คำถามสำหรับผู้เชี่ยวชาญ

สีอะไรที่ทำให้อยากอาหาร: อิทธิพลของเฉดสีที่มีต่อการรับประทานอาหาร

นักจิตวิทยาได้พิสูจน์แล้วว่าแต่ละสีมีผลกระทบอย่างมากต่อการทำงานของร่างกายมนุษย์ บางเฉดสีสามารถกระตุ้นความอยากอาหารและกระตุ้นความรู้สึกหิว ในขณะที่เฉดสีอื่นๆ จะทำให้แม้แต่คนที่หิวมากก็รู้สึกอิ่ม เป็นไปไม่ได้ที่จะตอบได้อย่างชัดเจนว่าสีใดที่ทำให้เกิดความอยากอาหารเนื่องจากทุกคนมีความชอบของตัวเอง แต่เฉดสีที่สดใสจะดึงดูดบุคคลและดึงดูดความสนใจของเขาไปที่อาหารอย่างแน่นอน

สีสันกระตุ้นความอยากอาหาร

สีที่กระตุ้นความอยากอาหารของมนุษย์มากที่สุด ได้แก่ สีเหลือง สีแดง และสีส้ม เฉดสีแดงแม้ว่าจะกระตุ้นความอยากอาหาร แต่เมื่ออยู่ในบ้านเป็นเวลานานจะกดระบบประสาทและอาจกีดกันความปรารถนาที่จะกินได้อย่างสมบูรณ์ เฉดสีเหลืองส้มมีผลกระทบต่อร่างกายมากที่สุด สีส้มมีผลกระตุ้นการทำงานของสมอง เฉดสีส้มสร้างสภาพแวดล้อมในร่มที่สะดวกสบายและส่งเสริมการผลิตน้ำย่อย สีเหลืองช่วยเพิ่มอารมณ์และให้ความร่าเริง คนที่ร่าเริงมีความอยากอาหารที่ดีมาก ซึ่งส่งผลต่อปริมาณอาหารที่พวกเขากินอย่างมาก

สีเทอร์ควอยซ์และสีเขียวช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของผู้ที่ชื่นชอบวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและโภชนาการที่เหมาะสม สีเทอร์ควอยซ์มักเกี่ยวข้องกับความสว่างและความไร้กังวลซึ่งทำให้ของหวานที่วางอยู่บนจานสีนี้จะถูกกินอย่างรวดเร็ว โทนสีเขียวเกี่ยวข้องกับความอุดมสมบูรณ์ และจะเป็นทางออกที่ดีเยี่ยมในการกระตุ้นความอยากอาหารของผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติ

สีไหนถูกใจคนน้อยที่สุด?

สีฟ้าและสีม่วงช่วยลดการบริโภคอาหารและยังช่วยให้แน่ใจว่าคุณกินอาหารที่คุณตั้งใจจะกินในตอนแรกด้วย ด้วยดอกไม้เหล่านี้ คุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารได้ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากเมื่อต้องรับประทานอาหารประเภทต่างๆ เฉดสีเย็นส่งเสริมการทำงานของสมองอย่างมีเหตุผลและมีประสิทธิภาพและยังให้ความแข็งแรงแก่บุคคลอีกด้วย องค์ประกอบจำนวนเล็กน้อยในโทนสีน้ำเงินม่วงจะช่วยลดปริมาณอาหารที่บริโภค

สีมีผลกระทบอย่างมากต่อความอยากอาหารและการทำงานของกระเพาะอาหารของบุคคล เฉดสีเทา สีน้ำตาล และสีดำสามารถระงับความปรารถนาที่จะทานของว่างหรือทานอาหารมื้อใหญ่ได้อย่างสมบูรณ์ ผู้คนเชื่อมโยงโทนสีน้ำตาลกับอาหารที่ถูกเผา และลดความรู้สึกหิว สีดำสามารถระงับความอยากอาหารได้อย่างสมบูรณ์ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ไม่ควรใช้ในการตกแต่งห้องครัว ห้องรับประทานอาหาร ร้านกาแฟ และร้านอาหาร เฉดสีเทาไม่เกี่ยวข้องกับอาหารอร่อยและไม่ทำให้เกิดความหิว

ฉันมักจะสงสัยว่าทำไมอาหารบางชนิดถึงมีรสชาติดีกว่าอาหารอื่นๆ? แรงจูงใจหลักในการซื้อผลิตภัณฑ์บางอย่างคือประสบการณ์ หากสินค้ามีสี “ถูกต้อง” ก็แสดงว่าอร่อยและมีคุณภาพสูง นี่คือทั้งหมด? นักจิตวิทยากล่าวว่ามีสีที่ "อร่อย" ที่เหมาะสม - สีที่ระงับหรือกระตุ้นความปรารถนาในกรณีนี้คือความอยากอาหารโดยไม่คำนึงถึงอาหาร

ลองคิดดู: สีอะไรเป็นแรงบันดาลใจให้เกิดความไว้วางใจ? บรรจุภัณฑ์อาหารควรทาสีด้วยสีอะไร? โลโก้ของเครื่องหมายการค้าของกลุ่มตลาด "อาหาร", "ของว่าง", "HoReCa" ควรมีสีอะไรเป็นส่วนใหญ่ ควรมีสีอะไรในการสื่อสารการตลาดของแบรนด์จากกลุ่มตลาดและนักโภชนาการเหล่านี้

นักจิตวิทยากล่าวว่าสีบางสีสามารถเพิ่มความน่าดึงดูดใจของอาหารได้ ในขณะที่สีอื่นๆ อาจทำให้เบื่ออาหารได้

เรากระตุ้นความอยากอาหาร

สีแดง - ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร ร้านอาหารจีนนิยมใช้สีแดงในการออกแบบตกแต่งภายใน ฉันเชื่อว่าเหตุผลนั้นไม่ได้อยู่ในประเพณีประจำชาติและความรักแบบตะวันออกต่อสีแดงเลย ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดหลายแห่งใช้บรรจุภัณฑ์สีแดงสำหรับผลิตภัณฑ์ฟาสต์ฟู้ดด้วยเหตุผลนี้เอง

ในทางกลับกัน คนส่วนใหญ่รู้สึกไม่สบายใจที่ต้องอยู่เป็นเวลานานภายในห้องโดยสารที่เน้นสีแดง การขายสินค้าและบังคับให้แขกออกจากโต๊ะอย่างรวดเร็วเป็นอีกงานหนึ่งของร้านอาหาร "แดง" จากคุณสมบัติของสีแดงนี้ทำให้เค้กตกแต่งด้วยเชอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่อยู่ด้านบน

เพื่อให้สลัดมีรสชาติดีขึ้น ให้ตกแต่งด้วยพริกหยวกสีแดงฝานด้านบน บนจานสีแดง สัดส่วนของอาหารดูน่าดึงดูดใจและน้อยเกินไป คุณมักถูกล่อลวงให้เพิ่มอาหารอยู่ตลอดเวลา

