„Chervona Ruta” jest naprawdę trudna do znalezienia wieczorami. Ale tutaj kwitnie pachnąca ruta, czyli ruta ogrodowa żółty, prawdopodobnie spotkałeś. Zwłaszcza jeśli byłeś w krajach Zachodnia Europa i kraje bałtyckie - tam, z grubsza, pod każdym podwórkiem rosną pachnące ruty. Sadzenie ruty ogrodowej da Ci możliwość nie tylko udekorowania terenu pięknym niebieskawym krzewem żółte kwiaty, ale także urozmaicenie eksperymentów kulinarnych.

Dlatego proponujemy krótko porozmawiać Ruta ogrodowa - uprawa, rozmnażanie, sadzenie i użytkowanie ta cudowna, choć niezbyt pospolita roślina.

Pachnąca ruta (ogród): opis

Ruta Graveolens L. jest rośliną zielną roślina wieloletnia, należący do rodziny Rutaceae. W naturze można go spotkać m.in północna Afryka, na Bliskim Wschodzie, w basenie Morza Śródziemnego, na Krymie, ale pachnąca ruta jest szeroko rozpowszechniona w kulturze krajów Europy Zachodniej. W małe ilości rue uprawiana jest w Mołdawii i na Ukrainie.

Ruta ogrodowa ma prostą łodygę o wysokości 0,7-0,8 m, zdrewniałą u dołu. Liście są proste, naprzemienne, błyszczące, niebieskawo-zielone, pokryte szpiczastymi gruczołami, które zawierają olejek eteryczny.

Pachnąca ruta kwitnie w drugim roku życia, w środku lata, przez około dwa miesiące. Kwiaty rue są żółte, zebrane w kwiatostany tarczycy, w świeży pachną nieprzyjemnie, a po wysuszeniu wydzielają zapach delikatny aromat, podobny do różu. Owoc - torebka - zawiera cztery nasiona, które dojrzewają nie wcześniej niż pod koniec sierpnia (na południu). Nasiona ruty są małe, czarne z niebieskawym nalotem.

Używanie roota jest ściśle związane z obecnością w jej organach naziemnych olejku eterycznego silny zapach, który zawiera rutynę alkaloidową. Dlatego rutę wykorzystuje się jako olejek eteryczny, roślinę leczniczą i przyprawę. W kuchni aromatyczną rutę wykorzystuje się w postaci suchej i świeżej do aromatyzowania wielu potraw, a także do marynat, pikli itp.

Ruta pachnąca: uprawa

Ruta ogrodowa jest bezpretensjonalna dla gleb - rośnie cicho na ubogich glebach. Idealne miejsce Dla nasadzenia rut – południowe stoki chronione przed zimnymi wiatrami lekkimi, wilgotnymi glebami.

Zasiej nasiona ruty V Regiony południowe Móc wczesną wiosną, na początku kwietnia, lub późna jesień, pod koniec grudnia. Nasiona wysiane zimą wykiełkują w drugiej połowie kwietnia. Wiosną nasiona zakopuje się na głębokość 2 cm, jesienią na głębokość 0,5-1,5 cm. Rozstawa rzędów powinna wynosić 0,6-0,7 m.

Rozmnażanie pachnącej ruty być może metoda sadzonek. Aby to zrobić, pod koniec maja nasiona sadzi się w szklarni, a sadzonki przenosi się do stałe miejsce w drugiej połowie maja według wzoru 0,6x0,5 m lub 0,7x0,4 m.

Opieka nad rutą ogrodową polega na regularnym niszczeniu chwastów, spulchnianiu gleby i podlewaniu w razie potrzeby. Jesienią należy przykryć roślinę humusem lub podsypać roślinę, aby uniknąć zamarznięcia.

W pierwszym roku po wysiewie na roślinach rozwija się rozeta liści, a w drugim roku tworzą się pędy kwiatowe które kwitną i wydają owoce.

Rosnąca ruta ogrodowa w jednym miejscu odbywa się nie dłużej niż 4-6 lat.

Do celów kulinarnych zbiera się liście ruty sezon wegetacyjny w zależności od potrzeb, do celów leczniczych lub do przeróbki olejku eterycznego, ścina się je w czerwcu i jesienią, przed pierwszymi przymrozkami.

