మా గృహిణుల ఇష్టమైన వంటలలో ఒకటి అనేక రకాల పూరకాలతో పైస్ మరియు పైస్. మా అమ్మమ్మలు ముఖ్యంగా అలాంటి ఆహారాన్ని సిద్ధం చేయడానికి ఇష్టపడతారు. వారు తీపి మరియు రుచికరమైన ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేశారు. చాలా రుచికరమైన క్యారెట్ కేక్‌లను ఎలా వేయించాలో/బేక్ చేయాలో చాలా మందికి తెలుసు. ఈ రూట్ వెజిటబుల్‌ను వేయించిన లేదా ఉడకబెట్టిన తట్టుకోలేని వారు కూడా వాటిని ఆనందంతో తింటారు. కాబట్టి ఇప్పుడు మేము క్యారెట్‌లను ఎలా తయారు చేయాలో సహా అలాంటి కొన్ని వంటకాలను గుర్తుంచుకుంటాము

క్యారట్ నింపి పై కోసం రెసిపీ

దీన్ని కాల్చడానికి మనకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం: అర కిలోగ్రాము క్యారెట్లు, రెండు కోడి గుడ్లు, ఒక ఉల్లిపాయ, రెండు టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న, 100 ml కొవ్వు సోర్ క్రీం, ఒక టీస్పూన్ నిమ్మ అభిరుచి, ఈస్ట్ డౌ, నల్ల మిరియాలు. మొదట, పైస్ కోసం క్యారెట్ ఫిల్లింగ్ తయారు చేయబడుతుంది. మేము అన్ని కూరగాయలు శుభ్రం మరియు కడగడం. అప్పుడు చిన్న మొత్తంలో కూరగాయల నూనెలో మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయను వేయించి, తురిమిన క్యారెట్లు మరియు వెన్న జోడించండి.

నిమిషాల జంట తర్వాత, వేయించడానికి పాన్ లో గుడ్లు, సోర్ క్రీం ఉంచండి మరియు అదనపు ద్రవ ఆవిరైపోతుంది, మిరియాలు మరియు ఉప్పు వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. పూర్తయిన ఫిల్లింగ్‌కు కొద్దిగా తురిమిన అభిరుచిని జోడించి బాగా కదిలించు. దీని తరువాత, మేము ఒక పై లేదా పైస్ను ఏర్పరుస్తాము, ఈ సమయంలో మనం ఏది ఇష్టపడతాము. పిండిని పిసికి కలుపు ప్రక్రియ అనేది ఒక ప్రత్యేక కథ, ప్రత్యేకించి మీరు దీన్ని రెడీమేడ్‌గా తీసుకోవచ్చు. మేము ఉత్పత్తులను వేసి వాటిని కేఫీర్, చల్లని పాలు లేదా టీతో పాటు వేడిగా అందిస్తాము.

మరొక క్యారెట్ కేక్ వంటకం

క్యారెట్‌లతో కూడిన పైస్ మరియు కేకులు ఇప్పటికీ ఎందుకు ప్రాచుర్యం పొందాయి? ఎందుకంటే ఈ కూరగాయ చాలా ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తి, కానీ దాదాపు ఎవరూ దీనిని ఉడికించి లేదా పచ్చిగా తినడానికి ఇష్టపడరు. కానీ క్యారట్ నింపి ఉన్న పైస్ పూర్తిగా భిన్నమైన విషయం. మరొక వంటకాన్ని పరిచయం చేస్తున్నాము. దీన్ని పూర్తి చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం: క్యారెట్లు, మాంసం గ్రైండర్ లేదా తురుము పీటపై తురిమినవి - రెండు గ్లాసులు, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - ఒక గ్లాసు, వనస్పతి - 200 గ్రాములు, రెండు గుడ్లు, పిండి - ఒక గ్లాసు, సగం నిమ్మకాయ, సోడా - అర టీస్పూన్ , వనిల్లా చక్కెర - ఒక సాచెట్.

గుడ్లు, వనస్పతి మరియు చక్కెర కలిపి రుబ్బు. అప్పుడు ఈ మిశ్రమానికి నిమ్మకాయ, మాంసం గ్రైండర్లో ముక్కలు చేసి, క్యారెట్లను జోడించండి. ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి, వనిలిన్ మరియు సోడా జోడించండి. ఇప్పుడు మళ్ళీ కలపండి మరియు పిండి మందపాటి సోర్ క్రీం లాగా ఉండే వరకు నెమ్మదిగా పిండిని జోడించండి. బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి. ఉత్పత్తి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు సుమారు 30 నిమిషాలు కాల్చండి. మేము పైస్తో పూర్తి చేసాము, ఇప్పుడు ఫిల్లింగ్ చూద్దాం.

క్యారెట్లతో త్వరగా

మేము ఈ క్రింది పదార్థాలను ఉపయోగిస్తాము. పిండి కోసం: పిండి - 0.6 కిలోలు, పాలు లేదా నీరు - ఒకటిన్నర గ్లాసులు, తాజా ఈస్ట్ - 25 గ్రాములు, లేదా త్వరగా - ఒక టీస్పూన్, ఉప్పు - రెండు టీస్పూన్లు, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - ఒక టీస్పూన్. పైస్ కోసం క్యారెట్ నింపడానికి క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం: మూడు రూట్ కూరగాయలు, నాలుగు గుడ్లు, కూరగాయల నూనె, మిరియాలు, ఉప్పు.

మేము ఒక ప్రామాణిక రెసిపీ ప్రకారం పిండిని సిద్ధం చేస్తాము, ఈ వ్యాసంలో మేము నివసించము. ఫిల్లింగ్ చేయడానికి, క్యారెట్లను ముతక తురుము పీటపై తురుము వేయండి మరియు వేయించడానికి పాన్లో కూరగాయల నూనెలో వేయండి. గుడ్లు వేసి, వాటిని ఉడకబెట్టి వాటిని గొడ్డలితో నరకడం, మిరియాలు, ఉప్పు మరియు పూర్తిగా కలపాలి. అంతే, ఫిల్లింగ్ సిద్ధంగా ఉంది. పిండిని కోడి గుడ్డు పరిమాణంలో బంతులుగా విభజించండి. ప్రతి ఒక్కటి ఫ్లాట్ కేక్‌గా రోల్ చేయండి, ఫిల్లింగ్‌ను జోడించి పైని ఏర్పరుచుకోండి. టెండర్ వరకు వేయించడానికి పాన్లో కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి.

తీపి క్యారెట్ నింపి పైస్ కోసం రెసిపీ

పిండి కోసం అవసరమైన ఉత్పత్తులు: 0.5 కిలోల పిండి, 125 ml పాలు, అదే మొత్తంలో నీరు, ఒక గుడ్డు, ఉప్పు సగం టీస్పూన్, పొడి ఈస్ట్ యొక్క బ్యాగ్. ఫిల్లింగ్ కోసం: 0.5 కిలోల క్యారెట్లు, 75 గ్రాముల గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు వేయించడానికి కూరగాయల నూనె. మా అభిమాన బ్రెడ్ మేకర్ మాకు పిండిని సిద్ధం చేస్తుంది.

మేము దానిలో అవసరమైన అన్ని ఉత్పత్తులను ఉంచాము, కావలసిన మోడ్ను సెట్ చేసి, దానిని వదిలివేయండి, అది పని చేయనివ్వండి. మరియు పైస్ కోసం క్యారెట్ నింపడం వంటి ముఖ్యమైన భాగాన్ని మేము సిద్ధం చేస్తాము. దీని తీపి రకం చాలా సరళంగా తయారు చేయబడింది మరియు ఎక్కువ సమయం తీసుకోదు. క్యారెట్‌లను ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో లేదా మీడియం తురుము పీటపై ముక్కలు చేయండి. వేయించడానికి పాన్ లోకి కొన్ని కూరగాయల నూనె పోయాలి మరియు మా తురిమిన కూరగాయల జోడించండి. 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, జోడించండి మరియు రూట్ కూరగాయల మృదువైన అవుతుంది వరకు మరొక 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు చల్లబరచడానికి ఫిల్లింగ్‌ను ప్లేట్‌కు బదిలీ చేయండి. గంటన్నర తరువాత, పిండి ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంటుంది. టేబుల్‌ను నూనెతో గ్రీజ్ చేసి దానిపై పిండిని ఉంచండి. మేము దాని చిన్న ముక్కలను చిటికెడు మరియు మా చేతులతో ఫ్లాట్ కేకులుగా పిండి చేస్తాము.

మేము వాటిపై అన్ని పూరకాలను విస్తరించాము, అది మిగిలిపోకుండా చూసుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తాము. మేము పైస్ యొక్క అంచులను చిటికెడు. వేడి నూనెతో వేయించడానికి పాన్లో ఉంచండి, ముందుగా సీమ్ సైడ్ డౌన్, ఆపై తిరగండి. సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, అదనపు నూనెను పీల్చుకోవడానికి వాటిని రుమాలు మీద ఉంచండి. మేము చల్లటి పాలతో వేడిగా తింటాము.

