ต่ำจาก 10 ถึง 30 ซม. ไม้ยืนต้น พืชล้มลุกซึ่งมีลำต้นเป็นไม้เล็กน้อยที่ฐาน ใบมีลักษณะแข็ง ก้านใบสั้น ใบมีลักษณะกลมหรือรูปไข่ ดอกกระจุกที่ปลายกิ่งเป็นช่อดอกหัวแหลมมน ดอกมีขนาดเล็ก ดอกเดี่ยวหรือแยกเป็นหลายดอกตามกิ่งก้านบางๆ กลีบดอกมีสีม่วงอมฟ้า ยาว 3-5 มม. กลิ่นหอม เผ็ด รสขม ฉุนเล็กน้อย ใบของพืช ปลายยอดของลำต้น กลีบเลี้ยงและกลีบดอกมีขนต่อมที่หลั่งน้ำมันหอมระเหยออกมาอย่างหนาแน่น ส่วนพืชเหนือพื้นดินที่มีดอก (Herba Serpylli) ใช้สำหรับการบริโภค

รูปถ่ายสมุนไพรโหระพา (โหระพา)

สมุนไพรโหระพา (โหระพา) คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

โหระพาสมุนไพร (โหระพา) ประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหย 0.15 ถึง 1% ส่วนประกอบหลักคือฟีนอล: ไทมอลผลึก (มากถึง 35%) และคาร์วาครอลเหลว (มากถึง 20%) นอกจากนี้ ยังมีเทอร์พีนในปริมาณที่น้อยกว่า: ไซเมน, บอร์นอล, ซิงกิเบอรีน, เทอร์พีนีน, เทอร์พีนอล Triterpenes (กรดเออร์โซลิกและโอลีอาโนลิก) รวมถึงฟลาโวนอยด์ แทนนิน ความขม และเกลือแร่ก็ถูกค้นพบเช่นกัน ขึ้นอยู่กับสภาพ สิ่งแวดล้อมซึ่งพืชนั้นได้เติบโตขึ้น น้ำมันหอมระเหยโหระพาแตกต่างกันในองค์ประกอบและปริมาณสารอาหาร บางชนิดมีหน้าที่รับผิดชอบต่อกลิ่นและรสขม บางชนิดมีหน้าที่รับผิดชอบในเรื่องของฤทธิ์ฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อ

สมุนไพรไธม์ใช้ในการทำเงินทุน ยาต้ม และสารสกัดของเหลว นอกจากนี้ยังใช้เป็นตัวแทนในการตกแต่งและมีกลิ่นหอมเผ็ด การชงจากโหระพาใช้รักษาโรคหวัดเป็นยาที่ช่วยเพิ่มการหลั่งและกระตุ้นหลอดลม การเลือกอย่างรวดเร็วเสมหะในขณะที่มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อ ในเภสัชวิทยาโหระพาใช้ในยา pertrussin ซึ่งกำหนดไว้สำหรับอาการไอแห้งและกระตุกเช่นเดียวกับความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร (ลดการหลั่งในกระเพาะอาหาร) ท้องอืดเบื่ออาหารนอนไม่หลับเป็นยาระงับประสาท diaphoretic ยาขับปัสสาวะ ฯลฯ

ใช้เป็นสมุนไพรโหระพาสับ 5 ช้อนชาและน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ( ปริมาณรายวัน- การแช่จะบริโภคแบบเย็นโดยจิบ

น้ำมันหอมระเหยโหระพาใช้ภายนอกสำหรับอาการปวดตะโพก เช่นเดียวกับการอาบน้ำสำหรับโรคทางประสาท ผื่นที่ผิวหนัง (สมานแผล) และโรคไขข้อ

เตรียมแช่อ่างอาบน้ำตั้งแต่ 100 กรัม สมุนไพรโหระพาต่อน้ำเดือด 2 ลิตร ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที กรองการแช่และเติมลงในน้ำอาบ สำหรับการอักเสบของเยื่อเมือกในช่องปากจะใช้ยาแบบเดียวกัน

ควรเก็บโหระพา (โหระพา) เมื่อใดและอย่างไร ว่างเปล่า

สมุนไพรโหระพาคืบคลานจะเก็บเกี่ยวในระหว่าง ออกดอกมากมายตัดส่วนทางอากาศออกอย่างระมัดระวัง - ดอกไม้และ ส่วนใหญ่ก้านด้วยกรรไกรหรือเครื่องตัดแต่งกิ่งแบบพิเศษ คุณไม่สามารถดึงต้นไม้ออกมาพร้อมรากได้ แม้ว่าจะทำได้ง่ายมาก แต่รากของพืชก็ไม่ลึก การรวบรวมโหระพาเป็นงานที่ต้องใช้แรงงานมาก เนื่องจากมีการเติบโตต่ำและต้องใช้ความพยายามอย่างมากเมื่อก้มตัว

รูปถ่ายสมุนไพรโหระพา (โหระพา)

หลังจากเก็บรวบรวมแล้ว จำเป็นต้องทำความสะอาดกิ่งก้านและเศษซากส่วนเกินทั้งหมดอย่างละเอียด และใช้กรรไกรเพื่อแยกรากที่ดึงออกมาโดยไม่ตั้งใจ

โหระพาและโหระพาเป็นสิ่งเดียวกัน

แม้ว่าไม่แนะนำให้ล้างสมุนไพรที่เก็บเกี่ยวแล้ว แต่พืชที่สกปรกมากควรล้างด้วยน้ำเล็กน้อย สำหรับการอบแห้งคุณต้องเลือกห้องที่มีการระบายอากาศดีมากห้องใต้หลังคาโรงอาบน้ำเพิงหรือใต้หลังคาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาคารเนื่องจากพืชมีช่อดอกเล็ก ๆ เกาะติดได้ง่าย วางกิ่งบนผ้าสะอาดวางให้มีความหนาแน่นประมาณ 2 เซนติเมตร คัดแยกเป็นระยะๆ การไหลเวียนดีขึ้นอากาศ.

