Aleksiej **** 8076

Pasta z miazgi kokosowej jest mi znana od dawna. Stał się moim ulubionym deserem, nie wyobrażam sobie filiżanki aromatycznej kawy bez kilku łyżek tej pasty. Dla miłośników Raffaello będzie to godny zamiennik słodyczy, kokosowego aromatu, delikatnej konsystencji i braku cukru. Kokos zawiera odpowiednie, nasycone tłuszcze, które są o wiele zdrowsze niż tłuszcze trans dodawane do słodyczy. W lodówce pasta twardnieje i rozdziela się na olej kokosowy i sam miąższ; po podgrzaniu olej mięknie, zawartość można wymieszać na jednorodną masę. Ale zawsze oddzielam olej i dodaję go do KAWY BULLETPROOF (fani keto i LCHF zrozumieją). Zdecydowanie polecam do prawidłowego i zdrowego odżywiania. Makaron i kawa to najlepsi przyjaciele!

Ania **** 4840

Jako miłośniczka kokosa nie mogłam przejść obojętnie obok „Pasty z Pulpy Kokosowej”, czyli zmielonego miąższu kokosa. Jestem zadowolona z produktu: zawiera wyłącznie kokos, nie zawiera cukru – jest to dla mnie niezwykle ważne, ponieważ nie jem cukru. Pasta w temperaturze pokojowej jest twarda, łamie się na kawałki, posiada naturalny aromat kokosa. Można podgrzać w kuchence mikrofalowej, jeśli zależy nam na uzyskaniu jednolitej konsystencji (podczas przechowywania pasta dzieli się na 2 warstwy: gęstszą dolną i delikatniejszą oleistą warstwę wierzchnią). Jem na surowo, dodaję do granoli, do kawy, robię kokosowe słodkości z płatków kokosowych i daktyli, smaruję chleb dyniowy, dodaję do kremu do ciast – świetny zamiennik standardowych kremów na bazie mleka. Jedynym minusem dla mnie jest to, że opakowanie jest za małe. Chętnie przyjmę objętość 300 ml lub większą, ponieważ na co dzień używam produktów orzechowych.

Oksana **** 3452

Smak makaronu jest nieporównywalny! Po otwarciu słoiczka w środku znajduje się niewielka warstwa płynnej konsystencji, a pod nią gęstsza konsystencja (jest to spowodowane temperaturą przechowywania; im wyższa, tym większa warstwa płynu). Makaron jest wyjątkowym źródłem zdrowych, nasyconych tłuszczów, dzięki czemu jest idealną propozycją na śniadanie. Dodaję go do płatków owsianych z owocami, można też przygotować smoothie i miseczki assai. Cena odpowiada jakości.

przystań **** 6166

Pasta z miazgi kokosowej ma konsystencję podobną do urbechu orzechowego. Wrażenia na języku są takie same - suchość i lekko ściągające. Smak i aromat wyraźnego miąższu kokosa. Po otwarciu pokrywki olej kokosowy złuszcza się z wierzchu, tuż pod samą masą. Górna warstwa ma niską temperaturę topnienia i topi się w temperaturze około 20-25 ° C i ostatecznie staje się bardziej płynna. Zamarza w lodówce. Należy to wziąć pod uwagę podczas przechowywania. Produkt nadaje się do spożycia na śniadanie, posmarowany pieczywem lub jako przekąska do kawy/herbaty. Smak świeżego kokosa dobrze komponuje się z serem. Wysoka zawartość kalorii w sam raz na poranny posiłek. Masę można przechowywać przez rok, co również jest zdecydowanym plusem.

Spełnia wymagania diety BGBK, Paleo (SCD), Keto

Czy próbowaliście kiedyś manny kokosowej, czyli pasty z kokosa? Nie jest to rodzaj oleju kokosowego, który często pojawia się w przepisach na wypieki BGBK. Masło kokosowe bardziej pasuje do kategorii maseł orzechowych, takich jak masło migdałowe czy z orzechów laskowych (). I jest przygotowywany według tych samych zasad technologicznych - z suszonej miazgi kokosowej, czyli płatków kokosowych. Manna kokosowa dostępna jest w sklepach ze zdrową żywnością, także w sklepach internetowych, jednak jej ceny są bardzo wysokie...

