ไม่ใช่แม่บ้านคนเดียวที่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ที่หลากหลายในการสร้างสรรค์ห้องครัวของเธอ บางส่วนทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้นและเร็วขึ้น ในขณะที่บางชิ้นก็ทำไม่ได้หากไม่มี ไม่ต้องสงสัยเลยแม้แต่น้อยสามารถรวมหม้อไว้ในกลุ่มที่สองได้ อุปกรณ์ดังกล่าวเป็นหนึ่งในอุปกรณ์ส่วนใหญ่ วัสดุที่แตกต่างกันปริมาตรและรูปทรงต่างๆ กระทะสแตนเลสเป็นสิ่งที่ "ต้องมี" อย่างไม่ต้องสงสัย ลักษณะเฉพาะและยกระดับการเตรียมอาหารหลายจานไปสู่ระดับคุณภาพใหม่ที่สูงขึ้น

ข้อดีและข้อเสียของกระทะสแตนเลส

กระทะสแตนเลสเป็นที่ต้องการอย่างมาก - สวยงามทนทานเชื่อถือได้และทำความสะอาดได้ไม่ยาก ถ้าใช้ วัสดุที่มีคุณภาพจากนั้นจะไม่เกิดการเสียรูประหว่างการใช้งานและเนื่องจากขาดการเคลือบจานดังกล่าวจึงกลัวที่จะบิ่นและไหม้ โมเดลสมัยใหม่ผลิตขึ้นโดยมีก้นหนาซึ่งอาจประกอบด้วยวัสดุหลายชั้นตั้งแต่ 2 ชั้นขึ้นไป ช่วยให้กระจายอุณหภูมิได้สม่ำเสมอและกักเก็บความร้อน วัสดุไม่เข้า ปฏิกิริยาเคมีคุณสามารถเก็บอาหารไว้ในนั้นได้โดยไม่เกิดอันตรายใดๆ

กระทะดังกล่าวยังมีข้อเสียอยู่บ้าง: ใช้เวลานานในการอุ่นเครื่องเนื่องจากก้นหนา พวกเขา "ไม่ชอบ" การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างกะทันหันและความร้อนสูงเกินไปอย่างรุนแรง (ซึ่งอาจทำให้เกิด จุดสีเหลืองซึ่งค่อนข้างจะล้างยาก) อย่าลืมเรื่องราคาด้วย - สำหรับรุ่นคุณภาพสูงนั้นค่อนข้างสูง

ครั้งแรกและมาก คำแนะนำที่สำคัญ– เป็นการดีกว่าที่จะเลือกในร้านค้าเฉพาะเพื่อหลีกเลี่ยงการซื้อของปลอมที่ไม่ได้ให้ข้อได้เปรียบที่อธิบายไว้ คุณต้องมองหารุ่น 20 และ 30 ลิตรในสถานที่ที่จำหน่ายอุปกรณ์สำหรับห้องครัวมืออาชีพ และสามารถรับหม้อขนาดเล็กถึง 10 ลิตรได้อย่างง่ายดายในร้านค้าในครัวเรือนทั่วไป โปรดจำไว้ว่ากระทะสแตนเลสที่ดีนั้นไม่สามารถถูกได้ - คุณสมบัติของวัสดุและความซับซ้อนของเทคโนโลยีเป็นตัวกำหนดราคาที่สูง

ก่อนซื้อ โปรดตรวจสอบกระทะด้วย - พื้นผิวควรเรียบและสม่ำเสมอโดยไม่มีข้อบกพร่องใดๆ (รอยขีดข่วน รอยบุบ ฯลฯ) ฝาควรพอดีพอดีและไม่คลาย - นี่ควรตรวจสอบด้วย

ผู้ผลิตกระทะคนไหนดีกว่าที่จะเลือก: ทบทวน

แม่บ้านคนใดรู้ดีว่าการเลือกเครื่องครัวเป็นงานที่สำคัญมากคุณไม่สามารถไปที่ร้านและซื้อสิ่งแรกที่มาถึงได้ ที่นี่ คุ้มค่ามากมีคุณสมบัติหลายประการ: คุณภาพ (ความหนาของผนัง, องค์ประกอบของโลหะผสม), ปริมาตร (กระทะขนาดเล็กหรือภาชนะขนาดใหญ่ 50 ลิตร), ผู้ผลิต (รัสเซีย, เบลารุส, ยุโรป) รูปร่าง(รูปทรง การขัดเงา) การมีฝาปิด ความสะดวกในการใช้งาน (แบบธรรมดา แบบเคลือบ) ฯลฯ หม้อสามารถขายแยกหรือเป็นชุดสากลทั้งหมดซึ่งมีอุปกรณ์สำหรับวัตถุประสงค์ใดก็ได้ ลองดูรายชื่อผู้ผลิตที่สามารถพบได้บ่อยที่สุดบนชั้นวางของในร้าน

ผู้ผลิต TM Katyusha ชาวรัสเซีย

แบรนด์ Katyusha นำเสนอลูกค้า ทางเลือกที่หลากหลายจานที่ทำจาก วัสดุต่างๆ- กลุ่มเหล็กกล้าไร้สนิมประกอบด้วย 5 ซีรี่ส์:

• อเล็กซานดรา (ก้นหนาและตัวเลือกการกระจัดตั้งแต่ 1 ถึง 7.5 ลิตร)
• Victoria (ก้นแคปซูลสามชั้นเพื่อให้ความร้อนและการเคลื่อนที่สม่ำเสมอตั้งแต่ 0.9 ถึง 3.5 ลิตร)
• Elena (หม้อที่มีฝาแก้วตั้งแต่ 1.2 ถึง 8.5 ลิตร)
• มาเรีย (ซีรี่ส์ที่กว้างที่สุดคุณสามารถเลือกหม้อธรรมดาหม้อพร้อมฝาปิดและชุดต่างๆ)
• MAXI (สำหรับครัวมืออาชีพ) ซีรี่ส์ล่าสุดมีความโดดเด่นด้วยปริมาตร - เส้นเริ่มต้นด้วย 14 ลิตร

ผู้ผลิตรับประกัน คุณภาพสูงวัสดุที่ใช้และความทนทานของผลิตภัณฑ์

ชุดกระถาง “รวยเก็บเกี่ยว”

ชุดกระทะ “Rich Harvest” ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับแม่บ้านที่สนใจอาหารกระป๋อง ประกอบด้วยตำแหน่งปริมาตรมาก 5 ตำแหน่ง - 4.5, 5.5, 8, 12 และ 10 ลิตร แต่ละรายการมาพร้อมกับฝาแก้วพร้อมที่จับที่สะดวกสบายและไม่ร้อนและช่องระบายไอน้ำ ด้านล่างหนาขึ้น ซึ่งช่วยให้กระจายความร้อนได้ทั่วถึงและให้ความร้อนสม่ำเสมอ เหล็กคุณภาพสูงไม่ปล่อยองค์ประกอบออกซิไดซ์ที่เป็นอันตรายดูแลทั้งภายในและภายนอกได้ง่ายดังนั้นจึงไม่เสียรูปลักษณ์

ผู้ผลิตนำเสนอกระทะที่หลากหลายเพื่อตอบสนองความต้องการด้านการทำอาหารของลูกค้า สามารถเลือกรุ่นได้ รูปร่างที่แตกต่างกัน, ส่วนสูง, ปริมาตร, s อุปกรณ์เพิ่มเติมและแม้กระทั่ง ประเภทต่างๆหมวกแก๊ป ดังนั้นกระทะบางอันจึงได้รับการออกแบบสำหรับการปรุงพาสต้าและมีตะแกรงพิเศษ และบางกระทะก็มีซิลิโคนที่ด้ามจับและบนฝาปิดเพื่อความสะดวก ตัวเลือกจาก สแตนเลสมีมากมายจริงๆ และทั้งหมดล้วนเป็นหนึ่งเดียวกันด้วยเหล็กและกระจกคุณภาพสูง ซึ่งทำให้มั่นใจในความทนทานและบำรุงรักษาง่าย

ผู้ผลิตโซลินเกนประเทศเยอรมนี

กระทะเยอรมันคุณภาพสูงทำจากโลหะผสมพิเศษที่เติมนิกเกิลและโครเมียมลงในสแตนเลส ประการแรกให้ความแข็งแกร่งและความต้านทานเพิ่มเติมต่อกระบวนการกัดกร่อน และอย่างที่สองให้ความเงางามเป็นประกายซึ่งยังคงไม่เปลี่ยนแปลงเป็นเวลานาน คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่า "โซลินเจอร์" ไม่ต้องสงสัยเลย - ตามกฎหมายชื่อดังกล่าวสามารถมอบให้กับเครื่องครัวที่ผลิตในเมืองนี้และบริเวณโดยรอบเท่านั้น นอกจากนี้ยังหมายความว่ามีการใช้ส่วนประกอบเหล็กดังกล่าวในการผลิต กระทะดังกล่าวเป็นของ ชั้นสูงซึ่งอธิบายต้นทุนที่ค่อนข้างสูง