รูปถ่ายสมุนไพรโหระพา (โหระพา)

หลังจากการอบแห้งเสร็จสิ้นควรเก็บโหระพาไว้ในขวดหรือห่อกระดาษ แนะนำให้เก็บสมุนไพรไว้ในถุงผ้า สิ่งสำคัญ: อย่าเก็บการเตรียมสมุนไพรไว้ในถุงพลาสติก

เพิ่มสมุนไพรโหระพาลงในกาน้ำชาพร้อมกับชาที่คุณชื่นชอบและ เครื่องดื่มหอมกรุ่นจะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจ!

ไม้พุ่มที่ค่อนข้างต่ำ (จาก 5 ถึง 40 ซม.) ซึ่งเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในชื่อ (ในเวอร์ชั่นยูเครน - โหระพา) ไม่เพียง แต่เป็นสิ่งที่หลายคนคิดเท่านั้น แต่ยังรวมถึง วิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมต่อสู้กับ โรคต่างๆ- หมอพื้นบ้านใช้มานานแล้วโดยรู้ว่าต้องเตรียมอย่างไร องค์ประกอบยาและเมื่อใดที่ต้องรวบรวมวัตถุดิบสำหรับชา มันจะช่วยต่อต้านโรคอะไร วิธีชงเครื่องดื่มมหัศจรรย์สำหรับผู้เริ่มต้น - เราจะบอกคุณเพิ่มเติม

ประโยชน์ของโหระพาแห้ง

รวมไปถึงมากมาย ส่วนประกอบที่มีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งรสขมและแทนนิน ไขมัน หมากฝรั่ง กรดโอเลอิกและเออร์โซลิก วิตามินบีและซี ชุดที่อุดมไปด้วยดังกล่าวอธิบายถึงความเป็นไปได้ในการให้ผลการรักษาบาดแผล น้ำยาฆ่าเชื้อ และยาฆ่าเชื้อ ร่างกายมนุษย์และสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันและกำจัดอาการอันไม่พึงประสงค์ของโรคบางชนิดได้ นอกจากนี้สมุนไพรยังถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จอีกด้วยค่ะ อุตสาหกรรมอาหาร, ยาและวิทยาความงาม
ข้อได้เปรียบหลักของพืชซึ่งเป็นสาเหตุของมัน ประยุกต์กว้าง c คือความสามารถในการขยายหลอดลมและส่งเสริมการขับเสมหะ ซึ่งมีความสำคัญมากในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบ ไอกรน และอาการไอเป็นเวลานาน นอกจากนี้อย่าดูถูกดูแคลนความสำคัญของการใส่โหระพาและยาต้มในการบรรเทาอาการอักเสบ

องค์ประกอบทั้งหมดที่จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของมันถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จในการล้างปากสำหรับปากเปื่อย, โรคเหงือกอักเสบและโรคที่เกี่ยวข้องกับคอหอย: คอหอยอักเสบและต่อมทอนซิลอักเสบ ในกรณีหลังนี้การแช่มักใช้ในการสูดดมในขณะที่ยาต้มเหมาะสำหรับการล้างมากกว่า บาดแผลเป็นหนองและสร้างโลชั่นเพื่อต่อสู้กับฝีและสิว

ด้วยความช่วยเหลือของการบีบอัดตามพืชคุณมีโอกาสที่จะกำจัดอาการปวดตะโพก, โรคประสาทอักเสบ, อาการปวดตะโพกและการแช่จากสมุนไพรจะช่วยลดอาการปวดท้องลดอาการของโรคกระเพาะและบรรเทาอาการจุกเสียดในทางเดินอาหารบรรเทาอาการ สภาพทั่วไปสำหรับอาการท้องอืดและท้องผูก

คุณรู้หรือไม่? หนึ่งในชื่อที่พบบ่อยที่สุดสำหรับโหระพาคือ “ หญ้าโบโกรอดสกายา"ซึ่งเกี่ยวข้องโดยตรงกับวันหยุดของทรินิตี้ พืชชนิดนี้นั่นเอง สมัยเก่าตกแต่งด้วยสัญลักษณ์ของพระมารดาของพระเจ้า

ชาที่เติมสมุนไพร Bogorodskaya จะเพิ่มความอยากอาหารดีต่อการลดความเหนื่อยล้าและทำให้เป็นปกติ กิจกรรมแรงงานเนื่องจากช่วยเพิ่มการเผาผลาญและสามารถเสริมสร้างร่างกายได้ อย่างไรก็ตามคุณสมบัติในการสะกดจิตและยาระงับประสาทของสมุนไพรช่วยต่อสู้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ความผิดปกติของประสาทภาวะซึมเศร้าและการนอนไม่หลับ การแขวนถุงหญ้าแห้งในบ้านจะช่วยปรับปรุงให้ดีขึ้นอย่างมาก สภาพจิตใจและแม้กระทั่งบรรเทาอาการไมเกรนแม้ว่าในกรณีหลังนี้เพื่อขจัดอาการไม่พึงประสงค์ควรสระผมด้วยยาต้มจากพืชจะดีกว่า เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญแยกต่างหากผลประโยชน์

หมอพื้นบ้านบางคนยังใช้พืชชนิดนี้เพื่อกำจัดผู้ติดแอลกอฮอล์เนื่องจากเป็นการยากที่จะดูถูกดูแคลนผลกระทบต่อร่างกายที่อ่อนแอจากสารพิษ นอกจากนี้ส่วนประกอบที่เป็นส่วนประกอบของพืชยังทำหน้าที่ป้องกันตับด้วยเนื่องจากพวกมันช่วยบรรเทาสารพิษที่เกิดขึ้นจากการสลายเอธานอล เมื่อเวลาผ่านไป เมื่อใช้หญ้าเป็นประจำ การแพ้แอลกอฮอล์อย่างต่อเนื่องก็จะเกิดขึ้น

คุณรู้หรือไม่? ตามที่นักพฤกษศาสตร์การเรียกโหระพานั้นถูกต้องมากกว่าเนื่องจากมันมาจากแนวคิดภาษากรีก "ไทมอน" ที่สกุลได้รับชื่อ ไม่ควรสับสนเพราะนี่เป็นพืชชนิดเดียวกันซึ่งนอกเหนือจากคุณสมบัติทางยาแล้วยังมีคุณค่าต่ออุตสาหกรรมอาหารด้วย (ใช้เป็นส่วนประกอบของผักดองและหมัก)

เมื่อไหร่และอย่างไรที่จะรวบรวม

ทั้งในการปรุงอาหารและการรักษาพื้นบ้านเท่านั้น ส่วนเหนือพื้นดินพืช ได้แก่ ใบไม้ ดอก และลำต้น การเก็บเกี่ยววัตถุดิบที่มีประโยชน์เริ่มต้นขึ้นในระหว่างกระบวนการออกดอก เมื่อปลูกพืชด้วยตัวเอง กระท่อมฤดูร้อนคอลเลกชันในปีแรกของชีวิตบนเว็บไซต์จะตกในปีสุดท้าย เดือนฤดูร้อนและในบางกรณีสามารถดำเนินการจัดซื้อดอกไม้ได้ที่เท่านั้น ปีหน้า- ระยะเวลาการออกดอกของพืชที่โตเต็มวัยจะใช้เวลาค่อนข้างนาน: ดอกไม้ปรากฏในเดือนพฤษภาคมและคงอยู่จนถึงเดือนกันยายน

ตาม ความเชื่อพื้นบ้าน, ที่สุด เวลาที่เหมาะสมมีวันหยุดทางศาสนาที่สำคัญสองวันในการตัดโหระพา - ทรินิตี้และการพักฟื้นของพระแม่มารี หลายคนเชื่อว่าสื่อที่เตรียมไว้ในวันนี้จะมีความพิเศษ สรรพคุณทางยาแน่นอนว่าหากเป็นไปเพื่อการรักษาเพียงอย่างเดียว หากคุณสนใจลักษณะรสชาติมากกว่าควรเก็บในช่วงออกดอกเมื่อองค์ประกอบมีน้ำมันหอมระเหยในปริมาณสูงสุด

เพื่อให้ได้ชิ้นส่วนเหนือพื้นดินสิ่งสำคัญคือต้องใช้มีดคม ๆ หรือมีดซึ่งใช้ตัดยอดโหระพาด้วยหน่อและใบ

สำคัญ! คุณไม่สามารถทำลายต้นไม้ด้วยมือหรือถอนรากออกทั้งหมดได้มิฉะนั้นจะทำให้พุ่มไม้ย่อยตายอย่างรวดเร็ว เพื่อให้โหระพาสามารถแพร่พันธุ์ต่อไปได้ จะต้องปล่อยบางส่วนไว้โดยไม่มีใครแตะต้อง

นอกจากนี้ยังควรจำไว้ว่าคุณไม่สามารถเก็บโหระพาสองปีติดต่อกันในที่เดียวกันได้ เนื่องจากพืชที่ถูกตัดจะฟื้นตัวได้ในอีกหลายปีข้างหน้า

ฉันจำเป็นต้องล้างมันหรือไม่?

เป็นที่ชัดเจนว่าก่อนบริโภคพืชหรือผลไม้ใดๆ คุณต้องล้างพืชหรือผลไม้เหล่านั้นก่อน เพื่อป้องกันตัวเองจากเชื้อโรคและสิ่งสะสมที่เป็นอันตรายอื่นๆ อย่างไรก็ตามหากคุณมีส่วนร่วมในการรวบรวมและเตรียมการคุณไม่สามารถทำสิ่งนี้ก่อนที่จะตากชาและยาต้มให้แห้ง ต้นไม้ที่ถูกล้างจะเน่าเปื่อยทำให้ไม่เหมาะสมต่อการใช้ต่อไป