สีส้มเป็น “ญาติสนิท” ของสีแดง และมีความเกี่ยวข้องกับพลังงานและความแข็งแกร่ง สีช่วยลดความเหนื่อยล้าโดยรวมและให้ความรู้สึกสบายและความหิว เป็นสีกระตุ้นความอยากอาหารได้ดีแต่จิตใจง่ายกว่าสีแดง

จิตใจจะรับรู้ว่าอาหารสีส้มมีรสหวานมากขึ้น เมื่อเห็น องค์ประกอบของน้ำลายและน้ำย่อยจะเปลี่ยนไป HoReCa มุ่งเป้าไปที่ลูกค้าธุรกิจช่วงเย็นคือสีของคุณ ผลิตภัณฑ์ดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้นด้วยแสงสีส้มแดงโทนอบอุ่น นักการตลาดของซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่รู้เรื่องนี้ดี เช่น เนื้อดิบ มะเขือเทศ และผลไม้ซึ่งมักเน้นเป็นพิเศษ ใช่ หากสถานประกอบการของคุณตั้งอยู่ในสถานที่โรแมนติกและคู่รักที่รักมักมาเยี่ยมเยียน ส้มมีความเกี่ยวข้องกับกิจกรรมทางเพศ ให้มีชิ้นส้มหรือดอกไม้สีส้มเล็ก ๆ ในบ้านของคุณและบนโต๊ะแขกของคุณ ฉันเชื่อว่าลูกค้าที่ตื่นเต้นและเต็มใจจะเป็นแขกประจำในสถานประกอบการของคุณ

สีเหลืองเป็นสีที่เกี่ยวข้องกับความรู้สึกมีความสุขและความร่าเริง สีเหลือง และผู้เชี่ยวชาญด้านการตลาดรู้ดีว่าเป็นสีของการสื่อสาร นั่นคือเหตุผลว่าทำไมคาเฟ่สำหรับเยาวชนและฟาสต์ฟู้ดทุกประเภทจึงเป็นที่ชื่นชอบของสีนี้ บางทีแนวคิดในการใช้งานภายในและบรรจุภัณฑ์อย่างแข็งขันก็คือการส่งเสริมให้ผู้เยี่ยมชมสื่อสารกันมากขึ้น นักออกแบบแนะนำให้ใช้โทนสีเหลืองในแง่ดีเมื่อเลือกวอลเปเปอร์หรือเฟอร์นิเจอร์สำหรับห้องครัว

พวกเขาไม่เพียงแต่ปลุกความอยากอาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังสร้างแรงบันดาลใจให้เกิดความรู้สึกมีความสุขและความปลอดภัย ซึ่งช่วยให้ดูดซึมอาหารได้ดีขึ้น เพียงระวังสีเหลืองพอกระตุ้นความอยากอาหารก็ทำให้รู้สึกอิ่มเร็วเช่นกัน

ดังนั้นจึงมีผลิตภัณฑ์จำนวนมากลดราคาจากกลุ่มขนมที่มีดีไซน์บรรจุภัณฑ์ที่มีสีเหลืองสดใส - สมองเชื่อมโยงความอิ่มเร็วกับสีเหลือง บางครั้งใน HoReCa คุณจะพบคำแนะนำให้ใช้คอร์สแรกสีเหลือง และจานสีเหลืองสำหรับคอร์สแรกเท่านั้น

สีเขียวเป็นสีของธรรมชาติและมีผลผ่อนคลายและสงบต่อจิตใจและร่างกายโดยรวม มันไม่มีผลเช่นเดียวกับสีแดงหรือสีส้ม อย่างไรก็ตาม สำหรับบางคน การกินเพื่อสุขภาพเป็นสิ่งที่พึงปรารถนาและกระตุ้นอย่างมาก สำหรับคนเหล่านี้ สีเขียวจะเป็นสีที่เหมาะแก่การกิน ดังนั้นเมนูพิเศษหรือผลิตภัณฑ์พิเศษจากเมนูทั่วไปจึงควรเน้นด้วยสีนี้โดยวางตำแหน่งให้เป็นธรรมชาติ

โปรดทราบว่ายิ่งมีสีเขียวเป็นสีเหลืองมากเท่าไร ก็จะยิ่งกระตุ้นความอยากอาหารของคุณมากขึ้นเท่านั้น เทอร์ควอยซ์ – ช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นและกระตุ้นความอยากอาหารได้ไม่แย่ไปกว่าส้ม

สีเบจและสีน้ำตาลเป็นสีแห่งความมั่นคง สีธรรมชาติ สีเอิร์ธโทน สีไม้ นักการตลาดรู้ดีว่าในอีกด้านหนึ่ง สีเหล่านี้ทำให้รู้สึกสงบ และในทางกลับกัน สีเหล่านี้ไม่ได้ระงับความอยากอาหาร นั่นคือเหตุผลที่การตกแต่งภายในของสถานประกอบการ "ราคาแพง" จึงถูกทาสีด้วยสีเหล่านี้ เช่น เฉดสีไม้สีเข้มภายในทำให้ห้องดูหรูหราได้

สีเหล่านี้ยังเป็นที่นิยมอย่างมากบนโต๊ะ: เนื้อสัตว์ ขนมปัง ถั่ว - โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตที่จำเป็นสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามขนมปังจะเสิร์ฟได้ดีที่สุดกับอาหารที่มีสีครีมสีเบจหรือสีน้ำตาล

แล้วสีขาวล่ะ?

ผ้าปูโต๊ะสีขาวและจานสีขาวเป็นสัญลักษณ์ของความบริสุทธิ์และความซับซ้อน สีขาวเป็นสีประจำสถานะ เป็นกลางเย็น เป็นสีของอาหาร "ชั้นสูง" ที่เจ้าของภัตตาคารระดับดาวมิชลินสอดแนม สีขาวในการตกแต่งภายในและการออกแบบไม่หันเหความสนใจเน้นและมุ่งความสนใจไปที่สินค้าที่ขาย

สีขาวมีไว้สำหรับผู้ที่ไม่เจ้าชู้กับแขก - สำหรับผู้ที่มาร้านกาแฟหรือร้านอาหารก่อนอื่นเพื่อประโยชน์ของอาหาร

ระงับความอยากอาหาร

มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับโทนสีอบอุ่น ในทางกลับกันสีเย็นระงับความอยากอาหารทำให้จิตใจมนุษย์สงบลง สีฟ้าในสเปกตรัมจะอยู่ตรงข้ามกับสีเหลืองอย่างชัดเจนและเป็นสีระงับความอยากอาหาร จานสีน้ำเงินและของใช้สีน้ำเงินในการตกแต่งภายในคือตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ต้องการทานอาหารน้อยลง