Masło kokosowe to jeden z najpopularniejszych produktów na bezmlecznej diecie ketogenicznej. Podobnie jak olej kokosowy zawiera. Dzięki unikalnej budowie molekularnej tłuszcze te są wykorzystywane w organizmie według specjalnego mechanizmu. Dzięki tym i innym dobroczynnym właściwościom egzotyczne produkty kokosowe zajmują czołowe miejsca na listach sprzedaży w branży odchudzania i diet zdrowotnych.

Pasta kokosowa to drogi, ale bardzo przydatny produkt; bez problemu można ją kupić w domu. Będziesz potrzebować samego surowca (wiórki lub płatki kokosowe) oraz wydajnego robota kuchennego lub blendera.

Świeżo przygotowana pasta kokosowa łatwo się rozprowadza, zachowuje się jak płyn i można ją łatwo rozsmarować nożem. Jednak po pewnym czasie stwardnieje nawet w temperaturze pokojowej (chyba, że ​​w pomieszczeniu jest cieplej niż 25 stopni Celsjusza). Aby przywrócić ją do stanu amorficznego, słoik z pastą należy podgrzać na małym ogniu w rondlu z wodą lub wstawić do ciepłego piekarnika do ogrzania.

Masło kokosowe jest pyszne samo w sobie - wyjęte łyżką ze słoiczka lub posmarowane porannymi naleśnikami BGBK, goframi czy tostami. Można go dodawać do owsianki, jak zwykłe masło, lub dodawać do koktajli i sosów. Manna kokosowa jest szczególnie ceniona w przygotowaniu różnego rodzaju deserów i słodyczy BGBK. Przepisy wkrótce.

Charakterystyka odżywcza: Dwie łyżki masła kokosowego zawierają 180 kalorii, 17 g tłuszczu, 5 g błonnika, 2 g białka, 2 g węglowodanów.

Najłatwiejszy sposób na zrobienie pasty kokosowej

Pastę kokosową można przygotować w blenderze lub robocie kuchennym. Ta ostatnia opcja wydała mi się dużo wygodniejsza – proces trwał krócej i nie musiałam co 15 sekund wyłączać blendera, żeby zeskrobać masę kokosową ze ścianek. Niemniej jednak cała procedura jest dość długa. Do uzyskania pożądanej jednorodnej konsystencji produktu końcowego może być potrzebne około 8-10 minut czystej pracy procesora. Pomocne będzie dodanie odrobiny oleju kokosowego.

Wydajność: około 1 ¼ szklanki (300 g)

Składniki:

• 5 szklanek płatków kokosowych (na zdjęciu po prawej) lub 4 szklanki niesłodzonego kokosa (na zdjęciu po lewej). Ja wolę takie płatki, ale można je samemu wysuszyć prosto z kokosa.
• 1 łyżka. olej kokosowy (opcjonalnie olej kokosowy, aby ułatwić siekanie)
• ¼ łyżeczki sól
• ½ łyżeczki ekstrakt waniliowy (opcjonalnie)

metoda

1. W robocie kuchennym wyposażonym w nasadkę ostrza (w kształcie litery S) umieść wiórki lub płatki kokosowe oraz olej kokosowy (jeśli używasz) i zmiel do pożądanej konsystencji.
2. Dodać sól i wanilię (opcjonalnie) i wymieszać.
3. Przełożyć do szklanego słoika z pokrywką.

Pasta dobrze przechowuje się w temperaturze pokojowej przez co najmniej miesiąc.

Pasta kokosowa, produkt otrzymywany ze słodkiej miazgi kokosa, szybko zdobywa miłość i uwagę klientów. Szczególnie tych, którzy wolą zdrowe smakołyki od zwykłych. Jednak nie wszyscy jeszcze dokładnie wiedzą, jakie zalety ma pasta, czy istnieją przeciwwskazania i jak dokładnie należy spożywać pastę kokosową. Jego wielką zaletą jest również to, że mimo iż nie zawiera cukru, pozostaje bardzo smaczny. To dobry zamiennik niezdrowych słodyczy.

