Wraz ze zbliżaniem się tego czy innego święta każda gospodyni domowa zaczyna się zastanawiać: jakie świąteczne dania przygotować na stół, a także gdzie znaleźć oryginalne i najsmaczniejsze przepisy na świąteczne dania, aby goście wszystko docenili. Jeśli i Ty niepokoją Cię te dwie istotne kwestie, spieszymy Cię uspokoić. Dla Twojej wygody w tej kategorii zebrano wszystkie najbardziej oryginalne, pyszne, apetyczne i zdrowe dania na świąteczny stół.
Znajdują się w nim wykwintne dania świąteczne, proste dania, które można przygotować w kilka minut oraz przepisy na dania świąteczne ze zdjęciami. Teraz absolutnie nie musisz spędzać dużo czasu i ponownie czytać nieskończonej liczby przepisów na różnych stronach, aby znaleźć przepisy na wakacje. Wszystkie najlepsze przepisy znajdziesz tylko tutaj.
Najpierw zastanówmy się, co należy podać na świątecznym stole i odpowiednio na jakie przepisy zwrócić uwagę. Po pierwsze, powinny to być gorące dania świąteczne. Może to być pieczony kurczak lub kaczka w piekarniku, pieczeń, pieczona ryba, a także wiele innych równie smacznych i apetycznych dań, które zachwycą każdego swoim niepowtarzalnym smakiem i aromatem.
Warto zwrócić także uwagę na pyszne wakacyjne przepisy, które pomogą przygotować pyszne i zdrowe sałatki, bez których wakacje nie byłyby pełne. Najlepiej przygotować kilka sałatek, a przy użyciu nawet najbardziej niekompatybilnych produktów możesz zadziwić wszystkich obecnych przy stole.
Jeśli chodzi o pozostałe dania, na stole z pewnością nie może zabraknąć lekkich przekąsek, kanapek i deseru. Zwróć więc uwagę na proste przepisy świąteczne, jak przygotować również te potrawy. Świąteczne przepisy ze zdjęciami pomogą Ci szybko i łatwo przygotować nawet najsmaczniejsze danie, które na pierwszy rzut oka jest dość trudne w przygotowaniu. Jednak to wcale nie jest prawdą, nawet początkujący kucharz może przygotować pyszne przepisy na świąteczny stół. Najważniejsze jest przestrzeganie prawidłowego procesu gotowania.
Warto również dodać, że z łatwością zrozumiesz, jak przygotować świąteczne potrawy; zdjęcia, które publikujemy do wszystkich przepisów, pomogą Ci i pięknie zaprezentują danie, co również jest dość ważne. To wszystko, wybierz przepisy, stwórz świąteczne menu i niech Twoje wakacje będą udane, aby wszyscy na długo zapamiętali Twoje dania i umiejętności kulinarne. Powodzenia!

09.02.2019

Kaczka z kapustą kiszoną w piekarniku

Składniki: kaczka, kapusta kiszona, cebula, sól, pieprz

Dość często gotuję dania z drobiu na świąteczny stół. Absolutnie wszyscy w mojej rodzinie lubią kaczkę z kapustą kiszoną w piekarniku. Kaczka okazuje się smaczna i delikatna.

Składniki:

- 1 kaczka;
- 400 gramów kiszonej kapusty;
- 150 gramów cebuli;
- sól;
- czarny pieprz.

18.01.2019

Roladki krabowe

Składniki: mleko, jajka, mąka, cukier, olej roślinny, paluszki krabowe, majonez, sól

Na naleśniki:

1 l. mleko,
6 jaj
2 szklanki mąki,
1 łyżka. łyżka cukru,
1 łyżka. olej roślinny.

Do wypełnienia:

252 gramy paluszków krabowych,
2-3 łyżki majonezu,
sól dla smaku

15.01.2019

Sałatka „Pani Kaprys” z krewetkami i kalmarami

Składniki: sałatka, czerwona ryba, ogórek, kukurydza, kalmary, krewetki, oliwa, pieczarki, ocet balsamiczny

Jeśli chcesz zaskoczyć i sprawić przyjemność swoim koleżankom, które Cię odwiedzą, polecamy przygotować wspaniałą sałatkę z owocami morza „Lady's Caprice”. Jest bardzo efektowna i smaczna, więc na pewno każdemu bardzo przypadnie do gustu.
Składniki:
Na 1 porcję:
- sałata – 2-3 liście;
- lekko solona czerwona ryba – 50 g;
- ogórek – 0,5 szt.;
- kukurydza konserwowa – 1 łyżka;
- kalmary w puszkach – 50 g;
- krewetki – 6-8 szt.;
- oliwki – 2-3 szt.;
- pieczarki marynowane – 3-4 szt.;
- ocet balsamiczny – 1 łyżeczka.

13.01.2019

Głowa wieprzowa w galarecie

Składniki: główka wieprzowa, czosnek, liść laurowy, cebula, sól, pieprz czarny

Jeśli chcesz zadowolić swoją rodzinę pysznym mięsem w galarecie, ale nie wydając przy tym dużo składników, polecamy przygotować to danie z głowy świni. To wcale nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka.
Składniki:
- głowa wieprzowa – 4 kg;
- czosnek – 4-5 ząbków;
- liść laurowy – 2 szt.;
- cebula – 1 szt.;
- sól – 2-3 łyżki;
- pieprz czarny – 5-7 groszków.

05.01.2019

Ciasto naleśnikowe jak u Palycha

Składniki: mleko, woda, mąka, jajko, soda, ocet, cukier, masło, twarożek, śmietana, dżem, czekolada

Jednym z ciekawych deserów bez pieczenia jest ciasto naleśnikowe. Krem do niego przygotowany jest na bazie twarogu, a dżem lub dżem jagodowy dodaje szczególnego uroku. Koniecznie spróbuj, na pewno Ci się spodoba!
Składniki:
Dla testu:
- 150 ml mleka;
-150 ml wody;
- 250 gramów mąki;
- 3 jajka;
- Soda;
- ocet;
- sól;
- cukier;
- olej roślinny;
- masło.

Do kremu:
- 450 gramów pełnotłustego domowego twarogu;
- 40 g kwaśnej śmietany 26%;
- 120 gramów cukru pudru;
- 120 gramów dżemu truskawkowego lub porzeczkowego;
- czekolada do dekoracji;
- świeże jagody do dekoracji.

03.01.2019

Galantyna z kurczaka

Składniki: skórka z kurczaka, mięso mielone, oliwa, pieczarki, cebula, masło, rozmaryn, natka pietruszki, tymianek, żelatyna, kasza manna, sól, pieprz

Galantynę z kurczaka można przygotować zarówno w dni powszednie, jak i w święta – zawsze się przyda. Ponadto z reguły każdemu bardzo podoba się to danie, więc gospodynie domowe chętnie je robią.
Składniki:
- 4 skórki z kurczaka;
- 700 gramów mielonego kurczaka;
- 10 sztuk oliwek;
- 120 gramów pieczarek;
- 0,5 cebuli;
- 1,5 łyżki. olej roślinny;
- kilka gałązek świeżego rozmarynu;
- 1 łyżka. suszona pietruszka;
- 1,5 łyżeczki. tymianek;
- 1,5 łyżeczki. żelatyna;
- 3 łyżki. Kasza manna;
- sól;
- pieprz.