นักชิมหม้อ

จาน การผลิตของรัสเซีย Gourmet ผลิตจากสเตนเลสคุณภาพสูงและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ซึ่งมีความเป็นกลางทั้งต่อสภาพแวดล้อมที่เป็นด่างและเป็นกรด มีให้เลือกหลายรุ่น:

• คลาสสิก – ภายในและ พื้นผิวด้านนอกขัดเงาหนาสามด้านล่าง มากถึง 5 ลิตร
• Pro - กระทะเป็นแบบด้าน โดยมีแถบมันเงาด้านนอก ด้ามจับทำจากแท่งโลหะขนาดใหญ่ ฝาปิดเป็นโลหะ
• แก้ว – พื้นผิวของกระทะมีลักษณะคล้ายกระจก ฝาปิดทำจากแก้วบอโรซิลิเกตที่ทนทานต่ออุณหภูมิสูง

กระทะดังกล่าวยังสามารถใช้ปรุงอาหารในเตาอบได้ (แนะนำอุณหภูมิสูงถึง 350 องศาเพื่อหลีกเลี่ยงการแตกร้าวของกระจกเมื่อใช้ซีรีย์ล่าสุด)

ทีฟาล์ว

หม้อจะทำใน การปรับเปลี่ยนต่างๆขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของซีรีส์นั้นๆ บางรุ่นได้รับการออกแบบสำหรับเตาบางประเภทเท่านั้น และบางรุ่นมีการเคลือบเซรามิกภายในเพิ่มเติมเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารติด ด้ามจับอาจเป็นแบบธรรมดาหรือเคลือบด้วยชั้นซิลิโคนทนความร้อนก็ได้ ทางบริษัทยังผลิตชุดสากลที่ประกอบด้วย ปริมาณที่แตกต่างกันรายการ อาหารจาก Tefal ได้รับการยอมรับว่ามีคุณภาพสูงและทนทาน และเนื่องจากความนิยม จึงสามารถพบได้ในร้านค้าเฉพาะทุกแห่ง

อย่างไรและด้วยสิ่งที่ต้องทำความสะอาดเขม่าจากกระทะที่ถูกไฟไหม้

จานสีดำที่เกิดจากคราบคาร์บอนนั้นไม่น่ามอง โดยเฉพาะเมื่อคุณจำได้ว่าหม้อสแตนเลสสวยงามและเงางามแค่ไหน แต่คุณไม่ควรรีบเร่งที่จะทิ้ง "เหยื่อ" ดังกล่าว คุณสามารถลองทำความสะอาดคราบคาร์บอนได้:

1. ภายในกระทะสามารถทำความสะอาดได้โดยใช้ ถ่านกัมมันต์– บดยาเม็ด 20 เม็ดเป็นผงเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ได้เนื้อครีมที่สม่ำเสมอและนำองค์ประกอบที่ได้ไปใช้กับผนังไม่เกินหนึ่งในสามของชั่วโมง หลังจากนั้นให้ล้างผลิตภัณฑ์ออกอย่างระมัดระวังด้วยน้ำอุ่น
2. ด้านนอกของกระทะสามารถอบด้วยไอน้ำจากส่วนผสมของน้ำและน้ำส้มสายชู (ของเหลวผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน) กิจกรรมนี้ดำเนินต่อไปเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นทำความสะอาดพื้นผิวด้วยฟองน้ำที่มีโซดาและเกลือละเอียด
3. เพื่อต่อสู้กับคราบฝังแน่น ให้ใช้ส่วนผสมของยาสีฟันที่ไม่มีสารกัดกร่อนและแอมโมเนีย

โอลก้า นิกิติน่า

เวลาในการอ่าน: 18 นาที

เอ เอ

ชาวฝรั่งเศสพูดว่า: “กระทะที่ดีคือกุญแจสำคัญ รับประทานอาหารกลางวันที่ดี- และพวกเขาพูดถูก อุปกรณ์ที่เราคุ้นเคยซึ่งเราใช้ทำซุปหรือสปาเก็ตตี้ยังไม่ได้หยุดอยู่ในวิวัฒนาการ เมื่อเร็ว ๆ นี้ เราได้เห็นอุปกรณ์ที่มีประโยชน์มากมายสำหรับกระทะ รูปแบบ “กระทะ” ใหม่ และการปรับปรุงรูปทรงและการเคลือบ

ถึง ในการเลือกหม้อที่ดีที่สุดสำหรับห้องครัวของคุณ คุณต้องทำความคุ้นเคยกับข้อเสนอทั้งหมดของตลาดเครื่องครัวสมัยใหม่ และเลือกหม้อที่ตรงกับความต้องการและความต้องการของคุณ

กระทะอลูมิเนียม: ข้อดีและข้อเสีย

กระทะอลูมิเนียม รู้จักเราในฐานะแม่บ้านหลักในครัว เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา กระทะอะลูมิเนียมมีความโดดเด่นในตลาดสำหรับเครื่องครัวประเภทนี้ สำหรับแม่บ้านทุกคน พวกเขามีราคาไม่แพงและใช้งานง่าย หากคุณต้องการซื้อเครื่องครัวอะลูมิเนียม ให้เลือกรุ่นผนังหนาที่เก็บความร้อนได้นานกว่าและไม่เสียรูปเมื่อเวลาผ่านไป

ข้อดีของกระทะอลูมิเนียม:

• น้ำต้มเร็วขึ้นซึ่งหมายความว่าจะช่วยเร่งกระบวนการปรุงอาหารและประหยัดไฟฟ้าหรือแก๊สเล็กน้อย
• แต่คุณสมบัติเหล่านั้นที่ช่วยให้คุณนำความร้อนได้อย่างรวดเร็ว ได้แก่ ความนุ่มนวลของโลหะที่กำหนดนั้นคือ

ข้อเสียเปรียบหลัก:

• มันเปลี่ยนรูปอย่างรวดเร็วสูญเสียรูปร่างและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด
• นอกจากนี้กระทะอะลูมิเนียมจะมืดลงและสูญเสียความเงางามเมื่อเวลาผ่านไป แต่มันไม่ง่ายเลยที่จะนำมันกลับไปสู่ความสะอาดดั้งเดิม - อาหารเหล่านี้ไม่ทนต่อน้ำยาทำความสะอาดที่รุนแรงและผงขัด
• คุณไม่สามารถเก็บหรือปรุงอาหารในภาชนะดังกล่าวได้ อาหารจานเดียวเช่นเดียวกับอาหารสำหรับเด็ก

กระทะอลูมิเนียมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการต้มนมและปรุงผักที่ไม่มีกรด แต่ไม่แนะนำให้ใช้ในการเตรียมอาหารรสเปรี้ยว - ซุปกะหล่ำปลีผลไม้แช่อิ่ม ความจริงก็คืออลูมิเนียมทำปฏิกิริยากับกรดและก่อให้เกิดสารประกอบที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

กระทะเคลือบ: ข้อดีและข้อเสีย

กระทะเคลือบฟันเคลือบโลหะอย่างน่าเชื่อถือด้วยเคลือบแก้วเพื่อป้องกันไม่ให้สัมผัสกับอาหาร เครื่องครัวประเภทนี้มีประสิทธิภาพเหนือกว่าเครื่องครัวอะลูมิเนียมอย่างแน่นอนเนื่องจากรูปลักษณ์ - กระทะดังกล่าวดูดีในครัวเสมอ เคลือบฟันบนกระทะง่ายต่อการล้างและทำความสะอาดจานมีอายุการใช้งานยาวนาน ลักษณะเดิม- หัวใจของกระทะเคลือบฟันคือชามที่ทำจากโลหะหรือเหล็กหล่อซึ่งไม่ทำให้เสียโฉมภายใต้อิทธิพลของไฟหรือเกลียวของเตาไฟฟ้า

ถึง ข้อดีของกระทะเคลือบฟันนอกจากนี้เราควรรวมข้อเท็จจริงที่ว่าคุณสามารถปรุงสตูว์ Borscht ซุปกะหล่ำปลี Solyanka rassolnik และผลไม้แช่อิ่มเปรี้ยวได้ทุกชนิด - เคลือบฟันนั้นเฉื่อยต่อสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดและไม่ทำปฏิกิริยากับมัน

ถ้าเราพูดถึง ข้อเสียของกระทะเคลือบฟัน:

• การนำความร้อนต่ำของเคลือบมันเงา น้ำในกระทะนี้เดือดช้ากว่ากระทะอะลูมิเนียม
• เคลือบไม่เป็นสนิมเมื่อสัมผัสกับสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด แต่มีความไวต่อการกระแทกมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากฐานโลหะค่อนข้างบาง
• เคลือบฟันไม่ชอบการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลันและอาจค่อยๆ แตกบนกระทะจากสิ่งที่คุณเท น้ำเย็นลงในกระทะร้อนและในทางกลับกัน
• เมื่อเดือดนมก็สามารถไหม้ได้เช่นเดียวกับโจ๊กที่มีความหนืดและอาหารจานหนาอื่น ๆ
• ไม่สามารถใช้งานได้ เครื่องครัวเคลือบฟันซึ่งมีเศษอยู่ที่ผิวด้านในเนื่องจากมีอันตรายจากสารประกอบโลหะที่เป็นพิษจะซึมเข้าไปในอาหารที่เตรียมไว้