สีฟ้า น้ำเงินเขียว และเฉดสีม่วงโทนเย็นยังช่วยลดความอยากอาหารอีกด้วย พวกมันไม่เกี่ยวข้องกับอาหารโดยไม่รู้ตัว จานสีน้ำเงินและของใช้สีน้ำเงินในการตกแต่งภายในคือตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ต้องการทานอาหารน้อยลง สีฟ้าเป็นสีที่หดหู่ที่สุดสีหนึ่ง ดังนั้นการตกแต่งภายในที่สร้างขึ้นโดยคำนึงถึงการใช้งานทั้งหมดจึงน่าหดหู่ใจ

สีม่วง เหมือนสีเขียวและสีน้ำเงิน ให้ความรู้สึกสงบ แต่มีผลในการทำสมาธิมากกว่า ส่งเสริมความคิด การไตร่ตรอง ขยายจิตสำนึก เสริมสัญชาตญาณ คุณรู้ไหมว่าทำไมผู้หญิงถึงชอบสีนี้? อาหารสีม่วงมีเบทานิดิน สารนี้ช่วยให้ร่างกายของเราดูดซึมวิตามินอีได้ดีขึ้นซึ่งเรียกว่าวิตามินตัวเมีย ดังนั้นคำอธิบายของการมีสีนี้ใน "ห้องสตรี" สปาและสถานประกอบการอื่น ๆ ที่มีลูกค้าหญิงจึงค่อนข้างสมเหตุสมผล สุภาพบุรุษ ผู้เชี่ยวชาญด้านการตลาด ระวังให้ดี ในผู้ชาย การใช้สีนี้มากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการเศร้าโศกและซึมเศร้าได้

นอกเหนือจากปัจจัยอื่น ๆ แล้วสีของอาหารยังส่งผลต่อความอยากอาหารด้วยดังนั้นผู้ที่รับประทานอาหารจึงแนะนำให้เลือกเฉดสีที่ "ไร้รส" ที่สุด - การได้รับอาหารจานดังกล่าวทำได้ง่ายกว่ามาก ลองดูที่ตู้ครัวของคุณ อาหารทุกจานในนั้นเหมาะสำหรับการลดน้ำหนักหรือไม่ ถ้าไม่เช่นนั้นจะเก็บไว้ทำไม? ทิ้งอาหารที่ "ถูกต้อง" ไว้เป็นอาหาร และซ่อนส่วนที่เหลือไว้บนชั้นวางที่อยู่ไกลที่สุดและใช้เพื่อเพิ่มความอยากอาหารของแขกเท่านั้น

อาหารสีอะไรช่วยลดความอยากอาหาร?

ขนาด รูปร่าง และสีของจานถือเป็นสิ่งสำคัญในโปรแกรมลดน้ำหนัก แก้วไหนดีกว่า - หนาและสั้นหรือบางและสูง จานไหนดีกว่ากิน - ใหญ่หรือเล็ก? อาหารสีอะไรช่วยลดความอยากอาหารและช่วยให้อิ่มเร็ว?

สีขาวสำหรับอาหารลดน้ำหนักไม่เหมาะมาก นี่เป็นสีที่พบบ่อยที่สุด อย่างไรก็ตาม นักวิจัยหลายคนตั้งข้อสังเกตว่าจานสีขาวยังไม่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก ประเด็นก็คือเมื่อเทียบกับพื้นหลังดังกล่าวอาหารดูตัดกันมากน่าดึงดูดและน่ารับประทานและเกือบจะกินทั้งส่วน

แต่โดยทั่วไปแล้วอาหารสีส้มชมพูพิสตาชิโอสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักนั้นมีข้อห้าม - คุณจะกินทุกอย่างและขอเพิ่ม

สีเหลืองของจานอยู่ไม่ไกลจากสีขาวในแง่ของพารามิเตอร์ อย่างไรก็ตาม สีเหลืองมีข้อดีอย่างมาก นักโภชนาการอธิบายว่าอาหารเหล่านี้ส่งผลต่อความอยากอาหารอย่างไร สีเหลืองทำให้รู้สึกอิ่มอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจานแรกโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากรับประทานแบบสบายๆ อาจเพียงพอสำหรับมื้อกลางวัน และคนอาจปฏิเสธจานที่สองไปแล้ว

สีแดงและจุดแดงบนจานเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่ง ผลของสีแดงต่อความอยากอาหารของผู้ลดน้ำหนักนั้นเป็นไปในทางลบ สีนี้กระตุ้นความตื่นเต้น และความตื่นเต้นในการได้รับสารอาหารที่เหมาะสมถือเป็นข้อเท็จจริงเชิงลบอย่างชัดเจน ประการแรกเกิดจากการดูดซึมอาหารอย่างรวดเร็ว เคี้ยวและย่อยได้ไม่ดี นอกจากนี้ในสภาวะนี้บุคคลควบคุมความหิวได้ไม่ดีและสามารถกินได้มาก เป็นที่ทราบกันดีว่าภายใต้ความเครียด ผู้คนไม่ทำอะไรเลยนอกจากกิน ดังนั้นไม่ว่าคุณจะมีรูปร่างผอมเพรียวหรือต้องการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วก็ควรหลีกเลี่ยงอาหารสีแดงในชีวิตประจำวัน แต่ในวันหยุดคุณสามารถและควรใช้วัตถุสว่างแต่ละอันในการตกแต่งโต๊ะ ตัวอย่างเช่น กาน้ำชาหรือชามสลัดที่สว่างสดใสสามารถช่วยสร้างบรรยากาศและสร้างวันหยุดสำหรับทุกคนได้

ข้อสังเกตที่น่าสนใจมากเกี่ยวกับสีฟ้า เหมาะสำหรับของว่างและสลัด แต่ชาจากถ้วยสีน้ำเงินให้ความรู้สึกเหมือนมีบางอย่างที่ยังไม่เสร็จ เป็นไปได้มากว่าคุณจะต้องการขยายมื้ออาหารและกินสิ่งนี้ด้วยสิ่งที่อร่อยและมีแคลอรีสูง

สีที่ไม่อร่อยที่สุดคือสีเขียวเข้มและมีสีดำหรือสีน้ำตาลซึ่งมักเรียกว่าหนองน้ำ คุณไม่ต้องการทานอาหารจากจานแบบนี้ อาหารดูจืดชืดและดูไม่สวยเลย และที่น่าประหลาดใจคืออาหารประเภทนี้หาได้ง่ายในร้านของเรา เห็นได้ชัดว่าผู้ผลิตยังห่างไกลจากความรู้เกี่ยวกับการรับรู้สีหรือผลิตถ้วยและจาน "ลดน้ำหนัก" ดังกล่าวเป็นพิเศษ

เมื่อพูดถึงอิทธิพลของสีที่มีต่อความอยากอาหารของบุคคลควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสีดำ จานเหล่านี้ดูน่าประทับใจมากบนชั้นวาง อย่างไรก็ตาม จานสี่เหลี่ยมแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นจะเป็นสีดำ อย่างไรก็ตามสีดำไม่ได้มีส่วนทำให้เกิดความปรารถนาที่จะกินอย่างชัดเจน ในทางกลับกัน อาหารดูไม่สวย - นี่คือสิ่งที่คุณสามารถมอบให้เพื่อน ๆ ในวันเกิดได้อย่างปลอดภัย ปล่อยให้พวกเขากินน้อยลงและลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม สีน้ำเงินและม่วงก็มีผลเช่นเดียวกันกับเรา

