Gdy tylko komórka jajowa napotka plemnik, rozpoczyna się intensywny proces jego modyfikacji. Najpierw powstaje zygota, następnie blastocysta, pod koniec stadium embrionalnego zaczyna się płod (okres płodowy). Dziecko zmienia się każdego dnia, a te metamorfozy wymagają ogromnej ilości energii i składników odżywczych. Jak i co dziecko je w łonie matki na różnych etapach jego rozwoju, powiemy w tym materiale.

Cechy okruchów odżywczych

Metody karmienia zależą od etapu rozwoju dziecka. Na każdym etapie dziecko potrzebuje tlenu, niezbędnych minerałów, witamin, glukozy, hormonów. Substancje te zapewniają procesy metaboliczne, wzrost i podział komórek w tkankach i narządach, wzrost tkanki kostnej i mięśniowej. Ale dziecko otrzymuje te substancje na różnych etapach ciąży na różne sposoby.

W pierwszym trymestrze

7-10 dni po zapłodnieniu blastocysta, w którą zamieniła się komórka jajowa, dociera do jamy macicy i „wprowadza” do warstwy funkcjonalnej endometrium. Na tym etapie zarodkowi wystarcza niewielka ilość kalorii, które są zawarte w płynie cytoplazmatycznym męskich i żeńskich komórek rozrodczych. Po implantacji kosmki kosmówkowe zaczynają stopniowo splatać się z naczyniami krwionośnymi endometrium macicy. Tak rozpoczynają się narodziny ważnego narządu - łożyska.

Ale chociaż nie ma „miejsca dla dzieci”, jego obowiązki wykonuje chorion. Zarodek ma osobny „magazyn żywności” – woreczek żółtkowy, który powstaje z pęcherzyka endoblastycznego około dwa tygodnie po zapłodnieniu. Do 6 tygodnia ciąży ten „magazyn” składników odżywczych jest większy niż zarodek i wszystkie inne struktury zarodkowe. Pod koniec pierwszego trymestru nie jest potrzebny woreczek żółtkowy, ponieważ łożysko przejmuje rolę żywiciela rodziny.

Woreczek żółtkowy wytwarza białka ważne dla wzrostu i rozwoju dziecka. Jeśli worek nie jest wystarczająco duży lub przestanie działać, zanim zacznie działać łożysko, płód może umrzeć. Na tym etapie rozwoju dziecko otrzymuje tlen, niezbędne witaminy i pierwiastki śladowe z krwi matki przez kosmki kosmówki.

W drugim i trzecim trymestrze

W 12-14 tygodniu ciąży zamiast kosmówki zaczyna funkcjonować młode łożysko. Zapewnia dziecku pożywienie, chroni go, wytwarza szereg hormonów ważnych dla kontynuacji ciąży, a także działa jako „odkurzacz”, usuwając produkty przemiany materii dziecka z powrotem do organizmu matki.

Ten proces jest dość skomplikowany. Żyła odpowiada za dostarczanie dziecku krwi matczynej, nasyconej tlenem, witaminami i minerałami. Mocznik, dwutlenek węgla, kreatyna i kreatynina są wydalane przez dwie tętnice od dziecka przez łożysko. Produkty metaboliczne są wykorzystywane przez nerki i wątrobę matki.

W naszym zwykłym rozumieniu dziecko w tym czasie nie je, otrzymuje natychmiast wszystko, czego potrzebuje, do krwi. Ale płód doskonale „tresuje” układ pokarmowy – połyka płyn owodniowy wraz z zawartymi w nim składnikami odżywczymi, a także złuszczane komórki nabłonka, włosy lanugo. Te „zanieczyszczenia” nie są trawione i odkładają się w jelitach płodu w postaci ciemnozielonego kału, który nazywa się „smółką”.

Od momentu rozwinięcia się odruchu połykania dziecko zaczyna pisać, jego mocz wraca do wód owodniowych i uczestniczy w procesie ich odnowy. Skład wód jest oczyszczany co 3,5 godziny.

Co z diety matki dostaje się do dziecka?

Zarodek we wczesnej ciąży nie rozróżnia smaków i nie ma preferencji gastronomicznych. Jednak od drugiego trymestru dziecko zaczyna „rozumieć”, co je jego matka. „Echa” smaków są obecne w płynie owodniowym, który dziecko tak pilnie połyka. W miarę rozwoju kubków smakowych dziecko zaczyna odróżniać słodycze od gorzkich, kwaśne od słonych. Oczywiście już w tym wieku dzieci preferują słodycze. Dlatego po zjedzeniu przez matkę kawałka czekolady ruchy płodu stają się bardziej aktywne.

Jeśli kobieta zje za dużo słodyczy, ciężar rozkładania glukozy spadnie nie tylko na jej własną trzustkę, ale także na trzustkę jej dziecka – będzie mu też trudno poradzić sobie z nadmiarem cukru. Nie tylko waga samej kobiety w ciąży, ale także metabolizm lipidów jej dziecka zależy od obfitości tłustych pokarmów.

Łożysko, które jest niezawodną barierą, w jak największym stopniu absorbuje sole, niektóre toksyczne substancje, nie przepuszczając ich do dziecka. Ale jego możliwości nie są nieograniczone, „miejsce dziecka” przy niedożywieniu kobiety i nadmiernym używaniu narkotyków, alkohol szybko się starzeje i traci część funkcji, co może prowadzić do tego, że dziecko otrzyma z organizmu matki substancje, które nie są dla niego najbardziej przydatne.

