Wszystkie rośliny uprawne, które ludzkość spożywa dzisiaj, pochodzą od dzikich gatunków roślin, których starożytny człowiek używał jako pożywienia. Wtedy ludzie zauważyli, że znacznie bardziej opłaca się uprawiać te rośliny samodzielnie. Potem zaczęło się rolnictwo. Moment pojawienia się rolnictwa jest radykalnym punktem zwrotnym w historii społeczeństwa ludzkiego. Uprawa ziemi pozwoliła człowiekowi wielokrotnie zwiększyć ilość pożywienia, gdyż teraz nie tylko polował i zbierał to, co udało mu się znaleźć w przyrodzie, ale zaczął sam produkować żywność. Ten moment jest również nazywany Rewolucja neolityczna. Zaczęło się najpierw na Bliskim Wschodzie – około 10 tysięcy lat temu, a później dotarło do Ameryki. Jednak wiele ludów Ziemi, takich jak Indianie amerykańscy, pigmeje czy aborygeni z Australii, do dziś nie przestawiło się na rolnictwo, woląc pozostać myśliwymi i zbieraczami, tak jak robili to ich przodkowie dziesiątki tysięcy lat temu.
Współczesne rośliny i ich owoce, które jemy, nie są już takie same, jak tysiące lat temu, kiedy zostały odkryte przez człowieka. Zbiór za zbiorem wybierał rośliny najdoskonalsze, gdyż zauważył, że ich właściwości przenoszą się na rośliny, które wyrosły z wyselekcjonowanych nasion. Tak więc najpierw nieświadomie, a potem celowo, przez tysiące lat prowadzono sztuczną selekcję i selekcję - hodowlę nowych odmian roślin. W ostatnich dziesięcioleciach ludzie nauczyli się zmieniać rośliny na poziomie genetycznym, bez selekcji, ale poprzez nowoczesne technologie Inżynieria genetyczna. Rośliny ze zmienionymi genami nazywane są genetycznie modyfikowanymi. Mają znacząco najlepsza wydajność pod względem produktywności i zdolności adaptacyjnych niekorzystne czynnikiśrodowisku niż ich poprzednicy wyhodowani w drodze konwencjonalnej selekcji. Jednak nie wiadomo, jak bezpieczne są rośliny genetycznie zmodyfikowane podczas spożycia.

Oczywiście różne rośliny wydarzyło się w różne regiony planety. Naukowcy rozpoczęli badanie geografii ich pochodzenia po odkryciu przez Karola Darwina praw ewolucji i selekcji. Darwin wysunął pogląd, że wszystkie gatunki mają swoje centra tam, gdzie powstały. W 1883 r. A. Decandolle opublikował pracę, w której ustalił obszary geograficzne początkowe pochodzenie najważniejszych roślin uprawnych. Jednak najbardziej kompletną i całościową teorię ośrodków pochodzenia gatunków roślin uprawnych sformułował Mikołaj Iwanowicz Wawiłow (na zdjęciu) podczas badań w latach 20-30 ubiegłego wieku. Aby to zrobić, musiał podróżować przez prawie wszystkie obszary rolnicze Ziemi - w Ameryce, Afryce i Eurazji. Wawiłow podczas swoich wypraw zebrał bogatą kolekcję roślin uprawnych, odnalazł między nimi powiązania rodzinne i przewidział nieznane wcześniej, ale zdeterminowane genetycznie właściwości tych roślin, które nadają się do hodowli. Niestety nauka o genetyce, bez której nie byłoby możliwe dokonanie tych wszystkich odkryć ani rozwinięcie produktywności Rolnictwo, w Związku Radzieckim uznano za fałszywe i wrogie ideologicznie. Twierdziła bowiem, że o właściwościach istot żywych, w tym człowieka, decyduje dziedziczność, co zaprzeczało promowanym przez reżim komunistyczny ideom powszechnej równości. NI Wawiłow, podobnie jak wielu innych radzieckich naukowców tamtych czasów, był represjonowany w 1940 r. i zmarł w więzieniu w 1943 r.

Podczas badania N.I. Wawiłow zidentyfikował 7 głównych ośrodków geograficznych pochodzenia roślin uprawnych.

1. Południowoazjatyckie centrum tropikalne (około 33 proc Łączna gatunki roślin uprawnych). (ogórek, cytryna, juta, mango, ryż, banan, Palma kokosowa, czarny pieprz)
2. Ośrodek wschodnioazjatycki (20% roślin uprawnych). (proso, soja, rzodkiewka, Orzech włoski, mandarynka, persimmon, bambus, żeń-szeń)
3. Ośrodek Azji Południowo-Zachodniej (4% roślin uprawnych). (pszenica, jęczmień, żyto, śliwka, orzech laskowy, palma daktylowa)
4. Ośrodek śródziemnomorski (około 11% gatunków roślin uprawnych). (owies, len, laurowy, winogrona, kapusta, cukinia, pietruszka, seler, groszek, fasola, marchew, buraki, rzodkiewka, mięta, kminek, chrzan, koper)
5. Centrum etiopskie (ok. 4% roślin uprawnych). (kawa, sorgo, bawełna, sezam, arbuz)
6. Centrum Ameryki Środkowej (około 10%). (kukurydza, fasola, dynia, kakao, papryka, słonecznik, tytoń, topinambur, papaja)
7. Centrum andyjskie (południowoamerykańskie) (około 8%) (ziemniaki, pomidory, ananas, hevea, orzeszki ziemne)

Pełniejsza lista roślin.

Ogromną ilość materiału roślinnego zebrał na czterech kontynentach globu N. I. Wawiłow i jego współpracownicy.

Pod jego kierownictwem i zgodnie z zaproponowanym przez niego programem badano ten materiał długi czas. Badania potwierdziły przypuszczenia N.I. Wawilowa o istnieniu pięciu niezależnych ośrodków powstawania roślin uprawnych – około pięciu ośrodków ich pochodzenia. W 1926 roku naukowiec po raz pierwszy opublikował swoje główne dzieło „Centra pochodzenia roślin uprawnych”.

Następnie, w 1935 r., po bardziej szczegółowych i długotrwałych badaniach bogactwa odmianowego świata w laboratoriach, w ośrodkach doświadczalnych VIR i jego sieci, N. I. Wawiłow w swojej pracy „Botaniczno-geograficzne podstawy selekcji” znacznie rozszerzył poprzednie koncepcja ośrodków pochodzenia roślin uprawnych.

W pracy tej przedstawiono oryginalną doktrynę rozmieszczenia geograficznego bogactwa roślin odmianowych świata jako podstawę, na której należy oprzeć praktyczną selekcję. N.I. Wawiłow jako pierwszy podjął próbę ustalenia obszarów pochodzenia i położenia geograficznego głównych potencjałów (szans) najważniejszych upraw rolnych: zbóż, roślin przemysłowych, warzywnych, owocowych i subtropikalnych.

Ogniska powstania, czyli geograficzne centra pochodzenia roślin uprawnych, ustalono stosując różnicową metodę botaniczno-geograficzną, na którą składają się:

„W ścisłym różnicowaniu badanej rośliny na gatunki i grupy genetyczne Linneusza za pomocą analiz morfologiczno-systematycznych, hybrydologicznych, cytologicznych i immunologicznych.

W celu ustalenia zasięgu tych gatunków, jeśli to możliwe, w dawnych, odległych czasach, kiedy komunikacja była trudniejsza niż obecnie.

W szczegółowym określeniu składu odmian botanicznych i ras każdego gatunku lub wspólny system dziedziczna zmienność w obrębie poszczególnych gatunków.

Przy ustalaniu rozkładu dziedzicznego zróżnicowania form danego gatunku według regionu i kraju; w ustanawianiu geograficznych ośrodków akumulacji dużej różnorodności.”

Różnicowanie - rozczłonkowanie. Grupy genetyczne są powiązane pochodzeniem. Morfologiczno-systematyczny analiza – nauka rośliny, biorąc pod uwagę formy i budowę roślin oraz ich podział na grupy według podobieństw i różnic. Hybrydologia to nauka o krzyżówkach hybrydowych. Cytologia jest nauką o strukturze i przejawach życiowych komórek roślinnych. Analiza immunologiczna - stosunek roślin do chorób zakaźnych. Siedlisko - obszar dystrybucji.

N.I. Vavilov odróżnił ogniska wtórne od głównych głównych ognisk formacji. Tak więc czasami nowoczesny klaster różnorodność odmianowa jest wynikiem zbieżności gatunków lub ich krzyżowania się ze sobą. Na przykład w Hiszpanii występuje wyłącznie duża liczba rodzaje pszenicy. Jednak liczba odmian i ras w obrębie poszczególnych gatunków jest bardzo mała w porównaniu z ich zróżnicowaniem w rzeczywistych ośrodkach powstawania tych gatunków. Różnorodność gatunków pszenicy w Hiszpanii wynika z ich atrakcyjności z innych obszarów.

Systematyczne badania światowych zasobów roślinnych najważniejszych roślin uprawnych radykalnie zmieniły poglądy na temat składu odmianowego i gatunkowego nawet tak pozornie dobrze zbadanych upraw, jak pszenica, ziemniaki, kukurydza, rośliny strączkowe, len i żyto. Ogółem odkryto prawie połowę nowych gatunków i wiele odmian tych roślin uprawnych. Odkrycie nowych gatunków i odmian ziemniaków dosłownie zrewolucjonizowało dotychczasowe wyobrażenia o jego pierwotnym materiale hodowlanym.

Trzy czwarte nowych odmian botanicznych i połowa nowych gatunków występuje w pszenicy. W Etiopii odkryto wyjątkową różnorodność bogactwa odmianowego pszenicy i jęczmienia. Bardzo dużą liczbę nowych odmian i upraw odkryto w Afganistanie, Turcji i północno-zachodnich Indiach. Znaczna liczba gatunków roślin uprawnych nie wykraczała poza granice swoich głównych pierwotnych starożytnych ośrodków. Dziesiątki i setki gatunków roślin uprawnych uprawiano przez tysiące lat, gdzie zostały wprowadzone do kultury.

W Ameryce Środkowej i Południowej główne obszary specjacji okazały się „skrajnie zlokalizowane” (ograniczone do określonej lokalizacji). Najciekawszymi obszarami pierwotnego formowania się i specjacji pszenicy, żyta, a zwłaszcza roślin owocowych są radzieckie Zakaukazie i przyległe regiony północno-zachodniego Iranu i północno-wschodniej Turcji. Tutaj nadal można było prześledzić proces specjacji różnych roślin.

Nawet w przypadku tak starożytnych roślin, jak pszenica, jęczmień, kukurydza i bawełna, które dawno temu rozprzestrzeniły się na wszystkie kontynenty, możliwe było ustalenie z dużą dokładnością głównych obszarów potencjału gatunków pierwotnych.

Stwierdzono zbieżność obszarów formacji pierwotnej wielu gatunków, a nawet rodzajów. W niektórych przypadkach możemy mówić o tych samych siedliskach dla kilkudziesięciu gatunków. Badania geograficzne doprowadziły do ​​powstania całych, niezależnych kulturowo flor, specyficznych dla poszczególnych regionów.

Podsumowując wyniki badań materiału roślinnego zebranego przez ekspedycje, które objęły aż 60 krajów, a także cały Związek Radziecki, N. I. Wawiłow w 1935 r. nakreślił już osiem głównych starożytnych ośrodków światowego rolnictwa, a dokładniej osiem niezależnych obszarów wprowadzania różne rośliny do kultury. Ogniska te są następujące.

I. Chińskie palenisko Pochodzenie roślin uprawnych to górzyste środkowe i zachodnie Chiny wraz z przyległymi obszarami nizinnymi. To skupienie charakteryzuje się wyłącznie duża liczba rośliny uprawne (strefa umiarkowana, subtropikalna i częściowo tropikalna) - przedstawicielami tego zainteresowania jest 136 różnorodnych upraw.

Najważniejsze endemity jego strefy umiarkowanej: proso (trzy gatunki), gryka, soja, rośliny strączkowe (kilka gatunków) i nasiona oleiste - suza, tung, rzodkiewka. Wyjątkowo duża liczba gatunków roślin wodnych charakterystycznych dla Chin. Wiele owoców cytrusowych również pochodzi z Chin.

Ogólnie rzecz biorąc, flora kulturowa Chin jest niezwykle oryginalna i znacznie różni się od innych głównych ośrodków rolniczych. Pod względem bogactwa gatunków endemicznych oraz wielkości gatunku i potencjału gatunkowego roślin uprawnych Chiny wyróżniają się na tle innych ośrodków.

Moc - możliwość; w czym istnieje ukryta forma i może objawiać się w pewnych warunkach.

Florę kulturową Chin reprezentuje ogromna liczba odmian botanicznych: różnorodność soi, persimmonów, fasoli adzuki i owoców cytrusowych zależy od tysięcy łatwo rozpoznawalnych form.

II. Indyjskie palenisko pochodzenie roślin uprawnych (obejmuje stany Assam i Birma) - miejsce narodzin ryżu, trzciny cukrowej, dużej liczby roślin strączkowych, wielu roślin owoców tropikalnych (mango) i wielu owoców cytrusowych - cytryny, pomarańcze, niektóre rodzaje mandarynek. Stan Assam wyróżnia się bogactwem owoców cytrusowych.

Występują tu dzikie odmiany ryżu; ryż zwyczajny występujący na wolności i jako chwast, a także formy pośrednie między ryżem dzikim a ryżem uprawnym. Skład odmianowy ryżu uprawianego w Indiach jest najbogatszy na świecie i charakteryzuje się przede wszystkim obecnością cech dominujących. W sumie podczas tej epidemii wykryto 117 różnych upraw.

IIa. Palenisko indo-malajskie pochodzenie roślin uprawnych – Archipelag Malajski (Java, Sumatra, Borneo), Filipiny i Indochiny. Ognisko to zlokalizowane jest niemal w całości w strefie tropikalnej, mało zbadanej, wyjątkowo bogatej w dziką florę, niemal niezbadanej.

Skupia się tu bogactwo form upraw owocowych – banany, niektóre owoce cytrusowe; areka i palma śledziowa, palma kokosowa (jako roślina oleista); nosiciele cukru - trzcina cukrowa(jedno z palenisk), palma cukrowa. Do pikantnych zalicza się kardamon, goździki i gałkę muszkatołową. W sumie jest 55 roślin.

III. Epidemia w Azji Środkowej pochodzenie roślin uprawnych to północno-zachodnie Indie (obecnie Pakistan), cały Afganistan, tadżycka i uzbecka SRR oraz zachodni Tien Shan. To skupienie jest znacznie gorsze pod względem liczby gatunków w porównaniu z pierwszymi dwoma, ale w przypadku selekcji sowieckiej jest bardzo duże znaczenie. Oto ojczyzna głównego chleba ziemi - pszenica miękka, kolosalny potencjał jej różnorodności odmianowej, ojczyzna pszenicy karłowatej i okrągłoziarnistej, najważniejsze ziarna rośliny strączkowe- groszek, soczewica, ciecierzyca, ciecierzyca, fasola fava.

Do uprawy wprowadzono tu także bawełnę – guzę, stąd pochodzi wiele roślin oleistych. Jest to jeden z ośrodków lnu, sezamu, kolendry, krokosza barwierskiego, główny ośrodek marchwi form azjatyckich, drugorzędny ośrodek melona, ​​jeden z ośrodków pistacji, moreli i migdałów z szeroką gamą jego form.

Gatunków roślin jest zaledwie 42, ale wyróżnia je wyjątkowa różnorodność wewnątrzgatunkowa, zwłaszcza w najważniejszej uprawie – pszenicy miękkiej i karłowej.

IV. Koncentracja na Azji Zachodniej pochodzenie roślin uprawnych – wewnętrzne Azja Miniejsza, cały Zakaukazie, Persja (obecnie Iran) i górzysty Turkmenistan (radziecki). To gorące miejsce jest niezwykłe ze względu na wyjątkowe bogactwo gatunków. uprawiana pszenica: Dziewięć botanicznych gatunków pszenicy jest endemicznych dla regionów Azji Zachodniej. W Związku Radzieckim w Armenii występuje ponad 200 odmian pszenicy z łącznej liczby 650 na świecie. W Armenii odkryto wiele odmian pszenicy - samopszy i samopszy.

Zakaukazie i Azja Mniejsza są główną ojczyzną żyta, które tutaj jest reprezentowane przez szeroką gamę form, w przeciwieństwie do wyłącznie monotonnego żyta w Europie. Znaleziono tu także nowe gatunki dzikiego żyta.

Azja Zachodnia jest kolebką winogron, gruszek, śliwek wiśniowych, wiśni, granatów, orzechów włoskich, pigwy, migdałów i fig. Powstały tu pierwsze ogrody. W Gruzji i Armenii można obecnie zaobserwować wszystkie fazy ewolucyjne uprawy owoców: z lasów składających się z dzikich drzewa owocowe, do nowoczesnego ogrodnictwa.

Cały główny asortyment odmian winorośli został zapożyczony przez Europejczyków z Azji Zachodniej, gdzie winogrona znaleziono w stanie dzikim, całkiem nadającym się do uprawy.

Całe światowe bogactwo odmian melonów pochodzi z Turcji, Persji (Iran) i naszej Azji Środkowej. Wiele traw pastewnych: lucerna, koniczyna perska (shabdar), niektóre rodzaje sainfoiny, kozieradka, wyka pospolita i inne pochodzą z Azji Zachodniej.

V. Koncentracja śródziemnomorska pochodzenie roślin uprawnych obejmuje wszystkie kraje przybrzeżne i wyspiarskie Morze Śródziemne. W tym ujęciu przede wszystkim można prześledzić dużą rolę człowieka w selekcji różne formy rośliny dla kultury. Rośliny uprawiane w tych krajach stopniowo nabywały najbardziej uprawiane cechy gospodarcze.

Większość roślin uprawnych tego ogniska - len, jęczmień, fasola, ciecierzyca - wyróżnia się dużymi ziarnami i dużymi owocami, podczas gdy w ich prawdziwej ojczyźnie ( Środkowa Azja) są reprezentowane przez formy drobnoziarniste.

Co ciekawe, tutaj każda wielka cywilizacja wprowadziła do uprawy własną roślinę spożywczą: Egipt (obecnie Zjednoczona Republika Arabska) i Syria – koniczynę aleksandryjską, na Półwyspie Apenińskim wprowadzono sullę i koniczynę olbrzymią pełzającą, na Półwyspie Iberyjskim – jednokwiatową soczewica. Stopień pochodził z Syrii, a ulex z Portugalii.

Wiele ważnych roślin uprawnych (pszenica, rośliny strączkowe) jest tu bardzo zróżnicowanych pod względem składu odmianowego i gatunkowego, co wskazuje na wtórne ukierunkowanie ich pochodzenia.

To jest miejsce narodzin drzewa oliwnego, chleb świętojański, duża liczba uprawy warzywne, w tym buraki, owies piaskowy i inne rośliny. W sumie w tej epidemii występują 83 gatunki roślin.

VI. Epidemia abisyńska pochodzenie roślin uprawnych – Etiopia, Erytrea i Somalia.

Liczba roślin występujących w Etiopii jest niewielka. Jak już wspomniano, podczas wizyty N.I. Wawiłowa w niej w 1927 r. praktycznie nie znała roślin warzywnych ani owocowych. W zasadzie istniało królestwo uprawy polowe z ich wyjątkową różnorodnością odmianową.

Pomimo ograniczonej powierzchni upraw i stosunkowo jednolitych warunków ekologicznych Etiopii, odkryto tam wyjątkowe bogactwo odmianowe.

Główne obszary upraw w Etiopii skupiają się na obszarach górskich na wysokościach od 1500 do 2500 metrów nad poziomem morza.

Etiopia zajmuje pierwsze miejsce pod względem liczby odmian botanicznych pszenicy, a badania genetyczne i fizjologiczne tej pszenicy wykazały, że należy ją uznać za szczególny gatunek botaniczny.

Etiopia jest ośrodkiem powstawania jęczmienia uprawnego; nigdzie indziej nie występuje taka różnorodność jego form. Tutaj narodziło się ziarno zbóż - teff, wyjątkowa forma lnu, uprawianego dla jego nasion, z którego uzyskuje się mąkę.

VII. Centrum południowo-meksykańskie i środkowoamerykańskie pochodzenie roślin uprawnych (w tym Antyle). Główna cecha Tym ośrodkiem formacyjnym jest ostra lokalizacja ośrodków rolniczych. To centrum jest ograniczone regiony południowe Meksyk oraz niewielkie obszary (górzyste) Gwatemali i Hondurasu, gdzie skupia się główne bogactwo roślin uprawnych Nowego Świata.

Oto miejsce narodzin kukurydzy, która w Nowym Świecie jest tak samo ważna jak pszenica w Starym Świecie; bez niej cywilizacja Majów nie mogłaby powstać; ojczyzna; najbliższym krewnym kukurydzy jest dziki gatunek teosinte, główne amerykańskie rodzaje fasoli, dyni, papryki i tropikalnych roślin owocowych. To stąd wywodzi się kultura kakao, słodkich ziemniaków i meksykańskich pomidorów.

Pochodzi z południowego Meksyku najlepsze odmiany Bawełna amerykańska – wyżyny, na których opiera się światowa uprawa bawełny.

Na ograniczonych obszarach południowego Meksyku i Ameryki Środkowej koncentrują się uprawy endemiczne, natomiast na rozległych obszarach Ameryki Północnej, zarówno w przeszłości, jak i obecnie, rolnictwo opiera się na uprawach zapożyczonych.

VIII. Centrum Ameryki Południowej (peruwiańsko-ekwadorsko-boliwijskiej). pochodzenie roślin uprawnych. Tutaj wyprawy radzieckie odkryły ogromne i całkowicie nietknięte nagromadzenia roślin uprawnych.

Odkryto dziesiątki nowych uprawnych i blisko spokrewnionych gatunków dzikich ziemniaków, które były wykorzystywane przez plemiona indiańskie od czasów starożytnych.

W górskich regionach Peru, Boliwii i Ekwadoru zachowały się oryginalne endemity, począwszy od ziemniaków i roślin bulwiastych - oca, anyu, ulyuco, charakterystycznych tylko dla tej części globu. Wśród zbóż można tu znaleźć łubin boliwijski i dwa rodzaje komosy ryżowej (komosa ryżowa i cañahua).

Na tych ograniczonych obszarach zebrano 45 gatunków różnych roślin, a kultura rolnicza jest tu nienawadniana i koncentruje się na równinach górskich, w tzw. Pune.

VIIIa. Epidemia Chiloan– niewielki obszar wyspy Chiloe, położony u wybrzeży południowego Chile, różni się nieco od wybuchu VIII. Stąd Europejczycy po raz pierwszy pożyczyli ziemniaka pospolitego (Solanum tuberosum L.), charakteryzującego się 48 chromosomami. Okazał się odpowiedni do warunków europejskich i dobrze przystosowuje się do długich dni. Większość najciekawszych do hodowli odmian ziemniaka z Peru, Boliwii i Ekwadoru wymaga do prawidłowego rozwoju krótkich dni i nie tworzy bulw w normalnych warunkach panujących w Europie, gdzie dzień jest długi.

VIIIb. Epidemia w Brazylii i Paragwaju. Ogromna Brazylia jest wypełniona najbogatszą dziką florą - aż 40 000 gatunków, ale jak dotąd dała światu bardzo małą liczbę roślin uprawnych. Najważniejsze z nich to ananas, arachid i maniok. Rośliny te rosną na suchych obszarach półpustynnych. Drzewo kauczukowe, którego ojczyzną jest dolina Amazonki, pozostaje tam w stanie dzikim; został wprowadzony do kultury przez Holendrów i Anglików w Azji Południowej.

W okresie prekolumbijskim plemiona indiańskie Ameryki Północnej w Stanach Zjednoczonych uprawiały słonecznik i ziemna gruszka(topinambur), gdzie nadal można je spotkać na wolności.

Wszystkie osiem głównych skupisk gatunków i potencjału odmianowego najważniejsze rośliny na Ziemi są ściśle zlokalizowane, odizolowane pustyniami lub oddzielającymi je pasmami górskimi.

Palenisko chińskie oddziela od środkowoazjatyckiego palenisko ogromna pustynia i górzyste półpustynie Azji Środkowej. Koncentrację Azji Zachodniej oddzielają od Azji Środkowej pustynie Bakvi (Afganistan) i Seistan (Iran). Centrum Azji Środkowej oddziela od właściwych Indii pustynia Thar. Koncentracja śródziemnomorska sąsiaduje z pustyniami od południa i wschodu. Etiopię otacza „bera”. Pustynia Atacama przylega od zachodu do górzystych regionów Peru i Boliwii. Na północ od gorącego miejsca w Meksyku znajduje się pustynna wyżyna.

Sama geografia tych ośrodków ma swoją własną charakterystykę - „obecność izolatorów, które przyczyniły się do autonomicznego rozwoju flory i osiedli ludzkich, a w ich interakcji powstały niezależne kultury rolnicze. Dla ludów prymitywnych pustynie te były ogromną przeszkodą, oddzielającą je od siebie na długi czas.”

Na podstawie wyników szczegółowych i wieloletnich badań zebranego bogactwa odmianowego (około 250 000 próbek nasion i materiał do sadzenia został zebrany za życia N. I. Wawilowa) przez wyprawy N. I. Wawiłowa i jego pracowników, a także uzyskany w inny sposób mapy różnicowe lokalizacji geograficznej odmian pszenicy, owsa, jęczmienia, żyta, kukurydzy, prosa, lnu, zestawiono groch, soczewicę, fasolę, fasolę, ciecierzycę, ciecierzycę, ziemniaki, marchew i inne warzywa korzeniowe, pomidory. Na tych mapach można zobaczyć, gdzie koncentruje się główna różnorodność odmianowa wymienionych roślin.

W rozdziale „Światowe centra (centra pochodzenia) najważniejszych roślin uprawnych” N. I. Wawiłow wymienia 640 najważniejszych roślin uprawnych ziemi, z czego pięć szóstych całkowitej liczby stanowią kraje Starego Świata znane na świecie. Nowy Świat dał ludzkości około 100 gatunków roślin.

W Starym Świecie większość roślin uprawnych pochodziła z górzystej i tropikalnej Azji – ponad 400 roślin.

Wszystko to ukazuje złożony obraz rozkładu potencjału odmianowego na kuli ziemskiej, odmienny od tego, jaki na temat ojczyzny pszenicy przedstawiali na przykład słynni botanicy Alphonse de Candolle czy Laubach.

Badanie światowych zasobów roślinnych umożliwiło całkowite opanowanie materiału źródłowego do prac hodowlanych w Związku Radzieckim i całkowite ponowne postawienie problemu materiału źródłowego do selekcji.

W poszukiwaniu nowych form roślin uprawnych Nikołaj Iwanowicz zwrócił się także w stronę chwastów, które wypierając główne uprawy podstawowe, stopniowo zamieniły się w rośliny uprawne, na przykład żyto, owies, lnicznik, rzepak i kilka rodzajów ziemniaków południowoamerykańskich.

Hodowca w poszukiwaniu nowych, przydatnych cech owsa może więc zwrócić się np. do palenisk starożytnej kultury orkiszu, gdyż uprawa ta jest zanieczyszczona owsem i przechowuje dużą i oryginalną różnorodność cech owsa uprawnego.

Badając rozmieszczenie geograficzne gatunków i skład odmianowy w ogniskach pierwotnych oraz rozprzestrzenianie się roślin z tych ognisk, stwierdzono pewne wzorce ułatwiające poszukiwanie niezbędnego materiału roślinnego.

Wzory odkryte przez N.I. Wawiłowa wskazują, że pierwotne ośrodki powstawania roślin uprawnych wyróżniają się nie tylko dużą liczbą form i ras, ale także obecnością w roślinach dominujących cech. Jak się osiedlili gatunki kulturowe od ośrodków formacji do peryferii zaczynają dominować cechy recesywne. Najciekawsze z praktycznego punktu widzenia cechy recesywne odkryto w izolatorach górskich.

Światowa różnorodność jęczmienia bezłuskowego, prosa bezłuskowego i owsa wielkoziarnistego koncentruje się w Chinach. Tutaj pojawiły się recesywne formy kukurydzy woskowej, zielone fasolki, szparagi lobia. Osobliwe, pozaligowe formy żyta, pszenicy miękkiej i karłowatej znaleziono w Pamirze, w górskich ośrodkach izolacyjnych Badakhshan w Afganistanie oraz w regionie Shugnan w naszym górzystym Tadżykistanie; pszenica nieligowa durum – na Cyprze; Rośliny krajów śródziemnomorskich wyróżniają się roślinami o dużych owocach i gruboziarnistych. Rośliny wykazujące oznaki przedwczesności, odporności na suszę i wiele innych, występują w pewnej prawidłowości geograficznej.

Tak więc w każdym regionie globu istnieje pewien zestaw roślin uprawnych i ich form o określonych cechach morfologicznych, ekologicznych i innych.

W wyniku systematycznego gromadzenia światowych kolekcji roślin uprawnych i ich zróżnicowanych badań botanicznych i geograficznych N. I. Wawiłow odkrył nowy Świat rośliny uprawne z całą swoją różnorodnością stworzyły nowy kierunek w nauce o roślinach uprawnych; opracował doktrynę materiału źródłowego do selekcji sowieckiej i podstawy wprowadzenia roślin do naszego kraju.

Wprowadzenie - dosłownie przetłumaczone oznacza wprowadzenie (w rolnictwie - nowych roślin, odmian z innych krajów), ale N.I. Wawiłow podaje „wprowadzenie nowych upraw” bardziej złożoną koncepcję.

Podczas badania tego samego materiału powstała zróżnicowana wewnątrzgatunkowa taksonomia roślin uprawnych, w wyniku której pojawiła się doktryna N. I. Wawilowa „Gatunek Linneusza jako system”. Wszystko to umożliwiło podjęcie się publikacji dużego dzieła zbiorowego „Flora kulturowa ZSRR”. Za życia Mikołaja Iwanowicza ukazało się siedem tomów tych dzieł.

„flora uprawna” obejmowała różnorodność gatunkową i odmianową wszystkich roślin na całym świecie, które je posiadają Praktyczne znaczenie w produkcji roślinnej naszego kraju. Już sama możliwość opracowania i opublikowania takiego dzieła w oparciu o odkrytą po raz pierwszy i zbadaną według określonego planu ogromną światową różnorodność odmianową pokazuje, do jakiego niespotykanego dotąd poziomu podniósł naukę o roślinach uprawnych w naszym kraju N. I. Wawiłow.

Wiele faktów mówi o praktycznym znaczeniu dla naszego kraju gromadzenia i badania „światowych zasobów roślinnych”. Na przykład w latach dwudziestych tego wieku światowy przemysł ziemniaczany bardzo ucierpiał z powodu grzybów i choroby wirusowe rośliny jedynego i mało zbadanego gatunku ziemniaka uprawnego. Jednak z bogactwa odmianowego ziemniaków uprawnych i dzikich, zebranych przez sowieckich botaników w Ameryce Południowej, wybrano formy i rasy, które wyróżniają się wyjątkową odpornością na zimno, odpornością na zarazę i inne choroby. Już za życia N.I. Wawiłowa radzieccy botanicy zidentyfikowali 18 gatunków ziemniaków uprawnych i dzikich.

Nieoceniona zasługa N. I. Wawilowa polega właśnie na tym, że przywiązując wagę do badań ziemniaków w swojej ojczyźnie - Ameryce Południowej, zorganizował (w latach 1926–1932) szereg wypraw (S. M. Bukasow, S. V. Juzepchuk i sam N. I. Wawiłow) , który zebrał i odkrył wiele nowych rodzajów ziemniaków uprawnych i dzikich. Umożliwiło to zmobilizowanie do jego selekcji wyjątkowego materiału źródłowego. Zadanie, o którym żaden hodowca w Europie i Ameryce nie mógł marzyć - opracowanie odpornych na zimno, zarazę i skrobię odmian ziemniaków - stało się możliwe do rozwiązania nie tylko w ZSRR, ale we wszystkich krajach świata.

Ponadto odkrycie nowych gatunków obaliło tradycyjną koncepcję jedności gatunkowej uprawianych ziemniaków.

Nie mniej ważne dla selekcja krajowa posiada światową kolekcję pszenicy VIR, większość które zebrał sam N.I. Wawiłow. Większość wprowadzonych na rynek w ostatnim czasie nowych odmian pszenicy durum ozimej uzyskano w drodze hybrydyzacji lub indywidualnej selekcji z próbek z kolekcji VIR grupy abisyńskiej, charakteryzującej się wczesnym dojrzewaniem, lub grupy syryjsko-palestyńskiej (horanicum Vav.), charakteryzującej się wczesnym dojrzewaniem , wymagania cieplne, mała mocna słoma i kształt ziarna, zbliżony do okrągłego (idealny).

Na podstawie próbek tych grup pszenicy Tadżycki Instytut Rolnictwa opracował odmianę Khoranka 46, a Azerbejdżański Instytut Rolnictwa trzy odmiany: Khoranka, Ag-Bugda 13 i Shark. Podstawą nowego materiału była pszenica durum z grupy villosum Jakub, sprowadzona przez N.I. Wawiłowa z Palestyny Odmiana ukraińska pszenica ozima – Kijów.

Dużym zainteresowaniem cieszy się także grupa pszenicy (ewropaea Vav.), zbierana w północna Afryka i Europie Południowej i różnią się produktywnością kłosów, wielkością ziaren i wytrzymałością słomy. Dobrym materiałem wyjściowym dla hodowców były próbki pszenicy algierskiej, tunezyjskiej i innych z tej grupy Region Krasnodarski, region Wołgi, regiony środkowego czarnoziemu.

Nie mniej interesująca jest osobliwa grupa pszenicy (caspicum Vav.), szczegółowo zbadana przez N.I. Wawiłowa, zimująca w Dagestanie i Zakaukaziu. Z nich wyhodowano Derbent czarnouchy i tadżycki czarnouchy.

Bardzo cenne grupy pszenicy miękkiej zbierane przez naukowców w Argentynie reprezentowane są głównie przez formy mieszańcowe (uzyskiwane głównie przez

dalsza hybrydyzacja). Rośliny pszenicy z tych grup są lekko dotknięte rdzą liściową i nie kładą się ani nie opadają. Stanowiły one także materiał wyjściowy do stworzenia wielu nowych odmian pszenicy miękkiej różne strefy ZSRR (Azerbaidzhanskaya 1, Azerbejdżańska 2, Osetinskaya 3, Yubileynaya Osetia, Skorospelaya 3, Bezostaya 4 - silna).

Pszenice mocne zawierają wyższy procent białka i mają dobre właściwości wypiekowe.

Surowcem do stworzenia nowych odmian hodowlanych w ZSRR były także pszenice z Afganistanu, Szwecji, Niemiec, Anglii, Polski, Kanady i USA.

Na podstawie materiałów zebranych podczas wypraw N. I. Wawiłowa w Czas sowiecki opierał się cały wybór bawełny. Kultura wilgotnych subtropików została zbudowana na asortymencie przywiezionym albo przez wyprawy N.I. Wawiłowa, albo przez specjalistów wysłanych przez odpowiednich Organizacje sowieckie zgodnie z jego planem.

W ciągu ostatnich dziesięciu lat życia N.I. Wawilowa VIR corocznie wysyłał setki tysięcy próbek nasion i materiału nasadzeniowego różnych upraw do stacji hodowli i uprawy roślin. Materiał ten służył do hodowli wielu cenne odmiany roślin uprawnych wprowadzanych obecnie do produkcji.

Za życia Mikołaja Iwanowicza, w oparciu o światową kolekcję VIR, wyhodowano około 350 odmian roślin zbóż, przemysłowych, pastewnych, warzyw, roślin strączkowych i owoców, oprócz tego, co wyprodukowali własni hodowcy VIR.

Trzy czwarte odmian roślin uprawnych, które stały się znane całemu światu pod koniec życia N. I. Wawiłowa, odkryli sowieccy botanicy.

Tak więc zadanie mobilizacji kapitału roślinnego świata, które pojawiło się przed N. I. Wawiłowem u zarania władzy radzieckiej, zostało w zasadzie rozwiązane w ciągu dziesięciu do dwunastu lat. Już w 1923 roku w Piotrogrodzie, po powrocie z pierwszej podróży do USA, gdzie naukowiec zapoznał się z doświadczeniami Waszyngtońskiego Biura Przemysłu Roślinnego, stwierdził, że sposobem na odnowienie pól sowiecka Rosja tak samo jak Amerykanie, ale trzeba przez to przejść inaczej.

I ta droga została przekroczona. „Wyprawy Instytutu Uprawy Roślin kierowały się konkretnym planem i ściśle rozwiniętą teorią. Udowodnili, że teoria, jeśli jest prawdziwa, rzeczywiście daje zdumiewające rezultaty. Kosztowne wyprawy wysyłane przez Waszyngton nie dostrzegły tego, co odkryły uzbrojone w mocną teorię wyprawy radzieckie” – pisał N.I. Wawiłow już pod koniec 1933 r., kiedy zakończono zaplanowane przez niego główne wyprawy.

Efekt ustaleń sowieckich wypraw do Ameryki Środkowej i Południowej był tak duży, że w ich ślady wysłano specjalne ekspedycje z Waszyngtonu, Szwecji i Niemiec. O skali prac w tym kierunku prowadzonych w Niemczech w tym czasie można sądzić po tym, że profesor Baur jesienią 1932 roku pokazał N.I. Wawiłowowi 100 000 sadzonek różnych form ziemniaków.

Botanicy z Waszyngtońskiego Biura Przemysłu Roślinnego zdali sobie wtedy sprawę, że mają do czynienia z poważnym rywalem, że w pogoni za opanowaniem zasobów globu rzucili się przede wszystkim do najsłynniejszego ogrody botaniczne i minął „górskie ośrodki Wawilowa w Azji i Afryce” i nawet nie odwiedził Afganistanu, a Etiopia pozostała prawie nietknięta badaniami doktora Harlana, który po wyprawie N.I. Wawilowa został tam wysłany po raz drugi.

Rozumieli także, że praktyczne znaczenie teorii radzieckiego naukowca było ogromne. Nie chodzi nawet o to, aby „odgadnąć, zidentyfikować” ognisk (centra) koncentracji bogactwa odmianowego roślin uprawnych, ale o zbadanie samych roślin uprawnych. Nauka zajęła N.I. Wawiłowowi dziesięć lat skład rasowy pszenicę miękką w celu podziału tego gatunku według 66 cech. I dopiero potem udało mu się oznaczyć na mapie świata rzekome centrum powstawania pszenicy miękkiej.

Jaka powinna być praca taksonomisty, anatoma, geografa, genetyka, fizjologa, aby określić ośrodki powstania przynajmniej najważniejszych kultur? Botanicy z Waszyngtonu myśleli, że to tylko fantazja. I zadawali sobie pytanie, czy przez trzydzieści lat nie pracowali zbyt żmudnie.

To, co najbardziej uderzyło botaników z Biura Waszyngtońskiego, to fakt, że niektóre centra pochodzenia roślin uprawnych Wawilowa znajdują się w Nowym Świecie i są tam, gdzie kwitły kultury Majów, Azteków, Inków i Chibchów, gdzie waszyngtońscy botanicy nawet nie zajrzeli .

Kiedy N.I. Wawiłow rozpoczął prace nad gromadzeniem i badaniem światowych kolekcji roślin uprawnych, stwierdził, że radzieccy botanicy nie podążają tą samą drogą, co Waszyngton.

Wiązał to z faktem, że młode państwo radzieckie budowało swoje życie na zasadach socjalistycznych. I szybko nadejdzie czas, kiedy nasza produkcja rolna, wówczas oparta na milionach drobnych gospodarstw chłopskich, zostanie zreorganizowana na nowych socjalistycznych zasadach. Szybkie rozwiązanie tego problemu będzie wymagało od nauki ogromnych wysiłków. W szczególności instytuty kierowane przez N.I. Wawiłowa będą musiały zaopatrzyć kraj w nowe uprawy, nowe odmiany i odpowiedzieć na pytania dotyczące specjalizacji rolnictwa.

I należy zauważyć, że N.I. Vavilov wraz ze swoim zespołem pracowników był na to wystarczająco przygotowany. Ogromne bogactwo odmianowe najważniejszych upraw zostało dostarczone wcześniej sowieckim stacjom hodowlanym jako materiał źródłowy do selekcji.

N.I. Wawiłow poruszył wiele nowych problemów: północyzację rolnictwa, rozwój pustyń, regionów górskich i suchych; problem nowych upraw i wiele innych. Aby rozwiązać te problemy, wymagana była znajomość roślin uprawnych i materiał wprowadzający.

Dzięki opanowaniu światowego kapitału roślinnego i szczegółowemu badaniu produkcji roślinnej naszego kraju (badanie odmianowe i uprawy geograficzne) zespół Instytutu Uprawy Roślin pod kierownictwem N. I. Wawiłowa był w stanie podołać zadaniu Ludowy Komisariat Rolnictwa ZSRR o opracowanie pracy „Uprawa roślin ZSRR” zgodnie z decyzją XVI Zjazdu Ogólnozwiązkowej Partii Komunistycznej (bolszewików) .

Dzieło to, składające się z sześćdziesięciu drukowanych arkuszy i licznych map, ukazało się w wyjątkowo krótkim czasie (15 grudnia 1932 r.). W jego opracowaniu wzięło udział około 100 naukowców-specjalistów: hodowców roślin, hodowców, botaników, klimatologów i gleboznawców. Książka podsumowuje naszą ówczesną wiedzę o florze kulturowej pól radzieckich i stanowi pierwszy projekt racjonalnego rozmieszczenia upraw i odmian na rozległym terytorium kraju radzieckiego, zgodnie z socjalistyczną przebudową i specjalizacją rolnictwa.

Dopiero nasze państwo socjalistyczne po raz pierwszy na świecie w sposób planowy, na podstawie naukowej przygotowało projekt racjonalnego rozmieszczenia upraw i odmian i praktycznie go wdrożyło. Podstawę naukową tego projektu zawierała publikacja „Uprawa roślin ZSRR”.

Podsumowując, należy odpowiedzieć, że fundusz różnorodności odmianowej roślin uprawnych stworzony za życia N.I. Wawiłowa w VIR zachował się do dziś. Jest nadal badany i rozwijany. Botanicy w naszym kraju i wielu zagranicznych, zwłaszcza socjalistycznych krajach, korzystając z teorii N. I. Wawiłowa, kontynuują rozwój pracy, którą zaczął badać kulturową i dziką pożyteczną florę świata.

Wszystkie rośliny uprawne, które ludzkość spożywa dzisiaj, pochodzą od dzikich gatunków roślin, których starożytny człowiek używał jako pożywienia. Wtedy ludzie zauważyli, że znacznie bardziej opłaca się uprawiać te rośliny samodzielnie. Potem zaczęło się rolnictwo. Moment pojawienia się rolnictwa jest radykalnym punktem zwrotnym w historii społeczeństwa ludzkiego. Uprawa ziemi pozwoliła człowiekowi wielokrotnie zwiększyć ilość pożywienia, gdyż teraz nie tylko polował i zbierał to, co udało mu się znaleźć w przyrodzie, ale zaczął sam produkować żywność. Ten moment nazywany jest także rewolucją neolityczną. Zaczęło się najpierw na Bliskim Wschodzie – około 10 tysięcy lat temu, a później dotarło do Ameryki. Jednak wiele ludów Ziemi, takich jak Indianie amerykańscy, pigmeje czy aborygeni, do dziś nie przestawiło się na rolnictwo, woląc pozostać myśliwymi i zbieraczami, tak jak ich przodkowie dziesiątki tysięcy lat temu.
Współczesne rośliny i ich owoce, które jemy, nie są już takie same, jak tysiące lat temu, kiedy zostały odkryte przez człowieka. Zbiór za zbiorem wybierał rośliny najdoskonalsze, gdyż zauważył, że ich właściwości przenoszą się na rośliny, które wyrosły z wyselekcjonowanych nasion. Tak więc najpierw nieświadomie, a potem celowo, przez tysiące lat prowadzono sztuczną selekcję i selekcję - hodowlę nowych odmian roślin. W ostatnich dziesięcioleciach ludzie nauczyli się zmieniać rośliny na poziomie genetycznym bez selekcji, ale za pomocą nowoczesnych technologii inżynierii genetycznej. Rośliny ze zmienionymi genami nazywane są genetycznie modyfikowanymi. Mają znacznie lepszą produktywność i zdolność przystosowania się do niekorzystnych czynników środowiskowych niż ich poprzednicy wyhodowani w drodze konwencjonalnej selekcji. Jednak nie wiadomo, jak bezpieczne są rośliny genetycznie zmodyfikowane podczas spożycia.

Oczywiście różne rośliny pochodzą z różnych regionów planety. Naukowcy rozpoczęli badanie geografii ich pochodzenia po odkryciu przez Karola Darwina praw ewolucji i selekcji. Darwin wysunął pogląd, że wszystkie gatunki mają swoje centra tam, gdzie powstały. W 1883 r. A. Decandolle opublikował pracę, w której ustalił obszary geograficzne pierwotnego pochodzenia głównych roślin uprawnych. Jednak najbardziej kompletną i całościową teorię ośrodków pochodzenia gatunków roślin uprawnych sformułował Mikołaj Iwanowicz Wawiłow (na zdjęciu) podczas badań w latach 20-30 ubiegłego wieku. Aby to zrobić, musiał podróżować po prawie wszystkich krajach - w Ameryce i. Wawiłow podczas swoich wypraw zebrał bogatą kolekcję roślin uprawnych, odnalazł między nimi powiązania rodzinne i przewidział nieznane wcześniej, ale zdeterminowane genetycznie właściwości tych roślin, które nadają się do hodowli. Niestety, nauka o genetyce, bez której nie byłoby możliwe dokonanie wszystkich tych odkryć i rozwój produktywności rolnictwa, została uznana w Związku Radzieckim za fałszywą i wrogą ideologicznie. Twierdziła bowiem, że o właściwościach istot żywych, w tym człowieka, decyduje dziedziczność, co zaprzeczało promowanym przez reżim komunistyczny ideom powszechnej równości. NI Wawiłow, podobnie jak wielu innych radzieckich naukowców tamtych czasów, był represjonowany w 1940 r. i zmarł w więzieniu w 1943 r.

Podczas badania N.I. Wawiłow zidentyfikował 7 głównych ośrodków geograficznych pochodzenia roślin uprawnych.

Południowoazjatycki ośrodek tropikalny (około 33% ogólnej liczby gatunków roślin uprawnych). (ogórek, cytryna, juta, mango, ryż, banan, kokos, czarny pieprz)
Ośrodek wschodnioazjatycki (20% roślin uprawnych). (proso, soja, rzodkiewka, orzech włoski, mandarynka, persimmon, bambus, żeń-szeń)
Ośrodek Azji Południowo-Zachodniej (4% roślin uprawnych). (pszenica, jęczmień, żyto, śliwka, orzech laskowy, palma daktylowa)
Ośrodek śródziemnomorski (około 11% gatunków roślin uprawnych). (owies, len, laurowy, winogrona, kapusta, cukinia, pietruszka, seler, groszek, fasola, marchew, buraki, rzodkiewka, mięta, kminek, chrzan, koper)
Centrum etiopskie (ok. 4% roślin uprawnych). (kawa, sorgo, bawełna, sezam, arbuz)
Centrum Ameryki Środkowej (około 10%). (kukurydza, fasola, dynia, kakao, papryka, słonecznik, tytoń, topinambur, papaja)
Centrum andyjskie (południowoamerykańskie) (około 8%) (ziemniaki, pomidory, ananas, hevea, orzeszki ziemne)

Powodzenie prac hodowlanych w dużej mierze zależy od jakości materiału źródłowego, a przede wszystkim od jego różnorodności genetycznej. Im bardziej zróżnicowany jest materiał źródłowy do selekcji, tym więcej więcej możliwości zapewnia hybrydyzację i selekcję. Hodowcy wykorzystujący różnorodność biologiczną, genetyczną i środowiskową flora, Utworzony wielka ilość różne odmiany rośliny uprawne.

Nowoczesne rośliny uprawne są uprawiane jednocześnie w różne kraje, na różnych kontynentach. Jednak każda z tych roślin ma swoją historyczną ojczyznę - centrum pochodzenia . To tu się znajdowały lub nadal znajdują dzicy przodkowie uprawiana roślina, ukształtował się tam jej genotyp i fenotyp.

Doktryna ośrodków pochodzenia roślin uprawnych stworzony przez wybitnego rosyjskiego naukowca N.I. Wawiłow.

NI Wawiłow początkowo wyodrębnił 8 ośrodków pochodzenia roślin uprawnych z szeregiem podośrodków, jednak w późniejszych pracach skonsolidował je w 7 głównych ośrodkach pierwotnych (por. tabela 4 i ryc. 42).

Nazwa ośrodka i liczba gatunków kulturowych, które tu powstały (% z 1000 - całkowita liczba badanych)	Uprawiane rośliny, które wyrosły w tym ośrodku ze starożytnych kultur
1. Południowoazjatycki tropikalny (około 50%)	Trzcina cukrowa, ogórek, bakłażan, cytrusy, morwa, mango, banan, kokos, czarny pieprz
2. Azja Wschodnia (20%)	Soja, proso, owies, kasza gryczana, chumiza, rzodkiewka, brzoskwinia, herbata, aktinidia
3. Azja Południowo-Zachodnia (14%)	Pszenica, żyto, groszek, soczewica, len, konopie, melon, jabłko, gruszka, śliwka, morela, wiśnia, winogrona, migdały, granat, figi, cebula, czosnek, marchew, rzepa, buraki
4. Śródziemnomorski (11%)	Pszenica, owies, żyto, kapusta, buraki cukrowe, koper, pietruszka, oliwka, zatoka, malina, dąb, korek, koniczyna, wyka
5. Abisyński	Sorgo, pszenica durum, żyto, jęczmień, sezam, bawełna, rącznik, kawa, palma daktylowa, palma oleista
6. Ameryka Środkowa	Kukurydza, fasola, ziemniaki, dynia, słodkie ziemniaki, papryka, bawełna, tytoń, kudły, sizal (włóknista agawa), awokado, kakao, orzechy, orzechy pekan
7. Andyjski (Ameryka Południowa)	Ziemniaki, kukurydza, jęczmień, amarant, orzeszki ziemne, pomidor, dynia, ananas, papaja, maniok, hevea, china, feijoa, koka, orzech brazylijski (bertholletia)

Ryż. 42. Główne geograficzne centra pochodzenia roślin uprawnych: I - tropikalny południowoazjatycki; II - Azja Wschodnia; III - Azja Południowo-Zachodnia; IV - śródziemnomorski; V - abisyński; VI - Ameryka Środkowa; VII - Andyjski (Ameryka Południowa)

Większość ośrodków pokrywa się ze starożytnymi ośrodkami rolniczymi i są to przeważnie obszary górskie, a nie płaskie. Naukowiec podkreślił podstawowy I wtórny ośrodków pochodzenia roślin uprawnych. Głównymi ośrodkami są ojczyzny roślin uprawnych i ich dzikich przodków. Ośrodki wtórne to obszary, na których nowe formy wyłaniają się nie od dzikich przodków, ale od poprzednich form kulturowych, skupionych w jednym miejscu geograficznym, często daleko od pierwotnego centrum.

Nie wszystkie rośliny uprawne są uprawiane w miejscach ich pochodzenia. Migracja ludów, żegluga, handel, gospodarka i czynniki naturalne przez cały czas przyczyniał się do licznych przemieszczeń roślin do innych regionów Ziemi.

W innych siedliskach rośliny uległy zmianie i dały początek nowym formom roślin uprawnych. Ich różnorodność tłumaczy się mutacjami i rekombinacjami, które pojawiają się w związku ze wzrostem roślin w nowych warunkach.

Badanie pochodzenia roślin uprawnych doprowadziło N.I. Wawiłow doszedł do wniosku, że ośrodki kształtowania się najważniejszych roślin uprawnych są w dużej mierze powiązane z ośrodkami kultury ludzkiej i ośrodkami różnorodności zwierząt domowych. Liczne badania zoologiczne potwierdziły ten wniosek.

Badanie pochodzenia i ewolucji roślin uprawnych uważane jest za jedną z podstawowych gałęzi selekcji. NI Wawiłow napisał, że wszelka praca hodowlana, począwszy od materiału źródłowego, poprzez ustalenie głównych obszarów pochodzenia gatunków, a skończywszy na tworzeniu nowych odmian, jest w istocie nowym etapem ewolucji roślin, a samą selekcję można uznać jako ewolucja kierowana wolą człowieka.

Podczas swoich wypraw Wawiłow zebrał bogatą kolekcję roślin uprawnych, odkrył między nimi powiązania rodzinne i przewidział nieznane wcześniej, ale genetycznie nieodłączne właściwości tych roślin, które można hodować. Odkrył istnienie obszarów o maksymalnej koncentracji gatunków, odmian i odmian niektórych roślin uprawnych, a także to, że obszary te są powiązane ze stanowiskami starożytnych cywilizacji.

Podczas badań N.I. Wawiłow zidentyfikował siedem głównych ośrodków geograficznych pochodzenia roślin uprawnych.

1. Centrum tropikalne Azji Południowej (ryc. 2) obejmuje tropikalne Indie, Indochiny, południowe Chiny i Azję Południowo-Wschodnią. Uprawiane rośliny centrum: ryż, trzcina cukrowa, ogórek, bakłażan, owoce cytrusowe, mango, banan, palma kokosowa, pieprz czarny – około 33% wszystkich roślin uprawnych.

Ryż. 2. Centrum tropikalne Azji Południowej ()

2. Centrum Azji Wschodniej – Środkowe i Wschodnie Chiny, Japonia, Korea, Tajwan (ryc. 3). Stąd pochodziła soja, proso, gryka, śliwki, wiśnie, rzodkiewki, orzechy włoskie, mandarynki, persymony, bambus, żeń-szeń – około 20% roślin uprawnych.

Ryż. 3. Centrum Azji Wschodniej ()

3. Centrum Azji Południowo-Zachodniej – Azja Mniejsza, Azja Środkowa, Iran, Afganistan, Indie Południowo-Zachodnie (ryc. 4). Ośrodek ten jest przodkiem pszenicy, jęczmienia, żyta, orzechów laskowych, roślin strączkowych, lnu, konopi, rzepy, czosnku, winogron, moreli, gruszek, melonów - około 14% wszystkich roślin uprawnych.

Ryż. 4. Centrum Azji Południowo-Zachodniej ()

4. Centrum śródziemnomorskie – kraje wybrzeża Morza Śródziemnego (ryc. 5). Stąd pochodziła kapusta, buraki cukrowe, oliwki, koniczyna, soczewica, owies, len, laur, cukinia, pietruszka, seler, winogrona, groszek, fasola, marchew, mięta, kminek, chrzan, koper - około 11% roślin uprawnych.

Ryż. 5. Centrum śródziemnomorskie ()

5. Centrum abisyńskie, czyli afrykańskie – Wyżyny Abisyńskie w Afryce w rejonie Etiopii (ryc. 6). Stamtąd pochodziła pszenica, jęczmień, sorgo, kawa, banany, sezam, arbuz – około 4% roślin uprawnych.

Ryż. 6. Centrum abisyńskie lub afrykańskie ()

6. Centrum Ameryki Środkowej – Meksyk Południowy (ryc. 7). Przodek fasoli, kukurydzy, słonecznika, bawełny, kakao, dyni, tytoniu, topinamburu, papai – około 10% roślin uprawnych.

Ryż. 7. Centrum Ameryki Środkowej ()

7. Centrum Ameryki Południowej, czyli Andów - zachodnie wybrzeże Ameryka Południowa(ryc. 8). Z tego ośrodka pochodziły ziemniaki, pomidory, ananasy, papryka słodka, china, krzew koki, hevea, orzeszki ziemne – około 8% roślin uprawnych.

Ryż. 8. Centrum Ameryki Południowej lub Andów ()

Poznaliśmy najważniejsze ośrodki pochodzenia roślin uprawnych, kojarzone są nie tylko z bogactwem florystycznym, ale także ze starożytnymi cywilizacjami.

Bibliografia

1. Mamontov S.G., Zakharov V.B., Agafonova I.B., Sonin N.I. Biologia. Wzory ogólne. - Drop, 2009.
2. Ponomareva I.N., Kornilova O.A., Chernova N.M. Podstawy biologii ogólnej. Klasa IX: Podręcznik dla uczniów klas IX szkół ogólnokształcących / wyd. prof. W. Ponomarewa. - wyd. 2, poprawione. - M.: Ventana-Graf, 2005.
3. Pasechnik V.V., Kamensky A.A., Kriksunov E.A. Biologia. Wprowadzenie do biologia ogólna i ekologia: Podręcznik dla klasy 9, wyd. III, stereotyp. - M.: Drop, 2002.

1. Dic.academic.ru ().
2. Proznania.ru ().
3. Biofile.ru ().

Praca domowa

1. Kto sformułował kompletną teorię ośrodków pochodzenia gatunków roślin uprawnych?
2. Jakie są główne geograficzne centra pochodzenia roślin uprawnych?
3. Z jakimi ośrodkami pochodzą rośliny uprawne?