ใบไม้เป็นอวัยวะที่สำคัญมากของพืช นี่เป็นส่วนหนึ่งของการถ่ายภาพซึ่งมีหน้าที่หลักคือการคายน้ำและการสังเคราะห์ด้วยแสง ลักษณะโครงสร้างของใบไม้อยู่ที่ความเป็นพลาสติกทางสัณฐานวิทยาสูง ความสามารถในการปรับตัวที่ยอดเยี่ยม และรูปทรงที่หลากหลาย ฐานสามารถขยายได้ในรูปแบบของเงื่อนไข - การก่อตัวเป็นรูปใบไม้ในแต่ละด้าน ในบางกรณีมันมีขนาดใหญ่มากจนมีบทบาทบางอย่างในการสังเคราะห์ด้วยแสง สามารถแนบข้อกำหนดกับก้านใบหรือแทนที่ได้โดยอิสระ ด้านในแล้วจึงเรียกว่ารักแร้
โครงสร้างใบภายนอก
ใบมีขนาดไม่เท่ากัน: อาจมีตั้งแต่ไม่กี่มิลลิเมตรถึงสิบถึงสิบห้าเมตรและบนต้นปาล์ม - มากถึงยี่สิบเมตร โครงสร้างของใบเป็นตัวกำหนดอายุขัยของอวัยวะพืช โดยปกติแล้วจะสั้น - ไม่เกินสองสามเดือนแม้ว่าในบางช่วงจะมีตั้งแต่หนึ่งปีครึ่งถึงสิบห้าปีก็ตาม รูปร่างและขนาดเป็นลักษณะทางพันธุกรรม
ส่วนใบ
ใบเป็นอวัยวะของพืชด้านข้างที่เติบโตจากลำต้น มีบริเวณการเจริญเติบโตที่ฐานและมีความสมมาตรทั้งสองข้าง โดยปกติจะประกอบด้วยก้านใบ (ยกเว้นใบนั่ง) และใบมีด ในหลายครอบครัว โครงสร้างใบยังบ่งบอกถึงการมีอยู่ของข้อกำหนดด้วย อวัยวะภายนอกของพืชสามารถทำได้ง่าย - ด้วยจานเดียวหรือซับซ้อน - ด้วยหลายจาน
แผ่นใบ (ฐาน) เป็นส่วนที่ใช้เชื่อมใบกับก้าน เนื้อเยื่อการศึกษาที่ตั้งอยู่ที่นี่ก่อให้เกิดก้านใบและใบ
ก้านใบเป็นส่วนแคบ โดยมีฐานเชื่อมระหว่างก้านและใบ มันวางแนวใบไม้ให้สัมพันธ์กับแสงทำหน้าที่เป็นสถานที่ซึ่งมีเนื้อเยื่อการศึกษาแบบอวตารเกิดขึ้นเนื่องจากการเติบโตของอวัยวะพืชเกิดขึ้น นอกจากนี้ก้านใบยังทำให้ผลกระทบต่อใบอ่อนลงในช่วงฝนตกลมและลูกเห็บ
ใบใบมักจะเป็นส่วนแบนและขยายออก ซึ่งทำหน้าที่แลกเปลี่ยนก๊าซ การสังเคราะห์ด้วยแสง การคายน้ำ และในบางชนิดก็ทำหน้าที่ขยายพันธุ์พืชด้วย
เมื่อพูดถึงโครงสร้างทางกายวิภาคของใบไม้จำเป็นต้องพูดเกี่ยวกับข้อกำหนด สิ่งเหล่านี้เป็นรูปใบไม้ที่ก่อตัวเป็นคู่ที่โคนอวัยวะของพืช เมื่อใบไม้คลี่ออกอาจร่วงหล่นหรือคงอยู่ ออกแบบมาเพื่อปกป้องตาข้างรักแร้และเนื้อเยื่อการศึกษาแบบอวตาร
ใบไม้ที่ซับซ้อนและเรียบง่าย
โครงสร้างของใบไม้ถือว่าเรียบง่ายหากมีใบมีดเพียงใบเดียว และจะซับซ้อนหากมีใบมีดหลายใบหรือหลายใบที่มีข้อต่อ เนื่องจากอย่างหลังแผ่นใบไม้ที่ซับซ้อนจึงไม่ร่วงหล่นลงมาทีละใบ แต่ต้นไม้บางชนิดอาจร่วงหล่นโดยสิ้นเชิง
ใบทั้งใบสามารถห้อยเป็นตุ้ม แบ่งหรือผ่าเป็นรูปทรงได้ ในใบห้อยเป็นตุ้ม ช่องเจาะตามขอบจานจะมีความกว้างไม่เกิน 1/4 ของความกว้าง อวัยวะที่แยกจากกันนั้นมีลักษณะของการหดหู่ที่ใหญ่กว่า แผ่นที่ผ่าตามขอบของแผ่นมีรอยเจาะจนเกือบถึงเส้นกลางใบ
หากใบมีดยาวขึ้นโดยมีปล้องและกลีบเป็นรูปสามเหลี่ยม ใบไม้จะเรียกว่ารูปทรงพลานัม (เช่น ในดอกแดนดิไลออน) หากกลีบด้านข้างลดลงไปทางฐานและมีขนาดไม่เท่ากัน และกลีบสุดท้ายกลมและใหญ่ ผลลัพธ์ที่ได้คืออวัยวะภายนอกที่มีรูปร่างคล้ายพิณ (เช่น หัวไชเท้า)
โครงสร้างของใบที่มีแผ่นหลายแผ่นมีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ มีอวัยวะฝ่ามือ, ไตรโฟลิเอตและพินเนท หากใบที่ซับซ้อนมีใบมีดสามใบจะเรียกว่าไตรโฟลิเอตหรือไตรโฟลิเอต (เช่น เมเปิ้ล) ใบไม้ถือเป็นฝ่ามือเมื่อก้านใบติดกับก้านใบหลัก ณ จุดหนึ่ง และใบจะแยกออกไปในแนวรัศมี (เช่น ลูปิน) หากมีแผ่นด้านข้างบนก้านใบหลักทั้งสองด้านตลอดความยาว ใบจะเรียกว่าใบประกอบแบบขนนก
รูปร่างแผ่นแข็ง
คุณ พืชที่แตกต่างกันรูปร่างของใบจะแตกต่างกันตามระดับการผ่า โครงร่าง ประเภทของฐานและปลายใบ พวกเขาสามารถมีรูปร่างกลม, วงรี, สามเหลี่ยม, รูปไข่และรูปทรงอื่น ๆ จานสามารถยืดออกได้ และปลายที่ว่างสามารถทื่อ แหลม แหลม หรือแหลมได้ ฐานขยายและแคบไปทางก้าน อาจเป็นรูปหัวใจหรือกลมก็ได้
ติดเข้ากับก้าน
เมื่อพิจารณาถึงโครงสร้างของใบพืช ควรพูดสองสามคำเกี่ยวกับวิธีการแนบใบพืชเข้ากับการถ่ายภาพ การแนบจะดำเนินการโดยใช้ก้านใบยาวหรือสั้น มีใบนั่งด้วย ในพืชบางชนิดฐานของมันจะเติบโตไปพร้อมกับหน่อ (ใบจากมากไปน้อย) และมันเกิดขึ้นที่หน่อเจาะทะลุจานจนหมด (ใบเจาะ)
โครงสร้างภายใน. ผิว
หนังกำพร้า (ผิวหนังชั้นบน) เป็นเนื้อเยื่อที่ปกคลุมอยู่ด้านหลังของอวัยวะพืช มักปกคลุมไปด้วยหนังกำพร้า ขน และขี้ผึ้ง โครงสร้างภายในของใบเป็นแบบที่ด้านนอกมีผิวหนังที่ป้องกันไม่ให้แห้ง ความเสียหายทางกล การแทรกซึมของเชื้อโรคเข้าไปในเนื้อเยื่อภายใน และผลข้างเคียงอื่น ๆ
เซลล์ผิวหนังมีชีวิต มีรูปร่างและขนาดต่างกัน บางส่วนโปร่งใส ใหญ่ ไม่มีสี ติดกันแน่น บางชนิดมีขนาดเล็กกว่า โดยมีคลอโรพลาสต์ที่ให้สีเขียว เซลล์ดังกล่าวสามารถเปลี่ยนรูปร่างและจัดเรียงเป็นคู่ได้
ปาก
เซลล์ผิวหนังสามารถเคลื่อนตัวออกจากกันได้ ในกรณีนี้จะมีช่องว่างเกิดขึ้นระหว่างเซลล์เหล่านั้น ซึ่งเรียกว่าปากใบ เมื่อเซลล์อิ่มตัวด้วยน้ำ ปากใบจะเปิดออก และเมื่อของเหลวไหลออกก็จะปิดลง
โครงสร้างทางกายวิภาคของใบเป็นแบบที่อากาศเข้าสู่เซลล์ภายในผ่านช่องปากใบและออกผ่านเซลล์เหล่านั้น สารที่เป็นก๊าซ- เมื่อพืชได้รับน้ำไม่เพียงพอ (สิ่งนี้เกิดขึ้นในสภาพอากาศร้อนและแห้ง) ปากใบจะปิด ด้วยวิธีนี้ ตัวแทนของพืชจะปกป้องตนเองจากการผึ่งให้แห้ง เนื่องจากเมื่อปิดช่องปากใบ ไอน้ำจะไม่หลุดออกมาและจะถูกเก็บไว้ในช่องว่างระหว่างเซลล์ ดังนั้นในช่วงฤดูแล้ง พืชจะกักเก็บน้ำไว้
ผ้าหลัก
โครงสร้างภายในของใบไม่สมบูรณ์หากไม่มีเนื้อเยื่อเรียงเป็นแนวซึ่งเซลล์ที่อยู่ด้านบนหันหน้าไปทางแสงพอดีกันแน่นมี รูปร่างทรงกระบอก- เซลล์ทั้งหมดมีเยื่อหุ้มบาง ๆ นิวเคลียส คลอโรพลาสต์ ไซโตพลาสซึม และแวคิวโอล
เนื้อเยื่อหลักอีกชิ้นเป็นรูพรุน เซลล์ของมันมีรูปร่างกลม จัดเรียงอย่างหลวมๆ และระหว่างนั้นจะมีช่องว่างระหว่างเซลล์ขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยอากาศ
โครงสร้างของใบพืชจะเป็นอย่างไรจำนวนเนื้อเยื่อเป็นรูพรุนและเรียงเป็นแนวจะเกิดขึ้นได้กี่ชั้นขึ้นอยู่กับแสง ใบไม้ที่ปลูกในที่มีแสงจะมีเนื้อเยื่อเรียงเป็นแนวที่พัฒนาแล้วมากกว่าใบที่ปลูกในที่มืด
ใบไม้เป็นอวัยวะที่สำคัญอย่างยิ่งของพืช ใบไม้เป็นส่วนหนึ่งของการถ่ายภาพ หน้าที่หลักคือการสังเคราะห์ด้วยแสงและการคายน้ำ ใบไม้มีลักษณะเป็นพลาสติกทางสัณฐานวิทยาสูง รูปร่างที่หลากหลาย และความสามารถในการปรับตัวที่ยอดเยี่ยม โคนใบสามารถขยายออกได้ในรูปแบบของการก่อตัวคล้ายใบเฉียง - เงื่อนไขในแต่ละด้านของใบ ในบางกรณีพวกมันมีขนาดใหญ่มากจนมีบทบาทในการสังเคราะห์ด้วยแสง เงื่อนไขเป็นอิสระหรือยึดติดกับก้านใบสามารถเคลื่อนไปด้านในของใบแล้วเรียกว่ารักแร้ โคนใบสามารถเปลี่ยนเป็นกาบล้อมรอบก้านและป้องกันไม่ให้งอได้
โครงสร้างใบภายนอก
ใบเลื่อยมีขนาดแตกต่างกันไป: ตั้งแต่ไม่กี่มิลลิเมตรถึง 10-15 เมตรและ 20 ใบ (สำหรับต้นปาล์ม) อายุการใช้งานของใบไม้ไม่เกินหลายเดือนในบางช่วง - ตั้งแต่ 1.5 ถึง 15 ปี ขนาดและรูปร่างของใบเป็นลักษณะทางพันธุกรรม
ส่วนใบ
ใบไม้เป็นอวัยวะของพืชด้านข้างที่เติบโตจากลำต้น โดยมีความสมมาตรทวิภาคีและมีบริเวณการเจริญเติบโตที่ฐาน โดยทั่วไปใบจะประกอบด้วยใบมีด ก้านใบ (ยกเว้นใบนั่ง) หลายครอบครัวมีลักษณะตามข้อกำหนด ใบไม้อาจเป็นแบบเรียบง่ายโดยมีใบเดียวและซับซ้อน - มีหลายใบ (แผ่นพับ)
ใบมีด- ส่วนแผ่ขยายซึ่งมักจะแบนของใบไม้ที่ทำหน้าที่สังเคราะห์แสง การแลกเปลี่ยนก๊าซ การคายน้ำ และในบางสปีชีส์เป็นการขยายพันธุ์พืช
ฐานใบ (เบาะรองนั่ง)- ส่วนของใบที่เชื่อมต่อกับก้าน ที่นี่มีเนื้อเยื่อการศึกษาที่ช่วยให้ใบและก้านใบเจริญเติบโต
เงื่อนไข- รูปทรงใบเรียงกันเป็นคู่ที่โคนใบ อาจร่วงหล่นเมื่อใบไม้คลี่ออกหรือยังคงอยู่ พวกมันปกป้องตาด้านข้างที่ซอกใบและเนื้อเยื่อการศึกษาแบบอวตารของใบไม้
ก้านใบ- ส่วนที่แคบของใบเชื่อมระหว่างใบกับก้านกับฐาน มันทำหน้าที่ที่สำคัญที่สุด: ปรับทิศทางของใบไม้ให้สัมพันธ์กับแสง เป็นที่ตั้งของเนื้อเยื่อการศึกษาแบบอวตารเนื่องจากใบไม้เติบโตขึ้น นอกจากนี้ยังมีความสำคัญทางกลในการลดผลกระทบต่อใบมีดจากฝน ลูกเห็บ ลม ฯลฯ ที่อ่อนลง
ใบเรียบง่ายและประกอบ
ใบไม้อาจมีใบมีดหนึ่งใบ (ธรรมดา) หลายใบหรือหลายใบก็ได้ หากส่วนหลังมีข้อต่อแผ่นดังกล่าวจะเรียกว่าซับซ้อน ต้องขอบคุณข้อต่อบนก้านใบทั่วไปทำให้แผ่นพับของใบประกอบร่วงหล่นทีละใบ อย่างไรก็ตาม ในพืชบางชนิด ใบไม้ที่ซับซ้อนอาจร่วงหล่นโดยสิ้นเชิง
รูปร่างของใบมีทั้งแบบห้อยเป็นตุ้มแบ่งและผ่า
มีดฉันเรียกแผ่นงานที่มีช่องเจาะตามขอบของแผ่นถึงหนึ่งในสี่ของความกว้างและหากมีช่องที่ใหญ่กว่าถ้าช่องเจาะถึงมากกว่าหนึ่งในสี่ของความกว้างของแผ่น แผ่นงานนั้นจะถูกเรียกว่าแยกกัน ใบมีดของแผ่นแยกเรียกว่าแฉก
ชำแหละเรียกว่า ใบไม้ ซึ่งรอยตัดตามขอบใบยาวจนเกือบถึงเส้นกลางใบ ทำให้เกิดเป็นปล้องของใบ ใบที่แยกและผ่าอาจเป็นแบบฝ่ามือและใบแหลม, ฝ่ามือคู่และขนนกคู่ ฯลฯ ดังนั้นจึงแยกแยะใบที่แบ่งตามฝ่ามือและใบที่ผ่าแบบปลายแหลมได้ ใบมันฝรั่งผ่าแบบไม่มีขั้ว ประกอบด้วยกลีบส่วนปลาย ซึ่งเป็นกลีบด้านข้างหลายคู่ ซึ่งระหว่างนั้นจะมีกลีบที่เล็กกว่าด้วยซ้ำ
