนดปัญหาของคุณให้ชัดเจน อธิบายสถานการณ์ทั้งหมด และรอคำตอบและคำแนะนำที่เป็นประโยชน์!

ชาวสวนส่วนใหญ่ปลูกกะหล่ำปลีในแปลงของตน สำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับกฎการดูแลพืชผลนี้ให้บรรลุผล ผลลัพธ์ที่ดีและการเก็บเกี่ยวนั้นยากกว่ามาก สำหรับผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนที่มีประสบการณ์- การปลูกกะหล่ำปลีในพื้นที่โล่งไม่ใช่เรื่องง่ายและต้องปฏิบัติตามกฎการดูแลและการรดน้ำ

การเลือกพันธุ์กะหล่ำปลี

ครึ่งหนึ่งของความสำเร็จในการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ยอดเยี่ยมนั้นขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สิ่งที่คุณต้องพิจารณาเมื่อเลือกชนิดและความหลากหลายของกะหล่ำปลี

แน่นอนอย่าลืมคำนึงถึงคุณสมบัติและความแตกต่างทั้งหมดของภูมิภาคที่คุณอาศัยอยู่ด้วย จากนั้นเลือกระยะเวลาการสุกโดยคำนึงถึงความต้องการและการใช้ผัก ความต้านทานต่อความเย็น ความร้อน ความแห้งแล้ง โรค การแตกร้าว

จำเป็นต้องรู้คุณสมบัติ เงื่อนไขที่แตกต่างกันการเจริญเติบโต กะหล่ำปลีต้นให้ผลผลิตน้อย หัวกะหล่ำปลีหลวมมักมีขนาดเล็ก (ไม่เกิน 1.5 กก.) ซึ่งเก็บไว้ไม่ดีและใช้เฉพาะใน สดสำหรับเตรียมอาหารต่างๆ

พันธุ์กลางฤดูมีประสิทธิผลมากขึ้นสามารถบริโภคได้ในฤดูร้อนและใช้สำหรับการเตรียมฤดูหนาว และพันธุ์ที่สุกช้าจะถูกเก็บไว้อย่างดีและใช้สำหรับบรรจุกระป๋องและดอง นอกจากนี้เวลาในการหว่านพืชยังขึ้นอยู่กับระยะเวลาการทำให้สุกด้วย

รดน้ำกะหล่ำปลีในที่โล่ง

กะหล่ำปลีแตกต่างจากพืชสวนส่วนใหญ่ตรงที่กะหล่ำปลี "ชอบน้ำ" มาก แต่ในกระบวนการชลประทานเตียงมีความแตกต่างกันนิดหน่อย - การรดน้ำไม่ได้มีลักษณะสม่ำเสมอ (หมายถึงความเข้มและปริมาณความชื้น) สิ่งนี้ได้รับการควบคุมขึ้นอยู่กับระดับของการพัฒนาทางวัฒนธรรม

ตั้งแต่วินาทีที่ปลูกจนถึงหัวกะหล่ำปลีเริ่มก่อตัวในช่วงเวลานี้ความถี่ในการรดน้ำจะค่อยๆเพิ่มขึ้น มากขึ้นอยู่กับ สภาพอากาศดังนั้นเกณฑ์หลักคือระดับความชื้นในดิน สำหรับกะหล่ำปลี – ประมาณ 75% ในทางปฏิบัติไซต์จะเต็มไปด้วยน้ำเพื่อให้ดูดซึมเข้าสู่พื้นดินได้ดีและลึกมาก และยิ่งพืช "แก่" (และยิ่งรากยาว) ยิ่งต้องมีการรดน้ำมากขึ้น

นอกจากนี้การบริโภคจะเพิ่มขึ้นเมื่อใบโตขึ้น และวิธีการจัดการชลประทาน - ทุกๆ สองสามวัน หรือมากกว่านั้น หรือทุกเช้า แต่เจ้าของจะเป็นผู้ตัดสินใจในปริมาณที่พอเหมาะ วันที่ (มีแดดจัดหรือมีเมฆมาก) ประเภทของดิน และปัจจัยอื่นๆ (เช่น ลม) นำมาพิจารณาด้วย แต่ความหมายนั้นชัดเจน ขอแนะนำว่าดินที่ปลูกกะหล่ำปลีไม่แห้ง

คำแนะนำที่ระบุไว้ควรนำมาพิจารณาด้วย ดังนั้นคุณไม่ควรรดน้ำกะหล่ำปลี “เหมือนพืชอื่น ๆ” ในเรื่องนี้เธอต้องการ แนวทางของแต่ละบุคคล- การรดน้ำจะสิ้นสุดประมาณหนึ่งเดือนก่อนเก็บเกี่ยว มิฉะนั้นกะหล่ำปลีจะกลายเป็น "น้ำ" สำหรับกิจกรรมของชีวิต ความชื้นที่รากอันทรงพลังได้รับจากพื้นดินก็เพียงพอแล้ว คลายดินและยกต้นไม้ขึ้น

การคลายดินครั้งแรกและการทำลายวัชพืชจะดำเนินการหลังจากที่ต้นกล้าที่ปลูกหยั่งรากแล้ว การคลายดินครั้งต่อไปจะดำเนินการตามความจำเป็นหลังจาก 7-8 วันหรือหลังการรดน้ำจนกระทั่งใบปิดระหว่างแถว

การคลายครั้งแรกจะดำเนินการที่ความลึก 4-5 ซม. ความลึกของการคลายครั้งที่สองคือ 6-8 ซม. ครั้งต่อไปจนกระทั่งใบปิด - 8-10 ซม. ความกว้างของเขตป้องกันรอบ ๆ ต้นไม้ควร อย่างน้อย 12-14 ซม. การคลายตัวเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งบนดินหนัก

การหว่านพันธุ์ต้นครั้งแรกจะดำเนินการ 15-20 วันหลังจากปลูกต้นกล้าและพันธุ์ปลาย - หลังจาก 25 วัน การขึ้นเนินในภายหลังทำให้เกิดความเสียหายต่อระบบรากและการปิดดอกกุหลาบ การไถพรวนจะดำเนินการหลังจากการรดน้ำหรือใส่ปุ๋ยโดยกวาดดินจนถึงใบจริงใบแรก ขั้นตอนนี้ทำให้เกิดการเติบโตของรากเพิ่มเติม

การขึ้นเนินครั้งที่สองจะดำเนินการ 10-12 วันหลังจากครั้งแรก สำหรับพันธุ์ที่มีก้านสั้น การปลูกเพียงครั้งเดียวก็เพียงพอแล้ว

การให้อาหารกะหล่ำปลีในที่โล่ง

กะหล่ำปลีขาวยังต้องการคุณค่าทางโภชนาการของดินอย่างมาก - ในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโตทั้งหมดจะต้องได้รับการปฏิสนธิสามถึงสี่ครั้ง มีการรดน้ำต้นไม้ล่วงหน้าเพื่อป้องกันการไหม้ที่รากและหลังจากให้อาหารแล้วจะต้องราดด้วยน้ำ น้ำสะอาดเพื่อกำจัดปุ๋ยที่ติดอยู่ออกจากใบ

การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการ 15-20 วันหลังปลูก mullein ครึ่งลิตรละลายในถังน้ำควรเทครึ่งลิตรลงบนต้นไม้ โซลูชั่นพร้อม- ครั้งที่สองเสร็จสิ้นใน 2 สัปดาห์ต่อมา โดยใช้วิธีแก้ไขปัญหาเดียวกัน การให้อาหารเหล่านี้จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับพันธุ์ต้นและพันธุ์ปลาย

การให้อาหารครั้งที่สามเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเพิ่มการเจริญเติบโตของหัวกะหล่ำปลีและจะดำเนินการเฉพาะกับพันธุ์กลางถึงปลายและปลายหนึ่งสัปดาห์หลังจากรุ่นก่อนหน้า ใช้อินทรียวัตถุครึ่งลิตรและ 15 กรัมต่อน้ำหนึ่งถัง โพแทสเซียมโมโนฟอสเฟตเทส่วนผสม 1-1.5 ลิตรใต้ต้นเดียว

ความต้องการความร้อนของกะหล่ำปลี

พืชผักในกลุ่มกะหล่ำปลีมาจากพื้นที่ที่มีอากาศหนาวปานกลาง กะหล่ำปลีป่าญาติและแม้แต่กะหล่ำปลีที่ปลูกในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวไม่รุนแรงเช่นบนชายฝั่งทะเลดำสามารถทนต่อฤดูหนาวที่ไม่มีหิมะได้อย่างง่ายดายโดยมีน้ำค้างแข็ง 6-8 และ 10-12° มีกะหล่ำปลีหลากหลายพันธุ์ที่ทนต่อความเย็นจัดสูง

ต้นกล้ากะหล่ำปลีสามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงถึง -5, -7° ในช่วงที่มีน้ำค้างแข็งตอนกลางคืนหากในเวลานี้พวกเขาก็มีเวลาหยั่งราก โปรดทราบว่าความสามารถในการทนต่ออุณหภูมิต่ำนั้นขึ้นอยู่กับสภาพของพืชการแข็งตัว สภาพการเจริญเติบโต ความชื้นในอากาศ และความแข็งแรงของลม น้ำค้างแข็งในอากาศนิ่งและแห้งสามารถทนต่อได้ง่ายกว่าในอากาศที่มีลมแรงและชื้น

การทดลองแสดงให้เห็นว่าต้นกะหล่ำปลีทนความเย็นในที่มีแสงน้อยดูดซึมได้ดีกว่าที่ 8° มากกว่าที่ 18° ภายใต้แสงสว่างจ้า ในทางกลับกัน ต้นกะหล่ำปลีทนความเย็นดูดซึมได้ดีกว่าที่ 18° มากกว่าที่ 8° แต่เส้นโค้งการดูดซึมของพวกมันจะเพิ่มขึ้นชันน้อยกว่าพืชที่ทนความร้อน

มีความเห็นว่าการแรเงากะหล่ำปลีทำให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ นี่เป็นพื้นฐานสำหรับการใช้ coulisses ที่ทำจากพืชที่มีลำต้นสูงและทนความร้อน - ข้าวโพด, ข้าวฟ่าง ฯลฯ ขดลวดจากพืชดังกล่าวปลูกผ่านกะหล่ำปลี 5-10-15 แถวเปลี่ยนปากน้ำมีส่วนทำให้เพิ่มขึ้น ผลผลิตกะหล่ำปลี 20-30% หรือมากกว่า

ความต้านทานความร้อนของพันธุ์มีความสัมพันธ์กับความสามารถที่ดีในการรักษา ความสมดุลของน้ำ- เนื่องจากกะหล่ำปลีพันธุ์ทนความร้อนจะระเหยน้ำได้เร็วกว่าพันธุ์กะหล่ำปลีทนความร้อนน้อย

ข้อกำหนดด้านแสงสว่างสำหรับการปลูกกะหล่ำปลี

การปลูกกะหล่ำปลีต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการเพื่อให้ได้ปริมาณแสงที่เหมาะสมที่สุด กะหล่ำปลีจะเติบโตได้ดีที่สุดในเวลากลางวัน 17-18 ชั่วโมง แสงสว่างไม่เพียงพอนำไปสู่ความจริงที่ว่าพืชยืดออกพัฒนาได้ไม่ดีและปริมาณการเก็บเกี่ยวลดลง คุณไม่สามารถปลูกกะหล่ำปลีขาวไว้ใต้ต้นไม้หรือพุ่มไม้ที่ให้ร่มเงาได้

ปกป้องกะหล่ำปลีจากศัตรูพืชและโรค

แมลงวันกะหล่ำปลีเป็นอันตรายอย่างยิ่งกับแมลงศัตรูพืช ส่วนใหญ่มักจะสร้างความเสียหายให้กับพันธุ์ต้นเนื่องจากแมลงวันกะหล่ำปลีจะเริ่มทันทีหลังจากปลูกต้นกล้า

เพื่อป้องกันตัวอ่อนแมลงวันกะหล่ำปลีต้นกล้าจะถูกฉีดพ่นด้วยสารละลายคลอโรฟอสทางเทคนิค 80% หรือยาฆ่าแมลงอื่น ๆ การรักษาจะดำเนินการ 2-3 ครั้งทุกๆ 6-8 วัน

ในช่วงระยะเวลาที่หนอนผีเสื้อขับไล่เพลี้ยกะหล่ำปลี, กะหล่ำปลีขาว, หนอนกระทู้ผักกะหล่ำปลี, ผีเสื้อกลางคืนกะหล่ำปลีและตัวอ่อน แมลงกะหล่ำปลีพืชถูกฉีดพ่นด้วยสารละลาย 0.2% ของคลอโรฟอสทางเทคนิคหรือฟอสฟาไมด์ 80% การรักษาจะดำเนินการก่อนที่จะตั้งศีรษะเท่านั้น

วิธีที่ง่ายและปลอดภัยในการต่อสู้กับแมลงกินใบคือการฉีดพ่นพืชด้วยสารละลายซูเปอร์ฟอสเฟตผสมกับโพแทสเซียมคลอไรด์ในเวลาที่ผีเสื้อกะหล่ำปลีสีขาววางไข่

มีผลกับกะหล่ำปลี วิธีการทางชีวภาพการควบคุมศัตรูพืช สามารถฉีดพ่นพืชด้วยสารแขวนลอยเอนโทแบคทีเรีย 0.2 - 0.5% โดยไม่คำนึงถึงวันที่เก็บเกี่ยว

ในบรรดาโรคต่างๆ กะหล่ำปลีได้รับผลกระทบจากรากไม้มากที่สุดโดยเฉพาะในดินที่เป็นกรดในช่วงอายุ 18-24 ปี

การรดน้ำดินเมื่อปลูกต้นกล้าด้วยสารแขวนลอย zineb 0.3% ช่วยป้องกันโรคนี้ได้

ดังที่เราได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้การปลูกกะหล่ำปลีเริ่มต้นด้วยการเลือกพันธุ์และเมล็ดที่เหมาะสม ควรจัดสรรพื้นที่ส่วนใหญ่บนแปลงให้กับกะหล่ำปลีที่สุกช้า เก็บไว้ได้นานและเหมาะสำหรับการรับประทานตลอดฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ หากคุณปฏิบัติตามวันที่หว่านและคำนึงถึงลักษณะของภูมิภาคของคุณ คุณจะสามารถรับประทานกะหล่ำปลีสดได้เกือบตลอดทั้งปี ตัวอย่างเช่นในเทือกเขาอูราลเป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกกะหล่ำปลีโดยใช้วิธีไร้เมล็ด - จะไม่มีเวลาที่จะเติบโตเต็มที่ทางเทคนิค ในภูมิภาคอื่นอนุญาตให้ปลูกกะหล่ำปลีโดยใช้ทั้งต้นกล้าและไม่ใช้ต้นกล้า

กะหล่ำปลีเป็นพืชทนความเย็นได้ แต่หากอุณหภูมิต่ำเกินไป ต้นไม้ก็จะตาย

กะหล่ำปลี: การเจริญเติบโตและการดูแลรักษา

กะหล่ำปลีเป็นผักที่ค่อนข้างไม่แน่นอน มันไม่ได้เติบโตทุกที่ อ่อนแอต่อโรคและแมลงศัตรูพืชหลายชนิด และหากเลือกพันธุ์ไม่ถูกต้อง การเก็บเกี่ยวก็จะอ่อนแอ การปลูกกะหล่ำปลีในที่โล่งต้องใช้เวลามาก และจะต้องใช้ความแข็งแกร่งอย่างมาก!

