วิธีที่พิจารณาในการทำความสะอาดกระทะจากชั้นคาร์บอนหนา ๆ จะช่วยให้คุณจัดจานได้เป็นระเบียบ เขม่าเปลือกหนาไม่เพียงทำให้อาหารปรุงสุกเสียเท่านั้น แต่ยังมีส่วนทำให้เกิดการเผาไหม้อีกด้วย วิธีทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อ เขม่าในระยะยาวมีหลายสูตรที่ทำตามได้ง่ายมาก

การทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อ

นักชิมและผู้ชื่นชอบการเตรียมอาหารทุกประเภทชอบผลิตภัณฑ์เหล็กหล่อสำหรับทอด พวกเขาเชื่อว่ากระทะที่เคลือบเทฟล่อนไม่สามารถถ่ายทอดรสชาติของอาหารที่สามารถทำได้โดยการปรุงอาหารในกระทะเหล็กหล่อขนาดใหญ่

สำคัญ!ไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม คุณไม่ควรทำความสะอาดกระทะโดยใช้มีด แปรงลวด หรืออุปกรณ์อื่นที่คล้ายคลึงกัน การทำความสะอาดแบบหยาบจะทำให้สารเคลือบเสียหาย และสิ่งที่คุณทอดจะไหม้

ไม่มีการโต้เถียงเรื่องรสนิยม ทุกคนมีอิสระที่จะตัดสินใจด้วยตนเองว่าจะใช้อุปกรณ์ใดในการปรุงอาหาร อย่างไรก็ตาม กระทะเหล็กหล่อก็มีแนวโน้มที่จะสกปรกเช่นกัน ข้างนอกเงินฝากคาร์บอน ตัวอย่างเช่น หากคุณทอดแพนเค้กหรือชิ้นเนื้อ มันฝรั่งหรือเห็ด ไม่ว่าในกรณีใด น้ำมันที่กระเด็นจะทิ้งรอยไว้บนผนังเครื่องครัวทั้งภายในและภายนอก มีหลายวิธีในการทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อ:

1. การยิง เพื่อให้ความร้อนดีขึ้น ให้วางกระทะบนเตาร้อน หลังจากเทเกลือหยาบหรือทรายธรรมดาลงในภาชนะแล้ว คุณต้องปล่อยให้กระทะร้อน จากนั้นจึงใช้ไม้พายขูดชั้นเขม่าออก วิธีนี้ค่อนข้างมีประสิทธิภาพ แต่มีช่วงเวลาที่ไม่พึงประสงค์ในการนำมันเข้าไปในครัว กลิ่นอันไม่พึงประสงค์หลังจากนั้นควรระบายอากาศในห้องให้ทั่วถึง

2. วิธีการทำความสะอาดทางกล ที่นี่คุณจะต้องใช้สว่านพร้อมอุปกรณ์แนบในรูปแบบของฟองน้ำลวดอ่อน เมื่อใช้วิธีการทำความสะอาดนี้อย่าลืมมาตรการด้านความปลอดภัย ใส่แว่นทำให้บางได้ ขี้กบโลหะไม่เข้าตาฉัน ต้องสวมถุงมือที่มือ

คุณสามารถกำจัดชั้นเขม่าที่เพิ่งก่อตัวออกได้โดยใช้สารทำความสะอาด ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากนักเนื่องจากจานจะถูกทำความสะอาดอย่างรวดเร็วและพร้อมใช้งานต่อไป

ไม่ว่าคุณจะต้องการปรับปรุงเครื่องครัวสำหรับเตรียมอาหารทอดหรือตุ๋นมากแค่ไหน คุณควรดูคำแนะนำการใช้งานอย่างละเอียด หากคุณไม่มี แสดงว่าคุณทิ้งมันไปนานแล้ว เพียงฟังคำแนะนำของเรา

ไม่จำเป็นต้องหันไปใช้วิธีการ การทำความสะอาดหยาบ- หากคุณเริ่มขูดคราบคาร์บอนออกจากกระทะที่เย็นด้วยวัตถุมีคม คุณจะเสี่ยงต่อการทำให้กระทะไม่เหมาะสมต่อการใช้งานต่อไป ใช้มัน ด้วยความอ่อนโยนการทำความสะอาดและพวกเขาจะทำให้คุณมีความสุขในงานครัวในอนาคต

คำแนะนำ!อย่าใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดเพราะมันไม่ได้ผลเสมอไป วิธีที่ดีที่สุดคือวางใจในวิธีการรักษาพื้นบ้าน เบกกิ้งโซดา และวิธีการอื่นๆ

การทำความสะอาด กระทะเทฟล่อน

ทุกคนเข้าใจเรื่องนั้น อาหารที่ทันสมัยมีชั้นเทฟลอนป้องกันทั้งสองด้านซึ่งป้องกันการไหม้ แต่ก็มีแนวโน้มที่จะเสื่อมสภาพเช่นกัน ซึ่งหมายความว่าคุณต้องลบมันออก เพื่อกระบวนการปรุงอาหารที่ดีขึ้น แนะนำให้ทำความสะอาดกระทะจากการสะสมของคาร์บอน ข้อเสียของเขม่า:

รสชาติของอาหารที่เตรียมไว้แย่ลง
ความงามที่สวยงามของกระทะหายไป
เขม่าชิ้นหนึ่งร่วงหล่นลงบนเตาหรือในจานที่คุณกำลังเตรียมอยู่ตลอดเวลา
คราบคาร์บอนจะดูดซับน้ำมันและไขมัน ซึ่งส่งผลเสียต่อประสิทธิภาพในการปรุงอาหารด้วยเช่นกัน

หากต้องการทำความสะอาดกระทะเทฟลอนอย่างประณีตจากคราบคาร์บอน ให้เทลงไป น้ำร้อนเพิ่มชั้นซักจำนวนหนึ่งและช้อน 3 - 4 อัน เบกกิ้งโซดา- มวลที่ได้รับบนพื้นผิวของกระทะจะนิ่มลงหลังจากนั้นครู่หนึ่งและสามารถขจัดออกได้ด้วยฟองน้ำจานเนื้อนุ่มเท่านั้น คุณแทบไม่ต้องคิดถึงวิธีทำความสะอาดกระทะจากคราบคาร์บอน วิธีที่ดีที่สุดคือรักษาความสะอาดไว้ตลอดเวลา

คำแนะนำ!คุณไม่ควรหันไปใช้ไม่ว่าในกรณีใด การดำเนินการอย่างรวดเร็วเมื่อทำความสะอาด ให้ใช้ฟองน้ำแข็ง ๆ เนื่องจากอาจทำให้ชั้นเทฟลอนเสียหายได้ ทำให้เกิดรอยขีดข่วนบนพื้นผิว หลังจากนี้กระบวนการทำอาหารจะมีปัญหามากขึ้น

ทำความสะอาดกระทะเทฟลอนด้วยเบกกิ้งโซดา

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำความสะอาดกระทะจากชั้นคาร์บอนหนาที่บ้านแล้ว คุณก็สามารถจัดจานได้อย่างง่ายดาย แน่นอนว่าปัจจัยที่นำเสนอมีความสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากคุณภาพของอาหารของคุณจะขึ้นอยู่กับปัจจัยนั้น นี่เป็นเทคนิคทั่วไปที่คุณสามารถใช้ได้

เพื่อขจัดชั้นไขมันและน้ำมันที่สะสมหนาบริเวณด้านนอกและ พื้นผิวด้านในกระทะก็มีอีกวิธีหนึ่ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมโซลูชันพิเศษ:

1. เทน้ำลงในภาชนะขนาดสามลิตรที่ด้านล่าง
2. เพิ่มน้ำยาทำความสะอาดที่มีคุณสมบัติต่อต้านไขมัน
3. เติมเบกกิ้งโซดา 3 ช้อนโต๊ะ
4. หลังจากนั้นคุณต้องต้มกระทะด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
5. จากนั้นล้างพื้นผิวด้วยฟองน้ำนุ่มๆ

สำคัญ!ควรใช้กระทะเหล็กหล่อเมื่อปรุงอาหารที่บ้าน เหมาะสำหรับการทอด การตุ๋น และฟังก์ชั่นอื่นๆ นอกจากนี้ยังทำความสะอาดง่ายมาก

เครื่องใช้สำหรับมนุษย์ก็มี คุ้มค่ามาก- เราจัดการกับมันเกือบทุกวันและกระทะจะต้องอยู่ในสภาพที่เหมาะสม ดังนั้นเมื่อทราบวิธีดูแลอุปกรณ์เสริมที่นำเสนออย่างเหมาะสมแล้วคุณควรนำทุกสิ่งไปปฏิบัติ

คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

การทำความสะอาดกระทะจากคราบคาร์บอนที่บ้านจะไม่เป็นปัญหา แต่ต่อไปนี้เป็นกฎและคำแนะนำบางประการที่จะช่วยให้งานทั้งหมดง่ายขึ้นสำหรับคุณ เชฟหลายคนฝึกฝนเทคนิคทั่วไปข้างต้น และได้รับคำแนะนำให้ปฏิบัติตามประเด็นต่อไปนี้:

เมื่อทำความสะอาดคราบคาร์บอน ให้ใช้ถุงมือยาง
ไม่ควรถูพื้นผิวกระทะด้วยสารต่างๆ วัตถุมีคม;
ใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดสารเคมีในกรณีที่หายากมาก
ใช้เวลาทำความสะอาดกระทะมากขึ้นนั่นคือบ่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
เก็บจานไว้ในสภาพที่เหมาะสม

โดยการปฏิบัติตามกฎที่นำเสนอคุณสามารถป้องกันกระทะจากเขม่าและเขม่าได้ การทำความสะอาดให้ตรงเวลาเป็นสิ่งสำคัญมากเนื่องจากจะส่งผลต่อสิ่งนี้ คุณภาพรสชาติอาหารปรุงสุก

คำแนะนำ!ก่อนจะทำความสะอาดกระทะ ให้ค้นหาก่อนว่ากระทะทำจากวัสดุอะไร

วันนี้มีเรื่องเหลือเชื่อเกิดขึ้น จำนวนมากกระทะหลากหลายประเภทซึ่งมีวัสดุในการผลิตแตกต่างกัน คุณสมบัติการทำงานและความเป็นไปได้อื่น ๆ จึงต้องหาวิธีการดูแลแต่ละประเภทให้เหมาะสม ผู้ผลิตหลายรายระบุเทคโนโลยีการกำจัดคาร์บอนไว้ในเอกสารข้อมูลทางเทคนิค นี่เป็นสิ่งสำคัญมากที่ต้องรู้ เนื่องจากวิธีการข้างต้นอาจไม่ได้ผล

พูดตามตรง การทำความสะอาดกระทะจากคราบคาร์บอนและไขมันมักเป็นเรื่องยากมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากกระทะเก่าหรือไหม้ไม่ดี แต่มีข่าวดี: คุณยังคงสามารถจัดการกับคราบสกปรกฝังแน่นส่วนใหญ่ได้ด้วยผลิตภัณฑ์ราคาถูกที่คุณมีอยู่แล้วที่บ้าน (หรืออย่างน้อยก็ทำให้งานง่ายขึ้นมาก) สิ่งสำคัญคือการเลือกวิธีที่เหมาะกับกระทะของคุณ ท้ายที่สุดแล้ว กระทะเหล็กหล่อจะช่วยอะไรได้ ผู้ผลิตแพนเค้กเทฟลอนก็สามารถทำลายล้างได้อย่างสิ้นหวัง

ในบทความนี้คุณจะพบกับแบบดั้งเดิมและแบบดั้งเดิมเกือบทั้งหมด วิธีการที่ไม่ได้มาตรฐานทำความสะอาดกระทะทุกประเภท: เหล็กหล่อ, สแตนเลส, อะลูมิเนียมแบบมีและไม่มีสารเคลือบกันติด (เทฟล่อน, อีนาเมล, เซรามิก, หินอ่อน) เพียงเลือกสูตรที่เหมาะกับคุณ

12 วิธีทำความสะอาดกระทะ

วิธีที่ 1. วิธีทำความสะอาดกระทะด้วยน้ำส้มสายชูและโซดา (วิธีสากล)

วิธีนี้เป็นวิธีที่เร็วและมีประสิทธิภาพมากที่สุด อีกทั้งยังเป็นแบบสากลอีกด้วย เหมาะสำหรับการกำจัดสิ่งปนเปื้อนส่วนใหญ่ (การสะสมของคาร์บอน เขม่าและ อ้วนเก่า) จากกระทะชนิดใดก็ได้ ยกเว้นกระทะที่มีการเคลือบสารกันติด ไม่ต้องใช้สารเคมีรุนแรง ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องใช้ถุงมือยางด้วยซ้ำ เพียงแค่ผ่อนคลายและทำตามคำแนะนำ!

คุณจะต้องการ:

• น้ำ 1 ถ้วย (หรือมากกว่านั้นถ้ากระทะมีขนาดใหญ่และลึก)
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% 1 แก้ว;
• เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำ:

ขั้นตอนที่ 1. วางกระทะบนเตา จากนั้นเทน้ำหนึ่งแก้วและน้ำส้มสายชูลงไป

ขั้นตอนที่ 2. นำสารละลายไปต้ม (ในขั้นตอนนี้ คราบคาร์บอนบางส่วนควรถูกกำจัดออกไปแล้ว)

ขั้นตอนที่ 3: นำกระทะออกจากเตาแล้วเติมเบกกิ้งโซดา ส่วนผสมควรจะเสียงดังฉ่า!

ขั้นตอนที่ 4: ล้างกระทะและล้าง ตามปกติใช้ฟองน้ำ

• บริเวณที่มีคราบฝังแน่นเป็นพิเศษสามารถเติมโซดาหรือโซดาเพสต์ (โซดา + น้ำ 2-3 หยด) เพิ่มเติม แล้วปล่อยทิ้งไว้สักพัก
• บางครั้งปฏิกิริยาของโซดากับน้ำส้มสายชูจะรุนแรงและสารในกระทะอาจ "ไหล" ออกจากผนังและทำให้เตาเปื้อนได้ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ คุณสามารถระบายสารละลายเล็กน้อยก่อนแล้วจึงเติมเบกกิ้งโซดาลงไป

วิธีที่ 2. วิธีทำความสะอาดกระทะด้วยน้ำส้มสายชูและโซดาทั้งด้านนอกและด้านในโดยไม่ต้องต้ม

1. โรยเบกกิ้งโซดาลงบนบริเวณที่ปนเปื้อน
2. เทน้ำส้มสายชู 9% ลงบนเบกกิ้งโซดา แล้วปล่อยให้โฟมฟู่ที่ได้เกิดฟองปรุงเป็นเวลา 30-60 นาที
3. ล้างกระทะตามปกติโดยใช้ฟองน้ำแข็ง

วิธีที่ 3. ต้มโซดา (สำหรับทำความสะอาดกระทะทุกประเภท ยกเว้นอลูมิเนียมที่ไม่เคลือบสารกันติด)

ในกรณีส่วนใหญ่ คุณสามารถทำความสะอาดกระทะทั้งด้านในและด้านนอกได้โดยการต้มกับเบกกิ้งโซดา สูตรนี้ง่ายมากและสามารถใช้ได้กับภาชนะทุกประเภท

