పురాతన కాలంలో కూడా, కోకో నిజంగా పవిత్రమైన ఉత్పత్తిగా పరిగణించబడింది. దాని సున్నితమైన రుచి మరియు అనేక ప్రయోజనకరమైన లక్షణాల కారణంగా దీనిని "దేవతల ఆహారం" అని కూడా పిలుస్తారు. మాకు చిన్నప్పటి నుండి కోకో తెలుసు. మనలో ప్రతి ఒక్కరూ ఈ పానీయం యొక్క ఆకట్టుకునే రుచి మరియు ప్రత్యేకమైన వాసనను గుర్తుంచుకుంటారు. అతను చిన్నతనంలో అత్యంత ప్రియమైనవారిలో ఒకడు, మరియు పెద్దయ్యాక కూడా, చాలా మంది అతనికే ప్రాధాన్యత ఇస్తారు.

ఇది గొప్ప రుచిని మాత్రమే కాకుండా, పెద్ద సంఖ్యలో ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది.. ప్రజలు దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాల గురించి చాలా కాలంగా తెలుసు.

ప్రధానమైనవి:

1. ప్లేట్‌లెట్ సంశ్లేషణ ప్రక్రియలను నిరోధించడం. పొడిలో చేర్చబడిన బయోయాక్టివ్ భాగాల కారణంగా ఇది సంభవిస్తుంది.
2. యాంటీ ఆక్సిడెంట్ గుణాలను కలిగి ఉంటుంది.
3. మానవ నాడీ వ్యవస్థపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
4. గుండె వ్యవస్థ యొక్క రక్త నాళాలకు నష్టం జరగకుండా నిరోధిస్తుంది.
5. మెదడు కార్యకలాపాలను పెంచుతుంది.
6. శారీరక శ్రమ తర్వాత కండరాల పునరుద్ధరణకు సహాయపడుతుంది, ఇది అథ్లెట్లు లేదా చురుకైన జీవనశైలిని నడిపించే వ్యక్తులకు గొప్పది.
7. ఎండార్ఫిన్ ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తుంది. హ్యాపీనెస్ హార్మోన్ అని పిలవబడేది ఒత్తిడితో కూడిన పరిస్థితులను మరియు నిరాశకు గురయ్యే అవకాశాన్ని నివారించడానికి మానవ శరీరానికి చాలా అవసరం.
8. మీ మానసిక స్థితిని పెంచడంలో సహాయపడుతుంది. దీన్ని తిన్న తర్వాత, మీరు శక్తి మరియు బలం యొక్క ఉప్పెనను అనుభవిస్తారు.
9. ఎపికాటెచిన్ భాగానికి ధన్యవాదాలు, ఇది వంటి వ్యాధుల అభివృద్ధిని నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది:
   • మధుమేహం.
   • స్ట్రోక్.
   • పోట్టలో వ్రణము.
   • వివిధ రకాల క్యాన్సర్.
   • గుండెపోటు.
10. చర్మ కణాల పునరుత్పత్తి మరియు పునరుజ్జీవనంలో సహాయపడుతుంది.
11. దాని సహాయంతో, బహిరంగ గాయాలు మరియు కోతలను వేగంగా నయం చేయడం సాధ్యపడుతుంది.
12. ప్రోసైనిడిన్ అనే క్రియాశీల ప్రయోజనకరమైన పదార్ధం చర్మం యొక్క స్థితిస్థాపకతను ప్రోత్సహిస్తుంది. కాస్మోటాలజీలో కోకో దాని విస్తృత వినియోగాన్ని కనుగొన్న ఈ భాగానికి ధన్యవాదాలు.
13. మెలనిన్ మానవ చర్మాన్ని అతినీలలోహిత కిరణాల నుండి రక్షించడానికి రూపొందించబడింది, ఇది వేగంగా వృద్ధాప్యానికి దోహదం చేస్తుంది.

కోకో పౌడర్ దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాల కారణంగా చాలా విస్తృతమైన అనువర్తనాలను కలిగి ఉంది. కానీ ఇది ఒక వ్యక్తికి ప్రయోజనం కలిగించడమే కాకుండా, అతని ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించే సందర్భాలు కూడా ఉన్నాయి. ఈ పొడి యొక్క అధిక వినియోగం విరుద్ధంగా ఉన్నప్పుడు సందర్భాలు ఉన్నాయి:

• గర్భధారణ సమయంలో. ఈ సందర్భంలో విశిష్టత ఏమిటంటే, కోకో స్త్రీ శరీరం ద్వారా కాల్షియం శోషణను నిరోధిస్తుంది, ఇది ఆమె పుట్టబోయే బిడ్డ యొక్క పూర్తి అభివృద్ధికి చాలా అవసరం. అందువల్ల, గర్భధారణ సమయంలో, మీరు వినియోగించే ఉత్పత్తి మొత్తాన్ని పరిమితం చేయాలి. సరసమైన సెక్స్ యొక్క కొంతమంది ప్రతినిధులకు, ఈ పరిస్థితిలో హార్మోన్ల స్థాయిలు నాటకీయంగా మారుతాయి మరియు కోకో, దాని మితిమీరిన చురుకైన భాగాల కారణంగా, అటువంటి దృగ్విషయం ఇంతకు ముందు గమనించబడనప్పటికీ, దానికి అలెర్జీని రేకెత్తిస్తుంది.
• తక్కువ శాతం కెఫిన్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది రక్తపోటుతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. కానీ చిన్న మోతాదులో, ఇది ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించే హానిని కలిగించదు.
• మూడు సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలకు సిఫార్సు చేయబడలేదు.
• అటువంటి వ్యాధుల యొక్క తీవ్రమైన రూపాల్లో విరుద్ధంగా ఉంటుంది:
  1. మధుమేహం.
  2. స్క్లెరోసిస్.
  3. అథెరోస్క్లెరోసిస్.
  4. అతిసారం.
• అధిక బరువు సమస్యలు ఉన్నవారికి తాగడం మంచిది కాదు, ఎందుకంటే పొడిలో అధిక కేలరీల కంటెంట్ ఉంటుంది మరియు పరిస్థితిని మరింత తీవ్రతరం చేస్తుంది.
• ఒక వ్యక్తి కిడ్నీ వ్యాధి లేదా గౌట్ కలిగి ఉంటే, కోకో తీసుకోవడం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది. అన్నింటికంటే, ప్యూరిన్ సమ్మేళనాలు వ్యాధిని మరింత ఎక్కువగా అభివృద్ధి చేయగలవు.
• అధిక వినియోగం నిద్రలేమికి కారణం కావచ్చు.
• గ్యాస్ట్రోనమీలో కోకో మరియు ఆకుపచ్చ కూరగాయలను కలపడం సిఫారసు చేయబడలేదు. దీని పర్యవసానంగా కడుపు నొప్పి ఉండవచ్చు.

ఈ పొడి యొక్క అతిపెద్ద ప్రతికూలతలలో ఒకటి దానిని ప్రాసెస్ చేయడానికి పద్ధతి మరియు పదార్థాలు. బీన్స్ చాలా తక్కువ పారిశుద్ధ్య పరిస్థితులు ఉన్న దేశాలలో పెరుగుతాయి. ఇది విరుద్ధంగా ఉండకూడదు, అందుకే వారు హానికరమైన పదార్ధాలను మరియు వాటి నుండి వివిధ కీటకాలను నిర్మూలించడానికి అటువంటి ప్రత్యేక చికిత్సకు లోబడి ఉంటారు. అలాగే, పెద్ద పంట కోసం, అన్ని పంటల మాదిరిగానే, ఈ మొక్కను సాధారణంగా పురుగుమందులు మరియు సంకలితాలతో మెరుగైన పెరుగుదల మరియు బీన్స్‌లో నివసించే వివిధ కీటకాలను నాశనం చేయడం కోసం చికిత్స చేస్తారు.

పారిశ్రామిక ఉత్పత్తి, క్రమంగా, రేడియోలాజికల్ చికిత్సకు ధాన్యాలను గురి చేస్తుంది. అన్నింటికంటే, కోకో అనేది వివిధ రంగాలలో ఉపయోగించే భారీగా వినియోగించే ఉత్పత్తి. దీని ఆధారంగా, అటువంటి అనేక విధానాలతో, అసలు పోషకాలలో కనీసం సగం దానిలో ఉంటాయని మేము నిర్ధారించగలము.

కోకో యొక్క అప్లికేషన్లు

కోకో అనేది జనాభాలో అత్యంత సాధారణ మరియు వినియోగించే ఉత్పత్తులలో ఒకటి. ఇది వంటలో చురుకుగా ఉపయోగించబడుతుంది:

• మెరుపులు.
• క్రెమోవ్.
• జెల్లీ.
• పుడ్డింగ్‌లు.
• మిఠాయి ఉత్పత్తుల కోసం పూరకాలు.
• కేకులు మరియు కుకీల కోసం పిండి.
• చాక్లెట్ లేదా మిఠాయి వంటి స్వీట్లు.