Dieta kobiety powinna być zbilansowana, bogata w witaminy, „wolne węglowodany”, białka, tłuszcze i fruktozę. Muszą być obecne potas, wapń, magnez, żelazo. Jeśli czegoś brakuje w kobiecej diecie, wpłynie to na dziecko, ale nie od razu. Natura zaaranżowała to tak, aby maluch przez dość długi czas mógł „rekompensować” brakujące substancje, zabierając je z ciała matki.

Tak więc, przy niewystarczającej ilości wapnia spożywanego przez matkę z jedzeniem, dziecko „odbierze” tę substancję od rodzica, w wyniku czego jej zęby, włosy, paznokcie staną się kruche, łamliwe, a jej nogi skurczą się noc spowodowana naruszeniem metabolizmu fosforu i wapnia.

Przy braku żelaza u przyszłej matki może rozwinąć się anemia, w wyniku czego dziecko nie otrzyma wystarczającej ilości tlenu z krwi i zacznie cierpieć na niedotlenienie - stan, który stanowi ogromne zagrożenie dla jego rozwoju, a nawet życia.

Stwierdzenie, że kobieta w ciąży powinna jeść za dwoje, jest błędne, z medycznego punktu widzenia nawet niebezpieczne. Dziecko otrzymuje z krwi matki tyle, ile potrzebuje, po prostu nie jest w stanie wchłonąć więcej tej samej witaminy C czy witaminy E. Ale duże ilości jedzenia przyczyniają się do patologicznego przybierania na wadze u kobiety w ciąży, u dziecka, które jest obarczone problemami porodowymi, późną toksykozą (stan przedrzucawkowy) ze wszystkimi wynikającymi z tego konsekwencjami.

Co dzieje się z toksycznością?

Co dzieje się z dzieckiem, jeśli matka ma zatrucie i nie może w ogóle jeść, podnieca każdą kobietę w ciąży, która znalazła się w tak nieprzyjemnej sytuacji. Toksykoza z zaburzeniami odżywiania występuje zwykle we wczesnej ciąży. W tym czasie woreczek żółtkowy „karmi” dziecko, a brak normalnego i pożywnego odżywiania ze strony rodzica może wyrządzić dziecku niewielką krzywdę. Nieco później dziecko, podobnie jak w przypadku niedoboru niektórych substancji, dostanie to, czego potrzebuje z ciała matki.

Umiarkowana toksykoza, w której wymioty nie występują co godzinę, nie stanowi szczególnego zagrożenia dla matki i płodu. Jednak silne, częste wymioty, niemożność jedzenia i picia, występowanie obrzęków czy bardzo gwałtowna utrata wagi to niepokojące objawy, w których kobiecie często podaje się leczenie szpitalne. W środowisku szpitalnym otrzyma niezbędne witaminy i minerały dożylnie lub w kroplówce, aby dziecko ich nie potrzebowało.

Najlepiej, jak potrafi, kobieta powinna starać się jeść nawet w przypadku zatrucia - w małych porcjach, zdrowej i bogatej w witaminy żywności. Toksykoza to przypadek, w którym jakość jest lepsza niż ilość.

Kompleksy multiwitaminowe zaprojektowane specjalnie dla przyszłych matek pomogą zapewnić dziecku niezbędne substancje do rozwoju i wzrostu. Zawierają niezbędne substancje w ilości zaspokajającej codzienne potrzeby kobiecego organizmu z uwzględnieniem potrzeb dorastającego dziecka.

O odżywianiu w czasie ciąży, a także o tym, od czego zależy zdrowie nienarodzonego dziecka, zobacz poniższy film.

Naiwnością jest sądzić, że tylko niemowlęta i dzieci w pierwszym okresie karmienia potrzebują specjalnej, specjalistycznej „diety”, która uderzająco różni się od „dorosłego” stołu. W rzeczywistości odżywianie dziecka w ciągu roku i do około 3 lat również wymaga specjalnego podejścia, ponieważ odgrywa wiodącą rolę w kształtowaniu zdrowia (lub odwrotnie złego) tego dziecka w przyszłości. Więc jakie powinno być właściwe jedzenie dla niemowląt?

Co i jak karmić dziecko za rok, dwa, trzy lata - to pytanie zadaje każdy rodzic. Oczywistym jest, że jest jeszcze za wcześnie na „przeszczepienie” dziecka w całości do menu „dorosłego”. Z drugiej strony kategorycznie brakuje mu również diety niemowlęcej - dla intensywnego wzrostu i rozwoju, dla wytworzenia silnej odporności, dziecko potrzebuje zasadniczo innego pokarmu. Co to jest?

Właściwe jedzenie dla niemowląt: już nie niemowlęta, ale wciąż niemowlęta

Każdy rodzic, który marzy o wychowaniu zdrowego, aktywnego, silnego dziecka o silnej odporności i prawidłowych nawykach żywieniowych, powinien zrozumieć, że w życiu dziecka istnieją nie jeden, a co najmniej dwa ważne okresy przejściowe, związane ze szczególnym podejściem do diety dzieci .