ถ้าแผ่นยาวและกลีบหรือปล้องเป็นรูปสามเหลี่ยมจะเรียกว่าใบไม้ รูปไถ(ดอกแดนดิไลอัน); ถ้ากลีบข้างมีขนาดไม่เท่ากันและลดลงไปทางฐาน และกลีบสุดท้ายมีขนาดใหญ่และโค้งมน จะได้ใบรูปพิณ (หัวไชเท้า)
สำหรับใบที่ซับซ้อนนั้นมีทั้งใบแบบไตรโฟลิเอต, ฝ่ามือและใบประกอบแบบพินเนท หากใบประกอบประกอบด้วยใบปลิวสามใบ จะเรียกว่าใบไตรโฟลิเอตหรือใบไตรโฟลิเอต (เมเปิ้ล) หาก ณ จุดหนึ่งก้านใบของแผ่นพับติดอยู่กับก้านใบหลักและแผ่นพับเองก็แยกออกไปในแนวรัศมี ใบไม้นั้นเรียกว่าฝ่ามือ (ลูปิน) หากบนก้านใบหลักมีแผ่นพับด้านข้างอยู่ทั้งสองข้างตามความยาวของก้านใบ ใบจะเรียกว่าใบประกอบแบบขนนก
หากใบดังกล่าวสิ้นสุดที่ด้านบนด้วยใบเดี่ยวที่ไม่มีคู่ก็จะกลายเป็นใบที่ไม่แน่นอน หากไม่มีใบปลายใบจะเรียกว่าใบพินเนท
หากทุกใบมีขนนก แผ่นผสมในทางกลับกันมีความซับซ้อนจากนั้นจะได้ใบที่มียอดแหลมเป็นสองเท่า
รูปร่างของใบมีดแข็ง
ใบประกอบคือใบที่มีก้านใบหลายใบ พวกมันติดอยู่กับก้านใบหลักด้วยก้านของมันเอง มักจะร่วงหล่นอย่างอิสระทีละใบ และเรียกว่าใบไม้
รูปทรงของใบเลื่อย พืชต่างๆต่างกันที่โครงร่าง ระดับการผ่า รูปร่างฐานและยอด รูปร่างอาจเป็นวงรี กลม วงรี สามเหลี่ยม และอื่นๆ ใบใบจะยาวขึ้น ปลายที่ว่างสามารถแหลมคมทื่อแหลมหรือแหลมได้ ฐานของมันแคบลงและดึงเข้าหาก้าน อาจเป็นทรงกลมหรือรูปหัวใจก็ได้
การติดใบเข้ากับลำต้น
ใบติดอยู่ตามกิ่งก้านใบยาวหรือสั้นหรือนั่ง
ในพืชบางชนิด โคนใบนั่งจะเติบโตในระยะทางไกลโดยที่หน่อ (ใบลดลง) หรือหน่อแทงทะลุใบผ่าน (ใบเจาะ)
รูปทรงขอบใบมีด
ใบมีดมีความโดดเด่นด้วยระดับของการผ่า: การตัดตื้น - ขอบใบหยักหรือคล้ายนิ้ว, การตัดลึก - ห้อยเป็นตุ้ม, ขอบแยกและผ่า
ถ้าขอบใบไม่มีรอยบากก็จะเรียกใบ ขอบทั้งหมด- ถ้ารอยบากตามขอบแผ่นตื้นจะเรียกว่าแผ่น ทั้งหมด.
มีดใบไม้ - ใบไม้ที่ใบมีดแบ่งออกเป็นแฉกได้มากถึง 1/3 ของความกว้างของครึ่งใบ
แยกจากกันใบไม้ - ใบไม้ที่มีใบมีดแบ่งออกเป็นความกว้างครึ่งหนึ่งของครึ่งแผ่น
ชำแหละใบไม้ - ใบไม้ที่ใบมีดถูกตัดไปที่เส้นเลือดหลักหรือโคนใบ
ขอบใบเป็นหยัก (มุมแหลม)
ขอบใบเป็นทรงครีเนท (โครงโค้งมน)
ขอบใบมีรอยบาก (รอยบากโค้งมน)
หลอดเลือดดำ
ในแต่ละใบจะสังเกตเห็นเส้นเลือดจำนวนมากได้ง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีลักษณะโดดเด่นและยกขึ้นที่ด้านล่างของใบ
หลอดเลือดดำ- สิ่งเหล่านี้คือมัดนำไฟฟ้าที่เชื่อมต่อใบไม้กับก้าน หน้าที่ของพวกมันคือการเป็นสื่อกระแสไฟฟ้า (จัดหาน้ำและเกลือแร่ให้กับใบและกำจัดผลิตภัณฑ์การดูดซึมออกจากพวกมัน) และเชิงกล (หลอดเลือดดำรองรับเนื้อเยื่อใบและปกป้องใบจากการแตกร้าว) ท่ามกลางความหลากหลายของเลือดดำ ใบมีดมีความโดดเด่นด้วยหลอดเลือดดำหลักเส้นเดียว ซึ่งกิ่งก้านด้านข้างจะแยกออกเป็นปีกนกหรือปีกนก มีเส้นเลือดหลักหลายเส้น มีความหนาและทิศทางการกระจายไปตามแผ่นต่างกัน (อาร์กประสาท ชนิดขนาน) ระหว่างประเภทของหลอดเลือดดำที่อธิบายไว้นั้นมีรูปแบบระดับกลางหรือรูปแบบอื่น ๆ มากมาย
ส่วนเริ่มต้นของหลอดเลือดดำทั้งหมดของใบจะอยู่ในก้านใบ ซึ่งในพืชหลายชนิดจะมีเส้นเลือดหลักปรากฏขึ้น จากนั้นจึงแตกแขนงออกไปตามความหนาของใบ เมื่อคุณเคลื่อนออกจากหลอดเลือดดำหลัก หลอดเลือดดำด้านข้างจะบางลง สิ่งที่บางที่สุดส่วนใหญ่จะอยู่ที่บริเวณรอบนอกและยังอยู่ห่างจากบริเวณรอบนอกด้วย - ตรงกลางบริเวณที่ล้อมรอบด้วยเส้นเลือดดำเล็ก ๆ
หลอดเลือดดำมีหลายประเภท ในพืชใบเลี้ยงเดี่ยว หลอดเลือดดำเป็นอาร์คิวเอต ซึ่งมีเส้นหลอดเลือดดำหลายเส้นเข้าไปในใบจากลำต้นหรือฝัก โดยพุ่งไปทางโค้งไปทางด้านบนของใบ ธัญพืชส่วนใหญ่มีเส้นขนาน หลอดเลือดดำส่วนโค้งก็มีอยู่ในบางรายเช่นกัน พืชใบเลี้ยงคู่ตัวอย่างเช่นกล้าย อย่างไรก็ตาม พวกมันยังมีความเชื่อมโยงระหว่างหลอดเลือดดำอีกด้วย
ในพืชใบเลี้ยงคู่ หลอดเลือดดำจะเกิดเป็นเครือข่ายที่มีการแตกแขนงสูง ดังนั้น หลอดเลือดดำจึงถูกจำแนกว่าเป็นเรติโนเนอร์เวียส ซึ่งบ่งชี้ว่า บทบัญญัติที่ดีกว่ากำลังดำเนินการมัด
รูปร่างโคน ปลาย ก้านใบ
ตามรูปทรงของใบด้านบน ใบจะทื่อ แหลม แหลมและแหลม
ตามรูปร่างของฐานแผ่นใบจะแบ่งออกเป็นรูปลิ่ม, รูปหัวใจ, รูปหอก, รูปลูกศร ฯลฯ
โครงสร้างภายในของใบ
โครงสร้างผิวใบ
ผิวหนังชั้นนอก (หนังกำพร้า) เป็นเนื้อเยื่อที่ปกคลุมด้านหลังของใบ มักมีขน หนังกำพร้า และขี้ผึ้งปกคลุม ด้านนอกใบมีผิวหนัง (เนื้อเยื่อปกคลุม) ที่ช่วยปกป้องใบจากอิทธิพลที่ไม่พึงประสงค์ สภาพแวดล้อมภายนอก: จากการแห้ง, จากความเสียหายทางกล, จากการแทรกซึมของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคเข้าไปในเนื้อเยื่อภายใน เซลล์ผิวหนังมีชีวิต โดยมีขนาดและรูปร่างแตกต่างกันไป บางส่วนมีขนาดใหญ่กว่า ไม่มีสี โปร่งใส และแนบชิดกัน ซึ่งจะเพิ่มคุณสมบัติในการป้องกันของเนื้อเยื่อจำนวนเต็ม ความโปร่งใสของเซลล์ทำให้แสงแดดส่องผ่านเข้าไปในใบได้
เซลล์อื่นๆ มีขนาดเล็กกว่าและมีคลอโรพลาสต์ซึ่งทำให้เซลล์มีสีเขียว เซลล์เหล่านี้จัดเรียงเป็นคู่และมีความสามารถในการเปลี่ยนรูปร่างได้ ในกรณีนี้ เซลล์จะเคลื่อนออกจากกันและมีช่องว่างปรากฏขึ้นระหว่างเซลล์เหล่านั้น หรือเซลล์จะเคลื่อนเข้าใกล้กันมากขึ้นแล้วช่องว่างจะหายไป เซลล์เหล่านี้เรียกว่าเซลล์ป้องกันและช่องว่างที่ปรากฏระหว่างเซลล์เหล่านี้เรียกว่าปากใบ ปากใบจะเปิดขึ้นเมื่อเซลล์ป้องกันอิ่มตัวด้วยน้ำ เมื่อน้ำไหลออกจากเซลล์ป้องกัน ปากใบจะปิด
โครงสร้างปากใบ
อากาศจะเข้าสู่เซลล์ภายในของใบผ่านช่องปากใบ สารที่เป็นก๊าซรวมถึงไอน้ำจะหลบหนีจากใบไม้สู่ภายนอกผ่านพวกมัน หากพืชได้รับน้ำไม่เพียงพอ (ซึ่งอาจเกิดขึ้นได้ในสภาพอากาศแห้งและร้อน) ปากใบจะปิด ด้วยวิธีนี้ พืชจึงป้องกันตัวเองจากการผึ่งให้แห้ง เนื่องจากไอน้ำไม่สามารถเล็ดลอดออกไปข้างนอกได้เมื่อปิดรอยกรีดปากใบและถูกเก็บไว้ในช่องว่างระหว่างเซลล์ของใบ ด้วยวิธีนี้ พืชจะกักเก็บน้ำไว้ในช่วงที่แห้ง
ผ้าแผ่นหลัก
ผ้าเรียงเป็นแนว- เนื้อเยื่อหลักซึ่งเป็นเซลล์ที่มีรูปทรงกระบอกติดกันอย่างแน่นหนาและอยู่ที่ด้านบนของใบ (หันหน้าไปทางแสง) ทำหน้าที่ในการสังเคราะห์แสง แต่ละเซลล์ของเนื้อเยื่อนี้มีเมมเบรนบาง ๆ ไซโตพลาสซึม นิวเคลียส คลอโรพลาสต์ และแวคิวโอล การมีคลอโรพลาสต์ทำให้เนื้อเยื่อและใบมีสีเขียว เซลล์ที่อยู่ติดกับผิวหนังด้านบนของใบยาวและจัดเรียงในแนวตั้งเรียกว่าเนื้อเยื่อเรียงเป็นแนว
เนื้อเยื่อเป็นรูพรุน- เนื้อเยื่อหลักซึ่งเป็นเซลล์ที่มีรูปร่างโค้งมนนั้นตั้งอยู่อย่างหลวม ๆ และมีช่องว่างระหว่างเซลล์ขนาดใหญ่เกิดขึ้นระหว่างพวกมันซึ่งเต็มไปด้วยอากาศ ไอน้ำที่มาจากเซลล์จะสะสมอยู่ในช่องว่างระหว่างเซลล์ของเนื้อเยื่อหลัก ทำหน้าที่ในการสังเคราะห์ด้วยแสง การแลกเปลี่ยนก๊าซ และการคายน้ำ (การระเหย)
จำนวนชั้นเซลล์ของเนื้อเยื่อเรียงเป็นแนวและรูพรุนขึ้นอยู่กับแสงสว่าง ในใบที่ปลูกในที่มีแสง เนื้อเยื่อเรียงเป็นแนวจะได้รับการพัฒนามากกว่าในใบที่ปลูกในที่มืด
ผ้านำไฟฟ้า- เนื้อเยื่อหลักของใบทะลุผ่านเส้นเลือด หลอดเลือดดำเป็นกลุ่มที่เป็นสื่อกระแสไฟฟ้าเนื่องจากถูกสร้างขึ้นจากเนื้อเยื่อที่เป็นสื่อกระแสไฟฟ้า - เบสและไม้ การพนันจะดำเนินการถ่ายโอนสารละลายน้ำตาลจากใบไปยังอวัยวะทั้งหมดของพืช น้ำตาลก็เคลื่อนตัวไป หลอดตะแกรงเบสซึ่งเกิดจากเซลล์ของสิ่งมีชีวิต เซลล์เหล่านี้ถูกยืดออก และในบริเวณที่เซลล์เหล่านี้สัมผัสกันโดยด้านสั้นในเยื่อหุ้มเซลล์จะมีรูเล็กๆ ผ่านรูในเยื่อหุ้มเซลล์ สารละลายน้ำตาลจะผ่านจากเซลล์หนึ่งไปยังอีกเซลล์หนึ่ง ท่อตะแกรงได้รับการดัดแปลงเพื่อขนส่งอินทรียวัตถุในระยะทางไกล เซลล์ที่มีชีวิตที่มีขนาดเล็กกว่าจะเกาะติดแน่นตลอดความยาวจนถึงผนังด้านข้างของท่อตะแกรง พวกมันอยู่ร่วมกับเซลล์ของหลอดและเรียกว่าเซลล์สหาย
โครงสร้างของเส้นใบ
นอกจากการเล่นบาสแล้ว ชุดสื่อกระแสไฟฟ้ายังรวมถึงไม้ด้วย น้ำที่มีแร่ธาตุละลายอยู่จะไหลผ่านภาชนะของใบและในรากด้วย พืชดูดซับน้ำและแร่ธาตุจากดินผ่านทางราก จากนั้นสารเหล่านี้จากรากผ่านภาชนะของไม้จะเข้าสู่อวัยวะเหนือพื้นดินรวมถึงเซลล์ของใบไม้ด้วย
หลอดเลือดดำจำนวนมากประกอบด้วยเส้นใย เหล่านี้เป็นเซลล์ยาวที่มีปลายแหลมและมีเยื่อหุ้มเซลล์ที่หนาขึ้น เส้นใบใหญ่มักถูกล้อมรอบ ผ้ากลซึ่งประกอบด้วยเซลล์ที่มีผนังหนาทั้งหมด - เส้นใย
ดังนั้นตามเส้นเลือดจึงมีการถ่ายโอนสารละลายน้ำตาล (อินทรียวัตถุ) จากใบไปยังอวัยวะพืชอื่น ๆ และจากราก - น้ำและ แร่ธาตุไปที่ใบไม้ สารละลายจะเคลื่อนจากใบผ่านท่อตะแกรง และไปยังใบผ่านภาชนะไม้
ผิวหนังส่วนล่างเป็นเนื้อเยื่อปกคลุมใต้ใบ มักมีปากใบ
กิจกรรมใบไม้
ใบไม้สีเขียวเป็นอวัยวะของสารอาหารในอากาศ ใบไม้สีเขียวมีบทบาทสำคัญในชีวิตของพืช - สารอินทรีย์เกิดขึ้นที่นี่ โครงสร้างของใบสอดคล้องกับหน้าที่นี้เป็นอย่างดี: มีใบแบน และเนื้อใบประกอบด้วย จำนวนมากคลอโรพลาสต์ที่มีคลอโรฟิลล์สีเขียว
สารที่จำเป็นต่อการสร้างแป้งในคลอโรพลาสต์
เป้า:เรามาดูกันว่าสารใดบ้างที่จำเป็นสำหรับการสร้างแป้ง?