ดังนั้นสำหรับผู้ที่ดูรูปร่างของพวกเขา ทางเลือกในอุดมคติคือจานสีครีม สีครีม สีน้ำนมและสีน้ำตาล สามารถใช้จานสีเหลืองและสีน้ำเงินได้

แต่ชาที่อร่อยที่สุดนั้นมาจากถ้วยสีขาวและสีเหลืองที่มีดีไซน์น่ารัก ไม่ว่าในกรณีใด ควรเปลี่ยนชุดจานและชุดน้ำชาในห้องครัวเป็นระยะ ซึ่งจะช่วยยกระดับอารมณ์ของคุณและเปลี่ยนนิสัยการกินได้ง่ายขึ้น

อาหารลดน้ำหนัก: แก้วและจาน

คนเราดื่มของเหลวจากแก้วทรงสั้นและทรงกว้างมากกว่าแก้วทรงสูงและบาง สิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะดวงตามุ่งเน้นไปที่ความสูงของเครื่องดื่ม

ผลลัพธ์:

และเทโซดาลงในแก้วแคบ ๆ และเทน้ำลงในแก้วที่กว้างและต่ำ โปรดทราบว่า: สิ่งที่คุณดื่มมักมีความสำคัญมากกว่าสิ่งที่คุณกิน

ตาจะประมาณปริมาณอาหารที่วางไว้โดยขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของจาน ในปัจจุบันมีจานที่มีรูปร่างและเส้นผ่านศูนย์กลางต่างๆ มากมาย

สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้คือจานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 25 ซม. ของรูปร่างที่ถูกต้อง อย่างไรก็ตาม หากคุณแทนที่ด้วยจานรอง (เส้นผ่านศูนย์กลางซึ่งเล็กกว่าเพียง 6 ซม.) และใช้ขณะรับประทานอาหาร ปริมาณแคลอรี่จะลดลง 25% ต่อวัน ซึ่งหมายความว่าน้ำหนักจะหายไป 1 กิโลกรัมในหนึ่งเดือน .

และอีกจุดสำคัญสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก รับประทานขนมจากกล่องในบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่ประมาณสองเท่าของการบริโภคจากบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กหรือบรรจุแยกกัน และเมื่อคุณเห็นขนมหวานนานาชนิดอยู่ตรงหน้าคุณ หรือแม้แต่ในแจกันสวยๆ คุณก็อยากลองชิมทั้งหมดเลย

ดังนั้นสำหรับผู้ที่กำลังดูรูปร่างของตนเอง ทางเลือกในอุดมคติคือการงดของหวานแต่ถ้าคุณต้องการของหวานจริงๆ ให้ซื้อลูกอมหรือช็อคโกแลตในบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กและซื้อทีละชิ้น

มากยิ่งขึ้นในหัวข้อ

แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สูง แต่ถั่วแมนจูเรียมักไม่ค่อยถูกนำมาใช้เพื่อเป็นอาหารทันทีหลังการเก็บ: สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับความยากลำบากอย่างมาก...

มีการพัฒนาอาหารหลายอย่างเพื่อโภชนาการที่เหมาะสมของผู้ป่วยที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคแผลในกระเพาะอาหาร ในระยะเฉียบพลันจะมีการกำหนด...

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีการพูดคุยกันมากมายเกี่ยวกับการบำบัดด้วยอาหาร แต่แนวคิดที่แตกต่างกันของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพนั้นจริงแค่ไหน? จริงหรือ...

ระบบโภชนาการต้านมะเร็งได้รับการพัฒนาเพื่อลดความเสี่ยงของการเกิดเนื้องอกในร่างกาย อันดับแรก...

อาหารเป็นส่วนสำคัญในชีวิตประจำวันของเรา อย่างไรก็ตาม ทัศนคติของทุกคนต่อการรับประทานอาหารนั้นแตกต่างกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงนี้ สำหรับบางคน อาหารกลายเป็นลัทธิ คนรักอาหารโพสต์รูปถ่ายอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นหลายสิบภาพ โดยไม่ได้สังเกตว่าพวกเขากินมากเกินความต้องการของร่างกาย ในทางกลับกัน คนอื่นๆ พยายามจำกัดการบริโภคอาหารให้น้อยที่สุด โดยเน้นย้ำถึงความเป็นอิสระจากอาหาร ผู้เสนอโภชนาการที่เหมาะสมจะนับแคลอรี่ ผู้ทานมังสวิรัติต้องแน่ใจว่าไม่มีสัตว์ใดเข้ามาในจาน... โดยทั่วไปแล้ว อาหารถือเป็นพื้นที่พิเศษของชีวิตมนุษย์ที่ไม่สามารถละเลยได้ ดังนั้นคุณไม่ควรแปลกใจที่ทุ่มเทให้กับทุกสิ่งที่อาจส่งผลต่อการบริโภคอาหารมากแค่ไหน ตัวอย่างเช่น สีหรือให้เจาะจงกว่านั้นคือผลกระทบต่อความอยากอาหาร คุณจะได้เรียนรู้จากบทความว่าสีอะไรทำให้เกิดความอยากอาหารในผู้คน มาเริ่มกันเลย

ความอยากอาหารปรากฏอย่างไร?

ความอยากอาหารคือความปรารถนาที่จะกินของบุคคล อธิบายได้ด้วยปฏิกิริยาทางสรีรวิทยาง่ายๆ และสัมพันธ์กับการลดลงของระดับน้ำตาลในเลือด ตัวรับเคมีส่งสัญญาณเกี่ยวกับการขาดกลูโคสไปยังไฮโปทาลามัส จากนั้นสัญญาณนี้จะไปที่เปลือกสมอง จากที่นี่เกิดความคิดว่าคงจะดีถ้าได้กิน ในเวลาเดียวกันอวัยวะของระบบทางเดินอาหารเริ่มทำงานอย่างแข็งขัน: น้ำลายไหลเพิ่มขึ้น, มีการผลิตน้ำย่อยดังนั้นร่างกายจึงเตรียมรับประทานอาหาร เมื่อความหิวบรรเทาลงและระดับน้ำตาลในเลือดกลับมาเป็นปกติ สมองก็จะรับสัญญาณว่า “พอแล้ว”

ความอยากอาหารทางจิตวิทยา

แต่มีความอยากอาหารอีกประเภทหนึ่ง สามารถเล่นได้แม้ว่าระดับน้ำตาลในเลือดจะไม่ลดลงก็ตาม ความอยากอาหารดังกล่าวเกิดจากกลิ่นหอม ความทรงจำของอาหารอันโอชะ บรรยากาศที่เหมาะสม แม้แต่ดนตรีก็สามารถมีอิทธิพลต่อความอยากอาหารทางจิตใจได้ ดังที่นักโภชนาการและนักจิตวิทยาเรียกมันว่า เมื่อเราพบกับอารมณ์เชิงลบ ความกลัว ความโกรธ ความอยากอาหารส่วนใหญ่มักจะหายไป สายตาที่น่ารังเกียจและน่ารังเกียจก็ส่งผลต่อเขาเช่นกัน