Wartość odżywcza

Pasta kokosowa jest nie tylko bardzo smaczna, ale i całkiem zdrowa. Zawiera:

1. Duża ilość cennych aminokwasów (nylonowy, palmitynowy, stearynowy i inne). Wśród nich główną wartością jest kwas laurynowy. Oprócz półproduktów orzechowych występuje także w mleku kobiet. Wyjątkowość tego kwasu polega na tym, że chroni on organizm człowieka przed szkodliwym działaniem wszelkiego rodzaju wirusów i infekcji.
2. Minerały (żelazo, magnez, fosfor, cynk i potas).
3. Witaminy (C, B1, B2 i E).
4. Monosacharydy (glukoza i fruktoza).
5. Tłuszcze i białka roślinne.

Zalety pasty kokosowej

Makaron nasycony zdrowymi tłuszczami korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, obniżając poziom cholesterolu i ryzyko wystąpienia miażdżycy. Miąższ kokosowy okazał się skuteczny w zapobieganiu nowotworom. Jest to doskonały środek antybakteryjny i przeciwzapalny, który pomoże w przeziębieniach. Dodatkowo przy długotrwałym stosowaniu antybiotyków koniecznie należy wprowadzić do swojej diety pastę koksową, gdyż miazga kokosowa zmniejsza tolerancję organizmu na leki. Dzięki temu przebieg leczenia będzie łatwiejszy i będzie mniej przykrych konsekwencji.

Korzyści z pasty kokosowej często pomagają w chorobach urologicznych, łagodząc stany zapalne i normalizując stan organizmu. Miazga kokosowa uznawana jest za silny afrodyzjak poprawiający funkcje rozrodcze. Bogaty skład pomaga w leczeniu i profilaktyce chorób oczu i wad wzroku. A dla tych, którzy zdecydowali się przejść na dietę wegetariańską, ale nie wiedzą jeszcze, skąd czerpać korzystne dla organizmu witaminy, pasta kokosowa będzie prawdziwym wybawieniem i pomocnikiem.

Pasta kokosowa jest również przydatna do wzmocnienia układu odpornościowego i normalizacji funkcjonowania tarczycy. Składniki pasty kokosowej poprawiają kondycję stawów, zmniejszając ryzyko chorób stawów.

Jeśli jesteś chronicznie zmęczony lub po prostu brakuje Ci sił, pasta kokosowa szybko doda Ci energii. Bardzo często takie objawy stają się oznaką niedoboru witamin, z którym pasta kokosowa natychmiast walczy. Zawarte w nim witaminy dostają się do organizmu, poprawia się nastrój i pojawia się siła na wszystkie ważne sprawy.

Tym samym pasta kokosowa pomaga w leczeniu wielu chorób, a także poprawia nastrój i wzmacnia układ odpornościowy. Warto jednak wiedzieć o przeciwwskazaniach do spożywania pasty kokosowej.

Pasta kokosowa: przeciwwskazania

Kokos jest niesamowitym produktem, ponieważ nie ma prawie żadnych przeciwwskazań. Przeciwwskazania obejmują indywidualną nietolerancję. Ponadto nie zaleca się nadmiernego spożywania pasty kokosowej przy nadwadze. Ponieważ pasta kokosowa jest dość kaloryczna, najlepiej ograniczyć się do 2-3 łyżek przekąski dziennie. Nie stwierdzono dalszych przeciwwskazań. Dlatego pasta kokosowa jest dziś jednym z najzdrowszych produktów naturalnych.

Jeśli trafiłeś na tę stronę, to interesuje Cię również, jaki to przysmak – pasta kokosowa. Produkt otrzymywany ze słodkiej miąższu kokosa szybko zdobywa miłość i uwagę klientów. Szczególnie tych, którzy wolą zdrowe smakołyki od zwykłych. Jednak nie wszyscy jeszcze dokładnie wiedzą, jakie zalety ma pasta, czy istnieją przeciwwskazania i jak dokładnie należy spożywać pastę kokosową. Jego wielką zaletą jest również to, że mimo iż nie zawiera cukru, pozostaje bardzo smaczny. A to dobry zamiennik niezdrowych słodyczy. Jakie jeszcze zalety ma pasta kokosowa?

