ชาวสวนหลายคนเรียกสตรอเบอร์รี่ป่าว่าเบอร์รี่ป่าและ พันธุ์สวนมีผลเบอร์รี่ยาวเล็ก ๆ พันธุ์ที่มี ผลไม้ขนาดใหญ่, ถือเป็นสตรอเบอร์รี่. แต่นี่ไม่ถูกต้องทั้งหมด

ประเด็นก็คือยังมีอยู่ สมัยโบราณเป็นเรื่องปกติที่จะเรียกสตรอเบอร์รี่ว่าเป็นหนึ่งในสตรอเบอร์รี่พันธุ์หนึ่งซึ่งผลเบอร์รี่มีรูปร่างกลมและมีลักษณะคล้ายหัวมันฝรั่ง หลังจากการปรากฏตัว พันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่สตรอเบอร์รี่ซึ่งปัจจุบันปลูกกันเกือบทุกที่แล้วชื่อนี้ก็ได้ส่งต่อไปยังพวกเขา อันที่จริงมันเป็นพันธุ์ที่ค่อนข้างหายากและมีทุกอย่างที่ปลูกด้วย แปลงสวนมันจะถูกต้องกว่าถ้าเรียกสตรอเบอร์รี่ในสวน

ความแตกต่างในโครงสร้างพืช

สตรอเบอร์รี่แตกต่างจากสตรอเบอร์รี่ตรงที่ความสูงของก้านเป็นหลัก สำหรับผลเบอร์รี่แรกนั้นมีความยาวตั้งแต่ 25 ถึง 35 ซม. และสำหรับดอกที่สอง – 20-25 ซม. สำหรับดอกไม้ของพืชเหล่านี้ควรสังเกตว่าเป็นแบบไม่ผสมเพศในขณะที่สตรอเบอร์รี่เป็นกะเทย พืชก็มีสีของใบต่างกันเช่นกัน ส่วนสตรอเบอร์รี่นั้นสีอ่อนกว่าและเป็นลอนเล็กน้อย ในแง่ของผลผลิตสตรอเบอร์รี่นั้นด้อยกว่าสตรอเบอร์รี่ป่าอย่างมากและชาวสวนที่วางแผนจะปลูกผลเบอร์รี่เหล่านี้ในแปลงของพวกเขาควรคำนึงถึงเรื่องนี้อย่างแน่นอน

กรดอินทรีย์ชนิดหนึ่งที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่ช่วยป้องกันมะเร็งปอดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้สูบบุหรี่

สีดั้งเดิมของผลเบอร์รี่ทั้งสองหลังสุกจะเป็นสีแดง แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ผลเบอร์รี่สีขาวได้รับความสนใจอย่างมาก - เหล่านี้คือพันธุ์ที่คัดสรร "White Soul" และ "สับปะรดสีขาว" เมื่อผลเบอร์รี่ของพันธุ์เหล่านี้เริ่มสุก พวกมันจะกลายเป็นสีขาวขุ่นและมีเมล็ดสีชมพู

ผลเบอร์รี่ทั้งสองมีสุขภาพดี

ถ้าเราพูดถึงลักษณะผู้บริโภคของผลเบอร์รี่ทั้งสองจะแตกต่างกันเล็กน้อยมาก มีทั้งสตรอเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ป่า ทั้งซีรีย์สารอาหารและวิตามิน ดังนั้นผลเบอร์รี่จึงมีวิตามิน A, B, E, PP และไบโอติน และในแง่ของปริมาณวิตามินซี ผลเบอร์รี่เป็นอันดับสองรองจากลูกเกดเท่านั้น

การบริโภคสตรอเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ป่าเป็นประจำจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงการทำงาน ระบบย่อยอาหารทำความสะอาดร่างกายและชะลอกระบวนการชรา ผลเบอร์รี่เหล่านี้มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและขับปัสสาวะเด่นชัด

สตรอเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ช่วยลดระดับน้ำตาลในร่างกายจึงสามารถรวมไว้ในอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวานได้

สตรอเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ป่าช่วยเพิ่มการดูดซึมไอโอดีนของร่างกาย จึงมักใช้รักษาต่อมไทรอยด์

ทั้งสตรอเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่สมควรได้รับความรักจากชาวรัสเซียซึ่งบ่อยครั้งไม่รู้ด้วยซ้ำว่าพวกเขากำลังสับสนกับ 2 ประเภทนี้ ผลเบอร์รี่แสนอร่อย- แต่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับทั้งชาวสวนมือใหม่และมืออาชีพที่ต้องทราบความแตกต่างที่สำคัญเพราะนี่เป็นวิธีเดียวที่พืชผลบางชนิดจะได้รับเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตและการดูแลรักษา นอกจากนี้สตรอเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ต้องการเงื่อนไขที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงซึ่งจำเป็นสำหรับการปลูกซึ่งเป็นการละเมิด การเก็บเกี่ยวอันอุดมสมบูรณ์คุณสามารถลืมได้