క్యారెట్ అనేక విధాలుగా తయారు చేయవచ్చు. మొదటి పద్ధతిలో, కూరగాయలు మొదట ఉడకబెట్టబడతాయి, తరువాత మాంసం గ్రైండర్లో నేల మరియు చక్కెర జోడించబడుతుంది. కానీ ఈ ఎంపికతో, క్యారెట్ నుండి ఉపయోగకరమైన ప్రతిదీ నీటిలోనే ఉంటుంది మరియు అది పూర్తిగా తాజాగా మారుతుంది.

మీరు రెండవ పద్ధతితో ఇప్పటికే సుపరిచితులు - వేయించడానికి పాన్లో వేయించడం. మీరు సిరామిక్ గిన్నెలో కూడా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోవచ్చు, దానిలో ఏమీ కాలిపోదు కాబట్టి, తక్కువ మొత్తంలో నీటిలో, క్యారెట్లు వాటి స్వంత రసాన్ని విడుదల చేస్తాయి. ఎంపిక మీదే. బాన్ అపెటిట్!

క్రింద వివరించిన రెసిపీ ప్రకారం క్యారెట్‌లతో నిండిన పై ఒక రుచికరమైన సంస్కరణలో ముఖ్యంగా రుచికరమైనదిగా మారుతుంది. ఉడికించిన లేదా వేయించిన క్యారెట్‌లను ఇష్టపడని వారు కూడా దీన్ని ఇష్టపడతారు.

మీరు రిచ్ తీయని ఈస్ట్ పిండిని ఉపయోగించి రెసిపీ ప్రకారం పైని కాల్చవచ్చు లేదా మీకు బాగా నచ్చిన ఇతర పిండిని ఉపయోగించవచ్చు. ఉదాహరణకు, మీరు పఫ్ పేస్ట్రీని ఎంచుకుంటే, మీరు డిష్‌కు గాలిని మరియు పిక్వెన్సీని కూడా జోడించవచ్చు. ఏదైనా సందర్భంలో, పై ప్రశంసలకు అర్హమైనది మరియు ఇంటి మరియు సెలవు పట్టికలో తరచుగా అతిథి అవుతుంది.

మీరు తియ్యని క్యారెట్ కేక్ సర్వ్ చేయవచ్చు:

• వేడి - పాలు లేదా కేఫీర్తో;
• చల్లని - టీ లేదా వేడి చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసుతో;
• ఇంట్లో తయారుచేసిన కట్‌లెట్‌లతో పాటు సైడ్ డిష్‌గా.

క్యారెట్లు అనేక ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయి, వివిధ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల యొక్క నిజమైన స్టోర్హౌస్. దానితో కూడిన పై ఒకటిన్నర సంవత్సరాల వయస్సు నుండి చిన్న పిల్లవాడికి ఆహారం ఇవ్వడానికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు. శిశువు అటువంటి ట్రీట్తో సంతోషంగా ఉంటుంది మరియు ఖచ్చితంగా మరింత కావాలి.

క్యారెట్ పై రెసిపీని తయారు చేయడం చాలా సులభం. మీరు వంట ప్రక్రియ గురించి ఉత్సాహంగా లేనప్పటికీ, మీరు కష్టం లేకుండా వంట యొక్క ఈ కళాఖండాన్ని సాధించగలరు.

కాబట్టి ప్రారంభిద్దాం.

మాకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం

మా ఫిల్లింగ్ రెసిపీ ప్రకారం క్యారెట్ కేక్ సిద్ధం చేయడానికి మనకు ఇది అవసరం:

• 0.5 కిలోల క్యారెట్లు;
• 0.5 కిలోల ఉల్లిపాయలు;
• 4 కోడి గుడ్లు;
• 0.5 గ్లాసుల నీరు (ట్యాప్ నుండి తీసుకోవచ్చు);
• 50 గ్రా వెన్న;
• 1 tsp. సహారా;
• ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచికి.

"కరోటెల్కా" రకానికి చెందిన క్యారెట్లను తీసుకోవడం మంచిది. ఇది స్థూపాకార ఆకారం మరియు గుండ్రని చిట్కాతో ప్రకాశవంతమైన నారింజ క్యారెట్ రకం. ఒక క్యారెట్ బరువు 200-250 గ్రా. ఎందుకంటే ఇది అన్ని రకాల క్యారెట్‌లలో తీపి మరియు రుచికరమైనది. అనుభవజ్ఞులైన గృహిణులు వివిధ వంటకాల ప్రకారం వంటలను సిద్ధం చేయడానికి ఈ ప్రత్యేక రకాన్ని ఉపయోగిస్తారు. దాని ప్రయోజనాలన్నింటినీ అభినందించడానికి దీన్ని కూడా ప్రయత్నించండి. మీరు దానిని మార్కెట్లో కొనుగోలు చేయవచ్చు.

మేము తీసుకునే రెసిపీ పరీక్ష కోసం:

• 0.5 ఎల్ పాలు;
• పిండి 1 లీటరు కూజా;
• ఈస్ట్ యొక్క 0.5 ప్యాక్లు;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. పొద్దుతిరుగుడు నూనె;
• 50 గ్రా వెన్న;
• 50 గ్రా వనస్పతి;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. సహారా;
• 1/4 స్పూన్. ఉప్పు.

రెసిపీ ప్రకారం, మా పై కోసం పిండిని తయారు చేయడంలో గుడ్లు ఉపయోగించబడవు, కానీ వాటిని గ్రీజు చేయడానికి మరియు నింపడానికి మాకు అవసరం.

క్యారెట్ కేక్ తయారు చేసే విధానం

క్యారెట్ కేక్ రెసిపీని సిద్ధం చేయడం ప్రారంభిద్దాం.

1. ఇది చేయుటకు, వేడిచేసిన పాలలో ఈస్ట్ మరియు చక్కెరను కరిగించి బాగా కలపాలి.

వంటగదిలో చిత్తుప్రతులు లేవని నిర్ధారించుకోండి - అవి భవిష్యత్తులో పిండి పెరగకుండా నిరోధిస్తాయి. ఇది చాలా మోజుకనుగుణంగా ఉందని గుర్తుంచుకోండి మరియు అందువల్ల మీరు దానిని జాగ్రత్తగా నిర్వహించాలి. పిండితో నింపవద్దు, కానీ సున్నితమైన కదలికలతో పిండి వేయండి. పిండితో పనిచేసేటప్పుడు పదునైన శబ్దాలు చేయవద్దని మా అమ్మమ్మలు కూడా సలహా ఇస్తారు. వారి ప్రకారం, పిండి "భయపడుతుంది", దీని ఫలితంగా అది సజీవంగా మరియు మెత్తటిదిగా మారదు. ఈ ప్రకటన నిజమని ప్రాక్టీస్ చూపిస్తుంది, కాబట్టి మేము శబ్దం చేయకుండా ప్రయత్నిస్తాము.

3. 1.5-2 గంటల తర్వాత, మా పిండి స్థిరపడిన తర్వాత, ఆక్సిజన్‌తో సుసంపన్నం చేయడానికి మరియు గడ్డలను తొలగించడానికి జల్లెడ ద్వారా పిండిని జల్లెడ పట్టండి.

4. ఇప్పుడు వెన్న మరియు వనస్పతిని కరిగించి, వాటిని చల్లబరచడానికి అనుమతించకుండా, పిండి మరియు కరిగించిన ఈస్ట్‌తో కలిపి, పిండిని పిసికి కలుపు. పిండిని కొద్దిగా జోడించండి, మీ చేతితో కలపండి, మీరు మీ పిడికిలితో కొట్టుకోవడంలో మీకు సహాయపడవచ్చు - 5-10 నిమిషాలు.

5. పిండి గోడలు మరియు "పఫ్" నుండి దూరంగా వెళ్లడం ప్రారంభించినప్పుడు (దీని అర్థం ఆక్సిజన్‌తో సంతృప్తమవుతుంది), దానిని మళ్లీ ఉంచండి, టవల్‌తో కప్పబడి, 1.5-2 గంటలు.

6. పై పిండి పరిమాణంలో రెట్టింపు అయినప్పుడు, దానిని కత్తిరించడానికి పిండితో చేసిన కౌంటర్ లేదా బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. మీరు పెద్ద పైను కాల్చవలసి వస్తే, దిగువ పొరను స్టార్చ్తో చల్లుకోవాలి.

7. అప్పుడు ఫిల్లింగ్ వేసి 15 నిమిషాలు వెచ్చని ప్రదేశంలో పెరగనివ్వండి. దీని తరువాత, పూర్తయిన పేస్ట్రీని మెరిసేలా చేయడానికి బ్రష్ ఉపయోగించి కొట్టిన గుడ్డుతో బ్రష్ చేయండి.

