Cześć wszystkim))

W zeszłym roku na daczy były niezłe zbiory porzeczek i najwyraźniej nie byliśmy jedyni, bo po zebraniu i „zapakowaniu” jagód daczy na zimę, sąsiedzi częstowali nas całym wiadrem dużych, błyszczących porzeczek ))

Ponieważ w domu nie ma miłośników dżemu, robię go w bardzo małych ilościach, a z pozostałych jagód albo robię kompoty, albo mielę je z cukrem, ale większość z nich zamrażam.

To chyba najbardziej idealny sposób – witaminy zostają zachowane, jest pyszne i wymaga najmniejszego wysiłku 😉

W połowie/końcu wiosny zapasy jagód zwykle się kończą, ale tym razem zamrożonych czarnych porzeczek było tak dużo, że wystarczyłoby ich do nowych zbiorów.

Aby go zrecyklingować, zacząłem intensywnie go używać. Ale jeśli gotowanie kompotu z daczy „małymi porzeczkami” było całkiem dopuszczalne, to „czarna piękność” limonki sąsiada nie podniosła ręki do kompotu, takie porzeczki były godne udekorowania pysznych wypieków))

Dlatego proponuję zrobić placek z mrożonymi czarnymi porzeczkami z pomarańczową polewą. Do jego zalet należy to, że wychodzi rewelacyjnie - duży, treściwy, smaczny i bardzo aromatyczny))) Gotujemy?

Dla testu:

Masło (lub margaryna) – 250 gramów

Cukier puder – 2 szklanki

Mąka – 400 gramów

Jajka – 4 sztuki

Proszek do pieczenia – 1 opakowanie (11 gramów)

Mleko 5 łyżek

Czarna porzeczka (użyłam mrożoną) – 250 gramów

Skórka z 1 pomarańczy

Orzechy (opcjonalnie, ale bardzo pożądane)) Ja użyłam orzechów włoskich, w zasadzie wystarczą inne - 0,5 szklanki

Wanilina

Do glazury:

Cukier puder – 1 szklanka

Sok z 1 pomarańczy

Forma jest jednoczęściowa, o średnicy 26 cm (miałam 24 - trochę mała).

Wanilina

Przepis

Roztopione masło utrzeć z cukrem pudrem, dodać jajka, proszek do pieczenia, wanilinę, skórkę pomarańczową i mleko, wymieszać. Dodać mąkę, wymieszać, dodać połowę jagód.

Ciasto wylać do natłuszczonej formy, posypać resztą porzeczek i kawałkami orzechów. Piec 45–60 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni.

Na lukier zmieszać sok pomarańczowy z cukrem pudrem i szczyptą waniliny, zmielić (lub ubić w blenderze).

Gorące polewę polej polewą i pozostaw do namoczenia.

Teraz przepis na mrożone ciasto z czarną porzeczką krok po kroku

Masło lub margarynę roztapiamy (tym razem ja użyłam margaryny) i nacieramy cukrem pudrem.

Kiedy przygotowywałam to ciasto po raz pierwszy, ilość proszku szczerze mówiąc mnie przestraszyła, ale okazało się, że nie ma się czego bać, ciasto wyszło w sam raz pod względem słodyczy. Po pierwsze, na tę ilość słodyczy przypada dość duża ilość innych produktów, a po drugie, szklanka cukru pudru jest mniej słodka niż ta sama szklanka cukru.

Zwykle sam mielę cukier puder; za pomocą młynka do kawy jest to łatwe))

Skórkę pomarańczową można przygotować także samodzielnie, ścierając najjaśniejszą część skórki pomarańczowej na drobnej tarce.

Dodać jajka, wanilinę, skórkę pomarańczową i mleko, wszystko dokładnie wymieszać.

Proszek do pieczenia mieszamy z suchym składnikiem (czyli mąką), dodany w ten sposób lepiej „zagniata ciasto”. Teraz przesiej mąkę do płynnej mieszanki.

Ciasto wychodzi gęste i niechętnie zsuwa się z łyżki. Ma piękne żółte plamki skórki pomarańczowej.

Nasmaruj patelnię masłem (lub margaryną). Moja forma ma średnicę 24 cm, ale radzę wziąć kilka centymetrów więcej – ciasto upiecze się szybciej.

Wmieszaj połowę jagód do ciasta.

Wlać do niego ciasto i posypać pozostałymi porzeczkami i zmielonymi orzechami. Orzechy pokroiłam na duże kawałki. Wychodzi przepięknie mimo, że ciasto jest jeszcze surowe.