ผลของสีต่อความอยากอาหาร

หลายคนคงทราบแนวคิดของการบำบัดด้วยสีแล้ว นักจิตวิทยาใช้การบำบัดด้วยสีเพื่อต่อสู้กับความเครียด อาการซึมเศร้า และอาการทางประสาทอื่นๆ สีอาจส่งผลต่อความอยากอาหารของคุณ ดังนั้นนักวิจัยจึงได้ระบุสีที่ทำให้เกิดความอยากอาหาร แนะนำให้ใช้ในการออกแบบห้องรับประทานอาหารและห้องครัวและซื้ออาหารที่มีสีเฉพาะเหล่านี้ นอกจากนี้ยังมีเฉดสีที่มีเอฟเฟกต์ย้อนกลับ

คุณควรจำสีที่ทำให้เกิดความหิว หรือในทางกลับกัน ระงับความอยากกิน และคำนึงถึงเรื่องนี้เมื่อจัดพื้นที่ที่คุณมักจะรับประทานอาหารตลอดจนเตรียมอาหาร

จะเพิ่มความสนใจในอาหารได้อย่างไร?

สีที่กระตุ้นความอยากอาหาร ได้แก่ เฉดสีอบอุ่นและสดใส เช่น สีแดง เหลือง และส้ม ท้องฟ้าสีครามและสีฟ้าครามยังช่วยให้เราได้กินของอร่อยอีกด้วย บางทีคุณอาจสังเกตเห็นด้วยซ้ำว่าของหวานมักเสิร์ฟในจานสีฟ้าคราม ปรากฎว่านี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ - การปฏิเสธเค้กที่เสิร์ฟบนจานนั้นยากกว่ามาก

หากคุณทนทุกข์ทรมานจากการขาดความปรารถนาที่จะกิน ให้จำสีหลักที่ทำให้เกิดความอยากอาหาร สีแดง เหลือง ส้ม เขียวสดใส และเทอร์ควอยซ์กระตุ้นความสนใจในอาหาร ล้อมรอบตัวคุณด้วยเฉดสีเหล่านี้และมันจะช่วยแก้ปัญหาการกินของคุณ

วิธีลดความอยากอาหารของคุณ

เราพบว่าสีอะไรทำให้เกิดความหิว แต่การใช้สีเดียวหรือสีอื่นไม่เพียงช่วยเพิ่มความอยากอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยระงับความอยากอาหารอีกด้วย สีที่ช่วยระงับความหิว ได้แก่ เฉดสีเย็นของสีน้ำเงิน สีเขียว และสีเข้ม เช่น สีน้ำตาลหรือสีดำ เนื่องจากสีเหล่านี้มักกระตุ้นให้เกิดความสัมพันธ์ที่ไม่พึงประสงค์

ไม่มีสีเทา!

สีเทาและเฉดสีทั้งหมดถือเป็นสีที่ไม่น่ารับประทาน จำไว้ว่าคุณเคยเห็นอาหารสีเทาในร้านอาหารและร้านกาแฟหรือไม่ พวกเขาพยายามที่จะไม่ใช้สีเทาในสถานที่จัดเลี้ยงเพราะมีแนวโน้มที่จะเป็นสีหนึ่งที่ทำให้ไม่เต็มใจที่จะกิน มากกว่าสีที่กระตุ้นความอยากอาหาร

จานขาว - มารยาทหรือการเคลื่อนไหวอย่างรอบคอบ?

อาหารมีความสำคัญอย่างยิ่งในการควบคุมความอยากอาหาร ขนาด รูปร่าง และแน่นอนว่าสีเป็นสิ่งสำคัญ ตามมารยาท การเสิร์ฟอาหารในจานขาวนั้นถูกต้อง และถึงแม้ว่าปกติแล้วเราจะไม่จัดประเภทสีขาวเป็นสีที่กระตุ้นความอยากอาหารของผู้คน แต่การเลือกภาชนะใส่อาหารที่มีสีนี้มีประโยชน์มากหากเป้าหมายของคุณคือเพิ่มความอยากทานอาหาร อาหารดูน่าประทับใจยิ่งขึ้นเมื่อเปรียบเทียบกับพื้นหลังที่ตัดกัน จานนี้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้นและแน่นอนว่าน่ารับประทานยิ่งขึ้น

อาหารสีอะไรช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร?

ความอุดมสมบูรณ์ของอาหารในโลกสมัยใหม่บางครั้งก็เป็นเรื่องที่น่าแปลกใจ จุดประสงค์แตกต่างกัน: มีจานซุป, สลัด, ของหวาน, รูปร่าง: แก้วทรงสี่เหลี่ยมหรือทรงรูปไม่ใช่เรื่องใหม่สำหรับทุกคนอีกต่อไป, ไม่จำเป็นต้องพูดถึงความหลากหลายของสี แต่จะเลือกอันที่น่ารับประทานที่สุดได้อย่างไร? อาหารสีอะไรกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ?

จานที่เสิร์ฟบนจานสีแดงสดจะรับประทานได้อย่างเพลิดเพลินมากกว่าอาหารที่เสิร์ฟบนจานสีเขียวเข้ม เนื่องจากสีที่กระตุ้นความอยากอาหาร และเราขอเตือนคุณว่าสีแดง สีส้ม สีเหลือง และเฉดสีอบอุ่นอื่นๆ ก็มีความเกี่ยวข้องเช่นกันเมื่อเลือกเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความแตกต่างระหว่างอาหารกับจานที่ต้องการด้วย ดังนั้นหากสีดำมักจะไม่กระตุ้นความปรารถนาที่จะกิน จานสีดำหากใช้อย่างถูกต้องก็จะกลายเป็นอุปกรณ์ที่ดีเยี่ยมในห้องครัวของคุณ ตัวอย่างเช่น ข้าวขาวบนพื้นหลังสีดำดูน่าประทับใจกว่าบนจานสีขาวมาตรฐานมาก

เรามาใส่ใจกับจุดประสงค์กันดีกว่า

จากนี้เราสรุปได้ว่าสีของอาหารนั้นไม่ง่ายนัก หากคุณเลือกจานอเนกประสงค์ เราขอแนะนำให้คุณเลือกเป็นสีขาวคลาสสิกหรือเลือกใช้เฉดสีที่อบอุ่นและ "น่ารับประทาน" แต่ถ้าคุณต้องการอาหารสำหรับชุดอาหารจานใดชุดหนึ่งและคุณรู้ว่าจะเสิร์ฟอะไรในนั้น คุณสามารถใช้สีที่ตัดกับส่วนผสมหลักได้