1. หากคุณต้องการทำความสะอาดด้านนอกกระทะเท่านั้น ให้เทน้ำประมาณ 1 ลิตรลงไป แล้วเติมเบกกิ้งโซดาประมาณ 100 กรัม หากต้องการล้างจานทั้งภายในและภายนอกก็ให้ใช้จานใหญ่ อ่างโลหะหรือถังแล้วเติมสารละลายโซดาในอัตราเดียวกัน - 1 ลิตร น้ำ/โซดา 100 กรัม
2. วางกระทะ/อ่างล้างหน้าโดยตั้งไฟบนกระทะ ตั้งไฟให้เดือด แล้วลืมทำความสะอาดต่อไปอีก 20 นาที

1. นำภาชนะออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น แล้วจึงนำไปล้างตามปกติ โดยใช้ฟองน้ำแข็งหรือที่ขูดในบริเวณที่เข้าถึงยาก (หากไม่มีสารเคลือบกันติด) ขณะปรุงกระทะ สารละลายโซดาจะนิ่มและหลุดออก ส่วนใหญ่ไขมัน เขม่า ซากอาหารที่ถูกเผา

เคล็ดลับ: สามารถเพิ่มเวลาในการต้มกระทะเป็น 1-2 ชั่วโมงได้

วิธีที่ 4. ต้มตามสูตรโซเวียต: สบู่ซักผ้า + โซดา + กาวซิลิเกต (เพื่อขจัดคราบคาร์บอนออกจากกระทะเหล็กหล่อ, เหล็ก, อลูมิเนียมหรือดูราลูมิน)

วิธีการเก่าและผ่านการพิสูจน์แล้วนี้ใช้ได้ในกรณีที่สิ้นหวังที่สุด เมื่อคุณต้องการขจัดคราบเขม่าในระยะยาวออกจากส่วนด้านนอกของกระทะเหล็กหล่อหรืออะลูมิเนียม / ดูราลูมิน

คุณจะต้องการ:

• กะละมังโลหะหรือถัง ขนาดที่เหมาะสม(เช่นปริมาตร 10 ลิตร)
• สบู่ซักผ้า 1 ชิ้น 72% (ไม่จำเป็น)
• กาวซิลิเกต ½ ถ้วย (หรือที่เรียกว่ากาวสำหรับออฟฟิศหรือโรงเรียน และ แก้วเหลว);
• โซดาแอช ½ ถ้วย (มีจำหน่ายตามร้านฮาร์ดแวร์) หรือเบกกิ้งโซดาครึ่งซอง
• มีดโกน (อาจเป็นมีดโต๊ะได้);
• ที่ขูด (ขนาดกลาง) และฟองน้ำโลหะ

คำแนะนำ:

1. เติมน้ำลงในกะละมัง/ถังแล้วนำไปตั้งไฟให้เดือด
2. ในขณะที่น้ำร้อนให้เสียดสี สบู่ซักผ้า(ไม่จำเป็น).
3. เมื่อน้ำเดือด ให้ลดไฟลง เทสบู่ก้อนทั้งหมดลงในชาม คนให้เข้ากัน จากนั้นเติมกาวครึ่งถ้วยและโซดาแอช/เบกกิ้งโซดาครึ่งถ้วย ในขั้นตอนนี้อย่าลืมเปิดหน้าต่างและเปิดฝากระโปรงหน้าด้วย!

1. สุดท้าย วางกระทะลงในสารละลายที่ได้ หลังจากถอดที่จับออกแล้ว หากด้ามจับไม่ใช่พลาสติก/ไม้ ให้หย่อนลงในอ่าง ตอนนี้สิ่งที่คุณต้องทำคืออดทนและปรุงกระทะเป็นเวลา 1-4 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับระดับของการปนเปื้อน ในระหว่างนี้เขม่าและไขมันบางส่วนจะหลุดออกจากกระทะ และส่วนที่เหลือจะนิ่มลง

1. หลังจากเดือด ให้ล้างกระทะ ย้ายไปอ่างล้างจานหรือชามที่สะอาด (สามารถใช้พลาสติกได้) จากนั้นจึงขจัดคราบคาร์บอนที่เหลืออยู่โดยใช้ฟองน้ำ/มีดโกน/มีดที่เป็นโลหะ อย่าหักโหมจนเกินไปด้วยเครื่องมือเพื่อไม่ให้เคลือบฟันบนผนังด้านนอก - หากคุณถอดออกกระทะจะถูกเคลือบด้วยเขม่าชั้นใหม่อย่างรวดเร็ว

เคล็ดลับ: คุณสามารถดำเนินการขั้นตอนการต้มได้หลายวิธี (เวลาทำอาหารลดลงเหลือ 30 นาที) อัปเดตสารละลายและขจัดการเคลือบที่นิ่มลงด้วยมีดโกนและฟองน้ำโลหะ

วิธีที่ 5. ต้มด้วยผงซักผ้าและน้ำมัน

ผู้ใช้หลายคนระบุว่าวิธีนี้มีประสิทธิภาพมากกว่าวิธีอื่นๆ ในการกำจัดคราบคาร์บอนทั้งภายนอกและภายใน

1. เติมน้ำลงในอ่างขนาดใหญ่แล้วเติมช้อนสองสามช้อนลงไป น้ำมันดอกทานตะวันและผงซักฟอกอีกจำนวนหนึ่ง
2. วางกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วจุ่มภาชนะที่สกปรกลงไป นำสารละลายไปต้มแล้วล้างกระทะตามปกติ

วิธีที่ 6. วิธีทำความสะอาดกระทะที่ไหม้โดยการต้ม (ยกเว้นกระทะที่ไม่ติด)

1. วางกระทะบนเตาแล้วเปิดไฟปานกลาง
2. เมื่อกระทะร้อนพอ (ทดสอบโดยใช้น้ำหยดหนึ่ง) ให้เทน้ำ 1 ถ้วยลงไปแล้วปรุงต่ออีกเล็กน้อย (เติมน้ำยาล้างจานเล็กน้อยหากต้องการ)
3. จากนั้นใช้ช้อนไม้หรือไม้พายซิลิโคนขูดบริเวณที่ถูกไฟไหม้ออก
4. ล้างภาชนะตามปกติ

วิธีที่ 7. แช่ด้วยน้ำยาทำความสะอาดสำหรับคราบสีอ่อนและปานกลาง

1. บีบน้ำยาล้างจานสองสามหยดลงในกระทะ เติมน้ำร้อนแล้วปล่อยทิ้งไว้สองสามชั่วโมงหรือข้ามคืน
2. จากนั้นทำความสะอาดภาชนะตามปกติโดยใช้ฟองน้ำ

วิธีที่ 8. “การขัด” ด้วยเบกกิ้งโซดา (ไม่เหมาะกับกระทะเทฟล่อนและอะลูมิเนียม!)