Pasta kokosowa: korzyści

Naturalna pasta kokosowa to w 100% miazga kokosowa. Dlatego dzisiaj porozmawiamy o jego zaletach. Pulpa kokosowa zawiera witaminy z grup B, C, E, K, potas, wapń, magnez, fosfor, żelazo, mangan, miedź, cynk, selen. Wszystkie składniki są szybko wchłaniane przez organizm, dzięki surowej kompozycji pasty kokosowej. To właśnie ten bogaty skład sprawia, że ​​pasta kokosowa jest przydatna w profilaktyce i leczeniu różnych chorób.

Makaron nasycony zdrowymi tłuszczami korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, obniżając poziom cholesterolu i ryzyko wystąpienia miażdżycy. Miąższ kokosowy okazał się skuteczny w zapobieganiu nowotworom. Jest to doskonały środek antybakteryjny i przeciwzapalny, który pomoże w przeziębieniach. Dodatkowo przy długotrwałym stosowaniu antybiotyków koniecznie należy wprowadzić do swojej diety pastę koksową, gdyż miazga kokosowa zmniejsza tolerancję organizmu na leki. Dzięki temu przebieg leczenia będzie łatwiejszy i będzie mniej przykrych konsekwencji.

Korzyści z pasty kokosowej często pomagają w chorobach urologicznych, łagodząc stany zapalne i normalizując stan organizmu. Miazga kokosowa uznawana jest za silny afrodyzjak poprawiający funkcje rozrodcze. Bogaty skład pomaga w leczeniu i profilaktyce chorób oczu i wad wzroku. A dla tych, którzy zdecydowali się przejść na dietę wegetariańską, ale nie wiedzą jeszcze, skąd czerpać korzystne dla organizmu witaminy, pasta kokosowa będzie prawdziwym wybawieniem i pomocnikiem.

Pasta kokosowa jest również przydatna do wzmocnienia układu odpornościowego i normalizacji funkcjonowania tarczycy. Składniki pasty kokosowej poprawiają kondycję stawów, zmniejszając ryzyko chorób stawów.

Jeśli jesteś chronicznie zmęczony lub po prostu brakuje Ci sił, pasta kokosowa szybko doda Ci energii. Bardzo często takie objawy stają się oznaką niedoboru witamin, z którym pasta kokosowa natychmiast walczy. Zawarte w nim witaminy dostają się do organizmu, poprawia się nastrój i pojawia się siła na wszystkie ważne sprawy.

Tym samym pasta kokosowa pomaga w leczeniu wielu chorób, a także poprawia nastrój i wzmacnia układ odpornościowy. Warto jednak wiedzieć o przeciwwskazaniach do spożywania pasty kokosowej.

Pasta kokosowa: przeciwwskazania

Kokos jest niesamowitym produktem, ponieważ nie ma prawie żadnych przeciwwskazań. Przeciwwskazania obejmują indywidualną nietolerancję. Ponadto nie zaleca się nadmiernego spożywania pasty kokosowej przy nadwadze. Ponieważ pasta kokosowa jest dość kaloryczna, najlepiej ograniczyć się do 2-3 łyżek przekąski dziennie. Nie stwierdzono dalszych przeciwwskazań. Dlatego pasta kokosowa jest dziś jednym z najzdrowszych produktów naturalnych.

Bardzo często po zakupie nasi klienci pytają: jak jeść pastę kokosową?

Pastę kokosową można jeść łyżką prosto ze słoiczka lub jako przyprawę do różnych potraw. Bardzo powszechnym sposobem spożycia pasty kokosowej jest rozsmarowanie jej na chlebie. Nawiasem mówiąc, dodając pastę kokosową do owsianki lub twarogu, na zawsze zostaniesz fanem tego dania. Dobrze komponuje się ze słodkimi deserami.

Z pasty kokosowej możesz przygotowywać własne dania. Na przykład koktajle mleczne, koktajle owocowe lub wypieki. Ale bardzo powszechnym dziś przepisem jest robienie słodyczy z pasty kokosowej. Te cukierki bardzo przypominają ulubione przez wszystkich „Raffaello”, wykonane wyłącznie z naturalnych składników. Z pasty formujemy kulki, na środek umieszczamy migdały, które następnie obtaczamy w płatkach kokosowych. Następnie kulki są schładzane, a cukierki gotowe.