สีห้องครัว

แต่สีหลักที่ส่งผลต่อความอยากอาหารของเราคือสีที่ใช้ตกแต่งห้องครัวหรือห้องรับประทานอาหาร สถานที่ที่เรารับประทานอาหารมีความสำคัญมากต่อการรับรู้ หากเมื่อเข้าไปในห้องคุณรู้สึกอบอุ่นและสบายใจเป็นไปได้มากว่าคุณจะไม่ปฏิเสธที่จะรับประทานอาหารกลางวันในห้องนี้ ตามกฎแล้วความรู้สึกนี้จะปรากฏขึ้นเมื่อเราพบว่าตัวเองอยู่ในห้องที่สว่างสดใสซึ่งการตกแต่งที่ใช้โทนสีอบอุ่นและสว่างกว่าที่ทำให้เกิดความหิว โดยใช้ได้กับสีของผนัง เฟอร์นิเจอร์ และของตกแต่ง

หากการออกแบบห้องครัวของคุณทำด้วยโทนสีเย็นและสีเข้ม เป็นไปได้มากว่าคุณจะไม่อยากกินในห้องดังกล่าว การทำครัวสีฟ้าหรือสีเทาหมายถึงการรับประกันว่าตัวเองจะทานอาหารน้อยกว่าปกติมาก วิธีลดน้ำหนักที่ดีเยี่ยม - ทางออกที่ดีสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร

แน่นอน คุณไม่ควรเรียนรู้ว่าสีเหลืองสามารถเพิ่มความอยากอาหารได้ แต่ควรใช้ทุกที่และทุกเวลาที่เป็นไปได้ แม้ว่าห้องครัวของคุณจะไม่ได้ตกแต่งด้วยสีสันที่น่ารับประทาน แต่การใช้รายละเอียดที่สดใสจะช่วยกระตุ้นความอยากกินได้อย่างแน่นอน พวกเขาไม่ได้โดดเด่น แต่ดึงดูดสายตา นั่นคือไม่จำเป็นต้องใช้สีทั้งหมดที่ทำให้เกิดความอยากอาหารในการตกแต่งภายใน การโฟกัสไปที่วัตถุหนึ่งหรือหลายชิ้นก็เพียงพอแล้ว ปล่อยให้เป็นผ้าปูโต๊ะสีแดงหรือแจกันสีเขียวสดใสที่มีดอกทานตะวันแม้แต่นาฬิกาสีเหลืองบนผนังก็สามารถดึงดูดความสนใจได้ ภาพวาด ภาพพิมพ์หรือสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ทุกประเภทที่แสดงภาพผลิตภัณฑ์ที่ทำให้คนส่วนใหญ่น้ำลายไหลจะมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษเมื่อตกแต่งห้องรับประทานอาหาร หรือครัวไหล หากภาพด้านบนตารางแสดงให้เห็นสิ่งมีชีวิตที่มีผลไม้ฉ่ำสดใส: ลูกพีชสีส้ม สตรอเบอร์รี่สีแดง แอปเปิ้ลสีเขียว การร้องขอเพิ่มเติมจะไม่ทำให้คุณต้องรอนาน

เกี่ยวกับการรวมกัน

การผสมสีก็มีความสำคัญเช่นกัน เมื่อคุณมองไปที่ผนังสีแดงเขียว คุณจะไม่รู้สึกอยากกินอาหาร แม้ว่าทั้งสองสีนี้จะมีผลดีต่อความอยากอาหารของเราก็ตาม ประเด็นก็คือทั้งสองสีขัดแย้งกัน ดูไม่สวยงาม และทำให้เกิดความไม่สอดคล้องกันในใจ บุคคลเริ่มรู้สึกไม่สบายทางจิตใจ แล้วในสถานะนี้เราจะคิดถึงอาหารจานอร่อยจริงๆ เหรอ?

ดังนั้นจึงไม่เพียงพอที่จะรู้ว่าสีใดทำให้เกิดความอยากอาหาร การใช้เฉดสีร่วมกันอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญและไม่อนุญาตให้มีสีสว่างสดใสตั้งแต่สองสีขึ้นไปในห้องเดียวกัน โดยทั่วไปคุณควรระวังสีที่สว่าง พวกเขาสามารถเล่นตลกที่โหดร้ายและแทนที่จะเพิ่มความอยากอาหาร กลับทำให้เกิดความรู้สึกกดดันอย่างไม่สบายใจ ดังนั้นรู้ว่าเมื่อใดควรหยุด เพราะไม่เพียงแต่พฤติกรรมการกินของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสมาชิกในครอบครัวของคุณด้วย โดยส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการออกแบบห้องครัวหรือห้องรับประทานอาหาร

อาหารหลากสีสัน

ตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนใช้สีผสมอาหารเพื่อทำให้อาหารดูสวยงามยิ่งขึ้น ในสมัยโบราณจานถูกแต่งแต้มด้วยน้ำผลเบอร์รี่และผัก ตอนนี้ เพื่อให้อาหารมีสีสันสดใส คุณไม่จำเป็นต้องฉลาดนัก อุตสาหกรรมอาหารได้ใช้สีย้อมหลากหลายชนิด ทั้งจากธรรมชาติและสังเคราะห์ จานสีของสีผสมอาหารสมัยใหม่มีความหลากหลายมาก เพราะอาหารที่มีสีสันสดใสดูน่ารับประทานกว่ามาก อาหารหลากสีสันเป็นที่นิยมในหมู่เด็กๆ เป็นพิเศษ ดังนั้น หากลูกของคุณมีปัญหาเรื่องความอยากอาหาร ให้ลองทำพาสต้าหลากสีให้เขาแทนพาสต้าธรรมดา แล้วประเมินผล การรับประทานอาหารเหล่านี้จะน่าสนใจยิ่งขึ้นสำหรับลูกของคุณ

แน่นอนว่าอาหารมีสีไม่เพียงดึงดูดเด็กเท่านั้น แต่ยังดึงดูดผู้ใหญ่ด้วย แม้แต่อาหารที่เรียบง่ายที่สุดก็ยังดูน่าประทับใจกว่ามากหากคุณเติมสีย้อมสักสองสามหยดลงไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเตรียมโต๊ะรื่นเริง ไม่ต้องสงสัยเลยว่าทักษะการทำอาหารของคุณจะได้รับการชื่นชมในระดับที่สูงขึ้นหากอาหารที่คุณเตรียมไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย

เกี่ยวกับสีผสมอาหาร. เลือกแบบธรรมชาติ

ผู้ผลิตยังได้นำแนวทางนี้ไปใช้ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเมื่อเลือกเค้กชิ้นเดียวกัน มือจะเอื้อมมือไปหาสำเนาที่สว่างกว่า แต่ที่นี่คุณต้องไม่เพียงมุ่งเน้นไปที่สีสดใสที่กระตุ้นความอยากอาหารเท่านั้น แต่ยังต้องคำนึงถึงลักษณะของสีย้อมนั้นด้วย จะดีกว่าถ้ามันเป็นไปตามธรรมชาติหรืออย่างน้อยก็เหมือนกับธรรมชาติเนื่องจากอาจเกิดอาการแพ้กับสารปรุงแต่งเทียมและเด็ก ๆ จะรู้สึกไวต่อสารดังกล่าวเป็นพิเศษ สีย้อมธรรมชาติเช่นเคอร์คูมินซึ่งเป็นสีย้อมสีเหลืองส้มจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายและในขณะเดียวกันก็จะทำให้อาหารมีสีตามที่ต้องการ อัลคานีนและคาร์นีนจะทำให้จานมีสีแดง สกัดจากพืชที่กินได้: ผักขม, ตำแย, บรอกโคลี . อย่าตกใจหากคุณพบแคโรทีน ไลโคปีน สารสกัดจากชาดก และแอนโทไซยานินในผลิตภัณฑ์

แล้วในร้านอาหารล่ะ?

