Pllaka me induksion dhe pianurat me induksion janë lloje të veçanta soba elektrike. Sidoqoftë, tiparet e teknologjisë së ngrohjes i dallojnë sobat me induksion në një lloj të veçantë specifik Pajisje shtëpiake. Në këtë artikull, ne do të diskutojmë pse dhe si ndryshon një tenxhere me induksion nga sobat e tjera elektrike në kuzhinë.

Parimi i funksionimit të një tenxhere me induksion

Detyra e gatimit të ushqimit duke ngrohur enët në të cilat ndodhet ushqimi zgjidhet në një tenxhere me induksion me një teknologji thelbësisht të ndryshme në krahasim me të tjerët.

Në elementët ngrohës të petullave, të shpejta, halogjene dhe me shirit të sobave elektrike, enët e gatimit nxehen drejtpërdrejt duke transferuar nxehtësinë nga elementi ngrohës në trupin e enëve të gatimit. Kjo teknologji shumë e ngjashme me gatimin në tenxhere mbi zjarr.

Në një tenxhere me induksion, nxehtësia për gatim nuk gjenerohet nga elementi ngrohës, por nga trupi i enëve të gatimit për shkak të ndërveprimit të trupit të enëve të gatimit me rrymat e induksionit të elementeve të tenxhere. Trupi i enëve të gatimit bëhet një qark elektrik i mbyllur dhe ndërveprimi i këtij qarku me rrymën e induksionit gjeneron nxehtësi në trup.

Çfarë do të thotë? Kjo do të thotë që përdorimi i, të themi, veglave polimer ose ndonjë vegla që nuk përcjell rryma ngrohëse nuk do të ndodhë. Në internet mund të gjeni shumë video me gjysmë tigani, ku shohim se gjithçka është gatuar në gjysmë tigani, por nuk ka ngrohje në vetë panelin e induksionit.

Funksionimi i tenxhere me induksion

Prandaj dy dallimet e para tenxhere me induksion:

1. Sipërfaqja e tenxhere me induksion mbetet praktikisht e ftohtë gjatë gatimit. Kjo e bën atë të sigurt për njerëzit dhe kafshët (djegiet janë të pamundura) dhe të sigurt për jetën (zjarret nga pakujdesia janë të pamundura). 2. Një tenxhere me induksion kërkon enë gatimi "të veçanta". Në fakt, kjo enë gatimi nuk duhet të jetë aq e veçantë. Është e rëndësishme që materiali nga i cili janë bërë enët të ketë veti feromagnetike. Në nivelin e përditshëm, kjo do të thotë që ju mund të lidhni një magnet në trupin e enëve të tilla, për shembull një magnet nga një frigorifer.

Kjo do të thotë, nëse një magnet mbahet në trupin e një tenxhere ose tigani, atëherë vegla të tilla mund të përdoren për gatim në një tenxhere me induksion.

Nga rruga, mos nxitoni të hidhni enët e gatimit për soba të thjeshta, ka adaptorë për panele induksioni.

Unë fola për të mirat, tani për negativet. Nëse nuk jeni të njohur me fizikën, atëherë më lejoni t'ju kujtoj se fushat magnetike, përkatësisht ato prodhojnë një rrymë induksioni në trupin ferromagnetik të enëve të gatimit, nuk kanë një efekt drejtimi, por përhapen lart dhe poshtë.

3. Kjo do të thotë, teorikisht, që nëse vendosni, të themi, një çekiç ose të njëjtën tigan nën pjanurë, ajo do të fillojë të nxehet. Në teori kjo është e vërtetë. Sidoqoftë, në praktikë, së pari, elementët "ngrohës" të tenxhere me induksion kanë një ftohës, i cili parandalon përhapjen e fushave magnetike në tenxhere. Së dyti, fushat e induksionit të sobës nuk shtrihen më shumë se 2-3 cm, meqë ra fjala, nuanca e fundit duhet të merret parasysh gjatë ngritjes dhe uljes së enëve të gatimit. Në momentin e ngritjes, soba do të fiket. 4. Por jo gjithçka është kaq rozë. Fushat magnetike nga sobat me induksion, veçanërisht ato të klasës ekonomike, mund të ndikojnë në pajisjet elektrike të ndjeshme dhe kabllot e komunikimit. Për shembull, në telefonat celularë ose antenave televizive.

Përhapja e fushave magnetike na çoi në ndryshimin e katërt midis një tenxhere me induksion. Një tenxhere me induksion fillon të konsumojë energji vetëm kur ka një enë gatimi mbi të. Kjo rezulton në disa kursime të energjisë.

Instalimi i një tenxhere me induksion

Instalimi i një tenxhere me induksion nuk ndryshon nga instalimi i çdo tenxhere elektrike.

Instalimi i pllakës së induksionit

Kur instaloni një panel induksioni të integruar, duhet të lini një hapësirë ​​​​nën të për ajrim, 2-3 cm të gjerë, megjithatë, ky rregull funksionon për të gjitha llojet.

Si ndryshon një tenxhere me induksion nga sobat e tjera elektrike: përfundime

Pra, unë nënvizoj katër dallime kryesore:

• Tenxherja me induksion (paneli) është më ekonomike;
• Sipërfaqja e pllakës së induksionit është e sigurt;
• Enët e gatimit për një tenxhere me induksion duhet të jenë feromagnetike;
• Madhësia e enëve të gatimit duhet të jetë e barabartë ose më e madhe se diametri i elementit magnetik të panelit. Nëse vendosni një gotë (turi) hekuri në një panel induksioni D28cm, ai nuk do të nxehet.

Zgjedhja e një pianure është një nga ato çështje që duhet të vendosin si banorët e rinj të lumtur dhe thjesht ata, soba e vjetër e të cilëve është bërë e papërdorshme. Sot, zgjedhja zakonisht bëhet midis pianurave elektrike dhe induksionit: soba me gaz Ato janë gjithashtu të mira në mënyrën e tyre, por shumë ndërtesa të reja tani nuk kanë as gaz të instaluar. Dhe kjo zgjedhje, me gjithë pashmangshmërinë e saj, nuk është shumë e dukshme. Pra, cila sobë është më e mirë - elektrike apo induksion?..

Kam planifikuar prej kohësh të shkruaj një artikull për të mirat dhe të këqijat e pllakës elektrike dhe induksionit, por doja ta bëja nga një këndvështrim praktik, për të cilin tani kam çdo të drejtë: për gjashtë vjet kam gatuar në një sobë elektrike, të cilën e kam zëvendësuar së fundmi me një pllakë me induksion Pyramida IFEA 640 B, dhe tani mund t'ju tregoj për avantazhet dhe disavantazhet e të dy zgjidhjeve nga përvoja ime.

Si ndryshon një tenxhere me induksion nga një tenxhere elektrike?

Para se t'i përgjigjemi pyetjes se cila sobë është më e mirë - induksion apo elektrike - le të kuptojmë se si ndryshojnë ato. Le të fillojmë me pianurat elektrike si më të vjetrat. Parimi i funksionimit të tyre është mjaft i thjeshtë: rryma elektrike kalon përmes një rezistence, e cila lëshon energji termike, e cila, nga ana tjetër, transferohet në enët e vendosura në elementin ngrohës. Stufat elektrike moderne kryesisht kanë një sipërfaqe prej qelqi qeramike, por për nga dizajni i tyre nuk janë aq larg sobave të vjetra elektrike me ndezës metalik.

Induksioni pianurë funksionon ndryshe: nën çdo djegës ka një gjenerator me frekuencë të lartë që krijon vegla metalike rrymat e induksionit vorbull. Në këtë rast, enët e gatimit veprojnë si përcjellës, dhe është ajo që nxehet, dhe jo spiralja ose sipërfaqja e sobës - me kusht që enët e gatimit të kenë veti përcjellëse. Nëse e gjithë kjo nuk ju duket shumë e qartë, mos u shqetësoni për teorinë, le të zbulojmë më mirë se çfarë do të thotë kjo për ne në praktikë.

Pra, le të krahasojmë sobat me induksion dhe ato elektrike në parametra të ndryshëm dhe më pas të dalim me rezultatin përfundimtar. Për secilin tregues, të dy llojet e pllakave do të jepen nga 0 në 2 pikë, në varësi të performancës së tyre në një aspekt ose në një tjetër.

Enë gatimi të përshtatshme

Gjëja e parë që bëra kur u bëra pronar krenar i një tenxhere me induksion ishte të shkoja në dyqan dhe të bleja një përshtatës, këtë petulla çeliku, e cila kushton shumë më tepër se sa mund të prisni duke parë formën e saj. Siç u përmend më lart, një tenxhere me induksion mund të ngrohë vetëm enë gatimi që kanë veti ferromagnetike, nga të cilat çuditërisht ishin të pakta tiganët dhe tenxheret që më shërbyen me besnikëri.

Përshtatësi është në gjendje të kthejë një tenxhere me induksion në një tenxhere të rregullt elektrike, të nxehet dhe të transferojë nxehtësinë e saj në enët e vendosura mbi të, por e privon atë nga të gjitha avantazhet që do të diskutohen më poshtë. Nëse vendosni tiganin e gabuar në djegësin me induksion, ai as nuk do të ndizet.

Për të kuptuar nëse një enë gatimi është e përshtatshme për një tenxhere me induksion, lidhni një magnet në të ose thjesht kthejeni atë piktogrami i mëposhtëm zakonisht vendoset në enë gatimi të përputhshme:

Në pamje të parë, sobat elektrike nuk e kanë këtë pengesë, por në praktikë ato janë larg idealit. Një pianurë elektrike mund të sigurojë ngrohje të barabartë vetëm nëse enët e gatimit kanë një fund krejtësisht të sheshtë, por edhe tenxherja ose tigani më i besueshëm do të shtrembërohet me kalimin e viteve kur ekspozohet ndaj nxehtësisë së fortë. Për të njëjtën arsye, është e papërshtatshme ose thjesht e pamundur të gatuani në një sobë elektrike, duke përdorur një wok ose kazan të rregullt me ​​mure dhe fund të rrumbullakosura, do t'ju duhet të përdorni vegla të përshtatura posaçërisht për pllakë elektrike.

Pllakë me induksion - 0 pikë
Pianura elektrike - 1 pikë

Lehtësinë e përdorimit

Virtyti kryesor që ju nevojitet kur përdorni një sobë elektrike është durimi. Djegësi nxehet mjaft shpejt, pothuajse menjëherë, por duhet kohë për të transferuar nxehtësinë e tij në enën e gatimit. Shumë kohë. Duhen rreth 7 minuta për të ngrohur një tigan në një temperaturë të përshtatshme për tiganisje dhe 15-20 minuta për të zier një tigan me ujë.

Për të ndryshuar temperaturën e enëve tashmë të ngrohura, gjithçka nuk është gjithashtu e lehtë - rritja e shpejtë e "zjarrit" nga e ulët në maksimum thjesht nuk do të funksionojë, dhe mënyra më e besueshme për të ulur shpejt nxehtësinë është heqja e enëve nga sobë. . Ndoshta kjo është më e shumta pengesa kryesore pianurë elektrike - është e ngadaltë, inerte dhe kjo e bën atë jashtëzakonisht të pakëndshme.

Ky nuk është rasti me një pllakë me induksion. Burimi i nxehtësisë në rastin e tij është fundi i vetë enëve të gatimit, kështu që rritja ose ulja e ngrohjes ndodh fjalë për fjalë në çast: nëse soba juaj e mëparshme ishte me gaz, nuk do ta vini re as ndryshimin.

Unë bëra në mënyrë specifike një eksperiment dhe regjistrova kohën që iu desh Pyramida IFEA 640 B për të zier 2 litra ujë në një tenxhere pa kapak. U deshën 9,5 minuta - më shumë se gjysma e kohës sa do të kisha kaluar duke përdorur një sobë elektrike. Përveç kësaj, pianura me induksion ka avantazhe të tjera që rrjedhin nga parimi i funksionimit të saj.

Së pari, është efikasitet i lartë - energji termale nuk shkon në ajër, por përdoret pothuajse plotësisht për të ngrohur ushqimin.

Së dyti, efikasiteti i tij - pasi pothuajse e gjithë energjia përdoret për qëllimin e saj të synuar, një tenxhere me induksion, duke qenë të gjitha gjërat e tjera të barabarta, konsumon më pak energji elektrike dhe ju kushton më pak. Duke marrë parasysh që pianurat elektrike dhe ato me induksion kushtojnë afërsisht të njëjta, kjo është një veçori jashtëzakonisht e dobishme në këto kohë.

Së treti, soba do të fiket automatikisht nëse i hiqni enët nga djegësi, gjë që kontribuon gjithashtu në kursime dhe burime natyrore, dhe paratë tuaja. Në përgjithësi, për sa i përket komoditetit, pianura e induksionit meriton një pesë të fortë (që në shkallën tonë korrespondon me një dy të fortë).

Zhurma

Gjatë funksionimit, pianura me induksion lëshon tinguj të ndryshëm, që ishte një zbulim për mua, sepse soba elektrike është absolutisht e heshtur. Kjo nuk mund të thuhet për induksionin, kërcitet në heshtje, ndez një tifoz të fshehur në thellësitë e tij për të ftohur spiralen dhe radiatorin e tranzitorit, me një fjalë, ai jeton jetën e tij.

Në asnjë mënyrë mos mendoni se këto tinguj më irritojnë, trembin apo më pengojnë disi në jetën time, por ato ekzistojnë dhe pasi soba elektrike nuk ka bërë as më të voglin zë për disa vite, kjo është e habitshme. Për nder të tenxhere me induksion, mund t'ju siguroj se këta tinguj janë mjaft të qetë dhe ju ndaloni t'i vini re mjaft shpejt.

Pllakë me induksion - 1 pikë
Pianura elektrike - 2 pikë

Ngrohja e pianurës

Parimi i funksionimit të një sobë elektrike është që nxehtësia transferohet në enë gatimi nga kontakti me një djegës të nxehtë. Me fjalë të tjera, një sobë elektrike thjesht duhet të jetë e nxehtë, të nxehet shpejt dhe të mos ftohet shumë shpejt, gjë që sjell disa pasoja jo shumë të këndshme.

Së pari, një sobë e tillë paraqet rrezik djegieje, veçanërisht për fëmijët dhe kafshët shtëpiake, si dhe, megjithëse një kërcënim i moderuar, por ende një kërcënim për sigurinë nga zjarri.

Së dyti, ndërsa soba ftohet, lëshon nxehtësinë e mbetur në ajrin përreth, dhe nëse kjo ndodh në verën e nxehtë dhe gjithashtu nuk keni kondicioner, mund ta imagjinoni se në çfarë ferri kthehet kuzhina kur përgatit disa pjata. në të njëjtën kohë.

Së treti, çdo lëng, si salcë ose supë, kur hidhet në një djegës të ndezur, shndërrohet menjëherë në tym të ashpër, duke lënë një njollë të zezë që vështirë të hiqet në sipërfaqe. Sigurisht, ekziston një përzgjedhje e gjerë e produkteve të disponueshme për shitje për të luftuar një ndotje të tillë, por vetë fakti i pamjes aroma të pakëndshme Dhe nuk mund të jem më i lumtur me një dhimbje koke shtesë.

Pllaka me induksion është një çështje tjetër! Siç u përmend më lart, ai nuk nxehet vetë, por gjeneron nxehtësi direkt në enët e gatimit të vendosura mbi të - dhe vetëm kjo krijon një hendek të madh midis sobave elektrike dhe atyre me induksion. Po, një pllakë me induksion mund të nxehet, por kjo do të jetë nga nxehtësia e enëve të gatimit të vendosura mbi të dhe nëse e hiqni tiganin nga sobë, pianura do të ftohet shpejt. Nuk do të ketë djegie, nuk do të ketë mbinxehje të ajrit dhe njollat, nëse ka, do të fshihen me shumë më pak vështirësi. Me pak fjalë, për sa i përket këtij parametri, një tenxhere me induksion është përpara një tenxhere elektrike me një diferencë të madhe.

Pllakë me induksion - 2 pikë
Pianura elektrike - 0 pikë

Verdikti

Sigurisht, nuk kam renditur të gjitha ndryshimet midis sobave me induksion dhe elektrike, por kam renditur ato më themeloret, kështu që është koha për të përmbledhur. Le të llogarisim pikët e fituara:

Pllakë me induksion - 5/8
Pianura elektrike - 3/8

Çfarë do të thotë kjo? Fakti që pianurja elektrike është mjaft e përshtatshme për përdorim, gjë që e vërtetova përvojën e vet, dhe mund ta kontrolloni vetë, sepse 99% e recetave nga kjo faqe gjatë 6 viteve të fundit janë përgatitur në një sobë elektrike.

Nga ana tjetër, një pllakë me induksion nuk mund të quhet as ideale - dhe nëse lehtë mund të mbyllni një sy ndaj një gjëje të tillë si një zhurmë e vogël, atëherë papajtueshmëria me sasi e madhe Përndryshe pjatat e mira më trishtojnë shumë më tepër. Kjo do të thotë se teknologjia ka vend për t'u rritur dhe ne mund të shpresojmë të shohim pjata dhe soba pa këto mangësi në të ardhmen e parashikueshme.

Megjithatë, në ky moment një tenxhere me induksion është një gjë e sotme, dhe një tenxhere elektrike është një gjë e së djeshmes. A do të thotë kjo se një tenxhere me induksion është padyshim më e mirë se ajo elektrike? Mendoj se jam gati t'i përgjigjem pozitivisht kësaj pyetjeje, sepse avantazhet e sobës sime të re Pyramida i tejkalojnë disavantazhet e saj dhe nuk mungojnë enë gatimi të përshtatshme për soba me induksion.

Për ata që arritën të blejnë enët e tyre të preferuara dhe nuk duan t'i dërgojnë në koshin e plehrave të historisë së bashku me sobën e vjetër, ka zgjidhje mjaft funksionale - përshtatësi i përmendur tashmë për soba me induksion ose pllakë të kombinuar, disa nga djegësit e të cilit janë elektrike konvencionale, dhe pjesa tjetër punojnë parimi induktiv. Kjo do t'ju lejojë të mos ndaheni me pjatat tuaja të preferuara, por në të njëjtën kohë të hapni derën e së ardhmes - pasi ende keni frikë ta hapni hapur.

Zgjedhja e një pianure për kuzhinën është një ndërmarrje e përgjegjshme, nga e cila varet efikasiteti i procesit të gatimit dhe lehtësia e përdorimit të sobës. Sot, sobat moderne paraqiten në disa versione, të cilat ndryshojnë në parimin e funksionimit, funksionalitetin, pamjen dhe çmimin. Kur vendosni se cila është më e mirë: një pianurë me induksion ose elektrike, është e rëndësishme të studioni pikat e forta dhe anët e dobëtaçdo opsion.

Sot dy llojet më të njohura janë: induksioni dhe elektrike.

Për të kuptuar pyetjen se si një tenxhere me induksion ndryshon nga ajo elektrike, duhet të filloni duke studiuar parimin e funksionimit të secilës pajisje. Pajisja elektrike menjëherë ngroh djegësin në temperaturën e kërkuar. Nxehtësia më pas transferohet në enët e vendosura në zonën e punës. Nxehtësia krijohet si rezultat i kalimit të rrymës elektrike përmes një përcjellësi.

Ky i fundit është një element ngrohës rezistent, i cili karakterizohet nga një vlerë e lartë e rezistencës. Përçuesi përfaqësohet nga një spirale, e cila mund të vendoset në formë e hapur ose të fshihen nën djegës.

Ndër avantazhe dalluese Stufat elektrike mund të dallohen si më poshtë:

• funksionimi i heshtur i pajisjes;
• aftësia për të përdorur çdo vegël;
• kosto e arsyeshme;
• djegësit nxehen për një kohë të gjatë dhe ftohen ngadalë, kështu që mund ta lini pjatën e përfunduar në sipërfaqe të "gatohet";
• një gamë e gjerë variacionesh ngjyrash dhe dizajni, e cila ju lejon të zgjidhni një model që i përshtatet çdo stili të brendshëm të dhomës;
• sipërfaqja nuk kërkon kujdes të veçantë dhe mund të pastrohet lehtësisht dhe thjesht duke përdorur detergjent të zakonshëm.

Disavantazhet e sobës përfshijnë:

• kosto të konsiderueshme të energjisë;
• paneli ka një kufi në peshën që mund të përballojë;
• një shkallë e lartë e rrezikut nga zjarri rrit mundësinë e djegieve traumatike.

Si funksionon një tenxhere me induksion: karakteristikat dhe veçoritë dalluese të panelit

Çfarë do të thotë një tenxhere me induksion do të bëhet e qartë kur të studioni parimin e funksionimit të tij. Ai bazohet në fenomenin e induksionit elektromagnetik. Në momentin që një rrymë me frekuencë të lartë rrjedh përmes një spirale induksioni me një dredha-dredha të bërë nga një përcjellës bakri, transformimi i saj ndodh me formimin e një rryme elektrike alternative. fushë magnetike. Kur një enë gatimi që ka veti feromagnetike vendoset në zonën e punës, fenomeni fizik që rezulton nxit lëvizjen e elektroneve të vendosura në sipërfaqen e poshtme të produktit.

Kështu, ndodh procesi i lëshimit të nxehtësisë, i cili shpenzohet ekskluzivisht për ngrohjen e enëve. Në këtë rast, sipërfaqja e sobës mbetet e ftohtë. Falë parimit unik të funksionimit, pianura me induksion ka një sërë përparësish:

• kosto të ulëta për energjinë elektrike, e cila shpenzohet ekskluzivisht për krijimin fushë elektromagnetike në përcjellësin e mbyllur të spirales së induksionit;
• efikasiteti maksimal, duke rritur efikasitetin e pajisjes, si rezultat i së cilës shpenzohet një kohë minimale për gatimin;
• një nivel i lartë sigurie, i cili sigurohet nga veçoria e sobës që ajo fillon të punojë në momentin që vendosen enët mbi të dhe përfundon procesin kur nuk ka asnjë element mbi djegës;
• aftësia e sipërfaqes së sobës për të qëndruar e ftohtë, e cila njëkohësisht kontribuon në kosto të ulëta të energjisë dhe eliminon mundësinë e djegies;
• aftësia për të vendosur temperaturën e kërkuar të ngrohjes me një saktësi prej 1 gradë;
• përzgjedhja automatike e cilësimeve që ju lejojnë të njihni diametrin e enëve;
• pajisur me një numër të madh funksionesh dhe programesh;
• kujdes i lehtë dhe i thjeshtë që nuk kërkon përdorimin e produkteve të veçanta.

Disavantazhet e produktit përfshijnë karakteristikat e mëposhtme:

• shfaqja e zhurmës specifike gjatë funksionimit të sipërfaqes, e cila shoqërohet me funksionimin e tifozëve që ftohin mbështjelljet;
• kosto e lartë e sipërfaqes në krahasim me llojet e tjera të paneleve;
• për një tenxhere me induksion duhet të përdorni enë gatimi speciale;
• Kjo pajisje ndikon negativisht në funksionimin e pajisjeve të tjera shtëpiake që ndodhen shumë afër sipërfaqes së pajisjes.

E rëndësishme! Kur gatuani në një pllakë me induksion, hiqni të gjitha bizhuteritë dhe orët. E para, kur nxehet, mund të djegë lëkurën, e dyta - të magnetizohet.

Cilin pianurë të zgjidhni: induksion apo elektrike

Për të vendosur se cila pianurë është më e mira, duhet të keni parasysh specifikimet secili. Një pllakë me induksion përbëhet nga një spirale induksioni, një sipërfaqe qelqi-qeramike, izolim, një njësi kontrolli dhe një konvertues frekuence. Një sobë elektrike mund të ketë petullat prej gize, djegës të shpejtë, halogjen ose Hi-Light si elementë ngrohjeje. Opsioni i parë është i vendosur në sipërfaqe prej çeliku ose të emaluar. Pjesa tjetër është e fshehur nën panelin qelqi-qeramik.

Elementet e ngrohjes halogjene ofrojnë efikasitetin më të madh. Tandemi ideal i një spiraleje të shpejtë dhe një llambë halogjene kontribuon në ngrohjen e shpejtë të djegësit brenda pak sekondave, gjë që siguron kursime maksimale të energjisë.

Pllakat me induksion janë të pajisura sipërfaqe xhami qeramike e cila është e fortë dhe e qëndrueshme. Megjithatë, nuk është në gjendje të përballojë goditjen ose stresin e fortë mekanik. Sipërfaqja e sobës elektrike mund të jetë prej qelqi qeramike, prej çeliku inox ose të jetë e emaluar. Mundësia e fundit është më e lira. Sipërfaqja mund të përballojë ngarkesa të ndryshme mekanike dhe temperatura të larta dhe nuk kërkon kujdes të veçantë, por mund të dëmtohet nga materiale gërryese ose përbërës pastrimi.

Teknik i mirë dhe vetitë operacionale ka një panel inox. Megjithatë, ajo kërkon kujdes të veçantë, i cili siguron një tërheqëse pamjen gjatë një periudhe të gjatë.

Sipërfaqja qeramike e qelqit është opsioni më i popullarizuar. Mund të jetë e bardhë ose e zezë. Panelet me model duken origjinale dhe me stil.

Cila është më e mirë: pianura me induksion ose elektrike, pasqyrë e parametrave

Para se të zgjidhni një sobë elektrike, duhet të vendosni për parametrat e produktit. Panelet me induksion dhe elektrike mund të kenë standarde ose madhësive jo standarde, e cila lejon që produkti të integrohet në ndonjë set kuzhine. Gjerësia minimale e produkteve është 30 cm për versionin e parë të pllakës dhe 26 cm për të dytin. Forma e sobave me induksion paraqitet në formën e një drejtkëndëshi ose katrori, dhe ato elektrike mund të bëhen edhe në formën e një ovali, rrethi ose gjysmërrethi.

Sobat elektrike dhe me induksion mund të jenë të varura ose të pavarura. Opsioni i parë shoqërohet me një furrë, e cila duhet të jetë e vendosur në afërsi të sipërfaqes. Në modelet elektrike, njësia e kontrollit të panelit ndodhet direkt në kabinet.

Kur zgjidhni një pianurë me induksion ose elektrike, duhet t'i kushtoni vëmendje numrit të djegësve të pajisjes. Lloji i parë i sipërfaqes mund të ketë nga 1 deri në 6 djegës me diametra të ndryshëm, gjë që ju lejon të përdorni kontejnerë të ndryshëm. Numri i djegësve modele elektrikeështë 2-5 copë. Për sobat me sipërfaqe qelqi-qeramike, djegësit mund të vendosen në një rresht në formën e një romb, katror, ​​trekëndësh ose gjysmërrethi.

Fuqia totale e një pllake me induksion është në intervalin 3-12 kW, elektrike - 3-10 kW. Kontrolli i funksionimit të të dy llojeve të sobave mund të jetë me prekje ose mekanik. Opsioni i parë është më i përshtatshëm. Përveç kësaj, çdo djegës mund të ketë një grup individual të butonave me prekje.

Cili është ndryshimi midis një paneli induksioni dhe një paneli elektrik: krahasimi i karakteristikave

Për të kuptuar pyetjen se cila sobë është më e mirë: induksioni apo elektrike, një krahasim i parametrave kryesorë të pajisjeve, të tilla si:

• shpejtësia dhe shkalla e ngrohjes;
• kërkesat për enët e përdorura;
• efikasiteti;
• konsumi i energjisë elektrike;
• siguria në punë;
• niveli i zhurmes;
• karakteristikat e sipërfaqes;
• funksionaliteti;
• ndikim në elementë të tjerë të pajisjeve elektroshtëpiake.

Një nga ndryshimet kryesore midis një pllake me induksion dhe një pianure qelqi-qeramike është sipërfaqe elektrikeështë konsumi minimal i energjisë. Lloji i parë i sipërfaqes nxehet menjëherë dhe ftohet shpejt. Elektricitet shpenzohet ekskluzivisht për gjenerimin e rrymës magnetike në bobinën e induksionit. Kur rregulloni temperaturën, ajo ndryshon menjëherë. Nuk ka nevojë të prisni një kohë të gjatë që djegësi të nxehet ose të ftohet.

E rëndësishme! Modelet e induksionit konsumojnë 1.5 herë më pak energji elektrike në krahasim me analogët elektrikë.

Tenxherja me induksion karakterizohet nga niveli më i lartë i efikasitetit, i cili është 90%. Për krahasim, mund të vërehet se këtë tregues për një panel elektrik qelqi-qeramik është 55%, për një panel gazi - 60%.

Duke marrë parasysh ndryshimet kryesore midis sobave me induksion dhe elektrike, nuk mund të mos përmendet shpejtësia e lartë e gatimit në një sipërfaqe induksioni, e cila tejkalon ndjeshëm aftësitë e modeleve elektrike. Nxehtësia e krijuar nuk shpenzohet për ngrohjen e djegësit dhe sipërfaqes. Menjëherë çon në ngrohjen e enëve.

Do të duhen 2-3 minuta për të ngrohur 1 litër ujë në një panel induksioni. Në këtë rast, djegësi do të arrijë një temperaturë prej jo më shumë se 60 °C. Rrymat elektromagnetike drejtohen ekskluzivisht te ushqimi, i cili në këtë rast gatuhet disa herë më shpejt. Një sobë elektrike do të marrë rreth 5 minuta për të ngrohur djegësin dhe 10-13 minuta të tjera që uji në tigan të vlojë. Në këtë rast, temperatura e elementit të ngrohjes mund të arrijë 400 °C.

E rëndësishme! Një sobë elektrike ngroh ushqimin në mënyrë të pabarabartë, duke shkaktuar djegien e tij.

Dallimi midis një pianure me induksion dhe një pianure elektrike për sa i përket sigurisë

Kur i përgjigjemi pyetjes se si ndryshon një pllakë me induksion nga ajo elektrike, nuk mund të mos vërehet niveli i lartë i sigurisë së të parës. Stufa fillon të punojë vetëm kur në zonën e saj të punës vendoset një enë gatimi, diametri i së cilës duhet të zërë të paktën 70% të zonës së djegies. Pasi të keni hequr elementin nga sobë, ai fiket. Në të njëjtën kohë, sipërfaqja mbetet e ftohtë, gjë që eliminon mundësinë e djegies kur preket aksidentalisht paneli.

Djegësi i sobës elektrike fillon të nxehet menjëherë pasi është ndezur deri në temperaturë të lartë dhe më pas ftohet për një kohë të gjatë pas përfundimit të procesit të punës. Në këtë rast, rreziku i djegies gjatë kontaktit të pavullnetshëm me sipërfaqen rritet disa herë.

E rëndësishme! Pllaka me induksion nuk do të funksionojë nëse mbi të vendoset një objekt i huaj. Kjo nuancë është shumë e rëndësishme për familjet me fëmijë të vegjël.

Kur studioni ndryshimin midis paneleve induksion dhe elektrike për sa i përket sigurisë, nuk mund të mos përmendet se lloji i parë i sobës është i pajisur me një opsion mbylljeje automatike. Kjo ndodh, për shembull, nëse uji në tigan vlon dhe bie në sipërfaqe. Gjithashtu do të fiket nëse uji në tigan ka vluar, pasi tenxherja njeh një enë bosh. Kjo veçori do të parandalojë dëmtimin e enëve.

Nga ana tjetër, vetëm në një sipërfaqe elektrike mund të vendosni temperaturën minimale, falë së cilës pjata mund të ziejë pa ndërhyrjen e përdoruesit.

Cilat pjata janë më të mira: induksioni apo elektrike?

Kur merrni parasysh ndryshimin midis një pianure elektrike dhe një pianure me induksion, duhet t'i kushtoni vëmendje funksionimit të heshtur të të parës. Lloji i dytë i modelit prodhon zhurmë specifike gjatë funksionimit. Ndodh si rezultat i funksionimit të tifozëve që ndodhen pranë djegësve me induksion dhe synojnë ftohjen e tyre. Kjo veçori mund të mos tërheqë njerëz veçanërisht të ndjeshëm.

Artikull i lidhur:

Dallimi midis varur dhe panel i pavarur. Opsionet e kontrollit të sobës elektrike. Karakteristika shtesë dhe prodhuesit e pianurave.

Kur studioni ndryshimin midis pllakës elektrike dhe induksionit, është e nevojshme të përmendet se soba e llojit të parë nuk kërkon përdorimin e enëve speciale të gatimit. Kushti kryesor është përdorimi i kontejnerëve të përshtatshëm për sobën. Paneli i induksionit kërkon enë gatimi të posaçme me një fund prej materiali ferromagnetik. Këto janë produkte të bëra prej gize dhe çeliku inox. Artikujt qeramike dhe qelqi nuk mund të përdoren.

Këshilla të dobishme!Mund të përdoret për pllakë me induksion pjata të zakonshme, fundi i të cilit është i vulosur me një ngjitës të veçantë magnetik. Mund të blihet në dyqan.

Një tipar i veçantë i tenxhere me induksion është aftësia për të njohur pjesën e poshtme të enëve me një diametër prej të paktën 12 cm, për shembull, turqit, mund të përdoren së bashku me një përshtatës të veçantë.

Si ndryshon një panel induksioni nga një panel elektrik: vetitë e performancës

Para se të zgjidhni një pianurë, duhet ta studioni atë karakteristikat e performancës. Pianura me induksion është më e qëndrueshme. Meqenëse sipërfaqja e tij nuk nxehet gjatë përdorimit, ushqimi i rënë aksidentalisht ose spërkatjet e yndyrshme mund të pastrohen lehtësisht dhe shpejt me një sfungjer të lagur. Një sobë elektrike ka frikë nga grimcat e kripës, sheqerit të djegur dhe pjesëve të ushqimit të djegur, të cilat lënë gjurmë në sipërfaqe, duke dëmtuar filmin mbrojtës.

Pllaka me induksion është e pajisur me një numër të madh programesh automatike, gjë që e bën procesin e gatimit më të thjeshtë dhe më të lehtë. Sipërfaqja është në gjendje t'i përgjigjet menjëherë ndryshimeve në regjimin e programit dhe temperaturës.

Kur shqyrtoni pyetjen se cila sobë është më e mirë: induksion apo elektrike, nuk mund të mos përmendet ndikimi i pajisjeve në pajisjet e tjera shtëpiake të vendosura afër. Paneli elektrik nuk duhet të instalohet pranë frigoriferit. Duke u ngrohur gjatë gatimit, soba do të ndihmojë në ngrohjen e objekteve pranë. Sipërfaqet e induksionit duhet të vendosen në një distancë të caktuar nga Pajisje shtëpiake, meqenëse ndikimi i fushës magnetike ka Ndikim negativ për punën e tyre.

Këshilla të dobishme! Nëse hasni vështirësi kur zgjidhni llojin e produktit, mund t'i jepni përparësi një pianure të kombinuar me induksion dhe elektrike, e cila kombinon veçoritë e të dy opsioneve.

Cili është ndryshimi midis një tenxhere me induksion dhe një tenxhere elektrike: funksionet dhe opsionet e produktit

Kur zgjidhni një sobë me induksion ose elektrike, duhet t'i kushtoni vëmendje të duhur funksionalitetit të pajisjeve. Lloji i parë i sipërfaqes ka aftësinë për të rregulluar pa probleme nivelin e fuqisë së pajisjes, gjë që siguron mirëmbajtjen e kërkuar regjimi i temperaturës. Mund të ketë nga 5 në 17. Pianura elektrike është gjithashtu e pajisur me një opsion që ju lejon të rregulloni fuqinë. Sidoqoftë, ekziston një numër i kufizuar i mënyrave të tilla - deri në 4 copë.

Të gjitha sobat me induksion dhe disa modele të pajisjeve elektrike janë të pajisura me një funksion të mbylljes automatike, falë të cilit pajisja fiket në momentin që lëngu bie në kontakt me sipërfaqen e tij. Të dy opsionet e sobës duhet të kenë një kohëmatës sinjal zanor, e cila lehtëson mbylljen në kohë të ndezësve. Për pianurat me induksion, mund të vendosni edhe kohën e fillimit të gatimit.

Një veçori unike e sobave me induksion është prania e opsionit Power Boost, falë të cilit mund të huazoni energji nga një djegës ngjitur për të marrë vlerën maksimale të tij në një zonë specifike ngrohjeje. Gjithashtu ky lloj Pianura ka një sensor të integruar të monitorimit të konsumit të energjisë, falë të cilit pajisja mund të konfigurohet të funksionojë me konsum minimal të burimeve.

Pllaka me induksion nuk do të funksionojë nëse nuk ka enë gatimi mbi të. Një sobë elektrike gjithashtu mund të pajiset me një opsion që fik panelin nga i cili hiqet kontejneri. Sipërfaqet e induksionit mund të kenë një funksion pushimi afatshkurtër për 3 minuta. Ato janë të pajisura me një program të mirëmbajtjes së nxehtësisë së mbetur dhe temperaturës.

E rëndësishme! Të dy opsionet e sobës duhet të kenë një funksion të kyçjes për fëmijë.

Zgjedhja e pianurave: vlerësimet e prodhuesit

Kur zgjidhni një pianurë, është shumë e rëndësishme t'i kushtoni vëmendje prodhuesit të pajisjes. Të gjithë prodhuesit që prodhojnë induksion dhe elektrik pianurat, mund të ndahet në tre kategori në varësi të cilësisë së produktit:

• Modelet profesionale elitare prodhohen nga Miele, AEG, Gaggenau, Kuppersbusch;
• produktet e rangut të mesëm, të cilat karakterizohen nga një raport ideal çmim-cilësi, i përkasin Bosch, Siemens, Whirlpool, Gorenje, Zanussi, Electrolux;
• seri buxhetore cilësi të mirë ofruar nga prodhuesit Hansa, Ariston, Ardo.

Modelet e klasës elitare blihen më shpesh për kafene dhe restorante. Ato karakterizohen nga një numër maksimal i zonave të ngrohjes, kanë fuqi të lartë dhe funksionalitet të zgjeruar. Karakteristika kryesore Modele të tilla janë të shtrenjta, gjë që nuk justifikohet për përdorimin e produkteve në kuzhinat moderne.

Bazuar në rishikime të shumta, pianurat e mesme kategoria e çmimeve prodhuesit në mbarë botën janë në kërkesën më të madhe. Kjo është për shkak të gamës së gjerë të produkteve të besueshme që familja mesatare mund të përballojë. Modelet dallohen nga mjeshtëria e mirë dhe një grup i zgjeruar funksionet e nevojshme dhe programe të përdorura në përdorim të përditshëm dhe dizajn origjinal, falë të cilit produktet përshtaten në mënyrë të përsosur brendshme moderne kuzhinat.

Cilin pianurë të zgjidhni: tiparet dalluese të modeleve nga markat botërore

Duke gjykuar nga rishikimet e shumta, pianurat Bosch dhe Siemens janë më të njohurat. Kjo është për shkak të gamës së gjerë të modeleve me induksion dhe elektrike, të cilat karakterizohen nga cilesi e larte ekzekutimi, pamja tërheqëse dhe funksionaliteti i zgjeruar i produkteve.

Bosch prodhon modele me një sipërfaqe qelqi-qeramike me shpejtësi të lartë, e cila karakterizohet nga qëndrueshmëri e lartë, rezistencë ndaj konsumit dhe qëndrueshmëri. Të dyja kompanitë ofrojnë disa lloje të modeleve me 2 djegës. Pianurat nga këta prodhues kanë një të tillë disavantazh i përgjithshëm- kosto e lartë e produktit. Një sobë elektrike mund të blihet për 25-30 mijë rubla, dhe një sobë me induksion për 35-70 mijë rubla.

Pajisjet shumëfunksionale me një modalitet të përshtatshëm kontrolli, dizajn të këndshëm dhe çmim relativisht të volitshëm prodhohen nga kompanitë e njohura Gorenje dhe Electrolux. Pianurat elektrike Gorenje kanë një opsion teknik të pronarit Super Power, falë të cilit mund të rrisni nivelin e ngrohjes në të gjithë djegësit në të njëjtën kohë. Kjo ndihmon në uljen e kohës së shpenzuar në procesin e gatimit.

Disa panele me induksion Electrolux kanë një djegës me një prerje të veçantë Wok në sipërfaqen qelqi-qeramike për vendosjen e një tigani. Kompania është e specializuar në prodhimin e paneleve të kombinuara me djegës me gaz Dhe pianurat me induksion. Mimi i pllakave me induksion nga Gorenje dhe Electrolux është në rangun prej 25-30 mijë rubla, dhe ato elektrike - 15-20 mijë rubla.

Ndër modelet e buxhetit Pianurat më të njohura janë Ariston dhe Hansa. Çmimi sipërfaqet e induksionitështë 15-18 mijë rubla, dhe elektrike - 10-12 mijë rubla. Pllakat janë të pajisura set i nevojshëm funksionet dhe kanë dizajn origjinal.

Zgjedhja e induksionit ose panel elektrik, është e rëndësishme të studiohen tiparet e secilit opsion, të cilat ndryshojnë në parimin e funksionimit, funksionalitetin dhe çmimi. Një tenxhere me induksion siguron funksionim më efikas me më pak konsum energjie. Megjithatë, një sipërfaqe e tillë kërkon kujdes të veçantë, përdorimi i enëve të veçanta dhe karakterizohet me kosto të lartë.

Është e pamundur të thuhet me siguri se cila sobë është më e mirë. Nëse ende nuk mund të vendosni për një zgjedhje, mund të jepni përparësi opsion i kombinuar pianurë me ndezës elektrikë dhe me induksion.

Kohët e fundit, në të gjitha qytetet, preferenca u jepet ndërtesave shumëkatëshe, dhe në shtëpi të tilla është e pamundur të organizohet furnizimi me gaz për kuzhina. Kjo është arsyeja pse kur zgjidhni pajisje gatimi duhet të kërkoni opsionet alternative pianurë me gaz, të cilat janë soba me induksion dhe elektrike. Para se të blini një ose një model tjetër, duhet të kuptoni avantazhet dhe disavantazhet e secilit prej tyre, në mënyrë që të mos bëni një gabim gjatë blerjes.

Pianura elektrike dhe me induksion në gamë të gjerë të paraqitura në dyqanet e pajisjeve elektroshtëpiake. Për të kuptuar se cilën sobë të zgjidhni për shtëpinë tuaj, duhet të keni një ide për ndryshimin midis këtyre dy modeleve. Nga pamja e jashtme, ato mund të jenë shumë të ngjashme, ndryshimet qëndrojnë në funksionalitetin dhe parimin e funksionimit të tyre.

Ekziston gjithashtu një opsion për ata që nuk mund të vendosin midis përfitimeve të pllakës elektrike dhe induksionit. Janë pianurat, të cilat sipas parimit 2X2 janë të dyja llojet. Kjo jo vetëm që ju lejon të krahasoni veçoritë e funksionimit të pajisjeve, por gjithashtu ju ndihmon të përfitoni nga avantazhet e çdo lloj pajisjeje, edhe kur përgatitni të njëjtën pjatë.

Sobë elektrike

Stufat elektrike janë të njohura për një kohë të gjatë, por më parë ato konsideroheshin ekskluzivisht si një alternativë ndaj një sobë konvencionale kur gazi ishte fikur ose opsioni i vendit. Kjo është për pajisje të vogla, i cili mund të përbëhet nga dy deri në katër ndezës. Nga jashtë, njësi të tilla mund të duken si më poshtë:

• si një sobë me "petulla" klasike prej gize;
• si një sipërfaqe e lëmuar prej qelqi në modë.

Opsioni më i lirë është një sobë elektrike konvencionale, por është joprofitabile për sa i përket konsumit të energjisë elektrike. Djegësit nxehen ngadalë dhe ftohen shpejt, ndërsa rreth një e treta e nxehtësisë harxhohet, duke ngrohur ajrin gjatë punës. Modele të tilla nuk janë të përshtatshme për instalim si pajisje të përhershme në shtëpi, duke mbetur një opsion urgjence udhëtimi.

Një opsion më i shtrenjtë, por fitimprurës është një sobë elektrike me një sipërfaqe qelqi-qeramike. Ajo jo vetëm që duket elegant në çdo brendshme, por është edhe praktike. Këto modele janë të pajisura me ndezës madhësive të ndryshme, i cili ju lejon të zgjidhni diametrin e duhur për enët me çdo rreze të poshtme, pa humbur energji. Opsionet më të avancuara janë të pajisura me një fokus automatik të veçantë, i cili ngroh sipërfaqen e mbuluar me fundin e një tenxhere ose tigan.

Pas fikjes së djegësit, treguesi në sobë vazhdon të funksionojë, duke paralajmëruar se sipërfaqja është ende e nxehtë. Modelet më moderne i njoftojnë pronarët për temperaturën dhe fillojnë të punojnë më pak intensivisht pasi të arrijnë pikën e vlimit (100 gradë Celsius). Për të zgjatur jetën e një sobë elektrike, duhet të përdorni enë gatimi inox për të shmangur njollat, të fshihni sipërfaqen në një kornizë për të mbrojtur skajet dhe ta pastroni me produkte speciale.

tenxhere me induksion

Një pianurë me induksion është e njëjta sobë elektrike, por e përmirësuar ndjeshëm. Ka një numër avantazhesh dhe disavantazhesh që e dallojnë atë nga versionet e tjera të pajisjes.

Dallimi kryesor është metoda e ngrohjes. Pllakë e nxehtë elektrike rrit vetë temperaturën dhe induksioni krijon vetëm rryma elektromagnetike që vihen në lëvizje rrjetë kristali enët. Kjo e mban sobën të ftohtë, duke reduktuar rrezikun e djegieve. Për këtë arsye, pronarët e pajisjeve shpesh harrojnë se fundi mbetet i nxehtë dhe mund të lëndohet kur e prekin.

Gjithashtu, parimi i funksionimit të një pllake me induksion nënkupton përdorimin vetëm të enëve speciale të gatimit me një fund magnetik. Një alternativë për blerjen e sendeve të reja shtëpiake janë ngjitësit që ngjiten.

Fusha magnetike ndikon negativisht në gjendjen e pajisjeve të vendosura pranë saj. Kjo ka të bëjë furrat me mikrovalë, Lavatriçe dhe pajisje të tjera. Tenxherja me induksion ka efikasitet të lartë (koeficient veprim i dobishëm), që është rreth 90%. Kjo e lejon atë të ngrohë më shpejt enët (zilimi i një litër ujë duke përdorur një fushë magnetike zgjat vetëm 2 minuta në vend të 3 minutave kazan elektrik). Gjithashtu, një pajisje e tillë konsumon një herë e gjysmë më pak energji elektrike.

Ngrohja e enëve të gatimit në një tenxhere me induksion nuk ndodh vazhdimisht, siç ndodh zjarr normal. Djegësi ngre temperaturën në nivelin e specifikuar, më pas fiket dhe, kur ftohet, fillon të funksionojë përsëri. Ky parim i funksionimit ndërhyn me njohësit e tradicionaleve të ndryshme gatime kombëtare, receta e së cilës tregon zierjen në zjarr të ulët. Ka modele që mund të simulojnë këtë proces, por kjo teknikë është e shtrenjtë.

Pllaka me induksion nuk fillon të nxehet derisa të mos ketë enë gatimi në djegës. Për më tepër, reagimi do të jetë vetëm në fund të tiganit, ndërsa një lugë ose pirun nuk do ta vënë pajisjen në punë. Kjo është një nga arsyet kryesore pse preferohet kjo lloj pllake. Kjo pronë vlerësohet veçanërisht nga familjet me fëmijë të vegjël që mund të digjen në pllakë elektrike ose me gaz.

Çdo amvise ëndërron të ketë një kuzhinë jo vetëm funksionale, por edhe plot stil. Teknologji moderne. Për fat të mirë, tani ka shumë për të zgjedhur - gama në treg është thjesht e madhe. Përdoruesit e ardhshëm janë në humbje: pra, kush gatuan më mirë - elektrike apo? Të dyja pllakat do punë nga rrjeti elektrik– këtu përfundojnë të gjitha ngjashmëritë. Për të kuptuar ndryshimin dhe për të bërë zgjedhjen e duhur, duhet të dini dallimet e tyre.

Cilat pjata do të duken më mirë në kuzhinë - elektrike apo induksion? Dallimi midis tyre qëndron në nuancat e mëposhtme:

• veçoritë e funksionimit të pajisjes;
• përdorimi i enëve të përshtatshme;
• siguria në punë;
• shkalla e ngrohjes;
• procesi ekonomik i gatimit;
• lehtësinë e kujdesit.

Dallimi kryesor është parimi i funksionimit të të dy pajisjeve. Stufa elektrike fillimisht do të nxehet vetë dhe vetëm atëherë nxehtësia do të kalojë në enët e vendosura në të. Induksioni i natyrshëm në teknikën me të njëjtin emër funksionon diametralisht i kundërt: nën sipërfaqe pune Pianura përmban një spirale që aktivizon rrymat magnetike në vetë enën e gatimit. Kjo çon në Ngrohen vetëm tiganët dhe tenxheret, nuk keni pse të shqetësoheni për djegien. Ka edhe shumë faktorë të tjerë që bëjnë diferencën.

1. Dallimi i mëparshëm midis një tenxhere me induksion tregon përdorimi, i cili ka vetitë e magneteve. Për të kursyer para, ngjitëse ferromagnetike që janë "skalitur" në enët ekzistuese shtëpiake janë gjithashtu të përshtatshme. Por sobë elektrike është "e favorshme" për çdo lloj tenxhere dhe tigan - ato mund të lyhen si me alumin ashtu edhe me smalt.
2. Tenxhere me induksion është shumë më të sigurt se zakonisht– nuk do të ndizet derisa të vendosen enët mbi të. Për më tepër, kjo e fundit duhet të jetë e plotë.
3. Një tjetër ndryshim i rëndësishëm konkurrues është shpejtësia e gatimit. Opsioni i induksionit fiton patjetër këtu. Përgjigja, përsëri, qëndron në veçoritë e punës: nuk ka nevojë që paneli të ngrohet në temperaturën e dëshiruar për një kohë të gjatë, falë veprimeve të vorbullave elektromagnetike, gjithçka ndodh shumë më shpejt;
4. Meqenëse të dy llojet e pajisjeve furnizohen nga rrjeti elektrik, metoda e gatimit me induksion rezulton të jetë shumë më tepër më ekonomike. Llogaritjet tregojnë se në këtë rast shpenzohet 1.5 herë më pak energji elektrike. Lexoni më shumë rreth konsumit të energjisë elektrike në sobë.
5. Nëse ushqimi futet në sipërfaqen e sobës elektrike, do të jetë shumë më e vështirë të heqësh qafe shenjat e gatimit në të ardhmen nëse nuk e pastroni në kohën e duhur.

Pra, paneli i induksionit do të ndryshojë kryesisht, sado i çuditshëm të tingëllojë, në inteligjencën e tij. Do të lëshojë saktësisht sasinë e nxehtësisë që nevojitet për të ngrohur enët me diametrin e kërkuar.

Pse mund t'ju pëlqejnë sobat elektrike

Ky opsion pajisje kuzhine shpjegohet jo vetëm nga zakoni. Dhe, megjithëse të gjithë përreth po përpiqen të kalojnë në një fazë të re në evolucionin e pllakës së gatimit, sobë standarde elektrike ka ende shumë adhurues. Dhe të gjitha falë avantazheve të rëndësishme.

1. Ju mund ta lidhni pajisjen pa ndihmën e një specialisti, vetë.
2. Shumica e modeleve moderne të sobave elektrike kanë modaliteti i kursimit të energjisë.
3. Opsionet elektrike janë relativisht të sigurta për t'u përdorur (gjëja kryesore është të kujdeseni për instalime elektrike të mira).
4. Kur përdorni pajisje të tilla, nuk do të formohen produkte të djegies, gjë që do të sigurojë ajer i paster ne kuzhine.

Disavantazhet e teknologjisë së induksionit

Cilat janë mangësitë në funksionimin e një teknologjie të tillë? Me një elektrike, gjithçka është e qartë: ka një kohë të gjatë ngrohjeje, pabarazinë e saj dhe rrezikun e djegies. Dhe këtu nuk bëhet fjalë për faturat për burimet e konsumuara. Krahasuar me ta, konkurrenti i induksionit i shmang të gjitha këto gracka aq mirë sa duket thjesht ideale. Por kjo ka edhe të metat e saj.

1. Hulumtimet konfirmojnë dëmshmërinë e saj. Kjo bëhet veçanërisht e dukshme nëse ajo qëndron afër.
2. Ekziston edhe një mit për negativitetin. Megjithatë, supozime të tilla ende nuk janë konfirmuar.
3. Kostoja e pajisjeve të reja është disa herë më e lartë se ajo e versionit të zakonshëm. Por për ata që duan të vazhdojnë me trendet e përparimit, një gjë e tillë nuk ka rëndësi.
4. Nëse modeli ka një gjenerator të përbashkët të frekuencës që funksionon në disa ndezës, është e mundur humbja e pushtetit kur ato janë të ndezura në të njëjtën kohë.
5. Shpesh, kur përdorni pajisje të tilla, ka një ngarkesë në tela, dhe nëse instalimet elektrike rezulton të jenë të vjetra, atëherë përdorimi i tij është i rrezikshëm.

Cilat materiale përdoren në prodhimin e pajisjeve

Kur zgjidhni se cili nga të dy propozimet do të duket më mirë në kuzhinë, duhet të shikoni pamjen e pajisjeve. Ky rregull është i rëndësishëm jo vetëm për sa i përket dizajnit dhe pajtueshmërisë me brendësinë, por edhe në lidhje me prakticitetin e pajisjeve që përdoren. Zakonisht përdoret për prodhimin e sobave elektrike veshja e smaltit(ose çelik inox). Dhe përsëri, ajo që e dallon një panel induksioni nga ai elektrik konvencional është aftësia për t'u bërë në një material krejtësisht të ndryshëm - qeramika e qelqit.

Pamja tashmë i tregon përdoruesit të gjithë bukurinë dhe inovacionin e një shpikjeje të tillë. Në thelb, ky është një panel me ndezës të vizatuar mbi të. Elementet e ngrohjes i fshehur brenda, por kur ndezësi ndizet, ai është gjithmonë i ndriçuar, gjë që e bën punën me të më të kujdesshme. Kjo zgjedhje e veshjes ka një shpjegim logjik plotësisht të kuptueshëm.

1. Komponenti estetik. Po, një panel i tillë rezulton të jetë shumë më i bukur se një pianurë e zakonshme. Sipërfaqja elegante do të përshtatet mirë në çdo brendshme.
2. Forcë. Sipas prodhuesve, qeramika e qelqit mund të përballojë rënien e një ngarkese prej dy kilogramësh (për shembull, një tigan) nga një lartësi prej 15 cm. Kjo tregohet nga standardet evropiane. Sigurisht, goditjet e synuara me çekiç do të shkaktojnë padyshim çarje.
3. Kontrolli i panelit mund të jetë ose mekanik ose shqisore. Në rastin e dytë, është më i përshtatshëm për pastrim pas tij.

Paragrafi i fundit detyron të zbulojë dhe sekreti kryesor c – ekziston një tabu për përdorimin e substancave gërryese. Duhet të hiqni menjëherë drithërat dhe sheqerin e derdhur (ky i fundit mund të ngjitet). Përndryshe, integriteti i shtresës së sipërme mund të dëmtohet, gjë që çon në keqfunksionime të pajisjeve.

Kur mendoni se çfarë saktësisht duhet të jetë në kuzhinë - një pianurë me induksion ose elektrike, duhet të përqendroheni, para së gjithash, në aftësitë tuaja financiare - duke blerë më shumë model modern do kënaqësi e shtrenjtë. Nëse një pyetje e tillë zgjidhet pozitivisht, sigurisht që duhet t'i jepet përparësi pajisje induksioni, e cila në vendndodhjen e saktë V hapësirë ​​kuzhine Ata do t'ju lejojnë të gatuani ushqimin më shpejt, dhe gjithashtu do të kursejnë energji.

Sot tregu për pjanurat me induksion është i mbushur me opsione të ndryshme. Me një shumëllojshmëri të tillë, mund të jetë e vështirë për një konsumator të zgjedhë një opsion specifik, kështu që njerëzit shpesh detyrohen të përdorin burimet e internetit për të kërkuar një model me komentet më të mira. Ndër modelet e njohura me vlerësime të larta nga konsumatorët, kryeson pajisjet Hotpoint. Kompania sapo prezantoi një linjë të re pianurash me induksion, duke u fokusuar në përdorim të sigurt: minimizohet mundësia e lëndimit nga kontakti aksidental me një sobë që punon nivel të lartë ngrohje, pasi sipërfaqja e panelit është e pajisur me një sistem mbylljeje të sigurt të kontrollit. Ky funksion ngroh zonën e gatimit ekskluzivisht nën zonën e enëve të gatimit, gjë që është shumë e rëndësishme për familjet me fëmijë të vegjël. TE karakteristika të rëndësishme Mund të përfshini gjithashtu 4 zona individuale gatimi, secila prej të cilave mund të arrijë nivelin maksimal të ngrohjes në sekonda dhe ta mbajë atë për 4 minuta, falë funksionit Booster dhe rregullimit të 9 niveleve të nxehtësisë duke përdorur kontrollin me prekje të çdo rrëshqitësi.
Përveç kësaj, ky model do të jetë interesant si për profesionistët e kuzhinës ashtu edhe për fillestarët. Pajisjet moderne të pianurës sigurojnë rezultate të shkëlqyera pavarësisht nga kompleksiteti i recetës duke përdorur 4 funksione automatike:
- mënyra e shkrirjes ( temperaturë ideale për përgatitjen e salcave pa rrezik djegieje në fund të tiganit);
- mënyra e zierjes (mënyra delikate e gatimit pa zierje);
- mënyra e ruajtjes së nxehtësisë (ruajtja e temperaturës së pjatës deri në servirje);
- modaliteti vlimi i shpejtë(për ujë të vluar shpejt).
Zhvillimi i modeleve të tilla konfirmon edhe një herë se sot panelet me induksion janë më të kërkuara dhe më praktike për t'u përdorur sesa sobat elektrike që po zbehen në sfond.