กระทะเหล็กหล่อ: ข้อดีและข้อเสีย

แม้ว่า กระทะเหล็กหล่อในห้องครัวของเราถูกบีบออกเกือบทั้งหมดโดยสมัยใหม่และเบากว่า แม่บ้านหลายคนจำพวกเขาด้วยความคิดถึง ผู้ช่วยที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้- คุณไม่สามารถหากระทะเหล็กหล่อในร้านค้าได้อีกต่อไป แต่ครอบครัวยังคงมีตัวอย่างจากอดีตซึ่งเนื่องจากความแข็งแกร่งพิเศษของพวกเขาจึงเป็นอมตะอย่างแท้จริง กระทะเหล็กหล่อหรือหม้อเป็ดเหมาะสำหรับการตุ๋นเนื้อสัตว์ปีกและสตูว์

ข้อดีของกระทะเหล็กหล่อ:

• ในจานดังกล่าวเป็นการดีที่จะปรุงอาหารจานหนาที่ต้องเคี่ยวเป็นเวลานานเคี่ยว - pilaf สตูว์สตูว์
• เมื่อพูดถึงกระทะเหล็กหล่อไม่มีใครพลาดที่จะพูดถึงจานเหล็กหล่อที่เคลือบด้วยอีนาเมลด้านใน - อาหารสามารถเก็บไว้ในกระทะหลังการปรุงอาหารได้

ข้อเสียของกระทะเหล็กหล่อ:

• คุณไม่สามารถเก็บอาหารที่ปรุงสุกแล้วไว้ในกระทะเหล็กหล่อได้ เพราะอาหารอาจทำให้สีเข้มขึ้น
• เหล็กหล่อทนทานต่อรอยขีดข่วนและความเสียหายทางกลได้ดีมาก แต่กลัวตกจากที่สูง
• กระทะเหล็กหล่อไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ - แต่ต้องเช็ดให้แห้งหลังการซัก เนื่องจากเหล็กหล่อสามารถเกิดสนิมได้
• กระทะเหล็กหล่อมีน้ำหนักมาก ซึ่งเป็นข้อเท็จจริงที่แม่บ้านส่วนใหญ่มองว่าเป็นข้อเสียของเครื่องครัว นอกจากนี้เครื่องครัวดังกล่าวไม่สามารถใช้กับเตาแก้วเซรามิกสมัยใหม่ได้

หม้อเซรามิกทนไฟ: ข้อดีและข้อเสีย

กระทะเซรามิกทนไฟดูสวยงามมาก ล้างทำความสะอาดง่าย ดูดีในครัว เป็นของตกแต่ง รสชาติของอาหารที่ปรุงในกระทะนั้นไม่มีใครเทียบได้กับรสชาติของอาหารจากกระทะอื่น ในจานนี้ จานนี้เคี่ยวเหมือนในเตาอบของรัสเซีย มันเหมาะสำหรับการปรุงสตูว์ โจ๊ก และซุปรัสเซียเข้มข้น

ข้อดีของกระทะเซรามิก:

• เซรามิกทนไฟนำความร้อนได้ไม่ดี - หลังจากปรุงอาหารจะเย็นลงช้ามากและจานจะสุกในนั้นเป็นเวลานานหลังจากปิดเตาหรือเตาอบ
• กระทะรุ่นใหม่ทำจากแก้วเซรามิกและพอร์ซเลนทนไฟ
• เครื่องครัวนี้เหมาะสำหรับใช้ในเตาอบและไมโครเวฟ
• นอกจากนี้กระทะแก้วเซรามิกเจเนอเรชั่นใหม่ยังทนทานต่อแรงกระแทกและการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอีกด้วย
• กระทะที่ทำจากพอร์ซเลนทนไฟและเซรามิกแก้วเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม - ไม่ทำปฏิกิริยากับอาหาร

หลัก ลบเซรามิกทนไฟ– ความเปราะบางสามารถแตกร้าวจากการกระแทกหรือแม้แต่จากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้ เครื่องครัวชิ้นนี้มีราคาค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับเครื่องครัวที่ทำจากวัสดุอื่น

กระทะแก้วทนไฟ: ข้อดีและข้อเสีย

กระทะกระจกทนไฟคือ “เสียงแหลม” ล่าสุดของแฟชั่นกระทะ และเป็นสิ่งประดิษฐ์ใหม่ล่าสุดของอุตสาหกรรมเครื่องครัว เธอได้รับการยอมรับจากแม่บ้านทันทีรวมถึงผู้ที่สนับสนุนคุณประโยชน์และ ความปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อมอาหารและอาหารที่เตรียมไว้ในนั้น

ถึง ข้อดีที่ไม่ต้องสงสัย กระทะประเภทนี้ประกอบด้วย:

• ความเป็นกลางโดยสมบูรณ์ต่อผลิตภัณฑ์ใดๆ แสงสว่าง ไม่มีตะกรันบนผนัง
• สำหรับทำความสะอาดกระทะแก้วที่สามารถทนทานสูงและ อุณหภูมิต่ำคุณสามารถใช้วิธีการทำความสะอาดใดก็ได้ ยกเว้นวิธีทำความสะอาดแบบหยาบๆ ซึ่งอาจทำให้ผนังเป็นรอยได้
• หากใช้อย่างชำนาญ กระทะแก้วจะมีอายุการใช้งานยาวนาน
• เครื่องแก้วทนไฟสามารถใช้ปรุงอาหารได้ไม่เพียงแต่ในเตาอบเท่านั้น แต่ยังใช้ในการปรุงอาหารด้วย เตาอบไมโครเวฟเช่นเดียวกับในที่โล่ง เตาแก๊ส(โดยใช้ อุปกรณ์พิเศษ– “ตัวแบ่ง”) บนพื้นผิวเซรามิกและ เตาไฟฟ้า.

ข้อเสียของกระทะกระจกทนไฟ:

• ความเป็นไปได้ของการแตกร้าวจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิจากความร้อนที่ไม่สม่ำเสมอบนเตา
• เครื่องครัวดังกล่าวปรุงอาหารได้ดีโดยใช้ของเหลวในปริมาณที่เพียงพอ แต่อาจระเบิดได้หากของเหลวทั้งหมดเดือดออกไป
• นอกจากนี้ หากคุณพยายามปรุงเมนูไข่ (ไข่คน ไข่เจียว) ในกระทะแบบนี้ มันก็จะติดกับผนังกระทะแม้จะใช้น้ำมันก็ตาม

กระทะแก้วต้องมีการดูแลเป็นพิเศษ - เมื่อร้อน ไม่สามารถวางบนพื้นผิวที่เย็นหรือเปียกได้ - กระทะจะแตกง่าย แต่สุขอนามัยและความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมของเครื่องครัวนี้มากกว่าการชดเชยข้อเสียบางประการและนอกจากนี้มันยังดูดีในครัวเสมอและยังคงรูปลักษณ์ดั้งเดิมไว้เป็นเวลานาน

กระทะเคลือบเทฟลอน: ข้อดีและข้อเสีย

ถึง กระทะเคลือบเทฟล่อนคุณต้องพิจารณาให้ละเอียดยิ่งขึ้นเพราะอาจมีคุณสมบัติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงและมีคุณภาพต่างกัน เนื่องจากการเคลือบเทฟลอนแบบไม่ติดที่ได้รับการจดสิทธิบัตรโดย TEFAL ช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารทุกจานในเครื่องครัวได้ และแม้จะไม่มีน้ำมัน เครื่องครัวเหล่านี้ก็สามารถเอาชนะตลาดได้ทันที และในปัจจุบันก็ได้รับความนิยมมากที่สุด ปริมาณมากข้อเสนอ ในกระทะเคลือบเทฟลอนคุณสามารถปรุงสตูว์, ซุป, บอร์ชท์, ผลไม้แช่อิ่ม, โจ๊ก, ต้มนม - อาหารจะเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเนื่องจากเทฟลอนไม่ทำปฏิกิริยากับสารจากอาหารและปกป้องอาหารจากการสัมผัสกับโลหะหรือ ฐานเหล็กของเครื่องครัว

ข้อดีของกระทะเคลือบเทฟล่อน:

• มีความสามารถในการปรุงและทอดมากด้วย จำนวนเล็กน้อยน้ำมันหรือไม่มีน้ำมันเลย
• ความสามารถในการปรุงอาหารทุกจานจากผลิตภัณฑ์ใด ๆ ในกระทะ กระทะนี้ไม่ดูดซับกลิ่นและสามารถใช้ได้กับอาหารประเภทต่างๆ โดยสิ้นเชิง

ข้อเสียของเครื่องครัวเคลือบเทฟล่อน:

• อายุการใช้งานค่อนข้างสั้น ทันทีที่มีรอยขีดข่วนเกิดขึ้นบนผนังกระทะต้องเปลี่ยนจานใหม่
• ดังนั้นในกระบวนการปรุงอาหารจึงจำเป็นต้องใช้ไม้เทฟลอนหรือซิลิโคน เครื่องใช้ในครัวเพื่อไม่ให้เกิดรอยขีดข่วนบนพื้นผิวที่ “เปราะบาง” ของกระทะนี้
• กระทะเทฟล่อนซึ่งทำจากอะลูมิเนียมบางๆ อาจเสียรูปได้เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ เช่นเดียวกับเครื่องครัวอะลูมิเนียมทั่วไป
• กระทะเคลือบเทฟล่อนซึ่งทำจากเหล็กหนามากหรือไบเมทัลลิกที่มีพื้นผิวด้านล่างแบบรังผึ้งหรือเป็นซี่จะมีอายุการใช้งานยาวนานกว่า

กระทะสแตนเลส: ข้อดีและข้อเสีย

กระทะสแตนเลส- "กระจกเงา" ของพนักงานต้อนรับ ผู้ปฏิบัติงานนิรันดร์นี้ ปีที่ผ่านมาได้รับความสง่างามและความทันสมัยที่ไม่ธรรมดาจานดังกล่าวถูกปิดด้วยฝาแก้วที่สวยงามพวกเขาได้รับที่จับดั้งเดิมและก้นหนา "พัฟ" เป็นเครื่องครัวที่ทนทาน คุณสามารถปรุงอาหารได้ทุกประเภท

ข้อดี:

• เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมสูง
• อาหารดังกล่าวค่อนข้างทำความสะอาดง่าย แต่คงรูปลักษณ์ดั้งเดิมไว้เป็นเวลานานและไม่เสียรูปภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิที่ต่างกัน
• ผนังกระทะเหล็กมันวาวจะถ่ายเทความร้อนออกสู่ภายนอกได้น้อยกว่า และอาหารในกระทะจึงยังร้อนอยู่เป็นเวลานาน

ข้อเสียของกระทะเหล็ก:

• เธอยังคงไม่ชอบความแข็งแกร่งจริงๆ สารละลายน้ำเกลือและจะปกคลุมไปด้วยจุดด่างดำหากคุณถือของที่มีรสเค็มมากไว้ในนั้น
• ผนังมันวาวของกระทะไม่จำเป็นต้องถูด้วยผงซักฟอกที่มีฤทธิ์กัดกร่อน - จะมีรอยขีดข่วนและจะมีความมันวาวน้อยลงเมื่อเวลาผ่านไป
• หากคุณปล่อยให้จานดังกล่าวร้อนเกินไปบนกองไฟที่ไม่มีของเหลว จุดสีเหลืองที่ยากต่อการลบหรือไม่สามารถถอดออกได้เลยจะปรากฏขึ้นบนผนัง
• ข้อเสียของกระทะสแตนเลสคือราคาสูงเมื่อเทียบกับเครื่องครัวประเภทนี้ประเภทอื่น

คำแนะนำ:เมื่อเลือกเครื่องครัวสแตนเลสควรคำนึงถึงความแน่นของฝาปิดกระทะ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องคำนึงว่าด้านล่างหลายชั้นหนาที่ทำจากทองแดงอลูมิเนียมและทองแดงนำความร้อนได้ดีและช่วยให้ปรุงอาหารได้เร็วขึ้น ที่ก้นหลายชั้นจานจะไม่ไหม้ แต่จะถูกตุ๋นแม้จะมีน้ำมันเพียงเล็กน้อยโดยไม่ติดกับผนัง

การเลือกกระทะสำหรับเตาไฟฟ้าหรือเตาแก๊ส?

เมื่อเลือกสิ่งที่สำคัญเช่นนี้ อุปกรณ์ครัวเช่นเดียวกับกระทะ คุณต้องได้รับคำแนะนำจากปัจจัยหลายประการ หนึ่งในที่สุด ปัจจัยสำคัญ– ประเภทของเตาในครัวของคุณ

หม้อที่ดีที่สุดคืออะไร - บทวิจารณ์จากแม่บ้านจากฟอรัม:

อินนา:

ฉันรักกระทะแก้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งฉันมีอาหารจาก Tissona ซึ่งไม่มีปัญหา - อาหารไม่ไหม้ล้างจานได้ดี เป็นเรื่องดีที่รู้ว่าเรายึดมั่นในกฎเกณฑ์ในฐานะครอบครัว การกินเพื่อสุขภาพเพราะจานนี้ไม่ทำปฏิกิริยากับอาหารและถือว่าเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

โอลก้า:

ก่อนหน้านี้เรามีแต่กระทะที่ทำจากอะลูมิเนียมเท่านั้น โดยหลักการแล้วเรามีความสุขกับพวกเขาจนกระทั่งสิ่งที่เราสามารถเปรียบเทียบได้ปรากฏขึ้น ต้องบอกว่าเป็นชุด กระทะอลูมิเนียมหายไปจากชุดเครื่องครัวสแตนเลส ประการแรก กระทะอะลูมิเนียมจะมีรูปลักษณ์ที่ไม่ปรากฏให้เห็นเมื่อเวลาผ่านไป ประการที่สอง ไม่สามารถขูดออกได้จนกว่าจะส่องแสง เนื่องจากเป็นอันตรายต่อสุขภาพ โดยทั่วไปแล้วเราทิ้งกระทะอะลูมิเนียมไว้สองสามใบที่บ้าน - สำหรับทำน้ำร้อนและสำหรับปรุงผักสำหรับสลัด เราใช้กระทะเหล็กในการเตรียมอาหารจานอื่นๆ และยินดีเป็นอย่างยิ่ง

มารีน่า:

กระทะเคลือบมีน้ำหนักเทอะทะ ใช้งานไม่สะดวก และทำความสะอาดง่าย ฉันมีชุดจานแบบนี้ แต่หลังจากใช้งานหลายครั้งพวกเขาก็ถูกวางไว้บนเฟอร์นิเจอร์ห้องครัว - เพื่อความสวยงาม ทุกสิ่งที่ปรุงสุก แม้กระทั่งซุป จะถูกเผาไหม้จนไหม้ถึงผิวกระทะเคลือบฟัน โดยเฉพาะผมใช้กระทะสแตนเลสที่มีก้นหนาเท่านั้น ฉันไม่ชอบกระทะที่เคลือบเทฟล่อน - ฉันกลัวที่จะขีดข่วนอยู่เสมอ ฉันต้มนมให้ลูกน้อยในกระทะอลูมิเนียม

หวัง:

ฉันและสามีตัดสินใจประหยัดเงินและซื้อชุดครัวสแตนเลส 7 ชิ้นให้ตัวเองในตลาด อย่างไรก็ตาม ฉันเคยมีประสบการณ์กับกระทะสแตนเลสมาก่อน เพราะตอนนั้นฉันมีอย่างใดอย่างหนึ่ง ซื้อมาจากตลาด ผลิตภัณฑ์เหล็กไม่สามารถเปรียบเทียบของที่ผลิตในจีนกับกระทะสแตนเลสตัวแรกของฉันได้ - ทุกอย่างถูกเผาด้วยเหล็กราคาถูกเพราะก้นจานบาง นอกจากนี้ ยังมีคราบบางชิ้นปรากฏบนสิ่งของบางชิ้นที่ดูเหมือนสนิมอ่อนๆ - และสิ่งนี้แม้ว่าจานจะถูกประกาศว่าเป็นสแตนเลสก็ตาม! โดยทั่วไปมีคำแนะนำเพียงข้อเดียวในการเลือกเครื่องครัวสำหรับห้องครัวโดยเฉพาะหม้อ: อย่าหวงสุขภาพและเส้นประสาทของคุณและอย่าซื้อสินค้าที่มีคุณภาพน่าสงสัยในตลาด

สเวตลานา:

ฉันเพิ่งอ่านบทความเกี่ยวกับเครื่องครัวเทฟลอนและรู้สึกตกใจมาก และอาหารทั้งหมดของฉัน ทั้งกระทะทอดและหม้อ ล้วนเป็นเทฟล่อน! แต่อย่างใดฉันไม่อยากจะเชื่อเลยว่าทุกสิ่งที่อธิบายไว้ในบทความนี้เป็นเรื่องจริง หรือเรากำลังพูดถึงสินค้าคุณภาพต่ำที่ผลิตในสถานที่ที่ไม่รู้จักและมี "ของดี" มากมายทั้งในตลาดและในร้านค้า โดยทั่วไป ฉันใช้เครื่องครัวเทฟล่อนแต่ยังกลัวที่จะขูดอยู่ และฉันกำลังรอใครสักคนมาบอกฉันในที่สุดว่าเทฟลอนไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างที่คิดไว้ก่อนหน้านี้

กระทะที่ทนทานและมีคุณภาพสูงที่สุด - วิดีโอ

กระทะสแตนเลส:

กระทะหล่อ:

กระทะเคลือบ:

กระทะเหล็กหล่อ:

วิธีทำความสะอาดกระทะ:

หากคุณชอบบทความของเราและมีความคิดเห็นเกี่ยวกับเรื่องนี้ แบ่งปันกับเรา! เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเราที่จะทราบความคิดเห็นของคุณ!