వేరే రెసిపీ ప్రకారం ఫిల్లింగ్ సిద్ధం చేయండి

1. ఇది చేయుటకు, మీరు క్యారెట్లను కడగాలి మరియు పై తొక్కాలి, తరువాత వాటిని ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి.

2. ఇప్పుడు మేము దానిని వేయించాలి (పాసేర్ చేయండి) - సూప్ కోసం సిద్ధం చేయండి.

వేయించడానికి రెసిపీ క్రింది విధంగా ఉంటుంది: cubes (0.5 kg) లోకి ఉల్లిపాయ కట్, 1 tsp తో అది చల్లుకోవటానికి. సహారా

1-2 నిమిషాల తరువాత, తురిమిన క్యారెట్లు (0.5 కిలోలు) వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. కొద్దిగా చల్లబడినప్పుడు, మీకు నచ్చిన మూడు 100-150 గ్రా సాల్టెడ్ జున్ను వేయించాలి. తర్వాత మెంతులు, కొత్తిమీర మరియు మీకు నచ్చిన ఇతర మసాలా దినుసులు జోడించండి.

3. ఇప్పుడు ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్లో మీరు ఒక జల్లెడ ద్వారా sifted చక్కెర మరియు పిండి కలపాలి. రెసిపీ ప్రకారం బేకింగ్ పౌడర్ జోడించడం మర్చిపోవద్దు.

4. తరువాత, బ్లెండర్లో ఆలివ్ నూనెతో గుడ్లు కలపండి. మీకు ఆలివ్ ఆయిల్ లేకపోతే, పొద్దుతిరుగుడు నూనెను వాడండి, కానీ పూర్తయిన వంటకం యొక్క రుచి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది. మీకు ఇష్టమైన మసాలాలు మరియు వేయించిన ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు మరియు జున్నుతో పిండి మిశ్రమాన్ని జోడించండి.

5. మీరు సజాతీయ ద్రవ్యరాశిని సాధించే వరకు బ్లెండర్తో అన్నింటినీ రుబ్బు. ఫిల్లింగ్ సిద్ధంగా ఉంది, మీరు చేయాల్సిందల్లా పైలో ఉంచండి.

6. ఇది చేయుటకు, పిండిని రెండు భాగాలుగా విభజించండి: దిగువ పొరకు 2/3 మరియు పైభాగానికి 1/3 వదిలివేయండి. మేము డౌ యొక్క పెద్ద బంతి నుండి భవిష్యత్ పైని ఏర్పరుస్తాము మరియు పైన నింపి ఉంచుతాము. ఒక చిన్న బంతి నుండి మేము అనేక సాసేజ్‌లను తయారు చేస్తాము, వీటిని మేము ఫిల్లింగ్‌లో ఉంచుతాము మరియు పైని అలంకరిస్తాము.

7. మీరు బేకింగ్ షీట్లో లేదా ప్రత్యేక బేకింగ్ డిష్లో ఉడికించాలి. కావాలనుకుంటే, మీరు దానిని పార్చ్మెంట్ కాగితంతో లైన్ చేయవచ్చు. అనుభవజ్ఞులైన గృహిణులు పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో అచ్చును గ్రీజు చేస్తారు.

8. ఫలిత పిండిని సిద్ధం చేసిన పాన్లో ఉంచండి. మీరు ఓవెన్‌లో పిండిని ఉంచినప్పుడు (ముందుగా 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి), 5 నిమిషాలు అజర్ ఉంచండి. మొదట, మూడవ వరుసలో ఓవెన్లో పై ఉంచండి, మరియు దాని దిగువ గోధుమ రంగులో ఉన్నప్పుడు, మీరు దానిని చాలా పైకి ఎత్తాలి.

9. డిష్ 50 నిమిషాలు కాల్చబడుతుంది. మీరు దానిని వేడిగా వడ్డించవచ్చు లేదా అది చల్లబడే వరకు వేచి ఉండండి. పైను ఆరు నుండి ఎనిమిది సమాన ముక్కలుగా కట్ చేసినప్పుడు ఇది చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.

మీరు మీ కుటుంబాన్ని సంతోషపెట్టడానికి సెలవు భోజనం లేదా విందు కోసం, అలాగే అల్పాహారం కోసం అలాంటి క్యారెట్లను సిద్ధం చేయవచ్చు. ఫలితం ఖచ్చితంగా దాని గొప్ప రుచి మరియు ఆకలి పుట్టించే వాసనతో మిమ్మల్ని ఆహ్లాదపరుస్తుంది.

వ్యాఖ్యను మరియు బాన్ అపెటిట్‌ను వదిలివేయడం మర్చిపోవద్దు!

ఇలాంటి వీడియో చూడండి:

మంచి రోజు, ప్రియమైన చెఫ్‌లు!
నా చిన్ననాటి నుండి రుచికరమైన పైస్ తయారు చేయడానికి నేను మీ దృష్టికి ఒక రెసిపీని అందిస్తున్నాను - నా అమ్మమ్మ వాటిని తయారు చేసింది, నా తల్లి వాటిని వండుతుంది మరియు కొన్నిసార్లు నేను వాటిని కాల్చాను.
క్యారెట్లు మరియు గుడ్లతో నిండిన రుచికరమైన పైస్. సాధారణంగా వారు సెలవుదినం కోసం సాంప్రదాయకంగా తయారు చేస్తారు - గొప్ప మధ్యవర్తిత్వం, కానీ ఒక సాధారణ రోజున అవి రుచికరమైనవి మరియు అద్భుతమైనవి!
అవి సిద్ధం చేయడం సులభం, మరియు నేను ఇప్పుడు దాని గురించి మీకు చెప్తాను.

పిండికి ఈస్ట్ అవసరం.

నేను ఈ రెసిపీ ప్రకారం పిండిని సిద్ధం చేస్తున్నాను, కానీ మీరు దానిని రెడీమేడ్గా కూడా కొనుగోలు చేయవచ్చు.
ఫిల్లింగ్ సిద్ధం చేయండి - క్యారెట్లను ఉడకబెట్టండి, గుడ్లను గట్టిగా ఉడకబెట్టండి.

కూరగాయలను చల్లబరచండి మరియు గుడ్లు చల్లబరచండి.
క్యారెట్లను చిన్న ఘనాలగా కోయండి

గుడ్లను కూడా మెత్తగా కోయండి, కానీ "దుమ్ము" గా కాదు :)

ఒక గిన్నెలో క్యారెట్లు మరియు గుడ్లు కలపండి, కరిగించిన వెన్న జోడించండి (నేను మైక్రోవేవ్‌ని ఉపయోగిస్తాను - 40 సెకన్లు మరియు మీరు పూర్తి చేసారు!)

బాగా కదిలించు మరియు మా ఫిల్లింగ్ సిద్ధంగా ఉంది - మేము ప్రారంభించవచ్చు :)

పిండిని మెత్తగా పిండి, సాసేజ్‌గా ఏర్పరుచుకోండి మరియు బంతుల్లో కత్తిరించండి. ప్రతి బంతిని ఫ్లాట్ కేక్‌గా రోల్ చేయండి, ఫ్లాట్ కేక్ మధ్యలో ఫిల్లింగ్ ఉంచండి - 1 కుప్ప టేబుల్.

మేము పై తయారు చేస్తాము (మేము అంచులను కలుపుతాము, వాటిని చిటికెడు చేస్తాము, బేకింగ్ సమయంలో అవి తెరుచుకోకుండా ఉండటానికి మేము అంచులను కూడా టక్ చేస్తాము)

మేము పైస్ తయారు చేసి బేకింగ్ షీట్లో ఉంచాము

గోల్డెన్ బ్రౌన్ క్రస్ట్ కోసం, వాటిని పచ్చసొనతో బ్రష్ చేయండి.

వాటిని 180 డిగ్రీల వద్ద 45 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో ఉంచండి. పేర్కొన్న సమయం తర్వాత మేము రోజీ పైస్ పొందుతాము!

వాటిని ఒక గుడ్డతో కప్పి, సుమారు 20 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. చల్లటి పాలతో వాటిని రుచి చూడటం చాలా బాగుంది, అయినప్పటికీ అవి టీతో కూడా చాలా రుచికరమైనవి! సున్నితమైన పూరకం - చిన్ననాటి నుండి నేరుగా ఆహ్లాదకరమైన మరియు ఆకలి పుట్టించే రుచి!

బాన్ అపెటిట్ మరియు మళ్ళీ కలుద్దాం!

P.S.: పైస్ కోసం వంట సమయం క్యారెట్లను ఉడికించే సమయాన్ని కలిగి ఉండదు.

వంట సమయం: PT01H30M 1 గం 30 నిమి.