สิ่งที่เราทำ:วางต้นไม้ในร่มขนาดเล็กสองต้นไว้ในที่มืด หลังจากสองหรือสามวันเราจะวางต้นไม้ต้นแรกไว้บนแก้วและถัดจากนั้นเราจะวางแก้วที่มีสารละลายด่างกัดกร่อน (มันจะดูดซับคาร์บอนไดออกไซด์ทั้งหมดจากอากาศ) และเราจะครอบคลุม ทุกอย่างมีฝาแก้ว เพื่อป้องกันไม่ให้อากาศเข้าสู่โรงงานจากสิ่งแวดล้อม ให้หล่อลื่นขอบฝาด้วยวาสลีน
เราจะวางต้นไม้แห่งที่สองไว้ใต้ฝากระโปรง แต่ถัดจากต้นไม้เราจะวางแก้วโซดา (หรือหินอ่อนสักชิ้น) ชุบสารละลายกรดไฮโดรคลอริก อันเป็นผลมาจากปฏิกิริยาของโซดา (หรือหินอ่อน) กับกรด คาร์บอนไดออกไซด์จะถูกปล่อยออกมา ในอากาศใต้ฝากระโปรงของต้นที่สองมีจำนวนมาก คาร์บอนไดออกไซด์.
เราวางต้นไม้ทั้งสองไว้ในสภาพเดียวกัน (ในที่มีแสง)
ในวันถัดไป นำใบจากพืชแต่ละต้นมาบำบัดด้วยแอลกอฮอล์ร้อนก่อน แล้วล้างออกและใช้สารละลายไอโอดีน
สิ่งที่เราเห็น:ในกรณีแรกสีของใบไม้ไม่เปลี่ยนแปลง ใบของพืชที่อยู่ใต้หมวกซึ่งมีคาร์บอนไดออกไซด์อยู่ กลายเป็นสีน้ำเงินเข้ม
บทสรุป:นี่เป็นการพิสูจน์ว่าคาร์บอนไดออกไซด์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับพืชในการสร้างอินทรียวัตถุ (แป้ง) ก๊าซนี้เป็นส่วนหนึ่งของอากาศในชั้นบรรยากาศ อากาศเข้าสู่ใบผ่านช่องปากใบและเติมเต็มช่องว่างระหว่างเซลล์ จากช่องว่างระหว่างเซลล์ คาร์บอนไดออกไซด์จะแทรกซึมเข้าไปในเซลล์ทั้งหมด
การก่อตัวของสารอินทรีย์ในใบ
เป้า:ค้นหาว่าเซลล์ใดของสารอินทรีย์ใบเขียว (แป้ง, น้ำตาล) ก่อตัวขึ้น
สิ่งที่เราทำ:เราจะวางเจอเรเนียมฝอยในบ้านเป็นเวลาสามวันในตู้มืด (เพื่อให้มีน้ำไหลออก สารอาหารจากใบ) หลังจากผ่านไปสามวัน ให้นำต้นไม้ออกจากตู้ ติดซองกระดาษสีดำที่มีคำว่า "แสง" ตัดไปที่ใบไม้และวางต้นไม้ไว้ใต้แสงหรือใต้แสง หลอดไฟ- หลังจากผ่านไป 8-10 ชั่วโมง ให้ตัดใบออก มาเอากระดาษออกกันเถอะ วางใบในน้ำเดือดแล้วแช่แอลกอฮอล์ร้อนสักครู่ (คลอโรฟิลล์ละลายได้ดี) เมื่อแอลกอฮอล์เปลี่ยนเป็นสีเขียวและใบเปลี่ยนสี ให้ล้างด้วยน้ำแล้วใส่ลงในสารละลายไอโอดีนอ่อนๆ
สิ่งที่เราเห็น:ตัวอักษรสีน้ำเงินจะปรากฏบนแผ่นที่เปลี่ยนสี (แป้งเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินจากไอโอดีน) ตัวอักษรปรากฏบนส่วนของแผ่นที่มีแสงตก ซึ่งหมายความว่าแป้งได้ก่อตัวขึ้นในส่วนที่มีแสงสว่างของใบไม้ จำเป็นต้องใส่ใจกับความจริงที่ว่าแถบสีขาวตามขอบของแผ่นไม่มีสี สิ่งนี้อธิบายความจริงที่ว่าไม่มีคลอโรฟิลล์ในพลาสติดของเซลล์ของแถบสีขาวของใบเจอเรเนียม ดังนั้นจึงตรวจไม่พบแป้ง
บทสรุป:ดังนั้นสารอินทรีย์ (แป้ง, น้ำตาล) จึงถูกสร้างขึ้นในเซลล์ที่มีคลอโรพลาสต์เท่านั้นและจำเป็นต้องมีแสงในการก่อตัวของพวกมัน
การวิจัยพิเศษโดยนักวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าน้ำตาลก่อตัวขึ้นในคลอโรพลาสต์เมื่ออยู่ในแสง จากนั้นเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงจากน้ำตาลในคลอโรพลาสต์ทำให้เกิดแป้งขึ้น แป้งเป็นสารอินทรีย์ที่ไม่ละลายในน้ำ
การสังเคราะห์ด้วยแสงมีช่วงแสงและช่วงมืด
ในระหว่างระยะแสงของการสังเคราะห์ด้วยแสง แสงจะถูกดูดซับโดยเม็ดสี โมเลกุลที่ตื่นเต้น (แอคทีฟ) ที่มีพลังงานส่วนเกินจะเกิดขึ้น และปฏิกิริยาโฟโตเคมีจะเกิดขึ้นโดยที่โมเลกุลของเม็ดสีที่ตื่นเต้นเข้ามามีส่วนร่วม ปฏิกิริยาแสงเกิดขึ้นบนเยื่อหุ้มของคลอโรพลาสต์ซึ่งมีคลอโรฟิลล์อยู่ คลอโรฟิลล์เป็นสารออกฤทธิ์สูงที่ดูดซับแสง โดยเริ่มแรกจะกักเก็บพลังงานและแปลงเป็นพลังงานเคมีต่อไป เม็ดสีเหลือง แคโรทีนอยด์ ก็มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ด้วยแสงเช่นกัน
กระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสงสามารถแสดงเป็นสมการสรุปได้:
6CO 2 + 6H 2 O = C 6 H 12 O 6 + 6O 2
ดังนั้นสาระสำคัญของปฏิกิริยาแสงก็คือพลังงานแสงถูกแปลงเป็นพลังงานเคมี
ปฏิกิริยาการสังเคราะห์ด้วยแสงที่มืดเกิดขึ้นในเมทริกซ์ (สโตรมา) ของคลอโรพลาสต์โดยมีส่วนร่วมของเอนไซม์และผลิตภัณฑ์ของปฏิกิริยาแสงและนำไปสู่การสังเคราะห์ สารอินทรีย์จากก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำ ปฏิกิริยาความมืดไม่จำเป็นต้องให้แสงมีส่วนร่วมโดยตรง
ผลของปฏิกิริยาความมืดคือการก่อตัวของสารประกอบอินทรีย์
กระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสงเกิดขึ้นในคลอโรพลาสต์ในสองขั้นตอน ในปฏิกิริยา grana (thylakoids) ที่เกิดจากแสงเกิดขึ้น - แสงและใน stroma - ปฏิกิริยาที่ไม่เกี่ยวข้องกับแสง - มืดหรือปฏิกิริยาการตรึงคาร์บอน
ปฏิกิริยาแสง
1. แสงที่ตกกระทบโมเลกุลคลอโรฟิลล์ที่อยู่ในเยื่อหุ้มของกราน่า ไทลาคอยด์ ทำให้พวกเขาอยู่ในสภาวะตื่นเต้น ด้วยเหตุนี้ อิเล็กตรอน ē จึงออกจากวงโคจรและถูกถ่ายโอนโดยพาหะนอกเยื่อหุ้มไทลาคอยด์ ซึ่งพวกมันจะสะสมกัน ทำให้เกิดประจุลบ สนามไฟฟ้า.
2. สถานที่ของอิเล็กตรอนที่ปล่อยออกมาในโมเลกุลคลอโรฟิลล์นั้นถูกถ่ายโดยอิเล็กตรอนของน้ำ ē เนื่องจากน้ำผ่านการสลายตัวด้วยแสง (โฟโตไลซิส) ภายใต้อิทธิพลของแสง:
ช 2 โอ↔OH‾+H + ; โอ้‾−ē→โอ้
ไฮดรอกซิล OH‾ ซึ่งกลายเป็นอนุมูล OH รวม: 4OH → 2H 2 O+O 2 ก่อตัวเป็นน้ำและออกซิเจนอิสระ ซึ่งถูกปล่อยออกสู่ชั้นบรรยากาศ
3. โปรตอน H+ จะไม่ทะลุผ่านเยื่อหุ้มไทลาคอยด์และสะสมอยู่ภายในโดยใช้สนามไฟฟ้าที่มีประจุบวก ซึ่งทำให้ความต่างศักย์ไฟฟ้าทั้งสองด้านของเมมเบรนเพิ่มขึ้น
4. เมื่อถึงความต่างศักย์วิกฤต (200 มิลลิโวลต์) โปรตอน H + จะพุ่งออกไปผ่านช่องโปรตอนในเอนไซม์ ATP synthetase ที่สร้างขึ้นในเยื่อหุ้มไทลาคอยด์ ที่ทางออกจากช่องโปรตอน a ระดับสูงพลังงานที่เข้าสู่การสังเคราะห์ ATP (ADP+P→ATP) โมเลกุล ATP ที่เกิดขึ้นจะเคลื่อนเข้าสู่สโตรมา ซึ่งพวกมันมีส่วนร่วมในปฏิกิริยาการตรึงคาร์บอน
5. โปรตอน H + ที่ขึ้นมาบนผิวของเมมเบรนไทลาคอยด์รวมกับอิเล็กตรอน ē ก่อตัวเป็นอะตอมไฮโดรเจน H ซึ่งไปรีดักชันของ NADP + ตัวพา: 2ē+2H + =NADP + →NADP∙H 2 (ตัวพาที่แนบอยู่ ไฮโดรเจน; พาหะลดลง )
ดังนั้นคลอโรฟิลล์อิเล็กตรอนที่ถูกกระตุ้นด้วยพลังงานแสงจึงถูกนำมาใช้เพื่อยึดไฮโดรเจนเข้ากับตัวพา NADP∙H2 ผ่านเข้าไปในสโตรมาของคลอโรพลาสต์ ซึ่งมีส่วนร่วมในปฏิกิริยาการตรึงคาร์บอน
ปฏิกิริยาการตรึงคาร์บอน (ปฏิกิริยาที่มืด)
ดำเนินการในสโตรมาของคลอโรพลาสต์ โดยที่ ATP, NADP∙H 2 จากแกรนไทลาคอยด์ และ CO 2 จากอากาศมาถึง นอกจากนี้ยังมีสารประกอบคาร์บอนห้าตัวอยู่เสมอ - เพนโตส C 5 ซึ่งเกิดขึ้นในวงจรคาลวิน (วงจรการตรึง CO 2)
1. CO 2 ถูกเติมลงในเพนโทส C5 ส่งผลให้เกิดสารประกอบหกเหลี่ยมที่ไม่เสถียร C6 ซึ่งแบ่งออกเป็นสองกลุ่มสามคาร์บอน 2C3 - ไตรโอส
2. ไตรโอส 2C 3 แต่ละตัวรับกลุ่มฟอสเฟตหนึ่งกลุ่มจาก ATP สองตัว ซึ่งจะทำให้โมเลกุลมีพลังงานมากขึ้น
3. ไตรโอส 2C 3 แต่ละตัวจะยึดอะตอมไฮโดรเจนหนึ่งอะตอมจาก NADP∙H2 สองอะตอม
4. หลังจากนั้นไตรโอสบางตัวรวมกันเป็นคาร์โบไฮเดรต 2C 3 → C 6 → C 6 H 12 O 6 (กลูโคส)
5. ไตรโอสอื่นๆ รวมกันเป็นเพนโทส 5C 3 → 3C 5 และรวมไว้ในวงจรการตรึง CO 2 อีกครั้ง
ปฏิกิริยาทั้งหมดของการสังเคราะห์ด้วยแสง:
6CO 2 +6H 2 O พลังงานแสงคลอโรฟิลล์ →C 6 H 12 O 6 +6O 2
นอกจากคาร์บอนไดออกไซด์แล้ว น้ำยังมีส่วนร่วมในการก่อตัวของแป้งด้วย พืชได้รับมันจากดิน รากดูดซับน้ำซึ่งลอยขึ้นมาผ่านหลอดเลือดของกลุ่มหลอดเลือดเข้าไปในลำต้นและลึกเข้าไปในใบ และอยู่ในกรงแล้ว ใบไม้สีเขียวในคลอโรพลาสต์ อินทรียวัตถุเกิดขึ้นจากคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำเมื่อมีแสง
เกิดอะไรขึ้นกับสารอินทรีย์ที่เกิดขึ้นในคลอโรพลาสต์?