คงจะแปลกถ้าเจ้าของภัตตาคารละเลยปัจจัยที่ระบุไว้ทั้งหมดที่สามารถกระตุ้นความปรารถนาที่จะกินได้ ในร้านกาแฟสมัยใหม่ ทุกอย่างได้รับการคำนึงถึงในรายละเอียดที่เล็กที่สุดเพื่อให้แขกอยากกินมากที่สุดและเพื่อให้มื้ออาหารของเขามีความสุขสูงสุด เพราะแล้วเขาจะกลับมาครั้งแล้วครั้งเล่า ไม่ว่าร้านอาหารจะเป็นสไตล์ไหน ความเชี่ยวชาญหรือชื่อเสียงของร้านอาหารก็ตาม มีกฎทั่วไปขององค์กรที่เจ้าของทุกคนพยายามยึดถือ เช่นเดียวกับการออกแบบสีของสถานที่ บ่อยครั้งในร้านอาหาร คุณจะสังเกตเห็นสีสันที่กระตุ้นความอยากอาหารของคุณ ผ้าเช็ดปากสีแดง ผ้าม่านสีส้ม หมอนอิงสีเหลืองบนเก้าอี้ - โซลูชันการออกแบบทั้งหมดนี้ได้รับการคิดอย่างดีจากมุมมองของการกระตุ้นความปรารถนาที่จะกิน เป็นสิ่งสำคัญสำหรับภัตตาคารที่ผู้มาเยี่ยมชมทุกคนมีความสุข ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงเลือกใช้สีที่เป็นกลาง ซึ่งเป็นสีที่ไม่ค่อยทำให้เกิดการปฏิเสธ คาราเมลเบจ, ชมพูพีช - แม้แต่ชื่อสีเหล่านี้ก็ฟังดูน่ารับประทานที่สุด! หากคุณไม่ทราบวิธีการตกแต่งห้องรับประทานอาหารของคุณ ให้แวะร้านอาหารที่ใกล้ที่สุด ใส่ใจกับการตกแต่ง และใช้โซลูชันการออกแบบสองสามอย่าง

การสะกดจิตตัวเองหรือสรีรวิทยา?

เหตุใดบุคคลจึงไวต่ออิทธิพลของสีมาก นี่เป็นผลมาจากทัศนคติแบบเหมารวมที่ได้พัฒนาขึ้นในสังคมหรือเป็นเงื่อนไขที่กำหนดโดยสรีรวิทยา? สีกระตุ้นความอยากอาหารได้อย่างไร? แน่นอนว่าคนส่วนใหญ่มีความคิดเห็นว่าสีบางสี "น่ารับประทาน" และสีอื่นๆ ไม่ได้มีน้ำหนักในการพิจารณาว่าสีที่กำหนดส่งผลต่อความอยากอาหารของตนเองอย่างไร อย่างไรก็ตามไม่ใช่เรื่องง่ายทั้งหมด

ปรากฎว่าปัจจัยทางชีววิทยาก็มีบทบาทเช่นกัน สีส้มทำให้สมองทำงานอย่างกระตือรือร้นมากขึ้น ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้คนเราเริ่มรู้สึกหิว และสีแดงสามารถเพิ่มความดันโลหิต กระตุ้นระบบประสาท และทำให้เกิดความอยากอาหารตามมา ไม่ใช่เพื่ออะไรที่สีแดงถือเป็นสีแห่งความหลงใหลและความปรารถนา สีเขียวเป็นสีที่เกี่ยวข้องกับคุณประโยชน์และสุขภาพ ดังนั้นสีเขียวจึงดีต่อร่างกาย สีเหลืองเป็นเพียงสีแห่งความสุขและการมองโลกในแง่ดี

เลือกสีที่คุณชื่นชอบ เพราะสิ่งสำคัญคือคุณรู้สึกสบายใจเมื่ออยู่ในห้องครัว ไม่ว่าคุณจะต้องการเพิ่มหรือลดความอยากอาหารก็ตาม

• สีดำ– ให้ความมั่นใจและให้ความรู้สึกสงบ ขจัดความตื่นเต้นและความกังวลใจมากเกินไป
• สีชมพู– สงบและทำให้คุณมีอารมณ์สงบ ไม่น่าแปลกใจเลยที่เขาเป็นที่ชื่นชอบของสาวๆ ส่วนใหญ่ นักจิตวิทยาหลายคนแนะนำให้ใช้ในโรงพยาบาลและเรือนจำ - เพื่อรักษาสภาพแวดล้อมที่สงบสุข
• สีม่วงมีอยู่ในคนที่ลึกซึ้งและสร้างสรรค์ ช่วยให้คิดได้ง่ายขึ้นและช่วยให้มีสมาธิในสถานการณ์วิกฤติ
• สีเหลือง– สัญลักษณ์ของดวงอาทิตย์และความสุข ช่วยปรับอารมณ์เชิงบวกและเอาชนะภาวะซึมเศร้า
• สีเขียวไม่ใช่เพื่ออะไรที่เรียกว่าสีแห่งความหวัง เฉดสีธรรมชาติของธรรมชาติและความสดชื่น ให้ความรู้สึกปลอดภัย สงบ และเงียบสงบแก่บุคคล ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสีเขียวมีผลดีต่อสภาพของผู้ป่วยและช่วยให้ผู้ป่วยฟื้นตัวได้
• สีฟ้ามีผลสงบเงียบและผ่อนคลาย ทำให้สัญญาณบ่งชี้สภาวะของบุคคลทั้งหมดเป็นปกติ: ความดันโลหิต ชีพจร และอัตราการหายใจ
• ส้มยกระดับอารมณ์และกระตุ้นบุคคล เพิ่มสีสันและช่วยให้มีความกระตือรือร้นตลอดทั้งวัน
• สีแดง– สีแห่งกิเลสและไฟทำให้เจริญอาหาร ทำให้บุคคลอบอุ่นและตื่นเต้น เพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจและชีพจร สีแดงเติมพลังให้กับผู้คนที่สงบและทำให้พวกเขามีอารมณ์เชิงบวก ในขณะที่คนที่วิตกกังวลจะถูกกระตุ้นให้เกิดเรื่องอื้อฉาวและระเบิดอารมณ์เชิงลบ ดังนั้นอย่ารีบเร่งในการตกแต่งห้องนอนหรือพื้นที่พักผ่อนอื่น ๆ ด้วยสิ่งของสีแดง
• สีเทา– เป็นกลางในทุกความหมายของคำ เชื่อกันว่าคนที่มั่นใจในตัวเองเลือกมัน เมื่อสัมผัสกับเฉดสีเทาเป็นเวลานาน ความหดหู่และอารมณ์หดหู่อาจเพิ่มขึ้น