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์ของพืชผล

สตรอเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่อยู่ในสกุลสตรอเบอร์รี่และตระกูล Rosaceae ตัวแทนที่พบบ่อยที่สุดของสกุลนี้คือสตรอเบอร์รี่ป่าซึ่งมักพบในป่า อย่างไรก็ตาม สิ่งที่เรียกกันทั่วไปว่าสตรอเบอร์รี่สวนหรือวิกตอเรียก็คือสตรอเบอร์รี่สวนเช่นกัน สตรอเบอร์รี่ที่แท้จริงถือเป็นสตรอเบอร์รี่ลูกจันทน์เทศโดยที่คำคุณศัพท์ "ลูกจันทน์เทศ" บ่งบอกถึงกลิ่นที่สดใสของผลไม้

คำว่า "สตรอเบอร์รี่" ได้รับการประกาศเกียรติคุณเนื่องจากผลเบอร์รี่มีลักษณะเป็นลูกเล็ก ๆ สตรอเบอร์รี่มัสคาดีนป่ายังคงปรากฏในรัสเซีย ยูเครน และประเทศอื่นๆ อีกหลายประเทศ แต่ไม่มีการปลูกเป็นพิเศษอีกต่อไป

จะแยกแยะสัญญาณภายนอกได้อย่างไร?

สตรอเบอร์รี่หรือที่ถูกต้องกว่านั้นคือสตรอเบอร์รี่มัสกัตแตกต่างจากสตรอเบอร์รี่ในสวน รูปร่าง- ตัวอย่างเช่น, เบอร์รี่สุกสตรอเบอร์รี่ดูสว่างกว่ามาก - เฉดสีอาจเกือบจะเป็นสีแดงหรือสีม่วง ในขณะที่สีของสตรอเบอร์รี่สุกมีตั้งแต่สีแดงปกติไปจนถึงสีน้ำตาลเข้ม อย่างไรก็ตามสตรอเบอร์รี่จริงไม่ค่อยมีสีสม่ำเสมอเนื่องจากจากกระบอกทางใต้สีของพวกมันจะสว่างกว่า

เมื่อเปรียบเทียบพุ่มไม้ก็มีความแตกต่างที่ชัดเจน - พุ่มสตรอเบอร์รี่มีความสูงถึง 20 ถึง 25 เซนติเมตรและประกอบด้วยกลุ่มลำต้นที่อยู่ตรงกลางและใบด้านข้างหลายใบและความสูงของพุ่มสตรอเบอร์รี่แตกต่างกันไปตั้งแต่ 25 ถึง 32 เซนติเมตร บางครั้งอาจสูงถึง 40 เซนติเมตร แม้ว่าใบจะถูกวางไว้ด้านข้าง แต่ตามกฎแล้วตรงกลางนั้นถูกสร้างขึ้นโดยหนวดที่ใช้สำหรับการขยายพันธุ์พืชผล

แน่นอนว่าสตรอเบอร์รี่ลูกจันทน์เทศมีขนาดเล็กกว่ามาก ผลเบอร์รี่ยาวหนึ่งผลมีความยาว 0.5 ถึง 2 เซนติเมตร ในขณะที่สตรอเบอร์รี่ในสวนมีตั้งแต่ 2 ถึง 4 เซนติเมตร และบางพันธุ์มีตั้งแต่ 2 ถึง 7 เซนติเมตร สตรอเบอร์รี่ที่หั่นแล้วจะเป็นสีแดง และสตรอเบอร์รี่จะมีจุดสีขาวและแกนที่เรียกว่า ในทั้งสองกรณี เมล็ดจะเกิดขึ้นที่ด้านนอกของผล

อย่างไรก็ตามแม้ว่าสตรอเบอร์รี่ลูกจันทน์เทศจะมีลักษณะค่อนข้างคล้ายกับสตรอเบอร์รี่ในสวนและไม่ผิดที่จะเรียกสตรอเบอร์รี่ทั้งสองชนิด แต่ก็ยังมีลักษณะที่แตกต่างกันหลายประการ

ประเด็นเหล่านี้จะช่วยให้คุณไม่สับสนกับวัฒนธรรมดังกล่าว สตรอเบอร์รี่แท้มีผลเบอร์รี่และใบไม้ที่มีกลิ่นมัสกี้ ใบของมันมีขนาดใหญ่อยู่เสมอ ส่วนใหญ่มักมีสีเขียวอ่อนและมีขอบเป็นลอนและมีก้านช่อดอกลอยอยู่เหนือใบ ผลเบอร์รี่ไม่เคยดูถูกเลย ในทางตรงกันข้ามใบ สตรอเบอร์รี่สวนทาสีใน สีเขียวเข้มและโดดเด่นด้วยขอบหยักและมีขนาดแตกต่างกันไปตั้งแต่ขนาดกลางไปจนถึงขนาดใหญ่ กลิ่นของพุ่มไม้และผลเบอร์รี่นั้นมีกลิ่นหอมและไม่น่ารังเกียจ สตรอเบอร์รี่ในสวนสามารถเก็บเกี่ยวได้มากกว่าสตรอเบอร์รี่มัสกัตเสมอ