Należy pamiętać, że pastę przed użyciem należy dokładnie wymieszać, gdyż olej kokosowy czasami podnosi się do góry słoiczka. W przeciwnym razie pasta kokosowa będzie pyszna w każdym wydaniu. Najważniejsze, że pasta jest naturalna i nie zawiera szkodliwych dodatków ani cukru.

Na naszej stronie zawsze możesz kupić pyszne i naturalne makarony. Zawsze dostarczamy Państwu wyłącznie świeżą i prawdziwą pastę kokosową, wyprodukowaną w 100% z miazgi kokosowej.

Czym jest manna kokosowa, czy można ją przygotować w domu? Wartość odżywcza i substancje przydatne w składzie, możliwe ograniczenia po wprowadzeniu do diety. Przepisy na dania ze słodkim produktem i ciekawostki na jego temat.

Jest to produkt organiczny (produkt bio) stworzony specjalnie z myślą o bezmlecznej diecie ketogenicznej na bazie kokosa. Kolor jest biały, konsystencja zmienia się w zależności od temperatury. Schłodzony przypomina chałwę, po podgrzaniu przypomina gęste masło. Temperatura topnienia - 75°C. Aromat jest całkowicie podobny do produktu oryginalnego, smak jest kremowy i słodkawy. Oferowany jest konsumentowi w szklanych słoikach ze szczelną pokrywką, na których wskazany jest okres przydatności do spożycia. Najbardziej popularna jest manna kokosowa firmy Nutiva. Słoik zawiera 425 g.

Jak powstaje manna kokosowa?

Przemysłowa produkcja produktu rozpoczyna się od zebrania i przygotowania surowców. Wybierz dojrzałe orzechy i pozwól im parzyć, aż miąższ zgęstnieje. Następnie otwierają go maczetą i spuszczają sok. Miazgę ekstrahuje się i wykorzystuje do produkcji oleju. Kopra pozostała po tłoczeniu na zimno jest surowcem do produkcji manny kokosowej. Oznacza to, że można go uznać za produkt wtórny.

Częściowo odtłuszczony miąższ kokosowy ładuje się do specjalnych mieszadeł i poddaje długotrwałej obróbce do uzyskania konsystencji pasty, płyn okresowo odsącza się aż do uzyskania gęstej pasty. Następnie jest schładzany i wysyłany bezpośrednio do firmy, która dostarcza produkt pod marką Nutiva. W fabryce żywności manna jest pasteryzowana, zapewniając 100% bezpieczeństwa z punktu widzenia wymogów higienicznych, oraz pakowana w szklane słoiki.

Zrób mannę kokosową w domu, szczególnie jeśli masz pod ręką dojrzałe owoce, jest to bardzo proste. Miąższ umieszcza się w misie robota kuchennego i pozostawia na 10-12 minut. Nie należy wyłączać. Jeśli materiał wyjściowy jest zbyt suchy, dodaj odrobinę oleju kokosowego. Jeśli zamiast robota kuchennego użyjesz blendera, proces ten zajmie dużo czasu. Będziesz musiał okresowo zatrzymywać urządzenie i czyścić przylegającą masę.

Jest inny sposób - użycie płatków kokosowych i wiórków kokosowych. Do miski robota kuchennego wsyp płatki lub wiórki kokosowe – odpowiednio 5 lub 4 filiżanki. Jeśli surowiec jest świeży, jest on wstępnie suszony. Dodaj 1 łyżkę. l. olej kokosowy, 1/4 łyżeczki. sól i 1/2 łyżeczki. ekstrakt waniliowy lub proszek. Ubijaj przez co najmniej 15 minut.

Niezależnie od tego, jak przygotujesz produkt w domu, należy go przechowywać w lodówce, w szklanym słoiczku.

Nazwę „manna” opatentowała firma Nutiva, która specjalizuje się w produkcji innych produktów z orzechów tropikalnych – mleka, past i masła. Różnica od tego ostatniego polega na stosunkowo niskiej zawartości tłuszczu, wartość odżywcza jest o 20% niższa.