Tatyana Kuzmenko, członkini redakcji, korespondentka publikacji internetowej „AtmAgro. Biuletyn Rolno-Przemysłowy”

Nasze babcie, uprawiające truskawki ogrodowe, czyli truskawki, jak je nazywaliśmy, nie przejmowały się specjalnie ściółkowaniem. Ale dzisiaj ta technika rolnicza stała się podstawą osiągnięcia Wysoka jakość jagody i ograniczenie strat w plonach. Niektórzy mogą powiedzieć, że jest to kłopotliwe. Ale praktyka pokazuje, że koszty pracy w tym przypadku zwracają się sowicie. W tym artykule zapraszamy do zapoznania się z dziewiątką najlepsze materiały do mulczowania truskawek ogrodowych.

Sukulenty są bardzo różnorodne. Pomimo tego, że „maluszki” zawsze były uważane za bardziej modne, gama sukulentów, którymi można ozdobić nowoczesne wnętrze, warto przyjrzeć się bliżej. Przecież kolory, rozmiary, wzory, stopień kłucia, wpływ na wnętrze to tylko niektóre z parametrów, według których można je wybrać. W tym artykule opowiemy o pięciu najmodniejszych sukulentach, które w niesamowity sposób odmienią nowoczesne wnętrza.

Egipcjanie używali mięty już 1,5 tysiąca lat przed naszą erą. Ona jest inna mocny aromat ze względu na wysoką zawartość różnych olejków eterycznych, które są bardzo lotne. Dziś mięta jest stosowana w medycynie, perfumerii, kosmetologii, winiarstwie, gotowaniu, ogrodnictwo ozdobne, w branży cukierniczej. W tym artykule przyjrzymy się najbardziej ciekawe odmiany mięta, a także opowiedz o cechach uprawy tej rośliny w otwartym terenie.

Ludzie zaczęli uprawiać krokusy 500 lat przed naszą erą. Choć obecność tych kwiatów w ogrodzie jest krótkotrwała, zawsze z utęsknieniem czekamy na powrót zwiastunów wiosny do Następny rok. Krokusy to jedne z najwcześniejszych pierwiosnków, których kwitnienie rozpoczyna się wraz z topnieniem śniegu. Jednakże czas kwitnienia może się różnić w zależności od gatunku i odmiany. Artykuł ten poświęcony jest najwcześniejszym odmianom krokusów, które kwitną na przełomie marca i kwietnia.

Kapuśniak z młodej kapusty w bulionie wołowym jest pożywny, aromatyczny i łatwy w przygotowaniu. W tym przepisie dowiesz się, jak gotować pyszne Rosół wołowy i ugotuj w tym bulionie lekką kapuśniak. Wczesna kapusta Gotuje się szybko, dlatego umieszcza się ją na patelni razem z innymi warzywami, w przeciwieństwie do kapusty jesiennej, której gotowanie trwa nieco dłużej. Gotową kapuśniak można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Zupa z prawdziwej kapuśniaku okazuje się smaczniejsza niż świeżo przygotowana kapuśniak.

Borówka amerykańska – rzadka i obiecująca uprawa jagód w ogrodach. Borówki są źródłem biologicznie substancje czynne i witaminy, mają właściwości przeciwszkorbutowe, przeciwzapalne, przeciwgorączkowe i tonizujące. Jagody zawierają witaminy C, E, A, flawonoidy, antocyjany, mikroelementy - cynk, selen, miedź, mangan, a także hormony roślinne - fitoestrogeny. Jagody smakują jak mieszanka winogron i jagód.

Patrząc na różnorodność odmian pomidorów, trudno się nie pomylić - wybór jest dziś bardzo szeroki. Nawet doświadczonych ogrodników Czasami jest irytujący! Jednak zrozumienie podstaw wyboru odmian „dla siebie” nie jest takie trudne. Najważniejsze jest, aby zagłębić się w specyfikę kultury i zacząć eksperymentować. Jedną z najłatwiejszych w uprawie grup pomidorów są odmiany i mieszańce o ograniczonym wzroście. Od zawsze cenili je ci ogrodnicy, którzy nie mają zbyt wiele energii i czasu na pielęgnację swoich grządek.

Niegdyś bardzo popularny pod nazwą pokrzywy domowej, a potem przez wszystkich zapomniany, pokrzywa dziś jest jedną z najjaśniejszych roślin ogrodowych i rośliny doniczkowe. Nie bez powodu są uważane za gwiazdy pierwszej wielkości dla tych, którzy szukają przede wszystkim niestandardowych kolorów. Łatwe w uprawie, ale nie tak mało wymagające, aby zadowolić każdego, pokrzywy wymagają stałego nadzoru. Ale jeśli się o nie zadbasz, krzewy z aksamitnych, unikalnych liści z łatwością przyćmią każdą konkurencję.