สิ่งสำคัญที่ต้องพูดถึงคือสตรอเบอร์รี่มักมีดอกที่แยกจากเพศเดียวกันเสมอ ในขณะที่สตรอเบอร์รี่ก็มีดอกที่เป็นกะเทยเช่นกัน ซึ่งหมายความว่าสตรอเบอร์รี่มีความสามารถในการผสมเกสรด้วยตนเอง และสตรอเบอร์รี่จะต้องมีแมลงที่มีละอองเกสรดอกไม้ในการสืบพันธุ์ ลูกจันทน์เทศมีตัวอย่างตัวเมียและตัวผู้ ตัวผู้จะออกแต่ดอกที่มีเกสรตัวผู้และไม่สามารถออกผลได้

ดอกตัวเมียมีลักษณะเฉพาะด้วยเกสรตัวเมีย และผลเบอร์รี่จะร่วงหล่นเมื่อละอองเกสรกระทบกับเกสรตัวผู้ ดอกสตรอเบอร์รี่มีกลีบเลี้ยง 5 กลีบ กลีบดอก 5 กลีบ และ จำนวนมากทั้งเกสรตัวเมียและเกสรตัวผู้ ดังนั้นพวกมันจึงสามารถผสมเกสรได้เองและเป็นผลให้ออกผล

ขนาดของผลเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ในสวนนั้นใหญ่กว่าลูกจันทน์เทศมาก แต่ส่วนหลังมีหนวดที่เล็กกว่ามาก ตัวอย่างสตรอเบอร์รี่ตัวผู้บางตัวไม่มีพวกมันเลย ทั้งดอกและผลสตรอเบอร์รี่ซ่อนอยู่ใต้ใบไม้ ในสตรอเบอร์รี่ส่วนประกอบดังกล่าวกลับอยู่เหนือพวกมัน

ความแตกต่างในรสชาติ

รสชาติของสตรอเบอร์รี่ลูกจันทน์เทศและสตรอเบอร์รี่ในสวนนั้นแตกต่างกัน เบอร์รี่ชนิดแรกมักจะมีรสหวานอยู่เสมอ แม้ว่าจะยังไม่สุกก็ตาม สตรอเบอร์รี่มักจะผิดหวังกับความเป็นกรดที่มากเกินไป บางคนบอกว่ารสชาติของมันชวนให้นึกถึงกีวี

เบอร์รี่ไหนดีกว่ากัน?

เป็นไปไม่ได้ที่จะตัดสินใจได้ชัดเจนว่าเบอร์รี่ชนิดไหนดีกว่า: สตรอเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่ในสวนหรือเช่นสตรอเบอร์รี่ป่า แต่หลังจากการเปรียบเทียบอย่างละเอียด ผู้เชี่ยวชาญได้ตั้งข้อสังเกตที่สำคัญหลายประการที่สามารถช่วยเลือกพันธุ์ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดได้ ตัวอย่างเช่นสตรอเบอร์รี่ในสวนจะออกผลมากกว่าสตรอเบอร์รี่และมี กลิ่นที่ดีที่สุด- แต่รสชาติของผลเบอร์รี่เองก็สัญญาว่าจะหวานกว่าในกรณีของสตรอเบอร์รี่เพราะสตรอเบอร์รี่มักจะมีรสเปรี้ยวที่ค้างอยู่ในคอ

ในแง่ของขนาดสตรอเบอร์รี่ในสวนมีชัยเหนือสตรอเบอร์รี่และยังดีกว่าสตรอเบอร์รี่พันธุ์อื่นอย่างมาก สิ่งสำคัญคือต้องเสริมว่าสตรอเบอร์รี่มักจะไม่กลัว อุณหภูมิต่ำซึ่งไม่สามารถพูดเกี่ยวกับสตรอเบอร์รี่ได้อย่างไรก็ตามทนต่อการขนส่งได้แย่มากซึ่งรวมถึงความเป็นไปได้ที่จะปลูกเพื่อขาย สำหรับขอบเขตของการใช้งานนั้นจะใกล้เคียงกันสำหรับผลเบอร์รี่ทุกชนิด

สิ่งสำคัญคือต้องพูดถึงว่าสตรอเบอร์รี่ในสวนนั้นแพร่กระจายได้ง่ายกว่ามากเนื่องจากมีการผสมเกสรด้วยตนเองซึ่งไม่สามารถพูดเกี่ยวกับสตรอเบอร์รี่ได้

นอกจากนี้การเก็บเกี่ยวสตรอเบอร์รี่ไม่ได้โดดเด่น และบ่อยครั้งที่การปลูกสตรอเบอร์รี่นั้นไม่ได้ผลกำไร สิ่งนี้อธิบายว่าทำไมพืชชนิดนี้จึงมักถูกเลือกเพื่อการตกแต่ง สตรอเบอร์รี่ในสวนมักจะพอใจกับผลที่อุดมสมบูรณ์และมีอยู่อย่างเงียบ ๆ ในที่เดียวกันเป็นเวลาหลายปี

