Dëshira e pakontrollueshme për një produkt të caktuar nuk është gjithmonë vetëm "kapriço" jonë. Në disa raste është një simptomë. Në këtë mënyrë, trupi na jep një sinjal të koduar për “problemet” në funksionimin e tij dhe mungesën e lëndëve ushqyese. Por të njohësh saktësisht se cilët elementë mungojnë është shumë e vështirë! Në fund të fundit, ju nuk dëshironi një vitaminë ose mikroelement specifik, por ushqim të padëshiruar, dhe ndonjëherë plotësisht të pangrënshëm. Ndoshta është koha për të parë një mjek? Ne do të punojmë me ekspertë për të identifikuar zakonet "të dyshimta" të të ngrënit.

Ka legjenda për dëshirën e vajzave për të ngrënë ushqime të kripura. Sapo shijoni disa kastraveca turshi në tryezën festive, të gjithë rreth jush fillojnë të duken "të dyshimtë" - që do të thotë se së shpejti gruaja do të vërejë një bark në rritje. Por nuk është vetëm shtatzënia që shkakton dëshira të pakontrollueshme për ushqime të kripura!

Prej disa kohësh, pjatat tuaja të zakonshme duken pak të kripura dhe mendimet për kastravecat fuçi thjesht nuk ju lënë të flini? Këto "simptoma" mund të tregojnë procese inflamatore në sistemin gjenitourinar - cistit, inflamacion të vezoreve, prostatit. Ndonjëherë një dashuri e shfrenuar për ushqimet e kripura është shenjë e një çrregullimi të aparatit sekretues (për shembull, nuk ka mjaftueshëm acid klorhidrik në stomak për funksionimin normal të traktit gastrointestinal).

Cfare te ha?

Nuk ka gjasa që ju të hiqni plotësisht kripën nga dieta juaj - ajo u jep shije pjatave dhe stimulon prodhimin e lëngjeve tretëse. Por shumë prej saj është e dëmshme! Në këtë rast, nuk duhet të kënaqni në mënyrë të pamatur “kapriçot” tuaja ushqimore duke ngrënë kilogramë ushqime të kripura. Plotësoni mungesën e klorureve me peshk, një pjesë të vogël farash ose arra.

Dëshira për ëmbëlsirat

Lollipops, çokollatë, biskota me sheqer - kush mund të refuzojë ëmbëlsirat e shijshme? Por nëse kohët e fundit jeni tunduar të “ëmbëlsoni” çdo vakt me një mal me ëmbëlsira me sheqer, është koha të mendoni për shëndetin tuaj.

Gjëja më "e padëmshme" që tregon dëshira për ëmbëlsirat është mbingarkimi nervor dhe mendor. Kur jemi të stresuar, sheqeri i konsumuar në ushqim përpunohet shumë më shpejt - trupi ynë "kërkon" edhe më shumë glukozë. Sëmundjet më serioze janë gjithashtu të mundshme - diabeti. Është koha për të vrapuar te mjeku nëse, përveç grykësisë së çokollatës dhe ëmbëlsirave, keni vazhdimisht etje.

Cfare te ha?

Nëse aktualisht po kaloni një periudhë të vështirë në jetën tuaj, nuk është e ndaluar që herë pas here ta trajtoni veten me diçka të ëmbël - humori dhe performanca juaj do të përmirësohet. Por nuk duhet të mbështeteni në produktet e pjekura që janë shumë "të rënda" për stomakun. Jepini përparësi ëmbëlsirave më të shëndetshme - çokollatë e zezë, marshmallow, fruta (banane, rrush).

Nëse nuk mund të hani një pjatë pa i spërkatur nja dy lugë piper, ose në mbrëmje tërhiqeni si magnet nga restorantet meksikane, mund të keni një stomak dembel. Në mënyrë që të fillojë të tresë ushqimin në hyrje, ai ka nevojë për një "rimbushje" të mirë - por ushqimet pikante stimulojnë tretjen. Dëshira e vazhdueshme për të shijuar diçka të zjarrtë në raste të rralla tregon një çrregullim të metabolizmit të lipideve.

Për të lënë mënjanë të gjitha frikën, bëni një takim me një mjek - duhet t'i nënshtroheni një gastroskopie.

Erëzat në sasi të vogla janë të dobishme - ato ndihmojnë në eliminimin e kolesterolit "të keq" dhe përmirësojnë tretjen. Por ekziston edhe ana tjetër e medaljes - ushqimi shumë pikant (sidomos në sasi të pakufizuar) irriton shumë mukozën e stomakut, gjë që mund të jetë një rrugë e drejtpërdrejtë drejt gastritit. Kontrolloni dëshirat tuaja! Dhe aq më tepër, enët pikante janë kundërindikuar në stomak bosh.

Dëshira për thartirën

A jeni gati të hani një limon të plotë menjëherë? Mund të keni mungesë të vitaminës C – e cila shpesh shfaqet në periudhën vjeshtë-dimër, kur ka mungesë të mineraleve dhe vitaminave. Vlen t'i kushtohet vëmendje funksionimit të traktit gastrointestinal - ndonjëherë dëshira për ushqime të tharta është një "simptomë" e gastritit me aciditet të ulët. Nëse dashuria juaj e shfrenuar për limonët dhe boronicat e kuqe nuk ju largohet as në verë dhe ju përjetoni periodikisht dhimbje stomaku, duhet të konsultoheni me një mjek.

Ekziston edhe një arsye tjetër për nevojën për ushqime të tharta - mungesa e magnezit në trup.

Cfare te ha?

Ndoshta ju vetë e keni vënë re se ushqimet e tharta ju bëjnë të ndiheni më mirë kur keni një temperaturë të ftohtë dhe të lartë të trupit - dhe gjithçka falë vitaminës C. Ju mund ta "forconi" sistemin tuaj imunitar me acid askorbik me limon ose boronicë, kivi - hani ato vetëm pëlqeni atë ose shtoni ato në çaj ose lëng frutash. Pjesë të vogla me fara dhe arra dhe pjata me bishtajore do të ndihmojnë në kompensimin e mungesës së magnezit.

Nevoja e vazhdueshme për ushqime të yndyrshme (patate të skuqura, pulë të pjekur në skarë, sallata me shumë majonezë etj.) është shenja e parë e lodhjes kronike. Por shumë shpesh ne e ngatërrojmë dëshirën për të rimbushur energjinë me një ndjenjë urie - dhe në vend që të flemë, ne e kalojmë veten gjatë natës. Natyrisht, rëndimi në stomak nuk do t'ju lejojë të bini në gjumë për një kohë të gjatë - një rreth vicioz!

Një dëshirë e pabesueshme për ushqime të yndyrshme mund të tregojë gjithashtu mungesën e kalciumit në trup.

Cfare te ha?

Po, ushqimet e yndyrshme japin energji. Por patatet e skuqura, mishi i skuqur në vaj, majoneza nënkuptojnë gjithashtu rëndim në stomak, kilogramë të tepërt dhe kolesterol “të keq” në gjak. Prandaj, herën tjetër që dëshironi të "rimbusheni", mos u kënaqni me ushqimin e padëshiruar - zëvendësoni yndyrnat shtazore me ato bimore! Konsumimi i rregullt i qumështit, brokolit, djathit, farave të susamit dhe pjatave me bishtajore do të ndihmojë në zgjidhjen e problemit të mungesës së kalciumit.

Dëshira për mish

Nuk keni qenë kurrë një adhurues i mishit, por tani nuk mund të kaloni një ditë pa ngrënë një bërxollë? Me shumë mundësi, trupi sinjalizon një mungesë akute të hekurit dhe vitaminave B. Është vërtetuar se mungesa e hekurit tek gratë përkeqësohet gjatë menstruacioneve.

Cfare te ha?

Mos hiqni dorë nga një pjesë e mishit tuaj të preferuar. Vetëm kushtojini vëmendje metodave të trajtimit termik që përdorni. Opsionet më të mira janë pjekja në furrë me një salcë me pak yndyrë, avull, zierje. Është gjithashtu e rëndësishme se me çfarë saktësisht e kombinoni mishin. Makaronat dhe patatet nuk janë dyshja më e mirë për gatimet e mishit. Lërini perimet të jenë një pjatë anësore - e shijshme dhe e shëndetshme.

Konsumimi i rregullt i kafesë shkakton varësi - një fakt i vërtetuar shkencërisht. Por ndonjëherë ky nuk është vetëm një zakon i keq - një dëshirë e vazhdueshme për të pirë një filxhan pije gjallëruese mund të tregojë mungesë squfuri në trup. Por ky është një element i rëndësishëm që është i përfshirë në sintezën e proteinave dhe mbron indet dhe qelizat nga oksidimi. Squfuri quhet edhe "minerali i bukurisë" - mungesa e tij ndikon negativisht në gjendjen e flokëve, thonjve dhe lëkurës.

Cfare te ha?

Kapërceni varësinë nga kafeja - konsumimi i rregullt i saj në sasi të mëdha është i dëmshëm për trupin. Dhe është më mirë të kompensoni mungesën e squfurit me brokoli, boronicë, lakër dhe lakër jeshile.

Dëgjoni "kapriçot" e trupit tuaj - kjo mund të jetë një sugjerim për zgjidhjen e problemeve shëndetësore! Dhe merrni kohën tuaj për të fshirë të gjithë ushqimin në frigorifer për të shuar dëshirën e fortë për të ngrënë diçka. Nëse kjo dëshirë është e vazhdueshme, është më mirë të konsultoheni me një mjek.

Komenti i ekspertit

Çdo person ka përjetuar një gjendje kur dëshira për një produkt të caktuar kthehet në një obsesion. Mund ta bindësh veten sa të duash që nuk dua çokollatë, se është mungesë magnezi, se më duhet të ha hikërror dhe gjithçka do të largohet - por kjo shkon vetëm nëse hapni paketën e shushurimës, thyeni atë. bar dhe haje të gjithë menjëherë. Shkencëtarët po përpiqen të merren me rritjen e paarsyeshme të ndjenjave njerëzore për ushqime të caktuara duke studiuar vetitë e tyre kimike dhe duke ofruar një produkt me një përbërje të ngjashme si zëvendësim. Për një person, nëse ai nuk është robot, natyrshëm lind kundërshtimi: "por unë nuk dua hikërror - dua çokollatë!"

Të ushqyerit për ne nuk është vetëm fiziologji. Shpesh në nevojat tona fshihet dëshira për të ndjerë "atë shijen" me të cilën lidhen kujtimet e këndshme. Por është një gjë nëse doni produkte natyrale si kajsi të thata ose banane, dhe krejt tjetër nëse doni diçka jo shumë të shëndetshme dhe me pak kalori, veçanërisht kur jeni në dietë (dhe kush nuk është në dietë tani? ).

Vetëm 100 vjet më parë, njerëzit nuk mendonin se çfarë duhet të hanin. Ata thjesht hëngrën, pasi të gjitha produktet ishin natyrale: sallami bëhej nga mishi, dhe buka bëhej nga mielli me drithëra. Stërgjyshërit tanë nuk donin patate të skuqura dhe karamele, sepse ekzistenca e tyre nuk dihej. Tani ka kaq shumë produkte zëvendësuese të dëmshme në raftet e dyqaneve që ju duhet vazhdimisht të dëgjoni dëshirat tuaja.

Trupi ynë është shumë i zgjuar, qëllimi i tij është të mbijetojë. Ai kërkon atë që i duhet për të jetuar. Është e rëndësishme vetëm ta kuptojmë saktë. Sistemi i duhur i të ushqyerit e mëson të plotësojë nevojat e tij, duke ruajtur një ekuilibër të proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve, duke e siguruar që nuk do të dëshirojë asgjë tjetër. Por, siç ka treguar praktika (5 vjet me ushqimin e duhur), herë pas here ju ende dëshironi diçka specifike.

Pra, çfarë duam dhe çfarë të bëjmë nëse nuk ka asnjë mënyrë për t'i rezistuar dëshirës? Së pari, kuptoni se çfarë lloj produkti është - i ëmbël, i yndyrshëm, i kripur, i thartë, i hidhur, krokant, i ftohtë, etj. Dhe më pas përpiquni ta zbërtheni në përbërësit e tij dhe të zëvendësoni atë që dëshironi me atë që lejohet.

• Dua çokollatë qumështi me lajthi.

Çokollatë qumështi me lajthi = qumësht + kakao + arra + ëmbëlsi. Çfarë mund të hani për të përjetuar këtë shije?

Përzieni kakaon, arrat, gjizën e butë, ëmbëlsuesin - do të merrni një çokollatë të shijshme me një minimum kalori. Kjo ëmbëlsirë do t'ju mbushë shumë më mirë se çokollata, do të konsumojë gjysmën e kalorive dhe do të marrë yndyrna të shëndetshme nga kakaoja dhe arrat, si dhe proteinat nga gjiza.

• dua pica

Pica është tërheqëse për shkak të shijes së djathit të shkrirë me perime dhe mish. Pra, çfarë ju pengon të piqni perime me mish pa dhjamë dhe djathë? Një pjatë mjaft dietike.

• Dua patate të skuqura

Me shumë mundësi, ju dëshironi të krisni ndërsa shikoni serialin. Por ju gjithashtu mund të përtypni me krunde të grimcuara ose bukë, dhe erëzat dhe salcat e shëndetshme do t'i shtojnë shije.

• une dua akullore

Me sa duket, dikujt i ka marrë malli për fëmijërinë e tyre me vanilje. Ngrijeni një banane dhe grijeni në blender, duke shtuar disa lugë qumësht dhe vanilje. Çuditërisht, konsistenca dhe shija e akullores me banane është shumë e ngjashme me një krem ​​kremoz.

• Dua patate

Kungull i njomë shkon mirë me patatet. Dhe nëse e piqni me kërpudha (ose e skuqni lehtë në një tigan që nuk ngjit me një lugë çaji vaj ulliri), atëherë mund ta plotësoni plotësisht dëshirën tuaj për një pjatë niseshte me kalori të lartë - patatet.

• Dua pak pjekje

Piqni nga bollgur me ëmbëlsues, shtoni gjizë, të bardhë veze, fruta të thata, arra, thekon kokosi - hani për shëndetin.

• Dua reçel

Reçeli me pak kalori mund të gatuhet gjatë gjithë vitit. Grini manaferrat e ngrira në një blender dhe zieni purenë me ëmbëlsues. Hani 200-300 g nga ky reçel dhe do të ndaloni dëshirën për të. Nuk keni pse ta zieni - në këtë rast ëmbëlsira do të jetë ende e shëndetshme.

• Dua sallo

Dëshironi shije të kripura dhe të tymit. Vetë mishi i tymosur është i dëmshëm, dhe derri është gjithashtu i lartë në kalori. Por ka një mënyrë për të minimizuar dëmin e kësaj dëshire - kallamari i tymosur është shumë i ngjashëm në pamje, strukturë dhe shije me sallonë. Hani me mustardë dhe bukë me drithëra (siç jemi mësuar) - do të merrni proteina, karbohidrate komplekse dhe një shije të ngjashme. Kripa është shumë e rëndësishme për organizmin. Çdo gjallesë në Tokë dikur ka qenë pjesë e detit - gjaku ynë është i kripur, lotët tanë janë të kripur, madje edhe qumështi i një gruaje gjidhënëse përmban kripë. Por është një gjë kur hamë një kastravec turshi me pak kalori dhe krejt tjetër kur dëshirojmë sallo të tymosur ose patate të skuqura yndyrore.

Dhe mbani mend, edhe ushqimet e shëndetshme duhet të hahen në moderim, në variacione të ndryshme dhe të mbajnë një ekuilibër të proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve. Sepse nëse hani pulë, kastravec dhe hikërror ditë pas dite, atëherë pas nja dy javësh patjetër do të dëshironi diçka tjetër dhe, me shumë mundësi, do të jetë diçka e dëmshme.

Rezulton se çdo emocion ka një shije ose aromë të caktuar, dhe për këtë arsye, duke ngrënë ushqime të caktuara, mund të ndikoni në gjendjen tuaj psiko-emocionale.

Mjekët modernë kanë vënë re se faktorët psikologjikë të sëmundjeve janë aq të fortë sa që shpesh dominojnë mbi faktorët fiziologjikë në trajtim. Vihet re gjithashtu se nevojat e shijes së një personi varen dhe përcaktohen nga gjendja e tij mendore dhe emocionale, dhe jo nga përshtatshmëria e arsyeshme. Dhe kjo për faktin se ushqimi është një burim jo vetëm i lëndëve ushqyese për trupin fizik të një personi, por gjithashtu formon potencialin e tij emocional të psikikës. E thënë thjesht, u jep fuqi emocioneve.

Shija e ushqimit është një emocion

Sipas Ayurveda, ka 6 shije:

• e embel
• i thartë
• të kripura
• e hidhur
• tortë
• astringent

Dhe nëse të gjitha këto shije janë të pranishme në një gjendje të ekuilibruar, atëherë ushqimi i jep një personi shëndet dhe lumturi. Nëse prishet kjo harmoni, e cila shpesh varet nga mangësitë e karakterit dhe sjelljes, atëherë ndodhin sëmundje.

Kështu, për shembull, duke qenë në një gjendje dembelizmi, një person dëshiron një shije të ëmbël. Shija e ëmbël është e dobishme, por nga teprica e saj, d.m.th. Sheqeri i tepërt në trup zvogëlon mbrojtjen, metabolizmi dhe funksioni i mëlçisë, pankreasit dhe enëve të vogla të gjakut prishen dhe shikimi vuan. Është vënë re se shumë ëmbëlsira, sidomos në mbrëmje, konsumohen nga ata që përpiqen të mos zgjidhin problemet e tyre.

Kur përjeton pikëllim, një person në mënyrë të pandërgjegjshme kërkon të diversifikojë dietën e tij me ushqime të tilla të hidhura si: mustardë, bukë thekre, kafe. Si rezultat, ekziston një probabilitet i lartë i infeksioneve kronike, sëmundjeve të gjakut dhe sistemit skeletor. Një person pesimist, i prekshëm vazhdimisht përpiqet të hajë gjëra të tharta. Dhe kosi në sasi të tepërt dëmton zemrën, mushkëritë, stomakun, zorrët, kyçet dhe prish mjedisin e brendshëm të trupit.

Një person i ngarkuar dhe i tensionuar thjesht pëlqen ushqimin e kripur. Ai e do aq shumë sa është gati të hajë edhe ëmbëlsirat dhe kripën. Dhe ushqimi i tepërt i kripur është armik i enëve të gjakut të të gjithë trupit, bronkeve, veshkave dhe kyçeve. Njerëzit kokëfortë, këmbëngulës dhe të papërmbajtur i duan gjërat që janë tepër të ashpra. Një ushqim i tillë çon në sëmundje të organeve hormonale, bronkeve, shtyllës kurrizore, nyjeve dhe kockave.

Njerëzit e zemëruar, tepër me temperament përjetojnë një varësi nga ushqimi pikant, i cili rezulton në procese inflamatore në mëlçi, pankreas, stomak, zemër dhe organet gjenitale. Nevoja për ushqim të skuqur tek një person lind kur ka vrazhdësi në karakter, një ndjenjë lodhjeje dhe një neveri ndaj punës. Dhe kjo çon në mbingarkesë të enëve të gjakut të trurit, mëlçisë, stomakut dhe funksionet hormonale dhe imune janë ndërprerë.

Njerëzit e pangopur i duan ushqimet me yndyrë të tepërt, gjë që çon në sëmundje të stomakut, mëlçisë, sistemit skeletor dhe çrregullime metabolike.

Shija e ushqimit dhe stresi

Personat që janë nën stres të vazhdueshëm mendor, nuk dinë të shpërqendrohen nga problemet, preferojnë të tonifikojnë trupin me çaj, kafe, kantariona dhe rigon.

Duke qenë në këtë gjendje, një person, si rregull, fillon të pijë duhan, të pijë alkool dhe mjete të tjera helmimi.

Në një mënyrë apo tjetër, por në nivelin fiziologjik, rezultati i zakoneve të tilla është dëmtimi i enëve të gjakut të trurit, zemrës, veshkave dhe mëlçisë. Për më tepër, funksionet e gonadave zvogëlohen dhe sistemi i qarkullimit të gjakut fillon të vuajë.

Njerëzve irritues, kokëfortë, lakmitarë, të bezdisshëm u pëlqen të hanë shumë, ata janë me nxitim gjatë ngrënies - shfaqet pesha e tepërt, çrregullime të presionit të gjakut, çrregullime hormonale, çrregullime në shtyllën kurrizore dhe ulen mbrojtja e trupit.

Ushqimi dhe bota moderne

Me pashpirtësinë, lakminë, qëndrimin e keq ndaj njerëzve, mizorinë, lidhjen e tepruar me gjërat, shfaqet një mall për mish. Dhe mizoria dhe drejtësia shkakton një nevojë të madhe për produkte peshku. Rezultati është pesimizmi, nervozizmi i vazhdueshëm, tumoret malinje, aksidentet.

Përveç kësaj, këto mishra dhe peshq kërkojnë shumë energji për t'u tretur, e cila si rezultat çon në një dobësim të të gjitha funksioneve të tjera të trupit, duke përfshirë dëshirën natyrale për vetë-shërim. Sëmundjet bëhen kronike.

Pra, cilat emocione lidhen me ushqimin? Le të përmbledhim:

pikëllim - emocione të hidhura,

frika ka një karakter astringent.

Këto dy emocione përkeqësojnë rrjedhat psiko-energjetike në trupin e njeriut, të quajtura "vata" në Ayurveda.

zilia është një emocion i thartë,

zemërimi është një emocion kaustik.

Këto dy emocione e përkeqësojnë pitën.

dëshira dhe pasioni janë emocione të ëmbla,

lakmia është një emocion i kripur.

Këto të dyja rrisin kaphan.

Një person që është i apasionuar pas asaj që do, i trajton njerëzit me mirësi, nuk është i prirur të shtrembërojë cilësitë e tij të shijes dhe në këtë mënyrë rrit mundësinë për të qenë të shëndetshëm dhe të lumtur.

Kështu, duke kënaqur tiparet tona negative të karakterit, ne fitojmë shqetësime në ndjesitë harmonike të shijes, të cilat, nga ana tjetër, na detyrojnë të hamë mish, produkte peshku, ushqime të skuqura, çaj, kakao dhe kafe. Tepër - i ëmbël, - i thartë, - i kripur, - i thartë, - i hidhur, - i yndyrshëm, - pikant. Dhe me ushqim të dobët, sëmundjet zhvillohen. Kështu funksionon mekanizmi i ndëshkimit të një personi për tipare negative të karakterit. Prandaj, hani në mënyrë harmonike dhe të ekuilibruar, përjashtoni nga dieta juaj mishin, peshkun, kafenë, zvogëloni sasinë e ushqimeve të skuqura dhe më pas do ta ndihmoni trupin tuaj të shpëtojë nga shumë sëmundje. botuar

P.S. Dhe mbani mend, vetëm duke ndryshuar konsumin tuaj, ne po ndryshojmë botën së bashku! © econet

Preferencat ushqimore të një personi mund të tregojnë shumë për personalitetin e tij, thotë një shkencëtar amerikan. Ai shpjegoi se si njerëzit karakterizohen nga dashuria për gjërat e kripura, pikante dhe të ëmbla, preferencat ushqimore të një personi mund të tregojnë shumë për karakteristikat e personalitetit të tij, beson shkencëtari amerikan. Ata shpjeguan se si njerëzit karakterizohen nga dashuria e tyre për gjërat e kripura, pikante dhe të ëmbla.

Kreu i Fondacionit të Trajtimit dhe Kërkimit të Smell & Taste, Dr. Alan Hirsch, ka rreth 25 vjet që studion varësitë ndaj ushqimit dhe në kërkimin e tij kanë marrë pjesë më shumë se 18 mijë njerëz. Ai beson se dëshira e parezistueshme për të ngrënë një produkt të caktuar përcaktohet jo vetëm nga nevojat e trupit, por edhe nga tiparet e karakterit.

“Ekziston një bazë e caktuar fiziologjike për dëshirat e tilla, por gjithashtu ju ndihmon të kuptoni se çfarë lloj personi jeni në të vërtetë”, citon uebfaqja të thotë shkencëtari amerikan.

Kështu, për shembull, ata njerëz që janë "të tërhequr nga diçka e kripur", sipas Dr. Hirsch, priren të "shkojnë me rrjedhën". Sipas Hirsch, adhuruesit e ushqimit të kripur besojnë se fati i tyre përcaktohet nga forcat e jashtme, dhe jo nga aspiratat e tyre.

Ushqimi pikant stimulon intensitetin e metabolizmit dhe ngroh trupin. Nga pikëpamja psikologjike, pasioni për ushqimet pikante tregon se një person e do rregullin dhe nuk dëshiron të humbasë kohë dhe të hyjë në detaje.

Çokollata, thotë Hirsch, është një antidepresant i fuqishëm që e rimbush trupin me hormone kënaqësie. Për ata që preferojnë çokollatën e zezë, jeta është një festë e pafundme. Një person i tillë jeton lehtësisht dhe është gjithmonë në qendër të ngjarjeve. Ata që preferojnë çokollatën me qumësht, përkundrazi, janë njerëz të qetë, të zhytur në përvojat e tyre të brendshme.

Njerëzit që preferojnë karamele janë përgjithësisht të ngjashëm me njerëzit që pëlqejnë çokollatën. Në përgjithësi, njerëzit me një dhëmb të ëmbël ndjekin instinktet e tyre më shumë se të tjerët, thotë Hirsch. Ai i përshkruan ata si njerëz shumë të gëzuar që nuk janë mësuar të pendohen për veprimet e tyre. Ata pëlqejnë të dalin nga turma dhe të ndihen unikë.

Ata që i duan në mënyrë të barabartë ëmbëlsirat dhe ushqimet e kripura kanë një metabolizëm të ngadaltë, thotë shkencëtari. Njerëz të tillë zakonisht janë të vetmuar. Nga pamja e jashtme duken të rezervuar, por në praktikë shpesh e tregojnë veten si njerëz krijues.

Kjo nuk është hera e parë që kryhen studime të tilla. Kështu, vitin e kaluar, psikiatri turk Nihat Kay publikoi rezultatet e një studimi afatgjatë, gjatë të cilit shkencëtari zbuloi. Një psikiatër pretendon se adhuruesit e çokollatës përjetojnë një mungesë akute dashurie. Në thellësi, ata ndihen të vetmuar dhe të pakënaqur, u mungon keqardhja dhe vëmendja.

Njerëzit nervozë dhe agresivë preferojnë mishin, veçanërisht viçin, beson shkencëtari turk. Por personat që preferojnë kryesisht frutat dhe perimet kanë një karakter të qetë dhe të ekuilibruar.

Ndërkohë, në shekullin e 19-të, biokimisti Alexander Danilevsky, pasi kreu një eksperiment mbi pëllumbat, vërtetoi se mishngrënësit janë të prirur ndaj agresionit dhe rritjes së nervozizmit, ndërsa adhuruesit e frutave janë të qetë dhe të ekuilibruar. Për disa javë, shkencëtari ushqeu një grup zogjsh me bizele, dhe tjetrin me mish të zier. Në fund të eksperimentit, pëllumbat mishngrënës u shndërruan në grabitqarë të vërtetë, dhe në grabitqarë tepër të nxehtë. Ata zogj që hanin bizele ishin ende të mirë.

Sipas studimeve të tjera, sallami dhe mishi i zier preferohen nga njerëz të zellshëm, të zellshëm dhe të përkushtuar. Dashuria për ushqimet e yndyrshme zbulon një natyrë xheloze. Pasioni për qebapët dhe salsiçen e tymosur flet për romancë, imagjinatë të egër dhe etje për udhëtime. Dashuria për ushqimet e detit flet edhe për ëndërrim.

Sipas psikoterapistit Vladimir Esaulov, varësia ndaj produkteve të qumështit zbulon nevojën për kujdes: "Në fund të fundit, ky ushqim lidhet me qumështin e nënës, dhe për rrjedhojë me periudhën e jetës kur ishim të mbrojtur dhe të rrethuar nga dashuria". Dëshira për ushqime pikante, mendon psikoterapisti, zbulon një dëshirë për të shtuar "piper" në jetë, dhe për ushqime të forta - arra, fruta të forta - një dëshirë për të fituar.

Psikologu rus Alexander Makarov pohon se domatet preferohen nga njerëz bujarë dhe demokratë me shpirt të gjerë, kastravecat nga njerëzit e ndjeshëm, lakra dhe fasulet nga ata që nuk kanë guxim dhe vendosmëri. Makarov i konsideron adhuruesit e karotave dhe mollëve si më të shëndetshmit dhe më të ekuilibruarit mendërisht, por shkencëtari i klasifikon tifozët e ushqimeve të tharta, të kripura dhe turshi si tiranë, megjithëse jo gjithmonë të dukshme.

Secili prej nesh ka preferencat e veta ushqimore. Dhe ndonjëherë ne befas vdesim për të ngrënë ose pirë diçka specifike. Mjaft e çuditshme, kjo mund të tregojë se trupit tonë i mungojnë disa substanca.

Ju vazhdimisht ndjeni dëshirën për të ngrënë produktet e qumështit c - për shembull, djathë, kefir apo gjizë? A hani fshehurazi edhe suva nga muret? Diagnoza është e qartë: nuk keni mjaft kalcium! Është gjithashtu e mundur që trupi juaj të ketë mungesë të aminoacideve thelbësore - të tilla si lizina, leucina, etj.

unë dua të e embel? Është vënë re se ëmbëlsirat i pëlqejnë njerëzit që duhet të punojnë shumë apo ata që kanë probleme me nervat. Kjo shpjegohet me faktin se glukoza është e përfshirë në prodhimin e adrenalinës, hormonit të stresit. Nën stres, sheqeri konsumohet shpejt dhe ne përpiqemi t'i plotësojmë rezervat e tij me një copë tortë, disa ëmbëlsira ose një pastë.

unë dua të cokollate? Kjo nuk do të thotë që ju keni një dhëmb të ëmbël. Në fund të fundit, çokollata përmban shumë substanca të dobishme, kryesisht "mbështetjen" e trurit tonë. Ata e hanë atë për të gëzuar, përqendruar dhe për të lehtësuar stresin.

Dëshira për të kripura nuk tregon domosdoshmërisht shtatzëni. Pasioni për kastravecat turshi dhe domatet mund të tregojë praninë e një burimi inflamacioni ose infeksioni në trup. Kjo shpesh shoqërohet me probleme të sistemit gjenitourinar - cistit, prostatit ose inflamacion të shtojcave. Por mund të jetë gjithashtu se ka thjesht mungesë kloride në trup. Nëse dëshironi në mënyrë specifike harengën, kjo mund të tregojë gjithashtu mungesën e aminoacideve të dobishme, si omega-6.

Nëse ju pëlqen ushqime të tharta dhe ju mund të hani lehtësisht limon dhe boronicë pa sheqer, dhe gjithashtu pëlqeni të hidhni uthull të thartë në ushqimin tuaj, kjo është dëshmi e një shkelje të ekuilibrit acid-bazë në trup. Mund të keni probleme me mëlçinë dhe fshikëzën e tëmthit. Por ndodh gjithashtu që trupi thjesht të mos ketë mjaftueshëm vitaminë C. Kjo ndodh, për shembull, me ftohjet.

Njerëzit që kanë vuajtur kohët e fundit një lloj sëmundjeje që lidhet me dehjen e trupit shpesh tërhiqen nga ajo. Kjo mund të tregojë gjithashtu se trakti gastrointestinal është i bllokuar.

Varësia ndaj ushqime të nxehta si piper, rrikë ose mustardë mund të tregojë se stomaku juaj është shumë dembel. Fakti është se ushqimet pikante, erëzat dhe barishtet e ndryshme stimulojnë tretjen. Veç kësaj, dashuria për ushqimet “pikante” mund të tregojë se metabolizmi i lipideve në trup është i shqetësuar dhe sasia e kolesterolit “të keq” është rritur. Akute ndihmon në "pastrimin" e enëve të gjakut. Por mos harroni se irriton edhe mukozën e stomakut.

Nëse ju pëlqen arra, bizele ose fasule, atëherë trupi juaj mund të ketë nevojë për vitamina B Më shpesh kjo u ndodh atyre që përjetojnë stres të vazhdueshëm, si dhe atyre që duan të abuzojnë me alkoolin.

Uroj thith një farë luledielli flet për mungesën e vitaminës E kjo ndodh shpesh me duhanpirësit e rëndë.

Dëshira për patatet, domatet dhe bananet tregojnë mungesë kaliumi. Sasia e tij zakonisht zvogëlohet gjatë kohës së stresit ose për shkak të marrjes së diçkaje diuretike. Simptomat e mungesës së kaliumit janë oreksi i dobët, përgjumja dhe apatia.

Lakra e bardhë në formë të papërpunuar Nuk i tërheq ata që kanë probleme me traktin gastrointestinal. Ndonjëherë vetë trupi "mendon" për ne. Fakti është se lakra përmban një sasi të madhe fibrash, të cilat normalizojnë funksionin e zorrëve.

Varësia ndaj dhe ushqime të tjera deti, si dhe ullinjtë dhe ullinjtë e zinj mund të tregojnë mungesë të jodit në trup. Fatkeqësisht, kjo mund të tregojë gjithashtu probleme serioze me gjëndrën tiroide.

Ju mund të thithni kilogramë mollët? Besohet se ata që u mungon hekuri tërhiqen nga mollët. Megjithatë, kjo mund të tregojë gjithashtu nivele të larta të kolesterolit në gjak. Fakti është se mollët përmbajnë elementë që ndihmojnë në reduktimin e tij - për shembull, kalium, fosfor dhe magnez. Mollët janë shumë të dobishme për ata që vuajnë nga sëmundjet kardiovaskulare.

Çfarë tregon një ndryshim i papritur në zakonet e ushqimit?

Nëse befas filloni të tërhiqeni nga ndonjë produkt që më parë nuk ju pëlqente ose për të cilin ishit neutral, ky është një sinjal alarmues. Mund t'ju duhet t'i nënshtroheni një ekzaminimi mjekësor. Nuk është gjithmonë e mundur që ne të marrim të gjitha substancat e nevojshme ekskluzivisht nga produktet ushqimore. Ndonjëherë ju duhet të merrni ilaçe të veçanta. Dhe nëse zbulohen probleme serioze, do të kërkohet trajtim serioz.

Nga rruga, kushtojini vëmendje mënyrës se si hanë fëmijët tuaj. Fëmija nuk mund të shpjegojë gjithmonë atë që e shqetëson. Por nëse ai befas fillon t'i japë përparësi ushqimeve të caktuara, nuk do të jetë e dëmshme ta çoni atë te mjeku.

Gjithashtu, nuk duhet ta detyroni fëmijën tuaj të hajë diçka që ai nuk dëshiron të hajë. Ndoshta ky produkt nuk është i nevojshëm për momentin apo edhe i dëmshëm për trupin e tij. Mos kini dyshim: ai patjetër do të kërkojë atë që i nevojitet. Sigurisht, kjo nuk do të thotë që fëmija duhet të ushqehet vetëm me karamele, akullore ose patatina. Ushqimi duhet të jetë i larmishëm.

Lollipops

• Varësia ndaj thithjes së ëmbëlsirave ndonjëherë tregon probleme shumë më të mëdha sesa konsumimi i çokollatës në sasi të tepërt. Dëshira e vazhdueshme për të vendosur një gjel sheqeri në gojë mund të tregojë se trupi juaj është në fazën e parë të diabetit dhe nëse, së bashku me dashurinë e tepruar për gjel sheqeri, keni edhe udhëtime tepër të shpeshta në tualet, është koha për të parë një mjek. .
• Një tjetër mundësi është shumë më pak alarmante: dëshirat tuaja për sasi të mëdha ëmbëlsirash mund të shkaktohen nga ushqimet që hani më shpesh, si buka ose orizi i bardhë.
• Një tjetër arsye për varësinë ndaj ëmbëlsirave mund të jetë stresi i thjeshtë. Fakti është se sheqeri aktivizon qendrën e "shpërblimit" të trurit. Në situata të vështira të jetës, truri ka nevojë thjesht për diçka të vogël të shijshme dhe të dëmshme.

Bukë ose makarona

Akullore

• Nëse keni urth dhe probleme të tjera të stomakut që mund t'ju bëjnë të ndjeni një ndjesi të pakëndshme djegieje dhe vjellje, akullorja vepron si një qetësues dhimbjesh i klasit të parë. Nëse të gjitha shenjat janë të dukshme, dhe ju gjithashtu dëshironi diçka të ftohtë, kontrolloni trupin tuaj për zhvillimin e gastritit.
• Ju mund të jeni duke përdorur shumë ilaçe kundër dhimbjeve. Medikamentet anti-inflamatore mund të shkaktojnë acarim serioz në muret e stomakut, të cilat mund të eliminohen nga masa kremoze e ngrirë.
• je i lodhur. Akullorja ka një përmbajtje të lartë të sheqernave natyrale të qumështit, të cilat mund t'ju japin një nxitje energjie për një kohë mjaft të gjatë.

Ushqime pikante ose të kripura

• Me shumë mundësi, ju jeni një nga ata "fatlumët" që vuani nga distonia vegjetative-vaskulare. Problemet me enët e gjakut shkaktojnë një dëshirë të vazhdueshme dhe të vështirë për të kapërcyer për të ngrënë ushqime shumë pikante.
• Trupi juaj është i dehidratuar. Etja e brendshme tenton të maskohet si uri. Kjo është pikërisht ajo që përcakton nevojën tuaj për kripë, sepse, siç e dini, është kripa ajo që ruan lagështinë, që do të thotë se trupi juaj po përpiqet të dërgojë një sinjal SOS - nuk ka lëng të mjaftueshëm. Në këtë rast, përpiquni të pini të paktën dy litra ujë në ditë.

Mish

Nëse nuk keni qenë kurrë një adhurues i mishit, por tani jeni gati të hani një bërxollë çdo ditë për drekë, ose më mirë akoma dy, atëherë është koha të mendoni: çfarë po ju sinjalizon trupi juaj? Me shumë mundësi, ju mungon hekuri ose vitamina B. Kjo është më e vërtetë për vegjetarianët. Mishi përmban proteinën që secili prej nesh ka nevojë. Përveç kësaj, duhet të mbahet mend se tek gratë, mungesa e hekurit rëndohet veçanërisht gjatë menstruacioneve.

Ushqim i yndyrshem

Rezulton se nevoja për ushqime të yndyrshme, si patate të skuqura, është shenja e parë e mungesës kronike të gjumit. Trupi juaj i lodhur kërkon energji, por këtu është problemi: shpesh dëshira për të rimbushur forcën tuaj ngatërrohet lehtësisht me ndjenjën e urisë. A keni menduar ndonjëherë pse, pasi keni ngrënë një sanduiç me sallam, gjalpë ose ndonjë produkt tjetër gjatë natës që nuk ka gjasa të përfitojë figurën tuaj, nuk mund të bini në gjumë për një kohë të gjatë? Përgjigja është e thjeshtë: ushqimet me yndyrë na japin energji. Por ne ende rekomandojmë zëvendësimin e vajit të skuqjes me yndyrna natyrale, një hap i tillë do të zvogëlojë rrezikun e të qenit i trashë, ndërkohë që përpiqeni për energji.