కేలరీలు: పేర్కొనబడలేదు
వంట సమయం: పేర్కొనబడలేదు

నా కుటుంబంలో తీపి పిండి వంటల విషయానికి వస్తే, అందరూ దాని కోసం ఎదురు చూస్తారు. నేను కాల్చిన స్వీట్ పైస్‌తో సహా నా ప్రియమైన వారి కోసం మరియు కుటుంబ సభ్యుల కోసం వివిధ స్వీట్‌లను రొట్టెలుకాస్తాను. నేను ఎల్లప్పుడూ వివిధ రకాల పూరకాలను ఉపయోగించటానికి ప్రయత్నిస్తాను: నేను పండుతో పైస్, మరియు జామ్, మొదలైనవి రొట్టెలుకాల్చు ... మార్గం ద్వారా, సాధారణ క్యారెట్లు కూడా పైస్ కోసం అద్భుతమైన తీపి నింపి చేస్తాయి. అక్కడ క్యారెట్లు ఉన్నాయని నా పిల్లలు వెంటనే గ్రహించలేరు, కాబట్టి దీన్ని కూడా ప్రయత్నించండి. నాతో వంటగదిలో ప్రయోగాలు చేయండి మరియు ఫోటోలతో ఈ దశల వారీ రెసిపీని ఉపయోగించి ఓవెన్‌లో రుచికరమైన క్యారెట్ పైస్ ఉడికించాలి.




- 550 గ్రాముల గోధుమ పిండి,
- 1 టీ. ఎల్. వేగంగా పనిచేసే ఈస్ట్,

- 1 గ్లాసు నీరు (పాలతో భర్తీ చేయవచ్చు),
- 100 గ్రాముల కూరగాయల నూనె.
నింపడం కోసం:
- 50-60 గ్రాముల వెన్న,
- 2 పట్టికలు. ఎల్. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర,
- 1 చేతి ఎండుద్రాక్ష,
- 150-180 గ్రాముల క్యారెట్లు (1 పెద్ద లేదా 2 చిన్నవి).

ఫోటోలతో దశల వారీగా ఎలా ఉడికించాలి

మేము నీటిని కొద్దిగా వేడి చేస్తాము (మేము దానిని పాలతో భర్తీ చేస్తే, మేము అదే విధంగా చేస్తాము), అప్పుడు మేము పొడి ఈస్ట్ని కలుపుతాము, అటువంటి వెచ్చని వాతావరణంలో అది కొన్ని నిమిషాల్లో చురుకుగా మారుతుంది. మేము అధిక-నాణ్యత పొడి తక్షణ ఈస్ట్‌ని ఉపయోగిస్తాము.




అలాగే, కొద్దిగా చక్కెర పిండిలోకి వెళుతుంది, రెండు టేబుల్ స్పూన్లు సరిపోతాయి, ఫిల్లింగ్ ఉపయోగించి మిగిలిన తీపిని జోడించండి.




పిండిలో కూరగాయల నూనె పోయాలి మరియు ఎక్కువ లేదా తక్కువ సజాతీయ ద్రవ్యరాశిని ఏర్పరుచుకోండి.






పిండిని భాగాలుగా వేసి కలపాలి, అనుకోకుండా ఏర్పడే ఏదైనా గడ్డలను విచ్ఛిన్నం చేయండి.




ఫలితంగా, మేము పిండి యొక్క సమానమైన మరియు మృదువైన బంతిని పొందుతాము, దానిని ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ లేదా ఫిల్మ్‌తో కప్పివేస్తాము.




50 నిమిషాల తర్వాత పిండి పరిమాణంలో మూడు రెట్లు పెరిగింది మరియు ఇప్పుడు పైస్ కోసం సిద్ధంగా ఉంది.






ఫిల్లింగ్ కోసం, వెన్నతో వేయించడానికి పాన్లో 7-10 నిమిషాలు తురిమిన క్యారెట్లను వేయించాలి. క్యారెట్లు మృదువుగా మారుతాయి, అయితే వేడి ఎక్కువగా ఉండకుండా చూసుకోండి. చల్లబడిన క్యారెట్‌లను ఒక ప్లేట్‌లో ఉంచండి, చక్కెర మరియు కడిగిన (ఎండిన) ఎండుద్రాక్ష జోడించండి. కదిలించు మరియు పైస్ కోసం తీపి నింపడం సిద్ధంగా ఉంది.




పిండి ముక్కలను చిటికెడు, ఫ్లాట్ కేక్‌లో మెత్తగా పిండి చేసి, మధ్యలో క్యారెట్ నింపండి.




మేము పైస్ చిటికెడు మరియు వాటిని కొద్దిగా పొడుగు ఆకారం ఇవ్వాలని.




సీమ్ సైడ్ డౌన్ తో, పైస్ రొట్టెలుకాల్చు. బేకింగ్ చేయడానికి 15 నిమిషాల ముందు ఓవెన్‌ను 180° వరకు వేడి చేయండి. క్యారెట్ కేకులు 20-25 నిమిషాలు కాల్చబడతాయి. బేకింగ్ చివరిలో, వాటిని తీపి సిరప్తో బ్రష్ చేయండి.






బాన్ అపెటిట్!
మరియు నేను కూడా నిజంగా ఇష్టపడుతున్నాను

మేము కూరగాయల పైస్ యొక్క వర్గాన్ని పూరించడం కొనసాగిస్తాము మరియు అందువల్ల మేము మరొక చాలా ఆహ్లాదకరమైన మరియు అదే సమయంలో కొద్దిగా అసాధారణమైన కలయికను జోడిస్తాము - ఓవెన్లో కాల్చిన క్యారెట్లతో పైస్.

పైస్ రుచిగా ఉండాలని ఉద్దేశించబడింది. తీపి క్యారెట్ నింపి పైస్ కోసం వంటకాలు కూడా ఉన్నందున నేను దీనిని నొక్కిచెప్పాను. సహజంగానే, నేను మీ కోసం ఈ వంటకాలను కూడా ప్రచురిస్తాను, కానీ తర్వాత.

ఈ క్యారెట్ కేకులు సమృద్ధిగా, సుగంధంగా, జ్యుసిగా ఉంటాయి మరియు వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సంకలితాలకు ధన్యవాదాలు.

క్యారెట్లతో పైస్ (ఓవెన్లో)

కావలసినవి:

• రెడీమేడ్ ఈస్ట్ డౌ - 1-1.2 కిలోలు.
• కడిగిన తాజా క్యారెట్లు - 1 కిలోలు.
• ఉల్లిపాయలు - 3 తలలు;
• చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• ఉప్పు - 2 టీస్పూన్లు;
• గ్రౌండ్ ఎరుపు మిరియాలు;
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
• టొమాటో పేస్ట్ - 100 ml.
• టేబుల్ ఆవాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• కూరగాయల నూనె - 50 ml.
• వెనిగర్ 9% - 1 టీస్పూన్;

ఈ రెసిపీలోని డౌ రెడీమేడ్ డౌను ఉపయోగిస్తుంది. మీరు మీ స్వంత ఇంట్లో తయారుచేసిన పై పిండిని కోరుకుంటే, ఈ సైట్‌లో రుచికరమైన పై వంటకాల్లో ఒకదాన్ని తెరవండి - దాదాపు ప్రతి ఒక్కటి ఈస్ట్ పిండిని పిసికి కలుపు ప్రక్రియను వివరిస్తుంది.

దశల వారీ తయారీ

• మేము పిండిని కలిగి ఉన్నందున, ముందుగా మా ఓవెన్లో కాల్చిన పైస్ కోసం క్యారెట్ నింపడం ప్రారంభించాలి.
• ఫిల్లింగ్ వివిధ సంకలితాలతో వేయించడానికి పాన్లో ఉడికిస్తారు క్యారెట్లు ఉంటుంది. ఈ ప్రక్రియను నిశితంగా పరిశీలిద్దాం.

1. శుభ్రమైన పొడి క్యారెట్లను ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి.
2. వేయించడానికి పాన్‌లో నూనె పోసి, మీడియం లేదా స్టవ్ యొక్క కనీస వేడి స్థాయికి దగ్గరగా వేడి చేయండి. అన్ని తరువాత, మేము వేయించడానికి కాదు, ఉడకబెట్టడం అవసరం.
3. క్యారెట్లను పాన్లో ఉంచండి. రెండు నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
4. ఉప్పు, మిరియాలు, టమోటా పేస్ట్, ఆవాలు, చక్కెర, వెనిగర్ జోడించండి.
5. ప్రతిదీ కలపండి.
6. ఒక మూతతో కప్పి, 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
7. ఇంతలో, ఉల్లిపాయను తొక్కండి మరియు మెత్తగా కోయాలి.
8. క్యారెట్‌లతో పాన్‌లో ఉల్లిపాయను పోసి కదిలించు.
9. ఒక మూతతో కప్పండి మరియు మరో 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

అంతిమ ఫలితం ఎలా ఉండాలి? క్యారెట్లు పరిమాణంలో కొద్దిగా తగ్గిపోవాలి మరియు ద్రవం పాక్షికంగా ఆవిరైపోతుంది. కానీ అదే సమయంలో, మీరు overdry లేదా క్యారెట్లు బర్న్ వీలు ఉండకూడదు.

