Kalorie: Nieokreślony
Czas gotowania: Nie wskazano

To niezapomniane danie, pełne czekoladowego smaku, z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych śniadań! rozcieńczany kilkoma prostymi technikami, co pozwala uzyskać najsmaczniejsze danie przy niewielkim wysiłku. Jest coś podobnego do jego smaku. Co prawda nadzienie nie rozprowadza się tak jasno jak w fondantie, ale mimo to jest naprawdę apetyczne! Spróbuj zrobić serniki z kakao i czekoladą według tego przepisu ze zdjęciami krok po kroku, z odpowiednią ilością składników. Nie dostaniesz nic gorszego niż w elitarnej restauracji.



Składniki:
- twaróg kupny lub domowy – 300-350 g;
- żółtka z 2 jaj;
- cukier granulowany – 60-70 g;
- wanilia - do smaku;
- kakao w proszku – 5 łyżek. łyżka;
- mąka pszenna – 4-5 łyżek. łyżka;
- masło – 80-100 g;
- czekolada – 70-100 g.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku:

Delikatnymi ruchami trzepaczki ubić żółtka z cukrem i wanilią. Spróbuj rozpuścić ziarna cukru.




Aby uzyskać czekoladowy smak, do naleśników z twarogiem dodaj kakao. Jeśli używasz Nesquika, nie dodawaj cukru, w przeciwnym razie okaże się bardzo słodki!




Dodać mąkę, dobrze wymieszać. Dobrze zwiąże twarożek z masą jajeczną i odprowadzi wilgoć z twarogu. W razie potrzeby zamiast mąki można użyć semoliny.




Pozostaje tylko wysłać twarożek do słodkiego przygotowania. Jednocześnie do serników czekoladowych nadaje się zarówno tłusty, jak i bardziej wytrawny twarożek.






Zagnieść miękkie ciasto twarogowe.




Podzielić na cząstki o mniej więcej tej samej masie 30-40 g Z każdej uformować kulę, wcisnąć dłońmi w płaski placek, włożyć do środka kawałek czekolady, „ukryć” go w placku. Możesz wziąć dowolną czekoladę - czarną, mleczną, porowatą itp., Ale bez orzechów.




Rozpuść masło (zostaw 10-15 g na sos) i smaż na nim na małym ogniu czekoladowe serniki. Zarówno jedną, jak i drugą stronę należy dusić na patelni przez 2 minuty (czas przybliżony, należy obserwować stopień wysmażenia).




Zostanie Ci trochę czekolady i masła, te składniki możesz rozpuścić w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, otrzymasz pyszny sos do serników z kakao.





Smacznego!
Wychodzą też pyszne

Serniki to mój ulubiony produkt pieczony na patelni. Uwielbiam je za to, że są smaczne i szybkie w przygotowaniu, a także za to, że można do nich dodać niskotłuszczowy twarożek i dzięki temu sprawić, że śniadanie będzie mniej kaloryczne, a jednocześnie równie pożywne i zdrowe.

Jednak serniki są szczególnie dobre, ponieważ można je przygotować na wiele sposobów, na przykład z czekoladą. Jeśli nigdy nie robiliście serników z nadzieniem czekoladowym, gorąco polecam spróbować dzisiaj! To jest pyszne!

Aby przygotować serniki z nadzieniem czekoladowym, należy przygotować składniki według listy. Użyłem niskotłuszczowego twarogu, więc zawartość kalorii jest odpowiednio wskazana. Jeżeli odejmiemy jeszcze olej pozostały po smażeniu, faktyczna zawartość kalorii w gotowym serniku wyniesie ok. 198 kcal.

W misce wymieszaj twarożek, jajko, cukier, cukier waniliowy i mąkę.

Z powstałej jednorodnej masy uformuj 10 małych ciasteczek. Na środku każdego ciasta umieść kawałek czekolady.

Czekoladę zawiń w masę twarogową i uformuj serniki w ostateczny kształt. Lekko obtaczamy w mące.