การเตรียมสถานที่สำหรับกะหล่ำปลีควรเริ่มในฤดูใบไม้ร่วง ดินได้รับการปฏิสนธิด้วยปุ๋ยคอกหรือฟางที่เน่าเปื่อย ขุดขึ้นมา และปราศจากวัชพืช ในฤดูใบไม้ผลิคุณควรให้ปุ๋ยแปลงกะหล่ำปลีด้วยพีทและขี้เถ้าไม้เพิ่มเติม ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนจำนวนมากใส่ปุ๋ยคอกในฤดูใบไม้ผลิ แต่ถ้ามันสดเกินไปต้นไม้ก็อาจจะทนทุกข์ทรมานได้ สำหรับพื้นที่ 1 ตารางเมตร ให้ใช้ขี้เถ้าประมาณ 2 ถ้วยและพีทหนึ่งถัง สามารถผสมส่วนประกอบต่างๆ ให้เข้ากัน ซึ่งจะช่วยลดเวลาในการเตรียม ตอนนี้ต้องขุดดิน

ความเป็นกรดของดิน

สำหรับการปลูกกะหล่ำปลีควรเลือกพื้นที่ราบและสว่างโดยไม่มีการแรเงา ดินควรจะนุ่ม สว่าง มีปุ๋ยอินทรีย์อย่างดีและมีสภาพเป็นกรดเล็กน้อยเสมอ สามารถใช้ทดสอบความเป็นกรดของดินได้ อุปกรณ์พิเศษ- มีวางจำหน่ายในร้านค้าและตลาดเฉพาะทางเสมอ ความเป็นกรด 6.7-7.4 หน่วยถือว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของกะหล่ำปลี หากตัวบ่งชี้นี้น้อยลง แสดงว่าค่า pH ในดินของคุณสูงเกินไป ต้นไม้จะป่วย เติบโตและพัฒนาได้ไม่ดี และให้ผลผลิตเพียงเล็กน้อย อย่างไรก็ตามหัวบีทและกะหล่ำปลีต้องทนทุกข์ทรมานจากความเป็นกรดสูงที่สุด

สัญญาณแรกของความเป็นกรดของดินสูงคือการมีหางม้าจำนวนมากในพื้นที่ บัตเตอร์คัพ พิกุลนิค วัชพืชขาว และวัชพืชอื่น ๆ เติบโตอย่างแข็งขันในพื้นที่ดังกล่าว

มะนาวที่พบมากที่สุดช่วยลดความเป็นกรด คุณต้องใช้มันในฤดูใบไม้ร่วงขุดพื้นที่และในฤดูใบไม้ผลิจะพร้อมสำหรับการปลูกกะหล่ำปลี หากมีความเป็นกรดสูงและคุณไม่ลดความเป็นกรด ต้นไม้จะเป็นโรครากไม้และโรคอื่นๆ

ผักกาดขาวรุ่นก่อน

กะหล่ำปลีไม่สามารถปลูกในที่เดียวได้นานกว่าสองปี แม้ว่าชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนบางคนจะปลูกกะหล่ำปลีในที่เดียวเป็นเวลาสามหรือห้าปีก็ตาม ในกรณีเช่นนี้ พืชมักจะป่วย ได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชและรากไม้ และผลผลิตลดลงอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

กะหล่ำปลีเจริญเติบโตได้ดีหลังพืชตระกูลถั่วและธัญพืช ส่วนใหญ่มักปลูกตามถั่วและถั่วลันเตา หากปลูกกะหล่ำปลีหลังหัวหอมหรือกระเทียม พืชจะป่วยน้อยลงมาก อนุญาตให้ใช้สารตั้งต้น เช่น แตงกวา ผักราก และมันฝรั่งได้

โดยวิธีการใน เกษตรกรรมหลักการของยอดและรากทำงานได้อย่างน่าอัศจรรย์ การปลูกผักสลับกันขึ้นอยู่กับชนิด ตัวอย่างเช่น พืชรากพืชหนึ่งปี (มันฝรั่ง หัวบีท แครอท) และในฤดูกาลถัดไป ให้สถานที่นี้แก่พืชที่ให้ยอด (กะหล่ำปลี ถั่ว แตงกวา มะเขือเทศ ฯลฯ)

เทคนิคการเกษตรของการเพาะปลูก

ต้นกล้าปลูกในเตียงที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ควรปลูกกะหล่ำปลีพันธุ์แรกหลังจากที่ใบบนต้นเบิร์ชมีขนาดเท่าเพนนีเท่านั้น หากปลูกก่อนหน้านี้มีความเป็นไปได้สูงที่พืชจะทนทุกข์ทรมานจากความหนาวเย็น

โปรดจำไว้ว่าต้นกล้าควรมีใบจริงมากถึง 5-8 ใบ หากมีน้อยลงแสดงว่าพืชยังไม่แข็งแรงขึ้นและจะใช้เวลาฟื้นตัวนานหลังการปลูกถ่าย หากมากกว่านั้นจะไม่เกิดหัวกะหล่ำปลีและจะแสดงลูกศร ต้นกล้าควรจะเซื่องซึมเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แตกเมื่อปลูก

รูปแบบการปลูกกะหล่ำปลีขึ้นอยู่กับระยะเวลาการสุกและความหลากหลาย พันธุ์ที่สุกเร็วสามารถปลูกได้อย่างปลอดภัยทุก ๆ 50 ซม. ตามความยาวของเตียงและกว้างประมาณ 30 ซม. ต้นไม้มีหัวเล็กจึงไม่ต้องใช้พื้นที่มากนัก พันธุ์ที่สุกปานกลางและสุกช้านั้นเป็นพันธุ์ยักษ์ดังนั้นระหว่างนั้นคุณต้องมีความยาวประมาณ 65 ซม. และกว้างประมาณ 50-70 ระยะทางสามารถลดลงได้ในกรณีเดียวเท่านั้น - ถ้าคุณปลูกกะหล่ำปลีไว้เครา การเก็บเกี่ยวจะมีขนาดใหญ่หากคุณรดน้ำต้นไม้ในเวลาที่เหมาะสม

กะหล่ำปลีพันธุ์ต้นสำหรับบริโภคในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม - สิงหาคมจะต้องปลูกในดินพร้อมต้นกล้าไม่เกินวันที่ 20 เมษายน เพื่อการเก็บเกี่ยวที่รวดเร็ว คุณต้องดูแลการปลูกให้เร็วขึ้นและปลูกต้นกล้าก่อนวันที่ 10 เมษายน เพื่อป้องกันไม่ให้เป็นหวัดและกำลังจะตาย คุณสามารถคลุมต้นไม้แต่ละต้นด้วยขวดพลาสติกที่ถูกตัดออกได้ พันธุ์กะหล่ำปลีตอนปลายสามารถปลูกได้จนถึงวันที่ 10 มิถุนายน

เมื่อปลูก ต้นไม้จะถูกฝังลงไปจนใบจริงใบแรก เมื่อรดน้ำอย่าลืมคลุมแอ่งน้ำด้วยดินแห้ง ต้องทำเพื่อป้องกันไม่ให้เปลือกโลกก่อตัวบนผิวดิน

การดูแลกะหล่ำปลีเป็นเรื่องง่าย ประกอบด้วยการคลายรดน้ำและกำจัดวัชพืชอย่างเป็นระบบ พืชจะต้องถูกปลูก 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล การใส่ดินลงในรากจะทำให้รากมีการเจริญเติบโตมากขึ้น และหัวกะหล่ำปลีก็จะใหญ่ขึ้น

เมื่อกะหล่ำปลีโตขึ้นก็ต้องการความชื้นมากขึ้นเรื่อยๆ ต้องรักษาสมดุลของความชื้นในดินอยู่เสมอ หากมีน้ำมากเกินไป หัวกะหล่ำปลีจะเริ่มแตก เราจะจงใจไม่ระบุบรรทัดฐานการรดน้ำ แน่นอนว่าพืชมีการใช้ความชื้นเท่ากัน แต่อัตราที่ก้อนดินแห้งจะขึ้นอยู่กับชนิดของดิน ในพื้นที่พรุความชื้นสามารถคงอยู่ได้ 5 วัน แต่ในพื้นที่ที่เป็นทรายความชื้นจะหายไปในตอนเช้า

เพื่อเร่งการเจริญเติบโตของกะหล่ำปลีให้ดำเนินการ การให้อาหารเป็นประจำพืช. ให้อาหารพืชเป็นครั้งแรก ปุ๋ยแร่ 10 วันหลังปลูก หลังจากนั้นอีกสามสัปดาห์ ให้เติมโพแทสเซียมคลอไรด์ลงในปุ๋ย

บางครั้งกะหล่ำปลีจะถูกป้อนด้วยการแช่ mullein เป็นเวลาสิบวัน มาตรการนี้มีประสิทธิภาพมากเพิ่มผลผลิต แต่มีเพียงส่วนเล็ก ๆ ของชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนเท่านั้นที่จะสามารถหาปุ๋ยคอกได้

ควรเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีเมื่อหัวสุก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกมันไม่เริ่มแตก ยิ่งคุณถอดหัวกะหล่ำปลีออกอย่างระมัดระวังและรอบคอบมากเท่าไรก็ยิ่งเก็บไว้ได้นานขึ้นเท่านั้น กะหล่ำปลีพันธุ์ปลายสามารถทิ้งไว้บนไซต์ได้จนกว่าจะมีน้ำค้างแข็งรุนแรงครั้งแรก หากพันธุ์มีรสขมก็จะมีน้ำค้างแข็งเล็กน้อยเพื่อขจัดข้อบกพร่องนี้ ในกรณีนี้พืชจะไม่ได้รับอันตรายเอง

หลายคนเชื่อว่าการดูแลกะหล่ำปลีเป็นสิ่งจำเป็นในช่วงเริ่มต้นของการเจริญเติบโตเท่านั้นจากนั้นจึงพัฒนาอย่างอิสระ อาจเป็นไปได้ว่าข่าวลือดังกล่าวแพร่กระจายโดยผู้ที่ไม่เคยปลูกพืชชนิดนี้ด้วยตนเองเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงเงื่อนไขในการปลูกกะหล่ำปลีในพื้นที่เปิดโล่งเล็กน้อยอาจทำให้พืชผลเสียหายได้ แม้จะมีข้อดีทั้งหมดของกะหล่ำปลีในฐานะพืช แต่ก็มีปัจจัยเพียงพอที่จะส่งผลเสียต่อการพัฒนาได้ ในบทความนี้เราจะพูดถึงคุณสมบัติของการปลูกกะหล่ำปลีในที่โล่งและแบ่งปันเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ที่เป็นประโยชน์ในการทำสวน

พันธุ์สำหรับพื้นที่เปิดโล่ง

สิ่งแรกที่คุณต้องเข้าใจคือกะหล่ำปลีมีหลายประเภท: สีขาว, สีแดง, กะหล่ำดาว, กะหล่ำปลีปักกิ่ง, กะหล่ำดอก ในพื้นที่ของเรา กะหล่ำปลีขาวส่วนใหญ่ปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง และมักปลูกกะหล่ำปลีแดงน้อยกว่า

พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด: Gribovsky 147, หมายเลข 1 ขั้วโลก K-206 (พันธุ์สุกเร็ว), โอน, F Sprint, F Rinda, Golden Hectare, Stakhanovka (พันธุ์กลางสุกและกลางปลาย) Galaxy, Kolobok, Gade (สาย พันธุ์) พันธุ์เหล่านี้สามารถปลูกในโรงเรือนได้ แต่เหมาะกว่าพันธุ์อื่นสำหรับการปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง

กฎหลักสำหรับการปลูกในที่โล่ง

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วการปลูกกะหล่ำปลีในที่โล่งนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายอย่างที่คิด แม้ว่าจะถูกรายล้อมไปด้วยการดูแลแบบเดียวกับต้นกล้าในเรือนกระจก แต่ก็ยังมีอันตรายอีกมากมายรออยู่ที่นี่ซึ่งควรได้รับการปกป้อง ที่นี่ความน่าจะเป็นสูง เหตุการณ์ที่เกิดขึ้นโรคต่างๆ

,ศัตรูพืช คุณต้องตรวจสอบความชื้นในดินด้วยเนื่องจากการเบี่ยงเบนไปจากบรรทัดฐานในทุกทิศทางอาจทำให้เกิดผลที่ไม่พึงประสงค์ได้ มากขึ้นอยู่กับไซต์นั้นเอง

ประการแรกไม่ควรแรเงาเนื่องจากกะหล่ำปลีเป็นพืชที่ชอบแสง ประการที่สองคุณต้องคำนึงถึงพืชผลที่เติบโตก่อนหน้านี้: ไม่แนะนำให้ปลูกกะหล่ำปลีหลังหัวไชเท้า, หัวผักกาด, มะเขือเทศและหัวบีท สาเหตุหลักมาจากสารอาหารที่พืชเหล่านี้ "ดูด" จากดินและหลังจากนั้นโรคที่ "สร้าง" ก็สามารถคงอยู่บนเว็บไซต์ได้ซึ่งเป็นอันตรายต่อกะหล่ำปลี ควรเลือกพื้นที่สำหรับกะหล่ำปลีที่เคยปลูกมันฝรั่งแตงกวาธัญพืชและพืชตระกูลถั่วมาก่อน

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าดินที่เป็นกรดไม่เหมาะสำหรับการปลูกกะหล่ำปลีในที่โล่ง ในกรณีนี้ต้องแน่ใจว่าได้ปูน

หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกกะหล่ำปลีจากเมล็ด การกระทำแรกของคุณควรขึ้นอยู่กับชนิดของเมล็ดพันธุ์ที่คุณตัดสินใจใช้: ซื้อจากร้านค้าหรือได้มาด้วยแรงงานของคุณเอง ก่อนที่จะหว่านเมล็ดพืชของคุณเอง คุณต้องเตรียมเมล็ด: ขั้นแรกเก็บไว้ในน้ำร้อนเป็นเวลาไม่เกิน 20 นาที (อุณหภูมิของน้ำควรอยู่ที่ประมาณ 50°C) หลังจากนั้นจึงนำไปแช่ในน้ำเย็นทันทีสองสามเมล็ด นาที และสุดท้ายก็ทำให้แห้งสนิท

ไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้กับเมล็ดพันธุ์ที่ซื้อมาเนื่องจากผู้ผลิตเกือบทั้งหมดเตรียมเมล็ดไว้ล่วงหน้า ขั้นตอนที่คล้ายกันนี้จะดำเนินการทันทีก่อนที่จะหยอดเมล็ด: เมล็ดจะถูกแช่และเก็บไว้หนึ่งวันที่ อุณหภูมิเย็น– การแข็งตัวเช่นนี้ช่วยให้เมล็ดงอกเร็วและคงทน ในอนาคตต้นกล้าดังกล่าวจะสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งที่อุณหภูมิ 5-7°C ในพื้นที่เปิดโล่งได้ในขณะที่ต้นกล้าที่ไม่แข็งกระด้างจะทนได้ไม่เกินสองหรือสามต้น

สำหรับการปลูกต้นกล้าจากเมล็ดให้ใช้โดยเฉพาะ ดินหลวมตามกฎแล้วมีส่วนผสมของพีทจำนวนมาก มีวิธีการเก็บ คือ เมื่อย้ายต้นกล้าลงภาชนะแยกกัน และมีวิธีไม่เก็บ แต่ไม่ว่าจะเรื่องนี้ก็มี กฎทั่วไปการดูแลต้นกล้า กะหล่ำปลีต้องการการรดน้ำปานกลาง: หากมีน้ำไม่เพียงพอก็จะเริ่มแห้งและเติบโตได้ไม่ดีและหากคุณให้น้ำมากเกินไปออกซิเจนจะหยุดไหลไปที่รากเริ่มเน่าเปื่อยและอาจเป็นโรคอื่น ๆ ได้

จำเป็นต้องสังเกตทั้งสภาพแสงและอุณหภูมิ การส่องสว่างต่ำหรืออุณหภูมิสูงทำให้เกิดการยืดต้นกล้า; ผลลัพธ์เดียวกันคือการหว่านหนาแน่น ขอแนะนำให้ระบายอากาศในห้องด้วยต้นกล้าบ่อยๆ

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่ากะหล่ำปลีจะเติบโตช้าๆ ในช่วง 2 สัปดาห์แรก และใบคู่แรกจะปรากฏในเวลาประมาณ 20-25 วัน

ลงจอดบนพื้น

ควรปลูกเฉพาะต้นกล้าที่แข็งแรงซึ่งมีสีเขียวเข้มและมีใบ 4-5 ใบเท่านั้น ทำเครื่องหมายสถานที่ปลูกดังนี้: ระยะห่างระหว่างต้นไม้ควรอยู่ที่ประมาณครึ่งเมตรนั่นคือหลุมจะถูกกระแทกออกทุก ๆ 50-60 ซม. และควรแยกแถวด้วยระยะห่างประมาณ 70-80 ซม.