ఫిల్లింగ్ సిద్ధంగా ఉందా? పాన్ పక్కన పెట్టి పిండిని ప్రారంభించండి.

1. డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు ఒక సాసేజ్ లోకి సాగదీయండి, ఇది సమాన ముక్కలుగా విభజించబడాలి.
2. రౌండ్ కేక్‌లను ఏర్పరచడానికి రోలింగ్ పిన్‌తో పిండి యొక్క ప్రతి భాగాన్ని రోల్ చేయండి.
3. ప్రతి సర్కిల్ మధ్యలో 1-2 టేబుల్ స్పూన్ల క్యారెట్ ఫిల్లింగ్ ఉంచండి.
4. పైస్ సీల్. అతుకులు గట్టిగా చిటికెడు.
5. పొయ్యిని 180-200 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి.
6. బేకింగ్ షీట్ మరియు పైస్‌ను కొట్టిన గుడ్డు పచ్చసొనతో గ్రీజ్ చేయండి.
7. బేకింగ్ షీట్ మీద పైస్ ఉంచండి మరియు ఓవెన్లో మూసివేయండి.
8. బేకింగ్ సమయం సుమారు 30 నిమిషాలు. పైస్ రంగుపై దృష్టి పెట్టండి. రోజీ, రుచికరమైన? కాబట్టి మేము సిద్ధంగా ఉన్నాము.

క్యారెట్ పైస్ రుచికరంగా ఉండవని చాలా మందికి ఖచ్చితంగా తెలుసు, కాని వాటిని ఎప్పుడూ ప్రయత్నించని వ్యక్తులు చెప్పేది ఇదే. అయినప్పటికీ, అటువంటి బేకింగ్ దాని స్వంత ఉపాయాలను కలిగి ఉంది, ఇది నిజంగా రుచికరమైన ట్రీట్ సిద్ధం చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

అదనంగా, పెద్దలు మరియు పిల్లలకు అవసరమైన అనేక పదార్ధాలను కలిగి ఉన్న క్యారెట్ యొక్క అపారమైన ప్రయోజనాలను గుర్తించడం విలువ.

ఓవెన్లో క్యారెట్లతో తీపి పైస్ కోసం రెసిపీ

మీరు మీ పిల్లల కోసం రుచికరమైన, కానీ అదే సమయంలో ఆరోగ్యకరమైనదాన్ని ఉడికించాలనుకుంటే, ప్రతిపాదిత రెసిపీని ఉపయోగించండి. మేము ఈస్ట్ డౌ నుండి సిద్ధం చేయాలని సూచిస్తున్నాము. పైస్ అవాస్తవిక మరియు చాలా జ్యుసిగా మారుతుంది.

కింది ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేయడం అవసరం: 40 గ్రా ఈస్ట్, 200 గ్రా పాలు, 455 గ్రా పిండి, 125 గ్రా వనస్పతి, చక్కెర, 4 క్యారెట్లు, 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎండుద్రాక్ష, 35 గ్రా తేనె మరియు వెన్న.

మేము దీన్ని ఈ విధంగా సిద్ధం చేస్తాము:

• మేము పిండితో ప్రారంభిస్తాము, దాని కోసం మీరు పాలు వేడి చేయాలి. దానిలో కొద్ది మొత్తాన్ని ప్రత్యేక కంటైనర్‌లో పోయాలి. అక్కడ ఈస్ట్ మరియు 3 టీస్పూన్ల చక్కెర జోడించండి. ఈస్ట్ చెదరగొట్టడానికి బాగా కదిలించు. మిగిలిన పాలలో పోయాలి, రెండు టేబుల్ స్పూన్ల పిండి మరియు గుడ్లు జోడించండి. మృదువైనంత వరకు తీసుకురండి మరియు 20 నిమిషాలు వదిలివేయండి;
• ఈస్ట్ పనిచేయడం ప్రారంభించిన తర్వాత, గతంలో నీటి స్నానంలో కరిగిన వనస్పతి మరియు మిగిలిన పిండిని జోడించండి. ప్రతిదీ బాగా కలపండి. ఫలితంగా మృదువైన పిండి ఉండాలి. ఒక టవల్ తో టాప్ కవర్ మరియు అరగంట కోసం వదిలి. ఈ సమయంలో, పిండి పడిపోకుండా శబ్దం చేయకుండా ఉండటం ముఖ్యం;
• క్యారెట్ పైస్ కోసం స్వీట్ ఫిల్లింగ్‌కు వెళ్దాం, దీని కోసం కూరగాయలను తొక్కండి మరియు తరువాత ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి. ఒక వేయించడానికి పాన్లో వెన్న కరిగించి, అక్కడ కూరగాయలను జోడించండి. మృదువైనంత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, ఆపై ఎండుద్రాక్షలను జోడించండి, ఇది మొదట అరగంట కొరకు వేడినీటిలో నానబెట్టాలి. తేనె మరియు, కావాలనుకుంటే, రుచికి గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర జోడించండి;
• పూర్తయిన పిండి నుండి చిన్న ముక్కలను వేరు చేయండి, బంతిని ఏర్పరుచుకోండి మరియు ఫ్లాట్ కేక్ పొందడానికి దాన్ని బయటకు తీయండి. మధ్యలో 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉంచండి. ఫిల్లింగ్ యొక్క చెంచా మరియు అంచులను మూసివేయండి. బేకింగ్ షీట్ తీసుకోండి, దానిపై పార్చ్మెంట్ ఉంచండి, పైస్ వేయండి మరియు వాటిని 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి. విడిగా, గుడ్డును కొరడాతో కొట్టండి మరియు వర్క్‌పీస్ పైన బ్రష్ చేయండి. ఓవెన్లో బేకింగ్ షీట్ ఉంచండి, ఇది 220 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయాలి. కొంత సమయం తరువాత, గ్యాస్ తగ్గించి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వంట కొనసాగించండి.

తీపి వేయించిన క్యారెట్ పైస్ కోసం రెసిపీ

రుచికరమైన ట్రీట్ కోసం మరొక ఎంపిక, కానీ ఈసారి మేము దానిని కాల్చము, కానీ వేయించాలి. పిండి విషయానికొస్తే, మొదటి రెసిపీలో దీన్ని ఎలా తయారు చేయాలో మేము చూశాము, కాబట్టి మేము ఈ సమస్యపై సమయాన్ని వెచ్చించము మరియు నేరుగా పైస్‌కి వెళ్తాము.

కింది ఉత్పత్తులను తీసుకోండి: 0.5 కిలోల ఈస్ట్ డౌ, 10 క్యారెట్లు, వెన్న, చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్క.

వంట ప్రక్రియ:

• స్వీట్ ఫిల్లింగ్ సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం. పీల్, కడగడం మరియు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద కూరగాయలు గొడ్డలితో నరకడం. రుచికి చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్క జోడించండి. మీ చేతులతో ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి, ద్రవ్యరాశిని కొద్దిగా నొక్కండి, తద్వారా రసం బయటకు వస్తుంది;
• పొరను రోల్ చేసి సమాన చతురస్రాకారంలో కత్తిరించండి. ప్రతి మధ్యలో తయారుచేసిన ఫిల్లింగ్ యొక్క చిన్న మొత్తాన్ని ఉంచండి. దీని తరువాత, అంచులను మడవండి మరియు వాటిని భద్రపరచండి, ఆపై భవిష్యత్ పై యొక్క ఖాళీని చదును చేయండి;
• వేయించడానికి పాన్లో నూనె వేడి చేసి, బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు పైలను రెండు వైపులా వేయించాలి. ఉత్తమంగా వేడిగా వడ్డిస్తారు, సోర్ క్రీంతో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది.

క్యారెట్లు మరియు గుడ్లతో పైస్ కోసం రెసిపీ

ఇప్పుడు రుచికరమైన కాల్చిన వస్తువుల గురించి మాట్లాడుకుందాం, ఇది చిరుతిండిగా లేదా ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండిగా ఉపయోగపడుతుంది. పాఠశాలలో మీ పిల్లలకు ఈ ట్రీట్ ఇవ్వండి మరియు మీతో పనికి తీసుకెళ్లండి. మేము మళ్ళీ మొదటి రెసిపీలో వలె ఈస్ట్ డౌని ఉపయోగిస్తాము.

పైస్ కోసం క్యారెట్ నింపడానికి, తీసుకోండి: రెడీమేడ్ డౌ, 0.5 కిలోల క్యారెట్లు, 3 గుడ్లు, వెన్న, ఉప్పు మరియు 25 గ్రా చక్కెర.