หากคุณกังวลอย่างมากเกี่ยวกับความบริสุทธิ์ของวัตถุดิบ ให้เลือกสถานที่ที่คุณรวบรวมพวกมันอย่างระมัดระวังมากขึ้น พื้นที่ใกล้ถนน, พื้นที่ใกล้เคียง อาคารที่อยู่อาศัยและเขตอุตสาหกรรม - ไม่ใช่ สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้
จริงๆ โรงงานที่มีคุณภาพสามารถพบได้ตามพื้นที่โล่งและขอบป่า และแม้แต่ในสถานที่ดังกล่าว จำเป็นต้องให้แน่ใจว่าดอกไม้ไม่ถูกปกคลุมไปด้วยฝุ่นหรือสิ่งปนเปื้อนขนาดเล็กอื่นๆ

สำคัญ! ในกรณีที่คุณตัดสินใจเก็บโหระพาไม่ใช่สำหรับฤดูหนาว แต่ต้องการเก็บไว้ สดโดยจะต้องล้างวัตถุดิบด้านล่าง น้ำไหล- หลังจากการอบแห้ง (อนุญาตให้ซับพืชได้เพียงไม่กี่ครั้ง) กระดาษเช็ดมือหรือผ้าเช็ดปาก) คุณสามารถตัดโหระพาแล้วใส่ในถุงแช่แข็งแล้วส่งไปที่ ตู้แช่แข็ง- ในสถานะนี้อายุการเก็บรักษาโหระพาจะอยู่ที่ประมาณสองปี

คุณสมบัติการอบแห้ง

ดังนั้นเราจึงได้ทราบว่าเมื่อใดและอย่างไรในการรวบรวมโหระพาเพื่อรักษาโรคบางชนิด ตอนนี้เหลือเพียงการตัดสินใจว่าจะแห้ง ใช้ และจัดเก็บอย่างเหมาะสมอย่างไร เมื่อพิจารณาว่าไม่ใช่ทุกบ้านจะมีระบบไฟฟ้าแบบพิเศษ จึงง่ายกว่ามากในการใช้แบบธรรมชาติและ วิธีการที่มีอยู่- พลังงานลมและแสงแดดที่ให้ความร้อนแก่อากาศ
กระบวนการทั้งหมดแบ่งออกเป็นขั้นตอนต่อไปนี้:

• การเลือกภาชนะเพื่อทำงานให้เสร็จ (เช่น ถาดบาง ตะแกรง ดีบุก หรือแม้แต่วัสดุที่มีความหนาแน่นธรรมดา)
• คลุมพื้นผิวด้วยกระดาษแล้วเกลี่ยหญ้า (หรือดอกไม้) เป็นชั้นบาง ๆ
• วางถาดไว้ในที่ที่มีการระบายอากาศดีและมีอากาศถ่ายเทเพียงพอ ( ห้องปิดไม่เหมาะเพราะทั้งหมด รวบรวมวัสดุอาจเน่าได้)

ระยะเวลาที่ต้นไม้จะอยู่ใต้ร่มเงานั้นขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย และเหนือสิ่งอื่นใดคือระยะเวลา เวลากลางวัน- โดยเฉลี่ยแล้วตัวบ่งชี้นี้จะอยู่ในช่วงสองถึงห้าวันและเพื่อให้โหระพาแห้งทุกด้านจะต้องพลิกกลับเป็นระยะ ในกรณีที่อากาศเย็นกะทันหันหรือมีความชื้นเพิ่มขึ้น จะต้องนำภาชนะที่มีหญ้าที่เก็บมาไว้ในบ้าน ไม่เช่นนั้นมันจะดูดซับความชื้นและเริ่มเน่าเปื่อย

เมื่อพิจารณาว่าโหระพามีปริมาณเพียงพอ จำนวนมากน้ำมันหอมระเหยแล้วอุณหภูมิของอากาศเมื่อทำให้แห้งไม่ควรสูงเกิน +35°C ซึ่งจะช่วยรักษาส่วนประกอบที่มีคุณค่าของพืช
เพื่อป้องกันวัสดุที่เก็บรวบรวมจากการสัมผัสกับฝุ่นและคุณสามารถคลุมหญ้าด้วยผ้ากอซหรือใช้ตาข่ายบาง ๆ เพื่อปกปิดและสัญญาณบางอย่างจะบ่งบอกว่ากระบวนการทำให้แห้งสิ้นสุดลงแล้ว:

• แผ่นใบจะเข้มขึ้น แต่อย่าสูญเสียสีเขียวตามปกติและดูหนาแน่นขึ้นเมื่อสัมผัส
• พวกเขาเริ่มร่วงหล่นและส่งเสียงกรอบแกรบ
• ลำต้นสูญเสียความยืดหยุ่นและแตกสลายแม้ว่าจะงอเล็กน้อยก็ตาม
• โครงสร้างของดอกก็จะแข็งขึ้นและเมื่อบีบกลีบดอกก็จะแตก

สำคัญ! ในระหว่างกระบวนการทำให้แห้ง พืชจะสูญเสียความชื้นและด้วยมวลของมัน บางครั้งอาจสูงถึง 60% ด้วยซ้ำ

