Ryż występuje w różnych długościach: krótkim, średnim i długim. Z łatwością będzie rosnąć w Twoim ogrodzie w grządce lub w pudełku, jeśli takowe posiadasz wymagana gleba, woda i składniki odżywcze. Ryż krótko-, średnio- i długoziarnisty rośnie szczególnie dobrze w wilgotnych warunkach, szczególnie tam, gdzie występują kałuże wody lub obszary podmokłe. Gdy ziarna ryżu wyrosną, woda, w której się znajdowały, powinna odparować, a następnie ryż będzie można zebrać i oczyścić. Po zebraniu i oczyszczeniu ryż będzie gotowy do spożycia.

Kroki

Posadź ryż

Kup nasiona ryżu w dowolnym sklepie ogrodniczym lub rolniczym. Możesz także kupić nasiona ryżu w specjalistycznym sklepie lub poprosić o pomoc lokalnego przedstawiciela. Rolnictwo. Istnieje kilka głównych rodzajów ryżu:

• Długie ziarno. Odmiana ta charakteryzuje się lekkimi i puszystymi ziarnami ryżu. Ryż ten jest nieco bardziej suchy niż inne odmiany.
• Średnioziarniste. Po ugotowaniu ryż ten okazuje się soczysty, delikatny, lekko sklejający się i ma lekko kremowy smak. Ma taką samą konsystencję jak ryż długoziarnisty.
• Krótkie ziarno. Po ugotowaniu ryż staje się miękki i lepki. To słodsze. Ryż ten jest używany do robienia sushi.
• Słodki. Ryż ten jest dość lepki i po ugotowaniu tworzy lepki bałagan. Często wykorzystuje się go do produkcji potraw przechowywanych w zamrażarce.
• Pachnący. Ryż ten ma bogaty smak i zapach. Do tego typu zalicza się odmiany ryżu basmati, jaśminowego, czerwonego i czarnego japonica.
• Arborio. Po ugotowaniu ryż ten nabiera kremowej konsystencji z twardym środkiem. Jest powszechnie stosowany w risotto i innych daniach kuchni włoskiej.

1. Wybierz rozwijającą się lokalizację. Upewnij się, że gleba zawiera lekko kwaśną glinę. Można w nim uprawiać ryż plastikowe pojemniki używając tej samej gleby. Gdziekolwiek zdecydujesz się zasadzić nasiona, będziesz potrzebować niezawodnego źródła wody i systemu drenażowego.

2. Weź 30-50 gramów nasion. Namocz nasiona w wodzie, aby przygotować je do sadzenia. Pozostaw na 12 godzin (ale nie dłużej niż 36 godzin). Następnie usuń nasiona z wody.

   • Kiedy nasiona znajdują się w wodzie, zdecyduj, gdzie i jak je posadzisz. Wiele osób lubi sadzić nasiona w rzędach, aby ułatwić ich podlewanie i późniejszą obróbkę. Wykop rowki i zainstaluj coś wzdłuż krawędzi, co zapobiegnie przedostawaniu się wody do ziemi. Nie oznacza to, że woda powinna pozostać w rowach przez cały czas, ale rowki muszą być wilgotne.

3. Posadź nasiona ryżu w ziemi jesienią lub wiosną. Podlej glebę, pozbądź się chwastów i wyrównaj glebę, a następnie posadź nasiona.

   • Pamiętaj, że gleba musi być cały czas wilgotna. O wiele łatwiej jest napełnić wodą kilka małych otworów niż jeden duży. Jeśli planujesz uprawiać ryż na zewnątrz, będzie Ci łatwiej, jeśli ryż będzie uprawiany w kilku łóżkach.
   • Jeśli posadzisz ryż jesienią, wiosną będziesz musiał pozbyć się chwastów, aby ryż otrzymał wszystkie potrzebne składniki odżywcze i miał wystarczająco dużo miejsca.

   Pielęgnacja kiełków

   1. Wlej co najmniej 5 centymetrów wody do grządki lub do skrzynki z ziemią. To klasyczne zalecenie, jednak wiele osób zauważyło, że wystarczy po prostu cały czas nawilżać glebę i nie dopuścić do zalegania wody. Zdecyduj sam. Najważniejsze, aby nie zapomnieć o monitorowaniu poziomu wilgoci.

      • Dodaj kompost lub ściółkę, aby przykryć nasiona. To zaakceptuje nasiona. Kompost organiczny zatrzymuje wilgoć, dlatego warto go stosować, zwłaszcza w suchym klimacie.

