ఉత్పత్తులు:

• గొడ్డు మాంసం - 500 గ్రా.
• బంగాళదుంపలు - 900 గ్రా.
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.
• కోడి గుడ్లు - 2 PC లు.
• పాలు - 100 మి.లీ.

నేను చిన్నగా ఉన్నప్పుడు కిండర్ గార్టెన్‌లో మొదటిసారి ఈ వ్యక్తిని కలిశాను. ఇప్పుడు నా పిల్లలు కిండర్ గార్టెన్‌లో తింటారు. మరియు కొన్నిసార్లు ఇంట్లో వారు నన్ను ఉడికించమని అడుగుతారు. ఇది చాలా చెబుతుంది, అంటే డిష్ నిజంగా రుచికరమైనది.

మెత్తని బంగాళాదుంప మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసం క్యాస్రోల్ కోసం రెసిపీ:

చిన్ననాటి నుండి వచ్చే బంగాళదుంపలు మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసంతో తయారు చేయబడిన అదే సుగంధ, కరిగిపోయే క్యాస్రోల్‌ను ఎలా సరిగ్గా సిద్ధం చేయాలి? చాలా సింపుల్. GOST ప్రకారం క్లాసిక్ క్యాస్రోల్ కోసం దశల వారీ వంటకం మరియు నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో వంట ఎంపిక. మరియు 3 అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన మరియు రుచికరమైన గ్రేవీ సాస్‌లు.

కిండర్ గార్టెన్‌లో మాదిరిగా ముక్కలు చేసిన మాంసంతో బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ ఆహారాన్ని ఆదా చేయడానికి అనువైన ఎంపిక. మిగిలిపోయిన మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా కాల్చిన బంగాళాదుంపలు క్యాస్రోల్‌లో కొత్తవి మరియు తాజాగా ఉంటాయి. అటువంటి వంటకాన్ని ఫార్మల్ టేబుల్‌పై ఉంచడం లేదా మీతో ఆరుబయట, రోడ్డుపై, పని చేయడానికి తీసుకెళ్లడం కూడా సిగ్గుచేటు కాదు. అంతేకాకుండా, పిల్లలు మరియు పెద్దలు ఇద్దరూ బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ను ఇష్టపడతారు.

GOST ప్రకారం క్లాసిక్ రెసిపీ

బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ ఒక కిండర్ గార్టెన్లో వలె ఓవెన్లో తయారు చేయబడుతుంది. ఇది పిల్లలందరికీ ఇష్టమైన వంటకం.

• బంగాళదుంపలు - 1 కిలోలు;
• ముక్కలు చేసిన మాంసం - 500 గ్రా;
• వెన్న - 40 గ్రా;
• గుడ్డు - 1 ముక్క;
• ఉల్లిపాయ - 1 మీడియం;
• పాలు - 120-150 ml;
• కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• బ్రెడ్ ముక్కలు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు;
• ఉప్పు - చిటికెడు.

1. బంగాళాదుంపలను పీల్, కడగడం మరియు ఉడకబెట్టండి.
2. ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి, కూరగాయల నూనెలో తేలికగా వేయించాలి. దానికి ముక్కలు చేసిన మాంసం వేసి ఉప్పు వేయాలి. అదనపు రసం కనిపించకుండా నిరోధించడానికి మూతతో కప్పకుండా, పూర్తి అయ్యే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
3. పాలు, వెన్న మరియు ఉప్పు కలిపి ఉడికించిన బంగాళాదుంపల నుండి మెత్తని బంగాళాదుంపలను తయారు చేయండి. అందులో పచ్చి గుడ్డు కలపాలి.
4. మెత్తని బంగాళాదుంపలలో సగభాగాన్ని గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి మరియు సున్నితంగా చేయండి.
5. ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలను తదుపరి పొరలో సమానంగా పంపిణీ చేయండి.
6. మిగిలిన పురీని విస్తరించండి.
7. బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌తో చల్లుకోండి మరియు ఓవెన్‌లో అరగంట ఉంచండి. ఉష్ణోగ్రతను 160-180 డిగ్రీల లోపల సెట్ చేయండి.

వంట ఎంపికలు

కిండర్ గార్టెన్-శైలి బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ అవసరమైన పదార్థాలను మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది. కానీ మీరు రుచికి కొన్ని ఇతర ఉత్పత్తులను జోడించవచ్చు.

• చీజ్. ముతక తురుము పీటపై వేయించిన ముక్కలు చేసిన మాంసం పైన జున్ను తురుము మరియు పురీ యొక్క తదుపరి పొరతో కప్పండి.
• సోర్ క్రీం. మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్‌ను సృష్టించడానికి, క్యాస్రోల్ పైభాగాన్ని సోర్ క్రీం లేదా గుడ్డు పచ్చసొనతో ఉదారంగా బ్రష్ చేయండి.
• గ్రౌండ్ మాంసం. కిండర్ గార్టెన్‌లో లాగా బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ కోసం రెసిపీ కోసం, గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించడం మంచిది. డిష్ జ్యుసి మరియు లేతగా మారుతుంది. పిల్లల సంస్థలలో పిల్లలకు, మాంసం ముందుగా ఉడకబెట్టి, ఆపై మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళుతుంది.
• పుట్టగొడుగులు. శాఖాహారులకు అద్భుతమైన ఫిల్లింగ్ ఎంపిక. ముక్కలు చేసిన మాంసం కంటే రుచి ఏ విధంగానూ తక్కువ కాదు.
• గుడ్డు. పిల్లల మెను కోసం, మీరు ఉడికించిన ముక్కలు చేసిన మాంసంలో గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్డును రుద్దవచ్చు.
• హైలైట్ రుచిలో ఉంది. క్యాస్రోల్ కొద్దిగా చప్పగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది పిల్లల కోసం తయారు చేయబడింది. పిక్వెన్సీని జోడించడానికి, మీరు ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలతో వేయించవచ్చు, టమోటా పేస్ట్, మయోన్నైస్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. స్పైసి మూలికలు ముఖ్యంగా సువాసనగా ఉంటాయి: ఎండిన తులసి, మెంతులు, రోజ్మేరీ, కొత్తిమీర మొదలైనవి.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ముక్కలు చేసిన మాంసంతో బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్

కిండర్ గార్టెన్-శైలి మాంసం క్యాస్రోల్ దాని రుచికి మాత్రమే కాకుండా, ఉత్పత్తులను ఉపయోగించడంలో దాని ప్రాక్టికాలిటీకి కూడా మంచిది. మిగిలిపోయిన మెత్తని బంగాళాదుంపలు తాజా మరియు నింపి భోజనం చేస్తాయి.

• బంగాళదుంపలు లేదా రెడీమేడ్ మెత్తని బంగాళదుంపలు - 500 గ్రా;
• ముక్కలు చేసిన మాంసం (పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం, చికెన్) - 300 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె;
• ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు.

• సోర్ క్రీం లేదా మయోన్నైస్ - 100 గ్రా;
• గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
• పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.

1. తరిగిన మాంసం లేదా ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని వేయించడానికి పాన్లో వేయించాలి. ప్రత్యేక కంటైనర్లో, మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయను వేయించాలి. అప్పుడు ఉత్పత్తులను కలపండి మరియు దాదాపు పూర్తయ్యే వరకు వేయించాలి.
2. మిగిలిపోయిన మెత్తని బంగాళాదుంపలను ఉపయోగించండి లేదా వాటిని ఉడికించాలి. ఒక ముఖ్యమైన నియమం అది మందపాటి మరియు కొద్దిగా పొడిగా ఉండాలి. అంటే, ఉడకబెట్టిన తర్వాత దాదాపు అన్ని నీటిని తీసివేయాలి, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వెన్న (ఐచ్ఛికం) జోడించాలి.
3. సాస్ కోసం పదార్థాలను ఒక సజాతీయ ద్రవ్యరాశిలో కలపండి.
4. మల్టీకూకర్ దిగువన నూనెతో గ్రీజ్ చేయండి. సిద్ధం చేసిన పురీలో సగం గట్టిగా ఉంచండి.
5. ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలు ఉంచండి. దానిపై సాస్ పోయాలి. మిశ్రమం క్రిందికి చొచ్చుకుపోయే వరకు షేక్ చేయండి.
6. జున్ను ముతకగా కోసి అందులో సగం ఫిల్లింగ్ పైన ఉంచండి.
7. మిగిలిన బంగాళాదుంపలను గట్టిగా ప్యాక్ చేయండి. మిగిలిన జున్ను పైన.
8. ఒక మూతతో కప్పండి మరియు 35 నిమిషాలు "రొట్టెలుకాల్చు" కు సెట్ చేయండి.
9. క్యాస్రోల్ 7-10 నిమిషాలు చల్లబరచాలని నిర్ధారించుకోండి. ముక్కలు చేసిన మాంసంతో బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ కిండర్ గార్టెన్లో వలె సిద్ధంగా ఉంది. మీరు ఆవిరి కంటైనర్ ఉపయోగించి దాన్ని తొలగించవచ్చు.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లోని రెసిపీ డిష్‌ను బంగారు గోధుమ క్రస్ట్‌తో వండడానికి మరియు కాల్చకుండా అనుమతిస్తుంది. క్యాస్రోల్ సైడ్ డిష్ మరియు మాంసం డిష్ రెండింటినీ మిళితం చేస్తుంది. అందువలన, ఇది కూరగాయల సలాడ్లు మరియు మూలికలతో వడ్డిస్తారు. సంపన్న సోర్ క్రీం సాస్‌లు కూడా అనుకూలంగా ఉంటాయి, ఉదాహరణకు, మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో వెల్లుల్లి.

క్యాస్రోల్ సాస్

సాస్‌లు త్వరగా మరియు సులభంగా తయారు చేయబడతాయి. కానీ అవి ప్రధాన వంటకానికి మంచి అదనంగా ఉంటాయి.

టొమాటో-క్రీమ్

• ఉడకబెట్టిన పులుసు (మాంసం లేదా కూరగాయలు) - 300 ml;
• టొమాటో పేస్ట్ - 1 స్థాయి టేబుల్ స్పూన్;
• క్రీమ్ లేదా సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• ఉప్పు, చేర్పులు - రుచికి.

1. ఉడకబెట్టిన పులుసు తీసుకుని.
2. టొమాటో పేస్ట్ మరియు క్రీమ్ జోడించండి. ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
3. టొమాటో సాస్‌లో కలుపుతూ పిండిని కొద్దిగా జోడించండి. గ్రేవీ పిండిలా అయ్యే వరకు కదిలించు.

సాస్ మయోన్నైస్ ఆధారంగా తయారు చేయబడింది. మీరు దుకాణంలో కొనుగోలు చేయకపోతే, ఇంట్లో తయారు చేయడం సులభం మరియు వేగంగా ఉంటుంది. ఇది సోర్ క్రీంతో కూడా భర్తీ చేయబడుతుంది.

• మయోన్నైస్ (సోర్ క్రీం) - 150 ml;
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
• ఊరవేసిన దోసకాయ - సగం చిన్నది;
• తులసి - అనేక ఆకులు;
• మెంతులు, పార్స్లీ, పచ్చి ఉల్లిపాయలు;
• ఉప్పు - రుచికి.

1. ఆకుకూరలను చాలా మెత్తగా కోయాలి.
2. దోసకాయను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి లేదా తురుముకోవాలి.
3. వెల్లుల్లి పిండి వేయు.
4. మయోన్నైస్లో ప్రతిదీ కలపండి మరియు ఉప్పు కలపండి.

• ఎండిన పుట్టగొడుగులు (తెలుపు లేదా మరేదైనా) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• ఉల్లిపాయ - 1 చిన్న ఉల్లిపాయ;
• సోర్ క్రీం లేదా క్రీమ్ - 1 గాజు;
• మెంతులు - అనేక కొమ్మలు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, పుట్టగొడుగు మసాలా.

1. పుట్టగొడుగులను నీటితో కప్పండి. అది ఉబ్బే వరకు నిలబడనివ్వండి.
2. సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయను వేయించాలి.
3. పుట్టగొడుగులను పిండి వేయండి, మెత్తగా కోసి వేయించాలి. ఉల్లిపాయలతో కలపండి.
4. పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలపై సోర్ క్రీం లేదా క్రీమ్ పోయాలి, ఉప్పు, మిరియాలు, చేర్పులు మరియు ఉప్పు జోడించండి. కొద్దిగా ఉడకబెట్టండి.
5. వేడిని ఆపివేసి, మిగిలిన పదార్థాలతో సన్నగా తరిగిన మెంతులు కలపండి.

సాస్ వెచ్చగా మరియు చల్లగా రుచికరమైనది.

ఇది బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ కోసం డ్రెస్సింగ్ యొక్క మొత్తం జాబితా కాదు. వివిధ ఉత్పత్తుల నుండి అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. అదనంగా, మీరు మీ స్వంత ప్రత్యేకమైన సాస్‌ను ప్రయోగాలు చేయవచ్చు మరియు సృష్టించవచ్చు.

ముక్కలు చేసిన మాంసంతో బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ సోమరితనం కలిగిన గృహిణులకు ఒక వంటకం, ఎందుకంటే దాని రెసిపీ సరళమైనది మరియు సరసమైనది, త్వరగా మరియు ఎక్కువ శ్రమ లేకుండా తయారు చేయబడుతుంది. అంతేకాకుండా, మీరు మీ అభిరుచికి అనుగుణంగా బంగాళాదుంప పొర కోసం పూరకం ఎంచుకోవచ్చు.

కేలరీలు: పేర్కొనబడలేదు
వంట సమయం: పేర్కొనబడలేదు

చిన్ననాటి జ్ఞాపకాలు, ముఖ్యంగా రుచి, ఎల్లప్పుడూ ప్రకాశవంతంగా మరియు తేలికగా ఉంటాయి. బంగాళదుంప కేక్, చెబురాష్కా కేక్, బురాటినో నిమ్మరసం, స్కూల్ క్యాంటీన్ నుండి రుచికరమైన వేయించిన పైస్, సువాసన "మెత్తటి" బన్స్, అత్యంత రుచికరమైన ఐస్ క్రీం…. అప్పుడు చెట్లు పెద్దవి మరియు సూర్యుడు బలంగా ప్రకాశించాడు. కానీ ఎందుకు గుర్తుంచుకోండి, రహస్యంగా మీ లాలాజలం మింగడం, మీరు ఇప్పుడు ఇంట్లో ఈ వంటలను సిద్ధం చేయగలిగితే. కిండర్ గార్టెన్‌లో నాకు ఇష్టమైన విషయం మాంసంతో బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్. ఇప్పుడే సిద్ధం చేయాలని నేను సూచిస్తున్నాను. కిండర్ గార్టెన్‌లో ఉన్న అదే బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్. రెసిపీ ఫోటోతో ఉంది, కాబట్టి మీరు ఈ సరళమైన మరియు రుచికరమైన వంటకం తయారుచేసే చిక్కులను గుర్తుంచుకోవడం లేదా నేర్చుకోవడం సులభం అవుతుంది.

కావలసినవి:

క్యాస్రోల్ కోసం:

- "పాత" బంగాళదుంపలు - 1 కిలోలు;
- కూరగాయల నూనె - 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
- టేబుల్ ఉప్పు - 1 స్పూన్. స్లయిడ్ లేకుండా;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- ఆవు పాలు - 100 ml.

నింపడం కోసం:

ముక్కలు చేసిన మాంసం - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు. మధ్యస్థ పరిమాణం లేదా 1 పెద్దది;
- కోడి గుడ్డు (విభాగాన్ని ఎంచుకోండి) - 1 పిసి;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - ఒక చిటికెడు;
- ఉప్పు - 1/2 స్పూన్.

క్రిస్పీ క్రస్ట్ కోసం:

- కోడి గుడ్డు పచ్చసొన - 1 పిసి .;
- ఆవు పాలు - 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
- చూర్ణం తియ్యని క్రాకర్లు - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.

ఫోటోలతో రెసిపీ దశల వారీగా:

1. క్యాస్రోల్స్ తయారీకి "పాత" బంగాళాదుంపలను అధిక స్టార్చ్ కంటెంట్తో ఉపయోగించడం మంచిది. ఇటువంటి బంగాళాదుంపలు సాధారణంగా పసుపు రంగులో ఉండే కోర్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు బాగా ఉడకబెట్టి, వెల్వెట్ అనుగుణ్యతతో సజాతీయ పురీగా మారుతాయి. పేలవంగా ఉడకబెట్టిన దుంపల నుండి పురీ చిన్న గింజలతో ముద్దగా మారుతుంది. ఉదాహరణకు, కిండర్ గార్టెన్‌లో నాకు అలాంటి బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ అందించబడలేదు. బంగాళాదుంపలను తొక్కండి మరియు వాటిని బాగా కడగాలి. "కళ్ళు" మరియు ఇతర లోపాలను తొలగించండి.




2. ఒలిచిన దుంపలను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి.




3. బంగాళాదుంప ముక్కల స్థాయి వరకు శుద్ధి చేసిన చల్లటి నీటితో నింపండి. మీడియం వేడి మీద ఉడికించడానికి బంగాళాదుంపలను ఉంచండి. మరిగించిన తర్వాత, నీటిలో కొద్దిగా ఉప్పు కలపండి. బంగాళాదుంపలు పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు సుమారు 30-40 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ద్రవ నిరంతరం ఉడకబెట్టాలి, కానీ చాలా తీవ్రంగా కాదు. చాలా మంది అనుభవం లేని కుక్‌లు పాన్ కాచు యొక్క కంటెంట్‌లు ఎంత వేడిగా ఉంటే, అది వేగంగా వండుతుందని నమ్ముతారు. కానీ అది నిజం కాదు. నీటి మరిగే స్థానం స్థిరంగా (100 డిగ్రీలు) ఉన్నందున, ద్రవం ఎంత ఉడకబెట్టినా. వేడిని పెంచడం ద్వారా, మీరు ఒక విషయం మాత్రమే సాధించవచ్చు - ద్రవం యొక్క వేగవంతమైన ఆవిరి. మార్గం ద్వారా, మీరు నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో క్యాస్రోల్ కోసం బంగాళాదుంపలను కూడా ఉడికించాలి. ఈ విధంగా, ఇది వేగంగా ఉడకబెట్టడం మరియు బాగా ఉడకబెట్టడం జరుగుతుంది.




4. ఈ సమయంలో, సమయాన్ని వృథా చేయవద్దని మరియు క్యాస్రోల్ నింపడం ప్రారంభించవద్దని నేను మీకు సలహా ఇస్తున్నాను. రెండు చిన్న ఉల్లిపాయలు లేదా ఒక పెద్ద ఉల్లిపాయను చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి.






5. వేయించడానికి పాన్లో కొన్ని టేబుల్ స్పూన్ల కూరగాయల నూనెను వేడి చేయండి. ఇంట్లో తయారుచేసిన ఉత్పత్తి యొక్క లక్షణ వాసనతో క్యాస్రోల్‌ను పాడుచేయకుండా డీడోరైజ్డ్‌ను ఉపయోగించడం మంచిది.




6. ఉల్లిపాయను తేలికగా బ్రౌన్ చేయండి. ముఖ్యంగా బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్‌ను పిల్లలకు అందిస్తే ఎక్కువగా వేయించవద్దు. మృదువైన ఉల్లిపాయ ముక్కలకు ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని జోడించండి. నేను కలయికను ఉపయోగించాను (సగం పంది మాంసం మరియు సగం గొడ్డు మాంసం). పిల్లల పట్టిక కోసం, గొడ్డు మాంసం లేదా చికెన్ ఫిల్లింగ్‌తో క్యాస్రోల్ సిద్ధం చేయడం మంచిది, కానీ ఇది మీ అభిరుచికి అనుగుణంగా ఉంటుంది.




7. మూత మూసివేసి తక్కువ వేడి మీద మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలను ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. కొన్నిసార్లు వేయించడానికి పాన్ తెరిచి, ముక్కలు చేసిన మాంసం యొక్క ఏదైనా ముద్దలను విచ్ఛిన్నం చేయండి. ఉప్పు మరియు మసాలా దినుసులు చివరిగా చేయాలి, లేకపోతే ముక్కలు చేసిన మాంసం పెరుగుతాయి. ఉప్పుతో పాటు, ఫిల్లింగ్ రుచిగా మారకుండా ఉండటానికి నేను కొద్దిగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు కూడా జోడించాను. మీరు ప్రోవెన్సల్ మూలికలు లేదా ఇతర మసాలా దినుసులను కూడా జోడించవచ్చు.

బేకింగ్ యొక్క అన్ని చిక్కులను మీకు వివరంగా వివరించే రుచికరమైన వంటకాన్ని సిద్ధం చేయడానికి కూడా మేము మిమ్మల్ని ఆహ్వానిస్తున్నాము.

8. పాన్ నుండి పూర్తి పూరకాన్ని తొలగించండి. కూల్. నా ఫోటోలో ఉన్నట్లుగా అది చిన్నగా మారినట్లయితే, కోడి గుడ్డు వేసి కలపాలి.






9. ఉడికించిన బంగాళాదుంపల నుండి నీటిని ప్రవహిస్తుంది. వెన్న జోడించండి.




10. పాలలో పోయాలి. మెత్తని బంగాళాదుంపలు అసహ్యకరమైన బూడిదరంగు రంగును పొందకుండా నిరోధించడానికి, పాలు వెచ్చగా లేదా వేడిగా ఉండాలి. క్యాస్రోల్ బేస్ చాలా ద్రవంగా మారకుండా క్రమంగా జోడించండి. ఇది ఇప్పటికీ కొద్దిగా ద్రవంగా మారినట్లయితే, బంగాళాదుంపలకు కొద్దిగా పిండి లేదా పిండిచేసిన క్రాకర్లను జోడించండి.




11. ప్రత్యేక అటాచ్‌మెంట్‌తో బంగాళాదుంప మాషర్ లేదా ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్ ఉపయోగించి బంగాళదుంపలను పురీ చేయండి. బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ బేస్ రుచి చూడండి. అవసరమైతే ఉప్పు కలపండి.




12. బేకింగ్ డిష్‌లో సగం పురీని ఉంచండి. బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ కోసం ఫోటో రెసిపీలో, కిండర్ గార్టెన్లో వలె, నేను ఒక మఫిన్ టిన్ను చూపించాను, కానీ మీరు అధిక వైపులా ఉన్న సాధారణ బేకింగ్ షీట్ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.




13. పైన ముక్కలు చేసిన మాంసం నింపి ఉంచండి.




14. మిగిలిన పురీతో కవర్ చేయండి.




15. బంగారు, మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్‌ను సృష్టించడానికి పైన బ్రెడ్‌క్రంబ్‌లను చల్లుకోండి.




16. చికెన్ పచ్చసొనను కొద్ది మొత్తంలో పాలతో కలపండి.




17. క్యాస్రోల్ పైభాగంలో పోయాలి మరియు ఓవెన్లో ఉంచండి. సుమారు 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30-40 నిమిషాలు కాల్చండి.




18. పూర్తి బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ను కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది మరియు భాగాలుగా కట్ చేయండి. సోర్ క్రీంతో లేదా, కిండర్ గార్టెన్ లో వలె, టొమాటో సాస్ తో సర్వ్ చేయండి.

మరియు డెజర్ట్ కోసం సరైనది

మనలో చాలా మంది, ఇప్పటికే పెద్దలుగా మారినందున, కిండర్ గార్టెన్‌లో మేము తయారుచేసిన వంటకాలను ఒకటి కంటే ఎక్కువసార్లు గుర్తుచేసుకున్నారు. బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ చాలా మందికి వ్యామోహం కలిగించే అటువంటి వంటకం.

కిండర్ గార్టెన్‌లో లాగా బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ చిన్ననాటి నుండి సుపరిచితమైన రుచి. ఈ క్యాస్రోల్‌ను రుచి చూస్తే, మీరు బాల్యంలో తిరిగి వచ్చినట్లు అనిపిస్తుంది. ప్రతి ఒక్కరూ దీన్ని ఇష్టపడతారు - పెద్దలు మరియు పిల్లలు ఇద్దరూ.

క్యాస్రోల్ లంచ్ మరియు డిన్నర్ రెండింటికీ తయారు చేయవచ్చు. మీరు ఊరగాయలు లేదా సౌర్క్క్రాట్తో సర్వ్ చేయవచ్చు, సోర్ క్రీంతో చల్లుకోండి. ఏ సందర్భంలో, ఇది చాలా రుచికరమైన ఉంటుంది! కాబట్టి రెసిపీకి వెళ్దాం.

కావలసినవి

• బంగాళదుంపలు - 1-1.2 కిలోలు
• ముక్కలు చేసిన మాంసం - 0.5 కిలోలు
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.
• గుడ్లు - 2-3 PC లు.
• పాలు - 200-250 ml
• వెన్న - 50 గ్రా.
• కూరగాయల నూనె
• ఉప్పు
• ప్రకారం బ్రెడ్ క్రంబ్స్
  కావలసిన (అవసరం లేదు)

సూచనలు

1. మెత్తని బంగాళాదుంపలతో ప్రారంభిద్దాం. బంగాళాదుంపలను కడగాలి, పై తొక్క మరియు ఉప్పునీరులో ఉడికించాలి (పాన్ నీటికి 2 టీస్పూన్లు ఉప్పు).

   ఎక్కువ బంగాళాదుంపలను తీసుకోండి, ప్రాధాన్యంగా 1.2 కిలోలు, లేకపోతే మీకు పై పొరకు తగినంత పురీ ఉండదు లేదా పొర చాలా సన్నగా మారుతుంది.

   పెద్ద బంగాళాదుంపలను సగానికి కట్ చేయడం మంచిది, కాబట్టి అవి చాలా వేగంగా ఉడికించాలి.
   
   

2. బంగాళాదుంపలు వంట చేస్తున్నప్పుడు, సమయాన్ని వృథా చేయవద్దు మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని ప్రారంభించండి.

   ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి.
   
   

3. ఉల్లిపాయకు ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని జోడించండి, ముద్దలు ఏర్పడకుండా కదిలించు. 1/3 కప్పు నీరు, రుచికి ఉప్పు వేసి మీడియం వేడి మీద మృదువుగా - సుమారు 20 నిమిషాలు.
   
   
4. 20 నిమిషాల తరువాత, ముక్కలు చేసిన మాంసం సిద్ధంగా ఉంది, నీరు ఉడకబెట్టింది.
   
   
5. పాన్ నుండి నీటిని తీసివేసి, బంగాళాదుంపలను మాషర్ లేదా మిక్సర్తో మాష్ చేయండి. మిక్సర్ మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.

   రుచికి 1 గుడ్డు, వెన్న, పాలు, ఉప్పు జోడించండి. ఒక మిక్సర్తో కలపండి.

   క్యాస్రోల్స్ కోసం పురీ చాలా ద్రవంగా ఉండకూడదని నేను వెంటనే గమనించాలనుకుంటున్నాను. అందువల్ల, 200-250 ml కంటే ఎక్కువ పాలు జోడించండి, పురీ మందంగా ఉండాలి, లేకుంటే మీ బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ ప్లేట్‌కు బదిలీ చేయబడినప్పుడు విడిపోతుంది.
   
   

6. కూరగాయల నూనెతో గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్లో సగం పురీని ఉంచండి మరియు దానిని సమం చేయండి. నేను సాధారణంగా రేకు మీద ప్రతిదీ రొట్టెలుకాల్చు (అది బర్నింగ్ నిరోధించడానికి), నూనె తో greasing తర్వాత.
   
   
7. మేము తదుపరి పొరలో మా ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని వ్యాప్తి చేస్తాము, పురీలో కొద్దిగా నొక్కడం. దాన్ని సమం చేద్దాం.
   
   
8. ముక్కలు చేసిన మాంసం పైన మిగిలిన సగం పురీని ఉంచండి, తేలికగా నొక్కండి. దానిని జాగ్రత్తగా సమం చేయండి.
   
   
9. మీరు క్యాస్రోల్ పైన బ్రెడ్‌క్రంబ్‌లను చల్లుకోవచ్చు, కానీ ఇది అనవసరమని నేను భావిస్తున్నాను, కాబట్టి ఇది అవసరం లేదు.

   గోల్డెన్ బ్రౌన్ క్రస్ట్ పొందడానికి, కొట్టిన పచ్చసొనతో క్యాస్రోల్ పైభాగాన్ని బ్రష్ చేయండి. ఒక పచ్చసొన నాకు సరిపోదు, కాబట్టి నేను రెండు ఉపయోగించాల్సి వచ్చింది.
   
   

10. క్యాస్రోల్‌ను 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచండి మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు 30-40 నిమిషాలు కాల్చండి. సాధారణంగా, సమయం మీ పొయ్యిపై ఆధారపడి ఉంటుంది, 20 నిమిషాలు సరిపోవచ్చు. కాబట్టి పొయ్యి నుండి చాలా దూరం వెళ్లవద్దు. చూడండి, క్రస్ట్ బంగారు గోధుమ రంగులో కనిపించిన వెంటనే, మీరు సురక్షితంగా క్యాస్రోల్ను బయటకు తీయవచ్చు.
    
    
11. కిండర్ గార్టెన్‌లో మాదిరిగానే బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ సిద్ధంగా ఉంది! బాన్ అపెటిట్!
    
    

కిండర్ గార్టెన్‌లో వారు ఇచ్చే బంగాళాదుంప మరియు మాంసం క్యాస్రోల్ చాలా రుచికరమైనదిగా అనిపిస్తుంది. కానీ గృహిణులు ఇంట్లో డిష్ పునరావృతం చేయడానికి ప్రయత్నించినప్పుడు, అది పూర్తిగా భిన్నంగా మారుతుంది ... ఎందుకు? మీరు GOST రెసిపీని ఉపయోగించాలి మరియు కొన్ని ఉపాయాలు తెలుసుకోవాలి, ఆపై కిండర్ గార్టెన్‌లో వలె ముక్కలు చేసిన మాంసంతో బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ రుచికరమైనదిగా మారుతుంది. పిల్లలు మాత్రమే అలాంటి వంటకంతో ఆనందిస్తారు: పెద్దలు కూడా వారి కిండర్ గార్టెన్ సమయాన్ని ఆనందంతో గుర్తుంచుకుంటారు.

బంగాళాదుంప మరియు మాంసం క్యాస్రోల్ సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం. ఇది ఆర్థిక వంటకం, ఎందుకంటే సరళమైన పదార్థాలు ఉపయోగించబడతాయి. క్యాస్రోల్ మిగిలిన పురీ నుండి తయారు చేయవచ్చు, ఇది సమయం ఖర్చులను గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది. వంటకం ఓవెన్లో లేదా నెమ్మదిగా కుక్కర్లో తయారు చేయబడుతుంది - హోస్టెస్ ఎంపిక. అల్పాహారం, మధ్యాహ్నం అల్పాహారం లేదా విందు కోసం హృదయపూర్వక బంగాళాదుంప మరియు మాంసం పై ఒక గొప్ప ఎంపిక. మీరు ఒక డిష్ కోసం ఆసక్తికరమైన సాస్ సిద్ధం చేస్తే, అతిథులకు వడ్డించడంలో అవమానం లేదు.

"ఓవెన్" పద్ధతి

మీరు GOST కి కట్టుబడి ఉంటే ఓవెన్‌లో ముక్కలు చేసిన మాంసంతో రుచికరమైన బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ కిండర్ గార్టెన్‌లో వలె మారుతుంది. అదంతా రహస్యం. దిగువ అందించిన కిండర్ గార్టెన్-శైలి బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ వంటకంతో గృహ సభ్యులు ఆనందిస్తారు. ఇది నిరూపితమైన పాక క్లాసిక్.

మీకు ఇది అవసరం:

• బంగాళాదుంప దుంపలు - కిలోగ్రాము;
• ఏదైనా ముక్కలు చేసిన మాంసం - అర కిలో;
• గుడ్డు - ఒకటి;
• వెన్న - పురీలో ఒక ముక్క;
• కూరగాయల నూనె - ముక్కలు చేసిన మాంసం వేయించడానికి, కంటి ద్వారా;
• మీడియం బల్బ్;
• పాలు - 100 ml;
• బ్రెడ్ ముక్కలు - రెండు/మూడు టేబుల్ స్పూన్లు;
• ఉప్పు.

తయారీ

1. తరిగిన ఉల్లిపాయలను తేలికగా వేయించాలి.
2. పాన్లో ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని జోడించండి.
3. గ్రౌండ్ మాంసం సిద్ధమయ్యే వరకు మిశ్రమాన్ని మూత లేకుండా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
4. బంగాళాదుంపలను పురీ చేయండి (సాంప్రదాయ పద్ధతిలో - వెన్న, పాలు కలిపి).
5. పచ్చి గుడ్డును ప్యూరీలో పగలగొట్టండి. వీలైనంత త్వరగా కదిలించు, తద్వారా ప్రోటీన్ సెట్ చేయడానికి సమయం ఉండదు.
6. పురీని రెండు భాగాలుగా విభజించండి. క్యాస్రోల్ పొర: బంగాళదుంపల మధ్య మాంసం.
7. రొట్టెతో డిష్ చల్లుకోండి (కేక్ బర్నింగ్ లేదా అంటుకోకుండా నిరోధించడానికి పాన్ దిగువన నేల బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌తో కూడా చల్లుకోవచ్చు).
8. 180 ° C వద్ద అరగంట కొరకు బంగాళాదుంప మరియు మాంసం పై కాల్చండి.

మాంసం పొరను పురీలో నొక్కితే కిండర్ గార్టెన్-శైలి బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ దట్టంగా మారుతుంది. ఎగువ బంగాళాదుంప పొరను కూడా ఒక చెంచాతో కొద్దిగా నొక్కడం అవసరం. కేక్ విడిపోకుండా నిరోధించడానికి, మీరు ఉడికించిన తర్వాత కొద్దిగా చల్లబరచడానికి సమయం ఇవ్వాలి.

3 ఉపాయాలు

ఒక సాధారణ కిండర్ గార్టెన్ డిష్ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన చేయడానికి, మీరు కొన్ని ఉపాయాలు తెలుసుకోవాలి. మూడు ప్రధానమైన వాటిని గుర్తుంచుకోండి.

1. సరైన కూరటానికి.క్యాస్రోల్ కోసం ఉత్తమ ఎంపిక పంది-గొడ్డు మాంసం మిశ్రమం. కొనుగోలు చేసిన ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని కొనకపోవడమే మంచిది: తుది ఉత్పత్తి సాధారణంగా నాణ్యతతో సంతృప్తి చెందదు. చిన్న పిల్లలకు, ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని ప్రత్యేక పద్ధతిలో తయారు చేయాలి: మాంసాన్ని ఉడకబెట్టండి, మాంసం గ్రైండర్లో రుబ్బు.
2. సున్నితత్వం కోసం చీజ్ లేదా గుడ్డు.పై టెండర్ చేయడానికి, తురిమిన చీజ్తో ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని చల్లుకోండి. పిల్లలకు, జున్ను బదులుగా, వారు ఉడికించిన గుడ్డు తురుముకోవాలి.
3. స్ఫుటమైన.అన్ని ఓవెన్లు క్యాస్రోల్‌పై క్రస్ట్‌ను ఉత్పత్తి చేయవు. పైపై బంగారు గోధుమ రంగు ఉండేలా చూసుకోవడానికి, మీరు పైన పచ్చసొన లేదా సోర్ క్రీంతో గ్రీజు చేయాలి, ఆపై బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌తో చల్లుకోండి.

కిండర్ గార్టెన్‌లో మాదిరిగా ముక్కలు చేసిన మాంసంతో బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్: నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఉడికించాలి

చాలా మంది గృహిణులు నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో వంటలను వండడానికి ఇష్టపడతారు. ఇది సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది: కావలసిన మోడ్‌ను సెట్ చేయండి, టైమర్‌ను సర్దుబాటు చేయండి - మరియు మీరు మీ వ్యాపారం గురించి తెలుసుకోవచ్చు. ఈ వంటగది పరికరంతో మీరు బంగాళాదుంపలు మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసంతో జ్యుసి క్యాస్రోల్ను సిద్ధం చేయవచ్చు. నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లోని రెసిపీ ఓవెన్ నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది, అయితే డిష్ తక్కువ మృదువుగా మరియు సుగంధంగా మారుతుంది. వంటగది పరికరంలో అమలు చేయడానికి నిరూపితమైన దశల వారీ వంటకం క్రింద ఉంది.

మీకు ఇది అవసరం:

• బంగాళదుంపలు - అర కిలో (మీరు వెంటనే రెడీమేడ్ మెత్తని బంగాళదుంపలు తీసుకోవచ్చు);
• ముక్కలు చేసిన మాంసం (ఐచ్ఛికం) - 350 గ్రా;
• బల్బ్;
• హార్డ్ జున్ను (బాగా కరుగుతుంది) - 100 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె, వెన్న (కంటి ద్వారా, మొదటిది - ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని వేయించడానికి, రెండవది - మీరు పురీని సిద్ధం చేయవలసి వస్తే);
• మూడు గుడ్లు;
• పిండి - మూడు కుప్పలు;
• సోర్ క్రీం - 100 గ్రా;
• రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు.

తయారీ

1. ముక్కలు చేసిన మాంసంతో తరిగిన ఉల్లిపాయను వేయించాలి.
2. పురీని సిద్ధం చేయండి. ఇది పొడిగా ఉన్నప్పుడు మంచిది, కాబట్టి క్లాసిక్ రెసిపీలో పాలు జోడించబడవు.
3. గుడ్లు, సోర్ క్రీం, పిండి కలపండి. ఇది పూరకం.
4. బంగాళాదుంప మిశ్రమంలో సగం ఒక greased మల్టీకూకర్ గిన్నెలో ఉంచండి.
5. ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని బంగాళాదుంపలపై ఉంచండి, ఆపై దానిపై నింపి పోయాలి.
6. తురిమిన చీజ్ తో దాతృత్వముగా నింపి చల్లుకోవటానికి.
7. పై పొర మిగిలిన పురీ. మీరు మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ కావాలనుకుంటే, జున్నుతో చల్లుకోండి.
8. అరగంట కొరకు "బేకింగ్"/"బేక్" మోడ్‌లో ఉడికించాలి. సిగ్నల్ తర్వాత, పది నిమిషాలు వదిలివేయండి.

4 ఉపాయాలు

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో కిండర్ గార్టెన్‌లో మాంసం క్యాస్రోల్ చేయడానికి, మీరు కొన్ని సూక్ష్మబేధాలను తెలుసుకోవాలి. నాలుగు రహస్యాలు గుర్తుంచుకో.

1. సరైన మోడ్‌ను ఎంచుకోండి.ప్రతి పరికరంలో, బేకింగ్ మోడ్‌ను విభిన్నంగా పిలుస్తారు - “బేకింగ్”, “బేకింగ్”, “బ్రెడ్”. వంటకాలు సాధారణ పేరును ఉపయోగిస్తాయి;
2. టైమర్‌ను సరిగ్గా సెట్ చేయండి.డిష్ సిద్ధం చేయడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది అనేది పదార్థాల పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మీరు రెసిపీని సర్దుబాటు చేసి, మరిన్ని పదార్థాలను తీసుకోవాలని నిర్ణయించుకుంటే, మీరు సమయాన్ని జోడించాలి.
3. శీతలీకరణ తర్వాత తొలగించండి.వేడి క్యాస్రోల్ విడిపోవచ్చు. చల్లబడిన బంగాళాదుంప మరియు మాంసం పైలను పొందడం కష్టం కాదు. స్టీమింగ్ కోసం రూపొందించిన కంటైనర్ దీనికి సహాయపడుతుంది: దానితో గిన్నెను కప్పి, దాన్ని తిప్పండి - క్యాస్రోల్ కంటైనర్‌లో ఉంటుంది.
4. క్రస్ట్ మర్చిపోవద్దు.బంగారు గోధుమ రంగు క్రస్ట్ ఉన్న క్యాస్రోల్ మరింత ఆకలి పుట్టించేలా కనిపిస్తుంది. పై భాగం స్లో కుక్కర్‌లో వేయించలేదని గృహిణులు తరచుగా అసంతృప్తి చెందుతారు. దీన్ని పరిష్కరించడం చాలా సులభం: పూర్తయిన పైని జాగ్రత్తగా తిప్పండి (ప్రత్యేక ఆవిరి కంటైనర్‌ను ఉపయోగించాలని నిర్ధారించుకోండి), కొన్ని నిమిషాలు “ఫ్రైయింగ్” మోడ్‌ను ఆన్ చేయండి.

క్యాస్రోల్ సాస్: 2 ఎంపికలు

మీరు డిష్‌తో సాస్‌ను సర్వ్ చేస్తే బంగాళాదుంప మరియు మాంసం క్యాస్రోల్ రుచి కొత్త రంగులతో మెరుస్తుంది. పిల్లలు క్రీమీ టొమాటో సాస్ లేదా బెచామెల్‌ను ఇష్టపడతారు. సాస్‌లు కిండర్ గార్టెన్ వంటలలోని కొన్ని బ్లాండ్‌నెస్ లక్షణాన్ని తొలగించడానికి మరియు రుచిని మరింత వ్యక్తీకరించడానికి రూపొందించబడ్డాయి.

టొమాటో-క్రీమ్

మీకు ఇది అవసరం:

• ఏదైనా ఉడకబెట్టిన పులుసు - ఒక గాజు;
• టొమాటో పేస్ట్ - అర టేబుల్ స్పూన్;
• పిండి - రెండు (కుప్పలు) టేబుల్ స్పూన్లు;
• క్రీమ్ - రెండు టేబుల్ స్పూన్లు;
• ఉప్పు;
• మసాలా ఎంపిక.

తయారీ

1. మరిగే ఉడకబెట్టిన పులుసులో క్రీమ్ను పోయాలి, పాస్తా తరువాత.
2. కొంచెం ఉప్పు కలపండి. వేడిని తగ్గించండి.
3. క్రమంగా పిండిని జోడించండి, కదిలించడం గుర్తుంచుకోండి.
4. సాస్ పిండి యొక్క స్థిరత్వం వరకు నిప్పు మీద ఉంచండి.

రిఫ్రిజిరేటర్లో క్రీమ్ లేనట్లయితే, మీరు దానిని సోర్ క్రీంతో భర్తీ చేయవచ్చు. పరిమాణం అదే.

బెచామెల్

మీకు ఇది అవసరం:

• మైదా - రెండు టేబుల్ స్పూన్లు;
• వెన్న - 50 గ్రా;
• పాలు - అర లీటరు;
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచికి;
• జాజికాయ, మూలికలు - ఐచ్ఛికం.

తయారీ

1. కరిగించిన వెన్నకి పిండిని జోడించండి. ముద్దలు ఉండకుండా గట్టిగా కదిలించు.
2. క్రమంగా పాలు జోడించండి.
3. రుచికి మసాలా దినుసులు జోడించండి.
4. సాస్ చిక్కబడే వరకు నిరంతరం కదిలించు.

ఈ సాస్ యొక్క వివిధ వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి: జున్ను, టమోటాలు, సొనలు. క్లాసిక్ వెర్షన్ తేలికగా పరిగణించబడుతుంది: దాని క్యాలరీ కంటెంట్ 100 కిలో కేలరీలు.

సాస్ మరియు తాజా కూరగాయలతో క్యాస్రోల్ను సర్వ్ చేయండి. ఈ వంటకం అల్పాహారం, రాత్రి భోజనం లేదా మధ్యాహ్నం అల్పాహారం కోసం ఒక ఎంపికగా ఉంటుంది. మీరు కిండర్ గార్టెన్‌లో మాదిరిగా ముక్కలు చేసిన మాంసంతో బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్‌తో అలసిపోతే, మీరు ఎల్లప్పుడూ ప్రయోగాలు చేయవచ్చు, క్లాసిక్ రెసిపీని ప్రాతిపదికగా ఉపయోగించవచ్చు. సరళమైన విషయం: మాంసాన్ని పుట్టగొడుగులతో భర్తీ చేయండి (చిన్న పిల్లలకు కాదు), మసాలా దినుసులతో "ప్లే" చేయండి.

ముద్రించు