Mesdheu dhe Azia konsiderohen si atdheu i kësaj perime rrënjë. Rrepka u shfaq në Rusi vetëm në shekullin e 12-të dhe u bë menjëherë një nga perimet më të dashura. Aktualisht, ekzistojnë disa lloje të rrepkës që ndryshojnë në formë, ngjyrë dhe madhësi të rrënjës. Sot do të flasim për varietetet më të mira të kësaj perime dhe karakteristikat e saj.

Rreth kulturës

Kjo kulturë perimesh vlerësohet shumë për vetitë e saj kuruese dhe ushqyese. Pavarësisht nga shumëllojshmëria, rrepka përmban sasi e madhe kripërat minerale të nevojshme për trupin e njeriut. Perimet me rrënjë përmbajnë mesatarisht 1.9% proteina, 1.8% sheqer, ato janë të pasura me vitamina C dhe B, fibra dhe vajra esencialë. Rrepka përmban squfur, kalium, magnez, brom, jod, substanca të hirit dhe karbohidrate.

Përveç vlerave të larta ushqyese, kjo perime është edhe një ilaç. Lëngu i rrepkës ka veti baktericid për faktin se përmban lizozimë, e cila pengon rritjen e kërpudhave, baktereve të ndryshme dhe protozoarëve. Përveç kësaj, lëngu i rrepkës ndihmon në rivendosjen sistemi i imunitetit gjatë periudhës së dimrit dhe pranverës.

Varietetet

Perimet i përkasin familjes së kryqëzatave, ashtu si rrepat, lakra dhe rrepka. Në vendin tonë përdoren gjerësisht për kultivim varietetet evropiane me periudha të ndryshme pjekjeje. Por gjithnjë e më shumë, lloje të tjera të rrepkës mund të gjenden në kopshtet e kultivuesve të perimeve: daikon japonez, loba kineze.

Të gjitha varietetet e rrepkës mund të ndahen në dimër dhe verë. Ato ndryshojnë në ngjyrën, madhësinë, formën e kulturave rrënjësore dhe kohën e pjekjes. Ato dimërore mund të ruhen gjatë gjithë vitit në bodrum ose bodrum. Ato verore hahen vetëm të freskëta, ato nuk ruhen për ruajtje.

Varietetet e hershme të rrepkës:

• Perëndeshë e gjelbër;
• Delikatesë;
• Mayskaya;
• Birra e Mynihut;
• Odesskaya 5.

Varietetet e mesme të sezonit:

• Rrumbullakët e dimrit të bardhë;
• Gaivoronskaya;
• E mrekullueshme;
• Dimri i gjatë i zi;
• Sudarushka;
• E zezë e rrumbullakët dimërore.

Varietetet e vonshme:

• Gaivoronskaya 27;
• Mjeku;
• Chernavka;
• Grua e zezë.

Rrepkë japoneze - daikon. Një kulturë relativisht e re perimesh në kopshtet e kultivuesve tanë të perimeve është rrepka daikon. Ka disa varietete që ndryshojnë në kohën e pjekjes:

• Sasha është një varietet i hershëm i pjekjes;
• Dragon, Dubinushka - varietetet e mesit të sezonit;
• E bardha japoneze e gjatë është një varietet me pjekje të vonë.

Rrepkë kineze - loba. Një tjetër produkt i ri ndër kulturat bimore në vendin tonë. Dallohen varietetet e mëposhtme të rrepkës: Ladushka, Zarevo, Severyanka - pjekje e hershme, Khozyayushka - në mes të pjekjes.

Rrepkë e zezë

Kjo kulturë perimesh nuk është një varietet. Ky është një varietet që ka të vonë, të mesëm dhe mbjellja e hershme. Një tipar dallues i kësaj specie është lëvozhga me ngjyrë të errët dhe shija e mprehtë e pulpës. Shumë kopshtarë u dashuruan me të për rendimentin e lartë, vetitë e dobishme dhe shijen e mprehtë.

Dimri i gjatë i zi

Një tjetër varietet i rrepkës së dimrit. Perimet me rrënjë të zgjatura kanë një nuancë të zezë dhe peshojnë deri në 400 g. Pulpa brenda është fibroze, e freskët dhe e bardhë. Mund ta hani menjëherë pas korrjes dhe pas ruajtje afatgjatë në bodrum.

E zezë e rrumbullakët dimërore

Ne paraqesim në vëmendjen tuaj një foto të varietetit të rrepkës së zezë të rrumbullakët dimërore. Shumëllojshmëria është në mes të sezonit, sezoni i rritjes zgjat 110 ditë. Perimet me rrënjë të kësaj varieteti janë të pasura me lëndë të thatë dhe acid askorbik. Cilësia e tyre e mbajtjes është mjaft e lartë: është 80-90%. Rrepka e zezë është jashtëzakonisht e dobishme për shëndetin, rrit rezistencën e trupit ndaj sëmundje të ndryshme. Rritur posaçërisht për konsum në dimër dhe në vjeshtë.

E mrekullueshme

Rrepkë forme e rrumbullaket dhe me ngjyrë të zezë, me peshë jo më shumë se 350 g. Pulpa është e dendur, e bardhë si bora, pa boshllëqe. Mbjellja duhet të bëhet në qershor për të korrur para ngricave. Ajo ka afatgjatë magazinimit, pas magazinimi dimëror në bodrum nuk i humbet vetitë e shijes.

Doktor

Një varietet i sapo krijuar, ai u edukua për qëllime tregtare. Perimet rrënjë kanë një formë të bukur të rrumbullakët me një lëkurë të zezë dhe tul krokant brenda. Shumëllojshmëria e rrepkës ka të lartë vetitë medicinale dhe produktivitet të shkëlqyeshëm, i cili i lejon kultivuesit të perimeve jo vetëm të kompensojë humbjet, por edhe të bëjë një fitim të mirë.

Rrepkë jeshile

Ne ju ofrojmë një përmbledhje të varieteteve të rrepkës së gjelbër. Duhet theksuar se për nga vlerat ushqyese këtë produkt inferior ndaj rrepkës së zezë. Megjithatë, në trajtimin e sëmundjeve të kyçeve, radikulitit, përdhes, këto perime rrënjë ndihmojnë shumë më mirë se varietetet e zeza.

perëndeshë e gjelbër

Një larmi rrepkë jeshile u shfaq relativisht kohët e fundit. Perimet me rrënjë janë në formë të rrumbullakët, ngjyrë jeshile. Shija e pulpës është e butë, krokante, me një skuqje të lehtë. Hyjnesha e Gjelbër ka një përmbajtje të lartë të kripërave minerale, mikroelementeve të dobishme dhe aminoacideve. Perimet mund të ruhen për një kohë të gjatë. Rekomandohet për përdorim nga fëmijët dhe të moshuarit.

Margelanskaya (verë)

Kjo shumëllojshmëri e rrepkës kineze ka një emër tjetër - loba. Atdheu i saj është Azia. Varietet me pjekje të hershme. Mbjellja e farave duhet të bëhet në korrik. Rrënja është e shkurtër (9-16 cm), peshon deri në 400 g, cilindrike, hije jeshile e errët me një majë të bardhë. Pulpa është e lëngshme, me ngjyrë të gjelbër të hapur, ka shije të shkëlqyer, pothuajse pa hidhërim.

Alita

Rrepkë e varieteteve të hershme të pjekjes. Pjekja ndodh 65 ditë pas daljes. Forma e perimeve rrënjë është epileptike, diametri i tyre është 10 cm, pesha varion nga 200 në 400 g Rrepkë jeshile ka një shije të ëmbël, me një nuancë mezi të dukshme erëz, mishi është shumë lëng. Rrepka është jo modeste në rritjen dhe kujdesin për veten.

Varietetet e rrepkës së bardhë

Avantazhi kryesor i këtij lloji të rrepkës është se rrit dhe ruan imunitetin. Rrënjët e rrepkës së bardhë kanë një shije shumë të mprehtë. Të gjitha varietetet e bardha prodhojnë rrënjë të zgjatura ose të rrumbullakosura. Ndër kulturat bimore të këtij lloji, mund të dallohen disa nga më të mirat. Le t'i hedhim një vështrim më të afërt në to.

Odesskaya 5

Një varietet me pjekje shumë të hershme, sezoni i rritjes është mjaft i shkurtër, duke filluar nga një deri në një muaj e gjysmë. Perimet me rrënjë janë në formë ovale-konike, me pjerrësi poshtë, me tul të bardhë shumë të butë dhe me lëng. E vlerësuar për shijen e saj. Pesha e kulturave rrënjësore nuk është shumë e madhe, duke filluar nga 50 në 100 g nga një sipërfaqe prej një metër katror. m ju mund të korrni një kulture prej 5-7 kg. Nuk i nënshtrohet ruajtjes afatgjatë, rekomandohet për mbjellje verore.

Gaivoronskaya

Një nga mesataret varietetet e vonshme. Nga mbirja deri në fund të frytëzimit kalojnë rreth 112 ditë. Kultura rrënjë ka një formë cilindrike-konike, ngjyrë të bardhë. Sipas përshkrimit të varietetit, rrepka ka tul të dendur, me lëng të ulët, ngjyrë të bardhë, me shije shumë të athët. Shumëllojshmëria e rrepkës Gayvoronsky ka një jetëgjatësi të lartë, tregon një rendiment të lartë dhe shumëllojshmëria është shumë rezistente ndaj lulëzimit dhe ngricës. Nga një katror. m ju mund të merrni një korrje deri në 8 kg. Rekomandohet të shtoni rrepkë të kësaj larmie në pjatat për t'u dhënë atyre "shpirt" për t'u ngrënë të papërpunuara dhe për sallata do të jetë shumë pikante.

E bardhë e rrumbullakët dimërore

Një nga varietetet më të njohura, ka veti të larta medicinale. Perimet me rrënjë mund të kenë një formë ovale të zgjatur ose të rrafshohen pak. Sezoni i rritjes është i gjatë, 80-100 ditë. Pulpa është e lëngshme, e fortë dhe ka një shije të mprehtë. Mund të ruhet në bodrum për një kohë të gjatë pa humbur shijen e tij.

Kjo perime quhet edhe daikon. Ka shije të këndshme, ka veti të larta shëruese dhe është e lehtë për t'u kujdesur. Në kujdes të mirë Daikon rritet në madhësi mjaft të mëdha - 60 cm në gjatësi, 10 cm në diametër. Misato, një nga varietetet e daikon - hije rozë, ka një shumë të pazakontë pamje tërheqëse. Nga rruga, në daikon mund të hani jo vetëm vetë perimet rrënjë, por edhe pjesën tjetër të bimës.

Pavarësisht nga shumëllojshmëria e madhe e specieve të kësaj kulture perimesh, më së shumti varietetet më të mira Rrepkat midis kopshtarëve konsiderohen:

• Dimri i zi;
• Odesskaya 5;
• Dimër e bardhë;
• Margelanskaya.

Si të rritet rrepkë

Rrepka konsiderohet një bimë mjaft rezistente ndaj të ftohtit. Temperatura optimale për rritjen e të gjitha llojeve të rrepkës konsiderohet të jetë deri në +18 gradë. Kur rriten në një klimë shumë të ngrohtë gjatë nxehtësisë ekstreme, perimet rrënjë bëhen më të vogla, më të trashë dhe bëhen më të athët në shije.

Farat e kësaj kulture bimore duhet të mbillen në kohët e mëposhtme:

• fundi i prillit - fillimi i majit - varietetet e verës;
• mesi i qershorit - mesi i korrikut - varietetet e dimrit.

Farat mbillen në brazda, thellohen në tokë me 2-3 cm Distanca midis shiritave duhet të jetë së paku 15-20 cm pasi farat të mbillen, ato duhet të mulohen me humus ose torfe . Sapo shfaqen filizat e parë, nëse ka një nevojë të tillë, fidanët hollohen. Duke zgjedhur një mbjellje të bollshme për rritje, ju do t'u siguroni bimëve një zonë të mirë ushqimi dhe do t'u jepni mundësinë për të formuar kultura më të mëdha rrënjë.

Hollimi

Pavarësisht nga shumëllojshmëria e rrepkës, ajo (si perimet e tjera me rrënjë) ka nevojë për rrallim. E para kryhet kur mbi bimë shfaqen 2-3 gjethe të vërteta, në një distancë prej rreth 6 cm midis fidanëve. Gjatë së dytës, midis filizave lihet një distancë prej 10-12 cm ose më shumë. Nëse fidanët mbillen shumë dendur, shumica e bimëve do të prodhojnë lastarë të lulëzuar, dhe të korrat rrënjë që rezultojnë janë të papërshtatshme për ushqim.

Toka

Për të rritur rrepkën, duhet të zgjidhni pjellore pjellore me rërë dhe tokë e shkrifët, e cila duhet të ketë një reagim neutral. Të korrat e këqija tregon një kulture perimesh të mbjellë në toka të rënda, në zona ku niveli i ujërave nëntokësore është i lartë.

Rrepka mund të mbillet në mbjellje të ngjeshur së bashku me patate, domate, qepë, tranguj ose të mbillet pranë rrepave ose rrepkave. Nëse dëshironi të rimbillni këtë kulturë gjatë verës, në asnjë rrethanë mos e mbillni në shtretër ku paraardhësit ishin përfaqësues të tjerë të kulturave kryqëzuese, për shembull, lakra e hershme ose rrepka.

Lotim

Nëse bimëve nuk u sigurohet lotim adekuat (ato nuk mund të tolerojnë lehtësisht mungesën e lagështirës), të korrat rrënjë bëhen të hidhura dhe të vogla. Për të rritur perime me shije të mirë - të lëngshme dhe jo shumë pikante, gjatë formimit të tyre, lagështia e ajrit dhe e tokës duhet të ruhet në 70%. Ju lutemi vini re: nëse ujisni tokën me bollëk pas një thatësire të zgjatur, ka shumë të ngjarë të ndodhë çarje e rrënjëve. Kjo është arsyeja pse shtretërit duhet të mbahen të lagësht dhe të mos lejohen të thahen.

Dëmtuesit

Një nga dëmtuesit kryesorë të kësaj kulture perimesh është brumbulli i pleshtit kryqëzor. Nëse shihni se gjethet e rrepkës janë bërë dantella, do të thotë se është sulmuar nga ky insekt. Nëse nuk pranohet masat urgjente, ju mund të humbni të gjithë të korrat, pasi gjethet e dëmtuara thahen shumë shpejt, bimët ose vdesin plotësisht ose formojnë kultura rrënjësore shumë të vogla, jo standarde. Performancë e mirë kur lufton brumbull pleshti kryqëzor tregon pllenim nga hiri i drurit në kombinim me pluhurin e duhanit.

Një perime e tillë pikante si rrepka ka qenë e njohur për njerëzit për një kohë të gjatë. Më shumë se 3000 vjet më parë, shëruesit dinin për cilësitë medicinale të kësaj perime rrënjë dhe e përdorën atë në mënyrë aktive në luftën kundër llojeve të ndryshme të sëmundjeve. Perimet nuk janë më pak të njohura në kohën tonë. Por rrepka nuk konsumohet në formën e saj të pastër. Zakonisht shtohet në sallata dhe gatuhet supave me perime, të ziera dhe të marinuara. Rrepka vjen në të zezë dhe jeshile, të kuqe dhe të bardhë. Në këtë artikull do të flasim për perimet me rrënjë jeshile. Nuk është aq popullor sa homologu i tij i zi, por ka një efekt të dobishëm në trup jo më keq se fruti i zi. Do të shqyrtohen pyetjet e mëposhtme: cilat janë përfitimet e rrepkës, cila është përmbajtja e saj kalorike, cilat janë kundërindikacionet për përdorim dhe një sërë nuancash të tjera.

Karakteristikat e bimës së rrepkës

A është vjetore apo dyvjeçare? bimë barishtore. I përket familjes Brassica. Atdheu është Uzbekistani. Perimet me rrënjë dhe gjethet janë të përshtatshme për të ngrënë. Në vitin e parë të jetës, të korrat zakonisht arrijnë një madhësi prej 200 gram deri në 2 kilogramë. Shumë varet nga shumëllojshmëria. Më së shumti fruta të mëdha rritur në Japoni. Atje, pesha e një perime shpesh arrin 30 gram. Në Japoni, rrepka konsiderohet kryesore bimë kopshti. Perimet janë jo modeste në kultivim, zhvillohen shpejt dhe japin fryte mirë. Rendimenti mesatar është 300-500 centë për hektar.

Rrepka është shumë e popullarizuar. Vecanerisht ne vendet lindore. Edhe pse shpesh mund ta gjeni këtë produkt në shtretërit e kopshtarëve vendas. Ka një shije karakteristike të hidhur. Pse është kaq i dashur nga shumë konsumatorë vendas? Megjithatë, jo të gjithë e dinë se cilat janë përfitimet e rrepkës së gjelbër për trupin.

Kultura rrënjë është mjaft e madhe, me mish dhe e dendur. Forma e saj është e zgjatur ose e rrumbullakët. Ngjyra e rrepkës është e bardhë-jeshile ose jeshile. Më afër rrënjës fruti është i ngjyrosur ton i bardhë. Rrallë, por megjithatë, ka bimë me një ngjyrë rozë ose jargavan të rrënjës. Pulpa është zakonisht e bardhë ose jeshile. Ka edhe ekzemplarë me mish transparent. Por mund të jetë edhe e kuqe. Ky vlerësohet më së shumti. Sepse përmban sasi e madhe elemente të dobishme. Shumë sheqerna, fibra dhe kripëra minerale.

Rrepka jeshile ka shije të shkëlqyer. Fruti nuk është aq i hidhur sa rrepka e zezë. Shija është më e butë, e këndshme, delikate. Disi të kujton rrepka. Perimet shpesh hahen të freskëta. Gjithashtu përfshihet në gatime të ndryshme. Varietetet e gjelbra janë më pak të përshtatshme për ruajtje sesa ato të bardha ose të zeza. Prandaj, mbjellja zakonisht bëhet në verë dhe hahet menjëherë korrur. Shihni artikullin në lidhje me rritjen e rozmarinës nga farat dhe prerjet.

A është e shëndetshme varieteti i gjelbër i rrepkës?

Vetitë shëruese të rrepkës së gjelbër shoqërohen me praninë e shumë elementëve të dobishëm të përfshirë në përbërjen e tij.

Unë duhet të them se cilësitë medicinale Varietetet e ndryshme ndryshojnë pak. Prandaj, ka kuptim të shqyrtojmë se cila është përbërja e rrepkës së gjelbër, si ndikon në trup dhe nëse është më e shëndetshme apo jo në krahasim me rrepkën e zezë.

Përbërja e kulturës së gjelbër

Përbërja e perimeve me rrënjë jeshile është e njëjtë me atë të zezë. Sidoqoftë, rrepka e zezë është më e zakonshme në mesin e konsumatorëve vendas. Për disa arsye, varietetet e gjelbra janë harruar sot. Kjo ndoshta për faktin se pak njerëz e kuptojnë se sa e dobishme është rrepka jeshile për trupin dhe cilat janë vetitë e saj shëruese.

Përfitimet shëndetësore të rrepkës së gjelbër shpjegohen me përbërjen e saj të pasur. Ka sasi të mjaftueshme të:

• Vitamina B1.
• Vitamina B2.
• Një acid nikotinik.
• Vitaminë C.
• Kalciumi.
• Karoteni.
• Fosfori.
• Squfuri.
• Hekuri.
• Kaliumi.
• Aminoacidet.
• Vajra esenciale.

Përfitimet e rrepkës së gjelbër

Shumë njerëz pyesin nëse rrepka jeshile është e shëndetshme dhe si ndikon konsumimi i saj në shëndet. Në fakt, produkti ka shumë prona të vlefshme. Ai përmban substanca të veçanta që janë të ngjashme në përbërje me antibiotikët. Bollëku i vitaminave dhe mikroelementeve gjithashtu ka një efekt të dobishëm në gjendjen e trupit të njeriut.

Përfitimet e rrepkës së gjelbër përshkruhen më poshtë:

1. Forcon sistemin imunitar. Fitoncidet që janë të pranishme në kulturë forcojnë sistemin imunitar, duke rritur rezistencën e trupit ndaj një sërë sëmundjesh.
2. Efekt i dobishëm në muskujt e zemrës. Për sëmundjet kardiovaskulare, presionin e lartë të gjakut rrepka duhet të përfshihet në menynë ditore.
3. Efektive në luftën kundër humbjes së forcës dhe lodhjes kronike.
4. Përmirëson metabolizmin. Prandaj, rrepkë jeshile për humbje peshe jep rezultat i shkëlqyer dhe është veçanërisht popullor me gjysma e femrës njerëzimit.
5. Përshpejton procesin e rigjenerimit të indeve.
6. Forcon indin kockor.
7. Ndihmon me kapsllëkun. Perimet me rrënjë janë të pasura me fibra. Prandaj, lëng rrepkë jeshile ka ndikim të mirë në traktin gastrointestinal, normalizon jashtëqitjen.
8. Ka një efekt aterosklerotik. Ky produkt është një zgjedhje e shkëlqyer për ata që duan të ulin nivelin e kolesterolit të keq në gjak, duke mbrojtur kështu trupin e tyre nga zhvillimi i aterosklerozës.
9. Efektive për prostatitin. Prandaj, rrepka jeshile për meshkujt që kanë probleme me prostatën duhet të jetë e pranishme në menynë ditore.
10. Ndihmon në uljen e sheqerit në gjak në nivele normale. Prandaj, indikohet për diabetin.
11. Rimbush mungesën e hekurit. Nëse jeni anemikë, duhet të përfshini rrepkën në dietën tuaj.
12. Rrit mprehtësinë vizuale, përmirëson gjendjen e sistemit nervor.
13. Ndihmon me ftohjet. Elementet që përbëjnë të korrat rrënjë vrasin mikroorganizmat e dëmshëm. Nuk është për t'u habitur që rrepka jeshile për kollën për fëmijët po bëhet zgjedhja numër një për shumë prindër.

Disponohet sot në farmaci një gamë të gjerë të ilaçe kundër kollës. Shumë njerëz e kanë harruar recetën e rrepkës me mjaltë. Por më kot, sepse rrepka jeshile është shumë efektive për kollën.
Nuk ndihmon më keq se ato të markës fonde të shtrenjta. Mund të përdoret si për të rritur ashtu edhe për fëmijë.

Përgatitja e ilaçit është mjaft e thjeshtë. Ju duhet të grini një frut në një rende të imët dhe të shtrydhni lëngun. Më pas shtoni pak mjaltë dhe përzieni mirë. Kjo përzierje merret 5 herë në ditë në një lugë gjelle nëse flasim për një të rritur, dhe tri herë në ditë në një lugë çaji - nëse flasim për një fëmijë.

Kështu, përfitimet e rrepkës së gjelbër janë të dukshme. Dhe konsumimi i rregullt i kësaj perime ndihmon në ruajtjen e lëkurës së shëndetshme dhe përshpejton shërimin e plagëve. Fruti gjithashtu ndihmon në largimin e të gjitha përbërjeve të dëmshme dhe toksinave nga trupi. Nutricionistët rekomandojnë varietetet e rrepkës së gjelbër për ata që kanë probleme me fshikëzën e tëmthit ose sëmundje të traktit biliar.

Përdorimi i rrepkës së gjelbër

Është e qartë se rrepka jeshile është shumë e shëndetshme, por është gjithashtu e rëndësishme ta përdorni atë në mënyrë korrekte në mënyrë që të përfitoni sa më shumë nga kjo perime.

Prandaj, ka kuptim të shqyrtojmë se si të përdorim siç duhet perimet rrënjë.

Këshilla të ekspertëve për përdorimin e rrepkës:

Rrepka jeshile përdoret gjithashtu në mënyrë aktive në kozmetologji. Nëse lëkura është e thatë, maskat e bëra nga tuli i kësaj kulture me shtimin e vajit vegjetal dhe lëngut të limonit janë të shkëlqyera. Një maskë me rrepkë me barishte sherebele dhe lëng aloe gjithashtu mund të rivendosë lëkurën e shëndetshme.

Krahasimi me perimet e zeza

Shumë adhurues të këtij fruti pikant kanë një pyetje: cila rrepkë është më e shëndetshme: e zezë apo jeshile, cilat janë ndryshimet e tyre përveç ngjyrës? Vlen të përmendet se perimet me rrënjë jeshile nuk vlerësohen aq shumë sa ato të zeza. Megjithatë, është mjaft e dobishme. Në trajtimin e të ftohtit dhe sëmundjeve infektive, perimet jeshile nuk janë më të këqija se ajo e zeza. Në trajtimin e sëmundjeve të kyçeve, përdhes dhe radikulitit, rrepka jeshile ndihmon edhe më mirë.

Edhe pse rrepka e zezë konsiderohet më e shëndetshme, jo të gjithë mund ta hanë atë. Ka shumë më tepër kundërindikacione për të. Për shembull, nuk rekomandohet për ata që kanë ulçerë duodenale ose stomak. Për gastrit me aciditet të lartë, perimet e zeza gjithashtu nuk rekomandohen. Dhe rrepka jeshile ka një shije më të butë. Kështu edhe ata që kanë probleme me stomakun mund ta konsumojnë në sasi të vogla.

Cila është përmbajtja kalorike e rrepkës?

Shumë njerëz janë të interesuar në pyetjen se cila është përmbajtja kalorike e rrepkës së gjelbër në 100 gram të produktit. Kjo është veçanërisht e vërtetë për ata që shikojnë figurën e tyre dhe janë vazhdimisht në dietë. Është e rëndësishme të theksohet se rrepka mund të jetë pjesë e menusë së dietës. Në fund të fundit, përmbajtja kalorike e rrepkës së gjelbër për 100 gram është vetëm 35 kcal. Perimet me rrënjë përmbajnë rreth 6,5 gram karbohidrate, rreth 1,9 gram proteina dhe vetëm 0,2 gram yndyrë.

Megjithatë, ju duhet të kuptoni se edhe pse ky produkt ka një të ulët vlera e energjisë, është mjaft i mprehtë dhe nuk duhet të abuzohet. Një sallatë e lehtë me domate dhe tranguj me shtimin e rrepkës do të jetë shumë e dobishme gjatë një diete. Duhet të theksohet se perimet me rrënjë jeshile janë të afta të shpërbëjnë niseshtenë. Kjo do të thotë se eliminon ndjenjën e urisë për një kohë të gjatë. Rrepka rrit metabolizmin dhe përshpejton procesin e humbjes së peshës. Pra, nuk ka nevojë të numëroni kaloritë në rrepkë jeshile. Ju mund të hani me siguri perime pa frikë se do të shtoni peshë.

Kush nuk duhet të hajë rrepkë jeshile?

Duke studiuar të gjitha vetitë e dobishme të frutave jeshile, duket se është një ilaç për të gjitha sëmundjet. Kjo është pjesërisht e vërtetë. Në fund të fundit, rrepka jeshile përmban të gjitha mikroelementet dhe vitaminat e nevojshme për trupin në sasi të mëdha, të cilat kontribuojnë në restaurimin dhe forcimin e trupit të njeriut. Sidoqoftë, jo të gjithë lejohen të hanë një produkt të tillë. Dhe para se të blini një perime kaq të shëndetshme, duhet të zbuloni nëse do të dëmtojë shëndetin tuaj.

Të gjitha kundërindikacionet e rrepkës së gjelbër janë dhënë më poshtë:

Cilat lloje të rrepkës së gjelbër ekzistojnë sot?

Rrepka e gjelbër kineze njihet edhe si rrepkë Margelan. Ka shumë lloje të kësaj perime, por varietetet më të njohura të rrepkës së gjelbër në mesin e konsumatorëve vendas janë Lobo, Aelita dhe Green Goddess. Le të shqyrtojmë secilën prej opsioneve në më shumë detaje.

Rrepkë Lobo

Forma e këtij lloji të perimeve është e rrumbullakët dhe e zgjatur. Frutat janë shumë të mëdha. Ata shpesh arrijnë një peshë prej 500 gram ose më shumë. Ngjyra ndryshon nga jeshile e lehtë në jeshile e errët. Shija e Lobo është pak pikante, mjaft e butë dhe lëng. Disi të kujton rrepka. Periudha e pjekjes është 60-90 ditë. Korrja nuk zgjat shumë, pak më keq se varietetet e tjera. Shumëllojshmëria përdoret në trajtimin e veshkave, kollës, fshikëzës, përdhes. Kultura shkakton oreks, stimulon sekretimin e tëmthit dhe lëngut gastrik. Ata që kanë probleme me mëlçinë dhe zemrën mund të përfitojnë nga ngrënia e rrepkës Lobo.

Rrepkë Aelita

Kjo është një kulturë me pjekje të hershme. Piqet 65 ditë pas shfaqjes së lastarëve të parë. Është një frut jeshil. Ka një formë eliptike. Është mjaft e lehtë të rritet. Të ruajtura mirë. Diametri i perimeve është 10 centimetra. Rrepka jeshile Margelan e varietetit Aelita peshon rreth 200-400 gram. Konsistenca e pulpës është shumë delikate. Shija është e ëmbël me një nuancë të lehtë erëze. Shumë lëng. Përmban shumë makro dhe mikroelemente.

Perëndeshë e gjelbër e rrepkës

Shumëllojshmëria është mjaft e re. Karakterizohet nga shije interesante me një buzë mezi të dukshme. Kultura rrënjë është në formë të rrumbullakët, me ngjyrë ton jeshil. Mishi është krokant dhe i butë. Të korrat mund të ruhen kohe e gjate, pa u prishur. Mbillni farat e rrepkës së gjelbër të kësaj larmie jo më herët se fundi i prillit. Dhe frutat mblidhen në fillim të tetorit. Kjo shumëllojshmëri është e dobishme për të moshuarit dhe fëmijët. Miratuar për përdorim nga ata që vuajnë nga sëmundjet e stomakut dhe mëlçisë. Ka shumë kripëra minerale, aminoacide dhe mikroelemente të dobishme në Hyjneshën e Gjelbër.

Përfundime rreth rrepkës së gjelbër

Kështu, rrepka jeshile nuk është më pak produkt me vlerë, në vend të zi. Ai përmban shumë elementë të dobishëm: vitamina, mikroelemente, minerale. Për shkak të kësaj, ajo ka një efekt pozitiv në trup, përmirëson shëndetin dhe është efektiv në luftimin e një sërë sëmundjesh. Vërtetë, ka disa kundërindikacione. Dhe ju duhet të dini rreth tyre përpara se të përfshini rrepkën jeshile në dietën tuaj. Sot ka shumë lloje të kulturave të tilla rrënjë. Por konsumatorët vendas pëlqyen veçanërisht varietetet Lobo, Green Goddess dhe Aelita. Ju këshillojmë të lexoni artikullin: Ekspozita Qepë: si të rriteni përmes fidanëve?

Rrepka është rritur prej kohësh në kopshte, sepse njerëzit kanë mësuar të vlerësojnë vetitë e saj të dobishme. Varietetet e ndryshme të rrepkës përmbajnë sheqer, proteina, fibra dietike, përveç kësaj, një sasi të madhe të vitaminës C, kalium, magnez, squfur, kalcium. Falë kësaj përbërjeje, kjo perime jo modeste nuk do t'ju lërë të vdisni nga uria në kohë të vështira, do të rivendosë imunitetin pas dimrit dhe do të shërojë shumë sëmundje. Mjekësia tradicionale përdor të gjitha llojet dhe varietetet për të pastruar mëlçinë dhe veshkat, për të rritur oreksin dhe për të përmirësuar funksionimin e tëmthit dhe fshikëzës urinare. Rrepka e zezë konsiderohet pothuajse më e dobishme për të trajtuar kollën. Ne do të flasim për atë se si janë rrepkat në artikullin tonë.

Rrënjët e rrepkës mund të ndryshojnë në madhësi, formë dhe ngjyrë. Ka rrepka të rrumbullakëta të bardha dimërore, rrepka të kuqe dhe vjollcë, rrepka të verdha, të zeza dhe jeshile (megjithëse të gjitha varietetet e rrepkës kanë mish të bardhë). Llojet kryesore të rrepkës janë verore dhe rrepkë dimri.

Pjekje e hershme

Zakonisht konsiderohet se rrepka është një bimë dyvjeçare. Megjithatë, varietetet me pjekje të hershme dhe të hershme kanë më shumë gjasa të klasifikohen si vjetore, pasi ato mund të pjeken në vitin e parë të rritjes. Ata bëjnë gjithçka aq shpejt sa mund të lulëzojnë dhe piqen në një sezon nëse lejohen ta bëjnë këtë.

Të gjitha varietetet e hershme të rrepkës nuk janë të destinuara për ruajtje afatgjatë, ato konsumohen brenda disa ditësh pas vjeljes. Varietetet e verës piqen afatshkurtër nga 30 deri në 60 ditë.

"Odesskaya 5"

Një nga varietetet më të dashura të pjekjes së hershme nga banorët e verës, piqet në 30-40 ditë nga momenti i mbjelljes. Perimet me rrënjë ovale-konike rriten nga 50 në 100 g në peshë, pulpa e saj është e bardhë, e butë, lëng, shumë e shijshme. Rendiment i lartë - nga 1 metër katror mund të merrni deri në 7 kg perime me rrënjë të dobishme, por nuk dëshiron të ruhet fare, kështu që nuk është fitimprurëse ta rritni atë në shitje, është mirë ta hani direkt nga kopshti, atëherë mund ta vlerësoni plotësisht shije të këndshme, disi të athët dhe merrni përfitimet.

"Perëndeshë e gjelbër"

Kjo është një varietet i ri që po bëhet shpejt popullor për shkak të cilësive të tij. Forma e saktë e rrumbullakët dhe ngjyra e gjelbër e rrepkës e lejojnë atë të duket shumë mbresëlënëse. Përmbajtje e vogël vajrat e mustardës e bëjnë shijen e saj mjaft të butë dhe pak pikante. Perimet me rrënjë përmbajnë aminoacide, kripëra minerale dhe elementë gjurmë që janë lehtësisht të tretshëm, gjë që lejon që perimet të përfshihen në dietat mjekësore. Mbarështuesit janë përpjekur veçanërisht të rrisin jetëgjatësinë, në mënyrë që të korrat të ruhen për një kohë të gjatë ose të transportohen nga një vend në tjetrin pa humbje të cilësisë.

"Mayskaya"

I famshëm për perimet e tij ovale, të bardha me lëng, me një shije të lehtë pikante. Piqet për 50-60 ditë, por nuk mund të ruhet për një kohë të gjatë, ndaj duhet konsumuar menjëherë.

"Rrumbullakët e verës e bardhë"

Piqet 40-45 ditë pas mbjelljes. Perimet me rrënjë të lëngshme dhe të shijshme rriten nga 70 në 100 g në peshë, por ato duhet të hiqen menjëherë - perimet me rrënjë të pjekura të mbetura në tokë mund të kalbet ose të formojnë një zgavër brenda. Kur rritni këtë varietet, duhet të përcaktoni saktësisht se sa kohë ta lejoni të piqet, në mënyrë që të mos merrni një korrje të prishur, dhe kjo mund të mësohet vetëm eksperimentalisht.

"Sudarushka"

Ajo piqet përafërsisht në 40 ditë dhe zakonisht mbillet në verë, por do të rritet bukur nëse mbillet në pranverë apo edhe në vjeshtë. Shumë e shijshme rrepë e madhe gjysma ngjitet nga toka, kështu që hiqet lehtë.

"Daikon" ose "rrepkë japoneze"

Shije e këndshme, mirëmbajtje e ulët, vetitë medicinale, madhësi e madhe - kjo perime japoneze ka shumë përparësi. Një perime me rrënjë të gjatë mund të rritet deri në 60 cm, dhe në diametër - deri në 10 cm, një nga varietetet - Misato - është pikturuar rozë, e cila duket elegante dhe e pazakontë. Në Daikon, ata hanë jo vetëm perimet rrënjë, por të gjitha pjesët e bimës.

Është shumë e rëndësishme që kjo bimë të mos thithë fare substanca të dëmshme nga mjedisi, ajo mund të rritet në anë të një autostrade të ngarkuar ose në territorin e një bime prodhim i rrezikshëm, nuk do të grumbullojë asnjë kancerogjen apo toksina.

I vetmi shqetësim është se kjo varietet mund të shpejtojë të hedhë peduncle kur orët e ditës rriten përtej 13-14 orë.

Fjala "daikon" përdoret për të përshkruar të gjitha rrepkat japoneze, por ka qindra lloje, duke përfshirë ato gjigante. Japonezët jo vetëm që e hanë këtë perime të papërpunuar, por e kriposin, e ziejnë, e turshinë, e ruajnë dhe e dallojnë në varietete të hidhura dhe të ëmbla.

Messezon

Në mes të sezonit dhe varietete me pjekje të vonshme i përkasin dimrit, pjekja e tyre fillon nga 80 ditë nga momenti i mbjelljes, është ndër to që ju duhet të zgjidhni perimet për ruajtje afatgjatë.

"E mrekullueshme" ose "e mrekullueshme"

Të korrat mund të korren në 80-90 ditë. Rrënja e zezë e rrumbullakët rritet mesatarisht deri në 300-350 g. Pulpa është e bardhë, me lëng, shumë e dendur. Zakonisht mbillet në mes të qershorit në mënyrë që të piqet plotësisht para motit të ftohtë. Mund të zgjasë gjatë gjithë dimrit pa humbur lëngshmërinë e tij.

"E bardhë e rrumbullakët e dimrit"

Piqet në 80 deri në 100 ditë. Perimet me rrënjë të bardha të rrumbullakëta mund të zgjaten në formë ovale ose të rrafshohen me tul të fortë dhe të lëngshëm që ka një shije mjaft të mprehtë. Ruhet në mënyrë perfekte në një bodrum për disa muaj pa humbur shijen apo përfitimet.

"E zezë e rrumbullakët e dimrit"

Ky është shumë varietet i famshëm dhe nuk ka nevojë të prezantohet, konsiderohet më e dobishme në mesin e të gjithë të afërmve. Pjekja ndodh 110-120 ditë pas mbjelljes. Lëkura e zezë mund të jetë e lëmuar ose me brazda, mishi me lëng është i bardhë me një mprehtësi të lehtë. Ai dallohet jo vetëm nga cilësia e mirë e ruajtjes, por edhe nga rendimenti i shkëlqyer.

"Dimri i gjatë i zi"

Perimet me rrënjë janë të zgjatura, mund të rriten deri në 400 g, tuli është fijor, por i lëngshëm dhe krokant. Ajo mbetet e njëjtë pas disa muajsh ruajtje.

"Margelanskaya" ose "kineze"

Ajo quhet ndryshe edhe “Lobo”. Kjo nuk është një varietet shumë i zakonshëm në vendin tonë. Ai e do lagështinë dhe plehra organike. Vetitë antiseptike të perimeve rrënjë dhe aftësia për të hequr kripërat dhe kolesterolin e tepërt nga trupi mund të përmirësojnë shëndetin e shumë njerëzve. Ka shije si çdo rrepkë - pikante, me lëng, përthithet lehtësisht nga trupi, përdoret në sallata dhe mund të ruhet mirë.

Pjekje e vonshme

Varietetet me pjekje të vonë piqen në 100-120 ditë, gjatë së cilës kohë rrepka kërkon kujdes, pa marrë parasysh sa e thjeshtë mund të jetë. Natyrisht, është më e lehtë të mbillni një varietet të hershëm derisa të piqet plotësisht, nuk do ta lodhë pronarin në asnjë mënyrë (thjesht nuk do të ketë kohë), por vetëm varietetet e dimrit mund të mbillen për dimër; .

"Gayvoronskaya"

Shumëllojshmëria nuk është kapriçioze, absolutisht jo modeste, rekomandohet ta rritni atë për kopshtarët fillestarë. Të korrat e saj me rrënjë të bardha cilindrike nuk do të kenë frikë as nga i ftohti i vjeshtës. Pulpa është fibroze, e fortë dhe e dendur, shija është e mprehtë, aroma është e fortë. Mund të ruhet për një kohë të gjatë, duke u bërë më i butë (për shije) me kalimin e kohës, por jo shumë. Për ta shtuar në një sallatë, rekomandohet ta lini për disa orë. ajer i paster perimet rrënjore tashmë janë grimcuar, por së bashku me mprehtësinë, disa nga vitaminat dhe vajrat esenciale do të avullojnë. Prej tij përgatiten salca dhe ushqime të nxehta, si rrikë.

"Gayvoronskaya 27"

Ky hibrid dëshmon se jo vetëm Daikon japonez mund të jetë i madh. Në 120 ditë nga dalja e fidanëve deri në pjekjen e të korrave, kultura rrënjë arrin të rritet deri në 50 cm në gjatësi dhe deri në 2 kg në peshë. Vetëm, ndryshe nga japonezët, ne nuk gatuajmë rrepka, por në formë turshi këto perime rrënjë janë përtej lavdërimit.

"Doktor"

Emri pasqyronte mendimin e lartë të krijuesve për dobinë e kësaj rrepkë. Perimet me rrënjë të zeza të rrumbullakëta peshojnë afërsisht 250 g, me tul të lëngshëm dhe me shije delikate.

Rendiment i shkëlqyer cilësi e mirë e mbajtjes, shija e shkëlqyer dhe shumë veti të dobishme bëjnë të mundur rritjen e kësaj varieteti për qëllime tregtare.

Video "Zgjedhja e rrepkës për mbjellje"

Kjo video do t'ju ndihmojë të zgjidhni një varietet rrepkë për mbjellje, dhe gjithashtu do t'ju tregojë për kohën e mbjelljes së kulturave rrënjësore.

Çfarë të zgjidhni

Si rregull, pas dimrit, të gjithë banorët e verës duan të marrin herët një korrje të perimeve të pasura me vitamina. Rrepkat janë ideale për këtë qëllim. Rrepka e bardhë konsiderohet më e nxehta, rrallë futet në sallata, madje edhe në sasi të vogla. Më shpesh, lihet për dimër, turshi, bëhet salca dhe ushqime të nxehta dhe quhet e hidhur.

Rrepka e zezë nuk është aq pikante, ajo konsiderohet më e dobishme. Përdoret për të bërë sallata dhe tinkturat medicinale, hani atë në verë dhe dimër. Ne kultivojmë rrepka kineze dhe japoneze që nuk janë shumë pikante, ato hahen gjithashtu në sallata ose turshi.

Rrepka më e hershme mbillet në mars, ajo është rezistente ndaj ngricave dhe jo vetëm që mund të përballojë të ftohtin e pranverës, por edhe mbin në temperatura të ulëta. Kjo është ajo që përfundon në tryezën tonë në pranverë. Pas 25 prillit, mbillen varietetet e hershme të pjekjes, të cilat prodhojnë kultura rrënjësore në qershor. Por më vonë, në qershor, ato perime që do të ruhen për një kohë të gjatë mbillen dhe ruhen në bodrum për dimër.

Video "Rritja e rrepkës"

Falë kësaj videoje, do të mësoni gjithçka rreth rritjes së rrepkës: nga mbjellja e farave deri te ruajtja e të korrave rrënjësore.

Në vendin tonë, rriten kryesisht varietete të rrepkës evropiane të periudhave të ndryshme të pjekjes, por gjithnjë e më shumë kopshtarët po tregojnë interes për lloje të tjera të rrepkës: rrepkë kineze (lobo) dhe rrepkë japoneze (daikon).
Varietetet e rrepkës ndahen në varietete verore - ato përdoren vetëm varietete të freskëta dhe dimërore - ato mund të ruhen në një bodrum ose bodrum dhe të përdoren në dimër. Më poshtë janë varietetet më të njohura të rrepkës në mesin e kopshtarëve.

Varietetet e rrepkës evropiane

Odesskaya 5. Varietet me pjekje të hershme (30-45 ditë nga mbirja). Perime rrënjësore me peshë 50-100 g, me tul të bardhë me lëng. Shumëllojshmëria është menduar për konsum veror.

Sudarushka. Varietet me pjekje të hershme (rreth 40 ditë). Perime rrënjë me peshë 50-60 gram, shije të shkëlqyer. Projektuar për konsum në verë.

E zezë e rrumbullakët dimërore. Varietet në mes të sezonit (70-95 ditë). Rrënja është e zezë, në formë të rrumbullakët, me peshë 250-600 g. Pulpa ka një shije të mprehtë-të ëmbël, të bardhë, lëng. I përshtatshëm për ruajtjen e dimrit.

Mayskaya. Varietet me pjekje të hershme (55-65 ditë). Perimet rrënjore janë në formë të rrumbullakët të sheshtë, peshojnë 80-130 g, mishi është i bardhë. Mund të rritet gjatë gjithë sezonit.

E bardhë e rrumbullakët dimërore. Varietet i mesit të sezonit (75-95 ditë). Kultura rrënjë është e rrumbullakët-ovale ose e rrumbullakët në formë, e bardhë me nuancë e gjelbër, me peshë 200-400 g. Pulpa është e bardhë, me lëng, shije mesatare të mprehtë. I përshtatshëm për ruajtje.

Birra e Mynihut. Varietet me pjekje të hershme. Perime rrënjësore me peshë 300-500 g, në formë cilindrike, me ngjyrë të bardhë, me shije pak të athët. Për përdorim të freskët dhe për ruajtje në dimër (deri në mars).

Chernavka. Varietet me pjekje të vonë (105-110 ditë). Rrënja ka në formë të rrumbullakët të sheshtë, me peshë deri në 250 g, me ngjyrë të zezë. Pulpa është e bardhë, me lëng. I përshtatshëm për ruajtjen e dimrit.

Grua e zezë. Varietet me pjekje të vonshme (90-95 ditë). Rrënja është në formë të rrumbullakët-ovale, e zezë, me peshë 250-300 g. Pulpa është e bardhë, me lëng, shije pak të athët.

Delikatesë. Varietet me pjekje të hershme (rreth 40 ditë). Kultura rrënjësore me peshë 120-150 g, në formë ovale, e bardhë. Pulpa është e bardhë, e lëngshme, e freskët. Për konsum të verës.

Grayvoronskaya. Varietet i vjetër rus me pjekje të vonë (93-108 ditë). Kultura rrënjësore është në formë cilindrike-konike, e bardhë, me peshë 400-600 g. Pulpa është e lëngshme, e bardhë, me shije të mprehtë. Ka cilësi të shkëlqyer të ruajtjes.

Varietetet e rrepkës japoneze (daikon)

Sasha. Varietet me pjekje të hershme (35-40 ditë). Kultura rrënjësore me peshë deri në 400 g, në formë cilindrike të shkurtër, e bardhë. Pulpa është e lëngshme dhe e butë. Shumëllojshmëria është rezistente ndaj bakterioza mukoze dhe rrjedhjen e parakohshme.

Dragoi. Varietet i mesit të sezonit (60-70 ditë). Rrënjë peshon 900-960 g, në formë cilindrike me rrjedhje konike, e lëmuar, e gjatë 30-60 cm, e bardhë. Rekomandohet për konsum të freskët dhe ruajtje afatgjatë.

Dubinushka. Varietet në mes të sezonit (55-60 ditë). Rrënjë me peshë 1.2 kg, e bardhë, në formë cilindrike. Pulpa është e bardhë, e dendur, me shije të shkëlqyer.

E bardhë japoneze e gjatë. Varietet me pjekje të vonë. Gjatësia e rrënjës është 50-65 cm dhe peshon 2-3 kg. Pulpa është e lëngshme, me shije pak të athët. Shumëllojshmëria është rezistente ndaj bulonave dhe dobësisë. Magazinim i shkëlqyer.

Rrepkë kineze (loba)

Ladushka. Varietet me pjekje të hershme (40-45 ditë). Rrënja është e gjatë, në formë konike, me peshë 120-150 g. Pulpa është e lëngshme dhe e butë. për konsum veror.

Zonja. Varietet në mes të sezonit (65 ditë). Rrënja ka në formë cilindrike të shkurtër, me peshë deri në 150 g, me ngjyrë të gjelbër të çelur. Pulpa është e bardhë, me lëng.

Shkëlqim. Varietet me pjekje të hershme (50-55 ditë). Kultivimi rrënjë është në formë cilindrike, me ngjyrë rozë-kuqe, me peshë 150-300 g. Pulpa është e lëngshme, e bardhë, e butë, me shije të shkëlqyer.

Severyanka. Varietet i hershëm (58-63 ditë). Rrënja e bimës është në ngjyrë rozë-mjedër, në formë të rrumbullakët ose të rrumbullakosur-zgjatur, me peshë 500-700 g. Pulpa është e bardhë, me lëng, shije e ëmbël dhe e mprehtë. I përshtatshëm për ruajtje.

Varietetet e rrepkës

Rrepkat rriten në të gjithë botën. Për shumë shekuj, njerëzit kanë vlerësuar shijen e tij karakteristike, vetitë ushqyese dhe cilësitë e tij shëruese. Kultura është mjaft modeste. Mbarështuesit vende të ndryshme Ata janë duke punuar vazhdimisht për të krijuar specie dhe varietete të reja.

Llojet e rrepkës

Burime të ndryshme japin informacione të ndryshme për numrin e specieve të rrepkës. Një pjesë e tyre:

Rrepkë e bardhë - Raphanus candidus Worosch.

Rrepkë bregdetare - Raphanus maritimus Sm.

Rrepkë e egër(aka - Rrepkë fushore) - Raphanus raphanistrum L.

Rrepkë, rrepkë kopshti, rrepkë - Raphanus sativus L.

Disa ekspertë i klasifikojnë ato si grupe varietetesh, të tjerët si varietete. Ndër grupet e bimëve të kësaj specie, më të famshmet janë rrepka, rrepka Margelan (“loba” ose “lobo”), rrepka e zezë dhe daikon.

Rrepkë me fara vajore

Rrepkë vaj është bimë njëvjeçare nga familja Cruciferous. Mund të arrijë 2 m lartësi. Rezistent ndaj të ftohtit, rezistent ndaj hijeve dhe e do lagështinë. I aftë për të dhënë korrje e madhe. Lulet kanë ngjyrë të bardhë dhe vjollcë. Nga momenti i mbirjes deri në momentin e lulëzimit kalojnë afërsisht 40 ditë. Koha më e mirë për mbjelljen e farave është qershor-korrik. Thellësia optimale për mbjelljen e farave: 2-3 cm.

Bima përshtatet mirë me shumicën kushte të ndryshme. Rritur në çdo tokë. Toleron mirë thatësirën. Për këtë arsye, procesi i rritjes së tij nuk paraqet ndonjë vështirësi të madhe. Përveç kësaj, bima nuk kërkon sasi të mëdha të plehrave. Të lashtat e rritura mund të përdoren si kompost. Për shkak të rritjes së saj të shpejtë, rrepka është në gjendje të vrasë shumë barërat e këqija dhe të shtypë në mënyrë aktive nematodat. Në vreshta mund të stimulojë rritjen dhe zhvillimin e vreshtave.

Rrepkë Margelan ose kineze

Rrepkë Margelan, e cila shpesh quhet edhe rrepkë kineze, si dhe "Loba" ose "Lobo". Perimet me rrënjë të saj janë të lëngshme dhe të dendura. Ato mund të kenë një formë të rrumbullakët ose të zgjatur. Ata zënë një vend të mesëm midis daikon dhe midis varieteteve evropiane. "Loba" ruhet më keq se varietetet evropiane dhe pulpa e saj nuk ka një shije kaq pak të athët. Të gjitha varietetet dhe hibridet e saj janë varietete sallate. Perimet me rrënjë mund të ndryshojnë në madhësi dhe ngjyrë. Rozë-e kuqe, jeshile e lehtë, jargavan-vjollcë, jeshile e errët. Por pjesa e sipërme e kokave në çdo rast ka një ngjyrë jeshile intensive. Perimet me rrënjë nuk janë të hidhura apo pikante. Të moshuarit dhe njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e mëlçisë dhe zemrës mund t'i hanë ato. "Loba" stimulon oreksin dhe aktivizon lëvizshmërinë e zorrëve. Rekomandohet të përdoret për gurët në veshka ose gurët në fshikëz, përdhes, skorbut, kollë. "Loba" përdoret si një antiseptik për trajtimin e ulcerave purulente dhe plagëve. Dhe si qetësues lokal - për neuritin, radikulitin dhe dhimbjen e muskujve.

Perimet me rrënjë përmbajnë shumë lëndë ushqyese të dobishme. Kripëra minerale, karotinë, vitamina, kalcium, magnez. Vajra esenciale, fibra, proteina, enzima.

"Loba" largon kolesterolin, toksinat dhe kripërat nga trupi.

Është më mirë ta mbillni pas bishtajoreve, patateve, qepëve dhe domateve. Farat duhet të jenë plot. Është më mirë t'i mbillni ato në gjysmën e dytë të verës. Në këtë rast, rreziku i shfaqjes së hershme të kërcellit të luleve zvogëlohet. Bima kërkon lagështi. Lotim i rregullt është veçanërisht i rëndësishëm gjatë periudhës së formimit dhe formimit të kulturave rrënjësore. Në mot të thatë, kërkohet lotim i rregullt.

Rendimenti më i lartë mund të merret nga tokat pjellore. Bima i përgjigjet mirë plehrave organike. Kujdesi për mbjelljet është për të parandaluar trashjen. Përveç kësaj, ata duhet të mbrohen nga dëmtuesit. Shtretërit duhet të mbahen të pastër.

Varietetet më të mira: Zareva, Elefanti Tusk, Margelanskaya, Oktyabrskaya-1. Unaza rozë, Oktyabrskaya-2, Severyanka 9809457, Troyandova.

Më vete, mund të theksojmë varietetin Red Heart. Ka nje siperfaqe jeshile te lehte. Dhe brenda saj është shumë e ngjashme me një shalqi. Pulpa është e butë, me lëng, praktikisht pa hidhërim. Të korrat mund të ruhen gjatë gjithë dimrit.

Rrepkë e zezë

Rrepka e zezë është inferiore në shije në krahasim me varietetet e tjera, por në të njëjtën kohë vlerat e saj shëruese vlerësohen shumë. Ajo përdor rrënjë dhe fara. Një bimë dyvjeçare formon një kulture rrënjë në vitin e parë dhe fara në të dytin. Rrënja zakonisht rritet me peshë 2-3 kg. Bima lulëzon në prill - maj. Të lashtat rrënjë piqen një muaj pas lulëzimit. Ata trajtojnë artritin, shpërndarjen, kollën.

Është i pasur me enzima, karotinë, vitaminë C, kolinë, magnez, vajra esencialë, proteina, yndyrna. Ishte popullor edhe në mesin e egjiptianëve të lashtë. Ndërtuesit e piramidave e shtuan bujarisht në dietën e tyre. Varietetet e tjera përdoren gjithashtu për të luftuar shumë sëmundje, por ajo e zeza konsiderohet më efektive.

Rrepkë jeshile

Rrepka jeshile nuk vlerësohet për vetitë e saj kuruese sa rrepka e zezë, por është edhe mjaft e dobishme. Shija e saj është më delikate dhe e këndshme. Ajo është me origjinë nga Uzbekistani.

Është i pasur me aminoacide, vitamina, karotinë, fitoncide, natrium, fosfor, kalium. Squfuri, vajra esenciale, kalcium. Mund të mbështesë imunitetin e dobësuar dhe të përmirësojë mirëqenien. Ndihmon me kollën, bronkitin, dysbiozën, ftohjen, kollën e mirë dhe përmirëson funksionin e zorrëve. Largon kolesterolin nga trupi, shkatërron mikrobet dhe ka veti baktericid. Përmirëson oreksin. Tuli i grirë fërkohet në trup për inflamacion të muskujve, neurit, përdhes dhe reumatizëm.

Rrepka Daikon është një rrepkë e madhe e bardhë.

Bima e daikon po bëhet gjithnjë e më popullore. Në Rusi quhet "rrepkë e bardhë". Ndonjëherë "rrepkë e bardhë" - është një "i afërm" i të dyve. Rrënjët e rrepkës daikon mund të arrijnë 60 cm në gjatësi, diametri i tyre është 5-10 cm. Vetëm 100 g rrënjë përmban 40% të nevojës ditore të vitaminës C. Daikon është gjithashtu i pasur me vitamina të tjera, squfur, beta-karoten, acid folik, magnez dhe bakër. Kalium, hekur, selen, jod, fibra. Forcon mrekullisht trupin. Përmirëson tretjen, shkrin gurët në veshka dhe fshikëz e tëmthit. Fitoncidet e Daikon luftojnë mikrobet dhe gjithashtu ngadalësojnë rritjen e baktereve të rrezikshme. Përdorimi afatgjatë i perimeve rrënjë në formën e saj të papërpunuar përmirëson funksionin e zemrës, pastron enët e gjakut dhe çliron trupin nga kolesteroli.

Një tipar dallues i daikon është se kur rritet në tokë të ndotur, grumbullon pak substanca të dëmshme. Tre herë më pak se perimet e tjera - për shembull, se karotat ose panxhari. Besohet se konsumimi i tij i papërpunuar neutralizon efektet radioaktive.

Nëse daikonin e prisni në feta të holla dhe e spërkatni me sheqer, pas pak do të japë një lëng të shijshëm. Për gratë që ushqehen me gji, ky lëng do të ndihmojë në përmirësimin e laktacionit. Nëse përzieni lëngun e ngrohtë dhe mjaltin, ju merrni ilaç i shkëlqyer që ndihmon me bronkitin. Perimet me rrënjë janë të shëndetshme, por është më mirë të konsultoheni me mjekun përpara se t'i konsumoni.

Nuk hahet vetëm rrënja, por edhe farat dhe zarzavatet. Farat mbijnë dhe gjethet e gjelbra pubeshente i shtohen sallatave. Rrënja zihet, piqet, turshi, skuqet dhe shtohet në supa dhe supë me lakër. Përgatitet si pjatë e pavarur.

I shtohet pjatave me oriz dhe është një komponent në përgatitjen e sushit dhe sanduiçeve. Frutat turshi quhen takuan. Sipas legjendës, murgu Soho Takuan lindi me idenë e ruajtjes së perimeve rrënjë për dimër në këtë mënyrë.

Është më mirë të konsumoni të korrat menjëherë pas korrjes. Ushqyesit humbasin shpejt. Por daikon mund të zgjasë për disa ditë në një qese plastike në frigorifer.

Rrepkë e egër

Rrepka e egër është e zakonshme në të gjitha rajonet e Rusisë Qendrore. Kjo është një bimë barishtore njëvjeçare. Konsiderohet si një bimë e mirë mjalti. Barërat e këqija. Gjendet në fusha, djerrina dhe kopshte perimesh. Kërcelli i saj i degëzuar, pubesent me qime të thjeshta, arrin një lartësi prej 15 deri në 70 cm. Rrënja e bimës është e hollë. Gjethet janë të copëtuara në formë lyre, të mbuluara me qime të ngurtë. Petalet janë të verdha, më rrallë të bardha. Lulëzimi ndodh në maj - gusht. Bima jep fryte në qershor-shtator. Frutat janë bishtaja me grykë të gjatë. Kur piqen, bishtajat ndahen në segmente individuale.

Rrepkë e ëmbël

Perimet karakterizohen nga hidhësia dhe ashpërsia e saj. Por, megjithatë, mund të gjeni edhe perime me rrënjë të ëmbla. Më shpesh ato edukohen dhe rriten në Kinë dhe Japoni. Për shembull, varieteti Sakurajima. Kjo ju lejon të grumbulloni perime të mëdha me rrënjë të ëmbla deri në 16 kg. Ai është një kryevepër e përzgjedhjes botërore. Daikon dhe loba konsiderohen rrepka të ëmbla. Ato nuk përmbajnë pothuajse asnjë vaj të hidhur.

Bimët nuk përshtaten mirë me vendet e reja. Prandaj, farat e mbledhura nga rrepkat e ëmbla nuk kanë gjasa të japin një korrje të shijshme dhe të ëmbël. Mbarështimi i llojeve të ëmbla të perimeve me rrënjë konsiderohet një arritje shumë e madhe.

Rritja e rrepkës së zezë të dimrit në një komplot

Të gjitha varietetet e dimrit janë dyvjeçare. Është rrepka e dimrit ajo që është më shëruese, dhe për këtë arsye popullore. Varietetet e dimrit nuk janë shumë të ndryshme. Perimet me rrënjë vijnë me lëvozhgë të zezë dhe të bardhë, me peshë nga 200 deri në 600 g.

Rrepkë dimërore në korsia e mesme mbillni në fund të qershorit - fillim të korrikut. Kjo është koha më e mirë për të rritur perimet me rrënjë për konsum në vjeshtë dhe dimër. Data e fundit për mbjelljen e varieteteve të pjekjes së hershme është fillimi i gushtit. Është më mirë të kontrolloni datën e saktë të mbjelljes Kalendari henor(mbjell në hënën që po pakësohet).

Rrotullimi i saktë i të korrave

Rrepka është e mirë për t'u rritur pas patateve, karotave, panxharit, bishtajore, kunguj, kungulleshka, qepe, domate. Me hapësirë ​​të kufizuar për një kopsht, ju mund të përdorni kultivimin e kombinuar të dy ose më shumë kulturave pa kompromentuar zhvillimin e tyre. Në kulturat e ngjeshura, rrepka është e pajtueshme me domatet, qepët dhe patatet.

Përgatitja e tokës për mbjelljen e rrepkës së dimrit

Për rrepka, zgjidhni një vend të ndriçuar (edhe hijezimi i lehtë ka një efekt negativ në korrje). Toka përgatitet në vjeshtë: ato hiqen mbetjet bimore, shtoni gëlqere (200 g për 1 m2), gërmoni pa i prishur gropat. Në pranverë, vendosni torfe dhe kompost (6 kg për 1 m2). Ose plehra minerale: 2 lugë gjelle. l nitrofoska ose 2 lugë gjelle. hiri. Gërmimi pranveror duhet të jetë veçanërisht i plotë.

Mbjellja në brazda

Pas marrjes së mostrave manuale të barërave të këqija (gruri, gjembaçja, qumështorja, bari i mjaltit), rrafshohet sipërfaqja e shtratit dhe shënohen brazda në një distancë prej 30-40 cm, midis bimëve 10-15 cm në lindje me thellësi 3-4 cm Thellësia e vendosjes së farës është 2- 2,5 cm. Farat e mbirë i mbjellim me piskatore.

Lotim dhe plehërim

Rrepka e dimrit ka nevojë për 2-3 ushqyerje gjatë periudha vegjetative. Ushqyerja e parë në fazën e 3-4 gjetheve të vërteta: tretësirë ​​lëpushke 1:10 ose jashtëqitje zogjsh 1:15. Është mirë të përdorni një zgjidhje të dobët plehra minerale me një sasi minimale azoti në mënyrë që majat të mos rriten. 10 g ure, 20 g sulfat kaliumi, 20 g superfosfat (1:2:2). Në ushqyerjen e dytë dhe të tretë duhet të shtohen vetëm kalium dhe fosfor.

Lëkundje e lehtë

Me një lëkundje të lehtë të të korrave rrënjësore ende të paformuara plotësisht, një pjesë e rrënjëve të sipërme anësore shkëputet dhe ushqimi sigurohet vetëm përmes rrënjës qendrore të rubinetit. Perimet me rrënjë janë të lëmuara, me madhësi mesatare me tul të dendur, me lëng.

Pastrimi dhe ruajtja

Gjethet e kulturave rrënjësore të nxjerra priten, duke lënë 2 cm bishtaja, pasi ajrosen, vendosen në kuti, të shtresuara me rërë, të pluhurosura me hi ose shkumës. Mund të vendosni rrepkën pure balte dhe të thatë. Formohet një kore e hollë. Temperatura në bodrum është +2…+3 °С

Sëmundjet dhe dëmtuesit

Gjatë ruajtjes, rrepkat e dimrit janë të ndjeshme ndaj bakteriozës vaskulare. Të lashtat rrënjë preken në mot të ngrohtë dhe të lagësht. Nuk shfaqet kur ruhet. Por pas skadimit të periudhës, në brendësi të kulturave rrënjësore shfaqen zona nekrotike me ngjyrë kafe të errët. Infeksioni transmetohet nga farat. Masat mbrojtëse: trajtimi termik i farave para mbjelljes (45 ° C për 30 minuta) dhe rotacioni korrekt i të korrave.

Varietetet e rrepkës së dimrit

• Messezon: E zezë e rrumbullakët dimërore. E bardhë e rrumbullakët e dimrit, e bardhë Skvirskaya, e zezë Skvirskaya, Levina
• Varietetet me pjekje të vonë: Grayvoronskaya, Chernavka, Margelanskaya

Rrepka rritet në tre grupe varietetesh: evropiane, kineze (lobo) dhe japoneze (daikon). Të gjitha varietetet evropiane të rrepkës janë pikante. ( diskutimi i veçorive të rritjes së kulturave bimore)

Rrepka është një bimë rezistente ndaj të ftohtit, me pjekje të hershme. Fidanët e rrepkës tolerojnë ngricat afatshkurtra deri në -3°C. - bimë e ditës së gjatë, d.m.th. Për lulëzimin dhe frutat, kërkohen orët e ditës, që zgjasin më shumë se 13 orë. Me një orë të shkurtër të ditës (më pak se 12 orë), një filiz me fara nuk formohet.

Ph aciditeti i tokës	Rrepka preferon tokat neutrale të shkrifëta. Tokat acide duhet të gëlqere, përndryshe kulturat rrënjësore janë shumë të ndjeshme ndaj sëmundjeve dhe ruhen më keq.
Lotim rrepka	Rrepkë - bimë që e do lagështinë. Pa lotim të mjaftueshëm (por jo të tepruar!), rrënjët e rrepkës bëhen më të trashë, më të vogla dhe të hidhura. Lotim i tepërt pas thatësirave të zgjatura çon në plasaritje të kulturave rrënjësore.
Përgatitja për ulje	Zona për rrepkë fillon të përgatitet në vjeshtë. Toka është gërmuar thellë. Është më mirë të aplikoni plehra organike nën paraardhësin. Farat e rrepkës mund të para- trajtoj.
Plehrat	Në vjeshtë, shtratit të rrepkës i shtohen 1,5 kg. plehra organike, 20 g potasë, 20 g azot dhe 40 plehra fosfate. Aplikimi i plehut organik të freskët (edhe në vjeshtë!) çon në formimin e rrënjëve të degëzuara të rrepkës. Ushqimi është efektiv hiri Dhe lëngshme plehra organike. Ato kryhen pas lotimit, pas së cilës toka lirohet.
Paraardhës të mirë	Pararendësit e rrepkës mund të jenë patatet, fasulet, kastravecat, domatet, kungulli, qepa, marule, kopra, kungull i njomë, kungulli, specat, patëllxhani
Paraardhës të këqij	Nuk mund të mbillni rrepka në një shtrat ku më parë rriteshin karotat, panxhari, rrepka, rrepa, rrepka, rrepa, daikon, lakërishtë, lakra, rrikë.
Koha e mbjelljes së rrepkës	Farat e rrepkës mbijnë në +2 - +3 °C Në temperatura optimale Fidanet +18-20°C do të shfaqen pas 3 ditësh. Rrepkat për konsum veror mbillen në fillim të majit. Për vjeshtë-dimër - në fund të qershorit - fillimi i korrikut.
Skema e mbjelljes së rrepkës	Shkalla e mbjelljes së farave të rrepkës në pranverë është 0,5-1 g/m², në verë - 0,4-0,5 g/m². Rrepka rritet në rreshta, duke mbjellë farat në një shirit, me një distancë prej 45 cm pas rrallimit, midis bimëve lihet 5 cm për konsum në verë dhe 8 cm për ruajtjen e dimrit.
Thellësia e mbjelljes	Në tokat e lehta mbjellja bëhet në sipërfaqe të sheshtë, në toka të rënda - në kreshta. Farat e rrepkës në mbjellje pranverore ngulitur në një thellësi prej 1 cm, në verë - 2,5 cm është e nevojshme mulch.
Problemet	Sëmundjet dhe dëmtuesit e rrepkës: Klubi, insekte gjethengrënëse. Mund të ndihmojë në luftimin e tyre mjetet juridike popullore. Shumë bimë në mbjelljet e përbashkëta në gjendje të kujdesen vetë për fqinjët e tyre dhe mbroj e tyre.
Kujdesi dhe kultivimi i rrepkës	Pasi të shfaqen lastarët e rrepkës, këshillohet pjalmimi i tyre me hirin e drurit dhe duhan (1:1) ose spërkatja e tyre. zgjidhje nga dëmtuesit, të cilat mund t'i përgatisni vetë. Kujdesi për rrepkat përfshin barërat e këqija të rregullta, lirimin e ndarjes së rreshtave (çdo 2 javë), rrallimin e fidanëve dhe lotimin.
Varietetet	Varietetet e rrepkës: Viela, Grayvoronskaya, Delikatesë, e bardhë e rrumbullakët e dimrit, e zezë e rrumbullakët e dimrit, Sudarushka, Chernavka.
Vjelja e rrepkës	Të lashtat rrënjë rrepkë për ruajtjen e dimrit janë korrur para ngricave të qëndrueshme.

Ane e mbane botes. Për shumë shekuj, njerëzit kanë vlerësuar shijen e tij karakteristike, vetitë ushqyese dhe cilësitë e tij shëruese. Kultura është mjaft modeste. Mbarështuesit nga vende të ndryshme po punojnë vazhdimisht për të krijuar lloje dhe varietete të reja.

Llojet e rrepkës

Burime të ndryshme japin informacione të ndryshme për numrin e specieve të rrepkës. Një pjesë e tyre:

Rrepkë e bardhë -Raphanus candidus Worosch.

Rrepkë bregdetare -Raphanus maritimus Sm.

Rrepkë e egër(aka - Rrepkë fushore) — Raphanus raphanistrum L.

Rrepkë, rrepkë kopshti, rrepkë -Raphanus sativus L.

Disa ekspertë i klasifikojnë ato si grupe varietetesh, të tjerët si varietete. Ndër grupet e bimëve të kësaj specie, më të famshmet janë rrepka Margelan (“loba” ose “lobo”), rrepka e zezë dhe daikon.

Rrepkë me fara vajore

Rrepka me fara vajore është një bimë njëvjeçare nga familja Cruciferous. Mund të arrijë 2 m lartësi. Rezistent ndaj të ftohtit, rezistent ndaj hijeve dhe e do lagështinë. Të aftë për të prodhuar një korrje të madhe. Lulet kanë ngjyrë të bardhë dhe vjollcë. Nga momenti i mbirjes deri në momentin e lulëzimit kalojnë afërsisht 40 ditë. Koha më e mirë për mbjelljen e farave është qershor-korrik. Thellësia optimale për mbjelljen e farave: 2-3 cm.

Bima përshtatet mirë me një sërë kushtesh. Rritur në çdo tokë. Toleron mirë thatësirën. Për këtë arsye, procesi i rritjes së tij nuk paraqet ndonjë vështirësi të madhe. Përveç kësaj, bima nuk kërkon sasi të mëdha. Të lashtat e rritura mund të përdoren si kompost. Për shkak të rritjes së saj të shpejtë, rrepka është e aftë të vrasë dhe të shtypë në mënyrë aktive nematodat. Në vreshta mund të stimulojë rritjen dhe zhvillimin e vreshtave.

Rrepkë Margelan ose kineze

Rrepkë Margelan, e cila shpesh quhet edhe rrepkë kineze, si dhe "Loba" ose "Lobo". Perimet me rrënjë të saj janë të lëngshme dhe të dendura. Ato mund të kenë një formë të rrumbullakët ose të zgjatur. Ata zënë një vend të mesëm midis daikon dhe midis varieteteve evropiane. "Loba" ruhet më keq se varietetet evropiane dhe pulpa e saj nuk ka një shije kaq pak të athët. Të gjitha varietetet dhe hibridet e saj janë varietete sallate. Perimet me rrënjë mund të ndryshojnë në madhësi dhe ngjyrë. Rozë-e kuqe, jeshile e lehtë, jargavan-vjollcë, jeshile e errët. Por pjesa e sipërme e kokave në çdo rast ka një ngjyrë jeshile intensive. Perimet me rrënjë nuk janë të hidhura apo pikante. Të moshuarit dhe njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e mëlçisë dhe zemrës mund t'i hanë ato. "Loba" stimulon oreksin dhe aktivizon lëvizshmërinë e zorrëve. Rekomandohet të përdoret për gurët në veshka ose gurët e fshikëzës, përdhesin, skorbutin dhe kollën. "Loba" përdoret si një antiseptik për trajtimin e ulcerave purulente dhe plagëve. Dhe si qetësues lokal - për neuritin, radikulitin dhe dhimbjen e muskujve.

Perimet me rrënjë përmbajnë shumë lëndë ushqyese të dobishme. Kripëra minerale, karotinë, vitamina, kalcium, magnez. Vajra esenciale, fibra, proteina, enzima.

"Loba" largon kolesterolin, toksinat dhe kripërat nga trupi.

Është më mirë ta mbillni pas bishtajoreve, patateve, qepëve dhe domateve. Farat duhet të jenë plot. Është më mirë t'i mbillni ato në gjysmën e dytë të verës. Në këtë rast, rreziku i shfaqjes së hershme të kërcellit të luleve zvogëlohet. Bima kërkon lagështi. Lotim i rregullt është veçanërisht i rëndësishëm gjatë periudhës së formimit dhe formimit të kulturave rrënjësore. Në mot të thatë, kërkohet lotim i rregullt.

Rendimenti më i lartë mund të merret në tokat pjellore. Bima i përgjigjet mirë plehrave organike. Kujdesi për mbjelljet është për të parandaluar trashjen. Përveç kësaj, ata duhet të mbrohen nga dëmtuesit. Shtretërit duhet të mbahen të pastër.

Varietetet më të mira: Zareva, Elefanti Tusk, Margelanskaya, Oktyabrskaya-1. Unaza rozë, Oktyabrskaya-2, Severyanka 9809457, Troyandova.

Më vete, mund të theksojmë varietetin Red Heart. Ka nje siperfaqe jeshile te lehte. Dhe brenda saj është shumë e ngjashme me një shalqi. Pulpa është e butë, me lëng, praktikisht pa hidhërim. Të korrat mund të ruhen gjatë gjithë dimrit.

Rrepkë e zezë

Rrepka e zezë është inferiore në shije në krahasim me varietetet e tjera, por në të njëjtën kohë vlerat e saj shëruese vlerësohen shumë. Ajo përdor rrënjë dhe fara. Një bimë dyvjeçare formon një kulture rrënjë në vitin e parë dhe fara në të dytin. Rrënja zakonisht rritet me peshë 2-3 kg. Bima lulëzon në prill - maj. Të lashtat rrënjë piqen një muaj pas lulëzimit. Ata trajtojnë artritin, shpërndarjen, kollën.

Është i pasur me enzima, karotinë, vitaminë C, kolinë, magnez, vajra esencialë, proteina, yndyrna. Ishte popullor edhe në mesin e egjiptianëve të lashtë. Ndërtuesit e piramidave e shtuan bujarisht në dietën e tyre. Varietetet e tjera përdoren gjithashtu për të luftuar shumë sëmundje, por ajo e zeza konsiderohet më efektive.

Rrepkë jeshile

Rrepka jeshile nuk vlerësohet për vetitë e saj kuruese sa rrepka e zezë, por është edhe mjaft e dobishme. Shija e saj është më delikate dhe e këndshme. Ajo është me origjinë nga Uzbekistani.

Është i pasur me aminoacide, vitamina, karotinë, fitoncide, natrium, fosfor, kalium. Squfuri, vajra esenciale, kalcium. Mund të mbështesë imunitetin e dobësuar dhe të përmirësojë mirëqenien. Ndihmon me kollën, bronkitin, dysbiozën, ftohjen, kollën e mirë dhe përmirëson funksionin e zorrëve. Largon kolesterolin nga trupi, shkatërron mikrobet dhe ka veti baktericid. Përmirëson oreksin. Tuli i grirë fërkohet në trup për inflamacion të muskujve, neurit, përdhes dhe reumatizëm.

Rrepka Daikon është një rrepkë e madhe e bardhë.

Bima e daikon po bëhet gjithnjë e më popullore. Në Rusi quhet "rrepkë e bardhë". Ndonjëherë "rrepkë e bardhë" është një "i afërm" i të dyve. Rrënjët e rrepkës daikon mund të arrijnë 60 cm në gjatësi, diametri i tyre është 5-10 cm. Vetëm 100 g rrënjë përmban 40% të nevojës ditore të vitaminës C. Daikon është gjithashtu i pasur me vitamina të tjera, squfur, beta-karoten, acid folik, magnez dhe bakër. Kalium, hekur, selen, jod, fibra. Forcon mrekullisht trupin. Përmirëson tretjen, shpërndan gurët në veshka dhe tëmth. Fitoncidet e Daikon luftojnë mikrobet dhe gjithashtu ngadalësojnë rritjen e baktereve të rrezikshme. Përdorimi afatgjatë i perimeve rrënjë në formën e saj të papërpunuar përmirëson funksionin e zemrës, pastron enët e gjakut dhe çliron trupin nga kolesteroli.

Një tipar dallues i daikon është se kur rritet në tokë të ndotur, grumbullon pak substanca të dëmshme. Tre herë më pak se perimet e tjera - për shembull, se karotat ose panxhari. Besohet se konsumimi i tij i papërpunuar neutralizon efektet radioaktive.

Nëse daikonin e prisni në feta të holla dhe e spërkatni me sheqer, pas pak do të japë një lëng të shijshëm. Për gratë që ushqehen me gji, ky lëng do të ndihmojë në përmirësimin e laktacionit. Nëse përzieni lëngun e ngrohtë dhe mjaltin, do të merrni një ilaç të shkëlqyer që ndihmon me bronkitin. Perimet me rrënjë janë të shëndetshme, por është më mirë të konsultoheni me mjekun përpara se t'i konsumoni.

Nuk hahet vetëm rrënja, por edhe farat dhe zarzavatet. Farat mbijnë dhe gjethet e gjelbra pubeshente i shtohen sallatave. Rrënja zihet, piqet, turshi, skuqet dhe shtohet në supa dhe supë me lakër. Përgatitet si pjatë e pavarur.

I shtohet pjatave me oriz dhe është një komponent në përgatitjen e sushit dhe sanduiçeve. Frutat turshi quhen takuan. Sipas legjendës, murgu Soho Takuan lindi me idenë e ruajtjes së perimeve rrënjë për dimër në këtë mënyrë.

Është më mirë të konsumoni të korrat menjëherë pas korrjes. Ushqyesit humbasin shpejt. Por daikon mund të zgjasë për disa ditë në një qese plastike në frigorifer.

Rrepkë e egër

Rrepka e egër është e zakonshme në të gjitha rajonet e Rusisë Qendrore. Kjo është një bimë barishtore njëvjeçare. Konsiderohet si një bimë e mirë mjalti. Barërat e këqija. Gjendet në fusha, djerrina dhe kopshte perimesh. Kërcelli i saj i degëzuar, pubesent me qime të thjeshta, arrin një lartësi prej 15 deri në 70 cm. Rrënja e bimës është e hollë. Gjethet janë të copëtuara në formë lyre, të mbuluara me qime të ngurtë. Petalet janë të verdha, më rrallë të bardha. Lulëzimi ndodh në maj - gusht. Bima jep fryte në qershor-shtator. Frutat janë bishtaja me grykë të gjatë. Kur piqen, bishtajat ndahen në segmente individuale.

Rrepkë e ëmbël

Perimet karakterizohen nga hidhësia dhe ashpërsia e saj. Por, megjithatë, mund të gjeni edhe perime me rrënjë të ëmbla. Më shpesh ato edukohen dhe rriten në Kinë dhe Japoni. Për shembull, varieteti Sakurajima. Kjo ju lejon të grumbulloni perime të mëdha me rrënjë të ëmbla deri në 16 kg. Ai është një kryevepër e përzgjedhjes botërore. Daikon dhe loba konsiderohen rrepka të ëmbla. Ato nuk përmbajnë pothuajse asnjë vaj të hidhur.

Bimët nuk përshtaten mirë me vendet e reja. Prandaj, farat e mbledhura nga rrepkat e ëmbla nuk kanë gjasa të japin një korrje të shijshme dhe të ëmbël. Mbarështimi i llojeve të ëmbla të perimeve me rrënjë konsiderohet një arritje shumë e madhe.

Varietetet e rrepkës

Në vendin tonë janë të përhapura të dyja varietetet verore me pjekje të hershme të rrepkës dhe varietetet me pjekje të mesme dhe të vonë të përshtatshme për përdorim në vjeshtë dhe dimër. Forma e rrënjëve të rrepkës mund të jetë e rrumbullakët ose e gjatë. Ngjyrat gjithashtu ndryshojnë. Rrepkat mund të jenë të bardha, të zeza, jeshile, gri, vjollcë, të verdhë dhe rozë. Ka edhe lule rrepkë ngjyra të ndryshme: rozë, vjollcë ose e bardhë. Fruti i rrepkës është një bishtajë, fara madhësi të madhe, ngjyrë kafe e çelur.

Varietetet e rrepkës së verës prodhojnë kërcell lulesh në vitin e parë. Në varietetet e dimrit, një peduncle formohet në vitin e dytë të sezonit në rritje. Tek vjetoret specie kulturore Rrepkat përfshijnë rrepkë evropiane, rrepkë kineze, rrepkë daikon, rrepkë verore, rrepkë kineze. Rrepka dimërore evropiane është një kulturë dyvjeçare.

Llojet më të njohura të rrepkës janë të bardha, të zeza, kineze dhe japoneze. Rrepka e bardhë është shumë pikante, dhe për shkak të shijes së saj, lindi shprehja "më e keqe se rrepka e hidhur". Rrepka e zezë nuk ka më shije pikante, zbuloi ajo aplikim të gjerë në mjekësinë popullore. Rrepka kineze është vendase në Azi. Quhet gjithashtu Margelanskaya ose lobo. Nuk është shumë pikante në shije. Rrepka japoneze quhet edhe daikon. Ai ndryshon nga llojet e tjera të rrepkës në rrënjën e saj të zgjatur dhe mjaft të madhe, zakonisht me ngjyrë të bardhë.

Varietetet e hershme të rrepkës

perëndeshë e gjelbër

Varietet me pjekje të hershme. Forma e perimeve rrënjë është e rrumbullakët, me një pjerrësi në rënie, ngjyra e lëkurës është e gjelbër, ngjyra e tulit është jeshile e zbehtë. Pulpa është shumë lëng, e butë, krokante, shija është pak pikante. Shumëllojshmëria karakterizohet nga rezistenca ndaj lulëzimit, për një kohë të gjatë ruajtja pa humbje shije, shije pikante (sasi e vogël e vajrave të mustardës), përmbajtje e lartë e kripërave minerale, aminoacideve dhe elementëve gjurmë.

Mayskaya

Varietet i hershëm i verës. Periudha nga dalja e fidanëve deri në fillimin e vjeljes është 50-60 ditë. Forma e kulturës rrënjë është ovale, me një pjerrësi poshtë, ngjyra është e bardhë. Pulpa është e butë, me lëng, shija është pak pikante. Shumëllojshmëria nuk është e përshtatshme për ruajtje afatgjatë.

Odesskaya 5

Varietet me pjekje të hershme. Periudha nga dalja e fidanëve deri në fillimin e vjeljes është 30-42 ditë. Forma e bimës rrënjësore është ovale-konike, me një pjerrësi në rënie. Pulpa është e lëngshme, e butë, me ngjyrë të bardhë. Shija është e lartë. Masa e kulturës rrënjësore është 50-100 g Nga 1 m2 mund të merrni 4-7 kg. Shumëllojshmëria nuk i nënshtrohet ruajtjes afatgjatë dhe është e përshtatshme vetëm për mbjellje verore.

Varietetet e rrepkës në mes të sezonit

Gaivoronskaya

Varietet i mesëm i vonë. Periudha nga dalja e fidanëve deri në fillimin e vjeljes është 110-112 ditë. Forma e të korrës rrënjë është cilindrike-konike, ngjyra është e bardhë. Pulpa është e dendur, pak lëng, e bardhë, shija është shumë e mprehtë. Shumëllojshmëria karakterizohet nga cilësia e mirë e ruajtjes gjatë ruajtjes së dimrit, rendimenti i lartë, rezistenca ndaj ngricave dhe lulëzimi. Nga 1 m2 mund të merrni 4–8 kg.

E mrekullueshme (e mrekullueshme)

Shumëllojshmëri në mes të sezonit. Periudha nga dalja e fidanëve deri në fillimin e vjeljes zgjat 80-90 ditë. Forma e rrënjës është e rrumbullakët, ngjyra është e zezë, pesha është 300-350 g. Pulpa është e dendur, me ngjyrë të bardhë. Shija është e lartë. Shumëllojshmëria ka cilësi të mirë ruajtjeje, rendiment të lartë dhe është i përshtatshëm për konsum dimëror.

Dimri i gjatë i zi

Shumëllojshmëri në mes të sezonit. Periudha nga dalja e fidanëve deri në fillimin e vjeljes është 80-90 ditë. Forma e rrënjës është cilindrike, me ngjyrë të zezë, pesha 250–400 g. Pulpa është e lëngshme, e freskët, me ngjyrë të bardhë dhe shija është pak pikante. Shumëllojshmëria rekomandohet për konsum të freskët, e përshtatshme për ruajtje afatgjatë në koha e dimrit, karakterizohet nga produktiviteti i lartë.

E zezë e rrumbullakët dimërore

Shumëllojshmëri në mes të sezonit. Periudha nga dalja e fidanëve deri në fillimin e vjeljes është 90-110 ditë. Shumëllojshmëria karakterizohet nga rendimenti i lartë, vetitë dhe shija e lartë medicinale dhe cilësia e mirë e ruajtjes. Forma e rrënjës është e rrumbullakët ose ovale, sipërfaqja është e lëmuar ose me brazdë, ngjyra është e zezë. Pesha e të korrave rrënjësore është 200-500 g. Pulpa është mjaft e lëngshme, e bardhë dhe shija është paksa e mprehtë. Nga 1 m2 mund të merrni 2–6 kg. Shumëllojshmëria është e përshtatshme për ruajtje afatgjatë, nuk i humbet vetitë dhe shijen dhe është rezistent ndaj llojeve kryesore të sëmundjeve.

Sudarushka

Varietet me pjekje të hershme. Shumëllojshmëria është e përshtatshme për mbjellje verore, por është e përshtatshme edhe për vjeshtë dhe pranverë. Periudha nga dalja e fidanëve deri në fillimin e vjeljes për mbjelljen verore është mesatarisht 37 ditë. Forma e të korrave rrënjë është ovale, ngjyra është e bardhë. Shija është e shkëlqyer. Rrënja është gjysmë e zhytur në tokë dhe mund të tërhiqet lehtësisht. Pesha e kulturës rrënjësore është mesatarisht 60 g Nga 1 m2 mund të korrni 4–5 kg.

Varietetet e vonshme të rrepkës

Gaivoronskaya 27

Varietet me pjekje të vonë. Periudha nga dalja e fidanëve deri në fillimin e vjeljes është mesatarisht 120 ditë. Të lashtat rrënjë janë të mëdha, arrijnë afërsisht 50 cm në gjatësi dhe peshojnë 2 kg. Shumëllojshmëria është e përshtatshme për t'u rritur tokat e lirshme Me lagështia e lartë. Rendimenti i varietetit është i mirë.

Doktor

Varietet me pjekje të vonë. Forma e rrënjës është e rrumbullakët, e niveluar, lëvozhga është e zezë, mishi është i bardhë. Masa e të korrave rrënjësore është 240-260 g. Pulpa është e lëngshme, e butë, krokante dhe ka shije të lartë. Shumëllojshmëria është e përshtatshme për sallata. Karakterizohet nga madhështore cilësitë tregtare, rritje të produktivitetit, veti medicinale, jetëgjatësi pa humbje të vetive dhe shijes.

Nga libri Vegetable Garden is Breadwinner autor Dubrovin Ivan

Sallata me gjethet e rrepkës Lani gjethet e rrepkës, grijini imët dhe vendosini në një pjatë të thellë. Sipër spërkatni të bardhat e vezëve të grira hollë. Grini të verdhat me salcë kosi ose qumësht kosi, shtoni pak uthull tavoline, vaj vegjetal, sheqer dhe kripë për shije.

Nga libri Kopshti pa dëmtues autor Fatyanov Vladislav Ivanovich

SALLATË RREPKE ME KORE Merrni bukën e zezë (mund të jetë pak e ndenjur), prisni koren, priteni thërrimet në copa kaçurrela, spërkatni me kripë dhe skuqeni në vaj vegjetal, rregulloni me uthull (ose kvass), vendoseni në a sallatë, spërkatni me qepë të njoma dhe

Nga libri Më varieteteve prodhuese perimet e preferuara autor Vlasenko Elena

Sallata KLASIKE RREPKE Qëroni rrepkën dhe grijeni në rende të trashë. Shtoni vezët e copëtuara. Shtoni kripë për shije dhe sezoni me majonezë Do t'ju duhet: rrepkë - 3 copë, vezë - 5 copë, majonezë - 5 lugë gjelle. l., kripë - sipas

Nga libri Kopshti i perimeve të Veriut autor Dubrovin Ivan Ilyich

Sallatë RREPKE ME Djathë Rrepkën, karotat dhe djathin e grijmë në rende të trashë. Përziejini tërësisht. Sezoni me vaj vegjetal ose majonezë. Shtoni kripë, qimnon. Dekoroni pjatën me qepë të gjelbra të grira imët Do t'ju duhet: rrepkë - 2 copë, karrota - 2 copë, djathë - 200 g, majonezë.

Nga libri 1001 përgjigje për pyetje të rëndësishme kopshtar dhe kopshtar autor

Dëmtuesit e rrepkave dhe të kulturave të tjera kryqëzuese Brembujt e pleshtave kryqëzorë Brembujt e pleshtave kryqëzorë janë brumbuj me ngjyrë të zezë. Ata janë shumë të pangopur: në 48 orë ata mund të shkatërrojnë plotësisht të korrat e rrepkave, rrepkave dhe perimeve të tjera. Madhësia e brumbujve është 2-3 mm. Ngjyra mund të ndryshojë nga

Nga libri Konservimi dhe recetat më të mira të kuzhinës kopshtarë me përvojë dhe kopshtarët autor Kizima Galina Alexandrovna

Historia e rrepkës Rrepka është rritur prej kohësh si një bimë e dobishme dhe jo modeste. Qëndrimi ndaj saj kombe të ndryshme ishte ndryshe. Në Egjiptin e Lashtë, ajo konsiderohej një perime e papastër, pasi hahej nga punëtorët që ndërtuan piramidat. Por në Greqia e lashte rrepkë

Nga libri Enciklopedi e madhe banor i verës autor Mbrëmje Elena Yurievna

Karakteristikat e dobishme rrepka Të gjitha llojet e rrepkave përmbajnë fitoncide. Ato i japin rrepkës shijen e saj specifike dhe ndihmojnë në mbrojtjen kundër viruseve. Sasia e fitoncideve ndikon në shkallën e mprehtësisë: sa më shumë të ketë në perimet rrënjë, aq më pikante është. Prandaj, varietetet pikante të rrepkës

Nga libri i autorit

Sëmundjet e rrepkës Këmba e zezë. Kjo sëmundje preket kryesisht nga bimët e dobëta. Gjendje e favorshme për zhvillimin e tij është lagështia e tepërt, mbjellja e dendur, rritja e aciditetit të tokës Shtimi i myshkut të saposhuar në tokë ndihmon kundër sëmundjes.

Nga libri i autorit

Pse rrënja e rrepkës së zezë bëhet e trashë? Sepse ka pak lagështi në tokë. Uji më shpesh, rrepka është një bimë

Nga libri i autorit

Cilat lloje të rrepkës ekzistojnë dhe cilat lloje janë më të dobishme? Ka një rrepkë të bardhë, e cila duhet të mbillet në pranverë, sa më shpejt që të jetë e mundur, dhe ka një shije që të kujton rrepkën. Ka një të zezë, e cila duhet të mbillet në fillim të verës në mënyrë që të mos rritet deri në kohën e korrjes. Ka jeshile, Margelan, më pak

Një nga perimet e dobishme në kopshtet tona është rrepka. Zakonisht rriten ato të zeza, por ka disa lloje rrepkash. Lëkura e të korrave rrënjë mund të jetë e bardhë, jeshile ose e kuqe, megjithëse pulpa e të gjitha varieteteve është shpesh e bardhë dhe e dendur. Ekzistojnë varietete perimesh dimërore dhe verore në varësi të kohës së konsumimit të produktit. Dhe të gjitha varietetet e perimeve sjellin përfitime. Perimet me rrënjë përdoren për të pastruar trupin dhe për të përmirësuar funksionet e fshikëzës së tëmthit. Por është e vështirë të kurosh një kollë pa rrepka.

Rrepka i përket anëtarëve të familjes Cruciferous.

Për tokë të hapur, janë edukuar varietete perimesh dyvjeçare, ose varietete dimërore dhe vjetore. Nëse mbillni një bimë herët, ajo do të lulëzojë në verë, duke i dhënë fund sezonit të saj të rritjes.. Varietetet dimërore kërkojnë më shumë kohë për t'u zhvilluar, kështu që atyre u mungojnë ditët e ngrohta për të formuar farat.

Karakteristikat e kulturës rrënjë përfshijnë:

• rezistenca ndaj ngricave dhe temperaturave të ulëta;
• kërkesat për dritë, pjellorinë e tokës;
• lagështi-dashur;
• lehtësia e kujdesit;
• produktiviteti në varësi të rregullave të teknologjisë bujqësore.

Perimet nuk i pëlqejnë mbjelljet e dendura. Për lartësia e duhur dhe formimi i kulturave të mëdha rrënjësore, ju duhet të mbillni farat në një distancë prej 30-45 centimetra nga njëra-tjetra me mbjellje në një thellësi prej 2-3 centimetra.

Për të ruajtur rrepkat gjatë gjithë dimrit, duhet të mbillni farat në tokë të hapur pa para mesit Qershor, ndoshta në fillim të korrikut. Për përdorim në verë dhe në vjeshtë - në fund të prillit.

Për kulturë, ju duhet të ushqeni tokën me komplekse minerale me nitrat amonit, superfosfat dhe klorur kaliumi. Para mbjelljes, është më mirë të fekondoni zonën me humus ose plehrash në një sasi prej 3-4 kilogramë për metër katror.

Gjatë verës, shtretërit e rrepkës kanë nevojë për tëharrje, lirim dhe lotim.

Varietetet e rrepkës

Rrepkat ndahen në varietete sipas shpejtësisë së pjekjes. Ka fillim, në mes të sezonit dhe specie të vonshme. Përveç kësaj, perimet ndahen sipas ngjyrës së rrënjës në të zezë, të bardhë, jeshile dhe të kuqe. Ato ndryshojnë në formën dhe madhësinë e frutave, si dhe shijen.

E zezë

Varietetet e rrepkës së zezë prodhojnë rrënjë në formë të rrumbullakët, konike ose të zgjatur. Dhe pesha e produktit ndryshon në varësi të shumëllojshmërisë. Rrepka e zezë ka një lëkurë të dendur me një sipërfaqe të lëmuar ose të ashpër. Nën të shtrihet mishi i bardhë, me lëng. Shija e rrepkës së zezë është e athët dhe e hidhur. Frutat përmbajnë vajra esenciale, shumë vitaminë C.

E zezë e rrumbullakët dimërore

Shumëllojshmëria është një varietet me pjekje të vonë, pasi piqet 110-120 ditë pas mbjelljes së farave. Ka një lëvozhgë të zezë të mbuluar me brazda dhe mish të bardhë me shije pikante. Ruhet deri në pranverë.

Natën

Rrepka piqet në 75 ditë. Perimet me rrënjë të rrumbullakëta arrijnë një peshë deri në 200 gram. Pulpa ka një shije të mprehtë, të ëmbël.

Doktor

Shumëllojshmëria dimërore e rrepkës së zezë vlerësohet për cilësinë e shkëlqyer të ruajtjes. Frutat kanë tul të lëngshëm me një hidhërim të lehtë. Ata arrijnë një peshë deri në 250 gram.

Murzilka

Një nga varietetet e mëvonshme prodhon kultura rrënjë të rrumbullakëta, duke arritur një diametër prej 10 centimetra dhe një peshë prej 300 gram. Perimet ruhen në bodrume deri në pranverë.

Xha Chernomor

Perimet arrijnë pjekurinë teknike në 75-90 ditë. Perimet me rrënjë të rrumbullakëta kanë një shije të athët dhe të ëmbël. Lëkura e errët është e lëmuar ose me brazda. Përdoret për ushqim në periudhën vjeshtë-dimër.

Cilindri

Shumëllojshmëria e mesit të sezonit dallohet nga frutat cilindrikë të zgjatur. Pesha optimale është 200-20 gram. Pulpa e ëmbël dhe pikante është e këndshme për shijen, kështu që përdoret në sallata. Përparësitë përfshijnë rezistencën ndaj plasaritjes.

Chernavka

Shumëllojshmëria u zhvillua për ruajtjen e dimrit. Perimet me rrënjë me tul të bardhë borë peshojnë 260 gram dhe kanë një diametër deri në 10 centimetra.

Chernomorochka

Një specie e zhvilluar kohët e fundit e rrepkës së zezë është e famshme për perimet e saj të mëdha me rrënjë gjysmë kilogramë. Frutat e rrumbullakëta përdoren në sallata dhe feta. Ata kursejnë cilësitë e dobishme deri në korrjen e ardhshme.

E zezë medicinale

Frutat e zeza, të rrumbullakëta arrijnë pjekurinë në 70-90 ditë. Nën mishin e lëmuar është mishi i bardhë, i dendur. Pesha e një ekzemplari arrin nga 200 në 500 gram me një gjatësi prej 10 centimetra. Perimet përdoren në qëllime mjekësore. Ruhet mirë në dimër.

E bardha

Perimet me rrënjë të bardha nuk janë aq pikante sa ato të zeza, por janë të përshtatshme për t'u ngrënë të papërpunuara, që të kujtojnë rrepka në shije. Më shpesh frutat janë të zgjatur. Ndryshe nga varietetet e tjera, rrepka e bardhë, ose daikon, mund të konsumohet nga ata që vuajnë nga mosfunksionimi gastrointestinal dhe humbja e oreksit.

Minovasi

Nënspecia japoneze daikon është delikate në shije, me një pjesë të sipërme të ëmbël të frutave. Rendimenti i lartë i varietetit është deri në 12 kilogramë për metër katror, ​​ndërsa pesha e një kulture rrënjë mund të arrijë 1.5 kilogramë. Shumëllojshmëria ka frikë nga temperaturat e ulëta.

Heroi i Moskës

Daikon i mesit të sezonit përzgjedhja e brendshme arrin maturimin brenda 80-85 ditëve. Të lashtat rrënjë cilindrike 75 centimetra të gjata janë zhytur një e treta në tokë. Pesha e frutave arrin 1-2 kilogramë.

Kalança

Rrepkave u duhen rreth 70 ditë për të arritur pjekurinë. Shumëllojshmëria ka një shije të shkëlqyer - delikate, me një hidhërim të lehtë. Pulpa e bardhë si bora përdoret për të bërë sallata. Frutat karakterizohen nga një cilësi e mirë ruajtëse.

Dhëmb dragoi

Rrënja e zgjatur konike, 60 centimetra e gjatë, futet plotësisht në tokë. Shumëllojshmëria toleron mirë ngricën dhe nuk rrufehet. Piqet në 70-75 ditë.

Dragoi

Shumëllojshmëria e mesit të sezonit është e famshme për kulturat e saj rrënjësore cilindrike-konike që peshojnë deri në 1 kilogram. Perimet dallohen nga rendimentet e larta, frutat ruhen mirë gjatë gjithë dimrit.

Vakula

Shumëllojshmëria është e përshtatshme për t'u rritur në terren i hapur. Daikon kënaqet me të bardhën fruta me lëng në 50-60 ditë. Perimet rekomandohen për konsum të freskët dhe për ruajtjen e dimrit. Është i përshtatshëm për ushqim dietik dhe për fëmijë, pasi ka tul të butë pa hidhërim.

Rinoceronti

Daikon piqet shpejt, në 53-57 ditë. Perimet me rrënjë të gjata me një kokë të gjelbër të rrumbullakosur shtrihen në tokë një të tretën e gjatësisë së tyre dhe tërhiqen lehtësisht. Pulpë me lëng ngjyra e bardhë ka një shije të ëmbël freskuese pa pikante. Rendimenti i Daikon është deri në 7 kilogramë për metër katror.

Sasha

Një nga varietetet e njohura të rrepkës së bardhë është pjekja e hershme. Produkti i parë merret pas 35-45 ditësh. Fruti i rrumbullakët daikon ka një mish të lëngshëm, krokant me një shije pikante dhe të ëmbël. Frutat me peshë 200–400 gram ruhen për 2 muaj.

E gjelbër

Konsiderohet rekordi për numrin e mineraleve rrepkë jeshile. Quhet Margelan ose Kinez sipas vendlindjes. Një nga bimët më modeste ka fituar popullaritet për shkak të shijes së saj delikate.

Perëndeshë e gjelbër

Forma e saktë e rrumbullakosur dhe ngjyra e këndshme jeshile janë karakteristike për varietetin. Frutat me peshë 400 gram përmbajnë një sasi të vogël të hidhërim. Kultura rrënjë piqet pas 60-63 ditësh. Rrepka është rezistente ndaj lulëzimit dhe është e famshme për shkathtësinë e saj.

Jugore

Një produkt me pjekje të hershme karakterizohet nga rendimente të larta, shije më të mirë dhe veti medicinale. Perimet me rrënjë të rrumbullakëta ovale që peshojnë 250 gram mbulohen me një lëvozhgë të ashpër, të gjelbër, me mish të bardhë të lëngshëm.

Margelanskaya

Të korrat e para merren në 60-65 ditë. Nga një metër katror gërmohen deri në 6 kilogramë kultura rrënjësore. Frutat janë me diametër të vogël dhe kanë ngjyrë të gjelbër si sipër dhe brenda.

E kuqe

Perimet e kuqe të përftuara nga kryqëzimi kanë shumë përparësi: shije të ëmbël pa hidhësi, mish të bardhë. Ka varietete me një qendër rozë dhe lëkurë të bardhë.

Lobo Troyandova

Rrepka kineze, ose lobo, ka fruta të mëdha me mish delikate dhe të ëmbël. Sezoni në rritje i varietetit zgjat 80 ditë. Frutat janë në formë ovale dhe me ngjyrë rozë, duke arritur një peshë prej 700 gram. Nga një metër katror mblidhen deri në 6,5 kilogramë kultura rrënjësore.

E kuqe e gjatë

Shumëllojshmëria e verës ka një kulture rrënjë të zgjatur që peshon 150 gram dhe 14 centimetra të gjatë. Nën lëkurën e hollë të kuqe është mishi i bardhë me lëng. Produkt me kalori të ulët i përshtatshëm për ata që duan të humbin peshë.

Mantang Hong

Hibridi dallohet nga tregtueshmëria e lartë e frutave, e tyre rritje të shpejtë. Frutat e rrafshuara janë të mbuluara me një lëkurë të bardhë-jeshile sipër dhe me ngjyrë të kuqe të kuqe në brendësi. Shija e pulpës është afër rrepkës: krokante, lëng, pak pikante.

zonjë

Përparësitë e varietetit përfshijnë rezistencën ndaj temperaturave të ulëta, të shkurtra orët e ditës. Rrepka është rezistente ndaj lulëzimit. Periudha e zhvillimit të kulturës është 68 ditë. Rrënja është e kuqe, në formë të rrumbullakët me kokë konike, me peshë 100 gram. Pulpa është e bardhë dhe me lëng.

Dimër i kuq

Frutat piqen 75-90 ditë nga mbirja. Në formë të rrumbullakët, kanë ngjyrë të kuqe, me peshë deri në 200 gram. Rrepkë me mish të bardhë, shije të ëmbël. Produkti rekomandohet për përdorim gjatë vjeshtës dhe dimrit.