A ia vlen të blini një pllakë me induksion?? Ndoshta është e dëmshme dhe madje e rrezikshme? Por ka fëmijë në shtëpi! Si do të ndikojë rrezatimi elektromagnetik në to? Kur do të shfaqet dhe si? Për të qenë i sinqertë, fjalë për fjalë gjashtë muaj më parë as që e dija se çfarë ishte tenxhere me induksion. Disi nuk e kam menduar kurrë. Rasti i Madhërisë së Tij e ndryshoi situatën në një çast. Ju e dini se si ndodh. Vetëm tani gjithçka ishte në rregull dhe papritmas... Pasi tava ra mbi sobën e vjetër të mirë Siemens me sipërfaqe xhami qeramike dhe shfaqja e një çarje në të fundit, më duhej të mendoja për zëvendësimin e të gjithë pajisjes. Ishte atëherë që pianurat e reja të induksionit hynë në fushën time të shikimit. Vendosa të blej një gjë të tillë dhe të provoj për vete të gjitha pronat e mrekullueshme që u atribuohen atyre. Që atëherë kanë kaluar gjashtë muaj. Është koha për të nxjerrë përfundime.

Për çfarë është shkruar ky artikull dhe për kë?

Në përgjithësi, në këtë artikull nuk do të doja të vendosja ndonjë theks të veçantë në përshkrimin e një modeli specifik. Me kalimin e kohës, ai ende do të ndërpritet, nëse nuk është ndërprerë tashmë. Megjithatë, kanë kaluar gjashtë muaj :).

Unë do të flas për çfarë është një pllakë me induksion, cilat janë parimet e punës së tij, çfarë është e mirë në të dhe cilat janë dobësitë e tij.

Me shumë mundësi, artikulli do të jetë i dobishëm për ata që, si unë, nuk kanë menduar kurrë të zëvendësojnë sobën e tyre të mirë të vjetër. Por situatat janë të ndryshme. Dikush do të bjerë diçka të rëndë mbi qeramikën e xhamit. Dikush do të blejë një kufje të re dhe do të ketë nevojë për një pajisje të integruar. Stufa e dikujt thjesht do të digjet.

Pikërisht në këtë moment një person zakonisht fillon të kërkojë një zëvendësues në internet dhe papritmas has në një kombinim të panjohur më parë." pianurë me induksion"ose" panel". Ndoshta nuk keni hasur kurrë në soba të tilla. Ndoshta keni dëgjuar mendime nga miqtë, por nuk i keni kushtuar shumë rëndësi. Thjesht sepse soba juaj e vjetër i ka përballuar mjaft mirë detyrat e saj. Pse keni nevojë për informacione të panevojshme. Dhe befas ju Jeni përballur me një zgjedhje: cilin panel të blini?

Kjo “papritmas” më ndodhi në një dyqan ku shkova të kërkoja një sobë të re në vend të një të thyer. Në fillim nuk dyshova për asgjë dhe thjesht eca midis rreshtave, duke parë mostrat e ekspozuara.

Ata ishin shumë të ndryshëm. Nga soba më e thjeshtë elektrike me tre djegëse “Lysva” (pyes kush mendoi t’i jepte një emër kaq “të shëndoshë”) deri në... Këtu pata njohjen time të parë me sobat me induksion. Unë kurrë nuk e imagjinoja atë një pianurë me pamje të zakonshme, dhe madje të ndërtuar në sipërfaqe tavolina e kuzhines(d.m.th., pa furrë) mund të kushtojë rreth gjashtëdhjetë mijë rubla.

Pyetjes sime ironike, "pse i fusnin ato gjëra atje?", shitësi "pa rrahur një qepallë" u përgjigj se supozohej se ky ishte një panel induksioni premium. Më tej, me kërkesën time, ai shpjegoi se çfarë është një "panel induksioni" dhe si ndryshon nga një element ngrohës.

E pranoj se të gjitha argumentet e tij nuk patën asnjë efekt në fillim. Pra, çfarë, cili është më i shpejtë? Nuk kemi ku të nxitojmë. Po sikur të harxhohet më pak energji? Epo, fatura do të jetë njëqind rubla në muaj më e lirë. Edhe çfarë?

Çfarë më tha saktësisht shitësi?

Si ndryshon një tenxhere me induksion nga një tenxhere e zakonshme?

Keni fëmijë të vegjël? - pyeti shitësi.

Po unë kam një djalë 5 vjeç, iu përgjigja.

A është djegur ndonjëherë në një sobë të nxehtë?

M'u kujtua: rreth një vit më parë, fëmija im u dogj në të vërtetë në sobë. Ai vetëm kaloi dhe vuri dorën në sipërfaqe. Stufa ishte fikur tashmë, por vendi ku qëndronte tigani mbeti shumë i nxehtë.

Po, ndodhi - duhej ta pranoja.

Nëse do të kishit një sipërfaqe induksioni kjo nuk do të ndodhte. Nuk nxehet.

Që nga ai moment, ne filluam një bisedë "shkencore". Me të vërtetë fillova të pyes veten se si mund të ishte kjo: me sobën e ndezur dhe duke punuar me kapacitet të plotë, sipërfaqja mbetet e ftohtë dhe vetëm tigani nxehet.

Doli se për të ngrohur enët e gatimit në një tenxhere me induksion, përdoret i njëjti parim si në një transformator elektrik. A e dini se si funksionon një transformator? Më lejoni t'ju them shpejt për çdo rast.

Me siguri e dini se një transformator është një gjë kaq e rëndë. Prej saj dalin 4 tela. Një palë është e lidhur në një prizë të rregullt, voltazhi i së cilës, siç e dini, është 220 volt. Në palën tjetër të telave, tensioni, çuditërisht, është 12 volt. Ose 9. Ose edhe 4.5.

Ne nuk do të hyjmë në detaje për pjesën tjetër. diagrami elektrik përshtatës i energjisë, por rezulton se përmes tij mund të lidhni një telefon celular për ta rimbushur, i cili kërkon vetëm, të themi, 3.6 volt.

Si ndodh një rënie kaq e ndjeshme e tensionit? Le të shohim foton:

Ne furnizojmë 220 volt nga priza (U1) në një palë kontakte. Si rezultat, një fushë magnetike formohet në bërthamën metalike të transformatorit. Në një dredha-dredha tjetër të transformatorit, jo e lidhur drejtpërdrejt me të parën, çuditërisht kjo ndodh gjithashtu elektricitet me tension... por kjo tashmë varet nga numri i rrotullimeve të telit rreth bërthamës.

Kështu, për shkak të raportit të numrit të kthesave në mbështjelljet primare dhe sekondare, arrihet tensioni i kërkuar i daljes.

Në një tenxhere me induksion, mbështjellja kryesore (përafërsisht, një spirale teli) ndodhet nën sipërfaqen qelqi-qeramike. Një rrymë me frekuencë shumë të lartë prej 50-60 kilohertz rrjedh nëpër spirale. Të ashtuquajturat rryma vorbull krijojnë, si të thuash, një re rreth spirales. rrezatimi elektromagnetik.

Në këtë “re” bie pjesa e poshtme e tavës, të cilën e vendosëm në sipërfaqen e sobës. Në të, nën ndikimin e energjisë elektrike fushë magnetike fillojnë proceset që çojnë në ngrohje. Në fakt, fundi i tiganit bëhet dredha-dredha e dytë e transformatorit.

Gjëja më e habitshme është se sipërfaqja qelqi-qeramike e vetë sobës mbetet e ftohtë. Natyrisht, nxehet nga fundi i nxehtë i një tenxhere ose tigani, por kjo ngrohje nuk është asgjë në krahasim me "petullën" e zjarrtë të një sobë të zakonshme Lysva ose qeramika xhami e kuqe, e frikshme për t'u parë.

Me fjalë të tjera, nëse ndizni djegësin e panelit të induksionit, por nuk vendosni asgjë mbi të, ai thjesht do të fiket pas disa sekondash nën ndikimin e automatizimit, pa ngrohur një shkallë të vetme.

Nëse vendosni dorën në sipërfaqen e një pllake me induksion, nuk do të ndjeni absolutisht asgjë, edhe nëse ndizni djegësin përkatës në maksimum.

Por nëse vendosni tiganin e duhur në një sobë të tillë (ne do të flasim pak më vonë se çfarë lloj enë gatimi është e përshtatshme për panelet e induksionit), atëherë fundi i tij fjalë për fjalë do të fillojë të nxehet dukshëm. Vetëm disa sekonda dhe nuk do të jeni më në gjendje të mbani pjesën e poshtme të enës me dorën tuaj - është nxehtë!

Cfare mund te them? Ja një vështrim se sa shpejt vlon uji i ftohtë në një panel induksioni.

Si funksionon një tenxhere me induksion? Video

Një tigan prej 2 litrash u mbush me ujë në një temperaturë prej +14 gradë. Pastaj ajo u vendos në sobë. Vendosa në mënyrë specifike një orë në sfond. Zakonisht ata nuk janë aty, natyrisht. Ato duheshin në kornizë për të treguar se video nuk ishte edituar. Asnjë mashtrim - gjithçka është e vërtetë. Dhe pse duhet të mashtroj? Nuk shes pianurat :). Unë thjesht po bëj një eksperiment.

Pastaj soba u ndez në maksimum. NË jeta e zakonshme Këtë nuk e bëjmë kurrë, por më interesonte të dija se sa kohë do të duhej që këto dy litra të ziejnë. Pothuajse menjëherë pas ndezjes, flluska ajri u shfaqën në fund të tiganit dhe uji që ishte në pjesën e poshtme të jashtme pothuajse menjëherë u avullua (mbani mend, në fillim pati një zhurmë të dyshimtë fërshëllimë).

Paneli i induksionit funksiononte me shpejtësi maksimale. Së shpejti tifozi i integruar u ndez - me sa duket, spiralja e induksionit ishte ngrohur ndjeshëm. Pastaj e patë gjithçka vetë. Më duhet të pranoj që në fund, kur më duhej të fikja sobën, hezitova pak, kështu që një pjesë e ujit u derdh në sipërfaqe.

Thjesht mos mendo se po shkërmohem në rruaza me kënaqësi dhe po përpiqem në çdo mënyrë të mundshme ta vendos atë në një piedestal Teknologji e re dhe uleni në nivelin e tabelës bazë soba tradicionale. Aspak. Është vetëm një fakt - nëse keni nevojë të zieni ujin shumë urgjentisht, atëherë "induksioni" do ta trajtojë atë më shpejt.

Në jetën normale, ne kurrë nuk e përdorim këtë mënyrë ngrohjeje shpërthyese. Fuqia tipike është 4-7 njësi nga dhjetë, në varësi të situatës. Megjithatë, gruaja ime deklaron patjetër se soba e re ka një kohë më të shpejtë të ngrohjes fillestare.

Çfarë tjetër është e mirë për një pllakë me induksion?

Një tjetër zbulim i këndshëm që u bë gjatë përdorimit të pajisjes është se ushqimi që ka "ikur" nga tigani nuk digjet në sipërfaqe. Po në një sobë të rregullt? Nëse qumështi "ik", atëherë ose duhet ta lani menjëherë ose më pas do të duhet të gërvishtni sobën me një kruese speciale.

Mbaj mend nga përvojën e vet. Nëse nuk e pastroni sipërfaqen siç duhet menjëherë, atëherë me kalimin e kohës aty do të formohen rrathë të pakëndshëm të mbetjeve të ushqimit të djegur.

Gjatë gjashtë muajve të përdorimit të pianurës me induksion, diçka "iku" më shumë se një herë. Por sipërfaqja ende duket sikur pllaka është e re. Kjo ndodh sepse vetë sipërfaqja nuk nxehet. Tashmë kam shkruar që nëse ndizni sobën dhe vendosni dorën në flakë, nuk do të ndjeni asgjë fare. Nuk ka ngrohje. Dhe nxehtësia që vjen nga enët e nxehta nuk mjafton për të formuar një kore të djegur në sipërfaqen qelqi-qeramike.

Gruaja ime ishte disi e kujdesshme për produktin e ri në fillim. Dhe kur kuptova se pjatat e vjetra mund të mos funksionojnë me sobën e re, u trishtova plotësisht. Por vetëm disa ditë më vonë, disponimi dekadent ia la vendin entuziazmit. Edhe sot e kësaj dite, ajo e konsideron më shumë pianurën e induksionit zgjedhje e mire, pavarësisht kostos së tij të konsiderueshme.

Një avantazh shtesë i induksionit është se është më ekonomik për sa i përket konsumit të energjisë elektrike. Unë nuk e kam kontrolluar vetë, por lexova në internet se efikasiteti i sobave me elementë ngrohje është rreth 60%. Paneli i induksionit ka 90 - 95%. Ka një ndryshim, apo jo? Edhe nëse nuk është aq domethënëse sa shkruhet në internet, megjithatë, edhe kursimet e vogla të rregullta të energjisë gjatë shumë viteve shtohen në sasi të konsiderueshme që mbeten në familje.

Unë mendoj se me kalimin e kohës sobë do të paguajë plotësisht veten dhe do të fillojë të bëjë një "fitim".

Çfarë lloj enë gatimi nevojitet për një tenxhere me induksion?

Unë do të them menjëherë: problemi me enët është thjesht iluzion. Thjesht frika ka sy të mëdhenj. Mund të përdorni lehtësisht një pllakë me induksion pa pasur nevojë të blini enë gatimi të reja, edhe nëse asnjë nga tiganët tuaj nuk punon drejtpërdrejt me induksion.

Ju mund të përcaktoni lehtësisht se sa të përshtatshme janë enët tuaja të gatimit për blerjet tuaja në të ardhmen.

Gjithçka është shumë e thjeshtë. Merrni një magnet të zakonshëm dhe përpiquni ta mbështetni në të gjitha tenxheret dhe tiganët që keni në kuzhinë. Ato pjata që nuk i përgjigjen një magneti me një panel induksioni nuk do të funksionojnë.

Do të duket kështu: vendosni një tigan me ujë dhe ndizni sobën. Për sekondat e para gjithçka do të jetë si zakonisht, por më pas drita treguese për djegësin përkatës do të pulsojë dhe sobë do të fiket, sikur sapo e keni ndezur sobën, por nuk keni vendosur asgjë mbi të.

Shumë njerëz thonë se tiganët e zakonshëm të smaltit mund të hidhen me siguri, por enët me një fund të trashë metalik janë ato që ju nevojiten.

Të gjitha këto janë paragjykime. Këtu është një tenxhere e mirë e vjetër e smaltit që funksionon shkëlqyeshëm me një pllakë me induksion:

Në të njëjtën kohë, enët e gatimit Zepter që kam me një fund të trashë metalik refuzojnë kategorikisht të shërbejnë. Pianura me induksion thjesht "nuk e sheh" atë. Ose më mirë, "nuk e ndjen atë". Gruaja ime e zbuloi këtë dhe erdhi të më thoshte se "ka diçka të çuditshme me sobën tonë". U afrova dhe për një kohë të gjatë nuk mund ta kuptoja pse tigani Zepter me një fund kaq të trashë, prej çeliku inox, "nuk u zbulua" me kokëfortësi nga tenxherja me induksion.

Pastaj ai solli një magnet - dhe me siguri të mjaftueshme! Fundi i enëve të gatimit Zepter nuk është magnetik. Ky ishte numri! Pasi kërkova në internet, e kuptova pjata të reja kjo kompani tashmë është përshtatur. Kam një komplet të para 15 vitesh. Në atë kohë, ata as nuk e dinin se çfarë ishte një pianurë me induksion.

Më duhej të nxirrja një pllakë nga kat i ndërmjetëm dhe të gatuaj mbi të. Por u ngrit pyetje e re: çfarë të bëjmë më pas? Ju nuk mund të përdorni pllaka gjatë gjithë kohës, apo jo?

Mënyra më e mirë për të dalë nga kjo situatë është të blini një përshtatës për një tenxhere me induksion. Kjo është një petull metalike të cilën e vendosni në sipërfaqen e sobës dhe më pas vendosni një tavë, e cila në vetvete nuk mund të funksionojë me induksion. Kur ndizni sobën, përshtatësi nxehet dhe transferon nxehtësinë në tigan.

Sigurisht, e gjithë kjo duket pak e çuditshme, por është shumë më lirë të blesh një përshtatës sesa të ndryshosh të gjithë grupin e enëve Zepter.

Shumë njerëz nuk janë të vetëdijshëm për ekzistencën e përshtatësve. Ata hedhin ose u japin miqve enë gatimi të shkëlqyera vetëm sepse nuk funksionojnë me pllakën me induksion. Përshtatësi kushton nga 1000 në 2000 rubla. Është shumë më e lehtë ta blesh atë dhe të përdorësh enët e mira të vjetra dhe kaq të njohura të gatimit sesa të vajtosh dhe qortosh burrin tënd me çdo kusht që e solli këtë "marrëzi induksioni" në shtëpi.

Me një fjalë, nuk duhet të shqetësoheni për pjatat. Gjëja kryesore është të blini një ose dy përshtatës së bashku me sobën dhe "vazhdoni të jetoni".

Pse është e rrezikshme një pllakë me induksion?

Është koha për të fluturuar në vaj. Megjithatë, duhet të dini se për çfarë të përgatiteni nëse do të merreni me induksionin.

Gjë është se një pllakë e tillë krijon një fushë elektromagnetike mjaft të fortë rreth vetes, lexim, rrezatim. Disa njerëz, sapo dëgjojnë fjalën "rrezatim", menjëherë fillojnë të kruhen :). Mbaj mend që në një dyqan një klient refuzoi menjëherë të blinte një panel induksioni sapo dëgjoi për fusha të forta elektromagnetike.

Do të ishte interesante t'i sugjeronim që, për këtë çështje, të ndalojë përdorimin e mikrovalës, televizorit, celularit... Në fund të fundit, të gjitha këto dhe shumë të tjera. Pajisjet Ata gjithashtu lëshojnë, dhe si!

Pllaka me induksion është me të vërtetë një burim i fuqishëm fushë elektromagnetike. Ju nuk mund të debatoni me këtë. Por zbehet në një distancë prej 30-40 centimetra nga spiralja. Le të mendojmë logjikisht. Nëse fusha do të ishte më e fortë dhe e shtrirë mbi një metër ose më shumë, atëherë, logjikisht, të gjitha objektet metalike përreth do të duhej gjithashtu të nxeheshin. Për shembull, tenxhere në djegësit ngjitur, thika dhe pirunë metalikë, muri i frigoriferit - e gjithë kjo do të ishte e ngrohtë. Por kjo nuk po ndodh.

Nëse nuk do ta vendosni kokën mbi djegës dhe do ta mbani aty derisa gjella të jetë gatuar plotësisht, atëherë nuk ka ndonjë rrezik të veçantë për ju.

Megjithatë, mjekët paralajmërojnë kundër përdorimit të një paneli induksioni për njerëzit që përdorin stimulues kardiak. Këto janë ndoshta pajisje shumë të ndjeshme dhe madje edhe një luhatje e lehtë në sfondin elektromagnetik do të jetë e ndjeshme ndaj tyre.

Sa për pjesën tjetër ...

Një pianurë me induksion u shfaq në kuzhinën tonë rreth gjashtë muaj më parë. Në pamje, ajo nuk ndryshon nga e zakonshme pianurë.

Kjo pajisje e sheshtë, e cila është montuar direkt në sipërfaqen e banakut set kuzhine. Direkt poshtë saj mundeni, çuditërisht, të bëni sirtar per cdo enë kuzhine.

Ka një tifoz në anën e poshtme për të ftohur bobinat:

Pllakë me induksion- një konsumator mjaft i fuqishëm i energjisë, kështu që për ta lidhur atë ia vlen të përdorni një rrugë të veçantë kabllore nga njehsori elektrik me makinën e vet automatike. Nëse e futni panelin në të njëjtën prizë si frigoriferi dhe mikrovala, atëherë instalimet elektrike mund të mos jenë në gjendje të përballojnë funksionimin e njëkohshëm të pajisjeve. NË skenari më i mirë do të fryjë siguresën në panel. Në rastin më të keq, do t'ju duhet të bini çekan në mur dhe të kërkoni një vend ku ka një zjarr në instalimet elektrike ose një qark të shkurtër.

Këshillohet që skajet e vrimës në tavolinë të mbulohen me fletë metalike:

Kostoja e një paneli induksioni është, natyrisht, më e lartë se ajo e një sobë të klasit të ngjashëm me elementë ngrohjeje. Çmimi minimal që pashë në dyqan ishte 28,000 rubla. (Gjithçka ka tendencë të bëhet më e lirë me kalimin e kohës). Por, duke marrë parasysh efikasitetin e pajisjes, shumë shpejt - fjalë për fjalë në një vit e gjysmë - do të ktheni koston e "mbipagesës" duke kursyer energji elektrike.

Është si bashkë. Së pari blejmë një llambë të shtrenjtë dhe më pas kursejmë në faturat e energjisë për shumë vite.

konkluzioni

Pllakë me induksion të Siemens na dukej një vendim i mirë. Gjatë gjithë periudhës së përdorimit nuk ka pasur ankesa për të. Edhe gruaja ime, e cila është skeptike për çdo risi teknike, vlerësoi lehtësinë e funksionimit dhe, më e rëndësishmja, mirëmbajtjen e pajisjes. Mos harroni, kam shkruar që ushqimi "i ikur" nuk digjet. Më pas mund të fshihet lehtësisht nga sipërfaqja me një leckë të zakonshme.

Pavarësisht kostos në dukje të lartë, pianura me induksion është një zgjedhje e shkëlqyer. Ne rekomandojme!

Pavarësisht nga bollëku i informacionit, blerësit e pajisjeve shtëpiake kanë ende shumë keqkuptime dhe paragjykime që ndonjëherë i pengojnë ata të bëjnë zgjedhja e duhur dhe shijoni të gjitha funksionet dhe aftësitë që ofron teknologjia moderne.

Para së gjithash, ekspertët vendosën të largojnë dyshimet në lidhje me blerjen e induksionit (pjanurat e induksionit). Kjo teknologji tashmë ka pushtuar Evropën, por ende mbetet e papëlqyeshme në Rusi.

Miti #1: Induksioni nuk është i sigurt për shëndetin tuaj.

Kur funksionon induksioni, nuk nxehen qeramika e xhamit, por enët e gatimit, të cilat më pas e transferojnë nxehtësinë në sipërfaqe. Në pllakat konvencionale ka një shirit një element ngrohjeje Hi Light, dhe në tenxhere me induksion vendin e saj e zë një spirale elektromagnetike, e cila gjeneron nxehtësi në vetë enën e gatimit për shkak të veprimit të fushës elektromagnetike. Megjithatë, ajo zhduket sapo enët ngrihen qoftë edhe një centimetër nga sipërfaqja.

Për të konfirmuar sigurinë e sobës, u krye një eksperiment duke krahasuar nivelin e tensionit të fushës magnetike të induksionit dhe tharëse flokësh të rregullt për flokë. Sipas rezultateve të testimit me tharëse flokësh këtë tregues ishte 2000 µT, dhe në pianurë - vetëm 22 µT (91 herë më pak!). Një fushë e tillë magnetike nuk mund të dëmtojë shëndetin e njeriut.

Miti nr. 2: Kur blini induksion, do t'ju duhet të zëvendësoni të gjitha enët e gatimit.

Ky mit është po aq i vjetër sa pianurat me induksion kanë ekzistuar në tregun e pajisjeve shtëpiake në Rusi. Shumë nga ata që blenë një pianurë me induksion nuk e kishin idenë se, për shembull, ishin të vjetra enë gatimi me smalt, i cili është 15-20 vjeç, ka veti feromagnetike dhe është i përshtatshëm për pllakë me induksion. Si mund të mos kujtohet historia për enë gatimi prej alumini dhe zonja e shtëpisë që e hodhi pa menduar se fundi i një ene të tillë gatimi mund të jetë nga një material tjetër ferromagnetik dhe mund të jetë i përshtatshëm për gatim në një pllakë me induksion?

Ky mit është shumë i lehtë për t'u hedhur poshtë. Për të mos hedhur poshtë gjithçka pjata të vjetra, në të cilën jeni mësuar të gatuani, duhet të kontrolloni pjesën e poshtme të saj për vetitë ferromagnetike. Kjo bëhet shumë thjesht: hiqeni magnetin nga frigoriferi dhe vendoseni në fund të enës nga jashtë. Nëse magneti ngjitet, atëherë tenxherja ose tigani janë të përshtatshme për gatim me induksion.

Miti #3: Induksioni nxehet si një sobë e zakonshme qelqi-qeramike.

Një nga mitet më të zakonshme, megjithëse pjanura me induksion u krijua në mënyrë që qeramika e xhamit të mos nxehej në temperatura të larta, por gjella të gatuhej përsëri. Kur shkatërroi mitin e parë, u zbulua se kur funksionon induksioni, janë enët e gatimit që nxehen, jo sipërfaqja. Mund të siguroheni që induksioni të jetë shumë më i ftohtë se qeramika e xhamit duke përdorur akull: thjesht vendoseni në sipërfaqe. Akulli do të shkrihet shumë më ngadalë sesa në një sobë të zakonshme. Kjo do të thotë se kryeveprat e kuzhinës nuk janë më në rrezik djegieje.

Miti #4: Çdo objekt metalik, i kapur në induksionin e punës, do të bëhet shumë i nxehtë.

Disa sipërfaqet e induksionit ka kerkesa minimale në diametrin e enës - 8 cm nëse diametri është më i ulët, ose Sipërfaqja e përgjithshme Nëse ka më pak ngrohje, pianura nuk do të ndizet. Vlen gjithashtu të theksohet se nëse enët e gatimit nuk janë të përshtatshme për përdorim, atëherë nuk do të nxehen. Dhe disa pllakë induksioni kanë një sensor: ato nuk do të ndizen pa enët e gatimit - ashtu si fëmijët, nëse vendosin të shtypin butonat e "makinerisë" së re.

Miti nr. 5: Induksioni nuk mund të instalohet mbi furra, pjatalarëse ose Lavatriçe dhe pajisje të tjera me sipërfaqe metalike.

Në të vërtetë, mbështjelljet elektromagnetike janë të vendosura paralelisht me tavolinën. Dhe teorikisht, fusha magnetike duhet të veprojë si në objektet e vendosura sipër pianurës ashtu edhe nën të. Por ka prodhues të pianurave që janë kujdesur për këtë. Gjatë krijimit të tyre, zhvilluesit përdorën një "lavaman nxehtësie" magnetike të veçantë izoluese. Kështu, asgjë nuk kërcënon pajisjet e vendosura pranë induksionit.

Miti #6: Tapat me induksion janë të shtrenjta.

Ky mit është i lehtë për t'u hedhur poshtë nëse thjesht studioni tregun. Sipas statistikave, në vitin 2012, 42% e konsumatorëve në Evropë zgjodhën teknologjinë e ngrohjes me induksion. Aktiv tregu rus mund të gjeni pllakë me induksion duke filluar nga 11 mijë rubla. Si rezultat, ndryshimi me panelet tradicionale qelqi-qeramike është i vogël.

Diskutim

Studimet konfirmojnë vetëm dëmin e fushave magnetike (në furrat me mikrovalë, nga sobat me induksion etj.) “Pas rrezatimit, sinjalet e rrezatimit shfaqen në mostra forma të ndryshme, me amplituda të ndryshme në të njëjtën dozë rrezatimi dhe ndryshe të "mbivendosur" në sinjalin origjinal. Bazuar në këtë, mund të supozohet se materialet fillestare fillimisht përmbanin një sasi të vogël të radikaleve të lira. Nën ndikimin e rrezatimit elektromagnetik, numri i qendrave të tilla paramagnetike në mostra rritet ose formohen të reja. Përqendrimi i qendrave paramagnetike ose radikalëve të lirë është drejtpërdrejt proporcional me kohën dhe (ose) fuqinë e ekspozimit. Në rusisht: akumulimi i radikaleve të lira në trup me ushqim të ndryshuar nga valët magnetike shkakton tumore kanceroze.

14.12.2018 09:50:19, Pro

Rregullat e induksionit! Thjesht mësoheni pak me të - dhe kjo është një emocion që nuk më pëlqen fare një sobë e zakonshme. Na dhanë induksion indesite si dhuratë martese, mendova se nuk do të mësohesha kurrë, por jo, u përshtata shumë shpejt dhe tani thjesht e shijoj.

Ne përdorim edhe hotpoint, mund të them që as fatura e rrymës nuk ka ndryshuar shumë, dhe fakti që kemi nevojë për pjata speciale, tashmë jemi mësuar, kemi blerë një numër të mjaftueshëm të kontejnerëve të nevojshëm dhe tani mundemi. përdorni lehtësisht panelin tonë)

Ajo që më pëlqen në induksionin tim të Indesit është se tani edhe në pjatat më të këqija nuk digjen as qull, as vezë të fërguara! dhe uji vlon, përkundrazi, më shpejt

Ne kemi përdorur induksion për gati dy vjet, nuk e kam vënë re fare nga faturat e mia të energjisë elektrike, siç thoni ju, ndoshta varet nga modeli dhe prodhuesi? Meqe ra fjala kam nje model hotpoint me te cilin jam shume i kenaqur, shume i lehte ne perdorim dhe pa probleme me pastrimin

24.06.2017 12:23:19, Mare

Pershendetje te gjitheve! Do të doja të them disa fjalë për kursimet e sobave me induksion. Unë vetë kam një sobë të tillë nga Maxwell. Fakti është se pllaka të tilla mënyra të ndryshme punojnë ndryshe. Në këtë rast, për mua funksionon si më poshtë - në temperaturat 180 dhe 220 gradë funksionon vazhdimisht pa u fikur, dhe në temperaturat 120, 140 dhe 160 funksionon me ndërprerje. një sasi të vogël të koha dhe sa më e ulët të jetë temperatura, aq më e gjatë është ndërprerja në kohë. Kështu, ndezja dhe fikja kursen energji. Dhe sa më e ulët të jetë temperatura, aq më të mëdha janë kursimet. Konsumi maksimal i sobave të tilla është 2000 vat në orë, por për shkak të faktit se ndodhin mbyllje periodike, kursimet ndodhin të paktën 2 herë. Fikja dhe ndezja e tij nuk ka ndonjë efekt negativ në funksionimin e sobës, por ka shumë efekte pozitive. Për shembull, qumështi juaj nuk do të mbarojë kurrë, sepse gjatë fikjes dhe cikli zgjat nga 5 sekonda ose më shumë, shkuma do të ketë kohë të ftohet dhe të qetësohet. Ka edhe një plus tjetër, për faktin se nuk ka kontakt me një sipërfaqe të nxehtë dhe zjarr të hapur, enët nuk digjen nga jashtë dhe për këtë arsye nuk kërkojnë shumë kujdes dhe mbeten si të reja. Rekomandohet shumë. Unë vetë e përdor për më shumë se dy vjet dhe nuk kam ankesa.

17/02/2016 12:33:42, KAE1972

Unë jam duke folur për tenxhere me induksion më tha një mik, por ky artikull nuk thotë asgjë për kursimin e energjisë elektrike. Ai më dëshmoi për kursimet dhe lexova në rrjet se sa "ha". Nuk më kujtohet më emri, por ka lloj i vogël Sencor me një djegës dhe i pari 2000 W e lart. Kjo është 2 kilovat. Unë tani kam një gaz me 2 djegës, por gazi është 50 litra. Boloni zgjat shumë. Unë ende do të kërkoj artikuj për këto pllaka mrekullie. Për sa i përket çmimit, ato nuk janë të shtrenjta, nga 30 euro tek e më shumë, në varësi të “fitimeve”. Për shkak të kësaj, energjia elektrike në Letoni nuk është shumë e lirë. Unë gjithashtu kam një kazan 80 litra të varur në kuzhinën time, duke ngrohur ujin dhe gjithashtu "hanë".

Komentoni artikullin "Panore induksioni: 6 mite - dhe e gjithë e vërteta"

tenxhere elektrike ose me induksion. Cila sobë është më e mirë për të blerë një elektrike Tani ka një pianurë elektrike, por është në ditët e fundit? Parimi i funksionimit është mbështjelljet magnetike që ngrohin enët, ose më saktë, fundin e tyre magnetik.

Diskutim

Tani, thjesht mos i besoni historitë për "ndryshimin e të gjitha pjatave". Unë kam enë të lashta jugosllave të smaltit, të blera në vitet '80, që përshtaten! Për të mos përmendur pjatat moderne.

Patjetër induksion! Vendosa të kursej para dhe bleva një elektrike për vilë. Tani po qaj me hidhërim:( Qielli dhe toka:(

Rekomandoni një pianurë. Soba dhe furra kuzhine. Pajisje shtëpiake dhe kompjuterike. Ju lutemi këshilloni se çfarë duhet të merret ose çfarë saktësisht nuk duhet të merret. Unë me ndrojtje mendoj në drejtimin e induksionit + ndezësve konvencionalë - a kam nevojë për të?

Diskutim

lexo" bazë teorike"funksionimi i sobave me induksion. Në modele të lira"Fuqia" e sobës arrihet ekskluzivisht nga funksionimi i stafetës on-off. Kjo do të thotë, me fuqi minimale, sobë funksionon me fuqi të plotë për 10 sekonda, pastaj fiket për 30 sekonda. Kjo e bën të pamundur gatimin e disa pjatave për të cilat vlimi i fortë është kundërindikuar (salca, pjata të ziera, kafe turke e përmendur më poshtë, etj.). Në modelet e shtrenjta (mbi 25 për 4 djegës afërsisht), vetë fuqia është e rregulluar. Janë pronarët e tyre ata që shkruajnë komente të shkëlqyera. Opsioni im është gjysmë gotë, gjysmë induksion. Për më tepër, 1 + 1 + shumë tenxhere është e mjaftueshme për pesë anëtarë të familjes.

Merrni 4 induksion, soba ime e parë ishte 2+2, në fund gatuaja vetëm me induksion.
Tenxheret dhe tiganët e Ikea-s funksionojnë shkëlqyeshëm në shtëpinë time, pastaj gradualisht blini më shumë
Thjesht mos blini Samsung, është e tmerrshme))

Seksioni: Mirëmbajtje shtëpiake (arrë për tenxhere me induksion). Pllakë me induksion dhe arrë tip sovjetik. Nga pjesa e fëmijërisë tryezën e Vitit të Ri në familjen tonë - arra të mbushura me qumësht të kondensuar të zier dhe arra. Kemi përdorur këtë lloj lajthie, soba ishte me gaz.

Sobë me induksion Electrolux, butona me prekje në pllakë. E bukur, e rrëzuar vetëm nga pika më e vogël e ujit, dorë e lagur Nuk ndizet, nuk fiket, e kështu me radhë. Unë nuk do të blija një të tillë tani.

Diskutim

Sa i përket lidhjes, tubi është i prerë dhe i mbyllur nga MosGaz nëse jeni në Moskë. Është e nevojshme të bihet dakord se si të riorganizohet në mzhi. Më parë, një tenxhere me induksion me dy djegës u miratua pa probleme, domethënë, nuk kërkohej energji shtesë për të. Tani nuk e di, ndoshta është e njëjta gjë.

gazi është fikur zyrtarisht
gëzohu për induksionin

Sobë me induksion Electrolux, butona me prekje në pllakë. Pse njerëzit e lavdërojnë kaq shumë induksionin? Seksioni: Stufat dhe furrat e kuzhinës (pllakë gatimi me vorbull IKEA rishikimet e induksionit). Kam një panel Teka dhe një furrë.

Pllakë me induksion. Soba dhe furra kuzhine. Pajisje shtëpiake dhe kompjuterike. enë gatimi speciale për soba me induksion - ata do t'ju këshillojnë në dyqane. Kur u zhvendosa, i hodha me kënaqësi të gjitha të vjetrat e mia, duke përdorur këtë justifikim :) Dhe...

Parimi i funksionimit është përdorimi i një fushe elektromagnetike. Krahasoni këtë me ato qeramike Shumë modele të pllakës qelqi-qeramike kanë një funksion "valimi automatik"... Seksioni: Soba dhe furra (parimi i funksionimit të vlimit automatik).

Stufa elektrike me induksion parimi i ngrohjes. Ku mund të gjej informacion në lidhje me parimin e ngrohjes së një sobë elektrike qelqi-qeramike? Ata kane parime të ndryshme puna. Sobë me induksion Electrolux, butona me prekje në pllakë.

Diskutim

Nxehtësia nga ngrohësit hyn zona e punës sobë (tek djegësit) mjaft shpejt, pasi qeramika e qelqit transferon nxehtësinë pothuajse pa inerci. Por kjo pronë nuk është në kërkesë nëse përdoren ngrohësit më të avancuar - induksioni. Funksionimi i ngrohësve të këtij lloji bazohet në përdorimin e energjisë së fushës elektromagnetike. Krijohet nga një spirale induktive e vendosur nën sipërfaqen qelqi-qeramike. Fusha elektromagnetike kalon e papenguar përmes qeramikës së qelqit dhe gjeneron rryma vorbullash në pjesën e poshtme të enëve metalike të gatimit. Si rezultat, enët nxehen shpejt, por praktikisht nuk ka humbje të nxehtësisë, sepse rrymat nuk kalojnë nëpër sipërfaqen qelq-qeramike. Sidoqoftë, kjo nuk do të thotë që rekomandohet ta prekni me duar, ai ende nxehet - nga enët e nxehta.

Një pianurë me induksion, pa enët, qëndron e ftohtë edhe kur është e ndezur, sepse nuk nxehet pianura, por objektet metalike mbi të. Sidoqoftë, nëse harroni një pirun ose lugë në sobë, mos kini frikë të digjen - ato do të mbeten të ftohta. Ngrohja e çdo objekti diametri i të cilit është më pak se 12 cm bllokohet nga një detektor special.

Pianurat me induksion kanë më shumë gamë të gjerë fuqia e ngrohjes (nga 50 në 2800 W), e cila mund të ndryshohet pa probleme falë numrit maksimal të mundshëm të rregullimeve (janë 12 - 14, ndërsa për llojet e tjera të djegësve ky numër zakonisht nuk i kalon 6 - 9). Në djegësit me induksion jo vetëm që mund të gatuani dhe zieni, por edhe të bëni të ashtuquajturën zierje (gatim në zjarr shumë të ulët kohe e gjate), duke vendosur nivelin minimal të fuqisë. Përkundrazi, në nivelin maksimal të fuqisë temperatura rritet aq shpejt sa uji vlon dy herë më shpejt se në një sobë me gaz.

Pra, a jeni i interesuar për qeramikën e qelqit ose një pllakë me induksion?

Një tenxhere me induksion është një sipërfaqe gatimi që mbetet e ftohtë derisa të vendoset një tigan me fund magnetik. Është absolutisht i sigurt dhe ju lejon të kurseni energji elektrike. Le të shohim se si funksionon një tenxhere me induksion dhe si funksionon.

Si funksionon dhe si funksionon një tenxhere me induksion?

Pianura është zakonisht prej qelqi qeramike ose dielektrike tjetër dhe jo magnetike material i përbërë. Nën sipërfaqen e tenxhere me induksion ka induktorë prej metali me përçueshmëri të mirë elektrike në formën e një cilindri. Ata duken kështu:

Kur induktorët fillojnë të kalojnë rrymë alternative frekuencë të lartë, shfaqet një fushë magnetike alternative (pulsuese). Kjo fushë shtrihet përtej spirales, duke përfshirë mbi sipërfaqen e pllakës. Nëse ka një material me veti magnetike (hekur) në pllakë, një fushë magnetike e alternuar ngacmon rrjedhën e rrymës në të. Kjo rrymë, duke kaluar përmes përcjellësit, përjeton rezistencë ndaj lëvizjes së tij, e cila ngroh objektin në sobë.

Ky fenomen (rrymat e shkaktuara nga një fushë magnetike në një material të kapur në zonën e veprimit të fushës magnetike) quhet induksion elektromagnetik (efekti u zbulua nga shkencëtari britanik Michael Faraday në 1831). Prandaj, sobat, funksionimi i të cilave bazohet në këtë efekt quhen induksion.

Diagrami i tenxhere me induksion është paraqitur më poshtë:

Frekuenca e lëkundjeve të fushës magnetike varion nga 20 në 60 kilohertz. Tingulli më i lartë që veshi mund të dallojë njeri i zakonshëm– 16 kiloherc. Koeficient veprim i dobishëm pianura me induksion është shumë e lartë - nga 80% në 90% në varësi të modelit. Kjo do të thotë që ndërsa merrni të njëjtat vakte si në një sobë konvencionale, do të përdorni shumë më pak energji.

Duhet të theksohet se gjatë funksionimit sipërfaqja e vetë sobës nxehet jo nga fusha magnetike, por vetëm nga objekti në sobë. Nëse prekni sobën gjatë punës, sipërfaqja do të jetë në temperaturën e dhomës. Përjashtim bën zona nën tigan (tigan). Kjo zonë nxehet nga fundi i tiganit. Por nëse i hiqni enët, ngrohja do të ndalet menjëherë (thjesht nuk ka asgjë për t'u ngrohur) dhe pianura do të ftohet në temperaturë mjedisi fjalë për fjalë në pak sekonda.

Pllakat me induksion janë shumë më të sigurta se çdo tjetër - nuk ka asnjë shans për t'u djegur duke vendosur pa kujdes dorën në pllakë. Mundësia e një zjarri gjithashtu zvogëlohet - një leckë ose letër që futet në pianurë nuk do të ndizet kurrë.

Edhe materialet jorezistente ndaj nxehtësisë nuk do të shkrihen dhe nuk do të marrin flakë kur bien në kontakt me sobën, duke përfshirë edhe për shkak se edhe në temperatura të larta, pas heqjes së enëve të kuzhinës nga sipërfaqja, temperatura e tyre bie shumë shpejt. Prandaj, një shishe plastike me formulë për fëmijë ose një pjatë e disponueshme nuk do të digjet kurrë në sobë.

Çdo model i furrës me induksion ka një kohëmatës të integruar. Me ndihmën e tij, ju mund të rregulloni me shumë saktësi mënyrën e gatimit ose thjesht të kufizoni sasinë e energjisë së shpenzuar për ngrohjen e enëve. Shumë modele kanë një funksion "kontrolli të vlimit", domethënë një sensor i temperaturës zbulon kur pjata ka arritur një temperaturë prej 100 gradë, e lejon atë të vlojë për një kohë të caktuar, pas së cilës furra fiket.

Treguesi dixhital në panelin e kontrollit mund të tregojë disa parametra:

• temperatura për çdo djegës (për të zgjedhur);
• konsumi i energjisë;
• orë;
• koha e gatimit në çdo djegës.

Në mbyllje emergjente Treguesi i furrës do të shfaq gjithashtu informacionin përkatës në sensor, në mënyrë që të mos keni nevojë të merrni me mend se çfarë ka ndodhur.

Ka modele pianurash ku disa nga djegësit janë me induksion, dhe disa janë ndezës elektrike konvencionale. E gjithë kjo është e vendosur nën një sipërfaqe të përbashkët qelqi-qeramike. Nëse ka disa djegës me induksion, ato mund të funksionojnë si një, duke ngrohur së bashku një tigan të madh ose një fletë pjekjeje të tërë dhe temperatura shpërndahet në mënyrë të barabartë në pjesën e poshtme të enës.

Ju mund të shihni qartë se si funksionon një tenxhere me induksion në videon e mëposhtme:

Karakteristikat e një tenxhere me induksion

Cilat veçori vërehen me një rregullim të tillë të pllakave, ne theksojmë më poshtë:

• Nuk ka asnjë dëm nga gatimi i ushqimit në soba të tilla dhe nuk mund të jetë - as gjatë procesit të gatimit dhe as kur hahet ushqimi. Kjo për faktin se nuk ka rrezatim të fuqishëm që ndikon në përbërjen fizike dhe kimike të ushqimit.

Nuk është ende një ide e mirë t'i afroheni majës së sobës gjatë punës - efekti i një fushe magnetike që luhatet me shpejtësi në trupin e njeriut nuk është studiuar mirë.

• Prodhueshmëria e furrës është shumë më e lartë se ajo e një elektrike konvencionale ose furrë me gaz. Ja përse furrat me induksion ndërsa janë më të shtrenjta.
• Një nga aspektet kryesore pozitive kur përdorni një sobë të tillë është se nuk ka absolutisht erë djegieje në kuzhinën tuaj. Aktiv sobë elektrike spiralja, trupi dhe grila nxehen (përafërsisht njësoj me stufë me gaz), dhe pluhuri, vaji dhe grimcat e ushqimit bien në të gjitha pjesët e nxehta, të cilat digjen dhe lëshojnë "aromën" përkatëse. Por në induksion thjesht nuk ka asgjë për të djegur.
• Furrat e tilla janë të pajisura me sensorë të temperaturës që ruajnë qartë të specifikuarin regjimi i temperaturës. Kështu, ju mund ta programoni procesin e gatimit fjalë për fjalë minutë pas minutë, gjë që është e pamundur të arrihet në një sobë konvencionale me gaz ose elektrike.
• Duke përdorur energjinë vetëm për të ngritur dhe mbajtur temperaturën e ushqimit, kuzhina juaj ruan një atmosferë komode. Gjatë gatimit, nuk keni pse të kapërceni nxehtësinë dhe mbytjen, nuk keni nevojë të ndizni përsëri kondicionerin.

• Shumica e furrave me induksion kanë kontrolle me prekje. Megjithatë, një grup i thjeshtë i disa butonave ju jep shumë më tepër më shumë mundësi se sa një sobë elektrike ose me gaz.
• Furra mund t'ju shërbejë sinjale zanore. Nëse e vendosni në një mënyrë të caktuar, do t'ju "thirrë" kur vaji të ziejë në tigan, ose kazani është gati të fërshëllejë.
• Pothuajse të gjitha furrat me induksion janë të pajisura me një sensor shtesë të temperaturës emergjente që monitoron temperaturën e sipërfaqes. Kur temperatura arrin, për shembull, 250 gradë Celsius, do të ndodhë një mbyllje automatike. Kështu që nuk duhet të shqetësoheni për lënien e kazanit në sobë - elektronika inteligjente do t'ju mbrojë kur i gjithë uji të ketë vluar.
• Furrat me induksion ndryshojnë gjithashtu në atë që mbështesin vendosur temperaturën shumë më saktë se sobat me gaz ose elektrike. Kjo ndodh sepse për shkak të mungesës së ndërhyrjes së temperaturës për termoelementin e sobës nga rrjedhat e gazit ose elementët e ngrohjes, saktësia e tij është shumë më e lartë.
• Mund të vendosni peshqirë kuzhine në sipërfaqe gjatë gatimit në mënyrë që spërkatjet e ujit dhe vajit të mos bien as mbi pjanurë;
• Edhe nëse grimcat e ushqimit bien ose derdhen në sobë gjatë gatimit, ato nuk do të digjen dhe mund të hiqen lehtësisht, sepse do të ndalojnë ngrohjen.
• Nëse vendosni tenxhere, tigan dhe një kazan në të gjithë djegësit në të njëjtën kohë, fuqia totale e sobës do të reduktohet artificialisht - në mënyrë që të zvogëlohet ngarkesa në elektronikë në sobë dhe në instalime elektrike në shtëpinë tuaj. Ky është një funksion i programuar. Për shembull, fuqia totale e sobës është 3 kilovat. Por nëse përdorni të gjithë djegësit, do të konsumohen vetëm 2.5 kilovat.

Ju mund të mësoni për veçoritë, të mirat dhe të këqijat e një tenxhere me induksion nga videoja e mëposhtme:

Është më mirë të lidhni tenxheren me induksion me një kabllo të veçantë nga panel elektrik në mënyrë që të mos ketë probleme me instalimet elektrike. Tokëzimi është pjesë përbërëse e lidhjes së saktë të pllakës së induksionit.

Ku të instaloni?

Një avantazh i madh i një pllake me induksion është se mund të vendoset pothuajse në çdo vend në sipërfaqen e tavolinës së kuzhinës, për sa kohë që ka hapësirë ​​të mjaftueshme. Megjithatë, ka disa pika për t'u marrë parasysh:

1. Është e padëshirueshme që njerëzit të jenë afër një sobë të tillë. tuba metalikë, qoshet ose strukturat e tjera përcjellëse nuk janë të rrezikshme, por mund të ndikojnë negativisht në funksionimin e furrës.
2. Duhet të ketë hapësirë ​​të mjaftueshme për ajrim pasi që elektronika brenda njësisë së induksionit kërkon ftohje e mirë.
3. Mos e kompaktoni shumë vendndodhjen e të gjitha njësive të kuzhinës. Një furrë me induksion ju lejon të kurseni shumë hapësirë, por nuk duhet ta vendosni atë më afër se 50 centimetra nga frigoriferi, mikrovala dhe pajisjet e tjera elektrike. Nuk bëhet fjalë as për muret metalike. Ndikimi i ndërsjellë i fushave magnetike, rrezatimit elektromagnetik dhe temperaturë të lartë mund të jetë i paparashikueshëm.

Pas instalimit, nuk këshillohet të lini veshjen qelqi-qeramike pa mirëmbajtje. Është më mirë të blesh për të ilaç i veçantë që përmban silikon. Kjo do të japë pllakën tuaj shkëlqim i hollë dhe pamje të rregulluar.

Cilat enë gatimi duhet të zgjedh për gatimin në një tenxhere me induksion?

Furra me induksion thjesht nuk do të ndizet dhe nuk do të fillojë procesin e ngrohjes nëse vegla e kuzhinës vendoset mbi të:

• nuk është përcjellës i rrymës;
• është një dirigjent shumë i mirë;
• ka një diametër prej më pak se 12 centimetra (afërsisht 5 inç);
• ka një temperaturë mbi një maksimum të caktuar (zakonisht 100 gradë Celsius).

Një kompleks i sensorëve të fushës magnetike dhe temperaturës është përgjegjës për kushtet e mësipërme. Elektronika madje mund të rregullojë fuqinë, e cila shpërndahet në varësi të madhësisë së enëve. Si rezultat, ju përsëri kurseni energjinë elektrike.

Duhet të kuptohet se çdo material që përmban feromagnet mund të nxehet në një tenxhere me induksion, edhe nëse vetë materialet nuk janë magnetike. Për shembull, çelik inox ose gize nuk kanë veti të theksuara magnetike, por ato ende përmbajnë hekur - materiali që i jep emrin "ferromagnetik" pronës. Prandaj, si çeliku inox ashtu edhe gize nxehen mirë nën ndikimin e rrymave vorbull të një furre me induksion.

Në enë gatimi të specializuar për ngrohje me induksion, vendoset një shenjë e veçantë - disa sythe vertikale dhe mbishkrimi « Induksioni».

Zakonisht ato bëhen nga gize "e bardhë".

Fundi i enës për ngrohje nga fusha magnetike duhet të jetë me përmbajtje hekuri - gize, çeliku ose çelik inox. Trashësia e pjesës së poshtme duhet të jetë së paku 2 milimetra e trashë. I dashur dhe produkte cilësore kanë një fund rreth një centimetër të trashë dhe një lloj novator veshje jo ngjitëse(për shembull, titan-qeramike).

Për kontejnerët me fund shumë të vogël (turqit, tiganët e zierjes), ka mbajtëse të posaçme rrethore prej hekuri që nxehen mirë në një furrë me induksion dhe transferojnë nxehtësinë në enë të vogla.

Kontejnerët e zakonshëm prej hekuri të emaluar janë gjithashtu mjaft të përshtatshëm, megjithëse nëse pjesa e poshtme është e hollë dhe konkave, ato mund të bëjnë tinguj të pakëndshëm. Por për shkak të ngrohjes shumë të shpejtë të enës, nuk do t'ju duhet t'i duroni gjatë këtyre tingujve.

Në përgjithësi, shenja kryesore e përshtatshmërisë për një rritje të temperaturës nga luhatjet e fushës magnetike është kjo: nëse një magnet tërhiqet nga një pjatë, një pjatë e tillë është e përshtatshme, nëse nuk tërhiqet, nuk është e përshtatshme.

Disa lloje jo të specializuara enësh gatimi mund të mos nxehen në mënyrë të barabartë. Për shembull, qendra e tiganit mund të jetë e kuqe e nxehtë, por temperatura në mure do të jetë pesëdhjetë gradë më e ulët. Kjo mund të korrigjohet vetëm duke zëvendësuar enët.

Një tjetër pengesë pjata të zakonshme– fundi i dëmtuar ose i lirshëm. Një tigan i lyer poshtë me një shtresë bloze nga një furrë me gaz, kur përdoret pianurë me induksion fillon botimin aroma të pakëndshme, tingëllon dhe madje fryn tym, sepse tani temperatura po rritet jo nga jashtë, por nga brenda. Përveç kësaj, një fund i deformuar mund të gërvisht sipërfaqen e pllakës.

Natyrisht, enët e gatimit nga qelqi, qeramika, plastika dhe materiale të tjera që nuk përmbajnë metale nuk janë të përshtatshme për furrat me induksion. Bakri, alumini dhe veglat e tjera të kuzhinës të bëra nga materiale që përçojnë mirë elektricitetin nuk janë gjithashtu të përshtatshme. Çështja është se për ngrohje të shpejtë Fushat magnetike kërkojnë që përcjellësi të jetë i dobët. Pastaj rrymat vorbull, duke përjetuar rezistencë të madhe, bëjnë që enët të nxehen dhe nga temperaturë e ngritur rezistenca rritet edhe më shumë.

Çfarë nuk duhet të bëni me një furrë me induksion?

Për të mos shkaktuar vetë probleme me funksionimin e një pianure të tillë, ia vlen të merren parasysh kufizimet e mëposhtme:

• Ata që kanë një stimulues kardiak të integruar nuk duhet të përdorin tenxheren me induksion, pasi fusha magnetike mund të ndikojë negativisht në implant. Në një distancë prej gjysmë metri nga pllaka, fusha është pothuajse e padallueshme, por është më mirë të mos rrezikoni.
• Mos lejoni që kartat e kreditit, dokumentet ose objektet e tjera të vijnë në kontakt me fushën magnetike të tenxhere me induksion. E njëjta gjë vlen edhe për kartat komunikimet celulare, Telefonat celular dhe gjera te tjera pajisjet elektronike.
• Nuk mund të përdoret letër alumini– nxehet shumë nën ndikimin e rrymave të induksionit dhe mund të shkaktojë zjarr. E njëjta gjë vlen edhe për paketimin me fletë - çokollata, karamele, kuti qumështi, sende të tjera të ngjashme, duke përfshirë fjongo dekorative me folie për dhurata, balona etj.

Pse nuk funksionon?

Nëse tenxhere me induksion nuk funksionon fare, mund ta gjeni shkakun e prishjes si më poshtë:

1. Kontrolloni kordonin e rrymës. Më shpesh prishet në trupin e sobës ose në prizë. Nëse, gjatë lëvizjes së kordonit, kontakti shfaqet dhe më pas zhduket, problemi është lokalizuar, kordoni duhet të riparohet.
2. Provoni ta hiqni spinën dhe ta futni në një prizë tjetër - ky mund të jetë problemi.
3. Sigurohuni që butoni i ndezjes së sobës në anën e pasme të tenxhere të jetë shtypur brenda (afër vendit ku futet kordoni i energjisë). Ndonjëherë fëmijët ose kafshët shtëpiake arrijnë ta shtypin atë dhe ta shkëputin furrën nga priza.

Nëse gjithçka është në rregull nga jashtë, do t'ju duhet të hapni tavolinën. Së pari, thjesht inspektoni vizualisht mbushjen e pllakës për të parë nëse ka ndonjë të dukshme vende të pazakonta. Këtu kontrollojmë:

• fitil;
• terminalet dhe lidhjet me tela (mund t'i shtrëngoni vidhat më fort, vetëm për parandalim);

• urë diodike;
• tranzistor fuqie;
• transformator fuqie.

Pas kësaj, gjithçka që mbetet është të kontrolloni çipin e kontrolluesit dhe transistorët përmes të cilëve kalojnë sinjalet e kontrolluesit. Nëse kontrollimi i të gjithë elementëve të mësipërm nuk zbulon shkakun e problemit, do të duhet të kontaktoni një punëtori të specializuar.

Për të shmangur dhimbje koke të panevojshme me riparimin e pajisjeve të shtrenjta, instaloni paraprakisht një pajisje mbrojtëse. tension të lartë dhe lidhni pajisjet përmes tij.

Video: tenxhere me induksion kundrejt gazit dhe elektrike

Videoja e mëposhtme tregon në mënyrë praktike se cili lloj pllake është më i mirë:

Sobat me induksion dhe sipërfaqet janë pothuajse pajisje gatimi ideale. Ato janë të sigurta, ekonomike, të bukura, të rehatshme, kompakte dhe gjithashtu shumë të rregullueshme. Ushqimi gatuhet dhe nxehet shumë shpejt. Në mënyrë që ai të zgjasë për një kohë të gjatë, duhet t'i qaseni me kujdes instalimit, funksionimit dhe mirëmbajtjes.

Në kontakt me

Sobat me induksion janë një shpikje relativisht e re midis pajisje kuzhine. Ato duken si ato të zakonshme qelqi-qeramike, por nën djegës nuk kanë një spirale ngrohëse, por mbështjellje që krijojnë një fushë elektromagnetike. Si rezultat, vetë sobë nuk nxehet - nxehtësia transferohet drejtpërdrejt në enët.

Përkundër faktit se ata po kalojnë në mënyrë aktive tek ato në Evropë dhe Amerikë, në Rusi ky lloj pianure nuk është ende veçanërisht i popullarizuar. Cila eshte arsyeja? Ne u përpoqëm ta kuptonim dhe kuptuam se fajtori ishin mitet, thashethemet dhe keqkuptimet që ishin zhvilluar rreth produktit të ri.

Miti 1. Pjanurat me induksion janë të dëmshme për shëndetin.

Thashethemet bazohen në faktin se fusha e krijuar nga soba është e dëmshme për shëndetin. Për të hedhur poshtë kompanitë kërkimore dhanë të dhënat e mëposhtme: intensiteti i fushës magnetike të një tharëse flokësh konvencionale - 2000 µT, dhe pianura - vetëm 22 µT. Nëse flasim për fushe elektrike- ndonjë ndikim negativ pllaka mund të ketë efekt vetëm nëse është në kontakt të zgjatur në një distancë prej 10 cm mbi sipërfaqe. Në një distancë prej 50 cm, fusha tashmë është krejtësisht e parëndësishme. Kjo gjithashtu nuk ndikon në ushqim.

Miti 2. Për një tenxhere me induksion do t'ju duhet të ndërroni të gjitha enët e gatimit

Enët e gatimit duhet të jenë vërtet të pajtueshme me teknologjia e induksionit ngrohjes, për këtë, fundi i tenxhereve dhe tiganëve duhet të përmbajë një material me veti ferromagnetike. Për kënaqësinë e të gjithëve, çeliku dhe gize i kanë ato, madje edhe një shtresë smalti nuk do të jetë pengesë. Megjithatë, disa lidhje çelik inox mund të mos jenë të përshtatshme: provoni enët tuaja të gatimit duke mbajtur një magnet në fund. Nëse ai tërhiqet, gjithçka është në rregull.

Rezulton se do t'ju duhet vetëm të hiqni dorë nga qelqi dhe alumini, megjithëse ka edhe opsione këtu: mund të blini disqe speciale që janë ngjitur në fund dhe të bëni çdo enë gatimi të përshtatshme. Nëse ju pëlqejnë tiganët prej alumini ose qeramike, ato i prodhojnë edhe këto, por me një shtresë të hollë të magnetizuar. Nëse keni mjete dhe dëshirë, mund të blini enë gatimi speciale: fundi i tij ka përçueshmëri termike ideale dhe nuk bën zhurmë kur nxehet me induksion.

Miti 3. Nëse lini ndonjë objekt metalik në sobë, do të nxehet.

Edhe nëse keni lënë diçka në sobë që ka veti magnetike, ajo nuk do të nxehet domosdoshmërisht.Nëse është një pirun dhe jo një tigan, soba nuk do të reagojë.Për këtë qëllim, pllakat janë programuar me një kufizim nëdiametri i pjesës së poshtme është i ndryshëm për pllaka të ndryshme: diku minimumi është 8 cm, diku 12. Mund t'ju duhet të hiqni dorë nga turku juaj i preferuar dhe të blini një të veçantë.

Miti 4. Ju ende mund të digjeni në një pllakë me induksion.

Meqenëse nuk do të nxehet panel qeramike qelqi, dhe enët, i vetmi skenar në të cilin mund të digjeni është në vetë enët ose në përmbajtjen e tyre. Po, enët e ngrohura transferojnë një pjesë të nxehtësisë në sipërfaqen poshtë, por qeramika e qelqit ftohet jashtëzakonisht shpejt pasi i heq enët prej saj.

Miti 5. Një tenxhere me induksion është shumë e shtrenjtë

Për sa i përket çmimit, ka kuptim të krahasoni pianurat me induksion me pllakëzat konvencionale prej qelqi-qeramike me një spirale ngrohjeje. Çmimi i të parës do të jetë vërtet më i lartë, por jo kritik. Një pllakë me induksion mund të gjendet për të njëjtin çmim si një pllakë qelqi-qeramike: rreth 15,000-20,000 rubla sot, por në përgjithësi çmimet variojnë nga 20,000 në 30,000 pjanurat e kombinuara, ku një ose dy djegëse nga katër mund të jenë induksion .

Fotografitë: appliancesonline.com, inductionguide.com, mieleusa.com