จะจัดเก็บอย่างไรและที่ไหน

เมื่อคุณมีวัตถุดิบที่แห้งสนิทในมือแล้ว ก็ถึงเวลาเริ่มเลือกสถานที่และเตรียมจัดเก็บ เริ่มต้นด้วยการใช้ตะแกรงขนาดใหญ่วัสดุที่รวบรวมและแห้งทั้งหมดจะถูกร่อนในขณะที่แยกลำต้นที่ไม่จำเป็นออก แล้ว หญ้าสำเร็จรูปบรรจุในภาชนะแก้วหรือหนาแน่น กล่องกระดาษแข็งโดยต้องแน่ใจว่าชั้นโหระพาไม่เกินเจ็ดเซนติเมตร
เช่น ทางเลือกอื่นคุณยังสามารถใช้ถุงผ้าขี้ริ้วได้ แต่ในกรณีใด ๆ จะต้องวางไว้ในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวกเป็นระยะ การจัดเก็บที่เหมาะสมเช่นเดียวกับการรวบรวมและเตรียมวัตถุดิบที่ดำเนินการตามคำแนะนำจะรับประกันการรักษาคุณสมบัติการรักษาของพืช

โหระพาคืบคลานเป็นหนึ่งในพืชน้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยมซึ่งผึ้งใช้ผลิตน้ำผึ้งที่มีกลิ่นหอมอย่างน่าอัศจรรย์ พืชแห้งพร้อมกับสมุนไพรอื่นๆ ใช้ในพิธีกรรมธูปในโบสถ์

คุณควรทราบเป็นพิเศษว่าจริงๆ แล้วโหระพาสามารถให้ทั้งผลกระตุ้นและผ่อนคลายต่อร่างกายได้จริง ซึ่งขึ้นอยู่กับปริมาณและวิธีการใช้ หญ้าสดเป็นส่วนเสริมและปรุงรสอาหารที่ยอดเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งกิ่งก้านของมันเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับซอส หลักสูตรที่หนึ่งและสอง (โดยเฉพาะถั่วและถั่ว)

นอกเหนือจากที่กล่าวมาข้างต้นแล้วยังกำจัดผลที่ตามมาจากแมลงสัตว์กัดต่อยได้อย่างสมบูรณ์แบบ โหระพาที่แขวนอยู่ในตู้เสื้อผ้าจะช่วยป้องกันการปรากฏตัวของผีเสื้อกลางคืนได้เสมอ หญ้าสดถูกนำมาใช้ในการดองมะเขือเทศ แตงกวา และสควอชมานานแล้ว เครื่องเทศโหระพาแทบจะทดแทนไม่ได้เมื่อเตรียมอาหารเกมและปลา

โหระพา: การเก็บเกี่ยวและการอบแห้ง

วิธีเตรียมไทม์สำหรับชงชา

ตามที่ระบุไว้ในบทความข้างต้น ไทม์จะบานในเดือนมิถุนายน (ครึ่งหลังของเดือน) และกรกฎาคม (ครึ่งแรก) การรวบรวมวัตถุดิบ พืชสมุนไพรอนุญาตให้ทำสองครั้ง: ในช่วงออกดอก (โดยเฉพาะในขั้นตอนสุดท้ายของกระบวนการออกดอกในเดือนกรกฎาคม) และหลังผลปรากฏ (ปลายเดือนสิงหาคม) อย่างไรก็ตามคอลเลกชันแรกจะดีกว่าจากทุกมุมมอง (ประสิทธิภาพการรักษาของโหระพา, การรักษาการรับประกันการเก็บเกี่ยวในอนาคตและอื่น ๆ ) บน พื้นที่ขนาดใหญ่พวกเขาใช้เครื่องตัดหญ้า และสำหรับการเก็บเกี่ยวแต่ละครั้ง พวกเขาใช้กรรไกร เครื่องตัดแต่งกิ่ง และมีด

เมื่อเก็บเกี่ยวจะมีการตัดกิ่งไม้ที่มีดอกไม้ (อาจมีลำต้น) แต่ตามกฎแล้วให้สูงจากพื้นดินมากกว่า 15 ซม. เนื่องจากการตัดหรือดึงต้นไม้ที่มีรากให้สั้นลงจะทำให้การเก็บเกี่ยวในปีหน้าเสียหาย

วิธีทำให้โหระพาแห้งอย่างเหมาะสมสำหรับฤดูหนาว

การอบแห้งจะดำเนินการเฉพาะในเท่านั้น สภาพธรรมชาติในที่ร่มซึ่งพวกเขาใช้โรงนาที่มีการระบายอากาศ โรงหญ้าแห้ง และเพิง มากที่สุด คุณสมบัติการรักษามีวัตถุดิบตากแห้งในสภาพอากาศอบอุ่นและแห้งโดยไม่มีแสงแดดส่องโดยตรง

เงื่อนไขพิเศษใช้กับการจัดเก็บวัตถุดิบที่เก็บเกี่ยวได้: เฉพาะในถุงผ้าหรือขวดแก้วในคอกเท่านั้น อุณหภูมิห้องการเปลี่ยนแปลงที่กระตุ้นให้เกิดการควบแน่น การจัดเก็บไม่ควรเกินสองปี

ชากับโหระพา: สรรพคุณทางยา

ชาไทม์เป็นที่นิยมมากเพราะว่า (นอกเหนือจากชาปกติแล้ว ผลกระทบด้านพลังงานบนร่างกาย) มีผลการรักษาต่างๆ เมื่อไอจะมีการเติมน้ำผึ้งลงไปสำหรับโรคกระเพาะอาหาร (ลำไส้) จะไม่รวมน้ำตาล