Smażyć na średnim ogniu w gorącym oleju roślinnym, około 1,5 minuty z każdej strony.

Gotowe serniki z nadzieniem czekoladowym układamy na papierowym ręczniku, aby odsączyć nadmiar oleju.

Serniki podawać na ciepło. Można do nich dodać miód, śmietanę lub mleko skondensowane.

Większość gospodyń domowych przygotowuje serniki w zwykły tradycyjny sposób, ale istnieje wiele ciekawych przepisów na ten deser z różnymi nadzieniami. Serniki z czekoladą z pewnością przypadną do gustu miłośnikom słodkości – zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

Prosty przepis na serniki z czekoladą w środku

Serniki z czekoladą w środku można łatwo i szybko przygotować w domu. Istnieje wiele przepisów na ten smaczny i zdrowy deser. Twarożek i czekolada to dobre połączenie, które nadaje potrawie delikatny smak i przyjemny aromat.

Być może najprostszym i najczęstszym jest następujący przepis na serniki z czekoladą. Do przygotowania deseru potrzebne będą następujące produkty:

• twarożek nieziarnisty – 250 gramów;
• cukier – 3-4 łyżki. l.;
• jajko;
• szczypta soli;
• łyżeczka proszku do pieczenia;
• mąka – 130 g;
• olej roślinny do smażenia;
• czekolada – 70 g.

Przygotowanie deseru krok po kroku:

1. Twaróg należy przetrzeć przez sito, dodać sól, cukier i jajko.

2. Przesiać mąkę i połączyć z proszkiem do pieczenia. Te dwa składniki dodaje się do całkowitej masy, a delikatne ciasto twarogowe dokładnie ugniata. Gotowość ciasta do przygotowania serników z nadzieniem łatwo określić: masa powinna być lekko kleista, ale nie powinna kleić się do dłoni.

3. Należy oderwać mały kawałek ciasta i uformować płaski placek, połóż na środku plasterek czekolady, przykryj ciastem. Sernik jest gotowy do smażenia.

4. Z całego ciasta twarogowego uformuj serniki.

5. Naleśniki serowe panieruje się w mące i smaży na oleju roślinnym na małym ogniu pod zamkniętą pokrywką.

Naleśniki z twarogu z czekoladą i malinami

Placki twarogowe z czekoladą można uzupełniać różnymi produktami, nadając im wyjątkowego smaku. Maliny dobrze uzupełniają smak czekolady. W tym przepisie do panierowania serników wykorzystano mąkę pszenną. Ale w razie potrzeby można go zastąpić semoliną, płatkami owsianymi lub posiekanymi orzechami włoskimi. Ostatnia opcja jest bardziej odpowiednia na deser na świątecznym stole.

Do przygotowania tego przysmaku potrzebne będą następujące produkty:

• 0,5 kg twarogu;
• 5 łyżek l. mąka do ciasta i panierki;
• jedno jajko;
• 100 g ciemnej czekolady;
• maliny – 20-25 jagód;
• cukier – 1-2 łyżki. l. lub więcej, rozważ swój gust;
• rafinowany olej roślinny do smażenia.

Kolejność przygotowania serników z czekoladą i malinami:

1. Do miski, w której będziesz wyrabiać ciasto, włóż twarożek, mąkę, cukier i wbij jajko.

2. Do tej mieszanki dodaj maliny, nie trzeba ich myć, bo spłyną, sprawi, że ciasto będzie bardzo płynne, dlatego trzeba będzie do niego dodać mąki. Przy dużej ilości mąki nasze danie zamieni się w naleśniki z twarogiem, a my przygotujemy serniki.

3. Za pomocą noża pokrój tabliczkę czekolady na kawałki, nie powinny być zbyt małe, aby roztopiona czekolada była wyczuwalna w sernikach.

4. Ciasto należy dokładnie zagnieść tak, aby uzyskać jednorodną konsystencję. Następnie można przystąpić do formowania i panierowania pysznych serników czekoladowo-malinowych.