Kręgosłup łososia pieczony w ziołach prowansalskich dostarcza smacznych kawałków miąższu rybnego do lekkiej sałatki z liśćmi świeżego czosnku dzikiego. Pieczarki są lekko podsmażone Oliwa z oliwek a potem podlewaj ocet jabłkowy. Grzyby te są smaczniejsze od zwykłych marynowanych i lepiej nadają się do pieczonych ryb. Czeremsza i świeży koper dobrze dogadują się w jednej sałatce, podkreślając nawzajem aromat. Czosnkowa ostrość dzikiego czosnku przeniknie zarówno mięso łososia, jak i kawałki grzybów.

Drzewo iglaste lub krzewy na stronie są zawsze świetne, ale wiele drzew iglastych jest jeszcze lepszych. Szmaragdowe igły o różnych odcieniach zdobią ogród o każdej porze roku, a wydzielane przez rośliny fitoncydy i olejki eteryczne nie tylko aromatyzują, ale także oczyszczają powietrze. Z reguły większość stref dorosłych rośliny iglaste, uważane są za bardzo bezpretensjonalne drzewa i krzewy. Ale młode sadzonki są znacznie bardziej kapryśne i wymagają odpowiedniej opieki i uwagi.

Sakura najczęściej kojarzona jest z Japonią i jej kulturą. Pikniki pod baldachimem kwitnące drzewa już dawno integralny atrybut spotkanie wiosny na wsi wschodzące słońce. Rok finansowy i akademicki rozpoczyna się tutaj 1 kwietnia, kiedy kwitną wspaniałe kwiaty wiśni. Dlatego wiele znaczących momentów w życiu Japończyków rozgrywa się pod znakiem ich rozkwitu. Ale sakura dobrze rośnie także w chłodniejszych rejonach – niektóre gatunki można z powodzeniem uprawiać nawet na Syberii.

Bardzo interesuje mnie analiza, jak na przestrzeni wieków zmieniały się gusta i preferencje ludzi dotyczące niektórych produktów spożywczych. To, co kiedyś uważano za smaczne i stanowiło przedmiot handlu, z czasem straciło na wartości i odwrotnie, stało się nowe zbiory owoców podbili ich rynki. Pigwa jest uprawiana od ponad 4 tysięcy lat! A nawet w I wieku p.n.e. mi. Znanych było około 6 odmian pigwy i już wtedy opisano metody jej rozmnażania i uprawy.

Zachwyć swoją rodzinę i przygotuj tematyczne ciasteczka twarogowe w kształcie pisanek! Twoje dzieci chętnie wezmą udział w tym procesie - przesiej mąkę, połącz wszystkie niezbędne składniki, zagnieć ciasto i wycinaj skomplikowane figury. Potem z podziwem będą patrzeć, jak kawałki ciasta zamieniają się w prawdziwe. pisanki, a potem z takim samym zapałem zajadają się nimi z mlekiem lub herbatą. Jak to zrobić oryginalne ciasteczka na Wielkanoc przeczytaj w naszym przepis krok po kroku!

Wśród roślin bulwiastych nie ma zbyt wielu ozdobnych faworytów liściastych. A kaladium to prawdziwa gwiazda wśród różnorodnych mieszkańców wnętrz. Nie każdy może zdecydować się na posiadanie kaladium. Roślina ta jest wymagająca, a przede wszystkim wymaga pielęgnacji. Ale mimo to pogłoski o niezwykłej kapryśności kaladium nigdy nie są uzasadnione. Uwaga i pielęgnacja pozwolą uniknąć wszelkich trudności przy uprawie kaladium. A roślina prawie zawsze może wybaczyć małe błędy.

Przygotowaliśmy dziś dla Was pożywne, niezwykle apetyczne i po prostu łatwe w przygotowaniu danie. Sos ten jest w stu procentach uniwersalny, pasuje do każdego dodatku: warzyw, makaronu czy czegokolwiek. Sos z kurczakiem i grzybami oszczędzi Ci chwil, gdy nie masz czasu lub nie chcesz za bardzo myśleć o tym, co ugotować. Weź swój ulubiony dodatek (możesz to zrobić wcześniej, żeby wszystko było gorące), dodaj trochę sosu i obiad gotowy! Prawdziwy ratownik.