แป้งที่เกิดขึ้นในคลอโรพลาสต์ภายใต้อิทธิพลของสารพิเศษจะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาลที่ละลายน้ำได้ซึ่งเข้าสู่เนื้อเยื่อของอวัยวะทั้งหมดของพืช ในเซลล์เนื้อเยื่อบางชนิด น้ำตาลสามารถเปลี่ยนกลับเป็นแป้งได้ แป้งสำรองสะสมอยู่ในพลาสติดไม่มีสี
พืชสร้างสารที่ต้องการจากน้ำตาลที่เกิดขึ้นระหว่างการสังเคราะห์ด้วยแสง เช่นเดียวกับเกลือแร่ที่รากจากดินดูดซึม เช่น โปรตีน ไขมัน และโปรตีน ไขมัน และอื่นๆ อีกมากมาย
สารอินทรีย์ส่วนหนึ่งที่สังเคราะห์ในใบนั้นถูกใช้ไปกับการเจริญเติบโตและโภชนาการของพืช อีกส่วนก็สำรองไว้ ในพืชประจำปีสารสำรองจะสะสมอยู่ในเมล็ดและผลไม้ ในช่วงสองปีแรกของชีวิตจะสะสมอยู่ในอวัยวะของพืช ในสมุนไพรยืนต้น สารจะถูกเก็บไว้ในอวัยวะใต้ดิน และในต้นไม้และพุ่มไม้ - ในแกนกลางซึ่งเป็นเนื้อเยื่อหลักของเปลือกไม้และไม้ นอกจากนี้ในปีหนึ่งของชีวิตพวกเขาก็เริ่มสะสมสารอินทรีย์ในผลไม้และเมล็ดพืชด้วย
ประเภทของธาตุอาหารพืช (แร่ธาตุ, อากาศ)
ในเซลล์พืชที่มีชีวิต กระบวนการเมแทบอลิซึมและพลังงานเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง พืชดูดซับและใช้งานสารบางชนิด ส่วนสารบางชนิดถูกปล่อยออกสู่สิ่งแวดล้อม สารเชิงซ้อนเกิดจากสารเชิงเดี่ยว สารอินทรีย์ที่ซับซ้อนจะถูกแบ่งออกเป็นสารง่ายๆ พืชสะสมพลังงาน และในระหว่างการสังเคราะห์ด้วยแสง จะปล่อยออกมาในระหว่างการหายใจ โดยใช้พลังงานนี้เพื่อดำเนินการ กระบวนการต่างๆกิจกรรมชีวิต
การแลกเปลี่ยนก๊าซ
ต้องขอบคุณการทำงานของปากใบ ใบไม้ยังทำหน้าที่สำคัญเช่นการแลกเปลี่ยนก๊าซระหว่างพืชกับบรรยากาศ ผ่านปากใบด้วย อากาศในชั้นบรรยากาศคาร์บอนไดออกไซด์และออกซิเจนเข้ามา ในระหว่างการหายใจจะใช้ออกซิเจน คาร์บอนไดออกไซด์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับพืชในการสร้างสารอินทรีย์ ออกซิเจนซึ่งเกิดขึ้นระหว่างการสังเคราะห์ด้วยแสงจะถูกปล่อยออกสู่อากาศผ่านทางปากใบ คาร์บอนไดออกไซด์ที่ปรากฏในพืชระหว่างการหายใจก็จะถูกกำจัดออกไปเช่นกัน การสังเคราะห์ด้วยแสงเกิดขึ้นในแสงเท่านั้น และการหายใจเกิดขึ้นในแสงสว่างและความมืด เช่น อย่างสม่ำเสมอ. การหายใจเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องในเซลล์ที่มีชีวิตทุกเซลล์ของอวัยวะพืช เช่นเดียวกับสัตว์ พืชจะตายเมื่อหยุดหายใจ
ในธรรมชาติมีการแลกเปลี่ยนสารระหว่างสิ่งมีชีวิตกับสิ่งแวดล้อม การดูดซึมสารบางชนิดจากพืชจากสภาพแวดล้อมภายนอกจะมาพร้อมกับการปล่อยสารบางชนิดออกมา Elodea เป็นพืชน้ำที่ใช้คาร์บอนไดออกไซด์ที่ละลายในน้ำเป็นสารอาหาร
เป้า:เรามาดูกันว่าสารใดที่ Elodea ปล่อยออกสู่สิ่งแวดล้อมภายนอกในระหว่างการสังเคราะห์ด้วยแสง?
สิ่งที่เราทำ:เราตัดก้านกิ่งใต้น้ำ (น้ำต้ม) ที่ฐานแล้วปิดด้วยกรวยแก้ว วางหลอดทดลองที่เติมน้ำจนสุดขอบหลอดกรวย ซึ่งสามารถทำได้สองวิธี วางภาชนะหนึ่งไว้ในที่มืด และอีกภาชนะหนึ่งให้โดนแสงแดดจ้าหรือแสงประดิษฐ์
เติมคาร์บอนไดออกไซด์ลงในภาชนะใบที่สามและสี่ (เติมเบกกิ้งโซดาเล็กน้อยหรือหายใจเข้าทางท่อก็ได้) แล้ววางใบหนึ่งไว้ในที่มืดและอีกใบวางไว้กลางแสงแดด
สิ่งที่เราเห็น:หลังจากนั้นครู่หนึ่ง ในตัวเลือกที่สี่ (ภาชนะที่ยืนอยู่กลางแสงแดดจ้า) ฟองอากาศจะเริ่มปรากฏขึ้น ก๊าซนี้จะแทนที่น้ำจากหลอดทดลอง ระดับของก๊าซในหลอดทดลองจะถูกแทนที่
สิ่งที่เราทำ:เมื่อน้ำถูกแทนที่ด้วยแก๊สอย่างสมบูรณ์ คุณต้องถอดหลอดทดลองออกจากกรวยอย่างระมัดระวัง ปิดรูให้แน่นด้วยนิ้วโป้งของมือซ้าย แล้วใช้มือขวาสอดเศษที่คุกรุ่นอยู่ในหลอดทดลองอย่างรวดเร็ว
สิ่งที่เราเห็น:เสี้ยนจะสว่างขึ้นด้วยเปลวไฟอันเจิดจ้า เมื่อดูต้นไม้ที่ถูกวางไว้ในที่มืด เราจะเห็นว่าฟองก๊าซไม่ได้ถูกปล่อยออกมาจากเอโลเดีย และหลอดทดลองยังคงเต็มไปด้วยน้ำ สิ่งเดียวกันกับหลอดทดลองในรุ่นแรกและรุ่นที่สอง
บทสรุป:ตามมาว่าก๊าซที่ปล่อยออกมาจากเอโลเดียคือออกซิเจน ดังนั้นพืชจะปล่อยออกซิเจนเมื่อมีเงื่อนไขทั้งหมดสำหรับการสังเคราะห์ด้วยแสงเท่านั้น - น้ำ, คาร์บอนไดออกไซด์, แสง
การระเหยของน้ำด้วยใบไม้ (การคายน้ำ)
กระบวนการระเหยน้ำโดยใบพืชถูกควบคุมโดยการเปิดและปิดปากใบ พืชจะป้องกันตัวเองจากการสูญเสียน้ำโดยการปิดปากใบ การเปิดและปิดของปากใบได้รับอิทธิพลจากปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมภายนอกและภายใน โดยเฉพาะอุณหภูมิและความเข้มของแสงแดด
ใบพืชมีน้ำมาก มันมาทางระบบการนำไฟฟ้าจากราก ภายในใบ น้ำจะเคลื่อนที่ไปตามผนังเซลล์และผ่านช่องว่างระหว่างเซลล์ไปยังปากใบ ซึ่งจะระเหยออกไปในรูปของไอน้ำ (ระเหย) กระบวนการนี้ง่ายต่อการตรวจสอบว่าคุณสร้างอุปกรณ์ธรรมดาหรือไม่ ดังแสดงในรูป
การระเหยของน้ำโดยพืชเรียกว่าการคายน้ำ น้ำระเหยออกจากผิวใบพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากผิวใบอย่างเข้มข้น ความแตกต่างเกิดขึ้นระหว่างการคายน้ำที่ผิวหนัง (การระเหยของพื้นผิวทั้งหมดของพืช) และการคายของปากใบ (การระเหยของปากใบ) ความสำคัญทางชีวภาพของการคายน้ำคือเป็นวิธีการขนส่งน้ำและ สารต่างๆทั่วทั้งต้นพืช (ฤทธิ์ดูด) ส่งเสริมการเข้าสู่ใบของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ธาตุอาหารคาร์บอนของพืช ปกป้องใบจากความร้อนสูงเกินไป
อัตราการระเหยของน้ำทางใบขึ้นอยู่กับ:
- ลักษณะทางชีววิทยาของพืช
- สภาพการเจริญเติบโต (พืชในพื้นที่แห้งแล้งจะระเหยน้ำเพียงเล็กน้อย พืชในพื้นที่ชื้นจะระเหยมากขึ้น พืชที่ให้ร่มเงาระเหยน้ำน้อยกว่าน้ำเบา พืชจะระเหยน้ำจำนวนมากในสภาพอากาศร้อน แต่จะระเหยได้น้อยมากในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก)
- แสงสว่าง (แสงแบบกระจายช่วยลดการคายน้ำได้ 30-40%);
- ปริมาณน้ำในเซลล์ใบ
- แรงดันออสโมติกของน้ำนมเซลล์
- อุณหภูมิของดิน อากาศ และพืช;
- ความชื้นในอากาศและความเร็วลม
ปริมาณน้ำที่มากที่สุดระเหยไปในต้นไม้บางชนิดผ่านทางรอยแผลเป็นของใบ (รอยแผลเป็นที่เกิดจากใบไม้ที่ร่วงหล่นบนลำต้น) ซึ่งเป็นจุดที่เปราะบางที่สุดบนต้นไม้
ความสัมพันธ์ระหว่างกระบวนการหายใจและการสังเคราะห์ด้วยแสง
กระบวนการหายใจทั้งหมดเกิดขึ้นในเซลล์ของสิ่งมีชีวิตในพืช ประกอบด้วยสองขั้นตอนในระหว่างที่อินทรียวัตถุถูกย่อยสลายเป็นคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำ ในระยะแรกด้วยการมีส่วนร่วมของโปรตีนพิเศษ (เอนไซม์) โมเลกุลของกลูโคสจะแตกตัวเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่ง่ายกว่าและปล่อยพลังงานเพียงเล็กน้อย ขั้นตอนของกระบวนการหายใจนี้เกิดขึ้นในไซโตพลาสซึมของเซลล์
ในระยะที่สอง สารอินทรีย์ธรรมดาที่เกิดขึ้นในระยะแรกภายใต้อิทธิพลของออกซิเจน จะสลายตัวเป็นคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำ สิ่งนี้จะปล่อยพลังงานออกมามาก ขั้นตอนที่สองของกระบวนการหายใจเกิดขึ้นเฉพาะกับการมีส่วนร่วมของออกซิเจนและในร่างกายเซลล์พิเศษเท่านั้น
สารที่ถูกดูดซึมในกระบวนการเปลี่ยนรูปของเซลล์และเนื้อเยื่อกลายเป็นสารที่พืชใช้สร้างร่างกาย การเปลี่ยนแปลงของสารทั้งหมดที่เกิดขึ้นในร่างกายมักมาพร้อมกับการใช้พลังงานเสมอ พืชสีเขียวในฐานะสิ่งมีชีวิตออโตโทรฟิค ดูดซับพลังงานแสงจากดวงอาทิตย์และสะสมไว้ในสารประกอบอินทรีย์ ในระหว่างกระบวนการหายใจในระหว่างการสลายสารอินทรีย์ พลังงานนี้จะถูกปล่อยออกมาและนำไปใช้โดยพืชสำหรับกระบวนการสำคัญที่เกิดขึ้นในเซลล์