Roślina ta pochodzi z tych krajów Azja Południowo-Wschodnia. Powszechne rozprzestrzenianie się kultury ryżu ułatwiło m.in wysoki stopień jego zdolność adaptacji: wymagające ciepła i wilgoci kultura południa doskonale tolerowała umiarkowane zmiany klimatu i temperatury w Japonii i Chinach oraz mniejszą wilgotność podczas uprawy w Indiach.

Na południu Europy zakorzeniły się odmiany okrągłoziarniste i średnioziarniste, które nie wymagają duża ilość woda. Podczas kolonizacji Ameryki ryż był tam przywożony przez imigrantów i przyjmowany szerokie zastosowanie na całym kontynencie.

Ale jeszcze przed przybyciem pierwszych osadników, rdzennej ludności Ameryka północna Do pożywienia używali nasion podobnych zbóż, które rosły dziko wzdłuż brzegów rzek i jezior.

Jak rośnie ryż w Rosji?

W Rosja carska Pierwsze doświadczenia z uprawą ryżu sięgają czasów Iwana Groźnego; to na jego polecenie po raz pierwszy zasadzono na ziemiach astrachańskich „proso saraceńskie”.

Największy sukces w szerzeniu tej kultury odniósł Piotr Wielki. Ryż okrągłoziarnisty zaczęto uprawiać w dolnym biegu Wołgi i na stałe zadomowił się w diecie naszych przodków.

W XX wieku uprawa ryżu stała się jedną z najbardziej obiecujących i najszybciej rozwijających się dziedzin rolnictwa, a obszary przeznaczone pod zasiewy na południu Rosji znacznie wzrosły.

Teraz ryż jest z powodzeniem uprawiany w Stawropolu, Primorye i Region Krasnodarski, a także w obwodach Astrachania i Rostowa. Powstałe zbiory nie tylko zaspokajają potrzeby rynku krajowego, ale są także częściowo eksportowane za granicę.

Ryż uprawiany w Rosji nazywany jest najbardziej na północ wysuniętym, ponieważ ta kochająca ciepło i wilgoć roślina po prostu nie jest w stanie przetrwać na obszarach dalej niż obwód rostowski.

Aby dostosować roślinę do specyficznych warunków klimatycznych, już w czasach sowieckich hodowcy opracowali własne odmiany średnioziarniste i długoziarniste, które z powodzeniem stosuje się do dziś.

Zboże to uprawia się w Rosji tradycyjny sposób na zalanych polach. Ale istnieją również odmiany zamieszkujące tereny suche, które rosną bez powodzi. Ich wydajność jest niższa niż w przypadku konwencjonalnych, ale obszary zastosowań są znacznie szersze.

Metody uprawy

Hektar ryżu wymaga dwa razy większego podlewania niż inne zboża. Plantacje, na których uprawia się ryż w warunkach ciągłych powodzi, nazywane są czekami. W ten sposób uzyskuje się 90% całkowitego światowego wolumenu produktów.

Oprócz metody mokrej istnieje również metoda uprawy na sucho. W naturze niektóre gatunki rosną na obszarach górskich na zboczach wzgórz, a sezon wegetacyjny kończą w porze deszczowej.

Praktyka uprawy na terenach suchych pokazuje, że bez dodatkowego nawadniania roślina nie może się w pełni rozwinąć, ale wymagana ilość wody jest dwukrotnie mniejsza niż w przypadku zwykłego przedstawiciela tego gatunku.

Warunki uprawy

1. Temperatura. Do normalnego rozwoju roślin z sezon wegetacyjny, trwające 150 dni, przeciętne lato temperatura powinna wynosić co najmniej 22-30°C. W rezultacie uprawa ryżu w klimat umiarkowany ograniczony.
2. Wilgotność. Pierwotnie roślina bagienna, ryż wymaga specjalne warunki uprawa: Do pełnego rozwoju i wzrostu potrzebna jest masa stojącej wody. System korzeniowy rośliny mają jamy, które zapewniają dostęp tlenu do zalanej gleby.
3. Gleba. Bardzo odpowiednią glebę Do siewu nadają się gleby gliniaste i gliniaste, żyzne, lekko kwaśne. Prace siewne trwają od marca do kwietnia. Aby zapobiec zubożeniu gleby i zalaniu, co 2–3 lata sadzi się na jej miejscu kolejną roślinę. uprawa zbóż.

Technologia uprawy

Plantacje ryżu to małe zalane obszary lub tarasy na zboczach wzgórz, otoczone niskimi wałami ziemnymi. Proces uprawy rozpoczyna się od przygotowania gleby.

Górna warstwa gleby jest zaorana, zmieszana z wilgocią. W krajach azjatyckich większość prac na polach ryżowych nadal wykonywana jest ręcznie.

Materiał siewny przygotowuje się oddzielnie. Ziarna ryżu kiełkują w specjalnych szklarniach, ponieważ sadzonki posadzone bezpośrednio na zalanym polu nie kiełkują dobrze.

To daje dodatkowa szansa poprawić początkowy wzrost roślin poprzez usuwanie słabych pędów. Gdy pędy osiągną wysokość 10-15 cm, sadzi się je w ziemi w rzędach, w odległości 20-30 cm od siebie.

Tradycyjnie wierzono, że dopływająca woda zaopatruje roślinę we wszystko, czego potrzebuje i niszczy chwasty. Ale mimo to przez cały okres wzrostu i dojrzewania ryż wymaga stałej uwagi i opieki.

Warstwa wody na plantacji jest regulowana w zależności od warunki pogodowe. Jeśli temperatura gwałtownie spadnie, część cieczy zostanie spuszczona, umożliwiając ogrzanie ziemi. Po pojawieniu się pierwszych liści zwiększa się warstwa wody. Idealnie, roślina nie powinna być zalana więcej niż do połowy.

Okres kwitnienia rozpoczyna się 2 miesiące po posadzeniu w ziemi. W tym momencie roślina osiągnęła już 50-55 cm. Kwiaty są małe, zebrane w wiechy kwiatostanu o długości około 20 cm i mają subtelny przyjemny aromat.

Okresowo woda wypełniająca czeki jest spuszczana i uzupełniana. W różnych obszarach zabieg ten przeprowadza się z różną częstotliwością – zwykle wykonuje się go raz na 3-4 dni, czasem rzadziej. Przed zbiorem warstwa wody z plantacji jest całkowicie usuwana.

Jak długo rośnie ryż?

Różne odmiany mają inna prędkość dojrzewanie. Ze względu na czas trwania sezonu wegetacyjnego ryż dzieli się na 4 rodzaje:

1. Bardzo wczesny (100-115 dni).
2. Wczesne dojrzewanie (116-130 dni).
3. Środek sezonu (131-155 dni).
4. Późne dojrzewanie (ponad 156 dni).

Jak uprawia się ryż morski?

Ryż morski jest nie mniej starożytną uprawą, ale nie ma nic wspólnego ze zbożami i stąd wzięła się jego nazwa podobieństwo zewnętrzne. W rzeczywistości jest to grzyb, w wyniku jego życiowej aktywności powstają kwasy organiczne, enzymy i witaminy.

Już w starożytności sporządzano z niego leczniczy i tonizujący napój o smaku kwasu chlebowego.

Jeśli będziesz przestrzegać zasad, wychowanie go w domu nie będzie trudne. Materiał do hodowli sprzedawany jest w aptekach zielarskich.

Do uprawy będziesz potrzebować:

1. Sterylizowany, trzylitrowy słoik.
2. Filtrowana, nieprzegotowana woda.
3. Gaza i gumka do osłony szyjki słoika przed kurzem i owadami.
4. Sito niemetalowe.
5. Suszone owoce i cukier.
6. Materiał siewny.

Aby nie zakłócać reakcji biochemicznych i fermentacji, jakie tworzy ten niesamowity organizm, należy bezwzględnie przestrzegać zasad higieny i monitorować czas infuzji.

Jeśli prześwietlisz napój, jego smak zostanie beznadziejnie zepsuty.

Etapy uprawy ryżu morskiego w słoiku

1. Opłucz grzyba.
2. Przygotuj się w banku roztwór odżywczy, mieszając 4 łyżki. l. cukier w 1 litrze płynu, tak aby nie pozostały żadne ziarenka cukru.
3. Umieść grzyba w pożywce, dodając suszone owoce.
4. Zakryj szyjkę słoika szczelnie gazą.
5. Umieścić w zacienionym miejscu, z dala od urządzeń elektrycznych.
6. Za 1-2 dni napój będzie gotowy. Wlewa się do wyroby szklane, suszone owoce są usuwane. Grzyb należy dokładnie umyć przez sito. Następnie powtórz proces.

Regularne spożywanie tego napoju przywraca metabolizm i pomaga w walce nadwaga, łagodzi problemy ze stawami i naczyniami krwionośnymi oraz działa łagodnie tonizująco na cały organizm.

Te niesamowite zdjęcia raczej przypominają cenne witraże lub mozaikę, jeśli nie wiadomo, co to naprawdę jest. Pola ryżowe to niezwykle piękne dzieło ludzkich rąk. Podobne pola można zobaczyć na Filipinach, Bali i oczywiście w Chinach. Być może to właśnie uprawa ryżu – niezwykle pracochłonne i żmudne zajęcie – jest jednym z głównych czynników, które ukształtowały charakter Chińczyków, o których ciężkiej pracy i cierpliwości powstały legendy.