นอกจากรดน้ำหลุมก่อนปลูกแล้วคุณยังต้องใส่ปุ๋ย - ปุ๋ยหมักยังใส่ขี้เถ้าไม้ผสมกับดินแล้วรดน้ำอีกครั้ง สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าไม่ครอบคลุมจุดเติบโต

การดูแล

หลังจากที่คุณปลูกต้นกล้าและหยั่งรากแล้ว คุณสามารถถอนหายใจได้นิดหน่อย - งานเสร็จไปครึ่งหนึ่งแล้ว แต่ไม่ควรหยุดดูแลต้นไม้ไม่ว่าในกรณีใด คุณต้องรดน้ำต้นไม้ต่อไปสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง หลังจากนั้นคุณสามารถเปลี่ยนไปรดน้ำต้นไม้สัปดาห์ละครั้งได้ ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้รดน้ำแบบโรยด้วยวิธีนี้อากาศจะอิ่มตัวด้วยความชื้นด้วย ขอแนะนำให้คลายดินใกล้ต้นไม้อย่างน้อยทุก ๆ สองสัปดาห์

พยายามต่อสู้กับศัตรูพืชอย่างมีประสิทธิภาพที่สุด (วันนี้มีเพียงพอแล้ว สารเคมีออกแบบมาเพื่อต่อสู้กับโรคและแมลงบางชนิดคุณสามารถใช้วิธีการแบบดั้งเดิมได้)

คุณต้องใส่ปุ๋ยหลายครั้ง ครั้งแรกคือประมาณสองสัปดาห์หลังจากปลูกในสถานที่ใหม่ - โดยปกติจะใช้ปุ๋ยฟอสเฟต ปุ๋ยคอก และมูลไก่ การใส่ปุ๋ยครั้งที่สองจะเกิดขึ้นในอีก 2 สัปดาห์โดยเติมส่วนประกอบเดียวกันสามารถเพิ่มส่วนผสมโพแทสเซียมได้และให้ปุ๋ยเพิ่มเติมหากจำเป็น

เมื่อพิจารณาถึงความต้านทานต่อความเย็นของกะหล่ำปลี ก็สามารถตัดได้อย่างปลอดภัยแม้หลังจากน้ำค้างแข็ง ที่นี่คุณต้องเลือกเวลาที่เหมาะสมเพราะหากคุณเก็บเกี่ยวพืชผลเร็วกว่านี้ผักก็อาจจะเริ่มเหี่ยวเฉาหากคุณพลาดช่วงเวลานั้น รอยแตกที่หัวกะหล่ำปลีก็หลีกเลี่ยงไม่ได้

วิดีโอที่ออกแบบมาเพื่อสอนชาวสวนมือใหม่ให้หลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดที่น่ารำคาญในกระบวนการปลูกกะหล่ำปลีในกระท่อมฤดูร้อน

plodovie.ru

การปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีลงในพื้นที่โล่ง - การดูแลเบื้องต้น

เราปลูกต้นกล้าผักกาดขาวในพื้นที่เปิดโล่งโดยไม่สูญเสีย - ให้อาหารและการดูแล

ต้นกล้าผักกาดขาวมีเวลา “นั่งเล่น” ในบ้านได้ไม่นาน เพราะเวลาที่จะปลูกไว้ในที่ถาวรนั้นอยู่ใกล้แค่เอื้อมแล้ว เรามาดูวิธีการทำอย่างถูกต้องกันดีกว่า

ครอบครัว: กะหล่ำ

วัฏจักร: พืชล้มลุกในปีแรกจะมีหัวตาที่ทรงพลังซึ่งมีน้ำหนัก 400-500 กรัมในกะหล่ำปลีต้นและมากถึง 10-12 กก. หรือมากกว่าในพันธุ์หลัง ๆ

พืชพรรณ: สำหรับพันธุ์ต้น - 70-130 วัน, กลาง - 125-175, ปลาย - b153-245

การปลูกพืชหมุนเวียนกะหล่ำปลี: รุ่นก่อนที่ดีคือแตงกวาและหัวหอม มะเขือเทศ, มันฝรั่ง, พืชตระกูลถั่ว, หัวบีท, ฟักทอง, สมุนไพรยืนต้น- ไม่ดี - ผักตระกูลกะหล่ำอื่น ๆ

อ่านเพิ่มเติม: ความเข้ากันได้และการสลับผัก

สำหรับกะหล่ำปลี ให้เลือกพื้นที่ราบและมีแสงแดดอบอุ่น สำหรับต้นกล้าพันธุ์ต้นในฤดูใบไม้ร่วงจะมีการเติมปุ๋ยคอกเน่า 5-6 กิโลกรัม, โพแทสเซียมคลอไรด์ 12-15 กรัม, ซูเปอร์ฟอสเฟต 30-40 กรัมต่อ 1 ตร.ม. และทันทีก่อนปลูก 25-30 กรัม แอมโมเนียมไนเตรต- สำหรับการสุกกลางและปลาย - ปุ๋ยคอก 5-10 กิโลกรัม, ฟอสฟอรัส 10-12 กรัมและโพแทสเซียม 20-25 กรัมและในฤดูใบไม้ผลิก่อนปลูก - ไนโตรเจน 10-12 กรัมต่อ 1 ตร.ม.

การเตรียมการปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลี

สามารถเน้นประเด็นหลักได้สามประเด็น ประการแรก หนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูก ต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังเรือนกระจกหรือตากแดดเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงทุกวัน ประการที่สองพวกเขาลดการรดน้ำจากทุกวันเป็นทุกๆ 2-3 วันและวันก่อนปลูกพวกเขาจะไม่รดน้ำเลย (เพื่อไม่ให้ต้นกล้าแตกบนถนนและง่ายต่อการเอาออกจากหม้อและถ้า รดน้ำต้นไม้จะถูกเคลื่อนย้ายไปด้านข้าง ) ประการที่สาม 1.5-2 สัปดาห์ก่อนปลูกต้นกล้าจะได้รับโพแทสเซียม (โพแทสเซียมซัลเฟต 4-6 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) ซึ่งจะเพิ่มความต้านทานต่อความเย็นของพืช

หากมีความเสี่ยงต่อศัตรูพืช (เช่นเพลี้ยอ่อน) ที่ปรากฏบนเว็บไซต์ จากนั้น 2-3 วันก่อนปลูกให้รดน้ำต้นกล้าด้วยสารละลาย Aktara (0.3 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร)

ความจริง: ควรปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีในตอนเช้าหรือตอนเย็นเมื่อไม่มีต้นไม้โดยตรง แสงอาทิตย์- สภาพอากาศที่มีเมฆมากหรือแม้แต่ฝนตกเล็กน้อยก็เหมาะอย่างยิ่ง

ไปตลาดต้นกล้ากะหล่ำปลี

หากคุณซื้อต้นกล้ากะหล่ำปลีให้ใส่ใจกับรูปลักษณ์ของมัน พืชจะต้องมีใบจริงอย่างน้อย 3 ใบต้องแข็งแรงเช่น ไม่ยืดออก ไม่หักงอ บาดเจ็บ ฯลฯ ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับราก: ความยาวควรมีความยาวอย่างน้อยหนึ่งในสามของส่วนที่อยู่เหนือพื้นดิน ไม่ควรมีความหนา การเน่า หรืออาการของโรคอื่น ๆ บนราก

การปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลี

ต้นกล้ากะหล่ำปลีต้นอายุ 60 วัน พื้นที่เปิดโล่งปลูกในช่วงปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม เมื่อดินอุ่นถึง +8...+10 องศา รูปแบบการปลูกขึ้นอยู่กับขนาดกะหล่ำปลีที่คาดหวัง - 45x20-25 ซม. (สามารถปลูกกะหล่ำปลีที่มีหัวทรงกรวยได้บ่อยกว่า) อายุของต้นกล้ากะหล่ำปลีอยู่ในระดับปานกลางและ พันธุ์สุกช้าไม่ควรเกิน 35 *n ไม่เช่นนั้นอัตราการรอดชีวิตจะลดลง พืชที่ปลูกไว้ตรงกลางถึงปลายเปลือกตามรูปแบบ 70x30-40 ซม. ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม ไม่ควรฝังกะหล่ำปลี: สิ่งนี้นำไปสู่การระบายอากาศที่ไม่ดีใต้ใบล่างทำให้เกิดการสะสมของ ความชื้นส่วนเกินและความเสียหายของโรค

การปลูกนั้นถูกต้องมากกว่าเพื่อให้ความสูงของถ้วยหนึ่งในสาม (เมื่อนำต้นกล้าออกจากหม้อดินที่ปลูกจะคงรูปร่างของภาชนะไว้) อยู่เหนือระดับดิน สามารถฝังต้นกล้าที่รกมากได้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น

หลังจากปลูกแล้วให้รดน้ำต้นไม้ในอัตรา 3-5 ลิตร/ตร.ม. เตียงปูด้วยผ้าสปันบอนด์สีขาวเพื่อป้องกันน้ำค้างแข็ง นอกจากฉนวนแล้ว ยังช่วยปกป้องดินไม่ให้แห้งและป้องกันไม่ให้ศัตรูพืชเข้าถึงพืชอีกด้วย กะหล่ำปลีจะเปิดในวันรุ่งขึ้นหลังจากอุณหภูมิกลางวันเพิ่มขึ้นเป็น +18 ​​... +20 องศา

การดูแลต้นกล้าที่ปลูก

ขั้นแรกให้รดน้ำกะหล่ำปลีเท่าที่จำเป็น กำจัดวัชพืชให้ห่างจากวัชพืช

แมลงศัตรูพืชหลายชนิด (ด้วงหมัด แมลงวันกะหล่ำปลี เพลี้ยอ่อน วัชพืชสีขาว ฯลฯ ) ก่อให้เกิดอันตรายอย่างยิ่ง ต่อสู้กับพวกเขา ทางเคมีสลับยากลุ่มต่าง ๆ เพื่อไม่ให้เกิดการติดแมลง (เช่น เดซิส บีไอ-58 นิว คาราเต้ หรืออัคธารา)

การให้อาหารกะหล่ำปลีอ่อน

ในระยะแรกของการเจริญเติบโต กะหล่ำปลีต้องการไนโตรเจนจำนวนมาก และเมื่อสร้างหัวกะหล่ำปลีก็ต้องใช้ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม จุดเริ่มต้นของการใส่ปุ๋ยมักจะรวมกับการปลูกพืชครั้งแรกและการรดน้ำ: พันธุ์ต้น - 10-14 วันหลังปลูก ล่าช้า - หลังจาก 20-30 วัน ครั้งที่สองและครั้งต่อไปเสร็จสิ้น 20 วันหลังจากครั้งก่อนหน้า

เป็นครั้งแรกที่กะหล่ำปลีได้รับแอมโมเนียมไนเตรต (น้ำ 5 กรัม/ลิตร) หรือการแช่มัลลีน (1:5) หรือมูลนก (1:10) 1-1.5 ลิตรต่อต้น การให้อาหารครั้งที่สองคือส่วนผสมของแอมโมเนียมไนเตรต ซูเปอร์ฟอสเฟต และโพแทสเซียมคลอไรด์ (1:2:1) ในอัตรา 40-60 กรัม/ตร.ม. รวมทั้งไนโตรฟอสกาในปริมาณเดียวกัน ในอนาคต หากพืชยังไม่ได้รับการพัฒนา ให้เติมส่วนผสมของซุปเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมคลอไรด์ (2:1) หรือขี้เถ้าไม้ (30 กรัมรอบๆ ต้น)

เคล็ดลับ: เนื่องจากมีการเคลือบขี้ผึ้งบนใบ สารละลายที่ใช้รักษาโรคและแมลงศัตรูพืชจึงมักกลิ้งลงบนพื้น เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้คุณสามารถเพิ่มกาว: กาวพิเศษจากร้านค้าหรือสบู่เหลวแชมพู (1 ช้อนชาต่อองค์ประกอบ 10 ลิตร)

อ่านเพิ่มเติม: การปลูกผักกาดขาว - การปลูกและการดูแลรักษา

กะหล่ำปลีไม่มีต้นกล้า

ใน เลนกลางเมล็ดกะหล่ำปลีต้นหว่านในพื้นที่โล่งในต้นเดือนเมษายน เมล็ดกะหล่ำปลีตอนปลาย - ในสิบวันแรกของเดือนพฤษภาคม ในภาคใต้กะหล่ำปลีพันธุ์ที่สุกช้าจะหว่านในช่วงสิบวันแรกและวันที่สองของเดือนพฤษภาคมและพันธุ์ที่สุกปานกลางในช่วงปลายเดือนเมษายน - ต้นและสิบวันที่สองของเดือนพฤษภาคม เมล็ดจะถูกหว่านค่อนข้างหนาแน่นทันทีบนเตียงตามรูปแบบ 10-15×70 ซม. ถึงความลึก 1-1.5 ซม. ดินจะหกทันทีจากนั้นจึงคลุมพื้นที่ด้วยสปันบอนด์

กะหล่ำปลีจะสามารถต่อสู้เพื่อชีวิตได้หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนเท่านั้นเมื่อมีใบจริง 3-4 ใบ จนกว่าจะถึงเวลานี้พวกเขาจะต้องได้รับการดูแลอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ: กำจัดวัชพืชเป็นประจำเพราะหน่ออ่อนไม่สามารถแข่งขันกับพวกมันได้และได้รับการปฏิบัติต่อด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำและแมลงศัตรูพืชอื่น ๆ ในช่วงที่มีใบจริง 4-6 ใบ กะหล่ำปลีจะถูกทำให้บางลง โดยเหลือระยะห่างระหว่างพืชใกล้เคียงไว้ 40-50 ซม. ซึ่งไม่ควรทำก่อนหน้านี้: เมื่อถึงวัยนี้เท่านั้นที่จะชัดเจนว่าพืชได้รับผลกระทบหรือไม่ โดย clubroot หรือ blackleg หรือไม่

กะหล่ำปลี: ประโยชน์

ใบกะหล่ำปลีประกอบด้วย แร่ธาตุ, กรดอินทรีย์, เอนไซม์, วิตามินบี, ซี, พีพี, เค, อี, ยู, ใยอาหาร, สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ รวมถึงกรดอะมิโน 16 ชนิด ที่ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ของแบคทีเรียก่อโรคในร่างกายมนุษย์

กะหล่ำปลีช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร การเผาผลาญ และขจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี

อุดมไปด้วยเกลือโพแทสเซียมซึ่งป้องกันการกักเก็บของเหลวในร่างกาย

กำหนดให้ดื่มน้ำกะหล่ำปลีสด 3 ครั้งต่อวัน 30 นาทีก่อนอาหารสำหรับแผล: เริ่มต้นด้วย 0.5 ช้อนโต๊ะ และค่อยๆเพิ่มโดสเดี่ยวเป็น 1 ช้อนโต๊ะ (อย่าใส่เกลือ) ระยะเวลาการรักษาคือ 3-4 สัปดาห์

การเลือกกะหล่ำปลีพันธุ์ที่ดีที่สุด

ชื่อ	ลักษณะเฉพาะ	คำอธิบาย
กรีโบฟสกี้ 147	พันธุ์สุกเร็ว ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำและความแห้งแล้งได้อย่างง่ายดาย บนดินที่เป็นกรดจะได้รับผลกระทบจากรากไม้ชนิดหนึ่ง	หัวกะหล่ำปลีมีลักษณะกลม หนัก 1-1.5 กก. มีความหนาแน่นปานกลาง
สลาวา 1305	ช่วงกลางฤดูให้ผล ปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกัน หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุด พันธุ์ดอง- ทนความเย็น ชอบความชื้น ทนต่อการแตกร้าว หัวกะหล่ำปลีจะถูกเก็บไว้จนถึงเดือนมกราคม	หัวกะหล่ำปลีมีลักษณะกลม เส้นผ่านศูนย์กลาง 15-25 ซม. ฉ่ำน้ำ ความหนาแน่นปานกลาง น้ำหนัก 2.4-4.5 กก.
มอสโคฟสกายา สาย 15	พันธุ์ปลาย ความสามารถในการขนส่งปานกลาง ไม่เหมาะสำหรับ ที่เก็บของในฤดูหนาวแต่นี่คือหนึ่งใน พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการดอง ต้องการความอุดมสมบูรณ์และความชื้น	หัวกะหล่ำปลีมีลักษณะกลม น้ำหนักเฉลี่ย - 4-6 กก

บันทึก:

กะหล่ำปลีลายฉลุ

ใบกะหล่ำปลีซาวอยลูกฟูกละเอียดอ่อนไม่มีเส้นหยาบ มันฉ่ำกว่าและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่ากะหล่ำปลีขาว คุณสามารถกินได้ทั้งแบบสดหรือแบบต้ม แต่ฉันชอบมันตุ๋นมากที่สุดเพราะเมื่อปรุงซาวอยจะไม่ส่งกลิ่นที่มีอยู่ในกะหล่ำปลีทั้งหมด เป็นการดีอย่างยิ่งที่จะทำม้วนกะหล่ำปลีจากมัน: ใบจะถูกแยกออกจากหัวกะหล่ำปลีได้ง่ายและไม่ฉีกขาด

ฉันไม่เคยเห็นต้นกล้ากะหล่ำปลีซาวอยขายดังนั้นฉันจึงปลูกเอง เนื่องจากค่อนข้างทนความเย็นได้และเมล็ดเริ่มงอกที่ +3 องศา ฉันจึงหว่านเมล็ดไว้ในกลางเดือนเมษายนในพื้นที่ที่มีแดดจัดและมีดินที่อุดมสมบูรณ์ จากนั้นจึงปลูกใหม่ในสถานที่ถาวร

การดูแล กะหล่ำปลีซาวอยง่ายกว่าการปลูกกะหล่ำปลีขาว: ทนต่อแมลงศัตรูพืชกินใบและหัวพันธุ์ที่สุกสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้

ฉันตัดซาวอยพันธุ์แรก ๆ ออกพร้อมกับใบที่คลุมไว้เมื่อหัวกะหล่ำปลีมีความหนาแน่นเพียงพอ ฉันไม่ล่าช้าในการเก็บเกี่ยว - ส้อมอาจแตก เรากินผลเก็บเกี่ยวของพันธุ์ต้นในฤดูร้อนเพราะไม่สามารถเก็บไว้ได้ เราเก็บพันธุ์หลังไว้ในห้องใต้ดินนานถึงสามเดือนโดยเรียงเป็นแถวบนชั้นวางหรือในกล่อง

ปลูกพืชชนิดหนึ่ง

ชาวสวนที่มีประสบการณ์จะปลูกโคห์ราบีตลอดฤดูร้อนโดยเอากะหล่ำปลี 2-3 คลื่นออกจากเตียงเดียว ตอนนี้ถึงเวลาดูแลการเก็บเกี่ยวผักในช่วงต้น - ต้นกล้าโคห์ราบีอายุ 30-40 วันปลูกลงดินพร้อมกับกะหล่ำปลีขาวต้น รูปแบบการปลูก: ระหว่างต้น 25-30 ซม. และระหว่างแถว 45-60 ซม.

Kohlrabi สามารถใช้เป็นเครื่องอัด (วางไว้ข้างผักที่สุกช้า) และยังสามารถใช้เป็นพืชผลได้อีกด้วย การปลูกใหม่หลังจากเก็บเกี่ยวพืชสีเขียวหรือผักต้น: หัวหอม, หัวไชเท้า ในกรณีเหล่านี้ kohlrabi ปลูกได้ทั้งแบบมีต้นกล้าและไม่มีต้นกล้า กินผักในสลัดตุ๋นและอบ ผลไม้ต้นกำเนิดจะถูกเก็บไว้ในลักษณะเดียวกับกะหล่ำปลีขาวหรือหัวบีท

อ่านเพิ่มเติม: กะหล่ำปลี Kohlrabi (ภาพถ่าย) - การเพาะปลูกและพันธุ์

ข้อมูลของเรา

ในฤดูร้อน ควรรดน้ำโคห์ราบีอย่างดี ความแห้งแล้งขัดขวางการเจริญเติบโต - แล้วลำต้นก็ไม่ก่อตัวหรือผลมีขนาดเล็ก หยาบ และไม่มีรส อย่างไรก็ตาม การรดน้ำหนักกะทันหันอาจทำให้โคห์ราบีแตกได้!

ต้นกล้ากะหล่ำปลีชอบความเย็นและอุณหภูมิลดลงในเวลากลางคืน

สำหรับกะหล่ำปลี เงื่อนไขที่เข้มงวดมาก (15-17° ในระหว่างวัน 8-10° ในเวลากลางคืน) สำหรับกะหล่ำดอกและกะหล่ำดาว - สภาพที่นุ่มนวล (17-20° ในระหว่างวัน 20-15° ในเวลากลางคืน) ในอพาร์ทเมนต์ที่อบอุ่นตลอด 24 ชั่วโมงไม่นานหลังจากการงอกมันจะซีดยืดตัวและนอนราบ หากสถานการณ์บังคับให้คุณต้องเตรียมต้นกล้าในเมือง ก็ควรเก็บไว้ที่ระเบียง ระเบียง หรือในที่เย็นจะดีกว่า

โดยปกติแล้วกะหล่ำปลีจะหว่านในโรงเรือนกลางแจ้งขนาดเล็กปิดด้วยแก้วหรือฟิล์มในเวลากลางคืน คุณสามารถหว่านต้นกล้าในเรือนกระจกที่ไม่ได้รับความร้อนทันเวลาที่จะปลูกพริกไทยและมะเขือเทศในนั้นกะหล่ำปลีสามารถย้ายไปยังสถานที่ถาวรได้ ควรปลูกกะหล่ำปลีในดินเมื่อพื้นดินอุ่นขึ้นดี มีอันหนึ่งที่เชื่อถือได้ วิธีการพื้นบ้านการกำหนดวันปลูก หากคุณสามารถนั่งบนพื้นโดยไม่ใช้ผ้าปูที่นอนได้ นั่นหมายความว่าผักจะรู้สึกสบายตัว ถ้าร่างกายรู้สึกหนาวจัด พืชก็จะทนทุกข์ทรมาน

ทำไมคุณถึงต้องการต้นกล้า?

แม้ว่ากะหล่ำปลีจะจัดการได้เต็มฤดูกาลก็ตาม วงจรชีวิตคุณยังทำไม่ได้หากไม่ปลูกต้นกล้า ทำไม ความจริงก็คือต้นกะหล่ำปลีผู้ใหญ่ต้องการพื้นที่ให้อาหารมาก ความกว้างของดอกกุหลาบของใบบางพันธุ์สามารถเข้าถึงได้ 1 เมตร แม้แต่ผักคะน้าพันธุ์เล็กก็ควรวางให้ห่างจากกัน 25-30 ซม. การหว่านเมล็ดในสถานที่ถาวรในระยะห่างดังกล่าวนั้นไม่มีเหตุผล ดังนั้นกะหล่ำปลีจึงถูกหว่านและปลูกในเรือนเพาะชำเป็นครั้งแรก

เตรียมที่ดิน

ดินสำหรับเรือนเพาะชำควรมีคุณค่าทางโภชนาการและหลวม ไม่จำเป็นต้องมีอะไรพิเศษเป็นพิเศษ: คุณต้องผสมดินสนามหญ้าและฮิวมัสในส่วนเท่า ๆ กัน เพิ่มขี้เถ้าไม้เล็กน้อย ส่วนหนึ่งของฮิวมัสสามารถถูกแทนที่ด้วยพีท ปุ๋ยหมักมูลไส้เดือน และขี้เลื่อยที่เน่าเปื่อย หากดินมีความหนาแน่นมากเกินไป คุณสามารถเพิ่มทรายเล็กน้อยเพื่อคลายดินได้ คุณไม่สามารถใช้ดินจากแปลงที่กะหล่ำปลีและผักตระกูลกะหล่ำอื่น ๆ (rutabagas, หัวไชเท้า, หัวผักกาด, มัสตาร์ด) เติบโตเมื่อปีที่แล้ว วันก่อนหยอดเมล็ดคุณควรรดน้ำดินด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเพื่อป้องกันการเน่า

ดินสำหรับต้นกล้ากะหล่ำปลี

1. ฮิวมัส ส่วนที่ 1
2. เถ้า 1 ถ้วยต่อดินถัง
3. ที่ดินสด ตอนที่ 1

อาหารเด็ก

ต้นกล้ากะหล่ำปลีต้องการการให้อาหารอย่างน้อย 2 ครั้ง: เมื่ออายุ 2 สัปดาห์และสองสามวันก่อนปลูกในดิน ในการให้อาหารครั้งแรก ควรละลาย 1 ช้อนชาในน้ำ 1 ลิตร แอมโมเนียมไนเตรตและซูเปอร์ฟอสเฟต เพื่อหลีกเลี่ยงการเผารากต้องรดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำสะอาดก่อนแล้วจึงใช้สารละลายปุ๋ยเท่านั้น สำหรับการให้อาหารครั้งที่สองการเติมปุ๋ยคอกด้วยการเติมขี้เถ้าจะสมบูรณ์แบบ ระหว่างการให้อาหารคุณสามารถโรยต้นอ่อนด้วยขี้เถ้าซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้ขาดำด้วย

เมล็ดพันธุ์เริ่มกันเลย!

ก่อนที่จะหยอดเมล็ดจะเป็นการดีกว่าที่จะรักษาเมล็ดเพื่อเพิ่มความต้านทานต่อโรคเชื้อรา เมล็ดเป็นเวลา 15-20 นาที จุ่มลงในน้ำประมาณ 50° จากนั้นเป็นเวลา 5 นาที วางไว้ในที่เย็น เมล็ดเคลือบไม่สามารถแปรรูปด้วยวิธีนี้ได้! ต้องรดน้ำดินก่อนหยอดเมล็ดและไม่ควรรดน้ำจนกว่าต้นกล้าจะปรากฏขึ้น อัตราการงอกของเมล็ดกะหล่ำปลีมักจะดี เมล็ดไม่เล็กเกินไป ดังนั้นคุณจึงสามารถหว่านได้ทันทีโดยให้ห่างจากกัน 2-3 ซม. หากต้นกล้ามีความหนาแน่นก็จะต้องทำให้ผอมบางลง จะดำเนินการเลือกหรือไม่ – ไม่มีคำตอบเดียวที่นี่

หากในตอนแรกการหว่านเสร็จสิ้นในกล่องปลูกควรปลูกต้นกล้าอายุ 2 สัปดาห์ลงในกระถางจะดีกว่า เมื่อหว่านในโรงเรือนคุณสามารถ จำกัด ตัวเองให้ผอมบางต้นกล้าได้

ย้ายไปที่สวน

ต้นกล้าอายุ 40 วันที่มีใบจริง 2 ใบมักจะปลูกในที่ถาวร ในกรณีที่รุนแรงการมีอยู่ของใบ 3-4 ใบก็เป็นที่ยอมรับได้ การปลูกถ่ายในภายหลังทำให้เกิดความล่าช้าอย่างมากในการพัฒนาและหัวของกะหล่ำปลีอาจไม่เกิดขึ้นเลย หากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย ควรปลูกต้นกล้าไว้ใต้ที่กำบังชั่วคราวจะดีกว่าดีกว่าชะลอการปลูกใหม่

บ้านเดี่ยวที่ยอดเยี่ยมสำหรับกะหล่ำปลีทำจาก 5 ลิตร ขวดพลาสติกจากใต้น้ำ ด้านล่างของขวดถูกตัดออกและวางไว้เหนือต้นไม้โดยให้คอหงายขึ้น ในคืนที่อากาศหนาวเย็น คุณสามารถปิดฝาให้แน่นได้ หมวกดังกล่าวยังช่วยปกป้องต้นกล้าจากแมลงกินใบอีกด้วย

© Alexey SOBOLEV, Ph.D. วิทยาศาสตร์การเกษตร, เซอร์เกย์ บาร์ซูคอฟ, Ph.D. วิทยาศาสตร์เกษตร, Vera Prokopalova, p. ดินแดนนินี สตาฟโรปอล

vsaduidoma.com

วิธีการปลูกกะหล่ำปลี

ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนสามารถอิจฉาได้มาก: ผู้คนพักผ่อนและทำงานบนที่ดินของพวกเขาโดยใช้เวลาว่างอย่างมีประโยชน์ ในขณะที่คนอื่นนั่งอยู่ในกล่องคอนกรีตของอพาร์ทเมนต์ในเมือง เจ้าของเดชาที่มีความสุขก็กำลังหายใจ อากาศบริสุทธิ์ทำงานร่วมกับผืนดินซึ่งท้ายที่สุดก็ตอบสนองเขาด้วยความกตัญญูในรูปแบบของการเก็บเกี่ยวอันอุดมสมบูรณ์

ควรเก็บเมล็ดกะหล่ำปลีไว้ในน้ำอุณหภูมิประมาณ 50 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็น

แปลงเดชาตกแต่งด้วยเตียงแถวเรียบร้อยด้วย พืชที่ปลูกอย่างไรก็ตามสิ่งที่น่าประทับใจที่สุดน่าจะเป็นเตียงที่มีหัวกะหล่ำปลีขนาดใหญ่และแข็งแรง รูปลักษณ์ที่หรูหราของกะหล่ำปลีบวกกับความรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้นั้นช่างเหลือเชื่อ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทำให้คุณอยากปลูกผักนี้บนที่ดินของคุณ และปรากฎว่าไม่ใช่เรื่องยากเลย!

ผักอันดับหนึ่งของยุโรป

การปลูกกะหล่ำปลีเป็นกิจกรรมหนึ่ง คุ้นเคยกับผู้คนแม้แต่โรมโบราณ ผักชนิดนี้ซึ่งแต่เดิมปลูก วัฒนธรรมป่าในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเริ่มมีการปลูกฝังมาตั้งแต่สมัยโบราณโดยจักรพรรดิและนายพลชาวโรมันผู้ยิ่งใหญ่ และทั้งหมดเป็นเพราะแม้ในขณะนั้นผลประโยชน์ของมันก็ยังสังเกตเห็น อิทธิพลเชิงบวกเกี่ยวกับสถานะของสุขภาพของมนุษย์

แผนการปลูกกะหล่ำปลีต้นและปลาย

กะหล่ำปลีควรจะใช้ไม่เพียง แต่เป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นยาอีกด้วย: นอนไม่หลับ, หูหนวก, ไมเกรนและแม้กระทั่งสัญญาณของแผลในกระเพาะอาหารได้รับการรักษาด้วยความช่วยเหลือนี้ พืชผัก- ข้อความดังกล่าวไม่มีมูลความจริงแม้แต่นักคิดชื่อดังอย่างพีทาโกรัสก็ตั้งข้อสังเกตว่ากะหล่ำปลีมีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมในการรักษาความแข็งแรงของร่างกายและจิตวิญญาณ อย่างไรก็ตามชื่อของกะหล่ำปลีน่าจะมาจากคำโรมันโบราณว่า "kaput" ซึ่งแปลว่า "หัว"

หัวกะหล่ำปลีมีมูลค่าสูงค่ะ กรีกโบราณ: มีการเก็บรักษาแหล่งข้อมูลที่เป็นลายลักษณ์อักษรพร้อมคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปลูกกะหล่ำปลีและวิธีการดูแลรักษา การรักษาโรคหลายชนิดรวมถึงการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้รับการแนะนำโดยกะหล่ำปลีโดย Hippocrates ผู้รักษาชาวกรีกซึ่งคำแนะนำยังคงมีความเกี่ยวข้องและแม่นยำ

ไม่ใช่เพื่ออะไรที่กะหล่ำปลีถูกเรียกว่าเป็นผักชนิดแรกในโรมโบราณ มันเหลือเชื่อจริงๆ วัฒนธรรมที่เป็นประโยชน์และสิ่งนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วโดยนักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่: ปริมาณแคลอรี่ต่ำและสารอาหารและวิตามินสูงทำให้กะหล่ำปลีเป็นที่สนใจของคนจำนวนมาก ผู้ที่ต้องการรีเซ็ต น้ำหนักเกินโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพที่ยึดถือการรับประทานอาหารตาม ข้อบ่งชี้ทางการแพทย์ต้องการเอาชนะการขาดวิตามินหรือเพียงแค่รักษาร่างกายให้อยู่ในสภาพที่ดีและอยู่ในสภาพที่ดีเยี่ยมคุณก็ต้องจัดการ ความสนใจเป็นพิเศษบนกะหล่ำปลีและจานด้วย

แต่ก็มีผักหลายประเภทเช่นกัน: กะหล่ำปลีแดงและสีขาว, กะหล่ำดาว, กะหล่ำปลีปักกิ่ง, ซาวอย, ดอกกะหล่ำ, โคห์ราบี, บรอกโคลี... เป็นที่ชัดเจนว่าอาหารกะหล่ำปลีจะไม่ดูน่าเบื่อและจำเจ: มีมากมาก หลากหลายเมนูที่ทำจากผักกาดขาวเพียงอย่างเดียว

และคุณประโยชน์จะน่าประทับใจอย่างแท้จริงเพราะในแง่ของปริมาณวิตามินซีเท่านั้นที่กะหล่ำปลีมีอันดับเทียบเท่ากับผลไม้รสเปรี้ยว!

รับประกันการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์

รูปแบบการเก็บกะหล่ำปลี: 1. ถูก, 2,3,4. ไม่ถูกต้อง (2. รากงอ 3. รากไม่สัมผัสกับดิน 4. ต้นกล้ามียอดตื้น)

ที่จะปลูกแบบนี้ในประเทศ ผักเพื่อสุขภาพคุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ ประการแรกต้องปลูกดินก่อนปลูกกะหล่ำปลีให้ดี ตามหลักการแล้ว รุ่นก่อนควรเป็นมันฝรั่ง หัวหอม แตงกวา หรือถั่วใหม่ๆ และสำหรับกะหล่ำปลีพันธุ์ปลายก็อาจเหมาะสมเช่นกัน ดินอุดมสมบูรณ์ปลูกด้วยสมุนไพร (รายปีและยืนต้น)

กำลังเติบโต การเก็บเกี่ยวที่ดีก็มีส่วนช่วยเช่นกัน การเตรียมการเบื้องต้นดินในฤดูใบไม้ร่วง - การไถพรวนและการใส่ปุ๋ยหมัก นอกจากนี้ก่อนที่จะปลูกกะหล่ำปลีในฤดูใบไม้ผลิเตียงจะถูกขุดอย่างระมัดระวังโดยเลือกสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับพวกเขามาก่อนหน้านี้ สถานที่ที่เหมาะสมที่สุดมีแสงสว่างเพียงพอ (ในที่ร่มคงที่หัวกะหล่ำปลีพัฒนาได้ไม่ดี) ด้วยดินที่มีความชื้นดี ตามหลักการแล้ว อากาศควรมีความชื้น และอุณหภูมิที่เหมาะสมควรอยู่ที่ +17-+20 องศาเซลเซียส

การปลูกกะหล่ำปลีกลายเป็นเรื่องง่ายและคุ้มค่าเมื่อ ต้นกล้าที่แข็งแกร่งวางลงบนพื้นอย่างถูกต้อง ดินที่อยู่ใกล้มันถูกกดให้แน่นและมักจะคลายออกในภายหลัง ผู้ที่มีเดชาตั้งอยู่บนพื้นที่ราบสามารถคาดหวังได้ การเจริญเติบโตที่ดีกะหล่ำปลี สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าน้ำในดินไม่นิ่ง

การปลูกกะหล่ำปลี

เมื่อมีการศึกษาข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับกระบวนการ เช่น การปลูกกะหล่ำปลี คุณสามารถเริ่มกระบวนการปลูกได้เอง

โครงการปลูกกะหล่ำปลี.

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• เมล็ดกะหล่ำปลี
• ส่วนผสมของดิน (ดินพรุหรือหญ้าพร้อมเถ้าและฮิวมัส)
• ถาดสำหรับต้นกล้า
• หม้อ ตลับ หรือ ถ้วยพลาสติกสำหรับการเก็บต้นกล้า
• ปุ๋ยสำหรับให้อาหาร
• บัวรดน้ำ;
• เครื่องมือกำจัดวัชพืช (เช่น จอบเล็ก)

หลังจากซื้อเมล็ดกะหล่ำปลีแล้วควรแช่ในน้ำที่มีอุณหภูมิประมาณ 50 องศาเซลเซียส ปล่อยให้เมล็ดนอนอยู่ในนั้นและอุ่นเครื่องประมาณ 15-20 นาที จากนั้นคุณต้องย้ายเมล็ดลงในน้ำเย็นเป็นเวลาห้านาที การ "ชุบแข็ง" แบบนี้จะให้ผลลัพธ์อย่างแน่นอน: กะหล่ำปลีจะต้านทานโรคเชื้อราได้ดีกว่ามาก

จากนั้นเมล็ดจะแห้งจนไหลและในเวลานี้คุณต้องเตรียมดินในถาดพิเศษ แน่นอนว่าสำหรับการปลูกต้นกล้าควรเตรียมส่วนผสมของดินในฤดูใบไม้ร่วงจะดีกว่า แต่ถ้าไม่ทำด้วยเหตุผลบางประการคุณก็ไม่ควรอารมณ์เสีย คุณต้องผสมฮิวมัสในปริมาณเท่ากันกับดินประเภทที่เลือก (เช่น ดินสนามหญ้า) จากนั้นจึงเพิ่ม ปริมาณน้อยเถ้า. โซล่าก็มีบทบาท แหล่งข้อมูลเพิ่มเติมสารที่มีประโยชน์และการป้องกันโรคของต้นกล้ากะหล่ำปลี ส่วนผสมทั้งหมดนี้ควรผสมให้เข้ากันแล้วใส่ลงในถาด

จากนั้นลงในหลุมที่เตรียมไว้ รดน้ำ น้ำอุ่น, เมล็ดพืชถูกหว่านแล้ว หากคุณต้องการหัวกะหล่ำปลีสดที่เดชาของคุณในเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคมควรหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าในเดือนมีนาคม สามารถปลูกพันธุ์กลางฤดูได้ตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคมจนถึงวันที่ 20 เมษายน และกะหล่ำปลีพันธุ์ปลายสามารถหว่านบนต้นกล้าได้ในเดือนเมษายนจนถึงสิ้นเดือนเมษายน

โครงการฟิล์มคลุมกะหล่ำปลี

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตอุณหภูมิและสภาพแสงเพื่อให้กะหล่ำปลีที่ปลูกไม่ต้องดิ้นรนเพื่อต้นกล้าที่แข็งแรงทุกต้น ต้นกล้าที่เติบโตบนขอบหน้าต่างของบ้านในชนบทจะต้องส่องสว่างด้วยหลอดไฟธรรมดา ถั่วงอกต้องการแสงสว่างมากถึง 15 ชั่วโมงต่อวัน! อุณหภูมิในระหว่างวันควรอยู่ที่เฉลี่ยบวก 17 และตอนกลางคืน - บวก 10 องศาเซลเซียส เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับการให้อาหารต้นอ่อน: ขั้นแรกคุณต้องรดน้ำพวกมันเพื่อไม่ให้สารละลายธาตุอาหารเผาลำต้นแล้วจึงใส่ปุ๋ย

เมื่อต้นกล้ากะหล่ำปลีแข็งแรงขึ้นก็สามารถปลูกในถ้วยหรือตลับแยกกันได้ กฎหลัก: คุณไม่สามารถใช้ดินจากเตียงที่กะหล่ำปลีกำลังเติบโตอยู่แล้ว สิ่งนี้คุกคามการแพร่กระจายของเชื้อโรคพืชไปยังต้นอ่อน

10 วันก่อนปลูกต้นกล้าในที่โล่งคุณสามารถเริ่มแข็งตัวได้โดยการเปิดหน้าต่างในกระท่อมซึ่งมีเทปพร้อมต้นกล้าอยู่ ครั้งแรกสองสามชั่วโมง จากนั้นตลอดทั้งคืน

ก่อนที่คุณจะเริ่มปลูกกะหล่ำปลีในพื้นที่เปิดโล่งของสวน คุณต้องแน่ใจว่าดินมีการเตรียม ใส่ปุ๋ย รดน้ำอย่างดี และต้นกล้ามีใบเต็มอย่างน้อยสี่ใบ

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการทราบวิธีปลูกกะหล่ำปลีในประเทศ: สามารถปลูกพันธุ์ต้นในสวนได้ตั้งแต่วันที่ 25 เมษายน แนะนำให้วางพันธุ์กลางฤดูลงในดินในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมและพันธุ์ที่สุกปลาย - ในช่วงปลายเดือนฤดูใบไม้ผลิที่แล้ว

ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปลูกต้นกล้าไม่ให้อยู่ในสภาพอากาศที่มีแดดจัด ตามหลักการแล้วควรเป็นช่วงบ่ายและอากาศควรมีเมฆมาก และในวันแรกจะเป็นการดีกว่าถ้าสร้างการบังแดดเทียมสำหรับต้นกล้ากะหล่ำปลี

การดูแลที่เหมาะสม

การปลูกกะหล่ำปลีไม่เพียงเกี่ยวข้องเท่านั้น การลงจอดที่เหมาะสมแต่ยังดูแลวัฒนธรรมด้วย กะหล่ำปลีชอบความชื้นมาก ในวันที่อากาศร้อนจะต้องรดน้ำให้เพียงพอ หากคุณไม่รดน้ำกะหล่ำปลีเป็นเวลานานแล้วให้น้ำปริมาณมากในคราวเดียว หัวกะหล่ำปลีจะแตกง่าย น้ำเพื่อการชลประทานควรอุ่น ควรจัดเตรียมในตอนเช้าหรือเย็นอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงการตั้งหัวกะหล่ำปลี เพื่อป้องกันไม่ให้เพลี้ยอ่อนและหอยทากทำร้ายกะหล่ำปลีแนะนำให้โรยหัวกะหล่ำปลีและพื้นดินข้างๆ ด้วยขี้เถ้า (ไม้)

หากคุณกำจัดวัชพืชทันเวลา กำจัดวัชพืชตามสันเขาและแถว รดน้ำและให้อาหารพืช กะหล่ำปลีที่ปลูกจะออกผลมากมาย ผักชนิดนี้ดีเพราะพันธุ์ที่สุกเร็วจะทำให้คุณพึงพอใจกับหัวกะหล่ำปลีกรอบในฤดูร้อน ในขณะที่พันธุ์ที่สุกช้าเหมาะสำหรับการดองหรือเก็บไว้ระยะยาวจนถึงฤดูกาลหน้า ยิ่งกว่านั้นองค์ประกอบที่มีประโยชน์ไม่สูญหายไปในเวลานี้และหัวกะหล่ำปลียังคงรูปลักษณ์ที่สดใหม่และรสชาติที่น่าพึงพอใจ

VseoTeplicah.ru

วิธีปลูกกะหล่ำปลีในสวนแบบเปิด: การเตรียม การปลูก และการดูแลพืช - Agronom.com

วิธีปลูกกะหล่ำปลีในสวนแบบเปิด: การเตรียม การปลูก และการดูแลพืช

อาหารกะหล่ำปลีเป็นของตกแต่งอาหารประจำชาติมากมาย

เหตุผลของความนิยมนี้อยู่ที่การแบ่งเขตที่กว้างผิดปกติของพืชชนิดนี้ตลอดจนคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่

ด้วยเหตุนี้การปลูกกะหล่ำปลีจึงเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างง่ายซึ่งไม่ยากสำหรับชาวสวนที่มีประสบการณ์หรือมือสมัครเล่นมือใหม่

ไม่ว่าในกรณีใดเราจะอุทิศบทความนี้ให้กับคุณสมบัติทั้งหมดของกระบวนการเตรียมการปลูกและการดูแลกะหล่ำปลีซึ่งเปิดเผยความลับทั้งหมดของมืออาชีพที่ประสบความสำเร็จสูงสุด

นอกจากนี้เราจะแนะนำคุณให้รู้จักกับพืชชนิดนี้บางพันธุ์และสอนให้คุณเข้าใจเกณฑ์หลักที่ทำให้พันธุ์เหล่านี้แตกต่างจากกัน

วิธีเตรียมตัวสำหรับการปลูกกะหล่ำปลีอย่างเหมาะสม: เราแบ่งปันความลับของชาวสวนและนักปฐพีวิทยาที่มีประสบการณ์

การปลูกกะหล่ำปลีเกี่ยวข้องกับหลายด้านรวมทั้งมากด้วย สถานที่สำคัญพวกเขาใช้เวลาในการเลือกสถานที่ที่ดีในการปลูก เตรียมทั้งดิน และเมล็ดพืชสำหรับปลูก อย่างไรก็ตามอย่าตกใจกับรายการจำนวนมากเช่นนี้ - เราจะเปิดเผยคำถามเหล่านี้ทั้งหมดให้คุณทราบอย่างละเอียดและง่ายดายทำให้คุณเป็นนักทำสวนที่มีประสบการณ์ในระดับทฤษฎี

เราเลือกเงื่อนไขที่ดีสำหรับการเจริญเติบโตของกะหล่ำปลีและทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับพืชชนิดนี้

เมื่อพิจารณาถึงลักษณะเฉพาะของการปลูกพืชชนิดนี้เราอดไม่ได้ที่จะอยู่ต่อไป คุณสมบัติที่โดดเด่นกะหล่ำปลีเองซึ่งจะต้องนำมาพิจารณาเมื่อทำการขยายพันธุ์

ข้อได้เปรียบที่ดีของกะหล่ำปลีก็คือ ทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดีซึ่งมีความสำคัญมากเมื่อคำนึงถึงฤดูการปลูกที่ยาวนานของพืชชนิดนี้

โดยเฉพาะอย่างยิ่งแม้แต่พันธุ์แรก ๆ เมื่อปลูกในที่โล่งโดยไม่มีต้นกล้าก็สามารถปลูกต่อได้เป็นเวลา 90-120 วัน ด้วยเหตุนี้การปลูกกะหล่ำปลีในที่โล่งโดยไม่ต้องใช้ต้นกล้าซึ่งเราต้องการบอกคุณจึงไม่ใช่วิธีการทั่วไปโดยเฉพาะเนื่องจากใช้ในละติจูดกลางและ ภาคเหนือเป็นไปไม่ได้อย่างแน่นอน

เมื่อคำนึงถึงธรรมชาติที่ชอบแสงของพืชชนิดนี้ จึงสามารถปลูกได้เฉพาะในเตียงที่มีแสงสว่างเพียงพอซึ่งไม่มีร่มเงาเกือบตลอดทั้งวัน ปริมาณที่เหมาะสมที่สุดเวลาแสงที่จำเป็นสำหรับกะหล่ำปลีในการพัฒนาเต็มที่คือ 13 ชั่วโมง

คุณควรรู้ด้วยว่ากะหล่ำปลีเป็นพืชล้มลุก ในปีแรกหัวจะสุกโดยตรงจากเมล็ดหรือต้นกล้าซึ่งมีไว้เพื่อการบริโภค ในปีที่สองหัวผลจะงอกออกมาจากหัวซึ่งสามารถเก็บเมล็ดได้ใกล้สิ้นฤดูร้อน

การเตรียมดินสำหรับปลูกกะหล่ำปลี: จะคลายและให้ปุ๋ยอย่างถูกต้องได้อย่างไร?

ก่อนที่คุณจะเตรียมดินคุณต้องเลือกให้ถูกต้องก่อน แน่นอนด้วยความช่วยเหลือของปุ๋ยคุณสามารถปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของดินประเภทใดก็ได้ แต่ควรปลูกกะหล่ำปลีในโครงสร้างที่มีความอุดมสมบูรณ์ตามธรรมชาติในระดับสูง

ทางเลือกที่ดีคือดินร่วนซึ่งมีฮิวมัสจำนวนมาก ด้วยเหตุนี้ความชื้นจึงถูกกักเก็บไว้ในดินได้ดีขึ้นและนานขึ้นช่วยบำรุงระบบรากของพืช ข้อกำหนดที่สำคัญอีกประการหนึ่งสำหรับลักษณะของดินคือการไม่มีความเป็นกรดหรือมีตัวบ่งชี้นี้ในระดับต่ำมาก

ตามหลักการแล้วกะหล่ำปลีรุ่นก่อนในสวนควรเป็นพืชเช่นแตงกวา, หัวหอม, ผักรากต่างๆ, พืชตระกูลถั่วหรือพืชธัญพืช หลังจากการเจริญเติบโตของพืชดังกล่าว สารอาหารหลายชนิดที่กะหล่ำปลีจำเป็นต้องปลูกจะยังคงอยู่ในดิน การเติบโตที่ประสบความสำเร็จและการสร้างศีรษะ

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าคุณไม่สามารถปลูกกะหล่ำปลีบนเตียงเดียวกันได้นานกว่า 2-3 ปีติดต่อกัน ปล่อยให้ดินพักอยู่ใต้ต้นไม้อื่นเป็นเวลา 4 ปีจะดีกว่า

การเตรียมดินสำหรับการหว่านเมล็ดกะหล่ำปลีควรทำตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิ ในเวลานี้จะต้องขุดลึกพอที่จะทำให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจนที่จำเป็น ในสวนคุณควรจัดเตียงไม่กว้างมากประมาณ 1 เมตร

หากสวนของคุณตั้งอยู่ในบริเวณที่มีน้ำขึ้นสู่ผิวน้ำ การขุดร่องลึกรอบเตียงเป็นสิ่งสำคัญมาก

ควรใส่ปุ๋ยลงในดิน (คำนวณพื้นที่เตียง 1 ตารางเมตร):

• ฮิวมัสประมาณ 1-1.5 ถัง (10-15 ลิตร) ที่สามารถตกตะกอนได้ การใช้ปุ๋ยหมักก็ดีเช่นกัน
• ซูเปอร์ฟอสเฟตในปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
• โพแทสเซียมซัลเฟต 1 ช้อนโต๊ะ
• หากเป็นไปได้คุณสามารถเพิ่มปุ๋ยเชิงซ้อน 2 ช้อนโต๊ะลงในดินได้

กะหล่ำปลีพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและความแตกต่าง

กะหล่ำปลีพันธุ์และลูกผสมทั้งหมดแบ่งออกเป็น 5 กลุ่มหลักโดยเกณฑ์หลักคือเวลาสุกของหัวกะหล่ำปลี ในเวลาเดียวกันความแตกต่างในการทำให้สุกของพันธุ์แรกสุดและล่าสุดอาจอยู่ที่ 50-70 วัน

1. กลุ่มพันธุ์กะหล่ำปลีสุกเร็ว ฤดูปลูกใช้เวลาประมาณ 105-120 วัน หัวกะหล่ำปลีจะสุกแล้วเมื่อต้นฤดูร้อน

การใช้กะหล่ำปลีหลักคือการรับประทานสดโดยตรง กะหล่ำปลีดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับการดองหรือเก็บไว้อย่างแน่นอน ช่วงฤดูหนาว- เหล่านี้รวมถึง: “ Iyunskaya” (หัวกะหล่ำปลีสูงถึง 1 กิโลกรัม), “ Golden Hectare” (เก็บเกี่ยว 5-8.5 กิโลกรัมต่อ 1 m2), “ Dietmarsher” (หัวกะหล่ำปลีมีน้ำหนักประมาณ 2.5 กิโลกรัม), “ ของขวัญ” (จาก พื้นที่รวบรวมหัวกะหล่ำปลีตั้งแต่ 6 ถึง 10 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร)

• กะหล่ำปลีพันธุ์กลางต้น พวกมันสุกช้ากว่าคราวก่อนประมาณ 10 วัน กะหล่ำปลีประเภทนี้มักจะใช้สดในฤดูใบไม้ร่วง มันสามารถหมักได้ แต่สำหรับการบริโภคทันทีเท่านั้น (ดี คุณภาพรสชาติร้านค้าเพียง 2-3 เดือน)

พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในกลุ่มนี้คือพันธุ์ "Stakhanovka" (หัวกะหล่ำปลีน้ำหนัก 1.5-2.5 กิโลกรัม), "Langedeikererle" (หัวกะหล่ำปลีขนาดใหญ่มากและหนาแน่นหนักมากถึง 5 กิโลกรัม), "F1 Metino" (3 กิโลกรัม หัวกะหล่ำปลีที่ไม่แตก)

• กะหล่ำปลีกลางฤดู - สุกภายใน 131-145 วันนับจากวินาทีที่หว่านเมล็ด พันธุ์เหล่านี้เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวมากกว่าและเหมาะสำหรับการดองด้วย

คุ้มค่าที่จะให้ความสนใจกับความหลากหลาย "Slava 1305" ซึ่งมีหัวกะหล่ำปลีที่ใหญ่และหนาแน่นมาก สีขาวมีน้ำหนักมากถึง 5 กิโลกรัมเช่นเดียวกับ "Slava Gribovskaya 231" ที่มีกะหล่ำปลีหัวใหญ่เกือบเท่ากัน

• พันธุ์กะหล่ำปลีที่จัดเป็นพันธุ์กลางถึงปลายมีการใช้ประโยชน์ทางเศรษฐกิจมากที่สุดแม้ว่าจะต้องรอเวลาสุกนาน - 146-160 วัน

หัวกะหล่ำปลีนั้นเหมาะอย่างยิ่งหากเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น “ Urozhaynaya” (น้ำหนักของหัวกะหล่ำปลีอยู่ระหว่าง 2.9 ถึง 4.5 กิโลกรัม) และ “สุดท้าย” ( การเก็บเกี่ยวที่มั่นคงมากถึง 50 ตันต่อ 1 เฮกตาร์)

• กะหล่ำปลีพันธุ์ที่สุกช้า แม้ว่าความปลอดภัยของการเก็บเกี่ยวของพันธุ์กลุ่มนี้จะดีที่สุดก็ตาม ระดับสูงอย่างไรก็ตามเนื่องจากระยะเวลาการทำให้สุกนาน (จาก 161 ถึง 185 วัน) ในหลายภูมิภาคจึงสามารถแข็งตัวได้เล็กน้อย

เหล่านี้คือกะหล่ำปลี "Bagaevskaya" (สูงสุด 5 กิโลกรัม), "Valentina F1" (ผลผลิตของพื้นที่ 1 m2 - 8 กิโลกรัม), "หมอผี F1" (ผลไม้ 2.5-3.5 กิโลกรัม)

เฉพาะพันธุ์ต้นเท่านั้นที่สามารถหว่านในพื้นที่เปิดโล่งพันธุ์ปลายภายใต้ฟิล์มเท่านั้น

วิธีเตรียมเมล็ดพันธุ์เพื่อปลูกในที่โล่ง

เพื่อปรับปรุงเสถียรภาพของเมล็ดพืชและพืชในอนาคต จะต้องบำบัดด้วยน้ำร้อน

ในการทำเช่นนี้ให้เติมเมล็ดกะหล่ำปลีด้วยน้ำที่อุณหภูมิ40-45°C เป็นเวลา 15 นาทีแล้วแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายนาที

นอกจากนี้เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องเก็บไว้ในสารละลายธาตุอาหารของปุ๋ยแร่เป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง

เพื่อให้เมล็ดแข็งตัวยังคงต้องส่งไปยังสถานที่เย็นที่มีอุณหภูมิ 1-2 องศาเซลเซียสเป็นเวลาหนึ่งวันหลังจากล้างด้วยน้ำเย็น ห้องนี้สามารถเป็นได้ทั้งชั้นใต้ดินหรือตู้เย็น

คุณสมบัติของการลงจอด: ขั้นตอนหลักและกฎเกณฑ์

เพื่อให้หัวกะหล่ำปลีมีเวลาก่อตัวที่ดีและสุกต้องหว่านและปลูกต้นกล้าภายในกรอบเวลาที่กำหนดไว้อย่างชัดเจน มิฉะนั้นพืชจะป่วยพัฒนาได้ไม่ดีและการเก็บเกี่ยวจะไม่เป็นไปตามที่คุณคาดหวังจากพันธุ์ที่คุณเลือกเลย

เมื่อใดที่สามารถหว่านเมล็ดกะหล่ำปลีในที่โล่งได้?

คุณไม่ควรเริ่มหว่านเร็วมากเพราะน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิอาจทำให้คุณขาดต้นกล้าได้ ทางที่ดีควรหว่านเมล็ดหลังวันที่ 1 พฤษภาคม แม้ว่าในภาคใต้สามารถทำได้หลังวันที่ 1 เมษายน หรือแม้แต่ต้นเดือนมีนาคมก็ตาม

ดังนั้นแม้ว่าจะปลูกเมล็ดกะหล่ำปลีในพื้นที่เปิดโล่ง แต่กะหล่ำปลีพันธุ์แรกก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ภายในวันที่ 20 กรกฎาคมถึงสิงหาคม นอกจากนี้คุณไม่ควรเลื่อนเรื่องนี้ออกไป เนื่องจากในเดือนสิงหาคมใน 20-30 วัน น้ำค้างแข็งครั้งแรกในฤดูใบไม้ร่วงอาจเริ่มต้นขึ้น ซึ่งอาจส่งผลเสียอย่างมากต่อการเก็บเกี่ยวที่เกือบจะสุกแล้ว แต่ไม่ยั่งยืน

นอกจากนี้การหว่านเมล็ดกะหล่ำปลีโดยเฉพาะพันธุ์แรก ๆ ไม่สามารถทำได้ในเวลาเดียวกัน หากเว้นระยะห่างระหว่างการหว่าน 2-3 วัน คุณจะยืดอายุการสุกของพืชได้ด้วย

โครงการหว่านเมล็ดและปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลี

การหว่านเมล็ดกะหล่ำปลีลงดินจะดำเนินการในร่องที่เตรียมไว้เป็นพิเศษเพื่อการนี้ลึก 1 เซนติเมตรและระยะห่างระหว่างเมล็ด 3-4 เซนติเมตร เมล็ดพืชก่อนสิ่งเหล่านี้มาก สิ่งสำคัญคือต้องทำให้แห้งเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ติดมือเพราะเมล็ดจะวางอยู่ในร่องทีละเมล็ดในระยะ 1 เซนติเมตร

จากนั้นจึงอัดดินให้แน่นเล็กน้อย ในวันที่อากาศดีจะมองเห็นต้นกล้าได้ภายในหนึ่งสัปดาห์ เมื่อต้นไม้มีขนาดใหญ่จนเริ่มรบกวนกันก็จำเป็นต้องปลูก

เมื่อปลูกต้นกล้าพันธุ์กะหล่ำปลีต้น ระยะห่างระหว่างต้นสองแถวควรมีอย่างน้อย 40-45 เซนติเมตร แต่ในแถวระหว่างต้นไม้สองต้นระยะห่าง 20-25 เซนติเมตรก็เพียงพอแล้ว

สำหรับพันธุ์ปลายรูปแบบการปลูกจะแตกต่างกันอย่างมาก โดยเฉพาะระยะห่างระหว่างแถวจะอยู่ระหว่าง 50 ถึง 60 เซนติเมตร และระยะห่างระหว่างหัวกะหล่ำปลีสองหัวจะมีอย่างน้อย 30 เซนติเมตร

วิธีการดูแลรักษากะหล่ำปลี: คำแนะนำที่สำคัญที่สุด

น่าเสียดายที่ไม่มีกะหล่ำปลี การดูแลอย่างสม่ำเสมอไม่สามารถเติบโตได้ ดำเนินการไปให้รัฐ พืชป่าคุณเสี่ยงที่จะถูกทิ้งไว้โดยไม่มีการเก็บเกี่ยว เธอจำเป็นต้องอย่างต่อเนื่อง รักษาความชื้นในดินในระดับหนึ่งและอย่าลืมกำจัดวัชพืชทั้งหมดออกจากเตียงในสวนซึ่งอาจชะลอการพัฒนาของกะหล่ำปลีได้อย่างมาก

นอกจากนี้ยังมีศัตรูพืชและโรคจำนวนมากที่บางครั้งสามารถนำมาได้ อันตรายใหญ่หลวงการเก็บเกี่ยวในอนาคต ทั้งหมดนี้ต้องการให้คนสวนให้ความสนใจอย่างระมัดระวังกับเตียงที่ปลูกกะหล่ำปลีรวมทั้งดำเนินการตามที่อธิบายไว้ด้านล่าง

โรคและแมลงศัตรูกะหล่ำปลี: วิธีต้านทานและต่อสู้

สำหรับป้องกันเพลี้ยอ่อน ทาก และหอยทากต่างๆ กะหล่ำปลีที่แนะนำ ฝุ่นด้วยขี้เถ้าไม้ในกรณีนี้มีการใช้สารนี้ประมาณหนึ่งแก้วต่อ 1 ตารางเมตร คุณยังสามารถใช้ยาสูบได้

กะหล่ำปลียังได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีหลายชนิดเพื่อทำลายหรือต่อสู้กับปัญหาเฉพาะ หากคุณเป็นศัตรูกับสารเคมี คุณสามารถเก็บแมลงศัตรูพืชด้วยมือได้ ในขณะที่พยายามทำลายไข่ที่พวกมันวางอยู่

การฉีดจากหญ้าเจ้าชู้ ยอดมะเขือเทศ หรือเปลือกหัวหอมใช้ได้ผลดีกับแมลง

ปัจจุบันมีการใช้วิธีการปกปิดหลายวิธีในการต่อสู้โดยใช้วัสดุพิเศษที่ไม่ปิดบัง

แต่ไม่ว่าในกรณีใด สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเอาใจใส่ต้นไม้และติดตามสภาพของมันอยู่ตลอดเวลา

ให้ความชุ่มชื้นแก่แปลงกะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีชอบความชื้นเป็นอย่างมาก รดน้ำเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเธอ ต้องสม่ำเสมอ

รดน้ำต้นไม้แต่ละต้นทันทีหลังปลูก ช่วงเวลาระหว่างการรดน้ำไม่ควรนานกว่า 3-4 วันนับจากการรดน้ำครั้งก่อน ควรรักษาความสม่ำเสมอนี้เป็นเวลาสองสัปดาห์โดยใช้น้ำประมาณ 6-8 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร จากนั้นรดน้ำสัปดาห์ละครั้งโดยใช้ 10-12 ลิตรสำหรับพื้นที่เดียวกันของเตียง

สำหรับพันธุ์ต้นควรให้น้ำปริมาณมากในเดือนมิถุนายน แต่สำหรับพันธุ์ปลาย - ในเดือนสิงหาคม เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องรดน้ำต้นไม้ชนิดนี้เฉพาะในตอนเช้าหรือตอนเย็นโดยใช้น้ำที่อุณหภูมิอย่างน้อย 18 ºС

เล็กน้อยเกี่ยวกับการให้อาหารกะหล่ำปลี: สามารถใช้ปุ๋ยอะไรได้บ้างและในปริมาณเท่าใด?

ฉันให้อาหารกะหล่ำปลีบ่อยและมาก การใส่ปุ๋ยครั้งแรกบนดินจะดำเนินการ 20 วันหลังจากปลูกในสถานที่ถาวร

ใช้สารละลายมัลลีน: 0.5 ลิตรต่อน้ำ 10 ลิตร คุณต้องใช้จ่ายประมาณ 0.5 ลิตรสำหรับพืชแต่ละต้น

การให้อาหารครั้งต่อไปจะดำเนินการหลังจากผ่านไปประมาณ 10 วัน คราวนี้ปริมาณปุ๋ยที่โรงงานแห่งหนึ่งต้องการเพิ่มขึ้นเป็น 1 ลิตร

นอกจากนี้คุณจะต้องเพิ่มผลึก 1 ช้อนโต๊ะลงในสารละลายที่อธิบายไว้ข้างต้น

Mullein สามารถแทนที่ได้ด้วยมูลไก่

การให้อาหารสองครั้งที่อธิบายไว้นั้นจำเป็นสำหรับกะหล่ำปลีทั้งต้นและปลาย

การให้อาหารครั้งที่สามควรดำเนินการเฉพาะสำหรับ กะหล่ำปลีตอนปลายซึ่งจะจัดขึ้นในเดือนมิถุนายน เติมซูเปอร์ฟอสเฟต 2 ช้อนโต๊ะลงในสารละลายน้ำ 10 ลิตร

ใช้ปุ๋ยประมาณ 6-8 ลิตรต่อพื้นที่ 1 ตร.ม. การให้อาหารนี้สามารถทำซ้ำได้ในเดือนสิงหาคม โดยใช้ไนโตรฟอสกา

แทงกะหล่ำปลี: มันคืออะไรและทำไมจึงจำเป็น?

การแทงกะหล่ำปลีควรทำแม้ว่าจะยังอยู่ในระยะต้นกล้าก็ตาม นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับพืชที่ปลูกในเรือนกระจกหรือในบ้านเท่านั้น

ดังนั้นอีก 15-20 วันก่อนการย้ายปลูกจึงถูกฆ่าด้วยอุณหภูมิและแสงต่ำ เพื่อให้ต้นกล้าทนต่ออุณหภูมิต่ำได้มากขึ้น พวกเขาจึงยกฟิล์มคลุมไว้หรือนำกล่องออกไปที่ระเบียง

คุณไม่สามารถปล่อยให้อุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 5-6 ºСได้ โดยธรรมชาติแล้วจะต้องทำในเวลากลางวันและในสภาพอากาศแจ่มใสเพื่อที่จะได้ไปถึงต้นไม้ให้ได้มากที่สุด แสงแดด.

ระยะเวลาและคุณสมบัติอื่น ๆ ของการเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีต้นสามารถเก็บเกี่ยวได้ในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคมและใน ภาคใต้– แม้ในช่วงปลายเดือนมิถุนายนก็ตาม ต้องตัดหัวกะหล่ำปลีออก มีดคมเนื่องจากตอไม้นี้มีความหนาแน่นมาก

กะหล่ำปลีตอนปลายซึ่งจะถูกเก็บไว้ตลอดฤดูหนาวจะเก็บเกี่ยวครั้งสุดท้าย - ในวันสุดท้ายของเดือนตุลาคมและวันแรกของเดือนพฤศจิกายน หากคุณตั้งเป้าหมายในการหมักกะหล่ำปลีคุณก็จำเป็น นำออกจากเตียงในช่วงกลางเดือนตุลาคม

เพื่อเก็บกะหล่ำปลีได้ดีขึ้นให้ตัดตอไม้ที่ค่อนข้างยาว นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องทิ้งใบไม้สีเขียวไว้ใกล้หัวกะหล่ำปลีที่ไม่แน่นพอดี ในระหว่างการเก็บรักษา สิ่งสำคัญมากคือต้องรักษาอุณหภูมิต่ำให้คงที่ที่ 0 ถึง 5 ºC ความชื้นที่เหมาะสมที่สุดอากาศควรอยู่ในช่วง 80-85%

agronomu.com

การใช้ชีวิตในชนบท | การปลูกกะหล่ำปลีในที่โล่ง - เทคนิคเล็กน้อย

การปลูกกะหล่ำปลี

ชาวเมืองในฤดูร้อนจำนวนมากปลูกกะหล่ำปลีในสวนของตน ไม่ใช่เพราะผักชนิดนี้ไม่มีขายหรือแพงเกินไป ผู้คนต้องการที่จะเติบโตและใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมสำหรับโต๊ะที่บ้านของพวกเขา และเนื่องจากชาวเมืองในฤดูร้อนปลูกกะหล่ำปลี พวกเขาจึงมีคำถามเกี่ยวกับกะหล่ำปลีมากมาย พันธุ์อะไรที่ควรปลูก วิธีดูแล เก็บเกี่ยวเมื่อไร และอื่นๆ

กะหล่ำปลีพันธุ์ต่างๆ

เมื่อวางแผนที่จะปลูกกะหล่ำปลีคุณต้องคำนึงว่ามีทั้งพันธุ์ต้นและพันธุ์ปลาย พันธุ์: ขาว, แดง, โคห์ลราบี, ดอกกะหล่ำ, ซาวอย, บรัสเซลส์งอก ใครชอบอะไร?