เพื่อให้อาหารจานอร่อยทักษะเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอ - คุณยังต้องมีด้วย อาหารที่มีคุณภาพ- ควรอุ่นเครื่องให้ดีและสม่ำเสมอและไม่ปล่อยออกมา สารอันตรายและมีสารเคลือบที่จะป้องกันไม่ให้อาหารไหม้

วัสดุ

มีกระทะที่มีก้นหลายชั้นซึ่งจะเพิ่มความแข็งแรงเชิงกลและเพิ่มการนำความร้อนของเครื่องครัว ก้นหลายชั้นมีสองประเภท: แคปซูล - สามชั้น (เหล็ก - อลูมิเนียม - เหล็ก, เหล็ก - อลูมิเนียม - ทองแดงหรือเหล็ก - อลูมิเนียม - เหล็ก - ทองแดง) ทำโดยการกดโลหะหรือหลอมรวม - ชั้นของอลูมิเนียมหรือทองแดงคือ หลอมรวมระหว่าง เหล็กแผ่น- การแยกความแตกต่างระหว่างสองประเภทนี้ไม่ใช่เรื่องยาก ประการแรกมองเห็นทุกชั้นได้ชัดเจน ในขณะที่ประการที่สองมองเห็นเพียงเหล็กแผ่นเดียว ใช้หลักการเดียวกันนี้ไม่เพียงแต่สร้างด้านล่างเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผนังของกระทะด้วย

ฝาปิด

ฝาแก้วช่วยให้คุณสามารถติดตามกระบวนการทำอาหารได้ ประกอบด้วย วาล์วพิเศษซึ่งไอน้ำส่วนเกินจะระบายออกมา สามารถติดตั้งเซ็นเซอร์ความร้อนที่นั่นเพื่อควบคุมกระบวนการทำอาหารได้ บางรุ่นจะส่งสัญญาณเมื่อมีความร้อนสูงเกินไป

ฝาปิดสามารถติดตั้งช่องทางซึ่งช่วยให้คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสของเหลวระหว่างการปรุงอาหารได้ วัสดุของขอบล้อที่ป้องกันฝาจากเศษก็แตกต่างกันไปเช่นกัน โดยทั่วไปจะใช้ซิลิโคน สแตนเลส หรือพลาสติก

ปากกา

ด้ามจับอาจทำจากวัสดุชนิดเดียวกับเครื่องครัว หรือทำจากพลาสติกและซิลิโคน ซึ่งช่วยให้ด้ามจับคงความเย็นอยู่เสมอ

ที่จับติดกับกระทะโดยใช้หมุดย้ำ สกรู หรือการเชื่อมแบบจุด หมุดย้ำอาจหลวมได้อย่างรวดเร็ว แต่สามารถขันสกรูให้แน่นได้เสมอหากการยึดหลวมกะทันหัน ที่สุด ตัวเลือกที่เชื่อถือได้การยึด - การเชื่อมแบบจุด

กระทะเหล็กหล่อยังมีด้ามจับแบบเสาหินซึ่งจะร้อนมากในระหว่างการปรุงอาหาร ดังนั้นควรใช้ถุงมือสำหรับเตาอบเท่านั้น

เคลือบสารกันติด

ใช้ความระมัดระวังอย่างยิ่งกับเตาไฟฟ้า เครื่องแก้วและตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่แตกร้าวเนื่องจากอุณหภูมิเปลี่ยนแปลงกะทันหัน

หัวเผาแก้วเซรามิกจะถ่ายเทความร้อนไปยังจานที่มีก้นแบนได้ดีกว่า เมื่อกระทะแนบสนิทกับพื้นผิวมากที่สุด วัสดุไม่สำคัญมากนัก แต่คุณต้องระวังกระทะแก้ว - รูปร่างของมันต้องตรงกับรูปร่างของเตา

เจ้าของการปฐมนิเทศ เตาในครัวคุณต้องซื้อกระทะที่มีก้นแม่เหล็กหนาไม่เช่นนั้นเตาจะไม่ทำให้จานร้อน

บทความอ้างอิงตามความเชี่ยวชาญของผู้เขียน

ความสำเร็จในการเตรียมอาหารหลายจานไม่ได้ขึ้นอยู่กับส่วนผสมและสูตรอาหารเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับเครื่องครัวที่ดีด้วย ชุดอุปกรณ์พื้นฐานจากหม้อและกระทะที่ใช้ในกระบวนการทำอาหารสามารถพบได้ในอพาร์ทเมนต์ทุกแห่งในครัวทุกห้อง แต่แน่นอนว่าแม่บ้านทุกคนมีกระทะโปรดของตัวเองซึ่งด้วยเหตุผลบางอย่างทุกอย่างจึงปรุงได้ดีกว่าที่อื่น ทุกอย่างเรียบง่ายอาจมีพารามิเตอร์บางอย่างที่คุณต้องการ - มีขนาดที่เหมาะสม, การเคลือบคุณภาพสูง, ที่จับที่สะดวกสบาย, ฝาปิด ฯลฯ

แน่นอนว่าแต่ละกระทะก็เหมาะกับอาหาร "ของตัวเอง" ของตัวเอง หากคุณกำลังจะปรุง pilaf ควรทำในหม้อที่มีการเคลือบสารกันติดหากเป็นหลักสูตรแรกควรทำในกระทะสแตนเลสทรงลึก แม่บ้านส่วนใหญ่จะเห็นด้วยกับสุภาษิตฝรั่งเศสที่ว่า "กระทะที่ดีทำให้อาหารเย็นอร่อย"
กระทะที่หลากหลายบนชั้นวางของในร้านนำเสนอเราด้วย มีให้เลือกมากมาย- คุณจะไม่หลงทางในนั้นได้อย่างไร? สิ่งที่คุณควรใส่ใจเมื่อเลือกกระทะที่ดีมากซึ่งทุกอย่างจะปรุงได้ดีกว่ากระทะอื่น ๆ เราจะดูในบทความนี้

ประเภทของกระทะ

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเลือกประเภทของกระทะ แม้ว่ากระทะจะมีมัลติฟังก์ชั่นมากก็ตาม รายการครัวตามลักษณะและลักษณะสามารถแบ่งออกเป็นหลายประเภท:

คาซาน

ตามเนื้อผ้า อาหารที่ดีที่สุดหม้อต้มใช้ในการเตรียม pilaf แตกต่างจากกระทะประเภทอื่นๆ ตรงที่มีผนังหนาและรูปทรงครึ่งวงกลมพิเศษ การออกแบบนี้ช่วยให้คุณ “เคี่ยว” อาหารได้เป็นเวลานานโดยไม่ต้องปรุงจนเกินไป ตามกฎแล้วหม้อต้มทำจากเหล็กหล่อ ตั้งแต่สมัยโบราณมีการใช้หม้อต้มเพื่อปรุงอาหารบนไฟแบบเปิด รูปร่างโค้งมนช่วยให้คุณอุ่นไม่เพียง แต่ด้านล่างเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผนังของกระทะด้วยซึ่งทำให้อาหารสุกเร็วขึ้นมาก
รุ่นหม้อน้ำสมัยใหม่ผลิตขึ้นโดยคำนึงถึงทุกความต้องการและสามารถใช้ได้กับทั้งเตาแก๊สและเตาไฟฟ้า

หม้อ

กระทะเป็นภาชนะสำหรับต้มหรือตุ๋นอาหารและเตรียมอาหารต่างๆ เพื่อความสะดวกในการใช้งาน กระทะจึงมีที่จับและฝาปิด ตามกฎแล้ว ผู้ผลิตผลิตกระทะหลายประเภท โดยมีดีไซน์ ขนาด วัสดุที่แตกต่างกัน: มีหรือไม่มีลวดลาย เล็กและใหญ่ กลมและวงรี เพื่อใช้ในการผลิต ประเภทต่างๆโลหะสำหรับตัวถังและการเคลือบภายใน: อลูมิเนียม สแตนเลส แก้วและเซรามิกทนไฟ เทฟล่อนและเคลือบอีนาเมล หม้อที่มีก้นหนาหรือสองชั้นเป็นที่ต้องการเป็นพิเศษ เนื่องจากอาหารจะไหม้ได้น้อยกว่า
รุ่นก่อนของทั้งหม้อและหม้อต้มคือ หม้อดินและหม้อต้มเหล็กหล่อ ในรัสเซียกระทะเหล็กหล่อตัวแรกปรากฏขึ้นในศตวรรษที่ 18 ต่อมา - กระทะเหล็ก ในศตวรรษที่ 19 เริ่มแพร่หลายในหลายประเทศและยังคงได้รับความนิยมมาจนถึงทุกวันนี้ กระทะเคลือบฟัน- มีคนไม่กี่คนที่รู้ แต่กระทะเตาตั้งพื้นสเตนเลสรุ่นแรกถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี 1921 โดยนักประดิษฐ์ชาวฝรั่งเศส นั่นคือเหตุผลที่เชฟชาวฝรั่งเศสได้รับการยกย่องไปทั่วโลก