Pierwszy przypada na okres 6-9 miesięcy - kiedy dziecko stopniowo zaczyna otrzymywać pokarmy uzupełniające, podczas gdy udział mleka matki (lub sztucznego mleka) w jego diecie stopniowo maleje.

Drugi okres jest bardziej rozciągnięty w czasie i przypada na wiek od 1 do 3 lat: w tym czasie dziecko nie jest jeszcze gotowe na „dorosłe” jedzenie, ale jednocześnie pilnie potrzebuje dobrze zbilansowanego i wzbogacona dieta.

W końcu potrzeby rosnącego organizmu dziecka w różne witaminy, makro i mikroelementy oraz inne przydatne substancje znacznie różnią się od potrzeb osoby dorosłej. Oznacza to, że menu małej osoby powinno być wyjątkowe – już nie infantylne, ale też nie całkiem dorosłe.

Aby zapewnić, że przeniesienie dziecka do "dorosłego stołu" jest jak najbardziej adekwatne, stopniowe i nie ma negatywnego wpływu na zdrowie dziecka, we współczesnym żywieniu pediatrycznym pojawił się nowy kierunek naukowy - tworzenie produktów spożywczych specjalnie dla dzieci w wieku od 1 do 3 lat. Rodzaj specjalnego pokarmu dla niemowląt.

Produkty te wyróżnia niezwykle wybredny dobór surowców, a także najwyższe wymagania dotyczące „czystości” produkcji, składu produktu oraz jego opakowania.

‌Obecnie głównym udziałem produktów wytwarzanych specjalnie do żywienia dzieci w wieku od 1 do 3 lat są specjalne zboża dla dzieci oraz specjalistyczne produkty mleczne (a także kwaśne mleko).

Kolejnym niewątpliwym plusem „sklepowej” żywności dla niemowląt jest to, że większość przemysłowych produktów spożywczych dla niemowląt jest dodatkowo wzbogacona witaminami i / lub minerałami, ściśle uwzględniając potrzeby fizjologiczne współczesnych dzieci w tej grupie wiekowej - 1-3 lat. Co również daje znaczną przewagę produktom dla dzieci nad wszystkimi innymi podobnymi produktami.

Cechy żywienia dzieci w wieku od jednego roku do 3 lat: schemat i dieta

Współcześni rosyjscy pediatrzy biją na alarm - nasze dzieci w wieku od jednego do trzech lat w większości jedzą niepoprawnie, co pociąga za sobą cały ciąg problemów medycznych i społecznych w przyszłym życiu tych dzieci.

Dziś pediatrzy w całym kraju obserwują ten sam obraz – żywienie naszych dzieci w wieku 1-3 lat jest często niezbilansowane, zbyt kaloryczne i jest bardzo ubogim źródłem makro i mikroelementów, które są naprawdę niezbędne do prawidłowego wzrostu i rozwoju dziecka. dziecko.

Z krajowego programu optymalizacji żywienia dzieci w wieku od 1 do 3 lat w Federacji Rosyjskiej:„W tym wieku często łamane są zasady racjonalnego żywienia. Przede wszystkim dzieci po 1 roku życia przenoszą się zbyt szybko do dorosłego „rodzinnego” stołu. Nie odpowiada to możliwościom ich układu pokarmowego i często prowadzi do naruszenia stanu odżywienia, neuropsychicznego i immunologicznego dzieci, rozwoju chorób żywieniowych i dysfunkcji przewodu pokarmowego.

A z drugiej strony - odpowiednia dieta dla dzieci w wieku 1-3 lat, który bardzo płynnie i stopniowo przygotowuje je do przejścia na „stół dla dorosłych”, pozwala na:

• stworzyć podstawę prawidłowych zachowań żywieniowych u dziecka;
• uniknąć problemu otyłości u dzieci i młodzieży;
• przyzwyczaić dziecko do różnych zdrowych i bogatych w składniki odżywcze pokarmów;
• pokrywają podstawowe potrzeby organizmu rozwijającego się dziecka w zakresie witamin, mikroelementów i innych ważnych składników odżywczych, które tworzą układ odpornościowy.

Aby zapewnić zdrowe i odpowiednie żywienie dzieciom w wieku 1-3 lat, rodzice powinni:

1. Utrzymuj zróżnicowaną dietę dla swojego dziecka. Innymi słowy, musimy zadbać o to, by w codziennej diecie dziecka obecni byli „przedstawiciele” z głównych grup pokarmowych. Do takich grup należą produkty mleczne i kwaśne mleko, produkty mięsne (a także rybne), owoce, warzywa i jagody, pieczywo i płatki zbożowe, warzywa i masło.

Powszechnie znany i lubiany pediatra E.O. Komarovsky radzi mamom i tatusiom, aby nie filozofowali na temat zróżnicowanej diety, ale wybierali produkty zgodnie z prostą zasadą:

Każdego dnia dziecko powinno jeść: coś mięsistego(dotyczy to również produktów rybnych i jaj), coś mlecznego(Dotyczy to również produktów mlecznych) niektóre warzywa,trochę owoców, coś zbożowego(dowolna owsianka, oto produkty piekarnicze).

Poczuj różnicę: jeśli najpierw dajemy dziecku makaron, ryż na obiad, a kaszę gryczaną na obiad, w żadnym wypadku nie przestrzegamy zasady zróżnicowanej i zbilansowanej diety, ponieważ wszystkie powyższe produkty należą do tej samej grupy żywieniowej -” zboża, zboża”. Ale jeśli na śniadanie dajemy kaszę gryczaną i trochę owoców, na obiad zupę rybną i klopsiki z puree warzywnym, jogurt dla dzieci lub twarożek (a nawet lody) na popołudniową herbatę, a na obiad makaron z kurczakiem - w tym przypadku obserwowana odmiana dokładnie.

1. Upewnij się, że żywność jest dobrej jakości i świeża. W tym momencie bardzo ważne jest, aby zrozumieć, co w twoim rozumieniu i w rzeczywistości oznacza „produkt wysokiej jakości” do żywności dla niemowląt. Wśród współczesnych matek panuje dziś opinia, że ​​prawdziwie zdrowe i wysokiej jakości jedzenie można ugotować tylko w domu, własnoręcznie. Jednak w rzeczywistości nie jest to do końca prawdą. Niestety, nie każda mama (tylko jeśli nie ma własnego gospodarstwa) może zagwarantować jakość i świeżość żywności, którą kupuje w supermarketach lub na targu.

Natomiast przemysłowe produkty spożywcze dla niemowląt (zwłaszcza jeśli jest to znany producent o renomowanej nazwie i niemałej historii) mogą naprawdę deklarować swoją jakość – wszak w procesie przemysłowej produkcji każdego produktu spożywczego dla niemowląt przeprowadzana jest najsurowsza kontrola na każdym etapie, począwszy od przyjęcia surowców od dostawców. Żaden szanujący się nowoczesny producent żywności dla niemowląt nie umieszcza dziś po prostu wątpliwych surowców na przenośniku, ryzykując płacenie swoją reputacją, a tym samym dając „narty” rozbudzonym konkurentom ...

Niestety o produktach „wiejskich” nie można powiedzieć, że są one wytwarzane w warunkach „chirurgicznej” czystości. I nie żeby to miało nas całkowicie odwrócić od zakupów na farmie – wcale! Ale będąc rozważnymi ludźmi i odpowiedzialnymi rodzicami, musimy za każdym razem pamiętać, że nie każda babcia, która sprzedaje na rynku „domowe” mleko, kefiry, jogurty i tym podobne, jest naprawdę w stanie zagwarantować wysoką jakość tego produktu.

1. Upewnij się, że w diecie dziecka poniżej 3 roku życia nie ma takich produktów jak:

• grzyby;
• Przekąski w puszkach, marynowane warzywa i owoce;
• konserwy w sosie pomidorowym;
• suche koncentraty do przygotowywania dodatków;
• pikantne przyprawy i sosy;
• kawa naturalna;
• słodkie napoje gazowane;
• soki i napoje w postaci suchych koncentratów;
• produkty zawierające dodatki do żywności (aromaty, barwniki itp. pochodzenia sztucznego), a tutaj - guma do żucia;
• ciasta i ciastka.

1. Jeśli dziecko ma jakąkolwiek chorobę lub cechę fizjologiczną, jego codzienna dieta powinna być odpowiednio dostosowana – nie na życzenie rodziców, ale przy zaangażowaniu pediatry, dietetyka dziecięcego lub innego niezbędnego specjalisty.

Rola nabiału i przetworów z kwaśnego mleka w żywieniu dzieci w wieku od roku do trzech lat

Szczególne miejsce w asortymencie specjalistycznej żywności dla niemowląt, przeznaczonej dla dzieci w wieku od 1 roku do 3 lat, zajmują produkty mleczne i fermentowane - mleko pełne, jogurt, kefir, biolakt, twarożek i inne. Dlaczego są tak wyjątkowe dla zdrowia naszych dzieci?

Zacznijmy od mleka dla niemowląt: zawiera ponad 100 różnych składników, które są niezwykle przydatne dla prawidłowego wzrostu i rozwoju dzieci w drugim i trzecim roku życia. Białka mleka zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy i są wysoce przyswajalne (do 90% - idealne do żywienia niemowląt w okresie aktywnego wzrostu i kształtowania się układu odpornościowego!). Jednocześnie tłuszcze mleczne obejmują główne klasy kwasów tłuszczowych (łącznie około 40) i aktywnie uczestniczą w procesach metabolicznych w ciele małego dziecka. Fosfolipidy, cerebrozydy i gangliozydy, które znajdują się w składzie mleka dla niemowląt, są potrzebne dziecku do rozwoju mózgu i tworzenia funkcji poznawczych. Oprócz cennych białek i tłuszczów mleko dostarcza dzieciom niezbędnego wapnia, fosforu i witamin.

Wybierając mleko dla dziecka, zwracaj uwagę na zawartość tłuszczu. Optymalne wartości dla dziecka w wieku 1-3 lat to mleko 2,5 – 3,2% tłuszczu. A włączając do diety dzieci twarogi i jogurty, warto „opierać się” na produktach bez dodatku cukru lub z jego minimalną zawartością.

Ponadto mleko jest niezwykle cenne nie tylko samo w sobie, ale również jako niezbędna baza do fermentowanych produktów mlecznych, których korzyści dla współczesnych dzieci są trudne do przecenienia. Przy pomocy specjalnych symbiotycznych kultur starterowych (których dobór do produktów odżywek dla niemowląt dokonywany jest z najwyższą starannością!) z mleka produkowane są specjalne twarogi dla dzieci, jogurty, kefiry, biolakty i inne smakołyki. Po głównej fermentacji często to właśnie dziecięce „kwaśne mleko” jest dodatkowo wzbogacane probiotycznymi szczepami bakterii, co ostatecznie zwiększa korzyści gotowego produktu. Mianowicie:

Sfermentowane produkty mleczne dla dzieci regulują funkcje motoryczne jelit, korzystnie wpływają na stan mikroflory, przyczyniają się do produkcji substancji bakteriobójczych w organizmie dziecka, mają właściwości immunomodulujące (zwiększają produkcję immunoglobuliny A, interferonu, itp. substancje). Nic dziwnego, że kiedyś sfermentowane produkty mleczne były sprzedawane nie w sklepach, ale wyłącznie w aptekach - jako lek ...

Kiedy jest najlepszy czas na podanie dziecku sfermentowanego produktu mlecznego i ile?

Zgodnie z tym samym dokumentem (przypomnijmy, że w jego tworzeniu brali udział czołowi pediatrzy, dietetycy i dietetycy dzieci w kraju), przybliżone porcje dla dzieci w drugim i trzecim roku życia to:

• twarożek 70-80 g
• gęsty jogurt - 125 g
• napój mleczny fermentowany (kefir, biolakt, jogurt pitny i inne) - 150-180 g

Pediatrzy i dietetycy zalecają stosowanie produktów mlecznych w żywności dla niemowląt trzy razy dziennie- najlepiej na śniadanie (np. kaszka mleczna) i podwieczorek (np. jogurt i twarożek). W sumie dziecko w wieku 2-3 lat powinno otrzymywać dziennie 400-500 ml płynnych produktów mlecznych (jest to mleko pełne i „kwaśne mleko”), a także 70-80 g twarogu.

Pomimo tego, że produkty mleczne i kwaśne dla niemowląt są bardzo korzystne dla zdrowia, rozwoju i dobrego samopoczucia niemowląt (a poza tym dzieci uwielbiają ich smak!), nie należy z nimi przesadzać. Jeśli przesycisz dietę dziecka „kwaśnym mlekiem” (choć przydatne), możesz sprowokować pojawienie się dysfunkcji jelit u dziecka.

Produkty dla dzieci są preferowane w stosunku do odpowiedników dla dorosłych – dlaczego?

Rodzice nieustannie zadają to pytanie, gdy mają do wyboru w sklepie spożywczym - co jest lepsze: kupuj zwykłe płatki lub specjalne płatki dla niemowląt na bazie tych samych płatków, weź zwykłe mleko lub dokładnie to, co jest oznaczone jako „mleko dla niemowląt” itp.

W rzeczywistości odpowiedź jest bardzo prosta: wszystkie produkty przemysłowe przeznaczone do żywności dla niemowląt (w tym przypadku mówimy o dzieciach w wieku od jednego do trzech lat, a ta informacja z pewnością będzie wskazana na opakowaniu produktu dla niemowląt) do bardziej rygorystycznej i dokładnej kontroli jakości.

Nawet jeśli, powiedzmy, produkty mleczne są produkowane w tym samym zakładzie, a surowce do ich produkcji kupowane są od tych samych dostawców, to i tak żywność dla niemowląt będzie podlegać znacznie ściślejszej kontroli na wszystkich etapach produkcji, począwszy od selekcji surowców i aż do pakowania gotowego produktu. Taki właśnie obraz zaobserwowaliśmy np. w zakładzie Danone: „święto świętych” zakładu – warsztat „dziecięcy”, w którym produkowane są produkty marki Tyoma, przeznaczone na odżywki dla dzieci poniżej 3 roku życia, przypomina raczej sala operacyjna otoczona kilkunastoma laboratoriami, w których przez całą dobę przeprowadzane są wszelkiego rodzaju testy kontrolne, próbki, pomiary i badania.

Dodatkowo ten niuans jest również ważny: produkty dla dzieci – w szczególności kwaśne – mają niewielkie opakowanie, które idealnie nadaje się do karmienia dzieci (nie ma potrzeby przechowywania już otwartych opakowań).

I na koniec jeszcze jedna istotna zaleta: na poziomie legislacyjnym zabronione jest stosowanie sztucznych dodatków (barwników, wzmacniaczy smaku itp.) W produktach spożywczych dla niemowląt. Wręcz przeciwnie, produkty te są często wzbogacane w składniki odżywcze niezbędne do prawidłowego rozwoju i wzrostu niemowląt (witaminy, minerały itp.).

Ważne jest nie tylko to, co jedzą dzieci, ale także jak: mądrość jedzenia dla dzieci

Bardziej bezcelowe jest mówienie o wyborze na rzecz specjalistycznych produktów dla dzieci i naczyń do karmienia niemowląt w wieku 1-3 lat - wymieniliśmy już wszystkie zalety takiego podejścia do karmienia dziecka. Powtarzamy tylko, że nagłe przeniesienie dziecka po roku na pełnoprawny stół dla dorosłych obarczone jest ryzykiem wszelkiego rodzaju problemów medycznych związanych ze zdrowiem dziecka w przyszłości. Natomiast specjalistyczne produkty dla niemowląt, które w drugim i trzecim roku życia dziecka stanowią pewną część jego diety (według uznania rodziców), są w stanie zapewnić zdrowsze i bardziej harmonijne przejście dziecka z pokarmu dla niemowląt na produkt dla dorosłych jedzenie.

Odżywianie dzieci to kwestia zarówno prosta, jak i złożona. Wszyscy wiedzą o potrzebie zbilansowanej diety, znaczeniu różnorodności menu i przestrzeganiu zasad gotowania. Wielu próbuje przestrzegać tych zasad, przynajmniej jeśli chodzi o dzieci w wieku przedszkolnym. Ale życie zbiera swoje żniwo...

Nasi rodzice nigdy nie myśleli o tym, że jabłko kupione na targu może spowodować zatrucie ich dziecka lub że wątroba oprócz tego, że jest dobra, może wyrządzić poważne szkody. Teraz, nawet jeśli rodzice poważnie podchodzą do żywienia, prawdopodobnie nie jest możliwe całkowite zabezpieczenie dziecka przed szkodliwymi substancjami. Nawet jeśli całkowicie przestawisz się na rolnictwo na własne potrzeby, będziesz musiał kupić paszę dla zwierząt, wypasać krowę na łące, ale nikt nie wie, co zawiera ta trawa lub zboże. Oczywiście nie możemy całkowicie rozwiązać problemu, powinni to zrobić urzędnicy państwowi, właściciele fabryk i gospodarstw rolnych oraz inne odpowiedzialne osoby. Wszystko, co możemy zrobić, to zminimalizować zagrożenia związane z żywnością niskiej jakości dla zdrowia naszych bliskich, zwłaszcza dzieci.

Realia naszych czasów doprowadziły do ​​dramatycznych zmian w zaleceniach dotyczących żywności dla niemowląt. Gastroenterolodzy zalecają wykluczenie z menu dziecka kurczaków wątrobowych i fabrycznych, ponieważ są one nasycone wieloma związkami chemicznymi, które mogą mieć wyjątkowo negatywny wpływ na organizm dziecka. , dodatkowo zawiera antybiotyki i substancje podobne do hormonów stosowane w przemyśle drobiarskim w celu zapobiegania wypadaniu drobiu i przyspieszenia przyrostu masy ciała. Jest mało prawdopodobne, że możesz całkowicie obejść się bez mięsa z kurczaka, więc musisz mieć możliwość wyboru najbezpieczniejszego produktu. Na półkach można znaleźć kurczaki z różnych fabryk: wybierz tego, którego ptak ma gęstsze kości (określone na podstawie próbkowania) i proporcjonalną ilość mięsa. Jeśli udka z kurczaka bardziej przypominają udka wieprzowe, lepiej ich nie brać.

Jakość mięsa z kurczaka jest dobrze sprawdzana podczas gotowania- bulion powinien być przezroczysty, mieć specyficzny przyjemny zapach i dobrze zdefiniowany tłuszcz z dużymi kroplami tłuszczu o bogatym bursztynowym kolorze. Jeśli to możliwe, kup domowe kurczaki dla swojego dziecka, najlepiej od tego samego sprzedawcy. Nawiązane relacje osobiste często pomagają uniknąć kupowania towarów niskiej jakości (dotyczy to każdej żywności).

Kupując wieprzowinę, zwróć uwagę na nasilenie tłuszczu podskórnego- jeśli jest bardzo mały, świnia otrzymywała dodatki szkodliwe dla człowieka. Dlatego wybieramy z dobrą warstwą tłuszczu, ale pamiętaj, że nie można go używać do gotowania.

Świeża wołowina ma biały lub żółtawy tłuszcz(w zależności od wieku ubitego bydła) po naciśnięciu uformowany otwór natychmiast się prostuje, mięso nie jest lepkie w dotyku. Nie radzę używać mrożonego mięsa w żywieniu dzieci: jest oczywiście tańsze, ale absolutnie niemożliwe jest określenie jego jakości przy zakupie.

Wystarczająco trudno jest zapewnić dzieciom wysokiej jakości owoce i warzywa jeśli w wiosce nie ma babci, to przejdziemy od tego, co ma większość Rosjan - targu. Najbezpieczniejsze są produkowane lokalnie z tunelami czasoprzestrzennymi. Ślicznica nigdy nie osiada w owocach poddanych działaniu pestycydów i nawożonych. Za granicą robaczywe jabłka od dawna są najdroższe, ponieważ świadczy to o ich bezpieczeństwie środowiskowym.

Kupując importowane owoce, koniecznie obierz je przed jedzeniem - większość szkodliwych substancji gromadzi się w skórce. Konieczne jest usunięcie górnych zielonych liści z kapusty, nie można używać kikuta do jedzenia. Jakość marchwi zależy od jasności koloru rdzenia - im jest jaśniejszy, tym więcej zawiera azotanów. Ogórków szklarniowych nie należy podawać dzieciom: w ostatnich latach odnotowano częste przypadki zatrucia przez nie. Ziemniaki (jeśli nie masz pewności co do ich jakości) najlepiej gotować bez skórki, aby do wody przedostały się szkodliwe substancje. Z tego powodu z bulionu nie można zrobić tłuczonych ziemniaków, należy go odcedzić, a ziemniaki można namoczyć w wodzie przed zrobieniem zup. Nawiasem mówiąc, o zupie - pierwsze dania są chude lub gotowane na chudym mięsie. Nie można używać kości!

Produkty mleczne wymagają osobnego omówienia. Koniecznie sprawdź datę ważności i składniki produktu. W codziennej diecie dziecka nie ma konieczności włączania do codziennej diety dziecka twarogów glazurowanych, produktów jogurtowych o długim okresie przydatności do spożycia. W tej sytuacji obserwacja jest absolutnie prawdziwa: im prościej, tym lepiej. Mleko zwykłe, kefir, sfermentowane mleko pieczone, jogurt naturalny, twarożek i masło – tego potrzebuje Twoje dziecko.

Żywność beztłuszczowa nie jest stosowana w dietach dzieci, z wyjątkiem szczególnych sytuacji, gdy jest to przepisane przez lekarza: cholesterol jest absolutnie niezbędny do rozwoju mózgu. Margaryny można używać tylko do pieczenia i na pewno nie na co dzień. Do przygotowania kanapek używa się sera, naturalnego masła (zawartość tłuszczu powyżej 80%), kawioru, twarogu z ziołami, śmietany, plasterka solonej czerwonej ryby (jeśli dziecko nie jest uczulone). Jeśli dziecko nie je twarogu, gotuj serniki, zapiekanki, serniki. Zawsze możesz znaleźć oryginalny i nieskomplikowany przepis, który pozwoli Ci stworzyć niekochany produkt atrakcyjny dla Twojego dziecka. Moja córka na przykład nie lubi kaszy ryżowej, ale z wielką przyjemnością je pudding ryżowy, zwłaszcza jeśli jest podawana z galaretką.

Dieta współczesnego dziecka nie powinna zawierać kiełbasek i parówek. Gdybyście mieli okazję odwiedzić pakownię mięsa, nikt z Was nie byłby już w stanie ich zjeść. W zasadzie istnieją kiełbasy i parówki przyrządzone zgodnie ze wszystkimi zasadami z naturalnego mięsa, ale większości naszych rodaków na nie nie stać. Zamiast kiełbasek można ugotować w domu ich zamienniki: upiec wieprzowinę lub wołowinę w folii, ugotować bułkę mieloną z jajkiem lub ziołami. Będzie znacznie smaczniejszy i zdrowszy. Przygotowanie ich zajmuje bardzo mało czasu i nie tyle pieniędzy (bułka z mielonego mięsa będzie półtora raza tańsza niż przeciętna gotowana kiełbasa), najważniejsze jest pragnienie.

Ponadto dzieci nie muszą codziennie jeść mięsa. Liczne badania i wieloletnie obserwacje dużych grup dzieci dowodzą korzyści płynących z istnienia szczupłego lub. W dzisiejszych czasach trzustka i przewód pokarmowy jako całość odpoczywają.

Pokarmy roślinne zawierają błonnik, który pomaga oczyścić jelita. Kaszki, warzywa i owoce są bogate w minerały, witaminy i mikroelementy niezbędne do prawidłowego wzrostu i rozwoju dziecka.

Przekarmianie, nadmierne spożywanie słodyczy, mięsa i tłustych potraw są przyczyną wielu chorób, w tym cukrzycy, otyłości i nadciśnienia. Już teraz zadbaj o przyszłe zdrowie swoich dzieci – naucz je prawidłowo odżywiać.

Ludzie uczą się nawet w szkołach dzięki kursowi anatomii. Ale niewiele osób wie, co dzieje się dalej. Jak dziecko je w łonie matki?

Początek nowego życia

W pierwszych dniach po zapłodnieniu komórka jajowa otrzymuje własne składniki odżywcze, dopóki nie zagnieździ się w ścianie macicy i nie uzyska łożyska. Gdy płód znajduje się w brzuchu matki, otrzymuje z jej ciała wszystkie niezbędne substancje. Na tej podstawie kobieta w ciąży powinna urozmaicić swoją dietę i dobrze się odżywiać.

Musi stosować wszystkie niezbędne witaminy, minerały, ograniczyć spożywanie wędzonych, słonych, pikantnych potraw. Jest to bardzo ważne dla rozwoju dziecka.

Wśród ludzi panuje opinia, że ​​tylko urodzone dziecko jest jak „biała” kartka papieru. Ale to jest dalekie od prawdy. Co czuje dziecko w łonie matki? Wszystkie emocje, których doświadcza mama, on również odczuwa, czy to radość, czy niepokój, uczucia czy szczęście. Ma na nią wpływ choroba i sytuacja w rodzinie.

Po 4 tygodniach zarodek otrzymuje niezbędny i tlen przez kosmki kosmówki, które zamieniają się w łożysko. Nie tylko chroni dziecko przed czynnikami wewnętrznymi i zewnętrznymi, ale także za jego pośrednictwem matka i płód wymieniają się substancjami niezbędnymi na energię. Prawdziwy dom! Produkty przemiany materii dziecka są również wydalane przez łożysko. Zwyczajowo nazywa się to również „miejscem dla dzieci”.

To bardzo interesujące, jak płód je w łonie matki. Powiedzmy, że przyszła mama zjadła jabłko. Układ pokarmowy rozkłada składniki odżywcze na proste cząsteczki. Następnie rozpoczyna się proces ich wchłaniania do krwi, która dostarcza wszystkie niezbędne składniki do ciała zarodka.

Poprzez pępowinę połączoną z łożyskiem płód jest bezpośrednio odżywiany. Zawiera 2 tętnice i 1 żyłę. Krew żylna przepływa przez tętnice, a krew tętnicza przepływa przez żyły. Krew żylna przepływa od dziecka w kierunku łożyska i przechowuje produkty przemiany materii. To takie proste! Teraz wiesz, jak dziecko je w łonie matki. Co ciekawe, szerokość i długość pępowiny rośnie wraz z dzieckiem. Do czasu narodzin jego wymiary mogą sięgać od 30 centymetrów do całego metra.

Niektóre niuanse

Zastanawialiśmy się już, w jaki sposób dziecko jest karmione w łonie matki. Należy jednak zauważyć, że dziecko je tak samo jak matka tylko wtedy, gdy spożywa wszystkie niezbędne witaminy i pierwiastki. A jeśli odżywianie matki jest niewystarczające, dziecko pobiera wszystkie niezbędne „materiały budulcowe” dla rosnącego organizmu z jej tkanek i komórek. Czy to niebezpieczne dla kobiety? Oczywiście, że tak! Dlatego stan jej zdrowia się pogarsza. Są problemy z włosami, zębami, paznokciami. Zapotrzebowanie dziecka na wapń jest ogromne, ponieważ musi stworzyć swój szkielet z „niczego”.

Jeśli matka używa szkodliwych substancji

Jak dziecko je w łonie matki, jeśli w ogóle nie myśli o konsekwencjach. Nie zapominajmy, że dziecko dostanie nie tylko pożyteczne, ale także szkodliwe dla małego ciała substancje, jeśli matka pali, używa alkoholu lub narkotyków. Wpłynie to niekorzystnie na zdrowie nienarodzonego dziecka. Lekarze radzą z dużym wyprzedzeniem przed planowaniem ciąży porzucić te szkodliwe nawyki.

Tlen dla dziecka

Jak płód oddycha i je w łonie matki? Bardzo ważne jest, aby każda żywa istota, w tym ludzie, otrzymywała tlen, bez niego nie można żyć. Jeśli mózg nie otrzymuje wystarczającej ilości tlenu, cierpi. Płód nie oddycha za pomocą płuc, przez łożysko otrzymuje odpowiednią ilość tlenu. Dlatego tak ważne jest, aby mama prawidłowo oddychała i jak najdłużej przebywała na świeżym powietrzu. A podczas porodu ważne jest prawidłowe oddychanie. Pomoże utrzymać dziecko w doskonałej kondycji.

Przebieg ciąży według tygodnia

Jesteś najszczęśliwszą osobą na ziemi! Wkrótce zostaniesz ojcem lub matką! Czy wiesz wszystko o rozwoju dziecka w łonie matki przez tygodnie?

• 1-4 tygodnie. W tym czasie u płodu rozwija się również układ nerwowy.

• 5-8 tygodni. Mózg zaczyna kontrolować ruch serca i mięśni. Już w tym okresie dziecko wie, jak się poruszać, ale matka nadal tego nie czuje, ponieważ jest bardzo mały. Pojawiają się powieki, ucho wewnętrzne i zewnętrzne dziecka. Po 8 tygodniach już wygląda jak mężczyzna. Żołądek zaczyna wytwarzać sok żołądkowy. Dzięki krwi można już ustalić czynnik Rh. Widać małe palce. Rozwija się mimikra.

• 9-16 tygodni. Waga wynosi około 2 gramy, a wysokość już 4 cm, tworzą się genitalia. Dzieciak już wie, jak ssać palec i robi to, gdy się kompletnie znudzi. Zaczyna słyszeć ostre dźwięki i może nawet zamknąć uszy dłońmi. A to sugeruje, że utworzył sobie włosy na głowie oraz brwi i rzęski na twarzy. Potrafi już mimowolnie się uśmiechać.

• 20-24 tygodnie. Twoje dziecko już zauważalnie urosło, jego wzrost wynosi około 30 centymetrów. A na palcach kończyn są nagietki. Dzieciak może już wyrazić swoje niezadowolenie. Kładąc się w nocy spać, widzi sny, udowodnili to naukowcy. Skóra dziecka jest czerwona i cała pomarszczona, ale nie martw się, specjalny lubrykant chroni je przed kontaktem z wodą. Jeśli dziecko pojawi się w 24. tygodniu, przeżyje, ale oczywiście z odpowiednią opieką i opieką medyczną. I nic, że jego waga to tylko 500 gramów.

III trymestr ciąży

Nieco wyżej opisano rozwój dziecka w łonie matki przez tygodnie. Pamiętaj jednak, że poród może rozpocząć się już w 38. tygodniu i uważa się to za normalne. Takie narodziny są na czasie. Z reguły przy urodzeniu waga dziecka wynosi od 3 do 4 kg, a wzrost około 50 cm, zaraz po urodzeniu usłyszysz pierwszy płacz. A twoje życie zmieni się na zawsze!