กระบวนการทั้งสอง—การสังเคราะห์ด้วยแสงและการหายใจ—ต้องผ่านปฏิกิริยาเคมีมากมายต่อเนื่องกัน ซึ่งสารบางชนิดถูกแปลงเป็นสารอื่น
ดังนั้นในกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง น้ำตาลจึงถูกสร้างขึ้นจากคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำที่พืชได้รับจากสิ่งแวดล้อม ซึ่งจะถูกเปลี่ยนเป็นแป้ง เส้นใยหรือโปรตีน ไขมัน และวิตามิน - สาร ที่จำเป็นสำหรับพืชเพื่อกักเก็บสารอาหารและพลังงาน ในกระบวนการหายใจ ในทางกลับกัน การสลายสารอินทรีย์ที่เกิดขึ้นระหว่างการสังเคราะห์ด้วยแสงเป็นสารประกอบอนินทรีย์ - คาร์บอนไดออกไซด์และน้ำ - เกิดขึ้น ในกรณีนี้โรงงานจะได้รับพลังงานที่ปล่อยออกมา การเปลี่ยนแปลงของสารในร่างกายเหล่านี้เรียกว่าการเผาผลาญ การเผาผลาญอาหารเป็นหนึ่งในสัญญาณที่สำคัญที่สุดของชีวิต: เมื่อหยุดการเผาผลาญชีวิตของพืชก็จะสิ้นสุดลง
อิทธิพลของปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมต่อโครงสร้างของใบ
ใบของพืชในที่ชื้นมักจะมีขนาดใหญ่ด้วย จำนวนมากปากใบ ความชื้นจำนวนมากระเหยออกจากผิวใบเหล่านี้
ใบของพืชในที่แห้งแล้งมีขนาดเล็กและมีการดัดแปลงที่ลดการระเหย สิ่งเหล่านี้คือขนที่หนาแน่น, การเคลือบข้าวเหนียว, ปากใบจำนวนค่อนข้างน้อย ฯลฯ พืชบางชนิดมีใบที่อ่อนนุ่มและชุ่มฉ่ำ พวกเขาเก็บน้ำ
ใบของพืชที่ทนร่มเงาจะมีเซลล์รูปโค้งมนเพียงสองหรือสามชั้นซึ่งอยู่ติดกันอย่างหลวมๆ มีคลอโรพลาสต์ขนาดใหญ่อยู่ในนั้นเพื่อไม่ให้บังซึ่งกันและกัน ใบที่ร่มมีแนวโน้มที่จะบางลงและเป็นสีเขียวเข้มเนื่องจากมีคลอโรฟิลล์มากกว่า
ในพืช สถานที่เปิดเนื้อใบมีเซลล์เรียงเป็นแนวหลายชั้นติดกันแน่น มีคลอโรฟิลล์น้อยกว่า ใบไม้สีอ่อนจึงมีสีอ่อนกว่า บางครั้งอาจพบใบทั้งสองใบอยู่บนยอดของต้นไม้ต้นเดียวกัน
ป้องกันการขาดน้ำ
ผนังด้านนอกของเซลล์ผิวใบแต่ละเซลล์ไม่เพียงแต่หนาขึ้นเท่านั้น แต่ยังได้รับการปกป้องด้วยหนังกำพร้าซึ่งไม่อนุญาตให้น้ำไหลผ่านได้ดี คุณสมบัติในการปกป้องผิวจะเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อมีการก่อตัวของเส้นขนที่สะท้อน แสงอาทิตย์- ด้วยเหตุนี้ความร้อนของแผ่นจึงลดลง ทั้งหมดนี้จำกัดความเป็นไปได้ที่น้ำจะระเหยออกจากผิวใบ เมื่อขาดน้ำ รอยแยกปากใบจะปิดและไอน้ำจะไม่หลุดออกไปข้างนอก โดยสะสมอยู่ในช่องว่างระหว่างเซลล์ ซึ่งนำไปสู่การหยุดการระเหยออกจากผิวใบ พืชในแหล่งอาศัยที่ร้อนและแห้งจะมีจานเล็กๆ ยิ่งผิวใบมีขนาดเล็กลง อันตรายน้อยลงการสูญเสียน้ำมากเกินไป
การปรับเปลี่ยนใบ
ในกระบวนการปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อม ใบของพืชบางชนิดมีการเปลี่ยนแปลงเนื่องจากเริ่มมีบทบาทที่ไม่มีลักษณะเฉพาะของใบทั่วไป ใน Barberry ใบไม้บางส่วนเปลี่ยนเป็นหนาม
การแก่ของใบและการร่วงของใบ
ใบไม้ร่วงนำหน้าด้วยความชราของใบไม้ ซึ่งหมายความว่าในทุกเซลล์ความเข้มของกระบวนการชีวิต - การสังเคราะห์ด้วยแสง, การหายใจ - ลดลง เนื้อหาของสารที่มีอยู่ในเซลล์ซึ่งมีความสำคัญต่อพืชลดลงและการจัดหาสารใหม่รวมถึงน้ำก็ลดลง การสลายของสารมีชัยเหนือการก่อตัว ไม่จำเป็นและสม่ำเสมอ ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายเรียกว่าผลิตภัณฑ์สุดท้ายของกระบวนการเผาผลาญ สารเหล่านี้จะถูกกำจัดออกจากพืชเมื่อใบของมันหลุดออกไป สารประกอบที่มีค่าที่สุดไหลผ่านเนื้อเยื่อนำไฟฟ้าจากใบไปยังอวัยวะอื่น ๆ ของพืช ซึ่งพวกมันสะสมอยู่ในเซลล์ของเนื้อเยื่อจัดเก็บหรือร่างกายนำไปใช้เป็นสารอาหารทันที
ในต้นไม้และพุ่มไม้ส่วนใหญ่ ในช่วงอายุ ใบไม้จะเปลี่ยนสีและกลายเป็นสีเหลืองหรือสีม่วง สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากคลอโรฟิลล์ถูกทำลาย แต่นอกจากนั้น พลาสติด (คลอโรพลาสต์) ยังมีสารสีเหลืองและ สีส้ม- ในฤดูร้อน พวกมันถูกคลอโรฟิลล์ปลอมตัวและพลาสติดก็เป็นสีเขียว นอกจากนี้สารที่มีสีเหลืองหรือสีแดงเข้มอื่น ๆ ยังสะสมอยู่ในแวคิวโอล เมื่อใช้ร่วมกับเม็ดสีพลาสติดจะเป็นตัวกำหนดสี ใบไม้ร่วง- พืชบางชนิดมีใบที่คงสีเขียวไว้จนตาย
ก่อนที่ใบไม้จะร่วงหล่นจากหน่อ ไม้ก๊อกก็ก่อตัวขึ้นที่ฐานตรงขอบก้าน มีการสร้างชั้นที่แยกจากภายนอก เมื่อเวลาผ่านไป เซลล์ของชั้นนี้จะแยกออกจากกัน เนื่องจากสารระหว่างเซลล์ที่เชื่อมต่อเซลล์เหล่านี้ และบางครั้งเยื่อหุ้มเซลล์จะมีลักษณะเป็นเมือกและถูกทำลาย ใบจะแยกออกจากก้าน อย่างไรก็ตาม มันยังคงอยู่ในการถ่ายภาพเป็นระยะเวลาหนึ่งเนื่องจากมีการมัดรวมระหว่างใบไม้และก้าน แต่มีช่วงเวลาที่การเชื่อมต่อนี้หยุดชะงัก แผลเป็นบริเวณใบไม้ที่แยกออกนั้นถูกคลุมด้วยผ้าป้องกันไม้ก๊อก
ทันทีที่ใบมีขนาดสูงสุด กระบวนการชราจะเริ่มขึ้น ซึ่งท้ายที่สุดนำไปสู่การตายของใบ - สีเหลืองหรือสีแดงที่เกี่ยวข้องกับการทำลายคลอโรฟิลล์ การสะสมของแคโรทีนอยด์และแอนโทไซยานิน เมื่อใบมีอายุมากขึ้น ความเข้มของการสังเคราะห์ด้วยแสงและการหายใจก็ลดลง คลอโรพลาสต์สลายตัว เกลือบางส่วนสะสม (ผลึกแคลเซียมออกซาเลต) และสารพลาสติก (คาร์โบไฮเดรต กรดอะมิโน) ไหลออกจากใบ
ในระหว่างกระบวนการแก่ของใบใกล้กับโคนใบเลี้ยงคู่ ไม้ยืนต้นชั้นที่เรียกว่าการแยกจะเกิดขึ้นซึ่งประกอบด้วยเนื้อเยื่อที่ขัดผิวได้ง่าย ตามชั้นนี้ใบไม้จะถูกแยกออกจากก้านและบนพื้นผิวแห่งอนาคต รอยแผลเป็นจากใบถูกสร้างขึ้นล่วงหน้า ชั้นป้องกันผ้าไม้ก๊อก
บนรอยแผลเป็นของใบไม้ ภาพตัดขวางของร่องรอยใบไม้จะปรากฏให้เห็นในรูปแบบของจุด ประติมากรรมของแผลเป็นใบจะแตกต่างและเป็น คุณลักษณะเฉพาะสำหรับอนุกรมวิธานของเลปิโดไฟต์
ในพืชใบเลี้ยงเดี่ยวและพืชใบเลี้ยงเดี่ยวเป็นต้นไม้ ตามกฎแล้วจะไม่เกิดชั้นที่แยกออกมา ใบไม้จะตายและถูกทำลายอย่างค่อยเป็นค่อยไป โดยเหลืออยู่บนลำต้น
ในพืชผลัดใบ การร่วงของใบในฤดูหนาวมีความสำคัญในการปรับตัว: การปล่อยใบออกจะทำให้พืชลดพื้นผิวที่ระเหยลงอย่างรวดเร็วและป้องกันตนเองจากความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นภายใต้น้ำหนักของหิมะ คุณ เอเวอร์กรีนการร่วงหล่นของใบไม้มักจะเกิดขึ้นพร้อมกับการเริ่มต้นของการเจริญเติบโตของหน่อใหม่จากตาและดังนั้นจึงไม่เกิดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง แต่ในฤดูใบไม้ผลิ
ใบไม้ร่วงในป่ามีความสำคัญทางชีวภาพที่สำคัญ ใบไม้ร่วงเป็นพืชอินทรีย์ที่ดีและ ปุ๋ยแร่- ทุกปีในป่าผลัดใบ ใบไม้ที่ร่วงหล่นจะทำหน้าที่เป็นวัสดุในการสร้างแร่ที่ผลิตโดยแบคทีเรียและเชื้อราในดิน นอกจากนี้ใบไม้ที่ร่วงหล่นจะแบ่งชั้นเมล็ดที่ร่วงก่อนใบไม้ร่วง ปกป้องรากจากการแช่แข็ง ป้องกันการพัฒนาของมอสที่ปกคลุม ฯลฯ ต้นไม้บางประเภทไม่เพียงแต่ผลัดใบเท่านั้น แต่ยังยังมีหน่ออายุหนึ่งปีอีกด้วย
ใบไม้เป็นอวัยวะหลักอย่างหนึ่งของพืชชั้นสูงซึ่งมีตำแหน่งด้านข้างบนลำต้น
มันพัฒนาจากชั้นนอกของเนื้อเยื่อของกรวยการเจริญเติบโตของลำต้นในรูปแบบของตุ่มใบ โดดเด่นด้วยการเจริญเติบโตที่จำกัด ทำให้ระยะเวลาการเจริญเติบโตสั้น มันเป็นอวัยวะที่ไม่สมมาตรเพราะว่า มีระนาบสมมาตรหนึ่งระนาบ อายุขัยแตกต่างกันไปตั้งแต่หลายเดือน (ในไม้ล้มลุกและไม้ผลัดใบ) จนถึง 3-10 ปี (ในต้นสน) ขนาดตั้งแต่ 3-10 ซม. ถึงหลายสิบเมตร (ในต้นปาล์มบราซิล - ยางต้นปาล์มชนิดหนึ่งความยาวของใบมีดคือ 20 ม.)