1. ทำเบกกิ้งโซดาและเบกกิ้งโซดาในปริมาณเท่าๆ กัน น้ำอุ่น.
2. รักษาคราบคาร์บอน เขม่าหรือคราบมันด้วยเพสต์
3. ล้าง น้ำอุ่นและทำซ้ำขั้นตอนนี้หากจำเป็น

วิธีที่ 9. ต้มด้วยสบู่ซักผ้า (สำหรับกระทะทุกประเภท ยกเว้นอลูมิเนียม)

วิธีนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการกำจัดไขมันและคาร์บอนออกจากกระทะทุกประเภท

1. ขูดสบู่ซักผ้าหนึ่งในสี่แท่ง (72%) บนเครื่องขูดขนาดกลาง

1. วางสบู่ขี้กบลงในกระทะแล้วเติมน้ำ จากนั้นตั้งไฟให้ส่วนผสมร้อนโดยไม่ต้องนำไปต้ม
2. นำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้แช่ต่ออีกสองสามชั่วโมง
3. ล้างกระทะ จากนั้นล้างด้วยฟองน้ำและน้ำยาล้างจาน

วิธีที่ 10. วิธีทำความสะอาดสนิมออกจากกระทะ

สนิมสามารถกำจัดออกได้อย่างง่ายดายด้วยเกลือแกงแห้ง เพียงแค่ถู พื้นที่ปัญหาจากนั้นล้างและเช็ดให้แห้ง

วิธีที่ 11. ทำความสะอาดกระทะด้วยสารเคมีอันทรงพลัง - ผลิตภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพสูงสุด 3 อันดับแรก

ในความเห็นของเรา สารเคมีในครัวเรือนที่ทรงพลังเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้หากคุณต้องการทำความสะอาดกระทะจากคราบคาร์บอนและไขมันอย่างรวดเร็วและใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือต้องระมัดระวัง ใช้ถุงมือยาง ทำงานโดยเปิดหน้าต่างไว้ และอย่าหยิบจานนานเกินไป ว่ากันว่าถ้าคุณคลุมกระทะด้วยชูมาไนต์แล้วปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืน อาจมีรูเกิดขึ้นได้

1. น้ำยาล้างเตาอบแอมเวย์– มีราคาแพง ขายผ่านทางอินเทอร์เน็ตหรือตัวแทนจำหน่ายเท่านั้น แต่ยังลบออกอีกด้วย เขม่าเก่าและไขมันในไม่กี่นาทีในขณะที่ใช้อย่างประหยัดก็สามารถล้างออกได้ง่ายกว่าอะนาล็อกและแทบไม่มีกลิ่นเหม็น หากคุณมีสัตว์และเด็ก ๆ ผลิตภัณฑ์นี้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในครัวเรือน

1. Shumanit Bagi ราคาถูกกว่าแอมเวย์และมีจำหน่ายในแผนกฮาร์ดแวร์ของไฮเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่ง มีประสิทธิภาพน้อยกว่าแอมเวย์เล็กน้อย (เช่น อาจไม่ได้ล้างกระทะที่เก่ามากเสมอไป) แต่ก็ยังมีประสิทธิภาพมาก ข้อเสียเปรียบหลักคือกลิ่นฉุนซึ่งสัมผัสได้แม้เปิดหน้าต่างและความยากในการล้างออกผลิตภัณฑ์เอง
2. หม้อประกายไฟ– ด้วยวิธีการที่ไม่แพง Sparkling Cauldron นั้นทรงพลังที่สุด

และนี่คือคำแนะนำทั่วไป:

1. เรารักษาบริเวณที่มีปัญหาด้วยผลิตภัณฑ์ ห่อกระทะไว้ในถุง (เพื่อป้องกันไม่ให้กลิ่นฟุ้งกระจายไปทั่วห้อง) และปล่อยทิ้งไว้ 15-60 นาที ขึ้นอยู่กับระดับการปนเปื้อน
2. ขจัดสิ่งสกปรกและล้างจานให้สะอาดสองหรือสามครั้ง เพื่อให้แน่ใจว่าคุณสามารถเช็ดกระทะด้วยน้ำส้มสายชูเพื่อขจัดผลิตภัณฑ์ที่เหลืออยู่

เคล็ดลับ: คุณสามารถใช้ฟิล์มยึดแทนถุงได้

สำคัญ! ผลิตภัณฑ์ขจัดคราบไขมันทั้งหมดที่ระบุไว้ไม่ได้มีไว้สำหรับทำความสะอาดกระทะอะลูมิเนียมและเทฟลอน

วิธีที่ 12 วิธีการทำความสะอาดเครื่องจักร

วิธีการทำความสะอาดกลไกจะเกี่ยวข้องกับกระทะทอดเหล็ก อลูมิเนียม และเหล็กหล่อเก่า วิธีการแบบดั้งเดิมและ สารเคมีไม่ช่วยขจัดคราบเขม่าและไขมันที่ติดอยู่นานหลายปี แต่วิธีการเชิงกลทั้งหมดมีข้อเสียเปรียบที่สำคัญประการหนึ่งคือการขจัดชั้นสิ่งสกปรกออกจากผนังด้านนอกของจานเกือบทุกครั้ง ชั้นบนสุด(เคลือบฟัน, ชั้นอโนไดซ์) ซึ่งหมายความว่าในอนาคตกระทะจะเคลือบไขมันและเขม่าเร็วขึ้นและรวดเร็วยิ่งขึ้น หลังจากทำความสะอาดก้นเหล็กหล่อ/ กระทะอลูมิเนียมต้องเผาด้วยเกลือและน้ำมัน

ต่อไปนี้เป็นวิธีการทำความสะอาดกระทะแบบดั้งเดิมโดยใช้กลไก:

1. การทำความสะอาดด้วยการพ่นทรายหากต้องการอัปเดตผู้ช่วยที่สิ้นหวัง คุณต้องนำไปที่ร้านยางที่ใกล้ที่สุดโดยเสียค่าธรรมเนียมเล็กน้อย ช่างซ่อมรถยนต์จะวางอุปกรณ์ต่างๆ ไว้ในห้องพิเศษ ซึ่งคาร์บอนที่สะสมอยู่จะถูกกำจัดออกภายในไม่กี่นาทีโดยใช้ลมอัดและทราย
2. ทำความสะอาดด้วยเครื่องบดคุณสามารถทำความสะอาดวิธีนี้ได้ด้วยตัวเองที่เดชาโดยใช้เครื่องบดหรือเครื่องบดที่มีล้อปลายพนัง

กฎการทำความสะอาดกระทะขึ้นอยู่กับวัสดุและคำแนะนำในการป้องกัน

โลหะและสารเคลือบประเภทต่างๆ ทำปฏิกิริยากับกรดและด่างต่างกัน การแช่ตัวและให้ความร้อนเป็นเวลานาน เมื่อเริ่มล้างกระทะ ให้ค้นหาข้อห้าม (หากคุณกำลังดูโต๊ะบนสมาร์ทโฟน ให้หมุนโต๊ะเป็นแนวนอน - วิธีนี้จะทำให้โต๊ะทั้งหมดพอดีกับหน้าจอ)

• กระทะอะลูมิเนียม (ไม่เคลือบ) สามารถล้างได้ด้วยผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดกระจกและพอร์ซเลน โซลูชั่นสบู่ด้วยการบวก แอมโมเนีย.
• ควรล้างจานใด ๆ หลังจากที่เย็นลงตามธรรมชาติแล้วเท่านั้น หากคุณย้ายกระทะที่ร้อนจัดไปในน้ำเย็นกะทันหัน กระทะนั้นอาจเสียรูปได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเหล็กหล่อ อลูมิเนียม (เคลือบและไม่เคลือบ) และกระทะเซรามิก
• ก่อนที่จะแช่หรือต้มกระทะ ต้องแน่ใจว่าได้ถอดด้ามไม้/พลาสติกออก หรืออย่าจุ่มลงในน้ำ

และอีกจุดที่สำคัญมาก...

หลังจากล้างกระทะเหล็กหล่อ เหล็ก หรืออะลูมิเนียม ควรปรุงรสด้วยน้ำมันและเกลือเพื่อให้ฟิล์มกันติดเป็นธรรมชาติ ตั้งกระทะเทฟลอนโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 30 วินาที จากนั้นปิดไฟและทาน้ำมันที่ผนังด้านล่างและด้านในด้วยช้อนชา น้ำมันพืชด้วยความช่วยเหลือ กระดาษเช็ดมือหรือผ้าขี้ริ้วที่สะอาด

แม่บ้านหลายพันคนทั่วโลกสงสัยว่าจะทำความสะอาดกระทะจากคราบคาร์บอนได้อย่างไร ในความกังวลประจำวันตามปกติ เราไม่ได้สังเกตว่าจานอาหารสูญเสียความเงางามไปอย่างไร แน่นอนว่าสามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการทำความสะอาดหม้อหรือกระทะอย่างทั่วถึงหลังการปรุงอาหารแต่ละครั้ง แต่ในยุคของเรานี้ค่อนข้างเป็นปัญหา

Nagar เป็นแหล่งสะสมไขมันและเขม่าเก่า เมื่อรวมกันแล้ว ส่วนผสมที่ระเบิดได้นี้จะปล่อยสารก่อมะเร็งจำนวนมากเมื่อได้รับความร้อนสูง ไม่สามารถล้างจานหลังปรุงอาหารได้เสมอไปจากนั้นน้ำมันหรือไขมันแต่ละชั้นจะสะสมอยู่ที่ชั้นก่อนหน้าซึ่งก่อให้เกิดคราบหนา

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าชั้นน้ำมันที่สกปรกสะสมอาจทำให้เกิดมะเร็งในทางเดินอาหารได้ ดังนั้นการทำความสะอาด เครื่องใช้ในครัวควรกลายเป็นขั้นตอนบังคับในทุกบ้าน

ทำความสะอาดเครื่องครัวเหล็กหล่อ

จนถึงศตวรรษที่ 21 ผู้หญิงใช้เครื่องใช้ที่ทำจากเหล็กหล่อเป็นหลัก บางครอบครัวยังมีกระทะแบบนี้อยู่ ถือว่าทนทานและอาหารก็อร่อยกว่ากระทะอื่นมาก แต่บ่อยครั้งที่กระทะดังกล่าวถูกปกคลุมด้วยเขม่าหนาและไม่สามารถล้างได้หากไม่มีผลิตภัณฑ์พิเศษ

เคลือบอีนาเมล

จานเคลือบเป็นที่นิยมมากในหมู่แม่บ้าน ในระหว่างการปรุงอาหาร อาหารจะไม่มีกลิ่นแปลกปลอมใดๆ นอกจาก กระทะเคลือบฟันและหม้อตุ๋นก็มีความสวยงาม รูปร่าง.

ข้อเสียที่เห็นได้ชัดเจนของเครื่องใช้ดังกล่าวคือการก่อตัวของการเผาไหม้ ข้างนอกสินค้า. หากล้างไม่ตรงเวลา จะเกิดสารเคลือบสารก่อมะเร็งและปล่อยออกมา สารอันตรายเมื่อถูกความร้อน แล้วคุณจะทำความสะอาดด้านนอกของกระทะจากคราบคาร์บอนโดยไม่ทำลายเคลือบฟันได้อย่างไร?

วิธีทำความสะอาดคราบคาร์บอนจากกระทะอลูมิเนียม

มีปัญหาบางอย่างกับผลิตภัณฑ์ดังกล่าว เนื่องจากอลูมิเนียมถือเป็นโลหะอ่อนจึงไม่ควรถูด้วยแปรงเหล็กหรือใช้กับสารกัดกร่อน พื้นผิวจะสูญเสียความมันเงาและมีรอยขีดข่วนปกคลุม

สแตนเลสเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในชีวิตประจำวันเพราะไม่ออกซิไดซ์และไม่กัดกร่อน เมื่อเวลาผ่านไป โลหะจะเริ่มมืดลงและมีลักษณะที่ไม่เรียบร้อย เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ให้เรียนรู้ล่วงหน้าเกี่ยวกับวิธีทำความสะอาดกระทะจากคราบคาร์บอนและไขมัน และเปลี่ยนชีวิตใหม่ให้กับกระทะ

การทำความสะอาดกระทะเซรามิก

อาหารที่ทำจากดินเผาเหมาะสำหรับปรุงอาหารในเตาอบหรือไมโครเวฟ อาหารดังกล่าวควรได้รับการดูแลอย่างระมัดระวัง

กระทะเคลือบเทฟล่อน

ถือว่ามีราคาไม่แพงและสะดวกที่สุดในการปรุงอาหาร เมื่อใช้งานแล้วไม่สามารถทำได้ผัดอาหารด้วยส้อม ช้อน และอุปกรณ์โลหะอื่นๆ มีเพียงไม้พายเท่านั้นที่จะทำได้ เทฟลอนเสียหายอย่างรวดเร็วแม้จะโดนเกลือหยาบก็ตาม ควรทิ้งกระทะที่มีรอยขีดข่วนรุนแรงทันทีเนื่องจากจะปล่อยสารที่เป็นอันตรายระหว่างการปรุงอาหาร วิธีทำความสะอาดจานดังกล่าว?

วิธีหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนแบบถาวร เครื่องครัว?

ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดด่วน

• บากี ชูมานิต.

ขายในรูปของเจลหรือของเหลว ออกแบบมาสำหรับล้างเตาแก๊ส กระเบื้อง และเตาย่าง ผลิตภัณฑ์จะช่วยกำจัดคราบเก่าบนกระทะ

สารอัลคาไลน์ (อัลคาไล) มีความผันผวนและเป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อร่างกายมนุษย์ เมื่อใช้คุณต้องสวมถุงมือและเครื่องช่วยหายใจ ระบายอากาศในห้อง ควรล้างจานจะดีกว่า กลางแจ้ง. อย่าละเลยข้อควรระวังด้านความปลอดภัย!

ทาผลิตภัณฑ์ลงบนพื้นผิวที่สกปรกของภาชนะแล้วทิ้งไว้ 5-10 นาที จากนั้นเช็ดด้วยฟองน้ำหรือผ้าชุบน้ำหมาดๆ หากจานชามไม่สะอาดหมดจด, สามารถทำซ้ำขั้นตอนนี้ได้ หลังจากนั้นให้ล้างภาชนะ จำนวนมากน้ำและทิ้งไว้ในที่โล่งเป็นเวลาหนึ่งวันจนกว่าสารอันตรายจะระเหยไปจนหมด ผลของสคูไนท์จะมองเห็นได้ทันทีหลังจากที่คุณทำความสะอาดกระทะจากการสะสมตัวของคาร์บอนจำนวนมาก

• น้ำยาทำความสะอาดท่อระบายน้ำ.

ก้าวร้าวและมาก ส่วนผสมที่มีประสิทธิภาพจะรับมือกับคราบเก่าทั้งหมดบนจาน เทของเหลวในอัตรา 100 มล. ต่อน้ำ 1 ลิตร เพื่อหลีกเลี่ยง ปฏิกิริยาเคมีต้องเทองค์ประกอบลงในน้ำและไม่ใช่ในทางกลับกัน จุ่มลงในสารละลาย จานสกปรกเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หลังจากการรักษานี้ จานจะดูเหมือนใหม่.

ข้อควรระวังด้านความปลอดภัย:

โปรดทราบ วันนี้เท่านั้น!