โหระพา: วิธีชงแก้ไอ

เทน้ำเดือด (0.2 ลิตร) ลงในใบไม้แห้ง (5 กรัม) แช่น้ำครึ่งชั่วโมง เย็น กรอง แช่เย็นในตู้เย็น (ยาจะอยู่ได้นานถึง 10 วัน) ใช้ในขนาด 30 มล. (พร้อมอุ่นเครื่อง) - วันละสองครั้งโดยไม่ต้องอ้างอิงถึงปริมาณอาหาร ผลของการคาดหวังหลังจากเริ่มรับประทานจะปรากฏในวันที่สอง

ชาเพื่อขจัดความกังวลใจทั่วไป

ดอกไม้และใบไม้ 5 กรัมผสมกับชาในปริมาณปกติ (มี) ต้มน้ำเดือด 0.3 ลิตรในกาน้ำชา (ที่ ฝาปิดการแช่เป็นเวลา 20 นาที) ปริมาณนี้จะเพียงพอสำหรับสองคน ดื่ม 150 มล. ก่อนนอน (ครั้งเดียว) ผลการรักษาจะปรากฏในวันที่สาม ไม่จำเป็นต้องมีความเข้มงวดในการรับ

ชากับโหระพาสำหรับโรคหวัดและหลอดลมอักเสบ

เทน้ำเดือดครึ่งลิตรลงในสมุนไพร 10 กรัม นึ่งในโรงอาบน้ำเป็นเวลา 5 นาที ใส่ลงไป 10 นาที กรอง รับประทาน 70 มล. วันละ 5 ครั้งในรูปแบบอุ่น (อนุญาตก่อนรับประทานอาหาร - ครึ่งชั่วโมงและสองชั่วโมงหลังจากนั้น)

โหระพาเพื่อป้องกันไข้หวัด

น้ำเดือด (0.2 ลิตร) เทลงในส่วนผสมสมุนไพร 10 กรัม (1: 1) ของไทม์และเสจและแช่ในกระติกน้ำร้อน (2 ชั่วโมง) ดื่ม 70 มล. วันละสี่ครั้งเพื่อป้องกันโรคไข้หวัดใหญ่ หลอดลมอักเสบไข้หวัดใหญ่ และกล่องเสียงอักเสบ

รักษาโรคตา

การลุกลามของสายตาสั้น ต้อกระจก ต้อหิน (โดยเฉพาะในวัยชรา) จะหยุดลงด้วยโหระพากับน้ำผึ้ง เทน้ำผึ้ง (ของเหลว) ครึ่งกิโลกรัมลงในหญ้าสด (70 กรัม) ภายในหนึ่งสัปดาห์ยาจะพร้อม การบริโภค 25 กรัมต่อวัน (รับประทาน) (สามครั้งต่อวัน) จะช่วยฟื้นฟูการทำงานของระบบการเผาผลาญของตา ในขณะเดียวกันก็ยับยั้งกระบวนการเสื่อมในดวงตาไปพร้อมๆ กัน

โหระพาสำหรับโรคพิษสุราเรื้อรัง

การรวมกันของโหระพาและบอระเพ็ดช่วยให้คุณเอาชนะโรคพิษสุราเรื้อรังได้อย่างสมบูรณ์ เทน้ำ (0.25 มล.) ลงในส่วนผสม 10 กรัม (4:1) เก็บไว้ในอ่างน้ำเป็นเวลา 5 นาทีกรองเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงกรอง รับประทานยาขนาด 20 มก. สามครั้งต่อวัน หลักสูตรการรักษาใช้เวลานานถึงสามเดือน โดยปกติหลังจากดื่มยาต้มเป็นเวลาหกเดือนผู้ป่วยจะเริ่มรู้สึกไม่ดื่มแอลกอฮอล์

น้ำมันโหระพา: การใช้งาน

ขายในร้านขายยาและใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงามสำหรับการผลิตแชมพูและบาล์มเพื่อรักษาเส้นผม ช่วยฟื้นฟูเส้นผมที่อ่อนแอและถูกทำลายจากการย้อมและดัดผม และรับมือกับเชื้อราที่เล็บได้ดี การประคบร้อนช่วยขจัดความเจ็บปวดจากโรคไขข้อ น้ำมันไทม์ช่วยหยุดกระบวนการเน่าเปื่อยในเนื้อสัตว์ ตัวอย่างเช่นใน น้ำซุปเนื้อมันป้องกันไม่ให้แบคทีเรียเพิ่มจำนวนเป็นเวลาสามวัน

ช่วยให้การย่อยอาหารเป็นปกติและเป็นประโยชน์ต่อโรคในกระเพาะอาหารและลำไส้ น้ำมันฟื้นฟูร่างกายหลังเจ็บป่วย อย่างไรก็ตามเมื่อใช้งานจะต้องเจือจางไม่เช่นนั้นอาจเกิดแผลไหม้ได้ อีกทั้งด้วย อาบน้ำจะต้องละลายก่อน กระตุ้นความสามารถของร่างกายในการต้านทานการติดเชื้อเนื่องจากเซลล์เม็ดเลือดขาวในเลือดเพิ่มขึ้น ซึ่งจำเป็นสำหรับการฟื้นตัวจากการเจ็บป่วย สำหรับการอักเสบของผิวหนังเป็นหนอง, ผิวหนังอักเสบ, กลากให้ใช้ส่วนผสมของน้ำมัน (3 กรัม) ครีมบำรุงการกระทำที่เป็นกลาง (5 กรัม)