ใบไม้เป็นอวัยวะภายนอกของพืชที่มีหน้าที่หลักคือการสังเคราะห์แสง เพื่อจุดประสงค์นี้ ใบไม้มักจะมีโครงสร้างแบบลาเมลลาร์เพื่อให้เซลล์ที่มีเม็ดสีคลอโรฟิลล์ชนิดพิเศษในคลอโรพลาสต์เข้าถึงแสงแดดได้ ใบไม้ยังเป็นอวัยวะของการหายใจ การระเหย และการควักไส้ (การขับถ่ายของหยดน้ำ) ของพืช ใบไม้สามารถกักเก็บน้ำและสารอาหารได้ และในพืชบางชนิดยังทำหน้าที่อื่นด้วย
ฟังก์ชั่นแผ่นงาน:
การสังเคราะห์ด้วยแสง (จากภาษากรีก tsshchfp - light และ uenieuyt - การสังเคราะห์, การรวมกัน, การจัดเรียงร่วมกัน) เป็นกระบวนการสร้างอินทรียวัตถุจากคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำในแสงโดยมีส่วนร่วมของเม็ดสีสังเคราะห์แสง (คลอโรฟิลล์ในพืช, แบคทีเรียคลอโรฟิลล์และแบคทีเรียแบคทีเรียในแบคทีเรีย ). ในสรีรวิทยาของพืชสมัยใหม่ การสังเคราะห์ด้วยแสงมักเข้าใจกันมากขึ้นว่าเป็นฟังก์ชันโฟโตออโตโทรฟิก ซึ่งเป็นชุดของกระบวนการดูดซับ การเปลี่ยนแปลง และการใช้พลังงานของควอนตัมแสงในปฏิกิริยาเอนเดอร์โกนิกต่างๆ รวมถึงการเปลี่ยนคาร์บอนไดออกไซด์เป็นสารอินทรีย์
การแลกเปลี่ยนก๊าซเป็นรูปแบบหลักของการแพร่กระจายในมนุษย์ สัตว์ พืช และจุลินทรีย์หลายชนิด ในระหว่างการหายใจ สารในร่างกายที่อุดมด้วยพลังงานเคมีจะถูกออกซิไดซ์ไปยังผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่ให้พลังงานต่ำ (คาร์บอนไดออกไซด์และน้ำ) โดยใช้โมเลกุลออกซิเจน
ในสิ่งมีชีวิตนั้นได้ พื้นที่ขนาดใหญ่พื้นผิวที่สัมผัสกับสภาพแวดล้อมภายนอก การหายใจอาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากการแพร่กระจายของก๊าซโดยตรงไปยังเซลล์ผ่านรูพรุน (เช่น ในใบพืช ในสัตว์ในโพรง)
การคายน้ำ (จากภาษาละติน trans และภาษาละติน spiro - ฉันหายใจ ฉันหายใจออก) คือการระเหยของน้ำโดยพืช น้ำระเหยจากผิวใบผ่านผนังเซลล์ของเซลล์ผิวหนังชั้นนอกและชั้นผิวหนัง (การคายน้ำที่ผิวหนัง) และผ่านทางปากใบ (การคายน้ำปากใบ)
ผลจากการสูญเสียน้ำในระหว่างการคายน้ำ แรงดูดในเซลล์ใบจึงเพิ่มขึ้น สิ่งนี้นำไปสู่การดูดซับน้ำที่เพิ่มขึ้นจากท่อไซเลมโดยเซลล์ใบ และการเคลื่อนตัวของน้ำไปตามไซเลมจากรากสู่ใบ ดังนั้นมอเตอร์ส่วนบนที่เกี่ยวข้องกับการลำเลียงน้ำขึ้นต้นไม้จึงเกิดจากการคายน้ำของใบ
มอเตอร์ส่วนบนสามารถทำงานได้เมื่อปิดมอเตอร์ส่วนล่างสุด และไม่เพียงแต่ใช้พลังงานในการเผาผลาญเท่านั้น แต่ยังใช้พลังงานจากสภาพแวดล้อมภายนอกด้วย เช่น อุณหภูมิและการเคลื่อนที่ของอากาศ
การคายน้ำช่วยให้พืชไม่เกิดความร้อนสูงเกินไป อุณหภูมิของใบไม้ที่ระเหยออกมาสูงอาจต่ำกว่าอุณหภูมิของใบไม้ร่วงโรยที่ไม่ร่วงหล่นประมาณ 7 องศาเซลเซียส นอกจากนี้การคายน้ำยังเกี่ยวข้องกับการสร้างการไหลของน้ำที่มีแร่ธาตุที่ละลายและสารประกอบอินทรีย์จากระบบรากไปยังอวัยวะเหนือพื้นดินของพืชอย่างต่อเนื่อง
การขยายพันธุ์พืช - การก่อตัวของบุคคลใหม่จากส่วนหลายเซลล์ของร่างกายของผู้ปกครองซึ่งเป็นหนึ่งในวิธี การสืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศลักษณะของสิ่งมีชีวิตหลายเซลล์
ในพืชที่สูงกว่านั้นเกิดขึ้นได้ทั้งจากการแตกตัวของแม่เป็นลูกสาวสองคนขึ้นไป (เช่นการตายของหน่อหรือเหง้าที่กำลังคืบคลาน การแยกหน่อของราก) หรือการแยกของลูกสาวพรีมอร์เดียจากแม่ เป็นรายบุคคล (เช่น หัว หัว หน่อ)
ในพืชบางชนิด หน่อ (ในต้นหลิว) หรือใบที่แยกออกจากต้นแม่อาจหยั่งรากได้
การป้องกันพืช (เกล็ด, กระดูกสันหลัง, สิ่งที่แนบมาเพื่อรองรับด้วยไม้เลื้อย);
การจัดหาสารอาหารและน้ำ
ส่วนทางสัณฐานวิทยาของใบ
ตามกฎแล้วใบไม้นั้นเป็นอวัยวะหลังแบนซึ่งมีรูปร่างและขนาดซึ่งมีส่วนช่วยในการสร้างพื้นผิวสังเคราะห์แสงสูงสุดด้วยค่าการคายน้ำที่เหมาะสมที่สุด จำนวนใบบนต้นจะแตกต่างกันมาก เชื่อกันว่าต้นโอ๊กหนึ่งต้นมีใบได้มากถึง 250,000 ใบ รูปร่างแบนทำให้ใบมีสองหน้าคือ ทวิภาคี ดังนั้นเราจึงสามารถพูดถึงด้านบนและด้านล่างของใบไม้ได้ ซึ่งหมายถึงการวางแนวของด้านเหล่านี้สัมพันธ์กับด้านบนของการถ่ายภาพ ด้านบนอาจเรียกว่าด้านข้างหน้าท้องหรือด้านข้าง และด้านล่างเรียกว่าด้านหลังหรือด้านข้าง นี่เป็นเพราะตำแหน่งของใบแรกในตา ด้านบนและด้านล่างมักจะแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญในโครงสร้างทางกายวิภาค รูปแบบของหลอดเลือดดำ และสี ขนาดใบส่วนใหญ่มักอยู่ระหว่าง 3 ถึง 10 ซม. แต่ใบยักษ์ของต้นปาล์มบางต้นมีความยาวได้ถึง 15 ม. ใบที่ใหญ่ที่สุดของดอกบัวอเมซอนวิกตอเรียที่มีชื่อเสียง (Victoria regia) มีเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 2 เมตร ขนาด รูปร่าง และระดับของการผ่าใบ แม้ว่าจะมีลักษณะทางพันธุกรรมของบางสายพันธุ์ แต่ก็มีความแปรปรวนมากและขึ้นอยู่กับสภาพความเป็นอยู่ของแต่ละบุคคลด้วย ใบที่โตเต็มวัยมักจะแบ่งออกเป็นใบหนึ่งหรือหลายใบ (ในใบประกอบ) และก้านใบ ซึ่งเป็นส่วนที่มีลักษณะคล้ายก้านแคบที่เชื่อมระหว่างใบกับส่วนยอด ส่วนต่ำสุดของใบซึ่งประกบกับก้านเรียกว่าฐานใบ มักสังเกตเห็นได้ที่โคนใบ ขนาดที่แตกต่างกันและก่อให้เกิดผลพลอยได้ด้านข้างที่จับคู่กัน - เงื่อนไข (รูปที่ 1) จาน - ส่วนที่สำคัญที่สุดตามกฎแล้วใบไม้จะทำหน้าที่หลัก แผ่นเปลือกโลกลดลงน้อยมาก และจากนั้นการทำงานของมันก็ถูกควบคุมโดยก้านใบรูปใบขยาย - phyllode (ในอะคาเซียออสเตรเลีย) หรือเงื่อนไขรูปใบไม้ขนาดใหญ่ (ในคางบางสายพันธุ์)
รูปที่ 1. A - petiolate, B - นั่ง, C - มีแผ่นที่ฐานของก้านใบ, D และ E - ช่องคลอด, มีเงื่อนไข: ฟรี - E, เติบโตถึงก้านใบ - G, รักแร้หลอมรวม - C. 1 - ใบมีด 2 - ฐานของก้านใบ, 3 - ช่องคลอด, 4 - เงื่อนไข, 5 - ก้านใบ, 6 - ตาที่ซอกใบ
ก้านใบมักจะกลมหรือแบน ภาพตัดขวาง- นอกจากจะสนับสนุนและปฏิบัติหน้าที่แล้ว เวลานานในขณะที่ยังคงรักษาความสามารถในการเติบโตแบบอวตารได้ แต่ก็สามารถควบคุมตำแหน่งของแผ่นโดยโค้งงอไปทางแสงได้ บ่อยครั้งที่ก้านใบไม่พัฒนาและจากนั้นใบไม้ก็ถูกเรียกว่านั่ง ใบที่มีก้านใบเรียกว่า petiolate
โคนใบมีรูปทรงต่างกัน บ่อยครั้งที่มันแคบลงหรือมีลักษณะหนาเล็กน้อย (แผ่นใบ) อย่างไรก็ตาม บ่อยครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในธัญพืชและพืชจำพวก umbellifer มันจะเติบโตและก่อตัวเป็นท่อปิดหรือเปิดที่เรียกว่ากาบใบ ฝักใบช่วยปกป้องตาที่ซอกใบมีส่วนช่วยในการรักษาเนื้อเยื่ออวตารของลำต้นในระยะยาวและมักจะทำหน้าที่เป็นวิธีการสนับสนุนเพิ่มเติมสำหรับการถ่ายภาพ
ตาอาจก่อตัวขึ้นที่ซอกใบ (ซึ่งในกรณีนี้เรียกว่าซอกใบตา)
ในระหว่างการก่อตัวของใบ เงื่อนไขจะเติบโตต่อหน้าใบมีดและมีบทบาทในการป้องกันโดยเป็นส่วนหนึ่งของส่วนที่ปกคลุมตา หลังจากที่ตาพัฒนาแล้ว เงื่อนไขมักจะร่วงหล่นหรือแห้ง ในบางครั้งจะมีขนาดพอๆ กับใบ (โดยเฉพาะในใบประกอบ โดยเฉพาะใบถั่ว) และทำหน้าที่เป็นอวัยวะสังเคราะห์แสง ในตระกูลบัควีทข้อกำหนดซึ่งเป็นผลมาจากการหลอมรวมทำให้เกิดสิ่งที่เรียกว่าระฆังซึ่งห่อหุ้มก้านไว้เหนือโหนดในรูปแบบของหลอดเมมเบรนสั้น
พืชบางชนิดไม่ได้มีส่วนต่าง ๆ ของใบข้างต้นทั้งหมด ในบางสายพันธุ์ เงื่อนไขการจับคู่ไม่ได้ถูกกำหนดไว้อย่างชัดเจนหรือขาดหายไป ก้านใบอาจหายไปและโครงสร้างของใบอาจไม่เป็นลาเมลลา ความหลากหลายมากโครงสร้างและการจัดเรียงของใบมีดังต่อไปนี้
ลักษณะภายนอกของใบ เช่น รูปร่าง ขอบใบ มีขน ฯลฯ มีความสำคัญมากในการระบุชนิดของพืช และนักพฤกษศาสตร์ได้พัฒนาคำศัพท์เฉพาะทางมากมายเพื่ออธิบายลักษณะเหล่านี้ ใบไม้เป็นปัจจัยกำหนดซึ่งแตกต่างจากอวัยวะพืชอื่นๆ เนื่องจากพวกมันเติบโต ก่อตัวเป็นลวดลายและรูปร่างบางอย่าง แล้วร่วงหล่น ในขณะที่ลำต้นและรากยังคงเติบโตและเปลี่ยนแปลงไปตลอดชีวิตของพืช และด้วยเหตุนี้จึงไม่ได้กำหนดปัจจัย .
ใบเรียบง่ายและประกอบ
ขึ้นอยู่กับวิธีการแบ่งใบมีด สามารถอธิบายรูปร่างใบพื้นฐานได้สองแบบ
ใบไม้ที่เรียบง่ายประกอบด้วยใบเดี่ยวและก้านใบหนึ่งใบ แม้ว่าอาจประกอบด้วยหลายกลีบ แต่ช่องว่างระหว่างกลีบเหล่านี้ไปไม่ถึงเส้นหลักของใบ ใบไม้ธรรมดาๆ ย่อมร่วงหล่นหมดสิ้นเสมอ หากรอยบากตามขอบของแผ่นเรียบไม่ถึงหนึ่งในสี่ของความกว้างครึ่งหนึ่งของแผ่นแผ่นดังนั้นแผ่นธรรมดาดังกล่าวจะเรียกว่าทึบ ใบประกอบประกอบด้วยแผ่นพับหลายใบที่อยู่บนก้านใบทั่วไป (เรียกว่า rachis) แผ่นพับนอกเหนือจากใบมีดแล้วอาจมีก้านใบเป็นของตัวเอง (เรียกว่าก้านใบหรือก้านใบรอง) ในใบที่ซับซ้อน ใบแต่ละใบจะหล่นแยกกัน เนื่องจากแต่ละใบของใบประกอบถือได้ว่าเป็นใบที่แยกจากกัน การค้นหาก้านใบจึงมีความสำคัญมากในการระบุพืช ใบประกอบเป็นลักษณะของพืชชั้นสูงบางชนิด เช่น พืชตระกูลถั่ว
ใบธรรมดา (แอสเพน) ใบประกอบ (เกาลัดม้า)
ในใบปาล์ม (หรือใบปาล์ม) ใบใบทั้งหมดจะแยกออกจากปลายรากแบบเรดิอเหมือนนิ้วมือ ก้านใบหลักหายไป ตัวอย่างของใบดังกล่าว ได้แก่ ป่าน (กัญชา) และเกาลัดม้า (เอสคูลัส)
ในใบแหลมใบจะตั้งอยู่ตามก้านใบหลัก ในทางกลับกัน ใบ pinnate สามารถเป็นแบบ pinnate คี่ โดยมีใบปลายแหลม (เช่น ขี้เถ้า, Fraxinus) และ paripirnate โดยไม่มีแผ่นปลาย (ตัวอย่าง - มะฮอกกานี, Swietenia)
ในใบ bipinnate ใบจะถูกแบ่งสองครั้ง: ใบจะตั้งอยู่ตามก้านใบรองซึ่งจะยึดติดกับก้านใบหลัก (เช่น Albizzia)
ใบ Trifoliate มีเพียง 3 ใบเท่านั้น (เช่น clover, Trifolium; bean, Laburnum)
ใบแหลมมีลักษณะคล้ายใบแหลม แต่ใบไม่ได้แยกออกจากกันอย่างสมบูรณ์ (เช่น เถ้าภูเขาบางใบ, ซอร์บัส)