หม้อต้มคู่

เครื่องนึ่งได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการนึ่งอาหาร เช่น โดยไม่ต้องสัมผัสกับน้ำโดยตรง แต่โดยการอุ่นอาหารจนพร้อมด้วยไอน้ำ การออกแบบกระทะประเภทนี้ประกอบด้วยหลายระดับ ระดับล่างซึ่งเต็มไปด้วยน้ำและไม่แตกต่างจากกระทะทั่วไปมากนัก และชั้นบน/ชั้นมีก้นเจาะ เมื่อน้ำในช่องด้านล่างร้อนและเดือด ไอน้ำจะไหลผ่านรูด้านล่างของช่องด้านบนและอุ่นอาหาร ในหม้อต้มสองชั้น คุณสามารถปรุงผัก ปลา เนื้อชิ้นทอด ตั๊กแตนตำข้าว และอื่นๆ อีกมากมาย เชื่อกันว่าอาหารดังกล่าวมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าและผักนึ่งจะเก็บรักษาได้มากกว่า คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เมื่อเทียบกับการปรุง/ตุ๋นแบบธรรมดาในกระทะ

วัสดุที่อยู่อาศัย

สิ่งแรกที่คุณควรคำนึงถึงเมื่อเลือกกระทะคือวัสดุ ผู้ผลิตสมัยใหม่ผลิต ปลอกด้านนอกกระทะทำจากวัสดุหลายประเภท:

กระทะอลูมิเนียม

เครื่องครัวอลูมิเนียมถือว่ามากที่สุด ตัวเลือกที่ไม่แพงซึ่งจะคงอยู่นานกว่าหนึ่งปี อลูมิเนียมมีคุณสมบัติการนำความร้อนที่ดีเยี่ยมและของเหลวในกระทะจะเดือดเร็วมาก ข้อเสีย: อลูมิเนียมทำปฏิกิริยาได้ไม่ดีกับสภาพแวดล้อมที่เป็นด่างและเป็นกรด ทำให้เกิดคราบจุลินทรีย์ และอาหารในกระทะสามารถเผาไหม้ได้อย่างรวดเร็ว ก่อนที่จะเลือกกระทะอลูมิเนียมคุณควรคำนึงถึงความหนาของก้นและเลือกใช้รุ่นที่มีผนังและก้นหนากว่า นอกจากจะเป็นการเพิ่ม “คุณสมบัติการไม่ติดกระทะ” แล้ว ยังช่วยปกป้องกระทะจากการเสียรูปที่อาจเกิดขึ้นระหว่างการใช้งานอีกด้วย เครื่องครัวอลูมิเนียมไม่เหมาะสำหรับเก็บอาหารปรุงสำเร็จ อย่างไรก็ตาม สำหรับกระทะอะลูมิเนียมที่ผู้ผลิตมักเพิ่มการเคลือบภายในเพิ่มเติมซึ่งสามารถขจัดข้อเสียบางประการของวัสดุนี้ได้

กระถางเซรามิก

มีกระทะเซรามิกซึ่งแตกต่างจากกระทะอลูมิเนียม การนำความร้อนต่ำแต่สามารถรักษาไว้ได้ยาวนาน บางคนแย้งว่าอาหารที่ปรุงในกระทะเซรามิกนั้นมีความลึกมากกว่า คุณภาพรสชาติ- อาจเนื่องมาจากลักษณะเฉพาะของคุณสมบัติการถ่ายเทความร้อนของเซรามิกและโหมดการปรุงอาหารที่เรียกว่า "อ่อนโยน" เนื่องจากอาหารได้รับความร้อนอย่างสม่ำเสมอและค่อยๆ กระทะแก้วและเซรามิกเหมาะสำหรับเตาอบไมโครเวฟ แต่ไม่แนะนำให้ใช้บนเตาแก๊สหรือไฟแบบเปิด แม้ว่าจะทำจากเซรามิกที่ทนไฟก็ตาม ข้อเสียเปรียบที่สำคัญคือความเปราะบางของวัสดุซึ่งสามารถแตกหักง่ายรวมถึงความไวต่อการกระแทกและการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ และแน่นอนว่าราคา - ต้นทุนของกระถางที่ทำจากเซรามิกนั้นสูงกว่าหม้อที่ทำจากวัสดุอื่นอย่างมาก

กระทะเหล็กหล่อ

เครื่องครัวเหล็กหล่อยังมีค่าการนำความร้อนต่ำ แต่มีความน่าเชื่อถือและทนทานมากกว่า อิทธิพลภายนอกไม่เหมือนเซรามิก กระทะเหล็กหล่อเป็นหม้อที่เหมาะสำหรับปรุงอาหารที่ต้อง "เคี่ยว" ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร เช่น เนื้อสัตว์ สตูว์ผัก, พิลาฟ. การเคี่ยวเกิดขึ้นเนื่องจากผนังหนาและก้นภาชนะเหล็กหล่อ ซึ่งช่วยให้รักษาอาหารให้มีอุณหภูมิสม่ำเสมอได้เป็นเวลานาน ข้อเสียคือเครื่องครัวเหล็กหล่อมีน้ำหนักมากและไวต่อการกัดกร่อนและสนิมได้

กระทะสแตนเลส

กระทะดังกล่าวถือว่าได้รับความนิยมและใช้งานง่ายที่สุด สแตนเลสไม่ออกซิไดซ์และทนต่อการเสียรูป กระทะดังกล่าวมีค่าการนำความร้อนที่ดีเยี่ยมและ ระยะยาวบริการ โมเดลสมัยใหม่ดูค่อนข้างหรูหราและด้วยการดูแลที่เหมาะสมจะไม่เสียรูปลักษณ์เป็นเวลานาน เมื่อเลือกกระทะสแตนเลสควรคำนึงถึงความหนาของก้นด้วย ผู้ผลิตบางรายใช้สิ่งที่เรียกว่า "ก้นคู่" ซึ่งทำจากโลหะผสมหลายชนิด: เหล็ก ทองแดง อลูมิเนียม และทองแดง หม้อที่มีก้นหนาช่วยให้อาหารร้อนได้ทั่วถึงโดยไม่ไหม้หรือติดกับผนัง ข้อเสีย - สแตนเลสทำปฏิกิริยากับเกลือและกรดได้ไม่ดีนัก ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดคราบเหลืองบนพื้นผิวที่ขจัดออกยาก รวมถึงมีแนวโน้มที่จะเกิดรอยขีดข่วนเมื่อทำความสะอาดด้วยฟองน้ำแข็ง

เคลือบด้านใน

ในบางรุ่นเพื่อไม่ให้อาหารไหม้และคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ผู้ผลิตจึงสร้างกระทะเพิ่มเติม เคลือบภายใน- วัสดุของการเคลือบดังกล่าวแตกต่างกันไป:

เคลือบสารกันติด

สารเคลือบนี้พบได้ในกระทะสแตนเลสหรืออะลูมิเนียม การเคลือบสารกันติดช่วยให้กระบวนการทำอาหารสะดวกขึ้นอย่างมากและทำให้สะดวกยิ่งขึ้น อาหารในกระทะดังกล่าวไม่ติดหรือไหม้ และความเรียบเนียนของสารเคลือบช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการเติมน้ำมันมากเกินไป ทำให้อาหารดีต่อสุขภาพมากขึ้น ข้อเสียของการเคลือบกันติดคืออายุการใช้งาน ขึ้นอยู่กับความระมัดระวังและ การดูแลอย่างระมัดระวังสำหรับจาน การเคลือบนี้ไม่ทนต่อรอยขีดข่วนได้ดี แม้ว่าวิวัฒนาการจะไม่หยุดนิ่ง และผู้ผลิตบางรายก็อ้างว่าเป็นเช่นนั้น โมเดลที่ทันสมัยเครื่องครัวที่มีการเคลือบสารกันติดไม่กลัวรอยขีดข่วน คุณควรใช้กระทะดังกล่าวอย่างระมัดระวัง - ใช้ซิลิโคนหรือไม้พายในการผสมอย่าทำความสะอาดด้วยฟองน้ำแข็ง ฯลฯ เมื่อเลือกกระทะที่มีการเคลือบสารกันติดคุณควรคำนึงถึงความเรียบของกระทะด้วย เคลือบคุณภาพสูงไม่มีความผิดปกติหรือโครงสร้างเซลล์ที่เห็นได้ชัดเจน