Skład i kaloryczność manny kokosowej

Wartość odżywcza produktu zależy od dodatkowych składników użytych do produkcji oraz jakości surowców.

Zawartość kalorii w mannie kokosowej z Nutiva - 334 kcal na 100 g, w tym:

• Białka - 3,3 g;
• Tłuszcze - 30,0 g;
• Węglowodany - 10,0 g.

Ponieważ nie będziesz w stanie zjeść dużej ilości produktu, obliczając dzienną zawartość kalorii, możesz skorzystać z innych danych. W 2 łyżkach. l. manna - 180 kcal, w tym:

• Białka - 2 g;
• Tłuszcze - 17 g;
• Węglowodany - 2 g.

Ponieważ produkt wykonany jest z nieprzetworzonego orzecha kokosowego, skład manny kokosowej do 65% kwasu laurynowego. Zawiera średniołańcuchowe trójglicerydy, czyli substancje najkorzystniejsze dla organizmu. Powodują uczucie sytości, nie powodując tworzenia się tłuszczu. Dzięki tym składnikom produkt szybko się wchłania, nie powoduje odkładania się cholesterolu i szybko przekształca się w energię.

Następujące składniki odżywcze i kwasy zapewniają korzystne właściwości manny kokosowej:

• Witamina B4 – poprawia pracę wątroby, wydłuża cykl życia hepatocytów, zapobiega gromadzeniu się fosfolipidów.
• Witamina B9 – stymuluje produkcję hormonu odpowiedzialnego za dobry nastrój, serotoniny.
• Potas – odpowiada za stabilną pracę nerek i układu krążenia, reguluje wchłanianie magnezu przez organizm.
• Wapń - wspomaga tworzenie tkanki kostnej i chrzęstnej, zwiększa odporność i poprawia funkcjonowanie układu nerwowego, zmniejsza produkcję histaminy.
• Magnez - poprawia termoregulację i normalizuje równowagę kwasowo-zasadową.
• Sód – zapobiega utracie niezbędnych do życia płynów.
• Fosfor - pełni funkcje transportowe, rozprowadza energię po wszystkich układach organicznych.
• Żelazo – bierze udział w metabolizmie wewnątrzkomórkowym, reaguje z tlenem i stymuluje produkcję hemoglobiny.
• Kwas glutaminowy - pozwala pozbyć się bólów mięśni po intensywnym wysiłku fizycznym, normalizuje pracę ośrodkowego układu nerwowego. Na opakowaniu produktu substancja ta jest oznaczona jako E620.

Manna kokosowa, podobnie jak inne produkty Nutiva, cieszy się popularnością wśród wegan, wegetarian, kulturystów i osób odchudzających się. Ta organiczna pasta, pomimo wysokiej wartości odżywczej, pozwala na uzupełnienie zapasów energii i składników odżywczych, dzięki czemu pomimo nawyków żywieniowych możesz obejść się bez konieczności dostosowywania codziennej rutyny.

Koszt produktu jest dość wysoki - obecnie opakowanie oferowane jest za 1400-1600 rubli. Jedno słoiczek wystarcza na długo, nie ma potrzeby przechowywania go w lodówce.

Przydatne właściwości manny kokosowej

Produkt Nutiva kupują osoby dbające o własne zdrowie. Podczas odchudzania możesz zaspokoić swój apetyt na słodycze, nie przybierając na wadze. Uczucie sytości zapewniają kwasy tłuszczowe, a ograniczenie spożycia skutkuje nieco mdłym smakiem. Nie wszyscy mający ochotę na słodycze mogą zjeść więcej niż 2 łyżki.

