Një nga ushqimet më të zakonshme në tryezat e festave janë tartalet. Këto janë shporta kaq të vogla buke me mbushje të ndryshme. Filozofia e çdo rostiçeri është të pini një pije ose një aperitiv me një kafshatë para pjatës kryesore. Tartlets me djathë janë në dhëmb, dhe ju gjithashtu mund të bëni më shumë - porcione. Unë paraqes në vëmendjen tuaj një recetë për tartletat e djathit - një shoqërim i shkëlqyer për verërat e kuqe.

Tartleta të vogla djathi

Përbërësit:

• 100 gram gjalpë të ëmbël
• 100 gram djathë të butë (mund edhe sallam)
• 2 lugë krem ​​(mund të përdorni qumësht, por brumi do të jetë më i fortë)
• 2 vezë
• një gotë miell
• 100 gram djathë pikant
• 100 gram gjizë
• një lugë gjelle bollgur
• qeskë me fara susami të papjekura

Gatim:

1. Fillimisht, le të bëjmë brumin për tartalet. Për ta bërë këtë, grini djathin e butë në një rende të imët dhe përzieni me gjalpë të shkrirë.
2. Ndani të verdhat nga të bardhat. Shtoni të verdhat dhe kremin në brumin e ardhshëm dhe përziejini mirë.
3. Futni gradualisht miellin, siç thonë ata, sa do të marrë brumi.
4. Përafërsisht një gotë, por vezë ka pak a shumë dhe sasia varet nga kjo.
5. Ju duhet të merrni një masë të dendur të butë brumi, të cilën e dërgoni në frigorifer për një orë.
6. Përgatisim mbushjen: grijmë imët djathin pikant dhe e përziejmë me gjizën, të bardhat e vezëve dhe bollgurin.
7. Lyejme me pak vaj vegjetal kallepet e vegjel per kifle ose te vecanta per tarlete dhe me gishta e shtrijme brumin shume holle mbi kallep.
8. Sigurohuni që të shponi brumin në disa vende në kallëp me një pirun në mënyrë që të mos ketë flluska.
9. Sipas dëshirës, ​​sipër brumit mund të vendosni filxhanë letre për kifle dhe t'i mbushni me fasule të thata. Kjo do të lërë më shumë vend për mbushje.
10. Futeni në furrë në 180 gradë për 10 minuta në mënyrë që brumi të ngjitet.
11. Nxirrni tartletat e pjekura mirë, u hiqni bizelet dhe mbushni me mbushjen e përgatitur, e cila spërkatet me farat e susamit. E vendosim sërish në furrë për 10 minuta.

Tartleta të vogla me havjar dhe peshk të kuq

Kjo recetë kombinon dy shije të ndryshme peshku në të njëjtën kohë. Fileto peshku të kuq, për shembull, salmon dhe havjar i kuq. Kjo është një pjatë shumë e pasur, e bukur dhe vërtet festive. Një meze për humor të mirë, sepse nga ushqimi i shijshëm ngrihet padyshim. Tartlets me havjar dhe salmon nuk do të lënë askënd indiferent.

Përbërësit:

• tartlets - 8-10 copë,
• fileto salmon - 100 gram,
• havjar i kuq - 100 gram,
• gjalpë - 50 gram,
• kopër e freskët.

Gatim:

1. Nxirreni para kohe gjalpin nga frigoriferi për ta zbutur. Përkundrazi, mbajeni peshkun të ftohtë për ta prerë në feta të holla të ngushta. Merrni një qese ose qese pastiçerie, vendosni gjalpë në të dhe shtrydhni bukur në secilën tartlet.
2. Vendosni një lugë havjar pranë vajit. Tani bëni një rozetë nga një rrip i hollë peshku të kuq, për këtë ju vetëm duhet ta rrotulloni në një tub, dhe më pas drejtoni pak pjesën e sipërme. Për dekorim, ngjitni një degëz të vogël kopër dhe tartletat e mbushura me havjar dhe salmon janë gati.

Tartalet e vogla me havjar

Përbërësit:

• Tartlets - 10-12 copë;
• Djathë i përpunuar - 2 copë (180 g);
• Hudhra - 2 karafil;
• Kopër e freskët - 0,5 tufë;
• majonezë - 4 lugë;
• Havjar i kuq - 80 g.

Mënyra e gatimit:

1. Këshillohet përdorimi i djathit të përpunuar të përdorur në recetë, i rregullt, pa aditivë shtesë (kërpudha, proshutë etj.). Nga rruga, numri i tartlets mund të ndryshojë në varësi të madhësisë së tyre.
2. Përgatitni gjithashtu një blender me një tas dhe një hundë thike, sepse në procesin e përgatitjes së një rostiçeri festive, përbërësit do të duhet të grimcohen.
3. Nëse nuk ka pajisje të tilla kuzhine, përdorni një rende të rregullt. Ndaj, nxirrni djathin nga pakoja, e prisni në 6-8 pjesë. Transferoni copat e djathit në një tas blender.
4. Mbushja jonë për tartletat me havjar të kuq do të jetë me shije hudhre. Qëroni disa thelpinj hudhër. Pritini çdo karafil në 3-4 feta. Transferoni hudhrën tek djathi në një tas blender.
5. Shpëlajini disa degëza kopër të freskët nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë. Thajeni barishtet duke përdorur një peshqir letre. Më pas grijeni koprën dhe kalojini në blender tek përbërësit. Lëreni një degë për të dekoruar tartletat e përfunduara.
6. Për mbushjen na duhet majonezë. Mund të përdoret çdo. Transferoni majonezën në një blender.
7. Të gjithë përbërësit e nevojshëm për mbushjen janë në blender, ndizni për të grirë produktet. Si rezultat, përbërësit duhet të "kthehen" në një masë të dendur, të ngjashme me pate.
8. Merrni tartletat dhe mbushini ato me mbushjen që rezulton me djathë të shkrirë, hudhër, barishte dhe majonezë. Niveloni pjesën e sipërme të mbushjes me një lugë të vogël.
9. Hapni një kavanoz me havjar të kuq. Megjithatë, havjar i zi është gjithashtu i përshtatshëm, përdorni atë që keni në dispozicion në momentin e përgatitjes së tartletave me mbushje për Vitin e Ri.
10. Prekja e fundit e kuzhinës në përgatitjen e ushqimeve për tryezën festive është dekorimi i tartletave të mbushura me barishte. Vendosni një degëz të vogël kopër ose majdanoz në secilën tartlet.
11. Tartalet e shijshme dhe të bukura të Vitit të Ri me mbushje janë gati.

Mini tarlete me domate dhe veze

Tartletët me djathë, domate dhe vezë janë perfekte për një tryezë festive si meze përpara se të shërbeni pjatën kryesore. Për të përgatitur snacks, mund të gatuani vetë tartletat ose të blini të gatshme: vafle, bukë të shkurtër ose brumë, të formave nga më të ndryshmet.

Përbërësit:

• 70 g djathë të fortë,
• 2-3 thelpinj hudhër
• 1 domate e madhe,
• 2 vezë pule,
• 8 tartlete,
• 3-4 degë majdanoz të freskët,
• 1 majë kripë
• 1 majë piper i zi i bluar,
• 2-3 lugë gjelle salcë kosi (majonezë).

Mënyra e gatimit:

1. Djathi i fortë duhet të grihet në një rende të imët. Lloji i djathit nuk ka shumë rëndësi, ju mund të përdorni djathë më të ëmbël, më të kripur ose pa maja, me erëza, barishte ose arra.
2. Lani një domate të madhe të freskët dhe priteni në kubikë të vegjël. Fillimisht mund t'i hiqni lëvozhgën e domates duke e përvëluar me ujë të valë.
3. Hiqni lëvozhgën nga thelpinjtë e hudhrës dhe copëtoni në çdo mënyrë të përshtatshme - kaloni përmes një shtypi ose copëtoni imët.
4. Vezët e pulës i zieni fort në ujë me kripë, i ftohni dhe i qëroni, më pas i grini në rende të verdhat së bashku me të bardhat, i kaloni në një tas.
5. Shpëlajini zarzavatet dhe grijini imët, kalojini në një tas, kripë, shtoni piper të zi të bluar ose erëza të tjera. Sezoni gjithçka me salcë kosi ose majonezë, përzieni - mbushja për tartlets është gati.
6. Mbushni tartletat me djathë, domate dhe mbushje me vezë.
7. Tortat janë gati. Para se të shërbeni, mund të dekoroni meze me një degë shtesë zarzavate.
8. Me hudhrën, meze rezulton të jetë mjaft pikante, kështu që ju mund të zvogëloni sasinë e saj ose të bëni fare pa të.
9. Nga rruga, mbushja jo vetëm që mund të përhapet mbi tartlets, por edhe të përhapet në rrotullat e bukës.

Tartleta të vogla me peshk të kuq

Në këtë recetë, propozohet përdorimi i tartletave të vogla vafle, të mbushura me një përzierje peshku të kuq dhe gjizë. Tartletat me peshk të kuq përgatiten shpejt, dalin të shijshëm dhe aromatik. Duhen 30 minuta për të përgatitur një meze të lehtë nga tartlets. Nga produktet e listuara përftohen 20 tarta.

Përbërësit:

• Peshk i kuq i kripur - 200 g
• Vezë - 2 copë.
• Djathë gjizë - ½ pako
• Kastravec - 1 pc.
• majonezë - 10 g
• Tartlets - 20 copë

Mënyra e gatimit:

1. Filloni gatimin me mbushjen. Për këtë meze të lehtë, ju mund të përdorni çdo peshk të kuq - salmon, troftë, salmon. Përveç kësaj, bishtat e peshkut mund të përdoren për ta bërë meze të lehtë më ekonomike. Hiqni lëkurën nga peshku dhe priteni në kubikë të vegjël.
2. Zieni vezët, ftohni dhe qëroni. Grini vezët në një rende të imët
3. Pritini kastravecin në copa të vogla, shtoni në peshk, vendosni sasinë e nevojshme të djathit të gjizës. Për të lidhur më tej të gjithë përbërësit, shtoni pak majonezë. Përziejini përbërësit tërësisht.
4. Ndajeni mbushjen midis tartletave dhe shërbejeni. Tartlets mund të shërbehen në të njëjtën pjatë me ushqime të tjera. Për shembull, me kanape me karkaleca, të cilat përgatiten lehtësisht duke futur ullinj, karkaleca, limon dhe djathë në një hell. Çadrat e bufesë do t'i shtojnë shkëlqim pjatës tuaj.
5. Tartletat me peshk të kuq përgatiten shumë shpejt, por dalin tepër të butë, me një shije të pasur të kripur. Duken të shijshme dhe festive.

Tartleta të vogla me karkaleca deti

Përbërësit:

• Petë skuqje (të shkrirë) 400 gram (1 fletë)
• Karkaleca (të mëdha, të ziera) 200 gram
• Hudhra 2 thelpinj
• Vaj ulliri 3 lugë gjelle
• Djathë krem ​​i butë (pa mbushës) 250 gram
• Ullinj (copëtuar) 10 copë
• Vezë pule 1 copë
• Kopër e thatë 1 lugë gjelle
• Lëng limoni i koncentruar sipas shijes
• Përzierje erëzash me ushqim deti për shije
• Miell gruri i situr 1 lugë gjelle

Mënyra e gatimit:

1. Marrim karkaleca të ziera, i pastrojmë nga lëvozhgat dhe kokat dhe i lëmë bishtat. Më pas vendosim një tigan në zjarr mesatar dhe hedhim nja dy lugë vaj ulliri në të.
2. Kur është nxehtë, hidhni thelpinj hudhra të qëruara dhe skuqini për dy minuta, duke i lënë të lëshojnë shijen e tyre.
3. Më pas i heqim me një shpatull kuzhine dhe i hedhim në tigan karkalecat e përgatitura.
4. Skuqini ushqimet e detit nga të dyja anët për 2 - 3 minuta secila, transferojini në një peshqir kuzhine, të vendosur më parë në tavan, dhe ftohuni. Tavën e lemë mënjanë, mos e kullojmë vajin, do të duhet akoma.
5. Ndërkohë ndizni dhe ngrohni furrën në 200 gradë Celsius. Pas kësaj, duke përdorur një furçë pjekjeje, lyeni qelizat e enës së kifleve me vajin e mbetur të ullirit dhe vazhdoni me përgatitjen e mbushjes.
6. Nga karkalecat e ftohura ndajmë 12-14 copa, i lëmë mënjanë dhe pjesës tjetër i heqim bishtat, i presim imët mishin dhe i dërgojmë në një enë bashkë me kremin e djathit.
7. Vendosim gjithashtu një përzierje erëzash për frutat e detit, kopër të thatë, ullinj të grirë, pak lëng limoni të koncentruar, 2-3 lugë çaji vaj hudhre (nga karkaleca), një vezë pule të papërpunuar dhe përziejmë të gjithë përbërësit e mbushjes me një lugë gjelle derisa e lëmuar.
8. Tani e spërkasim tavanin me një shtresë të hollë mielli gruri, i hedhim një fletë petë të shkrirë dhe e rrotullojmë lehtë me një petull për të bërë një drejtkëndësh të barabartë deri në 7 milimetra të trashë.
9. Më pas veprojmë sipas dëshirës: ose presim gjysmën e produktit të miellit në 12 - 14 katrorë me madhësi të njëjtë, ose shtrydhim të njëjtin numër rrathësh duke përdorur një prerës për biskota.
10. I shtrojmë në qelizat e formës duke i shtypur lehtë me gishta dhe i shpojmë me një pirun tavoline në mënyrë që brumi të mos fryhet gjatë pjekjes. Pas kësaj, e shpërndajmë mbushjen mbi tartletat ende të papërpunuara dhe e vendosim mykun në një furrë të parangrohur për 25 minuta.
11. Pasi të ketë kaluar koha e kërkuar, vendosim në duar dorezat e kuzhinës, nxjerrim nga furra një pjatë pothuajse gati dhe e vendosim në një dërrasë prerëse, të vendosur më parë në tavolinën e kuzhinës.
12. Lërini tortat të ftohen pak. Më pas i hiqni me kujdes nga qelizat, i kaloni në një enë të madhe të sheshtë dhe, ndërsa janë ende të ngrohta dhe të buta, vendosni nga një karkalec të skuqur në qendër të secilit.
13. Tartletat e karkalecave pas gatimit të plotë ftohen në temperaturën e dhomës dhe shërbehen si meze. Nëse dëshironi, ato mund të shërbehen në gjethe marule së bashku me perime të freskëta. Shija e kësaj pjate nuk mund të shprehet me një fjalë, mbushja delikate pikante dhe brumi aromatik krokan të thërrasin, duke premtuar momentet e dëshiruara të kënaqësisë.

Mini tarlete me peshk te kuq

Përbërësit:

• sfumuar (në recetë përdoret pa maja) - 500 gram;
• peshk i kuq - 150 gram;
• krem djathi ose gjizë e butë - 200 gram;
• zarzavate kopër - për shije;
• hudhër - 1 karafil;
• kripë - për shije;
• erëza - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Sasitë dhe peshat në listën e përbërësve për këtë recetë bazohen në dymbëdhjetë racione tartletash. Pra, nëse keni nevojë për më shumë ose më pak porcione, atëherë mund të ndryshoni me siguri "dozën" e përbërësve.
2. Tartletët janë në ditët e sotme një mjet gatimi mjaft i zakonshëm për një servirje të bukur me meze të ftohta ose ëmbëlsira të ëmbla. Zakonisht blihen në dyqane ushqimore dhe zakonisht bëhen nga pasta të shkurtra, të cilat jo të gjithëve i pëlqejnë. Në recetën tonë të videos, tartletat e tilla ofrohen për t'u pjekur nga pasta e fryrë, gatuar në shtëpi ose për t'u blerë në një dyqan.
3. Për përgatitjen e 12 tartletave mjafton gjysmë kilogrami petë sfoliat. Një fletë e një brumi të tillë nuk është mbështjellë, por fundet për tartletat priten drejtpërdrejt prej saj me një prerje metalike të rrumbullakët. Nëse një prerje e tillë nuk ishte e disponueshme në fermë, atëherë kjo mund të bëhet duke përdorur një gotë me mure të hollë.
4. Në 6 nga 12 boshllëqet bëhen më shumë funde me ndihmën e një prerje tjetër, ndërkohë që mbeten buzë, të paktën 0,5 milimetra të trasha, të cilat do të bëhen anët e tartletave kur të piqen në furrë. Pjesa e poshtme e mbetur shtesë ose mund të hapet përsëri për të rritur numrin e tartleteve, ose mund të piqet me ëmbëlsira të shkurtra.
5. Menjëherë vendosni fundet e përftuara në një fletë pjekjeje të mbuluar me letër pjekjeje, shpojini të gjithë sipërfaqen me një pirun të mprehtë në mënyrë që të mos flluskojnë gjatë pjekjes dhe lyejeni me një vezë të papërpunuar me furçë. Më pas u vendosim buzët duke i shtypur pak për t'i lidhur, i lyejmë edhe me një vezë të papërpunuar. Tepsinë e pjekjes e vendosim në furrë të nxehur në +200 C dhe sigurojmë që të jenë skuqur, gjë që sinjalizon gatishmërinë e tyre. Lërini tartletat e përfunduara të ftohen dhe gjatë kësaj kohe përgatisni mbushjen që korrespondon me idenë tuaj krijuese, qoftë edhe e ëmbël me manaferrat ose frutat.
6. Në rastin tonë, bëhet fjalë për peshk të kuq, krem ​​djathi ose gjizë të butë yndyrore, hudhra, kopër të grirë dhe erëza, nga të cilat me peshkun e grirë që mbetet nga prodhimi i trëndafilave dekorativë, përgatitet një përzierje mbushëse me lugë për t'u zbutur. dhe përzieni përbërësit. Mbushja e përzier mirë vendoset në një qese tubacioni të pajisur me një hundë të bukur të dhëmbëzuar 1H. Nëse një qese e tillë nuk është e disponueshme, mund ta përballoni me një qese plastike me një cep të prerë ose thjesht përhapni masën e mbushjes me një lugë çaji.
7. Në këtë pikë, duhet ta prisni peshkun e kuq në shirita të hollë gjatësorë në mënyrë që trëndafilat e kuq të peshkut të mund të palosen nga dy shirita për të dekoruar kanapenë e tortës, të cilat futen në zgavrën në qendër të masës së veshjes. Në të njëjtën kohë, përhapni bukur petalet në formën e një trëndafili. Rezultojnë tartlets tërheqëse të shijshme, saqë sytë dhe duart do të tërhiqen drejt tyre në festën festive në radhë të parë.

Tartleta të vogla me avokado dhe salmon

Përbërësit:

• 10-15 tarlete (kam gati);
• 1 avokado e pjekur;
• 100 gr djathë i butë i përpunuar (i cili përhapet);
• 2 lugë gjelle. l. salcë kosi ose majonezë;
• 80 g salmon i kripur lehtë (+ për dekorim);
• kripë dhe piper i bluar - për shije;
• gjelbërim për dekorim.

Mënyra e gatimit:

1. Prisni avokadon përgjysmë për së gjati, hiqni gropën. Bëni prerje, hiqni tulin me një lugë çaji, i cili më pas pritet në copa të vogla.
2. Vendosni avokadon në një blender. Shtoni majonezë (ose salcë kosi), djathë të shkrirë, kripë (sipas dëshirës), piper (në këtë fazë mund të shtoni menjëherë salmon, por unë e shtova më vonë). Rrihni me blender në një masë homogjene.
3. Shtoni salmonin, prerë në copa të vogla, rrihni.
4. Vendoseni masën në një qese plastike (nëse nuk ka pajisje speciale), bëni një prerje shumë të vogël të këndit në mënyrë që të shtrydhni masën në të ardhmen.
5. Mbushni tartletat me avokado dhe mousse salmon.
6. Dekoroni tartletat e përfunduara me një copë salmon dhe barishte. Ju mund të shërbeni tarlete të shijshme me avokado dhe salmon në tryezë. Meze e shijshme, e bukur dhe origjinale me siguri do t'ju kënaqë ju dhe mysafirët tuaj.

Torte te vogla te pjekura

Përbërësit:

• fileto pule - 300 g;
• kampionë të freskët - 200 g;
• djathë - rreth 100 g;
• vaj vegjetal - 2-3 lugë. lugë;
• tartlets - 15-20 copë;
• kripë, piper - për shije.
• salcë kosi - 250 g;
• miell - 1 lugë gjelle. luge;
• qumësht - 250 ml;
• gjalpë - 40 g.

Mënyra e gatimit:

1. Pemët e lara i presim në pjata të holla, i vendosim në një tigan të madh me vaj vegjetal. Skuqini në nxehtësi të moderuar, duke e përzier herë pas here.
2. Sapo të ketë avulluar e gjithë lagështia e lëshuar nga kërpudhat, hiqeni tiganin nga soba. Ftoheni fileton e pulës të zier paraprakisht, priteni në rripa ose ndajeni me duar në fibra dhe shtojini te kampionët. Përzierjen e përbërësve e spërkasim me kripë, piper të bluar dhe e përziejmë mirë.
3. Shkrini shkopin e gjalpit derisa të jetë i qetë mbi nxehtësinë e ulët. Gradualisht shtoni miellin në përzierjen e vajit të lëngshëm, duke e trazuar fuqishëm masën me një kamxhik.
4. Lëreni përzierjen e gjalpit me miellin të ziejë. Më pas shtoni qumështin e ftohur. Nuk e ndalim së punuari me kamxhik për të shmangur formimin e kokrrave të miellit. Sapo qumështi të vlojë, hiqeni nga zjarri salcën gati të gatshme të julienne dhe ftoheni në një gjendje të ngrohtë.
5. Më pas masës së qumështit i shtojmë kosin dhe masën e përziejmë derisa të jetë homogjene.
6. Ne shpërndajmë një përzierje kërpudhash dhe pule midis tartletave.
7. Secilën pjesë e derdhim me salcë kosi të bollshme. Ne përpiqemi të shpërndajmë lëng mishi në mënyrë të barabartë në mënyrë që të gjitha tartletat julienne të dalin të shijshme dhe të lëngshme, jo të thata.
8. E fërkojmë djathin me patate të skuqura të vogla dhe spërkasim secilën pjesë të rostiçeri të ardhshme. Ne dërgojmë julienne në tartlets në një furrë të nxehtë. E pjekim ne 180 grade per rreth 15 minuta. Sapo djathi të jetë shkrirë mirë dhe të skuqet pak, e nxjerrim ushqimin e përfunduar nga furra.
9. Shërbejeni julienen në tartlets me kërpudha dhe pulë të nxehtë ose të paktën të ngrohtë. Një shoqërim i mirë i mezeve do të jenë perimet dhe barishtet e freskëta.

Tartleta të vogla me avokado

Mjafton vetëm kjo pjatë për të përjetuar përshtypjet e gjalla të shijes që jep për një kohë të gjatë. Është thjesht një fishekzjarrë shije!

Përbërësit:

• Avokado - 100 g
• Cilantro - 15 g
• Hudhra - 1 thelpi i vogël
• Salcë e ëmbël djegës (Sweet chilli saluse) - 30 g
• Karkaleca tigër të qëruar - 100 g
• Verë e bardhë e thatë - 30 g
• Vaj ulliri - pak, për skuqjen e karkalecave
• Tartalet e gatshme

Gatim:

1. Ne përziejmë në një blender avokadon e qëruar dhe të copëtuar, cilantron e copëtuar, hudhrën dhe salcën e ëmbël djegës (kjo është një salcë tajlandeze e gatshme me ngjyrë rozë të ëmbël dhe pikante, mund ta blini në supermarkete të mëdha). Bluaj, rezultati është një analog i mprehtë i guacamole.
2. Karkalecat skuqen shpejt në vaj ulliri me shtimin e hudhrës së grirë imët. Pas pjekjes së lehtë shtojmë pak verë të bardhë dhe e lëmë të ziejë edhe pak në të, në fund hedhim pak kripë. Lexo më shumë:
3. Tartaletin e mbushim përgjysmë me kremin e avokados, vendosim nja dy bishta karkalecash lart në krem, në mënyrë që të jetë e përshtatshme t'i marrim dhe t'i zhysim në krem. Është shumë e këndshme për të ngrënë një tartlet të tillë: një bazë avokadoje kremoze dhe pikante me salcë plotësohet nga tul i ëmbël elastik i karkalecave, dhe një tartlet krokante i jep strukturë pjatës. Rezulton një aventurë e tërë shije.

Snacks me porcion janë të rëndësishme për festat në shtëpi dhe tavolinat e shuplakave në natyrë - ato duken spektakolare dhe janë shumë të përshtatshme për mysafirët.

Çfarë duhet të keni parasysh kur zgjidhni një recetë mbushëse

Para së gjithash, mbani në mend se tartletat vijnë në madhësi të ndryshme. Më të vegjlit janë të fokusuar në servirjen e havjarit dhe djathrave gustator. Ato që janë më të mëdha janë të destinuara për meze të ftohta, pate dhe sallata. Në më të mëdhenjtë, është zakon të piqni dhe të servirni ushqime të nxehta, të tilla si julienne.

Gjithashtu vini re se lloje të ndryshme brumi përdoren për shporta. Bukë të shkurtra, të freskëta, vaffle, djathë dhe pufkë. Puff është më i butë, por shpejt thith dhe humbet formën e tij, prandaj rekomandohet për mbushje të thata.

Tartlets, veçanërisht ato të bëra nga waffle dhe petë të hollë, duhet të hahen menjëherë. Mbushja mund të përgatitet ende paraprakisht, por duhet të vendoset në shporta menjëherë përpara se ta servirni. Gjethet e marules mund të përdoren si një "jastëk" profilaktik, nëse ato kombinohen për shije me produkte të tjera dhe përshtaten në recetë.

Sallatat më të mira për tartletat

Mbushjet më të njohura për tartlets janë sallatat. Por këtu ia vlen të theksohen disa grupe - sipas kostos, shpejtësisë së gatimit, sasisë së produkteve, pamjes.

Receta të shijshme për tryezën festive

Sallatat festive në tartlets nuk janë vetëm të bukura dhe të përshtatshme, por edhe ekonomike - konsumi i ushqimit është i vogël, por tavolina duket e pasur dhe e bollshme.

Nga peshku i kuq. Pritini 200 g peshk të kuq të kripur në feta të gjata, copëtoni katër vezë të ziera me të verdha të ndezura dhe 100 g ananas të konservuar. Përzieni me majonezë të cilësisë së lartë, shtoni 30 g havjar të kuq dhe përzieni përsëri butësisht. Ndani në kosha shërbimi. Spërkateni me djathë të mirë të grirë dhe zbukurojeni me havjar të kuq. Ju mund të përdorni ullinj dhe ullinj të zi për një ndryshim.

Mish viçi. Ziejeni mishin, mundësisht viçin, ndajeni në fibra. Pjekim arrat dhe i presim. Thërrmoni thelpin e hudhrës. Sezoni me majonezë të mirë.

Pjatë me mish. Zieni një gjuhë të vogël viçi ose viçi (duhen 300 g), 300 g tul viçi, 250 g fileto pule. Ftoheni gjithçka dhe priteni bukur në rripa. Prisni gjithashtu 200 g proshutë Tambov, nga një kastravec turshi dhe të freskët, dy dardha të forta të mesme. Shtrydhim lëngun e gjysmë limoni dhe e përziejmë me lëvozhgën e grirë imët dhe gjethet e grira të një tufe tarragon të freskët. Shtoni majonezë për një salcë të shijshme. I rregullojmë ftohurat, i lëmë për dy orë dhe i shërbejmë në tartleta të ndara.

Pulë me gjuhë. Ziejmë 500 gr fileto pule dhe gjuhën e viçit, i presim imët. Grini 150 gr djathë të mirë, përzieni gjithçka, rregulloni me majonezë. Dekoroni me ullinj dhe rrush.

Karkaleca me djathë. Ziejini karkalecat dhe i qëroni. Grini gjysmën e karkalecave në një blender së bashku me copa djathi (merrni produkte në përmasa të barabarta) dhe hudhër për shije, holloni me majonezë. Vendoseni mbushjen në tartlets, zbukurojeni me një karkalec të tërë dhe barishte.

Karkaleca me Dor Blu. Shkrini 250 gr copa djathi blu në një tigan duke i përzier vazhdimisht që të mos digjen. Shtoni 20 ml lëng limoni, hudhrën e grirë dhe 500 g karkaleca të zier të qëruar. Ziejini dhe hidhni pak verë të bardhë të thatë. Ngroheni, lëreni të ftohet dhe mbushni shportat e ushqimeve.

Nëse dëshironi të befasoni mysafirët tuaj, në vend të tartletave të brumit, bëni shporta sallatë djathi sipas recetës sonë.

Sallata buxhetore për shporta bufe

Nuk ka gjithmonë fonde për delikatesat, por çdo amvise dëshiron ta shtrojë tryezën festive në mënyrë efektive dhe elegante. Përdorni mbushje të përballueshme për tartletat nga produkte të lira - në çdo rast, do të përfundoni me një meze elegante.

• Merrni 100 g bizele të njoma, domate dhe sardele të konservuara (në vaj ose në mbushje natyrale), një vezë, 80 g majonezë dhe 20 g mustardë. Përzieni peshkun me vezën e copëtuar, bizelet, shtoni majonezën, mustardën dhe erëzat. Zbukuroni me feta domate ose diçka tjetër nëse nuk keni perime të freskëta.
• Grini zarzavatet e koprës në një blender ose me thikë, shtoni në gjizë të butë ose gjizë, bluajeni, kriposni, përdorni erëzat tuaja të preferuara dhe një parukë për ngjyrë. Kjo mbushje është e përshtatshme për tartletat e vogla të havjarit, duke përfshirë ato të fryra. Mund të shtrydhet përmes një gryke të madhe të një shiringe ëmbëlsirash.

• Grini një kavanoz me mëlçinë e merlucit (kulloni vajin paraprakisht), grini dy vezë të ziera dhe grini imët dy kastraveca të vogla turshi. Kombinoni gjithçka, shtoni jeshile ose qepë, të marinuar më parë në uthull, të holluar në përmasa të barabarta me ujë. Përziejini gjithçka dhe rregulloni me majonezë.
• Grini 100 g djathë të fortë (madje edhe djathi i përpunuar i lirë, por jo i butë), dy vezë të ziera, një karotë të vogël të papërpunuar. Përziejini gjithçka në një masë të vetme me majonezë dhe shtoni disa thelpinj hudhër të shtypur. Dekoroni me të verdhën e grirë.

• Ndani në fibra ose copëtoni salmonin rozë ose skumbri të tymosur të ftohtë në kubikë, copëtoni imët një kastravec të freskët. Përgatitni një salcë me salcë kosi dhe majonezë (një lugë gjelle secila) dhe një lugë çaji mustardë. Mbushni masën dhe përhapni mbushjen midis tartletave.
• Zieni 300 g mëlçi pule, ftohni dhe grijeni në rende të trashë. Skuqini 300 g kërpudha, 150 g qepë dhe 150 g karota të grira. Nga produktet e ftohura, përgatisni një mbushje të përzemërt për tartletat e mëlçisë duke shtuar majonezë dhe piper të bluar. Dekoroni shportat me barishte dhe bizele. Mund ta spërkatni me djathë të grirë ose të verdhë veze.

Mos ngurroni të eksperimentoni, mund të përdorni pothuajse çdo sallatë, duke përfshirë sallatën e kurorës, harengën popullore nën një pallto leshi dhe një sallatë të shpejtë me shkopinj gaforre, vezë dhe misër.

Ushqime të ftohta në shporta si një alternativë ndaj sanduiçeve

Mbushjet e thjeshta dhe të shijshme për tartletat mund të gjenden në recetat për sanduiçet e festave. Ky opsion do të befasojë mysafirët dhe do të dekorojë edhe një tryezë me një shumëllojshmëri minimale të pjatave.

• Vendosni një copë gjalpë në fund të një tartlete të vogël, sipër - një fetë salmon të mbështjellë bukur, dekorojeni kryqëzimin me djathë të butë të shtrydhur nga një shiringë dhe barishte.
• Mbushni shportën me djathë të butë mascarpone dhe bëni një kapele me havjar të kuq, zbukurojeni me majdanoz kaçurrelë. Nëse nuk ka maskopone, grijeni djathin e fortë dhe përzieni me salcë kosi (për 100 g djathë, dy lugë salcë kosi me yndyrë të trashë).
• Panxhari i zier grihet në rende, shtohet hudhra dhe pak majonezë. Mbushni 2/3 e koshit me një masë të ndritshme, vendosni role nga një rrip i hollë harenge të kripur sipër, zbukurojeni me ullinj dhe barishte.
• Grini djathin e shkrirë, e përzieni me hudhër të grirë dhe majonezë. Mbushni gjysmën e tartletës me masë, pastaj vezën e grirë me majonezë, dhe sipër - një spat të bukur. Dekoroni me gjelbërim.

Pate dhe makarona në shërbimin origjinal

Pitet janë një mbushje ideale dhe e thjeshtë për tartletët, mund të merrni pothuajse çdo recetë - masat e patesë nga mëlçia, peshku, mishi, pula, perimet janë të përshtatshme.

Nga mëlçia e pulës. Skuqni (ose zieni nëse nuk hani të skuqur) 500 gr mëlçi pule, dy qepë dhe dy karota të grira. Grini gjithçka në një mulli mishi ose në një blender. Masës i shtojmë 50 g gjalpë të zbutur dhe nëse mëlçia është zier, 100 g gjalpë. E trazojmë mirë paten, shtojmë borzilokun, piperin e zi dhe të kuq. Ndani në pjesë.

Mish me mëlçi. Zieni 300 g tul derri dhe 300 g mëlçi derri. Zieni 100 gr oriz në ujë me kripë. Skuqni qepën në vaj vegjetal. Grini mishin me perime dhe orizin në një blender. Shtoni erëza, përdoreni si mbushës për tartletat e meze të lehtë.

Pulë me kërpudha. Ziejeni gjoksin e pulës, skuqni 200 g kërpudha me qepë, grini 100 g djathë të fortë. Grini pulën dhe kërpudhat në blender, shtoni majonezë dhe djathë të grirë. Përhapeni mbushjen e përzemërt mbi tartalet, sipër spërkateni me arra të grira, të pjekura paraprakisht. Sipër vendosni një çerek arra.

Meze të nxehta të ndara në tartlets

Mbushja e nxehtë më e njohur për tartletat e gatshme është julienne. Mund të jetë thjesht kërpudha, me shtimin e pulës, mishit, peshkut ose midhjeve. Ne kemi folur tashmë se si të gatuaj julienne, ju mund të merrni ndonjë nga ato receta si bazë.

Julien. Pritini një gjoks pule në shirita dhe skuqeni, shtoni dy qepë të grira dhe 500 g kërpudha - skuqni gjithçka mirë në mënyrë që uji të avullojë. Hidhni në të 200 g salcë kosi dhe ziejini masën për 10 minuta në zjarr të ulët. Lëreni mbushjen të ftohet. Para se ta servirni, ngrohni furrën, rregulloni tartalet (kjo porcion duhen 12 copë), spërkatni me djathë dhe piqini deri në kafe të artë. Shërbejeni menjëherë, të zbukuruar me zarzavate.

Mbushje me patate të nxehtë dhe proshutë- i përzemërt dhe origjinal. Skuqini feta të holla me tre patate dhe një qepë. Pritini 200 gr proshutë në shirita dhe vendosini në mënyrë tërthore në secilën kosh. Përhapeni mbushjen me patate dhe qepë, shtoni erëzat, sipër lyeni me një fetë qepë dhe një fetë djathë dhe sipër me shiritat e proshutës, duke e mbështjellë përsëri në një model të kryqëzuar. E vendosim në furrë të parangrohur për 10 minuta.

Mbushje e nxehtë omëlete për tartalet- ideja e një mëngjesi të thjeshtë me një kthesë romantike. Grini djathin dhe mbushni me të një të tretën e koshit. Rrihni një vezë me qumësht (për një vezë - 25 ml qumësht), si për omëletë, shtoni qepë të njoma të grira (të thata), piper të bluar, erëza të tjera ose lëngun e kërpudhave. Hidheni me kujdes në format e ëmbëlsirave dhe vendoseni në furrën e nxehtë. Piqeni derisa të marrin ngjyrë kafe.

Dukeni shumë origjinale pica në miniaturë- në fund të koshit, shtroni shtresa me të paktën tre lloje sallamesh ose feta mishi, mbulojeni me një rreth të një domate të vogël, sipër me djathë të grirë dhe dërgojeni për pjekje në furrë. Gjatë servirjes zbukurojeni me ullinj.

Domate. Vendosni fetat e gjetheve të domates së dendur dhe borzilokut në një shportë, piper dhe spërkatini bujarisht me djathë të shkrirë të grirë. Piqni për një kafe të artë përpara se ta shërbeni.

Shpresojmë që këto receta të thjeshta për mbushjet e shijshme të tartleteve do t'ju ndihmojnë të shtroni tryezën dhe t'ju shtyjnë drejt shfrytëzimeve të reja të kuzhinës. Provoni, eksperimentoni dhe jetoni me shije!

Etiketat

Pushimi është në pragun e derës, dhe ju dëshironi të vendosni diçka të shijshme, të pazakontë dhe të shpejtë në tryezë. Tartalet e gatshme me një shumëllojshmëri të mbushjeve - ideale. Në fund të fundit, mund të vendosni gjithçka brenda një shporte të tillë! Por, për fat të keq, në kohën e duhur, të gjitha recetat thjesht fluturojnë nga koka ime ...

"Kaq e thjeshtë!" provoi dhe përgatiti për ju një fletë mashtrimi me toppings shijshme për tartlets, i cili mund të ruhet dhe hapet kur shtëpia po përgatitet për festën.

Mbushje të thjeshta për tartletat

1. Djathë gjizë me barishte
   100 g gjizë + thelpi hudhër + 1/2 lugë gjelle. kopër jeshile e copëtuar. Kaloni hudhrën përmes një shtypi, përzieni me djathë dhe barishte. Zbukuroni tartletat e përfunduara me zarzavate ose vija piper zile.
   
   
2. pate veze
   5 të verdha + 2 lugë gjelle. l. barishte të copëtuara + 1 lugë gjelle. l. gjizë + 1 lugë gjelle. l. majonezë + 1 lugë. mustardë. Grini të verdhat me pirun, përzieni me pjesën tjetër të përbërësve.
   
   
3. Peshk i tymosur me kastravec
   200 g skumbri të tymosur të nxehtë (salmon rozë) + 1 kastravec i freskët + 1 lugë gjelle. l. majonezë + 1 lugë. mustardë. Hiqni lëkurën nga peshku dhe çmontoni atë në fibra, prisni kastravecin në kubikë. Përziejini të gjithë përbërësit.
   
   
4. Ananasi i konservuar me djathë të fortë
   1 st. djathë i fortë i grirë + 1 thelpi hudhër + 4 unaza ananasi + 1 lugë gjelle. l. majonezë. Pritini ananasit në kubikë të vegjël, kaloni hudhrën në një shtypje. Përziejini të gjithë përbërësit.
   
   
5. Krem me avokado
   1 avokado + 2 lugë gjelle. l. lëng limoni + 1 lugë gjelle. l. vaj ulliri + 2 lugë gjelle. l. gjizë + zarzavate borziloku. Hiqni lëvozhgën nga avokado, prisni tulin dhe derdhni lëng limoni. Vendoseni me pjesën tjetër të përbërësve në një blender dhe bluajeni.
   
   
6. Salmon dhe gjizë
   100 g salmon pak i kripur + 100 g djathë gjizë + barishte + limon. Pritini salmonin në kubikë të vegjël, përzieni djathin me barishte të copëtuara. Vendosni përzierjen e djathit në fund të çdo tartlete, disa copa peshku sipër. E zbukurojmë përbërjen me një fetë të hollë limoni.
   
   
7. Pulë me piper zile
   300 g fileto pule të zier + 1 spec zile + 1 kastravec të freskët + 2 lugë gjelle. l. majonezë. Pritini fileton e pulës dhe specin zile në kubikë të vegjël. Hiqni lëkurën nga kastraveci dhe prisni edhe atë. Mbushni me majonezë.
   
   
8. Mëlçia e merlucit me vezë
   1 kavanoz mëlçi merluci + 2 vezë të ziera + 2 turshi të vogla + 1 qepë të kuqe + 2 lugë gjelle. l. majonezë. Grini mëlçinë me pirun, prisni sa më të vogla vezët, qepët dhe kastravecat. Përziejini të gjithë përbërësit dhe rregulloni me majonezë.
   
   
9. Me vezë dhe rrepkë
   5 vezë + 1 rrepkë + 2 degë qepë të njoma + 2 lugë gjelle. l. majonezë. Pritini vezët e ziera, rrepkën e grini, qepën e grini imët. Përziejini gjithçka, rregulloni me majonezë. Dekoroni tarletat me feta të holla kastraveci të freskët.
   
   
10. Me kërpudha dhe djathë
    200 g kampionë + 100 g djathë të fortë + 100 g misër të konservuar + kopër + 1 thelpi hudhër. Pritini imët kërpudhat, skuqini në një sasi të vogël vaji vegjetal, djathin sode, copëtoni barishtet dhe hudhrat. Përziejini gjithçka, rregulloni me majonezë.
    
    

Nëse jeni të hutuar nga prania e majonezës në mbushjet e propozuara, mund të përgatisni vetë një salcë me pak kalori. Është e përkryer për salcat e sallatës së festave! Do të dalë e shijshme dhe e shëndetshme.

Mbushje për tartlets

Tartletat e vogla, simpatike dhe shumë të shijshme me mbushje të ndryshme me të drejtë mund të quhen "princesha në pjatë". Sipas një versioni, tartlets u shfaqën në jug të Italisë në Napoli, sipas një tjetër - në Francë, dhe një tartlet nuk është asgjë më shumë se një zvogëluese e "tartlet" (byrek i hapur francez). Megjithatë, pavarësisht nga historia e paraqitjes së tyre, asnjë nga tryezat tona të festave sot nuk mund të bëjë pa to.

Tartletat elegante me mbushje të ndryshme janë një rostiçeri e mrekullueshme për çdo festë. Tani është e lehtë të zgjedhësh dhe të blesh tartlet të çdo forme dhe madhësie. Për ata që duan të kallajxhin në kuzhinë, ka disa receta për tartlet të bëra vetë. Por mbushja për tartletat është një bisedë e veçantë. Fluturimi i fantazisë këtu është thjesht i pakufishëm. Si të mbushni tartletat? Po, çdo gjë: mish, havjar, peshk, perime, djathë, kërpudha dhe madje edhe fruta. Tartletat mund t'i mbushni me sallatë të gatshme, kjo është mënyra më e lehtë. Kushti kryesor është që të gjithë përbërësit të jenë grirë imët. Ekziston një mbushje tjetër për tartlets, për shembull, julienne. Në cilindo nga opsionet e përzgjedhura të ofruara nga ne, mbushja e tartletave do të duket e bukur dhe e shijshme.

Tartlets me karkaleca deti dhe djathë

Përbërësit:
500 g karkaleca të qëruara
200 gr djathë Dorblu
20 ml lëng limoni
40 ml verë të bardhë
2 thelpinj hudhre.

Gatim:
Vendoseni djathin në një tigan të nxehur pak. Kur të shkrijë, shtoni karkalecat dhe përziejini mirë. Hidhni lëngun e limonit dhe shtoni hudhrën e grirë. Lëreni masën e përftuar të djersi pak, shtoni verën, ziejini për 2 minuta të tjera, më pas hiqeni tiganin nga zjarri dhe mbulojeni me kapak. Mbushni tortat e gatshme.

Tartlets me bizele jeshile dhe sardelet

Përbërësit:
100 gr bizele jeshile,
100 gr sardele të konservuara në vaj
100 gr domate,
1 vezë e zier
80 gr majonezë,
20 g mustardë,
piper i kuq i bluar - për shije.

Gatim:
Prisni vezën, prisni domatet në feta, sardelet i përzieni me vezën dhe bizelet e njoma, piper dhe i rregulloni me majonezë dhe mustardë, pasi i përzieni. Hidhni mbushjen e përfunduar në tartlet dhe zbukurojeni me feta domate.

Tartlets me arra dhe hudhër

Përbërësit:
arra,
hudhra,
majonezë,
ullinj të zinj, feta limoni - për dekorim.

Gatim:
Sasia e përbërësve është sipas shijes. Grini arrat dhe hudhrën, përzieni me majonezë. Vendoseni mbushjen e përfunduar në tartlets dhe sipër me ullinj dhe feta limoni.

Tartlets me karrota dhe djathë të përpunuar

Përbërësit për 8-10 tarlete:
2 djathra te shkrire
1 karotë
2 thelpinj hudhre
majonezë, barishte, kripë, piper - për shije.

Gatim:
Grini karotat dhe gjizën, grijini zarzavatet dhe hudhrat. I bashkojmë të gjithë përbërësit, i rregullojmë me majonezë, kripë, piper dhe i përziejmë. Mbushni tartletat me mbushje dhe dekorojini.

Tartlets salmon

Përbërësit:
salmon i prerë,
gjalpë,
krem djathi (e mundur me barishte),
salcë kosi.

Gatim:
Vendosni një copë të hollë gjalpë në fund të tartletës. Më pas vendosni peshkun. Përzieni kremin e djathit me një sasi të vogël salcë kosi deri në konsistencën e majonezës së trashë.
Duke përdorur një shiringë pastiçerie, zbukurojmë qendrën e tartleteve me masë kremoze.

Tartlets me sallam të tymosur, domate dhe hudhër

Përbërësit:
100 gr sallam i tymosur,
2 domate
3 kërcell qepë jeshile
2 thelpinj hudhre
2 lugë gjelle vaj perimesh,
kripë, piper - për shije.

Gatim:
Presim në rripa të holla salsiçen e tymosur dhe domatet, shtojmë hudhrën dhe qepën e grirë hollë, i rregullojmë me vaj vegjetal, kripë, piper dhe me këtë mbushje mbushim tartletat e gatshme.

Tartlets me pulë dhe kërpudha

Përbërësit:
500 gr fileto pule,
200 gr domate,
150 g kërpudha turshi (mundësisht të vogla),
3 vezë të ziera
150 gr majonezë,
zarzavate - për shije.

Gatim:
Pritini fileton e zier të pulës në kubikë të vegjël, copëtoni vezët. Nëse kërpudhat turshi janë të vogla, lërini të plota, nëse janë të mëdha, pritini në copa. Përziejmë domatet e grira hollë me vezët dhe pulën, shtojmë kërpudhat, kripën, piperin, i rregullojmë me majonezë dhe i përziejmë. Masën që rezulton e vendosim në tartleta, i dekorojmë me gjelbërim, i vendosim një kërpudhat të vogël sipër çdo tartlete.

Tartlets mbushur me mish, portokall dhe arra

Përbërësit:
300 g mish të zier,
1 portokall
1 mollë e ëmbël dhe e thartë
lëng ½ limoni,
2 lugë gjelle vaj perimesh,
1 lugë gjelle Sahara,
1 lugë arra të copëtuara (ndonjë)
10 ullinj
200 gr majonezë,
kripë, piper - për shije.

Gatim:
Kombinoni sheqerin, lëvoren e ½ portokallit, lëngun e limonit, arrat, vajin vegjetal dhe majonezën. Pritini mishin në kubikë, grijeni imët mollën, bashkoni përbërësit, derdhni salcën që rezulton, përzieni dhe vendosni tartalet. Zbukuroni me barishte, feta portokalli dhe ullinj.

Përbërësit për 10 tarlete:
10 vezë të ziera
4 kastraveca të freskëta
2 tufa me rrepka
2 tufa qepe te njoma
marule, majonezë, kripë - për shije.

Gatim:
Pritini vezët, preni kastravecat në kubikë të vegjël, rrepkën e grini në rende të trashë, grini imët marulen dhe qepët e njoma. Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me majonezë, kripë dhe vendosni tartalet. Dekoroni me feta rrepkë dhe kastravec.

Torte të mbushura me gjuhë me krem ​​djathi

Përbërësit:
100 g gjuhë të zier,
200 gr patëllxhan,
100 gr tranguj turshi,
200 gr krem ​​djathi,
1 spec i ëmbël zile,
zarzavate - për shije.

Gatim:
Pritini patëllxhanin e qëruar në kubikë të vegjël dhe skuqeni në gjalpë, kripë. Kastravecat, specat dhe gjuha gjithashtu priten në kubikë të vegjël, copëtoni zarzavatet. Patëllxhanët, kastravecat, specat dhe gjuha i rregullojmë me krem ​​djathi, i shtojmë barishtet dhe i përziejmë. Mbushni tartletat e përfunduara me mbushjen.

Tartlets me havjar të kuq

Përbërësit:
200 gr salmon,
150 gr avokado,
2 vezë të ziera
1 karotë
40 gr havjar i kuq,

Gatim:
Pritini salmonin në copa të vogla. Pritini edhe vezët, avokadon dhe kastravecin. Kombinoni gjithçka, përzieni dhe vendoseni në tartlets. Vendosni havjar sipër mbushjes.

Tartlets mbushur me karkaleca, vezë dhe bizele jeshile

Përbërësit:
300 g karkaleca
4 vezë të ziera
100 g bizele të gjelbra të konservuara
100 g djathë të grirë.

Gatim:
Përzieni karkalecat e ziera dhe të qëruara me vezët e grira hollë, shtoni bizelet e njoma dhe djathin e grirë. Spërkateni me majonezë dhe përzieni.

Tartlets mbushur me salmon dhe djathë

Përbërësit:
100 g salmon
100 gr gjalpë,
100 g djathë të butë
1 piper i embel
zarzavate kopër.

Gatim:
Grini gjalpin e ngrirë në një rende të trashë. Më pas gjalpit shtoni djathin, salmonin e grirë hollë dhe koprën. Grini të gjithë përbërësit në një blender derisa të jenë të lëmuara ose kaloni nëpër një mulli mishi dhe vendoseni në frigorifer në frigorifer. Mbushni tartletat me mbushje, zbukurojeni me një degëz kopër dhe një fetë piper zile.

Mus salmon në tartlets

Përbërësit:
100 gr fileto salmon i tymosur,
200 g djathë Philadelphia
1 thelpi hudhër
1 lugë gjelle havjar i kuq,
1 lugë gjelle lëng limoni
3-5 degë majdanoz,
piper i zi i bluar - për shije.

Gatim:
Pritini fileton e salmonit në copa të vogla. Shtoni djathin, zarzavatet e grira imët, piper dhe përziejini me blender derisa të bëhen me gëzof, duke shtuar lëng limoni sipas shijes. Duke përdorur një qese pastiçerie ose një qese me një cep të prerë, mbushni tartletat e përfunduara me shkumë dhe zbukurojeni me barishte.

Tartletat e Vitit të Ri me gjizë dhe patëllxhan

Përbërësit:
1 patëllxhan
250 g gjizë,
2 lugë gjelle arra të copëtuara,
1 tufë kopër,
vaj perimesh,

Gatim:
E presim patëllxhanin për së gjati, e kriposim gjysmën, e lyejmë me vaj dhe e pjekim në furrë për 30 minuta në 180°C. Më pas e nxjerrim dhe e vendosim në frigorifer. Hiqeni tulin dhe, duke e kombinuar me gjizën, bëni pure në një blender. Në këtë përzierje shtoni arrat, kripën, piperin dhe përziejeni. Mbushni tarletat e gatshme me mbushjen e përgatitur dhe spërkatni sipër me arra. Prisni pemën e Krishtlindjes nga fetat e djathit duke përdorur shabllonin e pemës së Krishtlindjes, zhytni secilën në majonezë, më pas në kopër dhe vendoseni mbi tartlets.

Tartlets me vezë thëllëza, kërpudha dhe selino

Përbërësit:
300 gr kampionë të konservuar,
10 g kërpudha të thata
5 vezë thëllëza të ziera,
30 g qepë të njoma,
1 rrënjë selino
100 gr gjalpë,
arrëmyshk i grirë, kripë, piper - për shije.

Gatim:
Thithni kërpudhat e thata gjatë gjithë natës, më pas kullojini, grijini imët dhe skuqini në vaj vegjetal. Pritini kërpudhat dhe vezët, qepën e prisni në kubikë të vegjël, qepën e gjelbër e grini, rrënjën e selinos grijeni. Përziejini të gjithë përbërësit me gjalpin e zbutur, shtoni arrëmyshk të grirë, kripë dhe piper. Mbushja është gati!

Tartlets me mbushje karrota dhe kërpudha

Përbërësit:
2 karota të mëdha
1 kavanoz me kampionë të konservuar,
1 spec i kuq zile,
1 piper i ëmbël i verdhë
vaj vegjetal, majonezë, disa degë majdanoz.

Gatim:
Në një tigan me vaj vegjetal, fillimisht skuqni kërpudhat, më pas shtoni karotat e grira në rende mesatare, specat e kuq dhe të verdhë të prerë në copa të vogla dhe ziejini masën që rezulton derisa të zbutet. Vendosni pak majonezë brenda çdo tartlete, më pas shtroni mbushjen e përfunduar dhe zbukurojeni me gjethe majdanozi sipër.

Tartlets me alga deti dhe kallamar

Përbërësit:
6 tarlete,
2 kallamar,
100 g alga deti,
1 qepë
2 lugë gjelle vaj perimesh,
½ lugë uthull,
½ lugë ujë,
1 lugë gjelle majdanoz i grirë,
kripë, piper i zi i bluar - për shije.

Gatim:
Kallamarët e përgatitur i ziejmë në ujë me kripë për 3 minuta dhe i presim në rripa të hollë. Prisni imët qepën dhe spërkatni lehtë me një përzierje uthull dhe ujë. Përzieni kallamarin me alga deti, qepën, vajin vegjetal dhe piperin. Filloni tartlets, sipër me majdanoz të grirë.

Tartlets me ton, domate dhe misër

Përbërësit:
1 kanaçe me ton të konservuar
2 domate
2 vezë të ziera
300 g misër të konservuar,
200 g djathë të fortë,
2 lugë gjelle majonezë,
2 lugë gjelle paste domate,
kripë - për shije.

Gatim:
Pritini imët vezët dhe përziejini me tonin. Pritini domatet në kubikë, grijeni djathin në një rende të trashë. Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me majonezë, kripë për shije. Tartletat e gatshme i lyejmë brenda me pastë domate dhe i vendosim mbushjen. Piqeni në furrë në 180°C për 10 minuta. Më pas zbukurojeni me degë majdanozi dhe shërbejeni të nxehtë.

Julien në tartlets

Përbërësit:
500 gr gjoks pule të zier,
500 gr kampionë,
300 g djathë
2 llamba
500 ml krem ​​20%,
2 lugë gjelle Miell,
vaj perimesh.

Gatim:
Pritini imët kërpudhat, qepën dhe gjoksin dhe skuqini në vaj vegjetal derisa të avullojë lëngu i tepërt. Më pas shtoni kremin dhe shtoni ngadalë miellin që të trashet masa. Vendosim mbushjen mes tartletave, spërkasim sipër djathin e grirë dhe e pjekim në furrë deri në kafe të artë.

Tartlets mbushur me patate dhe proshutë

Përbërësit:
5-6 patate,
400 gr proshutë
2 llamba
2 lugë gjelle gjalpë,
1 pirg verë e bardhë e thatë
1 pirg krem,
kripë, piper i zi i bluar - për shije.

Gatim:
Pritini patatet e qëruara në feta dhe skuqini së bashku me një qepë të grirë hollë në gjalpë. Qepën e dytë e ndajmë përgjysmë: gjysmën e presim në unaza, gjysmën në kubikë të vegjël. Pritini proshutën në shirita. Në çdo tartlet vendosim 2 shirita në formë kryqi, në qendër të çdo kryqi vendosim patate, kripë, piper, zbukurojmë me një unazë qepe. Më pas lidhni shiritat e proshutës rreth patateve dhe qepëve dhe piqini në furrë të parangrohur në 180°C për 10 minuta. Qepën e mbetur të grirë imët e shtojmë verën e tharë dhe e ziejmë për 10 minuta, më pas e përziejmë me kremin. Kaloni salcën që rezulton në një sitë. Spërkatini tartletat e gatshme me salcë dhe shërbejini.

Tartlets me arra dhe karamel

Përbërësit:
250 gr arra të grira trashë,
185 gr sheqer pluhur,
75 g krem
80 gr mjaltë
25 g gjalpë.

Gatim:
Shkrini mjaltin dhe sheqerin në zjarr të ulët në një tenxhere me fund të rëndë, duke e tundur pak kohë pas kohe. Mos përdorni lugë, pasi karameli mund të mos dalë. Kur masa të marrë ngjyrë të artë, shtoni arrat, përzieni dhe mbushni tartalet me këtë mbushje.

Tartlets me gjizë, fruta dhe çokollatë

Përbërësit:
400 gr gjizë,
2 të verdha,
1 banane
1 portokall
çokollatë, sheqer - për shije,
pak sheqer vanilje.

Gatim:
Me mikser rrihni gjizën me sheqerin e rregullt dhe vaniljen derisa të përftohet një masë homogjene. Më pas shtoni të verdhat dhe i rrahim mirë të gjitha derisa të përftoni një masë të butë dhe kremoze. Pritini frutat e qëruara në copa të vogla. Mbushni tortat me krem ​​gjizë. Shtroni feta frutash sipër çdo tartlete dhe spërkatni me çokollatë të grirë.

Lëreni mbushjen për tartletat e përgatitura nga ju të jetë unike e shijshme dhe origjinale. Dhe në faqen tonë të internetit do të gjeni gjithmonë edhe më shumë receta për snack.

Mbushjet e tartletave me meze: receta të thjeshta të përballueshme për Vitin e Ri 2019

Sallatat në tartlet janë meze perfekte për Vitin e Ri 2019 dhe Krishtlindjet. Tartletat miniaturë me mbushje të ndryshme të shijshme janë bërë një meze e lehtë popullore. Atyre u pëlqen veçanërisht t'i gatuajnë për një lloj feste apo feste. Mbushje për tartlets për një rostiçeri - nga e thjeshta në të rafinuar, gustator.

Çdo vit në prag të festave të Vitit të Ri, amvisat përgatisin shumë pjata për tryezë, duke përfshirë edhe tartletat. Ju mund të përdorni një shumëllojshmëri produktesh për këtë meze të lehtë: mish, ushqim deti, perime dhe madje edhe fruta. Tortat e peshkut janë të shijshme. Një ide e mrekullueshme është të filloni festën e Vitit të Ri me tarta meze të lehtë. Dhe ne do t'ju tregojmë se si t'i mbushni tartletat në mënyrë që të jenë të shijshme dhe të shijshme.

p, kuota e bllokut 3,0,0,0,0 –>

Receta të thjeshta dhe të përballueshme me foto do të ndihmojnë në diversifikimin e bukur dhe të shijshëm të tryezës së Vitit të Ri. Zgjidhni ndonjë nga opsionet e propozuara ose gatuajini të gjitha.

Mbushje për tartletat me shkopinj gaforre

Pritini imët shkopinjtë e gaforres. E fërkojmë djathin (të fortë ose të ngrirë të përpunuar). Pritini 2 vezë të ziera në kubikë të vegjël.

p, kuota e bllokut 5,0,0,0,0 –>

Përziejini, përzieni me majonezë, kripë për shije. Mbushim tartletat dhe dekorojme me majdanoz.

h2 2,0,0,0,0 –>

Mbushje e mëlçisë së merlucit

Ne kemi nevojë për një kavanoz me mëlçi merluci, e nxjerrim produktin nga vaji dhe e gatuajmë me pirun deri në konsistencën e pastës. Shtoni disa vezë të ziera fort, të grira me një rende.

p, kuota e bllokut 7,0,0,0,0 –>

Pastaj nja dy lugë bizele të konservuara. Thërrmojmë dhe përziejmë trangujve turshi (3-4 copë).

p, kuota e bllokut 8,0,0,0,0 –>

Sezoni me majonezë, mbushni tartlets, spërkatni me kopër të copëtuar.

Me salmon të kripur dhe avokado

Për mbushjen, merrni 120 g salmon të kripur, e prisni në copa. Qëroni 1 avokado të madhe, grijeni me blender së bashku me gjizë (3-4 lugë gjelle).

p, kuota e bllokut 10,0,0,0,0 –>

Përziejini përbërësit dhe rregulloni me lëng limoni (2 lugë gjelle. L).

p, kuota e bllokut 11,0,0,0,0 –>

E vendosim në shporta me brumin e tharmit, përgjatë një dege koperi - për dekorim.

h2 4,0,0,0,0 –>

Tartlets me ton të konservuar

Do t'ju duhet një kanaçe ton në lëngun e vet. Grini peshkun, përzieni me 2 lugë misër të konservuar.

p, kuota e bllokut 13,0,0,0,0 –>

Shtoni 180 g djathë të fortë të grirë dhe vezë të ziera hollë (2 copë).

p, kuota e bllokut 14,0,0,0,0 –>

Për veshjen, ne përdorim majonezë të lehtë (2 lugë gjelle) dhe barishte. Mund ta dekoroni meze me havjar të kuq.

Receta për mbushjen e tartletave të karkalecave me kastravec

Hidhni karkalecat (të ziera të ngrira) me ujë të valë të kripur me shtimin e koprës dhe majdanozit. Pas 10 minutash pastrojmë frutat e detit nga lëvozhgat dhe e presim mishin në kubikë.

p, kuota e bllokut 16,0,0,0,0 –>

Duhet të jetë gjysmë filxhani. Prisni imët një kastravec të freskët, disa degë kopër.

p, kuota e bllokut 17,0,0,0,0 –>

Tre 2 të bardha veze të ziera. Përziejini përbërësit me kos natyral ose majonezë.

p, kuota e bllokut 18,0,0,0,0 –>

I shtrojmë mbi tartlets, i mbulojmë me të verdhën e grirë sipër. Kokrrat e shegës dhe gjethet jeshile plotësojnë përbërjen e shijshme.

h2 6,0,0,0,0 –>

Mbushje për tartletat me gjizë dhe barishte

Për 100 gr djathë gjizë (Feta, Almette) - 1 thelpi hudhër (nëpërmjet shtypjes së hudhrës), gjysmë gote kopër të grirë.

p, kuota e bllokut 20,0,0,0,0 –>

Ziejini derisa të jetë e qetë, vendosni mbushjen e gjizës në tartlets, dekorojeni me feta piper zile (mundësisht ngjyra të ndryshme).

h2 7,0,0,0,0 –>

Tartlets me pulë dhe kampione

• gjoks pule - 1 pc.;
• kampione - 500 g;
• tartlet të gatshme të blera në dyqan - 12 copë;
• salcë kosi - 200 g;
• djathë i fortë - 100 g;
• qepë - 2 copë;
• Kopër;
• vaj perimesh.

p, kuota e bllokut 21,0,0,0,0 –>

Si të gatuajmë mbushje pule me kampione:

p, kuota e bllokut 22,0,1,0,0 –>

Pritini mishin e pulës në rripa të hollë dhe skuqeni pak në një tigan të nxehur në vaj vegjetal.

p, kuota e bllokut 23,0,0,0,0 –>

I shtojmë pulës qepën e grirë hollë dhe e skuqim derisa qepa të marrë ngjyrë kafe të artë.

p, kuota e bllokut 24,0,0,0,0 –>

Më pas shtoni kërpudhat e grira dhe skuqini derisa të avullojë uji. Kripë, piper për shije. Shtoni salcë kosi dhe ziejini pulën me kërpudhat në salcë kosi për 10 minuta.

p, kuota e bllokut 25,0,0,0,0 –>

Ftoheni mbushjen. Mbushni tartletat me mbushje pule me kërpudha, spërkatni me djathë të fortë të grirë.

p, kuota e bllokut 26,0,0,0,0 –>

Piqeni në furrë të parangrohur derisa djathi të marrë ngjyrë kafe të artë. E zbukurojmë me kopër dhe e shërbejmë të nxehtë.

p, kuota e bllokut 27,0,0,0,0 –>

Tartlets me sallatë mëlçi pule

• 300 g mëlçi pule;
• 300 g kampionë të freskët ose të ngrirë;
• 2 vezë;
• 150 g karrota;
• 150 g qepë;
• zarzavate për shije;
• majonezë;
• vaj perimesh;
• tartlets (të gatshme) të blera;
• kripë.

p, kuota e bllokut 29,0,0,0,0 –>

p, kuota e bllokut 30,0,0,0,0 –>

p, kuota e bllokut 31,0,0,0,0 –>

Pritini imët qepën.Prisni imët kërpudhat. Grini vezët në një rende të imët. Grini karotat e papërpunuara në një rende të imët.Prisni imët zarzavatet. Skuqni qepën në vaj vegjetal.

p, kuota e bllokut 32,0,0,0,0 –>

p, kuota e bllokut 33,0,0,0,0 –>

Përzieni mëlçinë, kërpudhat, vezët, karotat, zarzavatet. Kripë pak. Mbushni me majonezë. Sallata mund të vendoset në një tas sallate, ose të shërbehet në tartlets.

Tartlets mbushur me mish gaforre

Përbërësit e sallatës:

• 250 gr mish gaforre;
• 1 qepë;
• 1 st. lugë gjalpë,
• 3 vezë të vogla
• 3 art. lugë salcë kosi
• kripë, piper, salcë jugore.

p, kuota e bllokut 35,0,0,0,0 –>

Para se t'i shërbeni, ngrohni tartletat në një tepsi të thatë në furrë në temperaturën 150C. Mbushni tartletat e nxehta me mbushjen e përgatitur.

Qëroni qepën, priteni në kubikë dhe skuqeni lehtë në gjalpë. Shtoni mishin e gaforres dhe skuqeni për disa minuta të tjera.

p, kuota e bllokut 37,0,0,0,0 –>

Përzieni vezët me salcën e thartë, shtoni kripë, piper, pak salcë dhe këtë masë e derdhni në një tigan me gaforre. Ziejini derisa të trashet. Mbushje e gatshme për të mbushur shportat e festave.

h2 10,0,0,0,0 –>

Mbushje me kërpudha

• 2 pako me tarlete të gatshme;
• kërpudha (kampionë, porcini, russula) - 300 g;
• vezë 3 copë;
• majonezë 100 g, qepë 1 pc.;
• kripë për shije;
• vaj vegjetal 50 g.

p, kuota e bllokut 39,0,0,0,0 –>

Përgatitja: presim kërpudhat, skuqim me qepë të grirë hollë në vaj vegjetal. Vezë të ziera fort. Fërkoni të bardhat e vezëve në një rende të trashë dhe përzieni me kërpudha dhe majonezë, shtoni kripë nëse është e nevojshme.

p, kuota e bllokut 40,0,0,0,0 –>

Mbushni tartletat me mish të grirë. Fërkoni të verdhat sipër. Dekoroni me gjethe majdanozi dhe vendoseni në tryezën e Vitit të Ri.

p, kuota e bllokut 41,0,0,0,0 –>

Si mish i grirë mund të përdorni arra të grira në rende të imët me hudhër dhe majonezë, ullinj të zinj dhe feta limoni sipër.

Tartleta me havjar të kuq për Vitin e Ri 2019

• 10-12 tartlet;
• 100 g gjalpë;
• 2 të bardha veze;
• 1 lugë gjelle lëng limoni;
• Havjar i kuq;
• majdanoz.

p, kuota e bllokut 43,0,0,0,0 –>

Receta për të bërë tartletat e Vitit të Ri me havjar:

p, kuota e bllokut 44,0,0,0,0 –>

Fillimisht duhet të ndani të bardhat e vezëve nga të verdhat, të bardhat i grini në rende të imët, ose në të mesme, gjithashtu fërkoni gjalpin e ngrirë, i përzieni shpejt duke shtuar lëng limoni.

p, kuota e bllokut 45,1,0,0,0 –>

Përzierjen e proteinave dhe kremit e vendosni në tartlet, pa e shtypur. Sipër përzierjes vendosni havjar të kuq, dekorojeni me gjethe majdanozi dhe shërbejeni në tryezën festive.

h2 12,0,0,0,0 –>

Tartleta festive me salmon dhe djathë

• salmon (pak i kripur, fileto) - 100 g
• djathë i butë - 100 g
• gjalpë (+ një copë gjalpë, madhësia e një kutie shkrepse për tartalet) - 100 g
• kopër (2-3 degë + pak për zbukurim)
• thërrime buke (lugë e mbushur) - 5 lugë gjelle. l.
• vezë - 1 pc.
• ujë - 2 lugë gjelle. l.
• piper zile (për zbukurim)
• kripë (një majë)

p, kuota e bllokut 47,0,0,0,0 –>

p, kuota e bllokut 48,0,0,0,0 –>

Grini gjalpin (të ngrirë) në një rende mesatare, grijini imët salmonin dhe koprën, shtoni djathin dhe përziejeni me blender derisa të bëhet një masë homogjene (ose mund t'i kaloni të gjitha produktet dy herë përmes një mulli mishi).

p, kuota e bllokut 49,0,0,0,0 –>

Vendoseni në frigorifer, bëni një brumë nga thërrimet e bukës, vezët, vaji, kripa dhe uji (duhet të rezultojë i ngjashëm në strukturë me brumin e shkurtër).

p, kuota e bllokut 50,0,0,0,0 –>

Mbushni kallëpet silikoni me brumë (si për koshat e brumit për pjekje) Vendoseni në mikrovalë për 2 minuta. Lërini të ftohen, më pas hiqni shportat e përfunduara nga kallëpet silikoni.

p, kuota e bllokut 51,0,0,0,0 –>

Mbushim tartletat me “krem” (e kam bërë me shiringë pastiçerie). Zbukuroni me feta piper zile dhe kopër.

h2 13,0,0,0,0 –>

Mbushje kallamarësh me proshutë dhe tranguj

• 10-12 tartlet;
• 100 g proshutë;
• 80 g kallamar të zier;
• 120 g tranguj turshi;
• zarzavate, piper.

p, kuota e bllokut 53,0,0,0,0 –>

Kallamar, kastravec dhe proshutë të prera në rripa. Përziejini gjithçka me një pjesë të majonezës, spërkatni me piper, hidhni majonezë dhe vendoseni në kosha brumi. Vendoseni në furrë të nxehtë për 6-8 minuta. Spërkateni me barishte. Një meze e lehtë e shijshme e Vitit të Ri është gati - e shpejtë dhe e lehtë!

Sallatë me karkaleca dhe djathë në tartlet për Vitin e Ri të Derrit

• tartlets dyqan - 10 copë;
• karkaleca - 250 g;
• havjar i kuq - 100 g;
• vezë pule - 4 copë;
• djathë mocarela - 150 g;
• Piper i verdhë bullgar - 0,5 copë;
• hudhër - 1 pc.;
• majonezë;
• kripë - një majë.

p, kuota e bllokut 55,0,0,0,0 –>

Receta për sallatë me karkaleca dhe djathë në tartlets:

p, kuota e bllokut 56,0,0,0,0 –>

Së pari, gatuajini vezët e ziera në nxehtësi mesatare - rreth 7 minuta. Më pas i vendosim nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe më pas i pastrojmë nga lëvozhga. Karkalecat dërgohen gjithashtu për të gatuar mbi nxehtësinë mesatare në ujë të kripur. Gatuani për rreth 10 minuta, më pas i ftohni dhe i pastroni nga lëvozhga dhe koka.

p, kuota e bllokut 57,0,0,0,0 –>

Vezët e përfunduara i presim në kube mesatare dhe i kalojmë në një tas sallate. Shtoni karkaleca të plota dhe sipër tre mbi një djathë të trashë të grirë. E pastrojmë specin bullgar nga farat dhe e presim në kubikë të vegjël dhe më pas i shtojmë në sallatë.

p, kuota e bllokut 58,0,0,0,0 –>

Kripë për shije dhe sezon me majonezë me hudhër, të grimcuar me një shtypje hudhre. Përziejini tërësisht. Tartletat i mbushim me disa lugë sallatë dhe i dekorojmë me havjar të kuq dhe i vendosim në tryezën festive.

h2 15,0,0,0,0 –>

Mbushje me peshk të konservuar

Kombinimi perfekt i shijeve të peshkut të konservuar dhe trangujve turshi do ta bëjë natën e Vitit të Ri 2019 të paharrueshëm, të ftuarit tuaj do të jenë të kënaqur.

p, kuota e bllokut 60,0,0,0,0 –>

Për gatim do t'ju duhet:

• tartlets;
• 1 kanaçe me peshk të konservuar (në salcë domate ose vaj);
• 1 kastravec turshi;
• 100 g djathë.

p, kuota e bllokut 61,0,0,0,0 –>

p, kuota e bllokut 62,0,0,0,0 –>

Vendosni ushqimin e konservuar të bërë pure me pirun në tartlet. Pritini kastravecin, vendoseni mbi peshkun, sipër lyeni me feta djathi. Erëza. Piqeni derisa djathi të jetë zbutur dhe zverdhur pak.

Tartlets me salmon dhe havjar

• tartlet të vogla pastiçerie me kore të shkurtra (20-30 copë);
• 100 g peshk i kuq i kripur (salmon, salmon i ngushtë ose salmon rozë);
• djathë i butë me barishte;
• 50 g havjar të kuq;
• zarzavate të copëtuara të koprës.

p, kuota e bllokut 64,0,0,0,0 –>

p, kuota e bllokut 65,0,0,0,0 –>

Vendosni djathë të butë në fund të tartleteve. Sipër rregulloni feta të vogla peshku, dekorojeni me havjar. Shërbejeni të spërkatur lehtë me barishte.

Julienne në tartlets me kërpudha dhe pulë: recetë me foto

Kjo është një recetë klasike franceze. Në kuadrin e saj, mbushja kremoze e kërpudhave shtrohet në tarta me bukë të shkurtra dhe piqet nën shtresën e djathit. Pjata që rezulton vështirë se mund të quhet diete, por funksionon mirë si një meze e përzemërt në bankete.

p, kuota e bllokut 67,0,0,0,0 –>

• tartlets rërë - 15 copë;
• kampionë - 210 g;
• djathë i fortë - 85 g;
• salcë kosi - 240 g;
• miell - 15 g;
• qumësht - 235 ml.

p, kuota e bllokut 68,0,0,1,0 –>

p, kuota e bllokut 69,0,0,0,0 –>

Kafshojini kërpudhat. Skuqni miellin, përzieni me qumësht dhe salcë kosi. E rregullojmë salcën dhe e përziejmë me kërpudhat.

p, kuota e bllokut 70,0,0,0,0 –>

Mbushja për tartletat me kërpudha ftohet, shtrohet në tartlets dhe spërkatet me djathë. Më pas gjithçka piqet nën skarë derisa të marrë ngjyrë të artë.

Tartlets me sallatë "Olivier" në tryezën e Vitit të Ri

• Për shporta: miell 2,5 gota;
• margarinë ose gjalpë 250 g;
• salcë kosi 6 lugë;
• pluhur për pjekje 1 lugë;
• Për sallatë: 3 vezë të ziera;
• mish i zier ose sallam 300 g;
• patate të ziera 3 copë;
• kastraveca turshi 4 copë;
• bizele të konservuara 1 kanaçe;
• majonezë 200 g

p, kuota e bllokut 72,0,0,0,0 –>

Si të gatuaj sallatën olivier në tartlets për vitin e ri:

p, kuota e bllokut 73,0,0,0,0 –>

Kombinoni margarinën e butë me miellin, bluajeni me gishta derisa të formohen thërrime. Shtoni salcë kosi dhe pluhur për pjekje, gatuajeni brumin. E vendosim në frigorifer për gjysmë ore.Brumin e përfunduar e shpërndajmë në kallëpe metalike.

p, kuota e bllokut 74,0,0,0,0 –>

I vendosim leter per pjekje siper dhe i hedhim ngarkesen:bizelet,fasulet ose toptha speciale qeramike.Pjekim ne temperaturen 180 grade per rreth 15 minuta ose derisa te marrin ngjyre te arte.

p, kuota e bllokut 75,0,0,0,0 –>

Ftoheni shportat e përfunduara dhe hiqini nga kallëpet. Pritini të gjithë përbërësit e sallatës në kubikë dhe rregulloni me majonezë. Mbushni shportat me sallatën që rezulton dhe shërbejeni.

h2 19,0,0,0,0 –>

Receta për mbushjen e peshkut të tymosur me kastravec

• 200 g skumbri të tymosur të nxehtë (salmon rozë);
• 1 kastravec i freskët;
• 1 st. l. majonezë;
• 1 lugë mustardë.

p, kuota e bllokut 77,0,0,0,0 –>

Hiqni lëkurën nga peshku dhe çmontoni atë në fibra, prisni kastravecin në kubikë. Përziejini të gjithë përbërësit.

Mbushje me djathë dhe hudhër

Përbërësit për tortat me djathë:

• karota - 1-2 copë;
• djathë i përpunuar "Miqësia" - 1 copë;
• hudhër dhe barishte - për shije;
• majonezë - shumë pak.

p, kuota e bllokut 79,0,0,0,0 –>

1. Grini karotat në një rende të imët.
2. Grini djathin e shkrirë në një rende të imët.
3. Pritini hudhrat dhe grijini barishtet.

p, kuota e bllokut 81,0,0,0,0 –>

Shtoni pak majonezë dhe përzieni sallatën tërësisht. Ndani në tarta.

Recetë për mbushjen e harengës me pastë panxhari

Përgatitja e pastës së panxharit:

p, kuota e bllokut 83,0,0,0,0 –>

2 panxhar mesatarisht të zier dhe 3 vezë (të grira hollë ose të grimcuara në blender), 3 thelpinj hudhër - në një shtypës hudhre, shtoni kripë sipas shijes.

p, kuota e bllokut 84,0,0,0,0 –>

Përziejini gjithçka tërësisht. Mbushni tartlets me masën që rezulton, shtroni një copë harengë. Dekoroni me barishte dhe bizele të gjelbra. Mund të shtoni një të katërtën e vezës.

p, kuota e bllokut 85,0,0,0,0 –>

Recetë video: harengë dembel nën një pallto lesh me panxhar dhe harengë

p, kuota e bllokut 86,0,0,0,0 –>

Mbushje pule të tymosur

Përbërësit për 6 tarlete:

• 1 këmbë pule të tymosur;
• 1 piper i ëmbël;
• 1 karotë;
• 1 thelpi hudhër;
• gjelbërim;
• majonezë;
• vaj perimesh.

p, kuota e bllokut 88,0,0,0,0 –>

p, kuota e bllokut 89,0,0,0,0 –>

Grini karotat në një rende të trashë, priteni specin në rripa, mishin në kubikë. Kaloni hudhrën përmes një shtypi, copëtoni zarzavatet.

p, kuota e bllokut 90,0,0,0,0 –>

Skuqni karotat dhe specat. vaj për 5-7 minuta, shtoni hudhrën, përzieni dhe ziejini edhe për 2 minuta. Kombinoni mishin me perimet, shtoni zarzavate, rregulloni gjithçka me majonezë, përzieni.

p, kuota e bllokut 91,0,0,0,1 –>

Mbushjen e gatuar me pulën e tymosur e rregullojmë në tarta. Gëzuar dhe të shijshëm Vitin e Ri për ju!

Sallata në tartlets është një dekorim i bukur i çdo sallate, një nga opsionet për dekorimin e tryezës. Tartlets janë shporta, ato mund të bëhen nga pasta pa maja ose me kore të shkurtra. Brumi klasik për tartalet bëhet në bazë të miellit, gjalpit dhe ujit.

Kjo pjatë nuk kërkon ndonjë aftësi të veçantë në gatim. Duhet të përgatisni sallatën tuaj të preferuar dhe ta vendosni me kujdes në një tartlet dhe ta dekoroni duke treguar imagjinatën tuaj. Nëse nuk ka kohë ose dëshirë për të përgatitur tartlet, atëherë mund të blini të gatshme në dyqan.

Një sallatë e thjeshtë dhe e lirë do të duket elegante dhe e bukur në tartlets. Përbërësit mund të jenë të ndryshëm, si perime, mish ashtu edhe prodhime të ndryshme deti. Sallata në tartlets jo vetëm që do të kënaqë të dashurit tuaj, por edhe do t'i befasojë këndshëm të gjithë të ftuarit.

Nëse tartletja ka një mbushje të thatë, atëherë lyeni pjesën e brendshme të koshit me ndonjë salcë të përshtatshme.

Si të gatuaj sallatë në tartlets - 17 lloje

E lehtë dhe e ushqyeshme - ja sa e lehtë është të përshkruani një sallatë të thjeshtë me mish gaforre.

Përbërësit:

• Tartlets - 10 copë.
• Mishi i gaforres - 250 gr.
• Ullinj pa fara - 250 gr.
• Majonezë e lehtë - 3 lugë gjelle. l.
• Djathë i fortë - 50 gr.
• Gjelbërim

Gatim:

1. Grini mishin e gaforres dhe më pas ullinjtë.
2. Përziejini gjithçka tërësisht dhe rregulloni me majonezë.
3. Mbushni tortat. Spërkateni me djathë të grirë dhe barishte.

Kur përdorni jo mish gaforre, por shkopinj gaforre të ngrira, sallata do të jetë e thatë. Ne rekomandojmë të shtoni lëng nga ullinjtë.

Shije e bukur dhe arredim i bukur.

Përbërësit:

• Tartlets - 10 copë.
• Shkopinj gaforre - 1 pako
• Vezë pule - 3 copë.
• Mëlçia e merlucit - 1 kanaçe
• Majonezë
• Lëng limoni
• Arra
• Zarzavate për shije

Gatim:

1. Kullojeni vajin nga mëlçia e merlucit. E kalojmë në një enë të thellë, i shtojmë të verdhat e ziera, i grijmë të gjitha me pirun.
2. Shtoni të bardhat e vezëve të grira imët në tas.
3. Shtoni shkopinj gaforre të copëtuara, përzieni.
4. Spërkateni me lëng limoni (jo më shumë se një lugë çaji) masën që rezulton.
5. Përziejini sërish dhe shtoni arra të shtypura.
6. I përziejmë. Zarzavate për shije. E rregullojmë me majonezë.
7. Sallata vendoset në tartlets me një lugë çaji.

A ju pëlqejnë ushqimet e detit? Atëherë kjo sallatë është për ju. Nuk është vetëm e shijshme. Por edhe shumë e dobishme.

Përbërësit:

• Tartlets - 10 copë.
• Mish krill - 1 kanaçe
• Qepë e kuqe - 1 kokë
• Vezë pule - 1 pc.
• Oriz - 2 lugë
• Kastravecat turshi - 1 pc.
• Kripë për shije
• majonezë për shije

Gatim:

1. Grini mishin e krillit me një pirun.
2. Prisni imët qepën, vezët e ziera, kastravecat turshi.
3. Kombinoni të gjithë përbërësit dhe përzieni.
4. Mbushni me majonezë. Kripë për shije.
5. Mbushni butësisht tartletat, dekorojini me barishte dhe shërbejini.

Ushqimi i shijshëm nuk duhet të jetë i shtrenjtë. Sallata me djathë në tartlets e konfirmon këtë.

Përbërësit:

• Tartlets - 12-15 copë.
• Djathë - 250 gr.
• Vezë pule - 1 pc.
• Ullinj pa fara - 100 gr.
• Zarzavate - për shije
• Majonezë - 1-2 lugë gjelle. l.
• Hudhra - 1 karafil

Gatim:

1. Djathi grihet në një rende mesatare.
2. Prisni imët vezën e zier, ullinjtë dhe barishtet.
3. Kombinoni gjithçka, shtrydhni hudhrat, rregulloni me majonezë dhe përzieni.
4. Dekoroni sipas shijes tuaj.

Shkopinjtë e preferuar të gaforreve të të gjithëve do të kthehen në bukuri dhe shije të pazakontë.

Përbërësit:

• Tartlets - 10 copë.
• Shkopinj gaforre - 200 gr.
• Vezë pule - 3 copë.
• Misër i konservuar - 150 gr.
• Majonezë
• Gjelbërim

Gatim:

1. Vezët i zieni fort, i qëroni dhe i grini.
2. Shkopinj gaforre priten në copa të vogla.
3. Të gjithë përbërësit janë të përgatitur, ato duhet të përzihen në një tas me misër të konservuar dhe të shtoni majonezë.
4. Shtoni kripë dhe erëza sipas shijes tuaj.
5. Me një lugë të madhe, vendosni mbushjen në secilën tartlet dhe dekorojeni me barishte.

Një meze e shijshme dhe origjinale e ftohtë që çdo mashkull do ta vlerësojë.

Përbërësit:

• Tartlets - 15 copë.
• Mish viçi pa kocka - 500 gr.
• Vezë pule - 3 copë.
• Kampionët e konservuar - 1 bankë
• Djathë - 200 gr.
• majonezë - 300 gr.
• Piper i zi i bluar - sipas dëshirës
• Kastrati të njomur - 1,5 gota

Gatim:

1. Thërrmoni mishin e zier.
2. Djathin e fërkojmë në një rende të madhe.
3. Vendosni mishin e copëtuar, kërpudhat, djathin e grirë në një tas të thellë.
4. Në të njëjtin enë shtrojmë vezët e grira në një rende të trashë.
5. Ne përziejmë gjithçka. Shtoni majonezë, përzieni gjithçka përsëri. Ne përpiqemi.
6. Nëse dëshironi, shtoni piper të zi të bluar (mundësisht të grirë imët), përzieni.
7. Hidheni sallatën në tartlet me një lugë çaji.
8. Ne çdo tartlet me sallatë vendosim lingonberries. Sallata gati.

Versioni i kësaj sallate është i shijshëm, i kënaqshëm dhe jo i vështirë për t'u përgatitur.

Përbërësit:

• Tartlets - 10 copë.
• Kërpudha turshi - 200 gr.
• Proshutë - 100 gr.
• Patate - 5 copë.
• Domate qershi - 2 copë.
• Vezë pule - 1 pc.
• salcë kosi - 1 filxhan
• Lëng limoni
• Sheqer, kripë, piper të zi të bluar
• Kopra

Gatim:

1. Patatet, zieni vezët dhe qëroni.
2. Pritini imët të gjitha produktet, rregulloni me salcë kosi.
3. Përziejini me kripë, sheqer, piper, lëng limoni.
4. Mbushni tortat dhe shërbejini.

Një shembull i mirë i një sallate të lehtë me vitamina. Do t'ju ngrejë humorin dhe do t'ju fuqizojë për gjithë ditën.

Përbërësit:

• Tartlets - 10 copë.
• Panxhar i zier - 2 copë.
• Barberry e thatë - 50 gr.
• Arra
• Kripë piper
• Piper i zi
• Vaj perimesh - 1 lugë gjelle. l.
• Zarzavate për shije

Gatim:

1. Ziejeni panxharin, qëroni, fërkojeni në një rende të imët.
2. Qepa pritet imët, përvëlohet me ujë të vluar, i shtohet panxharit. Për të përzier gjithçka. Shtoni kripë dhe piper për shije, 1 lugë gjelle vaj vegjetal. Përziejini. Shtoni barberin e tharë, arrat e shtypura, përziejini.
3. Dekoroni sallatën në tartlet sipër me zarzavate dhe arra. Ju bëftë mirë.

Nëse do të gatuani panxharë për një kohë të gjatë, atëherë për të ruajtur ngjyrën e tyre, duhet të shtoni uthull ose acid citrik në ujë.

Ushqimet e detit janë të njohura dhe të shëndetshme, kështu që nuk ka asgjë më të mirë se të përgatisni një sallatë me karkaleca në tartlet për tryezën festive.

Përbërësit:

• Tartlets - 10 copë.
• Karkaleca në guaskë - 200-300 gr.
• Patate - 2 copë.
• Kastravecat turshi - 1-2 copë.
• Bizele të gjelbra - 2 lugë gjelle. l.
• Majdanoz
• Majonezë

Gatim:

1. Ziejini patatet në lëkurat e tyre, ftohni, qëroni dhe prisni në kubikë të vegjël. Gatuani karkalecat për 5-8 minuta, qëroni, copëtoni.
2. Pritini kastravecat turshi në shirita të hollë të shkurtër ose grijini në një rende të trashë.
3. Përziejini gjithçka në një tas, shtoni bizele të gjelbra, kripë dhe majonezë, përzieni gjithçka tërësisht.
4. Mbushni tortat dhe shërbejini.

Sallatë e shijshme dhe mjaft e lehtë për t'u përgatitur.

Përbërësit:

• Tartlets - 12 copë.
• Vezë pule - 1 pc.
• Patate - 2 copë.
• Suxhuk i gatuar-tymosur - 40 gr.
• kastravec i freskët - 95 gr.
• Kopra
• qepë e gjelbërt
• Kripë për shije
• majonezë - 80 gr.

Gatim:

1. Kastraveci dhe sallami i zier i tymosur i prerë në rripa të vegjël, i vendosni gjithçka në një tas.
2. Grini patatet e ziera në një rende të trashë. Transferoni në një tas.
3. Fërkojeni vezën e zier në një rende të imët. Transferoni në një tas.
4. Pritini zarzavatet. Shtoni qepën e gjelbër në tas, koprën për zbukurim.
5. Në një tas, shtoni kripë, majonezë për shije dhe përzieni gjithçka mirë.
6. Mbushni çdo tartlet me sallatë dhe spërkatni me kopër.

Dizajn origjinal dhe një kombinim i mirë i produkteve.

Përbërësit:

• Tartlets - 15 copë.
• Mëlçia e pulës - 300 gr.
• Champignons të freskëta - 300 gr.
• Vezë pule - 2 copë.
• Karrota - 150 gr.
• Qepë - 150 gr.
• Zarzavate për shije
• Majonezë
• Vaj perimesh
• Ullinj (për dekorim)

Gatim:

1. Gatuani mëlçinë derisa të jetë gati.
2. Pritini imët qepën dhe kërpudhat.
3. Grini vezët, karotat e papërpunuara. Pritini imët zarzavatet.
4. Skuqni qepën në vaj vegjetal. Shtoni kërpudhat, skuqini për rreth 10-15 minuta. Grini mëlçinë në një rende të imët ose kaloni në një mulli mishi.
5. Përzieni mëlçinë, kërpudhat, vezët, karotat, zarzavatet. Kripë pak. Shto majonezë.
6. Vendosni tartlets. Dekoroni me ullinj sipas deshires tuaj.

Lehtësia e përgatitjes dhe shija delikate, këto janë avantazhet kryesore të kësaj sallate.

Përbërësit:

• Tartlets - 10 copë.
• Peshk i konservuar - 1 kanaçe
• Vezë pule - 3 copë.
• Djathë i përpunuar - 1 pc.
• Qepë - 1 pc.
• Kripë, erëza

Gatim:

1. Kulloni vajin e peshkut, grijeni me pirun.
2. Pritini vezët e ziera në kubikë, djathin grijeni në rende të trashë, grijeni imët qepën.
3. Përziejini të gjithë përbërësit, kripën, shtoni erëza.
4. Vendos sallatën në tartlets.

Kjo sallatë është kombinimi perfekt i thjeshtësisë dhe shëndetit.

Përbërësit:

• Tartlets - 10 copë.
• Fileto harengë e kripur lehtë - 1 pc.
• Patate - 2 copë.
• Mollë - 1 copë.
• Vezë - 2 copë.
• Kastraveca të freskëta ose turshi - 2 copë.
• Domate - 1 pc.
• majonezë për shije
• Mustardë - 1 lugë
• Qepë të gjelbra - 1 tufë

Gatim:

Pritini në feta të vogla patatet e ziera, kastravecat e freskëta ose turshi, mollët, vezët e ziera dhe fileton e harengës. Përziejini produktet, rregulloni pak me majonezë, shtoni mustardën e tryezës. E shtrojmë sallatën në tarta me një rrëshqitje. Dekoroni me qepë të njoma.

Nëse keni fileto harenge shumë të kripur, atëherë zhyteni në qumësht për 3-4 orë. Shpëlajeni dhe përdorni për sallatë.

Para jush është sallata më e thjeshtë, e cila rezulton të jetë e shijshme, e butë, e këndshme për shijen.

Përbërësit:

• Tartlets - 10 copë.
• Djathë i përpunuar - 2 copë.
• Karota (të vogla) - 10 copë.
• Hudhra - 2 karafil
• Kopër ose majdanoz - gjysmë tufe
• Piper i zi i bluar
• Majonezë - 3 lugë gjelle. l.

Gatim:

1. Djathi i përpunuar, grini karotat e papërpunuara në një rende të trashë.
2. Pritini zarzavate. Kombinoni përbërësit në një tas dhe shtoni hudhrën e grirë.
3. Shtoni piper të zi të bluar, përzieni dhe rregulloni me majonezë.
4. Transferoni sallatën që rezulton në tartlets.

Në mënyrë që djathi i përpunuar të fërkohet mirë, fillimisht duhet të ngrihet në frigorifer.

Djema, ne vendosëm shpirtin tonë në sit. Faleminderit per ate
për zbulimin e kësaj bukurie. Faleminderit për frymëzimin dhe nxitjen.
Bashkohuni me ne në Facebook dhe Në kontakt me

Tortat e mbushura janë perfekte për një bufe, festë apo tavolinë pushimi. Në dyqanet e mëdha ushqimore, gjithmonë mund të blini tartlet të gatshme të formave dhe madhësive të ndryshme. Dhe ju mund t'i mbushni këto pjata ushqimore me një shumëllojshmëri të gjerë mbushjesh: peshk, mish, fruta dhe manaferra, kremin tuaj të preferuar, sallata dhe pate të gatshme.

faqe përgatiti për ju 12 mbushje interesante që do t'ju pëlqejnë padyshim familjes dhe të ftuarve.

Mbushje me salmon dhe avokado

Do t'ju duhet:

• 100 gr fileto salmoni
• 2 avokado
• 50 g djathë të butë
• 4 lugë gjelle. l. lëng limoni
• Kopra

Gatim:

Sezoni tulin e avokados me lëng limoni dhe grijeni në blender së bashku me djathin e butë. Masën që rezulton e ndajmë në tarta. Pritini salmonin në feta të holla dhe vendoseni sipër. Zbukuroni meze me barishte të lara e të grira hollë. Shijen mund ta diversifikoni me disa ullinj.

Me kungull te pjekur dhe djathe dorblu

Do t'ju duhet:

• 200 ml krem
• 2 lugë gjelle. l. miell misri i imët
• 3 vezë
• 100 gr djathë dorblu
• 500 gr kungull
• trumzë e freskët
• kripë piper

Gatim:

Tulin e kungullit të prerë në copa e shpërndajmë në një tepsi, kripën dhe e dërgojmë në furrën e parangrohur në 200 gradë. Piqni derisa të jetë i butë (rreth 30 minuta). Kungullin e përfunduar e ftohim dhe e grijmë në blender me kripë, piper dhe trumzë. Në një enë rrihni vezët me kremin, shtoni purenë e kungullit dhe miell misri. I përziejmë.

Masën e derdhim në tartlet, shpërndajmë sipër copa djathi. E pjekim ne 180 grade derisa mbushja te forcohet.

Mbushje me ton dhe misër

Do t'ju duhet:

• 1 kanaçe me ton të konservuar
• 300 g misër të konservuar
• 200 g djathë të fortë
• 2 domate
• 2 vezë
• 2 lugë gjelle. l. majonezë
• 2 lugë gjelle. l. paste domate

Gatim:

Pritini imët vezët e ziera dhe përziejini me tonin. Djathin e grijmë në rende të trashë, i presim domatet në kubikë. Përziejmë misrin, vezët me tonin, djathin, domatet, i rregullojmë me majonezë dhe kripë sipas shijes.

Lubrifikoni çdo tartlet nga brenda me pastë domate dhe mbusheni me mbushje. E pjekim per 12 minuta ne 180 grade. Dekoroni tartletat e përfunduara me degë majdanozi. Shërbejeni të nxehtë.

Sallatë me pulë dhe ananas

Do t'ju duhet:

• 200 g fileto pule të zier
• 200 g ananas të konservuar
• 70 g djathë të fortë
• 1-2 thelpinj hudhre
• 30 g arra
• 2 vezë
• majonezë
• kripë, piper i zi

Gatim:

Pritini pulën e zier në copa. Shtoni ananasin e konservuar të prerë në kubikë. Grini djathin në një rende të trashë, grijini kokrrat e arrave me thikë. Në pjesën tjetër të përbërësve shtoni djathin, arrat dhe vezët e grira me hudhër. Kripë dhe piper për shije, shtoni majonezë dhe përzieni tërësisht. Mbushni tartletat me mbushje dhe dekorojini me barishte.

Me djathë dhe proshutë

Do t'ju duhet:

• spec djegës i bluar
• 1 vezë
• 100 g proshutë të tymosur të papërpunuar
• 1 domate
• 150 g djathë të fortë
• gjelbërim
• majonezë

Gatim:

Pritini në kubikë djathin, proshutën dhe domaten. Rrihni vezën me piper dhe majonezë dhe bashkojeni me përbërësit e grirë.

Përhapeni mbushjen dhe tartletat i dërgoni në furrë për 15 minuta në 180 gradë.

Me djathë të shkrirë dhe paprika

Do t'ju duhet:

• 2 speca të ëmbël
• 2 djathë të përpunuar (lloji Friendship)
• 1 thelpi hudhër
• paprika e bluar
• majonezë

Gatim:

Pritini specin e ëmbël në kubikë. Djathin e shkrirë grijeni në rende të imët (më parë është më mirë ta vendosni në frigorifer për 10 minuta). Përziejini mirë djathin, piperin, hudhrën e shtypur, paprikën dhe majonezën dhe mbushni me mbushjen mes tartletave.

Mbushje me Asparagus, Rozmarine dhe Djathë

Do t'ju duhet:

• 4 vezë
• 8 kërcell asparagus
• 70 gr djathë dhie
• 1 thelpi hudhër
• 1 degë rozmarinë
• 2 lugë gjelle. l. Krem djathi
• 1 lugë vaj ulliri
• 1 lugë gjalpë
• kripë piper

Gatim:

Hiqni prerjet e trasha nga shpargu. Në një tigan ngrohni gjalpin dhe vajin e ullirit, shtoni shpargujt, kripën dhe piperin dhe skuqini lehtë. Shtoni gjethet e rozmarinës dhe hudhrën, përzieni dhe skuqni edhe pak. Shpargujt e skuqur i ndajmë në gjysmë: pjesën e sipërme e lëmë mënjanë për dekorim dhe pjesën e poshtme e presim në blender me vezë dhe djathë. Kripë dhe piper.

Mbushni tarletat me një mbushje kremoze me vezë, vendosni copat e shpargut dhe spërkatni me djathë dhie të grirë hollë. Piqini tartalet në furrë në 190 gradë për 10-12 minuta.

Mbushje e mëlçisë së merlucit

Do t'ju duhet:

• 4 vezë
• 5-10 kastraveca turshi
• 1 kanaçe me mëlçi merluci
• majonezë
• gjelbërim

Gatim:

Vendoseni mëlçinë e merlucit në një sitë për të bërë gotë vajin dhe grijeni me pirun. Pritini kastravecat dhe vezët e ziera në kubikë. Përziejini me mëlçinë dhe mbushni me majonezë. Shtoni zarzavate nëse dëshironi.

Mbushje me shkop gaforre

Do t'ju duhet:

• 6 shkopinj gaforre
• 2 vezë
• 100 g djathë holandez
• majonezë
• kripë piper
• gjelbërim

Gatim:

Grini shkopinjtë dhe vezët e gaforres ose pritini në kubikë. Grini djathin. I përziejmë të gjithë përbërësit, kripën, piperin, i rregullojmë me majonezë dhe i vendosim në tartalet.

Kohët e fundit, tartletat e mbushura mund të gjenden jo vetëm në tavolinat e bufesë, por edhe në festat tradicionale festive. Amvisat po përgatisin gjithnjë e më shumë ushqime të ndryshme në tartlets, dhe mbushjet për tartlets thjesht mahnitin me shumëllojshmërinë e opsioneve të tyre. Prandaj, nëse po planifikoni një shuplakë zyre ose një festë në shtëpi, tartletat festive me mbushje me siguri do t'i kënaqin të gjithë mysafirët tuaj.

Shportat e vogla dhe të rregullta të brumit me mbushje të ndryshme duken jo vetëm të shijshme, por edhe shumë elegante. Prandaj, tartlets festive dhe ushqime të ndryshme në tartlets mund të gjenden gjithmonë në evente të tilla si dasma, përvjetorë, ditëlindje, pagëzime, pritje në zyrë ose katering.

Si të gatuajmë tartletat e mbushura?

Për të përgatitur tartletat për tryezën festive, duhet të blini paraprakisht tarta të gatshme ose të piqni shporta në shtëpi. Tartlets janë rërë, waffle dhe pudre. Më shpesh, unë gatuaj enët në tartlets duke përdorur tartlets bukë të shkurtër, dhe ju mund të shihni se si të gatuaj tartlets brumë bukë.

Ka shumë mundësi për mbushjen e tartleteve për një tryezë festive: sallata në tartlets, julienne, pate, mousses, përbërës mono dhe përzierjet e tyre të ndryshme. Dhe në mënyrë që meze juaj në tartlets ose sallata në tartlets të bëhet një kulm i vërtetë i tryezës festive, ju rekomandoj që ta lexoni artikullin deri në fund.

Por sigurohuni që të gatuani vetë mbushjen për tartletat - sallatat e gatshme nga supermarketi nuk kanë vend në tryezën tuaj! Ju sjell në vëmendje, miq të dashur, një përzgjedhje recetash për mbushjen e tartleteve, të cilat shpresoj t'ju pëlqejnë.

Nëse keni meze të preferuara të tortës, mbushje të shijshme të tortës ose një sallatë torte të provuar dhe të testuar, ju lutemi ndani recetën në komente.

Tartlets me peshk të kuq, havjar dhe djathë gjizë

Unë ju sugjeroj të gatuani tartlets me peshk të kuq, havjar dhe djathë gjizë - një rostiçeri e shijshme dhe e thjeshtë që përgatitet në pak minuta. Receta e tartletave me peshk të kuq dhe të prerë nuk mund të quhet as recetë, është më shumë një ide sesa mund të mbushni tartletët në kushtet e punësimit të përgjithshëm të zonjës para festave. Ju duhet vetëm të blini të gjithë përbërësit në supermarket dhe të mbushni shportat me rërë. Receta me foto.

Tartlets me avokado dhe peshk të kuq

Unë propozoj të gatuaj tartlets me avokado, peshk të kuq dhe djathë gjizë. Një meze me avokado në tarlete me peshk të kuq rezulton të jetë shumë e shijshme, e bukur, elegante dhe do të zbukurojë çdo tryezë festive. Makaronat me avokado për tartlet përgatiten me shtimin e djathit të gjizës dhe kur janë gati e mbajnë formën e tyre në mënyrë perfekte. Shija delikate e avokados dhe djathit të gjizës kombinohen në mënyrë shumë harmonike me peshkun pak të kripur, kështu që meze mund t'i atribuohet në mënyrë të sigurt një opsioni të favorshëm dhe të gjithanshëm. Receta me foto.

Topa djathi në tartlet "Gërrcat"

Në prag të Vitit të Ri, nxitoj t'ju kënaq me një recetë të re të shijshme dhe origjinale që me siguri do t'i buzëqeshë mysafirët tuaj. Ne do të përgatisim një rostiçeri të shijshme në tartlet në formën e derrave të lezetshëm, pasi viti i ardhshëm 2019 do të jetë viti i derrit. Si rezultat, një meze djathi në tartlets do të dalë jo vetëm e shijshme, por edhe e bukur, gjë që është e rëndësishme për tryezën festive. Si të gatuaj topa djathi në tartlets, kam shkruar.

Tartlets me havjar dhe krem ​​djathi

Nëse po flasim për një delikatesë të tillë si havjari i kuq, atëherë nuk mund të ketë kompromise - një meze me havjar të kuq në tartlet është ndoshta një nga zgjidhjet më të mira të gatshme. Mund t'ju siguroj se mbushja për tartletat me havjar dhe krem ​​djathi është një kombinim shumë i suksesshëm i përbërësve. Ju mund ta shihni recetën me një foto hap pas hapi.

Mbushje për tartletat me shkopinj ananasi dhe gaforre

Nëse nuk dini të mbushni tartletat, ju sjell në vëmendje një version shumë të shijshëm dhe festiv të mbushjes. Takoni - tartlets me ananas, shkopinj gaforre dhe djathë! Rezulton shporta shumë të shijshme dhe të bukura me mbushje që do të kënaqin mysafirët tuaj. Receta me foto.

Tartlets me karkaleca deti, havjar dhe djathë gjizë

Unë propozoj të gatuaj tartlets me karkaleca, havjar dhe djathë gjizë - një meze festive dhe origjinale për një tryezë gosti ose shuplakë. Një meze me karkaleca në tartlets do të kënaqë mysafirët tuaj jo vetëm me një pamje të shijshme, por edhe me shije të shkëlqyer. Receta me foto.

Meze me panxhar dhe harengë në tartlets

Jeni duke kërkuar për një mbushje pastiçerie të lirë me kore të shkurtra? Një meze me panxhar dhe harengë në tartlet do të dekorojë festën tuaj dhe nuk do t'ju "godit" xhepin. Përbërësit janë më të përballueshëm, procesi i gatimit është i lehtë dhe i shpejtë dhe si rrjedhojë dalin tarlete aq të bukura me harengë, saqë me të drejtë mund të pretendojnë se janë pika kryesore e menusë suaj të pushimeve. Receta me foto.

Tartlets me peshk të kuq, djathë dhe kastravec

Tartletat shumë të shijshme dhe të shijshme me salmon pak të kripur dhe djathë të fortë janë perfekte për një tryezë festive ose një tryezë bufe. Pamja spektakolare e meze padyshim që do të tërheqë vëmendjen e të ftuarve. Si mbushje për tarletat do të përdorim masën e djathit me hudhër dhe barishte të freskëta. Mund të përgatitet paraprakisht dhe të ruhet në frigorifer derisa të formohet ushqimi. Receta me foto.

Mbushje për tartletat me havjar dhe avokado

Është e vështirë të imagjinohet një meze më festive se koshat e havjarit, por nëse këtij meze i shtoni avokado, do të merrni, pa ekzagjerim, vetëm një mbushje magjepsëse për tartletat. Shija e kripur e havjarit të kuq shoqërohet në mënyrë të përkryer me pastën delikate të arrave të avokados, ndërsa thartësia e limonit shton prekje të ndritshme në paletën e përgjithshme të shijes së këtij meze me havjar të kuq në tartlet. Si të bëni tartlets me havjar dhe avokado, shikoni.

Sallatë Olivier në tartlets

Çfarë sallate të vendosni në tartlet? Sigurisht, Olivier! Për t'i dhënë sallatës një pamje festive, vendosa të gatuaj tartletat e Vitit të Ri me sallatën Olivier. Doli shporta interesante dhe të lezetshme me sallatë Olivier, e cila u pëlqeu veçanërisht fëmijëve. Receta me foto.

Meze me havjar të kuq në tartlets me djathë dhe pastë salcë kosi

Ky meze me havjar të kuq në tartlets doli i shijshëm! Shportat me havjar dhe makarona me djathë kosi i befasuan këndshëm të gjithë mysafirët e mi. Nëse keni nevojë për një mbushje origjinale dhe të shijshme për tartletat e havjarit, atëherë sigurohuni t'i kushtoni vëmendje kësaj recete. Si te bejme tarlete me havjar dhe paste djathi kosi (recete me foto), shkruajta.

Mbushje për tartletat me mëlçi merluci dhe djathë

Mëlçia e merlucit në tartlet është një zgjidhje e guximshme dhe e papritur, dhe nëse keni nevojë për një mbushje të shijshme për tartletat që do t'u pëlqejë të gjithë të ftuarve, unë mund t'ju rekomandoj me siguri tartletat me mëlçi merluci dhe djathë. Mëlçia delikate e merlucit e kombinuar me djathë dhe vezë është një klasik, por shërbimi origjinal në shporta me bukë të shkurtra i jep të drejtë këtij meze për një jetë të re të shijshme dhe interesante. Si të gatuajmë shporta me mëlçi merluci (recetë me foto), shikoni.

Sallatë në tartlets me pulë dhe portokall "Pleasure"

Mbushjet e thjeshta për tartlet janë zgjidhja më e mirë për amvisat e zëna, dhe sallata në tartlets me pulë, portokall dhe djathë është një konfirmim i gjallë i kësaj. Nëse jeni duke kërkuar për një sallatë të shijshme për tartlets, atëherë sigurohuni t'i kushtoni vëmendje tartlets me pulë dhe djathë. Fileto e butë e pulës kombinohet mrekullisht me portokallin me lëng dhe djathin e fortë, dhe arrat bashkojnë shijen, duke krijuar një kombinim harmonik të të gjithë përbërësve. Si të gatuajmë kosha me pulë dhe portokall (recetë me foto), kam shkruar.

Sallatë në tartlets me shkopinj gaforre dhe havjar të kuq

Gjëja më e thjeshtë që mund të vendosni në tartlet është mbushja me shkop gaforre për tartletat. Por që shportat e sallatës të duken më mbresëlënëse, havjar i kuq përdoret si dekor. Ky meze me havjar të kuq në tartletat e sallatës së gaforreve përgatitet shumë shpejt dhe thjesht, por kjo mbushje me shkopinj gaforre për tartletat përmban një tjetër përbërës sekret. Lexoni të gjitha detajet me një foto se si të gatuani tartlets me sallatë me shkop gaforre dhe havjar.

Sallatë në tartlets "Carousel"

Një sallatë e thjeshtë dhe e shijshme është mbushja më e mirë për tartletat e gatshme. Ju sjell në vëmendje tartletat e shijshme me proshutë dhe karota koreane që nuk do të kalojnë pa u vënë re në festën tuaj. Kjo mbushje për tartletat me proshutë përgatitet shpejt dhe lehtë, dhe shportat e sallatës së gatshme duken elegante dhe të shijshme. Si të gatuani një sallatë në tartlets Carousel (recetë me foto), mund ta shihni.

Sallatë në tartlets me pulë të tymosur dhe kërpudha

Sallatat e thjeshta dhe të shijshme në tartlets për një rostiçeri vazhdojnë të pushtojnë amvisat moderne dhe sallata në tartlets me pulë dhe kërpudha është një konfirmim i gjallë i kësaj. Në fund të fundit, mbushja për tartletat e pulës përgatitet pa shumë telashe, sepse receta përdor gjoksin e pulës të tymosur të gatshëm.

Dhe plotësoni këtë sallatë të shijshme në shporta - kërpudha, djathë të përpunuar dhe hudhër. Jam i sigurt se do t'ju pëlqejë edhe kjo recetë për tartletat e mbushura. Si të gatuaj një sallatë në tartlets me pulë të tymosur dhe kërpudha (recetë me foto hap pas hapi), kam shkruar.

Tartlets me peshk të kuq dhe sallatë

Unë propozoj të gatuaj tarlete festive me peshk të kuq, të mbushura me një sallatë me djathë të fortë, vezë pule dhe kastravec të freskët. Përbërësit kombinohen në mënyrë perfekte me njëri-tjetrin, duke krijuar një shije delikate harmonike. Provojeni edhe ju! Shikoni si të gatuani.

Tartlets mbushur me shkopinj gaforre dhe mëlçi merluci

Mund të shihni se si të gatuani tartletat e mbushura me shkopinj gaforre dhe mëlçi merluci.

Mbushje për tartletat me ananas dhe djathë

Ananasi jashtë shtetit është jashtëzakonisht i kombinuar me hudhër dhe djathë, dhe një shije e lehtë e ëmbël nuk e prish fare këtë meze, por përkundrazi i jep njëfarë pikante jugore. Receta .

Tartlets me peshk të kuq dhe pate djathë

Një meze shumë e thjeshtë dhe e suksesshme në tarta me peshk të kuq. Nëse jeni duke kërkuar diçka për të mbushur tartletat për një meze, atëherë ju rekomandoj me gjithë zemër që të përgatisni kosha me peshk të kuq dhe pate djathë.

Rezulton një rostiçeri e bukur, origjinale dhe e shijshme në tryezën festive, e cila do të tërheqë të gjithë mysafirët tuaj. Recetë për tartletat me peshk të kuq dhe pate djathë, mund ta shihni.

Tartletat me patate me pulë dhe djathë

Si të gatuani tartletat me patate me djathë pule, mund ta shihni

Sallatë në tartlets "Pranvera"

Kjo sallatë me vezë dhe kastravec nuk ka gjasa të marrë pëllëmbën midis mezeve origjinale, por falë një servirjeje interesante në tartletat me bukë të shkurtër, ajo kthehet në një meze interesante. Receta e sallatës.

Mbushje për tartletat me shkopinj gaforre dhe kërpudha

Një mbushje kaq e shijshme për tartletat është një opsion i favorshëm, dhe të gjithë ata që e kanë provuar e pëlqejnë 100%. Rezulton një rostiçeri interesante për verë, ose pije të tjera të forta. Receta