การปลูกที่พบบ่อยที่สุดคือผักกาดขาว และที่นี่สิ่งสำคัญคือต้องคำนวณอย่างถูกต้องว่าจะปลูกเร็วแค่ไหนและช่วงปลายฤดูหนาวเท่าใดให้ถูกต้อง จากประสบการณ์ของฉัน ครั้งหนึ่งฉันเคยปลูกกะหล่ำปลีต้นจำนวนมากและเราไม่มีเวลากิน กะหล่ำปลีก็งอกและแตกทันที มันเหมือนกับสลัดหรือหัวไชเท้า - ถ้าคุณไม่มีเวลาเก็บเกี่ยวทันก็แสดงว่ามันถูกโยนทิ้งไป หรือให้อาหารสัตว์ที่ได้นั้น

แต่ควรปลูกกะหล่ำปลีตอนปลายจะดีกว่า มันถูกเก็บไว้อย่างดีในฤดูหนาวในที่เย็น ในฤดูหนาว วิตามินที่อร่อยและชุ่มฉ่ำจะมีประโยชน์เสมอ จะต้องปลูกไม่บ่อยนักเพื่อให้หัวกะหล่ำปลีมีขนาดใหญ่และหนาแน่น ฉันมีระยะห่างระหว่างต้นกล้าประมาณ 60 ซม. ฉันปลูกต้นกล้าบนเตียงแคบ ๆ

และคำแนะนำอีกประการหนึ่ง– เตียงกะหล่ำปลีคลุมด้วยลูตร้าซิลสีดำ (เป็นวัสดุสังเคราะห์ไม่ทอที่ทำจากเส้นใยโพลีโพรพีลีน) กะหล่ำปลีต้นบนเตียงจะเข้ากันได้ดีหัวของกะหล่ำปลีนั้นดีโดยไม่คลายหรือหลุดร่อน

การถอดใบล่าง

คำถามหนึ่งของกะหล่ำปลีคือ: ควรเอาใบออกเมื่อหัวเริ่มเซ็ตตัวหรือไม่? เกือบจะเป็นเอกฉันท์ชาวเมืองในฤดูร้อนตัดสินใจว่าสามารถถอนเฉพาะใบที่ต่ำที่สุดที่วางอยู่บนพื้นจากกะหล่ำปลีได้ ตามกฎแล้วพวกเขาให้คำแนะนำนี้เพราะพวกเขาเคยชินกับมัน ไม่ใช่เพราะพวกเขารู้วิธี

เป็นการดีกว่าที่จะไม่เอาใบออก การถอดออกจะช่วยลดผลผลิต การเอาใบออกเบาๆ (หักออก) จะช่วยให้กะหล่ำปลีผลิตฮอร์โมนที่เพิ่มผลผลิต แต่ผู้คนต่างกระตือรือร้นที่จะหักใบไม้จนผลที่ได้กลับคืนมา ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ยุ่งเกี่ยวกับกระบวนการเติบโตตามธรรมชาติ

อย่าตัดใบออกไม่ว่าในกรณีใด ๆ เพราะมีส่วนเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของหัว! สามารถถอนออกได้เฉพาะใบที่ต่ำที่สุดซึ่งวางอยู่บนพื้น และที่เหลือจะเป็นอาหารสำหรับการสร้างศีรษะ

การควบคุมศัตรูพืชกะหล่ำปลี

คำถามกะหล่ำปลีที่สองคือจะทำอย่างไรถ้ากะหล่ำปลีถูกศัตรูพืชโจมตี? มีมากมาย สารเคมีเพื่อต่อสู้กับพวกเขา แต่จะปลูกกะหล่ำปลีออร์แกนิกได้อย่างไร?

ศัตรูพืชหลักคือหนอนผีเสื้อกะหล่ำปลี ฉันมักจะใส่กระเทียม: ฉันขุดก้านกระเทียมสดสองสามก้านด้วยสมุนไพรหรือใช้หัวแห้งสำเร็จรูปตาประมาณ 5-7 กลีบหั่นเป็นชิ้นใหญ่เท น้ำไหล- สองลิตรและทั้งหมดนี้ถูกแช่ไว้เป็นเวลาสองวัน จากนั้นกรองสารละลายแล้วฉีดกะหล่ำปลี หากยังมีสารละลายกระเทียมอยู่ คุณสามารถโรยได้ ไม้ผล- มันจะไม่เจ็บ. เพลี้ยอ่อนและแมลงศัตรูพืชอื่น ๆ ก็อาศัยอยู่ที่นั่นเช่นกัน

ขอแนะนำ (แต่ฉันไม่ได้ลอง) รดน้ำกะหล่ำปลีด้วยน้ำส้มสายชู 9% 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล (เติมน้ำส้มสายชูหนึ่งแก้วลงในบัวรดน้ำขนาด 7 ลิตร) ศัตรูพืชไม่โจมตีหัวกะหล่ำปลีที่รดน้ำด้วยวิธีนี้ คุณต้องรดน้ำกะหล่ำปลีไม่ใช่ที่ราก แต่ให้อาบน้ำ ผลของการใช้น้ำส้มสายชูคือหัวกะหล่ำปลีจะหนาแน่นและกะหล่ำปลีมีรสชาติอร่อยมาก

การเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลี

ตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายนคุณสามารถตัดกะหล่ำปลีต้นได้แล้ว ตัวบ่งชี้ความพร้อมคือหัวที่เด่นชัด มันไม่แข็ง แต่ก็ไม่อ่อนเหมือนกัน เพียงแต่ว่าพันธุ์แรกๆ ไม่ได้มีไว้สำหรับการจัดเก็บ แต่ชั้น interleaf มีขนาดใหญ่ ส่วนใหญ่ใช้สำหรับสลัดและอาหารจานแรก เมื่อกะหล่ำปลีโตเต็มที่ก็ต้องเก็บเกี่ยว การเปิดรับแสงมากเกินไปนั้นเต็มไปด้วยความจริงที่ว่าหัวของกะหล่ำปลีแตกและจากนั้นกะหล่ำปลีรุ่นต่อไปก็เติบโตเพื่อเป็นเมล็ด ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่ไม่ควรพลาด

พันธุ์ปลายสามารถเก็บไว้บนพื้นดินได้เป็นเวลานานจนถึงน้ำค้างแข็ง หากคุณไม่มีเวลาเก็บเกี่ยวก่อนน้ำค้างแข็งและกะหล่ำปลีแช่แข็งคุณต้องปล่อยให้มันละลายบนเถาวัลย์แล้วจึงตัดมันออก

เพียงทำตามเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้ คุณจะพอใจตัวเองและคนที่คุณรักด้วยผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม อร่อย และดีต่อสุขภาพที่ปลูกด้วยมือและจิตวิญญาณของคุณเอง

เพื่อให้ได้รับการเก็บเกี่ยวที่ดี คุณจะต้องปลูกต้นกล้าอย่างเหมาะสมและดูแลพืชในทุกช่วงของฤดูปลูก และเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมกับภูมิภาคนั้นอย่างถูกต้องด้วย ที่จริงแล้ว คุณสามารถปลูกกะหล่ำปลีขาวในพื้นที่เปิดโล่งในทุกภูมิภาคได้ ไม่ว่าสภาพอากาศจะเป็นอย่างไร

ทำตามคำแนะนำจากบทความคุณสามารถปลูกกะหล่ำปลีกรอบฉ่ำได้ด้วยมือของคุณเอง เราจะบอกวิธีเก็บเกี่ยวและเก็บผักอย่างเหมาะสมรวมถึงเตรียมกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวด้วย

การปลูกผักกาดขาวในที่โล่ง

เตรียมเตียงที่กำลังเติบโตไว้ล่วงหน้าโดยการขุดในฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการเติมปุ๋ยคอกและขุดอีกครั้ง พื้นที่ควรเรียบหรือลาดไปทางใต้เล็กน้อยและมีแสงสว่างเพียงพอ เป็นที่พึงประสงค์ว่าดินจะกักเก็บความชื้นได้ดี

สารตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับพืชผลคือธัญพืช พืชตระกูลถั่ว หัวหอมแตงกวา มันฝรั่ง และผักราก เนื่องจากกะหล่ำปลีดูดซับสารที่มีประโยชน์มากมายจากดินในระหว่างการเจริญเติบโตจึงสามารถปลูกทดแทนในที่เดียวได้ไม่เกินสองปีติดต่อกัน แต่จะดีกว่าถ้าปลูกในที่เดียวกันไม่เกินหนึ่งครั้งทุก 4 ปี ไม่สามารถปลูกพืชในพื้นที่ที่เคยปลูกหัวไชเท้า แพงพวย หัวผักกาด หรือหัวไชเท้ามาก่อน

พันธุ์กะหล่ำปลี

ผักกาดขาวมีหลายชนิด เมื่อเลือกความหลากหลายพวกเขาจะได้รับคำแนะนำไม่เพียงเท่านั้น สภาพภูมิอากาศภูมิภาค แต่ยังเพื่อวัตถุประสงค์ของผู้บริโภคที่ปลูกผักด้วย ตัวอย่างเช่นพันธุ์ต้นมีไว้สำหรับการบริโภคสดและพันธุ์กลางและปลายมีไว้สำหรับการดองและ การจัดเก็บข้อมูลระยะยาว.

เป็นที่นิยม พันธุ์ต้น รวม(รูปที่ 1):

1. มาลาไคต์ -ความหลากหลายที่เก่าแก่ที่สุด หัวมีขนาดเล็กแต่ฉ่ำมาก นอกจากนี้ผักยังเติบโตอย่างรวดเร็วและเมื่อปลูกในเรือนกระจกฤดูปลูกจะลดลงเหลือ 5 วัน (ขึ้นอยู่กับการรดน้ำบ่อย)
2. ราศีพฤษภ เอฟ -พันธุ์ต้นที่มีไว้สำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง ที่ การดูแลที่เหมาะสมน้ำหนักของศีรษะสามารถถึง 6 กิโลกรัม นอกจากนี้ความหลากหลายยังทนต่อโรคและแมลงศัตรูพืชและสามารถเก็บเกี่ยวครั้งแรกได้ภายใน 100 วันหลังจากปลูกต้นกล้า
3. ดิธมาร์เชอร์ เฟรเวอร์- พันธุ์ที่หลากหลายในประเทศเยอรมนี ค่าหลักที่ได้รับ การเก็บเกี่ยวครั้งใหญ่วี เงื่อนไขระยะสั้นแม้ว่าหัวจะเล็ก (น้ำหนักแทบไม่เกิน 1.5 กก.)
4. กระทืบน้ำตาล- หนึ่งในพันธุ์แรกสุดและให้ผลผลิตสูงสุด ระยะเวลาตั้งแต่ปลูกถึงเก็บเกี่ยวประมาณ 105 วัน

รูปที่ 1 พันธุ์ต้น: 1 - Malachite, 2 - Taurus F1, 3 - Ditmarscher Frewer, 4 - Sugar Crunch

สำหรับการดองและการเก็บรักษาระยะยาวจะมีการเลือกพันธุ์พิเศษซึ่งมีฤดูปลูกนานกว่า แต่สามารถเก็บหัวกะหล่ำปลีสดได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ พันธุ์เหล่านี้ประกอบด้วย (รูปที่ 2):

1. เจนีวา -ถือว่าสุกเร็วที่สุดในบรรดาพันธุ์ปลาย เนื่องจากฤดูปลูกคือ 140 วัน ด้วยโครงสร้างที่หนาแน่นและอายุการเก็บรักษาที่ดี ทำให้สามารถขนส่งได้ดีเยี่ยมและสามารถเก็บไว้ได้จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งถัดไป
2. มอสโกสาย -โดยการปลูกกะหล่ำปลีคุณจะได้หัวกะหล่ำปลีที่มีน้ำหนัก 8-10 กิโลกรัม นอกจากนี้พันธุ์ยังต้านทานโรคได้สูง ทนอุณหภูมิต่ำได้ดี และไม่เสียหายระหว่างการขนส่ง
3. อาเมเจอร์- มีไว้สำหรับการจัดเก็บระยะยาว (5-6 เดือน) ความหลากหลายสามารถต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้หัวไม่แตกระหว่างการเก็บรักษา อย่างไรก็ตาม จะไม่ใช้สำหรับการหมัก เนื่องจากอาจมีรสขม
4. ชาวสลาฟ- พันธุ์ปลายซึ่งไม่เพียงใช้สำหรับการจัดเก็บเท่านั้น แต่ยังใช้ในการดองด้วย

รูปที่ 2 พันธุ์ปลาย: 1 - เจนีวา, 2 - มอสโกปลาย, 3 - Amager, 4 - Slavyanka

การเตรียมเมล็ดพันธุ์และต้นกล้าสำหรับปลูก

กะหล่ำปลีสามารถปลูกได้ในต้นกล้าหรือไม่มีต้นกล้า หากคุณวางแผนที่จะเก็บเกี่ยวเร็วควรใช้ต้นกล้าจะดีกว่า แต่ไม่ว่าการเพาะปลูกจะเป็นประเภทใด จะต้องเตรียมเมล็ดพืชอย่างเหมาะสมสำหรับการปลูก:

• เมล็ดจะถูกวางบนผ้าพันแผลหรือผ้ากอซพับหลายชั้นและวางไว้ใน น้ำร้อนและอีก 2 - ในความเย็น นี่จะเป็นการฆ่าเชื้อเมล็ดพืช
• หลังจากนั้นจึงวางผ้าบนจานรองและพักไว้ให้ชื้นเป็นเวลา 24 ชั่วโมงเพื่อให้ผ้าขยายตัวเล็กน้อย
• จากนั้นเพื่อให้เมล็ดแข็งตัวให้ย้ายไปที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็นอีกวันหนึ่ง

หลังจากนี้คุณสามารถเริ่มหว่านได้ (รูปที่ 3) ก่อนอื่นต้องทำให้เมล็ดแห้งเพื่อที่จะได้ไหลอย่างอิสระมากขึ้น หากคุณวางแผนที่จะปลูกต้นกล้าที่บ้านควรซื้อดินพิเศษในร้านจะดีกว่า ในเรือนกระจกเมล็ดจะหว่านลงบนพื้นโดยห่างจากกัน 2 ซม. แล้วโรยด้วยดิน เมื่อหน่อแรกปรากฏขึ้น คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าต้นกล้าไม่ร้อนเกินไปและไม่เปียกเกินไป เพราะจะทำให้พืชยืดตัวและอ่อนแอเกินไป

รูปที่ 3 การหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้า

เมื่อต้นกล้าอายุ 20 วัน จะถูกเลือกนั่นคือปลูกในภาชนะที่แยกจากกัน หากปลูกต้นกล้าในเรือนกระจกก็จะปลูกในระยะห่างที่มากขึ้น ต้นกล้าจะถูกลบออกจากพื้นดินอย่างระมัดระวังและย้ายไปยังที่ใหม่พร้อมกับก้อนดิน

การเติบโตในที่โล่ง: คุณสมบัติ

การปลูกต้นกล้าในพื้นที่เปิดจะเริ่มในปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม พวกเขาขุดเตียงคลายดินด้วยคราดและเจาะรูที่ระยะ 40-50 ซม. จากกัน เมื่อปลูกกะหล่ำปลีบรัสเซลส์และต้นกล้าซาวอยระยะห่างจะเพิ่มขึ้นเป็น 70 ซม. และโคห์ราบีสามารถปลูกได้หนาแน่นมากขึ้น (ระยะห่างระหว่างหลุมคือ 30-40 ซม.)