5. Na płaski talerz wsyp mąkę, nabieraj ciasto łyżką i rękoma formuj z niego małe kulki, dociskaj je z obu stron, aby powstały niskie, płaskie placuszki. Teraz obtocz je dobrze w mące i umieść na rozgrzanej patelni z olejem.

6. Smażyć serniki z obu stron na małym ogniu. Aby średniej wielkości serniki dobrze się wysmażyły, wystarczy trzymać je na ogniu po 2 minuty z każdej strony.

Wierzch serników powinien być pokryty złotobrązową skórką, a wnętrze powinno pozostać delikatne i kremowe. Deser podawaj prosto z patelni, gdy jest ciepły, a czekolada w środku ma lepką konsystencję.

Nasze serniki malinowe z czekoladą według tego przepisu przedstawiają poniższe zdjęcia:

Serniki z czekoladą i panierką owsianą

Korzystając ze wszystkich klasycznych przepisów na ten deser z twarogu, gospodynie domowe używają mąki do panierowania. Aby nadać potrawie bardziej wyrafinowany smak, do panierowania używa się kaszy manny, mielonych orzechów włoskich i płatków owsianych.

Serniki z czekoladą w płatkach owsianych są bardzo smaczne i nietypowe, z pewnością przypadną do gustu każdemu dziecku. Do przygotowania tego deseru potrzebne będą następujące składniki:

• 600 g twarogu;
• jajko;
• ½ szklanki semoliny;
• pół szklanki mąki;
• wanilina;
• 100 g czekolady;
• płatki owsiane do panierowania;
• olej roślinny do smażenia.

Proces przygotowania deseru:

1. W małym ceramicznym, plastikowym lub szklanym pojemniku wymieszaj twarożek, kasza manna, jajko, cukier i wanilina. Wszystko dokładnie wymieszaj do uzyskania jednorodnej masy.

2. Tabliczkę czekolady połam na kawałki.

3. Podziel całe ciasto na równe części, po około 40 gramów każda. Uformuj kulki i uformuj z nich płaskie ciasteczka. Najwygodniej jest to zrobić w dłoni i aby zapobiec przyklejaniu się ciasta twarogowego do dłoni, można je najpierw zwilżyć olejem roślinnym.

4. Połóż kawałek czekolady na środku twarogu, przykryć ciastem. Umieścić na patelni. Zrób to ze wszystkimi piłkami.

5. Smażyć serniki na oleju roślinnym po obu stronach na złoty kolor.

Ten deser możesz podawać z kwaśną śmietaną lub skondensowanym mlekiem.

Placki twarogowe z kremem śliwkowym i czekoladą

Kolejną odmianą tego twarogowego deseru są serniki z kremem śliwkowym i czekoladą. Jeśli zdecydujesz się zrobić naleśniki z twarogiem w czekoladzie według tego przepisu, będziesz potrzebować następujących produktów:

• 200 g twarogu;
• jajko;
• suszone śliwki – 15-20 sztuk;
• 3-5 łyżek. l. mąka;
• 0,25 łyżeczki proszek do pieczenia;
• tabliczka czekolady;
• 3 łyżeczki cukier - na ciasto i taką samą ilość na śmietanę;
• pół łyżeczki soli;
• śmietana – 200 g;
• olej roślinny do smażenia.

Przygotuj ten pyszny i zdrowy deser w następujący sposób:

1. Do szklanej lub ceramicznej miski włóż serek wiejski, dodać jajko, dobrze wymieszać te produkty. Podczas przygotowywania ciasta twarogowego zalej suszone śliwki gorącą wodą, aby je zmiękczyć.

2. Do tej mieszanki dodaj cukier, sól, mąkę, proszek do pieczenia ponownie wszystko wymieszać do uzyskania jednorodnej masy. Jeśli zauważysz, że ciasto nie jest wystarczająco gęste, możesz dodać jeszcze trochę mąki.

3. Odcedź wodę ze śliwek, oddziel nasiona i posiekaj je. Połączyć ze śmietaną, dodać cukier, ubić blenderem. Krem z śliwek włóż do lodówki, aby ostygł i stwardniał.

4. Tabliczkę czekolady połam na kawałki.

5. Deskę do krojenia posyp mąką, nabierz łyżką trochę ciasta i połóż na nim. Z ciasta uformuj płaski placek, włóż do środka kawałek czekolady, przykryj ciastem, obtocz w mące i włóż na rozgrzaną patelnię do smażenia.

6. Serniki smażymy pod zamkniętą pokrywką przez około 5 minut z każdej strony.

Podawaj ten przysmak na gorąco z sosem śliwkowym.

Serniki z kaszą manną i czekoladą w środku

Aby przygotować serniki z kaszą manną i czekoladą, należy wziąć następujące produkty:

• 400 gramów twarogu;
• 4 łyżki l. Kasza manna;
• 2 jaja kurze;
• ¼ łyżeczki sól;
• – 70 gramów;
• 50 g mąki;
• cukier waniliowy.

Przygotowanie:

1. Wbij dwa jajka do miski, dodaj sól, ubij.

2. Do osobnego pojemnika włóż twarożek, połącz cukier waniliowy z mąką, wszystko dokładnie wymieszać do uzyskania jednorodnej masy. Jeśli ciasto okaże się zbyt płynne, można nieznacznie zwiększyć ilość semoliny.

3. Do masy twarogowej dodać ubite jajka, dobrze wymieszać.

4. Tabliczkę czekolady połam na kostkę. Na talerz wysyp mąkę, którą przed smażeniem obtoczysz serniki.

5. Posyp ręce mąką, weź kawałek ciasta twarogowego, uformuj w dłoni ciasto, na środek połóż czekoladę i przykryj ciastem. Obtocz w mące i włóż na patelnię.

Ten przepis na serniki z czekoladą w środku świetnie nadaje się na śniadanie dla dzieci.

Serniki nadziewane czekoladą: przepis na piekarnik

Serniki z czekoladą możesz upiec w piekarniku bez nadmiaru oleju i tłuszczu.

Aby przygotować naleśniki z twarogiem i czekoladą w piekarniku, potrzebne będą następujące produkty:

• 200 g twarogu lub masy twarogowej;
• 2 łyżki stołowe. l. Sahara;
• 2 jaja kurze;
• łyżka cukru waniliowego;
• 4 łyżki l. mąka;
• olej roślinny – 2 łyżeczki.
• czekolada – 70 gramów.

1. Połącz twarożek z jajkami, dodać sól, cukier i wanilię, wszystko dokładnie wymieszać.

2. Dodaj olej roślinny do masy twarogowej, mąkę i zacznij wyrabiać ciasto.

3. Weź silikonowe formy, opłucz je pod bieżącą wodą, napełnij łyżką ciasta twarogowego.

4. Na ciasto w foremkach połóż kawałek czekolady i przykryj ciastem.

5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, wyślij foremki z twarogiem do piekarnika. Czas przygotowania deseru to 30 minut.

Serniki nadziewane czekoladą można przygotować według najróżniejszych przepisów. Wykorzystaj swoje ulubione produkty i spraw radość swoim domownikom!

Aby przygotować dietetyczne naleśniki z twarogiem, należy zastąpić wysokokaloryczne i szkodliwe składniki lekkimi i zdrowymi, a tym samym zmniejszyć kaloryczność i zwiększyć wartość odżywczą.

Tradycyjnie jako zagęstnik do serników używa się mąki lub kaszy manny, jednak są to puste kalorie, dlatego zamiast nich dodamy granolę.

Zastąpimy cukier naturalną stewią, a dla dodatkowych korzyści dodamy naturalne kakao w proszku. Do dekoracji podsmaż jabłka z miodem.

Dostaniecie dietetyczne serniki z twarogu z jabłkami i kakao.

Granola jest prawie taka sama jak płatki owsiane, ale smaczniejsza, ponieważ pieczona jest z miodem, często w towarzystwie orzechów, suszonych owoców itp.

Składniki

(na 2 porcje)


- twaróg niskotłuszczowy – 200 g
- jajko – 1 szt. (potrzebne jest tylko żółtko)
- kakao w proszku – 3 łyżki. łyżki
- stewia w proszku lub syropie - do smaku (wg opakowania ok. 2 g czyli 6-7 kropli)
- granola – 5-6 łyżek. łyżki (czubate)
- oliwa z oliwek – 10 ml

Do dekoracji jabłkowej:
- jabłko – 1 szt.
- miód – 1 łyżka. łyżka
- woda – 10-15 ml
- mięta – 2 liście

Przepis na dietetyczne naleśniki z twarogiem i kakao

Weź jajko, oddziel żółtko od białka i włóż je do miski z twarożkiem. Do serników dietetycznych wybierz twarożek o najniższej zawartości tłuszczu, na przykład 1,8-2%. Jeżeli twaróg jest mokry, nadmiar płynu można odcisnąć (np. przez gazę). Nie należy dodawać białka, spowoduje to, że twarożek będzie tłusty.

Wymieszaj stewię, kakao i granolę. Nawiasem mówiąc, ten ostatni dobrze komponuje się z fermentowanymi produktami mlecznymi.


Rozgnieć mieszaninę widelcem i dobrze wymieszaj.


Powinieneś otrzymać jednorodną masę, która się nie rozpada. Trzeba dobrze i dokładnie wymieszać, aby wszystkie składniki dobrze się ze sobą połączyły. Granola trochę zmięknie i będzie dobrze chwytna, ponieważ w przepisie nie używa się mąki, kaszy manny itp.

Uformuj okrągłe serniki o masie około 30-40 g każdy. Dla wygody ręce należy zwilżyć wodą. Otrzymasz około 8-9 kulek.


Oliwę rozgrzewamy na małym ogniu, będzie potrzeba około 10 ml, można na początku wlać mniej i w razie potrzeby dodać więcej. Serniki układamy na patelni i smażymy około półtorej minuty.


Odwróć się i przytrzymaj przez kolejne półtorej minuty. Połóż na talerzu i przykryj, aby utrzymać ciepło podczas przygotowywania dekoracji jabłkowej.


Oczyszczone, umyte jabłko pokroić w cienkie plasterki. Możesz wybrać dowolną odmianę.


Plasterki jabłka skrop miodem.


Wyślij je na patelnię, dodaj 2 łyżki. łyżki wody, gotować na małym ogniu przez 3-4 minuty.


Jabłka puszczą sok, karmelizują się, otrzymasz pyszne plasterki i odrobinę syropu miodowo-jabłkowego, którym możesz polać gotowe danie. Zamiast tego dodatku możesz wymyślić własny: użyj gruszek, jagód lub uzupełnij porcję niskotłuszczowym jogurtem itp.
Serniki z kakao i miodowymi jabłkami są gotowe. Proste, smaczne, niezwykłe.

Twarożek to jeden z najkorzystniejszych produktów dla zdrowia i rozwoju dzieci. Jednak dorośli też go potrzebują, dlatego warto wprowadzić go do diety. Z pewnością wielu rodziców zna sytuację, w której całkowicie niemożliwe jest karmienie dziecka zdrowym twarogiem. W tym celu mamy twórczo bawią się w kuchni, przygotowując desery z twarogu, aby w jakiś sposób nakarmić swoje wybredne dziecko. Na szczególną uwagę zasługują serniki, ale nie proste, ale z nadzieniem, które z pewnością przypadnie do gustu nawet najbardziej kapryśnemu dziecku. Jako nadzienie do serników możesz użyć czekolady lub kremu czekoladowego (Nutella), okaże się nie tylko smaczne i oryginalne, ale także niezwykle delikatne, słodkie i apetyczne. Osobliwością przygotowania takiego deseru z twarogu jest to, że wszystko odbywa się bardzo prosto, możesz to zrobić, nawet jeśli masz minimalne doświadczenie kulinarne.

Serniki czekoladowe z semoliny

Wykonanie serników z czekoladą w środku jest niezwykle proste, wystarczy skorzystać ze sprawdzonego i wysokiej jakości przepisu. Do przygotowania naleśników twarogowych z nadzieniem czekoladowym potrzebne będą następujące składniki:

• twarożek suszony – około 450 gramów;
• jajka – 2 sztuki;
• kasza manna - 4 łyżki. łyżki;
• wysokiej jakości czekolada mleczna – 80-100 gramów;
• sól drobna – ¼ łyżeczki;
• wanilina – 10 gramów;
• mąka pszenna - około 45 gramów.

Algorytm gotowania zgodnie z przepisem:

1. Najpierw musisz dokładnie ubić jaja kurze, powinny być świeże, z odrobiną soli.
2. Do czystego pojemnika włóż twarożek, dodaj wanilię i semolinę, a następnie dobrze wymieszaj. Jeśli masa okaże się zbyt płynna, należy dodać odrobinę semoliny.
3. Do masy serowej dodać ubite jajka, dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji.
4. W kolejnym etapie przepisu musisz użyć czekolady, którą należy podzielić na małe kawałki. Przygotuj mąkę, najpierw przesiej ją przez drobne sito, będzie w stanie wchłonąć tlen, dzięki czemu deser będzie bardziej przestronny i niezwykle delikatny.
5. Co ciekawe, naleśniki z twarogiem są bardzo proste w przygotowaniu. Wytrzyj ręce mąką, łyżką nabierz niewielką ilość masy twarogowej, a następnie przełóż ją na dłoń. Trzeba w środku umieścić czekoladę, a następnie uformować zgrabny, niewielki sernik.
6. Na patelnię wlać olej roślinny i dokładnie podgrzać, następnie smażyć serniki z czekoladą, aż powstanie piękny złoty rumieniec.

Gotowe serniki można polać kwaśną śmietaną, konfiturą, polewą czekoladową i podać z herbatą. Okazuje się bardzo smaczne i oryginalne, a co najważniejsze proste i niesamowicie szybkie. Zanotuj proponowany przepis, na pewno się przyda.

Delikatne serniki w panierce owsianej

Ten przepis zadziwi Cię prostotą i oryginalnością, a smak gotowego deseru po prostu Cię zachwyci. Miękki i słodki serek twarogowy oraz rozpływająca się w środku czekolada to szykowne połączenie. Dzięki płatkom owsianym możliwe jest uzyskanie atrakcyjnej i chrupiącej skórki. Świetne na rodzinne śniadanie lub podwieczorek.

Składniki:

• ziarnisty twarożek - co najmniej 550-600 gramów;
• kasza manna – ½ szklanki;
• cukier – ½ szklanki;
• czekolada mleczna – 1 tabliczka;
• jajo kurze – 1 szt.;
• wanilina – 1 saszetka;
• płatki owsiane - do panierowania.

Technologia przygotowania serników twarogowych:

1. Musisz wymieszać jajko z cukrem, semoliną i twarogiem i dodać wanilinę. Dokładnie wymieszać.
2. Czekoladę połamać na nadzienie.
3. Oprósz dłonie mąką, łyżką nabieraj odrobinę masy twarogowej, następnie uformuj mały placek i połóż na środku czekoladę. Następnie należy zacisnąć krawędzie.
4. Gotowe serniki należy obtoczyć w płatkach owsianych. Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
5. Podawać z jogurtem, kwaśną śmietaną lub kremem czekoladowym. To będzie bardzo smaczne.

Co ciekawe, jako nadzienie można bezpiecznie stosować różnorodne jagody i owoce, konfitury i dżemy, a także gotowane mleko skondensowane. Jeśli chodzi o panierkę, możesz wziąć nie tylko płatki, ale także semolinę i posiekane orzechy.

Zatem zrobienie serników z nadzieniem czekoladowym jest bardzo proste. Wystarczy skorzystać z sugerowanych sposobów gotowania i zachwycić domowników pysznym deserem. Smacznego!