เคลือบเซรามิก

เซรามิกส์ถือว่าเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากที่สุดและ วัสดุธรรมชาติและเมื่อถูกความร้อนจะไม่ปล่อยกลิ่นแปลกปลอมออกมา ในกระทะคุณสามารถเก็บอาหารที่เตรียมไว้ไว้ในตู้เย็นได้อย่างปลอดภัย การเคลือบเซรามิกทำให้กระทะมีคุณสมบัติไม่เกาะติดที่ดีเยี่ยม และทนทานต่อรอยขีดข่วนและการขีดข่วนได้ดียิ่งขึ้น อย่างไรก็ตาม คุณควรระมัดระวังและป้องกันความเสียหายทางกลภายนอก เนื่องจากการปรากฏตัวของเศษบนการเคลือบเซรามิกอาจทำให้กระทะเสียหายได้ ส่วนใหญ่มักพบการเคลือบเซรามิกในกระทะอะลูมิเนียม

เคลือบสแตนเลส

การเคลือบนี้มีอยู่ในกระทะที่ทำจากวัสดุที่คล้ายกันเกือบทุกรุ่น - สแตนเลส ตามที่ระบุไว้แล้ว สแตนเลสมีค่าการนำความร้อนที่ดีเยี่ยม มีคุณสมบัติไม่เกาะติดที่ดีและทนทานต่อความเสียหายภายนอกและเศษ นี่คือตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุด

ขนาด

ผู้ผลิตส่วนใหญ่ผลิตกระทะที่มีลักษณะเหมือนกันแต่มีขนาดต่างกัน แม่บ้านทุกคนควรมีหม้อหลายขนาดในคลังแสงเพื่อพูด - สำหรับ "โอกาส" ที่แตกต่างกัน ตัวบ่งชี้ตัวเลขสำหรับการเปรียบเทียบขนาดของภาชนะบรรจุกระทะคือเส้นผ่านศูนย์กลางและปริมาตร กระทะแบ่งออกเป็น: ขึ้นอยู่กับปริมาตร

• ขนาดเล็ก - มากถึง 2 ลิตร;
• ปานกลาง - สูงถึง 5 ลิตร
• ใหญ่ - มากถึง 10 ลิตร

หากต้องการอุ่นและปรุงโจ๊กและไข่ กระทะขนาดเล็กที่มีปริมาตร 1.5 - 2 ลิตรก็เพียงพอแล้ว เพื่อเตรียมอาหารจานที่สอง - มันฝรั่งบด ผักตุ๋น หรือผักพร้อมเนื้อสัตว์ - สะดวกในการใช้กระทะขนาดกลางตั้งแต่ 2 ถึง 4.5 ลิตร สำหรับการเตรียมอาหารจานแรกหรืออาหารจานอื่นที่มีปริมาณของเหลวมาก การเลือกปริมาณจะขึ้นอยู่กับความต้องการและจำนวนคนในครอบครัวโดยสิ้นเชิง กระถางใหญ่สำหรับ ใช้ในบ้านตามกฎแล้วจะผลิตในปริมาณมากถึง 10 ลิตร ปริมาตรที่เป็นสากลที่สุดถือเป็นกระทะขนาด 3.5 ลิตร
เส้นรอบวงของกระทะขึ้นอยู่กับปริมาตรโดยตรง สำหรับกระทะขนาดเล็กที่มีปริมาตรสูงสุด 2 ลิตร - เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 18 ซม. สำหรับกระทะขนาดกลางและขนาดใหญ่ - ตัวเลขนี้คือ 20-24 ซม. เมื่อเลือกกระทะสำหรับเตาอบไฟฟ้าควรคำนึงถึงกระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางตรงกับโซนเตาไฟฟ้า ซึ่งจะทำให้มีปริมาณการใช้ไฟฟ้าที่เหมาะสมและ เวลาที่เหมาะสมที่สุดการเตรียมการ

รองรับการปรุงอาหารแบบเหนี่ยวนำ

เมื่อพูดถึงการใช้เครื่องครัวสำหรับเตาอบไฟฟ้าก็ควรคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของมันด้วย สำหรับเตาไฟฟ้าด้วย เตาแม่เหล็กไฟฟ้าไม่ใช่ว่าทุกกระทะจะพอดี การเคลือบกระทะเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะต้องทำงานอย่างมีประสิทธิภาพและดูดซับพลังงาน สนามแม่เหล็ก- ตามกฎแล้วนี่คือกระทะสแตนเลสที่มีชั้นผิวพิเศษ เมื่อเลือกกระทะสำหรับเตาคุณต้องใส่ใจ ความสนใจเป็นพิเศษที่เส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่าง ดังนั้นเมื่อสัมผัสกับขดลวดแม่เหล็กไฟฟ้า จะเกิดการสัมผัสที่เหมาะสมที่สุด
สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าเตาที่มีหัวเผาแบบเหนี่ยวนำอาจไม่คำนึงถึงและใช้งานกับกระทะที่ไม่ได้มีไว้สำหรับเตาดังกล่าว หม้อที่มีคุณสมบัติบางอย่างและเหมาะสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะมีโลโก้ที่เกี่ยวข้อง

อาหารเป็นสินค้าที่แม่บ้านไม่สามารถผ่านไปได้อย่างเฉยเมย นี่คือที่สุด องค์ประกอบที่สำคัญโดยที่ไม่สามารถเตรียมอาหารได้ และสุขภาพก็ขึ้นอยู่กับคุณภาพของอาหารด้วย ดังนั้น ไม่เพียงแต่จะต้องสวยงามและสะดวกสบายเท่านั้น แต่ยังสนองความต้องการของทุกคนด้วย ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและมาตรฐาน ในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา ผู้นำฝ่ายขายถือเป็นหม้อที่ผลิตในรัสเซียและต่างประเทศ ความนิยมและความต้องการเครื่องครัวสแตนเลสที่เพิ่มขึ้นนี้สามารถอธิบายได้อย่างง่ายดายโดยดูเฉพาะข้อดีของผลิตภัณฑ์นี้แล้วเปรียบเทียบกับอุปกรณ์อะนาล็อกที่ทำจากวัสดุอื่น

ข้อดีของกระทะสแตนเลส

• อายุการใช้งานยาวนาน พวกเขาพูดเกี่ยวกับอาหารจานนี้ว่าไม่สามารถฆ่าได้ จะมีอายุการใช้งานยาวนาน และหลังจากอายุการใช้งานแล้ว ก็สามารถคืนสภาพเป็นโลหะได้
• ความแข็งแกร่ง. กระทะสแตนเลสที่ผลิตในรัสเซียผลิตด้วยผนังเสริมและก้น ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะเปลี่ยนรูปและลักษณะของรอยขีดข่วนก็ไม่สำคัญสำหรับพวกเขา ในแง่ของความแข็งแกร่งสามารถเปรียบเทียบได้เฉพาะอะนาล็อกเหล็กหล่อเท่านั้น
• สุขอนามัย วัสดุนี้ถือว่าเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากที่สุด - ได้รับการพิสูจน์จากการศึกษาจำนวนมาก ดังนั้นหม้อจากชุดเครื่องครัวที่ทำจากหม้อจึงปลอดภัยต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างแน่นอน
• รูปร่าง. การดูแลสแตนเลสเป็นเรื่องง่ายและเรียบง่าย ทำความสะอาดง่ายพื้นที่ทำความสะอาดง่าย ลักษณะที่ปรากฏจะไม่สูญหายไปตลอดอายุการใช้งาน

ผลิตภัณฑ์สแตนเลสคุณภาพสูงอาจมีข้อเสียเปรียบที่สำคัญเพียงข้อเดียวคือต้นทุนสูง จากนั้นสิ่งนี้ใช้ได้กับแบรนด์ต่างประเทศเป็นส่วนใหญ่

กระทะสแตนเลสจากผู้ผลิตในรัสเซีย

นโยบายการกำหนดราคา ผู้ผลิตในประเทศค่อนข้างแตกต่างส่งผลให้ผู้อยู่อาศัยในประเทศของเราสามารถเข้าถึงอาหารดังกล่าวได้มากขึ้น ตัวอย่างนี้คือแบรนด์ Amet ซึ่งนำเสนอหม้อสแตนเลสที่ผลิตในรัสเซีย Chelyabinsk เป็นเมืองที่ผลิตการผลิตมาตั้งแต่ปี 1972 ตั้งอยู่ในอาณาเขตของโรงงานโลหะวิทยาในเมืองอาชา

เครื่องครัวสแตนเลสจากแบรนด์ Amet

ผู้ผลิตรายนี้ในประเทศของเราเป็นรายแรกที่ผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีก้นหนา ปัจจุบันข้อเสียเปรียบที่สำคัญที่สุดของผลิตภัณฑ์ของแบรนด์นี้คือกระทะสแตนเลสที่ผลิตในรัสเซียโดย Amet ไม่เข้ากันกับสมัยใหม่ เตาแม่เหล็กไฟฟ้า- ผู้ซื้อจำนวนมากบ่นเกี่ยวกับเรื่องนี้ อย่างไรก็ตามหากเราพิจารณาเรื่องนี้ ช่วงโมเดลในแง่ของอัตราส่วนคุณภาพต่อราคาอาหารจะครองตำแหน่งที่คุ้มค่าในชนชั้นกลางอย่างมั่นใจ ชุด 6 รายการมีราคามากกว่า 4,000 รูเบิลเล็กน้อย ผู้ซื้อหลายรายอธิบายทางเลือกของตนอย่างแม่นยำด้วยราคาที่สมเหตุสมผล