ขึ้นอยู่กับตำแหน่งของแผ่นพับ ใบประกอบแบบ pinnately และใบ palmate มีความโดดเด่น ใบแรกเรียงกันเป็น 2 แถว ทั้งสองด้านของต้น ซึ่งเป็นก้านใบยาวขึ้นรก ใบตาลคลาสสิกในสายพันธุ์ เกาลัดม้า(เอสคูลัส). ในสารประกอบปาล์มเมตและในกรณีพิเศษคือสารประกอบเทอร์เนท ไม่มีใบ rachis และมีแผ่นพับยื่นออกมาจากปลายก้านใบ ตามระดับของการแตกกิ่งก้านของ rachis ใบเดี่ยวสองใบและสามใบจะมีความโดดเด่น ถ้าใบแบบใบแหลมเรียงกันสิ้นสุดลงที่ปลายยอดโดยมีใบย่อยแบบไม่มีคู่ ใบจะเป็นแบบใบแหลมแบบคี่ หากไม่มีใบย่อยก็จะเป็นแบบใบแบบคู่ ใบประเภทสามพินเนทเป็นที่รู้จักในพืชชนิดเดียวเท่านั้น - สายพันธุ์เขตร้อน Moringa pterigosperma ใบประกอบแบบ double-pinnately ค่อนข้างพบได้ทั่วไปในตัวแทนของวงศ์ย่อยผักกระเฉด (ตระกูลถั่ว) บางครั้งจำนวนใบเล็ก ๆ ของใบไม้ก็สูงถึง 10,000 ใบ
ภายนอกใบของพืชบางชนิดมีลักษณะคล้ายกับใบธรรมดามาก อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าที่ซอกใบ (ทั้งแบบเรียบง่ายและซับซ้อน) มีตาที่ซอกใบ แต่ที่ซอกใบไม่มีเลย ใบแผ่ออกจากก้านในระนาบต่าง ๆ และใบย่อยจากก้านใบอยู่ในระนาบเดียว
ประเภทของการแบ่งใบแบบธรรมดา
ใบของใบไม้ธรรมดาสามารถเป็นได้ทั้งใบหรือผ่าในทางกลับกันเช่น ขรุขระในระดับหนึ่งหรืออย่างอื่นประกอบด้วยส่วนที่ยื่นออกมาของแผ่นและร่อง
ใบไม้ธรรมดามีก้านใบ 1 อันและใบ 1 ใบ แม้ว่าจะมีรอยเว้าหนักก็ตาม ใบประกอบประกอบด้วยแผ่นหลายแผ่นแยกจากกัน เรียกว่า แผ่นพับ ซึ่งแนบกับก้านใบกับก้านใบหลักทั่วไป
รูปที่ 2. ใบมีดรูปแบบพิเศษ 1 - รูปทรงเข็ม, 2 - รูปหัวใจ, 3 - รูปไต, 4 - รูปลูกศร, 5 - รูปหอก, 6 - รูปเคียว
ขึ้นอยู่กับลักษณะและความลึกของการผ่าของแผ่นใบจะแยกแยะออกเป็นแฉกแบ่งหรือผ่า
ใบไม้ธรรมดาจะไม่ถูกแบ่งออกเป็นส่วนที่แยกออกจากกันอย่างคมชัดที่เรียกว่าแผ่นพับ ในทางกลับกัน ใบประกอบ เช่น เกาลัดม้าหรือพืชตระกูลถั่วส่วนใหญ่จะแบ่งออกเป็นแผ่นพับ ซึ่งแต่ละใบมักจะมีก้านใบเล็กๆ ของตัวเอง ใบประกอบมีสองประเภทหลัก - ใบประกอบแบบขนนกและฝ่ามือ ในใบประกอบแบบขนนกจะมีแผ่นพับอยู่ทั้งสองด้านของแกนหลักหรือ rachis ซึ่งเป็นส่วนต่อของก้านใบ แผ่นพับของใบตาลทั้งหมดเกิดขึ้นจากปลายก้านใบและไม่มีก้านใบ แผ่นพับของใบประกอบทั่วไปเป็นแบบประกบ
รูปที่ 3 ประเภทของการผ่าแผ่น ใบไม้ที่เรียบง่ายและการจำแนกใบประกอบ
ใบของใบไม้ธรรมดาสามารถเป็นได้ทั้งใบหรือผ่าในทางกลับกันเช่น ขรุขระในระดับหนึ่งหรืออีกระดับหนึ่งประกอบด้วยส่วนที่ยื่นออกมาของแผ่นและร่อง ในการกำหนดลักษณะของการผ่าระดับและรูปแบบของความทนทานของใบมีดและชื่อที่ถูกต้องของใบดังกล่าวก่อนอื่นเราควรคำนึงถึงวิธีการกระจายส่วนที่ยื่นออกมาของใบมีด - ใบมีด, กลีบ, ส่วน - ใน สัมพันธ์กับก้านใบและเส้นเลือดหลักของใบ หากส่วนที่ยื่นออกมานั้นสมมาตรกับหลอดเลือดดำหลัก ใบดังกล่าวจะเรียกว่าพินเนท หากส่วนที่ยื่นออกมาดูเหมือนมาจากจุดหนึ่ง ใบไม้จะเรียกว่าฝ่ามือ ขึ้นอยู่กับความลึกของการตัดของใบมีดใบไม้จะมีความโดดเด่น: ห้อยเป็นตุ้มหากรอยบาก (ความลึกของการตัด) ไม่ถึงครึ่งหนึ่งของความกว้างของใบมีดครึ่งใบ (ส่วนที่ยื่นออกมาเรียกว่าใบมีด); แยกจากกันโดยมีความลึกของช่องเจาะลึกกว่าครึ่งหนึ่งของความกว้างของแผ่นครึ่ง (ส่วนที่ยื่นออกมา - กลีบ) ผ่าโดยให้ความลึกของการตัดถึงเส้นเลือดหลักหรือเกือบจะสัมผัสกัน (ส่วนที่ยื่นออกมา - ส่วน)
รูปร่างของใบไม้ที่เรียบง่ายและขนาด
ใบที่มีรูปร่างเรียบง่ายประกอบด้วยแผ่นใบหนึ่งแผ่นติดกับก้านใบหนึ่งใบ พวกมันมีขอบแข็งหรือผ่าออกในรูปแบบของฟัน ร่อง รอยหยัก (เล็กหรือใหญ่ แหลม ทื่อ สม่ำเสมอหรือต่างกัน) รูปแบบที่ง่ายที่สุดมีใบที่มีใบมีดแข็ง:
ลักษณะใบเป็นเส้นตรง (รูปที่ 4) พืชล้มลุกตระกูลธัญญาหาร เสจจ์ รัช และไอริส ใบที่มีรูปร่างนี้ยาวและแคบ เส้นใบมักเป็นเส้นตรง ไม่แตกกิ่ง และตามยาว มีรูปแบบที่มีความกว้างไม่มากก็น้อย (เส้นตรงกว้างและเส้นตรงแคบ) มักมีขอบทึบหรือมีซี่โครงหรือหยักเล็กน้อย
รูปที่ 4 รูปร่างเชิงเส้นของแผ่น รูปที่ 5 รูปร่างใบหอก
รูปร่างรูปใบหอกได้ชื่อมาเนื่องจากมีความคล้ายคลึงกับ เครื่องมือผ่าตัด- บรรพบุรุษของมีดผ่าตัด - มีดหมอ ใบไม้ดังกล่าวสั้นกว่าเส้นตรงขยายไปทางฐานและแคบลงไปทางด้านบนเส้นใบจะแตกแขนง นอกจากนี้ ขึ้นอยู่กับความกว้างสัมพันธ์กับความยาว มีรูปใบหอกกว้าง แคบ และเป็นรูปขอบขนาน และรูปแบบที่รวมคุณสมบัติเชิงเส้นและรูปใบหอกเรียกว่าเชิงเส้นรูปใบหอก ใบรูปใบหอกพบได้บนหญ้าและต้นไม้หลายประเภท (เช่น ทะเล buckthorn, โอเลสเตอร์, วิลโลว์, ฟางเตียง ฯลฯ )
ใบมนมักมีเส้นใบค่อนข้างแตกแขนง ขอบของมันอาจเป็นของแข็งหรือหยัก หยักหรือเป็นคลื่นก็ได้ พบได้ในต้นไม้ (ออลเดอร์, แอสเพน) และไม้ล้มลุก (บูดรา) (รูปที่ 6) รูปร่างโค้งมนและยาวขึ้นเรียกว่าทรงรี (ต้นแปลนทินขนาดใหญ่ ต้นยาง ฯลฯ) เมื่ออธิบายพืช ใบไม้ที่มีรูปร่างเหมือนในรูปที่ 7 เรียกว่ารูปไข่:
รูปที่ 6. รูปร่างใบมน. รูปที่ 7 รูปร่างใบรูปไข่
รูปร่างของใบรูปไข่นั้นค่อนข้างพบได้ทั่วไปในธรรมชาติ เช่น ในต้นไม้หลายชนิดในตระกูล Rosaceae: มะตูม, ต้นแอปเปิ้ล, เชอร์รี่, เซอร์วิสเบอร์รี่ ฯลฯ โดยปกติแล้วใบรูปไข่จะกว้างขึ้นที่โคนและแคบไปทางยอดหาก ในทางตรงกันข้ามรูปร่างนี้เรียกว่ารูปไข่กลับ ( รูปที่ 8,9):
รูปที่ 8. รูปร่างใบรูปไข่ รูปที่ 9. รูปร่างใบรูปไข่กลับ
เมื่อใบโค้งมนมีร่องเด่นชัดที่ก้านใบหรือด้านบน และใบมีลักษณะคล้ายรูปหัวใจ จะเรียกว่า cordate และ obverse-cordate ตามลำดับ เมื่อการตัดลึกลงไปและขอบของแผ่นใบทั้งหมดถูกปัดเศษจนมีลักษณะคล้ายไตจึงไม่ยากที่จะเดาว่าพวกมันเรียกว่ารูปไต (รูปที่ 10):
มะเดื่อ 10. รูปร่างใบเป็นรูปไต มะเดื่อ 11. เป็นรูปนิ้ว
ใบปาล์มผ่าจากขอบไปทางก้านใบเป็นครึ่ง สองในสาม หรือสามในสี่ เป็นต้น เส้นผ่านศูนย์กลางใบ ส่วนที่ยื่นออกมาแยกจากกันนี้เรียกว่ากลีบใบ รูปร่างของกลีบใบอธิบายตามหลักการที่กล่าวไปแล้วข้างต้น กล่าวคือ อาจเป็นรูปใบหอก เชิงเส้น รูปหอก ปลายแหลมหรือทื่อ ฯลฯ กลีบใบแต่ละกลีบมีเส้นใบที่อยู่ตรงกลางซึ่งมักจะมองเห็นได้ชัดเจน ซึ่งแตกแขนงออกเป็นกลีบเล็กๆ เส้นเลือดหลักแผ่กระจายจากโคนใบถึงขอบ (รูปที่ 12) ขอบของกลีบใบสามารถเรียบเป็นคลื่นหยักหยักเป็นฟันเลื่อยได้เช่นเดียวกับใบทั้งหมด
รูปร่างใบเป็นแฉกฝ่ามือนั้นคล้ายกับรูปทรงใบฝ่ามือ แต่กลีบใบจะกว้างกว่าจึงมีจำนวนน้อยกว่า หากใบมีดถูกแบ่งออกเป็นแฉกจนเกือบถึงฐานใบดังกล่าวจะเรียกว่าผ่าฝ่ามือ (รูปที่ 13)
มะเดื่อ 12. รูปร่างใบห้อยเป็นตุ้มฝ่ามือ มะเดื่อ 13. นิ้วผ่า
กลุ่มของรูปแบบใบพินเนทตรงกันข้ามกับฝ่ามือมีเพียงหลอดเลือดดำหลักที่ใหญ่ที่สุดเพียงเส้นเดียวซึ่งแตกแขนงออกเป็นเส้นเลือดเล็ก ๆ หลายคำสั่งในกลีบใบและผ่านเข้าไปในก้านใบและโครงร่างของใบดังกล่าวมีลักษณะคล้ายขนนก ของนก รูปแบบทั่วไปของใบ pinnate คือ: pinnate (รูปที่ 14), pinnate (รูปที่ 15) และรูปพิณ (รูปที่ 16) ซึ่งมีแผ่นกลมกว้างที่ปลายและแคบลงและมีความยาวเล็กกว่าค่อยๆ ลดลงไปทางฐาน
รูปที่ 14 รูปที่ 15 รูปที่ 16
ในทางกลับกันกลีบใบของใบฝ่ามือและใบแหลมสามารถผ่าลึกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้อีกครั้งและบางครั้งกลีบใบที่มีขนาดเท่ากันในลำดับที่สองและสาม ในกรณีเช่นนี้ ใบไม้จะถูกกำหนดให้เป็นฝ่ามือสองหรือสามฝ่ามือ (- ฝ่ามือ-ห้อยเป็นตุ้ม, - ฝ่ามือผ่า, - แบ่งแยกส่วน และอื่น ๆ )
ด้านล่างนี้เป็นอีกรูปแบบหนึ่งในการจำแนกใบไม้ธรรมดาตามรูปร่างซึ่งพบได้ในบางแหล่ง:
1.ใบรูปไข่กว้าง
2. รอบ
3. รูปไข่กว้างผกผัน
4. รูปไข่
5. เครื่องเดินวงรี
6. รูปไข่กลับ
7. แคบ-รี
8. รูปใบหอก
9. เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
10. รูปไข่แคบผกผัน
11. เชิงเส้น
ข้อสรุปทั่วไป
ขนาดใบส่วนใหญ่มักอยู่ระหว่าง 3 ถึง 10 ซม. แต่ใบยักษ์ของต้นปาล์มบางต้นมีความยาวได้ถึง 15 ม. ใบที่ใหญ่ที่สุดของดอกบัวอเมซอนวิกตอเรียที่มีชื่อเสียง (Victoria regia) มีเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 2 เมตร ขนาด รูปร่าง และระดับของการผ่าใบ แม้ว่าจะมีลักษณะทางพันธุกรรมของบางสายพันธุ์ แต่ก็มีความแปรปรวนมากและขึ้นอยู่กับสภาพความเป็นอยู่ของแต่ละบุคคลด้วย
นักพฤกษศาสตร์ยอมรับอย่างเป็นเอกฉันท์ว่า Wolfia ไร้รากเป็นพืชที่เล็กที่สุดในโลกซึ่งพบได้ในแหล่งน้ำจืดของออสเตรเลีย เขตร้อนของโลกเก่า และเขตอบอุ่นของซีกโลกเหนือ มีใบวูฟเฟียหลายใบพร้อมกับดอกเกสรตัวเดียว ขนาดโดยรวม 0.5-2 มม.
ใบใหญ่ที่สุด.
แน่นอนว่าไม่มีการแข่งขันจากต้นปาล์มที่นี่ ในศรีลังกาคือฝ่ามือ Corypha umbellata ใบรูปพัดมีความยาว 8 ม. และกว้าง 6 ม. แผ่นหนึ่งสามารถครอบคลุมสนามวอลเลย์บอลได้ครึ่งหนึ่ง ใบที่มีขนของต้นปาล์มบราซิล Raffia Tedigera มีขนาดใหญ่ยิ่งขึ้น บนก้านใบยาว 4-5 ม. มี "ขนนกยักษ์" แกว่งไปมายาวกว่า 22 ม. และกว้างเกือบ 12 ม. ใบหนึ่งใบสามารถใช้เป็นผ้าห่มสำหรับ 10 คนในเวลาเดียวกัน และหากวางในแนวตั้งบนพื้นก็จะสูงขึ้นกว่าตึกหกชั้นเสียอีก
1. โครอฟคิน โอ.เอ. กายวิภาคและสัณฐานวิทยาของพืชชั้นสูง: พจนานุกรมคำศัพท์ - ม.: อีแร้ง, 2550. - 268, น. - (วิทยาศาสตร์ชีวภาพ: พจนานุกรมศัพท์). - 3,000 เล่ม - ไอ 978-5-358-01214-1
2. โลโตวา แอล.ไอ. พฤกษศาสตร์: สัณฐานวิทยาและกายวิภาคศาสตร์ของพืชชั้นสูง: หนังสือเรียน - ประการที่ 3 ถูกต้อง - อ.: คมนิกา, 2550. - หน้า 221-261.
3. Lyubimenko V. อิทธิพลของแสงต่อการดูดซับสารอินทรีย์โดยพืชสีเขียว // ข่าวของ Imperial Academy of Sciences ซีรีย์ VI - 2450. - เลขที่ 12. - หน้า 395-426 มี 6 โต๊ะ.