องค์ประกอบนี้มีประโยชน์อย่างเท่าเทียมกันสำหรับทั้งสตรอเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ป่า วิตามินและสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่มีความคล้ายคลึงกัน: วิตามินเอ, วิตามินบี, วิตามินอี, วิตามินซี, วิตามินพีพีและไบโอติน การรวมผลไม้ไว้ในอาหารประจำวันจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน มีผลดีต่อการย่อยอาหาร และกระตุ้นการขับถ่ายออกจากร่างกาย สารอันตรายและปรับปรุงการดูดซึมไอโอดีน มันคุ้มค่าที่จะพูดถึงสิ่งนั้น สตรอเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ป่ามีฤทธิ์ขับปัสสาวะและขับปัสสาวะ

ความแตกต่างในการเพาะปลูก

สตรอเบอร์รี่แท้ไม่ควรปลูกในสวน ประการแรก พืชทั้งสองเพศจะต้องใช้ในการผสมเกสร แต่ลักษณะเฉพาะของวัฒนธรรมก็คือ ตัวอย่างตัวผู้ที่ก้าวร้าวจะค่อยๆ ทำลายพืชตัวเมีย เมื่อพิจารณาว่าการเก็บเกี่ยวนั้นเก็บเกี่ยวจากทุ่งนาของผู้หญิงโดยเฉพาะ จึงเห็นได้ชัดว่าสถานการณ์นี้เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ ประการที่สองการผสมเกสรมักเกิดขึ้นพร้อมกับปัญหาเนื่องจากรังไข่ไม่ได้เกิดขึ้นในพืชทุกชนิดด้วยซ้ำ ประการที่สามไม่ควรปลูกสตรอเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ป่าเคียงข้างกัน - มีความเป็นไปได้สูงที่การผสมเกสรมากเกินไปและปัญหาในการเก็บเกี่ยว

สตรอเบอร์รี่ปลูกตามรูปแบบที่กำหนดไว้ ดังนั้นชาวสวนส่วนใหญ่จึงเลือกพืชชนิดนี้โดยเฉพาะ มีการเลือกสถานที่สำหรับเตียงอย่างระมัดระวังเนื่องจากพืชผลจะต้องอยู่ในที่เดียวนานถึง 5 ปี โดยปกติจะเป็นพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและป้องกันไม่ให้มีลมพัดเข้ามา ตามหลักการแล้ว เตียงจะถูกสร้างขึ้นในระดับความสูงที่สูงกว่า เนื่องจากพืชผลอาจตายเนื่องจากมีความชื้นมากเกินไป ตามกฎของการปลูกพืชหมุนเวียน คุณไม่สามารถครอบครองพื้นที่ที่เคยปลูกมะเขือเทศหรือมันฝรั่งได้

จำเป็นสำหรับสตรอเบอร์รี่ ดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่มีความเป็นกรดเป็นกลาง เพื่อให้บรรลุจุดแรก เตียงจะได้รับการปฏิสนธิด้วยอินทรียวัตถุล่วงหน้า เช่น ขี้เถ้าไม้และฮิวมัส และเพื่อให้บรรลุจุดที่สอง พวกเขาจะได้รับการบำบัดด้วยปูนขาว การลงจอดที่เหมาะสมที่สุดเกิดขึ้นในช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายน - วิธีนี้พุ่มไม้จะมีเวลาเพียงพอที่จะปรับตัวเข้ากับสภาพใหม่และสร้างรากและในฤดูใบไม้ผลิคุณจะสามารถพูดคุยเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวครั้งแรกได้

สิ่งสำคัญคือต้องพูดถึงว่าผู้เชี่ยวชาญได้พัฒนาพืชผสมระหว่างพืช 2 ชนิดข้างต้นซึ่งได้รับชื่อที่แปลกตา - zemclunica

พืชผลนี้ให้ผลดีไม่กลัวอุณหภูมิต่ำและทำให้ชาวสวนพอใจ ผลไม้ที่ผิดปกติด้วยความสดใส สีม่วงและมีกลิ่นหอม

การดูแลพืชทั้งสองชนิดมีความคล้ายคลึงกันแม้ว่าแน่นอนว่าจะมีความแตกต่างกัน แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่เลือก ควรรดน้ำต้นไม้สัปดาห์ละ 2 ครั้งด้วยน้ำที่โดนแสงแดด การชลประทานควรสม่ำเสมอ แต่ไม่มากเกินไป สิ่งสำคัญคือต้องพูดถึงว่าอะไร อายุน้อยกว่าพืชยิ่งต้องการความชื้นมากขึ้น และเมื่อกระบวนการออกดอกและติดผลเริ่ม ปริมาณก็จะลดลง หลังจากการรดน้ำและฝนตกหนัก แผ่นดินก็คลายตัว ประการแรกจะกระตุ้นการขนส่งออกซิเจนไปยังระบบรากและประการที่สองป้องกันการพัฒนาของการเน่าเปื่อยเนื่องจากมีน้ำขัง

การปลูกจะต้องกำจัดวัชพืชเป็นระยะ - พืชผลเพียงอย่างเดียวไม่สามารถรับมือกับวัชพืชได้ เพื่อป้องกันการแพร่กระจายสามารถคลุมดินที่อยู่ติดกับพุ่มไม้เบอร์รี่ได้เช่น เปลือกสนหรือเข็มสน สิ่งสำคัญคือต้องไม่ลืมว่าวัสดุ 2 ชนิดนี้จำเป็นต้องมีการเสริมในแบบฟอร์ม ขี้เถ้าไม้,ป้องกันการเปลี่ยนแปลงสภาพดิน ใบไม้แห้งและกิ่งก้านเลื้อยที่รกจะถูกกำจัดออกจากการปลูกเป็นประจำ ต้นกล้าที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิสามารถตัดแต่งก้านดอกได้เช่นกัน