Dawno temu, w piątej klasie szkoły, miałem niezwykle utalentowanego nauczyciela historii. Na jej lekcjach historii Świat starożytny nawet chuligańscy uczniowie siedzieli oczarowani. A niesamowite historie o wyczynach Herkulesa i Odyseusza zmusiły nas do poproszenia jej o dokończenie opowieści przerwanej dzwonkiem.

Kochaliśmy ją i uwielbialiśmy, a dzień, w którym mieliśmy historię, był kolorowy bolesne oczekiwanie odkrycia. Jednocześnie wcale nie była surowa, ale niczym pewny siebie poskramiacz trzymała nas w niewidzialnej wodzy. Na początku była bardzo hojna w wydawaniu piątek, hojnie rozdając je nawet najbardziej zagorzałym, biednym studentom. Potem, wciągając młodych prostaków w swoją orbitę, zaczęła zwiększać swoje żądania, traktując biedaków jak boa dusiciela ze swoimi ofiarami. A my ze wszystkich sił staraliśmy się jej nie urazić zaniedbywaniem tematu. Któregoś dnia opowiedziała legendę o pontyjskim królu Mitrydatesie IV, który w II wieku p.n.e. mi. toczył długie wojny z Rzymem. Cesarstwo Rzymskie było silne i będąc w centrum konfliktów, Mitrydates w obawie przed otruciem stale zażywał antidotum. Kiedy pokonany postanowił popełnić samobójstwo, trucizna nie działała na niego. Według głównej legendy część integralna złożonym antidotum była roślina zwana rutą.

Minęło wiele lat i w moim ogrodzie wyrosła ta sama ruta, zioło, które dało nazwę rodzinie rutowatych, bardzo przydatnej dla człowieka ( Rutowate). Przydatne, bo oprócz ruty do tej rodziny zaliczają się takie rośliny jak pomarańcza, cytryna, mandarynka i inne cytrusy, a także bardzo znane rośliny.

Ruta Graveolens , i właśnie o tym tu mowa, jednej z bardzo popularnych roślin w starożytności. Jest to niska, do 50-70 cm, zimozielona bylina z częściowo zdrewniałą łodygą. Liście ruty są cięte dwukrotnie lub trzykrotnie na małe, odwrotnie jajowate zraziki. Liście, a w młodości cała roślina mają niebieskawy odcień, dzięki czemu roślina wyróżnia się na tle zwykłego tła. Z wiekiem dolna, zdrewniała część łodygi przybiera brązowożółtą barwę. Kwiaty rośliny są żółte lub żółtozielone, zebrane w luźne kwiatostany corymbose na szczytach pędów. Owoce to czterokomorowe torebki z małymi czarnymi nasionami o nierównym kształcie.

Rue rosła kiedyś tylko we wschodniej części Morza Śródziemnego, ale później rozprzestrzeniła się na prawie całą Europę Południową i Zachodnią; występuje także na Bliskim Wschodzie, w krajach bałtyckich, Azerbejdżanie, Ukrainie i Mołdawii. Więc rozpowszechniony ruta przyczyniła się do sławy ruty jako rośliny leczniczej. W średniowiecznej Europie rutę uprawiano wszędzie. Stosowano go wewnętrznie i zewnętrznie na różne dolegliwości. W tamtych czasach, gdy przesądy były silniejsze od wiedzy, rutę uważano niemal za najlepsze lekarstwo od czarów. W Anglii rutę używano jako środka dezynfekującego. We Francji w ramach zbiórki nalegano na ocet, który nacierano ciało w celu ochrony przed zarazą.

Rue ma atrakcyjny i mocny aromat, często używany w przemyśle perfumeryjnym i jako aromatyczna przyprawa. Tam, gdzie ruta rośnie w naturze, zwyczajowo dodaje się liście ruty do sałatek, dań mięsnych i rybnych. W wielu krajach Europy i Ameryki ruta nadal znajduje się w farmakopeach.

W naszym kraju ruta jest używana tylko w Medycyna ludowa. Surowce lecznicze służy jako trawa zbierana w okresie kwitnienia. Wierzchołki są odrywane wraz z kwiatami i suszone pod spodem żelazny dach lub w cieniu. Suche surowce są przechowywane nie dłużej niż rok.

Rutę stosuje się przy przewlekłych stanach zapalnych jamy ustnej i gardła, zapaleniu oskrzeli, zapaleniu płuc, kolce żołądkowej i zapaleniu błony śluzowej żołądka, hemoroidach, nerwicach, wysypkach skórnych, niewydolności serca.

Nalewka z ruty, przygotowywana przez zaparzenie 10 g ziela na 100 g wódki, stosowana jest zewnętrznie przy przewlekłych chorobach stawów, reumatyzmie, rwie kulszowej, nerwobólach, lumbago.

Aby przygotować napar z ruty: 1 łyżka. Łyżkę ziół zalać 0,5 litra wrzącej wody, przykryć ciepłym kocem i pozostawić do ostygnięcia. Weź 30-50g. 3 razy dziennie po posiłkach. Ruta jest lekko trująca, dlatego kobiety w ciąży i dzieci nie powinny spożywać jej preparatów.

Moja znajomość z rutą miała miejsce ponad 20 lat temu i od tego czasu jest zawsze obecna w ogrodzie. Początkowo wydawało się, że roślina umiera. Zimą zamarzało, a wiosną trzeba było stale przycinać wierzchołki. Z biegiem czasu rośliny stwardniały i zaczęły corocznie wytwarzać dojrzałe nasiona, a nawet samosiew, co może świadczyć o całkowitym przystosowaniu się rośliny. Próbowałem nawet zrobić niską ramkę z ruty. Kiedyś na zdjęciu wykonanym w Niemczech widziałem tak niezwykle efektowną niebiesko-zieloną ramkę. Granica przez jakiś czas była wręcz atrakcją frontowego ogrodu, jednak od tego czasu była z nią nieco dysonansowa ogólny styl, musiałem niechętnie go usunąć. Poruszę krótko kwestię kolejności uprawy takiej granicy.

Dla jego urządzenia roczne sadzonki Rutę należy sadzić w szachownicę w odstępach 15 cm. W pierwszym roku rośliny mogą swobodnie rosnąć. Począwszy od drugiego roku stosuje się okresowe przycinanie, aby utworzyć obwódkę o przekroju owalnym o szerokości i wysokości około 85 cm. Tworzenie granicy kończy się w czwartym roku, kiedy osiąga swój ostateczny rozmiar i duża gęstość. W przyszłości pozostaje tylko przyciąć pędy wystające poza kontur 3-4 razy w sezonie, uzyskując płaską powierzchnię.

Granica kolein będzie bardzo odpowiednia jako granica ścieżki, na przykład przy wjeździe na posesję. Ale szczególnie imponująco wyglądają granice kolein o zamkniętym kształcie, prostokątne lub okrągłe, wewnątrz których zwyczajowo umieszcza się miniaturowe ogrody. Ruta jest wszędzie ceniona jako elegancka roślina ozdobna o liściach. Sadzi się ją jako pojedyncze krzewy lub małe kępy w mixborderach, kompozycjach parterowych i ogrodach skalnych. W południowych regionach Rosji można ją uprawiać w rabatach dywanowych jako efektowną roślina okrywowa. W tym przypadku duże połacie ruty utworzone przez gęste nasadzenia wyglądają pięknie.

W Europie zwyczajowo uprawia się rutę w aromatycznych ogrodach. W tym celu przydzielane są otwarte, wiatroszczelne miejsca z lekkimi glebami. Rośliny sadzi się w gęstych kępach lub w rzędach blisko siebie, zgodnie z zasadą mixborder. W naszych społecznościach możesz dodawać różne Rośliny lecznicze i dla wzmocnienia efektu dekoracyjnego rozcieńczyć kompozycję bylinami, takimi jak rozchodniki, młode rośliny, antenki, wytrwałe, pierwiosnki, płaszczki. W tle lubczyk, dziewanna, waleriana, monarda,

Ruta pachnąca ziołami ma szerokie zastosowanie – zarówno jako lek, jak i trucizna, a także jako przyprawa kulinarna. W tym artykule dowiesz się wszystkiego o rucie i jej wskazaniach do stosowania. Porozmawiamy również o funkcjach zbierania tego roślina lecznicza i jego przeciwwskazania.

Ruta: opis rośliny leczniczej

Rue Grass i jej sprawy właściwości lecznicze są znane prawie każdemu, tak jak znajome jest zdjęcie tej wieloletniej rośliny. Znajdź go w dzikiej przyrody możliwe zgodnie z następującymi cechami:

• 

  proste gołe łodygi z duża ilość gałęzie;

• wysokość rośliny – od 20 do 80 cm;
• wydłużone, jajowate liście, z których każdy ma kilka rozcięć; liście są mięsiste i mają żyłki o dużej zawartości olejków eterycznych;
• kwiaty tworzą się na samych szczytach pędów, gdzie są zebrane w wiechy w kształcie tarczy;
• kolor kwiatów – zielonkawożółty;
• kwiaty mają bardzo silny aromat;
• Okres kwitnienia: czerwiec-lipiec.
Rue ma całkiem sporo różne nazwy– pachnąca, pachnąca, ogrodowa, a nawet szlachetna ruta. Czasami nazywa się go również wintergreenem. Z wyjątkiem zastosowanie lecznicze, jest również powszechny jako kwiat ozdobny.

Czy wiedziałeś? Wiele słowiańskich wierzeń wiąże się z kwiatami ruty. Według jednego z nich, 4 razy na stulecie, w noc Iwana Kupały żółte kwiaty Korzenie stają się czerwone i pomagają dziewczynom oczarować ukochaną osobę.

Skład chemiczny rośliny

Ruta jest rośliną bardzo bogatą chemikalia, z których niektóre są trujące. W szczególności w tej roślinie można znaleźć:

• alkaloidy (0,2%);
• olejek eteryczny z ruty (1,2%);
• flawokolrutyna (mniej niż 0,1%);
• furokumaryna (mniej niż 0,1%);
• ksantoksyna (mniej niż 0,1%);
• rutyna (witamina P);
• kumaryna (0,1%);
• umbeliferon (mniej niż 0,1%);
• bergapten (mniej niż 0,1%);
• kwercetyna (ponad 2%).
Zioło to zawiera nawet kwasy organiczne, w tym kwas jabłkowy i walerianowy. Przyjmując nalewki z ruty, możesz uzupełnić zapasy witaminy C w organizmie.

Jakie są zalety ruty: właściwości farmakologiczne

Ruta ogrodowa jest inna przydatne właściwości, za co jest ceniona nawet w Medycyna tradycyjna. W szczególności ziele ruty jest stosowane w leczeniu różnych chorób jako lekarstwo o następujących właściwościach:




Warto również zaznaczyć, że długotrwałe stosowanie preparatów i nalewek na bazie ruty może znacząco zwiększyć wrażliwość skóry na promieniowanie ultrafioletowe, w efekcie czego można niespodziewanie doznać oparzeń słonecznych.

Czy wiedziałeś? Preparaty farmakologiczne „Rutin” i „Akofit” („Radiculin”) sporządzane są na bazie pachnącej ruty. Dzięki „Rutin” przywracana jest równowaga witaminy P, a „Akofit” pozwala przezwyciężyć zapalenie korzonków nerwowych.

Właściwości lecznicze ruty: zastosowanie rośliny w medycynie ludowej

Ruta to roślina, której jest wiele właściwości lecznicze, za co od dawna jest ceniony w medycynie ludowej. Herbaty, napary i napary stosuje się w leczeniu różnych chorób. Te ostatnie są używane zarówno do użytku wewnętrznego, jak i zewnętrznego. W medycynie ludowej można znaleźć wiele przepisów z ruty, jednak przy ich stosowaniu należy zachować szczególną ostrożność. Nie zapominaj, że ruta jest jedną z trujących roślin:

1. Ruta i jej nalewka znalazły zastosowanie jako środek dezynfekujący, który stosuje się przy zapaleniu spojówek, aby przemyć oczy z ropnej wydzieliny. Stosuje się również nalewkę z ruty żylakiżyły i wiele innych chorób związanych z niekrzepliwością krwi.
2. Wywary z Rue okazały się skuteczne skuteczny środek na zapalenie powiek, wysypki skórne, odmrożenia, grzybicze zapalenie skóry i ropne ropnie. W takich przypadkach z wywarów i kleików ziołowych można przygotować okłady i balsamy.
3. Olejek rue ma również wiele zastosowań. Otrzymuje się go przez destylację świeżej wody (okazuje się zielony olej) lub suszona ruta (żółty olej). Olejek rutowy stosowany jest w aromaterapii przy bólach głowy i uszu. Znalazł także zastosowanie przy reumatyzmie i zwichnięciach. W niektórych krajach stosowany jest w przemyśle perfumeryjnym.

Do przygotowania gorącego naparu z ruty należy stosować jedynie 1 łyżeczkę suszonego ziela na 200 ml przegotowanej wody. Po 10 minutach infuzji można przefiltrować i przyjmować doustnie nie więcej niż 0,5 filiżanki 2-3 razy dziennie. Aby otrzymać zimny napar, podobną ilość ziela wsypuje się do 400 ml przegotowanej, ale już ostudzonej wody i zaparza przez około 10 godzin. Powstały napar przyjmuje się nie więcej niż 4 razy dziennie, 0,5 filiżanki.

Rue służy również do przygotowywania napary alkoholowe, który można stosować wyłącznie zewnętrznie. Do przygotowania takiego leku wystarczy jedynie 40% alkohol, do którego dodaje się jedną dziesiątą ziela w stosunku do całkowitej objętości alkoholu (na 100 ml alkoholu podaje się 10 g ziela).

Czy wiedziałeś? W alternatywnej medycynie indyjskiej ruta jest stosowana jako lek mogący spowodować aborcję.

Jak kucharze używają przypraw?

Pomimo obecności ruty nie tylko korzystnych właściwości, ale także przeciwwskazań, wykorzystuje się ją także w kuchni, gdzie zaskarbiła sobie miłość swoim aromatem. Do gotowania używa się wyłącznie liści ruty, które należy zebrać przed rozpoczęciem kwitnienia. Warto zauważyć, że świeże i suche liście mają inny smak i smak:

• świeża ruta przypomina mieszankę cebuli i czosnku;
• suszone liście bardziej nadają się do przygotowania herbaty, ponieważ mają aromat podobny do płatków róż.

Rutę dodaje się do octów, win, a nawet likierów jagodowych. Jeśli dodasz rutę do serów, sałatek, sosów, a nawet dań mięsnych, ich smak tylko się poprawi. Ruty używa się nawet do marynowania grzybów, pomidorów i ogórków. Dobrze komponuje się z przyprawami takimi jak szałwia, kminek, rozmaryn i czosnek.

Ważny! Aby uniknąć zatrucia rutą, dodając ją do potraw, nie należy stosować więcej niż 0,15 g tego zioła w jednej porcji. Dodawany jest do dań gorących na 1 minutę przed wyłączeniem kuchenki.

Ruta: jak przygotować i przechowywać surowce lecznicze

Dobroczynne właściwości ruty niezbędną opłatę i pozyskiwanie surowców, chociaż rutę wykorzystuje się również w postaci surowej. Aby przygotować surowce lecznicze, należy poczekać, aż ruta wejdzie w okres kwitnienia, kiedy będzie można zebrać młode, najbardziej ulistnione gałązki, na których zakwitło już kilka kwiatów. Warto zauważyć, że roślina ruty może mieć dość duże rozmiary, więc jeśli to konieczne, będziesz musiał użyć nożyc do przycinania, aby usunąć z niego 20-centymetrowe gałęzie.

Ważny! Podczas zbierania ruty należy nosić gumowe rękawiczki. Ruta w bezpośrednim kontakcie ze skórą może powodować poważne oparzenia, wodniste pęcherze i obrzęk.

Właściwy proces suszenie ruty polega na umieszczeniu zerwanych ziół cienką warstwą w dobrze wentylowanym pomieszczeniu, w miejscu nienarażonym na bezpośrednie działanie promienie słoneczne. Następnie zbiera się go w szklanych lub metalowych pojemnikach i przechowuje w suchym miejscu. Trawa podczas przechowywania nie powinna być również wystawiana na działanie promieni słonecznych, które mogą spowodować jej blaknięcie i utratę swoich właściwości. Okres ważności takiego preparatu leczniczego wynosi nie więcej niż 2 lata.

Przeciwwskazania do ruty

Chociaż ziele ruty jest inne powszechne stosowanie, leczenie jego użyciem jest przeciwwskazane dla wielu kategorii osób. W przypadku przedawkowania ruta może powodować poważne podrażnienie błony śluzowej przewodu pokarmowego człowieka, powodując obrzęk języka i krtani. Następnie ofiara zatrucia może odczuwać silne zawroty głowy, nudności i wymioty. Jeśli płukanie żołądka nie zostanie wykonane na czas, mogą wystąpić powikłania w funkcjonowaniu wątroby i nerek.

„Chervona Ruta” jest naprawdę trudna do znalezienia wieczorami. Ale prawdopodobnie natknąłeś się na pachnącą rutę lub rutę ogrodową, która kwitnie na żółto. Zwłaszcza jeśli byłeś w krajach Europy Zachodniej i krajach bałtyckich - tam, z grubsza pod każdym podwórkiem, rośnie pachnąca ruta. Sadzenie ruty ogrodowej da Ci możliwość nie tylko udekorowania terenu pięknym niebieskawym krzewem o żółtych kwiatach, ale także urozmaicenia kulinarnych eksperymentów.

Dlatego proponujemy krótko porozmawiać Ruta ogrodowa - uprawa, rozmnażanie, sadzenie i użytkowanie ta cudowna, choć niezbyt pospolita roślina.

Pachnąca ruta (ogród): opis

Ruta Graveolens L. to wieloletnia roślina zielna należąca do rodziny Rutaceae. W dzikiej formie można ją znaleźć w Afryce Północnej, na Bliskim Wschodzie, w basenie Morza Śródziemnego i na Krymie, ale w uprawie pachnąca ruta jest szeroko rozpowszechniona w krajach Europy Zachodniej. Rutę uprawia się w małych ilościach w Mołdawii i na Ukrainie.

Ruta ogrodowa ma prostą łodygę o wysokości 0,7-0,8 m, zdrewniałą u dołu. Liście są proste, naprzemienne, błyszczące, niebieskozielone, pokryte szpiczastymi gruczołami zawierającymi olejek eteryczny.

Pachnąca ruta kwitnie w drugim roku życia, w środku lata, przez około dwa miesiące. Kwiaty ruty są żółte, zebrane w kwiatostany tarczycy, na świeżo pachną nieprzyjemnie, a po wysuszeniu wydzielają delikatny aromat zbliżony do różu. Owoc - torebka - zawiera cztery nasiona, które dojrzewają nie wcześniej niż pod koniec sierpnia (na południu). Nasiona ruty są małe, czarne z niebieskawym nalotem.

Używanie roota jest ściśle związane z obecnością w jego organach naziemnych olejku eterycznego o silnym zapachu, do którego zalicza się alkaloid rutyna. Dlatego rutę wykorzystuje się jako olejek eteryczny, roślinę leczniczą i przyprawę. W kuchni aromatyczną rutę wykorzystuje się w postaci suchej i świeżej do aromatyzowania wielu potraw, a także do marynat, pikli itp.

Ruta pachnąca: uprawa

Ruta ogrodowa jest bezpretensjonalna dla gleb - rośnie cicho na ubogich glebach. Idealne miejsce na nasadzenia rut – południowe stoki chronione przed zimnymi wiatrami lekkimi, wilgotnymi glebami.

Zasiej nasiona ruty w regionach południowych jest to możliwe wczesną wiosną, na początku kwietnia lub późną jesienią, pod koniec grudnia. Nasiona wysiane zimą wykiełkują w drugiej połowie kwietnia. Wiosną nasiona zakopuje się na głębokość 2 cm, jesienią na głębokość 0,5-1,5 cm. Rozstawa rzędów powinna wynosić 0,6-0,7 m.

Rozmnażanie pachnącej ruty Ewentualnie również metodą rozsadową. W tym celu pod koniec maja nasiona sadzi się w szklarni, a sadzonki przenosi się na stałe miejsce w drugiej połowie maja według wzoru 0,6 x 0,5 m lub 0,7 x 0,4 m.

Opieka nad rutą ogrodową polega na regularnym niszczeniu chwastów, spulchnianiu gleby i podlewaniu w razie potrzeby. Jesienią należy przykryć roślinę humusem lub podsypać roślinę, aby uniknąć zamarznięcia.

W pierwszym roku po wysiewie rośliny tworzą rozetę liści, a w drugim roku wypuszczają pędy kwiatowe, które kwitną i owocują.

Rosnąca ruta ogrodowa w jednym miejscu odbywa się nie dłużej niż 4-6 lat.

Do celów kulinarnych liście ruty zbiera się przez cały sezon wegetacyjny, w zależności od potrzeb, a do celów leczniczych lub do przetworzenia olejku eterycznego ścina się je w czerwcu i jesienią, przed pierwszymi przymrozkami.