4. มาลินอฟสกี้ วี.ไอ. สรีรวิทยาของพืช หนังสือเรียน เบี้ยเลี้ยง. - วลาดิวอสต็อก: สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัย Far Eastern State, 2547
5. Fedorov A.A., Kirpichnikov M.E. และ Artyushenko Z.T. แผนที่พรรณนาสัณฐานวิทยาของพืชชั้นสูง รายชื่อ / Academy of Sciences แห่งสหภาพโซเวียต สถาบันพฤกษศาสตร์ตั้งชื่อตาม V.L. โคมาโรวา. ภายใต้ทั่วไป เอ็ด สมาชิก -คร. สถาบันวิทยาศาสตร์แห่งสหภาพโซเวียต P.A. บาราโนวา. ภาพถ่ายโดย V.E. ซิเนลนิโควา - ม. - ล.: สำนักพิมพ์ของสถาบันวิทยาศาสตร์แห่งสหภาพโซเวียต, 2499 - 303 น. - 3,000 เล่ม
6. Hall D., Rao K. การสังเคราะห์ด้วยแสง: การแปล จากภาษาอังกฤษ - อ.: มีร์, 2526.
7. http://www.floriculture.ru/rast/razn/morf/list shtml
8. http://ru. wikipedia.org/wiki/ชีต
ในโลกนี้มีหลายสายพันธุ์ที่มีลักษณะแตกต่างกันและคุณสมบัติหลักของพืชแต่ละชนิดคือส่วนที่เป็นใบ ใบไม้มีหลายขนาด รูปร่าง และสี แต่คุณสมบัติเหล่านี้เกิดขึ้นเนื่องจากโครงสร้างเซลล์ที่เป็นเอกลักษณ์
ดังนั้นวันนี้เราจะมาดูปัจจัยภายนอกและ โครงสร้างภายในแผ่นงานตลอดจนประเภทและรูปแบบหลัก
ใบไม้ทำมาจากอะไร: โครงสร้างภายนอก
ในทุกกรณี แผ่นสีเขียวจะอยู่ที่ด้านข้างของหน่อ ที่โหนดของก้าน พืชส่วนใหญ่มีใบที่มีรูปร่างแบน ซึ่งทำให้ส่วนนี้ของพืชแตกต่างจากส่วนอื่นๆ แผ่นงานประเภทนี้ไม่ได้ไม่มีเหตุผลเพราะต้องขอบคุณ รูปร่างแบนมั่นใจได้ถึงการสัมผัสอากาศและแสงสูงสุด อวัยวะของพืชนี้ถูกจำกัดด้วยใบ ก้านใบ ก้านใบ และฐาน ในธรรมชาติยังมีพืชหลายชนิดที่ไม่มีข้อกำหนดและก้านใบ 
คุณรู้หรือไม่? จานปูทังถือว่าคมที่สุดในโลก พืชชนิดนี้พบได้ทั่วไปในนิวกินีและชนเผ่าท้องถิ่นใช้มันในการโกน โดยอ้างว่ามันไม่ได้เลวร้ายไปกว่ามีดโกนแบบพิเศษ
ประเภทและแบบฟอร์มพื้นฐาน
มาดูประเภทและรูปร่างของจานสีเขียวและความแตกต่างกันอย่างไร
เรียบง่ายและซับซ้อน
ใบของพืชส่วนใหญ่จะมีลักษณะเรียบง่ายเพราะมีใบเพียงใบเดียว แต่ก็มีประเภทอื่นที่มีใบหลายใบและเรียกว่าใบประกอบ
พันธุ์ที่เรียบง่ายมีใบมีดที่สามารถผ่าทั้งหมดหรือผ่าได้ ในการกำหนดลักษณะของการผ่าควรคำนึงถึงวิธีการกระจายส่วนที่ยื่นออกมาของแผ่นขึ้นอยู่กับหลอดเลือดดำหลักและก้านใบ เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับ pinnateness ได้หากส่วนที่ยื่นออกมาเกินฐานของแผ่นมีความสมมาตรกับหลอดเลือดดำหลัก แต่ถ้ายื่นออกมาตรงจุดใดจุดหนึ่งก็เรียกว่าเหมือนนิ้ว
ชื่อของพันธุ์ที่ซับซ้อนนั้นคล้ายคลึงกับพันธุ์ธรรมดา แต่มีการเพิ่มคำว่า "ซับซ้อน" ลงไป เหล่านี้คือฝ่ามือ, pinnate, ternate และอื่น ๆ 
เพื่อให้เข้าใจใบไม้ที่เรียบง่ายและซับซ้อนได้ง่ายขึ้น คุณสามารถพิจารณาตัวอย่างพืชหลายๆ ตัวอย่างได้
ตัวอย่างที่เรียบง่ายคือไม้โอ๊ค ซับซ้อน - , .
แผ่นใบต่อไปนี้มีความโดดเด่นซึ่งมีรูปร่างต่างกัน:
- รูปไข่กว้าง;
- โค้งมน;
- รูปไข่;
- รูปไข่กว้างผกผัน;
- รูปไข่;
- รูปไข่กลับ;
- เชิงเส้น;
- เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า;
- ผิวหน้าแคบรูปไข่;
- รูปใบหอก;
ขอบของพืชสามารถ:
- ทั้งหมด;
- มีรอยบาก;
- หยัก;
- มีหนาม;
- หยัก;
- ฟันสองซี่;
- หยัก;
- สร้าง;
ตามแนวด้านบน
ส่วนบนของแผ่นอาจเป็น:
- ชี้;
- ชี้;
- หนาม;
- น่าเบื่อ;
- มีรอยบาก;
- ตัด;
- โค้งมน
ขึ้นอยู่กับ
ฐานของแผ่นสีเขียวอาจมีรูปทรงดังต่อไปนี้:
- กลม;
- รูปลิ่มโค้งมน;
- รูปลิ่ม;
- ปรับปรุง;
- ทัล;
- รูปหอก;
- มีรอยบาก;
- ถูกตัดทอน;
- ดึงออกมา
เมื่อศึกษารูปลักษณ์ของส่วนต่างๆ ของพืชที่มีปัญหา จะมองเห็นเส้นเลือดซึ่งเป็นช่อเล็กๆ ได้ชัดเจน ต้องขอบคุณหลอดเลือดดำที่ทำให้จานถูกป้อนด้วยน้ำและเกลือแร่รวมถึงการกำจัดสารอินทรีย์ที่สะสมอยู่ในพืช
ประเภทหลักของหลอดเลือดดำคือ: คันศร, ขนาน, ตาข่ายหรือพินเนท, นิ้ว 
ในฐานะที่เป็นหลอดเลือดดำคันศรเราสามารถยกตัวอย่างของพืชต่อไปนี้: กล้ายซึ่งมีหลอดเลือดดำขนาดใหญ่นำเสนอในรูปแบบของหลอดเลือดดำคู่กลางเส้นเดียวซึ่งหลอดเลือดดำอื่น ๆ ทั้งหมดถูกจัดเรียงในลักษณะคันศร สำหรับการทำเส้นขนาน ให้พิจารณาตัวอย่างพืชข้าวโพดและต้นข้าวสาลี
ตัวอย่างของเส้นลายตาข่ายคือแผ่น พวกเขามีเส้นเลือดหลักซึ่งล้อมรอบด้วยเส้นเล็ก ๆ จำนวนมากทำให้เกิดลักษณะของตาข่าย
เป็นตัวอย่างของการหลอดเลือดดำที่นิ้ว เราสามารถพิจารณามะเดื่อซึ่งมีฤทธิ์กัดกร่อนซึ่งนำเสนอในรูปแบบของหลอดเลือดดำขนาดใหญ่ที่แยกออกในลักษณะรูปพัดและมีกิ่งก้านรูปพัดขนาดเล็กจำนวนมาก
โดยการจัดเรียงใบ
การจัดเรียงใบจะแสดงเป็นวง สลับ กุหลาบ และตรงข้าม
เป็นตัวอย่างของการจัดเรียงใบแบบวง เราสามารถพิจารณาการจัดใบป่า การจัดใบปกติ - ใบวานิลลา การจัดใบดอกกุหลาบ - ใบกล้า การจัดเรียงใบตรงข้าม - ดวงตาของ Rostkov
โครงสร้างภายในของใบ
ถ้าเราพูดถึงโครงสร้างภายในก็สังเกตได้ว่าเราจะพูดถึงโครงสร้างเซลล์ของมัน เพื่อที่จะจำแนกลักษณะโครงสร้างเซลล์ของใบไม้ให้แม่นยำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ พวกเขาจึงหันไปตรวจสอบหน้าตัดของมัน
ส่วนบนของใบมีดถูกปกคลุมไปด้วยผิวหนังซึ่งนำเสนอในรูปแบบของเนื้อเยื่อเซลล์โปร่งใส เซลล์ผิวหนังตั้งอยู่ใกล้กันมาก ซึ่งให้การปกป้องสูงสุดแก่เซลล์ภายในจากความเครียดทางกลและความแห้ง เนื่องจากว่าผิวมีความใสจึงช่วยได้ การเจาะที่ดีขึ้นแสงแดดเข้า ส่วนด้านในใบไม้.
ส่วนล่างของใบจะแสดงในรูปแบบของปากใบ - เซลล์สีเขียวที่มีรอยกรีด พวกเขาสามารถแยกออกหรือมาบรรจบกัน เปิดหรือปิดช่องว่างได้ ต้องขอบคุณปากใบที่ทำให้ความชื้นระเหยและการแลกเปลี่ยนก๊าซเกิดขึ้น
สำคัญ!หากไม่มีความชื้น ปากใบก็จะอยู่ในตำแหน่งปิด
ใบหนึ่งใบมีปากใบอย่างน้อย 100 ใบ พืชบางชนิดมีปากใบอยู่บนพื้นผิวใบ เช่น กะหล่ำปลี บาง พืชน้ำเช่นดอกบัวไม่มีปากใบอยู่ด้านในของใบเนื่องจากมันอยู่บนผิวน้ำและการระเหยโดยส่วนล่างของแผ่นเป็นไปไม่ได้
ส่วนหลักของใบไม้ธรรมดาคือใบมีด ใบมีด- นี่คือการก่อตัวแบนแบบขยายที่ทำหน้าที่ของการสังเคราะห์ด้วยแสง การแลกเปลี่ยนก๊าซและน้ำ นอกจากใบแล้วใบก็มักจะมี ก้านใบ- ส่วนคล้ายก้านทรงกระบอกยาวซึ่งมีแผ่นติดอยู่กับก้าน หากมีก้านใบ ใบไม้จะเรียกว่า petiolate และหากไม่มีก็จะเรียกว่านั่ง ด้านล่างของแผ่นเป็นของมัน ฐาน– สามารถเจริญเติบโตและห่อหุ้มลำต้นเป็นรูปหลอดได้ รูปแบบนี้เรียกว่ากาบใบ บ่อยครั้งที่โคนใบที่ก้านใบมีผลพลอยได้พิเศษ - เงื่อนไขก้านใบจับคู่กันในรูปทรงและขนาดต่างๆ สีเขียวหรือไม่มีสี ไม่มีหรือหลอมรวมกับก้านใบ เงื่อนไขอาจร่วงหรือไม่ร่วงเมื่อใบโตขึ้น
ใบธรรมดาคือใบที่มีใบเดียวบนก้านใบ ในขณะที่ใบที่ซับซ้อนมีใบหลายใบที่เรียกว่าแผ่นพับติดอยู่กับก้านใบเดียว
แผ่นเรียบๆ.ใบของใบไม้ธรรมดาสามารถเป็นได้ทั้งใบหรือผ่าในทางกลับกันเช่น ขรุขระในระดับหนึ่งหรืออีกระดับหนึ่งประกอบด้วยส่วนที่ยื่นออกมาของแผ่นและร่อง ในการกำหนดลักษณะของการผ่าระดับและรูปแบบของความทนทานของใบมีดและชื่อที่ถูกต้องของใบดังกล่าวก่อนอื่นเราควรคำนึงถึงวิธีการกระจายส่วนที่ยื่นออกมาของใบมีด - ใบมีด, กลีบ, ส่วน - ใน สัมพันธ์กับก้านใบและเส้นเลือดหลักของใบ หากส่วนที่ยื่นออกมานั้นสมมาตรกับหลอดเลือดดำหลัก ใบดังกล่าวจะเรียกว่าพินเนท หากส่วนที่ยื่นออกมาดูเหมือนมาจากจุดหนึ่ง ใบไม้จะเรียกว่าฝ่ามือ ขึ้นอยู่กับความลึกของการตัดของใบมีดใบไม้จะมีความโดดเด่น: ห้อยเป็นตุ้มหากรอยบาก (ความลึกของการตัด) ไม่ถึงครึ่งหนึ่งของความกว้างของใบมีดครึ่งใบ (ส่วนที่ยื่นออกมาเรียกว่าใบมีด); แยกจากกันโดยมีความลึกของช่องเจาะลึกกว่าครึ่งหนึ่งของความกว้างของแผ่นครึ่ง (ส่วนที่ยื่นออกมา - กลีบ) ผ่าโดยให้ความลึกของการตัดถึงเส้นเลือดหลักหรือเกือบจะสัมผัสกัน (ส่วนที่ยื่นออกมา - ส่วน)
ใบที่ซับซ้อนใบประกอบ โดยการเปรียบเทียบกับใบธรรมดาเรียกว่า pinnate และ palmate โดยเติมคำว่า "ซับซ้อน" ตัวอย่างเช่น สารประกอบพินเนตลี สารประกอบปาล์มเมต สารประกอบเทอร์เนท เป็นต้น ถ้าใบประกอบสิ้นสุดลงเป็นใบเดี่ยว ใบนั้นเรียกว่าอิมปริพินเนต หากลงท้ายด้วยแผ่นพับคู่หนึ่ง เรียกว่า ปาริพิรเนต
การแบ่งใบของใบเรียบง่ายรวมถึงการแตกแขนงของส่วนต่างๆ ของใบที่ซับซ้อนสามารถมีได้หลายรายการ ในกรณีเหล่านี้ เมื่อพิจารณาถึงลำดับของการแตกแขนงหรือการหาร พวกเขาพูดถึงใบแบบ double-, triple-, quadruple-pinnate หรือ palmate, simple หรือแบบประกอบ
รูปแบบพื้นฐานของใบมีด
ประเภทของการแบ่งใบเดี่ยวและการจำแนกใบที่ซับซ้อน
ขอบแผ่นประเภทพื้นฐาน
1 - ทั้งหมด; 2 - มีรอยบาก; 3 - เป็นคลื่น; 4 - หนาม; 5 - ฟัน; 6 - ฟันสองซี่; 7 - หยัก; 8 - สร้าง
รูปร่างยอดนิยมรูปร่างของยอด ฐาน และขอบของใบมีดยังเป็นคุณสมบัติที่ใช้ในการอธิบายและระบุพืชอีกด้วย
รูปร่างพื้นฐานของปลายใบ
รูปร่างของโคนใบ
ประเภทใบหลัก