ในทั้งสองกรณีจะต้องเก็บเกี่ยวผลผลิตทุกวันหรือทุก 2 วันเพื่อไม่ให้ดึงดูดความสนใจของแมลง

ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น สตรอเบอร์รี่นั้นไม่ค่อยปลูกกันมากนัก เงื่อนไขเดชาแต่ถ้าคนสวนยังคิดจะงงกับพืชผลแบบนี้เขาก็ต้องตามบ้าง กฎง่ายๆ- ตัวอย่างเช่น คุณไม่ควรวางผลเบอร์รี่มากกว่า 4 สายพันธุ์ ทั้งสตรอเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ป่า ไว้ติดกัน พันธุ์ไม้ที่มีอยู่ควรแยกออกจากกันโดยมีช่องว่างอย่างน้อย 30 เซนติเมตร ซึ่งเป็นความยาวเท่ากัน พื้นที่ว่างต้องการการสนับสนุนจากด้านอื่น

นอกจากนี้ระยะห่างระหว่างแถวในกรณีสตรอเบอร์รี่คืออย่างน้อย 70 เซนติเมตร และในกรณีสตรอเบอร์รี่ - อย่างน้อย 90 เซนติเมตร แปลงภายใต้ วัฒนธรรมที่แตกต่างควรเลือกที่แตกต่างกัน: สตรอเบอร์รี่จะเติบโตได้ดีกว่าในที่ราบลุ่มที่มืดมิด ในขณะที่สตรอเบอร์รี่ชอบแสงและเนินเขา

เกี่ยวกับอะไร ความแตกต่างที่สำคัญสตรอเบอร์รี่จากสตรอเบอร์รี่ดูวิดีโอถัดไป

รสชาติของผลไม้ เธอเป็นคนชอบความร้อนและชอบสถานที่ที่มีการระบายอากาศที่ดีและอบอุ่นจากแสงแดด ผลเบอร์รี่ที่เรียกกันทั่วไปว่าสตรอเบอร์รี่นั้นเป็นสตรอเบอร์รี่ป่าชนิดหนึ่ง สตรอเบอร์รี่พันธุ์ที่ปลูกมีน้อยมาก: เป็นผลเล็กและให้ผลผลิตต่ำ เนื่องจากการขนส่งไม่ดีพืชชนิดนี้จึงไม่ค่อยได้รับการปลูกฝังในแปลงสวน

สตรอเบอร์รี่มีลักษณะอย่างไร?

ผลเบอร์รี่เหล่านี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ขนาดที่แตกต่างกัน: เล็ก กลาง และใหญ่ รูปร่างของมันส่วนใหญ่มักจะเป็นรูปไข่และเรียวไปทางด้านบนของผลไม้เท่า ๆ กัน สตรอเบอร์รี่ในสวนส่วนใหญ่เป็นผลไม้ขนาดใหญ่ ในธรรมชาติคุณจะพบกับสวนขนาดใหญ่ สายพันธุ์ป่าโรงงานแห่งนี้มีผลเบอร์รี่ขนาดเล็กหรือขนาดกลาง สีของผลไม้ทั้งสตรอเบอร์รี่ที่ปลูกและสตรอเบอร์รี่ป่าเป็นสีแดง เนื้อเป็นเนื้อฉ่ำสลับกับเมล็ดสีเหลืองหรือน้ำตาลเล็ก ๆ จำนวนมากที่ยื่นออกมาเหนือพื้นผิวของผลเบอร์รี่เล็กน้อยและทำให้ดูมีเสน่ห์เป็นพิเศษ

ใน เลนกลางรัสเซียใน ป่าสน, บนเนินเขาแห้งและพื้นที่โล่งคุณจะพบสตรอเบอร์รี่มัสกัตซึ่งแตกต่างจากสายพันธุ์อื่นมากกว่า รูปร่างยาวเบอร์รี่และกลิ่นเฉพาะตัวของลูกจันทน์เทศ สีของมันคือสีแดง มีสตรอว์เบอร์รีหลากหลายชนิดที่มีผลไม้ทรงกลมสีชมพู ลักษณะเฉพาะของผลเบอร์รี่นี้คือไม่มีเมล็ดในส่วนล่าง สตรอเบอร์รี่เหล่านี้เรียกว่า "polunitsa" ผลไม้ทุกชนิดของพืชชนิดนี้มีเหมือนกัน องค์ประกอบทางเคมีแต่ต่างกันที่รสชาติ พวกเขามีอยู่ในตัว รูปแบบต่างๆ: จากเปรี้ยวถึง.

พุ่มสตรอเบอร์รี่มีลักษณะอย่างไร?