เราคิดออกแล้ว ตอนนี้เรามาดูเจาะจงมากขึ้นว่าเราสามารถใช้อาหารเพื่อส่งผลต่อการลดน้ำหนักของเราได้อย่างไร

เราทุกคนคุ้นเคยกับการรับประทานอาหารจากจานขาว น่าเสียดายที่สีนี้ไม่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนักโดยสิ้นเชิง ความจริงก็คือในจานสีขาวจานใด ๆ จะมีลักษณะที่น่าดึงดูดและเย้ายวนใจดังนั้นในร้านอาหารพวกเขาจึงใช้ตัวเลือกนี้โดยเฉพาะในการตกแต่งอาหาร อาหารบนพื้นหลังสีขาวราวกับหิมะดูเหมือนจะพูดว่า: กินฉันสิ แน่นอนว่า หากคุณรับประทานแต่ผักและผลไม้เท่านั้น สีและขนาดของจานจะไม่รบกวนรูปร่างผอมเพรียวของคุณ คุณสามารถรับประทานจากอะไรก็ได้ แต่ถ้าคุณต้องการแบ่งขนมเป็นชิ้นเล็กๆ ให้ตัวเอง ให้เลือกสีของอาหารอย่างระมัดระวัง ในกรณีนี้ เป้าหมายของคุณไม่ใช่การทำให้อาหารดูไม่สวยเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่เพื่อสร้างอารมณ์ที่เหมาะสมและควบคุมความอยากอาหารของคุณ

สีที่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ

• สีแดง– คุณสังเกตไหมว่าป้ายร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดทุกร้านส่วนใหญ่เป็นสีแดง เหลือง และส้ม? ความจริงก็คือสีแดงอาจทำให้เกิดความอยากอาหารอย่างรุนแรงและความตื่นเต้นที่ไม่สามารถควบคุมได้ ซึ่งนำไปสู่ปัญหาเรื่องการย่อยอาหารและการบริโภคอาหาร เป็นผลให้ความอิ่มไม่มาเร็ว ๆ นี้และเอื้อมมือไปหาแฮมเบอร์เกอร์ชิ้นถัดไป
• สีเหลือง– ไม่เพียงแต่ทำให้อารมณ์ของคุณดีขึ้น แต่ยังทำให้ความอยากอาหารของคุณดีขึ้นอีกด้วย คุณแม่ชอบใช้จานสีเหลืองเพื่อเลี้ยงลูกจอมซนที่ไม่แน่นอนและไม่อยากกินโจ๊กเพื่อสุขภาพ เป้าหมายของเราตรงกันข้ามเลย ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงจานสีเหลือง อย่างไรก็ตาม เราทราบว่าเฉดสีนี้มีส่วนทำให้เกิดความอิ่มตัวของสี เหล่านั้น. คุณจะเติมซุปในส่วนเดียวกันได้มากขึ้นถ้าคุณทานอาหารจากจานสีเหลืองมากกว่าเช่นจากซุปสีแดง
• สีส้มและสีชมพูห้ามโดยเด็ดขาดสำหรับผู้ที่ดูรูปร่างของตน พวกเขาไม่เพียงเพิ่มความรู้สึกหิว แต่ยังเพิ่มการผลิตน้ำย่อยด้วย เมื่อรับประทานอาหารจากจานดอกไม้เหล่านี้ คุณจะต้องการมากขึ้นเสมอ

เฉดสีที่ช่วยส่งผลต่อความอยากอาหาร

• สีดำการทำตัวให้ผอม - กฎนี้ใช้ไม่เพียงกับเสื้อผ้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารด้วย จานสีดำไม่เพียงแต่มีรูปลักษณ์มีสไตล์และทันสมัย ​​แต่ยังช่วยให้คุณลดน้ำหนักด้วยการทำให้อาหารที่วางอยู่บนจานนั้นน่าดึงดูดต่อจิตใต้สำนึกของเราน้อยลง
• สีฟ้า– เหมาะสำหรับการลดความอยากอาหาร: ช่วยให้สงบและสร้างความรู้สึกอิ่ม ดูจานแบบนี้แล้วความปรารถนาที่จะเพิ่มอาหารก็จะหายไปเอง
• สีฟ้าและสีเทา– สีโทนกลางๆ ที่ไม่ทำให้อยากกินของว่าง อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเฉดสีเหล่านี้อาจทำให้เกิดความรู้สึกไม่พอใจซึ่งไม่ดีนักสำหรับเด็กผู้หญิงที่กำลังพยายามลดน้ำหนัก

แต้มที่แท้จริงในการต่อสู้เพื่อเอวของคุณคือจานที่มีสีไม่สวยหรือแม้แต่อาหารที่น่ากลัวและน่าเกลียด คุณรู้ไหมว่าสีเทา เขียว น้ำตาล บึงนั้นคลุมเครือ สีนี้สามารถระงับความอยากอาหารของคุณได้อย่างสมบูรณ์และคุณจะไม่มีความต้องการที่จะหยิบจานแบบนี้ด้วยซ้ำ

อย่างที่คุณเห็นด้วยความช่วยเหลือของดอกไม้ คุณไม่เพียงแต่สามารถยกระดับจิตใจของคุณเท่านั้น แต่ยังควบคุมน้ำหนักของคุณด้วย สิ่งสำคัญคือต้องเลือกจานที่มีขนาดเล็กลงเพื่อให้ส่วนต่างๆ ไม่เป็นภาระรอบเอวของคุณ!

คุณกินอะไรจากอาหารสีใดก็ได้ที่จะเป็นประโยชน์ต่อรูปร่างของคุณ?

หยุดไขมัน - ความจริงทั้งหมดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เผาผลาญไขมัน

คำแนะนำทีละขั้นตอนในการเปลี่ยนอาหารของคุณเป็นอาหารเผาผลาญไขมัน

การบำบัดและล้างพิษในร่างกาย

เปิดตัวกระบวนการสลายไขมันในร่างกายตามธรรมชาติภายใน 24 ชั่วโมงแรก

วิธีที่ดีเยี่ยมในการเรียนรู้ที่จะแยกแยะอาหารเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริงและกำจัดไขมันส่วนเกินใต้ผิวหนังอย่างสมบูรณ์!

รวดเร็ว ประหยัด มีประสิทธิภาพ!