వంట ప్రక్రియ:

• తయారుచేసిన కూరగాయలను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరతో చల్లుకోండి మరియు 20 నిమిషాలు వదిలివేయండి. ఈ సమయంలో, గుడ్లను గట్టిగా ఉడకబెట్టి, వాటిని కత్తిరించండి. 40 గ్రా వెన్న కరిగించి గుడ్డు మరియు కూరగాయలతో కలపండి;
• పిండిని ముక్కలుగా విభజించి ఫ్లాట్ కేకులను వేయండి. ఫిల్లింగ్‌ను మధ్యలో ఉంచండి, అంచులను చిటికెడు మరియు పైని ఏర్పరుచుకోండి. పార్చ్మెంట్తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. గోల్డెన్ బ్రౌన్ క్రస్ట్‌ను సృష్టించడానికి కొట్టిన గుడ్డుతో ప్రతిదాని పైభాగాన్ని బ్రష్ చేయండి. 180 డిగ్రీల వద్ద అరగంట కొరకు ఓవెన్లో కాల్చండి.

క్యారెట్ పఫ్ పేస్ట్రీల కోసం రెసిపీ

మీరు ఈస్ట్ డౌ నుండి మాత్రమే కాకుండా, పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి కూడా కాల్చిన వస్తువులను సిద్ధం చేయవచ్చు. ట్రీట్ అవాస్తవికంగా మరియు చాలా రుచికరమైనదిగా మారుతుంది. పిల్లలు మరియు పెద్దలు ఇద్దరూ ఈ పైలను ఇష్టపడతారు.

కింది ఉత్పత్తులను తీసుకోండి: 425 గ్రా పిండి, 130 గ్రా వెన్న మరియు 65 గ్రా నెయ్యి, 4 గుడ్లు, 1/3 టీస్పూన్ వెనిగర్, 70 గ్రా ఉప్పు నీరు లేదా పాలు, 1 కిలోల క్యారెట్, 1 టీస్పూన్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు ఉప్పు .

వంట ప్రక్రియ:

• మేము పై పిండితో ప్రారంభిస్తాము, దీని కోసం మీరు ఒక గుడ్డు, పిండి మరియు 20 గ్రా మెత్తగా వెన్న కలపాలి. పిండిని పిసికి కలుపు మరియు రుమాలుతో కప్పి ఉంచండి. దీని తరువాత, ఒక సన్నని పొరను చుట్టండి మరియు కరిగించిన వెన్నతో పైభాగాన్ని బ్రష్ చేయండి. అప్పుడు అంచులను మడవండి మరియు మళ్లీ గ్రీజు చేయండి. దీని తరువాత, మీరు ద్రవపదార్థం చేయడానికి ఏదైనా వచ్చేవరకు రోల్ అవుట్ చేయండి మరియు విధానాన్ని పునరావృతం చేయండి;
• క్యారెట్ ఫిల్లింగ్ చేయడానికి, కడగడం, పై తొక్క మరియు కూరగాయలను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. వాటిని ఒక saucepan లో ఉంచండి, నీరు 100 గ్రా మరియు నూనె 20 గ్రా జోడించండి. నిప్పు మీద ఉంచండి మరియు మృదువైనంత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. అప్పుడు ఒక ఫోర్క్‌తో లేదా బ్లెండర్‌ని ఉపయోగించి గొడ్డలితో నరకడం మరియు చక్కెర, వెన్న వేసి ప్రతిదీ కలపండి. 3 గుడ్లను గట్టిగా ఉడకబెట్టి, ఆపై వాటిని కత్తిరించి సిద్ధం చేసిన కూరగాయలకు జోడించండి;
• పొరను రోల్ చేయండి, వృత్తాలను కత్తిరించండి, మధ్యలో నింపి పైస్‌ను ఏర్పరుచుకోండి. వాటిని పార్చ్‌మెంట్‌తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్‌పై ఉంచండి మరియు పూర్తయ్యే వరకు కాల్చండి.

ఈస్ట్ లేని క్యారెట్ పైస్

ఈ పేస్ట్రీలో నిషేధించబడిన ఆహారాలు లేనందున, లెంటెన్ మెనుకి అనువైనది. ఈ పేస్ట్రీ మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ మరియు జ్యుసి ఫిల్లింగ్ కలిగి ఉంటుంది. మీరు దీన్ని సెలవుదినం కోసం మరియు సాధారణ భోజనం కోసం అందించవచ్చు. సిద్ధం పదార్థాలు 6 పైస్ కోసం సరిపోతాయి. మార్గం ద్వారా, వారు పాస్టీలు వంటి ఆకారంలో చేయవచ్చు.

పైస్ కోసం ఈ రెసిపీ కోసం, క్రింది ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేయండి: 375 గ్రా పిండి, 200 గ్రా వేడినీరు, 1 టేబుల్ స్పూన్. ఉప్పు చెంచా, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. కూరగాయల నూనె యొక్క స్పూన్లు, 4 మధ్య తరహా క్యారెట్లు, ఉప్పు, మిరియాలు, గ్రౌండ్ కొత్తిమీర, మరియు వేయించడానికి నూనె.

వంట ప్రక్రియ:

• ఒక గిన్నెలో, ఉప్పు మరియు రెండు టేబుల్ స్పూన్ల నూనె కలపండి. అక్కడ వేడినీరు పోయాలి, ఆపై 1 టేబుల్ స్పూన్. పిండి. మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, మంచి పిండిని భర్తీ చేయడానికి మిగిలిన పిండిని జోడించడం, ఇది గట్టిగా మరియు సాగేదిగా ఉండాలి;
• ఫిల్లింగ్ చాలా సరళంగా తయారు చేయబడింది: వేయించడానికి పాన్లో నూనె వేడి చేసి, ఆపై గ్రౌండ్ కొత్తిమీర, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. తురిమిన కూరగాయలను వేసి మెత్తగా అయ్యే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి;
• పిండి నుండి సాసేజ్ తయారు చేసి, దానిని సమాన భాగాలుగా విభజించండి. దీని తరువాత, ఫ్లాట్‌బ్రెడ్‌ను బయటకు తీయండి, ఫిల్లింగ్‌ను జోడించి పై తయారు చేయండి. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు రెండు వైపులా వేయించాలి.

పుట్టగొడుగులతో క్యారెట్ కేకులు కోసం రెసిపీ

ఉప్పగా కాల్చిన వస్తువుల యొక్క మరొక వెర్షన్, దీనిలో మేము పుట్టగొడుగులను ఉపయోగిస్తాము, ఇది అసలు రుచిని మాత్రమే కాకుండా, వాసనను కూడా జోడిస్తుంది. మీరు వివిధ పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించవచ్చు.

క్యారెట్ కేకులు క్రింది ఉత్పత్తుల నుండి తయారు చేయబడతాయి: 0.5 కిలోల ఈస్ట్ డౌ, 3 క్యారెట్లు, 325 గ్రా పుట్టగొడుగులు, గుడ్లు, వెన్న, ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

వంట ప్రక్రియ:

• కూరగాయలను సిద్ధం చేసి, ఆపై వాటిని ముతక తురుము పీటపై కత్తిరించండి. పుట్టగొడుగులను కడగాలి, పై తొక్క మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. వేయించడానికి పాన్లో నూనె వేడి చేసి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి పుట్టగొడుగులతో కూరగాయలను వేయించాలి. ఈ ప్రక్రియ సాధారణంగా 15 నిమిషాలు పడుతుంది;
• పొరను బయటకు వెళ్లండి మరియు భాగాలుగా కత్తిరించండి, దీనిలో మీరు కొద్దిగా నింపి ఉంచాలి. పైస్‌ను ఏర్పరుచుకోండి మరియు వాటిని సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ షీట్‌లో ఉంచండి మరియు టాప్స్‌ను గుడ్డుతో బ్రష్ చేయండి. 20 డిగ్రీల వద్ద కాల్చండి.

కాల్చిన మరియు వేయించిన పైస్ ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు మీకు తెలుసు, కాబట్టి మీ కుటుంబాన్ని అటువంటి రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన రొట్టెలతో దయచేసి నిర్ధారించుకోండి. ఇతర పదార్థాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో క్యారెట్‌లను కలపడం, నింపి ప్రయోగాలు చేయండి.

క్యారెట్ పైస్ ప్రతి ఒక్కరికీ ఒక వంటకం అని చాలా మంది అనుకుంటారు, అయితే దీన్ని ఎప్పుడూ ప్రయత్నించని వారు అలా అనుకుంటారు. మీరు క్యారెట్ కేకులను సరిగ్గా ఉడికించినట్లయితే, అవి రుచికరమైనవి మరియు చాలా జ్యుసిగా మారుతాయి, మీ నోటిలో కరిగిపోతాయి మరియు మీరు వాటిని ఇష్టపడకుండా ఉండలేరు. ఎండిన పండ్లను జోడించడం ద్వారా మీరు పైస్ కోసం క్యారెట్ నింపడాన్ని వైవిధ్యపరచవచ్చు. అప్పుడు డిష్ మరింత రుచిగా మరియు ఆరోగ్యంగా మారుతుంది, ఎందుకంటే ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు ఎండుద్రాక్షలో శరీరం యొక్క సాధారణ పనితీరుకు అవసరమైన విటమిన్లు మరియు మైక్రోలెమెంట్లు ఉంటాయి.

ఓవెన్లో క్యారెట్లతో స్వీట్ పైస్

ఓవెన్‌లో క్యారెట్ పైస్, ఈస్ట్ డౌతో తయారు చేయబడింది, తీపి మరియు చాలా మృదువుగా మారుతుంది మరియు వాటిని సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం: పిండి కోసం:

• 40 గ్రా ఈస్ట్;
• 1 గ్లాసు పాలు;
• 400-500 గ్రా పిండి;
• 100 గ్రా వనస్పతి;
• 3 టీస్పూన్ చక్కెర.

పైస్ కోసం క్యారెట్ నింపడం

• 4 క్యారెట్లు;
• 1/2 కప్పు ఎండుద్రాక్ష;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు తేనె;
• చక్కెర;
• వెన్న

మొదట పిండిని సిద్ధం చేయండి. పాలు వేడి, ఒక చిన్న కంటైనర్ లోకి కొద్దిగా పోయాలి మరియు అది ఈస్ట్ రద్దు, చక్కెర జోడించండి. అప్పుడు మిగిలిన పాలు, 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి మరియు గుడ్లు జోడించండి. ప్రతిదీ కదిలించు మరియు 15-20 నిమిషాలు పక్కన పెట్టండి. ఈస్ట్ మెరుస్తున్నప్పుడు, కరిగించిన వెన్న లేదా వనస్పతి మరియు పిండితో కలపండి. పిండి మెత్తగా ఉండాలి. శుభ్రమైన టవల్‌తో కప్పండి మరియు అది సరిపోయే వరకు అరగంట వేచి ఉండండి.

ఇంతలో, క్యారెట్ పైస్ కోసం ఫిల్లింగ్ సిద్ధం చేయండి (ఫోటో డిష్ యొక్క దశల వారీ తయారీని చూపుతుంది). ఒలిచిన క్యారెట్లను ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి మరియు వేడిచేసిన వెన్నలో మెత్తగా అయ్యే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. ఎండుద్రాక్షను వేడినీటిలో ముందుగా నానబెట్టి, ఆపై క్యారెట్‌లతో కలపండి. అవసరమైతే తేనె మరియు చక్కెర జోడించండి.

పిండి నుండి ఒక చిన్న ముక్కను వేరు చేసి, దానిని ఒక బంతిగా ఏర్పరుచుకోండి, రోలింగ్ పిన్తో దాన్ని రోల్ చేయండి మరియు ఫలిత కేక్ మధ్యలో 1 టేబుల్ స్పూన్ నింపి ఉంచండి. అంచులను కనెక్ట్ చేయండి. కూరగాయల నూనెతో బేకింగ్ షీట్ను గ్రీజ్ చేసి పైస్ ఉంచండి. వారు 10-15 నిమిషాలు నిలబడాలి, ఆపై 220 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో గుడ్డు మరియు రొట్టెలుకాల్చుతో పైస్ బ్రష్ చేయాలి. కొద్దిసేపటి తర్వాత, వేడిని తగ్గించి, బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు పైలను కాల్చండి. టీ లేదా పాలతో వేడిగా వడ్డించండి, కావాలనుకుంటే పైన పొడిని చల్లుకోండి.

క్యారట్లు మరియు గుడ్లతో పైస్, వేయించడానికి పాన్లో వేయించాలి

మీరు తీపి పట్ల ఉదాసీనంగా ఉంటే, క్యారెట్లు మరియు గుడ్లతో పైస్ చేయడానికి ప్రయత్నించండి. అవి సంతృప్తికరంగా మారుతాయి, త్వరగా ఉడికించాలి మరియు వేయించిన పైలను ఇష్టపడే వారికి అనుకూలంగా ఉంటాయి. వాటిని సిద్ధం చేయడానికి, ఈ క్రింది ఉత్పత్తులను తీసుకోండి:

• గోధుమ పిండి - 400 గ్రా;
• పాలు - 0.5 కప్పులు;
• నీరు - 0.5 కప్పులు;
• సొనలు - 3 PC లు;
• కూరగాయల నూనె - 100 గ్రా;
• ఈస్ట్ - 1/4 ప్యాక్;
• ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
• చక్కెర - 1 టీస్పూన్.
• నింపడం కోసం:
• క్యారెట్లు - 800 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - 100 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి .;
• గుడ్లు - 5 PC లు;
• చక్కెర;
• ఉప్పు;
• మిరియాలు.

గోరువెచ్చని నీటిలో ఈస్ట్‌ను కరిగించి, 200 గ్రాముల పిండితో కలపండి మరియు పిండి పరిమాణం రెట్టింపు అయ్యే వరకు వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి. సొనలు కొట్టండి, ఉప్పు, చక్కెర, వేడెక్కిన పాలు జోడించండి. మిగిలిన పిండి మరియు కూరగాయల నూనె వేసి, పిండిని మెత్తగా పిండి వేసి మరో 1.5 గంటలు పక్కన పెట్టండి. పిండి పెరగనప్పుడు, ఫిల్లింగ్ సిద్ధం చేయండి. ఇది చేయుటకు, మొదట క్యారెట్లను వారి స్వంత రసంలో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, తరువాత నూనెలో వేయించిన ఉల్లిపాయలతో కలపండి. కూరగాయలు చల్లబడినప్పుడు, తరిగిన గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లు జోడించండి.

పిండిని రోల్ చేయండి, ఒక గ్లాసుతో వృత్తాలు కత్తిరించండి, ప్రతి సర్కిల్ మధ్యలో ఫిల్లింగ్ ఉంచండి, పైస్గా ఏర్పరుచుకోండి, ఆపై కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి.

క్యారెట్లతో తీపి పైస్

కావలసినవి:

పరీక్ష కోసం:

• పిండి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు;
• పాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• పొడి ఈస్ట్ - 2 టీస్పూన్లు;
• చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వెన్న - 100 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 150 ml;
• కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు.

నింపడం కోసం:

• క్యారెట్లు - 500 గ్రా;
• వాల్నట్ - 200 గ్రా;
• ఎండుద్రాక్ష - 50 గ్రా;
• తేనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వెన్న - 50 గ్రా;
• గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క - రుచికి;
• చక్కెర - రుచికి.

తయారీ

కాబట్టి, క్యారెట్‌లతో తీపి పైస్ సిద్ధం చేయడానికి, ఈస్ట్‌ను గోరువెచ్చని పాలలో కరిగించి, చిటికెడు చక్కెర మరియు పిండిని జోడించండి. ముద్దలు ఏర్పడకుండా ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి మరియు కిణ్వ ప్రక్రియ కోసం వెచ్చని ప్రదేశంలో 30 నిమిషాలు పిండిని వదిలివేయండి. తరువాత, దానిలో మిగిలిన పిండిని పోయాలి, ఉప్పు, చక్కెర, కరిగించిన మరియు చల్లబడిన వెన్న, కూరగాయల నూనె వేసి, సోర్ క్రీం వేసి కలపాలి. చిన్న భాగాలలో జల్లెడ పిండిని వేసి, మీ చేతుల నుండి దూరంగా వచ్చే సజాతీయ మృదువైన పిండిలో మెత్తగా పిండి వేయండి. అప్పుడు దానిని ఒక టవల్ తో కప్పి, వెచ్చని ప్రదేశంలో 1 - 1.5 గంటలు పెరగడానికి వదిలివేయండి.

ఈలోగా, కూరగాయల పూరకం సిద్ధం చేద్దాం. క్యారెట్‌లను బ్రష్‌తో కడగాలి, పై తొక్క మరియు ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి. ఒక వేయించడానికి పాన్లో వెన్న ముక్కను కరిగించి, అందులో క్యారెట్లను మెత్తగా అయ్యే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. దానికి తేనె, దాల్చినచెక్క, గ్రౌండ్ నట్స్ వేసి కలపాలి మరియు వేడి నుండి తొలగించండి. ఫిల్లింగ్ తగినంత తీపిగా లేకపోతే, రుచికి చక్కెర జోడించండి.

పెరిగిన పిండిని సమాన చిన్న ముక్కలుగా విభజించి, ఫ్లాట్‌బ్రెడ్‌లను బయటకు తీయండి మరియు ప్రతి మధ్యలో కొద్దిగా క్యారెట్ నింపండి. తరువాత, అంచులను బాగా చిటికెడు మరియు పైని ఏర్పరుచుకోండి. మేము అన్ని సన్నాహాలను కూరగాయల నూనెతో గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్‌కు బదిలీ చేస్తాము మరియు సుమారు 20-30 నిమిషాలు పెరగడానికి వదిలివేస్తాము. ఇప్పుడు కొట్టిన గుడ్డుతో పైస్ పైభాగాన్ని బ్రష్ చేసి వేడి ఓవెన్‌లో ఉంచండి. క్యారెట్ మరియు రైసిన్ పైస్ బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు 15-20 నిమిషాలు కాల్చండి.

క్యారెట్ పైస్ రెసిపీ

కావలసినవి:

పరీక్ష కోసం:

• పాలవిరుగుడు - 1 టేబుల్ స్పూన్;
• పొడి ఈస్ట్ - 1 టీస్పూన్;
• చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
• ఉప్పు - చిటికెడు;
• కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• కరిగించిన వనస్పతి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.

నింపడం కోసం:

• క్యారెట్లు - 4 PC లు;
• చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క - 1 టీస్పూన్;
• కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఆపిల్ - 3 PC లు.

తయారీ

వేయించిన క్యారెట్ పైస్ సిద్ధం చేయడానికి, మైక్రోవేవ్‌లో పాలవిరుగుడును తేలికగా వేడి చేసి, దానిలో పొడి ఈస్ట్‌ను కరిగించండి. అప్పుడు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర వేసి, ఉప్పు వేయండి, కూరగాయల నూనె మరియు కరిగించిన వనస్పతిలో పోయాలి. పిండిని ముందుగానే జల్లెడ పట్టండి మరియు ద్రవంలో చిన్న భాగాలను వేసి పిండి వేయండి మృదువైన సాగే డౌ. ఆ తరువాత, కూరగాయల నూనెతో greased ఒక పాన్ దానిని బదిలీ మరియు గురించి 1 గంట ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో వంటలలో ఉంచండి.

ఈలోగా, ఫిల్లింగ్ సిద్ధం చేద్దాం. ఇది చేయుటకు, క్యారెట్లను కడగాలి, వాటి తొక్కలలో ఉడకబెట్టి, చల్లబరచండి, పై తొక్క మరియు చక్కటి తురుము పీటలో తురుముకోవాలి. ఇప్పుడు బల్క్ పదార్థాలను వేసి కలపాలి. ఆపిల్ల కడగడం, వాటిని తుడవడం, ఘనాల వాటిని గొడ్డలితో నరకడం మరియు కూరగాయల మిశ్రమం వాటిని త్రో. పిండిని పిండి, పిండితో చల్లిన టేబుల్‌పై ఉంచండి మరియు దానిని 12 బంతులుగా విభజించండి. వాటిని ఫ్లాట్ కేకులుగా రోల్ చేసి, మధ్యలో ఫిల్లింగ్ ఉంచండి మరియు పైస్ చేయండి. వాటిని రోలింగ్ పిన్‌తో తేలికగా చుట్టండి, తద్వారా అవి ఫ్లాట్‌గా మారుతాయి మరియు రెండు వైపులా పెద్ద మొత్తంలో వేడిచేసిన నూనెలో వేయించడానికి పాన్‌లో వేయించాలి. అంతే, క్యారెట్లు మరియు ఆపిల్లతో పైస్ సిద్ధంగా ఉన్నాయి!

నిజానికి, మనందరికీ క్యారెట్ పైస్ అంటే ఇష్టం ఉండదు. ఉదాహరణకు, నా భర్త అలాంటి రొట్టెలను ఎప్పుడూ తినడు;

క్యారెట్ పైస్ రెసిపీ యొక్క అనేక ఇతర అద్భుతమైన సంస్కరణలు అందించబడ్డాయి, కానీ అవి ఈ ప్రాథమిక సంస్కరణకు కొనసాగింపు మాత్రమే. వాస్తవం ఏమిటంటే క్యారెట్ కేకులను చక్కెరతో మాత్రమే కాకుండా తీయవచ్చు. మేము ప్రతి పైకి జోడించిన చక్కెర మొత్తాన్ని తగ్గించవచ్చు మరియు తరిగిన ఎండిన ఆప్రికాట్లు లేదా ఎండుద్రాక్షలను పూరించడానికి జోడించవచ్చు. ఫలితాలు చాలా అసాధారణమైన మరియు రుచికరమైన క్యారెట్ పైస్. నేను వాటిని నిజంగా ఇష్టపడుతున్నాను, ఎందుకంటే సాధారణంగా ఎండిన పండ్ల పట్ల నాకు సున్నితమైన భావాలు ఉన్నాయి. అటువంటి పైస్ శరీరానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుందని కూడా మర్చిపోవద్దు. అన్ని తరువాత, ఎండుద్రాక్ష మరియు ఎండిన ఆప్రికాట్లు, అలాగే ఇతర ఎండిన పండ్లు, ఉపయోగకరమైన విటమిన్లు మరియు మూలకాల యొక్క నిజమైన సంచితం. కాబట్టి, మీరు కోరుకుంటే, మీరు క్యారెట్ పైస్ యొక్క సాంప్రదాయ సంస్కరణను వైవిధ్యపరచవచ్చు.

ఈస్ట్ డౌతో తయారు చేసిన ప్రతిపాదిత పైస్ ఓవెన్లో కాల్చిన మరియు వేయించడానికి పాన్లో వేయించిన రెండింటిలోనూ అద్భుతమైనదని నేను గమనించగలను. కొవ్వు కారకం మీకు ఎంత ముఖ్యమో మీరు నిర్ణయించుకోవాలి, ఎందుకంటే వారి పాపము చేయని నడుము కొరకు వేయించిన కాల్చిన వస్తువులను త్యజించిన చాలా మంది అమ్మాయిలు నాకు తెలుసు. మేము ఓవెన్లో పైస్ చేస్తాము. కానీ రెండు సందర్భాల్లో పైస్ చాలా రుచికరంగా మారుతుందని గుర్తుంచుకోండి. కాబట్టి మీ కోసం, ప్రియమైన పాఠకులారా, దశల వారీ ఛాయాచిత్రాలతో క్యారెట్ పైస్ కోసం ఒక రెసిపీ.

మీరు రెసిపీని కూడా సిద్ధం చేయవచ్చు క్యాబేజీతో పైస్,నేను ఇంతకు ముందు పోస్ట్ చేసాను.

మాకు అవసరం:

పరీక్ష కోసం

పాలు - 1.5 కప్పులు

గుడ్డు - 1 పిసి.

ఈస్ట్ - 1 ప్యాక్

పిండి - 4-5 గ్లాసులు

ఉప్పు - 2 స్పూన్.

చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

వెన్న - 50 గ్రా

ఫిల్లింగ్ కోసం

క్యారెట్లు - 3-4 పెద్ద ముక్కలు

చక్కెర - కావలసినంత

ఎండుద్రాక్ష మరియు ఎండిన ఆప్రికాట్లు - ఐచ్ఛికం

తయారీ:

డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఇది చేయుటకు, మేము ఈస్ట్ ను వెచ్చని పాలలో కరిగించి, కొద్దిగా చెదరగొట్టాలి.

చక్కెర మరియు ఉప్పుతో గుడ్లు కొట్టండి, కరిగించిన వెన్నతో కలపండి. ఈస్ట్ తో పాలు జోడించండి మరియు నెమ్మదిగా చాలా చివరిలో పిండి జోడించండి. పిండిని పిసికి కలుపు మరియు ఒక గంట వెచ్చని ప్రదేశంలో పెరగడానికి వదిలివేయండి, తర్వాత దానిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు కొంచెం పెరగనివ్వండి.

ఒక ముతక తురుము పీట మీద మూడు క్యారెట్లు. మొదట మూత లేకుండా నూనెలో వేయించాలి, తరువాత మూత కింద. కొద్దిగా ఉప్పు కలుపుదాం. క్యారెట్లు చాలా మృదువుగా మారకూడదు, అంటే 10-13 నిమిషాలు వేయించడానికి సరిపోతుంది.

పిండి మొత్తం ద్రవ్యరాశి నుండి, మేము పింగ్ పాంగ్ బంతుల పరిమాణంలో బంతులను వేరు చేస్తాము మరియు వాటిని ఒక వృత్తంలోకి రోల్ చేసి క్యారెట్ నింపి వాటిని నింపండి. 1 టేబుల్ స్పూన్ సరిపోతుంది. ఒక స్లయిడ్ తో. లేదా మీరు డ్రైఫ్రూట్స్ కలుపుకుంటే కొంచెం తక్కువగా ఉంటుంది. 1 స్పూన్ కూడా చల్లుకోండి. సహారా పైను మూసివేసి, పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో పైస్, సీమ్ సైడ్ డౌన్ ఉంచండి.

బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు సుమారు 25 నిమిషాలు 180C కు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో పైస్‌ను కాల్చండి. మీరు మొదట వాటిని పైన కొట్టిన గుడ్డుతో బ్రష్ చేయవచ్చు.

మీరు పెద్ద మొత్తంలో కూరగాయల నూనెలో వేయించడానికి పాన్లో పైస్ను కూడా వేయించవచ్చు. అప్పుడు మేము అలాంటి పైస్ పొందుతాము.

భవదీయులు, పోల్యా రాయ్.