นี้ ไม้ล้มลุกอยู่ในหมวดหมู่ของขนาดเล็ก ความสูงของพุ่มไม้ไม่เกิน 35-40 ซม. ใบสตรอเบอร์รี่เป็นแบบประกอบแบบไตรโฟลิเอตติดกับก้านหลักโดยใช้ก้านใบยาว (สูงสุด 10 ซม.) ก้านช่อดอกยังยาวโดยยื่นออกมาจากคอโคนเป็นรูปดอกกุหลาบ ดอกส่วนใหญ่เป็นสีขาวมีเกสรตัวผู้จำนวนมากแต่ก็พบดอกสีเหลืองด้วย พืชจะบานตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน หลังจากนั้นจะเริ่มเริ่มสุกแก่ผลเบอร์รี่

ใบสตรอเบอร์รี่มีสีเขียวสดใสและมีลักษณะเป็นพุ่มค่อนข้างหนาแน่นซึ่งภายในผลไม้ซ่อนอยู่ ระบบรูทมีเส้นใยอยู่ตื้น: ที่ระดับความลึก 20-25 ซม. สตรอเบอร์รี่สืบพันธุ์โดยหน่อที่คืบคลานซึ่งสามารถหยั่งรากในพื้นดินได้ พันธุ์ที่ปลูกสามารถปลูกโดยใช้เมล็ดหรือดอกกุหลาบ

พืชในสวนของเราซึ่งมักเรียกว่า "สตรอเบอร์รี่" ไม่มีอะไรมากไปกว่าสตรอเบอร์รี่ในสวน ความสับสนในชื่อเกิดขึ้นเมื่อนานมาแล้วกว่า 300 ปีที่แล้ว เมื่อน้อยคนนักจะเข้าใจพฤกษศาสตร์ รูปร่างของผลเบอร์รี่ และรสชาติของสตรอเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ก็คล้ายกัน

ในพฤกษศาสตร์สมัยใหม่ ประเภทต่างๆสตรอเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่เป็นตัวแทนของสกุลเดียวกัน - "สตรอเบอร์รี่" สตรอเบอร์รี่มีมากกว่า 2,000 สายพันธุ์เท่านั้น ในขณะที่สตรอเบอร์รี่มีเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้น

และตอนนี้ - เกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างประเภท "สตรอเบอร์รี่" และประเภท "สตรอเบอร์รี่"

1. ความชุกของชนิดพันธุ์

พบกับสตอเบอร์รี่แท้ได้ที่ กระท่อมฤดูร้อน– เป็นสิ่งที่หายากมาก สายพันธุ์นี้ส่วนใหญ่เติบโตในป่าตามพื้นที่โล่ง ขอบป่า และตามพุ่มไม้ ในรัสเซียไม่มีการปลูกฝังในทางปฏิบัติ สตรอเบอร์รี่ที่กำลังเติบโต ส่วนใหญ่ในที่ร่มและชอบความชื้น ในทางกลับกันสตรอเบอร์รี่ก็มีป่าไม้และสวนป่าหลายชนิด แต่สายพันธุ์ทั่วไปเช่นสตรอเบอร์รี่ในสวนไม่มีอยู่ในป่า

2. ผลผลิต.

ต้นสตรอเบอร์รี่ในสวนเป็นแบบปลูกแบบไร้เพศ ในขณะที่สตรอเบอร์รี่มีทั้งดอกตัวเมีย (ตัวเมีย) และดอกเกสรตัวผู้ (ตัวผู้) คุณสมบัตินี้ส่งผลให้สตรอเบอร์รี่ในสวนมีผลผลิตสูง ต้นสตรอเบอร์รี่ทุกต้นให้ผล ผลผลิตสตรอเบอร์รี่ต่ำ เนื่องจากพุ่มไม้แต่ละต้น (พุ่มตัวผู้) ไม่ได้ผลิตผลเบอร์รี่เลย แต่พุ่มตัวผู้ชอบที่จะสืบพันธุ์และมีหนวดมากกว่าพุ่มตัวเมีย คนสวนสตรอเบอร์รี่ควรจำกัดการเจริญเติบโต พุ่มไม้ตัวผู้เพราะอาจต้องย้ายผู้หญิง

3. ความแตกต่างภายนอก

ภายนอกสตรอเบอร์รี่มีพลังมากกว่าสตรอเบอร์รี่ในสวน ความสูงของต้นถึง 40 ซม. ใบสตรอเบอร์รี่มีขนาดใหญ่สีเขียวอ่อนและเป็นกระดาษลูกฟูก ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่กว่าสตรอเบอร์รี่ป่า แต่เล็กกว่าสตรอเบอร์รี่ในสวน คุณภาพรสชาติการเจริญเติบโตของสตรอเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ป่าโดยตรงขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพการเจริญเติบโต อย่างไรก็ตาม สตรอเบอร์รี่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

4. สภาพการเจริญเติบโตและความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง

สตรอเบอร์รี่ที่มีความแข็งแกร่งในฤดูหนาวสูงช่วยให้สามารถอยู่รอดได้แม้ไม่มีหิมะ ฤดูหนาวที่รุนแรง- สตรอเบอร์รี่ชอบความชื้นและต้องการการรดน้ำ ไม่เหมือนสตรอเบอร์รี่ในสวน ท่ามกลางความร้อนใบสตรอเบอร์รี่จะเหี่ยวเฉาในขณะที่สตรอเบอร์รี่ในสวนไม่ต้องทนทุกข์ทรมาน อุณหภูมิที่สูงขึ้น- พื้นที่แรเงา - สถานที่ที่ดีที่สุดการเจริญเติบโตของสตรอเบอร์รี่

5. การสืบพันธุ์.

ทั้งสตรอเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ป่าเพาะพันธุ์โดยนักวิ่ง อย่างไรก็ตามในสตรอเบอร์รี่จะสั้นกว่าและมีรูปร่างน้อยกว่าสตรอเบอร์รี่ การผสมข้ามระหว่างสตรอเบอร์รี่กับสตรอเบอร์รี่ป่านั้นแทบจะไม่เกิดขึ้นเนื่องจากสายพันธุ์นั้นมีจำนวนโครโมโซมต่างกัน

แยมสตรอเบอร์รี่จึงออกมาเป็นเช่นนี้

เลือกด้วยตัวคุณเองว่าจะปรุงจากสตรอเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่เท่านั้นหรือผสมกัน!

พวกเราส่วนใหญ่รู้ดีว่าการได้เพลิดเพลินกับยามเย็นในฤดูหนาวนั้นดีแค่ไหน ชาอร่อยด้วยแยมหอมจาก สตรอเบอร์รี่ป่าหรือสวนสตรอเบอร์รี่ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าความแตกต่างของพวกเขาคืออะไร หลายคนคุ้นเคยกับการคิดว่าสตรอเบอร์รี่เป็นผลเบอร์รี่ป่าและจะเติบโตเฉพาะบริเวณชายป่าเบญจพรรณเท่านั้น พวกเขานับสตรอเบอร์รี่ เบอร์รี่สวนอันสูงส่ง- เป็นเช่นนั้นจริงหรือ ลองคิดดูว่าอะไรคือความแตกต่างระหว่างผลเบอร์รี่มหัศจรรย์เหล่านี้และอะไร คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์พวกเขามี

สตรอเบอร์รี่งามป่า

ผลของสตรอเบอร์รี่ป่ามีความคล้ายคลึงกับสตรอเบอร์รี่ในสวน สตรอเบอร์รี่ประเภทนี้มักจะเติบโตบนพื้นที่ลาดชันของป่าแห้ง

พืชต้องการแสงแดดที่เพียงพอ ดังนั้นหากมีเพียงพอ ผลเบอร์รี่จะมีขนาดใหญ่และฉ่ำกว่า จุดสูงสุดของการออกดอกเกิดขึ้นในเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายน เบอร์รี่มีคุณสมบัติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย นี่คือบางส่วนของพวกเขา:

• พวกมันช่วยบรรเทาความกระหายของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ
• ปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร
• ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร
• ผลไม้แห้งใช้สำหรับโรคหวัด
• นอกจากนี้ยังใช้เป็นยาต้มสำหรับกระบวนการอักเสบของระบบทางเดินอาหาร
• ดอกของพืชชนิดนี้ใช้ในการรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือด

สามารถยกตัวอย่างอีกมากมายที่ใช้ได้ สรรพคุณทางยาเบอร์รี่นี้ จริงๆแล้วไม่ใช่แค่เท่านั้น เบอร์รี่เพื่อสุขภาพแต่ก็อร่อยมากเช่นกัน เด็กๆ จะได้สัมผัสถึงรสชาติของมัน แม่บ้านหลายคนใช้ในการเตรียมการต่างๆ ในรูปแบบแห้งจะมีประโยชน์ในการเตรียมยาต้มและการชงต่างๆ

แยมหรือแยมจากสตรอเบอร์รี่ป่าจะกลายเป็นอาหารอันโอชะที่ไม่สามารถทดแทนได้บนโต๊ะ บางคนใช้ผลเบอร์รี่ในการปรุงอาหาร เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ตัวอย่างเช่น มันทำให้เหล้าวิเศษ

เบอร์รี่นี้ ใหญ่กว่าเล็กน้อยพี่ชายของเขา นอกจากนี้ยังมีรสหวานที่ยอดเยี่ยมแม้ว่าจะไม่เหมือนกับสตรอเบอร์รี่ป่า แต่ก็ไม่ได้มีกลิ่นหอมมากนัก เบอร์รี่มีสีสดใสและมีรูปร่างใหญ่

คุณสามารถปลูกสตรอเบอร์รี่ได้ในเกือบทุกมุมของประเทศของเรา เธอรักเช่นเดียวกับความงามของป่าไม้ แสงแดดและดินร่วนปนทราย มันไม่จุกจิกกับการดูแล แต่เป็นความต้องการ รดน้ำมากมาย- เธอมีมากมาย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์นอกจากจะเป็นการรักษาที่ยอดเยี่ยมแล้ว

• ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณสามารถกำจัดสารพิษที่ไม่จำเป็นออกจากร่างกายมนุษย์ได้
• ยังช่วยเติมเต็มการขาดสารไอโอดีนอีกด้วย
• ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ
• ช่วยเพิ่มความจำ
• เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ
• จะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล
• สามารถกำจัดความผิดปกติของลำไส้ได้
• จะทำให้ระดับน้ำตาลลดลง

สตรอเบอร์รี่ในสวนมีผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์มากมาย คุณยังสามารถพูดคุยเกี่ยวกับเธอได้ เวลานาน- แม่บ้านไม่เพียงใช้ผลไม้ในการเตรียมต่างๆ แต่ยังใช้ดอกไม้และใบของเบอร์รี่นี้ด้วย

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสตรอเบอร์รี่ในสวนและสตรอเบอร์รี่ป่า

1. สตอเบอร์รี่แท้ น้อยมากที่จะเติบโตในกระท่อมฤดูร้อน- เบอร์รี่นี้มักพบได้ตามขอบป่า พื้นที่โล่ง และแม้แต่ตามพุ่มไม้พุ่มต่างๆ เธอชอบความชื้นมากและชอบอยู่ในที่ร่มมากกว่า แม้ว่าสตรอเบอร์รี่จะไม่เจริญเติบโตในที่ร่ม แต่ก็ต้องการแสงแดดอยู่ตลอดเวลา
2. นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างระหว่างผลเบอร์รี่เหล่านี้เช่น ทางเพศ- ตัวอย่างเช่น สตรอเบอร์รี่ในสวนมักจะเป็นแบบ unisex เบอร์รี่ป่าสตรอเบอร์รี่แบ่งออกเป็นตัวผู้และ ช่อดอกเพศเมีย- ดังนั้นผลเบอร์รี่จึงมีและ ความแตกต่างภายนอก- สตรอเบอร์รี่แบบโฮมเมดนั่นคือสตรอเบอร์รี่ในสวนมีใบกว้างและผลไม้ขนาดใหญ่ รูปทรงต่างๆขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ผลเบอร์รี่ป่ามีขนาดเล็กกว่ามาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติและกลิ่นที่เด่นชัดยิ่งขึ้น
3. ความแตกต่างระหว่างเบอร์รี่มหัศจรรย์นี้ก็คือ ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง- สตรอเบอร์รี่ที่เติบโตในป่าและที่ราบกว้างใหญ่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งและหิมะที่รุนแรงได้ พันธุ์เบอร์รี่โฮมเมดนั้นพิถีพิถันมากกว่าและต้องการการดูแลอย่างต่อเนื่อง ชาวสวนจำนวนมากคลุมมันด้วยยอด ใบไม้ หรือขี้เลื่อยในช่วงฤดูหนาว เพื่อปกป้องมันจากความตายเมื่อถูกแช่แข็ง
4. ผลเบอร์รี่ก็ได้รับผลกระทบในลักษณะเดียวกัน อากาศร้อน- ในสภาพอากาศร้อนจัด ใบสตรอเบอร์รี่ป่าจะเหี่ยวเฉาและอาจไหม้ได้เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่ เธอชอบสถานที่ร่มรื่นและมีความร้อนน้อยกว่า ผลเบอร์รี่สวนจะยอมทนอะไรก็ตาม อากาศร้อนและไม่เหี่ยวเฉาด้วยการรดน้ำอย่างมากมายเช่นนี้ สภาพอุณหภูมิมันจะเติบโตได้ดีขึ้นเท่านั้น
5. ความคล้ายคลึงกันเพียงอย่างเดียวระหว่างผลเบอร์รี่เหล่านี้คือการสืบพันธุ์และในกรณีแรกและกรณีที่สองจะเกิดขึ้นผ่านทางหนวด โดยธรรมชาติแล้วจะเกิดขึ้นแบบสุ่ม แต่สามารถปรับเปลี่ยนได้ที่บ้าน

การใช้ผลเบอร์รี่และใบไม้ในการแพทย์พื้นบ้าน

มันไม่มีความลับบ่อยขนาดนั้น การเยียวยาพื้นบ้านออกมามีประสิทธิผลมากที่สุด ใช้ใน ยาพื้นบ้านใบและผลของสตรอเบอร์รี่ป่าและสตรอเบอร์รี่ในสวนก็มีแพร่หลายไม่แพ้กัน เตรียมจากผลเบอร์รี่ แช่รักษาซึ่งทำหน้าที่เป็นยาชูกำลังทั่วไป

สตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ป่า และใบก็มี คุณสมบัติหลายอย่างที่ไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังเต็มไปด้วยวิตามินอีกด้วย แยมสามารถบริโภคได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ในบางกรณีผลเบอร์รี่เหล่านี้อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ใบซึ่งมีสารที่เป็นประโยชน์นั้นไม่มีข้อห้ามสำหรับทุกคน

ผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมทั้งสตรอเบอร์รี่ป่าและสตรอเบอร์รี่ในสวนอาจเป็นที่รู้จักของเกือบทุกคนในประเทศของเราและอยู่นอกเหนือขอบเขต ควรใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยในการรวบรวมและดูแลที่บ้านและแม่บ้านทุกคน ตลอดทั้งปีมันจะเป็นยารักษาที่ยอดเยี่ยมและอร่อยซึ่งจะช่วยต่อต้านโรคส่วนใหญ่