การใช้กระทะบ่อยครั้งอาจทำให้มีเขม่าปกคลุมอยู่ และจำเป็นต้องแก้ไขบางอย่าง เขม่านั้นเป็นส่วนผสมของไขมันและตะกรันที่โลหะปล่อยออกมาในระหว่างกระบวนการให้ความร้อน ซึ่งหมายความว่าเขม่าที่เข้าไปในอาหารเป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างมาก ดังนั้นอย่าปล่อยให้กระทะอยู่ในสภาพที่น่าเสียดายเมื่อเขม่าสามารถแยกออกจากผนังและเข้าไปในอาหารได้ จำเป็นต้องจำไว้ว่ากระทะนั้นมาจาก วัสดุที่แตกต่างกันดังนั้นวิธีการทำความสะอาดโลหะผสมทุกประเภทจึงมีความแตกต่างกัน

กระทะเคลือบเทฟล่อน
กระทะประเภทนี้ดูแลรักษาง่ายที่สุด เนื่องจากในตอนแรกเคลือบด้วยเทฟล่อนซึ่งป้องกันไม่ให้เกิดการสะสมตัวของคาร์บอนทั้งสองด้าน - ทั้งภายนอกและภายใน

แต่มีหลายครั้งที่แม้แต่กระทะเทฟลอนก็สามารถเผาได้ ในกรณีนี้คุณเพียงแค่ต้องเทน้ำร้อนลงไปแล้วแช่ไว้ประมาณ 30-40 นาที เพื่อประสิทธิภาพที่มากขึ้น คุณสามารถหยดผงซักฟอกลงในกระทะหรือเท 3-4 ช้อนโต๊ะ โซดา เมื่อทำปฏิกิริยากับคราบคาร์บอน โซดาและน้ำยาขจัดไขมันจะละลายมัน และสิ่งที่คุณต้องทำคือใช้ผ้านุ่มเช็ดกระทะเล็กน้อยในตอนท้าย ระวังเป็นพิเศษกับสารกัดกร่อนซึ่งมีข้อห้ามสำหรับกระทะเทฟลอน - เนื่องจากเทฟลอนมีรอยขีดข่วนได้ง่ายและอาหารจะเริ่มไหม้ตรงบริเวณที่บิ่น

กระทะทอดสแตนเลส
เหล็กเป็นวัสดุที่ไม่แน่นอนที่สุดในการทำกระทะทอดมองเห็นรอยขีดข่วนคราบและรอยถลอกได้ง่าย นอกจากนี้อาหารยังไหม้กระทะได้ง่ายอีกด้วย มีหลายวิธีในการทำความสะอาดที่จับสแตนเลส:

เกลือแกง- นี่เป็นวิธีการทำความสะอาดกระทะเหล็กที่ใช้บ่อยที่สุด คุณจะต้องใช้ประมาณครึ่งแก้ว เกลือแกงซึ่งต้องเทลงก้นแล้วปล่อยทิ้งไว้ในกระทะสักสองสามชั่วโมง เกลือจะทำปฏิกิริยากับเขม่าและทำให้นิ่มลง หลังจากนั้นคุณสามารถล้างกระทะจากคราบไขมันและคาร์บอนได้อย่างง่ายดาย

โซดา- โซดาก็โชว์ด้วย ผลลัพธ์ที่ดีเมื่อทำความสะอาดกระทะเหล็ก เพียงทำให้ผนังเปียกแล้วทาเบกกิ้งโซดาหนาๆ ถ้าเป็นไปได้ ให้ทิ้งเบกกิ้งโซดาไว้ในกระทะสักสองสามชั่วโมง ต่อมาจะเห็นว่าคราบคาร์บอนจะแยกตัวออกจากผนังเหมือนสีเปียกเก่าๆ และการจัดกระทะให้เป็นระเบียบก็ไม่ใช่เรื่องยาก

น้ำส้มสายชูและกรดซิตริก- ตามคำจำกัดความ เห็นได้ชัดว่ากรดละลายได้เกือบทุกอย่าง โดยเฉพาะเมื่อถูกความร้อน ดังนั้นเพียงแค่เทน้ำส้มสายชูเล็กน้อยเติมกรดซิตริกสองสามช้อนโต๊ะแล้วตั้งกระทะบนไฟ เมื่อเดือดคราบคาร์บอนจะเริ่มแยกตัวออกจากผนัง เมื่อของเหลวเริ่มมีไอน้ำแรงมาก คุณสามารถยกกระทะออกจากเตาได้ จากนั้น เมื่อใช้แปรง คุณสามารถขจัดสิ่งสกปรกที่เหลืออยู่ออกจากกระทะได้อย่างง่ายดาย

กระทะเหล็กหล่อ
กระทะเหล็กหล่อเป็นที่รักของแม่และยายของเราและแม้กระทั่งทุกวันนี้ก็ไม่เหลือครัวมากมาย และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะกระทะดังกล่าวถือว่าเกือบจะเป็นนิรันดร์ ดูแลง่ายไม่ปล่อยสารอันตรายลงในอาหารและไม่เสียรูปลักษณ์ตลอดหลายปีที่ผ่านมา สิ่งที่คุณต้องทำคือทำความสะอาดคราบคาร์บอนให้ตรงเวลา ดังนั้นจึงมีหลายสูตรในการทำความสะอาดคราบคาร์บอนจากเหล็กหล่อ:

สูตรกระทะเหล็ก - สูตรเดียวกันนี้เหมาะสำหรับเหล็กหล่อเช่นเดียวกับเหล็ก - โซดา, น้ำส้มสายชู, กรดซิตริก- นอกจากนี้กระทะเหล็กหล่อก็ไม่กลัวการใช้งาน การทำความสะอาดแบบขัดคุณจึงสามารถทำความสะอาดได้อย่างปลอดภัย แปรงและขนเหล็ก
เกลือแกง- เทลงด้านล่าง ชั้นหนาเกลือและเทน้ำส้มสายชูลงบนทุกสิ่งทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที จากนั้นใส่จานลงในไฟแล้วนำไปต้มเติมโซดาหนึ่งแก้ว หลังจากผ่านไป 5-7 นาที คุณสามารถนำออกจากเตาได้ วางมันไว้ข้างใต้ น้ำเย็นและล้างออกด้านล่าง น้ำไหล- ด้วยความช่วยเหลือของเกลือ โซดา และน้ำส้มสายชู จะเกิดปฏิกิริยาที่ทำให้การสะสมของคาร์บอนอ่อนตัวลง และช่วยให้แยกออกจากพื้นผิวของกระทะได้ง่าย
หากคุณสามารถล้างกระทะจนเงางามได้ ก่อนอื่นให้ล้างกระทะให้สะอาดก่อนปรุงอาหารครั้งต่อไป ติดไฟกระทะไม่เช่นนั้นอาหารจะไหม้ได้ไม่ดี มีชั้นไขมันบางๆ ทับอยู่ กระทะเหล็กหล่อเป็นชั้นกันติดตามธรรมชาติ ดังนั้นไม่ต้องล้างออกจนหมด เมื่อใช้ลูกเดือยต้องระวังอย่าให้เขม่าหนาเกินไปเข้าไปในอาหาร

กระทะเซรามิก
กระทะประเภทนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงนี้และมีพื้นผิวเรียบสม่ำเสมอกัน แต่กระทะดังกล่าวมีความพิถีพิถันในการดูแลและต้องการการดูแล หากคุณเกาแรงเกินไป อาจสร้างความเสียหายให้กับชั้นบนสุดได้ ส่งผลให้อาหารไหม้ได้ ดังนั้นคุณต้องซื้อกระทะเซรามิก วิธีพิเศษการดูแลซึ่งสามารถละลายคราบคาร์บอนได้อย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายพื้นผิวและโครงสร้างของมัน

วิธีทำความสะอาดกระทะที่มีไขมัน ?
หากมีชั้นไขมันเก่าหนาบนกระทะ คุณสามารถลองทำความสะอาดกระทะด้วย สบู่ซักผ้า- เพื่อจุดประสงค์นี้คุณต้องใช้สบู่หนึ่งในสามหรือครึ่งหนึ่ง (ขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะโดยตรง) แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ เติมกระทะด้วยขี้กบสบู่ที่เกิดขึ้นแล้วเติมน้ำเดือด

เพื่อเพิ่มเอฟเฟกต์คุณต้องวางกระทะบนไฟแล้วต้มเนื้อหาเป็นเวลาสิบห้านาที นอกจากนี้คุณยังสามารถลองทำความสะอาดกระทะด้วยน้ำส้มสายชูหรือกรดซิตริกได้ เพียงเทน้ำลงในกระทะแล้วเติมลงไป กรดซิตริกหรือน้ำส้มสายชู

หลังจากนั้นให้ตั้งไฟแล้วนำน้ำไปต้มแล้วต้มประมาณสิบถึงยี่สิบนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและล้างกระทะให้สะอาด วิธีนี้ไม่เหมาะกับกระทะอะลูมิเนียม!