การปลูกกะหล่ำปลีเพิ่มเติมดำเนินการดังนี้ (รูปที่ 4):

• แต่ละหลุมใส่ฮิวมัสและขี้เถ้าไม้จำนวนหนึ่งแล้วรดน้ำอย่างไม่เห็นแก่ตัว
• ต้นกล้าจะถูกวางไว้โดยตรงในดินชื้นโดยโรยดินแห้งเล็กน้อยไว้ด้านบน หากต้นไม้ยาวเกินไป ควรแช่ไว้ในดินเพื่อไม่ให้ก้านอยู่เหนือพื้นผิว แต่มีเพียงสองใบแรกเท่านั้น
• หากสภาพอากาศมีแดดจัดเกินไป ต้นไม้จะถูกแรเงาและหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์สิ่งปกคลุมจะถูกลบออกเนื่องจากในช่วงเวลานี้ต้นกล้ามีเวลาที่จะหยั่งราก
• รดน้ำปานกลางทุกเย็น

รูปที่ 4 การย้ายกล้าไม้ไปไว้ในที่โล่ง

ที่ วิธีไร้เมล็ดเมื่อปลูกเมล็ดจะถูกหว่านลงในแปลงที่เตรียมไว้โดยตรงโดยมีดินร่วน ในการทำเช่นนี้ให้ทำร่องเล็ก ๆ ให้ลึก 1 ซม. รดน้ำด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอ่อน ๆ แล้วหว่านเมล็ด ต้องติดตั้งที่พักพิงที่ทำจากส่วนโค้งและฟิล์มไว้บนเตียง เมื่อต้นกล้าโตขึ้น (หลังจากผ่านไปประมาณ 3-4 สัปดาห์) พวกเขาจะปลูกได้อย่างอิสระมากขึ้น ผู้เขียนวิดีโอจะบอกวิธีการปลูกและดูแลกะหล่ำปลีอย่างเหมาะสม

การดูแล

ข้อกำหนดการบำรุงรักษาหลักคือการรดน้ำปริมาณมาก ควรรดน้ำในตอนเย็น ในสภาพอากาศร้อน - ทุกๆ 2-3 วัน และในวันที่มีเมฆมาก - ประมาณสัปดาห์ละครั้ง (รูปที่ 5)

บันทึก:ดินรอบ ๆ ต้นไม้จะคลายตัวเป็นประจำ คุณยังสามารถใช้การขึ้นเนินได้โดยการโรยพื้นรอบพุ่มไม้ด้วยพีท ซึ่งจะช่วยควบคุมวัชพืชและรักษาความชื้นที่จำเป็น

ขั้นตอนสำคัญคือการใส่ปุ๋ย ในช่วงฤดูปลูกทั้งหมดจะใช้ 2-4 ครั้งขึ้นอยู่กับการพัฒนาของพืช หลังจากให้อาหารแต่ละครั้ง ให้พรมใบด้วยน้ำสะอาดเพื่อชะล้างสารเคมีที่หลงเหลืออยู่

การใส่ปุ๋ยจะดำเนินการดังนี้:

• ครั้งแรกคือ 2 สัปดาห์หลังจากปลูกต้นกล้า ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้มูลไก่หรือมัลลีนเจือจางด้วยน้ำ อย่างไรก็ตามหากดินได้รับการปฏิสนธิระหว่างการปลูกก็สามารถข้ามการใส่ปุ๋ยครั้งแรกได้
• การใส่ปุ๋ยครั้งที่สองจะเกิดขึ้นหนึ่งเดือนหลังปลูกโดยใช้ส่วนผสมอินทรีย์ชนิดเดียวกัน การใส่ปุ๋ยมีผลดีอย่างยิ่งกับพันธุ์ต้น
• เป็นครั้งที่สามจะมีการให้อาหารเฉพาะพันธุ์กลางและปลาย 2 สัปดาห์หลังจากการใส่ปุ๋ยครั้งก่อน
• การให้อาหารครั้งที่สี่จะดำเนินการเฉพาะสำหรับพันธุ์ปลายและหากจำเป็น (หากพืชอ่อนแอหรือเป็นโรค) สามารถใช้ปุ๋ยได้เพียง 3 สัปดาห์หลังจากครั้งก่อน

รูปที่ 5 การดูแลต้นกล้าผักกาดขาว

นอกจากปุ๋ยอินทรีย์แล้ว สารละลายทางอุตสาหกรรมพิเศษยังสามารถใช้สำหรับการใส่ปุ๋ยได้

กะหล่ำปลีไม่เพียงต้องการการรดน้ำ การใส่ปุ๋ย และการคลายอย่างสม่ำเสมอเท่านั้น แต่ยังต้องปราศจากวัชพืชอีกด้วย มันอยู่ในนั้นศัตรูพืชสามารถมีชีวิตอยู่ได้ นอกจาก, วัชพืชนำมาจากดิน สารอาหารจำเป็นสำหรับการสร้างหัวกะหล่ำปลี

โรคและแมลงศัตรูพืช

การดูแลกะหล่ำปลียังรวมถึงการควบคุมศัตรูพืชและโรคอย่างทันท่วงที แมลงศัตรูผักที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ (ภาพที่ 6):

1. กะหล่ำปลีบิน -ดูเหมือนแมลงวันธรรมดา แต่วางไข่เฉพาะบนใบและก้านของผักเท่านั้น หลังจากการฟักไข่ ตัวอ่อนของศัตรูพืชจะเริ่มแทะรากและพืชจะค่อยๆ ตาย พันธุ์ต้นและกลางมักได้รับผลกระทบเป็นพิเศษ เพื่อต่อสู้กับแมลงจะใช้สารละลายฝุ่นและเพื่อการป้องกันให้โรยดินรอบ ๆ รากด้วยส่วนผสมของแนฟทาลีนและทราย
2. ด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำสามารถทำลายยอดอ่อนและต้นกล้าได้ ในฤดูหนาวศัตรูพืชจะซ่อนตัวอยู่ในพื้นดินและเมื่อเริ่มมีอากาศอบอุ่นพวกมันก็เริ่มแทะต้นไม้รวมถึงใบไม้ด้วย จำเป็นต้องปลูกเมล็ดเพื่อป้องกันการตายของพืช ต้นฤดูใบไม้ผลิและให้อาหารพวกมันด้วยดินประสิวหรือสารละลาย
3. ตักกะหล่ำปลีและวัชพืชขาว -พวกนี้เป็นผีเสื้อที่วางไข่ พื้นผิวด้านในออกจาก. หลังจากนั้นประมาณ 2 สัปดาห์ ตัวหนอนก็โผล่ออกมาจากพวกมันและสามารถแทะใบได้เกือบทั้งหมด สำหรับการควบคุมจะใช้วิธีแก้ปัญหาเดียวกันกับการกำจัดแมลงวันกะหล่ำปลี
4. เพลี้ยอ่อน -แมลงเกาะอยู่บนใบไม้เป็นอาณานิคมขนาดใหญ่และดูดน้ำจากต้น ส่งผลให้มีจุดสีน้ำตาลเกิดขึ้นบนใบและพืชก็ค่อยๆ ตายไป เพื่อกำจัดเพลี้ยอ่อนจะใช้สารเคมีพิเศษหรือยาต้มยาสูบ

รูปที่ 6 ศัตรูพืชทั่วไปของกะหล่ำปลีขาว: 1 - แมลงวันกะหล่ำปลี, 2 - ด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ, 3 - หนอนกระทู้ผักกะหล่ำปลี, 4 - เพลี้ยอ่อนกะหล่ำปลี

มีหลายโรคที่สามารถลดผลผลิตหรือทำลายมันโดยสิ้นเชิง (ภาพที่ 7):

โรคเชื้อราที่ส่งผลต่อราก เริ่มมีการพัฒนาเมื่อเช่นกัน รดน้ำมากมาย- น่าเสียดายที่ไม่สามารถระบุได้ทันทีว่าพืชมีการติดเชื้อ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องขุดขึ้นมาและตรวจสอบรากของมัน หากมีอาการบวมหรือมีการเจริญเติบโตต้องดำเนินการทันที ไม่มีวิธีที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับรากไม้ พืชที่ติดเชื้อจะถูกขุดและโยนทิ้งไป กำลังมีการปลูกดิน ส่วนผสมบอร์โดซ์หรือฟอร์มาลดีไฮด์และสามารถปลูกพืชทดแทนได้หลังจากผ่านไป 5-6 ปีเท่านั้น

• ฟิวซาเรียม

ส่วนใหญ่มักส่งผลกระทบต่อต้นกล้าแม้ว่าพืชที่โตเต็มวัยอาจได้รับผลกระทบจากโรคนี้ก็ตาม ในการตรวจสอบการมีอยู่ของฟิวซาเรียมคุณต้องตัดใบหนึ่งใบตามก้านใบ หากมีวงแหวนสีน้ำตาลบนรอยตัด แสดงว่าพืชติดเชื้อ พืชที่ติดเชื้อไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้เนื่องจากใบที่อยู่ข้างในเสียหายไปแล้ว พืชดังกล่าวถูกขุดขึ้นมาโดยรากและฉีดพ่นหลุมด้วยส่วนผสมของบอร์โดซ์

หากกะหล่ำปลีเพิ่งเริ่มสุกก็สามารถฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้อราได้โดยเลือกชนิดที่มีพิษน้อยที่สุด นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ใช้พันธุ์ที่ทนต่อการหลอมละลาย

• ขาดำ

มันไม่เพียงส่งผลต่อกะหล่ำปลีเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อมะเขือเทศด้วย การแพร่กระจายได้รับการสนับสนุนจากอุณหภูมิและความชื้นสูง ในพืชที่ได้รับผลกระทบ ก้านจะเข้มขึ้นและบางลง มันจะค่อยๆ หยุดรับสารอาหารจากดินและตายไป

รูปที่ 7 สัญญาณของโรคของกะหล่ำปลีขาว: 1 - clubroot, 2 - fusarium, 3 - ขาดำ, 4 - เน่าขาว, 5 - เน่าสีเทา

ตามกฎแล้วยาที่ใช้ในการต่อสู้กับแบล็กเลกไม่สามารถใช้กับกะหล่ำปลีได้ดังนั้นพืชที่ได้รับผลกระทบจะถูกขุดขึ้นมาและลดการรดน้ำในส่วนที่เหลือ นอกจากนี้จะต้องตัดแต่งกิ่งต้นกล้าที่เติบโตหนาแน่น

• เน่าขาว

จุดเปียกที่มีเมือกเคลือบสีขาวปรากฏบนศีรษะที่ได้รับผลกระทบ การปรากฏตัวของโรคเน่าขาวได้รับการส่งเสริมโดยการขาดโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสและเพื่อการป้องกันคุณจำเป็นต้องให้ปุ๋ยพืชเป็นประจำและสังเกตการปลูกพืชหมุนเวียน

• สีเทาเน่า

โรคนี้ส่งผลต่อหัวที่เก็บไว้เพื่อเก็บรักษา ภายนอกโรคเชื้อรามีลักษณะคล้ายโรคเน่าสีขาว แต่แผ่นโลหะมีโทนสีเทา เพื่อไม่ให้สูญเสียพืชผลห้องเก็บของจะต้องได้รับการบำบัดด้วยสารฟอกขาวหรือฟอร์มาลดีไฮด์

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษากะหล่ำปลี

การเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีจะเก็บเกี่ยวเมื่อหัวกะหล่ำปลีทั้งหมดในสวนสุกงอม แต่ในระหว่างขั้นตอนการปลูกผักสามารถเก็บและบริโภคได้ทีละน้อย ง่ายต่อการกำหนดความสมบูรณ์ของศีรษะ: ควรสัมผัสอย่างมั่นคง

ไม่แนะนำให้ทิ้งหัวกะหล่ำปลีที่โตเต็มที่ไว้ในสวนเป็นเวลานานเนื่องจากอาจแตกได้และหากเกิดน้ำค้างแข็งก็เสื่อมสภาพ ควรเก็บเกี่ยวในวันที่แห้งและเย็นจะดีกว่า ด้วยวิธีนี้คุณสามารถปกป้องผักของคุณจากการเน่าได้

หัวถูกตัดออกด้วยมีด เหลือรากที่มีใบหลายใบอยู่บนพื้น หลังจากส่งการเก็บเกี่ยวไปเก็บแล้วก้านจะถูกขุดขึ้นมาเนื่องจากหลังจากการเน่าเปื่อยพวกมันสามารถกระตุ้นให้เกิดการพัฒนาของโรคได้

บันทึก:หลังการเก็บเกี่ยวจะมีการตรวจสอบก้านทั้งหมด ของที่มีความหนาแน่นจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและของที่เสียหายจะถูกส่งไปดองหรือหมัก

หากจะเก็บกะหล่ำปลีไว้ในห้องใต้ดินต้องเตรียมห้องให้เหมาะสม(ภาพที่ 8):

1. หัวกะหล่ำปลีไม่สามารถทิ้งลงบนกองได้ง่าย ๆ เนื่องจากพวกมันจะเริ่มเน่าเปื่อยอย่างรวดเร็ว
2. ควรวางหัวไว้บนชั้นวางหรือชั้นวางในรูปแบบกระดานหมากรุกในชั้นเดียวและหงายก้านขึ้น
3. วางฟางหรือใบเฟิร์นแห้งไว้ใต้หัวกะหล่ำปลี พืชเหล่านี้ดูดซับน้ำและป้องกันการเน่าเปื่อย
4. อุณหภูมิในการจัดเก็บควรอยู่ที่ -1 - +2 องศา โดยมีความชื้น 90% หากห้องอุ่นขึ้น ผักจะเน่าเร็วและเมื่อเย็นจัด ผักก็จะแข็งตัวและเน่าเสีย

ภาพที่ 8 การเก็บและจัดเก็บผักกาดขาว

การเก็บเกี่ยวขนาดเล็กสามารถเก็บไว้ได้ด้วยวิธีอื่น: กะหล่ำปลีแต่ละหัวจุ่มลงในดินเหนียวเหลวและปล่อยให้แข็งตัวในอากาศ

เกลือและดองกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว

การดองและการดองเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเตรียมกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวหากหัวกะหล่ำปลีที่เสร็จแล้วมีข้อบกพร่อง เพื่อจุดประสงค์นี้จึงเลือกพันธุ์กลางและปลายเนื่องจากพันธุ์แรกมีลักษณะเฉพาะ สีเขียวและมีน้ำตาลน้อยเกินไปที่จะส่งเสริมการหมัก

ควรหมักกะหล่ำปลีในอ่างและถังไม้จะดีกว่า แต่คุณสามารถใช้ภาชนะเคลือบฟันหรือ ขวดแก้ว- คุณไม่สามารถใช้ภาชนะอลูมิเนียมในการหมักได้เนื่องจากชิ้นงานจะกลายเป็นสีเทาและได้รับรสชาติของโลหะ

บันทึก:สำหรับการดองคุณต้องใช้กะหล่ำปลีฝอย 10 กก. แครอท 0.5 กก. และเกลือหนึ่งแก้ว บางครั้งมีการเติมเมล็ดผักชีลาวและเมล็ดยี่หร่าลงในส่วนผสมเพื่อเพิ่มรสชาติ

ควรผสมผักสับกับแครอทและเกลือครึ่งหนึ่งแล้วบดด้วยมือเล็กน้อยจนน้ำกลายเป็นรูปแบบและโอนไปยังภาชนะสำหรับการหมักกดเบา ๆ เพื่อให้น้ำเริ่มปล่อยออกมา ภาชนะควรยืนที่อุณหภูมิห้องได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์ ในการทำให้มันกรอบ คุณต้องแทงมันลงไปด้านล่างทุกวันด้วยช้อนหรือไม้ที่สะอาด สัญญาณว่ากะหล่ำปลีพร้อมคือน้ำลดลงและการตกตะกอนของระดับผักโดยรวม แต่คุณควรลองดู: หากดูเหมือนว่ายังไม่เปรี้ยวพอคุณสามารถทิ้งไว้อีกวันหรือสองวันได้ กะหล่ำปลีสำเร็จรูปสามารถใส่ในภาชนะแยกต่างหากและเก็บไว้ในตู้เย็น (รูปที่ 9)

การดองแตกต่างจากการดองเล็กน้อย ก่อนอื่นคุณต้องเลือกและเตรียมผลิตภัณฑ์ให้ถูกต้อง:

• หัวกะหล่ำปลีแน่นโดยไม่มีความเสียหาย (พันธุ์ปลาย) เหมาะสำหรับการดอง
• ศีรษะได้รับการทำความสะอาดแล้ว ใบบนและตัด;
• เตรียมเครื่องเทศและเกลือ คุณจะต้องใช้เกลือสินเธาว์หยาบเท่านั้น

รูปที่ 9 การดองและเกลือผักกาดขาว (จากซ้ายไปขวา)

กะหล่ำปลีเสร็จแล้ววางในภาชนะไม้หรือเคลือบฟันโรยด้วยเกลือ กดทับด้านบนแล้วรอให้น้ำออกมา คุณต้องตรวจสอบเป็นระยะว่าผักผลิตของเหลวเพียงพอหรือไม่ ถ้าน้ำมีไม่พอก็ต้องเพิ่มน้ำหนักผู้กดขี่ จากวิดีโอคุณจะได้เรียนรู้วิธีการใส่เกลือและหมักกะหล่ำปลีอย่างเหมาะสม