ข้อห้ามในการใช้โหระพา

ซึ่งรวมถึงโรคเฉียบพลันเกือบทั้งหมดในกระเพาะอาหาร ไต และตับ ไม่แนะนำให้ใช้โดยสตรีมีครรภ์หรือระหว่างให้นมบุตร ในกรณีพิเศษ เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีอนุญาตให้เตรียมโหระพาได้ การแพ้ยาโหระพาส่วนบุคคลนั้นไม่ค่อยเกิดขึ้นซึ่งเกิดจากการมีน้ำมันหอมระเหยอยู่มากมาย

จากทุ่งหญ้าสเตปป์ของคาซัคสถานไปจนถึงป่าในรัสเซีย ยูเครน และเบลารุส ในคอเคซัสและไครเมีย ตามข้อมูลของ เนินทรายและตามขอบป่าคุณจะพบพุ่มไม้ไทม์ ไม้พุ่มที่เติบโตต่ำนี้แผ่กระจายไปตามพื้นดินโดยยกกิ่งก้านบาง ๆ โดยมีใบสีเขียวเข้มรูปไข่เล็ก ๆ เข้าหาดวงอาทิตย์

โหระพามีชื่อเรียกที่แตกต่างกันมากมาย: สมุนไพร Bogorodskaya, โหระพาคืบคลาน, กลิ่นมะนาว, เชบริก, โหระพา...

พืชชนิดนี้มีชื่อเสียงมายาวนานในด้านคุณสมบัติทางยา โหระพาช่วยได้ดีกับโรคของส่วนบน ระบบทางเดินหายใจเป็นยาชาสำหรับอาการปวดตะโพกและโรคประสาทอักเสบ

ทันทีที่โหระพาออกดอกครั้งใหญ่ นักสมุนไพรก็เริ่มเตรียมสมุนไพรมหัศจรรย์นี้เพื่อใช้ในอนาคต

การเตรียมโหระพา

ไทม์บานสะพรั่งเกือบตลอดฤดูร้อน: ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนสิงหาคม- ในช่วงออกดอกพุ่มไม้โหระพาจะถูกปกคลุมไปด้วยดอกไม้สีชมพูม่วงม่วงแดงหรือสีขาวที่รวบรวมไว้ในช่อดอกเล็ก ๆ เมื่อโหระพาบาน พื้นที่ทั้งหมดจะเต็มไปด้วยกลิ่นหอมอันน่ารื่นรมย์ดึงดูดผึ้ง ท้ายที่สุดโหระพาก็เป็นพืชน้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน!

เป็นช่วงที่มีการออกดอกจำนวนมากซึ่งจำเป็นต้องเก็บเกี่ยวโหระพา ในการทำเช่นนี้ กิ่งก้านใบบางๆ เหนือพื้นดินพร้อมกับก้านดอกจะถูกตัดออกด้วยมีดหรือเคียว เหลือเพียงหน่อไม้หนาๆ ใกล้พื้นดินเท่านั้นที่ไม่มีใครแตะต้อง

โหระพาควรเก็บเกี่ยวในสภาพอากาศแห้ง เวลาที่ดีที่สุดเพื่อจัดซื้อวัตถุดิบตั้งแต่เวลา 8.00 น. ถึง 17.00 น.เมื่อพืชเหี่ยวเฉาไปแล้วหลังน้ำค้าง หญ้าสามารถทนต่อการอบแห้งได้ดีขึ้นและดอกไม้ก็ไม่เสียสี

โหระพาเป็นไม้ยืนต้น เพื่อให้แน่ใจว่าพุ่มไธม์ไม่ลดลงและสามารถเก็บเกี่ยวสมุนไพรนี้ได้อีกครั้งในปีต่อๆ ไป พืชจะไม่ถูกดึงออกจากราก นอกจากนี้ยังใช้กับสมุนไพรอื่นๆ ได้ด้วย

เพื่อให้ได้วัตถุดิบคุณภาพสูง ไทม์จะต้องทำให้แห้งอย่างเหมาะสม

โหระพาแห้ง

โหระพา ไม่สามารถตากแดดได้- ดังนั้นกิ่งก้านที่มีก้านดอกที่ตัดแล้วจึงกระจายเป็นชั้นบาง ๆ ในที่ร่ม: ใต้ร่มเงาหรือในห้องใต้หลังคา แต่ต้องมีการไหลเวียนของอากาศที่ดีเสมอเพื่อป้องกันไม่ให้หญ้าที่ตัดเน่าเปื่อย

ต้องคนหญ้าเป็นระยะเพื่อให้แน่ใจว่าหญ้าแห้งสม่ำเสมอ

การสิ้นสุดของการอบแห้งสามารถสังเกตได้ง่ายจากลักษณะของต้นไม้ ลำต้นที่แห้งดีจะเปราะ และใบก็แยกออกจากกิ่งได้ง่าย (หลุดร่วง) ทำให้เกิดเสียงที่มีลักษณะเฉพาะของหญ้าแห้ง

จากนั้นนำก้านไธม์แห้งมานวดบนตาข่ายโดยแยกกิ่งหยาบ (ไม่เหมาะกับวัตถุดิบ) โดยใช้ตะแกรงและตะแกรง

วัตถุดิบไธม์คุณภาพสูงประกอบด้วยใบบด สีเขียวและดอกสีน้ำตาลแดง อนุญาตให้ใช้กิ่งก้านบางเพียงส่วนเล็ก ๆ เท่านั้น (ไม่เกิน 5%) ดังนั้นจึงได้วัตถุดิบที่แห้งน้อยลงอย่างมากและมีเพียง 25-30% ของปริมาตรดั้งเดิมเท่านั้น