Tarasy ryżowe w Chinach są całym dziełem sztuki i za opłatą turyści są sprowadzani, aby osobiście podziwiać pola ryżowe.

Od czasów starożytnych wszystkie operacje wykonywano ręcznie. Ryż nie jest rośliną, która naturalnie żyje w wodzie, ale mieszkańcy Azji (najprawdopodobniej w Chinach, ale niektórzy twierdzą, że było to w Indonezji) odkryli, że ryż uprawiany na polu zalanym wodą daje plony 20 razy większe niż na polu suchym - jak uprawiane są zboża i inne rośliny uprawne.

Ryż uprawiany jest w Chinach od czasów starożytnych. Wykopaliska przeprowadzone w wiosce Hemudu (prowincja Zhejiang) wskazują, że ryż uprawiano na tym obszarze już 8 000 lat temu.

Uprawy ryżu w Chinach to małe obszary komórkowe wypełnione wodą i oddzielone siecią wąskich ziemnych wałków. Powierzchnia takiego miejsca musi być idealnie płaska i ściśle pozioma, dlatego jej rozmiar jest tak mały.

Oczywiście najłatwiej jest uprawiać ryż na równinach, ale do takich miejsc przystosowane są także zbocza górskie, tworząc na nich sztuczne tarasy. Najpierw ryż wysiewa się w specjalnych szkółkach, a po około miesiącu młode rośliny przesadza się na pole. Od czasów starożytnych aż do niedawna proces ten, trudny do zmechanizowania, wykonywany był ręcznie.

Proces uprawy ryżu na zalanym polu rozpoczyna się od jego uprawy. Chłop zaprzęga woły do ​​pługa i orze ziemię. Nawet dzisiaj, gdy Chiny i inne kraje Azji Wschodniej doświadczają rosnącego poziomu życia i westernizacji, na polach wciąż nie ma maszyn. Najczęściej można spotkać chłopa orzącego ziemię drewnianym pługiem ciągniętym przez bydło. Proces zalewania pola polega na wymieszaniu gleby z wodą i przekształceniu jej w jednorodne błoto.

Po wymieszaniu gleby ziarna ryżu sadzi się w specjalnych „szklarniach”. Bezpośrednie sadzenie na polu nie daje dobre wyniki, ponieważ ziarna mają trudności z kiełkowaniem na zalanym polu. Miękkie sadzonki zbiera się, gdy osiągną wysokość około 10 cm. Następnie tworzy się pęczki łodyg ryżu i przenosi na zalane pole w celu sadzenia. Nie trzeba ich wbijać ręcznie w ziemię, wystarczy wrzucić je do wody i same się zakorzenią.

Na zalanym polu woda izoluje kiełki ryżu od ciepła i zimna i tworzy kompletny i zrównoważony system ekologiczny, który zapewnia sobie wszystko, czego potrzebuje. Zalane pole ryżowe nie wymaga sztucznych nawozów. Potrafi utrzymać stały poziom nawozy naturalne przez długi czas, jeśli trochę „pomożesz”: resztki kiełków spal na suchym polu (pod koniec żniw) i wymieszaj z ziemią; rozrzucać odchody zwierząt lub resztki jedzenia; hoduj ryby lub kaczki na zalanym polu - ich wydzieliny dostarczają polu azotu.

Ryż dojrzewa w ciągu 140 do 210 dni. Nowoczesne odmiany, opracowany w laboratorium, może dojrzewać w ciągu 90 dni. Po około dwóch miesiącach ryż zaczyna kwitnąć - gdy pędy osiągają wysokość 50-60 cm. Kwiatostany ryżu składają się z 70 małych kwiatów, które kwitną nagle wcześnie rano. Zapach pola ryżowego jest podobny do zapachu gotowanego ryżu w domu – słodkawy i bardzo delikatny. Po kwitnieniu ziarna ryżu zaczynają się formować i stają się twarde.

Na zdjęciu pola ryżowe wyglądają bujnie i kolorowo: jasnozielone kiełki są zakopane w wodzie, która odbija błękitne i niekończące się niebo. Po chwili pola zamieniają się w grubą zieloną ścianę.

I dopiero w trzecim miesiącu, kiedy tarasy ryżowe nabiorą złotego odcienia, następuje żniwo.

Pola ryżowe wydają się kolorowe z góry. Używany jako „farba” różne odmiany Ryż Na przykład ziarna zwykłego żółtego ryżu z daleka wyglądają na jasnozielone, podczas gdy ryż brązowy wygląda prawie na czarny. Za wielowiekowa historia Podczas uprawy ryżu w Chinach wyhodowano nie mniej niż 10 tysięcy jego odmian - różniących się wyglądem, kolorem, smakiem, wielkością kłosków, plonem ziarna, czasem dojrzewania i wieloma innymi wskaźnikami. Sześć odmian uważa się za elitarne.

Wybór wczesnych i późne odmiany pozwala w wielu rejonach Chin zebrać dwa zbiory rocznie, a na półwyspie Leizhou i prowincji Hainan – nawet 3 zbiory. Dla tego odmiany późno dojrzewające sadzi się je między rzędami wcześnie dojrzewającego ryżu jeszcze przed jego dojrzewaniem lub uprawia się je w miejsce już zebranego wczesnego ryżu. O potężnej „zielonej energii” pól ryżowych mówi stare chińskie przysłowie: „W ciągu jednego dnia pole staje się złote, czarne i zielone” (rano chłop zbiera dojrzały ryż mieniący się złotem, do południa pole jest zaorane dla nowych upraw jest czarna, a wieczorem jest już zielona sadzonka).

Ryż niełuskany, znany również jako niełuskany, sprowadzany jest z pola ryżowego. Następnie jest suszony, a ziarna oddzielane od słomy ryżowej i chwastów.Jednym z najciekawszych obrazów w Chinach do dziś są dywany ryżowe leżące na drogach lub w pobliżu domów.

W pierwszym etapie przetwarzania usuwa się łuskę ryżu, co zabezpiecza ziarna przed uszkodzeniem. Następnie do sprzedaży trafia brązowy ryż. Jest wytwarzany z całych ziaren ryżu, pozostawiając pożywną skorupę otrębów, która nadaje mu charakterystyczny brązowawy odcień i orzechowy smak.

W kolejnym etapie obróbki ryżu, podczas procesu mielenia, usuwa się łupinę otrębów. Rhys przegrywa bardzo wszystkie składniki odżywcze. Ryż, który przeszedł wszystkie etapy polerowania, nazywany jest białym, ponieważ pozostają tylko białe, gładkie ziarna ryżu zawierające znaczną ilość skrobi. Pod względem zawartości witamin i minerałów ryż biały ustępuje ryżowi brązowemu lub parzonemu, ale jest głównym rodzajem ryżu spożywanym na całym świecie.

Istnieje technologia przetwarzania ryżu - gotowanie na parze. Ryż niełuskany moczy się w wodzie, a następnie poddaje działaniu gorącej pary pod ciśnieniem. Następnie ziarna są suszone i polerowane jak zwykły ryż. Po przetworzeniu ziarna ryżu parzonego nabierają bursztynowo-żółtego odcienia i stają się półprzezroczyste. Podczas gotowania na parze aż do 80% witamin i minerałów zawartych w łupinie otrębów zostaje przeniesionych do ziaren ryżu.

Każdy kilogram ryżu kupiony w supermarkecie zostaje polewany średnio 4000 litrami wody. Chińczycy stali się bardzo biegli w regulowaniu przepływu rzek w celu nawodnienia pól ryżowych, czasami za pomocą kanałów, które kierują wodę bezpośrednio na pola. Woda na nich jest w ciągłym ruchu i nie zatrzymuje się. Woda, która stoi zbyt długo, nagrzewa się i może uszkodzić sadzonki, gdy zaczynają rosnąć. Ponadto stojąca woda może przyciągać komary i powodować choroby. Ryż ma niezwykłą właściwość - można go uprawiać rok po roku na tym samym polu bez przerwy, nawet przez 2000 lat (w przeciwieństwie do innych upraw, podczas których uprawa pole musi odpoczywać). Powodem jest to, że w głęboka woda, w którym rośnie ryż, występuje rzęsa, która pochłania azot i tym samym dostarcza ryżowi naturalnego nawozu.

Świeży ryż, właśnie zerwany z pola, można przechowywać przez około rok. Potem zaczyna żółknąć. Ryż sprzedawany w sklepach można bez problemu przechowywać przez trzy lata przed otwarciem opakowania.

Ryż w Chinach jest używany do różnych celów innych niż podstawowy produkt spożywczy, w tym do przygotowywania różnych podpłomyków, słodyczy, alkoholi, octu ryżowego i tym podobnych. Powszechnie znane i właściwości lecznicze Ryż Chińscy lekarze uważają, że ryż „chroni żołądek, poprawia zdrowie i usuwa choroby z organizmu”. Chińczycy używają nie tylko ziaren ryżu, ale także słomy. Zajmuje się dekarstwem, robieniem kapeluszy przeciwsłonecznych z szerokim rondem. Słoma ryżowa służy do tkania butów, koszy i mat, produkcji parasoli i wachlarzy, trwałego cienkiego papieru, a łuski ryżowe służą do pakowania wyrobów porcelanowych.

Ryż jest bardzo starożytną i najbardziej rozpowszechnioną rośliną uprawną na Ziemi. Ojczyzną ryżu jest Azja, choć obecnie jest on dystrybuowany niemal na całym świecie. Nie jest to zaskakujące.

Jego owoce, bogate w aminokwasy, mają doskonałe właściwości walory smakowe i są łatwo dostrzegalne dla ludzkiego ciała.

Wykorzystanie zbóż występuje w różnych obszarach produkcji krajowej. O procesie uprawy ryżu dowiesz się w tym artykule.

Cechy ryżu

Jak rośnie ta roślina? Aby ryż mógł owocnie rosnąć, wymaga bardzo wilgotnej gleby.

Jest tropikalny roślina jednoroczna woli cień. Ważny warunek dla jego wzrostu istnieje reżim płynny w fazach formowania.

Na przykład, gdy pojawiają się sadzonki, gleba należy napełnić płynem.

W przyszłości odpowiednimi kryteriami będzie to, kiedy pole będzie pokryte warstwą wilgoci. Temperatura wpływa na proces pęcznienia ziarna.

W temperaturze +13 powyżej zera, aby wykiełkować, nasiona pochłaniają wilgoć w ciągu pięciu do siedmiu dni, w temperaturze +17 wystarczy kilka dni, a przy +27 wystarczy tylko 15 godzin.

Przedział, w którym ta roślina będzie aktywnie rosnąć, jest dość duży i waha się od +12 do +41 włącznie. Najlepsza temperatura wynosi +18, a czas trwania wynosi do trzech dni. Nasiona przestają rosnąć w temperaturze +10, maksymalnie +12 stopni.

Uprawa tej rośliny prowadzona jest przy użyciu specjalnych pięciopolowych płodozmianów.

Aby uzyskać duże plony, muszą być sprzyjające warunki agromelioracyjne do uprawy tej rośliny.

Aby to zrobić, pola ryżowe są wolne od powodzi. Na nich sadzić suche rośliny z reguły żerują na trawach lub pozostawiają obszary odłogiem.

Oznacza to, że płodozmian ryżu jako rośliny uprawnej obejmuje ugory i pola trawiaste.

Po kwitnieniu takich poprzedników jak rośliny strączkowe i zioła, można w nich zasiać ryż trzy lata. Jeśli pole planowano odłogiem, to dwa lata. Trawy włączane są do płodozmianu ryżu nie bez powodu: niszczą chwasty na terenach podmokłych, nasączone składnikami odżywczymi ziemi, okazują się być paszą najwyższej jakości.

Wprowadzenie sekcji parowej ma Świetna cena zwłaszcza przy wykonywaniu zadań remontowych związanych z rekultywacją gruntów. W dodatku dzięki zielonemu nawozowi wzrasta płodność. Nasadzenia ryżu danielowego wysiewa się następującymi roślinami:

• rzepak;
• Vikoy;
• groszek;
• soja;
• gryka i inne nasadzenia, a także mieszanki.

Gdzie rośnie ryż?

Roślina ta uprawiana jest na obszarach o klimacie tropikalnym, ale występuje także w strefie podzwrotnikowej. Obecnie zboże jest szeroko rozpowszechnione w Indiach, Chinach, Indonezji, Ameryka Południowa. W krajach azjatyckich na całym świecie uprawa odbywa się ręcznie.

Na przykład amerykańscy hodowcy opracowali bardziej zaawansowaną metodę siewu - z samolotu na pole. Uprawiany ryż rośnie na zalanych, wstępnie ugotowanych płaskich polach ryżowych.

Nadaje się do przyorywania mało wymagających odmian obszary suche i płaskowyże. Istnieje dzika forma ryżu, która nie wygląda jak biały ryż, do którego jesteśmy przyzwyczajeni. Występuje w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie w licznych jeziorach o niezbyt dużych rozmiarach.

Uprawa ryżu: gdzie i jak uprawiać ryż

Za główne rodzaje upraw tej rośliny uważa się:

Dlaczego ryż rośnie w wodzie?

Zboże to jest rośliną, która nie boi się zalania. System korzeniowy otrzymuje tlen dostarczany przez liście z otaczającego powietrza.

Odżywianie dla nasadzeń przynosi wodę, pozwala także zwalczać chwasty, zwiększając tym samym poziom produktywności. Aby stworzyć odpowiednie warunki dla wygodnego wzrostu tej uprawy zbóż, ziemie polowe za pomocą rolek dzieli się je na strefy. Tworzą się kanały wypełnione wodą.

Technologia uprawy

Proces technologiczny Uprawa ryżu w ramach kontroli nie jest uzależniona od warunków pogodowych, ponieważ jest całkowicie pod kontrolą człowieka. Podobna metoda Stosowany głównie do uprawy zbóż. Sadzenie ryżu odbywa się w ten sposób.

Aby wyhodować sadzonki, wysiewa się ziarna do wcześniej przygotowanych komórek. Ich kiełkowanie odbywa się w temperaturze powietrza +13/+16 stopni.

Następnie powstałe gotowe sadzonki sadzi się na czeku.

Po dwóch lub trzech dniach kontrole są wypełniane do poziomu wody powyżej płaszczyzny gleby w odległości 13-15 cm. optymalny wzrost sadzenie potrzebuje ciepła, z tego powodu temperatura powinna wynosić co najmniej +25 stopni.

Kiedy nadchodzi czas wytępienia chwastów, woda zostaje uwolniona. Po odchwaszczeniu, które odbywa się ręcznie, kontrole są wypełniane ponownie. Aby zboże dojrzało, a gleba wyschła, przed zbiorem zbóż należy najpierw spuścić wodę. W przybliżeniu należy to zrobić, gdy łodyga Zielony kolor zmienia się w cytrynę.

Chińscy hodowcy otrzymali 10 tysięcy odmian tego zboża. Różnią się warunkami uprawy, regionem uprawy, okresem dojrzewania, a także cechy zewnętrzne: wymiary, kolor i gęstość ziarna.

Zalane pola ryżowe mogą nadawać się do uprawy niektórych odmian, podczas gdy sucha gleba może być odpowiednia dla innych. Uprawa ryżu w Chinach dobiegła końca na polach zalanych wodą.

Plantatorzy poruszają się po nich pieszo lub na łodziach, niezależnie od warunków atmosferycznych. Do sadzenia ryżu stosuje się oryginalną metodę.

Nasiona są wysiewane w specjalnie wyznaczonej szklarni. Gleba staje się brudem zmieszanym z wodą. Odbywa się to w celu wybrania najbardziej odpornych roślin, które będą mogły pomyślnie rosnąć w przyszłości.

Kiedy pędy osiągną wysokość 10 cm, wrzuca się je do wody, w ziemi zakorzeniają się samoistnie. Kiedy osiągną wysokość 50 cm, przychodzi czas na kwitnienie. Zapach kwiatów jest podobny do zapachu gotowanego ryżu, ale jest delikatniejszy i słodszy.

W tym okresie powstają ziarna. Po zbiorach ryż umieszczany jest bezpośrednio na drogach do wyschnięcia, a następnie wysyłany do magazynu. Wilgotność w magazynie jest stale monitorowana.

Jeśli zapewni się ziarnom nienaganne warunki, wówczas zboże to można przechowywać przez 12 miesięcy, w formie opakowanej - do trzech lat. Co roku ok 600 miliardów kg ryżu, ale to wciąż za mało, aby zaspokoić potrzeby całej populacji tego dużego kraju.

Historia ryżu w naszym kraju

Ostatnio duża ilość Kuban Ryż miał okazję pochwalić się gablotami niemal wszystkich krajowych centra handlowe. Aktywna uprawa tej rośliny w ich rodzinnym kraju rozpoczęła się za N. Chruszczowa, ale początkowo nie były to bardzo duże pola ryżowe.

Już wcześniej Piotr Wielki, a następnie rewolucyjne postacie po upadku władzy sowieckiej, rozpoczęli próby uprawy tej rośliny zbożowej skala przemysłowa. I dopiero gdy w latach sześćdziesiątych ubiegłego wieku powstały urządzenia melioracyjne i przemysłowe uprawa zbóż w regionie Krasnodaru stało się realne.

Kubański ryż

Obecnie rolnicy są w stanie uprawiać 90 procent całego ryżu produkowanego w naszym kraju tylko w regionie Krasnodarskim. W tym celu na rozważanym terytorium stworzono wszystkie warunki.

Region Krasnodar wyróżnia się odpowiednim środowiskiem naturalnym i jest wyjątkowy warunki klimatyczne. Uprawa tego zboża w regionie Krasnodaru odbywa się na takich ziemiach, które nazywane są równina zalewowa i równina zalewowa. Obszar ich lokalizacji to dolny bieg rzeki Kubań. To miejsce ma niezmiennie ciepłą pogodę i zawsze ma zapasy zasobów rolnych.

Dzięki temu, że teren ten ma płaską topografię z niewielkimi nachyleniami, możliwe jest utworzenie pól ryżowych o znacznej skali. W Kubaniu do uprawy ryżu korzystać z nowoczesnego sprzętu. Proces technologiczny kultywowania kultury można symbolicznie podzielić na trzy okresy.

W maju, kiedy pogoda się stabilizuje i jest stale ciepło, zaczynają uprawiać zboża. Uziemić z góry obficie podlać wodą. Gdy kiełki osiągną maksymalnie 20 cm, zaczynają zalewać pole. Wierzchołki roślin powinny wystawać z wody. W przeddzień zbiorów wilgoć wysycha. Odbywa się to na 15, maksymalnie 20 dni przed rozpoczęciem pracy.

Na polach wymagany poziom cieczy utrzymywany jest dzięki systemowi kanałów. Aby wyhodować 1 kilogram ryżu, zużywa się około siedmiu ton wody. Zbiór odbywa się przy użyciu specjalistycznych kombajnów i tylko w pogodne, ciepłe dni. Jeśli pole jest pokryte mgłą lub pada deszcz, wyposażenie techniczne nie są wyświetlane w polu.

Ryż, jako jeden z głównych surowców roślinnych, wykorzystywany jest przez następujące gałęzie przemysłu:

• Medyczny.
• Produkcja.
• Perfumeria.

Dzięki ryżowi było to możliwe produkcja różnych produktów: tektura, papier, torby, liny, kosze i wiele innych. itp. Słoma ryżowa jest wykorzystywana jako pasza dla zwierząt gospodarskich, ponieważ ma niezaprzeczalną zaletę, ponieważ łuska ryżowa jest pełna przydatnych elementów.

Ludzie najczęściej wolą jeść jedz biały ryż. Jednak w Japonii za najlepszy uważa się kolor czerwony. On nabywa różowy odcień dzięki działaniu dobroczynnych mikrosubstancji. Przygotowane z niego potrawy spożywali królowie i cesarze.

Ekolodzy biją na alarm. Okazuje się, że uprawa ryżu uwalnia do atmosfery miliony ton metanu. Ma to z pewnością negatywny wpływ środowisko, ale ludzkość nie może zrezygnować z produkcji ryżu.

Zboża te stanowią jedno z głównych źródeł kalorii dla 45% populacji naszej planety. Największymi producentami ryżu są Chiny, Indie i Tajlandia.

Ludzie zaczęli uprawiać to zboże 8 tysięcy lat temu. W tym czasie wyhodowano ponad 100 jego odmian, z których niektóre dojrzewają w zaledwie 3 miesiące.

Ale w większości obszarów uprawa tego ważna kultura pozostał taki sam jak przed naszą erą. Zmechanizowanie tego procesu jest dość trudne, dlatego na polach ryżowych nadal wykorzystuje się pracę ręczną.

Uprawą tego zboża zajmuje się ponad miliard chłopów. Zapraszamy do obejrzenia zdjęć tarasów ryżowych, które położone są tuż na zboczach wzgórz.

Ileż pracy wymagało chłopów, aby stworzyć takie pola! Ale utworzenie niektórych z tych tarasów zajęło wieki. Np, . Ich budowa zajęła 500 lat.

Jak widać na zdjęciu, miesięczne zielone pędy sadzi się w glebie wypełnionej wodą. W takich warunkach to cenne zboże daje więcej zbiorów niż na suchym lądzie. Ponadto woda chroni glebę przed chwastami i niektórymi szkodnikami.

Po około półtora miesiąca roślina ta zaczyna kwitnąć. Z zewnątrz wygląda bardzo pięknie. Ponadto kwiatostany mogą być czarne lub fioletowe - każda odmiana ma inny kolor.
Po 90-200 dniach rolnicy rozpoczynają zbiory. Ponownie, bez użycia żadnej technologii. A w niektórych regionach pola są natychmiast zaorane i ponownie posadzone nowe pędy! Okazuje się zatem, że zbiera 2 zbiory rocznie. Na niektórych obszarach normą są 3 zbiory.

Najciekawsze jest to, że ryż jest bezpretensjonalną uprawą. Na przykład w Chinach uprawia się ją na tych samych polach od kilku tysięcy lat. Nie ucierpi na tym produktywność.

Chociaż ta „sztuczka” nie zadziała w przypadku naszej pszenicy. Po kilkuletnim siewie pole powinno „odpocząć” przez kilka lat.

Tam, gdzie pozwala na to teren, tę „białą pszenicę” uprawia się na równinach. Ale pod warunkiem, że są idealnie równe - bez zboczy. W przeciwnym razie niemożliwe będzie równomierne napełnienie ich wodą.

W krajach azjatyckich oprócz samego zboża wykorzystuje się także łodygi. Wykorzystuje się je do produkcji dachów domów, słynnych słomianych rożków i papieru ryżowego.

Czy wiesz, że każdego roku na Ziemi spożywa się ponad 350 milionów ton ryżu?
Zdjęcie.