Pianurat e para ishin me gaz. Pastaj u shfaqën ato elektrike, dhe vetëm atëherë ato me induksion. Ata kanë një parim paksa të ngjashëm të funksionimit, megjithëse ka dallime thelbësore. Kjo është ajo që do të jetë artikulli i sotëm - ndryshimet midis pllakës së gatimit me induksion dhe atij elektrike.

Panele elektrike

Modelet e para u shfaqën rreth fundit të shekullit të 19-të. Në atë kohë, një pajisje e tillë ishte revolucionare dhe ishte më e fuqishmja pajisje elektrike shtëpiake. Megjithatë, ishte e pasigurt, sepse... sipërfaqja u bë shumë e nxehtë temperaturat e larta, dhe sistemet e mbrojtjes ishin ose shumë banale ose mungonin fare.

Sot panelet elektrike janë tipe te ndryshme dhe ndryshojnë në shumë mënyra. Për shembull, ka pajisje me kontrolle elektronike me prekje, dhe ka modele me çelësa rrotullues konvencionalë. Ka edhe soba të bazuara në spirale të thjeshta dhe ngrohje halogjene, dhe ka pllakë me induksion - ato janë një lloj pllake elektrike.

Panele induksioni

Dallimi kryesor midis këtyre paneleve dhe paneleve të tjera elektrike është përdorimi fushë elektromagnetike për ngrohjen e enëve. E thënë thjesht, nën sipërfaqen qelqi-qeramike ka një spirale të veçantë induksioni - është kjo spirale që krijon fushën elektromagnetike. Ai kalon lehtësisht përmes qeramikës dhe formon rryma vorbullash në fund të tiganit (ose enëve të tjera). Kjo shoqërohet me lëshimin e një sasie të madhe nxehtësie.

vendndodhja e spirales së induksionit

Vetë djegësi nuk nxehet nga rryma e vorbullës, ngrohja ndodh vetëm në fund të tiganit. Kjo eliminon mundësinë e zjarrit. Megjithatë, më pas mund ta ndjeni nxehtësinë në sipërfaqen e qeramikës, por kjo nxehtësi do të vijë nga vetë tigani dhe jo nga funksionimi i sobës. Efekti i induksionit i përdorur këtu përdoret shpesh në metalurgji për shkrirjen e metaleve.

Dallimi midis sobave me induksion dhe atyre të thjeshta elektrike

Përkundër faktit se panelet e induksionit janë vetëm një lloj elektrik, për disa arsye ato zakonisht ndahen si dy lloje të veçanta. Ne nuk do të debatojmë. Ka dallime midis tyre:

• Panelet e induksionit janë ekonomike në krahasim me ato elektrike konvencionale;
• Ato janë gjithashtu më të sigurta për t'u përdorur. Siguria arrihet kryesisht nga mungesa e ngrohjes së vetë sipërfaqes qeramike, e cila eliminon mundësinë e djegies. Në rastin e përdorimit të një paneli të thjeshtë elektrik, duhet të jeni shumë të kujdesshëm;
• Kur spiralja e induksionit funksionon, krijohet një fushë elektromagnetike. Ndoshta ka efekte të dëmshme (rrezatimi elektromagnetik) për person. Edhe pse kjo mund të argumentohet. Nuk e dimë me siguri nëse ky rrezatim prek njerëzit dhe vetë ushqimin e gatuar në këtë sipërfaqe;
• Ky lloj panele elektrike përfshin përdorimin e enëve të veçanta. Më shpesh, pasi të keni blerë një pllakë me induksion, duhet të blini gjithashtu enë speciale gatimi. Enët e rregullta nuk "di se si" të thithë në mënyrë efektive energjinë e krijuar nga fusha elektromagnetike. Për më tepër, sobat moderne me induksion janë mjaft "të zgjuara" dhe nuk ndizen nëse shohin se enë gatimi e gabuar është në sipërfaqe.

Sigurisht, pianurat me induksion janë më të avancuara teknologjikisht dhe më efikase gjatë gatimit. Por ato gjithashtu kushtojnë më shumë se ato të zakonshmet. soba elektrike. Nga rruga, tani ka modele të kombinuara në treg - me dy te rregulltaPërshëndetjeDjegësit e lehtë dhe dy induksion. Nëse nuk mund të vendosni midis modeleve induksioni dhe elektrike, atëherë ndoshta duhet t'i kushtoni vëmendje opsionit të kombinuar?

Dërgo përgjigje

Kjo pajisje shtëpiake është zëvendësuar pajisjet e gazit, sepse, ndryshe nga ata, ka më shumë funksionalitet dhe lehtësinë e përdorimit. Sot, gjithnjë e më shumë blerës janë të prirur të blejnë soba elektrike, pasi edhe shumë zhvillues refuzojnë të vendosin një tubacion gazi kur ndërtojnë një shtëpi të re.

Megjithatë, ka shumë modele dhe lloje të pllakave që kanë karakteristika të ndryshme dhe parametrat e funksionimit. Por cili është ndryshimi? tenxhere me induksion nga elektrike? Sot do t'ju tregojmë më shumë për këtë.

Sobë elektrike

Stufat elektrike u shfaqën për herë të parë në treg në shekullin e 19-të, dhe zhvilluesi i tyre ishte një kanadez i talentuar, Thomas Acheren. Edhe sot kjo pajisje është një nga më të fuqishmet pajisje shtëpiake, sepse konsumon nje numer i madh i elektricitet. Për të kuptuar specifikat dhe veçoritë e punës së tij, është e rëndësishme të njihni parimin e funksionimit të tij.

Çdo djegës i pajisjes përmban spirale e fshehur, i cili nxehet nën ndikimin e rrymës elektrike. Në të njëjtën kohë, nxehtësia që buron prej saj përhapet në mënyrë të barabartë në objektet përreth - një tigan dhe një tenxhere me ushqim ose një kazan me ujë. Përparësitë kryesore të përdorimit të sobave elektrike janë:

• procesi i heshtur i funksionimit;
• lehtësinë e përdorimit;
• proces i lehtë i kontrollit të nivelit të ngrohjes;
• një përzgjedhje e madhe e modeleve me karakteristika të ndryshme.

Pavarësisht nga avantazhet e tyre, këto Pajisjet Ata gjithashtu kanë disavantazhe të konsiderueshme, të cilat përfshijnë ngrohjen e fortë të sipërfaqes, konsumin e madh të energjisë (veçanërisht kur të gjithë djegësit janë të ndezur), dhe gjithashtu pasigurinë (mund të digjeni lehtësisht nëse i prekni aksidentalisht).

Por edhe duke marrë parasysh këto disavantazhe, sobat elektrike janë të përballueshme, dhe për këtë arsye janë të përhapura në mesin e blerësve. Ato janë inerciale, pasi jo vetëm që nxehen ngadalë, por edhe ftohen më gjatë, kështu që edhe pas fikjes së pajisjes, nxehtësia e mbetur mund të përdoret për gatim të mëtejshëm.

tenxhere me induksion

Ka një numër të madh tipe te ndryshme soba elektrike - me elementë ngrohje halogjene ose një spirale, por ato me induksion ia vlen të theksohen veçmas. Në mënyrën time pamjen ato nuk ndryshojnë nga lloji i konsideruar më parë. Dallimi i tyre kryesor qëndron në parimin e funksionimit - rrezatimi i një fushe elektromagnetike, e cila ndërvepron vetëm me veglat metalike.

Ajo çon në formimin e rrjedhave të vorbullës që ngrohin metalin. Në këtë rast, nxehtësia transferohet nga vegla metalike(tava ose tigan), dhe vetë sipërfaqja e pajisjes mbetet e ftohtë. Prandaj është e preferueshme t'i blini ato për familjet me fëmijë të vegjël, pasi edhe nëse rastësisht bien në kontakt me sipërfaqen gjatë gatimit, nuk ka rrezik të digjen.

Përparësitë kryesore të këtyre pllakave janë:

• procesi i shpejtë i ngrohjes (për shembull, një vëllim lëngu prej 1 litër mund të nxehet në vetëm tre minuta);
• konsumi i ulët i energjisë elektrike;
• funksionalitet i lartë, shumë mënyra funksionimi.

Ndryshe nga analogët e tyre, këto pajisje kërkojnë përdorimin e enëve speciale të bëra nga metale magnetike. Mund të aplikohet edhe pjata të thjeshta, por vetëm në kombinim me petulla të veçanta, të cilat vendosen nën fundin e saj gjatë gatimit.

Disavantazhe të tjera janë prania e zhurmës gjatë funksionimit dhe kostoja e lartë, si dhe ndikim negativ fusha elektromagnetike në mirëqenien dhe shëndetin e njeriut.

Çfarë është më mirë: tenxhere me induksion apo elektrike: cili është ndryshimi?

Por cila sobë është më e mirë, elektrike apo induksion? Vetëm secili pronar i pajisjes mund ta përcaktojë këtë vetë, pasi kur blini është e rëndësishme të merren parasysh avantazhet, veçoritë dhe specifikimet. Është pothuajse e pamundur të dallohen këto pajisje nga njëra-tjetra nga pamja, por vlen të përmendet se modelet me induksion janë më funksionale dhe praktike në krahasim me ato elektrike.

Është e rëndësishme që çdo amvise të dijë se sa efektiv është paneli i blerë, ndërsa dizajni dhe bukuria zbehen në sfond. Sipërfaqet qelqi-qeramike dhe induksioni janë disa herë më të shpejta se paraardhësit e tyre me gaz në shpejtësinë e ngrohjes. Një panel induksioni do të vlojë një litër ujë në tre minuta, një panel qelqi-qeramik në pesë minuta dhe një panel tradicional stufë me gaz do të zgjasë nëntë minuta.

Një sobë e zakonshme me gaz mund të jetë një rrezik potencial i keq nëse keni fëmijë të vegjël në shtëpi, pasi nxehet në të gjitha drejtimet dhe është shumë e lehtë për t'u djegur.

Sipërfaqe qeramike qelqi Ata e përcjellin nxehtësinë në mënyrë të përsosur përgjatë boshtit vertikal dhe praktikisht nuk nxehen në planin horizontal. Kjo do të thotë që vetëm zona nën tenxhere ose tigan nxehet ndjeshëm gjatë gatimit.

Për këto sipërfaqe, diametrat e djegësve dhe tiganëve duhet të përputhen saktësisht me njëri-tjetrin. Nëse tigani është shumë i vogël për djegësin, mund të shkaktojë mbinxehje të sipërfaqes dhe tiganët që janë shumë të mëdhenj do të lënë shenja të shëmtuara.

Karakteristikat e ngrohjes me induksion

Tapat me induksion ngrohin tiganin, jo sipërfaqen. Falë kësaj, ajri në kuzhinë nuk ngrohet, gjë që është veçanërisht e vlefshme Moti i nxehtë. Në prezantime të ndryshme, ata shpesh demonstrojnë një mashtrim me panele induksioni - tigani zhvendoset në gjysmën e djegësit, dhe akulli ose çokollata vendoset në të dytën. Pas disa minutash, uji vlon në tigan, dhe çokollata apo akulli as që mendojnë të shkrihen. Induksioni elektromagnetik vetëm ngroh enët e gatimit. Djegësit ndizen nëse ka një tigan në sobë, por nëse e hiqni atë, soba fiket automatikisht. Pianurat me induksion e bëjnë qumështin e frikshëm të arratisur një gjë të së kaluarës sepse thjesht nuk ngjitet në sipërfaqe.

Mos vendosni një tigan të lagur në një djegës qelqi-qeramik të ndezur, pasi kjo mund të dëmtojë sipërfaqen.

Si sipërfaqet me induksion ashtu edhe ato qeramike prej qelqi kërkojnë blerje pjata të reja. Sipërfaqet e induksionit Nuk punon në xhami, bronz, bakër, porcelan, qeramikë ose alumin. Për të kontrolluar nëse tigani që ju pëlqen përshtatet me sobën tuaj, mbani një magnet pranë saj. Nëse tërhiqet në fund, atëherë pjata do t'ju përshtatet.

Sipërfaqet qelqi-qeramike kërkojnë enë gatimi me fund të lëmuar dhe të sheshtë dhe nuk duhet të jenë prej alumini ose bakri, pasi këto metale lënë gjurmë në qelq-qeramikë.

Pajisjet profesionale po përmirësohen vazhdimisht. Pronar modern restoranti, kafeneja ose mensa përpiqet të bëjë biznes me më pak punë dhe kohë, dhe për këtë arsye përpiqet të blejë një sobë që është e përshtatshme në të gjitha aspektet për biznesin e tij. Për të bërë zgjedhja e duhur, ju duhet të dini vetitë dhe dallimet e pajisjeve të propozuara të ngrohjes për furnizim ushqimi.

Soba elektrike dhe me induksion

Stufat elektrike janë pajisje të fuqishme që funksionojnë nga një tension rrjeti prej 220/380 V, të dizajnuara për gatim, zierje, skuqje të ushqimit, përfundimin e ëmbëlsirave dhe pjatave të tjera, zakonisht kanë nga një deri në tetë djegës, të ndryshëm në madhësi dhe konfigurim.

Një zbulim i vërtetë në fushën e trajtimit të nxehtësisë së produkteve u bë nga zhvilluesit e sobave me induksion. Fusha elektromagnetike vepron në përmbajtjen e tenxheres ose tiganit menjëherë, pa ngrohur djegësin dhe pa transferuar nxehtësinë në mjedisi. Sipërfaqja e ekspozuar ndaj valëve magnetike është e sigurt, është e pamundur të digjet në të, është thjesht ideale për ngrohje, përgatitjen e omletave, kaurdisje, flamancë në bufe. Burimi i energjisë është priza të zakonshme 220/380 V, e cila është veçanërisht e rëndësishme për bizneset e hotelierisë. Parametrat (konfigurimi, gjerësia, pesha, fuqia, numri i zonave të ngrohjes) varen nga prodhuesi dhe modeli.

Energji elektrike apo induksion?

Çdo lloj pajisjeje elektrike ka avantazhet dhe disavantazhet e veta, të cilave duhet t'u kushtoni vëmendje paraprakisht, madje edhe para blerjes.

Karakteristikat e sobave me induksion

• Ato nuk janë të lira, por për shkak të kursimit të energjisë, diferenca shpërblehet mesatarisht në gjashtë muaj.
• Nuk kërkohet kohë për të ngrohur djegësin.
• Fikja automatike e djegësit kur nuk ka kontakt me enën e gatimit.
• Gama e gjerë modes ju lejon të vendosni temperaturën dhe kohën me një saktësi gradë dhe sekonda.
• Lehtë për t'u përdorur, e lehtë për t'u mirëmbajtur.
• E keqja është se ka kushte strikte në lidhje me enët e kuzhinës: duhet të blini tenxhere dhe tigane speciale prej metali ferromagnetik (gize, çeliku) me fund të sheshtë.
• Nëntipi WOK ka një formë djegëse sferike dhe krijon efektin e gatimit mbi një zjarr të hapur. Tavat Wok me fund të lakuar janë të shkëlqyera për tiganisje me pak vaj. Ushqimi rezulton të jetë me pak yndyrë, aromatik, i lëngshëm dhe i shëndetshëm.
• Një nga kërkesat e sigurisë: kur bini në kontakt me një tenxhere me induksion, hiqni orët, unazat dhe byzylykët, si ekziston mundësia që këto sende të nxehen dhe t'ju djegin dorën.

Karakteristikat e sobave elektrike

• Ata kushtojnë më pak, dhe gjithashtu punojnë në heshtje.
• Një tjetër plus: mund të përdorni enë gatimi të bëra nga çdo material, duke përfshirë bakrin, aluminin dhe xhamin.
• Djegësit e sobave elektrike nuk nxehen aq shpejt, por u duhet më shumë kohë për t'u ftohur. Kjo pronë vlerësohet nga kuzhinierë me përvojë, të cilët i lënë pjatat për të "mbaruar" në sobën e fikur.
• Disavantazhi - në krahasim me analogët e induksionit, rreziku i zjarrit dhe lëndimit të këtij lloji të pajisjeve është shumë më i lartë.

Shikoni një krahasim krah për krah nga furnizuesi ynë - Electrolux Professional

Këshilla të ekspertëve për blerësit

Zgjidhni një tenxhere me induksion nëse jeni të gatshëm të paguani pak më shumë për të shijuar përfitimet teknologjive inovative, dhe keni mundësinë të pajisni kuzhinën tuaj me enë të veçanta. Sobat me induksion janë të domosdoshëm aty ku rreziku i zjarreve dhe djegieve është i lartë, për shembull, në institucionet e fëmijëve ose shtëpitë e të moshuarve.

Jepini përparësi një sobë elektrike klasike nëse biznesi juaj tashmë është i pajisur plotësisht me enë gatimi të mira që nuk janë të destinuara për soba me induksion (për shembull, me një fund prej alumini ose bakri) dhe nuk planifikoni ta përmirësoni atë. Një sobë e zakonshme portative është një alternativë e shkëlqyer për një sobë me gaz. pajisje termike, të lira dhe praktike.

Aktiv kuzhina të mëdha Ne rekomandojmë kombinimin e këtyre teknologjive. Përfitoni sa më shumë nga pianurat me induksion dhe ato klasike. Për restorantet ekzistuese me klasike, por që duan të fillojnë të kursejnë energjinë elektrike, ne mund të ofrojmë të lira, të besueshme,

Çdo amvise ëndërron një asistente të përshtatshme dhe shumëfunksionale në gatimin e përditshëm për të gjithë familjen, natyrisht, në mënyrë që ajo të ketë edhe një stil, dizajn modern. Nëse shtëpia juaj nuk është e lidhur me tubacionin e gazit të qytetit, një sobë me induksion ose elektrike është e përshtatshme për ju.

Cila është më e mirë dhe më ekonomike, sepse të dyja ushqehen nga rrjeti elektrik. Për t'iu përgjigjur kësaj pyetjeje dhe për të gjetur të gjitha pozitivet dhe anët negativeçdo model, ju rekomandojmë të lexoni artikullin tonë.

Dallimi kryesor është parimi i ngrohjes së pajisjeve origjinale.

Stufa elektrike fillimisht ngroh djegësit në temperaturën e vendosur nga përdoruesi dhe më pas e transferon nxehtësinë në enët e gatimit të vendosura mbi to.

Me modelin e induksionit, gjithçka është diametralisht e kundërt: mbështjelljet e montuara posaçërisht krijojnë një rrymë vorbulle induksioni, e cila ngroh pjesën e poshtme të enëve të gatimit dhe më pas përmbajtjen. Pianura mbetet e ftohtë dhe nxehet gjatë gatimit vetëm nga enët.

Sistemi i ngrohjes është ndryshimi kryesor midis këtyre modeleve elektrike, për të mos përmendur struktura e brendshme dhe detaje individuale. Djegëse elektrikeështë e pamundur të instalohet veçmas nga i gjithë trupi i produktit, dhe panelet e induksionit, me disa modifikime, janë të vendosura lirshëm në banak. tavolina e kuzhines dhe funksionojnë në mënyrë perfekte.

Krahasimi i sobës elektrike dhe panelit me induksion

Secila prej opsioneve të paraqitura ka të mirat dhe të këqijat, të cilat do t'i diskutojmë veçmas. Ekzistojnë gjithashtu veçori individuale që janë unike për ta, përdoruesit duhet t'u kushtojnë vëmendje atyre edhe përpara se të blejnë.

Pllakë me induksion

1. Kostoja është mjaft e lartë, por për shkak të kursimeve të larta në konsumin e energjisë, të gjitha kostot rikuperohen, sipas ekspertëve, mesatarisht brenda vitit të parë të funksionimit.
2. Nuk nevojitet kohë për të ngrohur ndezësit.
3. Automatizimi fik furnizimin me energji elektrike nëse nuk ka enë gatimi në sipërfaqen e panelit.
4. Përdoruesit mund të vendosin temperaturën me një saktësi prej 1 gradë dhe të vendosin kohën e gatimit.
5. Kontrolle të thjeshta - nuk ka nevojë kujdes të veçantë, sepse nuk ka djegie në sipërfaqe.
6. Për përgatitjen e duhur ushqimi kërkon enë speciale me një fund krejtësisht të sheshtë, prej gize ose çeliku.
7. Kur vini në kontakt me një model induksioni, duhet të hiqni orën tuaj në mënyrë që të mos magnetizohet, si dhe të gjitha bizhuteritë në mënyrë që të mos djegë lëkurën tuaj kur nxehet.

Stufat elektrike

1. Ata kushtojnë shumë më pak dhe punojnë në heshtje.
2. Ju mund të përdorni pothuajse çdo vegël pa kufizime.
3. Djegësit kërkojnë shumë kohë për t'u ngrohur, por edhe për të ftohur ngadalë, gjë që vlerësohet shumë nga shumë me përvojë kuzhinierë profesionistë: Mund ta lini enën të “mbarojë” në sobën e fikur tashmë.
4. Ato paraqesin rrezik të lartë zjarri dhe djegie traumatike.
5. Konsumi i energjisë është dukshëm më i lartë se ai i modelit me induksion.

Secili model ka avantazhe individuale, si dhe disavantazhe, kështu që kur zgjidhni, duhet të krahasoni të gjitha nuancat.

Të mirat dhe të këqijat e modelit elektrik

Ne kemi diskutuar tashmë parimin e djegësve të ngrohjes, kështu që le të kalojmë menjëherë në atë që është më mirë me sobat elektrike:

1. Nuk ka produkte të djegies, si analoge e gazit.
2. Funksionim i qetë.
3. I përshtatshëm dhe i lehtë për t'u përdorur.
4. Një gamë e gjerë ju lejon të bëni zgjedhje e nevojshme elementet e ngrohjes, numri i djegësve, lloji i kontrollit.
5. Çmimi i arsyeshëm për konsumatorët.

Ekzistojnë gjithashtu një sërë disavantazhesh:

• konsumi i energjisë elektrike është mjaft i rëndësishëm, sepse djegësve u duhet një kohë e gjatë për t'u ngrohur në temperaturën maksimale;
• nxehtësia e fortë mund të shkaktojë djegie aksidentale;
• koha e plotë e ngrohjes është mjaft e gjatë - 4-5 minuta;
• uji vlon pas 10-15 minutash ngrohje aktive;
• ftohja e gjatë ndihmon në krijimin Efekti serrë në kuzhinë gjatë verës.

Nëse në familje ka fëmijë të vegjël, atëherë është e nevojshme të mbyllni dyert e kuzhinës gjatë përgatitjes së ushqimit dhe derisa ndezësit të ftohen pas punës së zgjatur.

Avantazhet dhe disavantazhet e një paneli induksioni

Ky modifikim i pllakës së gatimit dallohet nga sa vijon cilësitë pozitive:

1. Konsumi i ulët i energjisë elektrike.
2. Sipërfaqet e djegësve nxehen nga enët jo më shumë se 50-60 gradë.
3. E gjithë sipërfaqja mbetet e ftohtë gjatë gatimit.
4. Siguri unike - nëse objektet e vogla nga grupi i takëmit bien mbi sobë, djegësit nuk do të ndizen.
5. Ekzistojnë disa mënyra funksionimi në arsenal.
6. Uji vlon për 5 minuta, ndërsa konsumi i energjisë nuk kalon 0,35 kW/orë.
7. Ngrohja e shpejtë e enëve brenda një minute për shkak të përdorimit të rrymave magnetike vorbull.
8. Nëse nuk ka ujë në enët ose përmbajtje në tigan, automatikisht fik furnizimin me energji elektrike.

Si çdo teknologji, ka disa anë negative:

• mbështjelljet mund të prodhojnë një zhurmë të lehtë gjatë funksionimit;
• cmim i larte;
• keni nevojë për enë speciale të bëra prej gize ose lidhjeve ferromagnetike;
• Sipërfaqja e panelit ka frikë nga ndikimet e sakta - ajo çahet në çast dhe bëhet e papërshtatshme për përdorim të mëtejshëm.

Në zhvillimet e modeleve të reja, praktikisht nuk ka zhurmë, por duhet të përdoren enë gatimi speciale, me mure mjaft të trasha - janë produktet me mure të hollë që krijojnë zhurmën dhe jo vetë soba.

Cila sobë është më ekonomike?

Gjithçka është e thjeshtë këtu: modelet e induksionit karakterizohen nga ngrohja e menjëhershme dhe ftohja e ngjashme - nëse rryma është e fikur, mbështjelljet e induksionit nuk prodhojnë një fluks magnetik dhe nuk ka ngrohje të pjesës së poshtme të tiganit. Kur përdoruesi rregullon temperaturën, ndryshimi i saj ndodh menjëherë - nuk ka nevojë të prisni derisa djegësi të ngrohet ose ftohet, pasi është enët e gatimit që nxehen dhe jo sipërfaqja e djegësit, e cila kufizohet në të kuqe. panelin.

Prandaj, përfundimi është mjaft i thjeshtë: Energjia Elektrike Panelet e induksionit përdoren në mënyrë më efikase, kështu që faturat janë shumë më të ulëta. Këto modele konsiderohen shumë më ekonomike për krahasim, ato elektrike përdorin 1.5 herë më shumë energji.

Avantazhet e një tenxhere me induksion

Ne kemi trajtuar tashmë cilësitë pozitive dhe disavantazhet e këtyre sobave, tani do të rendisim avantazhet e tyre në krahasim me modelet elektrike:

1. Panelet e induksionit janë të sigurta për fëmijët dhe kafshët shtëpiake, sepse pa praninë e enëve speciale dhe jo të zbrazëta në sipërfaqen e tyre, ngrohja nuk ndodh. Pajisjet e mbetura pa mbikëqyrje nuk janë në gjendje të digjen ose të shkaktojnë zjarr dhe automatizimi e shkëput plotësisht atë nga rrjeti pas gjysmë ore nëse përdoruesi nuk shfaq ndonjë aktivitet.
2. Krahasuar me sobat elektrike konvencionale, ato nuk kërkojnë një kohë të caktuar për t'u ngrohur - 2 litra ujë vlon në 5,5 minuta, gjë që nuk është e disponueshme për analogët e tjerë.
3. Një tjetër avantazh i rëndësishëm është pastrimi i thjeshtë, sepse... pianurë Meqenëse nuk nxehet kurrë, është e pamundur që ushqimi të digjet në të. Prandaj, mund të fshihet rregullisht me një sfungjer të lagur dhe një leckë të butë të thatë - një ndryshim i madh nga pastrimi i modeleve elektrike.
4. Këto modele konsumojnë shumë më pak energji, duke kursyer kështu faturat shërbimet komunale mjaft e dukshme.

Panelet e induksionit kanë një veçori unike - modalitetin "përforcues", i cili ju lejon të drejtoni shkurtimisht të gjithë fuqinë e produktit në një djegës, duke rritur shumë performancën e tij për përdorim efikas.

Nuancat e zgjedhjes së duhur

Një sërë sobash moderne për përdorim shtëpiak mjaft e gjerë, kështu bëni zgjedhja e duhur Mund të jetë e vështirë për konsumatorin. Ne paraqesim në vëmendjen tuaj ndryshimet kryesore midis modeleve elektrike dhe induksionit:

1. Dallimi kryesor është parimi i funksionimit të të dy opsioneve. Stufa elektrike fillimisht ngroh djegësit, e më pas enët e vendosura mbi to. Opsioni i dytë përdor parimin e induksionit elektromagnetik: mbështjelljet e bakrit të vendosura nën panel aktivizojnë rrymat vorbull magnetike që ngrohin pjesën e poshtme të enëve speciale të gatimit. Ushqimi është gatuar, dhe sipërfaqja e sobës mbetet në të njëjtën temperaturë.
2. Për të gatuar ushqim në një furrë elektrike, përdoren çdo enë, dhe në një panel induksioni - vetëm me veti ferromagnetike, të bëra prej metali me ngjyra enë gatimi Jo mirë.
3. Derisa enët e gatimit të mbushin 70% të zonës së djegies, model induksioni nuk fillon të funksionojë dhe nuk do të ketë efekt nëse është bosh. Për sende të vogla enë kuzhine teknologjia inteligjente nuk i kushton vëmendje, gjë që ka një efekt shumë pozitiv në siguria e përgjithshme, sidomos kur në familje ka një brez të ri që është shumë kurioz.
4. Shpejtësia e gatimit për çdo pjatë model elektrik shumë më e ulët se ajo e një paneli induksioni - kjo është për shkak të ndryshimit në procesin teknologjik.
5. Opsioni i induksionit ka disa nuanca negative: ato nuk rekomandohen të instalohen afër një tjetri Pajisje shtëpiake (Makinë larëse, frigorifer ose furrë), pasi funksionimi specifik i produktit mund të ndikojë në mënyrë joadekuate në funksionalitetin e tyre.

Nëse tashmë në kuzhinën tuaj dominojnë enët me veti feromagnetike, ju keni mundësi financiare pa shumë dëme për buxheti familjar blini pajisje të reja për kuzhinë, mund të zgjidhni me siguri pianurë me induksion dhe shijoni përfitimet e teknologjive inovative.

konkluzionet

Një panel induksioni është një version i përmirësuar teknologjik i sobës elektrike i njohur për përdoruesit, vetëm që ngrohja këtu nuk ndodh në një spirale, por direkt në fund të enëve të gatimit. Dallimi i tyre është se i pari konsiderohet më ekonomik, praktikisht i sigurt dhe i lehtë për t'u përdorur. Por kërkon pajisje speciale.