03.01.2019

Sałatka „Maska noworoczna”

Składniki:śledź, ziemniaki, marchew, buraki, majonez, jajko, kawior, oliwka, żurawina, koper

Nawet tak znaną sałatkę jak Shuba można ozdobić w stylu noworocznym - w formie maski. Rezultatem jest interesująca uczta, którą każdy z pewnością będzie chciał spróbować.

Składniki:
- 1 lekko solony śledź;
- 2 ziemniaki;
- 2 marchewki;
- 2 buraki;
- 250 gramów majonezu;
- 2 jajka;
- czerwony kawior, oliwki, żurawina i koperek do dekoracji.

03.01.2019

Szokująca sałatka z owoców morza na Nowy Rok i święta Bożego Narodzenia

Składniki: paluszki krabowe, różowy łosoś, krewetki, pomidor, kukurydza, majonez, kiełbasa, oliwki

Każdą sałatkę, nawet z owocami morza, można przygotować w kształcie świni - symbolu roku 2019. Być może możesz w ten sposób ozdobić sałatki nie tylko na Nowy Rok, ale także na wszystkie kolejne dni: nadal będzie ciekawie.
Składniki:
- 300 gramów paluszków krabowych;
- 300 g lekko solonego różowego łososia;
- 250-300 gramów gotowanych mrożonych krewetek;
- 3-4 pomidory;
- 0,5 puszki kukurydzy w puszkach;
- 100 gramów majonezu;
- 2 krążki gotowanej kiełbasy;
- 1-2 oliwki.

03.01.2019

Basturma wołowa

Składniki: wołowina, sól, cukier, kozieradka, czosnek, papryka, pieprz

Zapewne uwielbiasz basturmę - smaczną, aromatyczną... Sugerujemy, aby nie kupować jej w sklepie, ale przygotować ją samodzielnie, w domu, korzystając z naszego szczegółowego przepisu.

Składniki:
- 1 kg wołowiny;
- 55 gramów soli;
- 15 gramów cukru;
- 3 łyżeczki kozieradka mielona;
- 1,5 łyżeczki. czosnek w proszku;
- 2 łyżeczki mielona słodka papryka;
- 0,5 łyżeczki. ostra mielona papryczka chili.

24.12.2018

Składniki: różowy łosoś, jajko, ser, pomidor, majonez

Zapewniam, że jeśli przygotujesz tę sałatkę na Nowy Rok lub inne święto, będzie ona pierwszą, która zostanie zmieciona ze stołu. Sugeruję zakup 3 lub więcej porcji. Sałatka smakuje bosko i jest bardzo łatwa w przygotowaniu.

Składniki:

- 200 gramów lekko solonego różowego łososia;
- 4 jajka;
- 200 gramów twardego sera;
- 3 pomidory;
- 100 gramów majonezu.

24.12.2018

Sałatka „Rękawica Świętego Mikołaja”

Składniki: ryż, łosoś, awokado, sok z cytryny, kalmary, krewetki, majonez, jajko

Sałatka „Rękawica Świętego Mikołaja” stała się integralnym daniem mojego świątecznego stołu noworocznego. Przepis na jego wykonanie jest bardzo prosty. Tobie też radzę spróbować.

Składniki:

- 100 gramów gotowanego ryżu;
- 400 gramów lekko solonego łososia;
- 1 awokado;
- sok z 1 cytryny;
- 200 gramów kalmarów;
- 500 gramów krewetek;
- 5 łyżek. majonez;
- 2 jajka.

24.12.2018

Sałatka „Dzik” na Nowy Rok 2019

Składniki: szynka, jajko, ogórek, kapusta, ser, majonez, sól, pieprz, zioła, kiełbasa

Już niedługo Nowy Rok 2019, dlatego chcę zaprosić Państwa do umieszczenia na świątecznym stole pysznej i pięknej sałatki w kształcie świni.

Składniki:

- 250 gramów szynki;
- 2 jajka;
- 1 ogórek kiszony;
- 250 gramów kapusty pekińskiej;
- 120 gramów twardego sera;
- 3 łyżki. majonez;
- sól;
- czarny pieprz;
- gotowana kiełbasa;
- zieleń.

17.12.2018

Sałatka ze Świnką Peppy na Nowy Rok

Składniki: ziemniaki, kurczak, ser, ogórek kiszony, kiełbasa gotowana, sól, buraki, majonez

Do Nowego Roku 2019 pozostało już niewiele. Czas pomyśleć o tym, czym będziemy uraczyć naszych gości. Ponieważ zbliża się Rok Świni, możesz udekorować pyszną sałatkę w kształcie ulubionej postaci z kreskówek - Świnki Peppy.

Produkty do przepisu:

- dwa ziemniaki;
- 100 g mięsa z kurczaka;
- 1 ogórek kiszony;
- 50 g sera;
- 150 g kiełbasy lub kiełbasy gotowanej;
- sól;
- majonez;
- 2-3 kawałki gotowanych buraków.

30.11.2018

Małże w muszlach

Składniki: małże, czosnek, pieprz, oliwa, wino, pomidor, sól, pietruszka, pieczywo

Miłośnikom niecodzienności proponuję dziś gotowanie małży w muszlach. Przygotowanie potrawy nie jest trudne, ale nadal musisz znać pewne subtelności.

Składniki:

- 1 kg. małże w muszlach,
- 1-2 ząbki czosnku,
- ostre papryczki,
- 1-2 t.l. Oliwa z oliwek,
- 80-100 ml. białe wino,
- 1-2 pomidory,
- sól,
- czarny pieprz,
- 2-3 gałązki natki pietruszki,
- 3-4 kromki białego chleba.

30.11.2018

Solone kawałki karpia srebrzystego

Składniki: karp srebrny, woda, ocet, cebula, zatoka, pieprz, cukier, sól, olej

Bardzo lubię soloną rybę. Mój mąż jest rybakiem, więc często sama solię ryby. Najbardziej lubię solonego karpia srebrnego w kawałkach. Dzisiaj nauczę Cię, jak ugotować tę pyszną przystawkę.

Składniki:

- 1 karp srebrny,
- 1 szklanka wody,
- 2 łyżki stołowe. ocet,
- 1 cebula,
- 5 liści laurowych,
- 7 szt. ziarna czarnego pieprzu,
- 1 łyżka. Sahara,
- 1 łyżeczka. sól,
- 1 łyżka. olej roślinny.

Tworzenie menu na 15 osób: przepisy i przygotowanie

PRZEKĄSKI

SAŁATKI

GORĄCE DANIA

DODATKI

NAPOJE

DESER

I znowu wakacje! Dobrzy przyjaciele i krewni są zapraszani do domu! Około 15 osób... Znów planowana jest luksusowa uczta, która będzie obfitować w smaczne i satysfakcjonujące dania. Ale które? Co ugotować i jakie menu wybrać, jeśli organizujemy bankiet na 15 osób? Mam dość standardowej sałatki Olivier, śledzia pod futrem i puree ziemniaczanego... Mam ochotę na coś oryginalnego. Jednocześnie konieczne jest, aby wszystkie potrawy były nie tylko smaczne, jeśli to możliwe zdrowe, ale także piękne. Dlatego podkreślmy podstawowe zasady i przepisy na dobre, nowoczesne menu:

• naczynia należy przetestować na podstawie doświadczenia;
• Dość proste i niezbyt długie w przygotowaniu;
• wyglądać estetycznie (podawane pięknie udekorowane);
• być uniwersalny (odpowiedni zarówno dla dorosłych, jak i dzieci).

Reklamy związane z zapytaniem

Ułóżmy więc przybliżone menu świąteczne dla 15 osób. Przyjrzyjmy się sześciu sekcjom: przystawki, sałatki, dania gorące, dodatki, napoje, desery. Zacznijmy od przystawek.

PRZEKĄSKI

1). 101 kanapek

Oczywiście nie chodzi o to, żeby przygotować 101 sztuk kanapek (najczęściej nabijanych na szaszłyki). Tyle, że ten przepis jest na tyle uniwersalny, że przy każdej nowej uczcie można wielokrotnie zaskakiwać gości jednym takim daniem.

Podstawą kanapek będzie:

• krakers,
• pieczone plastry ciasta francuskiego,
• twardy ser;
• chleb biały, czarny, szary pokrojony w ukształtowane kromki (np. trójkąty, romby, kółka - za pomocą szklanki);
• toast;
• gotowe koszyki z ciasta przaśnego.

Nadzienie do kanapek (można łączyć według smaku):

• solony twarożek, masło, ser feta, twaróg;
• solona czerwona ryba, śledź;
• czerwony, czarny kawior;
• krewetki, małże;
• szynka, wieprzowina gotowana, mięso gotowane, kiełbasa;
• twardy ser;
• jajka na twardo (kurczak lub przepiórka)

Dekoracja na kanapki:

• warzywa (sałata, pietruszka, kolendra, szpinak, koperek itp.);
• plasterki cytryny, limonki, mandarynki, kiwi;
• oliwki;
• winogrono;
• połówki pomidorków koktajlowych;
• plasterki rzodkiewki, ogórka;
• kminek, kolendra, nasiona sezamu;
• Inny.

Opcjonalnie można podać małe bułeczki z lawaszem. Wyglądają równie elegancko i apetycznie jak zwykłe. Na przykład na blasze pita wysmarowanej serkiem śmietankowym ułóż plasterki ogórka, liście sałaty i plasterki łososia posypane cytryną. Zwiń roladę i włóż do lodówki na godzinę. Przed podaniem pokroić na małe kawałki.

1. Rolada serowa z pistacjami i kurczakiem

Bardzo smaczne danie o średniej złożoności. Warto nad tym popracować, bo efekt z pewnością zachwyci Twoich gości doskonałym smakiem.

Składniki:

• 700 g sera „rosyjskiego”;
• 100 g obranych pistacji;
• 400 g twarogu;
• 1 szt. żółta słodka papryka;
• 500 g filetu z kurczaka;
• 4 łyżki kukurydza w puszce;
• 2 łyżki stołowe. olej roślinny;
• 1 łyżeczka curry w proszku;
• pietruszka;
• sól dla smaku.

Proces gotowania:

• 1. Ser zetrzyj na grubej tarce i ułóż na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem (rozłóż równomiernie). Wstawić do nagrzanego do 90 stopni. piekarnika na 10 minut (aż ser się całkowicie roztopi). Wyjmij i poczekaj, aż mieszanina serów ostygnie;
  2. Filet z kurczaka zalać gorącą osoloną wodą i gotować do miękkości (około 25 minut);
  3. Na blacie kładziemy papier z masą serową i rozwałkowujemy go wałkiem do ciasta, przykrywając drugim arkuszem pergaminu. Uformuj prostokąt;
  4. Schłodzony gotowany filet z kurczaka pokroić w paski, doprawić pieprzem i curry;
  5. Pokrój słodką paprykę w kostkę, pistacje posiekaj nożem;
  6. Twarożek wymieszać z pistacjami, słodką papryką, natką pietruszki i kukurydzą. Posolić mieszaninę do smaku;
  7. Przygotowane nadzienie wyłóż na warstwę sera i równomiernie rozprowadź. Zwiń bułkę i zawiń ją w folię spożywczą. Umieścić w lodówce na 3-4 godziny;
  8. Pokrój w plastry i pięknie ułóż na talerzu.

1. Antipasti – ciasta francuskie z oliwkami

Wprowadź odrobinę włoskiego ducha na swoją świąteczną ucztę. Antipasti to, jak Włosi nazywają, danie rozgrzewające przed daniem głównym. To znaczy tylko przekąski. Ten przepis zaskoczy Cię swoją prostotą, a przygotowane według niego danie zachwyci gości pikantnym, bogatym smakiem.

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego bez drożdży;
• 2 słoiki czarnych oliwek bez pestek (lub oliwek, w zależności od upodobań, dzięki nim przystawka będzie bardziej słona);
• 200 g kiełbasek;
• warzywa (do dekoracji).

Uwaga: Do przygotowania takiej przekąski potrzebne będą długie drewniane szaszłyki. Najpierw należy je namoczyć w wodzie na noc!

Proces gotowania:

1. Ciasto rozwałkować i ostrożnie pokroić w paski o szerokości nie większej niż 1 cm.
2. Oliwki nadziewamy na patyczek na przemian z kawałkami kiełbasy;
3. Weź dwa paski ciasta i przymocuj je u nasady szpikulca na zewnętrznej oliwce. Ostrożnie zawiń w ciasto oliwki i plastry kiełbasy, krzyżując paski, jak pokazano na zdjęciu.
4. Usmażone kebaby układamy na przygotowanej blasze do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. piekarniku na około 15-20 minut (przed pieczeniem pasków ciasta).

SAŁATKI

1. Batonik

Sałatki z przekąskami są bardzo łatwe w przygotowaniu, ale nie mniej smaczne. Sałatka będzie doskonałym dodatkiem do innych świątecznych dań. Podawane z oliwą i majonezem (opcjonalnie).

Składniki:

• 600 g szynki;
• 8 szt. jaja kurze;
• 4 rzeczy. pomidor;
• 600 g kapusty pekińskiej;
• 400 g kukurydzy konserwowej;
• 5-6 łyżek. oliwa z oliwek (w razie potrzeby można zastąpić majonezem).
• sól, pieprz (do smaku).

Proces gotowania:

1. Ugotuj jajka na twardo. Delikatnie zmiel;
2. Szynkę pokroić w paski;
3. Pokrój kapustę pekińską na małe kawałki;
4. Umyj i pokrój pomidory na kawałki;
5. Ugotuj kukurydzę w puszkach, odcedzając ją;
6. Wszystkie składniki wymieszać, posolić i popieprzyć bazę, doprawić olejem lub majonezem.

   Koktajl sałatkowy „Glamour”

Sałatka ta przede wszystkim zaskoczy gości swoją prezentacją. I podaje się go porcjami - w szklankach z pięknie ułożonymi warstwami. Dodatkowo danie zachwyci Cię wykwintnym smakiem, pomimo bardzo prostego zestawu składników.

Składniki:

• 500 g krewetek;
• 4 rzeczy. średnie jabłka;
• 2-3 szt. średnie marchewki;
• 4 łyżki l. sok cytrynowy;
• 2-3 szt. ogórek;
• mała pęczek pietruszki;
• 7 łyżek lekki majonez;
• sól dla smaku).

Proces gotowania:

• 1. Obrane krewetki ugotuj w osolonej wodzie (nie dłużej niż 3 minuty). Odcedź na durszlaku. Fajny;
  2. Umyj, obierz i zetrzyj jabłka, skrop je sokiem z cytryny;
  3. Ogórki i marchewkę umyj, obierz i zetrzyj na tarce (najlepiej na tarce w przypadku marchewki koreańskiej). Opcjonalnie marchewkę można wstępnie usmażyć na oleju roślinnym;
  4. Ogórki, marchewkę i jabłka układaj warstwami w miskach lub kieliszkach do wina. Nasmaruj wszystkie warstwy majonezem;
  5. Na wierzchu układamy krewetki (małe nie wymagają siekania, duże można pokroić na 3-4 kawałki);
  6. Udekoruj sałatkę ziołami i lekko ostudź.

1. Sałatka „Kawałek arbuza”

Bardzo elegancka, pożywna sałatka efektownie ozdobi świąteczny stół. Opiera się na prostych, przystępnych cenowo produktach. A główna „sztuczka” tkwi w projekcie. Jeśli mówimy o świątecznym menu dla 15 osób, lepiej przygotować dwie osobne porcje sałatki - niech na stole pysznią się dwa jasne plasterki arbuza.

Składniki na 2 indywidualne porcje:

Dla bazy:

• 1 kg filetu z kurczaka;
• 2 puszki marynowanych pieczarek;
• 2 szt. średnie marchewki;
• 14 szt. jaja kurze;
• 600 g sera;
• majonez;
• sól dla smaku).

Do dekoracji (wierzchnia warstwa):

• 3 szt. ogórek;
• 5 sztuk. pomidor;
• 8-9 oliwek.

Proces gotowania:

• 1. Ostudzić kurczaka ugotowanego w osolonej wodzie i drobno posiekać;
  2. Jajka i marchewkę ugotuj i pokrój w drobną kostkę;
  3. Pieczarki pokroić na małe kawałki;
  4. Zetrzyj ser na drobnej tarce;
  5. Przygotuj bazę sałatki mieszając posiekanego kurczaka, marchewkę, jajka, ser (zostaw trochę startego sera do dekoracji). Dopraw całą mieszaninę majonezem i solą do smaku;
  6. Przygotowaną bazę połóż na szerokim naczyniu, tworząc zaimprowizowany plaster arbuza;
  7. Drobno posiekaj świeże pomidory i ogórki.
  8. Udekoruj zewnętrzną stronę plasterka ogórkami (w kształcie półksiężyca), a wewnętrzną stronę pomidorami. Na części pomidorowej ułóż ziarna z posiekanych oliwek.

GORĄCE DANIA

1. Julienne z grzybami

Danie nie jest bardzo trudne w przygotowaniu i nie zajmuje dużo czasu, ale jest jednym z ulubionych dań większości z nas. Jedyną niedogodnością przy jej przygotowaniu jest konieczność posiadania odpowiedniej liczby kokotek (małych porcji chochli). W naszym przypadku będziemy potrzebować 15 z nich.

Składniki:

• 900 g pieczarek;
• 900 g filetu z kurczaka:
• 5 sztuk. duże żarówki;
• 750 g kwaśnej śmietany;
• 450 g twardego sera;
• 150 g masła;
• 6 łyżek mąka;
• olej roślinny (do smażenia);
• sól, pieprz (do smaku).

Proces gotowania:

• 1. Dobrze umyte, suszone grzyby pokroić w cienkie plasterki i podsmażyć na oleju roślinnym, odcedzić;
  2. Ubij filet z kurczaka, pokrój, smaż na patelni do połowy ugotowanego (bez tworzenia złotobrązowej skórki);
  3. Smażyć drobno posiekaną cebulę na złoty kolor;
  4. Przygotuj sos ze śmietany, mąki i masła (dokładnie wymieszaj mieszaninę);
  5. Wszystkie składniki umieścić na patelni, dodać sos, sól, pieprz i dusić na małym ogniu, aż płyn odparuje;
  6. Zetrzyj ser na średniej tarce;
  7. Tak przygotowaną masę włóż do maszynek do kokoty, posyp wiórkami sera i włóż do nagrzanego piekarnika na 15 minut.

Kotlety mielone „Dwa w jednym”

Doskonałe danie mięsne - bardzo sycące i smaczne. Prawdziwa uczta gastronomiczna, szczególnie dla smakoszy mięsa.

Składniki:

• 1,4 kg mielonej wołowiny;
• 700 g boczku;
• 1 łyżka. posiekana cebula;
• 2/3 szklanki sosu barbecue (domowego lub kupnego);
• 24 szt. krakersy;
• 2 szt. jaja kurze;
• 2 łyżki stołowe. l. musztarda;
• 2 łyżeczki chili w proszku;
• sól, pieprz (do smaku).

Proces gotowania

• 1. Przygotuj mięso mielone, dodaj drobno posiekaną cebulę;
  2. Dopraw mieszaninę sosem barbecue do smaku;
  3. Dodaj musztardę oraz wszystkie przyprawy i przyprawy;
  4. Do masy mięsnej wbij jajka, dodaj pokruszone krakersy (bułkę tartą lub suszoną bułkę tartą). Wszystko jest dobrze, dokładnie wymieszaj;

• 1. Rozłóż plastry boczku i równomiernie rozłóż przyprawione mięso mielone na środku. Plasterki boczku zawiń w rulon. Powstałą bułkę (lub kilka bułek) ułożyć na blasze wyłożonej folią lub pergaminem (łączeniem do dołu);
  2. Przygotowaną do pieczenia bułkę posmaruj odrobiną sosu barbecue;
  3. Włóż naczynie do piekarnika nagrzanego do 175 stopni. Piec przez około godzinę;
  4. Gotową bułkę należy lekko ostudzić i pokroić na porcje.

1. Drób (kurczak) z pomarańczami w piekarniku.

Ten przepis jest uniwersalny. Można go używać do gotowania nie tylko kurczaka, ale także innego drobiu. To danie okazuje się soczyste, aromatyczne, bardzo smaczne. I świetnie prezentuje się na świątecznym stole.

Składniki

• 1 duży kurczak (lub inny drób do smaku);
• 400-500 g pomarańczy (słodkich i o cienkiej skórce);
• 5 zębów czosnek;
• sól, zioła, miód i musztarda do smaku.

Proces gotowania:

1. Przygotowaną tuszkę kurczaka natrzeć mieszanką przypraw, przypraw i soli, posmarować miodem;
2. Umyj pomarańcze, opłucz wrzącą, a następnie zimną wodą;
3. Obierz czosnek, przekrój każdy ząbek wzdłuż na pół;

1. Połóż tuszę z powrotem na przygotowanej blasze do pieczenia. Z tyłu zrobić kieszonkę (oddzielając dłonią skórę od mięsa). Ułóż w nim plasterki pomarańczy. W podobny sposób zrobić kieszeń od spodu tuszy (od tyłu) i również posiekać ją plasterkami pomarańczy;
2. Wypełnij wewnętrzną wnękę posiekanym czosnkiem i pomarańczami;
3. Za pomocą sznurka kuchennego lub mocnej grubej nici zwiąż nogi ptaka i przykryj zewnętrzną stronę tuszy pozostałymi plasterkami pomarańczy;
4. Wyślij kurczaka do rozgrzanego do 180 stopni. piekarnika, piecz około 2 godziny, okresowo polewając powstałym sokiem. Gotowy kurczak powinien mieć złotą skórkę, a po nakłuciu wypływający z niego płyn powinien być przezroczysty.

Notatka:

Tego wypchanego ptaka można również ugotować na patelni. Dopiero wtedy rękaw należy lekko otworzyć, aby utworzyła się skórka, na około 20 minut przed jego gotowością.

DODATKI

1. Ziemniaki w stylu normandzkim

Danie smaczne i co ważne bardzo piękne. Ta przystawka uświetni świąteczną ucztę i z pewnością zadowoli Twoich gości.

Składniki:

• 15 dużych ziemniaków;
• 200 g twardego sera;
• 5 sztuk. żółtka;
• 5 łyżek kwaśna śmietana.

Proces gotowania:

1. Piec dobrze umyte ziemniaki w piekarniku, aż będą gotowe (można sprawdzić gotowość wykałaczką);
2. Każdy ziemniak przekrój wzdłuż na pół i łyżką wydrąż miąższ;
3. Ziemniaki rozgnieść widelcem, dodać śmietanę, żółtka i sól. Wszystko dobrze wymieszaj;
4. Zetrzyj ser na drobnej tarce i dodaj do masy ziemniaczanej;
5. Tak przygotowaną mieszanką napełnij połówki ziemniaków, nałóż na wierzch wzór za pomocą prasy cukierniczej z odpowiednią nasadką (lub po prostu pięknie rozłóż widelcem). Wstawić do nagrzanego do 250 stopni. piekarniku, piec na złoty kolor.

1. Ryż z orzechami i rodzynkami

Dodatek ten dobrze komponuje się zarówno z rybami, jak i mięsem. I jest przygotowywany po prostu i szybko. Na 15 małych porcji będziesz potrzebować:

• 3 szklanki ryżu;
• 2 małe cebule;
• 5 ząbków czosnku;
• 7 łyżek rodzynki;
• 300 migdałów lub orzechów włoskich;
• 200 g masła (roślinnego lub masła);
• zieleń;
• sól dla smaku.

Proces gotowania

• 1. Na dużej patelni lub w kotle rozpuść kilka łyżek masła, podsmaż drobno posiekaną cebulę, aż będzie przezroczysta, dodaj czosnek;
  2. Dodać ryż, dobrze wymieszać z przypieczoną mieszanką. Smaż przez kilka minut;
  3. Zalać 6 szklankami wody, dodać sól i całość zagotować. Zmniejsz ogień, gotuj mieszaninę na wolnym ogniu przez 20-30 minut (aż cała woda zostanie wchłonięta);
  4. Na osobnej patelni rozpuść odrobinę masła i podsmaż rodzynki, natkę pietruszki i posiekane orzechy. Dopraw ryż przygotowaną mieszanką.

1. Lasagne czosnkowa „Ajada”

To bardzo niekonwencjonalny rodzaj lasagne, dla którego sos jest bardzo ważny. To właśnie nadaje potrawie niezbędną pikanterii i bogactwa. Danie jest szybkie i łatwe w przygotowaniu i będzie więcej niż odpowiednie na świątecznym stole.

Składniki:

• 3 opakowania lasagne;
• 300 ml oliwy z oliwek;
• 200 g masła;
• 300 g parmezanu;
• 500 g orzechów włoskich;
• 9 ząbków czosnku;
• 300 g bułki tartej.

Proces gotowania:

1. Orzechy włóż do wrzącej wody na 5 minut. Odcedź wodę, obierz orzechy i posiekaj je, mieszając z czosnkiem i bułką tartą (powinieneś otrzymać grubą pastę);
2. Dodaj oliwę z oliwek, kontynuując ubijanie mieszanki. Powinieneś otrzymać jednorodny sos. Dodaj sól i pieprz do smaku;
3. Ugotuj płaty lasagne w wodzie, aż będą do połowy ugotowane (nie spuszczaj wody). Przygotowujemy naczynia do zapiekania, smarując je masłem (na taką ilość naczynia potrzebne będą co najmniej dwie formy). Rozłóż arkusz lasagne, polej go odrobiną sosu, dopraw masłem i posyp startym parmezanem. Powtórz proces ze wszystkimi arkuszami lasagne. Górna warstwa – sos i parmezan;
4. Wlać wodę z gotowania makaronu (niewielką ilość) wokół obwodu ciasta francuskiego na blachę do pieczenia;
5. Wstawić do piekarnika na 15 minut.

NAPOJE

1. domowa lemoniada

Świeży, smaczny i absolutnie nieszkodliwy (w przeciwieństwie do analogów kupowanych w sklepie) napój harmonijnie uzupełni obraz świątecznych potraw. Przygotowanie nie może być prostsze!

Składniki:

• 3 litry wody gazowanej;
• 2 szklanki zwykłej wody;
• 2 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny (około 10 cytryn);
• 2 szklanki cukru.

Proces gotowania:

• 1. Cały cukier wsyp do rondla z wodą, podgrzej mieszaninę na małym ogniu, mieszając, aż granulowany cukier całkowicie się rozpuści. Ostudzić syrop;
  2. Do syropu dodaj przygotowany sok z cytryny, odcedź płyn;
  3. Dodaj sodę przed podaniem. Jego ilość należy dostosować do własnego gustu.

1. Napój imbirowy.

Tym napojem życzysz swoim gościom dobrego zdrowia. A Ty ogromnie zachwycisz tych, którzy martwią się o swoją sylwetkę – w końcu imbir jest jednym z pierwszych na liście produktów na odchudzanie! I jak przydatna jest ta przyprawa! Imbir zawiera 1-3% olejków eterycznych oraz wiele aminokwasów, minerałów i witamin.

Składniki:

4 łyżki tarty imbir;

1 szt. cytrynowy;

4 łyżki Miód

Proces gotowania:

• W rondlu zagotuj wodę z posiekaną skórką cytrynową;
• Zetrzyj imbir na drobnej tarce i dodaj do przygotowanego syropu;
• Napój lekko ostudzić, doprawić miodem i sokiem z cytryny.
• W razie potrzeby smak można dostosować dodając dodatkowy cukier granulowany.

1. Grzane wino bezalkoholowe z jabłkami

Wieloskładnikowy napój o niezapomnianym smaku. A także potężny środek przeciw przeziębieniu. Grzane wino jest szczególnie istotne w zimnych porach roku. Poświęć czas i wysiłek na jego przygotowanie, a Twoi goście będą Ci bardzo wdzięczni!

Składniki:

• 6 łyżek sok winogronowy;
• 1 łyżka. woda;
• 1 szt. jabłko;
• 4 łyżki skórki z cytryny;
• 4 łyżki skórka pomarańczowa;
• 1 łyżeczka goździki;
• 2 łyżeczki cynamon;
• 8 szt. ziarna czarnego pieprzu;
• 4 łyżki rodzynki;
• imbir, kardamon, cukier (do smaku).

Proces gotowania:

1. Do rondla wlać wodę i sok, gotować na małym ogniu;
2. Dodaj skórkę z cytryny i pomarańczy, rodzynki;
3. Jabłko obierz i pokrój w małą kostkę. Wlać do płynnej bazy;
4. Napój dopraw przyprawami: ziele angielskie, cynamon, goździki, imbir, kardamon. Wymieszaj i poczekaj, aż grzane wino dobrze się rozgrzeje. Ale! Nie doprowadzać do wrzenia! (to jest ważne);
5. Wyłącz ogień i przykryj napój pokrywką do zaparzenia. Pozostaw na 5 minut.

DESER

1. Ciasto „Rakhat”

Nie wystarczy powiedzieć, że to ciasto jest pyszne! Musisz po prostu spróbować!

Składniki:

• 6 szt. białka;
• 385 g cukru granulowanego;
• 300 g orzeszków ziemnych;
• 3 łyżki. mąka lub skrobia;
• 50 g wody;
• 2 łyżki stołowe. mleko skondensowane;
• 150 g masła;
• 2-3 łyżki. dżem jabłkowy;
• 1 łyżeczka kakao w proszku;
• wanilina.

Proces gotowania:

1. Podgrzej na patelni i obierz orzechy. Zmiel je w blenderze;

1. Konieczne jest osobne przygotowanie trzech porcji masła białkowo-orzechowego na trzy tortille. Na jeden podpłomyk weź 2 białka, ubij je na mocną pianę, dodając po trochu cukru;
2. 4 łyżki wymieszaj orzeszki ziemne z 1 łyżką. mąka lub skrobia. Delikatnie dodaj tę mieszaninę do ubitych białek, mieszając od góry do dołu;
3. Powstałą masę wyłożyć na blachę do pieczenia, wyrównać na grubość 5-7 mm (w kształcie koła – średnica ok. 20 cm);
4. Piec w temperaturze 160 stopni. około 2 godziny (trzeba uważać, aby ciasto nie wyschło, ale nie pozostało mokre);
5. Upiecz w ten sposób trzy ciasta. Wskazane jest pozostawienie ich na 12 godzin;
6. Przygotuj krem ​​maślany. Najpierw ugotuj syrop mleczno-cukrowy - do 50 g wrzącej wody dodaj 85 g cukru, po zagotowaniu dodaj skondensowane mleko i zagotuj. Gotować na małym ogniu przez 10 minut. Ostudzić syrop;
7. Ubij masło, najpierw je zmiękczając. Cienkim strumieniem dodajemy przygotowany, schłodzony syrop cukrowy, dodajemy wanilinę. Powinieneś otrzymać przewiewny, lekki krem, który nie rozdziela się.
8. Pomaluj 1/3 kremu kakao;
9. Złożyć ciasto: dolny tort posmarować niemalowanym kremem maślanym, drugi tort konfiturą jabłkową, a wierzch kremem czekoladowym.
10. Boki ciasta można ostrożnie przyciąć (pamiętaj, że spód jest bardzo delikatny). A po panierowaniu posypać orzechami. Udekoruj wierzch kremem maślanym.

1. Mini Charlotte z gruszką (porcjowana)

Deser porcjowany jest bardzo wygodny dla dużej firmy i doskonale wpisuje się w świąteczne menu dla 15 osób. Można przygotować dokładnie 15 porcji lub z niewielkim marginesem. Proponowane mini-rolki są przygotowane w bardzo prosty sposób, wyglądają bardzo elegancko i zachwycają delikatnym smakiem. Z przepisu wychodzi 16 porcji.

Składniki:

• 15 małych gruszek;
• 6 łyżek mąka;
• 12 łyżek Sahara;
• 12 szt. jajka;
• 200 ml kwaśnej śmietany;
• 50 g masła;
• 9 łyżeczek proszek do pieczenia;
• 5 łyżek bułka tarta;
• cukier puder do posypania.

Proces gotowania:

1. Podziel 4 jajka na białka i żółtka. Żółtka i pozostałe jajka ubić z cukrem;
2. Do powstałej masy dodać śmietanę, przesiać mąkę i proszek do pieczenia przez sito, wymieszać;
3. Przygotuj foremki - posmaruj olejem i posyp bułką tartą;
4. Wlać ciasto do foremek. Do każdego włóż gruszkę;
5. Wyślij go podgrzanego do 180 stopni. piekarniku na 30-40 minut. Po ugotowaniu posypać cukrem pudrem.

1. Cukierki „Raffaello”

Delikatne, eleganckie słodkości zachwycą każdego gościa.

Składniki:

• 120 ml ciężkiej śmietanki;
• 150 g płatków kokosowych;
• 50 migdałów;
• 50 g masła;
• 2 tabliczki białej czekolady;
• 1 szczypta soli.

Proces gotowania:

1. Rozpuść kremową czekoladę w łaźni wodnej i zagotuj mieszaninę;
2. Powstałą masę ostudzić do temperatury pokojowej, dodać 30-45 g płatków kokosowych, masło i szczyptę soli. Wymieszaj, wstaw do lodówki (jeśli baza nie zgęstnieje, ubij ją mikserem i ponownie wstaw do lodówki);
3. Uformuj cukierki, umieszczając w każdym orzech migdałowy i posypując wiórkami kokosowymi. Przechowuj słodycze w lodówce.

Na koniec kilka wskazówek, które pomogą Ci prawidłowo zorganizować świąteczną ucztę:

Wskazówka nr 1: Tworząc menu, wybieraj różne opcje dań - z rybą, z mięsem, z grzybami. Zapobiegniesz w ten sposób sytuacji, gdy któryś z gości z jakiegoś powodu nie zje któregoś z wymienionych produktów. Na przykład, jeśli Twoja przyjaciółka nie lubi ryb, pozwól jej zjeść mięso. A jeśli pościsz, zaproś ją na danie z grzybami!

Wskazówka nr 2: Niektóre dania powinny być przekąskami błyskawicznymi: kanapki, wędliny itp.

Wskazówka nr 3: Wskazane jest, aby mieć w domu zapasy świątecznej żywności. Np. przetwory, które w przypadku braku jedzenia na stole można szybko wyjąć i podać jako osobne danie. Mogą to być faszerowane pomidory, lecho, sałatki i inne przetwory.

Tak naprawdę menu bankietowe i przepisy krok po kroku dla 15 osób przedstawione w artykule są testowane na podstawie własnego doświadczenia, możesz wziąć to za przykład i stworzyć własną wersję, co w zasadzie nie jest takie trudne. Nowoczesność oferuje ogromną różnorodność przepisów! Chciałbym ugotować pyszne, domowe jedzenie świąteczne dla moich bliskich.

Przygotowanie świątecznego menu na urodziny wymaga od gospodyni dużego wysiłku. Przecież chcesz zaskakiwać gości nowymi daniami, smakami i formami, a jednocześnie starać się nie zrujnować rodzinnego budżetu. ›

Panowie mają teraz najgorętsze dni – gonią za prezentami i tworzą menu na romantyczne śniadanie-lunch-kolacja (odpowiednie podkreślenie). Co więcej, krzątanina w kuchni przeraża niektórych przedstawicieli silniejszej płci znacznie bardziej niż bieganie po sklepach! Ale nie bez powodu uważa się, że najlepszymi kucharzami są mężczyźni. ›

Czas szybko leci, a my z każdym rokiem jesteśmy coraz starsi. Co roku stajemy przed tym samym pytaniem. Czy powinieneś świętować urodziny? Jeśli świętujemy, kogo zaprosić, gdzie świętować i co ugotować? Jeśli zaprosisz znajomych do kawiarni lub restauracji, nie będzie problemów z gotowaniem. Ale jeśli zdecydujesz się świętować swoje urodziny w domu, na wsi lub gdzieś na łonie natury, problem stworzenia menu stanie się szczególnie dotkliwy. ›

Aby skomponować świąteczne menu, nie trzeba wydawać niesamowitych sum pieniędzy. Dania wykonane z niedrogich produktów, przygotowane z kreatywnością i odrobiną „zapału” zachwycą Twoich gości i nie będą stanowić zagrożenia dla Twojego rodzinnego budżetu. ›

Stworzenie menu na dowolny świąteczny stół to długie i złożone zadanie. A jeśli mówimy o sylwestrze, który płynnie przechodzi w poranek, zadanie staje się znacznie bardziej skomplikowane. Nie, oczywiście, możesz po prostu przygotować cały stół sprawdzonych dań lub odwrotnie, spróbować pobudzić wyobraźnię swoich gości, tworząc coś wykwintnego lub egzotycznego, ale cała Twoja praca może pójść na marne, jeśli pominiesz kilka ważnych punktów. ›

Jak wiadomo, menu na stół noworoczny obejmuje przystawki, sałatki, danie główne, przystawkę, różne napoje, owoce i oczywiście desery. Bez nich po prostu nie można sobie wyobrazić Nowego Roku. Główna zasada menu noworocznego stołu: jedzenie powinno być urozmaicone, smaczne i piękne! ›

Świąteczny poranek powinien być wyjątkowy. To poranek, który może zapewnić Tobie i Twoim drogim mężczyznom wspaniały nastrój na cały dzień. Menu śniadaniowe, które Państwu proponujemy, jest proste, jednak o jego składniki warto zadbać wcześniej. ›

Menu na świąteczny stół przygotowaliśmy według tradycyjnych przepisów kuchni rosyjskiej, opublikowanych w „Wielkiej Księdze Bożego Narodzenia”. Okazało się, że jest naprawdę duży – 20 przepisów, ale nie trzeba gotować wszystkich potraw na raz, bo zgodnie z tradycją na świąteczny stół powinno składać się 12 dań. ›

Zbliżają się jasne święta Wielkanocy. W tym dniu (i przez cały świąteczny tydzień) chcemy zaskoczyć naszą rodzinę i przyjaciół bogatym, bujnym świątecznym stołem. Niektórzy korzystają ze sprawdzonych przepisów, inni przeszukują Internet w poszukiwaniu nietypowych, a nawet egzotycznych potraw. Może nasze przepisy przypadną Ci do gustu? ›

Elfy są dziećmi natury i nie ma lepszego miejsca niż natura na zorganizowanie tego wspaniałego święta dla dzieci! Może to być Twój domek letniskowy, ogród lub dziedziniec w pobliżu domu. Dowiedziawszy się o niespodziance, którą przygotowujesz, dzieci z radością pomogą Ci zorganizować magiczną polanę, na której wszyscy zamieniają się w elfy i wróżki! ›

I choć jest jeszcze za wcześnie, aby planować wydarzenia nadchodzącego roku, już czas spojrzeć w najbliższą przyszłość i zdecydować, w jaki sposób będziemy świętować Nowy Rok 2014. Oto jest - wspaniały czas na tworzenie list i menu na stół noworoczny. ›

Symbolem nadchodzącego roku jest Wąż, a wiele gospodyń domowych przygotowuje uroczysty obiad w oparciu o preferencje smakowe symbolu roku. Uważa się, że Wąż uwielbia wyrafinowane i jednocześnie luksusowe dania. Dlatego wszystkie przekąski należy przygotować w tartalkach, podawać w porcjach ze zwykłymi sałatkami francuskimi lub elegancko udekorować. Idealnie pasowałoby na świąteczny stół... ›

Pamiętacie cały ten kulinarny blask na królewskiej uczcie w nieśmiertelnej komedii? A kiedy jeszcze, jeśli nie w połowie stycznia, będzie można sobie pozwolić na zorganizowanie czegoś takiego - z rozmachem, naprawdę jak za dawnych czasów! Jak urządzić prawdziwą kulinarną bajkę na Stary Nowy Rok, święto, którego nazwa nie mieści się w głowach pragmatycznych obcokrajowców? ›

Boże Narodzenie to spokojne, przytulne rodzinne wakacje, podczas których tak bardzo pragniesz ciepła domu, dobrych cudów, komunikacji z najbliższymi i oczywiście czegoś pysznego. Święta Bożego Narodzenia nie są obchodzone z taką rozmachem jak Nowy Rok, co sprawia, że ​​w świątecznym menu nie brakuje dań prostych i bezpretensjonalnych, a jednocześnie satysfakcjonujących i przygotowanych z duszą i pieczołowitością. ›

Przekąski Lavash doskonale sprawdzają się na świątecznym stole i jest to całkiem naturalne, ponieważ są niezwykle proste w przygotowaniu, czas ich przygotowania jest minimalny, a co najważniejsze, okazują się bardzo apetyczne i oferują szeroką gamę wariantów nadzienia. ›

Głównym celem romantycznej kolacji jest zaskoczenie i zmuszenie wybrańca, z którym spędziłeś wiele lat, do spojrzenia na Ciebie w nowy sposób. A dla tych, którzy po raz pierwszy będą zjedli tę romantyczną kolację, nie tylko będziesz mógł zadziwić swoimi umiejętnościami kulinarnymi, ale także pokazać, jaka jesteś interesująca, wielostronna i masz w sobie ten „zapał”, do którego dąży każdy mężczyzna zobacz w swoim wybranym. ›

Urodziny to święto, podczas którego chcesz zapewnić wszystkim zgromadzonym przy stole obfity posiłek, zaskakując ich kulinarnymi arcydziełami przygotowanymi własnoręcznie, a jednocześnie nie zostawiając całej swojej energii w kuchni, aby zachować pogodę ducha i dobry nastrój do czasu uroczystości. I tutaj z pomocą przyjdą Ci proste sałatki urodzinowe, których przygotowanie nie będzie trudne, a wynik zachwyci Ciebie i Twoich bliskich. Aby Twoje wakacje były smaczne i niezapomniane, „Kulinarny Eden” pomoże Ci w wyborze odpowiednich sałatek. ›

Każdy świąteczny stół tradycyjnie zapełnia się mnóstwem różnorodnych przekąsek, zarówno gorących, jak i zimnych. Przecież sylwester jest bardzo długi, a żeby dobrze się bawić i tańczyć potrzeba dużo energii! Przygotowując przekąski na świąteczny stół, staraj się zachować równowagę. ›

Wszystkie gospodynie domowe dzielą się na dwie grupy: te, które zgadzają się nie spać i z zapałem wyrabiać ciasto na ciasto wielkanocne, oraz te, które są zbyt leniwe i nie wiedzą jak i idą do sklepu po świąteczne wypieki. Oczywiście domowe ciasto wielkanocne jest o wiele smaczniejsze niż kupne. ›

Biuro to małe życie. Dlaczego jednak mały? Dla niektórych niewątpliwie duży. Wiele osób spędza w biurze tzw. „połowę życia”. Co możesz zrobić - praca jest pracą. Nie każdy może i chce zmienić zdanie i zostać freelancerem. Oprócz pracy w biurze są wakacje. ›

Co to za Nowy Rok bez kawioru? I żadne mniej lub bardziej znaczące święto nie jest kompletne bez niego! W naszym kraju nie ma chyba rodziny, która nie miałaby na stole przystawek z czerwonym kawiorem lub przynajmniej takich samych kanapek. Ale czerwony kawior można podawać nie tylko na kromkach chleba i masła! ›

Cóż to za niesamowite wakacje - urodziny! Prezenty, gratulacje i wszelkiego rodzaju gadżety, którymi hojnie udekorowany jest świąteczny stół. Czego tu brakuje! Jednak sałatki urodzinowe nadal pozostają głównymi daniami świątecznego stołu, jego ozdobą. ›

Naleśniki z kawiorem to ulubiony przysmak każdego. Jeśli naleśniki pojawiają się w naszej diecie dość często, to z kawiorem sprawa jest nieco bardziej skomplikowana. Choć jest to produkt dość przystępny cenowo, często sięgamy po niego jedynie na wakacje. Naleśniki nadziewane tak drogim, ale nieprzyzwoicie smacznym przysmakiem można zobaczyć na niemal każdym stole podczas Maslenicy. ›

Zbliża się Dzień Obrońców Ojczyzny – najbardziej męskie święto, które tradycyjnie obchodzone jest 23 lutego. Jak zaskoczyć i zadowolić mężczyznę w tym dniu? To, że droga do serca mężczyzny wiedzie przez żołądek, jest prawdą znaną od dawna. I fakt, że prawie wszyscy mężczyźni też kochają mięso. ›

Już przeczytałeś: 44346 razy

Latem chcesz świętować swoje urodziny specjalnymi potrawami, ponieważ wokół jest tak wiele świeżych owoców i warzyw.

Niech sałatki i kotlety majonezowe pozostaną na zimę, a latem przygotujemy świąteczny poczęstunek z refleksami słońca. Co ugotować latem na urodziny, letnie menu specjalnie dla Ciebie, Czytaj.

Wakacje letnie - URODZINY

Latem świąteczny stół lśni jasnymi kolorami lata: szmaragdową zielenią pietruszki i kopru, rubinową papryką i pomidorami, soczystymi jabłkami i gruszkami, bursztynowymi kiściami winogron i...

Tak, jest wiele rzeczy, które chcesz spróbować lub ugotować. Rzeczywiście, ci, którzy urodzili się latem, są szczęściarzami. Całe bogactwo natury dostępne jest w niezwykle świeżej formie i smaku.

Pozostaje już tylko nakryć stół i zaprosić gości. Czym ich zaskoczyć na letnim bankiecie urodzinowym, opowie Ci What Prepar.ru i, oczywiście, ja.

Co ugotować na urodziny latem?

Nie zapomnij o sałatkach ze świeżych warzyw.

Przepis wideo „Sałatka ze świeżych warzyw”

Z sałatek możesz także przygotować prosty i szybki przepis na sałatkę Cezar.

Przekąska „Von Bismarck”

Składniki:

• średnio dojrzałe pomidory
• pieprz mielony
• suszona bazylia
• Oliwa z oliwek

Metoda gotowania:

1. Pomidory pokroić w plasterki o grubości 0,5 cm lub nieco grubsze. Wysuszyć serwetkami.
2. Na rozgrzaną patelnię wlać oliwę i ułożyć na niej plasterki pomidora.
3. Smaż przez 1-2 minuty z każdej strony.
4. Ułożyć na talerzu wyłożonym liśćmi sałaty, posolić, pieprzyć i doprawić suszoną bazylią. Można skropić octem balsamicznym do smaku. Doskonała przekąska, komponująca się z różnymi winami. Doskonale uzupełnia smak win i serów.

Na danie główne można ugotować wieprzowinę nadziewaną warzywami.

Przepis Pieczona wieprzowina „Księga Mięsna”

Przepis na kurczaka śródziemnomorskiego

Składniki:

• duża laska
• 2 cytryny
• 2 gole czosnek
• 1 b. wytrawne białe wino
• tymianek
• Oliwa z oliwek
• pieprz mielony

Metoda gotowania:

1. Kurczaka umyć, osuszyć ręcznikiem, natrzeć solą i pieprzem.
2. Wyciśnij sok z jednej cytryny, wymieszaj z winem i 3 łyżkami. l. Oliwa z oliwek.
3. Kurczaka ułożyć w wysokim naczyniu i zalać marynatą winną.
4. Obierz główkę czosnku, przełóż goździki przez praskę i dodaj do kurczaka.
5. Pozostaw kurczaka w chłodnym miejscu do marynowania na około 3-4 godziny. Następnie rozetnij wzdłuż piersi i rozłóż jak książkę.
6. Drugą cytrynę pokroić w plasterki, połówkę ułożyć na dnie naczynia do pieczenia.
7. Skropić oliwą cytryny i dodać gałązki tymianku i kurczaka. Połóż resztę cytryny i tymianku na kurczaku.
8. Główkę czosnku rozgniatamy nożem i rozgniatamy rękoma w foremkę.
9. Posyp pozostałą marynatą i włóż do nagrzanego piekarnika na godzinę. Okresowo polewaj marynatą. Można podawać w tej samej formie.

Wam też radzę uczyć się od słynnego szefa kuchni Uriela Sterna i gotować kurczaka w stylu marokańskim, właśnie z kuchni śródziemnomorskiej!

Przepis wideo „Kurczak marokański”

Sola morska z papryką

Składniki:

• filet z soli
• czerwona papryka
• 1 ostra czerwona papryka
• majonez
• warzywa do smaku

Metoda gotowania:

1. Rozmrozić filet z soli i położyć na ręcznikach papierowych, aby pozostał suchy.
2. Natrzyj solą i ułóż na natłuszczonej blasze do pieczenia.
3. Paprykę grillujemy, zdejmujemy skórkę i siekamy nożem.
4. Umyj ostrą paprykę, usuń nasiona i drobno posiekaj.
5. Posmaruj podeszwę majonezem, na wierzch połóż paprykę i ponownie posmaruj majonezem. Piec w nagrzanym piekarniku około 15-20 minut. Przed podaniem posypać ziołami.

I kolejny przepis, który możesz przygotować w powolnej kuchence podczas przygotowywania innych potraw!

Mięso pieczone w powolnej kuchence - aromatyczna marynata

Szybkie marynowane pieczarki

Składniki:

• 1 kg świeżych całych małych grzybów
• 1,5 łyżki. l. sól
• 2 łyżki stołowe. l. ocet jabłkowy
• Liść laurowy
• ziarnka pieprzu

Metoda gotowania:

1. Pieczarki myjemy, dodajemy wodę i doprowadzamy do wrzenia. Odcedź grzyby i dodaj świeżą wodę. Dodać sól, pieprz i liść laurowy.
2. Gotuj grzyby przez 15-20 minut na małym ogniu. Następnie odcedź płyn do osobnej miski.
3. Do grzybów wlać ocet, wymieszać i przenieść do wysterylizowanego szklanego słoika lub pojemnika na żywność. Dodajemy marynatę, aż grzyby pokryją się płynem. Wlać olej roślinny na wierzch grzybów.
4. Wstawić do lodówki na 3-5 godzin. Pieczarki podawać schłodzone, z cebulą i koperkiem.