Korzyści z manny kokosowej:

1. Działanie przeciwdrobnoustrojowe pozytywnie wpływa na funkcjonowanie układu odpornościowego, stymuluje produkcję makrofagów, zmniejsza uwalnianie cholesterolu i zmniejsza prawdopodobieństwo rozwoju procesów autoimmunologicznych.
2. Normalizuje poziom glukozy we krwi. Przed użyciem pacjenci z cukrzycą w wywiadzie powinni skonsultować się z lekarzem.
3. Obniża poziom cholesterolu, chroni naczynia krwionośne przed osadami.
4. Zapobiega występowaniu chorób układu sercowo-naczyniowego.
5. Przyspiesza perystaltykę, poprawia pracę żołądka i jelit, hamuje rozwój wrzodów trawiennych.
6. Zmniejsza obciążenie wątroby, przyspiesza neutralizację toksyn i pomaga oczyścić organizm ze szkodliwych substancji.
7. Przywraca stan tkanki kostnej i chrzęstnej, wspomaga produkcję mazi stawowej, zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia chorób, których objawem są zmiany zwyrodnieniowe organizmu.
8. Przyspiesza procesy metaboliczne na wszystkich poziomach.
9. Pozytywnie wpływa na układ nerwowy, zwiększa odporność na stres, pozwala na powrót do zdrowia po załamaniach nerwowych i niestabilności emocjonalnej.

Nie ma żadnych ograniczeń we wprowadzaniu jej do diety, gdyż manna kokosowa nie zawiera tłuszczów trans. Słodycz ta nie pogarsza stanu zębów. Ze względu na wysoką zawartość wapnia zastępuje nie tylko słodycze, ale także produkty mleczne dla wegetarian.

Mężczyźni powinni zwrócić uwagę na delikatną pastę. Dla kobiet jego zapach i smak to afrodyzjak.

Mannę kokosową można dodawać do kosmetyków domowych, aby poprawić kondycję włosów, odżywić i nawilżyć skórę. Peeling kokosowy jest najdelikatniejszy. Po usunięciu martwych komórek skóry na twarzy nie pojawiają się uszkodzenia, trądzik znika, a jeśli pojawią się drobne rany i zadrapania, wszystko szybko się goi.

Przeciwwskazania i szkody manny kokosowej

Nie powinieneś wprowadzać do swojej diety delikatnego, słodkiego makaronu, jeśli jesteś uczulony na kokosy. Nie stwierdzono żadnych innych bezwzględnych przeciwwskazań do stosowania.

Jedzenie manny kokosowej jest szkodliwe może powodować cukrzycę, jeśli nie będziesz przestrzegać ograniczeń dietetycznych, przewlekłego zapalenia trzustki i ostrych chorób jelit. Nie należy nadużywać słodkiej pasty, jeśli cierpisz na przewlekłą biegunkę, wzdęcia lub intensywne wydzielanie żółci.

W czasie ciąży możesz jeść ten produkt, ale musisz przeanalizować własne odczucia. Nawet jeśli kobieta nigdy nie miała alergii na kokos, może rozwinąć się u niej ta choroba.

Należy także zachować ostrożność przy wprowadzaniu do diety słodkiej pasty w okresie laktacji, skupiając się jednak na stanie dziecka. Jeśli alergia nie objawiła się, nie ma ograniczeń w stosowaniu.

Przepisy na mannę kokosową

Producenci nazywają produkt „radością duszy”, „niebiańskim” - nie szczędzą epitetów. Aby jednak nie zawieść się „od pierwszej łyżki”, przed użyciem jej do jedzenia należy zdjąć wierzchnią warstwę (2 cm oleju kokosowego) lub wymieszać na gładką masę. Aby zmiękczyć mannę, zanurz słój na kilka minut we wrzącej wodzie.

Przepisy na pyszne dania z manną kokosową:

• Deser. Osobno wymieszaj czekoladę i pastę waniliową. Aby uzyskać pastę czekoladową, wymieszaj 5 łyżek. l. manna, 3 łyżki. l. syrop klonowy i kakao, 1 łyżka. l. olej kokosowy i szczypta biowanilii, dla wanilii - 3 łyżki. l. manna, 0,5 łyżki. l. syrop i wanilia do smaku. W przezroczystym pojemniku umieść najpierw warstwę czekolady, następnie wanilii i odstaw na 3 godziny do lodówki na półkę. Stosując produkty organiczne, można uzyskać idealny deser dla wegan.
• Hawajski makaron. Ubij trzepaczką w emaliowanej misce. 250 g serka śmietankowego pokroić na małe kawałki, dodać 2 łyżki dżemu ananasowego. l., płatki kokosowe - 1/3 szklanki. Doprowadzić do jednolitej konsystencji, a następnie po rozłożeniu do foremek chłodzić co najmniej 2 godziny. Idealny do kanapek.
• Słodki sos. Płatki kokosowe mieszamy w równych częściach z cukrem pudrem i dodajemy odrobinę rafinowanego słonecznika lub oliwy z oliwek. Doprowadzić do jednorodnej konsystencji. W kuchni tajskiej sos ten służy do gotowania kurczaka. Ptaszka patroszy się, następnie naciera się jego wnętrze ostrymi przyprawami i solą, a zewnętrzną stronę smaruje słodkim sosem. Pieczemy na grillu lub na ognisku, na patyku. Niezależnie od sposobu przygotowania, podczas gotowania obficie polewa się słodkim sosem. Mięso można upiec w piekarniku, ale smak będzie łagodniejszy.
• Cukierki. Nasiona sezamu wsypuje się na talerz. Mannę kokosową 250 g schładza się, miesza ze 100 g pokruszonych orzeszków piniowych, dodaje 100 g miodu i doprowadza do stanu jednorodnego. Ponieważ mannę trudno jest wymieszać, należy ją zmielić. Cukierki są formowane, obtaczane w nasionach sezamu i układane na drewnianej desce pokrytej pergaminem spożywczym. Wstawić do lodówki na 1,5-2 godziny.
• Ciastko. Piekarnik elektryczny włącza się na 230°C i pozostawia do nagrzania. Do pojemnika do wyrabiania ciasta wlej jedną trzecią szklanki wody, dodaj szklankę mąki kokosowej (jeśli nie masz w domu gotowej mąki firmy Nutiva, zmiel suszone płatki kokosowe w młynku do kawy) , 1,5 łyżeczki soda oczyszczona i 0,5 łyżeczki. sól, 2 łyżki. l. cukier kokosowy i 3 łyżki. l. manna. Ciasto dobrze zagnieść – powinno wyjść miękkie, ale na tyle gęste, aby można było je rozwałkować i szklanką wycinać ciasteczka. Piec na blasze wysmarowanej olejem słonecznikowym przez 10 minut. Do ciasta można dodać rodzynki lub pokruszone orzechy. Równie pyszny deser otrzymasz, jeśli zamiast mąki użyjesz semoliny. Tylko w tym przypadku nie powstają płaskie ciasteczka, ale kulki.
• Kulki kokosowe. Zmiel 0,25 szklanki ziaren kakaowych z garścią mrożonej manny kokosowej. W emaliowanym rondelku wymieszaj 0,25 szklanki startej czekolady, 0,5 szklanki cukru kokosowego, dodaj trochę mniej manny, 2 jajka, szklankę posiekanych daktyli bez pestek. Gotuj mieszaninę na małym ogniu, ciągle mieszając, aby się nie przypaliła, aż konsystencja stanie się całkowicie jednorodna. Po 4-5 minutach zdejmij patelnię z ognia. Dodaj ziarna kakaowe, po 0,25 szklanki nasion chia i konopi oraz odrobinę ekstraktu waniliowego. Ze wszystkich składników zagnieść ciasto, uformować kulki, obtoczyć w płatkach kokosowych i włożyć do zamrażarki na 30 minut.

Na bazie delikatnej pasty możesz przygotować koktajl witaminowy. Płatki owsiane, jedna trzecia szklanki, gotuje się wieczorem na parze w szklanym słoju. Rano wodę spuszcza się, w misce blendera umieszcza się kawałki gruszki, połówki jabłka, kilka malin i truskawek, płatki owsiane na parze i nie więcej niż 2 łyżki. l. pastę, inaczej będzie za słodka. Przed podaniem smoothie ostudź i udekoruj każdą szklankę listkiem mięty.

Mannę kokosową wykorzystuje się podobnie jak inne produkty – smaruje się nią pieczywo, dodaje do deserów, płatków śniadaniowych i produktów mlecznych. Podczas przygotowywania potraw zastępuje pastę kokosową i olej.

Co ugotować z manną kokosową - obejrzyj wideo: