To bardzo ciekawe i co najważniejsze pożyteczna roślina. Jego naukowa nazwa to nagietek wielolistny, ale jest również nazywany pospolita zhmida, szpinakowo-malinowy, . Jednocześnie wygląda jak szpinak, jak truskawki i tym podobne.

Roślina zyskała popularność dzięki egzotycznemu wyglądowi i ogromnym korzyściom dla ludzkiego organizmu.

Szpinak malinowy Pochodzi z Europy Południowej, Afryki Północnej i Azji Śródziemnomorskiej. Ale skąd dokładnie pochodzi, być może nikt nie powie na pewno.

Od czasów starożytnych (ponad cztery wieki temu) uprawiano ją w Holandii i Niemczech (ze względu na jadalną zieleń i podobieństwo przygotowania do szpinaku), następnie zminda oszalała i stopniowo rozprzestrzeniła się na inne regiony. Obecnie najczęściej występuje na wydmach i glebach wapiennych atlantyckiego wybrzeża Europy.
Szpinak karmazynowy uprawia się głównie dla liści. Liście pojawiają się przez noc wraz z wczesną cebulą i rosną przez cały sezon. Liście Żmindy dają plony przez cały sezon.

Oprócz liści jadalne są również jagody. Wyglądem przypominają owoce malin i stąd wzięła się nazwa szpinak-malina. Tworzenie jagód rozpoczyna się po dwóch miesiącach od siewu, a samo ich dojrzewanie następuje powoli, owoce w pełni dojrzewają w sierpniu-wrześniu, ale może to potrwać dłużej, aż do pierwszych przymrozków.

Dojrzałe jagody mają soczysty szkarłatny kolor i średnicę około dwóch centymetrów.

Z wyglądu pigweed wielolistny można opisać jako roślina zielna do 70 cm wysokości, z grubym korzeniem, nagą, wyprostowaną, przeważnie rozgałęzioną łodygą, z liśćmi w górnej części. Liście zielone, do 7 cm długości i do 4 cm szerokości, trójkątne, wąskie i spiczaste, również w kształcie włóczni, z ostrym wierzchołkiem i podstawą.
Podstawa liścia na krótko zamienia się w ogonek, z ostrymi zębami na krawędziach. Kwiaty jmidy pospolitej obu płci są trójczłonowe. Są zwinięte w kuliste kulki w kątach liści. Okwiaty mają wygląd jagód, zawierają dużo miąższu, mają szkarłatny kolor, dlatego często są błędnie uważane za jagody. Nasiona są gładkie, twarde, kasztanowoczarne, lekko błyszczące, z małymi podłużnymi paskami i średnicą 0,9-1,3 milimetra.

Choć sam szpinak nie ma smaku, ten brak smaku doskonale rekompensuje kompozycja mikroelementów i zestawu witamin. A wysoka zawartość żelaza jest doskonała profilaktyczny od anemii.

Oceń sam - w 100 gramach szpinaku:

  • Przez wartość energetyczna ma 22 kilokalorie lub 1% dziennego zapotrzebowania człowieka;
  • węglowodany – 3,63 g, czyli 3% dziennego zapotrzebowania;
  • białko – 2,86 g, czyli 5% zapotrzebowania;
  • tłuszcz - 0,39 g, czyli 1,5% zapotrzebowania;
  • błonnik - 2,2 g, czyli 6%
  • cholesterol - 0 mg.

Przez skład witamin w 100 gramach szpinaku:

  • kwas foliowy – 194 mcg, czyli 48,5% zapotrzebowania;
  • kwas nikotynowy – 0,724% mg, czyli 4,5%;
  • witamina B5 - 0,065 mg, czyli 1%;
  • witamina B6 – 0,195 mg, czyli 15%;
  • witamina B2 – 0,189 mg, czyli 14,5%;
  • witamina C – 28,1 mg, czyli 47%;
  • witamina E – 2,03 mg, czyli 13,55%;
  • witamina K – 482 mg, czyli 402%;
  • witamina A - 9377 jednostek międzynarodowych, czyli 312%.

 Dla porównania jednostka międzynarodowa to jednostka miary dawki substancji na podstawie jej aktywności biologicznej lub skutku narażenia.

Czy wiedziałeś? Z owoców szpinaku malinowego wyciska się sok, robi się dżemy i kompoty, przygotowuje się także kwas chlebowy.

Na elektrolitach:

  • sód – 79 mg, czyli 5% zapotrzebowania;
  • potas – 558 mg, czyli 12%.

Przez minerały:

  • wapń – 99 mg, czyli 10% zapotrzebowania;
  • miedź - 0,130 mg, czyli 14%;
  • żelazo – 2,71 mg, czyli 34%;
  • magnez – 79 mg, czyli 20%;
  • mangan – 0,897 mg, czyli 39%;
  • cynk – 53 mg, czyli 5%.

Dla substancji pochodzenia roślinnego:

  • beta-karoten – 5626 mcg;
  • luteina i zeaksantyna – 12198 mcg;
  • beta-kryptoksantyna – 0 mcg.
  • Spowalnia starzenie się organizmu (dzięki absorpcji wolnych rodników).
  • Chroni przed związanymi z wiekiem uszkodzeniami fizycznymi, które występują w centrum siatkówki.
  • Pomaga zachować ostrość wzroku.
  • Pomaga w utrzymaniu zdrowej skóry i błon śluzowych oraz zapobiega nowotworom jamy ustnej i płuc.
  • Pomaga ustabilizować neurony mózgu.
  • Wzmacnia kości poprzez stymulację komórek kostnych.
  • Pomaga kontrolować tętno i ciśnienie krwi.
  • Chroni ściany tętnic przed uszkodzeniami i ogólnie korzystnie wpływa na cały układ sercowo-naczyniowy.
  • Usprawnia metabolizm tłuszczów.
  • Dzięki zawartości błonnika pokarmowego zapobiega zaparciom.
  • Bardzo przydatny przy nadciśnieniu, hemoroidach.
  • Uczestniczy w profilaktyce raka prostaty i jelita grubego.
  • Aktywuje produkcję czerwonych krwinek, zwiększając w ten sposób poziom hemoglobiny.
  • Działa zapobiegawczo w przypadku wystąpienia chorób cewy nerwowej u płodu u kobiet w ciąży.
  • Poprawia funkcje rozrodcze u mężczyzn.
  • Ma pozytywny wpływ w przypadku naruszeń system nerwowy, długotrwałe zmęczenie i zakłócenia w procesie wzrostu dzieci.
  • Ma ogólne właściwości przeciwzapalne.

Przeciwwskazania i szkody

Wszystko na tej ziemi ma swoje wady i zalety, a szpinak malinowy nie jest wyjątkiem. I chociaż są tylko dwie wady, są one dość poważne, aby je zignorować.

  1. Szpinak zawiera dużo kwas szczawiowy. W małych dawkach jest nieszkodliwy i łatwy do wyeliminowania naturalnie, ale gdy jest go dużo, tworzą się kamienie w pęcherzu i nerkach, pojawiają się choroby wątroby, dwunastnicy, a także stawów i ogólne stany zapalne. Z tego powodu szpinak powinien być wyłączony z diety osób cierpiących na choroby tych narządów, zarówno dzieci, jak i dorosłych. Ponadto nie zaleca się szpinaku, ponownie ze względu na duża ilość kwas szczawiowy na problemy z metabolizmem soli i dnę moczanową.
  2. Ma zdolność gromadzenia trucizn pochodzenia biologicznego. Ze względu na tę cechę można jeść wyłącznie świeżo zebrane młode liście.

Jak dorosnąć

Chociaż komosa wielolistna jest bardzo bezpretensjonalna roślina, zdolny do formowania się i dalszego wzrostu różne gleby, pod słońcem i w cieniu, podczas uprawy lepiej przestrzegać pewnych zasad.

Rosnące sadzonki

Uprawa tą metodą pozwala przyspieszyć zbiór wczesnych (już na początku lipca) jagód i ziół. Aby to zrobić, musisz rozpocząć uprawę sadzonek na początku i do połowy marca, temperatura gleby nie powinna przekraczać +10 stopni. W przygotowanych wcześniej (aby później uniknąć niepotrzebnych uszkodzeń systemu korzeniowego podczas zbioru otwarta przestrzeń) o średnicy około 5 centymetrów umieszcza się nasiona.

Ważny! Stary i nieświeży szpinak jest szkodliwy dla ludzkiego organizmu.

Następnie posyp trochę i spryskaj z butelki ze spryskiwaczem. Aby poprawić kiełkowanie, nie zaszkodzi przykryć doniczkę folią polietylenową, tj. utworzyć Efekt cieplarniany. Po 10-14 dniach nasiona wykiełkują, następnie należy usunąć folię.

Kiedy sadzonki wyrosną i pojawią się cztery do sześciu liści, należy je przesadzić na otwarty teren lub do osobnych doniczek. Zwykle robi się to miesiąc lub trochę później po siewie.

Komosa wielolistna najlepiej sadzić na żyznej i dostatecznie wilgotnej glebie. W przeddzień siewu nasiona należy traktować: namoczyć w łagodnym roztworze lub specjalne przygotowanie przez 20-30 minut. Ta procedura zapobiegnie choroby grzybowe i przyspieszy wzrost nasion na trzy do czterech dni.

Można wysiewać na otwartym terenie natychmiast po stopieniu śniegu, w wcześniej przygotowanych łóżkach na głębokość 2-3 cm, w ilości jednej rośliny na powierzchnię 40 na 40 cm.
Nasiona miesza się z piaskiem w stosunku od jednego do trzech i umieszcza w dołkach. Dla bezpieczeństwa umieść trzy lub cztery nasiona w jednym otworze. Następnie otwór zakrywa się słojem lub wycina plastikowa butelka, które są usuwane natychmiast po pojawieniu się pędów. W miarę wzrostu usuwa się słabe pędy, pozostawiając jedną lub dwie rośliny.

Czy wiedziałeś? Szpinak malinowy można uprawiać wyłącznie z dala od samochodów i szyny kolejowe, a także w miejscach niepoddawanych obróbce chemicznej.

Niektórzy ogrodnicy dokonują siewu zimowego w ziemi, analogicznie do innych rocznych upraw warzyw. Aby jednak uzyskać dłuższe zbiory, wysiew nasion należy przeprowadzić w czerwcu-lipcu. Następnie zbiory można zbierać aż do pierwszych przymrozków.

Uprawa szarłatu wielolistnego w domu również nie jest trudna. Wystarczy akceptowalna temperatura do wzrostu nie wyższa niż +15 stopni, dobre podlewanie i opryskiwanie. Kwasowość gleby nie mniejsza niż 7. Pierwsze pędy należy sadzić po 20 dniach.
Jako nawóz stosuje się organiczną emulsję rybną lub emulsję z nasion bawełny. Przez cały okres wzrostu konieczne jest nawożenie roztworem azotu i ostrożne spulchnianie gleby, aby nie uszkodzić korzeni.

Jest też inny sposób.

Nasiona szpinaku sadzi się najpierw na głębokość 2-3 cm w doniczce torfowej o średnicy 5 cm i głębokości od 7 do 10 cm, następnie doniczkę umieszcza się w ziemi. Na zimę doniczka jest wykopywana i zabierana do domu. W domu można go postawić na balkonie lub parapecie. Zasady opieki opisano powyżej.

Pielęgnacja uprawy

Kiedy rośliny są jeszcze słabe i małe, wymagają podlewania i odchwaszczania. Konieczne jest również rozsądne podlewanie, aby z czasem jagody stały się soczyste i duże.

Zwiększa się także potrzeba podlewania w okresach upalnych i suchych. Jednak to nie wszystko. Aby zwiększyć rozmiar jagód, potrzebujesz regularne karmienie, bez tego dostaniesz jagody duży rozmiar i pozostanie mały. Jako pierwsze karmienie stosować proporcję jednej łyżki saletry na dziesięć litrów wody.

Słyszeliście o szpinaku truskawkowym, a może próbowaliście? Jeśli nie, to zupełnie na próżno. Przecież ten magazyn witamin ma bardzo atrakcyjny wygląd i doskonały smak. Należy do rodziny komos ryżowych, czyli praktycznie chwastów uprawnych.

Jeśli nie wiesz, jak uprawiać szpinak truskawkowy na wsi, nie stanowi to dużego problemu. W końcu szpinak truskawkowy lub barszcz wielolistny jest bardzo bezpretensjonalny i rośnie dosłownie na każdej glebie. Roślina ta jest bardzo odporna na zimno i wytrzymuje mrozy do minus 10°C. Wiele osób woli wysiać nasiona przed zimą, aby to zrobić wczesną wiosną zadowolić swoich bliskich świeżymi ziołami. Każdy, kto nie miał na to czasu przed zimną pogodą, może zasiać sadzonki w domu, a następnie posadzić je na otwartym terenie.

Jak uprawiać szpinak na parapecie?

Musisz zacząć od przygotowania gleby pod skrzynki. Na ulicy roślina się odnajdzie składniki odżywcze w glebie, ale w limitowana przestrzeń Trudniej jest to zrobić w pudełku, ponieważ gleba musi zawierać próchnicę i być pożywna. Poprzez kalcynację w piekarniku lub zamrożenie na kilka dni zamrażarka aby pozbyć się szkodników, podłoże jest gotowe do użycia.

Nasiona można kupić w sklepie lub wykorzystać te zebrane z poprzednich zbiorów. Wysiewa się je płytko w bruździe (około 1 cm), po czym zwilża się butelką z rozpylaczem i przykrywa szkłem, aż pojawią się pędy.

Uprawę szpinaku truskawkowego z nasion w sadzonkach można rozpocząć już na początku marca, aby po półtora miesiąca można było go przesadzić na otwarty teren. Uprawy nie boją się wahań temperatury.

Uprawa szpinaku w domu wcale nie jest trudna; wystarczy słoneczny parapet, terminowe podlewanie i chęć zdobycia zieleniny na swój stół.

Jak wyhodować szpinak z nasion w otwartym terenie?

Istnieją dwie opcje sadzenia - jesień i wczesna wiosna. Obydwa mają swoje zalety – wybór należy do Ciebie. To tylko argument dla tych, którzy wybierają sadzenie zimowe, jest to, że wiosną jest już dużo pracy w ogrodzie, a zielone liście już rosną i można je jeść razem z wczesnymi zieleninami.

Szpinak można wysiewać do połowy października, a w ciepłych rejonach nawet później. Nie boi się zimna, podobnie jak żarliwy czosnek i cebula, które sadzi się jesienią, w przeddzień przymrozków.

Wiosną można wysiewać nasiona szpinaku, gdy tylko stopi się śnieg, a ziemia lekko rozmarznie. Dzięki temu w ciągu miesiąca można zjeść zdrowe i smaczne liście szpinaku.

Korzyści ze szpinaku truskawkowego

Dlaczego ten mały krzew, który dorasta nie więcej niż 60 cm wysokości, jest tak przydatny? zarówno jagody, jak i liście są bogate we wszelkiego rodzaju minerały i zawiera szczególnie dużo żelaza, które jest łatwo przyswajalne przez organizm. I jest więcej lipidów przydatnych dla krwi niż u rekordzisty pod względem ich zawartości. Zatem szpinak truskawkowy pomaga w szczególności zapobiegać wielu chorobom.

I oczywiście nie brakuje tu także zestawu witamin, sacharozy, glukozy i fruktozy. A Przecież po zimowym niedoborze witamin organizm pilnie potrzebuje tych substancji z pożywienia.

W jakiej formie spożywa się szpinak truskawkowy?

Osoby, które po raz pierwszy zetknęły się z tą rośliną, nie wiedzą, czy można ją zjeść na surowo lub przygotować na zimę. Zaletą tej odmiany szpinaku jest to, że można go jeść w dowolnej postaci. Z zielonych liści przygotowuje się wszelkiego rodzaju sałatki witaminowe i sos. Można je przykryć na zimę poprzez solenie i marynowanie.

Kolorowe jagody, które choć nie mają wyraźnego smaku (przypominają morwę), konserwowane są w formie kompotów i mrożone do dekoracji ciast i dań mięsnych.

Z roku na rok egzotyczne rośliny NA działki osobiste staje się coraz większy. Jeśli niewielu letnich mieszkańców słyszało wcześniej o szpinaku truskawkowym, dziś jest on aktywnie uprawiany przez ogrodników w różnych strefach klimatycznych. , subtelności sadzenia i pielęgnacji - te aspekty, które zostaną szczegółowo omówione w artykule i filmie.

Na zdjęciu szpinak truskawkowy

Jak wyhodować szpinak truskawkowy z nasion?

Szpinak truskawkowy to hybryda malin i szpinaku. To stwierdzenie jest bardzo powszechne. Mówiąc dokładniej, roślina ta jest zieloną sałatą, która zawiera karoteny, witaminy, węglowodany i inne korzyści. Jej warzywa i owoce są bardzo zdrowe, choć te ostatnie mają nieco mdły smak. Roślinę uprawia się zarówno przez sadzonki, jak i przez wysiew nasion bezpośrednio w otwartym terenie.

Szpinak jest uważany za łatwą roślinę, ponieważ można go uprawiać w półcieniu lub na słońcu. Jeśli chodzi o glebę, idealna jest lekka, piaszczysto-gliniasta i żyzna gleba. Wielu letnich mieszkańców chce otrzymać zdrowe warzywa wczesnym latem, dlatego wolą rosnąć z nasion przez sadzonki. Optymalny czas do sadzenia roślin - połowa marca.

Jeśli rolnik posadzi suche nasiona, sadzonki pojawią się po około 14 dniach. Wstępnie namoczone materiał do sadzenia, istnieje możliwość zobaczenia ich za 5-6 dni. Aby przejść procedurę uprawy szpinaku truskawkowego we właściwy sposób, ważne jest, aby ogrodnik przestrzegał pewnych wymagań, a mianowicie:


Szpinak truskawkowy: pielęgnacja, zdjęcia, recenzje

Gdy gleba się rozgrzeje, ogrodnicy zaczynają przesadzać sadzonki szpinaku truskawkowego wyhodowane z nasion. Jednak kultura nadal wymaga opieki, która sprowadza się do szeregu działań. Obejmują one:

Do wysiewu nasion szpinaku truskawkowego w Następny rok według opinii doświadczonych letnich mieszkańców, należy zebrać dojrzałe i duże owoce, który jako pierwszy pojawił się w kulturze. Są dokładnie wyrabiane, suszone i przechowywane w chłodnym miejscu do następnego sezonu siewnego. Jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie, nasiona nie stracą żywotności nawet po kilku latach. Warzywa z jagodami praktycznie nie są podatne na szkodniki i choroby.

Obejrzyj film o szpinaku truskawkowym i jego uprawie z nasion:

Szpinak truskawkowy, wyrastający z nasion a zdjęcie przedstawione w artykule pozwoli Ci dokonać wyboru na korzyść piękna roślina ozdobna. Ale jest ceniony także ze względu na swoje doskonałe właściwości. Jeśli tego lata chcesz spróbować czegoś egzotycznego, preferuj szpinak truskawkowy! Uprawa jest łatwym zadaniem nawet dla początkującego. Kontynuuj czytanie na

Jeśli nigdy wcześniej o tym nie słyszałeś niezwykła roślina, to spieszymy przedstawić Państwu szpinak truskawkowy, znany również jako szpinak malinowy, szarlotka wielolistna lub żminda zwyczajna. Ojczyzną tej egzotycznej dzikiej rośliny jest północna Afryka, Europy Południowej i Morza Śródziemnego.

Od dawna szpinak malinowy jest popularny i poszukiwany w Rosji, uprawiany jest przede wszystkim jako zdrowa żywność. sałatki zielone. A ostatnio barszcz wielolistny zaczął powoli pojawiać się w naszych ogrodach. W związku z tym powstało również wiele nieporozumień związanych z tą rośliną. Niektórzy mieszkańcy lata są pewni, że jest to nowomodna zachodnia hybryda szpinaku z truskawkami lub malinami. To nieprawda; nie ma to nic wspólnego z dwiema ostatnimi jagodami. Ale prawda jest taka, że ​​​​jest to daleki botaniczny krewny.

Opis rośliny i korzystne właściwości

Roślina jest jednoroczną rośliną warzywną tworzącą małe krzewy dorastające do pół metra wysokości. Szpinak-malina rośnie dość aktywnie i dla krótkoterminowy tworzy ostre, włóczni liście o kolorze zielonym lub jasnozielonym oraz średniej wielkości czerwone jagody, które z wyglądu przypominają trochę truskawki lub maliny.

Ziele szpinaku truskawkowego mają wiele korzystnych właściwości. Uprawia się ją przede wszystkim ze względu na liście. Przede wszystkim warzywa szpinakowo-malinowe są magazynem żelaza. Żadna inna roślina warzywna nie może konkurować z żmindą w tej kategorii. Ponadto warzywa są bogate w witaminy B, C, E, A i zawierają wiele przydatnych substancji, białek i mikroelementów. Szpinak truskawkowy można jeść na surowo, w sałatkach lub jako składnik zup i dań mięsnych. Liście można zamrażać, suszyć, marynować lub marynować do stosowania przez cały rok.

Jadalne są także jagody szpinakowo-malinowe. Ale pomimo jego atrakcyjności wygląd, są praktycznie bez smaku. Można je dodawać do żywności jako soki lub jako składnik dżemów. Jagody szpinaku truskawkowego pomagają normalizować poziom hemoglobiny. A dzięki jasnemu, bogatemu czerwonemu kolorowi owoce można stosować jako naturalny barwnik spożywczy.

Zasady sadzenia i pielęgnacji szpinaku-maliny

Roślina ta nie jest wybredna i może aktywnie rosnąć na prawie każdej glebie. Aby jednak uzyskać obfite zbiory, lepiej je zasadzić żyzna gleba z wystarczającą wilgocią. Czy jest posadzona w cieniu czy po słonecznej stronie również nie odgrywa dużej roli w rozwoju szpinaku truskawkowego. Bezpretensjonalność uprawy zmindy pozwala samodzielnie wybrać miejsce w ogrodzie dla tej egzotycznej rośliny warzywnej.

Nasiona można wysiewać bezpośrednio do otwartego gruntu zaraz po stopieniu śniegu lub do sadzonek. Ostatnia opcja jest zalecana dla tych, którzy chcą zdobyć wczesne zbiory – Pierwsze owoce można zbierać już na początku lata. Możesz sadzić nasiona do sadzonek w pierwszych wiosennych miesiącach.

Sadzenie i pielęgnacja szpinaku truskawkowego jest łatwe i bezproblemowe niepotrzebne problemy. Ważna cecha przy uprawie regiony północne jest mrozoodporność rośliny. Spokojnie to zniesie wiosenne przymrozki do -8°C, a także dobrze zimuje pod suchymi osłonami.

W okresie aktywnego rozwoju szpinak truskawkowy należy regularnie odchwaszczać i podlewać. Możesz nawozić roślinę azotan amonowy I nawozy organiczne. Szpinak źle znosi upalną i suchą pogodę, dlatego w takich okresach należy go podlewać częściej i obficie.

Przeglądając zeszłoroczne nasiona, znalazłam torebkę z napisem „szpinak-malina”, którą moja babcia sprzedała mi na targu, twierdząc, że jest zdrowa i piękna. Jak wyhodować roślinę o tak kontrowersyjnej nazwie? Jak to się przydaje i jak wygląda?

Szpinak-malina, pigweed, zhminda, pigweed, szpinak jagodowy - to lista niepełna nazwy ludowe szpinak truskawkowy (Chenopodium foliosum). Roślina należy do rodziny komosy ryżowej lub komosy zwyczajnej. Niektórzy ogrodnicy błędnie uważają, że jest to rodzaj krzak jagodowy. W rzeczywistości są to warzywa warzywne, rzadko spotykane na naszych działkach ogrodowych. Ale na próżno.

Zjada się liście i owoce

Korzystne funkcje oczywiste. Liście i owoce zawierają witaminy (C, E, B1, A, P, B2), kwas tłuszczowy, mikro- i makroelementy. Laury mistrzostw wśród uprawy warzywne Pod względem zawartości żelaza można bezpiecznie rozważyć tę roślinę. Z dojrzałych owoców robi się kompoty, do których dodaje się różne owoce i powstaje kwas chlebowy. Nalewki sporządza się z suszonych liści, napary lecznicze parzy się herbaty podnoszące odporność, a świeże herbaty dodaje się do sałatek i zup. Z powodzeniem stosowany jest w leczeniu skazy u dzieci.

Jest to szybko rosnąca roślina jednoroczna. Najpierw tworzy się rozeta desaturowanych zielonych liści o długich ogonkach, w kształcie włóczni z rzeźbionymi krawędziami. Później wyrastają rozgałęzione pędy osiągające wysokość do 80 cm. Są ulistnione aż do samej góry. W kątach liści po kwitnieniu, które następuje w czerwcu, tworzą się owocostany (o średnicy do 2 cm), przypominające maliny.

Pędy z dojrzałymi owocami

Owoce zaczynają dojrzewać w lipcu-sierpniu, a kolor owoców zmienia się z pomarańczowego na rubinowy. Zbieranie można rozpocząć dopiero, gdy zmiękną i dopiero wtedy nabiorą specyficznego słodko-świeżego smaku. Liście można jeść przez cały sezon. Należy je zbierać ostrożnie, a najlepiej przycinać nożyczkami, aby nie uszkodzić punktu wzrostu. Roślina tworzy średnio od 5 do 10 pędów, z których każdy wytwarza do 35 jagód.

Technologia rolnicza

Porozmawiajmy o uprawie tej niesamowitej rośliny z nasion. Szpinak jagodowy jest bezpretensjonalny i odporny na zimno. Miejsce do sadzenia jest słoneczne i półcieniste. Można ją uprawiać poprzez siew bezpośredni do gruntu, rozsady i samosiew. Za zdobycie wczesne warzywa preferowane metoda sadzonek. Jeśli masz szklarnię, możesz z niej skorzystać od razu, gdy tylko gleba trochę się rozgrzeje i nie będziesz musiał zajmować tak cennego miejsca na parapetach.

Przed siewem nasiona należy posortować, usunąć uszkodzone i zdezynfekować roztworem fitosporyny lub nadmanganianu potasu. Na przygotowanym obszarze szklarni lub w skrzynkach z sadzonkami wyrysuj rowki na głębokość około 1 cm. Wysiej nasiona zmieszane z piaskiem w proporcji 1:3 (dla ułatwienia siewu), przykryj ziemią. Po około 10-12 dniach pojawiają się pędy. W wieku 30-35 dni sadzonki z grudką ziemi należy przesadzić do grządek według wzoru 40x40.

Rozeta liści

Siew bezpośrednio do gruntu można przeprowadzić od końca kwietnia na podobną głębokość. Wskazane jest pozostawienie około 40 cm między rzędami. Sadzonki należy najpierw przerzedzić, pozostawiając 10 cm między sąsiednimi roślinami, a następnie 40 cm. Podlewanie należy wykonywać regularnie, przy suchej pogodzie - codziennie . Glebę należy okresowo poluzować. Konieczne jest nawożenie, szczególnie skuteczne jest dodanie popiołu drzewnego do wilgotnej gleby, a następnie inkorporacja.

Kultura z niedojrzałymi owocami

Szpinak dobrze rośnie, podczas owocowania pędy często wyginają się pod ciężarem, dlatego zaleca się wcześniejsze związanie ich. zainstalowane wsparcie. Na tę kulturę praktycznie nie wpływają choroby i szkodniki.

Szpinak na zdjęciu, sadzenie i pielęgnacja opisano w artykule

Możesz zbierać plony w kilku etapach, jagody nie opadają, nie tracąc smaku. Niepożądane jest pozostawianie niezebranych plonów, ponieważ... Samosiew może zatkać ogród.

Nasiona do wykorzystania w przyszłości

Zaopatrzenie się w nasiona na przyszły sezon jest łatwe. Musimy wybrać najwięcej piękne owoce lekko zmiel, dodaj wodę i odstaw w ciepłe miejsce. Po kilku dniach, gdy rozpocznie się proces fermentacji, masę należy przelać na sitko o drobnych oczkach. Należy kilkakrotnie przepłukać nasiona wodą, aż będą wolne od śluzu. Następnie należy je wysuszyć np. na kartce papieru, aż staną się sypkie. Następnie nasiona wsypuje się do papierowej torby lub słoik i przechowywać w chłodnym miejscu.

Szpinak jest nie tylko zdrowy, ale także dekoracyjny