เครื่องครัวสแตนเลสจากแบรนด์ Gourmet

แตกต่างจากแบรนด์แรกหม้อจาก บริษัท Gurman ปฏิบัติตามข้อกำหนดและมาตรฐานของยุโรปทั้งหมด ดังนั้นผู้ผลิตรายนี้จึงครองตำแหน่งแรกในตลาดภายในประเทศ บริษัท VSMPO-Posuda เปิดดำเนินการมาตั้งแต่ปี 1991 จนถึงทุกวันนี้ บริษัทมีอุปกรณ์อิตาลีสำหรับการผลิตเครื่องครัวสแตนเลส กระทะสแตนเลสที่ผลิตในรัสเซีย "Gurman" ทุกประการและพารามิเตอร์อยู่ในหมวดหมู่ระดับพรีเมี่ยมทุกคนที่ซื้อเครื่องครัวดังกล่าวจะมีคุณภาพสูงของผลิตภัณฑ์ แต่ราคาของผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตรายนี้ไม่สูงกว่าค่าเฉลี่ยซึ่งหมายความว่าผู้ซื้อจำนวนมากมีราคาไม่แพง ชุด 6 รายการมีราคาประมาณ 5,000 รูเบิล

จานสแตนเลสหลอกรัสเซีย

นอกเหนือจากแบรนด์ที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว ไม่มีองค์กรอื่นในกิจกรรมสาขานี้ในรัสเซีย มีเพียงไม่กี่บริษัทเท่านั้นที่สามารถทำให้ชาวรัสเซียเข้าใจผิดได้

• หม้อสแตนเลส "Katyusha" โดยพื้นฐานแล้วองค์กรนี้ถือเป็นภาษารัสเซีย แต่ ที่สุดมันอยู่ข้างนอก ในประเทศใดไม่ทราบแน่ชัด สันนิษฐานว่านี่คือTürkiye
• กระถาง "กะทูน" ขายเป็นผลิตภัณฑ์ของรัสเซีย แต่จริงๆ แล้วผลิตในจีนล้วนๆ ครับ

ผู้ที่ซื้อผลิตภัณฑ์ของ บริษัท เหล่านี้มักจะแสดงความคิดเห็นเชิงลบเกี่ยวกับคุณภาพของเครื่องครัวรัสเซีย

การเลือกหม้อที่เหมาะสม

ที่มีอยู่มากที่สุดในปัจจุบันคือกระทะสแตนเลส จะเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพจากข้อเสนอมากมายได้อย่างไร ให้ความสนใจกับคุณสมบัติและพารามิเตอร์ต่อไปนี้:

1. การปฏิบัติตาม GOST 27002-86 แนวคิดนี้ประกอบด้วยเกณฑ์ต่อไปนี้:

• เหล็กต้องตรงกัน ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและยังเหมาะสำหรับการวาดรูปลึก: 201, NSSC, 304, NTK และอื่นๆ
• ผลิตจากสแตนเลสเกรดไม่ต่ำกว่าเกรด 430 ทำให้สามารถใช้เครื่องครัวกับหม้อหุงข้าวได้ทุกประเภท
• กระทะสแตนเลสควรมีขนาดเท่าใด และจะเลือกความหนาที่ถูกต้องของชั้นกระจายได้อย่างไร? ขนาดที่เหมาะสมที่สุด- ไม่น้อยกว่า 3 มม.
• ความหนาของผนังผลิตภัณฑ์ไม่ควรน้อยกว่า 0.5 มม. สำหรับชนชั้นกลางและ 0.8 มม. สำหรับระดับพรีเมียม

2. วิธีการเลือกกระทะสแตนเลสตามรูปลักษณ์?

• การขัดผลิตภัณฑ์ต้องเป็นไปตาม GOST 27002-86 อย่างสมบูรณ์ จริงอยู่ ยอมรับข้อผิดพลาดได้สูงสุดสามจุด (แต่ไม่เกิน)
• ไม่ควรจะมีรอยบุบ รอยขีดข่วนที่สำคัญหรือเล็กน้อย มิฉะนั้นกระทะดังกล่าวจะเข้ามา สถานการณ์กรณีที่ดีที่สุดสิ่งสกปรกสะสมอยู่ตลอดเวลา หรือปล่อยโลหะหนักที่เป็นอันตรายออกมาในระหว่างการปรุงอาหาร

1. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าฝาหม้อหรือกระทะแน่นสนิท
2. บางรุ่นมีชั้นกันติดเพิ่มเติม พวกมันไม่น่าเชื่อถือ ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถวางใจในอายุการใช้งานที่ยาวนานสำหรับชั้นนี้ได้
3. ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ไว้วางใจผู้ผลิตที่รับรองผู้ซื้อถึงประสิทธิภาพของเซ็นเซอร์ความร้อนที่ติดตั้งในฝาปิดหรือส่วนแทรกทองแดงบนพื้นผิวของก้นแคปซูล ทั้งหมดนี้ไร้ประโยชน์และไม่เป็นความจริง สิ่งนี้ส่งผลต่อต้นทุนของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ไม่ส่งผลต่อคุณภาพ

การดูแลเครื่องครัวสแตนเลสอย่างเหมาะสม

แต่ละ เครื่องครัวต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมและการซักเป็นประจำ จานสแตนเลส! เราได้จัดการกับคำถามว่าจะเลือกอย่างไรแล้ว วิธีการดูแล เครื่องใช้สแตนเลสจึงจะคงความสวยได้ยาวนาน?

• ก่อนใช้งานครั้งแรกแนะนำให้ล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง
• ไม่จำเป็นต้องมีผงหรือผลิตภัณฑ์ที่มีสารกัดกร่อนในการซัก การดูแลดังกล่าวจะทิ้งรอยและรอยขีดข่วนไว้บนพื้นผิว
• อย่าล้างจานสแตนเลสด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีคลอรีนหรือแอมโมเนีย
• ล้างมีดสแตนเลสของคุณทันทีหลังการใช้งานทุกครั้ง

• ไม่แนะนำให้ซักเข้าไป เครื่องล้างจาน- อย่างไรก็ตาม หากคำแนะนำในการใช้งานอนุญาต คุณก็สามารถทำได้โดยไม่ต้องกลัว
• ไม่ควรเก็บอาหารที่ปรุงสุกไว้ในภาชนะสแตนเลสเนื่องจากมีรสเค็มหรือ สภาพแวดล้อมที่เป็นกรดอาหารอาจทำให้พื้นผิวด้านในเสียโฉมได้ และนิกเกิลซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพก็จะไปอยู่ในอาหาร
• ห้ามมิให้อุ่นเครื่องครัวบนเตาก่อนใช้งานโดยเด็ดขาด มีจุดสีรุ้งเกิดขึ้นอย่างแน่นอน
• จุดสีรุ้งที่ปรากฏ (มักเกิดขึ้นหลังการใช้ครั้งแรก) สามารถกำจัดออกได้อย่างง่ายดายด้วยน้ำส้มสายชู 4.5% หรือน้ำมะนาวธรรมดา
• น้ำเย็นไม่สามารถใส่เกลือในกระทะสแตนเลสได้ นี่อาจทำให้เกิดจุดสีขาวขึ้นบนพื้นผิวได้ เติมเกลือเฉพาะตอนที่เดือดแล้วคนให้เข้ากันทันที
• คุณไม่สามารถทำให้อาหารเย็นลงในภาชนะดังกล่าวได้ แต่จะต้องเย็นลงเอง
• เพื่อให้ความเงางามทำให้คุณพึงพอใจกับความเงางามได้ยาวนาน ควรเช็ดจานให้แห้งหลังล้าง
• ควรล้างกระทะและกระทะสแตนเลส น้ำอุ่นผงซักฟอกเหลวเจือจางอยู่ และฟองน้ำที่มีความแข็งปานกลาง
• หากอาหารไหม้โดยไม่ตั้งใจ คุณสามารถขจัดคราบด้วยวิธีต่อไปนี้: เทน้ำอุ่น (ไม่ร้อนหรือเย็น!) ใส่เกลือ ปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง จากนั้นจึงล้างภาชนะได้
• คุณสามารถคืนความเงางามที่ขุ่นมัวระหว่างการใช้งานได้โดยใช้สารขัดเงาแบบพิเศษ

ข้อสรุป

คุณรู้วิธีเลือกกระทะสแตนเลสที่เหมาะสมแล้ว คุณคุ้นเคยกับข้อดีของผลิตภัณฑ์ประเภทนี้และความแตกต่างของการดูแลอยู่แล้ว เราหวังว่าจะไม่มีปัญหาในการเลือกและใช้งาน สิ่งสำคัญคือการซื้อสินค้าจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ระมัดระวังในการเลือกและตรวจสอบความสะอาดและการดูแลอย่างเหมาะสมและเครื่องครัวสแตนเลสจะทำให้คุณพึงพอใจเป็นเวลานาน