ടാർലെറ്റുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം, കൊട്ടകൾക്കായി ഏത് തരം കുഴെച്ചതുമുതൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് എന്ത് എടുക്കണം - ടാർലെറ്റുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ തീരുമാനിച്ച ഉടൻ തന്നെ അത്തരം ചോദ്യങ്ങൾ ഉയർന്നുവരുന്നു. ഒന്നാമതായി, കുഴെച്ചതുമുതൽ തരം, പൂരിപ്പിക്കൽ ഓപ്ഷനുകൾ, പാചക രീതി എന്നിവ പ്രകാരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തേണ്ടതുണ്ട്.

ഫില്ലിംഗുകൾക്കുള്ള കൊട്ടകൾ, സ്റ്റോറുകൾക്ക് പുറമേ, സ്വതന്ത്രമായി തയ്യാറാക്കാം. മാത്രമല്ല, വ്യത്യസ്ത തരം കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ നൽകും.

ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കൊട്ടകൾ മണൽ, യീസ്റ്റ്, പഫ്, വാഫിൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാം. മാത്രമല്ല, കുഴെച്ചതുമുതൽ തന്നെ ഉപ്പും മധുരവും ആകാം.

ടാർട്ട്‌ലെറ്റുകൾ എങ്ങനെ നിറയ്ക്കാമെന്ന് പറയേണ്ടതില്ല, കാരണം. പരിധി വളരെ വലുതാണ്. റഫ്രിജറേറ്ററിലുള്ള എല്ലാം, മനസ്സിൽ വരുന്ന എല്ലാം - എല്ലാം പൂപ്പൽ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമാകും. പൂരിപ്പിക്കൽ മാംസം, മത്സ്യം, പച്ചക്കറി, ചീസ്, മധുരപലഹാരം, പഴങ്ങൾ, മിക്സഡ് ആകാം.

ഒരു ടാർട്ട്ലെറ്റിന്റെ രൂപത്തിൽ ഒരു സാൻഡ്വിച്ചിന്റെ യഥാർത്ഥ വ്യാഖ്യാനം, തികച്ചും അസാധാരണമായവ പോലും ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

ടാർലെറ്റ് മാവും അതിന്റെ രഹസ്യങ്ങളും

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു രുചികരമായ കൊട്ട ഒരു പ്രത്യേക ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളെ ഊന്നിപ്പറയുന്ന വിഭവത്തിന്റെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കും.

സ്റ്റോർ ബ്ലാങ്കുകൾ വാങ്ങുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള ഓപ്ഷൻ. എന്നിട്ട് അവയെ നിറയ്ക്കുക.

എന്നാൽ വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന കൊട്ട കൂടുതൽ രുചികരമായിരിക്കും. വ്യത്യസ്ത തരം കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി ടാർലെറ്റുകൾ പാചകം ചെയ്യാം: മണൽ, പഫ്, കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ പാലിൽ യീസ്റ്റ്.

ക്ലാസിക് ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് ടാർലെറ്റുകൾ

നിങ്ങൾക്ക് മധുരമുള്ള ഫില്ലിംഗുകൾ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സലാഡുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ കാവിയാർ കാവിയാർ ടാർലെറ്റുകൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന കൊട്ടകൾക്കുള്ള അടിസ്ഥാന കുഴെച്ച പാചകക്കുറിപ്പ്.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 160 ഗ്രാം;
• അധികമൂല്യ - 100 ഗ്രാം;
• മഞ്ഞക്കരു - 1 പിസി;
• വെള്ളം - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.

എങ്ങനെ ചെയ്യാൻ:

മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, അതിലേക്ക് അരിഞ്ഞ അധികമൂല്യ ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ തകരുന്നതുവരെ കൈകൊണ്ട് തടവുക. അവയിൽ വെള്ളവും ഉപ്പും ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി കുഴച്ച് ഒരു ഉരുളയിൽ ഉരുട്ടുക. 30 മിനിറ്റ് മുതൽ 2 മണിക്കൂർ വരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിശ്രമിക്കട്ടെ.

കുഴെച്ചതുമുതൽ അച്ചുകൾ നിറയ്ക്കാൻ 2 വഴികളുണ്ട്:

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ 10-12 തുല്യ കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. ഓരോ കഷണവും ഉരുളകളാക്കി ഉരുട്ടുക, അവ പൂപ്പലിന്റെ അടിയിലും വശങ്ങളിലും കൈകൊണ്ട് കുഴച്ചെടുക്കുക.
2. മുഴുവൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ 3 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള പാളിയിലേക്ക് ഉരുട്ടുക. എല്ലാ പൂപ്പലുകളും ഒരുമിച്ച് ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക. ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് പാളി താഴേക്ക് അമർത്തുക, തുടർന്ന് അധികമായി നീക്കം ചെയ്യുക.

200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 20-25 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

പഫ് പേസ്ട്രി ടാർലെറ്റുകൾ

പഫ് പേസ്ട്രി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ രൂപത്തിലുള്ള ടാർലെറ്റുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയുന്നതിനാൽ ഇത്തരത്തിലുള്ള കൊട്ടകൾ സൗകര്യപ്രദമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഈ മാവ് സ്വയം ഉണ്ടാക്കാം, എന്നാൽ കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ പഫ് പേസ്ട്രി ടാർട്ട്ലെറ്റുകളും നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ശീതീകരിച്ച കുഴെച്ച - 300 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 പിസി.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

റാപ്പറിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ വിടുക, 20 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ ഊഷ്മാവിൽ ഉരുകാൻ അനുവദിക്കുക.

ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പരത്തുക, 12 ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. 6 ചതുരങ്ങളിൽ നിന്ന്, ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ദ്വാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു പൂപ്പൽ ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഡയഗണൽ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, കോണുകൾ വളച്ച് ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കുക. ആദ്യ ഓപ്ഷൻ കൂടുതൽ കൃത്യമാണ്, രണ്ടാമത്തേത് കൂടുതൽ മനോഹരമാണ്. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

അടിച്ച മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് മുഴുവൻ ചതുരങ്ങളും ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക, അവയുടെ മുകളിൽ ഒരു ദ്വാരമുള്ള ചതുരങ്ങൾ ഇടുക. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ ബ്രഷ് ചെയ്യുക.

ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രി കുറഞ്ഞത് 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ടാർലെറ്റുകൾക്ക് വേഗത്തിലുള്ള പുളിച്ച ക്രീം കുഴെച്ചതുമുതൽ

ആവശ്യമെങ്കിൽ പുളിച്ച ക്രീം കുഴെച്ചതുമുതൽ ലളിതമായ കൊട്ടകൾ എപ്പോഴും സഹായിക്കും. ഈ കുഴെച്ചതുമുതൽ വറ്റല് ചീസ്, കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചിലകൾ എന്നിവ ചേർത്താൽ, ഉത്സവ മേശയിൽ നിറയ്ക്കുന്ന മസാലകൾ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 480 ഗ്രാം;
• അധികമൂല്യ - 300 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 300 ഗ്രാം.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അധികമൂല്യ മുളകും, തുടർന്ന് പൊടികൾ വരെ മാവു ഒരുമിച്ചു പൊടിക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം ചേർത്ത് മിനുസമാർന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. മിക്സഡ് മാവ് 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വിശ്രമിക്കട്ടെ.

ആവശ്യമുള്ള ആകൃതിയിലുള്ള ടാർലെറ്റുകൾ രൂപപ്പെടുത്തി 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 20-30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള കുഴെച്ച അച്ചിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയത് എന്തായാലും, കുറച്ച് നിയമങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്.

പിന്നീടുള്ള ഉപയോഗത്തിനായി മികച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചുടാൻ അവ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും.

• ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ വീർക്കാതിരിക്കാൻ, അത് ധാന്യങ്ങളോ ബീൻസുകളോ ഉപയോഗിച്ച് അമർത്തണം;
• കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെയധികം ഉയരുന്നത് തടയാനുള്ള മറ്റൊരു മാർഗം പലയിടത്തും ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് അടിയിൽ കുത്തുക എന്നതാണ്;
• കുഴെച്ചതുമുതൽ കോട്ടേജ് ചീസ്, ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുന്നത് ഉൽപ്പന്നത്തിന് മൗലികത നൽകും;
• പ്രത്യേക ഫോമുകളുടെ അഭാവത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കപ്പ്കേക്കുകൾക്കായി ഫോം ഉപയോഗിക്കാം: അത് തലകീഴായി തിരിഞ്ഞ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊതിയുക;
• ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് കുഴെച്ചതുമുതൽ അസംസ്കൃത മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, ഇത് നനയ്ക്കാൻ അനുവദിക്കാതെ ദ്രാവക ഫില്ലിംഗുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കും, ഇത് ടാർലെറ്റുകളിലെ ജൂലിയന് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

ടാർലെറ്റുകൾക്കും അവയുടെ ഉപയോഗത്തിനും വേണ്ടിയുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ

റെഡിമെയ്ഡ് മിനി-സ്നാക്ക്സ് വളരെ ഗംഭീരമായി കാണപ്പെടുന്നു. ആഘോഷങ്ങളിൽ, ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി ടാർലെറ്റുകൾക്കുള്ള ഏതെങ്കിലും ഫില്ലിംഗുകൾ ഉപയോഗിക്കാം, അത്തരം വിഭവങ്ങൾ ചൂടുള്ളതോ തണുത്തതോ ആയ വിളമ്പുന്നു.

• പച്ചക്കറികൾ.ടാർലെറ്റുകൾക്കുള്ള പച്ചക്കറികൾ ഏത് രൂപത്തിലും ആകാം: പുതിയതും വേവിച്ചതും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും. മിക്കപ്പോഴും, അത്തരമൊരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഉള്ള ഒരു വിശപ്പ് ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നു. ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന ഘടകം ചീസ് ആകാം. പുളിച്ച ക്രീം, മുട്ട.
• ചീസ്.ചീസ് ടാർട്ടുകൾ ചൂടുള്ളതോ തണുത്തതോ ആണ് നൽകുന്നത്. ഹാർഡ് ഗ്രേഡുകൾ സാധാരണയായി ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയമാണ്. പച്ചക്കറികൾ, കൂൺ, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ ചീസിൽ ചേർക്കുന്നു.
• കൂൺ.ഒരു പരമ്പരാഗത ലഘുഭക്ഷണ ഓപ്ഷൻ കൂൺ ഉള്ള ടാർലെറ്റുകൾ ആണ്. ചീസ്, ചീര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഏത് രൂപത്തിലും സേവിക്കുന്നു.
• മാംസം.മാംസം പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, കൊഴുപ്പ്, ചർമ്മം, തരുണാസ്ഥി, ഫിലിമുകൾ എന്നിവയില്ലാതെ തിരഞ്ഞെടുത്ത പൾപ്പ് ഉണ്ട്. വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച മാംസം സോസുകൾ, ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുമായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. ഒരു സാധാരണ ഓപ്ഷൻ ചിക്കൻ, കൂൺ ടാർലെറ്റുകൾ ആണ്.
• ഓഫാണ്.ഇത്തരത്തിലുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ വിരളമാണ്, പക്ഷേ അവർ കരൾ പേയ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച നാവിൽ നിന്ന് വിശപ്പിനുള്ള രുചികരമായ ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
• ഒരു മീൻ.സാൽമൺ കുടുംബത്തിലെ ചുവന്ന മത്സ്യങ്ങളുള്ള ടാർലെറ്റുകൾ ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ പുതുവർഷ പതിപ്പാണ്. വേവിച്ചതോ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതോ ആയ മത്സ്യങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• കടൽ ഭക്ഷണം.ഞണ്ട് വിറകുകൾ, ചെമ്മീൻ അല്ലെങ്കിൽ കണവ എന്നിവയുള്ള നിരവധി പ്രിയപ്പെട്ട ടാർലെറ്റുകൾ സോസുകൾക്കൊപ്പം തണുപ്പിച്ച് വിളമ്പുന്നു.
• കാവിയാർ.ഇത്തരത്തിലുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ ശ്രദ്ധേയമായ പ്രഭാവം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. മേശപ്പുറത്ത് തയ്യാറാക്കാനും പ്രകടിപ്പിക്കാനും എളുപ്പമാണ്.
• പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ.വിരുന്നിന്റെ അവസാനം മധുര പലഹാരങ്ങൾ വിളമ്പുന്നു. ചിലപ്പോൾ പഴങ്ങളോ പച്ചക്കറികളോ ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ മാംസം എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കാം, പക്ഷേ പലപ്പോഴും അത്തരം ഫില്ലിംഗുകൾ ചോക്ലേറ്റും ക്രീമും ചേർന്നതാണ്.

ടോപ്പിങ്ങുകളുടെ പൂർണ്ണമായ ലിസ്റ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ തീരുമാനിക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കും: ടാർലെറ്റുകളിൽ എന്താണ് ഇടേണ്ടത്?

ടാർലെറ്റുകളിലെ സലാഡുകൾ: എല്ലാ അവസരങ്ങൾക്കുമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

വിവിധ ഫില്ലിംഗുകളുള്ള ചെറിയ ഫോമുകൾ ബുഫെ ടേബിളുകളിൽ മാത്രമല്ല, വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന അത്താഴങ്ങളിലും പ്രദർശിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. എല്ലാത്തരം ഫില്ലിംഗുകളുമുള്ള ഈ ചെറുതും വായ നനയ്ക്കുന്നതുമായ കൊട്ടകൾ ഗംഭീരമായി കാണപ്പെടുകയും ഉടനടി ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ലളിതമായ ഹോം ഒത്തുചേരലുകൾക്കായി, ടാർലെറ്റുകൾ എങ്ങനെ നിറയ്ക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കേണ്ടതില്ല. അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ഏതെങ്കിലും സലാഡുകൾ ശരിയായിരിക്കും.

ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ സാലഡ്

ലളിതമായ വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാധാരണ ഞണ്ട് സാലഡ് മുട്ടയും ചോളവും കൊട്ടയിൽ ഇടാം. ടാർലെറ്റുകളിലെ അത്തരമൊരു സാലഡ് വളരെ തൃപ്തികരമായി മാറും. എന്നാൽ ഗംഭീരമായ അവസരങ്ങളിൽ, ഒലീവ്, ചീസ്, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 20 ഗ്രാം;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
• കുഴികളുള്ള ഒലിവ് - 50 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - 50 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരേ വലിപ്പത്തിലുള്ള ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ അവരെ യോജിപ്പിച്ച്, മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, എല്ലാം ഇളക്കുക.

ഓരോ അച്ചിന്റെയും അടിയിൽ ചീരയുടെ ഒരു ചെറിയ ഇല ഇടുക. ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് പച്ചിലകളിൽ ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ ചീര ഇടുക.

കോഡ് ലിവർ ടാർലെറ്റുകൾ തീർച്ചയായും അതിഥികളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും. ഈ വിഭവത്തിന് പുതിയ നിറങ്ങൾ നൽകിയിരിക്കുന്നത് അച്ചുകളിലെ അതിന്റെ ലേഔട്ട് ആണ്.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• കോഡ് കരൾ - ½ കഴിയും;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• പച്ച ഉള്ളി - 2 തൂവലുകൾ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

മുട്ട നന്നായി തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് തണുത്ത് തൊലി കളയുക. മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിക്കുക. ഒരു നല്ല grater ന് പ്രോട്ടീൻ താമ്രജാലം, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് മഞ്ഞക്കരു മാഷ്.

ചീസ് അരയ്ക്കുക, കൂടാതെ കരൾ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക.

മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. പിണ്ഡം അച്ചുകളായി പരത്തുക, മുകളിൽ മഞ്ഞക്കരു, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി തൂവലുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

ചീസിന് പകരം നിങ്ങൾ 50 ഗ്രാം വേവിച്ച കാരറ്റും 70 ഗ്രാം അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിയും ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അസാധാരണമായ രുചിയും തിളക്കമുള്ള നിറവും ഉള്ള ഒരു പുതിയ പൂരിപ്പിക്കൽ ലഭിക്കും.

മതേതരത്വത്തിന് ഇറച്ചി സാലഡ്

ഹൃദ്യമായ മാംസം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ലഘുഭക്ഷണത്തിന് കോഴിയാണ് മിക്കപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ചിക്കൻ ടാർട്ടുകൾ ലളിതവും ചെലവുകുറഞ്ഞതും എന്നാൽ വളരെ തൃപ്തികരവുമായ ലഘുഭക്ഷണമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് കൂണുമായി ജോടിയാക്കുമ്പോൾ.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ - 50 ഗ്രാം;
• ചാമ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• മയോന്നൈസ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

മുട്ട തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കുക. ബേർഡ് ഫില്ലറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത അരിഞ്ഞ കൂൺ.

മുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ച് തണുത്ത ബ്രെസ്റ്റ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, അവയിൽ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പൂപ്പൽ നിറയ്ക്കുക, സസ്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ചാമ്പിനോൺ ഒരു സ്ലൈസ് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് സേവിക്കുക.

നിങ്ങൾ ലളിതമായി വറ്റല് ചീസ് അത്തരം ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ തകർത്തു പുറംതോട് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം എങ്കിൽ, പിന്നെ നിങ്ങൾ കൂൺ, ചിക്കൻ കൂടെ tartlets ൽ ജൂലിയൻ ലഭിക്കും.

അവധിക്കാല ടാർലെറ്റുകൾക്കുള്ള ആശയങ്ങൾ

വലിയ ആഘോഷങ്ങളുടെ തലേന്ന് ടാർലെറ്റുകൾ എങ്ങനെ നിറയ്ക്കാം? അത്തരം ആവശ്യങ്ങൾക്ക്, ചുവന്ന കാവിയാർ, സീഫുഡ് എന്നിവ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതായിത്തീരും. പലഹാരങ്ങളുള്ള ഒരു വിശപ്പ് എപ്പോഴും രുചികരവും മനോഹരവുമാണ്.

കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം ചീസ്

കാവിയാർ, വെണ്ണ എന്നിവയുടെ ക്ലാസിക് കോമ്പിനേഷൻ സാധാരണമാണ്, പക്ഷേ ക്രീം ചീസ് കൂടുതൽ രസകരമായി തോന്നുന്നു. ഈ ചുവന്ന കാവിയാർ ടാർലെറ്റുകൾക്ക് മുൻകൂട്ടി പാചകം ആവശ്യമില്ല എന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ല ഭാഗം.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ചുവന്ന കാവിയാർ - 50 ഗ്രാം;
• ക്രീം ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ, പച്ചിലകൾ - അലങ്കാരത്തിന്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ മുഴുവൻ സാരാംശവും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സംയോജനവും വിഭവത്തിന്റെ അലങ്കാരവുമാണ്. നാരങ്ങ നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കണം, അവയിൽ ഓരോന്നും 4 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. വെള്ളരിക്കയും കഴിയുന്നത്ര നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

ഓരോ കൊട്ടയിലും ക്രീം ചീസ് പകുതിയിൽ കൂടുതൽ ഇടുക. ഏകദേശം ½ ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച് ശേഷിക്കുന്ന സ്ഥലം പൂരിപ്പിക്കുക.

ചെറുനാരങ്ങയുടെ തിരശ്ചീന കഷ്ണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വിശപ്പ് ഭംഗിയായി അലങ്കരിക്കുക, വെള്ളരിക്കാ പൊതിഞ്ഞ് ലംബമായി വയ്ക്കാം. ടാർലെറ്റുകൾ ഒരു യഥാർത്ഥ കലാസൃഷ്ടി പോലെ കാണുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ ഇലകൾ ചേർക്കാം.

ഒരു ആഘോഷത്തിന് ചെമ്മീൻ കൊണ്ട് വിശപ്പ്

ബുഫെ ടേബിളുകളിലും വിരുന്നുകളിലും ചെമ്മീനുള്ള ചെറിയ കൊട്ടകൾ എപ്പോഴും പ്രസക്തമാണ്. ടാർലെറ്റുകളിലെ അത്തരമൊരു വിശപ്പ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു തൈര് ഉൽപ്പന്നവുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• തൈര് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• ചെമ്മീൻ - 10 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• പച്ചിലകൾ - ഓപ്ഷണൽ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

ചെമ്മീൻ തിളപ്പിച്ച് തൊലി കളയുക. ഒരു അമർത്തുക വഴി വെളുത്തുള്ളി കടന്നു, പച്ചിലകൾ മുളകും. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് മൃദുവായ തൈര് ക്രീം അച്ചുകളിലേക്ക് പരത്തുക, അതിന് മുകളിൽ ചെമ്മീൻ ഇടുക. ചെമ്മീൻ ടാർലെറ്റുകൾ ഒരു ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കഷ്ണം നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

തൈര് ചീസ് ഇല്ലെങ്കിൽ, കോട്ടേജ് ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കാം. ഈ ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ച് യോജിപ്പിച്ച് മൃദുവായ ചീസ് ആയി ഉപയോഗിക്കുക.

ഒരു സാൽമൺ ടാർട്ട്ലെറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് സമാനമായിരിക്കും, അവിടെ മത്സ്യം നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് റോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുരുട്ടുന്നു.

ടാർലെറ്റുകൾക്കുള്ള മത്സ്യം പൂരിപ്പിക്കൽ

ട്യൂണയുടെയും ധാന്യത്തിന്റെയും യഥാർത്ഥ സംയോജനം വിഭവത്തിന് സമ്പന്നമായ നിറങ്ങളും അവിസ്മരണീയമായ രുചിയും നൽകുന്നു.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ട്യൂണ - 1 കഴിയും;
• ധാന്യം - 300 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• മയോന്നൈസ്, തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, തൊലി. ട്യൂണയോടൊപ്പം ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് അവയെ ഇളക്കുക. ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി തക്കാളി മുറിക്കുക, ഹാർഡ് ചീസ് താമ്രജാലം. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക.

കൊട്ടകൾക്കിടയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വിഭജിക്കുക. 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ട്യൂണ ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ ചുടേണം.

സ്വീറ്റ് സ്റ്റഫ്ഡ് ടാർട്ട്ലെറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പലപ്പോഴും ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രി പൂപ്പൽ പഴങ്ങൾ കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഈ വിഭവം ഒരു മധുരപലഹാരമാണ്, ഇത് ചെറിയ കേക്കുകളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ മധുരപലഹാരത്തിന്റെ അത്ഭുതകരമായ കാര്യം, കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാ സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളും നന്നായി പോകുന്നു, ഏത് ക്രീം അനുയോജ്യമാണ്.

ഷാമം കൊണ്ട് കേക്കുകൾ

ഏത് ഷോർട്ട്‌ബ്രെഡ് കുഴെച്ചതും ചെറി ഫില്ലറിനൊപ്പം നന്നായി ചേരുകയും കുട്ടികൾക്ക് മാത്രമല്ല പ്രിയപ്പെട്ട ട്രീറ്റായി മാറുകയും ചെയ്യും.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ചെറി - 400 ഗ്രാം;
• ക്രീം - 125 മില്ലി;
• പാൽ - 125 മില്ലി;
• എണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 പിസി;
• അന്നജം - 20 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

ഒരു എണ്നയിൽ, ഊഷ്മാവിൽ ക്രീം, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൽ ഇളക്കുക. മുട്ട അടിക്കുക, എന്നിട്ട് പാൽ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. അന്നജം ചേർക്കുക, എല്ലാം ഇളക്കുക.

തീയിൽ ക്രീം ഇടുക, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി പാകം വരെ വേവിക്കുക.

മണൽക്കുട്ടകളിൽ കുഴികളിട്ട ചെറികൾ. 20-25 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അത്തരം മധുരമുള്ള ടാർലെറ്റുകൾക്ക് ക്രീം, ചുടേണം. ഒരു വയർ റാക്കിൽ ഡെസേർട്ട് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുക.

ആപ്പിൾ കൊണ്ട് അടച്ച കൊട്ടകൾ

ചെറിയ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ വിളമ്പുക എന്ന ആശയം പലരും ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഈ ദിശയിൽ ഒരു നേതാവായി. പൂരിപ്പിക്കൽ കൂൺ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ടാർലെറ്റുകൾക്ക് മാത്രമല്ല, മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ ഓപ്ഷനുകൾക്കും ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാം.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ആപ്പിൾ സോസ് - 1.5 കപ്പ്;
• വറുത്ത ബദാം - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• പൊടി - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

ബദാം ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ സോസ് മിക്സ് ചെയ്യുക. ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രിയെ അച്ചുകളായി വിഭജിക്കുക, കൊട്ടയുടെ "ലിഡിൽ" അല്പം വിടുക. ഓരോ അച്ചിലും 2 ടീസ്പൂൺ ഇടുക. ആപ്പിൾ സോസ് തവികളും.

ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി, കൊട്ടകൾ മറയ്ക്കാൻ അതിൽ നിന്ന് സർക്കിളുകൾ മുറിക്കുക. 190 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 20-30 മിനിറ്റ് ചുടേണം. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.

ടാർലെറ്റുകളുടെ നിഷ്പക്ഷ രുചി കാരണം, മധുരവും രുചികരവുമായ ഫില്ലിംഗുകൾ അവയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. ഞാൻ അവരെ കരൾ പേറ്റ്, ഞണ്ട്, ചീസ് എന്നിവ നിറച്ചു ലെറ്റസ്. അതു ഗംഭീരവും, തീർച്ചയായും, രുചികരമായ തിരിഞ്ഞു. ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന മറ്റൊരു വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട സൂക്ഷ്മതയുണ്ട്. ബേക്കിംഗ് ടാർലെറ്റുകൾക്ക്, 3-5 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ലോഹ അച്ചുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്, ഞാൻ 6 ലോഹങ്ങൾ മാത്രം കണ്ടെത്തി, ശേഷിക്കുന്ന 12 കഷണങ്ങൾ സിലിക്കൺ ആയിരുന്നു. ഞാൻ കപ്പ് കേക്കുകൾക്കായി സിലിക്കൺ വാങ്ങി, അതിനാൽ എനിക്ക് ടാർലെറ്റുകൾ പരീക്ഷിക്കേണ്ടിവന്നു. സിലിക്കൺ പൂപ്പലുകളും നല്ലതാണെന്ന് ഞാൻ സ്വയം നിഗമനം ചെയ്തു, എന്നാൽ സമാനമായ 18 ലോഹ അച്ചുകൾ വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്. നിങ്ങൾ എന്ത് നിഗമനത്തിൽ എത്തിച്ചേരുന്നു എന്നത് നിങ്ങളുടേതാണ്.

പാചക സമയം - 5 മിനിറ്റ് ശിൽപം, 30 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കുക, 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
അളവ് - 18 കഷണങ്ങൾ.

ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ- 100 ഗ്രാം,
• മഞ്ഞക്കരു - 1 പിസി.,
• പുളിച്ച വെണ്ണഅല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികൾ,
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ,
• മാവ്- 200 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. മൃദുവായ വെണ്ണ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക. ഞാൻ മഞ്ഞക്കരു ഇട്ടു.
2. ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ഒഴിക്കുക.

   നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നതുപോലെ ഈ ഫ്ലേവർ എൻഹാൻസറുകൾ സ്ഥാപിക്കുക. ഒരുപക്ഷേ കൂടുതൽ പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ ഉപ്പ്. എനിക്ക് അൽപ്പം മധുരമുള്ള രുചി ഇഷ്ടമാണ്, നിഷ്പക്ഷതയോട് അടുക്കുന്നു.

3. ഇപ്പോൾ പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത വെള്ളം ഇടുക.
   

   ഈ അഡിറ്റീവാണ് ടാർലെറ്റുകൾ തകരാതിരിക്കാൻ, കാരണം ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുഴെച്ചതുതന്നെ വളരെ മൃദുവായതാണ്, മാത്രമല്ല അവയുടെ ആകൃതി നിലനിർത്താൻ ഞങ്ങൾക്ക് “പ്ലേറ്റ്സ്” ആവശ്യമാണ്.

4. ഇപ്പോൾ അല്പം മാവ് ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. സ്പർശനത്തിന് മൃദുവായതായി അനുഭവപ്പെടും.
   
5. ഇത് പ്ലാസ്റ്റിക്കിൽ പൊതിഞ്ഞ് 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
6. 
   പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു വാൽനട്ടിന്റെ വലിപ്പമുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ പിഞ്ച് ചെയ്ത് അതിൽ നിന്ന് ഒരു ബൺ ഉരുട്ടുന്നു.
   
7. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് വിരിക്കുക.
   
8. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഈ കേക്ക് അച്ചിലേക്ക് മാറ്റുകയും വശങ്ങളിലും താഴെയുമായി വിരലുകൾ കൊണ്ട് വിതരണം ചെയ്യുകയും അതിന്റെ രൂപരേഖകൾ ആവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
   

   അച്ചുകളുടെ വലുപ്പങ്ങൾ എല്ലാവർക്കും വ്യത്യസ്തമായതിനാൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ അളവ് അനുഭവപരമായി ക്രമീകരിക്കണം. പ്രധാന കാര്യം അച്ചിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്ത വിതരണം വേണം എന്നതാണ്.

   എനിക്ക് മൂന്ന് തരം അച്ചുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു, അതിനാൽ ഞാൻ അത് ഉപയോഗിച്ചു, പക്ഷേ എല്ലാം മികച്ചതായി മാറി.

9. ബേക്ക് ചെയ്യുമ്പോൾ ടാർലെറ്റുകളുടെ അടിയിൽ ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ദ്വാരങ്ങൾ കുത്തുക.
   
10. തയ്യാറാക്കിയ അച്ചുകൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക. ട്രേ ഇടുക അടുപ്പിൽ 15-20 മിനിറ്റ്, ടാർലെറ്റുകൾ പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ, അതായത് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം. അടുപ്പിലെ താപനില 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ്.
    
11. ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പുറത്തെടുക്കുന്നു, ടാർലെറ്റുകൾ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അച്ചുകളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങളുടെ "പാത്രങ്ങൾ" ഒഴിക്കുക (അതിനാൽ, ആവശ്യമെങ്കിൽ, അടുത്ത ഭാഗം ചുടേണം).
    
12. പ്രതീക്ഷ, tartlets വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽതയ്യാറാക്കലിലെ ലാളിത്യവും അതേ സമയം അതിശയകരമായ രുചിയും നിങ്ങളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തും. നുറുങ്ങ് ഈ ടാർലെറ്റുകൾ മുൻകൂട്ടി ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാം, കാരണം അവ ഒരാഴ്ചയോ അതിലധികമോ പൂരിപ്പിക്കാതെ സൂക്ഷിക്കാം, അതിഥികൾ എത്തുന്നതിന് മുമ്പ് മാത്രമേ ഫില്ലിംഗുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയൂ.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അവധിക്കാലം ലഭിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ മേശപ്പുറത്ത് വേഗമേറിയതും രുചികരവും അസാധാരണവുമായ എന്തെങ്കിലും ഇടേണ്ടതുണ്ട്. പലതരം ഫില്ലിംഗുകളുള്ള റെഡിമെയ്ഡ് ടാർലെറ്റുകൾ - നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്! എല്ലാത്തിനുമുപരി, പൂരിപ്പിക്കൽ തികച്ചും എന്തും ആകാം! സ്റ്റോർ ടാർലെറ്റുകൾക്കുള്ള മികച്ച പൂരിപ്പിക്കൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇവിടെ ഞാൻ നിങ്ങൾക്കായി ശേഖരിച്ചു.

പാചകക്കുറിപ്പ് 0:

ഏതെങ്കിലും സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് ടാർലെറ്റുകൾ നിറയ്ക്കുക, സസ്യങ്ങൾ, ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ അനുയോജ്യമായ എന്തെങ്കിലും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

പാചകരീതി 1: തൈര് ചീസ്, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ടാർലെറ്റുകൾക്കുള്ള സ്റ്റഫ് ചെയ്യൽ

100 ഗ്രാം തൈര് ചീസ് (ഫെറ്റ, അൽമെറ്റ്) - 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (ഒരു വെളുത്തുള്ളി പ്രസ്സിലൂടെ), അര ഗ്ലാസ് അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ. മിനുസമാർന്നതുവരെ കുഴക്കുക, ടാർലെറ്റുകളിൽ ഇടുക, കുരുമുളക് കഷ്ണങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക (വെയിലത്ത് വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങൾ)

പാചകക്കുറിപ്പ് 2: മുട്ട നിറയ്ക്കുന്ന ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ

2.1. മഞ്ഞക്കരു അവശേഷിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ (നിങ്ങൾ വേവിച്ച മുട്ടയുടെ ബോട്ടുകൾ മറ്റൊരു രീതിയിൽ ഉപയോഗിച്ചു), ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കുഴക്കുക, 5 മഞ്ഞക്കരു - ഒരു ടീസ്പൂൺ കടുക്, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ ചീര, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ കാപ്പർ, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ തൈര് ചീസ് ("ഫെറ്റ") മയോന്നൈസ് . ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്. മിക്സഡ്, കൊട്ടയിൽ ഇട്ടു.

2.2 മുട്ട പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് ടാർലെറ്റുകൾക്കുള്ള മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ടാർലെറ്റുകളുടെ അടിയിൽ വറ്റല് ചീസ് ഇടുക.
ബീറ്റ്: മുട്ട, പാൽ, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി. മുട്ടയുടെയും പാലിന്റെയും അനുപാതം ഓംലെറ്റ് പോലെയാണ്. ചമ്മട്ടി മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ടാർലെറ്റുകളിൽ ചീസ് ഒഴിക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ തവിട്ട് നിറമാകുന്നത് വരെ 20-25 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യാൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

പാചകരീതി 3: കാവിയാർ ഉള്ള ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ

ഓരോ ടാർട്ട്ലെറ്റിലും ഞങ്ങൾ ഒരു ടീസ്പൂൺ കോട്ടേജ് ചീസ് ഇട്ടു, മുകളിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ കാവിയാർ, ഒരു ചതകുപ്പ വള്ളി.

പാചകക്കുറിപ്പ് 4: ചെമ്മീൻ ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ

വേവിച്ച 4 മുട്ടകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, മൊസറെല്ല ചീസ് ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ പൊടിക്കുക (100-150 ഗ്രാം), 1 അല്ലി വെളുത്തുള്ളി ചതക്കുക, എല്ലാം 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. ചെറുതായി ഉപ്പ്. മുട്ട-ചീസ് പിണ്ഡത്തിന്റെ "തലയിണയിൽ" വേവിച്ച ചെമ്മീൻ (ഒരു ടാർട്ട്ലെറ്റിൽ 3 കഷണങ്ങൾ) ഇടുക. കുറച്ച് ചുവന്ന മുട്ടകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 5: പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മത്സ്യം കൊണ്ട് നിറച്ച ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ

അയല അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള പിങ്ക് സാൽമൺ നാരുകളായി (200 ഗ്രാം) വേർപെടുത്തുക, തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു പുതിയ കുക്കുമ്പർ മുറിക്കുക. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക (ഒരു ടീസ്പൂൺ കടുക്, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മയോന്നൈസ്, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പ്രകൃതിദത്ത തൈര് അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ)

പാചകക്കുറിപ്പ് 6: പൈനാപ്പിൾ ടാർലെറ്റുകൾക്കുള്ള സ്റ്റഫിംഗ്

1. ജാറുകളിൽ പൈനാപ്പിൾ
2. മയോന്നൈസ്
3. ചീസ്
4. വെളുത്തുള്ളി
ഒരു നാടൻ grater ന് Trete ചീസ്. പൈനാപ്പിളും വെളുത്തുള്ളിയും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം കലർത്തി കൊട്ടയിൽ ഇടുക, നിങ്ങൾക്ക് പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം. ഇത് വളരെ രുചികരവും വേഗമേറിയതുമായി മാറുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് 7: ബ്ലൂ ചീസ് ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ

7.1. ടാർട്ട്‌ലെറ്റിന്റെ അടിയിൽ, ഒരു ടീസ്പൂൺ ഫ്രൂട്ട് കോൺഫിറ്റർ (ഓറഞ്ച്, ടാംഗറിൻ, പിയർ ആകാം), ഒരു കഷണം നീല ചീസ് (ഡോർ ബ്ലൂ) ഇടുക. അരുഗുലയുടെ ഇല കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

7.2 ബ്ലൂ ചീസ് ഫില്ലിംഗിന്റെ മറ്റൊരു പതിപ്പ്:

• വലിയ ആപ്പിൾ (തൊലികളഞ്ഞതും ചെറുതായി അരിഞ്ഞതും) - 1 പിസി.
• ഉള്ളി (തൊലികളഞ്ഞതും ചെറുതായി അരിഞ്ഞതും) - 1 പിസി.
• വെണ്ണ (മയപ്പെടുത്തിയത്) - 2 ടീസ്പൂൺ.
• ബ്ലൂ ചീസ് (അരിഞ്ഞത്) - 120 ഗ്രാം (1 കപ്പ്)
• വാൽനട്ട് (വറുത്തതും തൊലികളഞ്ഞതും) - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ഉപ്പ് - ½ ടീസ്പൂൺ

1. 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കാൻ ഓവൻ ഓണാക്കുക. ഒരു ചെറിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, വെണ്ണ ചൂടാക്കുക, ചട്ടിയിൽ ഉള്ളിയും ആപ്പിളും ഇട്ടു, മൃദുവായ വരെ ചെറിയ തീയിൽ വഴറ്റുക. ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം, ബ്ലൂ ചീസ്, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വാൽനട്ട്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

2. ഓരോ ടാർട്ട്ലെറ്റിലും 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇട്ടു, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ സ്ഥാപിക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ചീസ് ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ ചുടേണം. ബാക്കിയുള്ള വാൽനട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ടാർലെറ്റുകൾ തളിക്കുക, മറ്റൊരു 2-3 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഊഷ്മാവിൽ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് റെഡിമെയ്ഡ് ടാർലെറ്റുകൾ വിടുക.

7.3 നീല ചീസ് ടാർലെറ്റുകൾക്കുള്ള മറ്റൊരു ടോപ്പിംഗ്

നീല ചീസ് (നീല ചീസ്) - 120 ഗ്രാം
പഴുത്ത പിയർ - 1 പിസി.
കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ക്രീം - 30 മില്ലി
നിലത്തു കുരുമുളക്
റെഡിമെയ്ഡ് ടാർലെറ്റുകൾ (നിങ്ങൾക്ക് ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് സ്വയം ചുടാം അല്ലെങ്കിൽ റെഡിമെയ്ഡ് വാങ്ങാം)

1. നീല ചീസ് പൊടിക്കുക. പിയർ കഴുകുക, തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
2. ഒരു പാത്രത്തിൽ, ചീസ്, പിയർ, ക്രീം എന്നിവ ഇളക്കുക (ആവശ്യമെങ്കിൽ ക്രീം ചീസ് ചേർക്കാം). നിലത്തു കുരുമുളക് സീസൺ. തയ്യാറാക്കിയ ടാർലെറ്റുകളിലേക്ക് സ്പൂൺ നിറയ്ക്കുക.
3. 175 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

7.4 ഒപ്പം ബ്ലൂ ചീസും ഹാർഡ് ചീസും ഉള്ള മറ്റൊരു ടോപ്പിംഗ്

• ഹാർഡ് ചീസ് 100 ഗ്രാം
• മുട്ട 3 പീസുകൾ
• നീല പൂപ്പൽ ഉള്ള ചീസ് 120 ഗ്രാം
• വെണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് പാകത്തിന്
• ക്രീം 2 ടീസ്പൂൺ

1. രണ്ട് തരത്തിലുള്ള ചീസും ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച് മിനുസമാർന്നതുവരെ മാഷ് ചെയ്യുക.
2. മുട്ട, ക്രീം, വെണ്ണ, ഉപ്പ്, മസാലകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് മാറൽ വരെ അടിക്കുക.
3. ഓരോ ടാർട്ട്ലെറ്റിലും 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ചീസ് ക്രീം.
4. ഓവൻ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക, ടാർലെറ്റുകൾ 10-12 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
5. അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ടാർട്ടുകൾ 5 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കുക. ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 8: അവോക്കാഡോ ക്രീം ഉള്ള ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ

ഒരു അവോക്കാഡോയുടെ പൾപ്പ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്, 1 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ, ബാസിൽ ഇലകൾ, 2 ടീസ്പൂൺ. തൈര് ചീസ് (ഫെറ്റ). ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക, ടാർലെറ്റുകളിൽ ഇടുക.

പാചകരീതി 9: ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ ഉള്ള ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ

ടാർലെറ്റുകളുടെ അടിയിൽ ഞങ്ങൾ ചീരകളുള്ള തൈര് ചീസ് മിശ്രിതം ഇടുന്നു (100 ഗ്രാം ചീസിന് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചതകുപ്പ). മുകളിൽ ഒരു കഷണം സാൽമൺ, ഒരു നേർത്ത നാരങ്ങ കഷ്ണം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 10: ഹാം ആൻഡ് പിയർ ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ

ഞങ്ങൾ ഒരു ടാർട്ട്ലെറ്റിൽ ചീരയുടെ ഒരു ഇല ഇട്ടു, പിയർ ഒരു നേർത്ത സ്ലൈസ് മുകളിൽ, ഫെറ്റ ഒരു ക്യൂബ്. ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിലും ഒരു കോഫി സ്പൂൺ ബൾസാമിക് വിനാഗിരിയും മിക്സ് ചെയ്യുക. ഓരോ ടാർട്ട്ലെറ്റിലും മിശ്രിതത്തിന്റെ ഏതാനും തുള്ളി ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ഒരു റോൾ ഹാം (നേർത്ത അരിഞ്ഞ പാർമ എടുക്കുക), പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 11: ചിക്കൻ ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ

11.1. ഞങ്ങൾ വേവിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിനെ ചെറിയ സമചതുരകളായി (300 ഗ്രാം) അരിഞ്ഞത്, ഐസ്ബർഗ് ലെറ്റൂസ്, തൊലികളില്ലാത്ത രണ്ട് പുതിയ വെള്ളരി, 1 കുരുമുളക് എന്നിവ നന്നായി മുറിക്കുക. മയോന്നൈസ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സീസൺ.

11.2 കൂടുതൽ ചിക്കൻ ടാർട്ടുകൾ:

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 1 പിസി.
ചാമ്പിനോൺസ് - 500 ഗ്രാം
ടാർലെറ്റുകൾ - 12 പീസുകൾ.
പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം
ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം
ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ
ഡിൽ
സസ്യ എണ്ണ

ചിക്കൻ മാംസം നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കിയ ചട്ടിയിൽ അല്പം വറുക്കുക. ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചിക്കനിൽ ചേർത്ത് സവാള ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ ആകുന്നതുവരെ വഴറ്റുക. അതിനുശേഷം അരിഞ്ഞ കൂൺ ചേർത്ത് വെള്ളം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ വറുക്കുക. ഉപ്പ്, രുചി കുരുമുളക്. 10 മിനിറ്റ് പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണയും അരപ്പ് ചിക്കൻ ചേർക്കുക. സ്റ്റഫിംഗ് തണുപ്പിക്കുക. ചിക്കൻ-മഷ്റൂം മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ടാർലെറ്റുകൾ നിറയ്ക്കുക, വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ് തളിക്കേണം, ചീസ് പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. ചതകുപ്പ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പാചകക്കുറിപ്പ് 12: കോഡ് ലിവർ ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾക്കുള്ള സ്റ്റഫിംഗ്

ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കോഡ് ലിവർ ആക്കുക, അരിഞ്ഞ 2 മുട്ടകൾ (വേവിച്ച), 2 ചെറിയ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി, 1 ഉള്ളി (മുറിച്ച് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക) എന്നിവ ചേർക്കുക. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 13: ജൂലിയൻ ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ

ഞാൻ ടാർലെറ്റുകളിൽ ജൂലിയൻ ഉണ്ടാക്കുന്നു. പകരം, ഞാൻ സാധാരണ രീതിയിൽ ജൂലിയൻ ഉണ്ടാക്കുന്നു, എന്നിട്ട് ഞാൻ അത് ടാർലെറ്റുകളിൽ വയ്ക്കുക, ചീസ് തളിക്കേണം, 5 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. ഇത് വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു. ജൂലിയൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 14: ഫ്ലൈ അഗാറിക് ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ

വറ്റല് ചീസ്, മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ മുട്ടകൾ ഇളക്കുക. ഒരു ടാർട്ട്ലെറ്റിൽ ഇട്ടു. മുകളിൽ അര ചെറി തക്കാളി, ഒരു ഫ്ലൈ അഗറിക് തൊപ്പി ഉണ്ടാക്കാൻ മയോന്നൈസ് ഡോട്ടുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു)))

പാചകക്കുറിപ്പ് 15: പിസ്സ ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ

നമുക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് ടാർലെറ്റുകൾ ലഭിക്കും. ഓരോന്നും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ നേർത്ത അരിഞ്ഞ സോസേജ് ഇടുന്നു - ഒരെണ്ണത്തിലൂടെ, ഓരോ ഇനത്തിലും. നന്നായി വറ്റല് ചീസ് മുകളിൽ. ഞങ്ങൾ ചീസ് ന് ചെറി തക്കാളി ഒരു സർക്കിൾ ഇട്ടു മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുക.

പാചകരീതി 16: റാഡിഷ് അല്ലെങ്കിൽ കുക്കുമ്പർ (വിറ്റാമിൻ) ഉള്ള ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ

മുട്ട - 5 പീസുകൾ.
പച്ച റാഡിഷ് (അല്ലെങ്കിൽ റാഡിഷ്, അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ വെള്ളരിക്ക) - 1 പിസി.
പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല
മയോന്നൈസ്

മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. പച്ച ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്, റാഡിഷ് തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. റാഡിഷിന് പകരം നിങ്ങൾ ഒരു പുതിയ കുക്കുമ്പർ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. മുട്ട, ഉള്ളി, റാഡിഷ് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക, മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സാലഡ് ടാർലെറ്റുകളിൽ ഇടുക, റാഡിഷ്, കുക്കുമ്പർ, ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ വൈബർണം സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പാചകക്കുറിപ്പ് 17: ട്യൂണ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ

17.1.

ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ - 1 കഴിയും
ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 300 ഗ്രാം
ഹാർഡ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം
തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ.
മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ.
തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ

മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. അരിഞ്ഞ മുട്ടകൾ ട്യൂണയുമായി മിക്സ് ചെയ്യുക. ഒരു നാടൻ grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം, സമചതുര കടന്നു തക്കാളി മുറിച്ചു. ധാന്യം, ട്യൂണ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട, ചീസ്, തക്കാളി, മയോന്നൈസ് സീസൺ, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്.
അകത്ത് നിന്ന് ഓരോ ടാർട്ട്ലെറ്റും തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 12 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. പൂർത്തിയായ ടാർലെറ്റുകൾ ആരാണാവോ വള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

17.2 കൂടുതൽ ട്യൂണ ടാർട്ടുകൾ:

ടാർലെറ്റുകൾക്ക് വളരെ ശുദ്ധീകരിച്ച പൂരിപ്പിക്കൽ ട്യൂണയും കൂണും ആണ്. അത്തരമൊരു പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 400 ഗ്രാം ട്യൂണ (ടിന്നിലടച്ചത്), 1 ഉള്ളി, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ (ഒരു ക്യാൻ ട്യൂണയിൽ നിന്ന്), 140 ഗ്രാം കൂൺ, 100 മില്ലി ക്രീം, ആരാണാവോ, അന്നജം, ഒരു കുറച്ച് നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ.

ഞങ്ങൾ ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണയുടെ ഒരു പാത്രം എടുത്ത് ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് എറിയുന്നു. ഗ്ലാസ് ആയ എണ്ണയിൽ, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഉള്ളി വറുക്കുക, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ കൂൺ, ക്രീം എന്നിവ ചേർക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിൽ അന്നജം നേർപ്പിക്കുക, കട്ടിയുള്ള വരെ നിരന്തരം ഇളക്കുക.

തയ്യാറാക്കിയ സോസിലേക്ക് മീൻ കഷണങ്ങൾ ഇടുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി തീയിൽ വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ പ്രീ-ചൂടാക്കിയ ടാർലെറ്റുകളിൽ പൂർത്തിയാക്കിയ പൂരിപ്പിക്കൽ വിരിച്ചു. നിങ്ങൾക്ക് ആരാണാവോ, നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഈ വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

പാചകക്കുറിപ്പ് 18: ടാർട്ടുകൾക്കുള്ള ഞണ്ട് സ്റ്റഫിംഗ്

അത്തരം ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി, നിങ്ങൾ ഞണ്ട് മാംസം 250 ഗ്രാം, പുളിച്ച ക്രീം 3 ടേബിൾസ്പൂൺ, മുട്ട, ഉള്ളി, വെണ്ണ ഒരു നുള്ളു, ചൂടുള്ള സോസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എടുത്തു വേണം.

ഉള്ളി മുളകും എണ്ണയിൽ വറുക്കുക, ഞണ്ട് മാംസം ചട്ടിയിൽ അയച്ച് ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് നിരവധി മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. മാംസവും ഉള്ളിയും തീയിൽ തളരുമ്പോൾ, നമുക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ സോസ് തയ്യാറാക്കാം, ഇതിനായി, ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ചൂടുള്ള സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ ഇളക്കുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പുളിച്ച വെണ്ണ സോസ് ഒരു ചട്ടിയിൽ ഒഴിച്ച് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ടാർട്ട്ലെറ്റുകളിൽ ഞണ്ട് മാംസം നിറയ്ക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 19: ചീസ്, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ടാർലെറ്റുകൾക്കുള്ള സ്റ്റഫിംഗ്

19.1.

ചെറി തക്കാളി, പകുതിയായി മുറിച്ച്, ടാർലെറ്റുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു;
ഉരുകിയ ചീസ് (അല്ലെങ്കിൽ പാൽ) തടവി
3-5 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക
മുട്ട അടിച്ചു മുകളിൽ
മറ്റൊരു 3-5 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക
പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു

19.2 ടാർലെറ്റുകൾക്ക് തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് മറ്റൊരു മതേതരത്വവും

തക്കാളി - 300 ഗ്രാം
ഹാർഡ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം
പാർമെസൻ ചീസ് - 25 ഗ്രാം
മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ
ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി

ആദ്യം നിങ്ങൾ തക്കാളി തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. തീർച്ചയായും, ചെറിയ തക്കാളി (ചെറി തക്കാളി എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ) മാത്രമേ ചെയ്യൂ. അവ പകുതിയായി മുറിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടേണ്ടതുണ്ട്. അതിനുശേഷം ഒലിവ് ഓയിൽ, വെളുത്തുള്ളി ചതച്ച മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഓരോന്നും ബ്രഷ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് ഓരോ പകുതിയിലും വറ്റല് വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടു ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കാം. 180-200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 20-30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഞങ്ങൾ തക്കാളി ചുടുന്നു.
വറ്റല് ചീസ് ഒരു മുട്ട കൊണ്ട് അടിച്ചു വേണം.
ഞങ്ങൾ ടാർലെറ്റുകളിൽ ചമ്മട്ടി ചീസ് വിരിച്ചു, ഇൻഡന്റേഷനുകൾ ഉണ്ടാക്കി, തക്കാളിയുടെ ചുട്ടുപഴുത്ത പകുതികൾ ഇടുക. മുകളിൽ വറ്റല് പാർമെസൻ വിതറുക.
മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് ഒരേ താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 20: ചീസ്, ഉപ്പിട്ട കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിറച്ച ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ

- 100 ഗ്രാം. ചീസ്;
- വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉള്ളിയുടെ തല;
- 100 ഗ്രാം. ഉപ്പിട്ട കൂൺ;
- വേവിച്ച കാരറ്റ്;
- മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ, ചതകുപ്പ.

നന്നായി കൂൺ മാംസംപോലെയും, സർക്കിളുകൾ രൂപത്തിൽ കാരറ്റ് ഉള്ളി. പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് (നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്) ചീസ് (വറ്റല്), വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. മിശ്രിതം നന്നായി ഇളക്കുക, കുരുമുളക് ചേർക്കുക, മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ടാർട്ട്ലെറ്റുകളിൽ വയ്ക്കുക. ചതകുപ്പ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

എല്ലാത്തരം ഫില്ലിംഗുകളും നിറഞ്ഞ ഒരു ചെറിയ ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രി ബാസ്കറ്റാണ് ഫിൽഡ് ടാർട്ട്. വീട്ടിൽ അവരെ ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി, പ്രത്യേക ഫോമുകൾ വിൽക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും, സ്റ്റോറിൽ റെഡിമെയ്ഡ് കൊട്ടകൾ വാങ്ങാൻ കഴിയും, നിങ്ങൾ അവ വീട്ടിലെ ഉള്ളടക്കത്തിൽ മാത്രം പൂരിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

അവധി ദിവസങ്ങളിൽ, മനോഹരവും സൗകര്യപ്രദവുമായ ഒരു ടേബിൾ ക്രമീകരണം വളരെ വലിയ കാര്യമാണ്, കൂടാതെ ഹോസ്റ്റസ് ഇതിൽ ഹോസ്റ്റസിനെ സഹായിക്കും - ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും മധുരപലഹാരങ്ങളും ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പ്ലേറ്റുകളിൽ അലങ്കരിക്കാം, ഇത് ഉത്സവ മേശയ്ക്ക് സങ്കീർണ്ണതയും ചിക്, സൗന്ദര്യവും അസാധാരണതയും നൽകുന്നു. .

പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:

യൂറോപ്പിലെ പഴയ ലോകമാണ് ടാർലെറ്റുകളുടെ ജന്മസ്ഥലം. പുരാതന റോമിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ വിളമ്പാൻ ചെറിയ കൊട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. ഫ്രഞ്ച് ഉത്ഭവത്തിന്റെ ആധുനിക നാമം, അതിനർത്ഥം - ഒരു ചെറിയ കേക്ക്. ഫ്രഞ്ചുകാർ ഈ പേര് കൊണ്ടുവരുന്നതിനുമുമ്പ്, ടാർലെറ്റുകളെ പേറ്റ് എന്ന് വിളിച്ചിരുന്നു, അവ എല്ലാത്തരം പലഹാരങ്ങളും കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരുന്നു - ഗെയിം, വിലയേറിയ ഇനങ്ങളുടെ മത്സ്യം, മാംസം പലഹാരങ്ങൾ.

പല പാറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കും ഉയർന്ന ജനിതക വ്യക്തികളുടെ പേരുകളും പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടുപിടിച്ച ദേശങ്ങളും നൽകിയിട്ടുണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, "പേറ്റ് എ ലാ മസറിൻ" അല്ലെങ്കിൽ ലോറൈൻ പേറ്റ്.

ബേക്കിംഗ് ടാർലെറ്റുകൾക്ക് ധാരാളം കുഴെച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട് - ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് പഫ്, പുളിപ്പില്ലാത്ത, ഷോർട്ട്ബ്രെഡ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ധാന്യം എന്നിവയുണ്ട്. ഇപ്പോൾ എല്ലാ വലിയ സ്റ്റോറുകളിലും ടാർലെറ്റുകൾ വിൽക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ആരെങ്കിലും ലഘുഭക്ഷണ കൊട്ടകൾ സ്വയം ചുടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ എന്തുചെയ്യും?

മൃദുവായ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ നാനൂറ് ഗ്രാം മാവ് മുളകുക, ഏകദേശം 200 ഗ്രാം എണ്ണ എടുക്കുക, ഉള്ളടക്കം എണ്ണമയമുള്ള നുറുക്കാക്കി മാറ്റുക.

ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ, മധുരമില്ലാത്ത ടാർലെറ്റുകൾക്ക് അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ മധുരമാണെങ്കിൽ അല്പം ഉപ്പ്, മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര എന്നിവ അലിയിക്കുക.

ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഇലാസ്റ്റിക്, ഇലാസ്റ്റിക് ആകുന്നതുവരെ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ അല്പം മാവോ വെള്ളമോ ചേർക്കുക.

ഞങ്ങൾ 4 മണിക്കൂർ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ നിൽക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് കൊട്ടകൾ രൂപപ്പെടുത്തുകയും അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടുകയും ചെയ്യാം.

കൊട്ടകളുടെ ചുവരുകൾ കനം കുറഞ്ഞതും തുല്യവുമാക്കേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ വിഭവം വിശപ്പുള്ളതായി തോന്നുന്നു.

പൂപ്പൽ ഇല്ലെങ്കിലും നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും വേണമെങ്കിൽ, ഉരുട്ടിയ ജ്യൂസിൽ നിന്ന് ഒരു വലിയ ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് സർക്കിളുകൾ മുറിച്ച് ചെറിയ കപ്പുകളിൽ തലകീഴായി തിരിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ അടുക്കി വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അരികുകൾ താഴേക്ക് തൂങ്ങി ചുടേണം. ഈ ഫോം.

നിങ്ങൾക്ക് ചതുരങ്ങൾ മുറിക്കാൻ കഴിയും, തുടർന്ന് ടാർലെറ്റുകൾക്ക് അസമമായ കോണുകളുള്ള വളരെ യഥാർത്ഥ ആകൃതി ഉണ്ടായിരിക്കും.

തങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ സന്തോഷിപ്പിക്കാനും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താനും ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരാളുടെ ഭാവനയ്ക്ക് പരിധിയില്ല!

പലപ്പോഴും ടാർലെറ്റുകൾ ഉത്സവ പട്ടികയിൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു - ജനപ്രിയ ഫില്ലിംഗുകൾ

യൂറോപ്യൻ പാചകരീതിയിൽ, കൊട്ടകളിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ മിക്കപ്പോഴും മധുരമുള്ളതാണ്, അതിനാൽ അവയ്ക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ മധുരമുള്ളതാണ്.

റഷ്യൻ വീട്ടമ്മമാർ, മറുവശത്ത്, കുട്ടകൾ, സലാഡുകൾ - മാംസം, മത്സ്യം, പച്ചക്കറികൾ, ചീസ്, എല്ലാത്തരം പേറ്റുകളിലും പ്രധാനമായും തണുത്ത വിശപ്പ് വിളമ്പുന്നു.

ചില പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ, ഉള്ളടക്കങ്ങൾ കൊട്ടയോടൊപ്പം ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു, കൂടുതലും, തീർച്ചയായും, ഇവ ചീസ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഫില്ലിംഗുകളാണ്.

ടാർലെറ്റുകളുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ, നിരവധി സൂക്ഷ്മതകളും നിയമങ്ങളും ഉണ്ട്:

1. ടാർലെറ്റുകളുടെ ഉള്ളടക്കത്തിന് അധിക കൃത്രിമത്വം ആവശ്യമില്ലെങ്കിൽ - ബേക്കിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയാക്കാൻ തണുപ്പിക്കുക, വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് അവ നിറയ്ക്കുക, കാരണം കൊട്ട നനഞ്ഞേക്കാം.
2. ടാർലെറ്റുകൾക്കുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ പൂരിപ്പിക്കൽ സലാഡുകൾ ആണ്. അവൻ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് സ്പൂൺ കൊണ്ട് എടുത്ത് കിടത്തി മുകളിൽ പച്ചിലകൾ വിതറി മേശയിലേക്ക് കൊണ്ടുപോയി.
3. ഏത് സാലഡും ടാർലെറ്റുകളിൽ സ്ഥാപിക്കാം, അതിൽ നിന്ന് അയാൾക്ക് മാത്രമേ പ്രയോജനം ലഭിക്കൂ.
4. ടാർലെറ്റുകളിലെ ഉപ്പ് ശ്രദ്ധാപൂർവം ഉപയോഗിക്കണം, കാരണം ഫില്ലിംഗിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പല ഉൽപ്പന്നങ്ങളും റെഡിമെയ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്, ഇതിനകം ആവശ്യമായ അളവിൽ ഉപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
5. മാംസം, മത്സ്യം, പച്ചക്കറികൾ, ചീസ്, ചോക്ലേറ്റ്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, പഴങ്ങൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നത് പോലുള്ള സാങ്കേതിക വിദ്യകളാണ് ടാർട്ട്ലെറ്റ് മനോഹരമായി കാണേണ്ടത്.
6. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ tartlets വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കാൻ കഴിയും - ഇത് വിഭവം piquancy ചേർക്കുകയും അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.

ഉത്സവ പട്ടികയിൽ ചുവന്ന കാവിയാറും വെണ്ണയും ഉള്ള ക്ലാസിക് ടാർലെറ്റുകൾ

അത്തരം ടാർലെറ്റുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് എനിക്ക് രണ്ട് ഓപ്ഷനുകളുണ്ട്, ആദ്യത്തേത് കൂടുതൽ മനോഹരവും കണ്ണ് പ്രസാദിപ്പിക്കുന്നതുമാണ് - ഒരു വലിയ തുക കാവിയാർ, രണ്ടാമത്തേത് ... മനോഹരമാണ്, പക്ഷേ രുചികരമാണ്!

ആദ്യ ഓപ്ഷൻ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന്, ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ഏകദേശം ഇരുപതോളം റെഡിമെയ്ഡ് ചുട്ടുപഴുത്ത കൊട്ടകൾ,
• ചുവന്ന കാവിയാർ പാത്രം,
• വെണ്ണയുടെ സാധാരണ പാക്കേജിംഗ്,
• രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷനായി, മറ്റൊരു നൂറ് ഗ്രാം ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട ചുവന്ന മത്സ്യം, അത് എല്ലാവരും സ്വയം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ തീരുമാനിക്കുന്നു - എനിക്ക് സാൽമൺ ഇഷ്ടമാണ്.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

frills ഓപ്ഷൻ ഇല്ല.

വെണ്ണ മേശപ്പുറത്ത് കുറച്ച് മണിക്കൂർ ഇടുക, അങ്ങനെ അത് മൃദുവായി മാറുന്നു, കാരണം ഞങ്ങൾ ഉത്സവ മേശയ്ക്കായി ഒരു അലങ്കാരം തയ്യാറാക്കുന്നു, എല്ലാം മനോഹരവും വിശപ്പുള്ളതുമായിരിക്കണം.

എണ്ണ പാളി ഉപയോഗിച്ച് കൊട്ടയുടെ ആന്തരിക ഉപരിതലം ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക, ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, ഞാൻ ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള സ്പൂൺ എടുക്കുന്നു, നീളമേറിയ സ്പൗട്ട് ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണ തുല്യമായി ഇടുന്നത് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

ഞങ്ങൾ മുകളിൽ കാവിയാറിന്റെ ഒരു പാളി ഇടുന്നു, ഇവിടെ അത് അമിതമാക്കാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ് - കാവിയാർ മിതമായതായിരിക്കണം. ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചുവന്ന കാവിയാർ കഴിക്കുന്നത് ചിക് ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, വാസ്തവത്തിൽ ഇത് വളരെ രുചികരമല്ല! ഒരു പച്ച ശാഖ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കൂ, നിങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കി.

രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ കൂടുതൽ അധ്വാനമുള്ളതാണ്, മാത്രമല്ല കൂടുതൽ രുചികരവുമാണ്.

ചുവന്ന മത്സ്യത്തിന്റെ ഒരു കഷണം ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ പൊടിയായി അരിഞ്ഞത്, മൃദുവായ വെണ്ണ കൊണ്ട് അടിക്കുക.

ടാർലെറ്റുകൾ മിശ്രിതം കൊണ്ട് പകുതി നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പേസ്ട്രി ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സിറിഞ്ച് ഉപയോഗിക്കാം, ചമ്മട്ടി പിണ്ഡം മനോഹരമായ സർക്കിളുകളിലോ മോണോഗ്രാമുകളിലോ വയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് സൌമ്യമായി വയ്ക്കാം. കാവിയാർ മുകളിൽ വെച്ചു നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര തളിച്ചു.

ഉത്സവ മേശയിൽ അതിഥികളിൽ മായാത്ത മതിപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഹൃദ്യമായ വിശപ്പ്!.. ഇടുങ്ങിയ സർക്കിളിൽ ഒരു കുടുംബ അത്താഴത്തിനും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ഏകദേശം ഇരുപതോളം ചുട്ടുപഴുത്ത കൊട്ടകൾ;
• വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, തിളയ്ക്കുന്ന സമയത്ത് വെള്ളം ചെറുതായി ഉപ്പ്;
• ഒരു പൗണ്ട് പുതിയ കൂൺ, ചാമ്പിനോൺ അല്ലെങ്കിൽ യുവ കൂൺ മികച്ചതാണ്;
• ഒരു ഗ്ലാസ് കട്ടിയുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ;
• ഒരു ജോടി മുട്ടകൾ;
• ഇരുനൂറ് ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്.

നമുക്ക് പാചകം ആരംഭിക്കാം:

1. ഒരു ചട്ടിയിൽ കൂൺ ചെറുതായി അരച്ചെടുക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക, സ്റ്റൌ ഓഫ് ചെയ്ത് പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ മുകളിൽ ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ചേർക്കുക.
2. ബാക്കിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ മുട്ടയുമായി കലർത്തി കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
3. തയ്യാറാക്കിയ ചിക്കൻ-മഷ്റൂം മിശ്രിതം കൊണ്ട് കൊട്ടകൾ നിറയ്ക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് മുട്ടകൾ ഒഴിക്കുക, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം.
4. ഇരുപത് മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

ഇവിടെ ഹാം ചേർക്കുക, വിഭവം വിളിക്കപ്പെടും - നിങ്ങൾ വിരലുകൾ നക്കും!

• ചുട്ടുപഴുത്ത ഇരുപത് കൊട്ടകൾ;
• മുന്നൂറ് ഗ്രാം ഗുണനിലവാരമുള്ള ഹാം;
• ഏതെങ്കിലും മുന്നൂറ് ഗ്രാം അച്ചാറിട്ട കൂൺ ;
• നൂറു ഗ്രാം ചീസ്;
• ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മയോന്നൈസ് നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ;
• കൊറിയൻ അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി, നൂറു ഗ്രാം.

പാചകം:

1. ഞങ്ങൾ കൂൺ പകുതിയായി മുറിക്കുന്നു, അവ വളരെ വലുതാണെങ്കിൽ - ക്വാർട്ടേഴ്സിൽ, കൊട്ടകളുടെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക.
2. ഞങ്ങൾ ചീസ്, ഹാം എന്നിവ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് കൊട്ടകൾ നിറയ്ക്കുക.
3. മനോഹരമായി അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി മുകളിൽ വിതറുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് - ഇത് എളുപ്പവും രുചികരവുമല്ല, പ്രത്യേകിച്ച് ശൈത്യകാലത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും പുതിയ പച്ചക്കറികൾ വേണമെങ്കിൽ!

• രണ്ട് വലുതും എന്നാൽ ഉറച്ചതുമായ പഴുത്ത തക്കാളി;
• നൂറു ഗ്രാം ചീസ്;
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു ദമ്പതികൾ;
• ഒരു കൂട്ടം ചതകുപ്പ, ഉള്ളി;
• മയോന്നൈസ് മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ.

പാചകം:

1. ഞങ്ങൾ സമചതുര കടന്നു തക്കാളി മുറിച്ചു.
2. ഞങ്ങൾ ചെറിയ സമചതുര കടന്നു ചീസ് മുറിച്ചു, തകർത്തു വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ് ഇളക്കുക, പകുതി ഈ മിശ്രിതം കൂടെ tartlets പൂരിപ്പിക്കുക.
3. മുകളിൽ തക്കാളി ഇട്ടു അല്പം ഉപ്പ് തളിക്കേണം.
4. ചതകുപ്പ, ഇളം പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക, സേവിക്കുക.

സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവം, മൃദുവും മസാലയും, വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ. അതിഥികളും കുടുംബാംഗങ്ങളും സംതൃപ്തരാകും.

• ടിന്നിലടച്ച കോഡ് കരളിന്റെ ഒരു ക്യാൻ;
• ഹാർഡ് ചീസ് 100 ഗ്രാം;
• മൂന്ന് ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ;
• ജോഡി അച്ചാറിട്ട ചെറിയ വെള്ളരിക്കാ ;
• ഇടത്തരം ബൾബ്;
• മയോന്നൈസ് അര ഗ്ലാസ്;
• കഷണങ്ങൾ 15 ചുട്ടുപഴുത്ത കൊട്ടകൾ;
• അലങ്കാരത്തിനുള്ള പച്ചിലകൾ - ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, ആരാണാവോ വള്ളി.

പാചകം:

1. ചീസ് ഒരു നല്ല grater ന് താമ്രജാലം, ഒരു നാടൻ grater ന് മുട്ടകൾ. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് പറങ്ങോടൻ കോഡ് ലിവർ ചേർക്കുക, മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, പക്ഷേ എല്ലാം, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ കുറിച്ച് വിട്ടേക്കുക, ഇളക്കുക.
2. ഉള്ളിയും വെള്ളരിക്കയും ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, ചെറിയ അളവിൽ മയോന്നൈസ് കലർത്തി കൊട്ടകളുടെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക.
3. കരൾ മിശ്രിതം മുകളിൽ പരത്തുക.
4. പച്ച ഉള്ളി തളിക്കേണം, ആരാണാവോ ഒരു വള്ളി ഒട്ടിക്കുക.

വിഭവം അതിശയകരമാംവിധം രുചികരമാണ്, സമ്പന്നമായ മത്സ്യം! കൂടുതൽ ആഘോഷത്തിനും വൈവിധ്യത്തിനും, അതിൽ ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം ചേർക്കുക.

• കഷണങ്ങൾ 15 ചുട്ടുപഴുത്ത കൊട്ടകൾ;
• ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണയുടെ ഒരു ക്യാൻ;
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യത്തിന്റെ ഒരു കാൻ;
• മൂന്ന് ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ;
• രണ്ട് സംസ്കരിച്ച ചീസ്;
• മയോന്നൈസ് മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ;
• കുറച്ച് പച്ചപ്പ്.

പാചകം:

1. നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് ഉരുകിയ ചീസ്, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മുട്ടയുടെ വെള്ള, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ട്യൂണ ആക്കുക, ധാന്യം ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
2. ഞങ്ങൾ ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ടാർലെറ്റുകൾ ആരംഭിക്കുന്നു, മുകളിൽ വറ്റല് മഞ്ഞക്കരു തളിക്കേണം, ചീര കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു.

സാൽമൺ (സാൽമൺ), ക്രീം ചീസ്, കുക്കുമ്പർ (അവോക്കാഡോ) എന്നിവയുള്ള ടാർലെറ്റുകൾ

ഫിഷ് ടാർലെറ്റുകളുടെ ക്ലാസിക് പതിപ്പ്, ഏത് അവധിക്കാല മേശയിലും അനുയോജ്യമാണ്.

• ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രി ടാർട്ട്ലെറ്റുകളുടെ 15 കഷണങ്ങൾ;
• അവോക്കാഡോ പഴുത്തെടുക്കണം;
• 100-150 ഗ്രാം സോഫ്റ്റ് ക്രീം ചീസ്;
• ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണയും ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മയോന്നൈസും, ഇത് കൂടുതൽ മൃദുവും രുചികരവുമായിരിക്കും;
• 150-200 ഗ്രാം ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട ചുവന്ന മത്സ്യം, വെയിലത്ത് സാൽമൺ;
• അലങ്കാരത്തിനുള്ള പച്ചപ്പ്.

പാചകം:

അവോക്കാഡോയിൽ നിന്ന് കുഴി നീക്കം ചെയ്ത് പൾപ്പ് നേരിട്ട് ഫുഡ് പ്രൊസസറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച മത്സ്യത്തിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും ചേർക്കുക, (ചെറിയ ഒന്ന് ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ അലങ്കരിക്കാൻ വിടുക) പുളിച്ച വെണ്ണയും മയോന്നൈസ്, ചീസ്, പൊടിയിൽ മുളകും.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു പേസ്ട്രി ബാഗ് ഉപയോഗിച്ച് ടാർലെറ്റുകൾ നിറയ്ക്കുക. ബാഗില്ല - സാരമില്ല, ഞങ്ങൾ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ നിന്ന് ഒരു ചെറിയ മൂല മുറിച്ചുമാറ്റി പേസ്ട്രി ബാഗായി ഉപയോഗിക്കുന്നു!

ബാക്കിയുള്ള മത്സ്യത്തിന്റെ കഷണങ്ങളും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകളും കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ നിറച്ച കൊട്ടകൾ അലങ്കരിക്കുന്നു.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്, പക്ഷേ രുചികരവും തൃപ്തികരവുമാണ്!

• ഹാം ഗ്രാം 200;
• മയോന്നൈസ് അര ഗ്ലാസ്;
• ചെറുതും പഴുത്തതും എന്നാൽ ശക്തമായതുമായ രണ്ട് തക്കാളി;
• പുതിയ വെള്ളരിക്കാ ഒരു ദമ്പതികൾ;
• ചെറിയ കൊറിയൻ ശൈലിയിലുള്ള കാരറ്റിന്റെ ഒരു കണ്ടെയ്നർ;
• ഏകദേശം ഇരുപത് ടാർലെറ്റുകൾ.

പാചകം:

1. ഹാം നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, തക്കാളി, വെള്ളരി എന്നിവ ഒരു ചെറിയ ക്യൂബായി മുറിക്കുക, കൊറിയൻ കാരറ്റ്, മയോന്നൈസ് എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക.
2. പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഉടൻ വിളമ്പുക. മുകളിൽ ഒരു ഒലിവ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

കുട്ടികൾ തീർച്ചയായും മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ കുട്ടികളുടെ ടാർലെറ്റുകൾക്ക് മികച്ച പൂരിപ്പിക്കൽ വിവിധ ക്രീമുകൾ, മധുരമുള്ള തറച്ചു ക്രീം, പഴങ്ങളുടെ കഷണങ്ങൾ, മാർമാലേഡ്, നട്ട്, ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ ആയിരിക്കും.

ഞാൻ ഭവനങ്ങളിൽ തണുത്ത ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, എല്ലാവർക്കും അവരുടെ ഭാവന അനുസരിച്ച് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ടാർലെറ്റ് കഷണങ്ങൾ 20;
• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ബാങ്ക്;
• ഒരു ഗ്ലാസ് ക്രീം, വെയിലത്ത് ഭവനങ്ങളിൽ, പുതിയ വേർപിരിയൽ;
• രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ജെലാറ്റിൻ;
• നട്ട്, ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്‌സ്, സ്ട്രോബെറി അല്ലെങ്കിൽ കിവി കഷണങ്ങൾ അലങ്കാരത്തിനായി.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ജെലാറ്റിൻ അര ഗ്ലാസ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ രണ്ട് മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇത് ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും ക്രീമും ഉപയോഗിച്ച് സംയോജിപ്പിക്കുന്നു - തണുത്ത.
2. ഒരു മണിക്കൂർ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് നിൽക്കട്ടെ, ടാർലെറ്റുകൾ നിറയ്ക്കുക. അലങ്കരിച്ച് ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും മേശപ്പുറത്ത്!

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ഉത്സവ പട്ടികയിൽ മതേതരത്വത്തോടുകൂടിയ ലളിതവും രുചികരവുമായ ടാർലെറ്റുകൾ - വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ടാർലെറ്റുകൾ അവയിൽ ഏതെങ്കിലും വിഭവം വിളമ്പാൻ അനുയോജ്യമാണ് - സാലഡ്, പേയ്റ്റ്, പച്ചക്കറി വിശപ്പ്.

മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണം, മധുര പലഹാരങ്ങൾ, ഐസ്ക്രീം, ക്രീമുകൾ, ഫ്രൂട്ട് സലാഡുകൾ എന്നിവ ഉപവസിക്കുന്നവർക്കും കഴിക്കാത്തവർക്കും. ഫ്രഞ്ചുകാർ, ഉദാഹരണത്തിന്, ജൂലിയൻ സൂപ്പ് പോലും അവരിൽ വിളമ്പുന്നു, അപ്പോൾ നമ്മൾ ഫ്രഞ്ചുകാരേക്കാൾ മോശമായിരിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് ടാർലെറ്റുകൾ, ഓരോ വീട്ടമ്മമാർക്കും അവളുടെ ഭാവനയും വൈദഗ്ധ്യവും കാണിക്കാൻ കഴിയുന്ന അത്തരമൊരു വിഭവം, പ്രത്യേകിച്ച് ചില അവധിക്കാലം!

നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ അതിഥികളെ ധൈര്യപ്പെടുത്തുക, സൃഷ്ടിക്കുക, ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുക, പ്രിയ ഹോസ്റ്റസ്!

ഹോം വിരുന്നുകൾക്കും ഔട്ട്‌ഡോർ ബുഫെ ടേബിളുകൾക്കും ഭാഗിക ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ പ്രസക്തമാണ് - അവ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുകയും അതിഥികൾക്ക് വളരെ സൗകര്യപ്രദവുമാണ്.

ടാർലെറ്റുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ പൂരിപ്പിക്കൽ ടെൻഡർ ആയിരിക്കണം, പക്ഷേ വളരെ ചീഞ്ഞതല്ല, അങ്ങനെ കൊട്ടയുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ അതിന്റെ രൂപവും രുചിയും നിലനിർത്തുന്നു. മതേതരത്വത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് സലാഡുകൾ, പേറ്റുകൾ, പാസ്തകൾ, ചില തണുത്തതും ചൂടുള്ളതുമായ വിശപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. അത്തരമൊരു വിളമ്പുന്ന ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലും അത്താഴ വിരുന്നിനും പുതുവത്സര മേശയ്ക്കും റൊമാന്റിക് സായാഹ്നത്തിനും യോഗ്യമായ ഒരു ആഡംബര റസ്റ്റോറന്റ് വിഭവമായി മാറുന്നു.

പൂരിപ്പിക്കൽ പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ എന്താണ് പരിഗണിക്കേണ്ടത്

ഒന്നാമതായി, ടാർലെറ്റുകൾ വ്യത്യസ്ത വലുപ്പങ്ങളിൽ വരുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. കാവിയാർ, ഗോർമെറ്റ് ചീസ് എന്നിവ നൽകുന്നതിൽ ഏറ്റവും ചെറിയവ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. വലിയവ തണുത്ത വിശപ്പ്, പേറ്റ്, സലാഡുകൾ എന്നിവയ്ക്കായി ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ്. ഏറ്റവും വലുത്, ജൂലിയൻ പോലുള്ള ചൂടുള്ള ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ ചുടുകയും വിളമ്പുകയും ചെയ്യുന്നത് പതിവാണ്.

കൊട്ടകൾക്കായി വ്യത്യസ്ത തരം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്നതും ശ്രദ്ധിക്കുക. ഷോർട്ട്ബ്രെഡ്, ഫ്രഷ്, വാഫിൾ, ചീസ്, പഫ്. പഫ് കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആണ്, പക്ഷേ അത് വേഗത്തിൽ കുതിർക്കുകയും അതിന്റെ ആകൃതി നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ ഇത് ഉണങ്ങിയ ഫില്ലിംഗുകൾക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ടാർലെറ്റുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് വാഫിൾ, നേർത്ത പഫ് പേസ്ട്രി എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയവ ഉടൻ തന്നെ കഴിക്കണം. പൂരിപ്പിക്കൽ ഇപ്പോഴും മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കാം, പക്ഷേ സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അത് കൊട്ടകളിൽ വയ്ക്കണം. ലെറ്റൂസ് ഇലകൾ ഒരു പ്രതിരോധ "പാഡ്" ആയി ഉപയോഗിക്കാം, അവ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി രുചിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പിൽ യോജിക്കുന്നുവെങ്കിൽ.

ലഘുഭക്ഷണ ടാർലെറ്റുകൾക്കുള്ള മികച്ച സലാഡുകൾ

ടാർലെറ്റുകൾക്കുള്ള ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ടോപ്പിംഗുകൾ സലാഡുകൾ ആണ്. എന്നാൽ ഇവിടെ നിരവധി ഗ്രൂപ്പുകളെ ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യുന്നത് മൂല്യവത്താണ് - ചെലവ്, പാചക വേഗത, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അളവ്, രൂപം.

ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്കുള്ള രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ടാർലെറ്റുകളിലെ ഉത്സവ സലാഡുകൾ മനോഹരവും സൗകര്യപ്രദവും മാത്രമല്ല, സാമ്പത്തികവുമാണ് - ഭക്ഷണ ഉപഭോഗം ചെറുതാണ്, പക്ഷേ മേശ സമ്പന്നവും സമൃദ്ധവുമാണ്.

ചുവന്ന മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന്. 200 ഗ്രാം ഉപ്പിട്ട ചുവന്ന മത്സ്യം നീളമുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, തിളങ്ങുന്ന മഞ്ഞക്കരു, 100 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച നാല് മുട്ടകൾ മുറിക്കുക. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, ചുവന്ന കാവിയാർ 30 ഗ്രാം ചേർക്കുക, സൌമ്യമായി വീണ്ടും ഇളക്കുക. സേവിക്കുന്ന കൊട്ടകളായി വിഭജിക്കുക. നല്ല വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം, ചുവന്ന കാവിയാർ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. ഒരു മാറ്റത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒലീവും കറുത്ത ഒലിവും ഉപയോഗിക്കാം.

ബീഫ്. മാംസം പാകം ചെയ്യുക, വെയിലത്ത് ഗോമാംസം, അതിനെ നാരുകളായി വിഭജിക്കുക. വാൽനട്ട് വറുത്ത് മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി അല്ലി ചതച്ചെടുക്കുക. നല്ല മയോന്നൈസ് സീസൺ.

ഇറച്ചി തളിക. ഒരു ചെറിയ ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ കിടാവിന്റെ നാവ് (300 ഗ്രാം ആവശ്യമാണ്), ബീഫ് പൾപ്പ് 300 ഗ്രാം, ചിക്കൻ fillet 250 ഗ്രാം പാകം. എല്ലാം തണുപ്പിച്ച് നന്നായി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. 200 ഗ്രാം ടാംബോവ് ഹാം, ഓരോ അച്ചാറിനും പുതിയ വെള്ളരിക്കാ, രണ്ട് ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഹാർഡ് പിയർ എന്നിവയും മുറിക്കുക. അര നാരങ്ങയുടെ നീര് പിഴിഞ്ഞ് നന്നായി വറ്റല് അരിഞ്ഞതും ഒരു കൂട്ടം പുതിയ ടാരഗണിന്റെ അരിഞ്ഞ ഇലകളും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു രുചികരമായ സോസിന് മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. തണുത്ത മുറിവുകൾ സീസൺ ചെയ്യുക, രണ്ട് മണിക്കൂർ വിടുക, ഭാഗികമായ ടാർലെറ്റുകളിൽ സേവിക്കുക.

നാവുള്ള കോഴി. 500 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും ബീഫ് നാവും തിളപ്പിക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. നല്ല ചീസ് 150 ഗ്രാം താമ്രജാലം, എല്ലാം ഇളക്കുക, മയോന്നൈസ് സീസൺ. ഒലീവ്, മുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

ചീസ് കൂടെ ചെമ്മീൻ. ചെമ്മീൻ തിളപ്പിച്ച് തൊലി കളയുക. ചീസ് കഷണങ്ങൾ (ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തുല്യ അനുപാതത്തിൽ എടുക്കുക), വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ രുചിയിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് നേർപ്പിക്കുക. ടാർലെറ്റുകളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, മുഴുവൻ ചെമ്മീനും സസ്യങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

ഡോർ ബ്ലൂ ഉള്ള ചെമ്മീൻ. 250 ഗ്രാം നീല ചീസ് കഷണങ്ങൾ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഉരുകുക, കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ നിരന്തരം ഇളക്കുക. 20 മില്ലി നാരങ്ങ നീര്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, 500 ഗ്രാം തൊലികളഞ്ഞ വേവിച്ച ചെമ്മീൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. വേവിക്കുക, കുറച്ച് ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ ഒഴിക്കുക. വീണ്ടും ചൂടാക്കുക, തണുക്കുക, ലഘുഭക്ഷണ കൊട്ടകൾ നിറയ്ക്കുക.

നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ടാർലെറ്റുകൾക്ക് പകരം സാലഡ് കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കുക.

ബഫറ്റ് കൊട്ടകൾക്കുള്ള ബജറ്റ് സലാഡുകൾ

രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഫണ്ടുകൾ ഇല്ല, എന്നാൽ ഓരോ വീട്ടമ്മയും ഉത്സവ പട്ടിക ഫലപ്രദമായും ഗംഭീരമായും സജ്ജമാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. വിലകുറഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ടാർലെറ്റുകൾക്ക് താങ്ങാനാവുന്ന ഫില്ലിംഗുകൾ ഉപയോഗിക്കുക - ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, നിങ്ങൾ ഒരു ഗംഭീരമായ വിശപ്പ് കൊണ്ട് അവസാനിക്കും.

• 100 ഗ്രാം ഗ്രീൻ പീസ്, തക്കാളി, ടിന്നിലടച്ച മത്തി (എണ്ണയിൽ അല്ലെങ്കിൽ പ്രകൃതിദത്ത ഫില്ലിംഗിൽ), ഒരു മുട്ട, 80 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്, 20 ഗ്രാം കടുക് എന്നിവ എടുക്കുക. അരിഞ്ഞ മുട്ട, കടല, മയോന്നൈസ്, കടുക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം കലർത്തുക. പുതിയ പച്ചക്കറികൾ ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി കഷ്ണങ്ങളോ മറ്റോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.
• ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിലോ കത്തിയോ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക, മൃദുവായ തൈര് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവയിൽ ചേർക്കുക, പൊടിക്കുക, ഉപ്പ്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും നിറത്തിന് വിഗ്ഗും ഉപയോഗിക്കുക. ഈ പൂരിപ്പിക്കൽ പഫ് ഉൾപ്പെടെയുള്ള ചെറിയ കാവിയാർ ടാർലെറ്റുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ഒരു മിഠായി സിറിഞ്ചിന്റെ വലിയ നോസലിലൂടെ ഇത് പിഴിഞ്ഞെടുക്കാം.

• ഒരു ജാർ കോഡ് ലിവർ മാഷ് ചെയ്യുക (മുമ്പ് എണ്ണ ഒഴിക്കുക), രണ്ട് വേവിച്ച മുട്ടകൾ അരച്ച് രണ്ട് ചെറിയ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. എല്ലാം സംയോജിപ്പിക്കുക, പച്ചയോ ഉള്ളിയോ ചേർക്കുക, മുമ്പ് വിനാഗിരിയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത, തുല്യ അനുപാതത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ചതാണ്. എല്ലാം കലർത്തി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.
• 100 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ് (വിലകുറഞ്ഞ പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് പോലും ചെയ്യും, പക്ഷേ മൃദുവല്ല), രണ്ട് വേവിച്ച മുട്ടകൾ, ഒരു ചെറിയ അസംസ്കൃത കാരറ്റ്. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം ഒരു പിണ്ഡത്തിൽ കലർത്തി, ചതച്ച വെളുത്തുള്ളിയുടെ രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക. വറ്റല് മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

• നാരുകളായി വിഭജിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ പിങ്ക് സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ അയല സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ഒരു പുതിയ കുക്കുമ്പർ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. പുളിച്ച വെണ്ണയും മയോന്നൈസും (ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ വീതം) ഒരു ടീസ്പൂൺ കടുക് ഒരു സോസ് തയ്യാറാക്കുക. പിണ്ഡം നിറയ്ക്കുക, ടാർലെറ്റുകൾക്കിടയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ പരത്തുക.
• ചിക്കൻ കരൾ 300 ഗ്രാം തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത ഒരു നാടൻ grater ന് താമ്രജാലം. 300 ഗ്രാം കൂൺ, 150 ഗ്രാം ഉള്ളി, 150 ഗ്രാം വറ്റല് കാരറ്റ് എന്നിവ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. തണുപ്പിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന്, മയോന്നൈസ്, നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് കരൾ ടാർലെറ്റുകൾക്ക് ഹൃദ്യമായ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. പച്ചമരുന്നുകളും ഗ്രീൻ പീസ് ഉപയോഗിച്ച് കൊട്ടകൾ അലങ്കരിക്കുക. നിങ്ങൾ വറ്റല് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞക്കരു തളിക്കേണം കഴിയും.

പരീക്ഷിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല, കിരീട സാലഡ്, രോമക്കുപ്പായത്തിന് കീഴിലുള്ള ജനപ്രിയ മത്തി, ഞണ്ട് വിറകുകൾ, മുട്ടകൾ, ധാന്യം എന്നിവയുടെ പെട്ടെന്നുള്ള സാലഡ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ ഏത് സാലഡും നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.

സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്കു പകരമായി കുട്ടകളിൽ തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ

ടാർലെറ്റുകൾക്കുള്ള ലളിതവും രുചികരവുമായ ഫില്ലിംഗുകൾ അവധിക്കാല സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ശേഖരിക്കാം. ഈ ഓപ്ഷൻ അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുകയും വിഭവങ്ങളുടെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ശേഖരം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മേശ പോലും അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യും.

• ഒരു ചെറിയ ടാർലെറ്റിന്റെ അടിയിൽ ഒരു കഷണം വെണ്ണ ഇടുക, മുകളിൽ - മനോഹരമായി പൊതിഞ്ഞ സാൽമൺ സ്ലൈസ്, ഒരു സിറിഞ്ചിൽ നിന്നും ചീരയിൽ നിന്നും ഞെക്കിയ മൃദുവായ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ജംഗ്ഷൻ അലങ്കരിക്കുക.
• മൃദുവായ മാസ്കാർപോൺ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കൊട്ടയിൽ നിറയ്ക്കുക, ചുവന്ന കാവിയാർ ഒരു തൊപ്പി ഉണ്ടാക്കുക, ചുരുണ്ട ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. മാസ്കോപോൺ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഹാർഡ് ചീസ് അരച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണയുമായി ഇളക്കുക (100 ഗ്രാം ചീസ്, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ കട്ടിയുള്ള കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ).
• വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന താമ്രജാലം, വെളുത്തുള്ളി, അല്പം മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. തിളങ്ങുന്ന പിണ്ഡം കൊണ്ട് കൊട്ടയുടെ 2/3 നിറയ്ക്കുക, മുകളിൽ ഉപ്പിട്ട ചുകന്ന ഒരു നേർത്ത സ്ട്രിപ്പിൽ നിന്ന് റോളുകൾ ഇട്ടു, ഒലീവും ചീരയും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
• ഉരുകി ചീസ് താമ്രജാലം, വറ്റല് വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ് അതു ഇളക്കുക. ടാർലെറ്റിന്റെ പകുതി പിണ്ഡം നിറയ്ക്കുക, തുടർന്ന് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വറ്റല് മുട്ട, മുകളിൽ - ഒരു മനോഹരമായ സ്പ്രാറ്റ്. പച്ചപ്പ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

ഒറിജിനൽ സെർവിംഗിൽ പേറ്റുകളും പാസ്തയും

ടാർലെറ്റുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായതും ലളിതവുമായ പൂരിപ്പിക്കൽ ആണ് പേറ്റുകൾ, നിങ്ങൾക്ക് മിക്കവാറും ഏത് പാചകക്കുറിപ്പും എടുക്കാം - കരൾ, മത്സ്യം, മാംസം, ചിക്കൻ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള പേറ്റ് പിണ്ഡം അനുയോജ്യമാണ്.

ചിക്കൻ കരളിൽ നിന്ന്. ഫ്രൈ (അല്ലെങ്കിൽ വറുത്തത് കഴിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിക്കുക) 500 ഗ്രാം ചിക്കൻ കരൾ, രണ്ട് ഉള്ളി, രണ്ട് വറ്റല് കാരറ്റ്. ഒരു മാംസം അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ എല്ലാം പൊടിക്കുക. പിണ്ഡത്തിൽ 50 ഗ്രാം മൃദുവായ വെണ്ണ ചേർക്കുക, കരൾ തിളപ്പിച്ചാൽ - 100 ഗ്രാം വെണ്ണ. പാറ്റ് നന്നായി ഇളക്കുക, ബാസിൽ, കറുപ്പ്, ചുവന്ന കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.

കരൾ കൊണ്ട് മാംസം. 300 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി പൾപ്പും 300 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി കരളും തിളപ്പിക്കുക. 100 ഗ്രാം അരി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി വറുക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പച്ചക്കറികളും അരിയും ഉപയോഗിച്ച് മാംസം പൊടിക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, ലഘുഭക്ഷണ ടാർലെറ്റുകൾക്ക് ഒരു ഫില്ലറായി ഉപയോഗിക്കുക.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് തിളപ്പിക്കുക, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ 200 ഗ്രാം ഫ്രൈ, ഹാർഡ് ചീസ് 100 ഗ്രാം താമ്രജാലം. ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക, മയോന്നൈസ്, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ടാർലെറ്റുകളിൽ ഹൃദ്യമായ പൂരിപ്പിക്കൽ പരത്തുക, മുകളിൽ അരിഞ്ഞതും പ്രീ-വറുത്തതുമായ വാൽനട്ട് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. മുകളിൽ ഒരു വാൽനട്ട് ക്വാർട്ടർ സ്ഥാപിക്കുക.

ടാർലെറ്റുകളിൽ ഭാഗികമായ ചൂടുള്ള വിശപ്പ്

റെഡിമെയ്ഡ് ടാർലെറ്റുകൾക്ക് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ചൂടുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ ജൂലിയൻ ആണ്. ചിക്കൻ, മാംസം, മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ ചിപ്പികൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇത് പൂർണ്ണമായും കൂൺ ആകാം. അതിനെക്കുറിച്ച്, ഞങ്ങൾ ഇതിനകം സംസാരിച്ചു, നിങ്ങൾക്ക് ആ പാചകങ്ങളിൽ ഏതെങ്കിലും അടിസ്ഥാനമായി എടുക്കാം.

ജൂലിയൻ. ഒരു ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, രണ്ട് അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും 500 ഗ്രാം കൂണും ചേർക്കുക - എല്ലാം നന്നായി വറുക്കുക, അങ്ങനെ വെള്ളം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടും. 200 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 10 മിനിറ്റ് പിണ്ഡം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. സ്റ്റഫിംഗ് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക, ടാർലെറ്റുകളിൽ ക്രമീകരിക്കുക (ഈ ഭാഗത്തിന് 12 കഷണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്), ചീസ് തളിക്കേണം, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം. പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച ഉടനെ സേവിക്കുക.

ചൂടുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബേക്കൺ പൂരിപ്പിക്കൽ- ഹൃദ്യവും യഥാർത്ഥവും. മൂന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെയും ഒരു ഉള്ളിയുടെയും നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. 200 ഗ്രാം ബേക്കൺ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് ഓരോ കൊട്ടയിലും ക്രോസ്‌വൈസ് വയ്ക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ളിയും നിറയ്ക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, മുകളിൽ ഉള്ളി ഒരു സർക്കിൾ, ചീസ് ഒരു കഷണം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കൺ സ്ട്രിപ്പുകൾ കൊണ്ട് മൂടുക, വീണ്ടും ക്രോസ്വൈസ് പൊതിയുക. 10 മിനിറ്റ് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ വയ്ക്കുക.

ടാർലെറ്റുകൾക്കുള്ള ഓംലെറ്റ് ഹോട്ട് ഫില്ലിംഗ്- റൊമാന്റിക് ട്വിസ്റ്റുള്ള ലളിതമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം എന്ന ആശയം. ചീസ് അരച്ച്, കൊട്ടയുടെ മൂന്നിലൊന്ന് നിറയ്ക്കുക. ഒരു ഓംലെറ്റിനായി, അരിഞ്ഞ (ഉണങ്ങിയ) പച്ച ഉള്ളി, നിലത്തു കുരുമുളക്, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ ചാറു എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു മുട്ട പാലിൽ (ഒരു മുട്ടയ്ക്ക് - 25 മില്ലി പാൽ) അടിക്കുക. പേസ്ട്രി അച്ചുകളിലേക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒഴിക്കുക, ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ ചുടേണം.

വളരെ യഥാർത്ഥമായി കാണുക മിനിയേച്ചർ പിസ്സകൾ- കൊട്ടയുടെ അടിയിൽ, കുറഞ്ഞത് മൂന്ന് തരം സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ മാംസം കഷണങ്ങൾ പാളികൾ ഇടുക, ഒരു ചെറിയ തക്കാളിയുടെ ഒരു സർക്കിൾ കൊണ്ട് മൂടുക, മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് അയയ്ക്കുക. സേവിക്കുമ്പോൾ ഒലിവ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

തക്കാളി. ഒരു കൊട്ടയിൽ ഇടതൂർന്ന തക്കാളി, ബേസിൽ ഇലകൾ ഇടുക, കുരുമുളക്, വറ്റല് ഉരുകി ചീസ് ഉദാരമായി തളിക്കേണം. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഒരു സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറത്തിൽ ചുടേണം.

സ്വാദിഷ്ടമായ ടാർലെറ്റ് ഫില്ലിംഗുകൾക്കായുള്ള ഈ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മേശ ക്രമീകരിക്കാനും നിങ്ങളെ പുതിയ പാചക ചൂഷണങ്ങളിലേക്ക് തള്ളാനും സഹായിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. ശ്രമിക്കുക, പരീക്ഷിക്കുക, രുചിയോടെ ജീവിക്കുക!