కోకో వంటి కొవ్వు ఆమ్లాల కారణంగా సౌందర్య రంగంలో కూడా ప్రత్యేక ప్రజాదరణ పొందింది:

• పల్మిటిక్.
• ఒలేయిక్.
• లారిక్.
• లినోలెయిక్.
• స్టెరిక్.

కలయికలో మరియు ప్రతి దాని స్వంత చర్మంపై క్రింది ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది:

1. మాయిశ్చరైజింగ్.
2. మెత్తబడుట.
3. టానిక్.
4. పునరుద్ధరణ.
5. పునరుజ్జీవనం.

చర్మం కోసం ప్రయోజనాలతో పాటు, శాస్త్రవేత్తలు అప్పటి నుండి జుట్టు యొక్క స్థితిపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని గుర్తించారు, ఈ భాగం జుట్టు నిర్మాణాన్ని పునరుద్ధరించడానికి షాంపూల భాగాలలో ఒకటిగా మారింది. ఇది జుట్టుకు ఆరోగ్యాన్ని ఇవ్వడమే కాకుండా, జుట్టుకు మెరుస్తూ, జుట్టు కుదుళ్లను బలోపేతం చేస్తుంది.

ఇది అధిక బరువును ఎదుర్కోవడానికి కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. ఈ సందర్భంలో, ఇది అంతర్గతంగా వినియోగించబడకూడదు, కానీ చుట్టలుగా తయారు చేయబడుతుంది. ఇది సాగిన గుర్తులు లేదా సెల్యులైట్ వంటి చర్మ సమస్యలకు వ్యతిరేకంగా గ్రేట్ గా పనిచేస్తుంది. కొవ్వు నిక్షేపాలను చురుకుగా ప్రభావితం చేస్తుంది, జీవక్రియ ప్రక్రియలను డబుల్ ఉత్సాహంతో పనిచేయడానికి బలవంతం చేస్తుంది.

వైద్య ఆచరణలో, కోకో పౌడర్ అటువంటి ప్రజాదరణ పొందలేదు. కానీ, దాని నూనె వంటి వ్యాధుల నివారణ మరియు చికిత్స కోసం ఉపయోగిస్తారు:

• బ్రోన్కైటిస్.
• న్యుమోనియా.
• ఆంజినా.
• ఫ్లూ.

ఇది ఫార్మాస్యూటికల్ కార్యకలాపాలలో ఉపయోగించబడదు; ఈ నూనెను క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించడం వంటి ప్రక్రియలను తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది:

• ప్రేగుల వాపు.
• కోలిసైస్టిటిస్.
• కడుపు వ్యాధులు.
• పెరిగిన కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు.
• గుండె జబ్బులు.

కోకో యొక్క కూర్పు వీటిని కలిగి ఉంటుంది:

1. కార్బోహైడ్రేట్లు.
2. జిరోవ్.
3. సేంద్రీయ ఆమ్లాలు.
4. సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు.
5. పీచు పదార్థం.
6. స్టార్చ్.
7. సహారా
8. కూరగాయల ప్రోటీన్.

అధిక కేలరీల ఆహారాలలో కోకో ఒకటి. 100 గ్రాముల పొడి - 200-450 కిలో కేలరీలు. మీరు నిజంగా అధిక-నాణ్యత ఉత్పత్తిని కొనుగోలు చేయాలనుకుంటే, మీరు దానిలోని కొవ్వు పరిమాణానికి శ్రద్ధ వహించాలి. ఇది 15% కంటే తక్కువ ఉండకూడదు. తనిఖీ చేయడానికి, మీరు దానిని సిద్ధం చేయాలి. మంచి వాటిలో, అవక్షేపం ఉండకూడదు, అది పూర్తిగా ద్రవంలో కరిగిపోతుంది.

కోకో యొక్క హాని బీన్స్‌లోనే కాదు, మొక్క యొక్క ప్రాసెసింగ్ సమయంలో పొందిన రసాయనాలలో ఉంటుంది. ఇలాంటి ప్రక్రియలకు లోబడి లేని సేంద్రీయ రకాలు ఉన్నాయి, కానీ వాటి ధర చాలా ఎక్కువ. బీన్స్‌లో ప్రయోజనకరమైన పదార్ధాల సంరక్షణను పెంచడానికి, వాటిని వేడి చికిత్సకు గురి చేయవలసిన అవసరం లేదు.

కోకో యొక్క విలువ పురాతన కాలం నుండి తెలుసు - అజ్టెక్ మరియు మాయన్ తెగలు డబ్బుకు బదులుగా బీన్స్ ఉపయోగించారు. మొదట, కోకో బీన్స్ నుండి తయారైన పానీయం చల్లగా త్రాగి, కర్మ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించబడింది. మరియు విజేతలు చాక్లెట్ చెట్టు యొక్క పండ్లను ఐరోపాకు పంపిణీ చేసిన తర్వాత మాత్రమే, వారు దాని పండ్ల నుండి పానీయాన్ని వేడిగా తాగడం ప్రారంభించారు. వైద్యులు, ఫార్మసిస్ట్‌లు, చెఫ్‌లు, కాస్మోటాలజిస్టులు - ఈ ఉత్పత్తిని కలిగి ఉన్న విలువైన పదార్థాల గురించి వారందరికీ తెలుసు, కాబట్టి వారు ప్రతి ఒక్కరూ తమ రంగంలో చురుకుగా ఉపయోగిస్తారు. మానవ ఆరోగ్యానికి కోకో యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు దాని హానిని పరిశీలిద్దాం.

కోకో పౌడర్ దేనితో తయారు చేస్తారు?

కోకో గింజల నుండి పౌడర్ మరియు నూనెను తీయడానికి సాంకేతికతను 1828లో హాలండ్‌కు చెందిన కాన్రాడ్ వాన్ హ్యూటెన్ కనుగొన్నారు. తరువాత, ఆమెకు ధన్యవాదాలు, చాక్లెట్ బార్లను ఉత్పత్తి చేయడం సాధ్యమైంది.

చాక్లెట్ చెట్టు యొక్క పండ్లు పండిన తరువాత, వాటిని కత్తితో కత్తిరించండి. పండ్లను కత్తిరించి బీన్స్ రూపంలో ఉన్న విత్తనాలను బయటకు తీస్తారు. విత్తనాలను అరటి ఆకులు మరియు బుర్లాప్‌లతో కూడిన పెట్టెల్లో ఏడు రోజుల పాటు ఉంచడం ద్వారా పులియబెట్టారు. ఈ ప్రక్రియ ఫలితంగా, వారి టార్ట్ రుచి అదృశ్యమవుతుంది మరియు రుచికరమైన చాక్లెట్ వాసన తీవ్రమవుతుంది. తరువాత, విత్తనాలను ఎండలో ఎండబెట్టి, ఆ తర్వాత వారు నూనెను తీయడం ప్రారంభిస్తారు. ఫలితంగా, ఒక కేక్ మిగిలిపోయింది, ఇది పొడిగా ఉంటుంది. ఇది కోకో పౌడర్.
వివరించిన ప్రక్రియ ఫలితంగా, అనేక రకాల పొడి పొందబడుతుంది. దుకాణాలలో వారు మీరు వేడినీరు పోసి త్రాగగలిగే ఉత్పత్తిని మరియు వంట అవసరమయ్యే ఉత్పత్తిని విక్రయిస్తారు. వాటిలో మొదటిది చాలా తక్కువ ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉందని అర్థం చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం, సింథటిక్ విటమిన్లను పరిచయం చేయడం ద్వారా తయారీదారులు తమ లేకపోవడాన్ని భర్తీ చేస్తారు.

నీకు తెలుసా? 19వ శతాబ్దం వరకు, కోకోను హాట్ చాక్లెట్ అని పిలిచేవారు మరియు ఫార్మసీలలో విక్రయించేవారు. ఇది నిరాశకు చికిత్స చేయడానికి, సాధారణ శ్రేయస్సును మెరుగుపరచడానికి, గాయాలను నయం చేయడానికి మరియు లైంగిక కోరికను పెంచడానికి ఉపయోగించబడింది.

ఏమి చేర్చబడింది

కోకో ఎందుకు చాలా ఆరోగ్యకరమైనది మరియు దానిలో ఏమి ఉందో తెలుసుకుందాం. ఏదైనా ఉత్పత్తి వలె, ఇది అనేక సూక్ష్మ మరియు స్థూల మూలకాలను కలిగి ఉంటుంది:

• - 1509 mg;
• - 655 mg;
• - 425 mg;
• - 128 mg;
• - 80 mg;
• - 28 mg;
• Fe (ఇనుము) - 22 mg;
• - 13 mg;
• - 7.1 mg;
• - 4.6 mg;
• Cu (రాగి) - 4550 mcg;
• - 245 mcg;
• - 56 ఎంసిజి.