Wstaw piękność do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piecz około 45-60 minut. Czas, jak zwykle, zależy od piekarnika. Ponieważ moja patelnia była za mała, a ciasto wyszło wysokie, 45 minut mi nie wystarczyło.

Sprawdź gotowość suchym drewnianym patyczkiem. Wygodny z wykałaczką.

P.S. Zapach w całym mieszkaniu urzekający :)

W czasie pieczenia ciasta przygotuj polewę.

Z jednej pomarańczy „wyciągamy” sok.

Wymieszaj z kolejną szklanką cukru pudru.

Dodaj wanilinę na czubku noża.

I pocieraj masę, aż stanie się miękka i jednorodna. Można go ubić w blenderze, ale równie dobrze można go zmielić ręcznie.

Gdy ciasto będzie gotowe, polej je polewą, nie wyjmując go. Aby ciasto było jak najlepiej nasączone, wykonujemy nakłucia na całej powierzchni ciasta.

Gorące ciasto wylać lukierem.

Rozlewa się po całym cieście...

Nie martw się, wystarczy kilka minut, a cały płyn zostanie wchłonięty przez ciasto.

Czekam, aż ostygnie, wtedy można go bez problemu usunąć. Ciasto porzeczkowe jest gotowe.

Jeśli masz ochotę na coś bardziej złożonego i słodkiego, proponuję zajrzeć do przepisów na pyszne ciasta: czyli ciasto „.

A jeśli lubisz wypieki jabłkowe, zwróć uwagę na.

Smacznego :)

Ciasta z jagodami są nie tylko smaczne, ale także zdrowe. Pachnące wypieki ze świeżymi lub mrożonymi jagodami docenią wszyscy miłośnicy słodkości.

Proponuję zrobić ciasto z mrożonymi czarnymi porzeczkami. Słodka baza ciasta harmonijnie komponuje się z kwaśnym nadzieniem. Ten deser nadaje się nie tylko na zwykły podwieczorek w rodzinnym gronie, ale także na specjalne okazje.

Przygotujmy niezbędne składniki na ciasto z mrożonymi czarnymi porzeczkami.

Zaczynamy od przygotowania ciasta. W pojemniku połącz mąkę, cukier i zmrożone masło, starte na grubej tarce. Rozdrobnij zawartość rękami na okruchy.

Dodać jajko i zagnieść ciasto. Szybko wymieszaj aż masło zmięknie. Zbierz ciasto w kulę. Jeśli to nie pomoże, dodaj wodę z lodem, ale nie zapominaj, że zbyt duża ilość płynu może sprawić, że ciasto będzie twarde, a zbyt mała może sprawić, że ciasto będzie się słabo rozwałkowywać. Nie potrzebowałam wody.

Posyp lekko powierzchnię roboczą mąką i rozwałkuj ciasto na okrąg. Okrąg powinien być o 2-3 cm większy niż średnica formy. Za pomocą wałka przenieś ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia, uformuj boki o boku 3-4 cm, nakłuj widelcem i włóż kawałek ciasta do lodówki na pół godziny.

Zamrożone czarne porzeczki włóż do durszlaka i dokładnie zaparz wrzącą wodą. Gdy woda odcieknie, przygotuj nadzienie.

W misce wymieszaj składniki: mleko skondensowane, skrobię i mleko.

Wyciągamy formę z ciastem z lodówki i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20 minut.

Następnie na ciasto wyłóż porzeczki. Nadzieniem wylej jagody i ponownie włóż do piekarnika (temperatura 200 stopni) na 20-30 minut.

Gotowe ciasto ostudź mrożonymi czarnymi porzeczkami, pokrój i podawaj posypane cukrem pudrem.

Ciasto porzeczkowe w galarecie to najlepszy i najszybszy sposób na wykorzystanie jagód w wypiekach! Praca z testem nie wymaga specjalnych umiejętności. A jeśli przynajmniej raz upiekłeś ciasto z galaretką i wynik się powiódł, nie ma się czym martwić.

Jedynym punktem wymagającym uwagi w tym przepisie jest sprawdzenie konsystencji ciasta. Ale dla wszystkich podobnych ciast jest w przybliżeniu taki sam. Jednak ilość mąki może się różnić z kilku powodów. Po pierwsze, pszenica ma różną zawartość glutenu i zależy to od wielu czynników – pory roku, warunków klimatycznych obszaru uprawy i tak dalej. Po drugie, kwaśna śmietana - a mój placek porzeczkowy w galarecie z kwaśną śmietaną - nawet przy tej samej zawartości tłuszczu od różnych producentów może różnić się konsystencją. Jednym słowem, tutaj będziesz musiał przeanalizować sytuację i podjąć właściwą decyzję. Zazwyczaj takie wypieki spędzają w moim piekarniku 45-50 minut, więc mają czas na upieczenie. I szybkie ciasto z czerwonymi i czarnymi porzeczkami – bo wyrabianie ciasta zajmuje niewiele czasu. To co jest w pozycji pasywnej się nie liczy, bo na razie możesz zająć się swoimi sprawami.

Uwielbiam ciasta z galaretką właśnie za ich prostotę i szybkość. Gotowałam też ze śmietaną. Ale takie ciasta niekoniecznie muszą zawierać słodkie nadzienie. Ona może być kimkolwiek! Od warzyw po konserwy rybne, mięso mielone czy kurczaka. Bardzo mi się podoba, a jajka w niej nie są gotowane, tylko wylewane na surowo bezpośrednio na warstwę ciasta. Okazuje się smaczne i interesujące!

Ale dałam się ponieść... A dziś mam placek z czerwonymi i czarnymi porzeczkami! Pełne witamin, takie letnie! Jednak absolutnie nikt nie przeszkadza w przygotowaniu go z mrożonych jagód jesienią, zimą i wiosną! W takim przypadku jagody będą musiały zostać rozmrożone przed gotowaniem. Jeśli nie masz czasu, aby porzeczki rozmroziły się naturalnie, zalej je przez kilka minut zimną (nie gorącą!) wodą. Następnie zmień wodę na zimną, aby usunąć lód. Tym razem miałem mieszankę - mrożone czarne porzeczki i świeże czerwone porzeczki...

Upieczmy więc szybkie ciasto porzeczkowe, nie marnując czasu. Można jednak zastąpić porzeczki inną jagodą - wiśniami, wiśniami lub mieszanką różnych.

Składniki:

Na ciasto na ciasto galaretkowe z porzeczkami:

• jajka - 3 sztuki
• śmietana 15-20% - 250 ml
• cukier - 130 g (mi wystarczyło 60 g)
• sól - szczypta
• mąka pszenna premium - 1 i 3/4 szklanki (~220 g)*
• soda - 2/3 łyżeczki.

* 1 szklanka = 200 ml płynu = 125 g mąki

Do wypełnienia:

• czarna porzeczka - 1 szklanka
• czerwone porzeczki - 1 szklanka
• cukier - 1,5 łyżki.
• skrobia - 2 łyżeczki.

Ciasto porzeczkowe w galarecie ze śmietaną:

Pierwszą rzeczą, którą zrobiłem, było posortowanie jagód i umycie ich. Jeśli masz zamrożone, musisz je rozmrozić.
Teraz jest czas na suszenie jagód podczas przygotowywania ciasta.

Połączone jajka z cukrem i solą.

Następnie do mieszanki ubitej zwykłą trzepaczką dodaj śmietanę i sodę. Muszą zareagować.

Następnie zacząłem dodawać przesianą mąkę. Pamiętaj, o czym rozmawialiśmy na samym początku przepisu. Dostosuj ilość mąki do sytuacji. Ciasto powinno być gęste, ale nie sztywne. Tradycyjnie do ciasta galaretkowego z porzeczkami lub innym nadzieniem.

Nasmaruj formę olejem roślinnym. Rozmiar mojej formy to 18x24 cm, co odpowiada okrągłej formie o średnicy d = 23,5 cm. Wylałam trochę więcej niż połowę przygotowanego ciasta.

Na cieście równomiernie rozłóż suszone jagody.

W osobnej misce wymieszałam skrobię z cukrem i tą mieszanką posypałam porzeczki.

Wypełniony resztą ciasta. Pomogłem sobie fałszywym, ale wcale nie jest konieczne, aby ciasto całkowicie przykryło nadzienie.

Piekłam ciasto galaretkowe z porzeczkami w temperaturze 180-200 stopni przez 45 minut.

Zostawiam ciasto do ostygnięcia, a następnie kroję je na małe kawałki. Jeśli chcesz, możesz posypać ciasto cukrem pudrem podczas serwowania. Okaże się nie tylko słodszy, ale także trochę bardziej świąteczny!

To wszystko! Witaminowe słodko-kwaśne letnie ciasto galaretkowe z czarnymi i czerwonymi porzeczkami gotowe! Naprawdę proste i szybkie? Czas zaparzyć świeżą herbatę cejlońską i zaprosić bliskich na posiłek!

Oglądaj zapowiedzi najlepszych artykułów! Subskrybuj strony Pieczenie online w,

Pieczenie jagód to pozycja obowiązkowa w arsenale każdej gospodyni domowej. To nie tylko smaczny przysmak, ale także bardzo zdrowy, dzięki jagodom zawierającym dużą ilość substancji niezbędnych dla ludzkiego organizmu.

Idealnie lepiej jest piec ze świeżymi jagodami. Nie ma potrzeby rozmrażania, czekania aż odcieknie nadmiar soku itp.

Dziś jednak chcę zaproponować wykorzystanie produktu mrożonego i obalić mit, że jest to kłopotliwe i czasochłonne. Istnieją również przepisy, w których jagody wykorzystuje się bez bezpośredniego rozmrażania.

Ponieważ porzeczki są faworytami w swojej kategorii ze względu na zawartość witaminy C oraz innych dobroczynnych mikroelementów i minerałów, proponuję dzisiaj upiec ciasto z czarnej porzeczki.

Ciasto jagodowe z gotowego ciasta francuskiego: przepis z porzeczkami

Na ciasto porzeczkowe potrzebne będą: opakowanie ciasta (mrożone) – 400-500 g; 300 g jagód; 5 łyżek cukier granulowany; żółtko jednego jajka; wanilina; mielony cynamon.

Ta prosta opcja pieczenia pozwala przygotować prawdziwą ucztę w krótkim czasie. Wystarczy kupić gotowe mrożone ciasto i porzeczki.

A więc mrożone ciasto z czarnej porzeczki, przepis ze zdjęciem:

1. Postępuję z mrożonymi porzeczkami w następujący sposób. Umieszczam go na durszlaku, aby rozmroził się w temperaturze pokojowej i nadmiar wody mógł odpłynąć.
2. Jagody posypuję cukrem granulowanym, dodaję wanilinę i cynamon.
3. Rozwałkowuję jedną trzecią ciasta i odkładam na bok - to jest wierzch ciasta. Konieczne jest wykonanie nacięć nożem, aby po rozciągnięciu utworzył się rodzaj siatki.
4. Rozwałkowuję większy kawałek ciasta i kładę go na dnie formy do pieczenia.
5. Rozprowadzam jagody równomiernie.
6. Wierzch wylewam ciastem w formie kratki i ściskam brzegi.
7. Ubijam żółtko i smaruję nim ciasto.
8. Ciasto wstawiam do piekarnika nagrzanego do 220 stopni. piekarnika i pieczemy, aż ciasto nabierze pięknego złotego koloru. Smacznego!

Ciasto Porzeczkowe: przepis z ciastem drożdżowym

Ciasto drożdżowe dobrze komponuje się z każdym nadzieniem jagodowym, zwłaszcza porzeczkowym.

Na ciasto potrzebujemy:

• na ciasto: mąka pszenna – 0,8 kg; mleko – 0,4 l; jajka – 2 szt.; olej – 50 ml; drożdże suszone – 1 saszetka; cukier granulowany – 4 łyżki; sól.
• do nadzienia: 0,7 kg czarnych porzeczek; 1 łyżka. cukier granulowany; 4 łyżki skrobia.

Proces gotowania jest prosty:

1. Białka z dwóch jaj i jednego żółtka wymieszaj z cukrem granulowanym i szczyptą soli i ubijaj.
2. Dodaję podgrzane mleko z rozpuszczonymi w nim drożdżami. Wymieszaj i pozostaw na 10 minut.
3. Wlewam olej.
4. Mąkę przesiewam i stopniowo dodaję do powstałej masy, zagniatam i odstawiam w ciepłe miejsce na 2-3 godziny.
5. Zajmę się porzeczkami. Należy go rozmrozić, umieszczając go na durszlaku i przepłukując wodą.
6. Porzeczki posypuję cukrem granulowanym.
7. Ciasto drożdżowe dzielę na nierówne części: jedna jest o 1/3 większa od drugiej.
8. Większy kawałek ciasta rozwałkowuję na warstwę i układam w naczyniu do pieczenia, formując boki.
9. Rozsmarowałam na nim skrobię i czarne porzeczki.
10. Rozwałkowuję drugą część i przykrywam nadzieniem, ściskając brzegi.
11. Za pomocą widelca robię małe nakłucia, aby ciasto równomiernie wyrosło.
12. Do dekoracji wierzchu ciasta używam resztek ciasta.
13. Ciasto smaruję pozostałym żółtkiem (należy je ubić z łyżką wody lub mleka).
14. Włóż ciasto porzeczkowe do nagrzanego piekarnika, aż będzie gotowe. Ciesz się herbatą!

Biszkopt z czarnymi porzeczkami

W tej wersji wypieku jagody stosuje się nie jako nadzienie, ale jako składnik ciasta. Dlatego ich ilość jest znacznie mniejsza niż w poprzednich przepisach.

Dodatkową zaletą jest to, że ciasto wypiekane jest bezpośrednio z mrożonymi jagodami. Oznacza to, że możemy śmiało powiedzieć, że ta opcja pieczenia służy do szybkiego gotowania.

Aby upiec ciasto porzeczkowe, przygotuj następujące składniki:

mąka – 1 łyżka; cukier granulowany - 1 łyżka stołowa; jagody – 1/2 szklanki; jajka – 4 szt.; proszek do pieczenia.

Przepis na gotowanie jest następujący:

1. Jajka i cukier granulowany ubić mikserem, aż powstanie gęsta i stabilna piana.
2. Mąkę przesiewam i mieszam z proszkiem do pieczenia. Dodaję małymi porcjami.
3. Myję jagody i pozwalam wodzie spłynąć. Dodać do ciasta i dokładnie wymieszać.
4. Blachę do pieczenia smaruję masłem i posypuję semoliną. Wypełniam ciastem.
5. Wstawiam do nagrzanego pokoju do 180 stopni. piekarniku i piecz, aż będzie gotowe.

Świetnie sprawdzają się wspaniałe biszkopty z porzeczkami. Możesz mnie zawołać do stołu.

Ciasto z jagodami czarnej porzeczki: przepis na ciasto kruche

Otwarty placek z jagodami posypany chrupiącą bułką tartą to naprawdę zdrowy i smaczny przysmak.

Do jego przygotowania potrzebny będzie następujący zestaw produktów:

• na ciasto: mąka – 3 łyżki; cukier granulowany - 1 łyżka stołowa; odpływ masło – 200 g; jajko – 1 szt.; proszek do pieczenia; wanilina;
• do nadzienia: 600 g mrożonych jagód; skrobia – 2 łyżki; cukier granulowany – 3,5 łyżki; mielony cynamon.

Przepis pozwala szybko i smacznie przygotować kruche ciasto z czarnymi porzeczkami:

1. Mąkę przesiewam, mieszam z wanilią i proszkiem do pieczenia.
2. Rękami ucieram masło o temperaturze pokojowej z cukrem granulowanym.
3. Dodaję jajko i ponownie miksuję. Rezultatem są okruchy piasku.
4. Nieco ponad połowę objętości kruchego ciasta przekładam do naczynia żaroodpornego i ugniatam rękoma. Tworzę boki.
5. Mieszam wstępnie zamrożone jagody z granulowanym cukrem, dodaję skrobię i mielony cynamon.
6. Na cieście rozsmarowałam czarne porzeczki.
7. Pozostałą część ciasta rozsmaruj na nadzieniu.
8. Wysyłam ciasto jagodowe do podgrzania do 200 gr. piekarnik.

Gotowe ciasto będzie miało apetyczną złotobrązową i chrupiącą skórkę oraz wspaniały aromat.

Ciasto kruche z mrożoną czarną porzeczką i twarogiem

Jako nadzienie stosuje się jagody i twarożek, dzięki czemu ciasto jest nie tylko smaczne, ale także podwójnie zdrowe. Ciasto to może być idealnym śniadaniem lub popołudniową przekąską dla wszystkich członków Twojej rodziny.

Aby zrobić ciasto porzeczkowe, potrzebujesz następujących produktów:

• na ciasto: mąka – 0,200 kg; masło – 0,150 kg; cukier – 0,100 kg; jajko; proszek do pieczenia;
• do nadzienia: twarożek – 0,500 kg; jagody – 0,300 kg; cukier granulowany – 0,100 kg; śmietana – 0,100 l; jajka – 2 szt.

Przepis jest następujący:

1. Masło utrzeć z cukrem.
2. Dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia.
3. Rozbijam jajko, zagniatam ciasto i wkładam do zamrażarki.
4. Za pomocą miksera ubij twarożek ze śmietaną na kremową masę.
5. Dodaj cukier granulowany i jajka.
6. Ciasto wylewam do formy do pieczenia i formuję wysokie boki.
7. Na wierzchu rozprowadzam nadzienie twarogowe.
8. Posypać jagodami.
9. Ciasto wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. piekarnik. Czas pieczenia w piekarniku to około 30-40 minut.

Ciasto z czarną porzeczką wyszło pyszne, piękne i bardzo zdrowe.

Otwarte ciasto jagodowo-kwaśne: przepis na ciasto kruche

Ta opcja pieczenia wymaga małego etapu przygotowawczego, polegającego na rozmrożeniu czarnych porzeczek. Pozostała część procesu gotowania nie sprawi żadnych problemów.

Aby upiec ciasto z porzeczkami w nadzieniu śmietanowym, potrzebujesz następujących produktów:

mąka – 1,5 łyżki; porzeczki – 1 łyżka; cukier granulowany – 2/3 łyżki; śmietana o dużej zawartości tłuszczu – 300 ml; jajka – 2 szt.; margaryna – 50 g; proszek do pieczenia; wanilina.

Przepis ze zdjęciem ułatwi przygotowanie pysznego ciasta z jagodami:

1. Do roztopionej margaryny wbij jajko, dodaj 1 łyżkę cukru i 2 łyżki kwaśnej śmietany. Rozdrabniam masę.
2. Przesiewam mąkę i dodaję proszek do pieczenia. Dodaję go małymi porcjami i zagniatam ciasto.
3. Rozprowadzam ciasto w formie i robię boki.
4. Śmietanę wymieszaj z 1 łyżką cukru pudru i jajkiem. Ubijam blenderem.
5. Na ciasto wyłożyłam jagody i posypałam cukrem. Na wierzch zalewam śmietaną.
6. Ciasto wysyłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. piekarnik. Czas pieczenia w piekarniku wynosi 30-40 minut. Podczas pieczenia ciasto rośnie i osiada. Jest to normalny proces.

Ciasto jagodowe należy schłodzić przed podaniem. Będzie bardzo smacznie!

Jagodowe ciasto w galaretce na bazie kefiru z czarnymi porzeczkami

Ciasto przygotowuje się bardzo szybko, ponieważ można je upiec bezpośrednio z mrożonymi jagodami. Ciasto po prostu ugniata się za pomocą kefiru i wlewa do formy.

Żadnego długotrwałego odpoczynku ciasta, wałkowania i innych zabiegów. Ten przepis jest idealny dla początkujących gospodyń domowych.

Aby przygotować ciasto kefirowe, weź następujące produkty:

kefir – 1 łyżka; porzeczki – 1 łyżka; mąka pszenna – 200 g; cukier granulowany – 200 g; jajka – 2 szt.; olej roślinny – 50 ml; soda – 1/2 łyżeczki.

Proces gotowania jest następujący:

1. Jajka ubić z cukrem na gęstą pianę, dodać sól.
2. Wlewam kefir, olej, sodę (nie trzeba gasić). Ubijałem mikserem.
3. Mąkę przesiewam i dodaję małymi porcjami. Dodaję trochę wanilii. Zagniatam ciasto.
4. Napełnij formę do pieczenia połową objętości ciasta.
5. Rozprowadzam jagody równomiernie.
6. Wypełniam go pozostałym ciastem.
7. Ciasto wstawiam do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. piekarnik. Gotowość sprawdzam wykałaczką.

W ten sposób bez dodatkowych kłopotów otrzymasz wspaniałe wypieki z porzeczkami.

I jak zawsze na końcu kolekcji zamieszczam moje wskazówki, jak sprawić, by ciasto z czarną porzeczką było jeszcze smaczniejsze.

• Aby prawidłowo rozmrozić jagody, należy je umieścić w pojemniku, umieszczając go na dolnej półce lodówki. Jeśli rozmrażanie odbywa się za pomocą kuchenki mikrofalowej, zamrożone porzeczki dadzą za dużo soku, co może negatywnie wpłynąć na wynik pieczenia;
• po rozmrożeniu sok porzeczkowy można wypić od razu lub dodać do kompotów, napojów owocowych i deserów;
• Używając jagód jako nadzienia, należy je wymieszać ze skrobią. Zapobiegnie to zamoczeniu dolnej warstwy ciasta podczas pieczenia;
• Silikonowe formy do pieczenia nie wymagają smarowania. Jeśli używamy zwykłych foremek, należy je posmarować masłem i posypać mąką lub semoliną. Jeśli ciasto piecze się bezpośrednio na blasze, przykryj je folią lub papierem do pieczenia.

Mój przepis wideo