จะทำความสะอาดกระทะเก่าที่มีไขมันสะสมได้อย่างไร
ง่ายมาก เติมสิ่งต่อไปนี้สองถึงสามหยดลงในกระทะที่เย็น ผงซักฟอก สำหรับจาน ถัดไปคุณต้องเทน้ำร้อนลงในกระทะแล้วล้างด้วยฟองน้ำไนลอน หลังจากนั้นให้ล้างออกด้วยน้ำอุ่น เช็ดให้แห้ง แล้วฉีดน้ำยาทำความสะอาดเตาอบลงบนพื้นผิว

หลังจากขั้นตอนนี้ ให้ห่อกระทะลงไป ถุงพลาสติกและปล่อยทิ้งไว้ค้างคืนแบบนี้ ในตอนเช้าล้างผลิตภัณฑ์ออกแล้วล้างกระทะด้วยน้ำยาล้างจาน

จะทำความสะอาดกระทะจากชั้นสินค้าที่หนาได้อย่างไร
หากมีคราบคาร์บอนหนาอยู่บนกระทะ คุณควรรู้ว่าในระหว่างกระบวนการทำความร้อน จะปล่อยสารที่เป็นอันตรายออกมาซึ่งอาจนำไปสู่โรคมะเร็งและโรคอื่นๆ ได้

เพื่อให้กระทะมีลักษณะเดิม คุณต้องวางกระทะลงในภาชนะที่เติมน้ำ 10 ลิตร กาวซิลิเกต (แปดสิบกรัม) และโซดาซักผ้า (หนึ่งร้อยกรัม)- ต้มเป็นเวลาสิบนาที คุณสามารถเปลี่ยนโซดาและกาวด้วยสบู่ซักผ้าขูดได้

หลังจากที่สารละลายเย็นลงแล้วคุณจะต้องเช็ดจานด้วยฝอยเหล็ก

เราบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการทำความสะอาด ประเภทต่างๆกระทะและหวังว่าคุณจะพบเคล็ดลับที่เหมาะกับคุณโดยเฉพาะ แต่ที่สำคัญที่สุดคือต้องคอยสังเกตจานชามและอย่าให้มีคาร์บอนสะสมมากเกินไปเนื่องจากเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

หากคุณเคยทอดหรืออบอะไรสักอย่าง คุณอาจพบเขม่าที่ล้างออกยาก โดยเฉพาะถ้ามันผ่านไปแล้ว เวลานานหลังจากทำอาหาร

วันนี้เราจะมาพูดถึงกันมากที่สุด วิธีที่มีประสิทธิภาพซึ่งจะช่วยฟื้นฟูจานให้กลับมาเงางามและสะอาดดังเดิม มีหลายวิธีในการทำความสะอาดจาน: เซรามิก เหล็กหล่อ เทฟล่อน มี "ความไว" ที่แตกต่างกัน ดังนั้นวัสดุแต่ละชนิดจึงจำเป็นต้องมีแนวทางของตัวเอง

กลไกการกำจัดคราบคาร์บอนออกจากกระทะ

จากภายนอกกระทะใด ๆ ดูถูกละเลยมากที่สุดนี่คือจุดที่ชั้นเขม่าหนาที่สุด หากต้องการลบออกคุณสามารถใช้ โดยวิธีการทางกลอย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าไม่ใช่ทุกกระทะที่สามารถทำความสะอาดด้วยวิธีนี้ได้ ตัวเลือกนี้น่าจะเหมาะสมเท่านั้น ผลิตภัณฑ์เหล็กหล่อสำหรับกระทะอื่นๆ ให้ใช้วิธีการเหล่านี้โดยยอมรับความเสี่ยงเอง

ใช้แปรงลวดหรือมีดโกนธรรมดาแล้วขัดผนังด้านนอกของกระทะด้วยแรงถู หากไม่มีมีดโกน ก็ใช้มีดแทนได้ เพื่อให้กระบวนการง่ายขึ้นและเร็วขึ้น ให้ตั้งกระทะบนไฟ คราบคาร์บอนจะหลุดออกมาจากผนังเป็นชิ้นๆ การทำความสะอาดด้วยวิธีนี้ กระทะอลูมิเนียมระวังการใช้แรงและไม่ควรถือไว้เหนือเปลวไฟเป็นเวลานาน

หากคุณไม่มีไฟแบบเปิด ( เตาแก๊ส) คุณสามารถใช้เครื่องเป่าลมได้ หลักการใช้งานก็คล้ายกัน ตั้งกระทะให้ร้อนและขจัดคราบคาร์บอน

คุณสามารถขจัดคราบคาร์บอนออกจากกระทะเหล็กหล่อได้อย่างรวดเร็วโดยใช้ เครื่องบด- แต่งานจะต้องทำโดยคนที่เก่งในการใช้อุปกรณ์นี้ ซึ่งต้องใช้ชุดป้องกัน เครื่องช่วยหายใจ และแว่นตานิรภัย หากมีรอยขีดข่วนบนพื้นผิวของกระทะ ให้เอากระดาษทรายละเอียดออกแล้วทาไปตามผนังหลังจากทำความสะอาดเสร็จแล้ว

แน่นอนว่าสำหรับกระทะเซรามิกและกระทะเทฟลอน คุณจะต้องใช้วิธีที่แตกต่างกัน

น้ำยาอเนกประสงค์สำหรับขจัดคราบคาร์บอนออกจากกระทะ

ใช้ภาชนะขนาดใหญ่ที่สามารถรองรับกระทะได้อย่างง่ายดาย หากกระทะมีด้ามไม้ ควรถอดออกจะดีกว่า เติมน้ำลงในภาชนะเพื่อให้น้ำคลุมกระทะทั้งหมดแล้วตั้งไฟให้ร้อน

เตรียมน้ำยาทำความสะอาดสากลโซดา 0.5 กก. สบู่ซักผ้า 72% 1 แท่ง และกาวซิลิเกต 2 ห่อ ในการทำเช่นนี้ให้ขูดสบู่แล้วใส่ในน้ำเติมโซดาและกาวซิลิเกต คนส่วนผสมจนส่วนประกอบทั้งหมดละลายหมด ใน โซลูชั่นพร้อมวางกระทะที่มีคราบคาร์บอนในเวลาเดียวกันคุณสามารถทำความสะอาดอาหารจานอื่นที่มีการปนเปื้อนหนักเช่นเดียวกันได้ในที่เดียวกัน

นำส่วนผสมไปต้มและเคี่ยวประมาณ 15 นาที หลังจากนั้นให้ปิดไฟแล้วปิดฝาภาชนะขนาดใหญ่ด้วย ปล่อยให้กระทะแช่ไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้คุณเพียงแค่ต้องนำออกแล้วล้างจานด้วยฟองน้ำธรรมดา คาร์บอนที่สะสมอยู่ทั้งหมดจะหลุดออกจากกระทะเอง หากการปนเปื้อนรุนแรง ให้ใช้มีดเพื่อช่วยให้ชิ้นส่วนที่ใหญ่ที่สุดหลุดออกจากผนัง

โปรดทราบว่าวิธีนี้แม้จะมีประสิทธิภาพ แต่ก็มีข้อเสียเปรียบประการหนึ่ง - ในขณะที่ "ปรุง" กระทะกลิ่นอันไม่พึงประสงค์จะแพร่กระจายไปทั่วห้องครัวและทั่วทั้งอพาร์ทเมนท์ ดังนั้นจึงจะดีกว่าถ้าคุณทำเช่นนี้กลางแจ้งหรือในบริเวณที่มีการระบายอากาศดีมาก (มีลมพัด) และมีเครื่องดูดควันที่ทรงพลัง

การเยียวยาพื้นบ้านเพื่อขจัดคราบคาร์บอน

คุณสามารถเลือกส่วนประกอบของน้ำยาทำความสะอาดที่เหมาะสมได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่คุณใช้ คราบคาร์บอนจากเครื่องครัวสามารถทำความสะอาดได้ด้วยน้ำส้มสายชู ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำในอัตราส่วน 1 ต่อ 3 วางกระทะบนกระทะ ไฟช้าให้เทสารละลายลงไปแล้วตั้งไฟ บางครั้งเติมน้ำเล็กน้อยในขณะที่ระเหยไป จะเห็นว่าคาร์บอนที่สะสมอยู่จะดึงออกจากผนังไปเอง

เมื่อกระบวนการเสร็จสิ้น จานจะมีกลิ่นคล้ายน้ำส้มสายชู เพื่อขจัดกลิ่น ให้ต้มในกระทะ สารละลายโซดา- ข้อเสียของวิธีการทำความสะอาดนี้คือน้ำส้มสายชูมักจะไม่สามารถรับมือกับคราบที่สะสมจำนวนมากได้ แต่จะขจัดได้เฉพาะคราบบางและปานกลางเท่านั้น

คุณสามารถใช้สบู่ซักผ้าแบบคลาสสิก (72%) เพื่อทำความสะอาดกระทะ นำครึ่งบล็อกมาขูดแล้วใส่ลงในกระทะด้วย จำนวนเล็กน้อยน้ำ. วางทุกอย่างบนไฟอ่อน คนส่วนผสมจนสบู่ละลายหมด นำไปต้มและเคี่ยวส่วนผสมในกระทะประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาด

ใช้น้ำส้มสายชู เกลือ และเบกกิ้งโซดาเพื่อทำความสะอาดคราบคาร์บอนโดยเทน้ำส้มสายชูลงในกระทะจนทั่วก้นกระทะ เติมเกลือ 2 ช้อนโต๊ะแล้วนำส่วนผสมนี้ไปต้ม เมื่อเดือดให้ลดไฟลงแล้วเติมโซดาอีก 70 กรัม ต้มประมาณ 10-15 นาที แล้วจึงล้างกระทะตามปกติ สำหรับผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่คุณใช้ คุณสามารถเพิ่มหรือลดเวลาในการต้มได้ ขึ้นอยู่กับความหนาของคราบ

วิธีการต่อไปนี้เหมาะสำหรับการทำความสะอาดกระทะสแตนเลส เทเกลือครึ่งแก้วลงในชาม เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวแล้วปล่อยให้เดือด หากมีคราบสกปรกเพียงเล็กน้อยก็อาจหลุดออกมาจนหมดและสิ่งที่เหลืออยู่ก็แค่ล้างกระทะ ที่ เขม่าหนักนอกจากนี้ คุณจะต้องใช้วิธีการต่อไปนี้

บรรจุภัณฑ์ ถ่านกัมมันต์(10 เม็ด) บดและกระจายให้ทั่วพื้นผิวกระทะ เทน้ำเล็กน้อยเพื่อให้เป็นเนื้อครีม ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่งแล้วล้างออกให้สะอาด

ส่วนผสมของผงซักฟอกและน้ำมันดอกทานตะวันช่วยขจัดคราบคาร์บอนออกจากกระทะ คุณจะต้องใช้ผงล้างมือเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดฟองมากเกินไป เติมผงซักฟอกเล็กน้อยและน้ำมัน 2-3 ช้อนโต๊ะลงในภาชนะที่จะทำความสะอาด ปริมาณจะขึ้นอยู่กับปริมาตรของภาชนะ นำสารละลายไปต้มแล้วปล่อยให้แช่จนเย็นสนิท

วิธีการกำจัดคราบคาร์บอนออกจากกระทะเทฟลอนและเซรามิก

ใช้น้ำ 3 ลิตร น้ำยาล้างจาน 200 กรัม และโซดาแอช 50 กรัม เชื่อมต่อทุกอย่างเข้าด้วยกัน ความจุขนาดใหญ่โดยคุณจะต้องจุ่มกระทะลงไป ต้มเป็นเวลา 30 นาทีโดยไม่ต้องแช่น้ำ สุดท้ายล้างจานให้สะอาดใต้น้ำไหล ในทำนองเดียวกันคุณสามารถใช้ส่วนผสมของผงซักฟอกและกาวซิลิเกต (เครื่องเขียน) ในสัดส่วนที่เท่ากัน

ในการทำความสะอาดกระทะเทฟลอนและเซรามิก ให้ผสมบอแรกซ์ 10 กรัม แอมโมเนีย 1-2 หยด และน้ำอุ่น 1 แก้วลงในชามที่มีคราบคาร์บอน กระจายให้ทั่วคราบและทิ้งไว้สักครู่ หลังจากนั้นคราบคาร์บอนจะหลุดออกจากกระทะได้ง่าย ที่เหลือก็แค่ล้างตามปกติ

สุดยอดวิธีแก้ปัญหาเขม่าบนกระทะ

กระทะ - กระทะ - น้ำ - ซักผ้า ผงโซดาเผา - ขนเหล็ก - เกลือ - ยางโฟม ฟองน้ำ - วิธีการรักษาสำหรับล้างจาน

คำแนะนำ

เติมน้ำลงในกระทะโดยให้น้ำไม่ถึง 10 ซม. จากขอบกระทะ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำกระเด็นออกจากภาชนะ ต้มน้ำ เติมโซดาแอชสองกำมือและผงซักฟอกหนึ่งกำมือลงไป สองชั่วโมง แน่นอนว่าอาจต้องใช้เวลามากกว่านี้ ถอดกระทะออกจากกระทะ ด้วยฝอยขัดหม้อ โดยเติมเกลือเล็กน้อยลงใน “ฟองน้ำ” นี้ กระทะด้วยน้ำร้อน

โปรดทราบ

ในบรรดาวิธีการ สารเคมีในครัวเรือนมีการดำเนินการหลายอย่างที่มุ่งต่อสู้กับการสะสมของคาร์บอนและการก่อตัวอื่นๆ บนจาน ตามกฎแล้ว สารเคมีเหล่านี้มีฤทธิ์รุนแรงมาก โดยจะกัดกร่อนคราบคาร์บอน คราบไขมัน และรูปแบบอื่นๆ ทันที แต่คุณไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์เคมีในครัวเรือนดังกล่าวโดยไม่สวมถุงมือ! นอกจากนี้เมื่อใช้งานแนะนำให้เปิดหน้าต่างเนื่องจากสารเคมีเหล่านี้เป็นพิษอย่างยิ่ง โดยคำนึงถึงข้อควรระวังทั้งหมดที่ระบุไว้ในคำแนะนำ คุณไม่เพียงแต่สามารถป้องกันตัวเองได้เท่านั้น แต่ยังบรรลุผลตามที่ต้องการอีกด้วย - ความสะอาดที่สมบูรณ์แบบกระทะ

การป้องกันบางสิ่งนั้นง่ายกว่าการจัดการกับผลที่ตามมาและตัวปัญหาเอง กรณีการสะสมคาร์บอนก็เกิดขึ้นเช่นกัน

เพื่อป้องกันการสะสมตัวของคาร์บอนเมื่อซื้อกระทะเทฟลอนใหม่คุณควรดำเนินการหลายอย่าง: เทน้ำลงในกระทะใหม่แล้วต้ม สะเด็ดน้ำ. วางน้ำมันหยดหนึ่งที่ด้านล่างของกระทะแล้วเกลี่ยให้ทั่วระนาบด้านล่าง การดูแลเบื้องต้นนี้จะช่วยรักษารูปลักษณ์ที่สวยงามของกระทะของคุณไว้เป็นเวลานาน และป้องกันการเกิดเขม่า