మీరు గమనిస్తే, కోకో చెట్టు యొక్క పండ్లలో ఎక్కువ పొటాషియం మరియు భాస్వరం ఉంటాయి. ఈ ఎలిమెంట్స్‌లో అనేకం ఉన్నట్లు ప్రగల్భాలు పలికే కొన్ని ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి.

కోకోలో ఉండే విటమిన్లు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

• - 3 mcg;
• బీటా-కెరోటిన్ - 0.02 mg;
• - 0.1 mg;
• - 0.2 mg;
• - 1.5 mg;
• - 0.3 mg;
• B9 - 45 mcg;
• E - 0.3 mg;
• RR - 6.8 mg.

కోకోలో కెఫిన్ ఉందా అని మీరు ఆలోచిస్తున్నట్లయితే, మేము మీకు చెప్తాము - ఈ పదార్ధం అందులో ఉంది. అదనంగా, కోకో బీన్స్‌లో ప్రోటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వులు, సేంద్రీయ సమ్మేళనాలు, టానిన్లు మరియు రంగులు మరియు థియోబ్రోమిన్ ఉంటాయి.

శరీరానికి ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు

కోకోలో ఉన్న విటమిన్ మరియు మినరల్ కాంప్లెక్స్‌ను పరిగణనలోకి తీసుకున్న తర్వాత, దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు ఏమిటో మీరు అర్థం చేసుకోవచ్చు.

సహజంగానే, పొటాషియం (మానవులకు రోజువారీ అవసరాలలో సగం) మరియు మెగ్నీషియం యొక్క అధిక కంటెంట్ ఉత్పత్తిని మానవ శరీరం తీసుకున్నప్పుడు, హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క పనితీరుపై తీవ్రమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది మరియు హానికరమైన కొలెస్ట్రాల్ తొలగింపును ప్రోత్సహిస్తుంది.

నీకు తెలుసా? ఒక కిలో కోకో పౌడర్ పొందడానికి, మీకు 40 పండ్లు (1200 విత్తనాలు) అవసరం.

కూర్పులో చేర్చబడిన కాల్షియం ఎముకలు, ఎముకల విభజన, దంతాలు మరియు కండరాలపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. నికోటినిక్ యాసిడ్ జుట్టు మీద ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు దాని పెరుగుదలను ప్రేరేపిస్తుంది.

ఐరన్ రక్తాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది మరియు ఆక్సిజన్‌తో నింపడానికి సహాయపడుతుంది.

అయితే, కోకో వెన్న ఇప్పటికీ ఎక్కువ ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది, ఎందుకంటే ఇది వైద్యంలో ఉపయోగించబడుతుంది.అన్నింటిలో మొదటిది, ఇది జలుబులకు అద్భుతమైన ఎక్స్‌పెక్టరెంట్‌గా సిఫార్సు చేయబడింది. ఇది శక్తివంతమైన ఇమ్యునోమోడ్యులేటింగ్ ప్రభావాన్ని కూడా కలిగి ఉంటుంది. టీ లేదా పాలలో కలిపితే, నూనె కేవలం రెండు మూడు రోజుల్లో దగ్గు, బ్రాంకైటిస్ మరియు గొంతు వ్యాధుల నుండి ఉపశమనం పొందుతుంది.
తరువాతి సందర్భంలో, స్వరపేటికను మృదువుగా మరియు నయం చేయడానికి దానిని కరిగించడానికి కూడా సిఫార్సు చేయబడింది. చమురు క్రమరహిత ప్రేగు కదలికలు లేదా వారి సుదీర్ఘ లేకపోవడం, మరియు హేమోరాయిడ్ల ఉనికికి సహాయపడుతుంది.

బాహ్యంగా, ఒక చికిత్సా మసాజ్ నూనెతో చేయబడుతుంది, ఇది సమస్య చర్మం, పగుళ్లు, మరియు జుట్టు ముసుగులు చేయడానికి ద్రవపదార్థం చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.అందువల్ల, మహిళలకు కోకో యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం వారి రూపాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. అన్నింటికంటే, స్త్రీలు, పురుషుల కంటే ఎక్కువ స్థాయిలో, వారి జుట్టు, గోర్లు మరియు చర్మం యొక్క స్థితిని పర్యవేక్షిస్తారు. కోకోలో మహిళలను మరింత అందంగా, వారి చర్మం మరింత టోన్‌గా మరియు యవ్వనంగా, వారి జుట్టు సిల్కీగా మరియు దృఢంగా ఉండేలా చేయడానికి అవసరమైన అన్ని అంశాలను కలిగి ఉంటుంది.

ముఖ్యమైనది! కోకో వెన్న బలమైన అలెర్జీ కారకం కాబట్టి, స్వీయ-చికిత్స సమయంలో మీరు దానిని ఉపయోగించకూడదు. వైద్యుని సంప్రదింపులు అవసరం.

పురుషులు తమకు కోకో ఎలా మంచిదో తెలుసుకోవాలనే ఆసక్తి ఉంటుంది. అన్నింటిలో మొదటిది, జింక్ ఉనికి, ఇది శక్తిపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. మానవత్వం యొక్క బలమైన సగం ప్రతినిధులచే నలుపు మరియు వేడి చాక్లెట్ యొక్క రెగ్యులర్ వినియోగం ఖచ్చితంగా లిబిడో పెరుగుదలకు దారి తీస్తుంది. అదనంగా, స్పెర్మ్ కోసం జింక్ ప్రధాన నిర్మాణ పదార్థం. దీని అర్థం కోకోతో దాని ఉపయోగం సెమినల్ ద్రవం యొక్క స్థితిపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ముఖ్యంగా స్పెర్మ్ యొక్క కార్యాచరణపై.
విలువైన పదార్ధాల యొక్క అధిక కంటెంట్ ఉన్నప్పటికీ, మీరు కోకోను దుర్వినియోగం చేయకూడదు, ముఖ్యంగా వారి ఫిగర్ యొక్క స్థితిని పర్యవేక్షించడానికి ఉపయోగించే వ్యక్తుల కోసం - 100 గ్రా ఉత్పత్తిలో 300 కిలో కేలరీలు ఉంటాయి. పాలతో కూడిన కోకో పానీయం 85 కిలో కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది.

గర్భిణీ మరియు పాలిచ్చే మహిళలకు ఇది సాధ్యమేనా?

కోకో బిడ్డను ఆశించే మహిళలకు ఖచ్చితంగా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. మొదట, కూర్పులో పెద్ద మొత్తంలో ఇనుము కారణంగా, హేమాటోపోయిసిస్‌లో చురుకుగా పాల్గొనే రసాయన మూలకం ఎర్ర రక్త కణాల హిమోగ్లోబిన్‌లో ఉంటుంది. గర్భిణీ స్త్రీలకు, మొదటి మరియు రెండవ దశలు రెండూ చాలా ముఖ్యమైనవి, ఎందుకంటే ఈ కాలంలో స్త్రీ శరీరంలో ప్రసరణ వ్యవస్థతో ఎటువంటి సమస్యలు ఉండకూడదు, ఇప్పుడు దానిలో రక్త పరిమాణం గణనీయంగా పెరుగుతుంది కాబట్టి, రక్త ప్రసరణ యొక్క మూడవ వృత్తం ఏర్పడుతుంది. . శిశువుకు అవసరమైన పోషకాహారాన్ని అందించడం అనేది తల్లి రక్త ప్రసరణ సాధారణమైనదా అనే దానిపై ఖచ్చితంగా ఆధారపడి ఉంటుంది.

గర్భధారణ సమయంలో, మహిళలు తరచుగా రక్తహీనతతో బాధపడుతున్నారని కూడా తెలుసు, కాబట్టి ఇనుముతో కూడిన ఏదైనా ఉత్పత్తి ఇప్పుడు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.

సహజ కోకో పౌడర్‌లో మెగ్నీషియం మరియు కాల్షియం పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి నాడీ వ్యవస్థ యొక్క పనితీరు మరియు ఎముకల స్థితికి బాధ్యత వహిస్తాయి. హెమటోపోయిసిస్, కణ విభజన మరియు పెరుగుదల ప్రక్రియలలో పాల్గొన్న ఫోలిక్ యాసిడ్, తల్లి మరియు బిడ్డకు చాలా అవసరం. పిల్లలలో న్యూరల్ ట్యూబ్ ఏర్పడటానికి ఈ పదార్ధం ముఖ్యమైనది. శిశువులో దాని అసాధారణ అభివృద్ధిని నివారించడానికి ఇది ఉపయోగించబడుతుంది.
మరియు వాస్తవానికి, మేము కోకో యొక్క టోనింగ్ సామర్థ్యాన్ని విస్మరించలేము - వేడి పానీయం మీ ఉత్సాహాన్ని పెంచుతుంది, ఉత్తేజపరుస్తుంది మరియు మీకు బలాన్ని ఇస్తుంది. అదే సమయంలో, ఇది రక్తపోటును పెంచుతుంది. అందువల్ల, గైనకాలజిస్టులు, గర్భిణీ స్త్రీలు ఈ పానీయం త్రాగడానికి అనుమతించినప్పుడు, పెద్ద మోతాదులో ఇది స్త్రీ మరియు పిండం రెండింటికీ సురక్షితం కాదని హెచ్చరిస్తుంది. గర్భిణీ స్త్రీలకు ప్రమాణం రోజుకు ఒక గ్లాసు, ప్రాధాన్యంగా ఉదయం మరియు తక్కువ కొవ్వు పాలు కలిపి. మొదటి త్రైమాసికంలో, ఈ పానీయాన్ని ఆశ్రయించకపోవడమే మంచిది. పిండం ఏర్పడటానికి ఈ కాలం చాలా ముఖ్యమైనది, మరియు ఈ సమయంలో కోకో తాగడం సాధ్యమేనా అనే దానిపై గైనకాలజిస్టులకు స్పష్టమైన అభిప్రాయం లేదు.

మొత్తం కాలానికి, మీరు నెస్క్వికా వంటి పొడులలో రెడీమేడ్ పానీయాలను తీసుకోకుండా ఉండాలి, వీటిని వేడినీటితో పోయాలి. వాటిలో వివిధ సంకలనాలు, సువాసనలు, ఎమల్సిఫైయర్లు మరియు సింథటిక్ విటమిన్లు ఉంటాయి, ఇవి పిల్లలకి ఉపయోగపడవు.

అలెర్జీలు, రక్తపోటు, ధమనుల రక్తపోటు లేదా మూత్రపిండాల సమస్యలకు ధోరణి ఉన్న గర్భిణీ స్త్రీలు వేడి పానీయం తాగకూడదు.

ముఖ్యమైనది! కోకో తాగే అలవాటు ఉన్న గర్భిణీ స్త్రీ ఈ విషయాన్ని తన గైనకాలజిస్ట్‌కు చెప్పాలి. స్త్రీ చరిత్ర మరియు పరిస్థితి ఆధారంగా, గర్భధారణ సమయంలో ఆమె తన అలవాటును కొనసాగించవచ్చో లేదో అతను నిర్ణయిస్తాడు. మీరు పానీయం ఏ పరిమాణంలో తాగవచ్చో కూడా అతను మీకు చెప్తాడు.

తల్లిపాలు తాగే తల్లి తన స్త్రీ జననేంద్రియ నిపుణుడిని లేదా శిశువైద్యుడిని ఆమె క్రమం తప్పకుండా కోకో తాగవచ్చా అని అడగాలి. అన్నింటికంటే, పానీయం ఉత్తేజపరిచే వాస్తవం కారణంగా, ఇది శిశువు యొక్క నాడీ వ్యవస్థను ఉత్తేజపరుస్తుంది. అదనంగా, ఇది శిశువులో అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు కారణమవుతుంది.
సాధారణంగా, శిశువు ఆరోగ్యంగా ఉంటే, అతనికి డయాటిసిస్ లేదా అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు లేవు, అప్పుడు అతను మూడు నెలల వయస్సు వచ్చినప్పుడు తల్లి తన మెనులో కోకోను పరిచయం చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, శిశువు యొక్క పరిస్థితిని పర్యవేక్షించాలి. అతని శరీరం ఈ ఉత్పత్తికి ఏ విధంగానూ స్పందించకపోతే, భవిష్యత్తులో స్త్రీ దానిని ఉపయోగించడం కొనసాగించవచ్చు. శిశువు యొక్క శరీరంపై దద్దుర్లు కనిపించినట్లయితే, పానీయం మినహాయించబడాలి మరియు తల్లిపాలను పూర్తి చేసిన తర్వాత దానికి తిరిగి ఇవ్వాలి.

కొనుగోలు చేసేటప్పుడు నాణ్యమైన కోకో పౌడర్‌ను ఎలా ఎంచుకోవాలి

కోకో పౌడర్‌ను తయారు చేయడానికి అనేక సాంకేతికతలు ఉపయోగించబడుతున్నాయని మేము ఇప్పటికే సూచించాము. అయితే, ఏదైనా సందర్భంలో, మీరు ఏమి చూడాలో తెలిస్తే సహజ ఉత్పత్తిని గుర్తించవచ్చు. మేము కొన్ని రహస్యాలను వెల్లడిస్తాము - అధిక-నాణ్యత కోకోను ఎలా ఎంచుకోవాలి:

1. చేయవలసిన మొదటి విషయం రంగుకు శ్రద్ద - ఇది ఎటువంటి సంకలనాలు లేకుండా స్వచ్ఛమైన గోధుమ రంగులో ఉండాలి.
2. తరువాత, మేము ఉత్పత్తిని వాసన చూస్తాము. ఇది ఆకలి పుట్టించే చాక్లెట్ వాసన కలిగి ఉంటే, అది మంచిది మరియు సహజమైనది. వాసన లేకపోవడం పౌడర్ తీవ్రమైన ప్రాసెసింగ్‌కు గురైందని సూచిస్తుంది.
3. రుచి చూద్దాం - బలమైన చేదు లేదా అసహ్యకరమైన రుచి ఉండకూడదు.
4. కోకో పౌడర్ మెత్తగా మరియు ఏకరీతి అనుగుణ్యతతో ఉండాలి. గడ్డల ఉనికి గడువు తేదీ లేదా సరికాని నిల్వను సూచిస్తుంది.
5. పొడిని చూర్ణం చేయాలి, కానీ దుమ్ముకు కాదు.

ముఖ్యమైనది! చాక్లెట్ చెట్లు పెరిగే దేశంలో తయారైన కోకో పౌడర్‌ను ఎంచుకోండి.

ఇంట్లో ఎలా నిల్వ చేయాలి

కోకో పౌడర్ దాని విలువైన లక్షణాలను కోల్పోకుండా చూసుకోవడానికి, అది సరిగ్గా నిల్వ చేయబడాలి. అధిక తేమ లేని ప్రదేశంలో, వెలుతురు లేని ప్రదేశంలో, మంచి గాలి సదుపాయం ఉన్న ప్రదేశంలో మరియు బలమైన వాసనలు లేని ప్రదేశంలో నిల్వ నిర్వహిస్తారు. సరైన గది ఉష్ణోగ్రత 15 నుండి 20 ° C వరకు ఉంటుంది, తేమ స్థాయి 75% వరకు ఉంటుంది.

పైన పేర్కొన్న అన్ని పరిస్థితులు సృష్టించబడితే, తయారీదారు నుండి ప్యాకేజింగ్‌లో లేదా మెటల్ కంటైనర్‌లో నిల్వ చేసినప్పుడు, ఉత్పత్తి యొక్క షెల్ఫ్ జీవితం 12 నెలలు. ఇతర పదార్థాలతో తయారు చేసిన ప్యాకేజింగ్‌లో నిల్వ చేసినప్పుడు, షెల్ఫ్ జీవితం ఆరు నెలలకు తగ్గించబడుతుంది.

రుచికరమైన కోకో పానీయం ఎలా తయారు చేయాలి: రెసిపీ

కోకో పానీయం చాలా తరచుగా పాలతో కలిపి తయారు చేయబడుతుంది: అర లీటరు పాలు మరిగించాలి. ఒక టేబుల్ స్పూన్ కోకో పౌడర్ రెండు టేబుల్ స్పూన్ల చక్కెరతో బాగా కలుపుతారు. మిశ్రమానికి కొద్దిగా పాలు జోడించండి. మృదువైనంత వరకు ప్రతిదీ బాగా కలపండి, మిగిలిన పాలు వేసి, మరిగించాలి. వేడి పానీయం ముఖ్యంగా రుచికరమైనది పాలతో ఉంటుంది.

తక్కువ సాధారణంగా, పానీయం నీటితో తయారు చేయబడుతుంది - రెండు టీస్పూన్లు రెండు టీస్పూన్ల చక్కెరతో నేలగా ఉంటాయి, కొద్దిగా వేడినీరు జోడించబడుతుంది, కదిలిస్తుంది, ఆపై నీరు కావలసిన వాల్యూమ్కు జోడించబడుతుంది. కోకో పానీయాలలో ఐస్ క్రీం, మార్ష్‌మాల్లోలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలుపుతారు.

వ్యతిరేకతలు మరియు హాని

దురదృష్టవశాత్తు, అనేక ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు ఉన్నప్పటికీ, కోకో హానికరం మరియు అనేక వ్యతిరేకతలను కలిగి ఉంటుంది. కాబట్టి, దీనితో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు దీనిని ఏ రూపంలోనూ ఉపయోగించకూడదు:

• గౌట్;
• మూత్రపిండాల సమస్యలు;
• దీర్ఘకాలిక మలబద్ధకం;
• మధుమేహం;
• అథెరోస్క్లెరోసిస్.

గర్భిణీ మరియు నర్సింగ్ తల్లులు మరియు మూడు సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలు ఈ ఉత్పత్తిని జాగ్రత్తగా ఉపయోగించాలి. ఈ వర్గాలకు చెందిన వ్యక్తులు కోకోను తీసుకునే ముందు వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.
అందువల్ల, కోకో అనేది మానవ శరీరానికి ప్రయోజనకరమైన పెద్ద సంఖ్యలో మూలకాలను కలిగి ఉన్న సరసమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తి. కోకో బీన్స్‌లోని కంటెంట్‌లు వంటలో (స్వీట్లు, కాల్చిన వస్తువులు, పానీయాలు, చాక్లెట్‌ల తయారీకి), ఔషధం (జానపద మరియు సాంప్రదాయ) మరియు కాస్మోటాలజీలో ఉపయోగించబడతాయి. ఔషధ లక్షణాలను కలిగి ఉన్న ఏదైనా ఉత్పత్తి వలె, కోకోకు అనేక వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయి. ఏదైనా వ్యాధులతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు, ముఖ్యంగా మూత్రపిండాలు, గుండె, రక్త నాళాలు మరియు నరాలను ప్రభావితం చేసేవారు, కోకోను క్రమం తప్పకుండా తాగే ముందు లేదా మరేదైనా ఇతర రూపంలో తీసుకునే ముందు వారితో తమను తాము పరిచయం చేసుకోవాలి.

స్వీట్లు తినడానికి ఇష్టపడని వారు తక్కువ. తీపి దంతాలు ఉన్నవారిలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందినవి కోకోతో కూడిన ఉత్పత్తులు అని తేలింది. ఒక వైపు, ఇది గొప్ప చాక్లెట్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది, మరోవైపు, ఇది కేలరీలు తక్కువగా ఉంటుంది. అవును, అవును, మీరు ఆహారంలో కూడా కోకోను తినవచ్చు. మీరు బరువు తగ్గాలని ప్రయత్నిస్తుంటే, మీకు స్వీట్లపై తిరుగులేని కోరిక ఉంటే, చక్కెర లేకుండా చెడిపోయిన పాలతో, స్టెవియా లేదా స్వీటెనర్‌తో ఒక కప్పు కోకో తాగండి మరియు మీరు వెంటనే మంచి అనుభూతి చెందుతారు, స్వీట్ల కోరిక తగ్గుతుంది.

ఆహ్లాదకరమైన రుచితో పాటు, కోకో కూడా ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది;

కోకో యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు పోషక విలువ

కోకో పౌడర్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ 100 గ్రాములకు 290 కేలరీలు. ఒక కప్పు కోకోను తయారుచేసేటప్పుడు, మీరు సుమారు 10 గ్రాములు, అంటే పాలు మరియు చక్కెర లేకుండా పానీయం యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ 30 కేలరీలు. అలాగే, 100 గ్రాముల కోకోలో 24 గ్రాముల ప్రోటీన్, 15 గ్రాముల కొవ్వు, 10 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు, 35 గ్రాముల డైటరీ ఫైబర్ మరియు 4 గ్రాముల సేంద్రీయ ఆమ్లాలు ఉంటాయి.

అలాగే కోకోలో మానవ శరీరానికి ఉపయోగపడే అనేక విటమిన్లు ఉన్నాయి.. అవి కూరగాయలు, పండ్లు, మాంసం మరియు తృణధాన్యాలలో చాలా తక్కువ మొత్తంలో కనిపిస్తాయి, అయితే కోకోలో సూచికలు చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి.

- విటమిన్ PP - 6.5 mg
- విటమిన్ B5 - 1.6 mg
- విటమిన్ E - 0.32 mg
- విటమిన్ B6 - 0.31 mg
- విటమిన్ B2 - 0.21 mg
- విటమిన్ B1 - 0.12 mg
- విటమిన్ B9 - 46 mcg
- విటమిన్ A (RE) - 3.2 mcg
- బీటా-కెరోటిన్ - 0.03 mg

స్థూల మరియు మైక్రోఎలిమెంట్స్‌తో కూడా పరిస్థితి అదే. కోకో పౌడర్ అనేక ముఖ్యమైన పోషకాలను అందిస్తుంది.

- పొటాషియం - 1510 mg
- భాస్వరం - 657 mg
- మెగ్నీషియం - 424 mg
- కాల్షియం - 129 mg
– సల్ఫర్ – 81 మి.గ్రా
సోడియం - 13 మి.గ్రా
- క్లోరిన్ - 27 మి.గ్రా
- ఇనుము - 23 మి.గ్రా
- జింక్ - 7.2 mg
- మాంగనీస్ - 4.5 mg
- రాగి - 453 mcg
- ఫ్లోరిన్ - 246 mcg
- మాలిబ్డినం - 57 mcg

కోకో యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, విటమిన్లు మరియు స్థూల- మరియు మైక్రోలెమెంట్‌లతో పాటు, కోకో కెఫిన్, థియోఫిలిన్, థియోబ్రోమిన్ (ఈ త్రయం ఉచ్చారణ టానిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది), ఫెనిలేథైలామైన్ (సహజ యాంటిడిప్రెసెంట్), మెలనిన్ (రక్షిస్తుంది) వంటి "ప్రయోజనాలు" ఉనికిని కలిగి ఉంటుంది. అతినీలలోహిత వికిరణం మరియు కాలిన గాయాల నుండి చర్మం), పాలీఫెనాల్స్.

సేంద్రీయ కొవ్వు ఆమ్లాలు ప్రోటీన్లతో కలిసి రక్తనాళాల ఆరోగ్యంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నియంత్రణలో ఉంచుతాయి. మొత్తంగా, కోకోలో నాలుగు కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉన్నాయి - అవన్నీ కలిసి మరియు ఇతర పదార్ధాల సహాయంతో యాంటీఆక్సిడెంట్, పునరుత్పత్తి, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ మరియు యాంటీకార్సినోజెనిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉన్న అత్యంత ఉపయోగకరమైన మిశ్రమాన్ని ఏర్పరుస్తాయి. కోకో శరీరంలోని ప్రోటీన్లు మరియు ఎంజైమ్‌ల సంశ్లేషణపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, ఎందుకంటే ఇది ప్యూరిన్‌లను కలిగి ఉంటుంది.

విటమిన్ సిరీస్ మరియు సహజ యాంటిడిప్రెసెంట్స్ ఉనికి కారణంగా కోకో ఎండార్ఫిన్ల స్థాయిని పెంచడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం - ఆనందం మరియు ఆనందం యొక్క హార్మోన్లు. అందుకే, మీరు విచారంగా ఉన్నప్పుడు మరియు భారమైన ఆలోచనలను అధిగమించినప్పుడు, ఈ చాక్లెట్ పానీయం ఒక కప్పు ఎంతగానో సహాయపడుతుంది. మానసిక కార్యకలాపాలపై కోకో యొక్క సానుకూల ప్రభావాన్ని శాస్త్రవేత్తలు కూడా గమనిస్తారు - ఇది ఆలోచనను ప్రేరేపిస్తుంది, ఏకాగ్రత మరియు దీర్ఘకాలిక అధిక పనితీరును ప్రోత్సహిస్తుంది. కోకో ఒత్తిడి నుండి రక్షిస్తుంది మరియు శక్తిని పెంచుతుంది.

కోకో వివిధ ఉత్పత్తి రంగాలలో ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది వంట, ఫార్మాస్యూటికల్స్ మరియు కాస్మోటాలజీలో ముఖ్యమైన భాగం. మేము మిఠాయి దుకాణంలో చాక్లెట్ కుకీలను, ఫార్మసీలో తక్కువ రక్తపోటు లేదా దగ్గు కోసం మాత్రలు, కేర్ స్టోర్‌లో మందులతో కూడిన హెయిర్ మాస్క్ లేదా లిప్ బామ్‌ను కొనుగోలు చేస్తాము - మరియు ఈ ఉత్పత్తులన్నింటిలో కోకో ఉంటుంది.

కోకో యొక్క వైద్యం ప్రభావం చాలా శతాబ్దాల క్రితం గుర్తించబడింది, కోకో వెన్నని ముఖ్యమైన వ్యక్తులకు చికిత్స చేయడానికి ఉపయోగించినప్పుడు. కోకోను యాంటీటస్సివ్, ఎక్స్‌పెక్టరెంట్ మరియు కఫం సన్నగా వాడవచ్చు., అందువలన, బ్రోన్కైటిస్ మరియు న్యుమోనియా చికిత్స కోసం అనేక మందులు ఈ ఉత్పత్తిని కలిగి ఉంటాయి. జలుబు మరియు వైరల్ వ్యాధుల చికిత్సలో కోకో కూడా చాలా ప్రభావవంతంగా మారుతుంది, ఎందుకంటే ఇది అన్ని హానికరమైన సూక్ష్మజీవులను సంపూర్ణంగా రక్షిస్తుంది మరియు పోరాడుతుంది - వైరస్లు మరియు బ్యాక్టీరియా. శీతాకాలంలో, రక్షణ లేదా చికిత్స కోసం, మీరు కోకో వెన్నతో నాసికా మరియు నోటి కావిటీస్ను ద్రవపదార్థం చేయవచ్చు.

కోకోను అంతర్గతంగా తీసుకోవడం ద్వారా, పేగు మంట నుండి ఉపశమనం పొందుతుంది, పేగు రుగ్మతలు ఆగిపోతాయి, అనేక కడుపు వ్యాధులు తగ్గుతాయి, మీరు కోలిసైస్టిటిస్ మరియు గుండె జబ్బుల నుండి మంచి నివారణ పొందుతారు, రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయి ఉంటుంది. తగ్గింది, మరియు మలబద్ధకం విషయంలో తేలికపాటి భేదిమందు ప్రభావం కనిపిస్తుంది. కోకో యొక్క రెగ్యులర్ వినియోగం శరీరం నుండి హానికరమైన కొలెస్ట్రాల్‌ను తొలగిస్తుంది, తద్వారా అథెరోస్క్లెరోసిస్ మరియు అనారోగ్య సిరల అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది. కోకో కోలిసైస్టిటిస్ నుండి సహజ కోలెరెటిక్ ఏజెంట్‌గా రక్షిస్తుంది మరియు దాని యాంటీ-కార్సినోజెనిక్ ప్రభావం క్యాన్సర్ నివారణగా పనిచేస్తుంది.

కోకో యొక్క హాని, వ్యతిరేకతలు, ఎవరు దానిని తినకూడదు

Cocoa ఎటువంటి ఉచ్ఛారణ హానికరమైన ప్రభావాలను కలిగి ఉండదు. ఉత్పత్తి యొక్క నాణ్యత తక్కువగా ఉంటే మాత్రమే ఇది హానికరం మరియు విషపూరితం కావచ్చు, కాబట్టి వంట మరియు చికిత్స కోసం, అధిక-నాణ్యత కోకో పౌడర్‌ను ఎంచుకోండి.

మీరు దీన్ని ఉపయోగించడం మానుకోవాలి:

- వ్యక్తిగత అసహనం, ఉర్టిరియా, కోకో, కోకో బటర్, చాక్లెట్‌కు ఆహార అలెర్జీలు ఉన్న వ్యక్తులు;

- ప్యూరిన్లు లేని ఆహారాన్ని ఉపయోగించాల్సిన వ్యాధి ఉన్న వ్యక్తులు, ఉదాహరణకు, గౌట్;

- తీవ్రమైన జీవక్రియ రుగ్మతలు ఉన్న వ్యక్తులు;

- నిద్రలేమితో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు మధ్యాహ్నం కోకో తీసుకోవడం పరిమితం చేయాలి;

- హైపర్యాక్టివ్ పిల్లలు మరియు మూడు సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలు;

— నర్సింగ్ మహిళలు.

కోకో యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు పోషక విలువలు చాలా కాలంగా తెలుసు, అంతేకాకుండా, ఈ పానీయం చాలా ఆరోగ్యకరమైనది, ఉదాహరణకు, కాఫీ లేదా.

కోకో - ప్రయోజనాలు మరియు హాని

తక్కువ మొత్తంలో కెఫిన్ ఉన్నప్పటికీ, థియోఫిలిన్, థియోబ్రోమిన్ మరియు ఫినైల్‌ఫిలమైన్ వంటి భాగాల కారణంగా కోకో టానిక్ డ్రింక్. మార్గం ద్వారా, తరువాతి వ్యక్తి యొక్క స్పృహను తీసుకోవడానికి మాంద్యం అనుమతించదు మరియు మానసిక స్థితిని మెరుగుపరిచే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. అదనంగా, కోకోలో విటమిన్లు (సమూహాలు B, A, E మరియు PP), ఖనిజాలు (పొటాషియం, కాల్షియం, ఇనుము, భాస్వరం, జింక్ మొదలైనవి), డైటరీ ఫైబర్, సంతృప్త కొవ్వు మరియు సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కూరగాయల ప్రోటీన్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. మరియు ఇతర ఉపయోగకరమైన భాగాలు. ఈ పానీయం ఒక భోజనాన్ని భర్తీ చేయడానికి సిఫార్సు చేయబడింది, ఉదాహరణకు, ఆహారంలో ఉన్నప్పుడు. కానీ మీరు దీనికి చాలా చక్కెరను జోడించకూడదు, ఎందుకంటే ఈ భాగం కోకో పౌడర్‌లో ఉంటుంది.

మీకు తెలిసినట్లుగా, ఇనుము లేకుండా మానవ శరీరంలో హెమటోపోయిసిస్ యొక్క సాధారణ ప్రక్రియ అసాధ్యం. మరియు ఎంజైమ్‌ల నిర్మాణం, సాధారణ కణ కార్యకలాపాలు, ప్రోటీన్ సంశ్లేషణ మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల సృష్టికి, శరీరానికి జింక్ అవసరం. కాబట్టి కోకో పౌడర్ ఈ మైక్రోలెమెంట్లను కలిగి ఉంటుంది మరియు పిల్లల పెరుగుతున్న శరీరానికి ప్రత్యేకంగా ఉపయోగపడుతుంది. వారానికి కేవలం 2-3 కప్పుల కోకో మరియు రోజుకు 2-3 డార్క్ చాక్లెట్ ముక్కలు మీ శరీరానికి తగినంత జింక్‌ని అందిస్తాయి.

కోకోలో మెలనిన్ కూడా ఉంటుంది, ఇది ఇన్ఫ్రారెడ్ మరియు అతినీలలోహిత వికిరణం నుండి మానవ చర్మాన్ని రక్షిస్తుంది. అందువల్ల, బీచ్ ప్రేమికులు కొన్ని డార్క్ చాక్లెట్ ముక్కలను తినాలని లేదా ఉదయం ఒక కప్పు కోకో తాగాలని నిపుణులు గట్టిగా సిఫార్సు చేస్తున్నారు. మార్గం ద్వారా, చాక్లెట్ కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, దాని కూర్పుపై శ్రద్ధ వహించండి. అధిక నాణ్యత గల చాక్లెట్‌లో కనీసం 60-70% తురిమిన కోకో ఉంటుంది. అదనంగా, ఇది కోకో వెన్న కాకుండా ఇతర కూరగాయల నూనెలను కలిగి ఉండకూడదు.

కోకోలో ఔషధ గుణాలు ఉన్నాయని మీకు తెలుసా? కోకో యొక్క ఔషధ గుణాలుపురాతన కాలం నుండి తెలిసిన. ఉదాహరణకు, పొటాషియం కారణంగా, కోకో గుండె ఆగిపోయిన రోగి యొక్క పరిస్థితిని తగ్గిస్తుంది. రక్తహీనత మరియు జలుబు లేదా అంటు వ్యాధుల తర్వాత కోకో ఉపయోగపడుతుంది. యాంటీఆక్సిడెంట్లకు కృతజ్ఞతలు, కోకో శరీరం యొక్క వృద్ధాప్యాన్ని నెమ్మదిస్తుంది మరియు క్యాన్సర్‌తో సహా అనేక వ్యాధులకు వ్యతిరేకంగా నివారిస్తుందని నిరూపించబడింది.

కోకో తాగడానికి ఎవరు విరుద్ధంగా ఉన్నారు?

కోకో మూత్రపిండ వ్యాధి మరియు గౌట్ (తీవ్రమైన దశలో) కోసం సిఫార్సు చేయబడదు, ఎందుకంటే ఇందులో ప్యూరిన్ స్థావరాలు ఉంటాయి. పిల్లలకు మూడు సంవత్సరాల వయస్సు వచ్చినప్పుడు మాత్రమే కోకో ఇవ్వబడుతుంది. అలాగే, డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్ లేదా మలబద్ధకం ఉన్న రోగులు పరిమిత పరిమాణంలో కోకోను తీసుకోవాలి.

కోకోను ఉదయం లేదా అల్పాహారంగా తీసుకోవడం మంచిది. మరియు మీరు దానికి క్రీమ్, పాలు మరియు తేనెను జోడించవచ్చు మరియు దానిని అతిగా ఉపయోగించకుండా, కోకో ఖచ్చితంగా ప్రయోజనాలను తెస్తుంది మరియు హాని కలిగించదు.

అమెజాన్ అడవులు కోకో జన్మస్థలంగా పరిగణించబడుతున్నాయని మీకు తెలుసా? కోకో పండ్లు చాక్లెట్ చెట్టు మీద పెరుగుతాయి మరియు ఆహార పరిశ్రమ మరియు ఔషధాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడతాయి. చాక్లెట్ యొక్క ప్రధాన భాగం ఇప్పటికీ కోకో.

ప్రాచీన గ్రీకుల భాష నుండి, ఈ పదాన్ని "దేవతల ఆహారం" అని అనువదించారు. పాత రోజుల్లో, కోకో గింజలు బంగారంతో పాటు విలువైనవి. మొదట్లో ధాన్యాలను రాజులకు మాత్రమే కానుకగా సమర్పించేవారు.

చాలా కాలం పాటు, హాట్ చాక్లెట్ ప్రభువుల ప్రత్యేక హక్కుగా మిగిలిపోయింది. యూరోపియన్ ఖండంలోని నివాసితులు మొదట 15 వ శతాబ్దంలో ఈ ధాన్యాల అద్భుతమైన రుచిని రుచి చూశారు. మరియు బీన్స్ నుండి పౌడర్ మరియు నూనెను సేకరించే సాంకేతికతను డచ్‌మాన్ కాన్రాడ్ వాన్ హ్యూటెన్ కనుగొన్నారు.

200 సంవత్సరాల క్రితం కూడా, వేడి చాక్లెట్ అనేది సంపద మరియు విలాసానికి సంకేతం;

వేడి పానీయాలు వడ్డించేటప్పుడు సాసర్‌పై కప్పును ఉంచే సంప్రదాయం ఎక్కడ నుండి వచ్చిందని మీరు అనుకుంటున్నారు? ఈ రోజు మనం దీనిని మంచి మర్యాదకు చిహ్నంగా భావిస్తున్నాము, కానీ 18వ శతాబ్దంలో, ఇది పొదుపుకు నివాళి. చాక్లెట్ చాలా ఖరీదైనది కాబట్టి, వారు దానిని తాగారు, కప్పు కింద ఒక సాసర్‌ను ఉంచారు, తద్వారా విలువైన ద్రవంలోని ప్రతి చుక్కను ఆదా చేశారు.

1 కిలోల కోకో మద్యం పొందడానికి మీకు 40 పండ్లు (లేదా సుమారు 1200 బీన్స్) అవసరం.

అన్ని దేశాలలో కోకో యొక్క అతిపెద్ద దిగుమతిదారు నెదర్లాండ్స్. ఈ రిపబ్లిక్ జనాభా ప్రపంచంలోని పంటలో 18% కంటే ఎక్కువ వినియోగిస్తుంది.

కోకో పౌడర్ తయారీ ప్రక్రియ చాలా సులభం:బీన్స్ తీసుకొని వేడి పద్ధతిని ఉపయోగించి వాటిని నొక్కండి, తద్వారా కోకో వెన్న ఉత్పత్తి అవుతుంది. అప్పుడు వారు కొవ్వు రహిత కేక్ తీసుకొని, దానిని రుబ్బు మరియు ఒక పొడిని పొందుతారు, ఇది ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన పానీయం సిద్ధం చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.

చాక్లెట్‌ను ఉత్పత్తి చేయడానికి, కోకో వెన్న, వనిల్లా, చక్కెర మరియు ఇతర పదార్థాలు పొడికి జోడించబడతాయి.

కోకో యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

బీన్స్ ఒక పదార్థాన్ని కలిగి ఉంటుంది - థియోబ్రోమిన్, దాని కూర్పు కెఫిన్ మాదిరిగానే ఉంటుంది. థియోబ్రోమిన్ నాడీ వ్యవస్థను ఉత్తేజపరుస్తుంది, బ్రోంకి మరియు కరోనరీ నాళాలను విస్తరించగలదు.

చిక్కుళ్ళు ప్రోటీన్లు, కార్బన్లు, ఖనిజాలు, టానిన్లు మరియు సుగంధ భాగాలు వంటి అనేక ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉంటాయి.

కోకోకు మంచి ఆస్తి ఉంది - ఎండార్ఫిన్‌లను ఉత్పత్తి చేసే సామర్థ్యం (అవి మానసిక స్థితిని మెరుగుపరుస్తాయి, మొత్తం శ్రేయస్సును మెరుగుపరుస్తాయి, పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి మరియు మానసిక కార్యకలాపాలపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి).

ఉత్పత్తిలో రక్తపోటును తగ్గించే పాలీఫెనాల్స్ కూడా ఉన్నాయి. ఈ కారణంగా, అధిక రక్తపోటు ఉన్న రోగులు వారి ఆహారంలో ఈ పానీయాన్ని చేర్చాలి.

కోకో బీన్స్‌లో కనిపించే ఎపికాఖెటిన్, స్ట్రోక్స్ మరియు గుండెపోటులకు వ్యతిరేకంగా, అలాగే క్యాన్సర్ సంభవానికి వ్యతిరేకంగా అద్భుతమైన నివారణ.

తెలిసిన వాస్తవం:స్థానిక అమెరికన్లు - భారతీయులు దీర్ఘకాల జీవులుగా పరిగణించబడతారు మరియు దీనికి కారణం చాలా సామాన్యమైనది: కోకో యొక్క సాధారణ వినియోగం.

ఈ హీలింగ్ డ్రింక్ డిప్రెషన్ కు మంచి మందు.

ఋతు చక్రాలతో సమస్యలు ఉన్న మహిళలు కోకో తినాలని సూచించారు. ఇది ప్రతికూల లక్షణాలను ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడుతుంది.

ఈ పానీయం ఆహారంలో ఉన్నవారికి నిజమైన మోక్షం. ఇది తక్కువ క్యాలరీ కంటెంట్ను కలిగి ఉంటుంది, ఈ సందర్భంలో చక్కెరను ఉపయోగించలేము. అవసరమైతే, మీరు చిన్న పరిమాణంలో ఫ్రక్టోజ్ జోడించవచ్చు.

కోకోలో మెగ్నీషియం మరియు ఇనుము చాలా ఉన్నాయి, మరియు మీరు పానీయానికి పాలు జోడించినట్లయితే, అది కాల్షియంతో కూడా సమృద్ధిగా ఉంటుంది.

కోకో వృద్ధులకు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుందని శాస్త్రవేత్తలు నిరూపించగలిగారు. ఇది రక్తపోటును నియంత్రించడమే కాకుండా, మెదడులో రక్త ప్రసరణపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది మరియు ఇది చాలా కాలం పాటు మనస్సును స్పష్టంగా మరియు జ్ఞాపకశక్తిని బలంగా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.

కోకోలో మరొక ప్రయోజనకరమైన నాణ్యత ఉంది: ఇది గాయాలను వేగంగా నయం చేస్తుంది మరియు అతినీలలోహిత కిరణాల హానికరమైన ప్రభావాల నుండి చర్మాన్ని రక్షించగలదు.

పోషక విలువ మరియు క్యాలరీ కంటెంట్

ఉత్పత్తి యొక్క పోషక విలువ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది అన్ని అవసరమైన పదార్థాలు మరియు శక్తి కోసం మన శారీరక అవసరాలను తీర్చగల పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది.

100 గ్రాముల కోకోలో 289 కిలో కేలరీలు ఉంటాయి. వారిది:

• ప్రోటీన్లు - 24.3 గ్రాములు;
• కొవ్వులు - 15 గ్రాములు;
• కార్బోహైడ్రేట్లు - 10 గ్రాములు;
• డైటరీ ఫైబర్ - 35.5 గ్రాములు;
• సేంద్రీయ ఆమ్లాలు - 4.0 గ్రాములు;
• నీరు 5 గ్రాములు;
• మోనోశాకరైడ్లు - 2 గ్రాములు;
• స్టార్చ్ - 8.2 గ్రాములు;
• బూడిద - 6.3 గ్రాములు;
• కొవ్వు ఆమ్లాలు (సంతృప్త) - 9 గ్రాములు.

విటమిన్ కాంప్లెక్స్: PP, A, బీటా-కెరోటిన్, B1, B2, B5, B6, B9, E, అలాగే కూర్పులో సూక్ష్మ మరియు స్థూల అంశాలు ఉంటాయి.

ఒక శాతంగా ఉత్పత్తి యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ మొత్తం రోజువారీ తీసుకోవడంలో 14 - 15%. వారిది:

• 34% (97.2 కిలో కేలరీలు) - ప్రోటీన్లు;
• 47% (135 కిలో కేలరీలు) - కొవ్వులు;
• 14% (40.8 కిలో కేలరీలు) - కార్బోహైడ్రేట్లు.

హాని మరియు వ్యతిరేకతలు

కోకో, దాని ప్రయోజనాలతో పాటు, మానవ ఆరోగ్యానికి హానికరం. కెఫిన్ దాని కూర్పులో (సుమారు 0.2%) ఉండటం ద్వారా ఇది వివరించబడింది. చిన్నపిల్లలు లేదా గర్భిణీ స్త్రీలకు పానీయం ఇవ్వడానికి ముందు ఈ సూచిక తప్పనిసరిగా పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.

విరుద్ధమైన వాటితో సహా కెఫిన్ గురించి చాలా భిన్నమైన సమాచారం ఉంది. అందువల్ల, కెఫిన్ వినియోగానికి వ్యతిరేకతలు ఉన్న వ్యక్తులు కోకోను చాలా జాగ్రత్తగా చికిత్స చేయాలి.

సానిటరీ పరిస్థితి అధిక స్థాయిలో ఉన్న దేశాలలో కోకో బీన్స్ పెరుగుతుందనే వాస్తవాన్ని తెలుసుకోవడం విలువ. మరియు ఇది కోకో పండ్లను కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది. బొద్దింకలు వాటిలో నివసించడానికి ఇష్టపడతాయి మరియు వాటిని వదిలించుకోవటం చాలా కష్టం.

చెట్లు పెరిగే తోటలను పెద్ద మొత్తంలో పురుగుమందులతో చికిత్స చేస్తారని మర్చిపోవద్దు.

ఈ పంట ఇతర పండ్ల మొక్కల కంటే చాలా తీవ్రంగా రసాయన చికిత్సలకు గురవుతుందని తెలుసుకోండి.

పరిశ్రమలో, బీన్స్ రేడియోలాజికల్ పద్ధతిని ఉపయోగించి తెగుళ్ళకు వ్యతిరేకంగా కూడా చికిత్స పొందుతాయి. మీరు అర్థం చేసుకున్నట్లుగా, ఇది మన ఆరోగ్యంపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపదు.

అన్ని తయారీదారులు, తమ ఉత్పత్తులను క్షుణ్ణంగా మరియు అదే సమయంలో సున్నితమైన ప్రాసెసింగ్‌కు లోనవాలని ఏకగ్రీవంగా పట్టుబట్టారు. కానీ, దురదృష్టవశాత్తు, అవసరమైన అన్ని భద్రతా ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా కోకో పౌడర్ తయారు చేయబడిందని వారి ప్రకటనల యొక్క వాస్తవికతను ధృవీకరించడం ఎల్లప్పుడూ సాధ్యం కాదు.

కోకో తినకూడని వ్యక్తులు చాలా మంది ఉన్నారు:

• వీరు 3 సంవత్సరాలకు చేరుకోని పిల్లలు;
• అథెరోస్క్లెరోసిస్ వంటి వ్యాధులతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు;
• నాడీ వ్యవస్థ యొక్క వివిధ వ్యాధుల సమక్షంలో;
• ఉత్పత్తిలో ప్యూరిన్ సమ్మేళనాలు ఉన్నందున, మీ ఆహారంలో మరియు ఉన్నవారికి ఇది చేర్చబడదు. ప్యూరిన్‌లతో శరీరం యొక్క ఓవర్‌సాచురేషన్ యూరిక్ యాసిడ్ పేరుకుపోవడానికి మరియు ఎముకలలో లవణాలు అధికంగా నిక్షేపణకు దారి తీస్తుంది;
• కడుపులో అధిక ఆమ్లత్వం ఉంటే ఎట్టి పరిస్థితుల్లోనూ కోకో తాగకూడదు, ఎందుకంటే ఇది అధిక పరిమాణంలో గ్యాస్ట్రిక్ స్రావాల ఉత్పత్తిని ప్రోత్సహిస్తుంది,
• మలబద్ధకంతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు ఈ పానీయం యొక్క వినియోగాన్ని కూడా పరిమితం చేయాలి;
• ఉత్పత్తి యొక్క ఉత్తేజపరిచే ప్రభావం వివిధ గుండె జబ్బులు ఉన్నవారిని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది;
• అలెర్జీ బాధితులు కూడా కోకోను చాలా జాగ్రత్తగా చికిత్స చేయాలి.

జానపద ఔషధం లో ఉపయోగం యొక్క పద్ధతులు

జానపద ఔషధం లో కోకో ఉపయోగం యొక్క వైద్య అంశం చాలా వైవిధ్యమైనది. ఈ ఉత్పత్తి జలుబు చికిత్సకు గొప్ప విజయంతో ఉపయోగించబడుతుంది.

కోకో గొప్పగా పరిగణించబడుతుంది యాంటీటస్సివ్ మరియు కఫహరమైన. ఇది శ్లేష్మం బాగా సన్నబడటానికి కూడా సామర్ధ్యం కలిగి ఉంటుంది.

కోకో వెన్నను ఉపయోగించడం యొక్క ప్రభావం నిరూపించబడింది బ్రోన్కైటిస్, న్యుమోనియా, గొంతు నొప్పి మరియు ఫ్లూ కోసం. ఈ క్రింది విధంగా ఔషధ పానీయాన్ని సిద్ధం చేయండి: కోకో వెన్న తీసుకొని వేడి పాలతో కరిగించండి.

ఈ ఉత్పత్తి గొంతు నొప్పిని ద్రవపదార్థం చేయడానికి కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.. వైరల్ వ్యాధుల అంటువ్యాధుల సమయంలో, నివారణ ప్రయోజనాల కోసం ఈ నూనెతో నాసికా శ్లేష్మం ద్రవపదార్థం చేయాలని వైద్యులు గట్టిగా సిఫార్సు చేస్తారు.

అదనంగా, పేగు పనితీరుతో సంబంధం ఉన్న సమస్యలను పరిష్కరించడానికి కోకో సహాయపడుతుంది. మీరు రక్తం నుండి కొలెస్ట్రాల్‌ను తొలగించాల్సిన అవసరం వచ్చినప్పుడు ఇది తీసుకోబడుతుంది. కడుపు వ్యాధులకు, కోలేసైస్టిటిస్.

మీరు కోకో వెన్న మరియు పుప్పొడితో చేసిన కొవ్వొత్తులను ఉపయోగించవచ్చు(అనుపాతం 10:1). Hemorrhoidal suppositories సిద్ధం, మీరు పదార్థాలు కలపాలి మరియు ఫలితంగా మాస్ నుండి చిన్న suppositories ఏర్పాటు చేయాలి. వాటిని బాగా గట్టిపడటానికి అనుమతించండి మరియు ఒక నెల పాటు ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం వాటిని పాయువులోకి చొప్పించండి.

కోకో వెన్న చాలా సహాయపడుతుంది hemorrhoidal శంకువులు కోసం.

కోకో, వెన్న, తేనె మరియు చికెన్ సొనలతో నయమవుతుంది. ఔషధం సిద్ధం చేయడానికి, అన్ని భాగాలు సమాన నిష్పత్తిలో తీసుకోవాలి. పదార్ధాలను కలపండి మరియు 2 వారాలపాటు 1 డెజర్ట్ చెంచా 6-7 సార్లు తీసుకోండి.

క్షయవ్యాధి నివారణ: 15 ml కలబంద రసం (మొక్క 3 సంవత్సరాల కంటే పాతదిగా ఉండాలి), 100 గ్రాముల వెన్న మరియు 100 గ్రాముల కోకో పౌడర్ తీసుకోండి, ప్రతిదీ కలపండి మరియు ఒక గ్లాసు వెచ్చని పాలలో జోడించండి. 1 టేబుల్ స్పూన్ రోజుకు 3-4 సార్లు తీసుకోండి.

పురుగుమందులు మరియు ఇతర హానికరమైన మలినాలను లేకుండా పెంచినట్లయితే అధిక-నాణ్యత బీన్స్ మాత్రమే ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని గుర్తుంచుకోండి. చైనా నుండి తక్కువ నాణ్యత గల ముడి పదార్థాలు దిగుమతి అవుతున్నాయని గుర్తుంచుకోండి.

నాణ్యమైన ఉత్పత్తి సహజమైన పొడి. కరిగే ఉత్పత్తిలో చాలా రంగులు మరియు రుచులు ఉంటాయి.

వ్యాసం యొక్క అంశంపై వీడియోను చూడటానికి కూడా మేము మిమ్మల్ని ఆహ్వానిస్తున్నాము: