ఆధునిక జీవితం యొక్క లయ చాలా వేగంగా ఉంటుంది, కొన్నిసార్లు పని తర్వాత ప్రాథమిక ఆరోగ్యకరమైన విందును సిద్ధం చేయడానికి తగినంత సమయం ఉండదు. మరియు చాలామంది దీనితో బాధపడుతున్నప్పటికీ, సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తుల నిర్మాతలు కాదు. "వేడిచేసిన (వేయించిన, ఉడకబెట్టిన) మరియు తిన్న" సిరీస్ నుండి ఉత్పత్తులు మరింత ప్రజాదరణ పొందుతున్నాయి మరియు ప్రతిరోజూ డిమాండ్‌లో ఉన్నాయి. మరియు మీరు మీ స్వంత వ్యాపారాన్ని కలిగి ఉండాలనుకుంటే, మీరు ఆహార పరిశ్రమను ఎంచుకోవాలి. మీరు కొత్త కోటు లేకుండా చేయవచ్చు మరియు రిసార్ట్‌కు విహారయాత్రకు వెళ్లకూడదు, కానీ ఎవరైనా ఆకలితో ఉండటానికి అంగీకరించరు. అందువలన, మీరు ఎల్లప్పుడూ కస్టమర్లను కలిగి ఉంటారు.

కుడుములు అధిక డిమాండ్ ఉన్న ఉత్పత్తి

కొద్ది శాతం మంది గృహిణులు మాత్రమే ఇంట్లో శిల్పాలు చేస్తారు. వాస్తవానికి, దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన కుడుములు మీ స్వంత వంటగదిలో ప్రేమతో చేసిన వాటితో పోల్చబడవు. కానీ, పైన చెప్పినట్లుగా, పాక ప్రయోగాలకు తక్కువ మరియు తక్కువ సమయం ఉంది - మీరు పని చేయాలి మరియు జీవించడానికి డబ్బు పొందాలి. అందువల్ల, అటువంటి సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తి అనుభవం లేని వ్యాపారవేత్తకు గొప్ప ఆలోచన. కుడుములు కోసం పరికరాలు ఈ సందర్భంలో ఒక ప్రత్యేక మరియు ప్రధాన ఖర్చు అంశం. కానీ మేము ఈ సమస్యను మరింత వివరంగా పరిగణించే ముందు, ఎక్కడ ప్రారంభించాలో కూడా అర్థం చేసుకోవడం విలువ.

కుడుములు ఉత్పత్తి లాభదాయకమైన వ్యాపారం

ఈ ఆలోచనకు ఏ ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి:

• చాలా ప్రారంభ మూలధనం కాదు (కుడుములు కోసం పరికరాలు పెట్టుబడిలో ఎక్కువ భాగం తీసుకుంటాయి).
• కాలానుగుణ కారకం లేదు.
• అటువంటి ఉత్పత్తులకు అధిక డిమాండ్.
• మంచి లాభదాయకత.
• ఉత్పత్తి శ్రేణిని మరింత విస్తరించే అవకాశం (దీనిలో తర్వాత కుడుములు, పాన్‌కేక్‌లు, పాస్టీలు మొదలైనవి ఉంటాయి).
• పూర్తయిన వస్తువులపై మంచి మార్కప్.

ఈ వ్యాపార ఆలోచనకు ఉన్న ఏకైక ప్రతికూలత అధిక పోటీ. కానీ అధిక-నాణ్యత ఉత్పత్తులను విడుదల చేయడం ద్వారా, మీరు ఎటువంటి సమస్యలు లేకుండా మీ సముచిత స్థానాన్ని ఆక్రమించుకోవచ్చు. కాబట్టి, వర్క్‌షాప్‌ను తెరవడం అనేది వ్యక్తిగత వ్యవస్థాపకుడిని నమోదు చేయడం మరియు వర్క్‌షాప్ కోసం ప్రాంగణాన్ని కనుగొనడం అవసరం. తరువాత, మీరు కుడుములు తయారు చేయడానికి పరికరాలు కొనుగోలు చేయాలి.

పెద్ద వర్క్‌షాప్‌ను తెరవడం యొక్క ఎంపికను మొదట పరిశీలిద్దాం. అంటే, సాంకేతిక గొలుసుతో పరిచయం చేసుకుందాం, వాస్తవానికి, కుడుములు తయారు చేయడానికి మనకు ఏ పరికరాలు అవసరమో తెలియజేస్తుంది.

మొదటి దశ

సగం మృతదేహాలను విడదీయడానికి మరియు కత్తిరించడానికి ప్రణాళిక చేయబడింది. మీరు ఫిల్లింగ్ కోసం సహజ మాంసాన్ని మాత్రమే ఉపయోగిస్తే ఇది జరుగుతుంది, దాని నాణ్యత కోసం మీరు తదనంతరం బాధ్యత వహించవచ్చు. ట్రిమ్మింగ్ ప్రక్రియను నిర్వహించడానికి మీకు ఫుడ్ గ్రేడ్ స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్‌తో చేసిన టేబుల్ అవసరం, సగం మృతదేహాలను బోనింగ్ చేయడానికి హుక్స్, అలాగే ప్రొఫెషనల్ కత్తుల సమితి. ఈ పరికరాలన్నీ మీకు సగటున 10 వేల రూబిళ్లు ఖర్చు అవుతాయి.

మొదటి దశలో, మేము మాంసాన్ని మాత్రమే కాకుండా పిండిని కూడా ప్రాసెస్ చేస్తాము. పిండిని పిసికి కలుపుటకు ముందు దానిని శుభ్రం చేయాలి (జల్లెడ). మీరు దీని కోసం “పాత-కాలపు” పద్ధతిని ఎంచుకుంటే - మానవీయంగా, ఇది చాలా శ్రమతో కూడుకున్నది మరియు సమయం తీసుకుంటుంది. అంటే, మీరు కేవలం పెద్ద జల్లెడలను ఉపయోగిస్తారు. పద్ధతి చిన్న వర్క్‌షాప్‌లకు అనుకూలంగా ఉంటుంది.

పిండి జల్లెడ కొనడం మంచిది. గంటకు 150 కిలోగ్రాముల సామర్థ్యం కలిగిన చిన్న మోడల్‌తో ప్రారంభించండి. కుడుములు కోసం ఇటువంటి పరికరాలు సుమారు 22-25 వేల రూబిళ్లు ఖర్చు అవుతుంది. అవును, ఆనందాన్ని చౌకగా పిలవలేము, కానీ మీరు మాన్యువల్ శ్రమను వదులుకుంటారు.

రెండవ దశ

ఇక్కడ, మునుపటి సందర్భంలో వలె, రెండు సాంకేతిక దశలు వేరు చేయబడ్డాయి. మేము ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని సిద్ధం చేయడం ప్రారంభిస్తాము. ఈ సమయంలో మాంసం ఇప్పటికే సిద్ధంగా ఉంది. మీకు మంచి యూనిట్లు అవసరం, విస్తృత శ్రేణిలో అందుబాటులో ఉంటుంది. చైనా, వాస్తవానికి, తక్కువ ధరలతో సంతోషిస్తుంది. కానీ యూరోపియన్ తయారీదారులు అధిక నాణ్యత గల పరికరాలను అందిస్తారు. మాంసం గ్రైండర్ ధర సాధారణంగా రెండు పారామితులపై ఆధారపడి ఉంటుంది: తయారీ దేశం మరియు పరికరం యొక్క శక్తి. ప్రాథమిక మాంసం గ్రైండర్లు ఒక గంటలో 120 కిలోల ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని ఉత్పత్తి చేయగలవు. కానీ కొన్నిసార్లు ఇది పెద్ద వర్క్‌షాప్‌కు సరిపోదు. అందువల్ల, కుడుములు కోసం మరింత ఉత్పాదక సామగ్రిని చూడటం అవసరం. అటువంటి మాంసం గ్రైండర్ల ధర 25 వేల రూబిళ్లు మొదలవుతుంది, మరియు అవుట్పుట్ గంటకు 200 కిలోగ్రాములు. 120 కిలోగ్రాముల వరకు ఉత్పాదకత కలిగిన "చైనీస్" సగటున 10-13 వేల ఖర్చు అవుతుంది.

ముక్కలు చేసిన మాంసం మిక్సర్ ధర ఇంకా ఎక్కువ. ఒక మాన్యువల్ మోడల్ ధర 10 వేలు, మరియు యాంత్రిక ప్రక్రియ 30 వేల నుండి ఖర్చు చేసే ఎంపికను అందిస్తుంది.

కాబట్టి, మేము మాంసం మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని క్రమబద్ధీకరించాము, ఇప్పుడు పిండిని పిసికి కలుపుట గురించి మాట్లాడండి. ఇక్కడ కూడా ఎంపికలు ఉన్నాయి. గంటకు 150 కిలోగ్రాముల పిండిని ఉత్పత్తి చేసే పరికరం అత్యంత సరైనది. ఇటువంటి యంత్రం వివిధ కండరముల పిసుకుట / పట్టుట అవయవాలను కలిగి ఉంటుంది: సి-ఆకారంలో, బ్లేడెడ్, జిగ్జాగ్. సగటున, పిండి వేయడానికి సమయం 15 నిమిషాల వరకు ఉంటుంది. డంప్లింగ్స్ ఉత్పత్తికి అటువంటి పరికరాలు ఎంత ఖర్చవుతాయి? ధర సగటు 36 వేల రూబిళ్లు.

మూడవ దశ

కుడుములు యొక్క ప్రత్యక్ష ఉత్పత్తి ప్రణాళిక చేయబడింది. రెండు ఎంపికలు ఉన్నాయి:

• మినీ-వర్క్‌షాప్‌లో, ఖాళీలు మొదట ప్రత్యేక యంత్రాన్ని ఉపయోగించి ఏర్పడతాయి, ఆపై అవి చేతితో పూర్తవుతాయి. అయితే, ఇది పెద్ద సంస్థలకు కూడా మంచిది. ప్రీమియం కుడుములు ఈ విధంగా తయారు చేయబడతాయి. ఈ ఎంపిక తక్కువ ధర కారణంగా ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది.
• యాంత్రిక ప్రక్రియకు మోల్డింగ్ మరియు స్టిక్కింగ్ రెండింటినీ చేసే ప్రత్యేక ఉపకరణాన్ని కొనుగోలు చేయడం అవసరం.

సూత్రప్రాయంగా, కుడుములు తయారు చేయడానికి పరికరాలను ఎంచుకోవడం కష్టం కాదు, దీని ధర మీకు సరిపోతుంది. ఉదాహరణకు, మీరు అదనపు ఫిల్లింగ్ ఎంపికకు ఆకర్షితులైతే, JGL-135 రకం యూనిట్లు సిఫార్సు చేయబడతాయి. వారి ఖర్చు సుమారు 80 వేల రూబిళ్లు. ఈ యంత్రం గంటకు 135 కుడుములు ఉత్పత్తి చేస్తుంది, వాటిలో ప్రతి దాని బరువు సుమారుగా 10 గ్రాములు;

కానీ డంప్లింగ్స్ తయారీకి సార్వత్రిక పరికరాల ధర చాలా ఖరీదైనది. ఉదాహరణకు, అచ్చు మరియు శిల్పం రెండింటినీ చేసే యూనిట్ యొక్క చైనీస్ మోడల్ ధర 800 వేల రూబిళ్లు. అనుభవం లేని వ్యాపారవేత్త అటువంటి మొత్తాలను నిర్వహించే అవకాశం లేదు.

నాల్గవ దశ

పూర్తయిన ఉత్పత్తులను ఫ్రీజర్‌లకు డెలివరీ చేయాలని భావిస్తున్నారు. కుడుములు -18 డిగ్రీల వరకు స్తంభింపజేయడం మరియు వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్లలో ఉంచడం అవసరం. కుడుములు కోసం ఇటువంటి పరికరాలు కూడా చాలా ఖర్చు అవుతుంది. గడ్డకట్టడానికి మరియు నిల్వ చేయడానికి అవసరమైన ప్రతిదానికీ కనీస ధర గురించి మాట్లాడినట్లయితే, అది 200 వేల రూబిళ్లు నుండి మొదలవుతుంది.

ఇంట్లో కుడుములు కోసం పరికరాలు

సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తి కోసం ఒక చిన్న వర్క్‌షాప్‌ను నిర్వహించడానికి మీరు మీ స్వంత వంటగదిని ఎంచుకున్నట్లయితే, అప్పుడు పరికరాల మొత్తం తక్కువగా ఉంటుంది, అలాగే దాని కోసం ఖర్చులు కూడా ఉంటాయి. మీరు క్షితిజ సమాంతర డౌ మిక్సర్‌ను కొనుగోలు చేయాలి. పెద్ద వర్క్‌షాప్‌కు అనువైన ఖరీదైన మోడల్‌పై డబ్బు ఖర్చు చేయవలసిన అవసరం లేదు. మీరు సులభంగా 30 వేల రూబిళ్లు కోసం తగిన కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఇది ఒక బ్యాచ్‌లో 8 కిలోగ్రాముల పిండిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

ఏ ఇతర పరికరాలు అవసరం? డౌ షీటర్ అనేది ఇంటి వ్యాపారానికి అవసరమైన లక్షణం. కొంతమందికి, అలాంటి సముపార్జన అనవసరంగా అనిపించవచ్చు. కానీ, ఆచరణలో చూపినట్లుగా, చేతితో నిటారుగా ఉన్న పిండిని ప్రాసెస్ చేయడం చాలా కష్టం మరియు సమయం తీసుకుంటుంది. ఈ యూనిట్‌ను ఎలా ఎంచుకోవాలి? డౌ షీటర్లు పని రకం మరియు షాఫ్ట్ యొక్క వెడల్పులో ఒకదానికొకటి భిన్నంగా ఉంటాయి. ఈ పారామితులను చూద్దాం.

షాఫ్ట్ యొక్క వెడల్పు మీరు చివరికి ఏ పరిమాణం "వెబ్" పొందాలో నిర్ణయిస్తుంది. డౌ దాని స్వంత రోలర్ల మధ్య వెళుతుందా లేదా మీరు దీని కోసం ప్రత్యేక హ్యాండిల్‌ను తిప్పవలసి ఉంటుందా అని పని రకం సూచిస్తుంది. ఇక్కడ కూడా, మీరు ఖరీదైన నమూనాలను కొనుగోలు చేయవలసిన అవసరం లేదు. ఉదాహరణకు, 15 సెంటీమీటర్ల వెడల్పు గల షాఫ్ట్ కలిగిన సరళమైన మెకానికల్ ఇంపీరియా టైటానియా ధర 2 వేల రూబిళ్లు మాత్రమే.

ఇంటికి మాంసం గ్రైండర్ మరియు గడ్డకట్టే పరికరాలు

మీ గృహ నమూనా చిన్న చిన్న బ్యాచ్‌ల కుడుములు కూడా అమ్మకానికి తగినది కాదు. కానీ నిరాశ చెందకండి. ఆమోదయోగ్యమైన లక్షణాలతో కూడిన ఇటాలియన్ మోడల్‌ను కూడా సుమారు 25 వేల రూబిళ్లు ధర వద్ద కొనుగోలు చేయవచ్చు. మేము Fimar 12/S మాంసం గ్రైండర్ గురించి మాట్లాడుతున్నాము. ఒక గంటలో ఆమె 160 కిలోగ్రాముల ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని బయటకు తీస్తుంది.

ఇంట్లో డంప్లింగ్స్ కోసం గడ్డకట్టే పరికరాలు, దీని ధర అనుభవం లేని వ్యాపారవేత్తలకు కూడా ఆసక్తి కలిగిస్తుంది, కనీసం 17 వేల రూబిళ్లు ఖర్చు అవుతుంది. ఇది Snezh ఛాతీ ఫ్రీజర్ ధర, ఇది 400 లీటర్లు కలిగి ఉంటుంది. మరింత ఖరీదైన ఎంపికలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, పోలెయిర్ కెమెరా ధర 53 వేల రూబిళ్లు, కానీ దాని సామర్థ్యం 700 లీటర్లు.

ఏ ఇతర ఎంపికలు ఉన్నాయి?

మీరు వ్యాపారవేత్త యొక్క వృత్తిలో నైపుణ్యం పొందడం లేదు, కానీ మీ ఇంటిని ఇంట్లో తయారుచేసిన కుడుములతో మరింత తరచుగా సంతోషపెట్టాలనుకుంటే, మీరు పైన వివరించిన అన్ని పరికరాలను కొనుగోలు చేయవలసిన అవసరం లేదు. ఈ యూనిట్ మంచి సమీక్షలను అందుకుంటుంది, గృహిణులు దాని అనేక ప్రయోజనాల కోసం ప్రశంసించారు.

హోమ్ ఎలక్ట్రిక్ డంప్లింగ్ మేకర్: ప్రయోజనాలు

• ఉత్పత్తి వేగం అద్భుతమైనది.
• ప్రతి డంప్లింగ్ ఖచ్చితమైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది.
• డిష్ సిద్ధం చాలా ప్రయత్నం మరియు సమయం తీసుకోదు.

మిమ్మల్ని నిలిపివేసే ఏకైక విషయం ధర. కానీ మీరు అలాంటి వస్తువును కొనుగోలు చేసిన తర్వాత, మీరు ఎప్పుడైనా రుచికరమైన, సుగంధ ఇంట్లో తయారు చేసిన కుడుములుతో మీ ప్రియమైన వారిని విలాసపరచవచ్చు. ఈ రకమైన పరికరాలు గొప్ప బహుమతి. కానీ దాన్ని ఎన్నుకునేటప్పుడు ఎలా తప్పు చేయకూడదు?

ముఖ్యమైన ప్రమాణాలు

1. కణాల సంఖ్య. ఎంత ఎక్కువ ఉంటే, యూనిట్ యొక్క పనితీరు ఎక్కువ. కానీ అలాంటి పరికరాలు తరచుగా చిన్న వంటశాలలకు చాలా పెద్దవిగా మారతాయి. ఒక గృహ నమూనా గంటకు సుమారు 14 కిలోగ్రాముల ఉత్పత్తిని ఉత్పత్తి చేయగలదు. అంగీకరిస్తున్నారు, ఇది గృహ సభ్యులకు మాత్రమే కాకుండా, అతిథులకు కూడా ఆహారం ఇవ్వడానికి సరిపోతుంది.
2. మెటీరియల్. చౌకైన మోడల్ ప్లాస్టిక్‌తో తయారు చేయబడింది, ఇది దానికి నాణ్యతను జోడించదు. ఉత్తమ ఎంపిక ఏమిటంటే, A తయారు చేసిన డంప్లింగ్ తయారీదారు పిండిని అల్యూమినియం పాత్రలకు అంటుకోవడానికి అనుమతించదు.
3. రూపం. ఇది చాలా ముఖ్యమైన ప్రమాణం కాదు. కానీ మీరు వంటగదిలో పరిస్థితి గురించి ఆందోళన చెందుతుంటే, మీరు డంప్లింగ్ తయారీదారుని ఏ ఆకారాన్ని ఎంచుకుంటారో ముందుగానే ఆలోచించాలి: చదరపు, రౌండ్, మొదలైనవి.
4. సెల్ పరిమాణం. ప్రామాణిక ఎంపిక 5 నుండి 5 సెంటీమీటర్లు. కానీ మీకు ఇతర లక్షణాలతో కూడిన ఎంపిక కావాలంటే, అవి కూడా ఉన్నాయి.
5. సహాయక అంశాలు. వారి ఉనికి ఎల్లప్పుడూ యూనిట్ ధరను ప్రభావితం చేస్తుంది. ఇవి ముక్కలు చేసిన మాంసం, అన్ని రకాల జోడింపులు, యాంటీ-స్లిప్ అడుగులు మొదలైన వాటికి స్పూన్లు కావచ్చు.
6. ధర. ఇంట్లో కుడుములు తయారు చేయడానికి పరికరాలు ఖర్చులో భిన్నంగా ఉంటాయి. ప్రక్రియ ఆటోమేటెడ్ అయితే, అటువంటి ఆనందం 15 వేల రూబిళ్లు ఖర్చు అవుతుంది. మీరు ఒక ప్రత్యేక హ్యాండిల్తో పిండిని రోల్ చేయవలసి వస్తే, మీరు 2 వేలకు ఒక ఎంపికను కనుగొనవచ్చు.

ఎలక్ట్రిక్ డంప్లింగ్ మేకర్‌ను ఎలా ఉపయోగించాలి

దాని గురించి సంక్లిష్టంగా ఏమీ లేదు. మీరు పిండి కోసం గుడ్లు, నీరు మరియు పిండి, అలాగే ముక్కలు చేసిన మాంసం సిద్ధం చేయాలి. పూర్తి డౌ పొర సుమారు సమాన భాగాలుగా విభజించబడింది. ముక్కలు చేసిన మాంసం ఒక పతన రూపంలో ప్రత్యేక రూపంలో ఉంచబడుతుంది. డౌ షీట్ కూడా పరికరంలోకి చొప్పించబడింది. ముగింపులో మీరు ముక్కలు చేసిన మాంసంతో కుడుములు షీట్ పొందుతారు, మీరు కట్లను ఉపయోగించి ముక్క ఉత్పత్తులను సులభంగా విభజించవచ్చు. గృహిణులు కుడుములు నిజమైన మోక్షం కోసం ఈ పరికరాన్ని పిలుస్తారు. అన్నింటికంటే, అరగంట కంటే తక్కువ సమయంలో మీరు మీ ఇంటిని పూర్తిగా పోషించగలరు.

ముగింపులు

అందువలన, కుడుములు తయారు చేయడానికి పరికరాలు వంటగదిలో అవసరమైన అంశం. పారిశ్రామిక స్థాయిలో ఉత్పత్తిలో పాల్గొనాలనుకునే వ్యవస్థాపకులకు ఇది ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది. "డంప్లింగ్స్" వ్యాపారం, ఆచరణలో చూపినట్లుగా, లాభదాయకంగా మరియు లాభదాయకంగా ఉంటుంది. 25 వేల డాలర్ల ప్రారంభ మూలధనంతో మినీ-వర్క్‌షాప్‌ను నిర్వహించడం చాలా సాధ్యమే. ఇటువంటి పెట్టుబడులు సగటున 8 నెలలలోపు చెల్లించబడతాయి. ఆపై మీరు నికర లాభం పొందడం ప్రారంభమవుతుంది. మీరు వెంటనే కుడుములు మరియు కుడుములు ఉత్పత్తి కోసం పరికరాలు కొనుగోలు చేయవచ్చు, ఆపై ఉత్పత్తి పరిధిని విస్తరించండి.

మీ స్వంత వంటగదిలో మరియు పారిశ్రామిక స్థాయిలో అదృష్టం. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే మీ మనస్సును ఏర్పరచుకోవడం, ఆపై ప్రతిదీ పని చేస్తుంది.

మీరు పెద్ద నగరంలో మరియు చిన్న ప్రాంతంలో ఇంటి వ్యాపారాన్ని నిర్వహించవచ్చు. పెద్ద ప్రాంతీయ కేంద్రంలో ఇంట్లో కుడుములు ఉత్పత్తి చేయడానికి వ్యాపార ప్రణాళిక క్రింద ఉంది. ఏ ప్రారంభ మూలధనాన్ని సిద్ధం చేయాలి మరియు ఈ ప్రాంతంలో గృహ వ్యాపారాన్ని నిర్వహించడం లాభదాయకంగా ఉందా, మేము మీకు మరింత వివరంగా తెలియజేస్తాము.

పునఃప్రారంభించండి

ప్రధాన కార్యాచరణ: సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తి మరియు అమ్మకం (కుడుములు, కుడుములు).

కంపెనీ స్థానం: నగరంలోని ప్రైవేట్ సెక్టార్, 35 చదరపు మీటర్ల విస్తీర్ణంలో ఒక ప్రైవేట్ ఇంట్లో ప్రత్యేక అనుబంధం. m. యాజమాన్యం యొక్క రూపం - వ్యాపార నిర్వాహకుని యొక్క ప్రైవేట్ ఆస్తి. సహాయక డాక్యుమెంటేషన్ - ఇంటి యాజమాన్యం యొక్క సాక్ష్యం.

తెరిచే గంటలు: ఆర్డర్‌లు వచ్చినప్పుడు ప్రతిరోజూ.

అందించే సేవలు:

1. కుడుములు, స్తంభింపచేసిన, చేతితో తయారు చేసిన/స్టాంప్ చేయబడినవి.
2. కుడుములు, స్తంభింపచేసిన, చేతితో తయారు చేయబడినవి.
3. ఘనీభవించిన ఖింకలి.
4. ఘనీభవించిన మంతి.

అదనపు సేవగా, మేము కార్యాలయాలకు (5 సేర్విన్గ్స్ నుండి) వేడి కుడుములు మరియు కుడుములు పంపిణీని అందిస్తాము.

చట్టపరమైన నమోదు రూపం: వ్యక్తిగత వ్యవస్థాపకత.

పన్ను: USN.

ధర జాబితా:

ఉత్పత్తి పేరు	సమ్మేళనం	రూపం	ధర, రబ్./కిలో
క్లాసిక్ కుడుములు	ముక్కలు చేసిన మాంసం: పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం, ఉల్లిపాయ, మిరియాలు. పిండి: ప్రీమియం పిండి, గుడ్డు, ఉప్పు, నీరు, కూరగాయల నూనె	చేతి శిల్పం	270
		స్టాంపింగ్	200
గొర్రె కుడుములు	ముక్కలు చేసిన మాంసం: గొర్రె, పంది పందికొవ్వు, ఉల్లిపాయ, మిరియాలు	చేతి శిల్పం	320
పౌల్ట్రీ కుడుములు	ముక్కలు చేసిన మాంసం: చికెన్ ఫిల్లెట్, పంది పందికొవ్వు, ఉల్లిపాయ, మిరియాలు	చేతి శిల్పం	220
ఖింకలి		చేతి శిల్పం	310
మంతి	ముక్కలు చేసిన మాంసం: పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం, ఉల్లిపాయ, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు	చేతి శిల్పం	300
కుడుములు:
	బంగాళదుంపలతో	చేతి శిల్పం	160
	చెర్రీతో	చేతి శిల్పం	170
	కాటేజ్ చీజ్ తో	చేతి శిల్పం	220
	క్యాబేజీతో	చేతి శిల్పం	150
	కాలేయంతో	చేతి శిల్పం	190

ప్రతి వస్తువుకు ధరలు సమీప పోటీదారుల ధర జాబితా యొక్క విశ్లేషణ ఆధారంగా సెట్ చేయబడతాయి. హైలైట్‌గా, అదనపు సేవ అందించబడుతుంది: 160 రూబిళ్లు/250 గ్రా ధరలో వేడి డంప్లింగ్‌లను పంపిణీ చేసే కార్యాలయ ఉద్యోగులు వేడి భోజనాన్ని ఆర్డర్ చేయవచ్చు, ఉత్పత్తులను ప్రయత్నించవచ్చు మరియు రాత్రి భోజనం కోసం స్తంభింపచేసిన కుడుములు కొనుగోలు చేయవచ్చు.

ప్రణాళికాబద్ధమైన ఖర్చులు

ఇంట్లో డంప్లింగ్స్ ఉత్పత్తి కోసం డ్రాఫ్ట్ వ్యాపార ప్రణాళికను అమలు చేయడానికి, మీకు ఈ క్రింది పెట్టుబడులు అవసరం:

మీరు ఇప్పటికే కలిగి ఉన్న గృహోపకరణాలను ఉపయోగిస్తే మీరు మీ డౌన్ పేమెంట్ మొత్తాన్ని తగ్గించుకోవచ్చు. మీరు SES నుండి అనుమతులు పొందాలని ప్లాన్ చేస్తే, ప్రత్యేక ఉపకరణాలు మరియు పరికరాలు అవసరం. ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయడానికి అవసరమైన మొత్తం: మాంసం, పిండి, గుడ్లు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉల్లిపాయలు వెంటనే డౌన్ చెల్లింపుకు జోడించబడతాయి. భవిష్యత్తులో, ముడి పదార్థాల ధర ఆదాయం నుండి తీసుకోబడుతుంది, ఎందుకంటే ముందస్తు ఆర్డర్‌ల ఆధారంగా ఉత్పత్తులను తయారు చేయవచ్చు.

మీరు వెబ్‌సైట్‌లను సృష్టించడం కోసం ఉచిత ప్లాట్‌ఫారమ్‌లలో ఒకదానిలో వ్యాపార కార్డ్ వెబ్‌సైట్‌ను సృష్టించినట్లయితే మరియు సోషల్ నెట్‌వర్క్‌లలో సమూహాలను మీరే నిర్వహించడం ద్వారా మీరు ప్రకటనలను సేవ్ చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, ఖర్చులు ప్రకటనల బడ్జెట్‌లకు (సందర్భ ప్రకటనలు, అనుబంధ ప్రోగ్రామ్‌లు) మాత్రమే వెళ్తాయి.

మీరు ప్రాంగణానికి నెలవారీ అద్దె చెల్లించాల్సిన అవసరం లేదు కాబట్టి, ఖర్చులు ప్రధానంగా యుటిలిటీ బిల్లులను కలిగి ఉంటాయి.

ప్రాజెక్ట్ అమలు ప్రణాళిక

మీరు 1 నెలలో ఇంటి డంప్లింగ్ వర్క్‌షాప్ ప్రాజెక్ట్‌ను అమలు చేయవచ్చు. వాస్తవానికి, ప్రత్యేక పొడిగింపు ఉనికికి లోబడి లేదా మీరు నేరుగా మీ వంటగదిలో ఉడికించాలని ప్లాన్ చేస్తే. ప్రతి దశ సంస్థాగత ప్రక్రియలను నియంత్రించడాన్ని సులభతరం చేయడానికి మరియు సమయాన్ని వృథా చేయకుండా చేయడానికి నిర్దిష్ట తేదీల కోసం ప్రణాళిక చేయబడింది. జూలైలో వ్యాపార ప్రణాళిక అమలు కోసం ప్రతి దశను ప్లాన్ చేసే ఉదాహరణ క్రింది పట్టికలో ఇవ్వబడింది:

అమలు యొక్క కొన్ని దశలు అతివ్యాప్తి చెందుతాయి, ఉదాహరణకు, ఒక ఆలోచనను అమలు చేసిన మొదటి రోజుల నుండి సమూహం సృష్టించబడుతుంది, ఎందుకంటే సామాజిక నెట్‌వర్క్‌లలో సమూహాన్ని ప్రచారం చేయడానికి సమయం పడుతుంది. మరియు ఇది అదనపు సమయం. ప్రారంభంలో, ప్రధాన క్లయింట్లు పరిచయస్తులు మరియు ఇంటర్నెట్ వినియోగదారులు, కాబట్టి ఈ ప్రాంతంపై మీ దృష్టిని కేంద్రీకరించాలని సిఫార్సు చేయబడింది.

వసతి

మీరు పెద్ద రిటైల్ గొలుసులు లేదా దుకాణాల ద్వారా పూర్తి ఉత్పత్తులను విక్రయించాలని ప్లాన్ చేస్తే, అప్పుడు ప్రత్యేక పొడిగింపు లేదా అపార్ట్మెంట్ అమర్చబడుతుంది. మీరు మీ ఇంటి వంటగదిలో ఉత్పత్తిని నిర్వహిస్తే, మీరు ఇంటర్నెట్ ద్వారా మరియు పరిచయస్తుల ద్వారా మాత్రమే పని చేయవచ్చు. SES మీ ఉత్పత్తుల అధికారిక విక్రయానికి అనుమతిని జారీ చేయదు.

SES నుండి అనుమతి పొందడానికి, మీరు ఈ క్రింది పత్రాలను సమర్పించాలి:

• కుడుములు తయారు చేయబడే మాంసానికి సంబంధించిన ధృవపత్రాలు మరియు వైద్య ధృవపత్రాలు.
• సెమీ-ఫినిష్డ్ ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తికి ప్రాంగణంలో అనుకూలతపై SES కమిషన్ యొక్క తీర్మానం (హుడ్ ఉనికి, మాంసం కత్తిరించడం మరియు పిండిని తయారు చేయడం కోసం ప్రత్యేక ప్రాంతాలు, అమర్చిన గడ్డకట్టడం మరియు ప్యాకేజింగ్).
• చిన్న ప్రైవేట్ ఉత్పత్తి యొక్క భద్రతపై నగరం యొక్క అగ్ని, పర్యావరణ మరియు శక్తి సేవల నుండి తీర్మానం.

ప్రత్యేక పొడిగింపులో ప్రణాళికను అమలు చేయడానికి, ప్రాంగణంలోని క్రింది జోనింగ్ అవసరం:

• మాంసాన్ని కత్తిరించడానికి మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని తయారు చేయడానికి సిద్ధం చేయడానికి స్థలం 10 చ. m.
• కూరగాయలు తొక్క - 5 చదరపు. m.
• కుడుములు హార్డ్వేర్ తయారీ - 10 చదరపు. m.
• చేతితో చెక్కబడినది - 6 చ.మీ. m.
• కుడుములు కోసం కూరగాయల మరియు పండ్ల నింపడం తయారీ - 6 చదరపు. m.

మొత్తం: కుడుములు యొక్క గృహ ఉత్పత్తి కోసం ఒక ప్రత్యేక గది కనీసం 37 చదరపు మీటర్ల విస్తీర్ణం కలిగి ఉండాలి. m.

చిన్న ఉత్పత్తి పరికరాలు

ఇంట్లో కుడుములు చేయడానికి, మీరు ఈ క్రింది ఫర్నిచర్ కొనుగోలు చేయాలి:

1. కట్టింగ్ టేబుల్స్ (మెటల్) 3 PC లు. - 18,000 రబ్.
2. పూర్తి ఉత్పత్తులు మరియు ఖాళీలు, 2 PC లు కోసం అల్మారాలు తో మెటల్ రాక్. - 19,000 రబ్.
3. రెండు కంపార్ట్మెంట్లతో మెటల్ సింక్ 1 pc. - 7,000 రబ్.

మొత్తం: మీరు ఫర్నిచర్ కోసం కనీసం 45,000 రూబిళ్లు అవసరం.

తయారీ ప్రక్రియను నిర్వహించడానికి మీకు వంటగది ఉపకరణాలు మరియు సాధనాలు అవసరం:

1. ఎలక్ట్రిక్ మాంసం గ్రైండర్ 1 పిసి. - 7,000 రబ్.
2. డౌ మిక్సర్ 1 పిసి. - 8,500 రబ్.
3. కుడుములు 3 pcs తయారీకి అచ్చులు. - 120 రబ్.
4. స్టాంప్డ్ కుడుములు ఉత్పత్తి కోసం ఒక చిన్న లైన్ - 70,000 రూబిళ్లు.
5. చేతి ఉపకరణాలు మరియు పాత్రలు (కత్తులు, కట్టింగ్ బోర్డులు, స్పూన్లు, ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు పిండిని కలపడానికి కంటైనర్లు, రెడీమేడ్ కుడుములు మరియు కుడుములు వండడానికి ప్యాన్లు) - RUB 64,000.

మొత్తం: ఒక చిన్న ఇంటి వర్క్‌షాప్‌ను సిద్ధం చేయడానికి మీకు కనీసం 150,000 రూబిళ్లు అవసరం.

సరఫరాదారులు

ఒక చిన్న తయారీదారు యొక్క ప్రధాన సమస్య ఉత్పత్తుల యొక్క సాధారణ మరియు లాభదాయకమైన సరఫరాదారులను కనుగొనడం. మాంసం యొక్క నాణ్యత అధిక స్థాయిలో ఉండాలి మరియు ధర వీలైనంత తక్కువగా ఉండాలి. మీ ప్రాంతంలోని సమీపంలోని పొలాలపై దృష్టి పెట్టండి. ఇంట్లో తయారుచేసిన కుడుములు వివిధ రకాల ముక్కలు చేసిన మాంసాల నుండి తయారు చేయబడతాయి, కాబట్టి మాంసం అనేక సరఫరాదారుల నుండి రావచ్చు. మీరు కొనుగోలు చేసిన మాంసం యొక్క పెద్ద బ్యాచ్, సరఫరాదారు అందించే డిస్కౌంట్ ఎక్కువ.

చిన్న గృహ ఉత్పత్తి కోసం, రెడీమేడ్ ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని కొనుగోలు చేయడం సాధ్యపడుతుంది. సరఫరాదారు తప్పనిసరిగా తగిన ఉత్పత్తి భద్రతా పత్రాన్ని కలిగి ఉండాలి. ముక్కలు చేసిన మాంసం కోసం టోకు ధర 130-150 రూబిళ్లు. ఉత్పత్తులకు కనీస ధర 220 రూబిళ్లు. మార్కప్ నుండి 90 రూబిళ్లు. 27 రూబిళ్లు మొత్తంలో పిండి ధర తీసివేయబడుతుంది. ఫలితంగా, 1 కిలోల ముక్కలు చేసిన మాంసం నుండి నికర లాభం 63 రూబిళ్లుగా ఉంటుంది, ఇది ప్రారంభకులకు చెడ్డది కాదు, కానీ పూర్తి స్థాయి వ్యాపారం యొక్క లాభదాయకతకు సరిపోదు. మాంసాన్ని పెద్దమొత్తంలో కొనుగోలు చేయడం మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని మీరే తయారు చేసుకోవడం మరింత లాభదాయకం.

చిన్న ఉత్పత్తి సిబ్బంది

చిన్న గృహ ఆధారిత పరిశ్రమలో, సిబ్బంది కుటుంబ సభ్యులను కలిగి ఉంటారు. ఒక ప్రైవేట్ వ్యాపారం అటాచ్డ్ నాన్-రెసిడెన్షియల్ బిల్డింగ్‌లో ఉంటే, బయటి కార్మికులను నియమించుకోవడం సాధ్యమవుతుంది.

కుటుంబ సభ్యులు, అలాగే అద్దె ఉద్యోగులు, ఉపాధి ఒప్పందం కింద వ్యక్తిగత వ్యవస్థాపకులతో నమోదు చేసుకోవచ్చు. ఒక వ్యక్తిగత వ్యవస్థాపకుడు స్వయం ఉపాధి వ్యవస్థాపకుడిగా నమోదు చేసుకున్నట్లయితే, అతను సిబ్బందిని నియమించుకోలేడు. సిబ్బందితో ఉపాధి ఒప్పందాన్ని ముగించిన తర్వాత, పెన్షన్ మరియు సామాజిక బీమా నిధులకు విరాళాలు చెల్లించాల్సిన అవసరం ఉంది.

ఉదాహరణకు, కుడుములు మరియు ఖర్చుల గృహ ఉత్పత్తి కోసం సిబ్బందిని టేబుల్ రూపంలో పరిగణించండి:

డబ్బు ఆదా చేయడానికి, అకౌంటింగ్ అవుట్సోర్స్ చేయవచ్చు. మీరు ఉద్యోగుల జీతాలు మరియు రచనల కోసం నెలకు 82,000 రూబిళ్లు కేటాయించాలి. మొదటి నెలలో, వ్యవస్థాపకుడి వ్యక్తిగత జేబు నుండి వేతనాలు చెల్లించబడతాయి, కాబట్టి ఈ మొత్తాన్ని అంచనాకు జోడించవచ్చు. రెండవ నెల నుండి ఇది స్వీయ-ఫైనాన్సింగ్‌గా మారడానికి ప్రణాళిక చేయబడింది, ఎందుకంటే ఉత్పత్తులు అధిక నాణ్యతతో ఉంటాయి మరియు పోటీదారుల కంటే ధరలు 7% తక్కువగా ఉంటాయి. ఆరోగ్యకరమైన పోటీ ఉంటే, 5-6 నెలల్లో స్వీయ-ఫైనాన్సింగ్ సాధ్యమవుతుంది మరియు మార్కెటింగ్ ప్రణాళికపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

ఇవి సూచిక గణాంకాలు. మేము వాటిని మరింత ఖర్చులుగా పరిగణించము, ఎందుకంటే మా విషయంలో ఒకే కుటుంబానికి చెందిన సభ్యులు వ్యాపారాన్ని రూపొందించడంలో పాల్గొంటారు మరియు వారి మధ్య లాభాలు పంపిణీ చేయబడతాయి.

ప్రణాళిక ఖర్చులు

కుడుములు యొక్క చిన్న గృహ ఉత్పత్తికి క్రింది అవసరాలకు నెలవారీ నిధులు అవసరం:

1. ఉద్యోగులకు జీతాలు మరియు నిధులకు చెల్లింపులు - 82,000 రూబిళ్లు.
2. యుటిలిటీ బిల్లులు - 15,000 రూబిళ్లు.
3. గృహ అవసరాలు (ముడి పదార్థాల కొనుగోలు) - 300-500 వేల రూబిళ్లు.
4. ఊహించని ఖర్చులు - 15,000 రూబిళ్లు.
5. వంటగది పాత్రలు మరియు ఉపకరణాల తరుగుదల - 10,000 రూబిళ్లు.

మొత్తంగా, ముడి పదార్థాల కొనుగోలును లెక్కించకుండా, చిన్న వ్యాపారాన్ని తేలుతూ ఉంచడానికి 122,000 రూబిళ్లు పడుతుంది. నెలవారీ ఖర్చుల శాతం గ్రాఫ్ రూపంలో ప్రదర్శించబడుతుంది:

నెలవారీ ఖర్చులలో 67.2% ఉద్యోగుల జీతాలపైనే అని గ్రాఫ్ చూపిస్తుంది. అందువల్ల, అసలు జీతాలు లేని కుటుంబానికి ఈ రకమైన వ్యాపారం ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది మరియు మొత్తం ఆదాయం వ్యాపార అభివృద్ధి మరియు సాధారణ కుటుంబ నిధిని భర్తీ చేయడం మధ్య పంపిణీ చేయబడుతుంది.

ప్రాజెక్ట్ చెల్లింపు

నెలకు 100-150 కిలోల సగటు అమ్మకాల పరిమాణంతో ఆదాయం సుమారు 330,000 రూబిళ్లు. ఈ మొత్తం నుండి ముడి పదార్థాల ధర 60% - 198,000 రూబిళ్లు మొత్తంలో తీసివేయబడుతుంది. నికర లాభదాయకత 132,000 రూబిళ్లు. అమ్మకాల వాల్యూమ్‌లు పెరుగుతాయని మరియు 6 నెలల్లో, సగటున, అమ్మకాలు 45-60% పెరుగుతాయని ప్రణాళిక చేయబడింది. టర్నోవర్‌తోపాటు లాభం పెరుగుతుంది. నికర ఆదాయాలు భాగాలుగా విభజించబడతాయి:

1. కంపెనీ స్థిర మూలధనం 20%.
2. పెట్టుబడిపై రాబడి - 40%.
3. ఉత్పత్తి విస్తరణ - 30%.
4. తరుగుదల మరియు ఆకస్మిక పరిస్థితులు - 10%.

ఈ విభజనతో, పెట్టుబడిపై నెలవారీ రాబడి 52,800 రూబిళ్లు ఖర్చు అవుతుంది. కానీ ఇది సిబ్బంది కుటుంబ ఒప్పందం అని అందించబడింది మరియు మొదటి నెల ఆదాయంలో 90% ఉద్యోగుల జీతాలకు వెళ్లదు. ప్రాజెక్ట్‌లో పెట్టుబడులు 567,500 రూబిళ్లు. అందువలన, చెల్లింపు 10-11 నెలలు ఉంటుంది. రెండో నెల నుంచి ఆదాయానికి గండికొట్టి ముడిసరుకు కొనుగోలు చేపడతారు. అదనపు ఆర్థిక ఇంజెక్షన్లు లేకుండా మరింత ఉత్పత్తి వృద్ధికి స్థిర మూలధనం మరియు విస్తరణ అంశం అవసరం. ఒకటిన్నర సంవత్సరాలలో, స్థలాన్ని అద్దెకు తీసుకోవడం మరియు కుడుములు తయారు చేయడానికి పూర్తి స్థాయి వర్క్‌షాప్ తెరవడం లేదా వ్యక్తిగత భోజనాల గదిలో ఇంటి వంట ఆలోచనను అమలు చేయడం సాధ్యమవుతుంది.

ప్రకటనలు

ఒక ప్రకటనగా, సోషల్ నెట్‌వర్క్‌లలో ఒక సమూహం ప్రారంభించబడింది, ఇక్కడ మీ ఉత్పత్తుల మెను, ధరలు మరియు కూర్పు వివరంగా ప్రదర్శించబడుతుంది. మొదటి కస్టమర్ల కోసం ప్రకటనల ప్రచారాన్ని ప్రారంభించడం అవసరం, ఎందుకంటే ఉత్పత్తులు మార్కెట్లో తెలియవు మరియు సాధారణ కస్టమర్‌లను అభివృద్ధి చేయడానికి సమయం పడుతుంది. ప్రకటనల కోసం ఒక ప్లస్ రెడీమేడ్ కుడుములు కార్యాలయాలకు పంపిణీ చేసే ప్రాజెక్ట్. సంభావ్య కొనుగోలుదారులు మీ ఉత్పత్తులతో పరిచయం పొందగలుగుతారు మరియు వారు అన్ని అవసరాలకు అనుగుణంగా ఉంటే, వారు కుడుములు ఇంటికి ఆర్డర్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంటారు. సంభావ్య కొనుగోలుదారుని ఆకర్షించడానికి ఈ చర్య తీసుకోబడినందున, పరీక్ష కోసం పూర్తయిన భాగం యొక్క ధరను అధిక ధరలో ఉంచకూడదు. భవిష్యత్తులో, మార్కప్ పెంచవచ్చు.

3 కిలోల నుండి రెడీమేడ్ సెమీ-ఫినిష్డ్ ఉత్పత్తుల హోమ్ డెలివరీని నిర్వహించడానికి ఇది ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. కానీ పెద్ద జనాభా ఉన్న ప్రాంతాల్లో ఈ చర్య లాభదాయకం కాదు, ఇక్కడ నగరం యొక్క ఒక చివర నుండి మరొక వైపుకు డెలివరీ చేయడానికి 30 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.

ఫలితంగా

ఇంట్లో సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తుల యొక్క చిన్న ఉత్పత్తిని నిర్వహించడానికి, మీకు ప్రత్యేక నాన్-రెసిడెన్షియల్ ప్రాంగణాలు మరియు సుమారు 567,500 రూబిళ్లు ప్రారంభ మూలధనం అవసరం. ఇంట్లో తయారుచేసిన కుడుములు ఇంటి వంటగదిలో చిన్న పరిమాణంలో తయారు చేయబడితే, మీరు ముడి పదార్థాలలో పెట్టుబడి పెట్టడం ద్వారా పొందవచ్చు. గృహోపకరణాలు మరియు ఉపకరణాలు ఉపయోగించబడతాయి. కానీ ఈ సందర్భంలో దుకాణాలు లేదా పెద్ద రిటైల్ గొలుసుల ద్వారా అమ్మకాలను నిర్వహించడం సాధ్యం కాదు. వెంటనే చిన్న గృహ ఉత్పత్తిని ప్రారంభించడం మరింత లాభదాయకం.

సంస్థ యొక్క లాభదాయకత 24%, వ్యాపారం 1 సంవత్సరంలో చెల్లించబడుతుంది. అదే సమయంలో అభివృద్ధికి నిధులు కేటాయిస్తారు. మొదట, కుటుంబం భవిష్యత్తులో సిబ్బందిగా ఉపయోగించబడుతుంది, అదనపు కార్మికులను నియమించుకోవచ్చు. అనేక పెద్ద పోటీదారులు ఉన్న మెగాసిటీలలో పైన సమర్పించిన లెక్కలతో ఇంట్లో కుడుములు ఉత్పత్తి చేయడానికి వ్యాపార ప్రణాళిక చిన్న పట్టణాల కంటే తక్కువ లాభదాయకంగా ఉంటుంది.

కుడుములు ఎల్లప్పుడూ ప్రసిద్ధ ఉత్పత్తిగా మిగిలిపోయాయి. కానీ ఆధునిక తయారీదారులు తమ ఉత్పత్తుల నాణ్యత గురించి ఆందోళన చెందరు. చాలా కాలంగా, ఎవరూ కుడుములు మాంసం పెట్టరు. ఇది సోయాబీన్‌తో భర్తీ చేయబడుతుంది. ఇంట్లో తయారుచేసిన కుడుములు పూర్తిగా భిన్నంగా గ్రహించబడతాయి. వారి రుచి ఫ్యాక్టరీ వాటి నుండి గణనీయంగా భిన్నంగా ఉంటుంది. కానీ ఆధునిక గృహిణులు ఇప్పటికీ సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయడానికి ఇష్టపడతారు మరియు స్టవ్ వద్ద సమయాన్ని వృథా చేయరు. కానీ అమ్మకానికి ఇంట్లో కుడుములు తయారు చేయడం మంచి వ్యాపారం. అన్నింటికంటే, ఇవి సరసమైన ధర వద్ద నిజంగా అధిక-నాణ్యత ఉత్పత్తులు.

నేడు, ఒక కిలోగ్రాము కుడుములు సగటు ధర 120 రూబిళ్లు. ఇంట్లో తయారుచేసిన కుడుములు మరింత విలువైనవి, అంటే వాటి ధర ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఒక ప్యాకేజీ సుమారు 40 రూబిళ్లు లాభం తీసుకురాగలదు. డిమాండ్ పెరుగుదలతో, ధర మరియు అందువల్ల వ్యవస్థాపకుడి లాభం కూడా పెరుగుతుంది.

అనుభవం లేని వ్యాపారవేత్త సాధారణ వంటగదిని ఉపయోగించవచ్చు. డంప్లింగ్ వ్యాపారంలో మొదటి దశలకు ఇది చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది మరియు అవసరమైన అన్ని పరికరాలను కలిగి ఉంటుంది. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, కుడుములు తయారుచేసే గది కనీసం రెండు విద్యుత్ వనరులతో అమర్చబడి ఉంటుంది. చివరి ప్రయత్నంగా, మీరు పొడిగింపు త్రాడులు లేదా టీలను ఉపయోగించవచ్చు, కానీ అనేక సాకెట్లు కూడా గదిలో పెద్ద పని పట్టిక ఉండాలి, దానిపై మోడలింగ్ ప్రక్రియ జరుగుతుంది. దాని పైన మంచి లైటింగ్ మరియు చేతులు కడుక్కోవడానికి సింక్ అందించడం అవసరం, ఇది టేబుల్ దగ్గర కూడా ఉండాలి. డంప్లింగ్ వ్యాపారాన్ని ఎలా ప్రారంభించాలో ఇది కావచ్చు. క్రమంగా, వ్యాపారాన్ని విస్తరించవచ్చు: వర్క్‌షాప్ లేదా మీ స్వంత డంప్లింగ్ దుకాణాన్ని తెరవండి, ఇక్కడ మీరు కుడుములు తయారు చేయడమే కాకుండా, సందర్శకుల కోసం వాటిని సిద్ధం చేయవచ్చు.

ఈ దిశలో వ్యాపారాన్ని నిర్వహించడానికి నిర్దిష్ట పెట్టుబడులు అవసరం. అన్నింటిలో మొదటిది, అనుభవశూన్యుడు వ్యాపారవేత్త కుడుములు ఉత్పత్తి చేయాలనుకుంటున్న ప్రాంగణాన్ని సన్నద్ధం చేయాలి. ఇప్పుడు మేము ప్రత్యేకమైన పరికరాల గురించి మాట్లాడటం లేదు, కానీ కొన్ని పరికరాలను కొనుగోలు చేయాలి.

పూర్తయిన ఉత్పత్తులు నిల్వ చేయబడే ఫ్రీజర్. అలాంటి చాంబర్ 100 కిలోల వరకు కుడుములు కలిగి ఉంటుంది. ఈ పూడ్చలేని అంశం 7 నుండి 12 వేల రూబిళ్లు వరకు ఖర్చవుతుంది. ధర ఎక్కువగా కెమెరా అసెంబుల్ చేయబడిన దేశంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

మాంసం గ్రైండర్. కుడుములు ముక్కలు చేసిన మాంసంతో నిండి ఉంటాయి, అవి ఏదో ఒకదానిపై చుట్టాలి. మాంసం గ్రైండర్ అనేది చెఫ్‌లకు తప్పనిసరిగా ఉండవలసిన వస్తువు. దీని ధర 2 నుండి 6 వేల రూబిళ్లు. ఈ సందర్భంలో, ఖరీదైన పరికరాన్ని ఎంచుకోవడం మంచిది. ఈ మాంసం గ్రైండర్ ఎక్కువసేపు ఉంటుంది.

డంప్లింగ్ మేకర్. కుడుములు తయారు చేయబడిన వంటగదిలో అవసరమైన విషయం. ఇది మెకానికల్ కావచ్చు, సుమారు 1 వేల రూబిళ్లు. ఈ డంప్లింగ్ తయారీదారు గంటకు 12 కిలోల వరకు కుడుములు ఉత్పత్తి చేయగలడు, ఇది ప్రారంభ వ్యాపారానికి సరిపోతుంది. వ్యాపారం స్వయంగా చెల్లించడం ప్రారంభించినప్పుడు, మీరు ఆటోమేటిక్ డంప్లింగ్ తయారీదారుని కొనుగోలు చేయవచ్చు, దీని ధర సుమారు 7 వేల రూబిళ్లు. మీరు నూడుల్స్, రావియోలీ మరియు లాసాగ్నే పిండిని కూడా తయారు చేయవచ్చు.

ఉత్పత్తి ప్రక్రియ

రెసిపీని ఎంచుకునే హక్కు తయారీదారుకు ఉంది. కస్టమర్లు ఇష్టపడే రెసిపీని ఎంచుకోవడం ప్రధాన విషయం. వినియోగదారులు ఉత్పత్తులను అభినందిస్తే, డిమాండ్ పెరగడం ప్రారంభమవుతుంది మరియు దానితో లాభాలు వస్తాయి. అన్ని కుడుములులోని పిండి సుమారుగా ఒకే విధంగా ఉంటుంది, కానీ నింపడం భిన్నంగా ఉంటుంది. ఫిల్లింగ్ కోసం అధిక నాణ్యత మాంసం, ఉత్పత్తి రుచిగా ఉంటుంది, అంటే ఎక్కువ డిమాండ్ ఉంటుంది. కొంతమంది తయారీదారులు వారి స్వంత ప్రత్యేక వంటకాల ప్రకారం కుడుములు మరియు ఇతర ఉత్పత్తులను తయారు చేస్తారు. ఇది ఒక రకమైన హైలైట్ అవుతుంది, ఇది వినియోగదారులను కూడా ఆకర్షిస్తుంది.

ఎవరూ చేతితో పెద్ద మొత్తంలో కుడుములు తయారు చేయరు. ఇది చేయుటకు, వంటగది తప్పనిసరిగా డంప్లింగ్ మేకర్‌తో అమర్చబడి ఉండాలి. ఇది ఉపయోగం కోసం సూచనలను కలిగి ఉంది, ఇది ఎలా మరియు ఏమి చేయాలో వివరంగా వివరిస్తుంది. ఖరీదైన డంప్లింగ్ తయారీదారులు డంప్లింగ్‌లను ఏర్పరచడమే కాకుండా, పిండిని కూడా తయారు చేస్తారు. ఈ సందర్భంలో, కుక్ దాని మందాన్ని మాత్రమే ఎంచుకోవాలి. రోలింగ్ తర్వాత, డౌ ప్రత్యేక చ్యూట్లో ఉంచబడుతుంది మరియు ఫిల్లింగ్ వేయబడుతుంది. కుడుములు ఆకృతి చేసినప్పుడు, కుక్ కుడుములు యొక్క అంచులను సెట్ చేయవచ్చు: మృదువైన లేదా ఉంగరాల. ఈ ఫంక్షన్ ప్రత్యేక జోడింపుల ద్వారా అందించబడుతుంది.

డంప్లింగ్ తయారీలో ఎక్కువ భాగం డంప్లింగ్ తయారీదారు యొక్క నాణ్యత మరియు విధులపై ఆధారపడి ఉంటుందని మేము చెప్పగలం.

మీ వ్యాపారాన్ని విస్తరించడానికి అనుమతించే ప్రాంగణాన్ని ఎంచుకోండి.

అమలు

ఇంట్లో తయారుచేసిన కుడుములు యొక్క మొదటి బ్యాచ్ మీరే ప్రయత్నించడం ఉత్తమం. మీరు స్నేహితులు మరియు బంధువులతో వారి అభిప్రాయాలను వినడానికి, వ్యాఖ్యలను పరిగణనలోకి తీసుకోవడానికి మరియు సూచనలను అంగీకరించడానికి వారికి చికిత్స చేయవచ్చు. కుడుములు ఏమి తప్పిపోయాయో స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులు నిజాయితీగా చెప్పగలరు. వాస్తవానికి, తదుపరి బ్యాచ్‌లను విక్రయించాల్సిన అవసరం ఉంది, ఎందుకంటే స్నేహితులకు చికిత్స చేయడం వల్ల లాభం ఉండదు. మొదటి కొనుగోలుదారులు క్యాంటీన్లు మరియు దుకాణాలు కావచ్చు.

ప్రజలు తినే లేదా ఆహారాన్ని కొనుగోలు చేసే ఏ ప్రదేశంలోనైనా ధృవపత్రాలు మరియు లైసెన్స్‌లు లేకుండా వస్తువులను కొనుగోలు చేయలేరు. సర్టిఫికెట్లు అలా జారీ చేయబడవు; వాటిని పొందడానికి మీరు కొన్ని పత్రాలను సేకరించాలి. ఒక వ్యవస్థాపకుడు మొదట తన ఉత్పత్తి యొక్క సాంకేతిక పరిస్థితులను అభివృద్ధి చేసి, ఆపై నమోదు చేసుకోవాలి. ఈ ప్రక్రియకు కొన్ని పత్రాలు అవసరం:

1. ప్రాంగణ అద్దె ఒప్పందం;
2. OGRN లేదా TIN కాపీలు;
3. కుడుములు సిద్ధం చేయడానికి రెసిపీ;
4. డంప్లింగ్స్ విక్రయించబడే లేబుల్ యొక్క స్కెచ్.

డాక్యుమెంటేషన్‌ను పూర్తి చేయడానికి ఎల్లప్పుడూ చాలా సమయం పడుతుంది, కాబట్టి అన్ని “పేపర్‌లను” సేకరించే ముందు, ఉత్పత్తులను స్నేహితులతో ప్రయత్నించడం విలువైనది, ఒక చిన్న ట్రయల్ బ్యాచ్‌ని కేఫ్ లేదా క్యాంటీన్‌లో అందించడం ద్వారా డిమాండ్ మరియు పత్రాలతో అన్ని సమస్యలు ఉండేలా చూసుకోవాలి. వ్యర్థంగా పరిష్కరించబడదు.

ఉత్పత్తుల కొనుగోలు

మీ ఎంటర్‌ప్రైజ్‌లో డంప్లింగ్‌ల ఉత్పత్తి కొనసాగడానికి, ఉత్పత్తుల యొక్క నిరంతరాయ సరఫరాను నిర్ధారించడం అవసరం. పిండి, ఉప్పు, నీరు, సుగంధ ద్రవ్యాలు వంటి ఉత్పత్తులు చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయబడతాయి, అంటే వాటిని పెద్ద పరిమాణంలో కొనుగోలు చేయవచ్చు. మాంసం పాడైపోయే ఉత్పత్తి, కాబట్టి ఇది ఎల్లప్పుడూ తాజాగా ఉండాలి. దీన్ని చేయడానికి, ఈ ఉత్పత్తి యొక్క సాధారణ సరఫరాలను ఏర్పాటు చేయడం అవసరం. అత్యంత లాభదాయకమైన ఎంపిక వ్యవసాయంతో ఒప్పందం.

మీరు వారితో ఒప్పందం కుదుర్చుకుంటే, మీ కంపెనీకి నిరంతరం తాజా మరియు అధిక-నాణ్యత మాంసం అందించబడుతుంది, ఇది మీ ఉత్పత్తులపై సానుకూల గుర్తును వదిలివేస్తుంది.

మీ స్వంత పొలాన్ని తెరవడానికి ప్రయత్నించవద్దు. ఇది అదనపు ఇబ్బందిని తెస్తుంది మరియు ఖర్చులు తక్కువగా ఉంటాయని హామీ ఇవ్వదు. కుడుములు తయారు చేయడం వంటి వ్యాపారం కుడుములు కోసం ముడి పదార్థాల ఉత్పత్తిని అందించదు. నమ్మదగిన సరఫరాదారుని కనుగొనడం చాలా సులభం. విజయవంతమైన రైతులు తమ స్వంత డంప్లింగ్ దుకాణాలను తెరిచినప్పుడు తరచుగా ఎంపికలు ఉన్నాయి. ఈ రకమైన వ్యాపారానికి జీవించే హక్కు ఉంది.

గృహ ఉత్పత్తి

గృహ వ్యాపారం మిలియన్ల మంది కల, ఎందుకంటే దీనికి పెద్ద పెట్టుబడులు అవసరం లేదు మరియు వివిధ అధికారులలో ఏ అదనపు పత్రాలను పూర్తి చేయకుండా పని చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ఇంట్లో కుడుములు తయారు చేయడం వల్ల దాని ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి:

• మీ స్వంత ప్రాంగణాన్ని కలిగి ఉండటం;
• ప్రత్యేక వర్క్‌షాప్‌ను సిద్ధం చేయవలసిన అవసరం లేదు;
• ఉద్యోగుల మొత్తం సిబ్బందిని నియమించాల్సిన అవసరం లేదు;
• అవసరమైన పరికరాలు, మొదటి సారి, వంటగదిలో చూడవచ్చు;
• మీరు మీ స్వంత డంప్లింగ్ ఉత్పత్తి సాంకేతికతను ఉపయోగించవచ్చు.

ప్రధాన ప్రయోజనం ఏమిటంటే, మీరు వ్యక్తిగత వ్యవస్థాపకుడిగా నమోదు చేసుకోవలసిన అవసరం లేదు లేదా అదనపు పన్నులు చెల్లించాల్సిన అవసరం లేదు. చాలా మంది కొనుగోలుదారులు ఇప్పుడు మౌఖిక ఒప్పందం ద్వారా పని చేయడానికి అంగీకరిస్తున్నారు. ఇది రెండు పార్టీలకు చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.

మీరు పెద్ద మొత్తంలో డబ్బు లేకుండా ఇంట్లో కుడుములు తయారు చేయడం ప్రారంభించవచ్చు. దీన్ని చేయడానికి, మీరు మోడలింగ్‌లో కొంచెం సాధన చేయాలి, తద్వారా అన్ని కుడుములు ఒకే పరిమాణంలో ఉంటాయి మరియు త్వరగా ఎలా చేయాలో తెలుసుకోండి. మీరు డంప్లింగ్ మేకర్‌ను పూరించడానికి కూడా పని చేయవచ్చు. ఈ పరికరం అనేక సార్లు ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది మరియు తయారీదారు యొక్క పనిని సులభతరం చేస్తుంది.

బుక్‌మార్కింగ్ కష్టంగా ఉండకూడదు. ప్రామాణిక నిష్పత్తులు 1: 1, 1 కిలోగ్రాము పిండికి 1 కిలోల ముక్కలు చేసిన మాంసం తీసుకోబడుతుంది. ముక్కలు చేసిన మాంసం కోసం, మాంసంతో పాటు, మీకు గుడ్లు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉల్లిపాయలు అవసరం. కొంతమంది తయారీదారులు ప్రత్యేకంగా ఏదైనా తయారు చేయడానికి ప్రయత్నిస్తారు, కాబట్టి వారు పుట్టగొడుగులు, చేపలు మరియు ఇతర ఉత్పత్తులను కుడుములుకు జోడిస్తారు. కానీ మీరు ఇప్పుడే గుర్తుకు వచ్చిన ఉత్పత్తికి ఏదైనా జోడించలేరు, మీరు రెసిపీ ద్వారా జాగ్రత్తగా ఆలోచించాలి, పూర్తయిన ఉత్పత్తిని మీరే ప్రయత్నించండి మరియు రుచి కోసం మీ స్నేహితులకు పంపండి. కొంతమంది వ్యవస్థాపకులు వినియోగదారుల మధ్య స్వతంత్ర రుచిని నిర్వహిస్తారు. వీధుల్లో లేదా స్టోర్‌లలో పాయింట్‌లు ఉన్నాయి, అవి ఉత్పత్తులను ప్రయత్నించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి మరియు మీ సమీక్షను వదిలివేయమని లేదా "పర" లేదా "వ్యతిరేకంగా" ఓటు వేయమని మిమ్మల్ని అడుగుతాయి. మీ కంపెనీ ఇప్పటికే విజయవంతమైనప్పుడు ఈ ప్రమోషన్ ఎంపిక సరైనది మరియు మీరు మీ ఉత్పత్తి పరిధిని విస్తరించాలని నిర్ణయించుకున్నారు. కానీ ప్రారంభ నిర్మాతలు కూడా ఈ ఎంపికను ఉపయోగించవచ్చు.

రెసిపీకి అదనంగా, మీరు రోజుకు ఎన్ని కుడుములు ఉత్పత్తి చేయవచ్చో వెంటనే నిర్ణయించాలి. ఇటువంటి కొలతలు చాలా రోజులలో నిర్వహించబడతాయి. మొదటి రోజున, పని ముఖ్యంగా త్వరగా జరుగుతుంది, కానీ ఫ్యూజ్ ఆఫ్ ధరిస్తుంది మరియు పని బోరింగ్ అయినప్పుడు, ఫలితాలు తగ్గుతాయి. 4-5 రోజుల పని వ్యవధిలో, మీరు ఉత్పత్తుల సగటు సంఖ్యను లెక్కించాలి.

మీరు సిబ్బందిని నియమించాలని ప్లాన్ చేయకపోతే, ఒక వ్యక్తి అన్ని బాధ్యతలను భరిస్తాడని మీరు పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి. అతను చెక్కడం మాత్రమే కాకుండా, కస్టమర్‌లతో చర్చలు జరపడం, డెలివరీని నిర్వహించడం మరియు ఆర్డర్‌లను సేకరించడం వంటివి చేయవలసి ఉంటుంది. ప్రారంభంలో కనెక్షన్లు ఏర్పాటు చేయడానికి చాలా పని ఉంటుంది. అప్పుడు మీరు సాధారణ కస్టమర్లను పొందుతారు, ఆర్డర్‌లు స్థిరంగా ఉంటాయి మరియు మీ ఎక్కువ సమయం ఉత్పత్తికి కేటాయించబడుతుంది.

నాణ్యమైన పరికరాలను కొనుగోలు చేయండి. చౌకైనది మరమ్మత్తు చేయడానికి చాలా డబ్బు ఖర్చు అవుతుంది.

ఇంట్లో డంప్లింగ్ వ్యాపారం యొక్క లక్షణాలు

ఇంట్లో తయారుచేసిన కుడుములు మార్కెట్లో ప్రత్యేకంగా ప్రశంసించబడతాయి. అవి చిన్ననాటి రుచిని గుర్తుచేస్తాయి. కొనుగోలుదారులు ఇంట్లో కుడుములు తయారు చేసే తయారీదారులను ఎక్కువగా విశ్వసిస్తారు. అవి ఎల్లప్పుడూ ఒకే పరిమాణంలో లేనప్పటికీ, అవి సహజ పదార్ధాలను మాత్రమే కలిగి ఉంటాయి. ఇంట్లో తయారుచేసిన కుడుములు ధర ఎక్కువగా ఉంటుంది, అయితే ఇది వారి ఉత్పత్తికి ఖర్చు చేసిన కృషి మరియు సమయం ఫ్యాక్టరీ ధరను మించిపోతుందనే వాస్తవం ద్వారా వివరించబడింది. ఇంట్లో తయారుచేసిన కుడుములు తయారీదారులు కూడా ప్రజలు ఇంట్లో వండిన ఆహారాన్ని కోల్పోతారు మరియు జీవితంలోని ఆధునిక లయ వారి స్వంతంగా ఉడికించడానికి అనుమతించదు.

గృహ వ్యాపారం సాధారణంగా ఒకేసారి పెద్ద మొత్తంలో పూర్తి చేసిన ఉత్పత్తులను కలిగి ఉండదు. ఈ రకమైన వ్యాపారం క్రమంగా అభివృద్ధి చెందుతోంది. కానీ ఒక వ్యవస్థాపకుడు వెంటనే ఉత్పత్తి పెరుగుతుందనే వాస్తవం గురించి ఆలోచించాలి, అంటే సిబ్బందిని విస్తరించడం అవసరం. తయారీ ప్రక్రియలో అవసరమైన అన్ని పరికరాలతో తగినంత పెద్ద గదిని ముందుగానే ఏర్పాటు చేయడం అవసరం.

ఉత్పత్తుల అమ్మకాలను రెండు విధాలుగా చేయవచ్చు:

• సెమీ-ఫినిష్డ్ ప్రొడక్ట్‌గా షాపులు, సూపర్ మార్కెట్‌లు, క్యాంటీన్‌లకు విక్రయించండి;
• రెడీమేడ్‌గా అమ్మండి. దీన్ని చేయడానికి, మీరు కొరియర్‌ను అద్దెకు తీసుకోవచ్చు, అతను చిరునామాలకు ఉత్పత్తిని బట్వాడా చేస్తాడు లేదా డంప్లింగ్ దుకాణాన్ని తెరవగలడు.

డిపాజిట్లు

ఇప్పటికే చెప్పినట్లుగా, ఇంట్లో తయారుచేసిన కుడుములు పెద్ద పెట్టుబడులు అవసరం లేదు. ఇటువంటి ఉత్పత్తి చాలా నెమ్మదిగా చెల్లిస్తుంది మరియు చాలామంది దీనిని ప్రతికూలంగా భావిస్తారు. స్థిర నిధులు ప్రకటనలు మరియు వర్క్‌వేర్‌లతో పాటు పరికరాలలో పెట్టుబడి పెట్టబడతాయి. కానీ మీరు మీరే ప్రకటనలు చేయవచ్చు:

• మీ ఇంటి వ్యాపారం గురించి స్నేహితులు, పరిచయస్తులు మరియు బంధువులకు తెలియజేయండి;
• సాధారణ ప్రింటర్‌లో ప్రకటనలను ప్రింట్ చేయండి మరియు వాటిని సమీప ప్రాంతాల్లో పోస్ట్ చేయండి;
• ఉచిత వార్తాపత్రికలలో ప్రకటనలను ఉంచండి;
• ఇంటర్నెట్‌లో ప్రకటనలను ఉంచండి, ఉదాహరణకు, సోషల్ నెట్‌వర్క్‌లలో మరియు నగర వెబ్‌సైట్‌లో.

ఇటువంటి ప్రకటనలు బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి మరియు బాగా పని చేయగలవు మరియు దాని బడ్జెట్ డబ్బును ఆదా చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. అలాంటి వ్యాపారం నెమ్మదిగా చెల్లిస్తుంది, కానీ ఇది ఎక్కువగా మీ ఉత్పత్తి ధరపై ఆధారపడి ఉంటుంది. కొంతమంది కొత్తవారు అధిక టర్నోవర్‌తో పెట్టుబడిపై 20% రాబడిని కలిగి ఉంటారు మరియు కొందరు 50%కి చేరుకుంటారు.

వర్క్‌షాప్ ఉత్పత్తి పెద్దది మరియు మరింత లాభదాయకం, కానీ దీనికి గణనీయమైన పెట్టుబడి కూడా అవసరం. మరియు ఇది డబ్బు గురించి మాత్రమే కాదు.

• మీ TM కోసం ఆకర్షణీయమైన పేరుతో ముందుకు రండి మరియు ఆసక్తికరమైన లోగోను సృష్టించండి;
• మీ TMని నమోదు చేయండి;
• ఇచ్చిన ప్రాంతంలో ఉత్పత్తులకు డిమాండ్‌ని కనుగొని, కనీస ఉత్పత్తి పరిమాణాన్ని లెక్కించండి;
• ఈ పని ప్రాంతానికి విశాలమైన మరియు తగిన గదిని కనుగొనండి;
• మంచి నాణ్యతతో అవసరమైన అన్ని పరికరాలను కొనుగోలు చేయండి;
• అనుభవజ్ఞులైన ఉద్యోగుల సిబ్బందిని నియమించుకోండి;
• ప్యాకేజింగ్ మెటీరియల్స్ సరఫరాదారుతో ఏకీభవించండి.

వర్క్‌షాప్ ఉత్పత్తిని నిర్వహించడంలో పరికరాలు ఒక ముఖ్యమైన అంశం. మీకు ఇది అవసరం:

• డంప్లింగ్ ఉత్పత్తి యంత్రం;
• కుడుములు నిల్వ చేయడానికి ఫ్రీజర్;
• "టాప్";
• డౌ మిక్సర్;
• పూర్తయిన ఉత్పత్తులను ప్యాకేజింగ్ చేయడానికి ఉపకరణం;

మీరు అధిక-నాణ్యత పరికరాలను మాత్రమే ఎంచుకోవాలి, దీనికి ఎక్కువ ఖర్చు అవుతుంది, కానీ తరచుగా మరమ్మతులు మరియు భాగాలను భర్తీ చేయడం అవసరం లేదు. కానీ ఖరీదైన పరికరాలు విచ్ఛిన్నమైతే, దానిని మరమ్మతు చేయడం లేదా భర్తీ చేయడం కంటే ఎక్కువ ఖర్చు అవుతుంది, ఉదాహరణకు, చైనాలో తయారు చేయబడిన యంత్రాన్ని మరమ్మత్తు చేయడం.

వర్క్‌షాప్ స్థలం తప్పనిసరిగా వ్యాపారాన్ని విస్తరించడానికి అనుమతించాలి. దీని అర్థం దాని ప్రాంతం తగినంత పెద్దదిగా ఉండాలి, తద్వారా ఉత్పత్తి పెరిగేకొద్దీ, సిబ్బందిని విస్తరించవచ్చు మరియు అదనపు పరికరాలను వ్యవస్థాపించవచ్చు.

ఉద్యోగుల సంఖ్యను 5-8 వర్క్‌షాప్ కార్మికులు, అకౌంటెంట్, సేల్స్ మేనేజర్, లోడర్ మరియు డ్రైవర్‌కు పరిమితం చేయవచ్చు. వర్క్‌షాప్ అనేక షిఫ్ట్‌లలో పనిచేస్తే, ప్రతి షిఫ్ట్‌కు మీకు 5-8 మంది కార్మికులు అవసరం. ప్రారంభించడానికి ఈ సంఖ్యలో కార్మికులు అవసరం. సంస్థ అభివృద్ధితో, సిబ్బందిని విస్తరించాల్సి ఉంటుంది.

వర్క్‌షాప్ ఉత్పత్తిలో పెట్టుబడులు

డంప్లింగ్ దుకాణాన్ని తెరవడం చాలా ఖరీదైనది. ఒక ప్రాంగణాన్ని అద్దెకు తీసుకోవడం లేదా కొనుగోలు చేయడం గణనీయమైన మొత్తంలో ఖర్చు అవుతుంది, అయితే ఇది ఒక నిర్దిష్ట సంఖ్యను ఇవ్వడం కష్టం. ప్రారంభించడానికి, మీరు రోజుకు 700 కిలోల ఉత్పత్తిని ఉత్పత్తి చేయాలి. ఇది చేయుటకు, అటువంటి ఉత్పాదకతను అందించగల అన్ని పరికరాలను కొనుగోలు చేయడం అవసరం. ఇది సుమారు 300-350 వేల రూబిళ్లు ఖర్చు అవుతుంది. ఇక్కడ మీరు 2-3 నెలల ఉద్యోగుల జీతాలు మరియు ప్రకటనలను జోడించవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, మీరు ప్రకటనలలో సేవ్ చేయలేరు. హోల్‌సేల్ మరియు రిటైల్ కొనుగోలుదారులు మీతో సహకరించాలని కోరుకునేలా మీరు ప్రకటనల ప్రచారం చేయాలి.

అటువంటి వ్యాపారం 1-3 సంవత్సరాలలో చెల్లించబడుతుంది. ఇవి చాలా మంచి సూచికలు.

డంప్లింగ్ ఉత్పత్తి చాలా ఖరీదైన వ్యాపారం కాదు. ముఖ్యంగా మీరు దీన్ని ఇంట్లో ప్రారంభించినట్లయితే. కుడుములు చాలా ప్రజాదరణ పొందిన ఉత్పత్తి. వారు త్వరగా సిద్ధం చేస్తారు మరియు అందుకే ఆధునిక కస్టమర్‌లు వాటిని చాలా ఇష్టపడతారు. ఇంట్లో తయారుచేసిన కుడుములు వారి రుచికి కూడా విలువైనవి, ఇది బాల్యం నుండి అందరికీ సుపరిచితం.

అన్ని కుడుములు కోసం డౌ రెసిపీ ఒకే విధంగా ఉంటుంది, కానీ మీరు పూరకాలతో ప్రయోగాలు చేయవచ్చు. డంప్లింగ్‌లకు ప్రామాణికం కాని పదార్థాలను జోడించడం పరిధిని విస్తరించడమే కాకుండా, మీ ఉత్పత్తికి కొంత అభిరుచిని జోడిస్తుంది.

డంప్లింగ్ దుకాణానికి గృహ ఉత్పత్తి కంటే ఎక్కువ ఖర్చులు అవసరమవుతాయి, కానీ దాని పని ఫలితాలు చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి. వర్క్‌షాప్ పెద్ద సంఖ్యలో ఉత్పత్తులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు వాటిని పెద్ద సూపర్ మార్కెట్‌లు మరియు క్యాంటీన్‌లకు టోకుగా సరఫరా చేస్తుంది. వర్క్‌షాప్ యొక్క పని చాలా త్వరగా చెల్లించబడుతుంది. కానీ మీరు వెంటనే వర్క్‌షాప్‌ని ప్రారంభించకూడదు. ఇంటి ఉత్పత్తితో డంప్లింగ్ వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించడం మరియు క్రమంగా దానిని విస్తరించడం మంచిది, మీరు దానిని వర్క్‌షాప్‌కు విస్తరించవచ్చు.

తక్షణమే సరఫరాలను ఏర్పాటు చేయడం మరియు సాధారణ కస్టమర్లను అభివృద్ధి చేయడం ముఖ్యం. అప్పుడు మీ ప్రయత్నాలన్నీ డంప్లింగ్‌ల తయారీకి వెళ్తాయి, కనెక్షన్‌లు చేయడంలో కాదు. ఎక్కువ మంది క్లయింట్‌ల కోసం, మీ కోసం పని చేసే మీ ఉత్పత్తుల కోసం మీరు మంచి ప్రకటనను రూపొందించాలి. వ్యాపారంలో ప్రకటనలపై చాలా ఆధారపడి ఉంటుంది. మంచి ప్రకటనల ప్రచారం ఉత్పత్తులకు మంచి డిమాండ్‌ని నిర్ధారిస్తుంది.

డంప్లింగ్ నిర్మాతల మధ్య అధిక స్థాయి పోటీ ఉన్నప్పటికీ, అటువంటి వ్యాపారం మంచి లాభాలను తెస్తుంది. దీనికి కారణం ఈ ఉత్పత్తికి అధిక డిమాండ్. ఆధునిక ప్రజలకు పూర్తి భోజనం సిద్ధం చేయడానికి తగినంత సమయం లేదు, కాబట్టి వారు రుచికరమైన, అధిక-నాణ్యత గల సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయడానికి సంతోషంగా ఉన్నారు. ఈ వ్యాసం నుండి ఇంట్లో కుడుములు ఉత్పత్తిని వ్యాపారంగా ఎలా నిర్వహించాలో మీరు నేర్చుకుంటారు.

కార్యకలాపాల నమోదు

మీరు కుడుములు యొక్క గృహ ఉత్పత్తిని ప్రారంభించినట్లయితే, మొదట మీరు పూర్తి చేసిన ఉత్పత్తులను పరిచయస్తులకు మరియు స్నేహితులకు విక్రయించవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, మీ కార్యకలాపాలను అధికారికంగా నమోదు చేయవలసిన అవసరం లేదు. కానీ ఈ పద్ధతి మీరు చాలా డబ్బు సంపాదించడానికి అనుమతించదు, కాబట్టి మీరు టోకు కొనుగోలుదారుల కోసం వెతకాలి మరియు దీని కోసం మీరు ఈ క్రింది పత్రాలను సిద్ధం చేయాలి:

• Rospotrebnadzor నుండి అనుమతి;
• SES యొక్క ముగింపు;
• రెసిపీ.

ఎంటర్‌ప్రైజ్ విస్తరించడం ప్రారంభించినప్పుడు, మీరు పన్ను కార్యాలయంలో నమోదు చేసుకోవడానికి చట్టపరమైన సంస్థ లేదా ప్రైవేట్ వ్యవస్థాపకుడిగా నమోదు చేసుకోవాలి. అదనంగా, మీకు అగ్నిమాపక శాఖ నుండి అనుమతి అవసరం. మీరు సిబ్బందిని నియమించాలని ప్లాన్ చేస్తే, ప్రతి ఉద్యోగి తప్పనిసరిగా వైద్య రికార్డును కలిగి ఉండాలి.

గది

ఇంట్లో తయారుచేసిన కుడుములు ఉత్పత్తిని వ్యాపారంగా తెరవడానికి, ఏదైనా ఆవరణ చేస్తుంది. అతి ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, పరికరాలను వ్యవస్థాపించడానికి మరియు సిబ్బందిని తరలించడానికి తగినంత స్థలం ఉంది. మీరు దానిని సన్నద్ధం చేయడానికి ముందు, డంప్లింగ్స్ ఉత్పత్తి కోసం వర్క్‌షాప్ కోసం కఠినమైన ప్రణాళికను రూపొందించండి. మీరు 50 చదరపు మీటర్లతో ప్రారంభించవచ్చు. మీటర్లు, మరియు కాలక్రమేణా ఉత్పత్తిని విస్తరించండి. చాలా ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, అన్ని అవసరమైన కమ్యూనికేషన్లు వర్క్‌షాప్‌కు అనుసంధానించబడి ఉంటాయి - నీరు, మురుగునీటి, విద్యుత్ మరియు తాపన. వెంటిలేషన్ గురించి కూడా మర్చిపోవద్దు. గది గోడలు తప్పనిసరిగా ఉతికి లేక కడిగి శుభ్రం చేయదగిన పదార్థాలతో కప్పబడి ఉండాలి. యాంటీ-స్లిప్ టైల్స్‌తో ఫ్లోర్‌ను కవర్ చేయడం మంచిది.

ముడి పదార్థాలు

ఇంట్లో కుడుములు ఉత్పత్తి చేయడానికి, రిజర్వ్లో ముడి పదార్థాలను కొనుగోలు చేయడం మంచిది. ఈ సందర్భంలో, మీరు ఎంటర్ప్రైజ్ యొక్క అంతరాయం లేని ఆపరేషన్ను ఏర్పాటు చేయగలరు. పిండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు గుడ్లు టోకు దుకాణాలు లేదా సూపర్ మార్కెట్లలో కొనుగోలు చేయవచ్చు. అయితే రైతుల నుంచి మాంసం కొనుగోలు చేయడం లాభదాయకం. ఈ సందర్భంలో, పొలాలు తాజా ఉత్పత్తులను మాత్రమే సరఫరా చేస్తున్నందున, మీకు నాణ్యతతో ఎటువంటి సమస్యలు ఉండవు.

ఇది మంచి అదనపు ఆదాయాన్ని తెస్తుంది. కానీ ఆపరేషన్లో అనేక ఉత్పత్తి లైన్లు ఉంటే మీ స్వంత వ్యవసాయాన్ని నడపడం లాభదాయకం. అందువల్ల, దీనికి ముందు, మొదట సంస్థ స్థాయిని నిర్ణయించండి. కుడుములు ఉత్పత్తి కోసం ఒక చిన్న వర్క్‌షాప్ కోసం, సరఫరాదారుల నుండి మాంసాన్ని కొనుగోలు చేయడం మరింత లాభదాయకంగా ఉంటుంది. ఈ సందర్భంలో, పశువుల పెంపకంలో పాల్గొనడం మంచిది కాదు.

పథకం: సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తి

ప్రక్రియ

ఇంట్లో డంప్లింగ్స్ యొక్క చిన్న-ఉత్పత్తి కోసం, సాంప్రదాయ సాంకేతికత సాధారణంగా ఉపయోగించబడుతుంది:

• పిండి తయారీ;
• ముక్కలు చేసిన మాంసంలో మాంసాన్ని రుబ్బు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించడం;
• ఉత్పత్తి అచ్చు;
• ప్యాకేజీ.

ముక్కలు చేసిన మాంసం కోసం, వివిధ రకాల మాంసాన్ని ఉపయోగించడం మంచిది. అదనంగా, మీకు ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉల్లిపాయలు, పిండి మరియు సాదా శుభ్రమైన నీరు అవసరం. ఫిల్లింగ్ వివిధ మార్గాల్లో చేయవచ్చు. ఇది ఖాతాదారుల ప్రాధాన్యతలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. రెసిపీతో ప్రయోగాలు చేయడం ద్వారా, మీరు మీ ఉత్పత్తి పరిధిని గణనీయంగా విస్తరించవచ్చు.

ఒక కిలోగ్రాము పిండి కోసం మీరు ఒక కిలోగ్రాము మాంసాన్ని ఉపయోగించాలి. కొన్ని రోజుల వ్యవధిలో, ఉత్పత్తిని తయారు చేయడానికి ఎన్ని ముడి పదార్థాలు వెళుతున్నాయో గమనించండి. మీరు ముడి పదార్థాలను కొనుగోలు చేయాల్సిన వాల్యూమ్‌లలో అర్థం చేసుకోవడానికి ఇది మీకు సహాయం చేస్తుంది.

పరికరాలు

చేతితో తయారు చేసిన కుడుములు ఉత్పత్తి చేసే వ్యాపారాన్ని తెరవడానికి, మీకు ఈ క్రింది పరికరాలు అవసరం:

• ఘనీభవన పరికరాలు;
• డంప్లింగ్ మేకర్;
• ఎలక్ట్రిక్ మాంసం గ్రైండర్.

చాలా ఆర్డర్‌లు ఉంటే, మీరు అనేక డంప్లింగ్ తయారీదారులను కొనుగోలు చేయవచ్చు మరియు సహాయకులను నియమించుకోవచ్చు. ఇంట్లో కుడుములు ఉత్పత్తి చేయడానికి యాంత్రిక యంత్రాన్ని ఉపయోగించి, మీరు 1 గంటలో 12 కిలోల తుది ఉత్పత్తిని ఉత్పత్తి చేయవచ్చు. రావియోలీ మరియు నూడుల్స్ ఉత్పత్తి చేయడానికి ఆటోమేటిక్ పరికరాలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

మీ సంస్థ అభివృద్ధి చెందడం ప్రారంభించినప్పుడు, మీరు డంప్లింగ్స్ ఉత్పత్తి కోసం పూర్తిగా ఆటోమేటెడ్ పరికరాలను కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఇది కుడుములు, డౌ మిక్సర్ మరియు పిండిని జల్లెడ పట్టడానికి ఒక పరికరాన్ని రూపొందించడానికి ఒక ఉపకరణాన్ని కలిగి ఉంటుంది. అటువంటి ఉత్పత్తి శ్రేణి ప్రతి షిఫ్ట్‌కు 400 కిలోల ఉత్పత్తులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

కుడుములు ప్యాక్ చేయడానికి, మీరు ఆటోమేటిక్ ప్యాకేజింగ్ మెషీన్ను కొనుగోలు చేయాలి. ఇది మానవ ప్రమేయం లేకుండా పనిచేస్తుంది. వినియోగదారులు దాని రూపాన్ని బట్టి ఉత్పత్తిని అంచనా వేస్తారు కాబట్టి, పారదర్శక ప్యాకేజింగ్‌లో కుడుములు కొనడం ఉత్తమమని నిపుణులు నమ్ముతారు.

పరికరాలను ఎంచుకునే ముందు, ముందుగా ఉత్పత్తి యొక్క భవిష్యత్తు వాల్యూమ్లను మరియు దాని విక్రయాలను నిర్ణయించండి. ఒక చిన్న వర్క్‌షాప్ కోసం, గంటకు 50-200 కిలోల ఉత్పాదకతతో ఇంట్లో కుడుములు ఉత్పత్తి చేయడానికి ఒక యంత్రాన్ని కొనుగోలు చేయడం సరిపోతుంది.

సిబ్బంది

మీరు పరికరాలను కొనుగోలు చేసి, ఇన్‌స్టాల్ చేసిన తర్వాత, మీరు సిబ్బంది ఎంపికకు వెళ్లవచ్చు. మంచి లాభాలను తీసుకురావడానికి వ్యాపారంగా కుడుములు ఉత్పత్తి చేయడానికి, మీరు ఉద్యోగి జీతాలపై ఆదా చేయకూడదు. ఈ రకమైన పనిని ఆనందించే వ్యక్తులను నియమించుకోండి. వారు తమ పనికి బాధ్యత వహిస్తారు మరియు కేటాయించిన అన్ని పనులను పూర్తి చేస్తారు. మీరు ఈ రంగంలో అనుభవం ఉన్న నిపుణులను కనుగొనగలిగితే, ఇది మీ వ్యాపారానికి పెద్ద ప్లస్.

ఆటోమేటెడ్ పరికరాలతో ఒక చిన్న చిన్న-ఎంటర్ప్రైజ్ యొక్క మృదువైన ఆపరేషన్ కోసం, 5 మందిని నియమించడం సరిపోతుంది. చేతి శిల్పం కోసం మరింత మంది అవసరం ఉంటుంది. వారి సంఖ్య మీరు పూర్తి చేసిన ఉత్పత్తులను విక్రయించే వాల్యూమ్‌లపై ఆధారపడి ఉంటుంది. అదనంగా, మీరు టెక్నాలజిస్ట్, అకౌంటెంట్ మరియు సేల్స్ మేనేజర్లను నియమించుకోవాలి.

ఆర్థిక లెక్కలు

మీరు డంప్లింగ్ ఉత్పత్తి వ్యాపారాన్ని తెరవడానికి ముందు, మీ బడ్జెట్‌లో ఉండటానికి మీరు అన్ని ఖర్చులను జాగ్రత్తగా లెక్కించాలి. కుడుములు ఉత్పత్తి కోసం పరికరాల ధర విస్తృతంగా హెచ్చుతగ్గులకు గురవుతుంది కాబట్టి, మొదట మీరు ఈ పాయింట్‌తో వ్యవహరించాలి. మీరు ప్రారంభంలో ఖరీదైన ఉత్పత్తి లైన్‌ను కొనుగోలు చేయలేకపోతే, చేతితో శిల్పంతో ప్రారంభించండి. కాలక్రమేణా, వ్యాపారం అభివృద్ధి చెందడం ప్రారంభించినప్పుడు, వర్క్‌షాప్ కోసం ఆటోమేటిక్ యూనిట్లను కొనుగోలు చేయవచ్చు.

లాభం గణన

కుడుములు ఉత్పత్తి చేసే వ్యాపార ఆలోచన ఎంత లాభం తెస్తుందో లెక్కించేందుకు, మీరు తుది ఉత్పత్తి ధరను లెక్కించాలి. 1 కిలోల కుడుములు రిటైల్ ధర సుమారు 95 రూబిళ్లు. దీన్ని ఉత్పత్తి చేయడానికి కంపెనీకి 70 రూబిళ్లు ఖర్చవుతుంది. ఒక మినీ వర్క్‌షాప్ రోజుకు 400 కిలోల పూర్తయిన ఉత్పత్తులను ఉత్పత్తి చేస్తే, లాభం నెలకు సుమారు 200 వేల రూబిళ్లు అవుతుంది. ఉత్పత్తి 1–1.5 సంవత్సరాలలో పూర్తిగా చెల్లించబడుతుంది.

మీరు చేతితో కుడుములు చేస్తే, సంస్థ యొక్క ఉత్పాదకత తక్కువగా ఉంటుంది మరియు తదనుగుణంగా, మీరు దాని నుండి ఎక్కువ లాభం ఆశించకూడదు. మీరు ఈ కార్యకలాపాలను మిళితం చేయగలిగితే అదనపు ఆదాయానికి మంచి మూలం కావచ్చు. పందులు, పౌల్ట్రీ లేదా పశువులను పెంచే గ్రామీణ నివాసితులకు ఇది సరైనది. ఈ సందర్భంలో, వ్యాపారం యొక్క లాభదాయకత గణనీయంగా పెరుగుతుంది.

అంశంపై వీడియో అంశంపై వీడియో

అమ్మకాలు

కుడుములు ఉత్పత్తి కోసం వ్యాపార ప్రణాళికను రూపొందించినప్పుడు, మీరు మొదట తుది ఉత్పత్తుల అమ్మకంపై నిర్ణయించుకోవాలి. ఇంట్లో తయారు చేసిన మొదటి బ్యాచ్ కుడుములు స్నేహితులు మరియు పొరుగువారికి విక్రయించవచ్చు. ఉత్పత్తి వాల్యూమ్‌లు పెరగడం ప్రారంభించినప్పుడు, మీరు దుకాణాలు, క్యాంటీన్లు లేదా కేఫ్‌లతో వస్తువుల సరఫరాపై అంగీకరించాలి. ఈ సందర్భంలో, మీరు ఉత్పత్తి యొక్క నాణ్యతను నిర్ధారించే ప్రమాణపత్రాన్ని జారీ చేయాలి.

• గదిని ఎంచుకోవడం
• కుడుములు ప్యాకింగ్
• రిక్రూట్‌మెంట్
• డంప్లింగ్ తయారీ రహస్యాలు
• చేతితో తయారు చేసిన కుడుములు ఉత్పత్తి చేసే వ్యాపారాన్ని ఎలా ప్రారంభించాలి
• డంప్లింగ్ దుకాణాన్ని నమోదు చేయడానికి ఏ పన్ను వ్యవస్థను ఎంచుకోవాలి
• వ్యాపారం ప్రారంభించడానికి మీకు ఎంత డబ్బు అవసరం?
• డంప్లింగ్స్ యొక్క మాన్యువల్ ఉత్పత్తి కోసం ఏ పరికరాలు ఎంచుకోవాలి

ఈ రోజు మీరు "డంప్లింగ్ అద్భుతం" యొక్క వైవిధ్యంతో ఎవరినీ ఆశ్చర్యపరచరు. సూపర్ మార్కెట్ అల్మారాలు వివిధ రకాల తయారీదారుల నుండి వివిధ రకాలైన సెమీ-ఫినిష్డ్ ఉత్పత్తులతో, వివిధ ధరల వద్ద పగిలిపోతున్నాయి. ప్రారంభ పారిశ్రామికవేత్తలు వారితో పోటీ పడలేరు. దీనికి భారీ మూలధనం, గొప్ప కనెక్షన్లు మరియు పొడవైన చేతులు అవసరం. వాస్తవానికి, అనుభవం లేని వ్యాపారవేత్తకు ఇవన్నీ లేవు.

కానీ డంప్లింగ్స్ మార్కెట్‌లోని ప్రధాన ఆటగాళ్ళు చాలా హాని కలిగించే వైపు కలిగి ఉన్నారు. దాదాపు 99% కేసుల్లో, వారు ఆటోమేటిక్ మెషీన్‌లను ఉపయోగించి కుడుములు ఉత్పత్తి చేస్తారు మరియు కుడుములులోని మాంసం కంటెంట్ గరిష్టంగా 50% లేదా అంతకంటే తక్కువగా ఉంటుంది. వాస్తవానికి, అటువంటి కుడుములు ధర చాలా రెట్లు తక్కువగా ఉంటుంది మరియు వాటికి డిమాండ్ ఉంది. కానీ ఆచరణలో చూపినట్లుగా, ప్రతి సంవత్సరం రష్యన్ వినియోగదారు ఉత్పత్తుల నాణ్యత గురించి మరింత అర్థం చేసుకోవడం ప్రారంభిస్తారు. మీరు అతనికి నిజమైన రుచికరమైన ఉత్పత్తి యొక్క రుచిని ఇస్తే, మరియు దాని నాణ్యతతో అతన్ని మోసం చేయకపోతే, మీరు చాలా సంవత్సరాలు అతని నమ్మకాన్ని గెలుచుకోవచ్చు. సోయా మరియు తుది ఉత్పత్తి ధరను తగ్గించే ఇతర అంశాలను జోడించకుండా కుడుములు ఉత్పత్తి చేసే చిన్న సంస్థలు నేడు ఈ మార్గాన్ని తీసుకుంటున్నాయి. ఇవి "ఎలైట్" డంప్లింగ్స్ అని పిలవబడేవి, వీటి ధర 200 రూబిళ్లు / కిలోల కంటే తక్కువగా ఉండకూడదు. మీరు నిజమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన కుడుములు రుచిని కొట్టలేరు.

150 కంటే ఎక్కువ ధర ఉన్న అన్ని కుడుములు కూరగాయల సోయాను జోడించకుండా సహజ మాంసంతో తయారు చేస్తారు. చౌక కుడుములు మాత్రమే సోయా జోడించబడింది. యురల్స్ మరియు సైబీరియా మార్కెట్లో సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తుల అమ్మకాలలో అగ్రగామిగా ఉన్న సైబీరియన్ గౌర్మెట్ కంపెనీ ఈ నియమాన్ని అనుసరిస్తుంది.

చేతితో తయారు చేసిన కుడుములు ఎల్లప్పుడూ వినియోగదారులకు మరింత ఆకర్షణీయంగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే అవి ఆటోమేటిక్ మెషీన్ల ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన కుడుములు కాకుండా రుచిగా మరియు అధిక నాణ్యతతో ఉంటాయి. ఇది ఖచ్చితంగా చిన్న వర్క్‌షాప్‌ల ప్రయోజనం, ఇక్కడ ప్రత్యేకంగా మాన్యువల్ లేబర్ ఉపయోగించబడుతుంది. రోజుకు 200 కిలోల కుడుములు మాత్రమే ఉత్పత్తి చేసే వర్క్‌షాప్ యొక్క నగదు టర్నోవర్ నెలకు 1 మిలియన్ రూబిళ్లు చేరుకుంటుంది. వీటిలో, లాభం 150 - 200 వేల రూబిళ్లు కావచ్చు. కానీ ప్రతిదీ మొదటి చూపులో కనిపించేంత తీపిగా ఉండదు. ఇక్కడ సరైన ఆర్థిక విధానం ముఖ్యం. మొదటి విషయాలు మొదటి.

చేతితో తయారు చేసిన కుడుములు ఉత్పత్తిని ఎక్కడ ప్రారంభించాలి

ఉత్పత్తి ప్రణాళిక అమ్మకాలతో ఎందుకు ప్రారంభం కావాలి? అవును, ఎందుకంటే చాలా మంది అనుభవం లేని వ్యాపారవేత్తలు ఖరీదైన పరికరాల కొనుగోలులో మిలియన్ల రూబిళ్లు పెట్టుబడి పెట్టినప్పుడు విరిగిపోయారు మరియు తుది ఉత్పత్తులతో పైకప్పుకు నిండిన గిడ్డంగులతో ముగించారు. వారి పొరపాటు ఏమిటంటే, వ్యాపారం ఏర్పడే సమయంలో వారు తమ ఉత్పత్తుల అమ్మకాన్ని ప్లాన్ చేయలేదు. ఉత్పత్తుల కొరత మరియు ఏదైనా ఉత్పత్తి స్టాక్ అయిపోయినప్పుడు 90వ దశకంలో ఈ రకమైన విషయం జరిగి ఉండవచ్చు. నేడు, తీవ్రమైన పోటీ కాలంలో, వ్యాపారాన్ని ఈ ప్రశ్నతో ప్రారంభించాల్సిన అవసరం ఉంది: "నేను ఈ ఉత్పత్తిని ఎవరికి విక్రయిస్తాను, నా కొనుగోలుదారు ఎవరు?"

చేతితో తయారు చేసిన కుడుములు విషయంలో, మొదటి అమ్మకాలు సన్నిహిత పరిచయాలు మరియు స్నేహితులకు ట్రయల్ బ్యాచ్‌ల విక్రయంతో ప్రారంభించవచ్చు. మీ కుడుములు ఎలా ప్రశంసించబడతాయో మరియు మళ్లీ మళ్లీ ఎలా ఆర్డర్ చేయబడతాయో మీరు చూస్తే, మీ సంస్థ విజయవంతమవుతుందని మీరు అనుకోవచ్చు. అన్నింటికంటే, మీ కుడుములు స్థానిక దుకాణాల అల్మారాల్లో అదే డిమాండ్‌లో ఉంటాయి. కాబట్టి మనం తెరవాలి ...

గదిని ఎంచుకోవడం

చాలా మంది వ్యవస్థాపకులు చాలా ప్రారంభ దశలో బంధువులు మరియు స్నేహితులను వ్యాపారంలో చేర్చుకుంటారు. ఇంట్లో కుడుములు తయారు చేయడం. మూలధనం చాలా పరిమితంగా ఉన్నప్పుడు, ఇది తరచుగా పరిస్థితి నుండి బయటపడే ఏకైక మార్గం. ఇందులో అవమానకరం ఏమీ లేదు. డంప్లింగ్స్ యొక్క ఉత్పత్తి మరియు విక్రయాల పరిమాణం రోజుకు 200 కిలోల కంటే ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు, మీరు ఇప్పటికే ప్రాంగణాన్ని అద్దెకు తీసుకోవడం, పరికరాలను కొనుగోలు చేయడం మరియు మీ సిబ్బందిని విస్తరించడం గురించి ఆలోచించవచ్చు.

రోజుకు 200 కిలోల కుడుములు ఉత్పత్తి చేసేటప్పుడు, గది పరిమాణం కనీసం 50 మీ 2 ఉండాలి. ఇది మాంసాన్ని స్వీకరించడానికి మరియు కత్తిరించడానికి, పిండిని సిద్ధం చేయడానికి ఒక ప్రాంతం, కుడుములు యొక్క మోడలింగ్ (ఉత్పత్తి) కోసం మరియు పూర్తయిన ఉత్పత్తులను నిల్వ చేయడానికి ఒక ప్రాంతం కలిగి ఉండాలి. వర్క్‌షాప్ ఆహార ఉత్పత్తికి సంబంధించిన అన్ని శానిటరీ ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉండాలి. గది శుభ్రంగా ఉండాలి, గోడలు ప్లాస్టర్ మరియు పెయింట్ చేయాలి, అంతస్తులు ప్లాస్టర్ లేదా టైల్ చేయాలి. ఆవరణలో తప్పనిసరిగా టాయిలెట్‌ ఉండాలి. వాటి కోసం సూచనలతో ప్రాసెసింగ్ మరియు చేతులు కడగడం కోసం క్రిమిసంహారక పరిష్కారంతో ఒక కంటైనర్ను ఇన్స్టాల్ చేయడం కూడా అవసరం. మరియు అందువలన న. అగ్ని భద్రత గురించి మర్చిపోవద్దు. ఈ రకమైన సంస్థకు ఇవి కనీస అవసరాలు.

చేతితో తయారు చేసిన కుడుములు ఉత్పత్తికి ఏ పరికరాలు ఎంచుకోవాలి

1. పిండి జల్లెడ - 15 వేల రూబిళ్లు నుండి;
2. డౌ రోలింగ్ - 30 వేల రూబిళ్లు నుండి;
3. మాంసం గ్రైండర్ - 17 వేల రూబిళ్లు నుండి;
4. డౌ మిక్సర్ - 60 వేల రూబిళ్లు నుండి;
5. ముక్కలు చేసిన మాంసం మిక్సర్ - 40 వేల రూబిళ్లు నుండి;
6. శీతలీకరణ గదులు, 2 PC లు. - 100 వేల రూబిళ్లు నుండి.

మొత్తం ఖర్చులు - 262 వేల రూబిళ్లు నుండి.

మార్గం ద్వారా, మీరు పైన పేర్కొన్న పరికరాలు లేకుండా చేతితో తయారు చేసిన కుడుములు ఉత్పత్తి చేయడం ప్రారంభించవచ్చు. అందరూ ఇంట్లో కుడుములు తయారు చేశారు. ఇటువంటి ఉత్పత్తి మాంసం గ్రైండర్ ఉనికి ద్వారా మాత్రమే పరిమితం చేయబడింది మరియు ఇతర కార్యకలాపాలు మానవీయంగా జరుగుతాయి. అటువంటి పొదుపు యొక్క నాణెం యొక్క మరొక వైపు డంప్లింగ్ ఉత్పత్తి యొక్క వేగం, ఇది చాలా తక్కువగా ఉంటుంది.

పైన పేర్కొన్న పరికరాలు రోజుకు 700 కిలోల వరకు చేతితో తయారు చేసిన కుడుములు ఉత్పత్తి చేయడానికి సరిపోతాయి. ఉత్పత్తి వాల్యూమ్‌లు రోజుకు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ 1000 కిలోలకు చేరుకున్నప్పుడు, బ్లాస్ట్ ఫ్రీజింగ్ ఛాంబర్‌లను కొనుగోలు చేయడం మరియు పూర్తయిన ఉత్పత్తుల కోసం ప్రత్యేక గిడ్డంగిని నిర్మించడం గురించి ఆలోచించడం విలువ. మాన్యువల్ మోడలింగ్ పాక్షికంగా ఆటోమేటిక్ మోడలింగ్ ద్వారా భర్తీ చేయబడుతుంది. దీన్ని చేయడానికి, మీరు డంప్లింగ్ మెషీన్ను కొనుగోలు చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు HLT-700XL బ్రాండ్. సాధారణంగా, కుడుములు ఉత్పత్తికి సంబంధించిన పరికరాల మార్కెట్లో ఇటాలియన్, ఉక్రేనియన్, చైనీస్ మరియు రష్యన్ పరికరాలు ఉన్నాయి. అయితే, ధరలు గణనీయంగా మారుతూ ఉంటాయి. ఇటాలియన్ పరికరాలు అత్యంత ఖరీదైనవిగా పరిగణించబడతాయి, అయితే ఇది అత్యంత నమ్మదగినది మరియు అధునాతనమైనది. అయినప్పటికీ, చాలా సంస్థలు చౌకైన చైనీస్ అనలాగ్‌లను ఉపయోగించి విజయవంతంగా పనిచేస్తాయి. డంప్లింగ్స్ ఉత్పత్తికి అత్యంత సరసమైన పరికరాలు మాది - దేశీయంగా పరిగణించబడుతుంది. అంతిమంగా, పరికరాల ఎంపిక వ్యాపార యజమాని యొక్క ప్రాధాన్యతలు మరియు అతని ఆర్థిక సామర్థ్యాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

కుడుములు ప్యాకింగ్

కుడుములు ప్యాకింగ్ చేసే విధానాన్ని అధ్యయనం చేయడం కూడా విలువైనదే. ప్రస్తుతం, మూడు రకాల ప్యాకేజింగ్‌లను వేరు చేయవచ్చు: మాన్యువల్, ఆటోమేటిక్ మరియు సెమీ ఆటోమేటిక్. మాన్యువల్ ప్యాకేజింగ్ ప్రక్రియ అనేది ఆపరేటర్ డంప్లింగ్‌లను మాన్యువల్‌గా ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్‌లోకి ప్యాక్ చేసి, ఓపెన్ పార్ట్‌ను సీల్ చేయడం. ఈ పద్ధతిని ఇప్పటికీ ప్రావిన్షియల్ నగరాల్లో చాలా మంది చిన్న నిర్మాతలు ఉపయోగిస్తున్నారు. మరియు ఇది తనను తాను సమర్థిస్తుంది, ఎందుకంటే ఆటోమేటిక్ ప్యాకేజింగ్ లైన్‌ను కొనుగోలు చేయడానికి, ఒక వ్యవస్థాపకుడు కనీసం $ 20 వేలను ఖర్చు చేయాల్సి ఉంటుంది. చిన్న వ్యాపారాల కోసం, పరిస్థితి నుండి బయటపడే మార్గం సెమీ ఆటోమేటిక్ లైన్ కొనుగోలు చేయడం, దీని ధర కేవలం $ 3 వేల కంటే ఎక్కువ.

కుడుములు ఉత్పత్తి చేయడానికి ఎంత డబ్బు పడుతుంది?

వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించేటప్పుడు ఒక ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే డంప్లింగ్స్ ఉత్పత్తికి కావలసిన పదార్థాలను సరఫరా చేయడం. వీటిలో ప్రీమియం పిండి, గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం, గుడ్లు, ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు, మూలికలు, ఉప్పు, నీరు ఉన్నాయి. కొన్ని డేటా ప్రకారం, రోజుకు 200 కిలోల వాల్యూమ్ (నెలకు 4800 కిలోలు) కలిగిన డంప్లింగ్స్ ఉత్పత్తికి, ముడి పదార్థాలకు నెలవారీ ఖర్చులు కనీసం 300 వేల రూబిళ్లుగా ఉంటాయి.

రిక్రూట్‌మెంట్

డంప్లింగ్ దుకాణానికి అత్యంత ముఖ్యమైన ఖర్చు అంశం కార్మిక ఖర్చులు. ఉత్పత్తి ప్రక్రియ ఎంత తక్కువ ఆటోమేటెడ్ అయితే, ఎక్కువ మంది కార్మికులు అవసరం. అందువల్ల, చేతితో తయారు చేసే కుడుములు కోసం ఒక చిన్న వర్క్‌షాప్‌కు కూడా డంప్లింగ్‌లను తయారుచేసే ప్రక్రియలో నేరుగా పాల్గొనే 10-15 మంది వ్యక్తులు అవసరం. అలాగే, ఒక చిన్న సంస్థ సాంకేతిక నిపుణుడు, డ్రైవర్, సేల్స్ మేనేజర్లు మరియు లోడర్‌లను నియమించుకోవాలి. ఫీజు ఆధారిత సేవా ఒప్పందాల (లేదా అవుట్‌సోర్సింగ్) కింద ఒక అకౌంటెంట్ మరియు క్లీనర్‌ను నియమించుకోవచ్చు. తనిఖీ విషయంలో ప్రతి ఉద్యోగి తన వద్ద తప్పనిసరిగా ఆరోగ్య పుస్తకాన్ని కలిగి ఉండాలని మర్చిపోవద్దు.

డంప్లింగ్ ఉత్పత్తి వర్క్‌షాప్ కోసం ఏ పన్ను విధానం ఎంచుకోవాలి?

కుడుములు ఉత్పత్తి కోసం వర్క్‌షాప్ యొక్క సంస్థాగత రూపం సాధారణ వ్యక్తిగత వ్యవస్థాపకత కావచ్చు. అటువంటి సంస్థకు అత్యంత అనుకూలమైన పన్ను విధానం సరళీకృత పన్ను విధానం (STS), ఆదాయంలో 6% లేదా సంస్థ యొక్క లాభంలో 15%.

డంప్లింగ్ తయారీ రహస్యాలు

• మీరు మాంసానికి బంగాళాదుంపలను జోడించడం ద్వారా ఉత్పత్తి చేసే కుడుములు ధరను తగ్గించవచ్చు. ఫలితంగా మాంసం బంగాళాదుంప కుడుములు, రుచి స్వచ్ఛమైన మాంసం కుడుములు కంటే అధ్వాన్నంగా లేదు మరియు ఖర్చు అదే.
• పిండి మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసంలో నీటి శాతాన్ని పెంచడం ద్వారా మీరు నాణ్యతను కోల్పోకుండా కుడుములు ధరను తగ్గించవచ్చు. సాంకేతికంగా, ముక్కలు చేసిన మాంసంలో నీటి శాతాన్ని 20% వరకు పెంచడం సాధ్యమవుతుంది, అయితే కుడుములు రుచి మాత్రమే మెరుగుపడుతుంది.

చేతితో తయారు చేసిన కుడుములు ఉత్పత్తి చేసే వ్యాపారాన్ని ఎలా ప్రారంభించాలి

చేతితో తయారు చేసిన కుడుములు ఉత్పత్తి వ్యక్తిగత వ్యవస్థాపకుడు లేదా వ్యక్తిగా నమోదుతో ఏకకాలంలో ప్రారంభం కావాలి మరియు అదే సమయంలో, తుది ఉత్పత్తి కోసం మార్కెట్లను ఏర్పాటు చేయాలి. ప్రారంభించడానికి, మీరు దీన్ని ఇంట్లో నిర్వహించవచ్చు మరియు సహాయంలో బంధువులను చేర్చవచ్చు. మొదటి లాభం కనిపించిన తర్వాత, మీరు ప్రాంగణాన్ని అద్దెకు తీసుకోవడం లేదా ఉత్పత్తి స్థలాన్ని మీ స్వంతంగా కొనుగోలు చేయడం గురించి ఆలోచించవచ్చు. రోజుకు 200 కిలోగ్రాముల కంటే ఎక్కువ కుడుములు ఉత్పత్తి చేయబడితే, కనీస ఉత్పత్తి ప్రాంతం 50 చదరపు మీటర్లు ఉండాలి. గది ప్రత్యేక విభాగాలుగా విభజించబడింది:

1. మాంసం స్వీకరించడం మరియు కత్తిరించడం;
2. పిండి తయారీ;
3. కుడుములు ఉత్పత్తి;
4. నిల్వ ప్రాంతం.

పైన పేర్కొన్న వాటికి అదనంగా, ప్రాంగణంలో తప్పనిసరిగా టాయిలెట్ గది, అలాగే కార్మికులు తమ చేతులు కడుక్కోవడానికి ప్రత్యేక కంటైనర్ ఉండాలి. దాని ఉపయోగం కోసం నియమాలపై వివరణాత్మక సూచనలతో ప్రత్యేక క్రిమిసంహారక పరిష్కారాన్ని కలిగి ఉండటం తప్పనిసరి.

డంప్లింగ్ దుకాణాన్ని నమోదు చేయడానికి ఏ పన్ను వ్యవస్థను ఎంచుకోవాలి

చేతితో తయారు చేసిన కుడుములు ఉత్పత్తిని ఏర్పాటు చేసినప్పుడు, చట్టపరమైన పరిధిని తెరవవలసిన అవసరం లేదు. వ్యక్తిగత వ్యవస్థాపకుడిగా నమోదు చేసుకోవడం సరిపోతుంది. ఈ సందర్భంలో, సరళీకృత పన్ను వ్యవస్థను ఎంచుకోవడం అత్యంత సరైన పరిష్కారం. మీరు అందుకున్న ఆదాయం మరియు లాభం రెండింటిపై కూడా పన్ను చెల్లించవచ్చు. మొదటి సందర్భంలో ఇది 6%, మరియు రెండవది - 15%.

వ్యాపారం ప్రారంభించడానికి మీకు ఎంత డబ్బు అవసరం?

చేతితో తయారు చేసిన కుడుములు ఉత్పత్తిని ఏర్పాటు చేయడానికి, మీకు 250,000 రూబిళ్లు అవసరం. ఈ ధరలో పరికరాల కొనుగోలు మాత్రమే ఉంటుంది. అదనపు ఆర్థిక వ్యయాలు అవసరమైన పదార్థాల కొనుగోలు మరియు వాటి డెలివరీ కోసం రవాణా ఖర్చులు, ఉద్యోగులకు వేతనాలు మరియు బీమా ప్రీమియంలు, పన్నులు మరియు అద్దె, అదనపు ఖర్చులతో అనుబంధించబడతాయి.

డంప్లింగ్స్ యొక్క మాన్యువల్ ఉత్పత్తి కోసం ఏ పరికరాలు ఎంచుకోవాలి

కుడుములు చేతితో తయారు చేయబడినప్పటికీ, మీరు ఇప్పటికీ పరికరాలు లేకుండా చేయలేరు. మీరు కొనుగోలు చేయవలసి ఉంటుంది:

• పిండి sifting ఉపకరణం;
• డౌ షీటర్;
• పిండిని పిసికి కలుపుటకు పరికరాలు;
• మాంసం గ్రైండర్;
• మాంసఖండం మిక్సర్;
• కనీసం రెండు శీతలీకరణ గదులు.

ఈ పరికరం రోజుకు 700 కిలోగ్రాముల వరకు ఉత్పత్తి చేయడానికి సరిపోతుంది. 1000 కిలోల కంటే ఎక్కువ ఉత్పత్తి చేసినప్పుడు. పైన పేర్కొన్న పరికరాలతో పాటు, మీరు బ్లాస్ట్ ఫ్రీజింగ్ చాంబర్ మరియు డంప్లింగ్ మెషీన్‌ను కొనుగోలు చేయాలి. అటువంటి వాల్యూమ్లతో, అదనపు ప్రాంగణాల అవసరం ఉంది.