โหระพาหรือโหระพาเป็นไม้พุ่มยืนต้นทนแล้งที่อยู่ในตระกูล Yamnotaceae พืชมีกิ่งก้านดอกสูงถึง 20 ซม. ใบรูปไข่ขนาดเล็กสีเขียวบนก้านใบสั้นและดอกสีม่วงที่เก็บในช่อดอกหัวโต ผลไธม์เป็นถั่วทรงรีสีน้ำตาลแกมดำขนาดเล็ก ส่วนเหนือพื้นดินของพืชมีกลิ่นหอมหวานและเผ็ด

โหระพาพบได้ทั่วยูเรเซียตั้งแต่ไซบีเรียตะวันออกไปจนถึง หมู่เกาะอังกฤษและจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียนไปจนถึงคาบสมุทรสแกนดิเนเวีย พืชชอบดินทรายและแห้งของทุ่งหญ้า ป่าที่มีแสงแดดส่องถึง ขอบป่า เนินเขา หิน กรวดและเนินหิน

อย่างไรและเมื่อไหร่ที่จะรวบรวมโหระพา

ใน วัตถุประสงค์ทางการแพทย์ใช้เท่านั้น ส่วนพื้นดินพืช. โหระพาจะถูกรวบรวมในช่วงออกดอก: ตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนสิงหาคม ส่วนที่เป็นใบด้านบนของยอดพร้อมกับก้านถูกตัดออกอย่างระมัดระวังด้วยกรรไกร กรรไกรตัดแต่งกิ่ง หรือเคียว แล้ววางลงในตะกร้าหรือถุงกระดาษ อย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าวัตถุดิบยาจะไม่ถูกบีบอัดหรือบด ในระหว่างการเก็บเกี่ยวห้ามมิให้ดึงโหระพาที่มีรากออกจากพื้นดินโดยเด็ดขาด: การกระทำที่คล้ายกันอาจนำไปสู่การทำลายสนามหญ้าที่เกิดจากมันโดยสิ้นเชิง ส่วนหนึ่งของสนามหญ้าจะต้องไม่ถูกแตะต้องเพื่อให้พืชสามารถสืบพันธุ์ได้ทั้งโดยการใช้เมล็ดและพืชพรรณ

จำเป็นต้องเก็บเกี่ยวโหระพาในสภาพอากาศแห้งหลังจากที่แห้งจากน้ำค้างยามเช้า ในเวลาเดียวกัน สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าคอลเลกชันนั้นไม่รวมฐานลำต้นไม้หยาบ พืชที่เสียหาย เป็นโรค แมลงกิน แมลง และตัวอ่อนของพวกมัน

โหระพาแห้งที่บ้าน

โหระพาแห้งในห้องใต้หลังคาที่มีการระบายอากาศได้ดี หลังคาโลหะหรือในที่ร่มใต้หลังคาที่มีอุปกรณ์พิเศษ ส่วนใหญ่แล้ววัตถุดิบยาจะวางบนกระดาษหรือ ผ้าธรรมชาติชั้นที่มีความหนาไม่เกิน 5 ซม. ในบางกรณีหญ้าจะมัดเป็นช่อเล็ก ๆ แล้วตากให้แห้งในรูปแบบแขวน

นักสมุนไพรไม่แนะนำให้ใช้เครื่องอบผ้าในการเก็บเกี่ยวโหระพา พืชประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยอันทรงคุณค่า ซึ่งจะระเหยอย่างรวดเร็วระหว่างการอบแห้งแบบเร่ง- ในกรณีพิเศษที่ไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องอบผ้า จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิอากาศในห้องนั้นไม่เกิน 35 องศา

การอบแห้งจะดำเนินต่อไปจนกว่าก้านไทม์จะเปราะ และดอกและใบของมันจะเริ่มแตกเมื่อโยนทิ้ง สมุนไพรแห้งถูกนวดและนำก้านหยาบ ใบที่ดำคล้ำ เหลือง มีคราบจุลินทรีย์และสิ่งสกปรกอื่น ๆ ออกจากวัตถุดิบยา

คอลเลกชันคุณภาพสูงควรประกอบด้วยการบดอัด ใบสีเขียวเข้มและดอกไม้แห้งสีน้ำตาลแดง องค์ประกอบของวัตถุดิบยาอาจมีสิ่งสกปรกเพียงเล็กน้อยในรูปของกิ่งและลำต้นบาง ๆ (ไม่เกิน 5%) ระดับความชื้นสูงสุดที่อนุญาตสำหรับโหระพาแห้งคือ 13%

คุณสมบัติของการเก็บโหระพาแห้ง

โหระพาถูกเก็บไว้ในที่แห้งและป้องกันไม่ให้สัมผัส แสงแดดห้องที่มีการระบายอากาศที่ดี สำหรับ การจัดเก็บข้อมูลระยะยาวสมุนไพรสามารถใช้ได้ในภาชนะแก้ว ถุงกระดาษหรือถุงผ้าใบ หรือกล่องกระดาษแข็งหนาๆ ห้ามใส่วัตถุดิบยาแห้งเข้าไป ถุงพลาสติก: หญ้าก็ติดอย่างรวดเร็วและสูญเสียไป สรรพคุณทางยา- หากปฏิบัติตามกฎข้างต้น อายุการเก็บรักษาโหระพาคือ 2 ปี